跨國灰姑娘：當東南亞幫傭遇上台灣新富家庭(臺大九十週年校慶版)
全球化不只出現在加工出口區或國際貿易市場中，它也發生在我們的廚房與客廳裡！自1992年起，一批批印尼、菲律賓和越南的女性漂洋過海，來到台灣從事家務勞動，在維持台灣家庭的美滿與清潔的同時，她們也在改造台灣的人口面貌與文化地景。本書作者以數年時間，訪談超過百位的印菲幫傭和台灣雇主，探索勞雇雙方在家庭屋簷下所面臨的權力關係、結構困境。書中用「跨國灰姑娘」的比喻彰顯東南亞移工的處境。她們或為了擺脫貧窮與壓力，或為了擴展人生視野及探索現代世界而跨國工作，來到異鄉卻發現自己坐困雇主家中，被視為「用完就丟」的勞動力，灰姑娘的美滿結局仍如童話般夢幻。藍佩嘉提出「畫界」理論，來詮釋並檢視勞雇雙方如何跨越國族與社會界線來認同自身與「他者」。
公共衛生學 中（臺大九十週年校慶版）
本書匯集了台大、成大、陽明、高醫及中研院、衛服部等國內公衛學界各領域資深教授及權威專家的智慧結晶，是醫藥、護理、職治、物治、健康管理及公衛學界的教科書；亦是歷年來醫師國家考試的重要參考書；更希冀能成為所有關懷全民健康者，以及21世紀健康產業投資經營者應讀的參考書。隨著族群的老年化、環境與食品污染的惡化、認知新型感染症（如SARS、MERS、伊波拉出血熱等等）和既有感染症防疫的重要、政策須兼顧全民健康的國際趨勢，以及臺灣面臨21世紀擴大健康產業服務範圍與國際化之挑戰。陳拱北預防醫學基金會與台大出版中心合作出版，重新邀請公衛界的領導者，參考最新知識與本國實證研究來小幅改寫全書，修訂五版有八成的章數進行改寫以加入新內容。同時也增加「公共衛生倫理」一章全新的內容，呼應現代公民凡事講求倫理的作法。如何針對我們每天的生活，並整合現代生醫、環境、資訊科技，在消除健康不平等的前題下，作成適當的決策來達成「全民健康」的目標，是本書所探討的內容。目前台灣族群加速老化、醫療新科技日趨昂貴、新興及既有感染症威脅全球、地球暖化、食品與環境污染對健康的慢性危害、工作壓力等等所產生的許多「過勞死」與「過勞自殺」、以及全民健保有財務困難下又要開辦長照保險等艱鉅挑戰，台灣正面臨世界衛生組織所宣示的─「所有政策必須考慮到健康（Health in all policies)）」的各項難題。本書匯集了國內公衛學界各領域資深老師畢生思考上述問題的結晶，提供給醫藥、護理、職治、物治、健康管理及公衛學界作為教科書使用；更希冀能成為所有關懷全民健康者，以及21世紀健康產業投資經營者一本重要的參考書。中冊分流行病學與疾病防治、社區衛生兩大部分，共16章，包含流行病學原理與方法、傳染病流行的偵測與防治原理、慢性病防治、癌症流行病學、遺傳流行病學、社會流行病學、青少年健康、婦幼衛生、公共衛生營養學、公共心理衛生、老人健康與長期照護……等方面專業內容。
公共衛生學 下（臺大九十週年校慶版）
本書匯集了台大、成大、陽明、高醫及中研院、衛服部等國內公衛學界各領域資深教授及權威專家的智慧結晶，是醫藥、護理、職治、物治、健康管理及公衛學界的教科書；亦是歷年來醫師國家考試的重要參考書；更希冀能成為所有關懷全民健康者，以及21世紀健康產業投資經營者應讀的參考書。 隨著族群的老年化、環境與食品污染的惡化、認知新型感染症（如SARS、MERS、伊波拉出血熱等等）和既有感染症防疫的重要、政策須兼顧全民健康的國際趨勢，以及臺灣面臨21世紀擴大健康產業服務範圍與國際化之挑戰。陳拱北預防醫學基金會與台大出版中心合作出版，重新邀請公衛界的領導者，參考最新知識與本國實證研究來小幅改寫全書，修訂五版有八成的章數進行改寫以加入新內容。同時也增加「公共衛生倫理」一章全新的內容，呼應現代公民凡事講求倫理的作法。如何針對我們每天的生活，並整合現代生醫、環境、資訊科技，在消除健康不平等的前題下，作成適當的決策來達成「全民健康」的目標，是本書所探討的內容。目前台灣族群加速老化、醫療新科技日趨昂貴、新興及既有感染症威脅全球、地球暖化、食品與環境污染對健康的慢性危害、工作壓力等等所產生的許多「過勞死」與「過勞自殺」、以及全民健保有財務困難下又要開辦長照保險等艱鉅挑戰，台灣正面臨世界衛生組織所宣示的─「所有政策必須考慮到健康（Health in all policies)）」的各項難題。本書匯集了國內公衛學界各領域資深老師畢生思考上述問題的結晶，提供給醫藥、護理、職治、物治、健康管理及公衛學界作為教科書使用；更希冀能成為所有關懷全民健康者，以及21世紀健康產業投資經營者一本重要的參考書。
沒有顏色的思想：殷海光與自由主義讀本(臺大九十週年校慶版)
殷海光向被公認為台灣自由主義知識人的典範。他以繼承與宏揚「五四」思想文化遺產為志業，提筆為劍，投注心力於鼓吹民主自由的實踐路向，對黨國威權體制製造的愚昧與壓迫，始終長鳴異議，非僅激盪人心，更可啟人深思。本書以殷海光闡釋自由主義理念的思想關懷為主題，以仍具現實意義並能激發讀者思考的原著為原則，收錄其著述精華十五篇，匯為一帙。編者潘光哲於每篇選文設計了「解題」與「延伸閱讀」兩個單元：前者摘述各文論說主旨、解釋其時代或思想脈絡，期可有助於讀者掌握殷海光的論說要旨與背景；後者舉列相關主題的殷海光原著及研究成果，以便讀者按圖索驥，追查考究。本書並選刊相關圖片，以文圖並茂的方式，增加閱讀的興趣。初次「接觸」、「閱讀」殷海光的讀者，本書應是打開殷海光的思想世界的第一扇窗。
中國文學史（臺大九十週年校慶版）
臺靜農先生之《中國文學史》，撰述期間幾近二十餘年，且不斷增補修訂，起自先秦以迄金元；不僅表達先生對於歷代文學精神的體悟以及文化歷史流變的詮釋，成其「一家之言」，更流露其性情，在高明的歷史敘事之外，顯現先生個人情志的詠懷與洞見。本書依時代分篇，包含先秦、秦漢、魏晉、南北朝隋、唐代、宋代、金元篇，並附〈中國文學史方法論〉一文，乃先生以文學史家的眼光分析從事文學史研究的方法，依先生所言：「文學史之作，不外乎以歷史為經，以作家作品為緯，故文學史的方法應注意研究作家、分析作品。至於如何研究與分析，則非單純方法能詳辨。」本書不僅體例嚴謹，考證詳實，先生的慧心卓識更於全書俯拾即是，此也是本書最具價值之處。
管理學（臺大九十週年校慶版）
管理學係指人們研究「管理」問題所累積的有系統知識。從歷史觀點來看，「管理」問題之產生，乃屬於一種文化的演進結果；易言之，管理乃是人類社會為了適應、解決及滿足某種當時需要所產生出來的。管理學應用範圍廣泛，不論公／私或營利／非營利組織，如一般企業或大學、醫院，乃至其他文化、宗教機構等均適用。在各種文化社會背景下，管理哲學、實務及方法之普遍性與特殊性如何應用於組織，未來發展如何，及「創造改變之程序」，皆為重要之論述範疇。本書為國內管理學經典著作。共計二十章。書中析論組織及管理理論之演進，組織結構、行為及功能，組織與外界環境關係、規劃與控制，組織於動態環境下之發展及改變等。兼論管理人才培育、組織結構調整及引入進步科技等。
程序制度機能論：民事程序法之理論與實務 第一卷（臺大九十週年校慶版）
本書輯錄作者關於民事程序制度目的、機能之相關論文共五篇，始倡「信賴真實說」及「法尋求說」，批判德、日等國學界近百年來就審理制度目的論所信奉而經我國論者繼受之通說，並延伸重構有關程序權保障、事件類型審理及程序法理交錯適用等多項理論，精緻化實體利益與程序利益平衡保護論體系之內涵。鑑於本書所輯論文之論旨及其脈承延伸論具有我國法上體系性及比較法上獨特性，自公開發表以來，近三十多年間，業已深刻影響我國程序法學之研究取向，指引重新形成相關解釋論、立法論，進而前導全面性修正民事訴訟法及重新制訂家事事件法付諸施行至今，並促使啓動變革審判實務及法制主體面。作者特別為臺大版另行撰寫「導論」一篇，藉此爬梳相關諸理論之脈絡體系，並就1996年原書初版再配合新法意旨加以補訂，以便讀者精確解讀本書之論旨及其所具實踐上意涵。
華人心理的本土化研究（臺大九十週年校慶版）
1960年代以來，世界心理學一直在進行著兩大學術革命：「認知革命」與「文化革命」。就心理學的「文化革命」而言，已有三種強調文化觀點與因素的心理學在同時發展，即跨文化心理學、本土心理學及文化心理學。其中，心理學研究的本土化運動，係國際間非西方國家心理學者所推動的一種純學術性運動，追求的是研究典範或策略的轉換──以本土化的研究典範取代西方化（特別是美國化）的研究典範，所涉及的是知識論、方法論及研究法的問題。本書於2002年首度問世，所收錄文章不僅包含作者對心理學本土化運動的基本立場論述，更涵蓋當時華人心理學研究在本土化目標上的初步進展。在原書出版十六年後的今天，期待讓更多讀者回頭審視此書在華人心理學本土化運動發展進程中的地位。
慶祝國立臺灣大學創校九十週年選輯．限量版紀念套書(教科書)
臺大九十，創新世紀九十年來的臺大，曾醞釀出無數優秀的學者、名師，也為國家社會培養出眾多傑出人才。他們的著作，在各自的學術領域中稱得上是重要者，多不勝數。為慎重起見，出版中心敦請校內各領域的學者，成立一專責的編輯委員會，最終選出10種作品。選輯著重在作者與著作本身對臺大及該學術領域的「經典之作」，其中包括：《增補水稻耕種法講演》（磯永吉著）、《沒有顏色的思想：殷海光與自由主義讀本》（殷海光著）、《管理學》（許士軍著）、《經濟學：理論與實際》（張清溪、許嘉棟、劉鶯釧、吳聰敏著）、《公共衛生學》（王榮德、江東亮、陳為堅、詹長權編）、《程序制度機能論：民事程序法之理論與實務 第一卷》）（邱聯恭著）、Semiconductor Devices: Physics and Technology（施敏著）、《華人心理的本土化研究》（楊國樞著）、《中國文學史》（臺靜農著）、《跨國灰姑娘：當東南亞幫傭遇上台灣新富家庭》（藍佩嘉著）。透過這套書的出版，我們期盼：它能呈現九十年來臺大在學術研究及教學上，對人類知識及社會國家的貢獻。同時，它也是對獻身於研究、教學的作者個人成就的最佳禮讚。
增補水稻耕種法講演（臺大九十週年校慶版）
臺灣自明鄭時期所種植的是秈稻，其外觀細長、口感較不黏，稱為在來米；而現今臺灣人常吃的卻是外觀短圓、口感黏Q的稉稻，又稱蓬萊米。實際上臺灣人改種蓬萊米的歷史不足百年，且轉換期很短；能在數年內完成，實有賴於各位農業技術者的努力，其中最值得一提的便是人稱「蓬萊米之父」的磯永吉。本書是磯永吉在臺北帝國大學的代表作，前身為臺北帝國大學理農學部於1941年所出版的《水稻耕種法講演》，乃磯永吉於臺灣各地演講所匯集而成的專論。1944年的增補版則由臺灣農會出版，內容擴增許多，除了補充圖片，亦增加三個章節的內容，兼顧育種、農耕、採收、品質品評等細節，緊密扣合稻作的生長軌跡，乃集磯永吉三十餘年在臺育稻經驗之大成，亦是見證這段稻米變革史的重要文獻。
慶祝國立臺灣大學創校九十週年選輯．限量版紀念套書(學術著作)
臺大九十，創新世紀九十年來的臺大，曾醞釀出無數優秀的學者、名師，也為國家社會培養出眾多傑出人才。他們的著作，在各自的學術領域中稱得上是重要者，多不勝數。為慎重起見，出版中心敦請校內各領域的學者，成立一專責的編輯委員會，最終選出10種作品。選輯著重在作者與著作本身對臺大及該學術領域的「經典之作」，其中包括：《增補水稻耕種法講演》（磯永吉著）、《沒有顏色的思想：殷海光與自由主義讀本》（殷海光著）、《管理學》（許士軍著）、《經濟學：理論與實際》（張清溪、許嘉棟、劉鶯釧、吳聰敏著）、《公共衛生學》（王榮德、江東亮、陳為堅、詹長權編）、《程序制度機能論：民事程序法之理論與實務 第一卷》）（邱聯恭著）、Semiconductor Devices: Physics and Technology（施敏著）、《華人心理的本土化研究》（楊國樞著）、《中國文學史》（臺靜農著）、《跨國灰姑娘：當東南亞幫傭遇上台灣新富家庭》（藍佩嘉著）。透過這套書的出版，我們期盼：它能呈現九十年來臺大在學術研究及教學上，對人類知識及社會國家的貢獻。同時，它也是對獻身於研究、教學的作者個人成就的最佳禮讚。
藥理學
本書以藥物的作用系統分類章節，輔以圖片及表格比較整理，代替冗長的理論敘述，簡單明瞭，讓學習更有效率。為使讀者在學習時能夠一目瞭然及迅速理解，本書在編排方面，將作用機轉、用途、藥物動力學、副作用及禁忌症等皆以條列方式列出；在文字敘述方面，力求簡明扼要及深入淺出，避免艱澀及不常用的內容，並且涵蓋許多最新上市的新藥介紹。在文中也加入許多繪製之插圖及摘要表格，幫助讀者在最短時間內記憶及複習。另外，於每章節末尾附加了重點整理及自我評量，方便讀者檢視學習成效及準備應考，不僅適合大專院校做為課程教材，也是自修讀者的首選。本書具有以下特色：1. 精緻圖解：精心繪製大量之圖片，將藥物在人體的作用機轉整理得簡潔又明瞭，更易學習及吸收。2. 輕鬆學習：特別重要的關鍵字皆以粗體標示，輕鬆找出重點，方便準備應考的讀者快速複習。3. 重點回顧：將每類藥物的作用機轉及臨床用途、副作用，都整理在表格中，幫助加深記憶。4. 實力檢測：在各章章末精選考題編為自我評量，讓讀者自我測驗，循序漸進地累積自我專業能力。5. 藥物專欄：書中穿插實用的「藥物小常識」專欄，整理相關疾病用藥資訊，方便臨床應用。6. 檢閱便利：豐富充足的索引，讓您迅速找到藥物詞彙。
勞動法案例研究（一）
本書是作者將1996年到2001年發表的案例著作集結成書。論文雖為舊作，但其中對相關理論的敘述，仍多有值得參考之處；勞動法規、理論與實務雖有轉變，但幾個基礎問題仍然不失為理論與實務的焦點。本書論及的勞動者的特徵，從屬性、工資的界定（含恩惠性給與的問題）、平等待遇等基本的問題，似已獲得不少實務與理論的肯定；另本書所論解僱的最後手段性，應已為通說所採，但在適用上似已偏離作者觀點，這只會減損該理論說服力而已，宜請注意。至於有關以集體休假作為勞資爭議手段的論述，就目前臺灣實務而言，應當仍然有值得參考之處。若對照本書論文前後的理論與實務見解的演變，讀者亦能認清勞動法的演變軌跡。
自律與法權
本書的寫作契機源自一場於中國舉辦的研討會。會議以「啟蒙」概念為主軸， 探討此概念在中國與西方國家，是否具有不同的意義。結論是，中國的參與者認為：啟蒙不但不是普世的概念，在該概念的論證與發源上，毋寧受限於西方國家的歷史與文化脈絡。作者反對此結論，因此透過本書提出相應的闡述，並試圖證立：人的自我（Selbstsein）必然與在法權（Recht）中的生活具有關聯性。在本書的第一部分，作者承繼康德的實踐哲學與費希特對自我意識的思考，得出「主體之自我決定／自律的理念，雖發軔於西方，卻得以超越文化地域之限制而具有普遍有效性」的結論。在第二部分，作者擴充提問的視角，從主體的自我關係過渡至主體之間、主體與共同體之間乃至於國家間之關係等三個向度。最後，作者認為，唯有透過法權（原則），主體才得以了解行為尺度何在，上述三個向度的和平共存方為可能。
幼兒園及托嬰中心教保活動：幼兒本位磁場的社區融合教保之理論與實施
幼兒園幼兒及托嬰中心嬰幼兒的生長有哪些學習上的習性？例如從直觀探索活動中學習、有趣活動中學習、合作建構情境歷程中學習、團體經驗分享中學習、自動生產創作活動中學習、情境裡自由遊戲中學習、加深加廣活動中學習、從自信心發展中學習、自主性發展中學習、在人際裡發展自動自發行為中學習、勤奮活動中學習等等。這兩類之教保服務人員，能結合社區資源的融入，依循以上幼兒、嬰幼兒發展階段的生長及學習之習性實施教保，秉持滿足需求信念依習性而養，即創造了幼兒本位磁場。 本書探究幼兒園與社區融合的教保活動之幸福教保理論，發展出貫串以上幼兒、嬰幼兒種種生長上學習的習性之教保模式，提供教保服務人員專業需求，能滿足幼兒、嬰幼兒生長及學習需求，有效達成六大領域發展目標，已在幼兒園獲得實施成效。
變態心理學
變態心理學是整個人類心理探討中最為神祕、引人興趣的領域之一。任何時代總是有些人被認定為失常或瘋狂，但隨著不同的時空背景，不僅精神病態的診斷標準不同，如何對待及治療這些邊緣人士的方式也不同，這表示變態心理學處於不斷的演進中—如DSM版本的持續更新所反映的。這本《變態心理學》是為了正要邁入高階研究的學生所編寫，它具有一般教科書的特性，提供變態心理學的各種基本理論，也論述精神醫學的應用方法和技術。它應該足以吸引那些想要一窺心理學堂奧的學子，也有助於那些在各式療養機構服務的人員，不論他們題精神科醫師、臨床心理師、精神科社工師和護理師，以及醫護技術人員和看護人員。
表達性治療連續系統：運用藝術於治療中的理論架構
「表達性治療連續系統有助解釋如何多元運用媒材─從行為到象徵、情感到認知，它為藝術治療中要做什麼、何時做、為何做提供了架構，表達性治療連續系統讓我知道如何來衡鑑個案的偏好與喜好，以及決定治療的方向；我有一個架構依循，但這並不表示我要強加它到任何人身上，個案能夠透過創作尋找自己的答案，這種治療方法真是有見識及令人尊敬；我也不必要成為一位全知的專家，因為透過創作，個案能為他們的疑慮與人生挑戰找到解答。」——Lisa D. Hinz
應用數學實務與數據分析
在應用型教育的前提下，數學的教育是否還是概念、性質定理以及習題？對於學生的疑惑「學習數學有什麼用？」迫切需要做出回答。在此背景下，編者編寫了本書。 本書主要為會計學、金融學以及工程專業的學生而作。在學生已修完微積分以及概率統計的基礎上結合上述專業課程建設的要求，設置了大量與本專業所學內容相關的例子。回答了「數學如何應用」這一問題，讓數學回歸到實際應用。
航空客運與票務：空運學的理論與實務
這是一本針對航空客運系統化及航空票務的全面介紹，除可作為相關領域教材，也是領隊導遊、旅行社及業界人士……等學習者不可或缺的重要參考書。
社區整合長期照護與人才培育
本書共分為十五章，第一章作者說明臺灣長照政策及發展趨勢，並舉例衛生所配合政府政策所推動的長照服務計畫，期望讀者對長照政策面與實際執行面能有所認識。第二章作者介紹臺灣長照服務的類型之現況，並針對新型的社區服務模式「到宅沐浴服務」與到宅沐浴服務所需的人才培育加以說明。第三章和第四章作者說明成功老化、活躍老化、社區老化與生產老化，並介紹生產老化實例，期望讀者學習到長期照護不只是失能者的照護，預防與延緩失能甚至活躍老化，對高齡社會同樣重要。第五章和第六章作者介紹日本的介護保險與社區綜合照護體系、照顧管理專員(Care manager)，由於日本已進入超高齡社會，長照服務已有多年經驗，在長照制度面、服務面有許多值得臺灣學習的地方。第七章和第八章作者介紹失智症的種類、症狀、照護與家庭照顧者支持，並由日本學者介紹日本的認知症支援服務，讓讀者對失智症有概括了解。第九章作者介紹健康素養定義、高齡者健康素養、方案規劃與最適發展模式。第十章作者介紹高齡友善活動設計、多元智慧與生活技能融入活動設計。第十一章作者介紹高齡者靈性健康、靈性評量及靈性照護的體驗活動。第十二、十三、十四和十五章從高齡者口腔照護、銀髮族的飲食與營養、高齡者的餐食製備說明之，並由日本學者介紹日本長照機構的餐飲設計。第十五章作者介紹高齡者常見的白內障、乾眼症、青光眼、黃斑部病變，並介紹高齡者視力保健。相信讀者讀完本書必能對長期照護有通盤的認識，且本書邀請到日本學者介紹日本的長照經驗，使讀者有更多面向的學習。
流通管理概論：精華理論與本土案例
流通業包含的行業非常廣泛，舉凡：批發業、百貨零售業、倉儲業、物流業、連鎖零售業、加盟零售業、直營門市店及虛擬通路業等等，均屬於流通業的範疇。「流通管理」課程所講的不只是流通業的經營管理，還有製造業或服務業都須具備倉儲物流的流通運輸機制。流通的機制與功能，也是任何企業營運的必要功能；流通做不好，商品很可能會缺貨，引起消費者不滿。甚而造成流通成本升高，對企業不利。希望透過本書的出版，可帶動相關課程的廣大應用與普及。本書內容涵蓋本土流通業的最新資訊，也納入創新科技在流通管理上的應用，例如：社群媒體、行動購物、虛擬試衣間、機器人服務等，讓學生所學與產業界同步。本書特色＊精華理論與知名案例兼具取材自流通業發展最先進的國家，加入本土相關案例，易於吸收了解。＊內容周延完整涵蓋流通業經營、管理、策略與行銷等完整面向。＊著重實務導向企管理論源自實務操作，尤其是流通管理。本書著眼於實務觀念的養成與技能的靈活運用。＊改版更新，與時俱進改版增加國內流通零售業最新實務內容，提出流通業與創新科技的未來發展趨勢。
光機電系統設計和製作
本書原是台灣大學光學設計和工程，光機電設計和製作之授課內容，在過去十年課程已有將近200位台大學生使用過。本書參考多本國際知名作者光機電習用參考書，經過多次編繹及修訂，並整合作者之專利，累積之著作，及作者上課講義而編成；盼此書成印能讓更多學子得益處，期許可提昇國內光機電知識，軟體操作及測試和製造能力。
輸血醫學
輸血醫學促成了現代醫學的發展，成功的醫療維繫在安全的輸血，而安全的輸血有賴於建全的醫院血庫作業、正確的醫療用血，以及健全的捐血系統。本書集合了許多優秀的輸血工作人員及專家學者撰寫而成，內容涵蓋重要的輸血議題：各種血型及相關的抗體、本土血型的基因研究、實質醫院的血庫檢驗作業、包含小兒的輸血、輸血反應、血小板的輸血、捐血機構的作業、血庫的品質管理、親子鑑定、HLA以及臺灣族群基因的研究。本書適用於大專院校生物相關科系、醫學系及醫技系的教學、醫院血庫工作人員的參考書，及醫院醫師輸血時的參考。本書特點：1. 集合所有和輸血相關的資訊,既實際,也有理論。2. 大部分為臺灣本土資料。3. 附錄有豐富的台灣本土資料，包含：•馬偕紀念醫院的臺灣各族群之血型、HLA、STR、mtDNA、Y-SNP頻率。•臺灣血液基金會捐血人的各種血型頻率及血型抗體頻率。•慈濟骨髓幹細胞中心的捐髓者HLA基因頻率。
JCI長期照護標準解讀與臺灣實務應用—住民照護篇
人口老化在華文地區是備受關注的議題，持續提升長期照護機構的照護品質和住民安全已成為實務界、學術界和政府的努力目標之一。有鑒於此，本書作者群結合實證理論與實務作法，解讀目前被世界衛生組織認定最嚴謹、最適合照護機構的JCI標準體系，並透過臺灣各類機構的實務作法，說明在機構住民的整體照護和服務過程中如何做便能達到JCI的標準要求。其主要目的不在於鼓吹參加JCI認證，而在於協助華文地區的讀者們理解一套以人為本、以住民為中心、實用的機構式照護標準，學習多專業之間的分工合作模式以及長照和醫療之間的連貫整合機制，進而用以設計專屬的、結構化的、精緻的與無縫的照護服務系統，提供住民優質的照護、診療和服務，促進其安全和生活品質。
國際企業管理：實務個案分析
蒐羅85個國際知名企業個案與臺商國際化案例，兼具國際與本土觀點。 透過經典個案學習實務應用，引導學子思考，加強全方位決策能力。 「國際企業管理」是企業經營者在面對國際化及全球化時的重要基礎。 本書內容以85個國內外短型個案為主軸，內容簡明易懂。各章皆附問題研討，引領讀者能夠深度思考與討論，並說明如何應用企管理論，以達到理論、實務、應用齊備的目標；啟發讀者思考，且學習從不同觀點、角度及公司狀況作分析及判斷，提升問題解決能力。
物聯網智慧應用與實務
本書的特色除了物聯網的專業技術外，更著重跨領域的結合，使得不論是資工、資管、電機、機械、管理、設計等領域的學生都可從物聯網產品的設計、網路技術、大數據分析、雲端物聯網的平臺應用、商業模式的探討等，達到跨領域思考和動手實作的實務學習。
108指定科目考試物理考科歷屆試題總覽
完整收錄98年至107年的大學指定科目考試試題，由高中升大學補習班超級名師群親自詳解，將所有的題目做最深入的詳析，細膩的解釋，最能啟發考生作答技巧與思考脈絡。此外，依照近年命題趨勢，特編108年模擬試題供學生自我檢測，收錄測驗內容說明，讓同學可以迅速掌握測驗方向。本書獨家收錄「3秒速解」與「待加強」，讓同學能夠在有限的時間內掌握解題要領、突破學習盲點，在考場上大展鴻翼！ 本書內容編排方式依照大學入學考試中心所公布的題本，且答案欄的設計也是採用大考中心的填答畫記方式，讓同學們立即進入仿真情境。對於即將上考場的同學們而言，「知己知彼，才能百戰百勝」，熟練歷屆試題，真實模擬演練，絕對是有加分的效果。
供應鏈管理－觀念運作與實務（第二版）
全球化時代企業已邁入無國界經營，經濟自由化使資金、貨品、技術、服務及人才在國際間自由移動，改變了全球產業的競爭結構：由傳統企業間競爭轉向供應鏈間的競爭。企業為了建立以供應鏈管理為軸心的營運體系，勢必都將面臨建立供應鏈上游以及下游客戶間的策略夥伴關係，以強化其競爭力。有鑑於現今企業界對供應鏈管理人才的重視，中華民國物流協會推出供應鏈管理專業證照，此教材編纂邏輯嚴謹、內容豐富且有國際案例，讓人才培育工作更加務實到位。
自動控制(第七版)(附部分內容光碟)
本書內容包括控制系統簡介、數學基礎、物理模型、數學模式推導、穩定度分析、時域分析、頻域分析、動態行為分析、控制系統的設計與補償等。本書適合大學、科大電機、機械系「自動控制」課程使用。
設計研究方法(第四版)
本書屬於集體創作，來自全省各大專院校老師的參與規劃及撰寫而成。提供給對設計研究有興趣的學者參考，作為入門的基礎知識。適合設計研究所博、碩士學生，以及產業服務者做研究報告、分析問題時，最好的參考用書，可以縮短你進入設計研究領域的學習時間。本書分為六部分：（１）質性研究；（２）問卷；（３）實驗研究法；（4）團體研究法及專家研究法；（５）兩種整合性研究法；（６）比較研究方法及彙總研究方法。
108指定科目考試生物考科歷屆試題總覽
完整收錄98年至107年的大學指定科目考試試題，由高中升大學補習班超級名師群親自詳解，將所有的題目做最深入的詳析，細膩的解釋，最能啟發考生作答技巧與思考脈絡。此外，依照近年命題趨勢，特編108年模擬試題供學生自我檢測，收錄測驗內容說明，讓同學可以迅速掌握測驗方向。本書獨家收錄「3秒速解」與「待加強」，讓同學能夠在有限的時間內掌握解題要領、突破學習盲點，在考場上大展鴻翼！ 本書內容編排方式依照大學入學考試中心所公布的題本，且答案欄的設計也是採用大考中心的填答畫記方式，讓同學們立即進入仿真情境。對於即將上考場的同學們而言，「知己知彼，才能百戰百勝」，熟練歷屆試題，真實模擬演練，絕對是有加分的效果。
簡易人機介面（HMI）應用輕鬆設備聯網（第二版）（附軟體及部份內容光碟）
本書第一篇讓您的PLC上雲端，介紹WebAccess/HMI家族及基本功；第二篇軟體安裝與應用，介紹WebAccess/HMI Designer的安裝與應用實例；第三篇PLC範例實作，提供29個PLC實習範例，讓使用者依照本書之操作步驟即可順利完成，使理論與實務作最好的結合。人機介面可廣泛應用於機電整合或工廠自動化等控制系統上。因此，本書適合大專院校或相關領域之專業實務課程中使用，藉以提升學生技術水準，以培育產業界對於人機介面觸控技術人才之所需。
經絡與美容保健
現代生活繁忙，有多久沒有好好的放鬆身心？又有多久沒好好的檢視自己的身體狀況呢？本書以經絡按摩的方式，將極複雜的經絡生動介紹，並與雕塑身材、抒發壓力結合，在繁忙的生活步調中，提供一個可以隨時放鬆身心的有效方法，享受片刻的悠閒。書中對於經絡功效的講解淺顯易懂，對於按摩方式的說明簡單易操作，對於養生觀念的建立基礎紮實，附有精美插圖與真人對照，全方位了解經絡按摩對人體的幫助，藉此雕塑美體，擁有完美體態。本書特色本書以真人教學與示範按摩方式，讓按摩教學更加淺顯易懂。也附有真人與插圖對照，讓尋找經絡與穴位更加簡單快速。並將雕塑體態與經絡養生相結合，在維持身體健康的同時，一併讓身材體態趨向窈窕。
葉盛吉日記（三）1942－1943﹝軟精裝﹞
葉盛吉（1923-1950），臺南人。現存葉盛吉日記自昭和13年（1938）至民國39年（1950），日記內容包含就讀臺南一中時代、二高時期、東大醫學院時期、臺大醫學院時期，以及就業後至被逮捕前的讀書、生活及心情紀錄。
數學這樣教：國小數學感教育
作者於1984年踏入數學教育領域，多年來努力學習國小數學教學、學習與評量的問題，由於感受到對國小的數學教、學之感覺與美學，因此試著將它文字化，並與學者、教師、家長分享。本書首先描述數學感內容理論的知識系統，一個起動機制、五個核心內涵的教、學策略，多元優選的理念，以及教學、學習和評量理論。之後從全數（自然數和0）、分數、小數、數運算的概念推廣、量與測量、幾何、統計、代數等內容，描述其數學概念、運算與性質以及相關的教學問題。希望這些內容的舖陳能讓大家對數學與數學教學更有感覺。最後，本書可以做為國小數學科教材教法的參考用書，教師教學與相關問題討論的參考用書，以及學生家長了解數學脈絡與相關問題的參考用書。
宴會管理：理論與實務（第三版）
論中西餐宴，簡若平常式之菜餚，豐盛富貴如皇家國宴，無一不為飯店餐飲之精華所在，宴會經營管理之重要性不言可喻。《宴會管理》一書共分十二章，以淺白流暢之文字敘述，鉅細靡遺地闡述宴會之經營與管理，其中包含了宴會廳組織架構、工作執掌、宴會廳設備、宴會成本控制、宴會促銷活動、宴會作業流程、乃至中西宴會服務之安排、宴會菜單的設計、雞尾酒會和自助餐會之安排、觀光旅館外燴之安排、婚禮顧問之職掌與任務、宴會中葡萄酒之服務技巧，以及相關餐飲禮儀等。不僅如此，本書更輔以精緻的圖片與詳實之範例，協助讀者理解書中內容。書中內容不僅詳盡，更融入了學術及實際操作，既可作為飯店從業人員進行宴會廳籌劃工作的參考依據，亦適合成為觀光與餐飲相關科系學生的教科書。
食物製備學：理論與實務（第四版）
作者深諳食品的科學特性，並具有豐富的教學及實務經驗，將有關食品及相關的研究加以系統化，讓讀者能夠瞭解烹調的合理性。本書以深入淺出的說明，將烹調伴隨的各種微妙且複雜的變化，以及食品材料的多樣性加以闡釋。先讓讀者瞭解各種食品的不同成分，以及經由烹調的操作會產生的變化，進而解釋食品對實際烹調時的關係，再以此為基礎，進一步講述提示操作方法的重點及秘訣。並對社會大眾所關心的與食品安全相關的課題，如瘦肉精、塑化劑、農藥殘留等，也都特別加以探討。本書的內容豐富，涵蓋各類食品材料，實為各相關科系學生及相關從業人員不可或缺的入門工具書。
2018植物防檢疫科技研發成果發表會論文集
2018植物防檢疫科技研發成果發表會論文集，內容包括新興有害生物防治技術及昆蟲天敵應用、關鍵有害生物防治技術開發與應用、健康種苗及檢疫處理技術開發建立及地方特色作物有害生物整合管理等四大主題專題演講論文資料，及海報展之海報摘要。
政治學與國際關係的關鍵概念
本書是政治學與國際關係的辭典，但本書對每個詞彙的說明並不是泛泛數語的名詞解釋。對於政治學與國際關係的重要概念，本書皆進行清晰且完整的界定，並且進一步介紹各個概念在理論界與實務界的重要性及其被運用的情況。本書是想要瞭解政治學與國際關係的讀者不可缺少的必備讀物，也是讀者在研讀本書作者所著的教科書《政治學》與《全球政治》時最佳的輔助用書。
