食療與保健
世潮 出版
1993/06/01 出版
提供食療與保健的知識來源 保持飲食最佳營養品質,不僅可以增進健康,而且能預防疾病與延遲老化。 如果具有充分的營養學知識,只要在日常的飲食中注意各種營養素合理的攝取與補充,也許是一些簡單的改善,便可以大為降低疾病的發病率。 本書從生理上及生物化學的基礎上,研究分析各種營養素與身體健康之關係,提供分析各種營養素與身體健康之關係,提供現今對各種流行疾病、癌症、糖尿病、胃潰瘍、關節炎、消化與神經糸統失調、甲狀腺功能異常及壓力與增加疾病抵抗力的方法,是一本食療與保健最有益的知識來源。 作者簡介 安德爾.戴維絲女士 是美國知名營養學專家,畢業於加州柏克萊大學,曾在哥倫比亞大學進修,並在南加州大學醫學院獲得生物化學碩士學位。 戴維絲是一位在營養學領域中的拓荒者,她貢獻其智慧與熱忱,提供現代營養學各種最新的知識和觀念,並大聲疾呼,忠告千千萬萬讀者注重日常飲食的營養,確保健康免於疾病的痛苦。
中國自然療法大全1:膳食療法
桂冠圖書 出版
1993/05/01 出版
中國自然療法 許多天然的食物本身就是藥物,本書根據五行屬性和生剋原理選擇食物的寒熱溫涼,從養生角度提出了一年四季的飲食五味宜忌,讓讀者能透過食物預防和治療疾病,使臟腑安和、神志清爽、氣血旺盛,以延年益壽。
家庭保健食譜500種
立得 出版
1992/10/01 出版
本書主要精選500餘例食療方,分為常見病症和常用保健兩大類。 主要選用一些易購的食物和藥物,採用了烹飪方式比較簡製的方法。對於特別的食療方劑,均列出服用方法及其禁忌。