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「高含水麵包的技術」人氣名店的製作技巧.思考策略:日本パン技術研究所高含水麵包理論、製程規劃,展現職人特色,創造獨特口感與風味
大境文化 出版★ 公開人氣麵包坊配方,分享高含水麵包的製程安排與規劃技巧★ 透過增加含水率,大幅提高麵包的風味、口感、減緩麵包老化★ 以高含水製作技巧,創造屬於自己的「麵包職人特色」★ 完整而詳細的配方與步驟圖,
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電子書 電腦資訊
【電子書】AI影片製作工具箱:AI繪圖合成 × 智慧編輯剪片 × ChatGPT文案生成全攻略(第二版)
博碩文化 出版�� 影片製作教學:免費又好用的「剪映」影片創作軟體,一書通關。�� 應用AI夯科技:瞭解ChatGPT、Playground AI、Leon
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秒殺「米戚風」課程Signature Chiffon Course:超人氣烘焙教室的獨家配方,柔軟濕潤、細緻美味,零失敗.無麩質.你會想持續製作的完美蛋糕
出版菊文化 出版★ 人氣烘焙教室的熱門課程-「米戚風」配方大公開!★ 省時:不需要過篩╱不失敗:容易混合不必擔心出筋╱更美味:口感濕潤、Q軟滑順★ 加附QR Code蛋糕體╱蛋糕裝飾實作影片★ 任何米穀粉都可以使用
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青春偶像製作中 02
目前有1人說過讚東立 出版原先只有男生的社團教室,不知不覺中,性格陽光的喵子和久呂惠變得經常來玩,因此教室越來越熱鬧!雖然最重要的偶像計劃的活動遲遲沒有進展,但以社長‧山田為首,偶像研的大家不斷摸索下,居然決定舉行第一次演唱
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電子書 藝術設計
【電子書】第一次用Glyphs製作字型就上手
★★★★☆臉譜文化 出版Glyphs──廣受全球字型設計師喜愛中文字型「金萱」製作軟體 中文版特別收錄由「字嗨」版主柯志杰(but)、justfont曾國榕撰寫「製作中文字型」專章 Glyp
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電子書 藝術設計
【電子書】用Glyphs第一次製作字型就上手:降低字型製作門檻,從購買、介面說明到製作字型,全方位實作入門攻略
★★★★☆臉譜文化 出版Glyphs──廣受全球字型設計師喜愛中文字型「金萱」製作軟體 中文版特別收錄由「字嗨」版主柯志杰(but)、justfont曾國榕撰寫「製作中文字型」專章 Glyp
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電子書 生活風格
【電子書】變身帥氣鋼彈模型的10大製作技法全書
楓樹林 出版~從新手到高手的必備指南!~突破各種技術瓶頸,實現每一個鋼彈模型的製作夢想【本書特色】◎由超過10位職業模型師和超宅模特兒親自傳授,實用技巧全面解說!◎從簡單的保留零件成形色到全面塗裝,由淺入深網羅
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電子書 生活風格
【電子書】變身帥氣鋼彈模型的10大製作技法全書
楓樹林 出版~從新手到高手的必備指南!~突破各種技術瓶頸,實現每一個鋼彈模型的製作夢想【本書特色】◎由超過10位職業模型師和超宅模特兒親自傳授,實用技巧全面解說!◎從簡單的保留零件成形色到全面塗裝,由淺入深網羅
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電子書 漫畫
【電子書】你好,身為魔女的我,被心上人委託製作迷情藥(4)
台灣角川 出版★附贈首刷限定精美收藏書卡!!(首刷售完即無贈品) ★人氣小說改編漫畫登場!繭居魔女與生性認真的騎士,一段從失戀開始的戀愛故事。「我沒想到有一天,你會用這種眼神注視著我。」 「魔女」是被人們疏遠的存
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電子書 漫畫
【電子書】你好,身為魔女的我,被心上人委託製作迷情藥 (4)
台灣角川 出版★附贈首刷限定精美收藏書卡!!(首刷售完即無贈品) ★人氣小說改編漫畫登場!繭居魔女與生性認真的騎士,一段從失戀開始的戀愛故事。「我沒想到有一天,你會用這種眼神注視著我。」 「魔女」是被人們疏遠的存
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你好,身為魔女的我,被心上人委託製作迷情藥(4)
目前有12人說過讚 有1篇評論台灣角川 出版★附贈首刷限定精美收藏書卡!!(首刷售完即無贈品) ★人氣小說改編漫畫登場!繭居魔女與生性認真的騎士,一段從失戀開始的戀愛故事。「我沒想到有一天,你會用這種眼神注視著我。」 「魔女」是被人們疏遠的存
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Arduino專題製作-智慧家庭(附範例光碟)
全華 出版本書以「輕模組單一化的概念」,透過step by step的教學方式,並標示各實驗需注意的細節,是本能夠讓讀者輕鬆學的實習用書。書中以Arduino UNO、ESP8266、ESP32等通用開發板,
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麵包科學-實作版:無需攪拌機,將專業秘訣簡單化,粉.水.酵母.鹽,關於麵包480個步驟知識與技巧,從最初最基本的麵包製作(新版)
大境文化 出版★ 瞭解「麵包科學」等於獲得成功烘焙的入場券!★ 集五十年製作、演講教學經驗,將麵包製作理論轉化為簡單易懂的步驟與語言★ 將麵包製作的專業秘訣與經驗,轉化成淺顯易懂的文字與步驟★ 無論是麵包新手或是
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電子書 飲食料理
【電子書】梁瓊白中菜料理一本通:完整解說25種烹調基本功法 無私傳授20種醬料製作秘訣
原水文化 出版從素人到廚師都終身受用的食譜筆記 知其然、不如知所以然!學會做一道菜並不難,重要的是要了解「為什麼這麼做」的烹飪原理!中菜料理精髓來自各種基本功不被時間淘汰,搞懂它就能觸類旁通