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【電子書】金牌團隊不藏私的世界麵包全工法【暢銷修訂版】
台灣廣廈 出版持續好評、再版不斷!勇奪超過50面國際賽事金牌,台灣之光烘焙團隊的世界麵包全工法,全新修訂版!從烘焙技巧、獨家配方、口感變化到風味組合,帶你一次學會「歐、美、日、台」麵包的在地文化與製作要領,用一本
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【電子書】金牌團隊不藏私的世界麵包全工法:50款歐、美、日、台經典麵包,從基礎做法到應用調理一次學會!
台灣廣廈 出版持續好評、再版不斷!勇奪超過50面國際賽事金牌,台灣之光烘焙團隊的世界麵包全工法,全新修訂版!從烘焙技巧、獨家配方、口感變化到風味組合,帶你一次學會「歐、美、日、台」麵包的在地文化與製作要領,用一本
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全球經濟、科技大變局:川普2.0及AI進展下的法律求生術(第1版)
五南 出版本書聚焦於法律如何因應當前國際政治與科技力量交織下的重大挑戰。本書分為三大篇章:第一篇探討不確定的國際政治對貿易、契約與企業風控所造成的法律衝擊與因應之道;第二篇聚焦AI應用在著作權、商標及能源法規
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【電子書】職人級餅乾關鍵配方
台灣廣廈 出版世界甜點冠軍X台灣唯一餐飲專校, 聯合推出超人氣「餅乾專門課」! 集結甜點店、網路接單、烘焙課程的60款熱賣餅乾, 帶你從口味、口感、造型逐一解構職人配方, 掌握美味的關鍵祕密,從基礎走入專業的第
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主廚級黃金比例調醬祕技全圖解:110種食材運用X740種醬料作法!從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食,家常料理全解構!大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法!
台灣廣廈 出版聽說「廚藝高手」才能做出一道道色香味俱全的料理? 錯!最強主廚告訴你: 「只要活用調味醬料來做菜,就能讓一道平凡料理,變身成餐廳級的好滋味!」 家政煮廚 / 金基師 &nbs
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【電子書】主廚級黃金比例調醬祕技全圖解
台灣廣廈 出版聽說「廚藝高手」才能做出一道道色香味俱全的料理? 錯!最強主廚告訴你: 「只要活用調味醬料來做菜,就能讓一道平凡料理,變身成餐廳級的好滋味!」 家政煮廚 / 金基師 &nbs
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【電子書】主廚級黃金比例調醬祕技全圖解:110種食材運用X740種醬料作法!從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食,家常料理全解構!大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法!
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頑皮動物的奇妙世界(2版)
五南 出版 11~15歲適讀本書收錄50個動物單元,內容主要以Q&A方式針對國小中年級學生對動物的疑問之處,做出解答。 本書特色 1.全書彩圖印刷,吸引孩子閱讀。 2.圖文對照、有趣的漫畫,增加學習興趣。 3.全
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特殊奧林匹克:韻律體操、競技體操、運動舞蹈、柔道、高爾夫球、足球——運動項目介紹、規格及教練指導準則
布克文化 出版本系列收錄特殊奧林匹克各項運動項目介紹、規格及教練指導準則。本書收錄的體育項目如下。 韻律體操 競技體操 運動舞蹈 柔道 高爾夫球 足球
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特殊奧林匹克:皮划艇、游泳、公開水域游泳、室內排球、沙灘排球、馬術——運動項目介紹、規格及教練指導準
布克文化 出版本系列收錄特殊奧林匹克各項運動項目介紹、規格及教練指導準則。本書收錄的體育項目如下。 皮划艇 游泳 公開水域游泳 室內排球 沙灘排球 馬術
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我的第一本日語50音【QR碼行動學習版】:假名×發音×單字×短會話×基本入門課程!最多學校日語科系及補教機構入門指定教材!
★★★☆☆國際學村 出版本書專為完全沒學過、 或是學過50音但基礎仍不穩定的人所設計 清楚講解+豐富練習,自我學習、老師授課都很實用 從發音、筆順、單字,一步一步來,鞏固50音根基一本見效! 輕鬆學會日語「自然發音」,
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【電子書】我的第一本日語50音【QR碼行動學習版】
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【電子書】GEPT全民英檢初級聽力測驗初試1次過
國際學村 出版每天14題10分鐘,一個月練就英檢初級高分解題手感! 看圖辨義、問答、簡短對話、短文聽解,初級聽力考試題型都能練到。 一點一滴的進步每天看得到,滿懷成就感。 每日短時練習計畫,讓現代忙碌的學子與
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【電子書】GEPT全民英檢初級聽力測驗初試1次過:每日刷題 10 分鐘,1 天 2 頁,1個月後高分過關!
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【電子書】主廚級西式肉料理:西餐經典主菜!1000張步驟圖解6大類肉品,從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤呈現,讓你輕鬆在家做出餐廳級美味!
台灣廣廈 出版史上第一本!由30年料理經驗的專業主廚親自傳授, 如何在家做出「西餐經典主菜」的美味食譜全示範! 家政煮廚 / 金基師 開平餐飲學校校務主委 / 夏豪均 好評推
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【電子書】GEPT全民英檢初級閱讀測驗初試1次過
國際學村 出版每天10題10分鐘,一個月練就英檢初級高分解題手感, 詞彙、段落填空、閱讀理解,初級閱讀考試題型都能練到。 一點一滴的進步每天看得到,滿懷成就感。 10分鐘完成寫題,20分鐘看詳解+
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【電子書】GEPT全民英檢初級閱讀測驗初試1次過:每日刷題10分鐘,1天2頁,1個月後高分過關!
國際學村 出版每天10題10分鐘,一個月練就英檢初級高分解題手感, 詞彙、段落填空、閱讀理解,初級閱讀考試題型都能練到。 一點一滴的進步每天看得到,滿懷成就感。 10分鐘完成寫題,20分鐘看詳解+
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【電子書】電影從不停止質問:韓國電影大師李滄東,25年來創作歷程,另收錄導演特別專訪
馬可孛羅 出版最會寫劇本的導演,最會拍電影的小説家 創作《薄荷糖》、《綠洲》、《密陽》、《燃燒烈愛》等多部賣座片 李滄東導演25年的創作人生 聞天祥(影評人) 驚喜撰序 一頁華爾滋Kristin