法國糕點盛宴《蛋糕＆巧克力》

法式糕點是全世界糕點的主流，尤其經典的、傳統、有代表性的糕點歷久不衰，即使源自於義大利的提拉米蘇、日本的京都乳酪塔、德國的黑森林蛋糕，經以法式食材、典雅極致手法表現，都變得口感更豐富，所以令人著迷，

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法國起士美酒

　　把法式的美食融合中式的長處，帶進日常生活裡，全家一起享受優質食趣。本運用乳酪、美酒、蘋果、奇異果做菜做甜點，根據野餐、節慶、健康輕食、宴客、早午餐、餐前酒開胃小點等六大類區分，設計、實作菜色，怎

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吃垮達文西：張國立＋趙薇的法國飯團

到巴黎，不讓味蕾獲得滿足，是一種不可饒恕的罪過。 除了米其林三星餐廳，法國各地有趣的美食甜點小玩意可多了！所以，張國立和趙薇，決定再到法國，從羅浮宮開始，往普羅旺斯找梵谷的橄欖樹、到馬賽喝魚湯、到尼

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個性化頂級法國CUTE甜點

　　本書提供日本各種最新的一人份法式甜點。　　本書介紹日本最新流行的個性派法式小點心，成品均以１人份的份量為主，也可以提供外帶服務，隨時讓客人選購回家享用。由日本著名的法式甜點師傅櫻井修一親自製作，

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手指法國

出國時旅遊最害怕語言不通，手指書系列希望能幫助喜歡出國旅遊的朋友們克服語言不通的障礙，再書中列出旅遊時最常用的句子，翻譯成當地語言，有話要說、有事想問，用手指一比就搞定！內容分為以下章節： 1.語言

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法國藍帶巧克力

巧克力的神奇魔力讓幸福感由然而起　　看過電影「巧克力」嗎？相信您一定被戲中巧克力蘊含的神奇魔力深深吸引，恨不能親嘗一杯茱麗葉畢諾許現調的熱可可、大口咬下強尼戴普選中的巧克力。不只戲裡，現實中的巧克力

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法國糕點盛宴《小糕點＆塔派》

法式糕點是全世界糕點的主流，尤其經典的、傳統、有代表性的糕點歷久不衰，即使源自於義大利的提拉米蘇、日本的京都乳酪塔、德國的黑森林蛋糕，經以法式食材、典雅極致手法表現，都變得口感更豐富，所以令人著迷，

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法國閒遊地圖

　　本書是將從一九九五年四月開始，於「NHK法語廣播講座」教科書連載三年的「法國觀察」內容加以修正彙整後所編製而成。　　作者漫無目的、隨興所至地在法國各地閒散漫步，把他所看到的、所聽到的、所嗅到的、

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法國藍帶的基礎糕點課：基本中的最基本Le Cordon Bleu

從「基礎的最基礎」---蛋、砂糖、粉類、奶油，保證學得會！ 「法國藍帶廚藝學院」在巴黎創校100多年，以法國糕點、料理教學聞名。它的教學方式，首先就是以基礎的法國糕點為題材，進一步地學習何謂基本的麵

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法國藍帶的基礎料理課

從基礎中的最基礎 讓廚藝更上一層樓隨著時代潮流的推移，人們的喜好不斷地在改變，法國料理也在不停地變化。今日所謂的”現代料理”，雖然已不再運用精細複雜地裝飾，但仍然是由傳統的料理為基礎發展而成，若沒有

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法國印象派異鄉人：卡玉伯特

內容簡介：   法國印象派的異鄉人居斯塔夫‧卡玉伯特描繪窗外亮麗的風景，或巴黎街景人物。更是著名印象派繪畫名作藏家，他的繪畫優雅動人，題材非常生活化，刻畫出都市城景清新的變化，

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法國會話—法語‧廣東話‧普通話(附MP3

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60-000-000 個法國人錯不了

介紹法國人與法國生活最傳神細膩的書 ■ 為什麼法國人如此自豪 ■ 為什麼法國人這麼重視美食 ■ 為什麼法國人愛向美國嗆聲 ■ 為什麼法國不愛說英語 法國人為什麼這麼與眾不同？ 在這本書裏，作者將以旅

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品嚐法蘭西：美食醇酒遊法國

旅行的目的在於體驗異國文化，而盡情享受美食可以讓旅行者更快速的融入當地生活。放眼全球，法國是最能挑起口腹之欲的國度，然而法國料理的廣度、深度和法文的拗口，常令不諳法文的人心生畏懼，害怕出糗而選擇安全

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我在法國西南：有間小屋

我在法國西南，尋覓了一間小屋短暫居留。 也許白天出門去，在市集與小舖間瞧瞧新鮮好玩的東西；也許下廚做幾道當地料理，滿足我的做菜慾望和好胃口；更也許，只是坐在院子裡發懶，吃著乳酪，搭配清涼的葡萄酒…

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留學法國放眼歐洲

對於有興趣前往法國留學或遊學的朋友，本書提供的重要留學資訊：租屋、寄宿家庭、獎助學金申請、學校網址……等，一應俱全。資料彙整之縝密和用心，值得一讀。對於一般讀者來說，這則是一本無論在窺探歐洲文化、快

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法國文化政策

從藝術社會史的角度切入，作者直陳在藝術領域中理論和實務的深層變革：從立志改革自由的藝術家，到共和主義者提倡藝術為公眾服務的觀點；展覽沙龍的興盛衰退；複製畫作品的盛行時期到專注於創新的藝術。 同時，也

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法國法律發達史

現代世界法律中的許多重要法典、制度和原則，如近代歷史上最早的民法典、刑法典、商法典、刑事訴訟法典、民事訴訟法典等成文法典，現代法中的破產、公司、公證人、商標、民事代理、訴訟保全等制度，法律面前人人平

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法國學院派繪畫泰斗：布格羅

威廉‧布格羅是20世紀初辭世的法國繪畫大師，也是19世紀法國學院派繪畫，以及沙龍大展畫家群裡的菁英。長達數十年的時間，他位居法國畫壇要津，且聲名遠播歐洲各地和英美兩國。布格羅描繪人體的結構肌理，以及

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當Jean遇上福爾摩沙：一名法國小兵的手札（1884～1885）

活著！媽，我還活著！我很好，全身都完好無缺，除了我的耳朵以外。媽媽，我最愛最愛的媽媽，妳絕對無法想像，海戰中幾千萬個彈膛的噪音及轟隆聲。我真的無法形容，我們真的是在打仗，一整天了！我沒什麼好抱怨的，

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法國童話－世界著名童話精選

這套叢書精選了多個國家流傳已久的經典童話，富有不同地方色彩，能讓讀者跨越國界走進異國的童話世界中

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中國人學法國話（書＋3CD）

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中國人學法國話（書）

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當代法國思想五十年

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法國新銳導演

每年都有三十多位年輕的法國電影導演全心地投入到電影拍攝中，這種不間斷的更替給法國電影帶來了充足的財富…… 　本書描述了法國新一代電影導演的形象，從馬修，阿瑪立到桑德琳‧瓦榭，並且包括了幾位年輕導演的

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法國美食輕鬆做健康美味法國料理

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法國料理基礎篇I

正統基礎法國料理 簡單易懂的步驟圖片詳細完整的解說內容業餘朋友居家享用、專業人士進修必讀領略法國廚藝殿堂的卓越光芒許多人不辭千里的遠赴法國，就是為了親睹正統法式料理的風采。「法國料理基礎篇Ⅰ、Ⅱ」是

9折特價288元

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法國料理基礎篇II

正統基礎法國料理 簡單易懂的步驟圖片詳細完整的解說內容業餘朋友居家享用、專業人士進修必讀領略法國廚藝殿堂的卓越光芒許多人不辭千里的遠赴法國，就是為了親睹正統法式料理的風采。「法國料理基礎篇Ⅰ、Ⅱ」是

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法國糕點基礎篇II

法國糕點很難嗎？對一般人而言她真的那麼遙不可及？每回只要看到日本電視節目介紹著法國美食，總是只能坐在電視機前面對於她巧奪天工的技巧讚嘆不已，以為只要能吃到正統法國糕點便是此生奉行之樂事，現在您不但可

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法國文化教室

台灣吹起一陣法國風，法國真的是個浪漫的地方嗎？法國的社會又是如何的和我們不同？ 本書由法文系的教授群（個個都是旅法多年）針對法國文化、藝術、社會、小王子現象、奇士勞斯基電影作一番闡述，從法國電影到法

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法國麵包基礎篇

除了各類麵包的基本做法之外，每一種麵包的成型到烘焙後的裝飾，都有非常仔細的步驟圖片，讓您在麵包製作的領域裡可習得主廚級的專業和技術，更在其中得到樂趣.

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法國糕點基礎篇I

本書介紹的糕點和一般基礎課程一樣，為了讓初學者也能輕鬆學習，著重於基礎知識與做法，選擇一些最具代表性且容易製作的法國點心，按照材料的不同分門別類、加上作出最經典法式點心的配方，即使不懂法國糕點的人也

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拿破崙－法國軍事小巨人

「在我的宇宙中沒有『困難』這兩個字」─拿破崙德名言，也是他一生為目標努力不懈，不畏艱難的內心寫照。從16歲的陸軍少位至30歲的法蘭西皇帝，短短的14年，他創造了無數次大小戰役的勝利，除了英國外他幾乎

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白睡蓮－法國散文詩精選

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法國：C`EST LA VIE!

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法國家鄉菜

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【電子書】交換日記3─請問法國在哪裡？

法國在哪裡？ 　法國在哪裡？這是個好問題，人人都可以有不同的答案，但是張妙如與徐玫怡的答案最特別。 　這本書的寫作計畫是一個夢想。因為真心喜歡《交換日記》的兩位作者，期待看到她們眼中不一樣的

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電子書

法國文學筆記

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Culture Shock ！法國

經商出差、航空票價降低、渡假地點增加以及生活普遍富裕，這一切都使得世界變小了。而旅遊經驗的日益豐富對某些人而言，卻代表了面臨文化衝擊的危機：當我們抵達一個新的文化環境那一刻起，所有的反應——無論是正

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伏爾泰－法國啟蒙思想泰斗

不朽的靈魂～伏爾泰 　伏爾泰是法國啟蒙思想泰斗，八次的自我流放，二次的巴士底監獄，他雄辯的天才如嘻笑怒罵的嘲諷讓專制統治者聞風喪膽，讓自由思想家欽佩、崇拜。正如雨果所說：「伏爾泰的名字，所代表的不

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法國城堡‧街道之旅（新版）

法國城堡˙街道之旅 　每個離開巴黎前往法國鄉村旅遊的遊客，都會異口同聲說道：「法國的首都很棒，但是法國的鄉村景緻遠在巴黎之上。」 　這裡所指的鄉村，除了真正的鄉村小鎮、城堡、修道院之外，通常

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法國古典畫象徵：普桑

普桑是17世紀古典主義繪畫的奠基人。作品多以神話、宗教和歷史故事為題材，富有深度思想意義，補以自然景色的描寫，畫作氣氛含蓄而寧靜，對歐洲浪漫主義 風景畫產生重大影響。構圖審慎，將象徵手法發揮得淋

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交換日記3 ：請問法國在哪裡

法國在哪裡？ 　法國在哪裡？這是個好問題，人人都可以有不同的答案，但是張妙如與徐玫怡的答案最特別。 　這本書的寫作計畫是一個夢想。因為真心喜歡《交換日記》的兩位作者，期待看到她們眼中不一樣的

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法國童話

法國童話 　　世界童話故事全集，是目前世界上最暢銷的優良兒童讀物，除了有日本製作的本版日文外，以及中、義大利、德、西班牙、韓等十四種語文印製行銷全世界。世界童話故事全集中文版包含了格林童話、伊索寓

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【電子書】法國文學賞析

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法國人常用的社交用語

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法國留學遊學國際家庭

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法國繪畫史

法國的繪畫史，從楓丹白露的法蘭西斯一世的宮廷，創造出艷美華麗的世界以來，直到二十世紀的今天，持續了連綿不絕的豐富的創作活動。日本國立西洋美術館館 長──法國美術史權威高階秀爾的這本名著「法國繪畫

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