【電子書】【圖解】中國古代器械
歷時四年打造，最專業的紙上導覽！4位博物館專業工作者╳超過400張精美手繪插圖5大科學領域╳14個工藝門類╳35處情境還原╳5套工法拆解──唐三彩是陶器還是瓷器？釉色一共有幾種？──冶煉包括哪些步驟？青銅器有哪些種類？──鋼是如何製作的？冶鐵技術是如何發展的？──度量衡是什麼？長信宮燈如何過濾油煙？──戰車的基本構造是什麼？越王勾踐劍何以千年不鏽？這不只是一本工藝文物圖鑑，更是一部關於古代工程智慧的圖像解構之作。【解密】從「南青北白」的陶瓷美學到「失蠟法」的青銅傳奇【拆解】從弩機構造、戰車組裝到水運儀象台的精密齒輪【重現】古代匠人如何在泥火、冶煉與機械運作間，挑戰工藝極限橫跨千年的科技演進史，以現代繪畫視角，重新繪製失傳的工匠精神。博物館裡的每件文物，都蘊藏著該時代最強大的科技及文化結晶。當我們驚嘆於唐三彩的繽紛或越王劍的鋒芒時，背後是無數次冶煉、配比與力學計算的成果。 本書由資深博物館解說員、考古研究人員與插畫家攜手，歷時四年，將艱澀的史料轉化為超過400幅極其精美的細節圖與結構圖。從陶瓷的釉色配方，到改變戰爭型態的火藥武器，不只談歷史，更談「工法」與「原理」。看懂文物的靈魂，從理解它們如何「運作」開始。 ──跨越五大領域，全面展現中國古代科技與工藝──▲陶瓷：從史前陶器到千變萬化的瓷器釉色，深入解讀陶瓷的製作流程與功能，展現從泥火幻化到大器晚成的演變。▲青銅：從採礦到脱蠟法鑄造，從神秘紋飾到精美裝飾，全面剖析青銅器的製作工藝與文化內涵。▲冶金：涵蓋冶鐵、煉鋼、鉛銀冶煉等技術，以及冶鐵水排、活塞式風箱等工具，展現古代冶金的智慧。▲機械：從長信宮燈到水運儀象台，從度量衡到自動機械，探索古代機械的精妙與創新。▲兵器：從近戰匕首到火藥武器，從盾牌甲冑到水路戰備，全方位解讀古代兵器的演變與技術革新。【名人推薦】高雄市陽明國中歷史教師 吳宜蓉不務正業的博物館吧 郭怡汝好評推薦（推薦人依姓名筆畫排序）
【電子書】風水之理
榮獲2024美國歷史學會費正清獎Choice年度傑出學術書籍中國法律與歷史國際學會2024年度最佳著作獎◆穿線膠裝，字大清晰◆風水只是沒有科學根據的迷信嗎？你能想像風水竟是清帝國治理地方社會的關鍵？不但成為官府判案的證據、科舉應考的指望，還有許多人靠著風水詐騙土地、逃避賦稅、砍伐森林？甚至是左右政府建設鐵路、鋪設電報、開挖礦山的關鍵論述？「風水」是個我們再熟悉不過的詞彙，不外乎在談論流年運勢、住宅格局和墓地選址，可是卻從未想過，風水曾經在地方政府的法律審判中，堂堂正正扮演斷案的決定性角色，官員要知曉風水的理論，才能解決層出不窮的訴訟；民間流通著各種風水知識，告訴你如何趨吉避凶，以免官司纏身；連造橋鋪路、店鋪開業，到大清帝國邁向工業化的路上，都有風水來攪局。作者張仲思（Tristan G. Brown）教授，透過清代的縣衙檔案、官方奏摺、士人文集和堪輿指南等資料，以風水為切入點，重新思考中國法律、政治、科學、宗教、經濟史的課題，指出風水並非無憑無據的迷信，而是影響帝國上上下下的世界觀，有助於清帝國在面對人口不斷增長、資源日益減少的壓力下，維繫地方社會的穩定，並提高自身的權威與合法性。因此，唯有掌握風水在公共生活中的實況，才能深入理解當時中國社會的全貌！聯合推薦巫仁恕 中央研究院近代史研究所研究員兼副所長王鼎棫 挑興文化法律人權類主編黃春木 建國中學歷史科教師江仲淵 「歷史說書人 History Storyteller 」團隊創辦人（依來函順序排列）各方好評張仲思的《風水之理》替中國法律史開創了新的局面……是本必讀的好書。──張萌，《美國歷史評論》（American Historical Review）一直到二十世紀後半葉，人類學視角的引入和對西方中心論的反思，才在很大的程度上賦與了風水研究新的方向……（這本書）可以說是對這個新方向的繼承和開拓……最有特色的核心史料是清代的縣衙檔案，尤其是其中的訴訟檔案。這就使得風水研究與法律史正面相遇，給兩者都帶來了新的思考。──杜正貞，《法律史譯評》非常出色……細緻周詳、精彩極了。──司昆侖（K. E. Stapleton），《精選》（Choice）《風水之理》令人期待已久，非常引人入勝：本書挑戰了既有觀點、予人深思，給了我們諸多啟示。──孫曉雪（Wendy Xiaoxue Sun），《亞洲書評》（Asian Review of Books）在工業革命的發生、資本主義生產模式的建立以及全球殖民主義大加擴展的年代間，就中華秩序所經歷的變化來說，是張仲思的研究讓我們得以重建這樣的過程。相對於經濟史家如喬凡尼．阿銳基（Giovanni Arrighi）、杉原薰（Sugihara Kaoru）、王國斌（Bin Wong）及費爾南．布勞岱爾（Fernand Braudel）的著作而言，本書適成補充、讓討論更加豐富。──《歷史與觀念跨學科研究期刊》（Journal of Interdisciplinary History of Ideas）以清代風水的相關論辯而言，張仲思用《風水之理》這本書從根本上重塑了我們的認識框架……對於現代中國法律史、宗教史和環境史的學者來說，實屬振聾發聵，這些領域的學生和學者都應該讀一讀這本書。──孟一衡（Ian M. Miller），《二十世紀中國》（Twentieth-Century China）《風水之理》對清代風水提出了深刻的洞見……張仲思提供了精彩的視角，讓人得以在更大脈絡下一覽清代的宗教地景，用法律案例成功展現了風水（乃至於更廣泛的民間信仰）如何融入日常生活、彼此緊密交織。──柴文夫（Joseph Chadwin），《宗教研究評論》（Religious Studies Review）（本書）下筆審慎、思考周密、文風雅正。──陳海連，H-Water網站書評這項研究高明精妙，對於民間的風水信仰、儀式及實踐，就其與清朝官方的程序和議政之間，挑出了各種交纏的面向並深入考察；而官府為了政治清明、為了維繫鄰里間的正義，透過判決所形塑的各種環境政策如何因此與風水有所勾連，這本書也有著深刻的討論──許慧文（Vivienne Shue），《中國歷史學刊》（Journal of Chinese History）對於「人如何理解空間」的問題，這本書檢視了風水所扮演的角色，是清代法律史的傑作。──艾列克．盧米斯（Erik Loomis），《律師、槍枝與金錢》（Lawyers, Guns and Money）部落格《風水之理》有豐富的史料支撐、以深刻的分析為基底，敘事解說詳盡、呈現了生動的歷史圖景，當中既可以看到宗教如何影響了法律文本和訴訟過程，也可以看到信仰最終又如何受到法律框架所重新塑造。──蔡亮，《政治學評論》（The Review of Politics）張仲思對史料的細膩解讀令人印象深刻，生動地描繪出風水對在地生活和清朝法律所占有的重要地位，為中國史作出了非凡的貢獻。──謝健（Jonathan Schlesinger），印第安納大學布魯明頓分校（Indiana University, Bloomington）副教授就國家的權力與天地陰陽的力量兩者如何縱橫交錯，《風水之理》提供了罕見的視角、讓人得以一窺堂奧，說明了這種交匯不但是有意為之，對帝國的存續而言更是至關重要。雖然東方主義者和帝國主義者將風水貶斥為迷信之說，但這份詳實的研究打破成見，主張風水之所以能歷久不衰的原因，在於其與清朝法律彼此共構的事實。──邊和，普林斯頓大學（Princeton University）副教授《風水之理》這本書意義深遠，諸如「文化如何評價、理解自然」與「環境變遷」的關聯，星象和風水在決策中所產生的作用，乃至於民眾抵制鐵路的根本原因等等，不論是對於清史中的經典論辯，或是對於地方上在經濟、環境和社會方面很實際的問題，張仲思都提出了新的思路。一旦迷信與理性之間的高牆拆除殆盡，對中國究竟如何從帝制走向共和、如何從「傳統」過渡到「現代」的過程，便有了新的見解能夠產生。──柯嬌燕（Pamely Kyle Crossley），達特茅斯學院（Dartmouth College）教授
【電子書】犛牛日和
除了西藏，還有東部的藏區除了藏族，還有一個個藏民◢◣一場歷時七年的深度行旅◢◣ 留學日本，研究西藏，再深入藏區，直到2019── 見證安多社會變遷，書寫牧民生活日常 以微物與群像，重構不那麼沉重而更曖昧多樣的藏人世界 ❈廣大的藏區不只西藏，深入東藏社會風土的複雜性 ❈橫跨七年的田野考察，跳脫政治框架與兩極化敘事，呈現變化中的人文地貌 ❈與不同藏人朋友相處，有一起留學日本的同學，有喜歡賽馬的牧民，也有尋找禁書的人 ❈兩位發音不同的藏語老師、塞滿肉的凍櫃、不做事的男人……遭遇各種日常趣事 ❈酥油茶、袖中交涉、安多的馬、天葬與風葬……穿插文化風物小知識 ❈配合彩色照片與黑白插畫，呈現更立體的生活場景 「西藏被夾在中國國族和西方人權兩種大敘事之下，被塑造成兩種極端的形象──從封建被解放的中國少數民族和被中華帝國壓迫的苦難民族。但我在當地生活實際感受到的，是和這兩種形象離得遙遠，有種微妙親近感的空氣。」【共鳴推薦】 黃崇凱（作家） 棚瀨慈郎（前滋賀縣立大學人類學教授） 劉紹華（人類學家） 劉堉珊（國立暨南國際大學東南亞學系教授） 鄧湘漪（《流亡日日》作者） 橫田祥子（滋賀縣立大學人類學副教授） 「和李君一起走遍西藏各地，以及與藏人留學生對話之中，我逐漸了解到中國境內藏人所面臨的複雜局面。（……）自然而然地，這也成為與藏人一起思考『中國』是什麼的旅程。」──棚瀨慈郎 「還記得第一次見到崇瑜，是2016年初，《流亡日日》最後一場在嘉義島呼冊店的分享會。崇瑜背著登山背包抵達會場，是趕路來著。分享會後崇瑜興奮地和游擊文化編輯恩霖分享藏區的變化。當時，我尚在分享會後大量資訊無法消化而呈現人際互動停滯的慢拍狀態，僅能禮貌地回應著崇瑜的滿腔故事。哎呀，歷歷在目的場景化身為文字了啊。這樣，至少我不那麼遺憾與苛責2016年滯緩的自己，有機會拜讀崇瑜2025年的新作，彌補這十年來的缺憾。」──鄧湘漪▌台灣與西藏的關係，比你想像更近年輕藏民如何尋求生活與生存的平衡？ ◆國民政府遷台後為了證明自己的正統，吸收流亡藏人為僑胞，但教育政策最終失敗，藏人不是逃逸，就是與教養設施斷絕往來…… ◆回民出身的馬家軍自清末開始統治青海和甘肅，民國之後依附軍閥繼續壯大並歸順國民黨。馬家統治時對安多藏區各地進行戰爭和掠奪，安多藏人厭惡回族，多少和馬家脫離不了關係…… ◆有藏人以為《賽德克巴萊》是禁片，是因為用少數民族的語言拍片在中國根本無法想像，但兩地政府都拿霧社事件當作「中華民族」抗日的象徵…… ◆各種實名制和監視不斷加強，到了疫情時代，連犛牛比人多的各村落之間都設置了檢查哨，以防疫為名加強監控。這種政治環境令人想到台灣白色恐怖時期的空氣…… ◆青海那麼大，卻留不住想往外跑的年輕藏人。但現實是運氣好的雖然可以留學日本，但最終也要回中國…… ◆因學習藏語而結識的藏人朋友，在行動硬碟的「自由路」資料夾放滿禁書，後來卻加入體制，監控自己的同胞……▌與藏民一起生活的日常適應文化衝擊，感受社會劇變 ◎拒絕將任何書本放在地上，食物卻沒所謂 ？ ◎打仗也要野餐？野餐文化深植藏人基因 ◎影印店隱藏版禁書目錄？ ◎世界上叫丹增的人，大概比台灣的怡君和宗翰還多 ◎停課只為了挖蟲草？松茸經濟形成中？ ◎藏族男生只會吃和睡？ ◎除了天葬，還有風葬 ◎藏民的長袍是高原生活智慧結晶 「2012年我第一次進藏，正逢習近平上任，荒井老師和許多學者都期待習近平和他父親一樣是個改革派，但結果是十幾年來政治環境不斷緊縮，我感受到的周圍氣氛也趨向負面緊張。2019年最後一次的西藏經驗，更是讓我感到沉重苦悶，Ｔ村家裡的共產黨員爸爸也首度鬆口，小聲批評了黨的領導人。也是那個瞬間，讓我聯想到台灣和西藏的相似──全民拚經濟，但政治歸政治，ＸＸ歸ＸＸ的氛圍。讀懂空氣，大概是我在日本學會最有用的技能。如果讀者能從我的文字中嗅到一些西藏的氣味，那就是我最大的榮幸吧。」
【電子書】人在江湖，身不由己，但什麼是江湖？
我們的文化原來藏在古人的詞語裡！最素樸的問與答，解開這些知其然，卻不知其所以然的問題。101個問題，增進你的中文力，你一定要知道字句背後的精彩故事！【考考你，知道這些問題的答案嗎？】․為什麼行為不端的人被稱作「不三不四」？․常說要守「規矩」，到底什麼是「規矩」？․「五福臨門」是指哪「五福」？․男女間的嫉妒為什麼常被說成是在「吃醋」？․為什麼做事不認真叫作「馬虎」？․拔河是比賽雙方在拉扯繩索，但為什麼叫作「拔河」？․人們常說「對牛彈琴」，但彈琴的人到底是誰呢？․受了別人的欺騙為什麼叫作「上當」？․為什麼古代把國家稱為「社稷」？․貨幣單位的「元」是怎麼來的？․為什麼元月叫「正月」？這些你並不全然了解的中文字句背後，藏著許多有趣的掌故，瞭解這些知識的同時，還能輕鬆打造你的國文基本功！每則另附「延伸知識」，讓你可以觸類旁通，增加雙倍知識！本書特色1. 快速掌握我們詞語當中最讓人困惑的「為什麼」，輕鬆瞭解中文詞彙中的來龍去脈。2. 重返語言的歷史現場，讓你能連結古今，深入體會中文的豐富奧妙。3. 學校老師、學生最需要的課外讀物、也是讓一般讀者與人交談時能脫穎而出的祕密武器。
【電子書】馬桶原本是給馬用的嗎？
我們的文化原來藏在古人的詞語裡！最素樸的問與答，解開這些知其然，卻不知其所以然的問題。101個問題，增進你的中文力，你一定要知道字句背後的精彩故事！【考考你，知道這些問題的答案嗎？】․「黑名單」真的是黑色的嗎？․打敗仗為什麼叫「敗北」？跟北方有關係嗎？․「男左女右」這種習慣是怎麼形成的？․算命仙批八字，是哪八個字呢？․「小巫見大巫」，真的是兩個巫師見面嗎？․食言而肥，所以說謊就會發胖嗎？․小吃到底是吃些什麼？․青花瓷上一定有青色的花嗎？․「夜郎自大」的「夜郎」在哪裡？那裡的人為什麼會「自大」呢？․為什麼「雷同」是形容兩個東西一模一樣？․「緣木求魚」，樹上真的能捉到魚嗎？這些你並不全然了解的中文字句背後，藏著許多有趣的掌故，瞭解這些知識的同時，還能輕鬆打造你的國文基本功！每則另附「延伸知識」，讓你可以觸類旁通，增加雙倍知識！本書特色1. 快速掌握我們詞語當中最讓人困惑的「為什麼」，輕鬆瞭解中文詞彙中的來龍去脈。2. 重返語言的歷史現場，讓你能連結古今，深入體會中文的豐富奧妙3. 學校老師、學生最需要的課外讀物、也是讓一般讀者與人交談時能脫穎而出的祕密武器。
【電子書】香港：離散與連結（思想52）
本期是《思想》第52期，專輯是：香港：離散與連結，主題是呈現這幾年離散港人複雜而深層的感受。專輯共收錄五篇文章，分別探討港人離散生命經驗的多重層面、個體如何面對流離與重塑、離散者與留港者之間的情感連結與張力，以及在台灣、英國和美國等地，離散者如何參與當地社會，並重新思索香港人的身分認同。
【電子書】墨的故事．輯三：良墨佐國－找尋御書房裡的盛世龍香
▂▂▂▂▂ 墨，是千年文明凝鍊的魂魄。▂▂▂▂▂清高宗乾隆皇帝贊曰：「墨卿用益多，文房作良輔。」█ 早在春秋戰國時代，「墨」就與人們生活密不可分；到了唐玄宗時，「墨」還成為他登上帝位的助力；近十年來，清代皇帝「御墨」頻頻在拍賣會喊出了天價，康熙「紫玉光」墨拍賣價超過新臺幣六百萬元，乾隆「龍香」墨更是直逼四千萬元。為何區區一錠皇帝的（套）墨值得後人如此追捧？█ 御墨，顧名思義，乃內務府所製以供皇家之用，「✷御用墨」為皇上專屬，「✷御製墨」則為賞賜臣下之用。但皇帝用墨可不僅止於大內製品，也有地方官員進貢而來，謂之「✷貢墨」。不管御墨、貢墨，墨上的一字一句、一圖一紋、一鈐一印，皆大有可深究之處，帝王之心、為官之道，俱現於斯。█ 臣子進貢墨給皇帝暗藏玄機！電視劇《劉羅鍋》中有一集講乾隆皇帝作壽，王公大臣爭相獻禮，寵臣和珅送上鑲鑽玉馬，在即將拔得頭籌之時，劉墉卻拖了一大桶薑進來，以「一統江山（一桶薑山）」的寓意盡奪光彩。劇情真假不論，卻凸顯出送禮時只要善用心思，絕對可以出奇致勝。進貢墨給皇上，也是相同情況，書中有許多例證。█ 古人云：「雖小道，必有可觀者焉。」愛墨人黃台陽口碑作「墨的故事」來到第三輯，且讓他帶領我們一起踏入古代王朝的御書房，摩娑御案上的御墨，領略盛世下的雅韻。❰❰❰❰❰ 封面設計說明 ❱❱❱❱❱▛ 書封的整體設計概念，承襲雍正皇帝時期墨品「內廷恭造之式」的美學精神。此一風格講求素淨與文雅，刻意摒除繁複、流俗的裝飾語彙。全書設計正呼應雍正所推崇的極簡品味，呈現沉靜內斂卻深蘊尊貴氣質的視覺語言；搭配如宣紙般手感的紙材，兼具詩意與現代感。整體溫潤精緻，充分展現御書房的典雅氛圍。▟
【電子書】雅宋女子時尚圖鑑
時尚不僅是潮流，更是女性歷史的映證。本書歷時六年精心雕琢，從穿用衣物、冠梳釵釧、梳洗打扮三大面向切入，搭配數百張出土文物彩照與古風美人插繪，補繪缺失的文物殘片，細緻還原宋代女子端莊內斂的衣妝風尚。內容敘事並佐以詩詞古文與歷史人物背景相輔，帶你穿越兩宋，一窺佳人的幽婉人生。★專業推薦★洪昌穀 文化大學美術學系所主任兼所長邱士華 國立故宮博物院書畫文獻處副研究員聶蕙雲 華梵大學美術與文創學系助理教授高鳳琴 三德畫會創會理事長暨工筆佛畫家【裝幀特色】●綠色棉線裸背裝幀，盡顯思古幽情●180度廣開本，平攤桌面展讀零死角●100公分奏摺式妝束海報，一秒夢迴宋朝◆◆◆看過《墨雨雲間》《清平樂》《知否知否應是綠肥紅瘦》等宋朝宮庭劇的觀眾，應該都對女性角色臉頰上的珍珠花鈿印象深刻，甚至懷疑如此奇特的妝容，是否真實存在？珍珠花鈿的正式名稱為「珠翠面花」，是宋朝后妃宮人盛裝時經常採用，同時也是等級最高的花鈿。◆承自晚唐奢靡風尚，卻開展出截然不同的清雅美學唐朝女性的社經地位在中國歷史上，屬於相對較高的時期，再加上大唐國力強盛，因此女性在衣飾妝容極為華麗與誇大。然而來到北宋之後，女性妝束在幾代君主的大力倡導下，逐漸擺脫晚唐五代動盪時代「且顧眼前歡」的奢靡而走向清雅儉約。雖然在南北兩宋長達300年間，女性時尚多次在奢儉之間來回擺盪，但在理學興起的影響下，仍發展出放諸現代也依舊時尚的美學風格。本書從穿用衣物、冠梳釵釧、梳洗打扮三大面向切入，搭配逾370張出土文物彩圖 × 140幅古風美人插繪，並補繪缺失的文物殘片，細緻還原宋代女子端莊婉約、用色典雅的衣妝風尚。透過流傳於世的詩詞歌賦與典故傳說，生動刻劃出宋代女性的風華人生。◆◆◆作者左丘萌擁有考古學背景，與擅長考證與古風重繪的繪者末春，兩人繼佳評如潮的《大唐女子時尚圖鑑》之後，同樣歷時六年精心雕琢，再次推出宋代女性時尚的系列鉅作。本書秉持一貫的嚴謹考據，並採易於理解的圖文對照與步驟拆解形式，是為深度與美感兼具、知識與雅趣並重的宋代女子時尚經典。如果你對宋代女性的服飾、妝髮造型、冠梳首飾，乃至保養用品、審美品味與生活背景感到好奇；或者你是從事服裝、飾品、造型設計、美術插畫工作者、古風Cosplay愛好者，所有你想了解的一切，盡在本書中！◆◆◆◆最易懂的宋代女性時尚考古鉅作全書橫跨南北兩宋三百餘年時光，分成分為穿用衣物（服裝）、冠梳釵釧（首飾）、梳洗打扮（妝髮）三大篇，以清晰的脈絡搭配大量的實物圖片、精美插繪與古文描述，兩相對照、一讀就懂。◆考證嚴謹，高度還原服飾妝容特點書中收錄大量首次公開的宋朝服飾實物資料，透過文史詩詞與出土文物的嚴謹考據與對照，解讀宋朝女性時尚最為細緻入微的潮流演變。◆美人圖插繪風格唯美繪者精緻唯美的古典美人畫風，為含金量超高的文化知識取向內容，賦予令人耳目一新的藝術收藏價值。◆十二位宋朝名女人，親自示範時尚穿搭書中列舉十二位諸如李清照、花蕊夫人、李師師等歷史人物，從妝髮、服裝、釵冠到首飾，細細拆解日常妝束造型細節，教你看懂她們在各自時代背景下的審美養成。◆不輸現代的保養用品與梳妝道具沒想到，古代人從潔面、沐浴、洗髮到日夜間護膚用品應有盡有，包括以中藥材製成的洗面藥、調和香料的澡豆等沐浴用品，以及傳為宋太祖研發的去斑提亮護膚面霜、夜間護膚用的白芷膏晚霜等，各種美容保養用品、梳妝道具之多、之精巧，著實令人嘆為觀止！◆人物與詩詞歌賦結合，從故事了解美妝的時代背景與深層意義書中所列舉的女性歷史人物，除了介紹其服飾造型，更以其生平背景搭配詩詞歌賦，重現她們當時的生活細節，帶領讀者由深度了解女性社經地位的演變。●線裝裸背平裝大開本，易於展讀：17*23cm大開本可盡情細覽文物與圖繪細節，但同時又以精緻的古風裸背裝幀，翻閱展讀時毫不費力，不假雙手，書頁亦可完全攤平於桌面。●100公分奏摺式妝束海報，帶你一秒夢迴宋朝：如古書奏摺般展開的100公分超長全彩精印海報，一次盡覽南北兩宋女子美妝服飾的潮流進化史，亦可裱框或張貼展示，極具收藏價值。※本書推薦給：古代服飾或文物迷古裝劇迷飾品設計師服裝設計師彩妝造型師劇組服裝道具師COSPLAY愛好者古風同人誌繪師仿妝網紅
【電子書】閉門羹是什麼，可以吃嗎？
我們的文化原來藏在古人的詞語裡！最素樸的問與答，解開這些知其然，卻不知其所以然的問題。101個問題，增進你的中文力，你一定要知道字句背後的精彩故事！【考考你，知道這些問題的答案嗎？】․為什麼事到臨頭才想起要用功稱為「臨時抱佛腳」？․亂寫亂畫為什麼稱作「塗鴉」？․說別人「雕蟲小技」，這雕的到底是什麼「蟲」呢？․古人為什麼要把服務生稱為「店小二」？․「五花八門」是指哪「五花」，哪「八門」？․為什麼單身漢又叫「王老五」？真的有王老五這個人嗎？․為什麼不是紅得發黃、紅得發黑，而是「紅得發紫」呢？․「賣關子」常用來形容有話故意不錯，這「關子」是指什麼？說法是怎麼來的？․為什麼不是「亂五六糟」，而是「亂七八糟」？․形容別人說大話稱作「吹牛」，但為什麼不是「吹馬」、「吹豬」？這些你並不全然了解的中文字句背後，藏著許多有趣的掌故，瞭解這些知識的同時，還能輕鬆打造你的國文基本功！每則另附「延伸知識」，讓你可以觸類旁通，增加雙倍知識！本書特色1. 快速掌握我們詞語當中最讓人困惑的「為什麼」，輕鬆瞭解中文詞彙中的來龍去脈。2. 重返語言的歷史現場，讓你能連結古今，深入體會中文的豐富奧妙3. 學校老師、學生最需要的課外讀物、也是讓一般讀者與人交談時能脫穎而出的祕密武器。
【電子書】部首的誕生
◎「有邊讀邊，沒邊讀中間。」但有些字套用這個原則就鬧笑話？ ◎字面意思有時不是字面意思。「止」最初不是停，而是進！ ◎「稅」為什麼不是「金」字旁？因為古時候徵的稅不是錢！ ◎自古以來，應酬就是要喝酒。酬的部首「酉」就是酒杯的樣子。 作者落合淳思是研究中國古文字的權威， 精通甲骨文、金文與歷代字書，曾參與多部古漢字辭典的編纂工作。 他不只研究字形，更關心每一個「字」背後的文化、制度與思想， 因為，漢字的演變不只是書寫工具，更是一段段活生生的歷史故事。 部首，是組成一個字最基本的要素。 根據記載，部首迄今共有214種， 其中超過80％在三千多年前的甲骨文就已經出現。 它們不只是分類工具，更代表著當時人們的生活、信仰、世界觀： 例如，「犭」源自犬，但為何獅子與猿猴都有「犭」？ 「聞」是門裡有個耳朵，難道古人不是用鼻子聞、而是用耳朵？ 你每天寫的字，藏著你不知道的思考（造字）邏輯！ ◎從生產活動中造字 ．古代王公貴族以牛、羊為祭品，所以「犧牲」二字是牛部； ．官府徵收的「稅」不只有錢， 還包含家中囤積的穀物，所以「稅」是禾部； 從祭祀、徵稅到日常生活，古人將所做所見， 一筆一劃記錄下來，變成我們沿用千年的文字。 ◎融入文字裡的建築與自然 古人把眼前所見都融入文字的創造，讀這些字就能看見他們眼中的天地。 例如，「高」指兩層樓的建築，在古代，兩層樓的建築就算高。 許多天氣現象都伴隨著「雨」，雷、雲、霧，包括地「震」。 「行」原本是指十字路口，所以行部的字都跟道路有關， 像是街跟衢（四通八達的大路）。 ◎部首透露著何謂禮儀、情感與生活 ．正義的「義」為何是羊部？因為祭祀牛、羊才是正確的禮儀。 ．情、悅、怒、憎都跟心有關，古人認為情感來自於心（而不是生物學的腦）。 ．酬、醫、醜都有酒（酉），可見從古至今的日常都缺不了酒。 部首不只是造字元素，其實是古代世界的縮影。 臺灣教育部將所有字形彙整為《異體字字典》， 收錄超過10萬字，其中只有214個部首， 哪裡特別？這些部首有何代表性？ 中文的「字」不只是意義的符號， 更透露「人」應秉持的生活、信仰與世界觀。 讀字、寫字、用字、理解漢字之美必讀。
【電子書】大唐女子時尚圖鑑
★隨書附贈100公分「唐朝女子妝束圖鑑」精美全彩海報，裱框收藏或貼牆展示兩相宜★系列作品《雅宋女子時尚圖鑑》，將於2025年9月上市《蜀錦人家》《風起霓裳》《國色芳華》等古裝戲劇連年熱映，劇中的華美服飾與妝容，甚至是額上眉心的花鈿紋樣，屢屢引起觀眾熱評與仿妝風潮！時尚不僅是潮流，更是歷史的縮影。本書歷時六年重磅製作，考據嚴謹，從服裝、首飾、妝容到髮式，搭配逾200幅珍稀文物彩圖 × 200幀精緻古風插畫，帶你解讀楊貴妃、武則天、聶隱娘等大唐名女子的造型美學。本書不僅帶你一眼看盡大唐女子的時尚潮流變遷，結合詩詞古文與人物背景的引述敘事，更猶如穿越千年時光，重現她們的悲歡與人生。【夢迴大唐．典藏鉅作】◆知名畫師還原當代美人圖：誰說考古只能死氣沉沉？現代畫師工筆精彩重繪，還原全幅數十幅古風美人圖，深具美學收藏價值。◆線裝裸背平裝大開本，易於展讀：17*23cm大開本可盡情細覽文物與圖繪細節，但同時又以精緻的古風裸背裝幀，翻閱展讀時毫不費力，不假雙手，書頁亦可完全攤平於桌面。◆100公分奏摺式妝束海報，帶你一秒穿越唐朝：如古書奏摺般展開的一公尺超長全彩精印海報，一次盡覽唐朝女子美妝服飾的潮流進化史，亦可裱框或張貼展示，極具收藏價值。◆你可能不知道：★近年十分流行的桃花妝或酒暈妝，其實在將近一千四百年前的唐朝，就已經大流行過一波！★唐朝女性也不見得都崇尚豐腴，如果早生或晚生幾十年，可能也必須為了跟上穠纖合度的審美觀而餓肚子！★對於經常使用的成語你了解多少？琳瑯滿目的「琳瑯」居然是髮飾！英雄拜倒石榴裙下的「石榴」不是指裙子的造型，而是以石榴紅的顏料而命名。作者．繪者介紹本書作者左丘萌擁有考古學背景，繪者末春具有極佳的文獻理解及繪畫能力，兩人與編輯團隊歷時六年餘的考證籌備與編寫繪製，期間隨著文物陸續出土，亦不斷重新修正內容與繪稿，終於完成這部考據嚴謹且賞心悅目的古代女子時尚鉅作。佳評如潮的古裝劇《國色芳華》《錦繡芳華》，亦參考本書為劇中角色設計造型。◆最易懂的唐代女性時尚考古鉅作全書年代雖年代上溯至隋，下及五代橫跨四百年時光，但分成綺羅（服裝）、琳琅（首飾）、粉黛（妝容）、髻鬟（髮式）四篇章有序梳理。在服裝方面唐朝更細分為初唐、武則天時代、盛唐、中唐、晚唐，並將武周時期單獨列出說明，清晰的脈絡搭配大量的實物圖片、精美插繪與古文描述，兩相對照、一讀就懂。◆考證嚴謹，高度還原服飾妝容特點書中收錄了大量首次公開的唐代服飾實物資料，透過文史詩詞與出土文物的嚴謹考據與對照，作者嘗試以唐朝當代人們的視角，解讀還原隋唐至五代近四百年間，中國女性在妝容、服飾、首飾與髮式方面最為細緻入微的潮流演變。◆美人圖插繪風格唯美繪者精緻唯美的古典美人畫風，為含金量超高的文化知識取向內容，賦予令人耳目一新的藝術收藏價值。◆以插圖還原出土文物全貌部分文物與織品的破損缺失部分，繪者以插圖還原全貌對照，再也不用靠想像來拼湊腦補。◆人物與古文詩詞結合，從故事了解美妝的時代背景與深層意義書中以楊貴妃、武則天、太平公主、上官婉兒、同昌公主等十五位唐朝名女子為模特範本，以其生平背景搭配詩詞古文，帶領讀者由人物故事了解詩詞中的涵義，以及歷史政治背景與女性社會地位的演變，猶如重新體會一回她們的悲歡人生。【例】琳瑯篇提及花鈿、髮籫等物時，引述白居易《長恨歌》中「花鈿委地無人收，翠翹金雀玉搔頭」兩句，描寫楊眉妃被賜死於馬嵬坡一景。【例】八世紀中葉長安城中的高官之妻樂壽群君宋氏墓中出土的首飾中，就有一支以金絲累編並嵌入紅翠二色寶石的花鈿金釵，與長恨歌詩中的翠翹金雀雷同。※本書推薦給：古代服飾或文物迷古裝劇迷飾品設計師服裝設計師彩妝造型師劇組服裝道具師COSPLAY愛好者古風同人誌繪師仿妝網紅
【電子書】國文課遇見日本文化
實踐跨域學習、增進閱讀素養直擊課綱核心的最佳輔助教材＝本書特色＝★國文╳歷史雙料出擊，CP值最高的解析文史不分家，讀國文也學歷史，系統性整合兩個科目，打造最有脈絡的國學知識★閱讀素養再升級，誰說古文只能靠翻譯擺脫硬背翻譯，全方位補充古文的時代背景，用理解讓閱讀素養更升級★漢字文化全新解讀，挖掘字音字形的小驚喜國文課裡的日本文化原來都藏在「字」裡，用《說文解字》生動剖析，字音字形竟然這麼有趣 抹茶、溫泉、榻榻米你以為的日本文化，竟然不是日本獨有？從經典古文一秒穿越日本，翻轉你對日本文化的想像！ ＼來一杯抹茶配詩詞／日本茶道悠遠綿長，然而一期一會的茶道其實源於中國，有關茶的歷史甚至可以追溯到西漢？「唐朝茶裏王」陸羽的《茶經》是世上第一本茶百科，許多資料顯示茶道技藝源於唐代，但這可不代表唐代才有喝茶的文化喔！跟著顧炎武化身品茶人，不談廉恥陪你「吃」杯茶，從西漢辭賦大家司馬相如與寡婦卓文君的八卦，到中唐白居易變身茶農的典故，翻轉大家印象中的品茶歷史，原來你以為的茶不是茶！＼王羲之也懂吃拉麵／專屬於日本女孩的節日「女兒節」，又稱為人偶節、上巳節，等等！這與唐代的「上巳節」有關嗎？同名不是巧合！女兒節可說是結合了唐朝的上巳節與日本的形代傳統，形成了獨特的河邊流放草人的祈福儀式。隨著日本使者飄洋過海的大唐文化，又以王羲之的《蘭亭集序》最受日本人喜愛，文中句句哀傷，怎料「流觴曲水」卻成為日本飲食文化發展中的推手——美麗的頹廢、當下歡愉的實踐，流水拉麵與迴轉壽司於焉誕生！＼紅拂女在榻榻米席地而坐／日本和室的榻榻米在台灣的室內裝修中已行之有年，無須額外擺放椅子，可跪坐或直接席地而坐，亦可作為躺臥的床，然而其實這樣的格局在唐傳奇《虯髯客傳》中就曾經出現，跪坐文化在《禮記》與《說文解字》中都能看到相關紀載，爬梳「床」字的歷史脈絡會發現，原來「榻」與「床」一樣，皆屬於跪坐文化中的矮腳坐寢具，因此在跪坐文化還盛行的唐代，出現榻榻米的格局好像就沒那麼奇怪了！＼楊貴妃泡的是什麼湯／得天獨厚的地理資源，讓日本孕育出獨特的溫泉文化，但為什麼日文稱呼洗澡的地方叫做「湯」？這個「湯」是怎麼來的？答案竟然藏在《山海經》裡，一段太陽洗澡的故事……；此外，《長恨歌》中提到「春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂」，描寫楊貴妃沐浴海棠湯的片段，也證實了湯泉文化在中國歷史中發展的足跡，然而隨著唐朝殞落，紅顏禍水的道德批判下，湯泉文化逐漸在中國沒落，遠渡重洋後，卻在日文中保留漢語「泡湯」的詞彙，讓裊裊白煙繼續氳氤美麗。 這不是一堂標準的國文課，而是一場詩、史、物、語共構的文化旅程讓你讀懂的不只是古文，更是中日文明千絲萬縷的連結與延續。少俠老師開課了！不考古文和翻譯，帶你喝茶、泡湯讀故事！本書共分為六個篇章，引用豐富的經典古文，耳熟能詳的名篇與名人，逐步連結、建構完整的脈絡，整理出中國文學、歷史與日本文化的縷縷牽連，時代的形塑與文化的誕生都並非偶然，一起翻開國文課本，在文句之外窺見意像不到的歷史彩蛋！跨界好評推薦（依姓氏筆畫排序）羊咩老師／南山高中國文老師宋怡慧／作家、丹鳳高中圖書館主任 李皖玲／中壢高中歷史老師 金哲毅（金老ㄕ）／歷史網紅作家 英家銘／清華大學歷史所教授 苦苓／資深作家、媒體人馬皖婉／中壢高中國文老師 張瀞文／信傳媒總編輯 陳炯瑜／媚登峯集團董事長 陳惠青／新竹高工圖書館主任 陳世程／新竹高工校長郭依蕙／內壢高中國文老師 彭振宣／寰宇新聞節目製作人 馮冠維／關鍵評論網編輯 詹佳鑫《學霸作文》／新竹高中國文教師 詹文克／竹東高中校長解麗琪／日本大阪華語教師 蔡永強／北一女國文老師 謝玉娟／北港高中圖書館主任
【電子書】從古人生活學文化常識
什麼？！古代的千金，原本指的是男孩！「感冒」一詞起源於何處？「尚方寶劍」是一把什麼劍？我們的語言與文化，原來藏在古人的生活裡。500個最樸實的問與答，解開這些知其然，卻不知其所以然的問題讀完本書，讓你變身有涵養的知識青年！為什麼我們這樣生活，那樣說話？來趟有趣的時空之旅，了解我們現今生活與語言來源的文化背景吧。‧古代也有環境保護法嗎？‧原來古時候就有養老院？‧「皇帝」這個名稱怎麼來的？‧古代官員是不是和我們一樣朝九晚五？週休二日？‧投降為什麼是舉白旗？‧結婚時為什麼要拜天地？‧為什麼打了敗仗叫「敗北」？不叫「敗南」？‧鴛鴦原本指的竟然是兄弟？‧古代為什麼不能越級告狀？‧餃子原來是用來治爛耳朵的？‧古代就有速食麵？從典章制度、法律教育、飲食起居、民風民俗、文字趣談、文化藝術、醫藥技術、天文曆法，全面瞭解最完整的文化中的「為什麼」。愈了解古代，你就愈了解現在！了解現在是怎麼變化而來的，不但可以提升自我的文化教養，更可以增加我們對語言的理解力和敏感度。【本書特色】‧500則有趣的提問，將基本的文化知識一網打盡。‧每則數百字的回答，提綱挈領，讓你在最短的時間獲得解答。‧重返歷史現場，連結古今，深入體會文化的豐富奧妙。‧學生最需要的課外讀物、也是一般讀者與人交談時脫穎而出的祕密武器。
【電子書】古人直播室ON AIR
──千古風流KOL，誰才是最強的帶貨王？──蘇軾的東坡肉、曹操的解憂酒、楊貴妃的石榴裙、乾隆的龍井茶，文人出品，品質保證，他們賣的不是商品，是美學！古人團購，永遠不夠，他們買的不只物品，更是生活！◉你知道誰是開創跨境電商、海外代購的第一人？◉誰最愛替老婆畫眉，還意外帶動了長安的美妝潮流？◉誰發明的登山靴，連詩仙李白都放進購物車裡跟著「喊燒」？◉誰又是「陸阿瑪的後宮生活」版主，老是發文要大家一起擼貓？ 早在先秦兩漢時期就有了市集交易，發展到宋朝，熱絡的商業活動更是空前繁榮，庶民老百姓的吃喝玩樂無所不包！在沒有網路社群的兩千多年間，卻出現了一個個自帶流量的名人團購主，充分展現出古人對風雅生活的愛好與追求。★大文豪蘇軾就算被貶到了黃州還是不缺話題，一手寫詩，一手賣豬肉，再次流量拉滿，滿血回歸。★美男的穿搭就是正義！在大小鮮肉嵇康和謝安的帶動下，oversize的「寬衣博帶」和顏值普通的大蒲葵扇，成了炙手可熱的時尚單品。★李白在直播間裡不是朗讀勸酒詩，就是要粉絲「杯莫停」，他推薦的蘭陵美酒，就連醫學泰斗李時珍都不斷賞星星，大讚養生。★劉禹錫和白居易不只是詩界「劉白」，兩人聯名推出配上御賜冰塊的「劉白」牌冰鎮果汁，是從街頭賣到巷尾的消暑聖品。★乾隆皇帝不只是印章BOY，更是勤勞的旅遊直播主，不僅熱愛四處題字落款，又愛發景點限動，從平橋豆腐、秦園小籠包到西湖龍井，帶紅了無數美食景點。作者以朝代為序，透過幽默詼諧的文字，介紹歷史上文人雅士的生平與愛好。並從古人在衣、食、住、行、娛樂等面向的趣味日常，讓讀者領略到古人的生活情趣，以及不同時代的魅力與風貌。【喜愛歷史的讀者絕不能錯過】☑課本上學不到的歷史，為兼具知識性與趣味性的歷史通俗讀物。☑貼心製作古人小檔案，一目瞭然重要成就與個人特色。☑與古人互動的虛擬採訪，讓沉浸式閱讀更加生動。
【電子書】香港故事‧香港百年III
We Love Hong Kong Forever❤ ❤ ❤&《香港百年》系列 榮登 香港誠品TOP 10 暢銷榜台灣文化部 中小學生優良課外讀物美國密西根大學 (University of Michigan Library)加拿大多倫多大學 利銘澤典宬 (Richard Charles Lee&Canada-Hong Kong Library - University of Toronto)圖書館典藏好書&─── 隨書附贈獨家明信片組 ● 每組二款隨機出貨 ───&沒有了霓虹招牌，香港還是香港嗎？那些快被遺忘的戰前樓宇，豈能輕易清拆？百年古蹟與歷史建築群，活化與修復之路是……你心目中的香港面貌，又該是什麼樣子……&我們的過往，就由我們自己講，那敦厚、相互守望的歲月靜好，街角邊，深夜閃爍的風姿與老味道，需要齊心守護、傳承才能穩固牢靠！&以圖繪訴說歷史 ★ 抒情懷引領前進&【內容簡介】香港街角還有多少百年遺跡，你……留意過嗎？奮力抵抗變遷的濟世茶，老字號的傳統裙掛，屹立不搖的唐樓、教會建築，自給自足的城寨……連蔴雀館這個娛樂場所都擁有近一世紀的歷史！&以霓虹妝點了夜，用勤勉築起了城；獅子山下，有著堅毅理想的香港人，憑藉融合中西雙方的優勢堅韌精神，打拚出一個世紀、一個時代的人生。&永遠無法輕描淡寫，即使被推倒再重建！&持續一筆一劃，本書不懈地描繪香港的集體記憶；這次就從拆霓虹招牌開始，重現因失落而生的感動……&一同典藏香港 ✱ 齊訴溫情故事
【電子書】等到下一代
「當你不可以再擁有的時候，你唯一可以做的，就是令自己不要忘記。」——《東邪西毒》香港流行文化歷史考古香港身份認同的四十年流轉史滄海遺珠大追認+文青成長私記香港文化思維中的自由奔放與貼切傳神是全球華人成長中的集體記憶為香港流行文化整理四十年脈絡追溯香港流行曾經賴以成功的基因為什麼香港文化可以創造流行盛世？香港身分又如何通過流行建構？面對正在消失的身分 文化可以如何傳承？是從哪天起 帶着流行文化的自信我們自豪地說 ：我們香港人我們又終將要到哪裡由李小龍、許冠傑、衛斯理、張國榮、梅艷芳、林夕、周星馳、王家衛到四大天王；從功夫片、警匪片、黑幫古惑仔到臥底無間道，一杯茶餐廳奶茶呷到的港式風味，這一波始於70年代的香港流行文化產業及文化輸出，到90年代達至頂峰，是幾代香港人自鳴得意的標籤，進而成為了肯定自我的身分認同。在挪用其時異常篷勃的文化商品和偶像風潮的過程中，同時激發更多香港新一代投身創作與文化消費，形成獨特的成長經驗。香港流行文化這段黃金時代是如何被創造的？所謂「港式」所指又是什麼？它又如何輸出到全球華人地區，形成了「香港大流行」並一步步蛻變為「香港身分」的載體？這是一場又一場跨界別新興媒體熱潮下的協同並肩：電視、電台、電影、出版、雜誌、漫畫、時尚、商場空間各種潮流大交滙。一種無序中自生成序的獨有香港流行美學。一個與全球華人文化圈息息相關的狂飊時代。香港流行文化史，也是全球華人文化圈的交易誌和演變史。正值香港面臨文化危機、身分存亡爭辯之際，要回顧香港流行文化這段大流行歷史，就無可避免同時也是一次香港文化的重塑與再植。無須一定清楚所有文化走向的來龍去脈，但共同有過的香港記憶卻早已化為你我個人成長中不被遺忘的一部分。往後，香港文化香港身分，既要保存，同時講求再植與跨域長期連結。依仗的是熱愛過的、經歷過這個獨一無二的香港的每一個人，當中每一位都擁有一本屬於自己的香港流行史記。名家推薦「李照興的文章，有視野，有人氣，我一直愛讀。寫文化評論，他有邊緣人的優勢：比戰後嬰兒年輕，比數碼世代老成，實時見過丁蟹，體驗過政權交接，並提早用腳行遍大地，直擊潮爆中國。香港流行文化生於邊陲，數歷出奇的轉折。這段歷史，由李照興來寫，我想不到更好的人選。」——吳俊雄（香港流行文化學者）「李照興總在逍遙獨遊間吸盡世間的日月精華，再以兼收並蓄的筆觸將觀察紀錄和分析。能寫出一本探索橫跨三十年的香港流行文化好書，非他莫屬！由黃金盛世的香港電視、電影、電台、出版，講到港式時尚和商場空間，以及香港身份的建構、消失和傳承，Bono跨領域的足跡，猶如香港流行文化從在地、跨越以至再植於全球華人世界般，獨一無二。」——卓男（影評人）「什麼是香港？那就是餘年偶爾夜半想起，那些這輩子不知什麼時候還能再會的友伴，那些不知道什麼時候還能再度召開的集體儀式；那些我們曾經以為像呼吸喝水一樣自然，但現在猶如毒藥猛獸的言語和行動。當然，還有李照興如此深情而又細緻的替我們這代人所召喚回來的流行文化記憶。是的，那種生猛放肆無所顧忌，就是香港，至少是李照興和我的香港。如今，因為失去，所以我們想要記起；又因為我們記得，或許猶有餘燼。」——梁文道（文化人）「作為80後，成長於九十年代，到了千禧過後，開始想參與其中，共同創造香港文化。於是，既對二十世紀末香港文化從現代走向後現代的發展軌跡極其著迷，也對千禧後現在進行式、百花齊放的當代演化，也充滿期待，急著想將一切放回應有的脈絡裡思索。要審視1970s– 2020s這半世紀的香港文化，評論人李照興的文字，一直是我這代人最重要的座標之一。從《香港101──愛恨香港的101個理由》到《香港後摩登：後現代時期的城市筆記》，從他的專欄文字與影評到「B鏡：流行世界自由connect」，這位前輩持續啟蒙大家，以宏觀的視野評價身份與潮流。尤其喜歡此書中「蒲點考古學」一章，那是香港一直有待書寫的城市空間文化史，非常精采。」——黃宇軒（城巿研究者）「很高興現仍有人肯花如此時間，心機， research 寫香港流行史，回報肯定不成正比，十分欽佩和感動，希望出版後得到文化界正面的迴響和肯定。」——鄧小宇（文化人，《號外》創辦人之一）
【電子書】餐桌上的中國史
一道菜，就能看出一個朝代的經濟、科技、農業發展程度與文化成就。 你也可以這麼厲害。 提到中式料理，馬上想到東坡肉、烤乳豬、糖醋排骨…… 其實古人對豬肉興致缺缺，最常吃生魚，豬成為主菜是女真文化使然。 狗肉名列八珍，周朝皇帝必吃，為何唐朝之後吃狗肉會淪為不文明行為？ 孔明、蘇東坡住四川卻吃不到川菜，楊貴妃也不可能吃過番茄炒蛋？ 筷子直擺，不是漢人、是胡人規矩。 所有的吃貨饕客，都要感謝五胡亂華，感謝宋朝弱弱的、感謝清兵入關…… 許多失傳的中式料理，為何在香港、臺灣得以保留？ 哈佛大學客座研究員、日本明治大學教授張競告訴你， 你吃了一輩子的中華料理，當中的食材與菜式起源，跟你以為的完全不一樣。 ◎中式料理有中原、西域、五胡文化底蘊 ．孔子的餐桌──從《詩經》、《禮記》、《爾雅》裡找好吃的 飯是中國人的主食？其實連孔子也沒得天天吃；還有，古代士大夫不愛豬， 捕撈技術決定今天吃魚還是鱉；儒學經典《論語》、《禮記》不只教你做人， 其實也是美食教科書！「食不厭精，膾不厭細」孔子嘴很挑啊。 問：中國人是全世界唯一「什麼內臟都吃」的民族，原因是？ ．科技讓小麥變身翻紅，漢朝開始有酸甜苦辣 張騫通西域，最偉大的貢獻是帶回美食、還有製造美食的高科技。 原本顆粒狀的小麥，庶民難以下嚥，但「粉磨登場」後小麥從粗糧變美食。 漢朝的街道上開始出現餐飲業， 《鹽鐵論》痛批這些美食：「好吃到讓人腐敗與墮落。」 ．五胡並不亂華，魏晉南北餐桌大和解 中原的餐桌一直很清淡，幸好晉朝司馬家一番惡搞，造成「胡食」入侵， 否則哪吃得到杭州名菜「叫化雞」──類似六朝時代的胡炮肉。 咱們還因此有了北京烤鴨和牛肉斤餅，這都是胡飯的變形。 連廣東名菜「烤乳豬」，原本也是北方料理。 ．狗從食物變寵物，隋唐盛世吃什麼？ 周朝天子吃狗肉，還得設官職「犬人」專門養， 但到了唐代，吃狗肉反而變成 大忌，南北朝，皇帝甚至成了狗奴，為什麼？ ◎中式料理如今強味，多虧宋朝一路揉合契丹女真蒙滿 ．宋朝豬羊展開決戰，誰當主菜？ 宋朝餐館的70種料理中，羊料理最多，為什麼？因為宋朝弱、外族強， 契丹、女真最愛吃羊肉。 問：羊肉當主菜，那東坡肉是怎麼回事？ ．明成祖攜麵食北上，吃飯傢伙由湯匙變筷子 從春秋到唐朝，中國人其實是用湯匙吃飯，只有撈湯裡的料才用筷子， 但是，當麵從塊狀變成條狀，筷子才成為中餐必備的工具。 問：中餐筷子從橫擺改成直放，原因跟政權更替有關，你知道嗎？ ．康熙爺恨海鮮卻造福海鮮，辣椒？清末才入菜 滿族人其實不喜歡海鮮，魚翅、海蔘、鮑魚， 這些都是康熙爺打敗明朝鄭成功後，才端上滿漢全席桌！ 而且，我們以為辛辣的川菜在清末之前根本不存在，為什麼？ 還有，知名的填鴨、噁心的皮蛋、美味的避風塘蝦到底是怎麼來的？ 從柴米油鹽到煎煮炒炸蒸，歷史不是一堆亡者用過的老東西， 歷史有溫度，每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理。
【電子書】狐魅考（二版）
◤狐界即是人間◢妖精的原罪，讓狐男狐女們的命運在文史筆墨下顯得特別坎坷——從獸到妖、從妖到仙，看狐道鬥法，觀魅惑之術。古人認為狐狸是最有靈性的動物，與人最為接近，因此對狐狸精有特別多的著墨，蘊化出千年的狐狸人格化歷史，如今仍是綿延不息的思想暗流。狐狸精形象在不同時代中的形態各異，由此和人、鬼、仙之間衍生出許多故事。★九尾狐——《詩經》是最早出現狐的文學作品，也是狐的悲劇命運有據可查的開始。在《山海經》中，狐是諸多怪物的一種，尚未被黑化，只是讓狐長出了九尾：「青丘國在其北，其狐四足九尾」。在狐長出九尾之後，便開始有了變化的本領。★狐狸修煉——幻化人形時，最難處理的是尾巴。妖精想成仙，必須遭受攸關生死的雷劫，狐狸精為了避雷劫，使盡各種手段對付雷公。 ★爭「狐權」——人們對狐狸精喊打喊殺始於東晉史學家干寶的《搜神記》。狐狸精經常作祟媚人、調皮搗蛋，但他們都有「賤類」的自我認知，心理上屬於弱勢群體。對他們格殺勿論的態度，到唐代有了轉變，狐狸精們開始爲自己爭取「狐權」：《廣異記．謝之》中，狐狸精幻化成人跑到中書令張九齡處，為被殺的父兄告狀。南宋也有狐狸精告人的故事。在此階段，狐狸精爭狐權從未勝訴過。★人狐平等——宋代對狐狸精大多是「人不犯我，我不犯人」的理性態度。到了清朝蒲松齡的《聊齋志異》，對狐狸精則相對友善，而乾隆時期袁枚的《子不語》，以狐告人有了突破進步，創造歷史性的人狐權利平等。 ★情與色——千年來人狐情感的糾葛，有動人、有悲悽，還有人狐斷袖之戀。狐狸精貌美善媚，然而狐狸要成為美女，是要經過艱難的學習過程，其美麗程度與修煉難度往往成正比。狐狸人格化千年史，「狐魅」集大成之作。揭開狐狸精的幻化過程：如何變化成人？如何修仙、渡劫？如何魅惑人？從千年的狐文化，追蹤狐狸精的汙名化始末。「物老成精」的觀點，源於對歷史有深遠影響的神仙思想。「人成仙，物成精」有相同的思想源頭。以神仙思想為核心的道教，千百年來一直在裝扮狐狸精的面容：修仙的正邪之分、變化、隱形、飛天、攝取、採補術……本書輯錄《山海經》、《搜神記》、《聊齋誌異》、《子不語》、《閱微草堂筆記》、《太平廣記》等數十種典籍，追溯狐文化的來龍去脈。——狐丹有何效用？尾巴的煩惱是什麼？狐形的變化順序。狐狸精一詞何時開始成為指稱妖魅女子？狐變之術首先需要骷髏？狐狸變人還有變大變小問題？！狐狸精作爲一個文化題材，很少進入學者的視野，然而狐與狐精挾帶著許多極爲重要的傳統觀念：世俗和宗教，倫理和哲學，歷史和審美，因此，它才能在漫長歷史歲月中形成一種內涵豐富的獨特文化現象。作者梳理出狐狸精的各種故事，以現代人觀點深度探討狐文化的諸多新奇領域，從歷史、心理、宗教等多個角度切入，透過八大主題講述狐狸精與人類千百年的愛恨情仇，一窺狐文化的博大精深與奇幻詭譎，是難得一見的狐文化發展史。
【電子書】課本上學不到的漫畫中國史3
說說古人的生活趣事，解讀上國語文、史地課時的好奇點。同樣過日子，過去的人到底是怎麼走過來的？本書讓你笑著正經學習，輕鬆飽讀詩書！名人檔案．宮廷見聞．趣味百科．日常生活18個趣味話題，500幅原創爆笑漫畫，歷史人物從未如此鮮活又有趣！196處文獻引用，確保史料嚴謹詳實！翻開本書，為你還原歷史人物的本來面目，豐富讀者的歷史知識量，激發讀者的國語文興趣！【搶先爆料】★黑臉包公也許並不黑？★白居易牙痛只能靠忍耐？★古代大俠如何行俠仗義？
【電子書】閩南海上帝國（二版）
海上的閩南人，曾經手握歷史鑰匙，把東亞推向世界舞台的中心！沒有閩南人創建的海外據點，鄭和的船隊就無法七下西洋；沒有閩南人與印度、阿拉伯世界的海上交往，歐洲人就無法進入亞洲！看閩南人如何縱橫海洋，走入世界歷史的舞台，把海上絲路、鄭和下西洋、歐洲人東進，交織成一個波瀾壯闊的大時代故事！在世界發展史上，有一個被後人稱為「閩南人」的漢人群體，曾經對創造人類的海洋文明和推動東西方海上交往，做出過不可磨滅的貢獻。從宋朝開始，住在福建南部的泉州人便積極南下南海諸國，與東來的印度人、波斯人和阿拉伯人建立了密切的海上貿易聯繫，打開了閩南地區與印度和阿拉伯世界，甚至是與非洲東岸的遠洋交流。在這樣互動的過程中，一個跨越印度洋、連接南中國海並直達台灣海峽的龐大海上商圈形成了，帶來的不僅是貨物的流通與財富的創造，還促進了佛教與伊斯蘭向中國的傳播。並在這個基礎上奠定了鄭和下西洋的壯舉和中華文明的對外流傳。可以說，沒有閩南人早期在海外各地的活動據點，就沒有鄭和船隊七下西洋的可能性，沒有閩南人先與印度、阿拉伯世界的海上交通，就不會有後來歐洲人繞過非洲打開東來亞洲航線的知識基礎。十六世紀初期葡萄牙人的東來，人類文明從此進入了全球性強權爭霸的時期，也促成了世界財富的全球性流轉。閩南商人在沒有政府後援的情況下，以民間之力，機敏地投入了這一波新的全球性競爭，利用葡萄牙人占據的澳門，將瓷器和絲綢源源出口歐洲；從馬尼拉的西班牙人手中，賺取了作為世界通匯的大量白銀；與荷蘭人、英國人結合，建立了從印尼到整個東亞的貿易商圈，進而打開了台灣與世界的接軌和確立了台灣的漢人主體社會。閩南人向外拓展的足跡奠定了今日東亞貿易的基礎，也創造出許多偉大的故事，這是屬於閩南人的故事，也是台灣的故事。閩南人的海上活動，不僅引領東亞進入世界，更是大航海時代的先聲※附贈英國牛津大學波德林圖書館珍藏的大尺寸十七世紀華人繪製的明代航海圖（俗稱「Selden Map」），具體呈現閩南人當時驚人的航海成就！
【電子書】宋朝來的信
重磅宋史新作！ 這不是後人記載的歷史，而是歷史人物親筆寫下的歷史！ ★用書信打開歷史，直面卸了妝的宋代名人與宋代社會★ ★書信呈現歷史人物最真實的一面，折射出宋代政治、社會、軍事、文化、經濟的萬般景象。★ 這是一部以書信做為歷史切入點的重磅宋史新作。宋代群星閃耀，人才輩出；本書圍繞范仲淹、富弼、文彥博、歐陽修、韓琦、蘇洵、蔡襄、司馬光、蘇軾、黃庭堅、蔡京、米芾、劉錡、趙構等六十餘位宋人留存於世的〈邊事帖〉、〈安道帖〉、〈天聖帖〉、〈黃樓帖〉、〈付岳飛書〉等百餘帖親筆信札，依內容分為五卷：「請戰」、「為官」、「治學」、「通人情」、「了生死」。其中蘇軾的信札最多，計十九帖；其次是蔡襄，十八帖；米芾，六帖；其餘宋人一至三帖不等。 讀宋人書信，與歷史人物隔空相見，看見一個個鮮活的靈魂 作者將簡短的書信與史料揉合並加以延展，巧妙的鋪陳每封書信所涉及的人、事、物及背景，還原大歷史，既生動、真實，又人性化。讀這些信，既是讀人，也是讀史。 宋代重文抑武，全書卻以「請戰」開卷。這是因為宋代內憂外患，朝廷黨爭不休、頻繁換相，邊陲外敵侵擾、戰事不斷。以「請戰」開篇，正是作者徐徐揭開處於這種特殊情境下的宋代歷史大幕，所做的精心安排；多帖與戰事有關的書信，結合宋代政治、社會、軍事背景加以解讀，更能理解當時嚴峻的戰場形勢與激烈的朝堂矛盾。首篇以范仲淹的〈邊事帖〉為引，帶出當時北宋與西夏的戰況，以及范仲淹的沉穩風範。這封信是范仲淹在西北抗擊西夏時所寫，信中對戰事輕描淡寫，其實當時的處境相當兇險。之後他回到朝中，因推行新政不利又被貶謫，仕途坎坷，但他一生從未沉淪，「先天下之憂而憂，後天下之樂而樂」，名留青史。 這些書信的主角大都是歷史名人，也有幾位名聲雖不響亮卻也是可敬的人物。例如沿著蔡襄寫的〈安道帖〉走入歷史深處，便能結識這封信的收件人——余靖。余靖既非大官也不是才子，一生所做的都是苦差事：兩次出使契丹，兩次出征國境最南端的蠻荒之地，他的生活與風花雪月沾不上邊，但是正因為有一批像余靖這樣勇於承擔的人，才成就了北宋玩家們的風雅。 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& & 作者也解讀了信中提到的各種特殊事件和有趣的細節，包括：蔡襄如何處理與皇帝的關係，宋代種茶、製茶的情況，男性給男性送花的時尚，名人之間的書畫、文房收藏與交流，李後主的澄心堂紙為何是絕代珍品，李庭邽墨如何一墨難求……；此外，宋代是飲食大繁榮的時代，自然也少不了飲食話題。 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& & 透過書信，不僅可以解讀一個人的人生際遇、社會關係、政治傾向、思想情感、生活細節，甚至他內心的真實想法、性格品行……也都袒露無遺。這些書信歷經千百年而能輾轉留存，來到我們眼前，讓我們得以用書信打開歷史，與歷史人物隔空相見，看見一個個鮮活的靈魂。 ×&&&&&&&&&&&&& ×&&&&&&&&&&&& ×&&&&&&&&&& × & 這本書，像是一座可以隨身攜帶的宋人信札博物館，將一百二十餘帖散落於各地博物館與藏家手中的書法真跡，送到讀者眼前。每一帖書信均有彩圖，並還原了書信內容原文，可供逐字對照辨讀，作者以白話語譯解說書信內容，輔以更多史料，說出圍繞此信的相關人、事、物的故事，讓我們在直面歷史人物的墨跡之時，也得知更多相關事蹟，以及從中折射而出的宋代萬般景象。 & 本書特色 ★精美長幅拉頁，詳現本書人物生卒年表、信札索引、歷史事件對照，以及全書人物關係圖。 ★平易近人的大眾史學。 ★五大主題、五十篇故事、上百幀彩印書法真跡。 ★以最生動、人性化、生活化的角度呈現宋史。 ★刷新對蘇軾、歐陽修、蔡襄、岳飛等歷史名人的認識。 ★見字如見人：范仲淹〈邊事帖〉、司馬光〈天聖帖〉、歐陽修〈端明帖〉、蘇軾〈奉喧帖〉、黃庭堅〈雪寒帖〉、米芾〈武帝書帖〉、趙構〈付岳飛書〉……讀著他們的親筆信，搭配本書娓娓道來寫信時的情境，一個個鮮活的靈魂，瞬間躍然紙上；一段段大宋的歷史，也在眼前鋪展開來……。
【電子書】中國服飾
十八世紀英國人凝視中國達官貴婦和市井百態， 今日回顧這六十幅圖，仍具文化視覺衝擊。 在攝影技術尚未發明的年代， 這些生動的視覺圖像，成為史籍通常不載的珍貴史料。 & 大航海時代中來到中國的西洋人，在沒有攝影術的協助下，除了文字，也仰賴繪畫傳遞其見聞，例如隨馬戛爾尼使節團訪中的西洋畫家。此外，當時在廣州通商口岸中有一群兼習中西傳統畫藝的畫師，他們既主動描繪中國人的社會百態與園林樓閣景致，以作為個人紀念品或餽贈親友的伴手禮售予訪華的西洋人士，也被動地接受洋人指定的題目作畫，由於買家都是來華洋人，所以通稱為「外銷畫」。 & 本書是畫師蒲呱接受當時在廣州養病的英國軍官喬治．梅森委託所繪，他抱著寰宇蒐奇的心態，凡與當時西洋社會不同的中國風俗都在蒐羅之列，尤其更加關注市井小民的生活百態。全書六十幅插圖，銅版精印，手工上色，配上文字說明，內容包含：達官貴婦、販夫走卒、工匠藝人、士兵平民、乞丐僧人等，於一八○○年在倫敦出版，當時引發頗大反響。 & 中國歷史悠久，每當出現新的政權，「易服色」成為最基本的政策之一。因此，歷朝歷代的服飾變化極大，即使是同一朝代，隨著時間的推移也並非一成不變，即使是代表權貴與官員身分的官服，不論男女，早期與晚期也不完全相同。今日幸賴有西洋人在異國獵奇的歷史背景下，藉著當時在廣州從事外銷畫創作的職業畫家之手，為我們留下不少圖畫，描述當時社會百態與人們衣著。可說是一本西洋人眼中的「中國服飾與習俗圖輯」。 & 本書特色 & ◎這些庶民日常生活樣態，難以出現在中國史籍與文人畫家筆下，幸而透過洋人和外銷畫家之手留下珍貴記錄。 ◎為彌補梅森文字的不足，由故宮文物專家嵇若昕專文導讀，帶領讀者進入中國清朝的服飾衣著和街市百態。 ◎詳盡增列百餘條譯註，補充古今中外史料和相關的背景知識。 &
【電子書】古人的想法真奇怪
古人的三觀跟現代人為什麼差這麼多？ 看似匪夷所思的想法，其實是古人應對現實難題的辦法？！ ‧古人為什麼認為「天圓地方」？ ‧為什麼古人認為只有科舉出仕才是正途？ ‧古人為什麼越是貧窮越要生兒育女？ 古人的想法真奇怪，更奇怪的是，我們也常常這樣想？！ ‧我們常說的「上火」到底是怎麼一回事？ ‧明朝的士子們是現代「躺平族」的先驅？ ‧「吃什麼補什麼」的觀念是如何形成的？ 了解古人的生活和文化，從理解古人想法開始 ‧為什麼是「上廁所」，又為什麼是「下廚房」？ ‧古人最遠探索過哪裡？他們有「時差」的概念嗎？ ‧為什麼古代王朝統治者對大一統有如此深的執念？ ‧古人為什麼認為沒有兒子等同絕後？ ‧好不容易入仕為官後，古人為什麼又追求做隱士？ 古人的想法背後，都有特別的歷史原因，或是迫於無奈，或是順其自然，或是極端環境下的求生本能，或是文化習俗的適時發展。本書精選52個篇章，從歷史上具體的人、事件出發，解答古人奇怪想法的成因、經過和影響，提供給身為現代人的我們作為反思和指引。 打開本書，讓你了解古人是怎麼看待這個世界，又是如何思索人生的意義和事物的價值。 你將發現，那些古人的奇怪想法，早已在現代人的生活中留下了深深的拓印…… 從好奇的角度出發，以嚴謹的考證，理解古人的奇思妙想和人生理念！ &
【電子書】桑和朵瑪
從背包客、田野調查到成為一位研究者，從一名旅途中的觀察者，進而融入西藏、印度等地的離散社群，成為他們的一份子，從流亡到共生，非自願移民的近距離觀察&感動推薦札西慈仁Tashi Tsering│流亡第二代藏人、創立西藏台灣人權連線，現在為西藏台灣人權連線秘書長邱伊翎│台灣人權促進會執行委員達瓦才仁│西藏政策研究中心主任劉堉珊｜國立暨南國際大學東南亞學系副教授劉紹華｜人類學家潘美玲｜國立陽明交通大學人文社會學系教授這是一個外族人進入藏文化找尋自我的故事，個人「應該屬於」的國家以及「自己是誰」，總歸必須是自己的選擇。 相較於世界上其他的難民群體，西藏人是一個特殊的個案。這個群體以印度為主要的遷入地，其中包括以學校為目的地的孩童與青少年、因宗教因素追隨領袖流亡的朝聖者、出生與居住在安置屯墾區，繼而以難民身分生活的無國籍人。這本書主要描寫的就是這三群人，他們並非完全不重疊的類型，如同生命延展的方式，他們可能從一種樣態流進另一種樣態，再長出新的生存方式。▌親身走訪，第一手眼見為憑的真實紀錄作者對西藏的興趣自二○○五年的背包客旅行後便持續發展，之後對於藏人在印度受到的抗暴英雄待遇、長期扶助且可歸化的難民地位、難民社群如何立足開枝散葉的過程特別感興趣。在西藏與印度長期觀察無國籍難民，無論是遷移或是途中的生活種種，對他們所來及抵達的地方，都有各種不同的影響，本書直面這些人的所思所想。▌如何從他人，歸納回臺灣的自我經歷過眾多政治磨難的藏人社群於臺灣而言像是一個身世悲傷程度相近的朋友，因此能看出對方的傷痕與韌性。國族和國族之間雖無法有真正的親密，然而在價值的認同上兩群人卻是相近的，在人權框架下受到國際社會選擇性忽略的待遇偶爾也可以聲氣相通。流亡生活中的踏實、定居共生裡的難，其實我們並沒有那麼不同。&
【電子書】越讀越餓的中華美食史
聞到稻米香會想起家的味道、一碗熱湯麵暖了多少人的心？談起「吃」總是最膾炙人口的話題，而現今在我們身邊最熟悉的中式料理，這些「食物是怎麼來的」呢？五千年傳承的華夏文化，更是「吃」的文化。本書所談的便是中國幾十種經典食材、食物和烹飪之法的「源」與「流」，也就是「食物是怎麼來的」的過程。本書廣納史料並挖掘了許多古代名人與食物的有趣故事。在問到最喜歡哪種頂級美食時，孟子老師豪不猶豫地說『膾炙哉！』（當然是烤肉！)；頂級刺客專諸苦練八年廚藝，就為了做一道絕世烤魚接近吳王刺殺他（那道魚該有多銷魂美味）；早在宋代江淮地區就掀起吃河豚狂潮，就算古代醫療技術不發達大家還是趨之若鶩；此外，書中還細數了歷朝歷代對肉類的不同偏好、唐宋用餐工具與禮儀、鐵鍋普及和宋代炒菜崛起。名人推薦飲食評論人 ／ 李承宇《尋時記》作者 李迺澔 ／ （鞭神老師）知名美食評論家 ／ 胡天蘭愛飯團團長 ／ 許心怡美食節目主持人 ／ 焦志方「你吃的每一餐飯，都是一篇人類飲食文化史。七千年前，河姆渡文化開始種稻；新手上路，難免把飯燒糊了。練了幾千年，清代食家袁枚在《隨園食單》裡，從選米、淘米、放水、用火等要點講究煮飯，要『顆粒分明，入口軟糯。』以此書佐餐，讀得愈多，肚子愈餓，吃飯也愈有樂趣。」——李承宇／飲食評論人「大自然災害與戰爭，政治的勸農。釜以煮，甑以蒸，未有蒸煮之先的石板烤飯。『士食魚炙，庶人食菜』，的飲食結構的階級制度在古代已然成形。從麵食的出現，到袁枚《隨園食單》，源遠流長的中國美食之源與流盡在此書。」——《尋時記》作者／李迺澔（鞭神老師）
【電子書】課本上學不到的漫畫中國史2
課本上學不到的漫畫中國史2 名人檔案•三國風雲•戰場百科•生活趣聞 揭開大家對古代中國人戰爭和權謀的好奇心！ & 趣味讀史潮流，大家好好跟上了！ 20個趣味話題，157處文獻引用，521幅原創爆笑漫畫！ 黃桑帶你走進輕鬆上國語文、歷史課的學習殿堂！ & 搶先爆料： ◆ 周瑜真的是被諸葛亮氣死的嗎？ ◆ 古代人打仗不但講武德，還行禮如儀？ ◆ 空城計和草船借箭居然不是諸葛亮的事蹟？ &
【電子書】圖博千年：一個旅人的雪域凝視
圖博自古時即是獨立的國家，有時由蒙古、滿洲提供軍事保護，有時根本不依賴哪國。──第十三世達賴喇嘛&當我們被他者強貼某種身分來標定自己而不能表達自身，將承受巨大的精神痛苦。這正是圖博人長久以來的處境──被漢民族大中華視角以「西藏」稱呼、被以「邊疆民族」認知，從雪域獨立國被貶為帝國邊陲。這與圖博人怎麼認知自己、又希望怎麼被世界認識，相距甚遠。&這本書，為圖博人、更為每個想表達自我的民族與個人發聲。作者陳斐翡多年前旅行圖博，返台後爬梳大量史料，發現了千年時空中的圖博面貌。2019年，她帶著印證史料的企圖，再次闖關、冒險前往。&此時的圖博氣氛更加詭譎，人民處境更加艱難。土地被政商強佔，文化受大肆破壞，歷史更被荒唐扭曲。在極權嚴密監控下，圖博人在自己的家園成了弱勢族群，說不出自己，也不願傷害漢人，只能透過一次次的自焚喚起國際社會對圖博人權的重視。&本書極為「貼地」地寫入當今圖博人的生活日常，並在古代唐、清，近代西方列強與當代中國等不同視角間靈活轉換，映照出立體的民族主體，與當權者單向度的霸道謊言形成諷刺。&雖遠在高山雪原，圖博所映射的認同與人權危機卻近在我們眼前。在不同宗教、民族與政治立場頻頻交戰的今日，如何以多元視角看待自身與他者，共存共榮，是本書最急切的提醒。&本書特色&‧跨越二十年的圖博旅行見聞，今昔對照，見證人權實況‧跨越千年的歷史爬梳，圖博視角，顛覆常人認知‧跨越文化與族群定見的深刻反思，重看自身，為每個想表達自己的民族與個人發聲
【電子書】敦煌大歷史
敦煌歷史文化一本通！一窺敦煌歷史文化的最佳讀物！&◤從石窟發出的敦煌史，從敦煌出發的中國史◢▷作者是中國知名的敦煌學年輕學者、當代敦煌人，曾在榆林窟守窟多年▷當代敦煌石窟「守窟人」講述敦煌的古往今來▷中國知名敦煌學學者沙武田專文推薦▷臺灣知名歷史作家公孫策專文推薦▷當當網超過千餘條讀者好評▷數十張珍貴敦煌石窟圖、壁畫圖&▷附錄：敦煌歷史年表莫高窟、萬佛峽是中國文化的燦爛遺產；飛天壁畫、千手千眼觀音、九色鹿是中國藝術的鮮明一筆，作者為知名新生代敦煌學學者，在榆林窟守窟多年，他以個人視角、沉浸式講述，引領讀者深入敦煌石窟現場，領略敦煌建築、壁畫與雕塑所帶來的震撼，看見敦煌的古往今來，走入與敦煌相關的中國大歷史。&◤從敦煌出發，見證中國歷史的重要場景◢書中「敦煌」指的是古代敦煌的地理範圍，涵蓋河西走廊，自從西漢絲綢之路開通以來，敦煌就成為絲路上的重鎮之一，因此敦煌與河西走廊的歷史很難分開；佛教東傳、北擊凶奴、五胡入華、玄奘取經、安史之亂、蒙古西征、閉關鎖國等歷史大事件，在書中都有詳盡的解說。&◤是敦煌史，也是半部中國史◢不僅講述了敦煌歷史，同時也講述了堯舜時代、從商周到明清，與敦煌相關的人物與歷史事件，以及藏經洞的發現與敦煌現狀，沿著時間脈絡重塑了敦煌的歷史文化進程。&
【電子書】古代生活很有聊
◎古人如何吃到反季蔬果？古代的溫室長什麼模樣？ ◎古代就已經有時尚風格的城鄉差距？ ◎古人不常洗澡，要如何跟蝨子和平共處？ ◎古代文青從事哪些休閒活動？男女又有何不同？ & 《古代生活很有聊：從飲食到休閒、從時尚到育樂，多彩多姿的古人日常》涉及古人日常生活的方方面面，舉凡衣、食、住、行、玩、用，均做了全方位的掃描和呈現。但更重要的是對其中細節和引發現代人普遍興趣話題的挖掘，使得歷史變得活色生香起來。 & 作者王宏超一改歷史書寫宏大敘事的傳統，把關注視角轉向平凡瑣細的日常生活，將古人衣食住行的細節一一呈現。全書分為飲食、逸興、姿態、娛樂、遊逸、身分、時間、空間與現代共九部分，以簡潔雅致的筆觸向讀者介紹中國古人閒暇時精彩豐富的種種活動。書中資料詳實、插圖精美、旁徵博引、語言生動，既便於有意深入研究的學者按圖索驥，也能讓為消遣解頤而開卷的讀者樂在其中。 &
【電子書】翦商：殷周之變與華夏新生
直面中國歷史最黯黑的深處，復原商王朝活人獻祭的血腥場景 一本震撼、具里程碑意義的非虛構歷史專著， 重述華夏從殷商鬼神信仰到周朝禮樂文明的驚人轉折 ★天才歷史學家李碩探索華夏文明起源的開篇鉅作，史料豐富、邏輯嚴密、想像超群，徹底顛覆你對中國上古史的認知！ ★透過對各種出土墓葬、甲骨文的研究，分析《易經》、《詩經》、《尚書》的記載，復原了商朝用活人祭祀的歷史，提出了諸多大膽的假設，重新構建了夏、商、周的歷史。 ★用考古成果讀懂玄奧文獻，重構武王伐紂的歷史認知，再現人祭與華夏早期文明從伴生到分離的偉大轉折。 中國上古史這段記憶空白延續了近三千年，直到上世紀殷墟陸續被挖掘發現， 大量人祭遺址及商王占卜獻祭的甲骨刻辭陸續出土，真實的商朝往事才終於浮現…… ＊ & ＊ & ＊ 從新石器時代以來，中國華北地區形成了殺人獻祭的原始宗教。第一王朝夏朝（二里頭文化）沿襲了這種人祭文化，並在隨後的商朝登峰造極。 周族僻處西部，本來沒有人祭傳統，但他們曾投靠商朝，為商朝捕獵用於獻祭的羌人。周文王因受到商紂王懷疑，曾被囚禁在羑里，最後，文王的長子伯邑考被紂王當成人牲獻祭。文王祕密學習了商人的易卦占算技術，日後發展出《易經》的卦、爻辭體系——記錄周 文王親歷和刺探到商王朝的諸多事件、信息，並藉此占卜估算、謀劃他的「翦商」大業。 武王滅商後，曾延續商人的人祭行為；武王死後，由周公輔政，徹底禁絕了人祭宗教，銷毀了有關商代人祭的文獻記錄，並製造出一套沒有人祭的理想化歷史敘事，以及基於「德」的世俗政治與道德體系，徹底走出神權統治。周公的這些舉措，開創了新的華夏文明。五百年後，孔子編輯儒家「六經」，系統整理周公的理論成果。周公和孔子塑造了儒家學派，其影響一直持續到現代。 本書借助大量考古出土文物與材料及傳世文獻，梳理了上古人祭風俗產生、盛行和消亡的全部過程，以及人祭與華夏早期文明從伴生到分離的驚人轉折，再現了古人（周人）為終結商朝和人祭風俗付出的巨大努力，使我們對華夏文明的起源有了全新的認知。 ★甲骨文中的「卯」字，就是把人或牲畜對半剖開，懸掛祭祀；甲骨文「用」字的小方格中點了四個點，來自被殺的人牲所流的鮮血，是神明最新鮮的飲食。 ★《易經》其實是「隱晦」記載了周文王帶領周人俘獲羌人並進貢給商王朝的內容，以及他在殷都⽬睹的⼈祭場景。 ★紂王誅殺周文王的長子伯邑考當成人牲用於獻祭，並且將伯邑考的肉分給參與祭典的諸人享用，其中也包括周文王本人。 ★紂王兵敗自焚，其實是貢獻出自己做為一場最高級別的人牲獻祭，祈求神明滅掉叛逆的周人；周武王推翻商朝之後，也曾舉辦過大型的殺人獻祭儀式，一次性向天獻祭了兩百多名商朝貴族和官員。 ★周公開創的禮樂制度與天命觀，指出王朝要獲得上天的庇佑，需要靠治民的德政，而非殺戮祭祀取悅鬼神，其實也是為了要抹滅周人曾為商朝助紂為虐的暗黑歷史。 &
【電子書】古代中國的24小時
你知道嗎？早在二千年前的秦漢時代，就已奠定今日東亞的社會文化雛形！ 不論帝王將相或市井小民，他們的日常生活及煩惱，與現代人沒什麼不一樣！ 追尋古代中國及現代社會的文化交會點，帶你了解秦漢時代的庶民生活， 真實呈現一幅古人生活百態的秦漢版「清明上河圖」！ ◆ 三國英雄曹操一樣煩惱蛀牙，採桑女羅敷也追求時尚穿上有花紋的綾羅裙； 戀愛可以直球告白，路邊搭訕是常態，貴族甚至熱愛詩歌唱和； 但婚禮昂貴繁瑣，婚前得占卜，婚後要祭祖，行房得等三個月後！ ◆ 近80張史料插圖＋專業歷史解說＋RPG式情境閱讀 體驗更具立體感的古代中國史，結合專業與樂趣的歷史普及之作 堪稱「日常史」寫作的完美典範！ & ※※※※※ 二千年前的秦漢時代是東亞社會文化的奠基時刻，若我們穿越過去，或許會發現古代人的日常生活有其獨特的文化脈絡可研究，與現代人也有些相似之處。問題是，古代中國的人究竟是如何度過他們的一天二十四小時的？他們如何平衡工作與家庭，閒暇怎麼享受娛樂？古人的日常生活又是如何形塑東亞的社會文化，深深影響到現代的我們？ & ★★【食】──清晨出門上班前，先喝碗溫熱暖胃的小米粥吧！ 不論是貴族或是平民，都以小米或大麥等高澱粉的穀物為主食，再搭配蔬菜與肉類，相較於現代東亞的飲食習慣沒什麼太大差異。然而，高澱粉主食也造就了當時普遍蛀牙的現象，據說曹操長年苦於頭痛的原因便來自他患有嚴重的蛀牙，因此秦漢時代也非常注重口腔衛生以及保養牙齒的習慣。 & ★★【衣】──長安大街盡是追求時尚的潮男靚女，服飾質地款式還分等級！ 盛產絲綢的秦漢時代形成了追求時尚、多采多姿的衣著文化。當時的女性非常注重儀容外表，就連一般百姓在穿著上也追求華美。比如漢詩《陌上桑》中著名的農家女羅敷，她在採桑時仍不忘穿著紫綠色的綾羅衣物，是秦漢女性追求時尚的代表人物。 & ★★【住】──庶民生活總與信仰息息相關，搬家前都得祭拜「土地公」！ 秦漢時代的村落或城市都以祭拜當地土地神的「社」與各式神靈的廟宇為中心，人們為了住家能得到神靈庇佑，往往透過占卜來決定建築格局的配置，並且進行祭祀來趨吉避凶。這類建築占卜之後更發展為「風水」理論，持續影響至今。 & ★★【行】──你不是正在被搭訕，就是在前往被搭訕的路上！ 秦漢社會風氣的開放程度，遠勝於重禮教的宋明社會。雖然當時還不存在真正的自由戀愛，但不論男女都有機會在路上被搭訕，男性會以甜言蜜語、女性則是以贈予花朵或水果來表達情意。因此在各城鎮的東門或城外的森林深處，常常可見到情投意合的男女正在幽會。 & ★★【娛樂】──外出暢飲要注意宵禁，但赴宴的酒令又堪比軍令！ 市場的酒家都在晚上六點打烊，宵禁後千萬別像名將李廣為了貪杯還外出買酒，可是會被逮捕的。至於在家設席的酒宴，也有稱之為「酒令」的規矩，比方說年長者的酒喝完時，同席的年少者就不能再喝，有些甚至不允許人以無法再喝為由先行離開。幸好漢代的大城市多有地下排水系統，要是不小心宿醉，嘔吐物可在路邊孔洞就近解決。 & ★★【性愛】──接吻、撫胸是基本，出土的陶俑與壁畫紀錄性愛文化！ 秦漢時代的性愛觀念相當開放，比如男女性交前的舌吻與愛撫場景便可見於當時的石造塑像或情趣用品；房中術的相關書籍還將性器按形狀、顏色分類，透過花朵和動物的意象來命名；在馬王堆漢墓出土的帛書更記載著關於男性及女性高潮的性知識。 & ※※※※※ & 以庶民生活為焦點的歷史學，一般稱為「日常史」，本書便是將焦點放在古代中國日常史的大致情況上，特別是秦漢時代。這是因為秦漢時代的日常生活有著極其獨特的一面，但其中又包含著廣泛存在於東亞的要素，可以說今日東亞的社會文化雛形就是奠基於秦漢時代。 & 本書是日本專研中國上古史的學者柿沼陽平，結合歷史專業及閱讀趣味的歷史普及之作。他在教授多門古代史課程時，深感日本社會的許多傳統文化習俗，其實與古代中國的歷史息息相關，因此他進而將深奧難讀的古代史料，如《睡虎地秦簡》、或考古文物如《馬王堆漢墓帛書》等所記載的各種文化訊息，整理改寫成本書。 & 因此，對古代庶民生活之「日常史」的關注便是本書最大特點，作者採取虛構的角色扮演形式，描繪出秦漢時代的一天二十四小時，每篇內容都是根據古代中國的史料寫成，回顧古人在一天之中會遭遇的各種生活情境。從早晨到傍晚、從工作到休息，呈現出一幅鮮活的生活場景圖像，引領讀者回到過去並悠遊其中，精采程度堪稱是秦漢時代的文字版「清明上河圖」。 &
【電子書】華人大補史
第一本全面梳理近代東亞世界補養文化的歷史專書 當華人傳統藥食遇上西方醫學， 一段從不知其所以然到知其所以然的全方位蛻變過程。 品嚐歷史中食物的滋味，探究補養文化的衝擊與再生 本書的焦點在於探討「補養」的歷史。臺灣街頭巷尾的飲食文化中，充滿著各種「補養」的菜色，從早期的狗肉鍋、燉鱉湯、蛇湯、十全排骨，到一九八○年代，逐漸普及全臺的羊肉爐、薑母鴨；還有青草茶、苦茶等，相信讀者對這些滋味都不陌生。由於傳統文化中藥食如一、藥食同源的發展，這些食物通常加了不少具補養功效的中草藥材於其中，而賦予一道菜色、一碗熱湯、一杯茶飲等具有防治某些疾病的功效，這樣的文化現象與背後的歷史因素值得探索。 此外，生活中諸如維他命、雞精、蜆精、提神飲料等具有補養、補精神、提升體力的飲品，即便已被「科學」二字重新包裝，但還是伴隨著傳統補養功效的話語，而成為現代的新補品，可見補養文化影響之廣泛，歷久不衰。 食補有沒有真實效用，需要專業醫師來解答，但我們可以從歷史中了解所謂被社會文化所認同之「療效」或某些「效果」，是如何透過各種歷史因素而被建構出來。二十世紀初期以來東亞各地的科學觀和中西醫匯通概念，又如何賦予這些具有補養意義的食物，一些全新的健康概念，並影響我們的日常生活？閱讀本書，可讓讀者在吃下這些食物時，擁有多一份趣味與對其健康功用之省思。 &
【電子書】中國知識階層史論：古代篇（三版）
《中國知識階層史論：古代篇》申論自先秦以迄魏晉，中國知識階層的發展和演變。所論主題包括古代知識階層的興起與發展、東漢政權的建立與士族大姓的關係、漢晉之際士的新自覺與新思潮、名教危機與魏晉士風的演變；探討了先秦時代士的起源、性格和變化，及其所承擔之「道」的特性；兩漢時代士族的形成及與政權興替的關係；魏晉時代士的群體自覺與個體自覺，及在新思潮的發展下，君臣、家族倫理危機與士風的關係。 & 本書的研究路徑綜合了思想史、社會史與政治史各層面，整體觀照了中國知識階層的重要問題，推論精微縝密，為影響中國文化發展極為深遠的這個群體，提出周詳深邃的解析。
【電子書】史官不提的中國文明史
◎秦始皇焚書坑儒，燒的其實是竹子；紙本的書，什麼時候出現的，你知道嗎？ ◎中原人本來不穿褲。古人本是上衣下裳，直到秦國採納胡服，才變成上衣下褲。 ◎隨著火藥發明，唐初人們把火藥裝入竹筒，成了真正的「爆竹聲中一歲除」。 ◎古人也看報。民間辦報始於北宋，盛行南宋，但都是非法刊物，所以常有假新聞。 我們熟知的歷史，都是從史官所編撰的「正史」而來， 像是司馬遷的《史記》、班固的《漢書》等二十四史。 但正史只會記錄帝王將相、國家大事，不會寫國民、消費者的生活樣態。 && & 戰國不只七國、五胡不只五族、清朝簽多少條約……你可能從沒背熟， 但哪個朝代開始過春節、涮火鍋、吃螃蟹、用廁紙、穿褲子…… 人怎麼活，過日子──文明的樣貌，決定了你我今天的生活，史書記載卻相對稀少。 本書作者侯印國，為中國文獻學、文化傳播學專家， 他從出土文物、文獻記載中，重新梳理史官不記載的中國文明史。 當這些描述日常生活的文獻和文物一一出土後， 歷史真相也慢慢浮現，我們才驚訝的發現，歷史課本多處需要勘誤。 ◎現代人食衣日常，跟古人差多少？ 火鍋二字，最早出現在康熙千叟宴菜單裡，算是官方記載； 但火鍋的吃法，涮，據傳戰國就這麼吃了，而且《呂氏春秋》的吃法很驚悚。 課本寫吃月餅、殺韃子，讓我們以為吃月餅始於元末，其實月餅在南宋就有， 而且和中秋沒關係。到了明朝時，月餅竟大到跟自行車輪子一樣大！ （可能真的會砸死韃子） 吃螃蟹需要勇氣。戰國時就有螃蟹的記載，但直到魏晉南北朝才成為普及的美食。 晉朝名士畢卓的傳記說，他一生願望就是邊喝酒、邊拿蟹螯，「唼嗍」（吸）蟹黃。 我們對螃蟹從怕到愛，連蘇東坡都在詩作當中提到吃螃蟹。 我們都知道，紙是東漢蔡倫發明的，但廁所用紙呢？卻是元代以後才有， 不禁讓人好奇，李白、杜甫或楊貴妃，上完廁所怎麼辦？ 他們用「廁籌」：可重複使用的竹片、木片。（好環保還是好髒？） ◎我們認為一以貫之的風俗，其實經過多次變遷 中國情人節，牛郎、織女年年七夕相會？ 根據秦墓出土竹簡記載，他們在一起3年就分開了。 直到明清以後，故事才變成人與神相戀卻不得相見。 臘月拜「灶王」是中國歷史上至天子、下至百姓的習俗， 但從早期《禮記》的記載，灶神的雛型應該是一位老婦人， 後來男性地位提升，灶神竟變男的，元代之後還變成了大鬍子與黑臉。 ◎古人傳播資訊的速度，超乎你想像 紙雖然在東漢發明，但書的雛型直到宋代才出現， 流傳至今價值上億，北宋刻本《禮部韻略》以新臺幣1億5千萬元售出。 中國文明史，就是與疫病對抗的歷史，依文獻來統計，平均每7年就有一次大疫； 《紅樓夢》就有對抗傳染病的策略：拜神、用藥、清潔、隔離。 正史不記載，但決定人怎麼活的大事！文獻搜尋、出土文物佐證， 最有感的歷史是「生活」。 推薦者 「歷史說書人」團隊／柯睿信 國立彰化師範大學歷史學研究所助理教授／胡其瑞 &
【電子書】光輝歲月‧香港百年II
重現 奮力向上就有機運的香江日常 回首來時路的 篳路藍縷與美好時光 《香港百年》榮登香港誠品TOP 10暢銷好書 「光輝歲月」的榮耀更需你我積極傳承與守護 & 細數成長變化的奪目輝煌；往日情懷，務必時刻不忘 話說，你知道的「香港製造」有哪些？ 香港首富李嘉誠的成功祕訣又是什麼？ 哪些人物是最受香港人崇拜的大明星？ 知名的太古集團最早是造船、製糖起家！ 為何到處都有以女王為名的地點和街道？& 一筆一劃均是香港人的真情細訴 ❤ 一字一句皆為真切有感的舊情懷 從漁港、商港到二十世紀的國際金融中心，香港在70年代崛起後便進入肯拚就會贏的時代， 80年代，紡織等各式加工製造業帶起商機蓬勃，使「香港製造」成為黃金品牌，連娛樂圈也暢旺。 90年代港劇港片、港星風靡亞太地區，港式幽默、無厘頭等帶起的金融發展，都見證了那段風華歲月。 美好時光已往，驕傲精神永存；黃金時代持續不滅～ 承傳歷代「獅子山精神」，讓香港的故事永遠流傳！ 【內容簡介】 本書重溫一段真正披荊斬棘、乘風破浪的時代， 扎實描繪香港街坊生活、電影戲劇、歌曲童玩等， 當時的亞洲四小龍之一，經濟高度成長的東方之珠， 那段如今得刻意記下，並努力維繫的韌性奮鬥史， 還有帶給人們反思，且留下深刻回憶的經典人情味。 描繪百年維多利亞城事蹟，以及20世紀末，風光且多姿的粵式好生活， 包括70年代起的金融奇蹟，80～90年代的影劇成就，樣樣都值得回味～ 「香港，距離正確的保育還有很遠的路途…… 除了熱心市民的付出和守護之外，更需要，其實的是社會上流的支持和參與。 作為香港人的你們，作為愛香港的你們，都有責任為香港這個美麗的城市寫下光輝的一頁。」 &
【電子書】西藏踏查（二）：歐陽無畏大旺調查記
語言天才？斜槓喇嘛？國府特務？ 僧衣之下，本來面目為何？ & 歐陽無畏何許人也？他是自學精通藏文、梵文的語言天才，也是精通佛學的喇嘛，更是臺灣藏學的開宗祖師。他早在1930年代就進入西藏，隨後在拉薩哲蚌寺出家，學習密宗教法。但在喇嘛的身分外，他同時與國民政府駐藏機構的要人保持良好關係。藏尼遊記、大旺調查記這兩本遊記的誕生，即肇因於此。 & 歐陽無畏繼1937年7月至1938年1月，由西藏拉薩往返尼泊爾加德滿都的壯遊後，在1938年下半年，又有了前往藏南的機會。1938年4月，英屬印度派遠征隊進入西藏南部的大旺地區（今達旺），引起西藏政府與印度政府的外交糾紛，以及國民政府的關注。遠征隊未久即撤離該地，但事件經過與影響未知，因此在國民政府駐藏機構長官張威白的勸說下，歐陽無畏決定前往位處西藏、不丹、印度三方交界的大旺地區調查一番。 & 由於大旺事件新發未久，為了避免噶廈（西藏政府）的疑慮，歐陽無畏決定不請領馬牌（官方通行證），幾乎全憑雙足步行前往。他在7月18日出發，8月11日抵達大旺，8月30日返回拉薩，來回路程將近一千公里。旅途中沒有馬牌與馱馬之助，行李只能靠自己背負，因此幫手的僕人更為重要。但這次歐陽無畏還是遇上了不聽話的僕人，沿途添亂不少，另外對路徑與目的地的不熟悉，也為旅途增加了許多不確定性。即便萬般艱辛，歐陽無畏依然盡力完成此行最大的任務──勘查英國遠征隊在大旺的營地，繪製營地地圖，釐清遠征隊所作所為，以及對當地政府與西藏情勢的各種影響等。 & 大旺調查記原書分三部分，第一部分為大旺調查報告，概述全程，並陳對策；第二部分為大旺調查遊記，記途各處情形；第三部分為大旺調查日記，按日分述每日行程。除了對大旺地區的地理、交通、民族等有粗略考察，歐陽無畏更提出了自己對解決西藏問題的意見與對策。因此歐陽無畏日記，並不只是宗教與佛學、藏學意義，同時具有政治意涵與人類學色彩，是民國時期中藏關係的珍貴調查紀實。 &
【電子書】西藏踏查（一）：歐陽無畏藏尼遊記
語言天才？斜槓喇嘛？國府特務？ 僧衣之下，本來面目為何？ & 歐陽無畏何許人也？他是自學精通藏文、梵文的語言天才，也是精通佛學的喇嘛，更是臺灣藏學的開宗祖師。他早在1930年代就進入西藏，隨後在拉薩哲蚌寺出家，學習密宗教法。但在喇嘛的身分外，他同時與國民政府駐藏機構的要人保持良好關係。藏尼遊記、大旺調查記這兩本遊記的誕生，即肇因於此。 & 1937年7月，歐陽無畏由西藏拉薩出發，經日喀則、薩迦等地，前往尼泊爾加德滿都，1938年1月返回拉薩，沿途一面朝山禮佛，一面探查山川地景與四方路徑。此行得以成就，除了歐陽無畏個人希望蒐羅經籍、深化佛學研究外，國民政駐藏機構長官蔣致余代向噶廈（西藏政府）請領的馬牌也發揮極大功用。馬牌除了是標明旅行路徑的官方通行證，更重要的是能在途中使用指定村莊提供的烏拉（西藏特有的勞役制度），即旅途中有馱馬能背負行李，並有馬夫隨行，而在沿途各村也可以得到一定程度的照應。這些種種給了歐陽無畏極大方便，使他能在六個月內完成這趟往返西藏拉薩與尼泊爾加德滿都，全程超過兩千公里的壯遊。而蔣致余之所以襄贊歐陽無畏的理由，在私人交誼外，與當時第九世班禪即將返回西藏，中央希望能對班禪駐地的後藏加深瞭解亦脫不了關係。 & 此行中雖有馬牌與烏拉的方便，但也不盡然輕鬆。歐陽無畏得為了旅行中的食物、衣裝煩惱，甚至鋪蓋還是向朋友借用的。而一村過一村，更換烏拉時常因調度或傳遞消息不及，只得苦苦等候，偶爾還會碰上村莊頭人的蓄意刁難。且同行僕人常不聽指示，打混摸魚，也每每使他受氣。另外馬牌只能顧及西藏境內的交通，如何出境到尼泊爾依然是件難事，歐陽無畏因緣際會結識薩迦貢瑪（薩迦法王），透過關係與掌管關卡的官員百般交涉後，方得成行。但他在徒步翻越邊境的雪山時，一度與同伴失散迷途，好在吉人天相，最終轉危為安。 & 藏尼遊記原書共分三部分，第一部分為藏尼紀程，即調查報告；第二部分為藏尼日記，即行程間每日記事；第三部分為藏尼絕句，即此行途中見聞感懷所賦。在歐陽無畏的遊記中，領著讀者的並不是一個眼中只有朝山求經的喇嘛，而是一雙有著敏銳觀察力的鷹眼。歐陽無畏除了考察每個村落的狀況，對所經各處的每條路徑通往何處、旅程時間皆有詳細的記載，也如實記下沿途所經各寺的種種珍寶與靈異故事。另外他對新式科技（如照相器材），以及國際、國內，甚至西藏內部情勢的瞭解，亦遠超乎一般衲僧的程度。因此歐陽無畏日記，並不只是宗教與佛學、藏學意義，同時具有政治意涵與人類學色彩，是民國時期中藏關係的珍貴調查紀實。 &
【電子書】斷裂的海：金門、馬祖，從國共前線到台灣偶然的共同體
1949年遺留的戰爭，原來從未結束？ 探詢美中角力、區域衝突的第一線， 思索台灣最熟悉的陌生人，經歷巨幅震盪的邊界。 「如果台灣不要我們，我們又不想當中國人怎麼辦？」 探索海與海之間複雜、糾纏的歷史，直面島嶼現況。 上一次台澎與金馬被劃為同一國國土的時候，或許是出於戰亂中的偶然與意外；但自21世紀的20年始，這一由台澎金馬組成的共同體，已經在不同的思索、行動的路徑上，開展出「自願成為共同體」的可能。 過去，我們談「身為台灣人，不可不知台灣事」；在新的世紀來臨之際，則是「生而為台灣人，不可不知金馬事」。──〈金門、馬祖，以及台灣的戰爭與和平〉 2022年，金馬解除「戰地政務」30年， 舊戰爭真的結束了嗎？新戰爭是否又將來臨？ 群島的樣貌如何形塑了今日的「台灣」？ 寫入台灣DNA的「金馬」精神 在台灣，「金馬」深入我們的生活，成為最關鍵處的精神象徵：「金馬獎」是東亞極具份量的電影獎；「金馬隧道」是橫穿台灣的一條重要幹道；高雄西子灣旁的「金馬賓館」，則是台灣男孩曾經最不想抽到的「金馬獎」時光印記。 這些鑲嵌入重要場合、建設的詞彙，都是為了「發揚金馬前線精神」。但我們其實對我們從未深入探究其背後的涵義與歷史。「金馬」為何重要？想了解台灣祕密身世，務必從金門、馬祖的故事開始。 曲折、複雜、多重衝突的邊界 「金馬」是複雜而曲折的前線，從來難以詮釋、意義多重。它曾是前線反共堡壘，成為官方鼓舞台灣士氣的象徵，然而卻也因此特殊歷史機緣下，一度成為兩片各自斷裂的海，與台灣割裂。 「金馬」命運與戰爭深刻交纏。1956到1992年，受軍民生活不分的「戰地政務」左右，當台灣正「經濟奇蹟」，金馬仍靠「駐軍經濟」營生，彷彿活在評行時空。然而當兩岸一度融冰、駐軍離開，居民擔心生計無著，更介意自己的犧牲不受新時代的「台灣」肯認。如今，金馬更是美中角力、區域政治不穩時，首先面對危險與壓力之處。2022年，美國眾議院議長佩洛西訪台，台灣本島民眾熱烈歡迎、搶拍歷史性一刻的同時，金馬居民卻聽見國軍戰鬥機起飛、戰爭可能再起的聲音。 從邊界回望，我們從未真正了解的「台灣」 《斷裂的海》是兩位來自台灣、澎湖的記者，花費5年時間採寫的新時代「金馬之書」，期望能透過關注青年想法、記錄解嚴後世代的眾聲對話，以金馬故事連結歷史記憶與斷裂的情感，更深入了解我們所在之處。 站在歷史的邊界回望：人為軍事力量擋不住海水流動奔騰，島與島，終究再次相遇。 這本書，講的是個一直存在，但從未真正被看見的，台灣的故事。 &
【電子書】古代中國與越
何謂「越」？ 重新解讀史料、結合語言學與考古學， 第一本深入對越、越人國家與文化的完整解讀！ & 「越」的身分認同，對「中國」的概念構成何種挑戰？ 越人的故事又是如何證明── 中國從來不是一個龐大、連續和同質性的單一文明！ & ※中研院史語所研究員兼文物館主任——黃銘崇 導讀推薦※ & ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ & 在現今許多人的認知中，「吳越」文化是「華夏」文化的一部分，是非常順理成章、毋庸置疑的概念。臥薪嘗膽的越王勾踐，也已經成為中國歷史中最勵志的道德傳奇故事。然而另一方面，現今我們一聽到「越」（Viet），腦中會立刻閃過越南人及其歷史與文化，並不會立刻與歷史上的「吳越」、「百越」產生聯想，彷彿兩者之間沒有關係。這又是何故？ & 何謂越？越人又是誰？越人和中國人之間又是何種關係？本書可謂是首次全面、深入地分析「越」這個漢字標籤背後所隱藏的歷史真相。透過作者錢德樑（Erica Fox Brindley）的精彩研究，解答了很多與越相關的歷史文化上的疑問。 & ※※※※※※※ & ◆「越人」這個群體所講的語言，到底是接近於現今台灣原住民的南島語，還是現今越南人和柬埔寨人所講的南亞語？或是中國境內的苗瑤語？ ◆春秋戰國時期，「越」還被中國人視為野蠻人，為何到了東漢時期，越王勾踐的臥薪嘗膽故事卻被中國視為理想的道德典範？ ◆被髮、斷髮與紋身這些今天的國際時尚，是古代越人的象徵標誌。古代中國人如何記錄、看待越人的這種身體語言？ ◆金庸小說《越女劍》書名借自東漢中國的野史傳說，華夏知識分子究竟出於何種心理，把越人、女性和鋒利的寶劍聯繫在一起？ ◆漢代位於廣州的南越國，其太后樛氏的真實身分，是漢廷派往南越的女間諜嗎？南越的亡國是她的政治目的嗎？ ◆阮朝將國號定為「南越」，為何被清代的嘉慶帝改為「越南」？順序的前後改變意味著什麼？ & 要真正理解中國史或東亞史，就無法迴避「何謂越？」這個重要問題！因為越人或越文化的歷史，涵蓋了今天中國長江以南到越南北部的廣袤南方地理景觀。不僅僅包括東亞沿海的浙江、福建、廣東和廣西，還包括江西、湖南和西南部的雲貴。可以說整個中國本部的一半，都是越人的活動空間。 & 生活在中國南方邊境的「越」，他們的自我認知與族群認同是什麼？這個極其關鍵的問題，卻向來淹沒在中國大一統歷史敘述中，很少被探究和分析。本書研究指出，「越」這個漢字詞彙所涵蓋的各色人群，不一定認為自己就是「越」！「越」不是自稱、身分認同或本名，而是古代中國人對南方原住族群的他稱和總稱。此外，越也並不限於表達單一的族群或文化。所謂的「越」本身，其實是一個多國體系。 & 如何突破中國文獻的偏誤和局限？本書的獨到之處是充分利用了考古發現和語言學證據。雖然越南考古學家所說的越，和中國考古學家所稱的吳越、閩越、百越，都各自投射了不同的民族主義立場，試圖把考古發現的解釋指向自己的國家。但是，作者認為，古代詞彙中的「越」，或現代考古文化中的「越」，又或者在「幾何印紋陶層位文化」及「原始南島語系群體」這類的標籤之下，也從未反映出任何統一的概念。即一個統一的「越」是不存在的。 & 語言學的分析也證明這一點。假定讓吳國滅亡的美女西施真的存在（這是東漢中國人編造出來的野史），那麼西施講的是何種語言？作者專闢一章來分析越人的語言，得出結論：越人講的語言可能接近今天的南島語（台灣原住民）、侗台語（今天的泰國話、寮國話）、南亞語（今天的越南語）或苗瑤語（今天的苗族、瑤族語言），但不是漢語。 & 這是本書最令讀者感到洋溢著魅力的地方，也是本書最為精彩和核心的論述──錢德樑認為，儘管長江以南的各族群共享某些文化或文明，但「越」從來不是一個整體、一個國家、一個語言族群。中國知識分子記錄中的整體的、單一的「越」，掩蓋了它們真實的族群多樣性。 & 為何會出現這樣的情況？作者分析說，最根本的原因出自中國人的宇宙觀。中心性（centrality）和居中性（centeredness）的邏輯觀念將華夏自我與地理上的中心綑綁在一起，因此形成了「華夏」和「中國」這種單一、統一的身分認同。而在「華夏中心」的眼中，「越」變成一個具有同一性的「他者」。從上古的記載，一直到帝制初期（秦漢）的司馬遷的筆下，華夏知識分子的目的從來不是實證性的、人類學的研究，而是借助各種修辭、儀式和標籤來「銘刻越」，志在「展演華夏」（本書第三部的名稱）。 & 所以，從認為越人「其民麋鹿禽獸」，到勾踐變成了中國人勵志復國的道德楷模，中國文獻中的「越」，實際上更多是越文化在華夏文化中的想像與轉化。反之，結合語言學和考古發現，越人的故事也呈現出一種以「漢本位」的視角建構中國身分認同的方式，反過來證明了「中國」不是龐大、連續和同質性的文明。 & ※※※※※※※ & 本書借助探索「越」的身分認同，研究了公元前400年到公元50年之間，北方華夏諸國、秦漢帝國和南方邊疆的「越」民族互動的過程，一窺「華夏自我」與「越他者」之間複雜的身分認同建構史。作者認為，「越」身分認同，與假設的華夏或諸夏中心身分認同，是分庭抗禮的概念。 & 對於今天的台灣讀者而言，可以藉著本書而深思台灣與「越」及「中國」之間的複雜歷史及各種可能的解釋。作者錢德樑舉出的個案研究甚至可以表明，台灣與「越」的關係和距離，甚至比台灣與「中國」的關係和距離還近。從語言學切入，越人所說的語言，與台灣原住民所說的語言，都可歸類為南島語系；從DNA的角度來說，越人所居的閩越之地，自清代開始便有大量人口渡海來台，成為現今台灣人的重要組成。所以，對台灣來說，「越」不是一個遙遠的人群或文化，而是與自己有著千絲萬縷的關係，值得另眼相看。 &
【電子書】死亡文化史：唐宋性別與婦女死後解放
死亡文化存有豐富的性別文化訊息 夫婦同穴葬？異穴葬？葬祖墳？ 從墓誌中記載的遺言和飾終之典 看性別如何影響喪葬抉擇？ & 「本土死後世界信仰」與「異邦式死後世界信仰」 鰥夫、寡婦，死後是否選擇相約泉下？ & 本書主題是死亡文化，在方法上運用新文化史「再現」的概念，以記錄拼湊「過去」事件的一小部分。從北魏末到北宋這段六百年的歷史，由於印刷術尚在萌芽，傳世文獻相當有限，虧得當時的人懂得利用石刻技術留下許多石刻史料，這之中墓誌是一大宗。 & 墓誌定型之後，文體多係貴族文學形式，即駢體文，敘事結構也有一定的套式，原是喪家至親好友看過後即被封存於墓中的私密文本。八世紀末葉以降，文體日益傾向散文化，這與韓愈倡導的古文運動有關，這是本書重大發現之一。墓誌另一演變是從私密性生出公開性一路，此緣於喪家找名家寫誌，而傳抄、出版流通更廣。於是私密性墓誌成為文學革命的場域所在，塵世的文學場域仍是駢文的天下。 & 誌作者為死者生平敘寫的墓誌，再現了瀕死者在臨終場景與探視者互動的狀況，以及交待遺言和飾終之典。東漢以前，中國漢人社會只有一個死後世界，迨進入到五世紀之後的六百年則有兩個死後世界，供瀕死者抉擇。佛教進入中土之後，有愈來愈多人放棄原本固有本土死後世界信仰，改採異邦式、即死後陪侍佛祖的選擇，這對於婦女，特別是守寡有年者，吸引力尤其大，且比男性多得多，這是為何？ & 在唐代，本土死後世界信仰畢竟仍居主流位置，講究的是夫妻合葬，以女子而論，最起碼要葬到夫家的家族墓園。要是子女依親長遺命，一不葬配偶墓旁、二不葬在家族祖墳所在，便會受到社會輿論壓力，令執行親長遺命的子女左右為難，不知如何是好。女性是否於死後掙脫性別不平等加諸其身的桎梏？ & 編輯說明 ◎封面圖片：「唐朝仕女圖」，永泰公主陵壁畫。唐中宗第七女李仙蕙（685-701），遭武則天賜死。中宗繼位後，追封永泰公主。公主陵墓宏大，陪葬品豐富，壁畫鮮豔生動。 & ◎本書原名《北魏唐宋死亡文化史》，此為全新修訂版。 &
【電子書】林村的故事
▲當代中國研究的民族誌經典▲ & 「自從出了這件悲慘的事情，我開始問生活的意義是什麼？如果像侯桐這樣年輕、善良、健康、精力充沛、受歡迎的人，都這麼不走運，那麼，難道我就比他強、就配有好命嗎？如果到頭來不過是生病受罪、一命嗚呼，我為什麼還要玩命工作？有兩個月的時間，我盡量不待在林村。一在村裡，我就想起侯桐去世前的幾個月受的那份罪。就在這個時候，我發現廈門市的卡拉OK飯店能讓人舒坦一下。你可以長時間待在這裡吃飯，還有高級音響，可以找到年輕時唱的革命老歌。唱這些革命歌曲，我的生活就有目標，就有希望。我現在是一個好歌手，你信不信？」 & 一九八四年，原於美國愛荷華州立大學人類學系任教的黃樹民，來到廈門市郊的林村，準備展開田野調查，希望以該村為範例，具體而微地呈現一九四九年新中國成立後，面對由上而下頻繁颳起的政治運動旋風和經濟社會體制改革，平凡微末如林村的農村社會，如何度過並適應各種翻天覆地的變化。 & 一個溼熱的十一月天，作者與該村的黨支部書記，亦即村中的統治者葉文德初次相遇，為了討論房租（但葉並不是房東），結果可說不歡而散：「一百塊美金！我真是氣極了，他竟然開出這種不合行情的價錢。我突然有股衝動想把桌上那盤蜜餞砸到他臉上。」豈知峰迴路轉，葉文德因父親墳墓被破壞向作者訴苦，開啟兩人深談契機，最後作者更決定以這位村書記的個人生命史為主線，織連《林村的故事》。 & 上述過程生動地描摹在本書開篇，使我們立刻意識到，這是一本不尋常的民族誌——作者將不會隱身在故事背後，僅以旁白式的畫外音，進行分析解釋；反之，作者讓自己成為故事中的要角，在引導葉文德涓滴吐露人生際遇，以及作為一個忠誠中國共產黨員對於黨的功過如何評價之同時，也坦率地表露內心的情緒和感受。 & 《林村的故事》以作者和葉文德一問一答的對話形式推展，徐徐揭示林村自一九四九年後所受的衝擊和回應；由於筆調流暢，情節曲折，令人似在讀小說，常被譽為不只是扎實的學術研究，也是優秀的文學作品，甫出版就成為經典。 & 第二版增補了作者於一九九六年回訪時的觀察。此時葉書記年近花甲，村子在其領導下欣欣向榮，他本人事業也很成功，但心中茫然卻日益增多，開始流連在村外的卡拉OK飯店，唱舊時革命歌曲尋求安慰。 & 本書為最新的第三版，作者將二○一五年重訪林村的感想補寫一章，讓讀者體會當前中國改變的速度和趨勢。已富裕到全村四百戶至少有十戶財產超過人民幣一億的林村，其未來有無隱憂？卸下了書記職務的葉文德，現況又如何？進入二十一世紀的林村，仍是值得我們密切關注的中國縮影。 &
【電子書】回到家庭去：婦女職業問題討論集（1933－1945）下冊
關於近代中國的婦女職業問題，從晚清以來便成為改革派富國強民論說中重要的一環。1920年代，在五四新文化運動掀起女權保障、男女平等的熱烈議論催化下，婦女職業問題更與社會改革亦步亦趨。到1930年代，關於婦女職業的討論由「紙上談兵」轉成可見的社會現實，新的現象是婦女職業與職業婦女並肩偕行。1940年代，進入戰爭狀態，婦女職業的討論不再限於婦女地位提升、女性工作權保障等問題，更多民族、家國、苦難、婚姻家庭扭曲等介入婦女職業領域。本書所搜羅的資料，涵蓋1933至1945年，即是立基於較長時段的視野俯瞰近代中國婦女職業發展歷史，以期所有史料能有新的詮釋。 當時的德國，出現了要婦女注重子女（Kinder）、廚房（Küche）、教堂（Kirche）等家庭事務的呼聲，傳到中國，這個口號被翻譯為「回到家庭去」。在五四運動激起了女權保障的滔天巨浪以後，究竟社會輿論，是重視女性走出家庭、步入職場的權利？還是比較偏重於物質生活與婦女獨立的關聯性？或者更進一步，面對中國婦女職業問題所產生的困難，並提出解決方針？抑或只是不切實際地嘴上說說？ 面對當時的社會氛圍，1930-1940年代的民眾、輿論、記者、女權主義者、方面大員（陳儀），各自有不同的看法，形塑而成婦女職業問題的討論焦點。
【電子書】回到家庭去：婦女職業問題討論集（1933－1945）上冊
關於近代中國的婦女職業問題，從晚清以來便成為改革派富國強民論說中重要的一環。1920年代，在五四新文化運動掀起女權保障、男女平等的熱烈議論催化下，婦女職業問題更與社會改革亦步亦趨。到1930年代，關於婦女職業的討論由「紙上談兵」轉成可見的社會現實，新的現象是婦女職業與職業婦女並肩偕行。1940年代，進入戰爭狀態，婦女職業的討論不再限於婦女地位提升、女性工作權保障等問題，更多民族、家國、苦難、婚姻家庭扭曲等介入婦女職業領域。本書所搜羅的資料，涵蓋1933至1945年，即是立基於較長時段的視野俯瞰近代中國婦女職業發展歷史，以期所有史料能有新的詮釋。 當時的德國，出現了要婦女注重子女（Kinder）、廚房（Küche）、教堂（Kirche）等家庭事務的呼聲，傳到中國，這個口號被翻譯為「回到家庭去」。在五四運動激起了女權保障的滔天巨浪以後，究竟社會輿論，是重視女性走出家庭、步入職場的權利？還是比較偏重於物質生活與婦女獨立的關聯性？或者更進一步，面對中國婦女職業問題所產生的困難，並提出解決方針？抑或只是不切實際地嘴上說說？ 面對當時的社會氛圍，1930-1940年代的民眾、輿論、記者、女權主義者、方面大員（陳儀），各自有不同的看法，形塑而成婦女職業問題的討論焦點。
【電子書】古人房市怪現狀
買房養老、房貸纏身？ 我們有的煩惱，古人也有！ & ◎台灣版獨家收錄原創插圖 ◎特別收錄作者親筆台灣版序 & 林黛玉是被風水害死的嗎？ 清代的房子每坪一萬元有找？ 炒房最早是從哪個時代開始的？ & 買賣租賃、環評督更都不是新鮮事 從西周到民國，上自皇帝下到平民，為「房子的事」產生過多少苦惱！皇帝想擴建內城，還得考慮如何安置百姓，平民為求得一處安身立命之所，努力打拼。而為了讓人民安心成家，讓房市運作順暢，政府便於管理，得要有大小規章管束房市的交易。房屋交易之興盛更衍伸出居間仲介的古代經理人。買房也不是那麼容易的事，問問蘇軾就知道：他六十歲才終於買了房，還不是買給自己，是要給孩子分家的。 & 恭喜買了風水寶地，記得繳稅 買了房子還沒完，還得注意繳稅、風水、居家環境等等問題。早於南北朝嵇康就已經和人爭辯風水效用之有無，可說是今日風水師辯術的祖師爺。一般小民如何避稅也不是近代才有人「鑽研」。不過利瑪竇當年就是忘記繳稅，差點就要遭一頓打。上有政策下有對策。且看古人如何在政策夾攻下生存，在高房價之下求得一席之地。 & 從裡到外的古代房市怪現狀 本書帶領讀者穿越古今，觀看古代與居家有關的大小事情。從土地開發、房屋買賣、租賃、政策、居家環境、家居生活到裝潢整修。從官書到筆記，從書信到墓誌銘，多元史料見證千年房市如何運作和轉變。從歷史中觀察古人生活，但同時也看見「現在」，古人也和我們一樣有「居住正義」問題。 &
【電子書】從價值系統看中國文化的現代意義
顏擇雅（出版人）：余英時最重要的一篇通論 & 中國文化與現代生活之間究竟有著什麼樣的關係？ 二十世紀中國人最感困惑的大問題 & 中央研究院院士、美國哲學會會士、克魯格獎、唐獎漢學獎得主 ──余英時，重要人文思想研究之作，全新編輯校對，絕版經典再現 & 本書是根據於1983年9月3日在台北「國父紀念館」公開演講的紀錄改寫而成的，是當時《中國時報》主辦的「中國文化與現代生活」演講系列的一個總結。就中國文化與現代生活之間的複雜關係，余英時先生從澄清價值系統著手，將中國文化的現代意義予以精微的闡發和透澈的疏通。超然於全面西化和極端保守的傳統爭執之外，既不左右袒，也不做調人，而實事求是、允執厥中地提出了具體、平正而圓融的看法。 & 這本書即使不是百年來中西文化論辯最後的斷案，至少也是五四以來所有討論文字中見解最圓熟、立論最透闢的一篇，堪稱是燕許大手筆、世紀大文章。不僅是余先生本人這方面長久深思熟慮的一個總結，為此下的種種思辨開啟了一條通途大道，誠可謂繼往開來、承先啟後，佔有關鍵性的重要地位，價值至為重大。無論是從二十一世紀中國人對傳統文化反省的脈絡來看，或是從當前台灣政治與文化脈絡來看，都是一部極具價值意義的作品。 & 余英時先生認為任何一種文化系統都有其整體性及歷史性；「文化」應被當作是成套的行為系統，並以價值系統為中心而展開。中國文化的價值系統中，最重要的核心就是「人文精神」。 & 他對傳統中國文化的價值系統做一個全面性的回顧以後，又從人與天地萬物的關係、人與人的關係、人對自我的態度、人對生死的看法等四個角度進一步分析：中國文化的價值系統在這四個文化領域裡的具體表現。余先生在這本書裡採取整體性觀點和比較視野，從大處著眼，扣緊價值系統作為文化的核心，凸顯中國文化的特殊性。 &
【電子書】回到古代打官司（暢銷新版）
誰說世風日下，人心不古？ 違法行為自古就有，看古代法律怎麼防，怎麼治！ 黑心商人在食品裡摻假混毒，山老鼠盜採林木，蓋違建侵佔公有土地，釘子戶拒絕拆遷開發，隨地亂丟廢棄物，商販聯合哄抬物價，偽造劣幣假鈔，官員假藉公務名義喝花酒、非法報銷公帳，國家考試夾帶舞弊……打擊犯罪，古人自有好方法。 滴血認親，訟師鬥法，上告御狀， 古代訴訟名堂還真不少，笑看古人的法律智慧！ 古代鑑別親子關係真的靠滴血認親嗎？電影《九品芝麻官》裡的狀師方唐鏡真有其人？古代訟師賺的錢竟然比現在的律師多？古代的訟師竟然是以刁鑽、鬼點子多出名？法官的判決書竟然可以是一首詩？古人受了冤屈要如何陳情上告？中央大員視察地方要做好哪些功課？ 房屋仲介，計畫生育，徵稅保險， 古今對照比一比，到底是現代好還是古代強？ 古代委託成屋仲介要找兩人，一個類似民間經紀人，一個類似官方監察員；古代開徵房屋稅，竟然是因為國家打仗缺錢；古人也懂得實施社會保險？古人如何計畫生育？色情業既然無法禁絕，乾脆轉為公辦國營增加GDP？古人如何應付性騷擾？古代的名人竟然也懂得當廣告代言？ 打擊不法，原來古人是這樣幹的！ ●唐朝法律規定：出售有毒的肉，造成他人食物中毒的，要判一年有期徒刑；導致他人死亡，後果嚴重的，判處絞刑；應當焚毀的肉沒有焚毀，他人在不知情的情況下食用後中毒身亡的，按照過失殺人論處。 ●宋朝法律規定：肉販故意出售變質肉，則要處以流放一年；造成嚴重後果，致人死亡的，絞刑。在肉裡面灌水，宋朝的法律規定要杖六十，明朝要杖八十。 ●古代為了防科舉考試作弊，最早進考場要徹底搜身。扒光衣服，解開頭髮，甚至掏耳朵，挖鼻子。後來，大家覺得搜身實在有辱斯文，又想出了一個變相搜身的辦法。考生進考場之前，先統一安排洗澡，再換上統一的衣服，既避免了夾帶作弊，又讓要在考場裡連呆幾天的考生提前搞好個人衛生。 ●古代科舉考試不光是作弊要罰，答卷的時候字跡潦草、文理不通、知識點出錯、犯了忌諱等等也要罰。南北朝的梁武帝蕭衍，就對答卷出錯的人罰喝墨水，隋朝也是。不過，梁武帝是罰喝一斗，隋朝是罰喝一升。 ●宋朝首都開封，有一個機構叫做「街道司」，專門負責街道管理，包括街道衛生、交通秩序，制止侵佔街道、妨礙交通的行為。當時的城管隊伍戰鬥力是很強的，由五百名士兵負責城管執法監察。北宋的皇帝對城管工作都比較重視，宋真宗和宋仁宗都做過批示，要求不分官民，凡是侵佔街道的違章建築，一律限期拆除。 ●早在大禹當政的時候，就頒佈了春天封山、夏天休漁的禁令。《管子》中也有這樣的記載，破壞封山的人，一律處死，沒有任何商量的餘地；違反禁令，闖入禁區的，邁左腳砍左腳，邁右腳砍右腳。 ●在秦朝，遇上強盜當街殺人，如果路人距離現場一百步之內的話，見死不救要罰兩副鎧甲。漢朝的法律規定，有人打架鬧出了人命，如果鄰居能夠制止而沒有制止，冷眼旁觀，那麼這個明哲保身的鄰居是要被抓起來治罪的。
【電子書】激辣中國（新版）
原來，中國古代上流社會並不時興吃辣， 吃辣是窮人的事？起源自西南民族缺鹽的替代品 你知道吃辣的習慣，形式上還分南醬北粉嗎？ 即南方以辣椒醬為主，輔以乾辣椒；北方則以辣椒粉居多。 飲食人類學X田野調查X文獻考據X系統分析 曹雨博士歷時五年研究， 辣椒在中國的遷徙傳播史與食辣文化演變 ▍▍辣椒傳入中國後，經過何種演變才變成調味料？ 辣椒並不是一次完成傳入中國的過程，而是在十五、十六世紀持續性的傳播，並從各國傳入不同品種，傳入後的第一個一百年內是被當成觀賞植物，起因於明代江南文人好「造園」，相互爭競誰家的奇花異草較出眾，明代高濂《遵生八箋》便載明了這點。 隨著人們愈來愈理解植物特性，辣椒開始嘗試入藥譜，用以鎮痛。直到康熙年間才出現食辣的文獻記載，土民與苗民因缺鹽而用辣椒替代調味，這也是最早的食辣記錄。 ▍▍辣是痛覺不是味覺？吃辣的習慣是怎麼建立起來？ 辣是痛覺，比賽吃辣是忍耐疼痛的較勁，而良性自虐機制（benign masochism）能夠解釋人為什麼熱衷吃辣，辣產生痛覺欺騙大腦釋放腦內啡，又不會處於真正的危險之中。 清嘉慶年間，人口大量增加，主食耕地需求增高；副食產量下降，辣椒用地少產量高，故而廣受南方山區農民青睞，然吃辣並不符合長久以來的食療概念，辣能蓋掉劣等食材的氣味，與上層社會的飲食追求相悖，也讓辣椒有了「窮人的副食」的強烈印象。 ▍▍辣椒的中國文化符碼 關於「辣」的文化隱喻有兩種方向，一種是食用產生的肉體感受；一種則是文化轉借演進而來，例如《紅樓夢》中王熙鳳綽號「鳳辣子」，比喻她爽朗、果斷、狠毒的性格；又如結合食療與民俗文化，賦予了上火、驅寒和祛濕等文化想像。 另外，辣椒也和性隱喻有關，例如火辣、辣妹，或是湯顯祖《牡丹亭》中也有相關段落，值得注意的是，雖然中國古代早有將飲食與性欲連結，然而以「辣」比喻性，卻是受到外來文化影響，目前最多文獻來自於地中海沿岸諸文明。 本書以飲食人類學的角度，展現辣椒在中國四百年作為食物的演變，內容通俗易懂，深入淺出，既是學術研究之成果，也是面向一般大眾的科普讀物。 ▍▍精彩摘錄 ▍▍ 辣椒在台灣的傳播 乾隆十二年（一七四七）《重修台灣府志》載「番薑，木本，種自荷蘭，開花白瓣，綠實尖長，熟時朱紅奪目，中有子，辛辣，番人帶殼啖之，內地名番椒」。 這一段話裡有幾個重要資訊，其一是「種自荷蘭」，台灣的辣椒係由荷蘭人殖民時期傳入，即在一六四二年荷蘭始在台灣建設殖民地至一六六一年鄭成功驅逐荷蘭殖民者離開台灣之間， 台灣已有辣椒；其二是「番人帶殼啖之」，這裡的「番人」應該是指台灣的原住民，即當時台灣土著已經從荷蘭人手上獲得了辣椒，因在當時文獻中，一般稱荷蘭人為「紅毛」，稱台灣土著則用「番人」，也就是說當時台灣原住民已經拿辣椒作為一種食物，而當時在中國， 辣椒食用的範圍還很小，尤其是在閩南一帶的漢人還沒有開始以辣椒作為食物；其三是「內地名番椒」，意味著當時閩、台一帶居民已經知道「番薑」和「番椒」其實是同一種植物，只是由於傳入路徑的不同而產生了不同的名字。由於台灣鄭氏東甯王朝與清朝之間的對立，閩、台之間存在長期的貿易阻礙，直到康熙二十三年（一六八四） 清朝收復台灣，台灣才與中國之間往來稍多，台灣「番薑」入閩大致始於這一時期，但閩南民系中將辣椒作為飲食材料使用的情況很少，也沒有進一步向其他地區傳播。 ……番薑之名僅在台灣通用，依閩南語音應記為「番仔薑」（或番薑仔），這是辣椒名稱中唯一挪用「薑」字的例子，應與台灣不出產花椒而盛產薑有關係。 辣椒會不會讓人「上火」？ 中醫一般認為民間概念的上火泛指人體陰陽失衡後出現的內熱症。其特點是：長痘、牙齦腫痛、咽喉不適，甚至口角潰爛、嘴唇長泡，還可表現為大便乾燥、肛門熾熱等。筆者在田野調查的過程中，發現陝西、山東、安徽、上海、湖北、廣東、福建都有受訪者認可吃辣椒上火的說法，但是對上火的認知則並不統一，大部分地區的說法都認為上火是對身體不利的，不過也有反例，比如福建沿海地區就認為吃辣能夠發散「魚毒」，所謂「魚毒」是由於吃海產品過多而導致的症候，但定義很寬泛。 對於辣椒的文化想像是造成本地不吃辣的重要原因。廣東人常說的「熱氣」問題，簡單而言即廣東地方的「地氣」偏熱偏濕，因 此食用熱性的食物容易「熱氣」。對地方的歸性可見於《黃帝內經》「南方生熱，熱生火，火生苦，苦生心，心生血，血生脾，心主舌。其在天為熱，在地為火……」，以上所述的「地氣」、「性味歸經」問 題，都很難以實證的方法驗證，但對於相信其意義的人來說，其心 理暗示的意味則是不可忽視的。因此有關的論述是文化層面的，而非醫學層面的。 在調查中，僅有三名受調查者不認可吃辣「上火」的說法，也就是說其餘一百零三人皆認可這樣的表述。而這三人的職業皆與醫護相關，因此對於「上火」的認同與地域、年齡等變數無關，而僅與醫學知識的水準有關。很多本地人認為吃辣是「不健康」的，理由是「會熱氣」，數名受調查者特別說明「廣東的水土太熱，所以不能吃辣，如果是在北方，那就沒有問題」這樣的觀點。 &
【電子書】想像「聲辯才博」
夫唱導所貴，其事四焉：謂聲辯才博。非聲無以警眾，非辯無以適時，非才則言無可採，非博則語無依據。 ──惠皎，《高僧傳》 史學大師李弘祺治學之餘，寄情散文，連綴成書。究極天人，思古敘今，信手拈來，力透紙背。 「蘊藉含文雅，散朗溢風飈」，既自述其歷史學研究的點點滴滴，亦縱橫古今，臧否史家史筆。從音樂小品到世紀回眸，篇篇文思泉湧，雋永爽朗，讀來欲罷不能。 本書分為臺大、歷史、讀書、學習、音樂、懷人、雜談七輯，呈現大師思想的多重面貌。欲一窺史學堂奧、國士風流者，不可不讀。 古偉瀛｜臺灣大學歷史系兼任榮休教授 吳密察｜故宮博物院院長，臺灣大學兼任教授 林健男｜台塑公司董事長兼總經理，工研院院士 孫康宜｜耶魯大學Malcolm G. Chase 榮休講座教授，中研院院士 陳力俊｜臺灣聯合大學系統校長，中研院院士 陳耀昌｜臺大醫學院榮休教授，《傀儡花》等名小説作者 關子尹｜香港中文大學哲學系榮休教授 ——一致推薦 &
