24節氣養生食方
本飲食寶典係依24節氣精心設計，蒐羅400餘道飲食療方！ ~ 讓您吃得健康，輕鬆擁有不生病的生活！ ~ 春季防瘟．夏季消暑．秋季保濕．冬季禦寒四季養生得宜，一生健康無憂！正確的養生觀念是強身保健的基石，只知一味地對身體備加呵護，將導致身體適應自然的能力降低。現代科學證明，依據氣候變化採取不同的養生方法，對人體的健康最有益處，本書以「天人合一，順應四時」的養生法則為基礎，按照二十四節氣，萃取中醫藥學經典中行之有效、最具價值的食療理論以及飲食良方，讓您全面掌握延緩衰老、永保青春及祛病延年的秘訣！◎附國內養生食材購買指南！
疾病是吃出來的
本書特色 健康永遠有機會從「口」開始！ 古人說：能吃就是福。現代人則是：吃出健康才是福。要吃出健康、吃出好身體，就要有科學的方法。吃的鹹，血壓就高；吃的油，膽固醇就跑不掉。吃了什麼，身體就會以什麼的健康情形回報你。 隨著生活水平的提高，人們對飲食的追求，已不再是「吃飽求生存」，而是「吃好求健康」。但是由於飲食營養不科學，飲食結構的不合理和飲食衛生的不注意，使我們吃出了許多疾病。尤其是許多「時髦病」、「現代病」、「文明病」。這些「文明病」困擾著中老年的健康，威脅著生命和生存質量。 現代醫學證明，中老年患腫瘤與飲食缺乏營養有直接關係。腫瘤的發病原因十分複雜，有遺傳、病毒感染、環境因素等。其中主要的是環境因素，在環境因素中，飲食因素又起著十分重要的作用。 許多疾病確實是吃出來的，尤其是「現代病」、「文明病」。只要合理營養、均衡搭配，糾正不良習慣，改變飲食衛生的觀念，我們完全可以預防疾病，保證健康，提高生活質量、生命質量。我們能做到，為什麼不這樣做呢？
一個人輕鬆補
輕鬆運用電鍋、湯鍋、湯匙，甚至熱水瓶，以2?3個步驟就能做出簡單保養料理。 有不必開火，只要熱水一沖，馬上就能喝的漢方茶，甘甜滋味讓你天天都想喝；有滿足你享用各種料理慾望的5大單元：〈網路熱門人氣補〉收錄時下熱烈討論的人氣料理，讓你吃補不落伍；〈輕鬆做好菜〉設計各種蔬菜、鮮魚、肉類以及飯、麵料理，讓你吃得健康也吃得美味；〈快樂燉靚湯〉獻上超好燉的鮮美好湯，讓你不必苦守寒窯，就能輕鬆享受熱呼呼營養好湯。還有〈簡單做甜點〉，就算吃甜點，也可以同時做保養！創意單元「不感冒元氣食」搜集治療感冒初期的經典偏方，教你只要吃吃好料，就能治好小感冒。 這麼多的單元，全部只要3個烹調步驟就能完成，原來強健身體、吃遍美味真簡單！現在就照著步驟、馬上作，為自己保養一下吧！ 本書特色 繼暢銷書《一個人輕鬆煮》後，人氣食譜作者蔡全成、鄭亞慧，再度攜手獻上： 只要簡單3步驟就能完成的《一個人輕鬆補》。教你簡單學燉補、輕鬆變美女。 ◇ 簡單3步驟，廚房新手也OK：炒菜、燉湯、茶飲或甜點，全部3步驟搞定，不會做菜的新手，也能享受烹調樂。 ◇ 超流行菜餚，吃補變時尚：精選廚師秘傳配方，並蒐集網路最佳人氣食譜，顛覆LKK的補品印象，讓吃補變摩登！ ◇ 實用創意單元、精彩收錄：感冒偏方加值送、省時省錢的燉補秘訣以及挑菜選菜小GUIDE，內容加倍豐富，精彩滿載。
常見病飲食宜忌
懂得吃什麼、學會怎樣吃、擁有健康人生 The compatibility and incompatibility of diet 世界醫藥之父希波克拉底有一句名言：「智者應視健康為人類的最大福祉。」健康就好比快樂，很難有準確的定義，日常生活中，人們往往會忽略它，非等到身體出現了「警告」信號，以致這裡痛、那裡癢、或是一病不起時，才知道健康原來是生命裡勝過一切財富名利的東西。當人們意識到擁有健康體魄的必要性時，健康的生活方式和科學的營養膳食就顯得愈來愈重要了。 人類很早就懂得飲食與健康之間的密切關係。古希臘智者畢達哥拉斯就曾告誡世人說：「不要忽略你的身體健康，飲食等均須有所節制。」由於現代醫學以及公共衛生的進步，人類壽命普遍延長，正確的飲食觀念對現代人的健康顯得更為重要，目前從政府機關到專家學者都十分重視科學的健康飲食文化的宣傳和推廣。有史以來，中國人的養生之道大都以飲食保健為主，而飲食的宜忌與人們的健康又有密切的關係。社會和科技的不斷發展以及人們生活水準的提高，使大家更加關注什麼東西能吃，什麼東西不能吃，不同體質、不同族群的人又該怎麼吃這些飲食保健最基本的問題。 本書特色 常見病症食材搭配合宜才能兼顧美味與健康 呼吸系統疾病飲食宜忌 消化系統飲食宜忌 肝膽飲食宜忌 心血管疾病飲食宜忌 神經、精神飲食宜忌 小兒常見病症飲食宜忌 各類虛弱體質者飲食宜忌 其他疾病飲食宜忌
樂活養生湯（中英文雙語版）
在一天忙碌過後，讓生活覺得富足的或許是喝上一大碗有家庭味道的湯。沒有一種菜餚像湯一般，每一鍋湯的本質皆不同。湯世界包含廣闊，有絲一般光滑且會在湯匙上閃閃發光的奶油濃湯；有綴以魚肉末、蝦肉末的海鮮濃湯；有加入多項食材烹煮再過濾的清高湯；有在夏天加入水果的香蕉、蘋果冷湯；也有在天冷時盛放於煲鍋裡飲用的肉湯。世上的湯種類繁多，可是當我想到湯，腦海浮現的是搭配法國麵包的奶油湯，濃郁、溫暖、撫慰身心靈。湯是許多人幼兒時期的食物，每當我生病了，母親總會燉煮一鍋「雞湯」，這種燉雞材料有雞胸肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥，以中小火燉煮2-3小時，食用時盛放於湯碗中，一小口一小口喝著，幫助生病和身體虛弱的人及早恢復元氣。忙碌、快速的生活裡，更不能忽視身體的保養，一口一口的啜飲好湯，除了迅速補充妳流失的營養，同時也能恢復妳的元氣。湯的口味之所以千變萬化，主要在於放入什麼樣的食材和如何調理。運用四季不同的蔬菜作為主要食材，搭配適合的雞肉、牛肉、羊肉或海鮮，融合數種材料的味道，燉煮出屬於自己的鮮美濃湯，讓你每一口都喝到湯的甜美，脣齒留香。另外蔬菜的營養成分高，非常適合想瘦身或是以健康為飲食取向的男女，不但不油膩，花費的時間也短，又能享有高營養價值的餐點。
越吃越性福
我們是「『性』福」，許多夫妻都嚮往我們，然而有什麼簡單的方法能變成我們呢？那就是吃！事實上，性與飲食有著密切關係，飲食對性和諧保健有著獨特功效。中國古代，就開始研究食物對性的保健作用，大量文獻中記載了調節性慾的食品和藥膳。自二十世紀六○年代起，西方的一些國家，也把性保健列為重要的科學研究課題，作為預防醫學的三大研究內容之一。最近幾年，大量的藥膳、藥酒、藥茶、藥粥開始出現在市場中，其中不少品種就是針對男女性保健和調節性功能而推出的，它們對美容養顏、強身壯體、防治疾病等都起到事半功倍的效果。在性保健的飲食調配中，應根據不同的生理及身體狀況合理安排飲食，以保證營養充分供給和及時補充。蛋白質在體內可轉化成精氨酸，能提高男性精液的品質，增強精子活力，並可消除性生活後的疲勞感。對女方可促使處女膜破裂後的創傷早日癒合。適量的脂肪可提供機體不能合成的脂肪酸，脂肪中的膽固醇還是合成性激素的重要原料。可激活性細胞的活躍程度，有效地防止性慾衰退。酵母是一種鮮為人知的營養素，研究證明，葡萄糖含量不足是造成性功能減弱的主要原因之一，而酵母中的葡萄糖與體內胰島素結合可彌補這一不足。各種無機鹽與微量元素也是性保健飲食中不可缺乏的營養物質，如鈣、鋅、鐵等。為了幫助讀者瞭解飲食與性的有關知識，科學合理地攝取營養，我們編寫了這本小冊子，讀後將會使您的性生活更加和諧完美，讓你變得越吃越像我們了……
排毒美人餐
排毒＋瘦身＋健康＋美白＝美人兒「看！好漂亮的女孩！」走在路上，你的目光是否常被神采弈弈、自信有朝氣的美人兒吸引呢？你也想成為身材勻稱、肌膚白淨、體態優美的氣質美人嗎？本書即是為重視健康和美麗的你所量身打造的食譜書，除了書中每道食譜皆標明了熱量外，您還能針對自己想要改善的問題，找出適合自己的食譜，讓您一舉擊中要害，找回美麗自信的自己！本書特色：1.經由測驗找出自己的肥胖體質後，再搭配我們提供的食譜製作，讓您事半功倍，輕體又健康！2.針對體內累積的毒素，特別設計了四週排毒餐，讓您加速排出體內廢物，身體自然輕鬆無負擔。3.本書特別企劃了美膚養顏單元，讓您用美味料理，呵護您的面子問題！
家庭醫療食療保健手冊（一）
《黃帝內經素問》一書中，”藥以祛之，食以隨之”的規矩，精闢地闡明了食療的重要性。早在四千多年前，炎黃子孫已利用食物做了祛病除疾的嘗試。時至今日，人們在疾病的醫療過程中，更加重視食療這一環節。有鑒於此，本書作者本著有效使用的原則，以專業經驗對３００多種常見病症，分別按診斷要點，飲食療法及禁忌食品，作了詳細介紹。並對每種病症的飲食療法選取5-10種秘方，以供讀者選用。本書是家庭及臨床生必備參考書。
家庭醫療食療保健手冊（二）
《黃帝內經素問》一書中，”藥以祛之，食以隨之”的規矩，精闢地闡明了食療的重要性。早在四千多年前，炎黃子孫已利用食物做了祛病除疾的嘗試。時至今日，人們在疾病的醫療過程中，更加重視食療這一環節。有鑒於此，本書作者本著有效使用的原則，以專業經驗對３００多種常見病症，分別按診斷要點，飲食療法及禁忌食品，作了詳細介紹。並對每種病症的飲食療法選取5-10種秘方，以供讀者選用。本書是家庭及臨床生必備參考書。
食物是最好的醫藥
「三分治，七分養」，從現代醫學的角度看，飲食治療可以增進外科各種疾病的手術效果。術前營養不良，不僅影響病人對手術的耐受性，還影響傷口癒合和身體的康復，並易引起併發症。術後營養適宜是手術成功的保障。如對大面積燒傷病人進行手術切痂、取皮、植皮後，保持良好營養，可明顯地降低死亡率。 飲食治療內科各種疾病也有一定療效。有些疾病需要通過調節飲食來預防。飲食治療，它是現代綜合治療不可缺少的部份。我國古代醫家重視飲食治療的重要作用，現代醫學已證明合理營營養可以加強身體抵抗力、延長壽命。許多疾病均可經由飲食治療獲得好轉和恢復。隨著營養研究的進展，人們逐漸會對食療治病的重要性日趨理解和體會。
血型健康密碼
日、韓等國正流行「血型用人法」，不愛任用自我本位的B型人；而A型個性壓抑，罹癌的機率比較高；O型與AB型也各有優劣。本書提供全血型健康餐、開運飲食與氣功，有助於趨吉避凶。本書特色 血型對人的影響超乎你我的想像，除了可以從血型看性格之外，飲食行為與罹癌率也不一樣；例如： A型內斂心軟、善於容忍，B型充滿好奇、喜歡創新，O型決斷明快、意志堅強，AB型客觀智慧、善於協調。 在飲食上，A型不挑嘴、食量少，B型重口味、多變化，O型以能吃飽為原則，AB型則希望吃得豐盛。 值得注意的是，A型與AB型的罹癌機率高，尤其是婦科、消化系腫瘤；其次是B型，要小心骨癌與膀胱癌；O型的抗癌力較佳，但好發黑色素瘤。 解鈴還需繫鈴人，建議你依照書中的方法調理，才能未雨綢繆，解開基因遺傳的魔咒。
少一點更健康：麥樂士（Minus）健康法
少吃一點（藥與食物）、壓力與壞習慣也少一點，體內就不會蓄積毒素、脂肪、廢氣、穢物，自然可以保持健康、年輕。但必須「先多再少」，麥樂士（Minus）才易成功。 現代人的許多毛病都是自己找的，例如吃得太多、太好，壓力太大、壞習慣太多，常吃藥、不愛運動，加上環境中充滿各種毒素，以致大家都只有「半健康」。 若要有效排除體內毒素、廢氣與穢物，就必須「先多」，即多喝水、多吃蔬果與膳食纖維，多運動、勤做健康檢查，這就是麥樂士（Minus）健康法「多多少少」的精神，也是你我長保健康與青春的希望。
生活中不可不知的食療小偏方
100種疾病飲食療法大公開以食治病，知道三餐吃什麼比吃藥還有用 知道吃什麼、怎麼吃，就能夠藉由日常飲食中吸收的營養素，達到治病強身、延年益壽的目的，才是一個真正懂得吃的現代聰明人。 灌溉您的健康知識，破除錯誤的飲食習慣，讓您做一個活力十足、健康長壽的人，是本書的中心主軸。本書作者經多年臨床實證經驗，五千人的口碑相傳，絕對是您不可或缺的健康寶典。
關於健康飲食的100種方法
每個人都需要知道的健康概念 現代人不可不知的飲食知識 會吃、懂得吃才會有健康，您關心全家人的健康嗎？您知道家庭廚房是一家人健康的重要關鍵嗎？本書幫助您改善錯誤的飲食習慣，告訴您會吃才會有健康。 營養如何攝取才不會流失？水果、蔬菜、肉類該如何搭配？服用中、西藥有何禁忌？藥膳如何食用最健康？本書有100個健康的飲食法，提供您正確的飲食觀念，讓您全家遠離病痛、健康有活力。
要漂亮就該這樣吃
保養品只能給妳短暫的表面美麗只有吃出的美麗才是值得的投資一本教導妳從頭美到腳的愛美書現代女性健康美容美體飲食大全 美麗從吃開始，讓我們開始就此青春亮麗起來，做一個擁有自信、美麗，並且快樂生活和工作的現代女性吧！ 沒有天生麗質，女性還是可以透過種種手段使自己變得美麗起來。但是「手術刀」美女的方式太過於殘酷，而且風險和副作用均大，不是我們推薦的方式。 其實，很多東西是可以透過食療的方法來加以改變的，不動刀、不痛苦，還能品嘗到美味佳肴，讓妳更青春、更有活力，讓妳光彩四射，這樣的健康美女才是二十一世紀美貌的典範。
每日元氣纖蔬湯
每日一湯，高纖低脂，元氣有活力。 每日一湯，窈窕、健康又美味。 每日一湯，身體零負擔，怎麼喝都不胖。 現代人吃得又油又膩，加上重口味，常導至肥胖和影響身體健康而不自知。本書企劃完全從健康養生的概念出發，用高纖、低脂、少鹽少糖和均衡營養比例的烹調原則，佐以自然新鮮的蔬菜水果煮出一道道高纖好湯，讓你吃得清淡簡單卻營養滿分，讓身體窈窕健康零負擔。 書中所介紹的湯品，是以蔬菜水果 豆類 燕麥 和大麥，根莖類及葉菜類互相搭配而成，並且都是能在極短時間內料理出的湯品嚴選，吃完之後會讓人感覺神輕氣爽，精神愉快，活力十足，既能補足每日所需營養，又不用擔心卡路里會太高。 只要喝一碗湯，就能讓你元氣飽足一整天，還在等什麼呢？現在就開始來學會做這些高纖低脂蔬菜湯，讓自己一天比一天更健康美麗吧。
孫安迪的排毒餐
內容五大特點：1.理論基礎無懈可擊 孫安迪醫師特別針對毒的來源種類、食材類別、中草藥特性、解毒排毒的機轉向讀者說明，完全簡單說理，明瞭、易懂，既符合醫學原理，又適合大眾應用。2.完全家常食譜 200道排毒餐點，精選40道拍攝，由蘇富家老師親自示範做給大家看，秀出色、香、味的美味感覺。材料取得容易，每個人都會做。3.有效 孫安迪醫師精選百種超級食物、幾十種天然中草藥做原料，徹底去除毒素，索回你的健康。4.美味 蘇富家老師，特以營養不流失的烹調方式，搭配天然香料做配料與盤飾，研製出色、香、味俱全的解毒排毒餐。5.健康 高纖、無糖、無奶、低GI，4大特色，預防、治療，兼保養，面面俱到。
吃出孩子的好面相：東方陰陽篇
面相能看一個人的先天本質、後天形成，由此推斷未來可能，正是所謂「鑑往知來」，在我們將面相歸類為「命理學」的同時，千萬別忽略了，面相還具有另一極其重要實用的功能，那就是反映身心的健康狀態。 天下的父母親們，孩子的面相，關係著他一生的健康，面相，其實是理解子女身心狀態的重要指標。有些必備的育兒知識，你不能不知，本書告訴你：面相是如何反映孩子的心性和健康？如何避免讓孩子體溫偏低，運勢走低？如何讓孩子能陰陽調和，擁有溫暖的成長力量？如何避免吃太多陰性食物，把孩子養成低溫兒？如何辨別陰性陽性食物？如何靠天時地利人和的均衡飲食，來吃出孩子好面相？如何讓陰性體質的小孩吃出陽氣﹔如何養成良好飲食習慣、做好飲食管理，庇祐孩子一生？準媽媽又該如何在孩子出生前就注意飲食習慣，顧及未來寶寶的體質與面相？… 好面相，是可以吃出來的，東方的陰性之說認為，實務的意義，並不只有營養而已，萬物受天地的化育，醞釀出或陰或陽的屬性，均衡的攝取陰性，是養生治病的答案。且看本書中拒學的肥胖兒、長年中耳炎的小弟弟、依賴類固醇的氣喘兒、體無完膚的皮膚炎小妹妹、胃潰瘍的藥罐子、嘔吐不止的瘦弱兒、無藥可醫的腎炎少年、反覆腦瘤發作的可憐兒等，因為飲食的陰陽調和，如何奇蹟似地治癒了病症，孩子吃出好面相的秘密，就在陰陽的調和之中。 當今資訊氾濫，各家育兒之說，大鳴大放，父母有了最多的選擇，卻也比任何時代都更加無所是從。本書是一個小小的開端，將面相與中醫學的智慧，結合西方醫學與營養學的知識，貫通中西，內容豐富實用，為傷透腦筋的父母，提供新視野、正確的育兒方針，讓你育兒不在傷腦筋。
營養治療的處方百科(最新修訂版)
本書由醫學博士及合格營養師執筆，集結20多年臨床經驗寫成，自16年前出版至今，因內容詳盡豐富，專業程度非其他同類書籍可比擬，出版後便成為深受專業及非專業人士信賴的營養參考權威。而本版為作者在2000年重新修訂的最新版本，是一本探討營養素、疾病、天然藥草及營養補充品的經典力作，權威性及完整性更符合現代人所需。 全書內容共分成3部，第1部「認識健康的要素」，羅列影響健康至關重大的營養素，說明個別營養素的功用和食物來源。第2部「各種疾病治療」，內容包括神經系統、呼吸、血液、呼吸、內分泌等13類、240種病症，極具參考價值。第3部「各種藥物和療法」，則針對現今十分受關注的另類療法，從科學角度提供詮釋。書中並穿插實用的自我診斷測驗及專欄，對各種症狀深入分析，同時也提供最新營養學理論、發現及醫療主題,是現代人不可或缺的營養聖典。
歐陽英生機食療自療精典常見病系列有聲書
自療方法百百種，自然安全、簡單恆效的生機食療，是你最理想的選擇！ 生機食療大師歐陽英全新規劃歐陽英生機食療自療精典【常見病系列】， 針對現代人關注的十大健康問題，公開各種生機食療養生新知， 陪伴你隨時隨地實踐自療計劃，創造永續不絕的健康力！歐陽英生機食療自療精典【常見病系列】4大特色 【症狀成因解析】探究生理警訊，帶你認清病因，確立自療方針。【飲食禁忌守則】建議飲食取向，幫你避開危險，吃進滿滿能量。【對症調養食譜】嚴選食療驗方，讓你對症下食，有效調理不適。【生活保養建議】提供保健良法，教你善待身體，儲備養生本錢。
性福四季味
不用吃威而鋼，甚至不用吃中藥材，就能讓小倆口享盡魚水之歡！ 利用節氣養生要領，搭配當令食材，從健康角度切入，全面提升性福指數！ 預防疾病、保持健康是人類求生存的本能，若能於追求健康過程，同時增進閨房生活情趣，可謂一舉數得。以預防的角度而言，強調四季養生的觀念，從生活習慣方面著手，配合節氣簡單來說：順春氣：夜臥早起，以養生；順夏氣：夜臥早起，以養長；順秋氣：早臥早起，以養收；順冬氣：早臥晚起，以養藏。作息正常，身體自然健康，精神與體力就會充沛飽滿。 從治療疾病的角度，則應注意氣候的影響，如春、夏氣候溫熱，應避免溫熱藥太過，以免損傷陰血；秋、冬氣候寒冷時，應避免寒涼藥太過，以免損傷陽氣。 飲食方面，最重要的是必須選擇適合體質之養生蔬果調理，並順應四季時序進行，如春天多以韭菜、菠菜、梅子入菜；夏季各種水分高的瓜類、蓮藕等；秋天栗子、南瓜、柿子；冬季蘿蔔、芥菜、茼蒿等，以調理出醫療強健功效及色香味兼具的養生膳食，來活躍男人的體力，潤澤女人的美麗，一起健康享受性福生活。
10－20歲活力飲食營養書
當孩子進入了發育期，該怎麼藉由均衡的飲食、正確的營養知識，來陪伴孩子度過從醜小鴨變天鵝的蛻變期呢？本書可運用的年齡層涵蓋了青春期前期（10歲）到大學生階段（20歲），經由八個不同個案故事的描述和分析，深入淺出的探討這個年齡層的飲食特質，讓家長和孩子可以一起建立更健康、有益的飲食模式，以提供孩子們在青春期最適宜的營養需求，在不穩定的成長期給予生理和心智最可靠的食物補給。
遠離過勞：放輕鬆膳食
睡眠好輕鬆：〈玫瑰首烏鹽焗雞〉適合體虛、神經衰弱、失眠者，可補腦、強身。〈山藥蓮子蛋黃粥〉適合體虛、失眠者，可補脾胃、安神。〈紅棗蔥白湯〉適合心氣虛引起的神經衰弱、失眠多夢、記憶力減退，可安心神、補心氣。〈桑椹熱牛奶〉適合煩躁不安、失眠盜汗者，可養肝助眠。……….頭腦好輕鬆：〈西芹拌芝麻醬〉適合血壓高引起頭昏頭暈、記憶力差、健忘者，可降壓、補益腦髓。〈黑芝麻桑椹粥〉適合記憶力差、頭髮早白、失眠，可補肝腎、益智、延緩老化。〈魚頭豆腐湯〉適合腎氣不足、腦鳴頭痛、記憶力下降，可補腦益智。〈桂圓蓮子芡實飲〉適合脾胃虛弱、心悸不寧、神經衰弱，可補益心脾、安神。……心情好輕鬆：〈養生脆山藥〉適合血虛體弱引起的頭暈、頭昏、精神緊張，可補脾健胃。〈養心安神粥〉適合虛勞、心煩、失眠者，可養心安神。〈蟲草雞湯〉適合智力減退、記憶力差等症狀，可安神益智。〈玫瑰花茶〉適合情緒緊張、心情鬱悶者，可理氣解鬱、和血散瘀。…….身體好輕鬆：〈蝴蝶桑椹壽司〉適合肝腎虧損、記憶力差、反應遲鈍，可補益肝腎、健脾胃。〈山蓮葡萄粥〉適合怔忡心悸、腹脹腹瀉、全身無力倦怠或久病體衰，可益脾養心。〈遠志牛肉湯〉適合精神倦怠、心悸頭暈、失眠、、健忘、耳鳴，可增強體力、健腦益智。〈豆麥茶〉適合神疲乏力、記憶力減退、健忘，可益智安神。…..為了適合現代人忙碌的生活，本食譜中的飲品、粥品及許多道藥膳菜的作法都儘量簡單，有些材料在坊間就有方便的半成品可選用，相信能讓讀者更簡便、更輕鬆的吃到。書中除了有藥材、作法、療效的解說，透過劉師傅的巧手更創造出一道一道漂亮的成品，希望能挑動您的味覺神經！當然，如果您要親身體會、您要開始愛惜您的身體，就必需「起而行」！全書72道精選養生放輕鬆佳餚，就等您輕鬆來享用！這是一本對食補有興趣，或不排斥，或想讓身體更健康的人，能在輕鬆的心情下，選擇適合自己的食物的保健食譜書。為了適合現代人忙碌的生活，食譜中的飲品、粥品及許多道藥膳菜的作法都儘量簡單，有些材料在坊間就有方便的半成品可選用，相信能讓讀者更簡便、更輕鬆的吃到。書中除了有藥材、作法、療效的解說，透過劉師傅的巧手更創造出一道一道漂亮的成品，希望能挑動您的味覺神經！當然，如果您要親身體會、您要開始愛惜您的身體就必需「起而行」！
健康補給站
全書條例工整、淺顯易懂，不僅明列人體所需的營養素，更將目前市售暢銷的健康食品做詳細介紹，內容兼具理論與實際，可讓人輕鬆學習營養學的知識，非常適合一般大眾閱讀。 葡萄籽抗老化？啤酒酵母能減肥？大豆異黃酮可預防心血管疾病？市面上的健康食品多得令人眼花撩亂，大多數的人雖然具有健康食品的保健觀念，卻缺乏營養學的知識，不知道該如何選擇適合自己的健康食品，容易陷入道聽塗說、人云亦云的窘境，有鑑於此，本書作者特地彙編此書，將基本營養素的理論整理分類，介紹人體所需的六大營養素，其需要量多少、缺乏或攝取過多會造成身體那些疾病等內容，更用心將目前市售暢銷的健康食品整理介紹，讓民眾可以判斷自己需不需要額外補充營養素，做自己健康的主人。
