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極簡伊朗史
波斯帝國．祆教．伊斯蘭化．遜尼派與什葉派．薩法維王朝菸草抗議．李查汗．白色革命．兩伊戰爭【本書特色】◎一冊認識伊朗，穿越歷史變遷，探索這片土地上各民族交融與衝突的波瀾壯闊歷程。◎全書依時間脈絡分成8個章節，各章均附小專欄，介紹各領域的伊朗偉人。◎隨主題搭配簡易的地圖、好懂的關係簡表與生動插圖，不必死背，讀歷史也能像看話劇一樣有趣！提到伊朗，你可能會想到精緻美麗的波斯地毯、香氣濃郁的藏紅花料理，或是新聞中時常播報的中東局勢，但在這些既熟悉又遙遠的印象背後，伊朗其實承載著一段橫跨數千年的文明史。從古老的波斯帝國，到今日的伊斯蘭共和國，本書將帶你穿越時間長河，重新認識這個既古老又充滿變動的國度。本書涵蓋了從古代波斯文明到現代伊朗的關鍵歷史階段，揭示這片土地如何在東西方之間扮演橋樑角色。從阿契美尼德王朝的崛起、亞歷山大東征的衝擊，到伊斯蘭化的轉折、薩法維王朝建立什葉派國家，再到近現代的革命與國際角力，層層交織出伊朗獨特而複雜的歷史脈絡⋯⋯★★穆斯林增加是因為稅金？★★誕生於西元7世紀的奧瑪亞王朝，在伊朗高原推廣伊斯蘭教。當時王朝建立了「非穆斯林者需納稅」的法律，人民為了避稅而紛紛入教成為穆斯林。★★半個天下的「伊斯法罕」？★★伊斯法罕作為薩法維王朝的首都，開設了市場「巴剎」（Bazaar），成為商業都市。隨著人口遽增，逐漸發展為大城市，其繁榮的景象甚至有「伊斯法罕半天下」的美譽。★★菸草導致人民群起反抗？★★西元19世紀，菸草買賣在伊朗成長為一大產業。國王意圖將菸草特許權交給英國，結果引起人民嚴重反彈。這場抗議運動擴散到伊朗全國，讓國王不得不撤回決策。本書是為第一次思考「伊朗究竟是怎樣的國家？」的讀者所寫，依照時間的先後順序，淺顯易懂地介紹伊朗的歷史。無論你是歷史愛好者還是初學者，都能在其中找到精彩的故事與深刻的洞見。讓我們一起走進伊朗，探索這片土地的過去與未來！
被世界端上桌：東南亞飲食地圖，與世界相遇的方式
越南河粉、菊苣咖啡、Adobo燉肉、Pad Thai、巴東牛肉、GadoGado、緬甸咖哩、魚湯麵、金邊粿條、青木瓜沙拉、Ramly漢堡……食物不僅是舌尖上的記憶，更是心靈深處的安放。從眼花撩亂的東南亞美食中，品嘗隱藏在背後的生命故事。從歷史、政治、品牌、社會時事等角度，記錄東南亞飲食文化的全球動態。❖ 為什麼在美國的越南河粉店，店名後面常附有一個數字？❖ 韓團BLACKPINK的Lisa去泰國吃的那家街頭餐廳，你有去過嗎？❖ 紅遍全球的新加坡「麵包物語」集團，靈感來自台灣的肉鬆麵包？❖ 入選《紐約時報》的Ramly漢堡，原來是馬來西亞的街頭美食？❖ 泰式奶茶大家都喝過不少，泰式燒烤火鍋的魅力有見識過嗎？一個人的思鄉是孤獨的，但一群人的思鄉若能以「共食療癒」，便是一場溫暖慶典。 ——吳象元料理往往是地方文化最極致的體現，也微妙地蘊涵著身分認同與國族歷史在其中。菲律賓Adobo燉肉你吃過沒？這道料理本身就源於跨文化融合；還有印尼國菜巴東牛肉、爽口沙拉GadoGado、臭豆炒飯和彩虹娘惹涼糕，承載的是許多不同族群的文化；菲律賓菜在美國雖無法像越南菜、泰國菜般受大眾歡迎，但國民速食「快樂蜂」卻在能大行其道，並成為美國菲律賓移民身分認同的所在。上世紀幾場東南亞國家的內戰與戰爭，造成大量難民被迫逃亡到世界不同國家，東南亞國家的食物也因此流傳到全世界，形成東南亞離散文化最具體的形態。在異鄉重製家鄉的食物，對於上世紀的東南亞移民來說，不只是延續家鄉的情感記憶，更是為了能在異地安身立命，這些源於離亂的食物，甚至成為改寫他們人生的關鍵。正是這些在全球化浪潮下，仍能憑藉自身特色在異鄉獲一席之地的食物，不斷傳誦離散者的家鄉故事，同時開發新的料理品牌，建立多元文化的跨國連結，譜寫世界飲食文化的新一頁。台灣作者吳象元，關鍵評論網的東南亞版編輯，以同為身處異國的移民者，深刻理解「飲食」在全球遷移時代當中的意義，不只是一個歷史與文化研究的主題，更成為最貼近生活的文化實踐。本書不僅記錄東南亞飲食文化的全球動態，更特別專訪五位在台灣深耕東南亞飲食文化的女性：劉明芳、楊萬利、侯羽穎、李依庭、Josie，她們有的是移民者、新二代，有的是土生土長的台灣人，她們的生命故事是東南亞飲食文化全球紀錄的重要部分，也是台灣作為移民城市的重要篇章。
點亮心燈：南華報的二十五載風華
《點亮心燈》為賴連金博士七十載人生歷程的深情回望，亦是誌慶《南華報》二十五週年之心血結晶。全書細膩刻劃作者如何從台東鹿野的貧困農家子弟，憑藉堅韌意志負笈東瀛，終成橫跨文化、媒體與公益的儒商行者。書中忠實銘刻其異邦求學與獨立辦報的文人風骨，盡顯拒絕商業妥協、堅守媒體良知的鐵肩擔當。筆下既滿懷對恩師益友的無限感念，亦坦然直面失去至親的生命至痛，流露出深沉的柔情與悲憫。同時，更收錄他踏訪新疆、汶萊的文化行腳，以及投身扶輪社推動偏鄉教育「希望工程」的願力實踐。此作不僅是一部跌宕起伏的個人生命史，更是大時代風雨中一盞傳承文化、啟迪人心的明燈，溫柔而堅定地激勵著每一位讀者：縱處逆境，亦當堅守初心，長懷感恩。
