小朋友最愛喝的冰品飲料
全書共分為： 第一篇冰涼點心篇 夏天終於來了！媽媽何不帶著放暑假的寶貝，一起動手做點心？滑嫩嫩的布丁、軟QQ的果凍、又香又濃的奶酪，還有甜蜜的冰淇淋與冰棒……哇，整個夏天都多采多姿了！ 第二篇冷飲篇 香蕉草莓奇異果、蘋果柳橙哈密瓜，全部變成香甜的果汁牛奶；養樂多與優酪乳加上水果，更是好喝又營養。運用一點創意，五顏六色的奶昔與冰砂像寶石閃閃發亮，就像一座繽紛熱鬧的遊樂場！ 第三篇熱飲篇 肚子餓了，就來一碗熱騰騰的蓮子湯或是紫米粥，還是來一杯香濃牛奶與甜甜的豆漿？喝下媽媽暖暖的愛心，寶貝就能擁有健康強壯的身體，不用擔心生病囉！ 本書還有最受5～15歲小朋友歡迎的冰品材料排行榜，讓媽媽做參考，設計出最能得孩子歡心的冰品飲料。今年夏天，就讓本書陪伴你度過一個清涼的假期吧！
台灣100支超值葡萄酒
本書特色 中英對照，適合台灣當地中外人士選購參考。最具公信力之愛吃客酒絮社群鄭重推薦。精選100支不同價格等級中最超值的葡萄酒。多位葡萄酒專家在台灣實地品嚐。票選最佳紅酒、最佳酒莊等10項美酒金像獎。主題式索引，便於快速閱讀檢索。附贈超值COUPON券。
喝自己釀的酒：壯陽酒．美容香花酒
食療、釀酒專家王莉民全新校定整理，二十年寶貴經驗一次公開，新世紀的養生和美食之道。其實釀酒就像泡茶一樣簡單。水果、穀糧、香花、藥材，一個酒麴，一些冰糖，只要八十一天，你就能擁有一罈風味獨具、變化萬千的「家釀」。 品味過市販量產酒小提琴獨奏式的單純滋味後，何不嘗試自己釀製媲美交響樂的豐富層次和絕妙口感？ 政大廣電系系主任盧非易撰序推薦，收錄〈泡藥酒用什麼酒好？〉、〈釀酒Ｑ＆Ａ〉兩篇導論，以及14種壯陽酒、36種美容香花酒的詳細作法和特殊療效。
喝自己釀的酒：糧酒．養生酒．年節酒
食療、釀酒專家王莉民全新校定整理，二十年寶貴經驗一次公開，新世紀的養生和美食之道。其實釀酒就像泡茶一樣簡單。水果、穀糧、香花、藥材，一個酒麴，一些冰糖，只要八十一天，你就能擁有一罈風味獨具、變化萬千的「家釀」。品味過市販量產酒小提琴獨奏式的單純滋味後，何不嘗試自己釀製媲美交響樂的豐富層次和絕妙口感？ 政大廣電系系主任盧非易撰序推薦，收錄〈傳統的釀酒法〉、〈糧酒概論〉、〈釀酒好比談戀愛〉三篇導論，以及19種糧酒、22種養生酒、10種年節酒的詳細作法和特殊療效。
喝自己釀的酒：水果酒
食療、釀酒專家王莉民全新校定整理，二十年寶貴經驗一次公開，新世紀的養生和美食之道。其實釀酒就像泡茶一樣簡單。水果、穀糧、香花、藥材，一個酒麴，一些冰糖，只要八十一天，你就能擁有一罈風味獨具、變化萬千的「家釀」。 品味過市販量產酒小提琴獨奏式的單純滋味後，何不嘗試自己釀製媲美交響樂的豐富層次和絕妙口感？ 政大廣電系系主任盧非易撰序推薦，收錄〈酒與酒麴二三事〉、〈水果酒總論〉、〈你釀的酒熟了嗎〉三篇導論，以及54種水果酒的詳細作法和特殊療效。
武夷茶《教你味蕾跳舞》
福建武夷山36峰、99岩都產茶；岩茶?洲茶?半岩茶?值和價大可同。 如何辨識，才能親澤岩茶風韻?才能質量等觀? 本書為您打開味覺新願景；甘活喉韻，直教人味蕾歡欣鼓舞。 透過本書您將登臨茶趣清香與飄遠，本書為等待福慧之人閱讀帶來應現樂透。
美人漢方花草茶飲100道
漢方花草茶飲的魔法課程 沒有遇見一個女人會嫌自己的美麗太多、體重太少，往往總是花大把的銀子想要換得水嫩的肌膚、窈窕的曲線、青春能永遠…。 如果，能夠有一種魔法，一種藥水，就可以達成心願，恐怕很多姐姐妹妹們甘冒火刑，都要成為懂得煉製魔藥的女巫。 其實，漢方花草就是一種傳統智慧、經驗累積、溫和而有效的魔法。使用100%純天然的材料，以多年驗證的配方，調製出具有療效的魔力茶飲，任何人都可以參與。黃耆、當歸、枸杞、五味子…想要蘋果般的臉龐？還是凹凸有致的身材？詳細的魔法配方，都在這一本『美人漢方花草茶』當中。 專業的醫師為內容顧問諮詢 這一本『美人漢方花草茶』的魔法書，也請到了多位專業的醫師，（或者應該稱他們為法力強大的女巫與巫師們），為內容顧問諮詢，魔法課程共分為：粉嫩肌膚vs纖體瘦身、增強免疫力vs青春抗老化、自在呼吸vs健康好胃腸、擺脫壓力、頭痛、緊張…等文明病，4個單元共100道，各個單元都介紹了漢方花草的療效與功能，更有常用材料的完整解說。每道漢方花草茶飲除了材料配方、做法外，更清楚列出所需的材料費、飲用時機、功效、禁忌…，讓妳看了就懂、輕鬆製作。
咖啡魅力行家指南
*{享受咖啡下午茶-愈來愈美味的咖啡、美味的阿拉比卡種是主流、適度的咖啡因對身體有益…咖啡和健康、進入Oh，Espresso的時代、星巴克連鎖店的秘密 *高明的沖泡和烘焙法-提昇風味的沖泡法及器具、揀選良質豆，淘汰瑕疵豆、正確的咖啡研磨法、沖泡出理想的味道、濾紙沖泡、法蘭絨袋滴濾器沖泡、虹吸管式沖泡器沖泡、適合咖啡的水、用直火式沖泡Espresso、自己向烘焙挑戰、烘焙程度與咖啡風味的變化 *咖啡豆的產地及其特徵-咖啡豆的產地和種類、從咖啡豆的果實到出貨、世界的46種咖啡、中美洲地區、非洲地區 *誘人的咖啡飲料-牛奶咖啡、冰牛奶咖啡、卡布奇諾、維也納咖啡、熱摩卡爪哇、肉桂咖啡、冰咖啡、冰蜂蜜咖啡、愛爾蘭咖啡、舒瓦扎咖啡、皇家咖啡、俄式黑咖啡、各種咖啡利口酒 *咖啡時間的糕點-提拉米蘇、3種巧克力、瑪酪尼伍凱爾呼布夫Maronengugelhupf、德菲諾瓦、使用巧克力的糕點、使用乾果的糕點、焦糖風味的點心、使用咖啡的點心、搭配多量奶油的點心、使用鮮奶油的糕餅、使用麵包材料的點心、咖啡和點心的相乘效果 *提高享受的咖啡器具-品賞咖啡杯、咖啡機的選擇、咖啡器具 *咖啡基礎知識-咖啡基礎用語、咖啡和砂糖的關係
上班族精力茶
作者楊錦華老師暨熱門暢銷書《3分鐘減脂美容茶》、《3分鐘美白瘦身茶》，以及《6分鐘泡澡瘦一身》之後，首度為忙碌工作的上班族特別打造全新飲茶食譜，內容包括精心調製的60道優良茶方以及穴道按摩D.I.Y.單元，詳細圖說讓讀者輕輕鬆鬆學會簡易按摩，再配合飲用多道簡單易調製的優質好茶，雙管齊下，健康效果百分百！ 本書為了所有辛勤工作的上班族設計製作簡單的茶方，在講究物質享受的現代社會，人人都吃得好動得少，釵h文明病於焉產生，本書一一對症下藥，包括舒緩頭頸部痠痛、治療失眠、減輕壓力、調養文明病等，更貼心地附上穴道按摩教學、藥粉藥丸DIY製作，內容精采豐富且實用！ 上班族平時就要注意養生保健，隨時烹煮一些簡單藥茶來調理身心，身體一定能充滿活力元氣，要讓陽光與歡笑伴隨工作嗎？本書絕對是最佳選擇！
啤酒DIY-挑戰公賣局
啤酒基礎材料介紹（一）麥（二）啤酒花（Hops）（三）水（四）酵母釀造啤酒的輔助添加物製造啤酒的必備工具啤酒好幫手－三合一比重計器具與設備的消毒法啤酒釀製的流程如何自製烘焙麥芽啤酒的材料與釀造步驟（一）金黃色啤酒（二）琥珀色啤酒（三）淺金黃色啤酒（四）暗紅色啤酒（五）黑啤酒（苦味）（六）黑啤酒（溫和）（七）人蔘啤酒（八）橙香啤酒啤酒DIY釀造步驟釀出屬於自己風味的新啤酒釀好啤酒的第一步 Michael的叮嚀如何選瓶與充氣選瓶充氣啤酒套餐的作法啤酒套餐流程圖啤酒的保存品嚐啤酒的三大要素何謂「生啤酒」別再叫我「啤酒肚」啤酒市場爭奪戰歐美啤酒屋現釀啤酒釀酒機歐美常見Hops一覽表換算表釀酒課程研習/專業班版權頁
日本清酒入門
日本酒──用米做成的不可思議的液體，高興的時候、悲傷的時候、慶典的時候、人與人相識的時候，以及工作結束下班後；在各式各樣場合，有時使我們安心、給我們安慰，有時賦予我們精神和勇氣。好像迷藥一般，使我們覺得有如漫遊於另一個時空。現在，日本約有2000家釀酒廠，釀出來的酒大概有一萬種以上。各地的酒廠都致力於釀出自己滿意的美酒，令人眼花撩亂。依據口感的微妙差異，大致可分為淡麗、濃醇、辛口、甘口四種。哪一種酒好喝？用自己的舌頭品嘗吧！只要自己覺得好喝，就是美酒。但是，即使是用舌頭尋找美酒，你可能也會因為種類太多而感到煩惱。因此，為了讓大家能更輕鬆的享受各種口味的酒，本書大膽的把酒分為十種口味，以供參考。
C多美一夏
好喜歡台灣的水果，一年四季都有各種不同的口味可以享用，像夏天的西瓜、鳳梨，冬天的梨子、水蜜桃，水果可以說是台灣最豐富的資產之一。夏天到了，正是各式水果出籠的季節，我們可以好好利用台灣得天獨厚的豐富資產，多吃水果，讓我們的夏天變得更健康、更香甜。也因為這樣的心意和想法，於是一本以水果為主的食譜便誕生了。除了用水果調製的各式飲品、冰砂，我更將傳統的醃製水果技巧與讀者一起分享，讓您在家也可以自己動手醃製，吃得更安心、更健康！當然，炎炎夏日，絕對少不了冰品來驅暑，《C多美一夏》的單元中也包含了冰淇淋的製作，以及簡單冰品的調製。另外還有一個貼心的安排，就是我將使用的器具減到最少，讓絕大多數的人都能利用家中現有的器具來製作，讓器具不再是學習西點的障礙了。如果真要說製作水果點心要注意的地方和技巧，選擇了適當的材料，你就已經成功一半了。只要瞭解所選用的水果甜度及成熟度，再做少許口味的調節，水果點心真的一點也不困難！想要享受美味又可補充營養，多吃水果吧，相信這個夏天我們可以過的更健康！
美白瘦身纖果汁
＊香蕉哈密瓜綜合牛奶 ＊香蕉草莓果汁牛奶＊香蕉蘋果綜合牛奶＊蘋果優酪果汁＊蘋果合果汁牛奶＊奇異果綜合果汁牛奶＊奇異果綠茶優酪果汁＊綜合綠茶優酪果汁＊香橙綠茶優酪果汁＊草莓優酪果汁＊草莓綜合果菜牛奶＊西洋梨綜合牛奶果汁＊酪梨優酪果汁牛奶＊酪梨綜合牛奶＊哈密瓜優酪果汁＊哈蜜瓜草莓果汁牛奶＊木瓜優酪果汁＊綜合優酪果汁＊綜合果汁牛奶＊西瓜檸檬汁＊西瓜蘋果綜合果汁＊草莓綜合果汁＊美顏波蜜果菜汁＊葡萄柚胡蘿蔔汁＊火龍果草莓果汁＊火龍果鳳梨果汁＊蕃番茄檸檬汁＊番茄香橙果汁＊芹菜鳳梨果汁＊芹菜綜合果汁＊鳳梨番茄果汁＊鳳梨櫻桃果汁＊櫻桃綜合果汁＊西洋梨櫻桃果汁＊西洋梨綜合果汁＊楊桃芹菜果汁＊楊桃葡萄柚果汁＊楊桃香橙果汁＊楊桃哈密瓜果汁＊楊桃綜合果汁＊苦瓜鳳梨果汁＊苦瓜番茄果汁＊苦瓜蘋果汁＊苦瓜芹菜汁＊苦瓜綜合果汁＊香橙苦瓜果汁＊木瓜綜合果汁
高分調酒吧
90道精選調酒飲品，找頭路、當頭家難不倒 「高分調酒吧」這本書中收錄了所有花式調飲的最基本，不管是對想要做PUB裡的Bartender或泡沫紅茶店吧台頭路的朋友，還是想要自己開業當頭家，經營Cafe shop一圓夢想的朋友，只要紮實學好裡面的內容，不論是混合酒、雞尾酒、冰咖啡、熱咖啡、冷熱茶飲、各式果汁...等各項調飲，都非常夠用難不倒你！ 擁有專業執照，高分取照一試OK！ 一業一證照，是政府為提升從業人員更專業的素質進階而設立的政策目標，就如同現在各項企業在申請各自品牌的ISO或CAS...等認證，得到政府核發具公信力的證照認同，不僅是提升自己的聲譽，更是多了政府背書加分！這本「高分調酒吧」的書中，集合了精湛的調飲技術，及需要特別留意的各種關鍵的細節，讓你高分取照一試OK！
開始在家煮咖啡
本書分為台灣買得到的咖啡豆、家用型咖啡壺、單品咖啡的世界、自己做花式咖啡、 咖啡好搭檔、咖啡杯具之美等6大單元，讓您在圖文並茂的輕鬆示範中，成為品味咖啡的箇中好手。台灣買得到的咖啡豆：介紹10大咖啡進口廠牌，咖啡豆專賣店：西門町的老字號烘焙店-南美咖啡；企業經營的專業烘焙廠-品皇咖啡；逾半世紀的醇香咖啡豆-蜂大咖啡；咖啡上癮者的救星-烘焙者；現場煎炒，小量烘焙-4c cafe，上網買咖啡等內容，讓你認識咖啡豆、掌握咖啡豆資訊、挑對咖啡豆。家用型咖啡壺：法式、虹吸、義大利、摩卡、美式、濾泡式6種咖啡壺完全解析，從基本原理、適用對象、使用方式、小檔案、採買注意事項，讓你一目了然地快速掌握煮咖啡的要訣。單品咖啡的世界：介紹巴西、藍山、哥倫比亞、曼特寧…等六種極受歡迎的單品咖啡，從產地、特色等，一一道盡單品咖啡的香醇。自己做花式咖啡：從卡布奇諾、皇家咖啡、義大利拿鐵、冰摩卡…等11種花式咖啡步驟大公開，讓你在家就能煮出花式咖啡好味道。咖啡好搭檔、咖啡杯具之美：從咖啡周邊工具磨豆機、打奶泡機、真空保存罐、封袋夾、煮熱水壺…以及典藏的咖啡杯具賞析及選購，讓你不僅會煮咖啡，還能對咖啡流行文化瞭若指掌。
