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職人級餅乾關鍵配方：世界甜點冠軍秒殺課程大公開！一次掌握美式餅乾、奶油餅乾、夾心餅乾、包餡餅乾全技法
台灣廣廈 出版世界甜點冠軍Ｘ台灣唯一餐飲專校， 聯合推出超人氣「餅乾專門課」！ 集結甜點店、網路接單、烘焙課程的60款熱賣餅乾， 帶你從口味、口感、造型逐一解構職人配方， 掌握美味的關鍵祕密，從基礎走入專業的第
79折特價537元加入購物車
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【電子書】職人級餅乾關鍵配方
台灣廣廈 出版世界甜點冠軍Ｘ台灣唯一餐飲專校， 聯合推出超人氣「餅乾專門課」！ 集結甜點店、網路接單、烘焙課程的60款熱賣餅乾， 帶你從口味、口感、造型逐一解構職人配方， 掌握美味的關鍵祕密，從基礎走入專業的第
特價510元電子書 -
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【電子書】主廚級黃金比例調醬祕技全圖解：110種食材運用X740種醬料作法！從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，家常料理全解構！大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法！
台灣廣廈 出版聽說「廚藝高手」才能做出一道道色香味俱全的料理？ 錯！最強主廚告訴你： 「只要活用調味醬料來做菜，就能讓一道平凡料理，變身成餐廳級的好滋味！」 家政煮廚 / 金基師 &nbs
75折特價488元電子書 -
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【電子書】主廚級黃金比例調醬祕技全圖解
台灣廣廈 出版聽說「廚藝高手」才能做出一道道色香味俱全的料理？ 錯！最強主廚告訴你： 「只要活用調味醬料來做菜，就能讓一道平凡料理，變身成餐廳級的好滋味！」 家政煮廚 / 金基師 &nbs
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主廚級黃金比例調醬祕技全圖解：110種食材運用X740種醬料作法！從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，家常料理全解構！大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法！
台灣廣廈 出版聽說「廚藝高手」才能做出一道道色香味俱全的料理？ 錯！最強主廚告訴你： 「只要活用調味醬料來做菜，就能讓一道平凡料理，變身成餐廳級的好滋味！」 家政煮廚 / 金基師 &nbs
79折特價514元加入購物車 -
頑皮動物的奇妙世界(2版)
五南 出版 11~15歲適讀本書收錄50個動物單元，內容主要以Q&A方式針對國小中年級學生對動物的疑問之處，做出解答。 本書特色 1.全書彩圖印刷，吸引孩子閱讀。 2.圖文對照、有趣的漫畫，增加學習興趣。 3.全
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【電子書】主廚級西式肉料理：西餐經典主菜！1000張步驟圖解6大類肉品，從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤呈現，讓你輕鬆在家做出餐廳級美味！
台灣廣廈 出版史上第一本！由30年料理經驗的專業主廚親自傳授， 如何在家做出「西餐經典主菜」的美味食譜全示範！ 家政煮廚 / 金基師 開平餐飲學校校務主委 / 夏豪均 好評推
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主廚級西式肉料理：西餐經典主菜！1000張步驟圖解6大類肉品，從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤呈現，讓你輕鬆在家做出餐廳級美味！
台灣廣廈 出版史上第一本！由30年料理經驗的專業主廚親自傳授， 如何在家做出「西餐經典主菜」的美味食譜全示範！ 家政煮廚 / 金基師 開平餐飲學校校務主委 / 夏豪均 好評推
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質感甜點層層解構【立體剖面全圖解】：世界冠軍教你50款人氣甜點，從初階到進階分層拆解製程、配方與美味的關鍵技巧
★★★☆☆台灣廣廈 出版什麼是質感甜點？ 德國IBA世界甜點大賽金牌得主的彭浩主廚這樣說： 剖面，是味道的設計，同時也是吃的順序！ 做甜點最重要的就是要能在心中反覆思考層層結構該如何定義？ 這樣才能在製作過程中
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農產加工不只醬：開箱地方創生的風土WAY
蔚藍文化 出版點土鳳梨為黃金？一株茶樹種回一個山頭？用啤酒解鎖傳說中的麥田圈？？你沒看錯！「農產加工教戰守則」攏底加！看自造者＋地方農會＋區域加工中心如何為我們留住土地～～封存台灣味每個人在日常生活中都會與農產加
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學習樹系列套書：四年級(健康X數學)
五南 出版 11~15歲適讀配合國小課綱，小學生課外閱讀最佳選擇 系列書特色： 1全書彩圖印刷，吸引孩子閱讀。 2圖文對照、有趣的漫畫，增加學習興趣。 3.內容精心設計，循序漸進，輕鬆學到各種知識。 內容
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【電子書】【素養議世界】海洋教育 素養題組題本（高中國文）
大碩教育 出版▶【素養議世界】──為108課綱高中生量身打造的 素養題組系列題本◀ 本書由專業師資設計素養題，收錄108課綱大考新增的題型──「混合題組」，各題組以19項議題中的「海洋
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【電子書】【素養議世界】海洋教育 混合題組題本（高中地理）
大碩教育 出版▶【素養議世界】──為108課綱高中生量身打造的 素養題組系列題本◀ 本書由專業師資設計素養題，專門收錄108課綱大考新增的題型──「混合題組」，各題組以19項議題中的「
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【電子書】【素養議世界】海洋教育 混合題組題本（高中公民）
大碩教育 出版▶【素養議世界】──為108課綱高中生量身打造的 素養題組系列題本◀ 本書由專業師資設計素養題，專門收錄108課綱大考新增的題型──「混合題組」，各題組以19項議題中的「
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【電子書】【素養議世界】科技教育 混合題組題本（高中公民）
大碩教育 出版▶【素養議世界】──為108課綱高中生量身打造的 素養題組系列題本◀ 本書由專業師資設計素養題，專門收錄108課綱大考新增的題型──「混合題組」，各題組以19項議題中的「
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【電子書】【素養議世界】科技教育 混合題組題本（高中地理）
大碩教育 出版▶【素養議世界】──為108課綱高中生量身打造的 素養題組系列題本◀ 本書由專業師資設計素養題，專門收錄108課綱大考新增的題型──「混合題組」，各題組以19項議題中的「
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【電子書】【素養議世界】海洋教育 混合題組題本（高中英文）
大碩教育 出版▶【素養議世界】──為108課綱高中生量身打造的 素養題組系列題本◀ 本書由專業師資設計素養題，專門收錄108課綱大考新增的題型──「混合題組」，各題組以19項議題中的「
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【電子書】【素養議世界】海洋教育 混合題組題本（高中歷史）
大碩教育 出版▶【素養議世界】──為108課綱高中生量身打造的 素養題組系列題本◀ 本書由專業師資設計素養題，專門收錄108課綱大考新增的題型──「混合題組」，各題組以19項議題中的「
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【電子書】高中國文：圖表判讀
大碩教育 出版翻轉眼界的高中國文 圖表判讀 從判讀圖表出發，帶你進入國文的世界?多回合的練習篇章?八大類圖表單元×生活化的題材?豐富的大考題目×互動性的試題在資訊爆炸的時代，每個人能夠正確快速地解讀各種非連續文
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【電子書】素養檢定：高中歷史素養題本．東亞歷史
大碩教育 出版◎高中東亞歷史素養檢定秘寶書籍因應新課綱與大考命題方向，本書內容結合考點趨勢，並融合實際生活經驗，培養運用於生活的能力。以整理好的時序脈絡引導學生一步步理解歷史的輪廓，從文本覺察到懂得融會貫通於生活
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