【電子書】常備鍋料理全書
＜每個鍋子，都有它擅長的料理＞ 學會賞識常伴你左右的鍋具，讓它們發揮長才 鑄鐵鍋．砂鍋．不鏽鋼鍋．不沾鍋． 玻璃陶瓷鍋．琺瑯鍋．壓力鍋．銅鍋等， 一次搞懂8種廚房常備鍋的獨特特性， 演練66道為它們各自量身打造的料理 ◎Check！廚房裡的鍋具們，你都怎麼使用呢？ ﹡一鍋到底，不管煮什麼，都用同一只鍋？ ﹡大家口耳相傳的好用神鍋，自己用起來卻不順手？ ﹡鍋子只用來煮湯、煮火鍋？ ﹡鍋子常常燒焦沾黏，總要花費一番工夫才能清潔乾淨？ 廚藝節目裡大顯身手的廚師，都熟知每種鍋具的材質性能與特色，才能輕巧流暢的做出快速、美味的料理。精準使用鍋具，也是料理的一門學問，用對料理方式，才不會辜負一只好鍋。 ◎擅用每款常備鍋的特性，做出專屬於它們的料理 做菜總是手忙腳亂，原來是用錯鍋子？用對鍋具做菜，不燒焦不黏鍋、省時省力，還能讓食材發揮極致的美味與營養。本書收錄八種你一定要認識的常備鍋具與料理重點，帶讀者搶先認識以下四種： ﹡鑄鐵鍋──適合需長時間燉煮入味的料理 熱能傳導均勻，保溫效果極佳，能縮短料理時間，並減少食材營養的流失，適合燉菜、燉肉等需長時間加熱的料理。 │發揮它的特性，請試做這些料理：滷帶皮五花肉、燉三層肉、奶油燉菜、雞湯等等。 ﹡不鏽鋼鍋──不黏鍋的訣竅，就是要完全預熱 快速且均勻導熱，且不怕沾附腥味或醬味，用來燉煮、炸炒都適合，新手最容易犯的失誤，就是沒有完全預熱就使用，而出現燒焦黏鍋的情況。 │發揮它的特性，請試做這些料理：鮮蝦可樂餅、寬冬粉燉雞、炒牛肉絲等等。 ﹡砂鍋──厚實材質，能燉煮出鮮甜滋味 材質厚實且蓄熱性佳，能將食物燉煮得更美味、軟嫩，但無法用於油炸類料理，因為鍋子一旦吸入油之後，會變得異常高溫，或會有滲出油的疑慮。 │發揮它的特性，請試做這些料理：海鮮燉飯、砂鍋魚頭、鱈魚清湯等等。 ﹡玻璃陶瓷鍋──適合用於製作醬汁、魚料理 表面沒有毛細孔，不會沾附食物的味道，也無需擔心因食物而變色，非常適合做醬汁與魚類料理。但容易黏鍋或燒焦，製作咖哩時要多加留意。 │發揮它的特性，請試這些料理：燉土魠魚、番茄醬汁、菠菜咖哩。 ◎鍋子除了用來煮火鍋，還可靈活運用於煮飯、燉肉、烤甜點 ﹡餐廳級的東西方道地美味：本書收錄的菜色多元豐富，融合東西方最受歡迎的料理，只要用一只鍋子，就能端出餐廳級美味，像是匈牙利燉牛肉、雞肉釜飯、香辣燉雞湯、培根蛋黃義大利麵、泰式鮮蝦炒河粉等等。 ﹡利用常備鍋製作，甜點立即上桌：利用鑄鐵鍋製作蜂蜜起司蛋糕，形狀特別又美味；不用烤箱，以不鏽鋼鍋製作伯爵茶蛋糕、胡桃派，美味程度同樣另人動心。 本書特色 1、收錄8種一般家庭都會擁有的鍋具，為第一本常備鍋料理全書。 2、食材圖、步驟圖、完成圖，超過400張圖片，完整記錄每一道料理的製作過程。 3、從鍋具特性到適合的料理，詳細且全面解說。 4、燉肉、熬湯、煮飯、烤甜點，66道東西方美味道地料理一應俱全。
【電子書】萌可亂真！創作自己的羊毛氈貓咪
★日本媒體報導不斷！令人歎為觀止的超擬真羊毛氈貓咪。 ★羊毛氈創作者Hinali首部教學書。 ★收錄超擬真貓咪寫真集！ & 虎斑、摺耳、賓士貓.... 不管哪一隻，都是讓人忍不住想輕撫、 看似隨時要動起來的貓咪。 只要跟著Hinali的步驟教學， 就能製作出世界上獨一無二、 只有你能完成的 羊毛氈貓咪喔！
【電子書】萌可亂真！創作自己的羊毛氈貓咪
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【電子書】這樣做創意手作，孩子超有成就感
運用身邊隨手可得的素材，按圖解步驟操作，就能做出質感精緻， 既有藝術美感，又符合個人需求的實用物品。 29種以上類型的活動 多樣應景的節日創意活動 399個以上的圖解步驟 素材替換類舉與難易程度建議 簡易的製作方式，方便取得的素材， 讓拼布、版印、金工、馬賽克、蝶谷巴特、金屬押花、噴砂玻璃⋯⋯等創作， 變為孩子、各年齡層都可以玩的超成就感創意手作。 適合家庭共玩，也適合學校教學活動。 跟著書裡的圖解步驟，就能做出精緻又實用的作品。 利用常見素材就能輕鬆做出作品，超級有成就感，人人都可以變成藝術大師 ★29種簡單的手作，材料隨手可得。 ★超級簡單的圖解步驟，一目瞭然。 ★淺顯的文字，沒做過手作的人也能輕鬆入手。 ★培養日常美感、增加成就感、人人都能成為藝術大師。 ★輕鬆成為美育培養家庭。
【電子書】文具手帖【偶爾相見特刊 2】：手帳們！
8大類型手帳╳32位手帳狂熱分子 前所未見龐大陣容，品項豐富多元第一本！ 華人圈手帳達人共襄盛舉， 想寫手帳、想看別人手帳、手帳寫不停者，不容錯過的魅力書！ 同場連映：日本人氣手帳、手帳周邊文具、相印機評比，推坑報導！ 8大類型手帳—— 「文具店店長手帳」 經營有苦有甘，店長的自言自語五四三！ 「育兒手帳」 是媽媽，也是手帳控！ 「美食手帳」 美食不想忘，視食美味永留存。 「旅行手帳」 記錄感動與美好的瞬間。 「穿搭手帳」 美美打扮不能停。 「整理術手帳」 減輕負荷量的工作與計畫手帳。 「料理手帳」 料理食譜自己畫。 「隨性寫手帳」 不必理由，開心就寫。 32位手帳狂熱分子—— atinghu、haruko412、Fiona×LIFE、mia、Jessica畫生活、[ｈａｉｒ．ｍｏ]愛亂報、什物町、開始我的手帳文具小生活、艾莉。生活日誌、貝兒小熊、手帳繪日和、倔強手帳、鄧小熊…… 同場連映： MIDOR、測量野帳、RYU-RYU手帳、klied手帳新品介紹。 迷你圖案印章、生活記錄便利貼、手帳貼紙、攜帶型的紙膠帶KITTA、創業於大正十三年的印章老店、設計師親自設計適合蓋在手帳月計畫上的迷你天氣印章…… 相印機大評比：繪圖苦手救星，不會畫畫，手帳也可以很繽紛。 《文具手帖》實現承諾回來了！
【電子書】手作包不失敗的14堂課
每天都想帶出門～不退流行的簡單包時尚！ 從扁包到有底包，徹底解析各種包款製作訣竅及實用縫製技巧， 這次，你一定學得會！ 手工製作包包最迷人的地方，就是怎麼變都可以的靈活設計，想要這裡加個口袋、做很多放東西的夾層、提把想長一點短一點、或者想要一個好實用的防水包，無論你有什麼需求與想像，只要自己動手做，就能擁有一個獨一無二的手作包。 做包包並不難，為了破解縫製困難、版型複雜的迷思，書中將徹底解析手作包的各種技巧，讓你能輕易跟著示範，做出最適合自己的第一個包包！ || 由簡而繁，循序漸進的手作包基礎課！ || 從簡單的扁包開始嘗試，先瞭解包款基礎，再慢慢做出更立體、有底的款式，書中解析了製作過程中最容易遇到的疑難雜症，可能只是一個小重點，就能幫你解決問題，做一個屬於自己的包包將變得輕鬆又簡單。是一本能滿足初學者與進階者的最佳參考書。 || 掌握款式關鍵技巧，就能把包包做得更好 || 書中收錄的都是最百搭的必學版型，從直線車縫就可以的扁包，到托特包、帆布包、水桶包、購物袋…等，只要學會了各種款式的製作原理，便可以此類推，將一款包變成無限款包，加上各種布料花色、材質的變換，袋身的細節設計、配件改變等，無論想要什麼風格的包包，都能遊刃有餘，滿足你對手作包的各種新鮮要求與設計想像。 || 從基本到延伸款一次滿足，給你不退流行的設計包靈感 || 當熟悉了製作技巧後，接下來，就可跟著書中豐富的延伸款靈感，依照自己的使用需求，設計出每天都想帶出門的包包，充分享受自由手作的樂趣！ || 跟著隨書的100%包款版型，新手也能輕鬆完成！ || 做包包常常最困難的是不會畫版型，書中最後附錄的原尺寸紙型，幫大家解決了這個難題，只要將版型描下來，就可以照步驟縫製出想要的樣式；甚至有些真的好簡單的款式，不需版型，只要依提供的尺寸剪布就可以囉！
【電子書】做皂不NG！娜娜媽天然皂獨門祕技：正確選油、調色、打皂、晾皂，讓你做的皂好洗、好聞、好質感的180個完美關鍵
皂友遍及海內外的手工皂達人──娜娜媽 暌違兩年的最新心血之作 無私分享她在手工皂海12年的寶貴結晶 收錄180個做皂關鍵×10個皂友最想學的人氣配方 不但是新手入門的捷徑，也是做皂老手的進階跳板 可以做皂的油品那麼多，該如何挑選？ 為什麼我做的皂，洗起來會乾乾澀澀的？ 做好的手工皂上出現白白的斑點，是發霉了嗎？ 為什麼我做的皂很快就不香了？如何能讓香味持久一點？ 皂洗一洗就變得軟爛好困擾，怎麼樣才能做出具硬度的皂呢？ 固體皂的配方可以做成液體皂嗎？ 怎樣能做出泡泡綿密的皂？ 乳皂好還是水皂好？ 冬天、雨天最好不要做皂？真的嗎？ ◎做皂一點都不難，但充滿學問 娜娜媽剛開始接觸手工皂，只是為了想改善女兒的肌膚問題，選擇了安心的油品與材料、研究出安全方便的製作方式，而這中間又因不想浪費母乳，試著將母乳入皂，意外做出比一般水皂還要溫潤好洗的乳皂，也讓女兒的異位性皮膚炎獲得了改善。 投身入手工皂專業賣家與成為培訓師資的皂師後，更是一連串的學習與考驗。像是因為溫度大而產生討人厭的白粉，並不會影響使用，但是作為商品時，就是一大致命傷，雖然只要將皂表白粉刨掉就能解決，但是刨掉的皂，卻會造成浪費，也會變成成本，於是「如何精準做出每一塊完美好洗的皂」，是她所追求，也希望將多年摸索的經驗，分享傳授給更多皂友。 ◎每一個理所當然的答案背後，都是從無數失敗中得到的經驗成果 有些人覺得做皂很簡單，因為照著娜娜媽的配方與步驟，一步一步就完成了。的確做出一塊皂並不難，但當你享受到手工皂的美好成果時，探索背後的成功關鍵，卻充滿學問，不但需要兼顧舒適洗感、美麗外觀、軟硬度、起泡度等等，稍有不慎還會掉入失敗的陷阱。 娜娜媽融合12年的做皂經驗，集結出180個最常遇到的做皂關鍵，有系統的分類方式，讓每一個想嘗試做皂的新手、或是熱愛手工皂的人，都能找到答案、做出成功好皂。 【打皂前──】 從配方的選擇、油脂的搭配、精油怎麼加才能留香？打皂前的每一個選擇、每一步準備，皆會決定手工皂的成功與好洗度。 關於「油脂」：什麼油適合用來做皂？如何挑選油脂？過期的油也能拿來打皂嗎？ 關於「香氣」：精油、香精有什麼不同？為什麼我的皂都不香？精油要怎麼選擇？ 關於「鹼液」：用來做皂的水一定要煮過？片鹼、粒鹼有什麼不同、哪一種比較好？ 【打皂中──】 打皂可不是攪拌就好，還要學習判斷皂液的濃稠度，才能找到最佳的入模時機，還得留意哪些材料會加速皂化、為什麼打了好久卻不見濃稠感……，打皂中最常遇到的各種疑難問題，娜娜媽親自解答。 關於「溶鹼」：如何確定氫氧化鈉有溶解完全？要以「水入鹼」還是「鹼入水」？ 關於「打皂」：打皂的最佳溫度是幾度？電動打皂與手打皂有差別嗎？ 關於「調色」：渲染怎麼做才會漂亮？食用色素可以用來調色嗎？ 【打皂後──】 辛苦做出來的皂，卻不如預期，不僅浪費了時間，也浪費了材料，一直到脫模、晾皂也不能輕乎，每一個皂寶寶都需要好好照顧。 關於「脫模」：什麼程度才能脫模？什麼時候才能蓋皂章？ 關於「晾皂」：不通風的晾皂會吸入有害氣體？我的皂怎麼縮水了？皂都需要保溫嗎？ 關於「保存」：皂放越久越好洗？母乳皂不會有過期問題？ 關於「NG皂」：鬆糕、雪花、火山、白粉、果凍，常見失敗案例全收錄 ◎10款皂友討論熱烈的人氣皂款，娜娜媽親自示範 紅酒、啤酒也可以入皂？有什麼技巧？「超脂皂」是什麼？好洗嗎？蠶絲要如何入皂？有什麼特別之處？10款在皂友圈廣為流傳並深受討論的人氣皂款，娜娜媽公開好洗配方，並親自拍攝影片解說作法。 本書特色 *隨書附贈影音QRcode，娜娜媽親自示範10款人氣好洗皂款 *180個皂友最想知道的製皂問題大公開 *娜娜媽累積12年的實作經驗，無私分享！
【電子書】做皂不NG，娜娜媽天然皂獨門祕技
皂友遍及海內外的手工皂達人──娜娜媽 暌違兩年的最新心血之作 無私分享她在手工皂海12年的寶貴結晶 收錄180個做皂關鍵×10個皂友最想學的人氣配方 不但是新手入門的捷徑，也是做皂老手的進階跳板 可以做皂的油品那麼多，該如何挑選？ 為什麼我做的皂，洗起來會乾乾澀澀的？ 做好的手工皂上出現白白的斑點，是發霉了嗎？ 為什麼我做的皂很快就不香了？如何能讓香味持久一點？ 皂洗一洗就變得軟爛好困擾，怎麼樣才能做出具硬度的皂呢？ 固體皂的配方可以做成液體皂嗎？ 怎樣能做出泡泡綿密的皂？ 乳皂好還是水皂好？ 冬天、雨天最好不要做皂？真的嗎？ ◎做皂一點都不難，但充滿學問 娜娜媽剛開始接觸手工皂，只是為了想改善女兒的肌膚問題，選擇了安心的油品與材料、研究出安全方便的製作方式，而這中間又因不想浪費母乳，試著將母乳入皂，意外做出比一般水皂還要溫潤好洗的乳皂，也讓女兒的異位性皮膚炎獲得了改善。 投身入手工皂專業賣家與成為培訓師資的皂師後，更是一連串的學習與考驗。像是因為溫度大而產生討人厭的白粉，並不會影響使用，但是作為商品時，就是一大致命傷，雖然只要將皂表白粉刨掉就能解決，但是刨掉的皂，卻會造成浪費，也會變成成本，於是「如何精準做出每一塊完美好洗的皂」，是她所追求，也希望將多年摸索的經驗，分享傳授給更多皂友。 ◎每一個理所當然的答案背後，都是從無數失敗中得到的經驗成果 有些人覺得做皂很簡單，因為照著娜娜媽的配方與步驟，一步一步就完成了。的確做出一塊皂並不難，但當你享受到手工皂的美好成果時，探索背後的成功關鍵，卻充滿學問，不但需要兼顧舒適洗感、美麗外觀、軟硬度、起泡度等等，稍有不慎還會掉入失敗的陷阱。 娜娜媽融合12年的做皂經驗，集結出180個最常遇到的做皂關鍵，有系統的分類方式，讓每一個想嘗試做皂的新手、或是熱愛手工皂的人，都能找到答案、做出成功好皂。 【打皂前──】 從配方的選擇、油脂的搭配、精油怎麼加才能留香？打皂前的每一個選擇、每一步準備，皆會決定手工皂的成功與好洗度。 關於「油脂」：什麼油適合用來做皂？如何挑選油脂？過期的油也能拿來打皂嗎？ 關於「香氣」：精油、香精有什麼不同？為什麼我的皂都不香？精油要怎麼選擇？ 關於「鹼液」：用來做皂的水一定要煮過？片鹼、粒鹼有什麼不同、哪一種比較好？ 【打皂中──】 打皂可不是攪拌就好，還要學習判斷皂液的濃稠度，才能找到最佳的入模時機，還得留意哪些材料會加速皂化、為什麼打了好久卻不見濃稠感……，打皂中最常遇到的各種疑難問題，娜娜媽親自解答。 關於「溶鹼」：如何確定氫氧化鈉有溶解完全？要以「水入鹼」還是「鹼入水」？ 關於「打皂」：打皂的最佳溫度是幾度？電動打皂與手打皂有差別嗎？ 關於「調色」：渲染怎麼做才會漂亮？食用色素可以用來調色嗎？ 【打皂後──】 辛苦做出來的皂，卻不如預期，不僅浪費了時間，也浪費了材料，一直到脫模、晾皂也不能輕乎，每一個皂寶寶都需要好好照顧。 關於「脫模」：什麼程度才能脫模？什麼時候才能蓋皂章？ 關於「晾皂」：不通風的晾皂會吸入有害氣體？我的皂怎麼縮水了？皂都需要保溫嗎？ 關於「保存」：皂放越久越好洗？母乳皂不會有過期問題？ 關於「NG皂」：鬆糕、雪花、火山、白粉、果凍，常見失敗案例全收錄 ◎10款皂友討論熱烈的人氣皂款，娜娜媽親自示範 紅酒、啤酒也可以入皂？有什麼技巧？「超脂皂」是什麼？好洗嗎？蠶絲要如何入皂？有什麼特別之處？10款在皂友圈廣為流傳並深受討論的人氣皂款，娜娜媽公開好洗配方，並親自拍攝影片解說作法。 本書特色 *隨書附贈影音QRcode，娜娜媽親自示範10款人氣好洗皂款 *180個皂友最想知道的製皂問題大公開 *娜娜媽累積12年的實作經驗，無私分享！
【電子書】好想自己做衣服
這是一本超圖解的手作衣技巧全書！ 完整解析！縫紉技巧 × 裁布圖解 × 縫製順序 讓你快速掌握訣竅，做出每天都想穿的日常時尚衣。 零基礎也可以 微改版型簡單做 一次搞懂拷克機 直線縫就能完成 縫紉課堂QA解惑 如果一天就能完成，把喜歡的布色花樣， 變成一件世界上獨一無二的衣服， 這就是自己做衣服最大的魅力！ 喜歡棉麻的天然質感、彈性布的鬆軟舒適… 想要袖口寬一點、裙子長一點、褲管鬆一點， 或者依照身形抓出最適合自己的顯瘦皺褶， 那就一起開始做衣服吧～ 學會量身製作的技巧，你會發現其實很簡單又充滿樂趣呢！ 一件衣服需要的版型並不如想像中複雜，只要掌握立體概念， 以基本的直線車縫就可以完成。書中蒐集了各種做衣服一定會遇到的小技巧， 有時候只是差那一點點，就能做出完成度更好的作品，穿出獨有的個人風格。 *上一堂快速裁縫課！1000張以上的技巧圖解，初學者也能輕鬆完成。 裙子如何拉出漂亮皺褶？快速裁剪斜布條的新方法？如何從紙型上修改寬窄尺寸？…… 做衣服其實不難，作者從多年課堂經驗中， 蒐集了各種新手常遇到的疑難，整理出最實用的技巧， 只要懂了一點訣，就能排除障礙，充分享受做衣服的樂趣。 *拷克機怎麼用？專篇說明使用技巧，是讓功力大增的好幫手！ 關於縫紉機我們已經了解很多，但你知道拷克機究竟要怎麼用嗎？ 除了基本的處理布邊，書中有獨立篇章，教你一次弄懂結構看似複雜的拷克機， 從穿線開始，一步步說明各種微調功能， 從今天開始別再小用它了，其實拷克機也能直接縫製出一件衣服呢！ *收錄每天都想穿的16件百搭款！隋書附贈兩大張M、L、Free size原尺寸紙型 講究剪裁簡單、舒適有型的衣服，也是最適合動手自己做的款式。 書中設計了日常穿搭度最高的樣式，每一件都有詳細的分解圖說。 除了free size的款式，皆提供M、L兩種尺寸的版型，可依需求選擇。 *做衣服的最高樂趣！同款式不同布色的驚喜 書中每一件衣服，都能看到兩種布色的成品， 往往一個樣式換了一塊布料後，就會變成截然不同的感覺， 只要學會一種版型，就能延伸出各種風格衣，滿足搭配的樂趣。
【電子書】好想自己做衣服：超圖解手作衣裁縫課！1000張技巧詳解，簡單版型一點就通
這是一本超圖解的手作衣技巧全書！ 完整解析！縫紉技巧 × 裁布圖解 × 縫製順序 讓你快速掌握訣竅，做出每天都想穿的日常時尚衣。 零基礎也可以 微改版型簡單做 一次搞懂拷克機 直線縫就能完成 縫紉課堂QA解惑 如果一天就能完成，把喜歡的布色花樣， 變成一件世界上獨一無二的衣服， 這就是自己做衣服最大的魅力！ 喜歡棉麻的天然質感、彈性布的鬆軟舒適… 想要袖口寬一點、裙子長一點、褲管鬆一點， 或者依照身形抓出最適合自己的顯瘦皺褶， 那就一起開始做衣服吧～ 學會量身製作的技巧，你會發現其實很簡單又充滿樂趣呢！ 一件衣服需要的版型並不如想像中複雜，只要掌握立體概念， 以基本的直線車縫就可以完成。書中蒐集了各種做衣服一定會遇到的小技巧， 有時候只是差那一點點，就能做出完成度更好的作品，穿出獨有的個人風格。 *上一堂快速裁縫課！1000張以上的技巧圖解，初學者也能輕鬆完成。 裙子如何拉出漂亮皺褶？快速裁剪斜布條的新方法？如何從紙型上修改寬窄尺寸？…… 做衣服其實不難，作者從多年課堂經驗中， 蒐集了各種新手常遇到的疑難，整理出最實用的技巧， 只要懂了一點訣，就能排除障礙，充分享受做衣服的樂趣。 *拷克機怎麼用？專篇說明使用技巧，是讓功力大增的好幫手！ 關於縫紉機我們已經了解很多，但你知道拷克機究竟要怎麼用嗎？ 除了基本的處理布邊，書中有獨立篇章，教你一次弄懂結構看似複雜的拷克機， 從穿線開始，一步步說明各種微調功能， 從今天開始別再小用它了，其實拷克機也能直接縫製出一件衣服呢！ *收錄每天都想穿的16件百搭款！隋書附贈兩大張M、L、Free size原尺寸紙型 講究剪裁簡單、舒適有型的衣服，也是最適合動手自己做的款式。 書中設計了日常穿搭度最高的樣式，每一件都有詳細的分解圖說。 除了free size的款式，皆提供M、L兩種尺寸的版型，可依需求選擇。 *做衣服的最高樂趣！同款式不同布色的驚喜 書中每一件衣服，都能看到兩種布色的成品， 往往一個樣式換了一塊布料後，就會變成截然不同的感覺， 只要學會一種版型，就能延伸出各種風格衣，滿足搭配的樂趣。
【電子書】餐桌上的調味百科
這是一本下廚必備的「完美調味百科」！ 詳解105種最常用到的調味料+香辛料， 延伸出128款中式、日式、南洋、西洋醬料，及58道經典料理， 只要對調味料、香辛料多一分了解， 人人都能組合出數百種美味秘方，做出對味的料理！ 中國人做菜講求色香味俱全，掌握調味比例、味道，一直是極為重要的環節。 一起來認識最貼近台灣人口味的調味料與醬料調配吧！ 本書收錄105種最常用到的調味料+香辛料， 跟著大廚重新找出料理的調味精髓， 從調味料的單一應用，到複合的醬料調製， 延伸變化出128款以上的中式、日式、南洋、西式醬料， 58道經典料理，人人都能煮出零失敗的美味。 在食安問題頻傳的年代裡，自己做醬更能控制用料、避免添加物，讓飲食回歸安全與健康！ 【本書特色】 ＊找出調味與食材間的完美搭配法！ 調出美味要先理解風味，本書從基礎開始，詳盡介紹各種調味醬料的特色，系統化的把調味料跟食材的關係講清楚，加強實用度與應用性，調味、食材、烹調方法、料理間的脈絡清晰。 ＊廚房必備！105種最好用調味料詳解 收錄105種最常用的調味料+香辛料，從調味料的單一應用、到複合的醬料調製，延伸出128款中式、日式、南洋、西式醬料，及58道美味經典料理，教你掌握食材與調味的搭配精髓，是一本下廚必備的完美調味百科！ ＊步驟詳細，讓你第一次調醬料就上手！ 一次弄懂相似調味品項的同與不同，告訴你一種調味料的各種用法，食譜步驟清晰詳盡，跟著配方就一定能調出好味道，讓你第一次做醬料也能輕鬆上手！ ＊快速查閱！依料理提供最對味的調味專欄 書中設計實用的調味專欄，以最直覺的分類方式，例如：拌飯拌麵好朋友、水餃沾醬、方便蒸魚醬、最對味的火鍋沾醬……，提供快速檢索，直接滿足各種醬料需求。
【電子書】餐桌上的調味百科：從調味、製醬到烹調，掌握配方精髓的完美醬料事典
這是一本下廚必備的「完美調味百科」！ 詳解105種最常用到的調味料+香辛料， 延伸出128款中式、日式、南洋、西洋醬料，及58道經典料理， 只要對調味料、香辛料多一分了解， 人人都能組合出數百種美味秘方，做出對味的料理！ 中國人做菜講求色香味俱全，掌握調味比例、味道，一直是極為重要的環節。 一起來認識最貼近台灣人口味的調味料與醬料調配吧！ 本書收錄105種最常用到的調味料+香辛料， 跟著大廚重新找出料理的調味精髓， 從調味料的單一應用，到複合的醬料調製， 延伸變化出128款以上的中式、日式、南洋、西式醬料， 58道經典料理，人人都能煮出零失敗的美味。 在食安問題頻傳的年代裡，自己做醬更能控制用料、避免添加物，讓飲食回歸安全與健康！ 【本書特色】 ＊找出調味與食材間的完美搭配法！ 調出美味要先理解風味，本書從基礎開始，詳盡介紹各種調味醬料的特色，系統化的把調味料跟食材的關係講清楚，加強實用度與應用性，調味、食材、烹調方法、料理間的脈絡清晰。 ＊廚房必備！105種最好用調味料詳解 收錄105種最常用的調味料+香辛料，從調味料的單一應用、到複合的醬料調製，延伸出128款中式、日式、南洋、西式醬料，及58道美味經典料理，教你掌握食材與調味的搭配精髓，是一本下廚必備的完美調味百科！ ＊步驟詳細，讓你第一次調醬料就上手！ 一次弄懂相似調味品項的同與不同，告訴你一種調味料的各種用法，食譜步驟清晰詳盡，跟著配方就一定能調出好味道，讓你第一次做醬料也能輕鬆上手！ ＊快速查閱！依料理提供最對味的調味專欄 書中設計實用的調味專欄，以最直覺的分類方式，例如：拌飯拌麵好朋友、水餃沾醬、方便蒸魚醬、最對味的火鍋沾醬……，提供快速檢索，直接滿足各種醬料需求。
【電子書】就想回家自己煮
30道早餐、午餐便當、晚餐、點心食譜， 30分鐘就能上菜， 風靡4萬人次學員的祕笈全公開！ 簡單、實用、好吃， 再加點暖心創意，零廚藝也能讓美味升級， 365天自家美味不設限，讓你「就想回家自己煮！」 樂在料理教學長達20年以上的玉霞媽媽，志在推廣「自煮運動」，讓每個家庭都能瀰漫自家菜飯香，用愛的料理照顧家人的健康與活力，讓害怕進廚房的人，也能開始為自己、為家人做料理，從採購、料理、擺盤，輕輕鬆鬆就能在家開心用餐！ 她的三個孩子，從未上幼稚園開始，就一人一件小圍裙，開始跟著媽媽動腦動手學做菜，從真食育裡認識食材、學會料理，也學習懂得感恩土地、感恩農民與製作食品的人們。長大的孩子們，個個都燒得一手好菜，無論離家求學或出國工作，都能為自己做飯，創造屬於自己家的滋味。 「親情的黏著劑就是食物」，本書透過女兒趙翊琹深情的筆觸，將玉霞媽媽如何把「食育」輕巧地化成生活中的遊戲；而長時間在媽媽的廚房快樂特訓，培養出靈敏舌頭與敏捷身手，讓她們從小就愛上料理，在生活與工作中「學以致用」。
【電子書】家常菜的美味科學
下廚，是學著讓手法「到位」， 進而完成料理「到味」的美好過程。 厲害的料理人， 就連燙青菜都可以超好吃！ 明明照著食譜做，為什麼茄子還是會發黑？ 別人的煎肉排，為什麼可以焦香又多汁，我的卻乾乾柴柴？ 為什麼熱炒店的炒青菜油亮青翠，我的炒青菜卻總是軟趴趴不清爽？ 每一個學習料理的人，都有共同的失敗經驗， 照著食譜依樣畫葫蘆，做出來卻完全不是那個樣， 那是因為只知其然，不知其所以然。 真正的大廚，是因為熟知每個料理步驟背後用意與原理，因此有辦法把它做對做好。美味不是偶然，厲害的料理人，是因為透過「理解力」做菜，而不是只用雙手作菜。精確理解煎煮炒炸每個工法的用意，就能精準做出「看起來很平凡，吃起來卻很神奇」的家常菜！ ◎什麼是「燙」？什麼是「滷」？ 所謂的「燙」，是將食材放進「沸騰的熱水」中加熱，目的是去除食材的嗆味、澀味、黏液；因此燙青菜時，只要專注這樣的目的，自然就會好吃。如果不好吃，也可輕易判斷有可能是澀味未除盡等原因影響風味，下次改進就好。 所謂的「滷」，就是將食材放入滷汁中加熱。滷與燙的不同，在於除了要加熱還要加味道。想要滷得入味，必須先以大火煮沸再轉成中火慢滷，是讓食材入味的關鍵。 本書解析煮、燙、拌、滷、烤、煎、炒、炸、蒸等十種烹調工法，精準掌握每種料理工法的精髓，幫助食材發揮最鮮美的滋味。 ◎學會這些料理工法的竅門，做出令人驚豔的家常菜 Q：如何炒出爽脆的青菜？ 「炒」是短時間加熱的烹調手法。炒菜時需要高溫快速拌炒，不能磨磨蹭蹭，掌握快、狠、準，三分鐘內完成，就能炒出爽脆口感。 Q：如何炸出酥脆不乾柴的雞塊？ 「炸」是將食材放入180℃的油中加熱，逼出食材中的水分、讓炸油進入，就能炸出酥脆口感。大塊厚實的炸雞不容易逼出水分，很容易表面熟了，但裡面沒熟，所以要油炸兩次，才能炸出酥脆口感。 Q：如何煎出不沾黏、多汁的牛排？ 「煎」是指將食材放在已加熱的平底鍋上的烹調方式。使用鐵製平底鍋充分加熱再下油，肉就不易黏住，利用大火油煎，使蛋白質變硬形成一個外層，就能將味道鎖住。 ◎學習精準到位的做菜技巧，讓家常料理更科學、更有依據 本書作者為女子營養大學名譽教授，具有50年以上的料理技術與知識，以有系統的分類，告訴你每種料理工法的科學原理，讓家常菜也能驚豔美味。 【學會燙的訣竅，你可以──】 ．燙出擁有翠綠色澤的青菜，吃得到青菜本身的自然風味，吃不到草澀味。 ．燙出表面光滑、吃起來滑順不軟爛的麵條。 ．燙出肉汁飽滿的肉片，咬下去還能感受到新鮮肉汁流出。 【學會蒸的訣竅，你可以──】 ．蒸出有如嬰兒肌膚般的光滑蒸蛋，品嘗到滑溜口感。 ．蒸出有鮮甜味、沒有腥臭味的海鮮魚貝。 ．讓每顆蛤蜊都能乖乖打開，吃得到飽滿的蛤蜊肉與鮮味湯汁。 【學會煎的訣竅，你可以──】 ．煎出擁有迷人金黃色澤的外皮，吃得到酥脆外皮與肉質嫩口的炸雞。 ．不管是鬆軟的西式歐姆蛋，還是紮實的日式厚蛋捲，隨心就能煎出想要的口感。 ．煎出擁有完整漂亮的魚形，不再支離破碎、與鍋子沾黏。 本書特色 1全面解析烹調的工法：煎、煮、炒、炸、滷、燙、蒸、拌、備料、保存，10種廚房料理必學的基本工法。 2居家必備的家常料理：155個料理技巧×34道家常食譜，讓看似普通的家常料理也能驚豔上桌。 3學習大廚的科學精神：好吃都是有科學的！偷學大廚讓燙青菜、炒蛋都能精準到位的廚藝技巧。
【電子書】純粹皂幸福：35款療癒手工皂生活提案
現今教你如何DIY手工皂的書滿街都是，眼花瞭亂之際，你要選擇什麼樣的手工皂書籍呢？ 是手工皂製作詳解、是個別肌膚適用的手工皂、是精油手工皂大全，還是天然素材入皂、名人作皂……？ 這是一本讓你耳目一新的手工皂教學書。 書中不只是一個步驟一個步驟地將市面上最常見的CP手工皂，詳盡地用分解圖將你作出完美的基礎手工皂。還告訴你如何拉花、渲染、花草入皂、精油作用，甚至是將手工皂最基礎的原料，都一一解析、深入淺，出，讓讀者明白。 此外，本書還有別於市面上其他手工皂書籍，特地依各種膚質設計出不同功用的「中藥皂」，將中醫學的中藥入皂。用溫和的中藥入皂，以守護全家人的肌膚，絕對會讓讀者們滿意。 再者，除了中藥入皂，本書也讓手工皂成為親子同樂的遊戲。以往CP手工皂在製作過程中因為加了強鹼，所以不適合年齡小的孩子一同手作。但作者特地設計了多款不需強鹼便能做成的MP手工皂，讓讀者不用擔心孩子遭受強鹼傷害。反而可以親子一同享受塑皂、畫皂、捏皂的樂趣。 這絕對是一本市面上不可多得、同時也是最能迎合讀者需求的手工皂教學書。 本書特色 1.坊間第一本告訴消費者：親子是可以一起享受玩皂樂趣的手工皂書籍。 2.不同於坊間其他手工皂書籍，關於製作香皂最基本的重點要項，書中都一一詳細、清楚解說。 3.本書特地用專屬章節詳解各類型手工渲染皂的基礎渲染法，並配以圖示介紹。 4.書中有多款手工皂加入能溫和改善肌膚問題的中藥，讓手工皂更加多元功用。 5.坊間少有書籍介紹不加鹼的MP手工皂，本書不單專章說明，還有不同造形皂的製作手法。
【電子書】捏出創意力：15個台灣景點黏土DIY手作
☆★☆ 黏土手作第3彈 ★ 環島特別企畫 ☆★☆ & 全台走透透，四季好風景。跟著小熊貝卡旅行去！ 東、南、中、北台灣15個著名景點，一次蒐集！ & ★ 超輕黏土質地柔細、易塑型、延展性佳，成品質感細緻，有絕佳療癒感。 ★ 以台灣15個旅遊景點為題材，每篇作品皆收錄台灣在地風景與人文小故事，呼應全民「環島」、「愛台灣」的風潮。 ★ 知名景點製作成文具用品、小禮品， 趣味與實用兼具，送禮自用兩相宜！ & ☆ 輕黏土達人黃靖惠的超療癒黏土手作書第3集 ☆ 玩過復古15個Q萌童話和15個童話故事，這次要去環島台灣15個景點囉！ & 春暖花開時，從風光明媚的東台灣出發，去宜蘭賞鯨、瑞穗牧場看牛、還有知本泡溫泉；夏天就去熱情的南台灣，墾丁、美濃、阿里山、台南安平古堡「到此一遊」喔！隨著時序進入微涼的秋天，環島的路線也往北走到中部台灣，在鹿港感受老街文化、奧萬大賞楓、日月潭環湖；寒冷的冬季，和親愛的家人在北台灣留下最溫暖的記憶，綿長的海岸線、平溪天燈、三貂角燈塔，都有我們的足跡。最後，就一起在台北101的聖誕樹下，許下願望吧！
【電子書】手作小幸福：MiWA.2玩布雜貨與橡皮章（暢銷修訂版）
布雜貨 × 橡皮章 × 溫暖手繪 雙胞胎女孩MiWA 送給你的手作小幸福‧暢銷修訂版 結合刻章、刺繡、水彩、蠟筆，獻上36款布雜貨作品 ◎隨書附贈：眼罩、口罩、杯墊、筷袋、小提包、抱枕……9款作品精選版型集 MiWA是一對感情無敵好的雙胞胎姊妹，不僅住同一間房、在校同窗，甚至因此被媒體採訪。愛縫紉的Mi與愛刻章的WA，成立了「MiWA.2」溫暖手作雜貨品牌，幫助眾多網友量身設計精緻小物，MiWA共同設計的手作雜貨，就是這麼地人見人愛。 MiWA決定將他們對布雜貨與橡皮章的熱情，以書籍的形式與大家分享。書中收錄了最精彩、也最重要的布雜貨與橡皮章製作教學，此外，MiWA更透過手繪的方式提醒大家製作時應注意的地方，不時給予貼心小叮嚀，從人人必備的錢包、筆袋、購物提包、相機包，到杯墊、髮飾、口罩、束口包、相機背帶、兒童午安枕、布貼紙等等創意小物，此外還有精彩的刻章教學，頭像章、字母章、MEMO章等。MiWA也在書中提供精選樣版，與讀者分享MiWA獨創的溫暖圖樣。 繡線是布料的畫筆，畫筆是生活的調和劑，將溫暖手作融入日常，不僅可以為自己量身打造，更可以是一件充滿心意的禮物。請抱持著輕鬆的態度閱讀本書吧！跟著MiWA的溫暖筆觸，感受日常生活中的每個手作小細節！ ※透過本書，你可以學到： ✔玩布雜貨：3縫法X 4繡法 X 2特殊材料安裝，搭配五金單品、漂亮素材也學會布料挑選、布料洗滌 ✔刻橡皮章：3刀法X 2線條密度x 2蓋印方法，也認識橡皮擦質地、印台比較 ✔畫布水彩：以水彩彩繪布料，透過濃淡調色、印台轉印，增添特色變化 ✔塗布蠟筆：以蠟筆彩繪布料、透過疊色、熨燙，個性圖樣更加分
【電子書】衣飾無憂
透過時裝觀察世界，細敘時裝的故事與慾望。 三宅一生的皺褶裡蘊藏了日本的歷史與社會變化； 十七與二十世紀都是女設計師大爆發的時代，兩個時代互有對話； 當上世紀初消費文化與城市空間結合一起，造就了第一個拍攝巴黎時尚櫥窗的阿特熱（Eugène Atget）； 皺褶決定衣物的結構，也解放了女性身體； Yves Saint Laurent最喜歡男人與女人身上的毛髮，別忽略毛髮是現代身體規訓史其中一要項； Fashion week是節慶與儀式，而在Snapchat上直播Fashion show，真實與即時竟同時可得？ 時尚不止於時裝，更是時代的印記， 關於生活、風習與格調的城市記憶。 「每次望著母輩的舊照片，扭花紋白毛衣、千鳥格紋長褲、暗紅色圓頭平底鞋，當時時興的髮型與耳環，現在看來不合時宜，但卻有種永恆在其中。 是有些甚麼定格在照片裡，那不是單單描述服裝的式樣、照片中人的髮型、動靜，就可觸及的，而是一切相加而呈現的一種時代的氛圍。 如果人們想擁有一件流行的物品單純因為出於慾望，那麼留下不再流行的物品又是因為甚麼？」 在時尚裡，瞬間即永恆。 掀開時尚層層疊疊的花邊與襯裙、舒展時尚的皺摺，內裡是謊言與夢，還是另一種真相？ 方太初透過時裝與時裝相關的故事觀察世界變化，以時尚符號、靈魂、風格與慾望講述時尚與時代的關係。
【電子書】自皂健康：38種天然花精╳20項香草╳18款精油，讓你幸福變身
市面上那麼多的花精、香草、精油，哪個才是真正有效的？ 天然花精有療癒身心的效果，但怎麼用才正確？ 頭痛、失眠、過勞……，每種症頭該用什麼精油呢？ & 這是一本關於「綠植物＆自我療癒」，以及結合DIY樂趣的書籍！！ & 本書整理了現在坊間最流行的身心靈全方位兼顧的療癒工具：精油、藥草茶、bach花精、生活DIY；綜合歸納在歐美跟日本等各地非常盛行得自然療癒方式，並將這些療癒方式作結合，應用在日常生活中，當我們在身體或心、靈失去平衡時就能隨時拿來應用。 本書還告訴你如何針對日常生活中的小症狀，運用植物精油調配出適合的療癒配方、按摩油、薰香瓶、也介紹各種療癒花草茶，用簡單又方便的方式來幫助自己恢復健康。 若你喜愛手工香皂，本書收集了各種手工皂特殊配方，以及運用多種天然植物油及精油做出適合各種膚質芳香精油皂。 & 《自皂健康》用最深入淺出的方式向你介紹花精療法先驅――巴曲醫生（Dr. Bach）發現的38種情緒療癒花精。並且教你正確運用這些花精的方式，來療癒負面情緒；本書還有多項作者自我發明的天然手工精油皂，例如：能量系花精寶石皂、療癒系盆栽皂等，全都是獨一無二的自我健康保健的寶藏。 & 本書特色： & 1. 不同市面上泛濫的歐美、日本翻譯的花精入門書；本書作者皆為華人，同時也都是國內少數――英國巴曲中心註冊的BFRP國際認證花精執業諮商師。 2. 用國人熟悉的字語、介紹適合自己的個人專屬配方，教導讀者正確使用大自然的療癒力量，解放自己的身心靈。 3. 為台灣書市中第一本結合了Bach花精、芳香療法、天然藥草茶和手工皂等各種最頂尖的生活應用書籍 4. 詳細解說各種自然療法的用途，Bach花精、植物精油和天然藥草茶、生活ＤＩＹ四者的不同的應用方法，以及如何在生活中做交替運用。 5. 書中有多種植物精油、療癒藥草、療癒植物油的詳解小辭典，以方便讀者查閱。
【電子書】ㄎㄎㄎ．haru的橡皮章生活
入門練習、獨門絕招、冷門創意 haru不藏私的橡皮章刻印技法大公開 讓你喜歡的圖案都能刻成印章 無論你有沒有刻過橡皮章， haru鉅細靡遺的技法分解步驟圖， 提供最全面且完整的刻章邏輯， 讓你得到最實用的技法與最滿意的答案。 ◎陰刻、陽刻、套色技法、連續章技法等，如何刻得標準又漂亮？ ◎自創S形刻法，如何以快速又精準的方式完成難度爆高的S曲線? ◎左撇子如何克服刻章困難？ ◎鉛筆、刀具、印泥的種類款式、品牌這麼多，該選哪一款？ ◎所有橡文章的材料要去哪裡買？ ◎橡皮章刻好後如何加上底座，應該選用何種材質？ ◎如何活用橡皮章？ ◎如何創造與製作出心中的夢幻雜貨？ 這些一般書裡交代不清又令人困惑的事，haru在書中都有詳細的分享使用心得，並且增訂目前坊間的最新工具與增修創新技法。 小小的橡皮章，而且是從自己手上雕刻出來的橡皮章，就是有種說不出來的魅力！從取材繪圖、轉印、刻章到蓋印，每個過程或許花費的時間不多，但從刻好的那一分鐘開始，一股難掩的愉悅及成就感便滿滿充斥著內心。 有別於機器刻印毫無人味的橡皮印章，自己手刻雖難免線條歪斜，但樸拙的手感卻最是對味。每一個親手刻出來的章、每一次蓋印的成果都令自己熱切期待，即使失敗了也捨不得丟棄──這，就是橡皮章的無窮魅力。 本書內容以由淺入深、循序漸進的方式來呈現，並以刻章技法交融生活主題作為章節分類。鉅細靡遺的各類技法分解步驟圖，讓從未刻過橡皮章，以及雖然刻過但內心仍有著疑惑的朋友，都能一次得到最滿意的答案。 刻橡皮章的樂趣，在於素材隨手可得、花費時間不多，而每一個自己親手刻出來的章、創作出來的雜貨作品，也都是世界上獨一無二的。無論你有沒有刻過橡皮章，或是已經刻了好一陣子，haru關於刻章的紮實心得和許多獨門絕招、冷門創意，都會是入門練習與進階創作的最佳生活樂趣。隨著這本haru橡皮章的生活情境，一起體會刻章帶來的溫暖與快樂吧~
【電子書】ㄎㄎㄎ．haru的橡皮章生活（全新修訂版）
入門練習、獨門絕招、冷門創意 haru不藏私的橡皮章刻印技法大公開 讓你喜歡的圖案都能刻成印章 無論你有沒有刻過橡皮章， haru鉅細靡遺的技法分解步驟圖， 提供最全面且完整的刻章邏輯， 讓你得到最實用的技法與最滿意的答案。 ◎陰刻、陽刻、套色技法、連續章技法等，如何刻得標準又漂亮？ ◎自創S形刻法，如何以快速又精準的方式完成難度爆高的S曲線? ◎左撇子如何克服刻章困難？ ◎鉛筆、刀具、印泥的種類款式、品牌這麼多，該選哪一款？ ◎所有橡文章的材料要去哪裡買？ ◎橡皮章刻好後如何加上底座，應該選用何種材質？ ◎如何活用橡皮章？ ◎如何創造與製作出心中的夢幻雜貨？ 這些一般書裡交代不清又令人困惑的事，haru在書中都有詳細的分享使用心得，並且增訂目前坊間的最新工具與增修創新技法。 小小的橡皮章，而且是從自己手上雕刻出來的橡皮章，就是有種說不出來的魅力！從取材繪圖、轉印、刻章到蓋印，每個過程或許花費的時間不多，但從刻好的那一分鐘開始，一股難掩的愉悅及成就感便滿滿充斥著內心。 有別於機器刻印毫無人味的橡皮印章，自己手刻雖難免線條歪斜，但樸拙的手感卻最是對味。每一個親手刻出來的章、每一次蓋印的成果都令自己熱切期待，即使失敗了也捨不得丟棄──這，就是橡皮章的無窮魅力。 本書內容以由淺入深、循序漸進的方式來呈現，並以刻章技法交融生活主題作為章節分類。鉅細靡遺的各類技法分解步驟圖，讓從未刻過橡皮章，以及雖然刻過但內心仍有著疑惑的朋友，都能一次得到最滿意的答案。 刻橡皮章的樂趣，在於素材隨手可得、花費時間不多，而每一個自己親手刻出來的章、創作出來的雜貨作品，也都是世界上獨一無二的。無論你有沒有刻過橡皮章，或是已經刻了好一陣子，haru關於刻章的紮實心得和許多獨門絕招、冷門創意，都會是入門練習與進階創作的最佳生活樂趣。隨著這本haru橡皮章的生活情境，一起體會刻章帶來的溫暖與快樂吧~
【電子書】從元朗出發：蛋蛋走天涯
跨媒界傳媒人鄧達智自小對雞蛋情有獨鍾，對吃蛋有一番見解，要求很嚴格。 蛋這種食材無國界限制，全球飲食界廣泛運用，除了因身體或個別宗教外，人們經常吃到雞蛋。它的絶妙之處是可塑度高、運用廣泛，一顆蛋蘊含哲理、食物科學和許多有趣的歷史、故事、飲食文化，飲食文獻或食家時有撰文談論。 也許有些人認為雞蛋是平凡食材，乏善足陳；其實它與許多藝術和人文生活接軌，有時更會與別的生活瑣事或事物交織融合，話題多多，完全不乏有趣的生活元素。對於講求快節奏慢生活的現代人，蛋蛋有說不完的小故事。 近年作者因工作關係穿梭世界各地，不同地域以蛋和當地食材炮製的菜餚很具風味和特色，且成為一張地方的名片，負起當地旅遊大使的重責，例如食到燻蛋就記起蘇杭，看到溫泉蛋就想起日本，Brunch名菜Egg Bernedict（水波蛋）讓人聯想到英國……一道一道蛋的食製或多或少會涉及當地飲食習慣、地域風情或人文生活等範疇。還有一些如檳城的炒貴刁、意大利著名的蛋黃汁意粉Carbonara等，蛋並非主料，卻是無蛋不成，形形色色的美食策動了作者為雞蛋寫書的堅持。 本書從作者與蛋的情緣為起點，描述個人成長的生活點滴，講述對雞蛋的情意結緣由，分享飲食文獻內的小浪漫。「遊走四方吃喝玩」是全書的主體，以世界各地雞蛋和道地食材入饌，當地旅遊和人文生活的結合談食說情。最後是「我的雞蛋食譜」，提供近20款雞蛋食譜和溫馨共分享吃出好品味。
【電子書】給我看你的手帳吧！
前所未有的手帳跨海合作與視覺饗宴！ 世界第一本！臺灣首創手帳採訪的團隊，這次除了突襲五年前的受訪者外， 更要讓讀者看到世界各地的達人們怎麼寫手帳！ ✔手帳控不能錯過的案頭書& ✔文具控必備的參考書& ✔插畫家的靈感聖經 「公開手帳？不好吧，這太赤裸了啦！」 2011年《給我看你的手帳吧！》首創了手帳實用書，獨具重要性的特色。 2016年，千呼萬喚始出來！這次集結更多創意人：瑞典插畫家、西班牙工程師、法國私人助理、美國律師、日本主婦，還有加拿大、馬來西亞、印尼、新加坡、菲律賓等各國達人手帳，一絲不掛公開！ 直擊達人們手帳！偷窺每個人靈魂深處！ ※本書內含： ✔全球最強25位創意人手帳大揭祕 +& 99本熱血手帳徹底調查 ✔ 跨國採訪12位世界各地達人+ 100個絕妙點子 + 510張精彩圖示 & ※全書四大特色，讓你擁有市面上各項NO.1的手帳專書 & ◎ 有趣NO.1：現今人人皆使用手機紀錄生活，而當年的達人們，現在還寫手帳嗎？ 在意度最高，相當受臺灣讀者歡迎、享譽國際的瑞典插畫家Mattias Adolfsson又來獨家公開自己近年的手帳，還有腳踏實地的夢想實踐家吳志寧、靈感總是源源不絕的Outer Space總監、鬼才導演廖人帥等人；現在他們還是勤奮地寫手帳嗎？這本書為你獨家公開他們懈怠的過程！（笑） & ◎ 豐富NO.1：多達12位來自世界各地的手帳達人，以利讀者看見更多元的手帳。 不只臺灣受訪者，此次更獨家採訪來自世界各地的12位手帳達人，有精巧細膩派的西班牙手帳高手，有擅長用食物紀錄生活的日本主婦，還有處處可見童心的美國律師等。讓讀者看到更多元、更豐富的手帳與點子！ & ◎ 實用NO.1：全書以手帳的風格與方法分類，方便讀者欣賞學習。 除了達人受訪的篇章，本書更特別以手帳術類型，如工作、儲蓄、料理、旅遊等分類，讓讀者便於選擇自己喜歡或想嘗試風格。 & ◎ 紮實NO.1：除了超過25位達人的手帳分享外，還有文具店的好用手帳文具分享、手帳插畫教學。 不只是手帳達人採訪，更有人氣文具店社員的好用手帳分享，以及手帳相關文具介紹！最後還有可愛的四色鋼珠筆手帳插畫教學、黑色油性原子筆插畫教學和血型手帳診斷室！ & 實現夢想、工作達標、旅遊、料理、咖啡、儲蓄等， 多位達人活用筆記術2017年決定版！ &
【電子書】文具手帖（熄燈號）：臺灣文具屋散策
文具手帖揮手下降，最終刊！ 繞行千萬里，終站在台灣， 從北到南發現有志者深耕之美，台灣文具屋！ 從二○一三年五月創刊的《文具手帖Season 01：旅行去！》， 開始這一趟美好的文具旅程。 在這三年半的出版歷程， 手帖每一刊的面市都能感受到讀者們熱切期待的心意， 縱然不捨與每一位支持者的緣分， 但終究要暫時畫下句點。 謹以《文具手帖熄燈號：台灣文具屋散策》這一刊， 跟大家說一聲Thanks bye bye！ 在這一刊的《文具手帖》裡，要帶著大家走訪從北到南正在萌芽的台灣文具屋，這些店主有些年輕到令人驚訝，有些是資深文具人所開設。但無論他們的背景與資歷是什麼，唯一的共通點就是對文具有著無限的熱情和動人的執著，並希望將這份對文具的喜愛感染給更多人。 封面故事之外，我們先來趟小島跳躍，去瀨戶內海看三年一度的國際藝術祭，再跟著潘幸侖逛逛只在京都才能遇到的三家特色文具店；黑女專訪了TN十年海外巡回首站台灣手帳展；書寫正夯的現今柑仔要幫初學者開一堂軟筆字小講座…… 即使是最終刊，文具手帖還是精彩可期！ 在看完本書後，希望讓讀者有： 只要有文具，就能讓人享受生活的趣味及美好！ 【封面故事】台灣文具屋散策。 「Part I」鋼筆工作室聯盟 二樓文具店：一分之一工作室 奶奶的愛改造舊城：愛治文具房 老布市裡的春天：什物町 沙漠裡的玫瑰：拾筆 賣屋圓夢：有筆╳手作 跟娛樂圈說掰掰：回歸好生活手帖 「Part II」特色文具屋 打造文化實驗室：直物生活文具 從文具看見時間之美：大人小學古文具 傳承半世紀的外公精神：明進文房具 創意市集浪漫居所：白屋小集 【走！去瀨戶內海看藝術祭】 一、二、三，當生活美學在小島跳躍──瀨戶內海國際藝術祭 【戀手帳】 十年旅程：TRAVELER'S notebook十週年 【Stationery News Shop】 只有在京都才能遇到這樣的文具店：嚴選京都三家特色文具店－嵩山堂はし本、裏具、田丸印房。 1.&& &在生活裡重現古時的書寫情懷：嵩山堂はし本 2.&& &像是挖掘出寶物的驚喜感：裏具 3.&& &每一個都好想要擁有！令人會心一笑的印章：田丸印房（寺町店） 同場加映：和京都一樣擁有悠久歷史但大家卻很陌生的城市「堺市」，逛逛咖啡甜點的複合式商店「紙カフェ」，在咖啡香中細細挑選你所愛的文具。 【來去日本逛市集】 文具迷絕對不可錯過的京都旅程：在百萬遍手作市集尋覓文具、紙雜貨。 【戀文具】 給初心者的軟筆字小講座。 是文具，還是玩具？ Ｍook概念 ●&& &每本書作品均以主題形式規劃呈現不同樣貎，也維持文具應用上的鮮度。 ●&& &文具雜貨創作設計應用外，每期另有各類文具相關專題報導，內容更深入且多元。 ●&& &沒有時效性，每件作品，每個主題，永遠具有存在的價值。
【電子書】天然香氛蠟燭聖經
◆第一本專家完整傳授蠟燭百科，初學新手也能輕鬆學會◆ ◆妝點空間Ｘ紓壓療癒Ｘ天然健康，幸福感100%的手作書！◆ 蠟燭的光線和香氣，能夠營造空間氣氛，同時成為居家、辦公室的裝飾小亮點， 不同香氛氣味的天然精油，更有讓身心放鬆的療愈效果， 不論自用或者送禮，都是一件讓人感到浪漫愉快的事。 從今天開始，就在家開始進行手工蠟燭製作吧！ 本書特色 》》》專家Know-how無私傳授 精準的溫度與用量、讓蠟燭外觀更完美的製作技巧，讓你更輕鬆無誤差立即上手 》》》香氛環境天然無毒害 用大豆蠟、棕櫚蠟、蜂蠟製作香氛蠟燭，遠離化學毒害，身心愉悅更健康 》》》65款造型蠟燭・香氛小物一次通通收錄 手工蠟燭、蠟燭療法、香氛噴霧、石膏香氛小物、蠟燭包裝完整教學，step by step保證學會！
【電子書】天然香氛蠟燭聖經：用大豆蠟、棕櫚蠟、蜂蠟第一次做蠟燭就上手
◆第一本專家完整傳授蠟燭百科，初學新手也能輕鬆學會◆ ◆妝點空間Ｘ紓壓療癒Ｘ天然健康，幸福感100%的手作書！◆ 蠟燭的光線和香氣，能夠營造空間氣氛，同時成為居家、辦公室的裝飾小亮點， 不同香氛氣味的天然精油，更有讓身心放鬆的療愈效果， 不論自用或者送禮，都是一件讓人感到浪漫愉快的事。 從今天開始，就在家開始進行手工蠟燭製作吧！ 本書特色 》》》專家Know-how無私傳授 精準的溫度與用量、讓蠟燭外觀更完美的製作技巧，讓你更輕鬆無誤差立即上手 》》》香氛環境天然無毒害 用大豆蠟、棕櫚蠟、蜂蠟製作香氛蠟燭，遠離化學毒害，身心愉悅更健康 》》》65款造型蠟燭・香氛小物一次通通收錄 手工蠟燭、蠟燭療法、香氛噴霧、石膏香氛小物、蠟燭包裝完整教學，step by step保證學會！
【電子書】咱ㄟ淡水魚：從臺灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識，先識魚才懂吃魚
第一本詳載臺灣淡水魚鮮 【習性】x【生態】x【棲地】x【捕釣】x【養殖】x【美味】 兼具實用與趣味的魚百科！ ◆為什麼要認識了解臺灣淡水魚？ 在吃垮海洋之前，我們有更好的選擇──臺灣淡水魚！ 臺灣是海島國家，有豐富的魚產海鮮，住在海島臺灣，理所當然經常吃附近海域的魚，因此締造臺灣豐富的海鮮文化傳統。魚肉含有豐富蛋白質、胺基酸、魚油（DHA及EPA）、多種維生素及微量礦物質，是餐桌上不可缺少的營養肉品。只是在一般人的觀念裡，認為海魚比較鮮美，多數人也偏好吃海魚，但近年來由於過度捕撈，吃魚鮮反而變成一件破壞生態之事。加上越大型的海魚重金屬含量越高，聰明選擇淡水魚＋正確的烹調手法，淡水魚的美味一點也不輸給海水魚！ 本書以為吃淡水魚的文化，搭上綠地球、有機環保概念，除了一樣能滿足人民對於吃魚獲得健康的希望與需求，還能夠讓四周的大海有喘息的機會。另外，書中提及大量臺灣早年與淡水魚相關的俚語與趣談，更能一窺當時庶民生活的情景與餐桌風景，其中珍貴的進補文化與一些幾近失傳的飲食傳統，也能喚回年輕一輩的記憶，並值得推廣與傳承！ 本書特色 ●書中融合大量臺灣早期常民生活飲食相關的俚語與趣談，吃美味也長知識。 ●呈現淡水魚鮮的豐富樣貌，以及多樣的飲食文化內涵，扭轉人們以為海鮮才是正統的想法。 ●認識魚，吃對魚，書中將淡水魚分為補品、珍品以及普品。 -補品章收錄各種有著悠久傳統，當做進補藥引的魚種，將祖輩的記憶呈現在大家面前。 -珍品則介紹各種美味珍饈，屬於內行人才知道、吃過的稀奇種類。 -普品為普通的食用魚種，但讓讀者知道怎樣才能吃出門道！
【電子書】菲傭入廚手記：快趣滾靚湯
全書約38款湯譜，以烹調時間分成三個章節，附以建議季節及入廚小貼士，家傭可就時間多寡，挑選合適的滾湯食譜。 大綱如下： 15分鐘內完成：絲瓜草菇雞片湯、大頭菜鯇魚片菜心湯、牛肉絲瓜羹 30分鐘內完成：鮮淮山沙鯭魚湯、九肚魚鹹菜粉絲湯、蝦仁雪耳羹 45分鐘內完成：紅菜頭薯仔鰵魚尾湯、鯇魚骨西洋菜湯、番茄薯仔牛鰍魚湯 資料部分介紹適合滾湯的食材，如哪款海魚、淡水魚、瓜菜等，以及炮製滾湯之基本技巧。 本書特色 ‧ 教導家傭38道簡易上手的滾湯及湯羹，標榜以15分鐘、30分鐘及45分鐘內完成。 ‧ 作者巧妙地挑選及配搭包含瓜菜、魚、豬或牛的材料，能夠快速輕鬆地煮一鍋湯餸，喝湯之餘能成為當晚一道菜，對家傭來說省時又方便。 ‧ 每道湯附以適合飲用的季節，以及入廚小貼士，家傭可輕鬆掌握。 ‧ 菲傭系列是中文、英文、菲文（食材介紹）；印傭系列是中文、印尼文。
【電子書】印傭入廚手記：快趣滾靚湯
全書約38款湯譜，以烹調時間分成三個章節，附以建議季節及入廚小貼士，家傭可就時間多寡，挑選合適的滾湯食譜。 大綱如下： 15分鐘內完成：絲瓜草菇雞片湯、大頭菜鯇魚片菜心湯、牛肉絲瓜羹 30分鐘內完成：鮮淮山沙鯭魚湯、九肚魚鹹菜粉絲湯、蝦仁雪耳羹 45分鐘內完成：紅菜頭薯仔鰵魚尾湯、鯇魚骨西洋菜湯、番茄薯仔牛鰍魚湯 資料部分介紹適合滾湯的食材，如哪款海魚、淡水魚、瓜菜等，以及炮製滾湯之基本技巧。 本書特色： ‧ 教導家傭38道簡易上手的滾湯及湯羹，標榜以15分鐘、30分鐘及45分鐘內完成。 ‧ 作者巧妙地挑選及配搭包含瓜菜、魚、豬或牛的材料，能夠快速輕鬆地煮一鍋湯餸，喝湯之餘能成為當晚一道菜，對家傭來說省時又方便。 ‧ 每道湯附以適合飲用的季節，以及入廚小貼士，家傭可輕鬆掌握。 ‧ 菲傭系列是中文、英文、菲文（食材介紹）；印傭系列是中文、印尼文。
【電子書】30分鐘有麵食
涼拌炆煮炒煎燴一應俱全 50款日式‧洋風‧中國派麵食上桌 紅橙黃綠青藍紫，餐桌上出現彩虹？！世界在變嗎？ 原來是家中新寵兒──自動製麵機在變戲法，超酷啊！ 話說東方人除吃米飯外，就愛吃麵，一碗或一碟麵，要是鮮做鮮吃，人間極品，傳統做法固然好味，但滲入異地風情又別一番滋味，尤其是醬料食材玩COSPLAY，又或是套用分子料理概念，玩味麵條，只要搭上正味兒，回味無窮又有趣。玩時玩，潮人仍堅持現代飲食理念，務求簡單、健康、美味，選用簡單食材，並在30分鐘完成上桌。 全書會以麵條為主線，按食材和醬料做出不同風味，書末還準備了自調涼拌醬、意大利粉麵醬、炒麵醬等特色醬料，每天皆能輕鬆做麵食。
【電子書】30款最想學的天然手工皂：娜娜媽不藏私的經典配方大公開
＜網路熱門渲染技巧全圖解＞ 特別新增六款網友最想學的【渲染技法】， 利用天然色粉入皂，傳授美麗花紋的訣竅。 原來運用一點小技巧，就能讓皂與眾不同！ & 「皮膚是活的，給什麼它都知道！」 拒絕「有毒添加物」，自己動手做天然皂，最健康。 洗髮精、沐浴乳、潔顏乳、卸妝油、洗手乳、洗碗精……， 你知道自己一天用了多少化學清潔劑嗎？ 為什麼罹患濕疹、異位性皮膚炎的人越來越多？ 皮膚乾癢抓不停，吃藥看醫生，卻依然無法根治？ 肌膚問題，有可能是因為長期使用化學添加物所造成的！ 自己做天然手工皂， 自然、無毒、好安心，為全家人肌膚健康把關。 「做手工皂真的不難，最難的往往是配方」 書中介紹的每一款手工皂都是娜娜媽經過不斷調配嘗試，並且親自試用後所研發出的配方，充滿了娜娜媽研究的苦心，以及對家人的呵護。 「30款最想學的天然手工皂」，不藏私的全公開，希望將這份呵護家人的心傳遞出去！ 【娜娜媽分享超過10年的製皂經驗，教你成功打皂不失敗！】 ◎做皂前，你一定要知道的事！ 在開始做皂前，了解並準備各項製皂的工具、材料、油品、精油等等，讓你第一次打皂就成功！ ◎製作適合自己膚質的手工皂 不管你是油性肌、乾性肌、混合肌，或是想要改善痘痘、斑點、膚色蠟黃等問題肌，都能自己調配出最適合的手工皂。從洗臉、沐浴、洗髮等潔膚潔顏皂通通都能自己DIY。 ◎主婦們的真心推薦，清潔洗淨不傷手 用洗碗精、清潔劑做家事，手變得粗糙乾裂？現在開始，改變你的清潔習慣，使用手工家事皂，不但不會對雙手造成傷害，清潔洗淨同時，也不擔心化學清潔劑殘留及汙染環境。 自己作皂的四大好處： 1安心看得見 自己親手做，了解油脂的特性、配方與製作過程，才能做出成分天然，質地溫和的清潔用品。 2改善問題肌，調理好膚質 手工皂並不是有神奇的魔力，能改善所有肌膚問題，它只是回到天然原始的清潔方式，杜絕了化學添加物的接觸，並且溫和洗淨不刺激，讓肌膚代謝正常。 3為環境保護盡一份心力 許多市售清潔劑所含的成分無法被自然界的微生物分解，造成生態環境的危害。為了讓下一代，請改用天然無毒的手工皂吧！ 4「打皂」小幸福 「當你看到身邊的人，喜歡用你做的手工皂，甚至讓肌膚問題獲得改善，你就會越打越上癮！」一塊手工皂，包含了你對親朋好友的呵護與關心。 本書特色 【特色一】不藏私！30款最想學的手工皂！ 第一次做皂不知從何入門嗎？有做皂經驗，但是無法自行調配或是找不到合適的配方嗎？想要嘗試製作更多不同的皂款嗎？娜娜媽不藏私的配方大公開，收錄30款你最想學的手工皂！ 【特色二】天然食材入皂，溫和好安心 超過十年的作皂經驗，娜娜媽除了堅持全程使用「冷製法」外，還不斷研發運用新的材料，像是潔顏皂加入苦瓜水、絲瓜水，可以給肌膚多一份呵護；家事皂加入馬鈴薯、橘油，可以增加清潔去污的效果，更不用擔心化學添加物的殘留，溫和好安心！ 【特色三】簡單小技巧，做出多變「皂型」 想要讓手工皂有多變的造型，除了運用皂模、皂章塑型之外，娜娜媽教你利用渲染法、分層法、加入皂片與皂條等等小技巧，讓你的手工皂更添豐富多變的造型！ 【特色四】專業調香師香氛指導 專業調香師Aroma老師跨刀香氛指導，與娜娜媽一起運用天然的精油，打造出充滿芬芳香氣的幸福手工皂。
【電子書】30款最想學的天然手工皂（新配方修訂版）
＜網路熱門渲染技巧全圖解＞ 特別新增六款網友最想學的【渲染技法】， 利用天然色粉入皂，傳授美麗花紋的訣竅。 原來運用一點小技巧，就能讓皂與眾不同！ & 「皮膚是活的，給什麼它都知道！」 拒絕「有毒添加物」，自己動手做天然皂，最健康。 洗髮精、沐浴乳、潔顏乳、卸妝油、洗手乳、洗碗精……， 你知道自己一天用了多少化學清潔劑嗎？ 為什麼罹患濕疹、異位性皮膚炎的人越來越多？ 皮膚乾癢抓不停，吃藥看醫生，卻依然無法根治？ 肌膚問題，有可能是因為長期使用化學添加物所造成的！ 自己做天然手工皂， 自然、無毒、好安心，為全家人肌膚健康把關。 「做手工皂真的不難，最難的往往是配方」 書中介紹的每一款手工皂都是娜娜媽經過不斷調配嘗試，並且親自試用後所研發出的配方，充滿了娜娜媽研究的苦心，以及對家人的呵護。 「30款最想學的天然手工皂」，不藏私的全公開，希望將這份呵護家人的心傳遞出去！ 【娜娜媽分享超過10年的製皂經驗，教你成功打皂不失敗！】 ◎做皂前，你一定要知道的事！ 在開始做皂前，了解並準備各項製皂的工具、材料、油品、精油等等，讓你第一次打皂就成功！ ◎製作適合自己膚質的手工皂 不管你是油性肌、乾性肌、混合肌，或是想要改善痘痘、斑點、膚色蠟黃等問題肌，都能自己調配出最適合的手工皂。從洗臉、沐浴、洗髮等潔膚潔顏皂通通都能自己DIY。 ◎主婦們的真心推薦，清潔洗淨不傷手 用洗碗精、清潔劑做家事，手變得粗糙乾裂？現在開始，改變你的清潔習慣，使用手工家事皂，不但不會對雙手造成傷害，清潔洗淨同時，也不擔心化學清潔劑殘留及汙染環境。 自己作皂的四大好處： 1安心看得見 自己親手做，了解油脂的特性、配方與製作過程，才能做出成分天然，質地溫和的清潔用品。 2改善問題肌，調理好膚質 手工皂並不是有神奇的魔力，能改善所有肌膚問題，它只是回到天然原始的清潔方式，杜絕了化學添加物的接觸，並且溫和洗淨不刺激，讓肌膚代謝正常。 3為環境保護盡一份心力 許多市售清潔劑所含的成分無法被自然界的微生物分解，造成生態環境的危害。為了讓下一代，請改用天然無毒的手工皂吧！ 4「打皂」小幸福 「當你看到身邊的人，喜歡用你做的手工皂，甚至讓肌膚問題獲得改善，你就會越打越上癮！」一塊手工皂，包含了你對親朋好友的呵護與關心。 本書特色 【特色一】不藏私！30款最想學的手工皂！ 第一次做皂不知從何入門嗎？有做皂經驗，但是無法自行調配或是找不到合適的配方嗎？想要嘗試製作更多不同的皂款嗎？娜娜媽不藏私的配方大公開，收錄30款你最想學的手工皂！ 【特色二】天然食材入皂，溫和好安心 超過十年的作皂經驗，娜娜媽除了堅持全程使用「冷製法」外，還不斷研發運用新的材料，像是潔顏皂加入苦瓜水、絲瓜水，可以給肌膚多一份呵護；家事皂加入馬鈴薯、橘油，可以增加清潔去污的效果，更不用擔心化學添加物的殘留，溫和好安心！ 【特色三】簡單小技巧，做出多變「皂型」 想要讓手工皂有多變的造型，除了運用皂模、皂章塑型之外，娜娜媽教你利用渲染法、分層法、加入皂片與皂條等等小技巧，讓你的手工皂更添豐富多變的造型！ 【特色四】專業調香師香氛指導 專業調香師Aroma老師跨刀香氛指導，與娜娜媽一起運用天然的精油，打造出充滿芬芳香氣的幸福手工皂。
【電子書】徹底認識鋼筆的第一本書
挑到對的鋼筆，寫起字來更得心應手！ 集結台灣鋼筆界人氣專家Vincent Hsu、筆尖研磨專家斷血流大師兄、自調108色墨水專家阿豹 一本書就讓你全面了解： ◎鋼尖、K金尖、硬尖、軟尖的書寫特性 ◎筆尖不同研磨方式的書寫感受 ◎購買二手鋼筆該檢查哪些項目 ◎找到不同價位帶好寫的鋼筆 ◎活塞、真空、拉桿等上墨機制的清洗方式 ◎硬橡膠、賽璐珞、壓克力、木、銀等筆桿的特色 ◎不同墨水的流動性和濃度評比 ◎各種適合鋼筆書寫的筆記本實測 ◎台灣作者撰寫，介紹能輕易購得的筆墨紙 用鋼筆寫字是件浪漫的事，也是一件講究的事。學會挑選滑順不刮紙的筆尖、出水順暢的墨水、好寫不暈不透的紙張，才能盡情享受握著鋼筆緩緩書寫的樂趣。 面對市面上各價位的鋼筆，該如何在預算內挑到自己喜歡又滑順好寫的鋼筆呢？什麼是雙圓筆尖？什麼是全圓筆尖？哪種筆尖適合中文筆畫粗細變化的書寫？哪種墨水會形成二種不同的顏色？哪個品牌的筆記本不暈不透比較適合鋼筆書寫呢？ 本書由台灣鋼筆和墨水專家，將多年摸索鋼筆材料、筆尖研磨、墨水及紙張特性的知識，全面地和鋼筆愛好者無私分享。如果你正想購買人生第一枝鋼筆，這本書是寫給你的，如果你想更深入了解鋼筆世界，這本書更是值得一讀。
【電子書】療癒又逼真！黏土多肉小花園
超仿真！黏土多肉植物DIY 最詳盡！黏土調色→塑形→著色 Step by step 完整示範實作 你是否也瘋狂的喜愛那可愛又具療癒效果的多肉植物呢！？ 它可愛又飽滿的多變造型，讓人愛不釋手，但卻又擔心自己無法順利栽植它嗎？ 其實，利用黏土也可以捏出擬真度超高，又不用擔心澆水、日照的仿真多肉植物喔！ 這次，吳鳳凰老師從黏土的挑選開始，帶著您一步步從調色→塑形→著色，鉅細靡遺的步驟示範。 全書收錄37種最受歡迎的多肉植物實作，十二之卷、月兔耳、熊童子、金錢木、錦晃星、五十玲玉、仙人掌、子持蓮華、球松、數珠星、黃麗、筒葉花月、白牡丹、雅樂之舞、紅稚蓮、特玉蓮、乙女心、綠之鈴、雀扇、紅背椒草、黃花新月、玉吊鍾、黑王子…… 本書特色 ★超仿真！從調色→塑形→著色詳解 ★超豐富！37種多肉植物品種實作 ★超療癒！黏土手作～免澆水、不枯萎的綠色療癒力
【電子書】療癒又逼真！黏土多肉小花園
超仿真！黏土多肉植物DIY 最詳盡！黏土調色→塑形→著色 Step by step 完整示範實作 你是否也瘋狂的喜愛那可愛又具療癒效果的多肉植物呢！？ 它可愛又飽滿的多變造型，讓人愛不釋手，但卻又擔心自己無法順利栽植它嗎？ 其實，利用黏土也可以捏出擬真度超高，又不用擔心澆水、日照的仿真多肉植物喔！ 這次，吳鳳凰老師從黏土的挑選開始，帶著您一步步從調色→塑形→著色，鉅細靡遺的步驟示範。 全書收錄37種最受歡迎的多肉植物實作，十二之卷、月兔耳、熊童子、金錢木、錦晃星、五十玲玉、仙人掌、子持蓮華、球松、數珠星、黃麗、筒葉花月、白牡丹、雅樂之舞、紅稚蓮、特玉蓮、乙女心、綠之鈴、雀扇、紅背椒草、黃花新月、玉吊鍾、黑王子…… 本書特色 ★超仿真！從調色→塑形→著色詳解 ★超豐富！37種多肉植物品種實作 ★超療癒！黏土手作～免澆水、不枯萎的綠色療癒力
【電子書】喵星人的裁縫師：舒適剪裁＋超有型設計，小貓到老貓的完美穿著提案
＊第一本為貓咪量身製作的布作打版書！ 在寵物用品店常能看到許多現成的貓咪衣飾，雖然款式流行，剪裁跟布料卻不見得適合每隻不同體型的貓咪，不喜歡受拘束的貓兒自然穿不住。擅長打版設計的葉老師，從每日與貓咪的貼身相處中，細心觀察究竟最適合貓咪的穿著應該如何，除了造型，更多的需要是為了保暖，讓貓咪們在天冷或健康狀況不佳時，也能有禦寒的配件。 ＊貓咪的量身法不一樣！量對三圍，完美縫製貼身曲線。 從這樣充滿關愛的心思出發，葉老師將在書中分享幫貓咪量身的小技巧，如何考量貓咪活動的靈巧與習慣，做出穿著最自在的貓咪衣飾，有了基本的版型概念，就能變換款式，在不同的季節為貓咪做出合適的布作。 ＊收錄貓迷最愛款式，以及貓咪最舒適的穿著發想。 從最簡單的領巾開始，教作好穿脫的背心外套、輕薄有型的T恤、保暖度高的大衣披風、很有戲的英倫風毛帽…，還有貓咪最愛窩著的甜甜圈軟墊、欲罷不能的逗貓棒、可透氣的奶貓外出提包等等，滿足貓咪與貓迷的手作熱情。 ＊附錄作品原尺寸紙型，跟著做就可以。 貓咪體型最大的差異在於腹部，即使頸圍相同，胸圍則會影響衣服尺寸；書中示範的每件作品，都詳細標示了適穿的貓咪尺寸，幫助你更好拿捏、更快上手。
【電子書】5分鐘即食！萬用保鮮盒做一週料理：食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點，一盒搞定
你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎？ 其實，保鮮盒有超多種用法！是多用途的烹調幫手 除了做料理，還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜 保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器，但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用，其實，保鮮盒是很棒的烹調、備料、保存幫手，更能助你輕鬆做好冰箱收納！讓研究保鮮盒使用多年的收納達人－楊賢英告訴你，如何用保鮮盒打造一週即食生活。 Q為什麼保鮮盒是新一代的烹調幫手？？ 優點1 》不只是容器，能備料也能烹調！ 優點2 》下廚免思考，保鮮盒省時上菜！ 優點3 》盒進盒出，你家冰箱永遠不亂！ 優點4 》日日料理新鮮、健康、多變化！ Q用保鮮盒如何下廚？又能做哪些料理？？ ★是備料盒── 每週採買回來的蔬菜肉品，不僅佔據冰箱空間，全部堆在一起更影響食材新鮮度。教你如何從設計菜單開始，再進行採買和冰存之前的處理、入味，不管是魚、肉、蔬菜、主食，打造組合成省空間的備料盒，每天回家3分鐘就能開飯！ ★是醬料盒── 想要快速準備一餐，醬料絕對不可少！讓楊老師教你多款料理必備、與任何食材百搭的萬用醬，有了這一盒，日日料理都能偷吃步、調味不失準。 ★是常備醃漬盒── 颱風季之前或是盛產季時，有時總不小心多買了食材囤貨…。沒關係，保鮮盒就是你的旬味保存器皿，把蔬果好滋味封存起來，有了醃漬盒，各式涼拌漬物絕對難不倒你，臨時加菜也不是問題。 ★是安心烤皿和即食餐盒── 耐熱玻璃製的保鮮盒能進烤箱，所以可以做出各種烤箱菜！將每週採買回來的食材分批處理，再組裝成各種小份量菜色，再凍存起來就是即食餐盒，懶得下廚時有它最方便。 ★是蒸煮盒── 耐熱玻璃製的保鮮盒除了用於烤箱，和大同電鍋也是好朋友！楊老師教你如何用電鍋一次快速做兩種湯或粥品、少油的蒸煮料理，暖呼呼料理原味上桌。 ★是甜點盒── 飯後總想來點甜品嗎？保鮮盒也能達成你的願望。活用它就能做免烘焙甜食，攪拌就成的蛋糕、果凍、布丁、奶酪…等，再加進自己喜愛的季節水果風味。 本書食譜以台灣季節做設計，每道食譜皆可隨意混合、搭配醬料成一週菜單，適用於2人小家庭、有小朋友的家庭、小資租屋族，天天吃健康又省錢上菜，更能讓冰箱空間有餘裕、長效不亂。 除了日常菜色，保鮮盒也是戶外料理好幫手！不論是野餐或是中秋烤肉，有了保鮮盒就萬事OK，讓達人告訴你如何備料最保鮮、攜帶出門最輕省。今天起，嘗試用保鮮盒改變你的食生活吧！ 本書特色 1．不會做菜也學得會的料理！搖一搖就能做醃漬、攪一攪就能做甜點，下廚烹調零門檻。 2．保鮮盒的極致用法全都有！從備料到醬料、盛產食材保存、料理湯品、蒸煮烤一切OK。 3．無論份量多寡都能滿足到！用保鮮盒衡量食材份量，單人料理或多人用餐皆輕鬆完成。
【電子書】5分鐘即食！萬用保鮮盒做一週料理
你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎？ 其實，保鮮盒有超多種用法！是多用途的烹調幫手 除了做料理，還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜 保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器，但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用，其實，保鮮盒是很棒的烹調、備料、保存幫手，更能助你輕鬆做好冰箱收納！讓研究保鮮盒使用多年的收納達人－楊賢英告訴你，如何用保鮮盒打造一週即食生活。 Q為什麼保鮮盒是新一代的烹調幫手？？ 優點1 》不只是容器，能備料也能烹調！ 優點2 》下廚免思考，保鮮盒省時上菜！ 優點3 》盒進盒出，你家冰箱永遠不亂！ 優點4 》日日料理新鮮、健康、多變化！ Q用保鮮盒如何下廚？又能做哪些料理？？ ★是備料盒── 每週採買回來的蔬菜肉品，不僅佔據冰箱空間，全部堆在一起更影響食材新鮮度。教你如何從設計菜單開始，再進行採買和冰存之前的處理、入味，不管是魚、肉、蔬菜、主食，打造組合成省空間的備料盒，每天回家3分鐘就能開飯！ ★是醬料盒── 想要快速準備一餐，醬料絕對不可少！讓楊老師教你多款料理必備、與任何食材百搭的萬用醬，有了這一盒，日日料理都能偷吃步、調味不失準。 ★是常備醃漬盒── 颱風季之前或是盛產季時，有時總不小心多買了食材囤貨…。沒關係，保鮮盒就是你的旬味保存器皿，把蔬果好滋味封存起來，有了醃漬盒，各式涼拌漬物絕對難不倒你，臨時加菜也不是問題。 ★是安心烤皿和即食餐盒── 耐熱玻璃製的保鮮盒能進烤箱，所以可以做出各種烤箱菜！將每週採買回來的食材分批處理，再組裝成各種小份量菜色，再凍存起來就是即食餐盒，懶得下廚時有它最方便。 ★是蒸煮盒── 耐熱玻璃製的保鮮盒除了用於烤箱，和大同電鍋也是好朋友！楊老師教你如何用電鍋一次快速做兩種湯或粥品、少油的蒸煮料理，暖呼呼料理原味上桌。 ★是甜點盒── 飯後總想來點甜品嗎？保鮮盒也能達成你的願望。活用它就能做免烘焙甜食，攪拌就成的蛋糕、果凍、布丁、奶酪…等，再加進自己喜愛的季節水果風味。 本書食譜以台灣季節做設計，每道食譜皆可隨意混合、搭配醬料成一週菜單，適用於2人小家庭、有小朋友的家庭、小資租屋族，天天吃健康又省錢上菜，更能讓冰箱空間有餘裕、長效不亂。 除了日常菜色，保鮮盒也是戶外料理好幫手！不論是野餐或是中秋烤肉，有了保鮮盒就萬事OK，讓達人告訴你如何備料最保鮮、攜帶出門最輕省。今天起，嘗試用保鮮盒改變你的食生活吧！ 本書特色 1．不會做菜也學得會的料理！搖一搖就能做醃漬、攪一攪就能做甜點，下廚烹調零門檻。 2．保鮮盒的極致用法全都有！從備料到醬料、盛產食材保存、料理湯品、蒸煮烤一切OK。 3．無論份量多寡都能滿足到！用保鮮盒衡量食材份量，單人料理或多人用餐皆輕鬆完成。
【電子書】隨手
隨手丟了，變垃圾。 隨手收了，變資源。 隨手可得的資源，簡單的步驟， 創作解決生活所需的美好。 寶特瓶變收納盒和毛巾環、牛奶桶變魚菜共生系統、牛奶罐變露營用火箭爐…… 各種意想不到的作品，就在本書中！ 在生活中，資源回收物品除了送到回收站回收和創作變成裝飾品以外，是否可能改造成日常生活實用的物品呢？ 作者因為愛護地球的想法，希望每個人都能隨手撿回不要的物品，用簡單的方法與步驟改造資源回收物品，讓它們變成每天都能使用、甚至可以當成禮物送人的東西。隨手回收的瓶瓶罐罐，不只是貼上色紙、黏合之後變裝飾品，而是變成設計風的生活創作，用實際行動來環保愛地球。更重要的是，在這些簡單手作中，思考生活所需，培養美感經驗與環保習慣，在日常中實踐環保與美學觀念。 在本書中，作者先分享對於環保、美學、手作以及創意思考的觀念，並有資源回收的生活經驗分享，作品的照片氛圍充分展現美感，若不點破，難以想像是資源回收的瓶罐。 同時，書中的創作材料均以資源回收物品為創作對象，不需要再花錢，以家中現有的工具，剪刀、美工刀、皮繩或麻繩……等，就能創作出充滿設計感的家用品。 此外，雖然書中作品簡易，其中仍有完美作品的「眉角」所在：如打磨牛奶罐時使用不同粗細砂紙打磨的經驗分享、如何剪出漂亮的直線、一只寶特瓶依部位不同就至少可做出三件作品（收納盒、毛巾環和靜電掃把）、利用牛奶桶做出現在最熱門的魚菜共生系統、大牛奶罐可以做成露營或居家好用的火箭爐……各種意想不到的作品，端看你對生活的想像與創意！ 不僅是動手做，而是做出好作品，讓作者帶領讀者輕鬆入門成為創客！
【電子書】隨手：資源回收玩創意，生活中實踐環保和美學
隨手丟了，變垃圾。 隨手收了，變資源。 隨手可得的資源，簡單的步驟， 創作解決生活所需的美好。 寶特瓶變收納盒和毛巾環、牛奶桶變魚菜共生系統、牛奶罐變露營用火箭爐…… 各種意想不到的作品，就在本書中！ 在生活中，資源回收物品除了送到回收站回收和創作變成裝飾品以外，是否可能改造成日常生活實用的物品呢？ 作者因為愛護地球的想法，希望每個人都能隨手撿回不要的物品，用簡單的方法與步驟改造資源回收物品，讓它們變成每天都能使用、甚至可以當成禮物送人的東西。隨手回收的瓶瓶罐罐，不只是貼上色紙、黏合之後變裝飾品，而是變成設計風的生活創作，用實際行動來環保愛地球。更重要的是，在這些簡單手作中，思考生活所需，培養美感經驗與環保習慣，在日常中實踐環保與美學觀念。 在本書中，作者先分享對於環保、美學、手作以及創意思考的觀念，並有資源回收的生活經驗分享，作品的照片氛圍充分展現美感，若不點破，難以想像是資源回收的瓶罐。 同時，書中的創作材料均以資源回收物品為創作對象，不需要再花錢，以家中現有的工具，剪刀、美工刀、皮繩或麻繩……等，就能創作出充滿設計感的家用品。 此外，雖然書中作品簡易，其中仍有完美作品的「眉角」所在：如打磨牛奶罐時使用不同粗細砂紙打磨的經驗分享、如何剪出漂亮的直線、一只寶特瓶依部位不同就至少可做出三件作品（收納盒、毛巾環和靜電掃把）、利用牛奶桶做出現在最熱門的魚菜共生系統、大牛奶罐可以做成露營或居家好用的火箭爐……各種意想不到的作品，端看你對生活的想像與創意！ 不僅是動手做，而是做出好作品，讓作者帶領讀者輕鬆入門成為創客！
【電子書】隨手變生活：簡約品味的手工改造技能
隨手變生活簡約品味的手工改造技能 由孫老師帶著小兔子， 陪你一起創造與眾不同的DIY風格， 實用、簡單、省錢、環保不浪費， 輕鬆過個簡約又獨特的輕生活。 & 襯衫的扣子掉了、褲腳的縫線不耐久穿而綻開、運動褲破了個洞，或衣櫃裡的裙子款式過時，卻又捨不得丟，你會怎麼處理呢？這時只要你有針線等基本手縫工具，不需要縫紉機，就能輕鬆解決這些煩惱囉！ 本書由孫家媛老師及可愛的小兔子，傳授你居家手縫基本功，此外，還可以學到如何將長袖衣服改成短袖休閒衫、長裙改成短裙、毛衣變毛帽，和利用舊衣改造出圍巾、胸花、髪飾等各種小物。 如果想挑戰進階版的手作製作技巧，像可愛的午睡枕、兔子布偶、布偶衣服、小提包等，書中都有超詳細的步驟分解和示範，一定讓你練到會。現在就趕快拿起你的針和線，一起來享受有趣的手縫生活！ & 登場的小兔們： & 艾比媽媽 艾比是個國小老師，除了在學校教書之外，平常在家也喜歡拿針線幫先生杰比及女兒菲比的衣服縫縫補補，縫補衣服是她最大的樂趣。 & 杰比爸爸 杰比是個上班族，有個賢慧的老婆艾比以及乖巧的女兒菲比。每當衣物破損時，老婆艾比總是三兩下補好；女兒也很會逗他開心，是最幸福的兔子了。 & 菲比妹妹 菲比今年國小五年級，平常活潑好動，所以衣服常常東破西破，幸好有一個很厲害的媽媽，一下子就可以幫她把衣服修補好了。
