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從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？認識並應用老麵．葡萄乾種．天然酵母種．啤酒花種． 酸種˙檸檬種，以及各式酵母種組合
目前有6人說過讚 有1篇評論出版菊文化 出版初學者不要看！日本麵包師人手一本！ 重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師代表作！ 一窺日本高人氣麵包坊製作麵包的極致精髓！ 你曾想過，麵包的風味與發酵種有什麼關聯？什麼樣的麵
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專業月餅製作大全【暢銷紀念版】
目前有2人說過讚 有1篇評論積木文化 出版廣式、台式、蘇式、冰皮月餅 商業製餡配方大公開 揭開月餅製作神祕面紗， 從餅皮製作到餡料配方，從理論分析到圖解實作， 詳實記錄每類月餅選料重點、每道加工步驟細節， 以科學化
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應用日語專題製作－表演類、簡報類、論文類附作品範例光碟
台科大 出版本書特色 1.提供「教師前置作業準備流程」和「學生前置作業準備流程」設計，方便老師與學生順利進行「第一堂」專題製作課程。 2.提供表演類「日語舞台劇創作」、簡報類「意義、唯一、創意P
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精彩 AfterEffects CS6視覺特效製作
目前有1人說過讚經瑋 出版After Effects匯集了當今許多優秀軟體系統的編輯思想，如影像編輯軟體中圖層的概念、3D動畫軟體中的關鍵影格、燈光、攝影機、粒子系統等等，以及現代非線性編輯技術，可以讓使用者可以隨心所欲
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超輕黏土袖珍模型DIY（附「My超輕黏土教學DVD」）：揉揉捏捏的美好時光，娃娃屋、食模、花朵製作全圖解
目前有2人說過讚和平國際 出版★★內容最齊全的超輕黏土DIY書籍★★ 16款超輕黏土的特性、染色法及混合比例、 50多種必敗工具用法， 以及三大類作品的細部製作技巧， 專業黏土創作者不藏私分享！ &nbs
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手機遊戲製作不困難！用Flash做App超簡單
上奇科技 出版來來來！用Flash製遊戲App超簡單 本書採用堆積木的設計概念，先由複習ActionScript 3.0開始熱身，入門了解跨平台的設計環境與行動裝置的基本操控方式，再進階至針對行動APP
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紙公仔製作秘辛大公開：3ds Max與Pepakura Designer
有意思 出版本書特點 全台第一本真正教授紙公仔模型的工具書！讓您不論是人物、動物只要有型的東西都可以從2D設計平面稿轉到3D的模型，再轉化成實體的立體的紙公仔。作者無私的以過去多年製作、課堂教學經驗編撰
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Adobe Edge Animate CC 原來製作HTML5動畫與互動效果是這麼簡單
上奇科技 出版業界第一本Adobe Edge Animate CC的專案型範例學習參考書 作者更準備許多可以供讀者後續學習與應用之教學範例， 透過幾個精彩範進一步培養讀者對Adobe Edge Ani
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專題製作：書面報告呈現篇 Office 2010版(第二版)
台科大 出版1.提供影音教學檔，每個範例皆可清清楚楚的呈現完整作法。2.所有課程範例皆有提供素材檔、範例檔、成品檔可供參考。3.操作步驟詳 細清楚，井然有序，讀者易學易用。4.教學範例以實務經驗為導向，讓讀者掌
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達人教你這樣做！ 圖解機車模型製作法
台灣東販 出版本書主要分成三個部分。以基本做法為基礎，再來就是改裝，最後是細部模仿真正的機車，從簡單到高難度教作，是有志入門愛好者的最佳導覽書。 呼嘯而過的帥氣哈雷機車 等比縮小後，魅力指數加倍增長！
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PLC可程式控制實習與專題製作使用FX2N / FX3U
台科大 出版1. 本書包含可程式控制器的初階、中階與進階設計，內容豐富且廣泛 2. 本書架構完整，從PLC的基礎指令、工配轉PLC階梯圖設計、SFC順序流程設計、SFC實務設計、應用指令到專題製作，一
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從PIC開始！RC伺服機機器人製作入門
馥林文化 出版本書的內容是用PIC24FJ64GA002嵌入式微電腦（一種小型的嵌入式系統）來控制RC伺服機機器人。涉及的內容相當廣泛，包含有製造機器人及控制 實驗、C語言程式的基礎及高級技巧。另外也藉由基礎
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麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？
大境文化 出版繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼？」作者吉野精一大師2014最新著作！ 為所有喜愛麵包的朋友而寫， 無論是初學者或是精準熟練的專業人士。 所有關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種疑問的Q
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日雜系原創布包DIY全圖解：一次學會30款超質感手作包Step By Step製作技巧(附DVD)
蘋果屋 出版史上最強「日雜系」布藝達人，教你輕鬆做出「既富有品味、又好拿好用」的創意手縫布包，就算沒拿過針線，只要20分鐘就能上手！無論是外出用的手提包、購物包、野餐包、旅行包，還是收納用的手機包、鑰匙包、零錢
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3dsMax & After Effects影視特效製作
易習圖書 出版本書主要以步驟式教學為主，配以文字講解結合範例製作的截圖，深入淺出的介紹每個範例操作的全過程。在本書中您不僅能夠輕鬆的學會掌握3ds Max 製作模型、設置材質、展開UV、架設燈光、攝影機的全套動畫
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Arduino機器人製作聖經
馥林文化 出版製作能行走、能說話、又會思考的高科技機器人！ 將生命力帶進你夢想中的機器人體內，但不需要高深的電子學知識或程式設計技巧。本書將實際示範只需使用一般的工具與常見電子零件，就可以打造自主行動
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飾品設計與專題製作 － 最新版
台科大 出版1.獨步市面的飾品設計專書。2.以最少的成本，做出變化多端的飾品，是造型設計最佳的工具書。3.理論與實作兼具，專題製作信手拈來。4.內容涵括廣泛,家政、服裝、幼保、美容、美髮、設計職群皆可使用。5.
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SPA原理應用與專題製作
台科大 出版1. 本書從身、心、靈不同面向探討 SPA 對臉部、身體保養的影響及如何改善問題癥結所在，輕鬆掌握養生保健之鑰。2. 坊間此類專門書籍不多。本書從基礎認知到如何改善自身生理機能問題，循序漸進，輔以豐
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After Effects 專業級特效製作全攻略
上奇科技 出版本書從基礎入門，加上觀念解說更能加強學習效果，從片頭設計、影像合成、粒子效果到整合實例應用，透過詳盡的步驟說明，以軟體內建的特效為主，學習製作出色的視覺特效，並透過案例操作了解特效的應用技巧。
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活學活用Flash CS6：全方位快速搞定圖文設計X動畫製作X ActionScript應用
博碩文化 出版功能導向結合範例實作．詳盡步驟搭配圖文解說，快速變身Flash CS6動畫設計高手本書以範例導向，藉由Step by step方式，引導初學者進入Flash CS6的世界。先從動畫製作原理開始，介紹
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把幸福帶給全家的46種手作餅乾：自己製作簡單又安全的獨一無二美味小點心(附贈六個可愛造型壓模)
目前有1人說過讚和平國際 出版這本工具書非常適合新手入門的讀者，雖然成功率幾近百分百，但之所以不刻意強調它是「零失敗」，是因為有時失敗後的再嘗試，反而能讓我們對烘焙有更深的體會。 本書中的食譜配方，都是作者經過反覆嘗試
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主題式 Visual Basic 2012 入門與專題製作(附光碟)
台科大 出版1.實作導向：以主題要達到的目的，學習所需的語法。EX：用螃蟹競走主題學習副程式語法。2.自學導向：本文口語話易懂，還有常見錯誤解析，讓學生可以自學。3.漸進導向：本書以1~25行程式碼學習基礎語法
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活學活用PhotoImpact X3全方位快速搞定相片編修X個性名片X網頁製作應用
博碩文化 出版功能導向結合範例實作．詳盡步驟搭配圖文解說，快速變身PhotoImpact X3影像設計高手本書以初學者的角度進行思考，以範例實作逐一介紹PhotoImpact X3中各項重要的功能，兼顧入門基礎功
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精彩 PowerPoint 製作完美簡報
易習圖書 出版【※更多書籍資訊請到www.bookcity.com.tw網站】「成功的簡報」不只是製作一份簡報而已，它包含事先內容的收集，再依據投影片的製作法則、設計關鍵等來製作出一份專業的簡報。而有了一份專業的
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FabLife：衍生自數位製造的「製作技術的未來」
馥林文化 出版這是一本關於工業機械的小型化、數位化（數位化製造）與個人活動間的網絡連結──即所謂的「工業個人化」、首度由FabLab Japan的發起人編纂而成的書籍。本書介紹了MIT媒體實驗室人氣課程「（幾乎）
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介面電路實習與專題製作(使用單晶/印表機/USB)附光碟
台科大 出版1、充實的內容本書包含單晶程式設計(含計時/計數與進階串列傳輸元件)、USB介面應用、印表機介面應用、乙級硬體裝修術科、技藝競賽電腦修護、專題製作通論與實作。2、精彩的輸出入元件本書除了介紹基本的四
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散發幸福能量的襪子娃娃：26種製作容易&老少咸宜的可愛動物造型玩偶
博碩文化 出版只要一雙襪子、二隻大手或小手，加上簡單的小工具，就能變出甜美柔和或鮮豔亮麗的造型玩偶！沒想到利用平時不常穿的襪子、收在櫃子裡不喜歡的襪子，或只穿過一兩次就穿不下的小朋友襪子，也可以做成漂亮的手工娃娃
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【電子書】Dreamweaver CS6網頁製作比你想的簡單：Html 5╳CSS3╳Mobile╳Facebook 超強全應用
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白光發光二極體製作技術－由晶粒金屬化至封裝（第二版）（0605301）
全華 出版發光二極體(Light Emitting Diode; LED)為台灣光電產業中最具競爭力的產品之一。台灣目前已成為全球可見光LED下游封裝產品最大供應中心，高亮度LED也已進入世界排名，全球競爭力
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時尚手繪DIY：跟隨著情境式教學製作出獨一無二、具有個人風格的時尚作品
目前有1人說過讚和平國際 出版用雙手所製作在世界唯一獨具自我風格的作品時尚手繪是用衣服、飾品等物品透過「手繪」完成世界上獨一無二、具有個人風格的工藝作品。跟著這本含有時尚手繪的多種技巧與小叮嚀的書，一同享受自己親手做的樂趣吧！跟
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綜合機械加工與專題製作
台科大 出版1.針對書面、網頁及口頭簡報等專題呈現的方式，提供理論與實務技巧，發揮特色及精神。2.提供專題製作所需完整的撰寫與評量表格，讓師生在理論及實務過程中，培養創新思考模式。3.提供專題網資源平台，讓各類
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產品製造工法入門：原型製作＋少量製造篇
目前有1人說過讚龍溪國際圖 出版本書針對產品設計中的製造可行性作出評估與判斷，身為工業設計師必須對產品的使用材料與製程擁有深刻的認識與瞭解，並對所創作產品的造型與機構提案，就製造生產的機會風險承擔一定的責任。如何藉由產品開發進行期
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專題製作．整體造形篇（第二版）
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