1224~1225_讓未來,變成自己喜歡的樣子
1225~1226_你想成為怎樣的大人

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血型健康密碼

吳建勳  著
元氣齋 出版
2006/11/06 出版

日、韓等國正流行「血型用人法」,不愛任用自我本位的B型人;而A型個性壓抑,罹癌的機率比較高;O型與AB型也各有優劣。本書提供全血型健康餐、開運飲食與氣功,有助於趨吉避凶。本書特色 血型對人的影響超乎你我的想像,除了可以從血型看性格之外,飲食行為與罹癌率也不一樣;例如: A型內斂心軟、善於容忍,B型充滿好奇、喜歡創新,O型決斷明快、意志堅強,AB型客觀智慧、善於協調。 在飲食上,A型不挑嘴、食量少,B型重口味、多變化,O型以能吃飽為原則,AB型則希望吃得豐盛。 值得注意的是,A型與AB型的罹癌機率高,尤其是婦科、消化系腫瘤;其次是B型,要小心骨癌與膀胱癌;O型的抗癌力較佳,但好發黑色素瘤。 解鈴還需繫鈴人,建議你依照書中的方法調理,才能未雨綢繆,解開基因遺傳的魔咒。

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少一點更健康:麥樂士(Minus)健康法

陳錦坤  著 、王芬男  著
元氣齋 出版
2006/10/15 出版

少吃一點(藥與食物)、壓力與壞習慣也少一點,體內就不會蓄積毒素、脂肪、廢氣、穢物,自然可以保持健康、年輕。但必須「先多再少」,麥樂士(Minus)才易成功。  現代人的許多毛病都是自己找的,例如吃得太多、太好,壓力太大、壞習慣太多,常吃藥、不愛運動,加上環境中充滿各種毒素,以致大家都只有「半健康」。  若要有效排除體內毒素、廢氣與穢物,就必須「先多」,即多喝水、多吃蔬果與膳食纖維,多運動、勤做健康檢查,這就是麥樂士(Minus)健康法「多多少少」的精神,也是你我長保健康與青春的希望。

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生活中不可不知的食療小偏方

黃中平  著
知青頻道 出版
2006/10/01 出版

100種疾病飲食療法大公開以食治病,知道三餐吃什麼比吃藥還有用  知道吃什麼、怎麼吃,就能夠藉由日常飲食中吸收的營養素,達到治病強身、延年益壽的目的,才是一個真正懂得吃的現代聰明人。  灌溉您的健康知識,破除錯誤的飲食習慣,讓您做一個活力十足、健康長壽的人,是本書的中心主軸。本書作者經多年臨床實證經驗,五千人的口碑相傳,絕對是您不可或缺的健康寶典。

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要漂亮就該這樣吃

陳瓊姿  著
知青頻道 出版
2006/10/01 出版

保養品只能給妳短暫的表面美麗只有吃出的美麗才是值得的投資一本教導妳從頭美到腳的愛美書現代女性健康美容美體飲食大全  美麗從吃開始,讓我們開始就此青春亮麗起來,做一個擁有自信、美麗,並且快樂生活和工作的現代女性吧!   沒有天生麗質,女性還是可以透過種種手段使自己變得美麗起來。但是「手術刀」美女的方式太過於殘酷,而且風險和副作用均大,不是我們推薦的方式。  其實,很多東西是可以透過食療的方法來加以改變的,不動刀、不痛苦,還能品嘗到美味佳肴,讓妳更青春、更有活力,讓妳光彩四射,這樣的健康美女才是二十一世紀美貌的典範。

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關於健康飲食的100種方法

胡建夫  著
知青頻道 出版
2006/10/01 出版

每個人都需要知道的健康概念 現代人不可不知的飲食知識   會吃、懂得吃才會有健康,您關心全家人的健康嗎?您知道家庭廚房是一家人健康的重要關鍵嗎?本書幫助您改善錯誤的飲食習慣,告訴您會吃才會有健康。   營養如何攝取才不會流失?水果、蔬菜、肉類該如何搭配?服用中、西藥有何禁忌?藥膳如何食用最健康?本書有100個健康的飲食法,提供您正確的飲食觀念,讓您全家遠離病痛、健康有活力。

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寒天的魅力

李錦楓  著
元氣齋 出版
2006/09/14 出版

寒天由深海紅藻萃取而成,包括角寒天、粉寒天、絲寒天與種助四種,還可添加蒟蒻、南瓜等,製成果凍、蛋糕、慕斯、奶酪,口感綿密柔嫩;加在各式菜餚、湯品與醬料中,可以變化出無窮口味;這是目前最火紅的食品。  由於富含膳食纖維與膠質,具有凝固、解凍、再凝固也不變味的特點,使用方便;又有消除便秘、美顏、減肥、預防慢性病等效用,可以說是現代人最具魅力的食品。附數十種食譜,還有折價券,請嘗嘗看!

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每日元氣纖蔬湯

黃美足  著
香草花園 出版
2006/06/25 出版

每日一湯,高纖低脂,元氣有活力。  每日一湯,窈窕、健康又美味。  每日一湯,身體零負擔,怎麼喝都不胖。  現代人吃得又油又膩,加上重口味,常導至肥胖和影響身體健康而不自知。本書企劃完全從健康養生的概念出發,用高纖、低脂、少鹽少糖和均衡營養比例的烹調原則,佐以自然新鮮的蔬菜水果煮出一道道高纖好湯,讓你吃得清淡簡單卻營養滿分,讓身體窈窕健康零負擔。  書中所介紹的湯品,是以蔬菜水果 豆類 燕麥 和大麥,根莖類及葉菜類互相搭配而成,並且都是能在極短時間內料理出的湯品嚴選,吃完之後會讓人感覺神輕氣爽,精神愉快,活力十足,既能補足每日所需營養,又不用擔心卡路里會太高。  只要喝一碗湯,就能讓你元氣飽足一整天,還在等什麼呢?現在就開始來學會做這些高纖低脂蔬菜湯,讓自己一天比一天更健康美麗吧。

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孫安迪的排毒餐

孫安迪  著
文經出版社 出版
2006/05/27 出版

內容五大特點:1.理論基礎無懈可擊 孫安迪醫師特別針對毒的來源種類、食材類別、中草藥特性、解毒排毒的機轉向讀者說明,完全簡單說理,明瞭、易懂,既符合醫學原理,又適合大眾應用。2.完全家常食譜 200道排毒餐點,精選40道拍攝,由蘇富家老師親自示範做給大家看,秀出色、香、味的美味感覺。材料取得容易,每個人都會做。3.有效 孫安迪醫師精選百種超級食物、幾十種天然中草藥做原料,徹底去除毒素,索回你的健康。4.美味 蘇富家老師,特以營養不流失的烹調方式,搭配天然香料做配料與盤飾,研製出色、香、味俱全的解毒排毒餐。5.健康  高纖、無糖、無奶、低GI,4大特色,預防、治療,兼保養,面面俱到。

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健康食療小百科

長屋憲  著
暢文 出版
2006/03/01 出版

本書由食療來預防與改善身體機能,讓您能藉此消除身體的不適,共分為7大單元: 1.預防、改善全身的不適 2.令人困擾的呼吸系統症狀 3.令人困擾的消化、泌尿系統症狀 4.令人困擾的循環系統症狀 5.腦、神經、代謝障礙等令人困擾的症狀 6.令人困擾的皮膚症狀 7.令人困擾的牙、口、眼症狀 本書是由日本五反田西口診所院長長屋 憲編審,希望能藉由食療來改善您在日常生活中所遇到的種種不適!

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吃出孩子的好面相:東方陰陽篇

曼尼文化 出版
2006/01/28 出版

面相能看一個人的先天本質、後天形成,由此推斷未來可能,正是所謂「鑑往知來」,在我們將面相歸類為「命理學」的同時,千萬別忽略了,面相還具有另一極其重要實用的功能,那就是反映身心的健康狀態。  天下的父母親們,孩子的面相,關係著他一生的健康,面相,其實是理解子女身心狀態的重要指標。有些必備的育兒知識,你不能不知,本書告訴你:面相是如何反映孩子的心性和健康?如何避免讓孩子體溫偏低,運勢走低?如何讓孩子能陰陽調和,擁有溫暖的成長力量?如何避免吃太多陰性食物,把孩子養成低溫兒?如何辨別陰性陽性食物?如何靠天時地利人和的均衡飲食,來吃出孩子好面相?如何讓陰性體質的小孩吃出陽氣﹔如何養成良好飲食習慣、做好飲食管理,庇祐孩子一生?準媽媽又該如何在孩子出生前就注意飲食習慣,顧及未來寶寶的體質與面相?…  好面相,是可以吃出來的,東方的陰性之說認為,實務的意義,並不只有營養而已,萬物受天地的化育,醞釀出或陰或陽的屬性,均衡的攝取陰性,是養生治病的答案。且看本書中拒學的肥胖兒、長年中耳炎的小弟弟、依賴類固醇的氣喘兒、體無完膚的皮膚炎小妹妹、胃潰瘍的藥罐子、嘔吐不止的瘦弱兒、無藥可醫的腎炎少年、反覆腦瘤發作的可憐兒等,因為飲食的陰陽調和,如何奇蹟似地治癒了病症,孩子吃出好面相的秘密,就在陰陽的調和之中。  當今資訊氾濫,各家育兒之說,大鳴大放,父母有了最多的選擇,卻也比任何時代都更加無所是從。本書是一個小小的開端,將面相與中醫學的智慧,結合西方醫學與營養學的知識,貫通中西,內容豐富實用,為傷透腦筋的父母,提供新視野、正確的育兒方針,讓你育兒不在傷腦筋。

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營養治療的處方百科(最新修訂版)

世潮 出版
2006/01/24 出版

本書由醫學博士及合格營養師執筆,集結20多年臨床經驗寫成,自16年前出版至今,因內容詳盡豐富,專業程度非其他同類書籍可比擬,出版後便成為深受專業及非專業人士信賴的營養參考權威。而本版為作者在2000年重新修訂的最新版本,是一本探討營養素、疾病、天然藥草及營養補充品的經典力作,權威性及完整性更符合現代人所需。  全書內容共分成3部,第1部「認識健康的要素」,羅列影響健康至關重大的營養素,說明個別營養素的功用和食物來源。第2部「各種疾病治療」,內容包括神經系統、呼吸、血液、呼吸、內分泌等13類、240種病症,極具參考價值。第3部「各種藥物和療法」,則針對現今十分受關注的另類療法,從科學角度提供詮釋。書中並穿插實用的自我診斷測驗及專欄,對各種症狀深入分析,同時也提供最新營養學理論、發現及醫療主題,是現代人不可或缺的營養聖典。

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對症食療好健康

蕭千祐  著
智林 出版
2005/10/12 出版

四季養生:養生之道應隨四季更迭,達到春保肝、夏護心、秋顧肺、冬顧腎的重點保養,一起投資健康。一般疾病:感冒、失眠、異位性皮膚炎、腸胃弱、痛風、偏頭痛。女人最煩的毛病:生理期、塑身、豐胸、經期不順、手腳冰冷、更年期、抗老化等現象。男人最痛苦的毛病:禿頭、脂肪肝、攝護腺腫大、大肚腩。老人好發的毛病:免疫力不足、高血壓、腦中風、心臟病、類風濕關節炎、老人痴呆。每日飲食指南從每日的飲食指南,讓讀者可快速吸收維生素、礦物質、高纖等健康微量元素,注意高膽固醇、高普林與高血壓的飲食計畫,為健康打好基礎。

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歐陽英生機食療自療精典常見病系列有聲書

歐陽英  著
時報文化 出版
2005/10/10 出版

自療方法百百種,自然安全、簡單恆效的生機食療,是你最理想的選擇!  生機食療大師歐陽英全新規劃歐陽英生機食療自療精典【常見病系列】,  針對現代人關注的十大健康問題,公開各種生機食療養生新知,  陪伴你隨時隨地實踐自療計劃,創造永續不絕的健康力!歐陽英生機食療自療精典【常見病系列】4大特色 【症狀成因解析】探究生理警訊,帶你認清病因,確立自療方針。【飲食禁忌守則】建議飲食取向,幫你避開危險,吃進滿滿能量。【對症調養食譜】嚴選食療驗方,讓你對症下食,有效調理不適。【生活保養建議】提供保健良法,教你善待身體,儲備養生本錢。

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飲食排毒補養DIY

林勝勤  著
立得 出版
2005/09/01 出版

二十一世紀的醫學,挑戰人類史上最具意義的就是:長壽。 利用食物與中藥補品促進健康,減少疾病,是千百年人們的總結出來的經驗。如果再加上堅持不懈的適當的運動鍛鍊和良好的生活習慣,保持健康體魄,延緩和減輕衰老過程是完全可能的。

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性福四季味

黃碧雲  著
華成圖書 出版
2005/05/23 出版

不用吃威而鋼,甚至不用吃中藥材,就能讓小倆口享盡魚水之歡!   利用節氣養生要領,搭配當令食材,從健康角度切入,全面提升性福指數!   預防疾病、保持健康是人類求生存的本能,若能於追求健康過程,同時增進閨房生活情趣,可謂一舉數得。以預防的角度而言,強調四季養生的觀念,從生活習慣方面著手,配合節氣簡單來說:順春氣:夜臥早起,以養生;順夏氣:夜臥早起,以養長;順秋氣:早臥早起,以養收;順冬氣:早臥晚起,以養藏。作息正常,身體自然健康,精神與體力就會充沛飽滿。   從治療疾病的角度,則應注意氣候的影響,如春、夏氣候溫熱,應避免溫熱藥太過,以免損傷陰血;秋、冬氣候寒冷時,應避免寒涼藥太過,以免損傷陽氣。   飲食方面,最重要的是必須選擇適合體質之養生蔬果調理,並順應四季時序進行,如春天多以韭菜、菠菜、梅子入菜;夏季各種水分高的瓜類、蓮藕等;秋天栗子、南瓜、柿子;冬季蘿蔔、芥菜、茼蒿等,以調理出醫療強健功效及色香味兼具的養生膳食,來活躍男人的體力,潤澤女人的美麗,一起健康享受性福生活。

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10-20歲活力飲食營養書

王彥懿  著
葉子 出版
2005/05/13 出版

當孩子進入了發育期,該怎麼藉由均衡的飲食、正確的營養知識,來陪伴孩子度過從醜小鴨變天鵝的蛻變期呢?本書可運用的年齡層涵蓋了青春期前期(10歲)到大學生階段(20歲),經由八個不同個案故事的描述和分析,深入淺出的探討這個年齡層的飲食特質,讓家長和孩子可以一起建立更健康、有益的飲食模式,以提供孩子們在青春期最適宜的營養需求,在不穩定的成長期給予生理和心智最可靠的食物補給。

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吃得更漂亮‧健康

朱雅安  著
大展 出版
2005/05/01 出版

前言 第一章 使皮膚更亮麗食譜 第二章 健康的減肥食譜 第三章 從體內自然顯現美麗的食譜 第四章 使聲音甜美眼睛明亮的食譜 第五章 治療隱疾的食譜

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美白聖品紅薏仁

曾勝雄  著
元氣齋 出版
2005/04/14 出版

  研究證實,薏仁是養生、保健、美容的上選食物,更有抗腫瘤、消炎鎮痛、除贅疣、抗過敏、消血糖與血脂、誘發排卵、促進美白等作用;若以未脫去外殼的紅薏仁添加其他藥物、製成複方,效用更為廣泛,幾乎可以說是一種萬能食品。 目前國產紅薏仁供不應求,請注意別買到裸大麥偽裝品;一般而言,國產品顆粒稍小但口感較Q,可作為辨別的參考。書中附各地農會推廣班研發的薏仁食譜,您即使每餐都吃也不會膩。

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什麼血型怎麼吃

吳建勳  著
元氣齋 出版
2005/01/27 出版

  很多人原本不相信依照自己的血型選擇食物可以防病強身,偶而嘗試一下才發現比吃藥還有效;書中多位文化界名人的親身體驗可以吸引讀者注意。尤其附錄A.O.B.AB型婦女的補血與補鈣食物,應可受歡迎。

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吃出好健康

出色文化 出版
2004/12/30 出版

《防癌+減肥+益壽+壯陽+健腦》五大保健食品事典沒有健康的身體,說什麼都是多餘。如何注意自己的身體狀況呢?最好注意以下幾點:一、飲食儘量以清淡為主,避免暴飲暴食、少攝取高油脂,多攝食蔬菜、水果、榖類等高纖維食物。二、少抽煙、喝酒,避免熬夜,每周至少要運動三次,生活要有規律,以及多接近大自然。三、適當的紓解壓力與自我調適,培養良好的休閒活動,多用不同的思考角度。有節制、有秩序的生活,才能擁有健康的身體去抵抗疾病,以及應付各種挑戰和實現理想抱負。

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遠離過勞:放輕鬆膳食

鄭睿芬  著
華成圖書 出版
2004/12/20 出版

睡眠好輕鬆:〈玫瑰首烏鹽焗雞〉適合體虛、神經衰弱、失眠者,可補腦、強身。〈山藥蓮子蛋黃粥〉適合體虛、失眠者,可補脾胃、安神。〈紅棗蔥白湯〉適合心氣虛引起的神經衰弱、失眠多夢、記憶力減退,可安心神、補心氣。〈桑椹熱牛奶〉適合煩躁不安、失眠盜汗者,可養肝助眠。……….頭腦好輕鬆:〈西芹拌芝麻醬〉適合血壓高引起頭昏頭暈、記憶力差、健忘者,可降壓、補益腦髓。〈黑芝麻桑椹粥〉適合記憶力差、頭髮早白、失眠,可補肝腎、益智、延緩老化。〈魚頭豆腐湯〉適合腎氣不足、腦鳴頭痛、記憶力下降,可補腦益智。〈桂圓蓮子芡實飲〉適合脾胃虛弱、心悸不寧、神經衰弱,可補益心脾、安神。……心情好輕鬆:〈養生脆山藥〉適合血虛體弱引起的頭暈、頭昏、精神緊張,可補脾健胃。〈養心安神粥〉適合虛勞、心煩、失眠者,可養心安神。〈蟲草雞湯〉適合智力減退、記憶力差等症狀,可安神益智。〈玫瑰花茶〉適合情緒緊張、心情鬱悶者,可理氣解鬱、和血散瘀。…….身體好輕鬆:〈蝴蝶桑椹壽司〉適合肝腎虧損、記憶力差、反應遲鈍,可補益肝腎、健脾胃。〈山蓮葡萄粥〉適合怔忡心悸、腹脹腹瀉、全身無力倦怠或久病體衰,可益脾養心。〈遠志牛肉湯〉適合精神倦怠、心悸頭暈、失眠、、健忘、耳鳴,可增強體力、健腦益智。〈豆麥茶〉適合神疲乏力、記憶力減退、健忘,可益智安神。…..為了適合現代人忙碌的生活,本食譜中的飲品、粥品及許多道藥膳菜的作法都儘量簡單,有些材料在坊間就有方便的半成品可選用,相信能讓讀者更簡便、更輕鬆的吃到。書中除了有藥材、作法、療效的解說,透過劉師傅的巧手更創造出一道一道漂亮的成品,希望能挑動您的味覺神經!當然,如果您要親身體會、您要開始愛惜您的身體,就必需「起而行」!全書72道精選養生放輕鬆佳餚,就等您輕鬆來享用!這是一本對食補有興趣,或不排斥,或想讓身體更健康的人,能在輕鬆的心情下,選擇適合自己的食物的保健食譜書。為了適合現代人忙碌的生活,食譜中的飲品、粥品及許多道藥膳菜的作法都儘量簡單,有些材料在坊間就有方便的半成品可選用,相信能讓讀者更簡便、更輕鬆的吃到。書中除了有藥材、作法、療效的解說,透過劉師傅的巧手更創造出一道一道漂亮的成品,希望能挑動您的味覺神經!當然,如果您要親身體會、您要開始愛惜您的身體就必需「起而行」!

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這樣外食最健康

范敏迪  著
咖啡田 出版
2004/12/06 出版

如何吃得健康、吃得快樂,是現代人對飲食的基本要求。本書著眼於健康快車、外食一族、泡泡族、商業午餐族、加強健康、偷懶功能表等部分,就上班族如何在短暫的休息時間享用午、晚餐;一般大眾如何在飲食方面,吃得健康、輕鬆準備。所以書中不只羅列健康概念,更詳細蒐集食譜、菜單,期使有時間、沒時間的上班族、家庭主婦、學生等,都能愉快的享用健康營養的餐點。

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吃出活力隨手得健康

編輯部  著
九思 出版
2004/11/10 出版
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健康補給站

陳世傑  著
文興出版 出版
2004/08/01 出版

全書條例工整、淺顯易懂,不僅明列人體所需的營養素,更將目前市售暢銷的健康食品做詳細介紹,內容兼具理論與實際,可讓人輕鬆學習營養學的知識,非常適合一般大眾閱讀。 葡萄籽抗老化?啤酒酵母能減肥?大豆異黃酮可預防心血管疾病?市面上的健康食品多得令人眼花撩亂,大多數的人雖然具有健康食品的保健觀念,卻缺乏營養學的知識,不知道該如何選擇適合自己的健康食品,容易陷入道聽塗說、人云亦云的窘境,有鑑於此,本書作者特地彙編此書,將基本營養素的理論整理分類,介紹人體所需的六大營養素,其需要量多少、缺乏或攝取過多會造成身體那些疾病等內容,更用心將目前市售暢銷的健康食品整理介紹,讓民眾可以判斷自己需不需要額外補充營養素,做自己健康的主人。

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酸乳酪健康法

中島敏夫  著
咖啡田 出版
2004/03/08 出版
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改善體質新革命21世紀反璞歸真飲食運動

Michio Kushi  著
水星文化 出版
2004/02/11 出版
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聰明媽媽的健康法

礒谷圭秀  著
安立 出版
2003/10/01 出版

這是一本與眾不同的獨特、徹底、有效的自然療法,住院時、走路時、開會時;睡覺時都可以做的健康法…請利用午覺時間來創造健康的身體吧!!

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檸檬酸的強效

李鴻奇  著
世茂 出版
2003/09/08 出版

檸檬等柑橘類水果的滋味通常是酸味多過其他的感覺,原因就是它們含有大量的檸檬酸。何謂檸檬酸?主要的作用是什麼?就讓本書娓娓道來它的諸多好處;如能使血液循環變好、排除體內多餘的脂肪、改善體質、美白去斑等等;不但是愛面族的最佳選擇,也是健康族的福音。

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飲食治療讀本

中村丁次  著
聯廣 出版
2003/09/01 出版

民以食為天,人類須靠「飲食」來攝取足夠養份,以提供身體活動所需能量。然而,隨著生活條件的富裕,偏頗的飲食行為或錯誤的飲食資訊卻往往對身體造成傷害,甚至因而危及性命。   正確的飲食方法不僅能滿足身體能量的補充,正確的飲食療法更有強身健體、袪病健身的功效。過去我們對飲食的認識多只侷限在填飽肚子及美食享用上,不過近年來健康意識的抬頭,讓我們對如何健康飲食有更進一步的需求。

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太極Spa內經養食

鄧淼  著
赫揚 出版
2003/07/01 出版

中國飲食文化發展,現存最早的著作是《黃帝內經》,他不僅奠定中國傳統醫學發展的理論基礎,也奠定了中國飲食保健學發展的基礎。 《太極SPA內經養食》是根據中國傳統飲食保健的「食養,食補,食療」的觀念,把飲食回歸自然,並收編了歷代宮廷民間的草本,水果「養食」之食補與驗方,闡述其材料,製作和美容保健養生之功效,內容簡單易懂,非常適合e世代愛好SPA的上班族,日常在家DIY之保健美容餐飲!

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黑色食物的獨特魅力

林欲曉  著
培真文化 出版
2003/06/05 出版
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吃出抗壓免疫力

易時代文化 出版
2003/06/01 出版

「吃飯皇帝大」正確的吃,可以讓你更健康 你知道何以缺鈣容易使情緒焦躁? 為什麼晚飯7分飽, 有益於進入夢鄉? 本書涵蓋 百餘種食物的特性及療效 讓你遠離病痛,吃出健康

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不吃藥飲食法(二)

李政育  著
元氣齋 出版
2003/05/10 出版

常吃山藥可補腎、生肌、止瀉、通便,九層塔則有醒腦、集中注意力的功效;如因吃太多油炸物或在冷環境中待太久,致肚子悶脹,不妨吃點生蘿蔔....。

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漢方抗壓食療DIY

易時代文化 出版
2003/04/01 出版

一本最自然,最健康的漢方減壓食療書籍 你每天吃近許多食物 那些有害健康,那些有益身心 本書由名醫精選,以最簡單易得的食材 輕鬆做出近85道抗壓飲食及湯品 讓你天天吃出好活力,吃出好氣色

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營養與人生

蕭佳華  著
五南 出版
2003/02/01 出版

本書共分五部分,第一部分為基礎篇,介紹基本的營養原則及應用。第二部分為發育與發展,包含四個章節,從出生至青少年,有關低出生體重及早產兒之營養需求與照護,在此部分介紹之。第三部分為繁殖,提出懷孕、產後母親、哺乳期及親自哺乳等問題之討論。第四部分包括成年期和老年期,強調如何從營養滿足及建立飲食攝取,以促進良好健康。第五部分為人生各階段特別的顧慮,提出飲食失調、體能活動及發展遲緩,從週期的角度而非階段的角度來討論影響營養狀態及飲食行為的特殊問題。本書適合學生以及在工作上有需要更進一步了解營養知識的醫療專業人員研讀。

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關心自己吃出健康

俞麗錦  著
元氣齋 出版
2003/01/10 出版

薑棗紅糖湯、艾葉粥緩解女性經痛;吃豬蹄通乳羹後,餵母乳沒問題。若常緊張,頭痛則吃歸參鱔魚煲........。

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高麗參療病又養生

川村賢司  著
世茂 出版
2002/12/30 出版

自古中醫藥典籍就將高麗參視為「上藥」,適用於各種內科疾病;而所謂的上藥,是指並非直接治療疾病對象,而以根本上改善、預防為目的的藥物,即使長期大量服用,也不會產生不良的影響。高麗參的藥效,簡單地說包括補五臟、安精神、止驚悸、除邪氣、明目、開心益智、久服輕身延年等等,說「對萬病皆具療效」,絕不誇張。

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健康食療事典

白桂雲  著
台灣實業 出版
2002/10/30 出版

食物的攝取不應該只注重其「色、香、味」,為了身體的健康,每個人都應該知道自己吃進些什麼?是不是獲得所需的營養,還是吃了有害的食物而不自知?本書收集名醫學者之專業知識及經驗,希望讀者能藉此了解各種食物的功用及療效!

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生薑.減肥.治百病

呂孟芳  著
安立 出版
2002/09/01 出版

丹麥奧丁塞大學地區保健研究所的研究者斯里巴斯塔巴博士發表﹔薑能夠強力抑制促進血小板凝集的物質在血液中和成。同時還證明能夠降低血中膽固醇質,降低血液濃度。

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自然吃.健康補

林美慧  著
朱雀文化 出版
2002/08/25 出版

每道食譜均有標示出功效、食用份量及價格、適用對象,只要對症上菜,不必花大錢,日常生活簡單吃,也能達到養生治病的功效。對於飲食上的禁忌也事先提醒,以免事半功倍甚至弄巧成拙。 新手入廚擔心認不出食材怎麼買?哪些食材又有什麼營養素與功效?清楚的食材照片與詳細解說,幫你認識食材、觸類旁通,更提供飲食以外的妙用。

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食寶.寶食

莊靜芬  著
知本家 出版
2002/08/19 出版

天然,簡單,復古是烹調的重要原則,配合季節的食材,不過度料理及添加人工香料,讓食物維持最質樸的風味,也就保存了最豐富的營養內涵。  薑,蜆仔,海藻,馬鈴薯……這些在市場裡隨處可買到的食物,莊靜芬醫師都能以最簡單的手法取得營養精華,讓你和家人吃得健康,有活力並且不發胖。

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食物是你最好的醫藥

李邦彥  著
生智 出版
2002/08/01 出版

西醫鼻祖希波克拉底斯曾有一句格言:「你的食物就是你的醫藥」,當時東西方的醫生在還沒有化學合成的藥品之前,皆以食物作為醫藥。中國人有句老話:「病從口入」所言不假,從飲食的歷史中可發現越是簡單,清淡的飲食,對人類的健康則越有助益。

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食話食說

翁家瑞  著
華成圖書 出版
2002/08/01 出版

*有衛生署字號不一定安全! 其實錠狀,膠囊狀食品,所用的原料是食品原料,為了怕消費者誤以為是藥品,衛生署才讓這類食品標有「衛生署字號」,但僅是認定該產品屬食品管理,不屬藥品管理而已,並不代表經過實驗室檢驗合格。

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十二經脈飲食法

李政育  著
元氣齋 出版
2002/07/08 出版

清晨三到五時,氣血走肺經,所以咳嗽、氣喘特別容易發作;到卯時則走大腸經,適於清腸胃。 此外,還要注意三才、四時、五味........,必須依時辰和經絡走向選擇食物,健康才真正有保障。

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自然素食好滋味

吳木欣  著
元氣齋 出版
2002/05/07 出版
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避免因活性氧而死亡的飲食學

丹羽韌負  著
益群書店 出版
2001/11/01 出版

作者特地著書,除了針對造成各種現代病、難病、奇病的元兇─活性氧及過氧化脂質─有完整的陳述外,對於食物對身體的侵害,癌症、難病及各種疾病的飲食注意事項也有詳細的解說。希望讀者在獲取正確的資訊後,能嚴格遵守書中的飲食要求,隨時為自己及家人的健康把關。

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家庭營養手冊

晨星 出版
2001/10/29 出版

「讓食物成為最好的藥方,最好的藥方就是食物。」 --「現代醫學之父」希波克拉提斯 健康的人生從家裡開始 何謂健康的飲食法?如何吃早餐、中餐、下午茶及晚餐? 如果您想活的健康,請遵守詹森博士提供的飲食法則。 食物能重建受損的組織 特殊的健康食品、大腦與神經的滋補食品、容易流失的化學元素,如何淨化腸道、增加淋巴腺系統的功能……? 現代環境下需要的食品補給品 如何利用食物補給品來保持血液清潔、去除自由基、協助腸道免受害菌侵擾……?

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食補好過吃苦

劉繼林  著
婦女與生活 出版
2001/07/01 出版

這是一本簡易查詢的食療通書。舉凡食物、效能查詢,或由疾病名稱查詢,都能得到您必知的中醫基本藥理及食療妙方。讓你不上館子也可以自己在家裡動手做,吃到養生的藥膳喔。 為求淨化一家大小的身心,「食療」早已蔚為一股清流,神農嚐百草起,中國數千年的藥學智慧,已被後人不斷的發揚光大。聰明的家庭主婦們,只要您根據書中的要領,市場上隨處可買的蔬果肉魚,搖身一變就會試一到美味又保健的盤中飧,更不用擔心會有副作用、何樂而不為呢!

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