女性體質調校聖經︰激美激瘦不生病紅黃綠燈食物大公開
最近出現了令人在意的症狀！難道我生病了？一站起來，就頭昏眼花？每到生理期，情緒就失控？那裡又癢又痛，是不是有病？……各種不大不小的症狀時好時壞，常令妳不勝其擾，對女性的身體來說，即使只是一點點擔心的小毛病，也是身體在提醒妳該注意了。千萬別等到有婦科疾病才看！這是妳能為自己健康打底，最重要的第一步。食療權威歐陽英教妳用食物激發健康潛能，you can make it！養顏補氣就靠體質×對症的飲食實踐法，女生一定要有的癒病力！ 根據無數實證經驗，歐陽英整理出對婦女病最有效的115道食譜，簡單易懂的文字說明，讓你在家就能輕鬆烹煮，擁有幸福人生。本書特色女生一輩子都適用的健康書，讓妳由內而外呵護自己！從月經、更年期、衰老，一直到惱人的婦科感染等女性問題，自然食療大師歐陽英用最簡單的養生知識及樂活飲食，幫妳揪出體內的壞份子，殺死妳身上的壞菌，讓妳由內而外形成健康防護罩！擺脫婦女病，這樣做就對了~◎搶救健康！實踐全方位自我照顧 女性從初經開始，一直到更年期，甚至老年期，飽受生理和心理的磨難，更需要仔細的呵護與照料，本書特別收錄了女性可能會發生的各式各樣健康問題，期盼能藉由清楚易懂的解說，帶給你最正確的保健觀念。◎蔬菜養生新概念，調出平衡好體質現代人三餐在外，營養不均衡，經常造成身體負擔，為了恢復健康，蔬食能幫助我們找回平衡的體質，慢慢地身體改變了，排便順暢、睡得好、壓力消除等各種好處也會跟著出現，真正地吃出美麗和苗條。◎115道對症食譜，輕鬆吃出癒病力針對女性常見的毛病，如貧血、腰痠背痛、水腫、黑眼圈等症狀，提供改善症狀的食譜，能有效減緩身體的不適，幫助你擊退病痛，輕鬆擁有樂活人生。 ◎生活撇步簡單學，搞定23種婦女病每種症狀後面都附有實用又貼心的生活須知，如：容易腰痠背痛的人要選擇軟硬適中的床墊，才能一覺好眠……許多日常生活中的健康小常識，就等你來發現！
清腸排毒食物功效速查圖典
健腸排毒超級食物大公開腸內革命 順暢享瘦●番薯葉熱油爆炒，排毒功效大增？ ●蒟蒻熱量低，還能有效清腸？●番薯多吃，避免體內累積膽固醇？●馬鈴薯可抗癌防癌？●山藥讓腸道益菌增加？●蓮藕清除腸道中的重金屬？南瓜←→健胃整腸＋改善視力糙米←→強化代謝＋高纖排毒香蕉←→潤腸通便＋降低血壓草莓←→分解脂肪＋排除廢物葡萄←→抗氧化＋預防癌症腸道決定你的美麗與健康腸道健康．身體一定好腸道是人體最大的免疫器官，也是排除毒素的主要途徑腸道老化，會造成害菌不正常增生，免疫力下降，還會引起便祕，使無法排除的毒素，藉由血液和黏膜循環至全身。小心！腸道不健康，是百病之源●腸道菌叢左右人體健康？●宿便和頭痛、全身痠痛有關？●腹式呼吸法能紓壓和按摩內臟？●體質過寒會導致便祕？●要排毒，養成良好的運動習慣也很重要？●壓力會耗損腸內益菌？本書特色◎44種明星清腸食材排毒功效針對強效清腸食材，介紹營養素、最佳食用方式、挑選祕訣和清腸排毒食療效果，體內淨化大掃毒。◎176道健腸排毒養生食譜收錄176道高效清腸排毒食譜，提供營養分析、保健功效，美味和健康兼顧。
吃薏仁紅豆最好
紅豆和薏仁是家喻戶曉、市面容易購得的豆類，常烹調成甜湯、點心。可不要小看這小小的豆子，其所含的成分可說是營養豐富且各有功效，像是紅豆能夠補血、利尿，女性生理期來時喝碗熱紅豆湯還能舒緩疼痛、補充鐵質，使氣色紅潤、增強抵抗力。另外薏仁被譽為美白聖品，可使皮膚光滑水嫩，還能促進血液循環、退火消腫，但它會使身體冷虛，所以懷孕和經期來的女生應避免食用。介紹了這麼多紅豆與薏仁的好處，是不是迫不及待的想自己動手煮來喝了呢？其實紅豆與薏仁不單單只有甜湯、點心可以做變化，還能夠入菜做成料理、粥飯、鹹湯等，非常萬用。紅豆菜單的部分像是常見的紅豆飯、紅豆桂圓紫米粥、紅豆煨牛腩、花生紅豆煲鳳爪、紅豆烏骨雞湯；薏仁的部分則有四神湯、地瓜小薏仁粥、薏仁排骨湯、薏仁吻仔魚羹、薏仁炒魚丁等等；多達40種以上的烹調料理詳錄其中，並清楚解析如何煮出好喝的紅豆湯，及燉出軟滑好吃的薏仁。
超神奇！喚醒自癒力的牛初乳：抗過敏、增免疫、防老化！
牛初乳是什麼？它是乳牛生產後72小時內所分泌的乳汁。它富含許多調節免疫系統的營養因子，其營養價值極高。鼻子過敏、紅斑性狼瘡、慢性疾病，有救了。只要一天一杯牛初乳，就能遠離病痛、啟動人體自癒力！化病痛為免疫的神奇牛初乳，讓你喝出百毒不侵的快樂身體！＊天天牛初乳，竟有如此療效！1.調節免疫抵抗力2.預防心血管阻塞3.促進血液循環4幫助傷口癒合5.防止細胞老化本書特色獨一無二，市面上唯一完整介紹牛初乳的書籍市面上，從未看過其他牛初乳的相關書籍，研究免疫力相關議題多年的孫崇發博士，將畢生所學編寫成本書，讓讀者們能夠認識牛初乳的神奇療效，而不需要上網查尋參差不齊的錯誤資訊。牛初乳超值體驗券讀者只要購買本書，填寫書腰上的問券寄回即可獲得珍貴的牛初乳體驗包，直接讓讀者體驗-----你所不知道的神奇牛初乳，啟動身體的自癒力。使用者的真情見證附上使用者飲用牛初乳的前後對照圖，讓讀者馬上看出牛初乳的神奇療效，過敏性鼻炎、紅斑性狼瘡、退化性關節炎、胃潰瘍、病毒感染等病症，皆能獲得有效改善。
飲食密碼(2版)
醫療與食品科技一日千里，為何人類離健康卻越來越遠？暢銷上萬餘冊的「關鍵飲食」作者群再次提出警訊，面對癌症、慢性病，你所能做的，就是「植物性飲食」！讓我們在2012給自己一個健康的期許！本書延續「關鍵飲食」的觀念，告訴你不要吃魚、肉、蛋、奶身體才會健康，還要教你如何實踐正確、均衡營養的「植物性飲食」。全書分三大篇，第一篇有最新醫學實證和營養新知，揭露長久以來錯誤飲食觀念的真相。第二篇是各類蔬食食材的營養分析，並介紹人體所需的各種營養成分。第三篇針對癌症、慢性病患者及各年齡層，精心設計115道創意蔬食料理，食材都是菜市場和超市常見也買得到的，每一道菜事前都須經過醫師、營養專家和廚師的充分溝通討論，因為醫師、營養師認為做菜不能光是講究好吃，廚師也堅持吃菜不能只是注重健康，所以這115道食譜，就是在醫師、營養專家與名廚各自的專業把關下設計出來的，要讓你在吃到真正美味的同時，仍可擁有均衡的蔬食營養和健康。本書特色*全國第一本結合醫學實證報告、食品營養學，以及創意蔬食料理的養生書。*特邀醫界精英和營養學家共同撰文，從最新科學專業的角度，破除傳統飲食的迷思。*深入淺出介紹營養學的重要觀念，詳列各種營養素的蔬食素材，幫助您吃出健康素，不擔心營養失調。*針對癌症、慢性病患及各年齡層的營養需求，精心設計115道健康＋美味的創意蔬食料理，輕鬆擺脫各種疾病的威脅。
春夏食療特效食譜（新版）
當令食補養生‧健康活到天年 春養肝、夏養心，無病一身輕 中醫養生智慧，天然食補調理 養生靠自己，提高免疫力 做好自我健康管理 ●春夏食療10大明星食材全公開 ●營養師推薦168道養生元氣料理 ●中醫師專業建議：春夏食養生活保健妙招 你今天吃對了嗎？ 省錢進補，發揮最大食療功效 吃出活力與健康 聰明健身就在生活實踐中！ ●春夏季節如何正確進補，你知道嗎？ ●春天容易傷風感冒，如何防治？ ●吃對了，夏天火氣大自然都消了？ ●小心吹冷氣引發中暑，花錢又傷身？ ●喝錯飲料，身體反而越喝越渴？ ●清涼飲料無法消暑，反而傷腸胃？ 身體健康的關鍵：順時養生 保健身體要從一年之初春季開始。春夏養陽，百病不侵，健康活到天年！ 中醫強調「順食養生」，主張春、夏、秋、冬四個季節，有各自的養生重點。瞭解食物屬性，對症食補，順應自然變化，掌握健康關鍵秘訣，從春季開始進行保養，效果加倍；春天不感冒、夏天不火大，就連秋冬常見毛病問題，也能一次解決；身體健康、抵抗力強，自然不生病！ 本書特色 ◎168道調養體質健康料理 飲食決定健康，專家推薦10大類春夏養身天然食材，設計168道幸福養身的美味簡易家常料理，詳細分析營養成分與功效，發揮驚人食療效果；享受美食，同時吃出健康。 ◎中醫養生秘訣漢方調理 專業中醫養生觀念，教您從根本保養身體，食療保健、穴位按摩、運動鍛鍊強身，用簡單不花錢、自然無負擔的方法，增強體質，為健康加分。 ◎養生達人提供居家保健自療法 專家現身說法，從飲食、穿著、生活習慣、居家環境，全方位說明，告訴您如何居家自我保健，正確養生得健康。
蔥薑蒜神奇食療法
天然有效食療養生法 小小蔥薑蒜，健康好夥伴， 拋開高價保健品迷思， 常吃蔥薑蒜，小病大病遠離你！ ●活用蔥薑蒜，輕鬆烹煮177道美味料理 ●營養師徹底解析蔥薑蒜營養和功效 ●Q&A解說深入淺出，完全掌握蔥薑蒜神奇妙用 ●精心設計7大類食譜，全方位守護健康 ●蔥、薑、蒜吃越多越健康？ ●吃薑也能減肥？ ●失眠、鼻塞、暈車，吃蔥薑蒜就能緩解？ ●頭皮抹薑能治療禿頭？ ●如何消除大蒜異味？ ●蔥薑蒜可提味，還是去味、防蟲大師？ 遠離感冒．預防便祕．舒壓解勞．消腫驅蟲．安眠止吐．抗老防衰．防癌健體 活用蔥薑蒜，啟動身體健康細胞，吃出滿分元氣，健康活到天年！ 簡單的天然食物，就是最佳保健食品。 蔥、薑、蒜，藥食兩用，一身是寶， 既是調味好幫手，也是神奇強身良藥。 料理中經常加些蔥、薑、蒜， 就能遠離大小病痛，打造優質健康人生。 本書特色 ◎177道營養均衡的保健食譜 集結輕食沙拉、營養主食、元氣肉類、活力海鮮、高纖蔬食、滋補鮮湯、美味甜品等7大類的177道強身元氣食譜。只要依照食譜，就能輕鬆掌握家人的胃，餐餐端出豐盛健康佳餚。 ◎專家詳盡分析每道食譜的營養和功效 專業營養師鉅細靡遺解說：蔥、薑、蒜神奇保健功效，並分析食譜的營養與熱量。讓您吃得安心、吃出健康，並瞭解從日常生活中，如何活用蔥、薑、蒜保健強身。 ◎達人教您全面認識蔥薑蒜，聰明選購、保存、栽種 達人分享實用資訊，讓您成為蔥薑蒜的選購高手，教你妥善分類保存，並能自行動手栽種蔥薑蒜，享受健康不必花大錢的成就感。
黑木耳革命
吃黑木耳有助於減肥、去血脂、保護心血管人盡皆知；最新研究發現，近乎奈米化的黑木耳粉末加在化妝品中可防黑斑、皺紋，改善多囊性卵巢症候群。加在奶油中烘焙蛋糕、麵包，美味又不含膽固醇。革命性新觀念不可不知！作者專研菇菌類，已經出版過桑黃、白樺茸（樺樹菇）、白木耳與黑木耳等書，每一種都開風氣之先，讓讀者與業者眼睛一亮，不久即應邀輔導開發新產品，普遍受到重視，黑木耳即為產、學合作成功的案例之一。過去多數人都將黑木耳的研發重點放在減肥、保護心血管之上；作者的研究小組經過多年實驗發現，應用奈米化技術的黑木耳粉末，若加在化妝品中，能有效預防「光老化」所引起的黑斑、皺紋；還能改善多囊性卵巢症候群。最特別的是，加在植物性奶油中烘焙蛋糕、麵包，可加大體積，美味又不含膽固醇。還可自製黑木耳露，方便又有益健康。這些新發現不但擴張了黑木耳的保健養生效用，可能引爆飲食革命！讓人想像不到！
養生藥膳食療大百科2：骨質疏鬆症、風濕病、更年期
博大精深的藥膳文化，給你優質的保健養生料理。許多隱藏的健康危機都在我們最熟悉的生活環境中。對症下藥，補中益氣，滋陰潤肺，強健筋骨。藥膳常以藥膳酒劑治療，往往可收到較好療效。人類的壽命越來越長，現代疾病越來越多。│骨質疏鬆症│骨質疏鬆症菜餚類食譜∕骨質疏鬆症糕點餅麵類食譜∕骨質疏鬆症飯粥類食譜│風濕病│風濕病植物性食療食譜∕風濕病藥酒食療食譜│更年期│豬肉類火炒料理∕牛肉類火炒料理∕羊肉火炒料理∕禽類火炒料理∕豬肉類蒸煮料理∕牛肉類蒸煮料理∕羊肉類蒸煮料理∕禽類蒸煮料理∕春季食療湯品料理∕夏季食療湯品料理∕秋季食療湯品料理∕冬季食療湯品料理
吃對了：鹼回健康不病痛
★最完整的健康資訊及調理概念★最佳的鹼性飲食守則與保健建議★最實用的微鹼食譜與食物速查體液酸化是百病之源！老是覺得困倦乏力、無精打采、心情低落，還越來越胖……小心！你已經被酸性體質盯上了！讓我們一起來擊退酸性駭客，「鹼」回自己的健康吧！審訂∕營養學博士 楊乃彥吃出微鹼好體質，讓你的健康不再有危機！◎酸鹼謎題，不再傻傻分不清楚為什麼體質有分酸性、鹼性？酸性體質對健康有什麼不好？食物也有酸鹼屬性嗎？◎一一破解體質變酸的兇手菸、酒、加工食品、零食、速食、睡眠不足、過度依賴藥物、精製糖、加工壞油、氫化油、宵夜，通通都要避而遠之。◎開始練功，鹼回健康別做外食族、減肥瘦身、吃早餐、不熬夜、保持好心情、腸道排毒、多吃生機飲食、多喝微鹼活水、補充酵素、常運動，以上守則每日謹記在心、確切實行，就能鹼回健康。◎遠離十大慢性病便祕、肥胖、癌症、心血管疾病、肝病、腎臟病、痛風、糖尿病、過敏、憂鬱症的微鹼飲食療法，貼心大放送！◎鹼化生活的聰明飲食優質鹼性食物、微鹼食譜、健康保健食品都報給你知，讓你吃得更健康！
吃對、補對，健康就對！
「健康食品」之所以會受到社會大眾的重視，實在是因為現代人已經逐漸發現到：不當的飲食對身體健康具有嚴重的威脅性，而使用藥物和外科手術也不能解決日益增多的慢性疾病問題，於是人們開始尋求具有預防保健效果的食品以達養生保健之目的。根據分子生物學家的分析，理論上人類擁有長達125歲的壽命，甚至能活到150歲；然而人類始終無法如此長壽。其最主要的原因就在於現代人普遍營養不均衡—過分利用農耕地、不當使用化肥和農藥造成土質酸化，使農作物缺乏養分甚至含有毒素，再加上每個人對食物的偏好性與對食物的烹調方式，因而導致營養不均。換句話說，若我們不養成良好的飲食和生活習慣，在不久的將來，各類慢性病或其他疾病便會悄悄地奪走我們生存的機會！唯有每天均衡而充足的攝取礦物質，方可確保我們體內60~80兆個細胞之各種必要的生化功能正常運作，並促進免疫系統發揮完整的保護功能。礦物質是一種經常和維生素扯上關係的物質。和維生素一樣，它們都是維持各類新陳代謝所需的物質。不同的是，維生素是有機化合物，而礦物質則是無機化合物。礦物質在人體內處於某種均衡的狀態，當我們從補充劑大量攝取個別礦物質時，便會打破此一平衡，引起其他礦物質的流失，例如長期攝取過量鋅能影響銅的吸收，導致銅的不足。各種礦物質在補充劑中都是以化合物形式去提供當中的元素。化合物的分量並不等於所提供元素的分量。例如900毫克鈣草酸鹽（Calcium Citrate）只能提供250毫克的鈣，因此要小心閱讀包裝上的標籤。不同的化合物形式除了在可提供的元素劑量上有所不同，當中元素被吸收的程度亦有不同。如欲免於疾病纏身長保健康，我們必須了解礦物質，並利用礦物質來確保身體健康和維持身體機能的正常運作。
要健康就這麼吃！
營養要均衡，飲食要均衡攝取這種老套的話聽很多，但到底要怎麼吃才夠營養？本書提供絕對受用的飲食五分法：主食（米飯、麵包、麵食）主菜（肉類、海鮮、蛋、大豆製品）副菜（蔬菜、菇類等膳食纖維）小品（涼拌、醃漬物）湯品（濃湯、清湯）真正教你怎樣攝取營養才算均衡！還有超過130道可以輕鬆下廚的健康料理，清楚標示每道料理會吃進熱量、蔬菜量、鈉含量，讓你輕鬆實踐個人化健康菜單，不僅吃得健康，更能輕鬆預防三高疾病！基礎知識篇Ｘ實踐菜單篇想要健康，就這麼吃！本書特色你知道成人一天鈉的攝取量不能超過2400~3000毫克嗎？（天啊！那是多少？吃一個便當會超過嗎？）你知道每個人一天至少要吃350公克的蔬菜嗎？（蔬菜量也要計算？誰來幫我算一下？）你知道每天該吃進多少熱量才ＯＫ嗎？（卡路里很煩！到底有誰記得住每道菜多少卡呀？）你知道忽略這些小細節會導致三高的疾病危機嗎？（吃個東西也要提心吊膽？我想要健康人生可以嗎？）沒問題！那就利用本書的營養熱量基礎知識篇X完美均衡實踐菜單篇，幫你找到最快擁有健康人生的捷徑！1.想要營養均衡的飲食，先掌握營養素和熱量的基礎知識！本書採取由淺入深的介紹方式，佐以大量生動的插圖、攝影實圖與表格，從計算每個人一天活動中所需要的熱量開始，到各種不同種類食材、料理製品的熱量、營養計算都有非常詳盡的解說，除了建議個人食用的份量，更教你如何用目測就能計算出一餐所攝取的熱量，只要能把握書中介紹的三餐飲食攝取原則，第一步先從營養熱量均衡著手，健康人生近在眼前！2.獨創飲食五分法，讓你精準攝取均衡飲食，熱量不超標。本書將飲食分為主食、主菜、副食、小品料理與湯品共五類，清楚讓你知道一天的肉類、米飯類、豆類該如何攝取；除了主食，富含膳食纖維的蔬菜類更是不可或缺。飲食五分法教你分類、適量攝取，到底該怎麼吃？什麼時候吃？一餐該吃多少？看完這本你就瞭！3.超過１３０道營養均衡食譜，吃進多少熱量、蔬菜量、鈉含量一眼就瞭，想要健康就這麼簡單！全書提供超過130道營養美味的料理食譜，詳細介紹解釋各種特殊食材、菜名，並特別針對現代人三高的問題，將每道料理的熱量、蔬菜量、鈉含量特別標示清楚，讓你可以真正實踐健康飲食，製作屬於你的個人化均衡菜單，輕鬆預防三高，找到你的健康人生！
秋冬養生特效食譜（新版）
補出美麗與健康 靚補食養才是王道 補對了，當然不生病！神奇中醫養生智慧‧美味幸福上菜 秋冬養生10大明星食材全公開 營養師推薦168道調養體質健康料理 中醫師專業建議：秋冬飲食生活保健妙招 體質對症食補、巧用當令食材，養生效果加倍 吃對食物 調理體質 藥補不如食補‧幸福養生補 怎樣進補才健康？你補對了嗎？ 小心「吃補」變「吃毒」，花錢反傷身？ 如何「補」對，才能有效調整體質？ 進補吃錯，身體可能越補越糟？ 溫補、平補、清補，該怎麼區分？ 秋冬特別容易感冒、如何防治？ 熱性食物、寒涼性食物怎麼分？ 飲食適當進補，即可走出「亞健康」狀態？ 進補不用花大錢‧秋冬調養食補祕笈 中醫重視「天人相應，順應四時」，《黃帝內經》提到：「春夏養陽，秋冬養陰」，因應自然氣候變化，正確食補調養，美顏益體，補出好氣色，健康活到天年！ 中國人就是愛吃補，冬令進補更不可少，瞭解自身體質，掌握食物屬性，配合時令、吃對關鍵食物，食療保健、滋補養身、美容護膚，秋燥冬寒完全根治。 皮膚乾燥、便祕、腹瀉、咳嗽、喉痛、手腳冰冷等，秋冬常見問題，一次解決！ 本書特色 ◎ 168道秋冬食療養生元氣料理 專家精選10大類養生天然食材，掌握秋冬食補原則，設計健康美味食譜，美味藥膳和簡易家常菜，提供完整保健功效說明。透過膳食自我調理，秋冬同食進補，增強體質、健康加分。 ◎ 中醫智慧養生祕訣大公開 吃對好食物，是調整體質的關鍵；藥膳、運動和穴位按摩，是保養身體的養命法寶。中醫師分享老祖宗的保健智慧，掌握健康吃補祕訣、飲食禁忌，教您用最簡單、自然的方法，改善根本體質，打造強健身體。 ◎ 樂活保健自然療法大揭密 專家現身說法，從飲食、生活細節、居家環境，全方位改善體質、自我保健，吃得安心、安全，輕鬆擁有實用健康資訊，養生就是這麼簡單。
慢活的餐桌：地中海飲食的長壽奇蹟
吃對了，人人都能活過99世界衛生組織公開推薦的長壽養生飲食法高纖、高鈣、抗氧化……揭開地中海人返老還童的祕密，讓你美麗健康頤天年！這樣吃，健康美麗又長壽地中海人們可說是全世界最懂得過生活的民族，他們緩慢的步調，追求美與享受的人生觀，也呼應在日常生活中，這也是他們保持健康的絕佳祕訣。本書將深入帶你了解地中海人怎麼吃，哪些是打造地中海人健康體質的絕佳妙方。我們將分享地中海飲食的獨特的飲食結構，帶您探討地中海飲食為人稱道的金字塔結構，同時也與您分享為人羨慕的地中海食材的飲食方式。同時也將介紹飲食與生活的長壽祕訣，並分享流傳於當地、被人們代代傳誦的生活保健與美容養生智慧。希望透過這本書的傳達，讓您可以像地中海地區的人們一樣，擁有長壽、快樂與平和的健康人生！
懶妞的純味食計：這樣吃，就很健康(雙色)
「輕食主義」就是清淡、均衡、自然、健康、無負擔的飲食，這個觀念是由坊間的斷食療法與單一食物進食法演變而來，建議大家於平日飲食當中，以低熱量食材如蒟蒻、蘿蔔、豆腐等取代滿桌的大魚大肉，搭配其他菜色的汆燙、清蒸、燉煮的烹調方式，即可達到輕食且養生的效果。本書作者懶妞是個喜歡宅在家中，聽聽音樂、喝喝茶、發發呆、看看書、看看影片、做做愛吃的食物，是個不折不扣享受派的年輕女孩。在飲食方面，她主張以「花最少的時間和精力，吃最健康營養的食物，讓自己活得健康」為飲食哲學，因此而健康，並以此哲學為樂。懶妞的健康輕食哲學：●口中感受到的滋味並不一定是食物的真相，味蕾的感受也不一定可靠，只有身體的反應才不會說謊，不要過分相信和追求味蕾的感受，而忽略了身體的反應。 ●愛選錯了，只有勞情傷神；食物選錯了，只有勞身傷心。無論是愛還是食物，都需要學會選擇。●外出時，我會帶著自己最喜歡的保溫杯，在裡面裝滿了水，想喝就喝，這樣就不會在口渴時亂買飲料，還能減少浪費，而且安全、衛生又環保。●當我面對著一碗熱騰騰的自製湯麵時，心裡就會覺得好舒服，像是回到溫暖的家一樣。●沒有什麼習慣是不能改變的。對於油膩的食物，不一定要做到完全斷絕。只要做到盡量控制份量，總是對健康有益。●無論生活面對怎樣的境遇，我總是堅持樂觀向上，保持平和包容；給自己和周圍一片潔淨的陽光。本書特別收錄「懶妞的良菜益友」，教你一年四季，天天健康吃！本書特色1.搭配了大量的手工插畫，風格樸實，充滿少女的清新氣息。2.內含簡單易做的健康輕食食譜及健康資訊，讓健康馬上上手。3.文字流暢、易讀，以輕鬆的筆調傳達健康輕食概念，及慢活的生活哲學，是一部傳達樂活養生的最佳入門書。4.知名專業人士推薦：由臺安醫院營養師劉怡里及中醫師陳潮宗審定。
你不得不吃的73種好食物
受用一生的營養顧問 健康達人的必備之書好食物勝過好醫生，讓廚房真正成為健康開始的地方。吃什麼？如何吃？73種健康美味決定了你的生命品質和生命長度。食中有醫，醫中有食。想要吃出健康，吃出幸福，吃出美麗，關鍵是在「對」的階段，吃「對」的食物。本書旨在幫助讀者如何選好食物、用好食物，並根據不同年齡，不同需求，提供最合適的飲食調理指南。本書將教會你——★ 瞭解每一種好食物的「一技之長」，以便更好地吃，吃得好。★ 選取好食物，進行科學加工、製作，最大程度地保存和利用它的營養價值。★ 提高「吃商」，將不同的食物搭配在一起，達到事半功倍的效果。★ 清點和糾正各種不當的飲食習慣，助你吃得安全，吃得科學；吃出營養，吃出健康。
超級健康食物排行榜
◎世界衛生組織最新公布36種健康食材權威專家說明超級食物保健功效、營養成分，以及最健康的吃法，並提供3道食譜作法輕鬆煮。◎直接點出大眾對食材的問題、疑慮，詳細解答什麼食物適合什麼人吃？哪些人應該謹慎食用？這些問題以Q&A形式呈現，簡明的文字、極短的篇幅，一看就明瞭食材的重點功效。◎內容呈現多元、面向廣，提供豐富資訊本書特別設立「潘懷宗博士保健室」，蒐集一般人對食材的迷思，並附有專業解答。例如食材的哪些部位不能吃？減肥者該對哪些食材酌量食用？「營養師小叮嚀」針對烹調和食材搭配，提供實用的建議補充。「飲食宜忌」單元讓你放心吃、安心吃出健康。本書特色Q&A哪些健康食材榜上有名？怎麼吃，最營養？108道料理&飲品，潘懷宗博士教你輕鬆愉快的吃出健康！吃出健康，吃出好味道！奇異果幫助代謝的功效超強？橘子最好冰過再吃，更有營養？番薯趁熱吃對身體比較好？蘋果最好不要吃皮比較好？蘆筍很適合老年人食用？基因改造的玉米對身體不會有害處？
五行娃娃教你打造健康養生方
◎超值加贈綠色小鎮有機養生優惠券為什麼有些人怎麼都吃不胖？有些人卻連喝水都會胖？其實，這都是五行元素搞的鬼！(強調)※五行娃娃才知道的健康養生方1.依據出生年月日時辰，對照五行能量表2.馬上算出自身五行元素（金、木、水、火、土）3.176種五行組合，瞬間看穿先天體質的缺陷4.大量攝取缺乏元素，謹慎選擇過多元素→吃出健康好運來，調和五行治百病漫畫五行好好讀＋97種療癒蔬果＋58道養生食補=五行娃娃帶你讀懂陰陽五行，吃出全家健康※只要跟著五行娃娃這樣吃，就能吃出健康好運來！算出自身的五行元素為：01230（0金1木2水3火0土）→缺金、土元素此類型者，欠缺土、金元素，其中土掌管腸胃、金掌管肺部，故身體可能會出現腸胃、肺部等困擾，建議可食用金元素充足（馬上聯想到金娃為白色）的白色食材，以及土元素充足（馬上聯想到土娃為黃色）的黃色食材，讓可愛的五行娃娃，教你缺什麼、吃什麼，永遠吃對顏色不生病！本書特色●首創「五行能量表」，人人皆可算出自身的五行元素！張建曜老師首創的「五行能量表」，讓人人都可以算出自身的五行元素。只要知道出生年月日、時辰，即可得知五行元素，看穿先天體質的缺陷。此外，張老師還會列出176種的五行組合與其所欠缺的能量、病症，望能提醒讀者注重平日的養生保健，強化自我療癒力。●輕鬆讀懂漫畫陰陽五行，讓你一看就會！人人看到「陰陽五行」「五行學說」都搖頭嘆息，本書以輕鬆詼諧的漫畫代替艱澀難讀的文字，讓好難懂的陰陽五行，一下就能學會了！●超可愛的五行娃娃，教你打造健康養生方！張建曜老師藉由金、木、水、火、土所延伸出來的五行娃娃，教讀者如何吃對食材不生病，同時列出常見的97種蔬果、58道料理，帶你調和陰陽治百病，吃出排毒抗病力。
神奇的薑：你所不知道的生薑偉大
薑是人們日常生活中不可缺少的調味品。生薑性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生薑紅糖水治感冒；生薑有「嘔家聖藥」之稱；生薑可用於治療腸炎、痢疾等；生薑外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果……編者在長期的臨床實務中，搜集了薑的一些實用單驗經方、秘方，力求簡便易行、經濟實用，供讀者參考。本書所選驗方力求方出有據，療效可靠，取材容易，價格低廉，便於家庭操作，讓生薑真正發揮有病治病、無病強身的功效。
輕輕鬆鬆吃出健康
養生精奧常翻閱 食療治疾得益深居家飲食一寶典 食療養生兩相宜想怎麼吃就怎麼吃的食療養生智慧飲食有節度百歲 道法自然享天年一看就明 一聽就懂 一學就會 一用就靈傳統的中醫食療法利用辯證理論，充分應用藥膳的治療作用，對人體陰陽氣血進行調和，可有效達到提高人體健康的目的。通過食品來調節生理狀況，其歷史悠久、內涵豐寓、實用可靠的健體延年的食療方法，越來越受到世人青睞，中醫「藥食同源」的理念越來越被世界認可。隨著現代醫學模式的轉換，對疾病本質的認識不斷加深，國際社會已經公認許多慢性病可以通過飲食調理達到預防、治療的目的。本書濃縮了幾千年來養生食療的精華，精選數百條偏方，同時結合現代的食療理論，堪稱是一部集養生、防病、治病於一體的難得的百科全書。
哈佛名醫最新研究發現：活化健康的營養三寶
哈佛營養新革命－降糖、降脂、抗衰老的祕密大公開來自哈佛醫學院最權威的營養知識要健康，補充「營養三寶」：膳食纖維、抗氧化物、Omega-3哈佛名醫健康新理念小心吃出來的重大疾病人類基因決定我們應該怎麼吃才對！天然．新鮮．營養均衡，健康活到天年！●「上火」是因為體內發炎？●病是自己「吃」出來的？●膳食纖維可以調節血糖值？●自由基是人體殺手？●為何深海魚油被稱為「液體黃金」？●脂肪也有分好壞嗎？●什麼是一日三「摻」？●全身健康檢查真是健康的保證？
24節氣養生寶典全集
您知道時序養生的重要性嗎？《老子》上說：「人法地，地法天，天法道，道法自然。」《黃帝內經》上說：「四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根。」《養老奉親書》上說：「人能執天道生殺之理，法四時運用而行，自然疾病不生，長年可保。」由此可見，我們的祖先在幾千年以前就認識到了順應四時、效法自然的養生之道。我國傳統醫學及養生學認為，人是存在於宇宙之間的一個小宇宙，宇宙中各種變化會對人體有影響，人體也會對宇宙的各種變化有感應。自然界的寒來暑往等興衰變化，風雨雷電等自然現象，尤其是四時節氣交替及其所帶來的風寒暑溼燥熱等氣候環境，對人的情緒及健康有著重要影響。所以我們的祖先認為想長壽延年，就要順應四時，通過修煉達到天人合一的境界，並認為服藥保健不如通過調養心神而進行形體修煉。因此本書以古代「天人合一，順應四時」的養生法則為基礎，詳細介紹了季節變換、節氣交替中的養生食方，並結合一些現代科學的食療理論及鍛鍊方法，使讀者能夠輕鬆掌握延緩衰老、永保青春及祛病延年的祕訣。
食補勝藥補：量身打造六大類體質養生主題粥膳
一讀就懂的養生粥食譜六大類養生主題粥膳150道養身健體精緻粥品20樣美味滿分佐粥配菜食補勝藥補的療癒系樂活粥品 滿足味蕾又養生本書特色食用粥膳也要看時辰 海鮮粥腥味別搞破壞 米飯糊鍋底令人生氣量身訂做六大類養生主題粥膳 瞭解料理「小撇步」，輕鬆端出好味道！傳統經典粥膳四季養生粥膳強身健體粥膳防病去病粥膳不同體質的養生粥膳不同族群的養生粥膳
24節氣飲食養生祕訣
12條應時經絡養生法＋312幅精美插圖詳解四季＋24節氣＋12時辰 健康調理保健法●全方位收錄《黃帝內經》時令養生智慧●全圖解立刻掌握「順應天時」養生奧祕時令分解圖1 四季→春生 夏長 秋收 冬藏2 24節氣→初候玄鳥至 二候雷乃生 三候始電3 12時辰→卯時 辰時 巳時 午時 未時 申時 酉時 戌時 亥時 子時 丑時 寅時24節氣養生食物排行榜健身運動＋對症食療＋經絡按摩四季養生＋節氣養生＋時辰養生＝時令養生●四季養生 「養生」必須按照四季陰陽消長的規律調整●節氣養生 節氣變化，直接影響人體生命的節奏●時辰養生 遵照12時辰的規律作息，才能健康長壽12時辰養生法卯時（5～7點）→起床排便辰時（7～9點）→享受早餐巳時（9～11點）→調理脾經午時（11～13點）→吃午餐稍微休息未時（13～15點）→吸收營養物質申時（15～17點）→工作和學習酉時（17～19點）→享受晚餐戌時（19～21點）→保持心情愉快亥時（21～23點）→做好睡前準備子時（23～1點）→入睡丑時（1～3點）→熟睡寅時（3～5點）→進入深睡期本書特色「時令養生」，是《黃帝內經》中一項極為重要的養生原則。如果將本書比喻為一棵樹，《黃帝內經》即為其最肥沃的土壤，「四季養生」就像是支撐樹的樹幹，「節氣養生」如同樹枝，「時辰養生」就是樹葉。本書以圖解形式、生動插畫，使《黃帝內經》中看似艱深的中醫原理，變成人人都能瞭解並實踐於日常生活中。「12正經循行歌訣&12時辰養生示意圖」彩頁●12正經（手陽明大腸經、足陽明胃經、足太陰脾經、手少陰心經、手太陽小腸經、足太陽膀胱經、足少陰腎經、手厥陰心包經、手少陽三焦經、足少陰膽經、足厥陰肝經、手太陰肺經）循行歌訣●12時辰（卯時、辰時、巳時、午時、未時、申時、酉時、戌時、亥時、子時、丑時、寅時）養生示意圖
春夏秋冬這樣吃最健康
24節氣飲食養生祕訣隨書附彩頁養生食譜，跟著節氣養生最健康●怎麼配合節氣吃才能控制體重？●30歲以後如何依季節進補才健康？●為什麼說「飲食有節，不時不食」？●一年四季如何讓孩子越吃越聰明？●夏天酷熱怎麼吃才不上火？掌握越吃越健康的智慧把吃出來的病吃回去春排毒‧夏防治‧秋滋補‧冬養護●大病初癒如何靠吃喝補回來？●湯湯水水也能越喝越美麗？●何種體質該如何補，傻傻分不清嗎？●酸梅湯加綠豆，有效降血脂、膽固醇？●跟著節氣飲食，人可以年輕10歲以上？養生美味四季健康食療方案唐醫師針對現代人一年四季常遇到的健康問題、常見病，尤其是久病不癒或容易在某些時節舊病復發者，精心設計節氣飲食方案，符合大眾對美味、養生、祛病、防癌的要求。依節氣吃對食物‧健康加分「30歲前胃養人，30歲後人養胃」，從立春到大寒，由春季到冬季，依照24節氣循序漸進食療，配合節氣養生效果好，讓您越吃越美麗、越吃越強壯、越吃越年輕，唇齒之間感受四季的食材變幻，滿足口腹之欲，並養好身體。本書特色◎養生美食‧健康上菜唐醫師推薦百道美食，利用食療改善體質，從煲湯、煮粥、食盅、喝茶當中，找回寶貴的健康。◎生活案例‧對症食養用生動活潑的案例，說明醫理、症狀，對症調養很容易，輕鬆為家人準備三餐，照顧全家健康。◎適合各種體質‧男女老少皆適用嬰幼兒、青少年、上班族、銀髮族，本書皆全面關照，適合全家人食用。
精選降低膽固醇菜湯粥1000例
吃出健康，人人有責！美食當前，色香味俱全，光用想的就令人垂涎三尺，但是！膽固醇的危害時時都在我們身邊，要吃得好，又要駕馭它，就成了一門學問。本書提供500道有效降低膽固醇的菜、湯、粥料理食譜，.變化多端、創意十足，讓你天天吃得既滿足又安心。本書特色1.提供膽固醇的基本認識，何謂膽固醇？對人體會產生什麼影響？2.提供500道可降低膽固醇的菜餚，色、香、味俱全。3.每道菜餚後都有專家點評及膽固醇含量，讓您煮的放心、吃得安心。4.提供有效降低膽固醇的方法，以及必須要了解的膽固醇問題。
健康醋自然養生法
本書特色◎超人氣健康醋料理全集合手工釀造醋、醋沾醬、醋醬菜、醋湯、醋點心、醋風味餐，各式的醋佳餚全員到齊。製作方法、食療效果、營養分析、飲食宜忌資訊完整。幸福美味、健康養生，一次到位！◎天然頂級醋保養品製作方法大公開保養不必花大錢！除了吃，醋還可用來嫩膚祛斑。收錄26款醋保養品的製作方法，教你用最天然省錢的方式防晒、淡斑、護髮、潤膚、護甲、美肌，從頭到腳都亮麗，漂亮一輩子。◎最環保的無毒清潔法吃的健康，用的天然，住的安心，才是真養生。提供醋在居家清潔的使用方式，對付蚊蟲螞蟻、難纏油污、惱人異味、陳年髒污等，廣納討論度最高的家事難題，輕鬆解決。
身體到底需要什麼
中國頂級私人醫生‧資深營養專家 劉納力作鳳凰衛視主持人 陳魯豫知名主持人＆暢銷作家 曾子航中國疾病預防控制中心營養研究員 盧承前中國企業家健康工程副祕書長 劉世紅 聯袂推薦這是一本讓著名主持人陳魯豫和曾子航產生閱讀衝動的趣味生活書！這也是一本讓中國企業家健康工程副秘書長劉世紅讀後覺得豁然開朗的健康寶典書！這還是一本讓中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員盧承前感嘆可以將專業健康知識講解得如此透徹、生動、全面的權威科普書！身體能量，就是健康活力的指標身體能量的大小，決定你命運的好壞身體能量高的人，不怕病、不怕老40多種充滿高能量的家常飲食10大類超越食物之外的高能量物質50多項獲取和保存高能量的生活智囊妙計，讓你輕鬆提高身體能量為什麼吃得越來越養生，身體依然不適、情緒低落？為什麼足療按摩加打坐，還是百病叢生、憂心忡忡？為什麼生活越來越舒適，人卻越活越虛弱、越過越沒勁？真正的答案，食療書、經絡養生書都無法告訴你，因為它們都沒有說出能量的秘密！現在，讓《身體到底需要什麼——人體能量完全攝取秘笈》一書為您打開天窗說亮話！
要瘦要美也要吃喝玩樂--人氣女中醫公開減肥、養生、美容心法
誰都想要苗條、漂亮、健康、青春！ 人氣女中醫公開減肥、養生、美容心法！狂瘦二十五公斤的半日斷食法把早、晚餐之間的間隔拉長到十二個小時，一週三天，身上的贅肉很快就減掉一圈，又可吃得心滿意足，且不易復胖。對於想減肥又懶得運動的人來說，少吃一口比運動一個小時更有效！掌握減肥的「經期黃金關鍵週」經期開始的這一週「HOLD住」期，不宜減重；結束後第三週是「平靜小瘦」期，很難減重；第四週「步步驚魂」期，身體易水腫；因此，一定要把握第二週「消腫享瘦蜜月」期，好好展開妳的減肥計劃。減肥不減胸有方法 想要減出小蠻腰，卻擔心自己變成「太平公主」怎麼辦？只要多補充有助豐胸的食物，保持好睡眠、好心情，就能維持玲瓏有致的S曲線。美麗是睡出來的保持充足睡眠讓妳成為名副其實的睡美人！以珍珠粉當作粉底，天然又實惠！藉由運動、按摩、中藥三管齊下，可以改善腸胃不順的情況，讓便?不再成為妳的美容大敵。女性調理體質的關鍵三階段 青春期、生產期、更年期是女性一生中調理體質的關鍵時期。針對不同時期有不同的飲食重點，掌握這些原則，就能調理出健康好氣色。人氣女中醫鄒瑋倫以過來人的經驗現身說法，公開自己成功瘦下二十五公斤的減肥祕訣。她並且針對美容、調理體質、助孕等眾多女性最關注的問題，提供了全方位的專業建議、簡易方便的美容養生食譜及穴道按摩方法，教大家輕鬆成為又瘦又有活力的美人兒！
飲食相宜與相剋速查圖典
111種必吃食物的1000多組相宜與相剋搭配36種藥物宜忌、12種人群宜忌、51種病證宜忌圖文對照、內容詳盡、指導科學合理的飲食不可不知的飲食搭配法則完全揭示搭配不同，功效大相逕庭還有常見病症的飲食指導與提醒，每個家庭必備的健康經典！【核桃】│相宜│鱔魚 紅棗 薏米 黑芝麻 芹菜 百合│相剋│白酒 土雞 黃豆 茯苓 鱉肉【甘草】│相宜│馬鈴薯 花生 山楂 冬瓜 烏梅 韭菜│相剋│黃魚 鯉魚 鯽魚 河豚 海帶 豬肉本書特色★精心挑選111種日常必吃食物：詳細分析性味、解析其營養成分及功效，拓展食物的選購、儲存、烹調知識。★分類解析1000餘組食物相宜與相剋。★完整分析51種居家常見疾病飲食相宜與相剋：公開最佳食療組合與禁忌搭配，拓展常見病的發病原因與病證表現等知識，總結生活宜忌與保健常識。★詳細陳述藥物與食物的相宜相剋：介紹藥物功效與選購、儲存要訣、藥物與食物的相宜相剋組合。★悉心指導12種人群飲食相宜與相剋：宜食、忌食一看便知。
廚房裡的家庭醫生：老祖母的食療秘方
老祖母就是一流的營養師，她能用很老很老的老偏方，做出美味、吃出健康。最常見的食材：白菜、蘿蔔、蘋果等蔬菜水果無所不有；最家常的食法：蒸、煮、燉、炒等烹調技法無所不用；最辯證的食療：調和滋養一個也不少。國內第一本按照不同菜系的功效來分類，並由不同地區的老祖母共同推薦的食療書。本書按照地域的不同，介紹了各地老祖母珍藏的食療秘方，這些秘方歷經無數人的實踐，只流傳於民間，彌足珍貴。作者將其搜集編寫出來分享給大家，就是為了讓更多的人從老祖母身上學到健康養生的訣竅，少生病甚至不生病。食療，乍聽之下，似乎是一門特別高深的學問，只有那些世代相傳的老中醫才具備這種「以食為醫」的神奇功力。其實不然，真正的高手向來隱藏於民間，甚至就在我們的身邊。仔細觀察不難發現，我們的老祖母就是真正的食療高手。喝一碗她做的蔥白粥，感冒即可痊癒；若是口乾舌燥，吃一點她做的冰糖蘿蔔，就能潤肺止咳；睡眠品質很糟糕，也不用著急，她的蓮子糯米粥自有奇效，每天一碗，用不了多久你就可以一覺睡到天亮……諸如此類的小秘方多如繁星，常常讓我驚奇，原來老祖母就是一流的營養師！
精選美白養顏菜湯粥1200例
認識美白養顏，告訴你美麗的秘密想擁有雪白的肌膚，靠的是從內到外的修養吃對健康料理，勝過昂貴的保養品打造素顏美女，讓明星也羨慕你的臉本書特色著名醫學科學家胡維勤教授精選1200道養顏美白菜、湯、粥，並計算各種菜、湯、粥的纖維量、熱量等，讓您由內而外，擁有美麗健康的容顏。七大特色認識美白養顏美白養顏菜湯粥專家點評詳細烹飪步驟營養標示美白常識Q&A養顏食材排行榜
元氣！100道提升免疫力食譜
100道食譜，100分的營養，100分的健康，100分的免疫力！◎從五大類食譜中正確提升免疫力◎家常菜也能輕鬆吃出美味、吃出免疫力◎「營養速查表」與「免疫力加油站」讓你餐餐吃得營養，健康滿分營養師精選100道家常菜，讓你輕鬆吃出免疫力！「免疫力」是每個人都需要為自己加強的健康要素。免疫力弱，人就容易生病，本書特別設計了100道元氣食譜，幫助你輕鬆抵抗各種疾病的威脅，提升免疫力。★五大類食譜，主食麵飯類＋湯類＋豆魚肉蛋類＋蔬菜類＋水果類＝全方位免疫力食譜。★100道家常菜輕鬆做，提升全方位的營養與免疫力。★營養師專業設計、完整呈現食譜的營養度與免疫力，讓你餐餐吃得營養，健康滿分。
體內環保代謝餐（暢銷新裝版）
你的身體經年累月不出汗？或是糞便多天都解不出來？每天喝水量低於二千毫升？極少運動或根本不運動？因為忙碌而隨意吃，或根本不重視飲食？如果上述條件有任何一項符合，那麼你就該注意身體排毒問題。我們常不自知的在體內累積許多毒素，因而造成便祕、免疫系統疾病、代謝緩慢、經常性病毒感冒，甚至引發癌症，不可不慎。因此本書藉由天然無副作用的食補代替藥補，自己在家做50道輕食排毒料理。包含吃得飽的米飯類，還搭配有菜餚、湯品、甜點、精力湯、果泥、果汁及茶飲等，是當紅養生美食專家林秋香老師精心設計，給大家一個正確的飲食觀念：利用天然又好吃的料理，把身體累積的壞東西清除乾淨，讓令人垂涎三尺的美食還原身體的自癒力，使你身體無負擔，輕鬆吃、快樂吃，你會發現身體獲得好氣色、好體力、好健康。因此秋香老師建議你——選擇適合自己的方式，跟堆積在身上一個星期毒素說bye bye~~ 利用週休二日為自己的體內進行環保吧！你會發現身體更順暢、更舒服、更愉悅！
一味中藥補養全家(彩色版)
我國自古即有「藥食同源」之說，認為有些食物不僅能充饑，更具有治療疾病的作用。在我們的日常飲食生活中，就有不少食物是藥食兩用之品，例如日常飲食中的蔥、薑、蒜就是治病良藥，如能多瞭解一些這方面的相關知識，靈活運用，既可利用飲食養生的方式達到強身健體的目的，更能透過飲食療法治療一些輕微和慢性的疾病。本書分為補益養生、排毒養生、其他養生三章節，詳附藥材彩圖，從選購、使用宜忌到對症食譜與烹調上桌，全面介紹各藥材，堪稱實用性最高的中藥食療養生書，讓您不再煩惱如何選購與烹製中藥。
補氣養生燉補湯
俗話說：「飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖。」吃飯前先喝一碗營養好湯，可在肚子先墊一點東西，避免飲食過量，而且也濕潤了食道，讓食物更容易順暢咽下，輕鬆消化吸收。所以中國人一向講究喝湯的養生之道。本書特色1.本書介紹48種營養可口的保健湯，依季節轉換分為春、夏、秋、冬四大類，介紹每一季的保健重點，讓您跟著季節越喝越健康。2.書中示範各種煮湯訣竅，從鍋具選用、烹調方式到美味湯品的製作，教你自己做拿手好湯。3.食譜內容除了季節養生的煮湯心得之外，並附保健小語和材料的選購與採買，講解生動，有如作者隨侍在側，親切自然。
食物自然療法全書
從本書所介紹的三位導師兼醫師──希波克拉底、羅辛以及柏納德．傑森。告訴我們，食物對人體健康確實有深遠的影響。作者柏納德．傑森在第一篇裡先說明這三位不同時代人物的理論重點，這些論點都是他們三位歷經長期觀察和研究所得到的心得。除了這些基本論點之外，第一篇還提供讀者有關健康之道的重點訊息，如一般身體不適時飲用的健康飲料、茶、補品、維他命和礦物質，以及其他關於食物對人體系統、機能和健康影響方面的詳細資料。第一篇簡單明瞭地說明了蔬菜和水果的生長歷史、購買時應注意的事項、治療功能和營養成分，是一本簡明的飲食指南。對於想使自己變得更健康的人來說，本書可提供豐富的資料和一般食療常識。閱讀第二篇之後，讀者將會了解如何經由攝取營養的途徑來保持自己的健康。本章所推薦的蔬果和香料都是最新鮮、營養豐富的天然蔬果香料，不含人工添加劑或其他化學成分。因為唯有如此才能真正達到食療健康身體、治療身體的目的。本書特色自然療法始祖伯納德．傑森博士【100種食物營養完整解析】暢銷全美100萬冊!!只要你給大自然機會，它就會治好你的病！大多數的營養專家&醫師都欠缺食物營養科學知識！週期性的頭痛是缺乏鉀元素、痛風症狀表示體內的鈉含量太少、鎂具有鎮靜的效果、矽是治療靜脈曲張的最重要元素。一般人普遍缺乏鈣、碘、矽、鈉四種元素，體內化學元素不足或過多，是造成你健康問題以及疾病的原因！其實你可以避免。葡萄療法對治癒癌症有奇效、南瓜籽可防癌、魚肉可降低心臟病發生率、橄欖可中和酸性體質、青澀的柑橘類水果少吃、穀類和蕃茄營養價值高……食物的自然療效超乎目前你對醫學常識的認知！營養成分分析、對症食療治療、選購&保存&烹調指南｛附錄｝各類食物營養分析表．各類食物食療療效．人體十二個系統與食療．對症食療健康飲「讓食物成為您的藥品！」營養學權威 希波拉克拉底（Hippocrates）「如果我們吃得不正確，沒有醫師救得了我們；如果我們吃得正確，就不需要任何醫師！」同類療法（Homeopathy）醫師 維克多．羅西（Victor G. Rocine）「只要你給大自然機會，它就會治療你的疾病！」自然療法始祖 柏納德．傑森（Bernard Jensen）◎這本書充分提出關於食物對人體系統、機能和健康影響；一般身體不適時飲用的健康飲料、茶、補品、維他命和礦物質；簡單明瞭地說明了蔬菜和水果的生長歷史、購買時應注意的事項、治療功能和營養成分，是一本簡明而完備的自然飲食指南全書！自然療法始祖帶你真正認識食物的營養科學！藥物和手術對疾病治療雖有功效，但自然的方式不會傷害身體、對身體更好！了解食物、了解自己，才是治療與預防＆身體健康的唯一道路！食物中的化學元素才是影響你健康的關鍵！食物對疾病具有的預防和治療效果，完全超乎你目前所知的醫學常識！全收錄在這本書裡！
養生粥寶典
用料簡便、製作簡單、營養優質書中將粥分為穀類、蔬菜類、蔬食類、菌類、瓜類、木果類、植藥類、卉藥類及動物類等，詳細說明每款粥品的養生功效、製作方法和搭配食物，以淺顯易懂的文字，使您輕鬆掌握精華內容，作出營養美味的養生粥品。全書多種養生粥品，各具不同功能，除用於日常三餐外，也可用於防癌、降血壓、增加免疫力、調理月經、防治失眠、便秘、瘦身、美容、延緩衰老、孕婦產後浮腫、預防感冒、食慾不振......等妙用無窮。編排上，從粥譜養生、養生粥材、最佳食養、食物搭配、養生名家、粥材解讀及養生粥坊均清楚標明，對於婦女、青壯年、年長者或兒童，養生粥品是吸收最好、補益效果百分百的最佳食品，你可在享受美味粥品的同時，達到喝粥養生、預防醫療的目的。
燉補湯保健養身
一、本書教您依照季節轉換，選擇當季合適的食材來煲湯，不但可以針對個人需要來調整體質，而且也可以達到預防疾病的補益效果。二、內容分為春天元氣湯、夏季涼補湯、金秋滋養湯、冬日暖身湯四大單元，共計59道靚湯食譜，逐一介紹材料作法，並附靚湯心得、保健小語和煲湯烹調上的小叮嚀，方便讀者參考查閱。三、每道料理皆附煲湯時間、所用藥材及食材的保健功效，教您在不同季節煲煮不同的湯品，營養美味又滋補，充分籠絡全家人的心和胃，再忙也要回家喝碗湯！本書特色著季節自己煲湯喝，調理身體，喝出健康好氣色！什麼季節該喝什麼湯？煲湯時要注意什麼？不僅養顏美容、強身健體，還能安撫全家人的心和胃！
原來體質可以靠飲食改變
列入世界遺產的《東醫寶鑑》根據每個人不同的體質與症狀，搭配飲食，達到健康養生的效果調理體質一本通，把健康救回來！9大項不可缺改善體質的處方1. 維持女性美麗2. 培養健康聰明孩子3. 幫助考生記憶改善體質的飲食4. 陰陽五行搭配5. 補血養氣6. 瘦身減肥改善體質的料理7. 適合各種體質8. 針對不同症狀的食療9. 針對上班族常發生的疾病本書特色- 根據自身的體質調理- 根據不同的症狀食療- 營養效果加倍的飲食搭配- 補充氣血的食補- 維持健康的飲食習慣和生活習慣
蔥薑蒜保健特效食譜
天然有效食療養生法小小蔥薑蒜，健康好夥伴，拋開高價保健品迷思，常吃蔥薑蒜，小病大病遠離你！●活用蔥薑蒜，輕鬆烹煮177道美味料理●營養師徹底解析蔥薑蒜營養和功效●Q&A解說深入淺出，完全掌握蔥薑蒜神奇妙用●精心設計7大類食譜，全方位守護健康●蔥、薑、蒜吃越多越健康？ ●吃薑也能減肥？●失眠、鼻塞、暈車，吃蔥薑蒜就能緩解？●頭皮抹薑能治療禿頭？●如何消除大蒜異味？●蔥薑蒜可提味，還是去味、防蟲大師？遠離感冒．預防便祕．舒壓解勞．消腫驅蟲．安眠止吐．抗老防衰．防癌健體活用蔥薑蒜，啟動身體健康細胞，吃出滿分元氣，健康活到天年！簡單的天然食物，就是最佳保健食品。蔥、薑、蒜，藥食兩用，一身是寶，既是調味好幫手，也是神奇強身良藥。料理中經常加些蔥、薑、蒜，就能遠離大小病痛，打造優質健康人生。本書特色◎177道營養均衡的保健食譜集結輕食沙拉、營養主食、元氣肉類、活力海鮮、高纖蔬食、滋補鮮湯、美味甜品等7大類的177道強身元氣食譜。只要依照食譜，就能輕鬆掌握家人的胃，餐餐端出豐盛健康佳餚。◎專家詳盡分析每道食譜的營養和功效專業營養師鉅細靡遺解說：蔥、薑、蒜神奇保健功效，並分析食譜的營養與熱量。讓您吃得安心、吃出健康，並瞭解從日常生活中，如何活用蔥、薑、蒜保健強身。◎達人教您全面認識蔥薑蒜，聰明選購、保存、栽種達人分享實用資訊，讓您成為蔥薑蒜的選購高手，教你妥善分類保存，並能自行動手栽種蔥薑蒜，享受健康不必花大錢的成就感。
鹼回健康，鹼回你的好體質
解開體內pH值均衡的終極奧祕體液酸化是百病之源！老是覺得困倦乏力、無精打采、心情低落，還越來越胖……小心！你已經被酸性體質盯上了！★最完整的健康資訊及調理概念★最佳的鹼性飲食守則與保健建議★最實用的微鹼食譜與食物速查讓我們一起來擊退酸性駭客，「鹼」回自己的健康吧！微鹼體質，讓你的健康不再有危機！◎酸鹼謎題，不再傻傻分不清楚為什麼體質有分酸性、鹼性？酸性體質對健康有什麼不好？食物也有酸鹼屬性嗎？◎一一破解體質變酸的兇手菸、酒、加工食品、零食、速食、睡眠不足、過度依賴藥物、精製糖、加工壞油、氫化油、宵夜，通通都要避而遠之。◎開始練功，鹼回健康別做外食族、減肥瘦身、吃早餐、不熬夜、保持好心情、腸道排毒、多吃生機飲食、多喝微鹼活水、補充酵素、常運動，以上守則每日謹記在心、確切實行，就能鹼回健康。◎遠離十大慢性病便祕、肥胖、癌症、心血管疾病、肝病、腎臟病、痛風、糖尿病、過敏、憂鬱症的微鹼飲食療法，貼心大放送！◎鹼化生活的聰明飲食優質鹼性食物、微鹼食譜、健康保健食品都報給你知，讓你吃得更健康！
