【電子書】設計餐廳創業學:首席餐飲設計顧問教你打造讓人一眼就想踏進來的店
萬事俱備,只欠「設計」 當餐廳的重點不再只是餐點好吃, 所有事物(技術、金錢、心情)都已俱全,或許你缺的就是吸睛的「設計」! & 一排都是餐廳的A級戰區,用什麼吸引路人目光? 讓成功協助無數餐廳創業的開店設計顧問 教你掌握餐廳風格、設計重點、特色、經營,開店不失敗。 & ◎一張時程表,掌握創業進度 獨家創業進度表,確認時程進度,每一步都經過精密計算 & ◎失敗為成功之母,店虧了才知「專業」才是硬底子 不再把第一家店當練兵,從店家經驗學習人氣餐廳要訣 & ◎料理好吃不是最大關鍵,這年頭開店要「設計力優於技術力」 一排都是餐廳的A級戰區,有人門可羅雀,有人大排長龍,怎樣才能造就店門口人龍? & 想要開一間人氣餐廳,從風格的定位和空間規劃、品牌形象的經營到餐點的設計與服務,設想之處都是成敗的關鍵。鄭家皓,一位空間設計師也是懂得品味與享受的生活家,嚴選其設計的7間極具設計風格與經營特色的人氣餐廳咖啡店,從每間店的風格與設計出發,詳述店主人和空間設計師的巧思,舉凡餐廳的風格定位、格局動線到廚房與用餐區的設計,每個細節都馬虎不得,大有學問。並帶出每位店主人的夢想、準備、實踐和經營策略,道出一個個動人又精彩創業故事。並從中歸納5大步驟21個關鍵,讓創業的每一步接受檢視。
【電子書】泰好賺!曼谷批貨寶典
臺灣第一本! step by step帶你前進曼谷,立刻批貨創業賺到翻! 親身經驗毫無保留~曼谷批貨完全攻略! 事前準備 預算評估:食宿交通、批貨、貨運費用仔細估算,1萬5搞定! 行程規劃:5天入門批貨行程直接幫你排! 出發囉:一次學會辦簽證、買機票、選住宿、退稅匯兌,出國超簡單! 批貨注意 批價與售價怎麼衡量?怎麼殺價最有效?驗貨要注意哪些細節?鉅細靡遺讓你輕鬆上手!再教你依批貨內容、數量,選擇省時省錢又省力的貨運方式! 商圈特色 水門市場商圈:最大女裝、包包、鞋子、飾品集散地,一站購足! 洽圖洽週末市集:家飾、玩具、工藝品、服飾,大到一天逛不完! 寶馬成衣中心:潮T最便宜!童裝、民俗風服飾也不能錯過! 考山路、石龍軍路:銀飾、半寶石集中站,款式應有盡有,挑到眼花! 三聘市場:玩具、3C配件、彩妝商品、可愛小物,小商品天堂!
【電子書】從0到1
★56萬人造訪、240萬點閱、網路上瘋狂分享! ★預購即登Amazon.com暢銷排行榜TOP1 ★《財星》雜誌2014年9月封面人物報導推薦 史丹佛大學改變未來的一堂課 矽谷傳奇創業家、PayPal創辦人 彼得‧提爾 第一手分享 複製別人的模式比創新事物容易。 做大家都知道怎麼做的事、提供更多熟悉的東西,這是由1到n。 不過如果只複製前人的路,就無法學習到他們的精髓。 創新是由0到1。創新獨一無二,創新的時機與開創出的結果也是新鮮奇特的。 這本書講的就是創新的秘密。 這不只是一本商業書,它將帶領你穿越歷史,從哲學、經濟、商業等多元角度,解讀世界的發展脈絡,進一步分析彼得‧提爾創業的心法與思考的角度,期盼帶給讀者超越學術限制、了解更多現實世界運轉的邏輯與經驗分享,幫助你思考從0到1的秘密,從秘密中發掘機會。 彼得‧提爾(Peter Thiel)是PayPal和Palantir共同創辦人,臉書第一位外部投資人,率先注資Yelp、LinkedIn、SpaceX、Spotify、Airbnb等新創企業。他念哲學與法律,卻在科技、創投世界大放異彩;成立提爾獎學金,鼓勵年輕人休學創業,激發自己的潛力。 提爾獨特的邏輯與眼光,帶你在意想不到之處發現價值。 這不是一般的商業書。看了這本書,你會學到: ‧「精實創業」(lean startup)錯在哪裡; ‧莎士比亞和馬克思如何預言衝突; ‧「非理性繁榮」(irrational exuberance)在什麼時候是理性的; ‧機器為什麼是人類的朋友,而不是敵人; ‧托爾斯泰給新創事業什麼啟示; ‧嬉皮式的思考與恐怖分子有什麼類似之處; ‧美國人為什麼誤解中國; ‧特斯拉如何吸引李奧納多‧狄卡皮歐; ‧比爾蓋茲為何從科技業退休; ‧「破壞」(disruption)有什麼問題; ‧嬰兒潮世代給我們什麼錯覺; ‧哪些話我們以為是愛因斯坦說的,其實不是; ‧矽谷休閒裝扮背後代表的意義是什麼; ‧為什麼「失敗很好」的想法是錯誤的。 在新科技劇烈改變世界的今日, 想要成功,你必須在一切發生之前研究結局。 你必須質疑你的構想,從零開始重新思考。 從0到1,為自己創造無限機會與價值!
【電子書】風格小店創業學
小本創業,只能開咖啡館或早餐店?你還有更多選擇! 將自己喜歡的風格、小物,以創意變成工作、商機! & 擁有態度與堅持,個人特色強烈卻也非常實際的風格小賣店,店主們從自己真心喜歡的生活方式開始,從小本經營開始,連空間規劃、陳列佈置也自己動手做,生活道具、設計Select shop、文創、文具、物件與餐飲複合空間與公平交易手機…..,全台24家風格小店與人氣店家,每一家都有獨特特色,有口碑、有理念、有態度的風格小賣店,店主們分享自己的創意與喜愛,還有成本規劃、經營「難處」、如何突破等,每家店都充滿著生命力!
【電子書】行家這樣開餐廳:懂得眉角,經營就上手!
創業當老闆是許多人的夢想,其中以餐飲業為最大宗。然而開餐廳絕非花錢裝潢、找一流廚師料理餐點、有商圈提供人潮就能保證賺錢,其中還有許多攸關經營的「眉角」更是決定成敗的關鍵。作者是日本知名國際餐飲休閒集團的董事顧問,擁有數十年餐飲專業教學的經驗,第一線親身指導、輔導各種店家營運與改造,因此能涵蓋所有創業層面、照顧所有營業細節。書中所述的內容足以讓餐飲科系學生在正式進入社會前,能確實了解餐飲業相關實務工作,也能讓有志開餐廳者的夢想得以有具體的施行守則與避險方法,是從事餐飲業相關人員必備的一本專業實用寶典。
【電子書】夢想的修練
徐重仁×徐安昇 首度聯手 一本關於創業與人生的書流通教父 徐重仁最不藏私的傳家心法起業新手 徐安昇最真實誠懇的世代對話十段相知相惜的父子對話剖析面對工作和人生,人人都該有的「創業家精神」幫助你認識真正的自己,鼓起實現夢想的勇氣彎下腰,夢會更踏實。面對工作與人生,人人都該有的創業家精神!徐重仁傳承一生經營的智慧、工作的態度,新世代職涯工作心法!曾經,他跟隨父親學習開創新事業,做個專業經理人,卻找不到自己。他崇拜父親,卻不想變成他的影子,在掙扎摸索中走出自己的路……他畢生投入商業,犧牲和家人相處的寶貴時光,忙於開拓龐大的零售通路版圖。35年後,他靜靜地離開了自己一手開創的王國,眾聲喧嘩……離開統一超一年多來,各地的演講邀約不斷,徐重仁南來北往,勤於分享自己的經營理念、工作態度與人生哲學。也總有人在聽過演講後,就帶了一心想投資做生意的孩子去找他,請他指引迷津。然而創業好比上戰場,有勇更需有謀。他把兒子徐安昇當「實驗品」,流通教父變身創業導師,希望可以幫助更多年輕創業家,為台灣的下一代產業發展和創新蓄積能量。在創業的過程中,這對父子從疏離變親密。不創業,也該有創業家精神。起業新手徐安昇最真實誠懇的告白,徐重仁公開傳家心法,幫助你在奮鬥中找到自己,更有勇氣追求夢想。
【電子書】當當網創業筆記──李國慶與俞渝的事業與愛情
全球最大中文網路書店1999年,當當網正式開張;2010年,當當網在美國紐約交易所上市現在,當當網是全球最大中文網路書店;未來,當當網要成為全球最大中文網路商城李國慶與俞渝,一個是北大畢業的高材生,一個是美國華爾街歷練豐富的金融女強人,兩人的結合,除了促成一段才子佳人的良緣,十年間,這兩人更聯手打了一場高潮迭起的商戰,幕幕精彩,讓人目不暇給!一個是鐵齒銅牙的型男,一個是優雅睿智的淑女——李國慶和俞渝攜手走過了15年的婚姻,更走過了當當網11年的漫漫征程。光陰如水,可以磨平男人性格中的稜角,但澆不滅男人心中的熱血;可以帶走女人生命中的青春,但抹不去女人人生中的睿智;或許,生命的意義是在光陰中積澱一份細水長流的情感,在光陰中慢慢地接近深埋心底的那個人生的終極目標。李國慶、俞渝夫妻和當當網的故事,其實是一段光陰的故事,關於熱血與奮鬥,還有愛情。──《商界》雜誌
【電子書】小資創業賺到翻!:網拍、加盟、工作室,避開創業10大地雷
創業要成功,必備天時、地利、人和;創業會失敗,一顆地雷就足夠。●專業的服務,人脈與財務管理的完美結合,韓物舍在韓貨代購市場闖出一片天。●嚴格自律、積極進修,馬賽插畫工作室以自斷退路的決心殺出紅海重圍。●起步時的明確定位打造個人品牌,一人出版社自轉星球攻占文創產業,成功做大。●以售後服務建立口碑,兩個二十出頭的大學畢業生,做出紅遍兩岸的東京著衣!●切出大尺碼女裝市場,從五萬元到兩岸天王級網購賣家,橘熊進軍實體店面。●到府坐月子、行動彩妝師、文件銷毀車,一流的商機判斷開創藍海市場,景氣再差也能賺!為什麼他們能賺錢,你卻賺不了?引爆小資創業的 10 大地雷,你避開了嗎?把店開在捷運站出口未必賺錢?開店時為何不能從店面裝潢著手?加盟簽約該注意哪些條件?如何選擇加盟總部?有多少管道可以募得創業資金?跟政府借錢為什麼最划算? 昨日遲繳信用卡,今日創業致命傷?銀行為什麼不會借錢給沒錢的人?當老闆原來永遠無法下班?同樣專長的合夥人,為什麼開工作室必敗?如何知道自己的專業經得起市場考驗?選擇網購平台設店的原則是什麼?
【電子書】讓你少奮鬥十年的致勝兵法
創業者必備寶典!節省摸索的時間和資金,不再四處碰壁;商場如戰場,活用古代兵書智慧,讓你在商戰中大獲全勝!在槍林彈雨的創業戰場,請穿上我們為你準備的防彈背心!保命求勝絕招大公開,讓你少奮鬥十年,第一次創業就成功!創業是成名致富的捷徑,也是實現夢想的康莊大道。歷史上亂世英雄豪傑的故事,在現代人的創業歷程中反覆上演。許多勇於冒險的人,義無反顧地投入創業大軍中,有人一夕成名致富,也有人頭破血流、狼狽不堪。無論是何種情況或結局,創業成功或失敗的因果,都可以從歷史脈絡中,找出可資參考應用的規律。全書分為初創篇、優劣篇、領導篇、團隊篇、資金篇、市場篇、產品篇、技術篇、管理篇、運作篇、勝出篇、英雄篇、成敗篇等十三篇致勝兵法,融會個人經驗心得,提供有條有理的創業理論基礎,為有志創業人士打造一條無往不利的事業之路!
【電子書】Sweet Spot 一夕爆紅網路效應
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【電子書】別學北極熊
在冰天雪地的北極,很少人能夠存活,但愛斯基摩人可以,為什麼?在競爭激烈的創業市場裡,成功創業的人有限,他們勝出的因素是什麼? 在一望無際的冰原上,一隻北極熊正不停的舔著雪地中,不斷散發出血腥味的「血冰棒」──那是一支用海豹的血做成的血冰棒,已凝固的血裡,含著一把兩刃的匕首。 當然,被血腥味引來的北極熊並不知道美食的背後隱藏的致命危機。牠開始舔起血冰棒,直到舌頭漸漸麻痺,直到鋒利的匕首劃破牠的舌頭。最後,北極熊因失血過多,休克暈厥了過去。 這時,愛斯基摩人出現了,他們不費任何力氣的,將北極熊帶走,成為他們的食物。 如果說,「冰原」象徵著廣大的創業市場;「血冰棒和匕首」就是創業過程中充滿的美麗遠景及潛藏危機。 北極熊和愛斯基摩人,都在這片廣大的創業市場上求取生存。北極熊受了創業的美麗所迷惑,傻傻的追求它反被它給傷害;愛斯基摩人則駕馭了創業的美麗,不費吹灰之力,輕鬆就成為冰原的霸主。 愛斯基摩人的智慧不是天生的,就像所有的成功的創業者一樣,他們最可貴是那種永不被惡劣冰原環境打敗的人格特質,以及為求生存就得禁得起磨練的毅力,而這正是每個創業達人所該學習的重點。 本書作者長期在美國高科技產業工作,採訪了許多在美國「創業天堂」矽谷地區所創業成功的知名華人,從這些成功的創業者身上,分析出成功者與眾不同且驚人的7個特質與5個觀念。藉由這些菁英身上汲取的精華,期待此書能夠幫助更多想成功創業的年輕人,找出並發揮自己所具備的特質,讓自己的事業及財富都能夠登上顛峰。