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顧好腸道，才能吸收吃下去的蛋白質：日本名醫10萬診療親測：抗老回春，關鍵就在腸道
絕對漏不得！腸道不漏，百病自消！ 抗老回春，身材合度，關鍵就在腸道。 —YouTube人氣醫師親身實踐、現身說法— ▍八成的人有腸道問題，導致蛋白質吸收障礙！ 腸道是一個全年無休、日夜不停默默執勤的器官，無論我們是醒是睡，腸道皆持續進行著消化、吸收、免疫調節與神經傳遞的多重任務，守護著我們的健康。 本書作者平島徹朗與秋山祖久，是日本消化系內視鏡專科醫師，也是YouTube 頻道「胃與腸的健康解說 內視鏡頻道」訂閱人數破30萬的人氣名醫，臨床上除了操作胃鏡、大腸鏡檢查，他們也會傾聽患者的主訴，了解患者的症狀、生活與飲食習慣是否為疾病的導火線；如果懷疑病人可能營養不良，或是患者主動要求深入了解自己的營養狀況，兩位醫師會提供自費的「七十項血液檢查」，進行更全面的生化分析。 前來求診的病患裡，有的症狀非常明確，例如罹患頑固性便秘；但更多的是症狀並不明確，既非劇痛也非急症，而是那種「說不上來的不舒服」、「總覺得身體怪怪的」。為了釐清這些不適症狀的根源，二位醫師對病人進行詳細抽血檢驗，竟發現：超過八成的患者，體內蛋白質不足！ ▍累計看診超過10萬人次的腸道內視鏡專科醫師親自傳授！ 如今社會充斥著各式各樣的保健資訊，內容良莠不齊。有些確實有益健康，但也有不少是毫無根據的錯誤訊息。而就算資訊正確，若缺乏整體理解，只知其一而不知其二，仍不足以發揮真正助益。例如，只知道「蛋白質很重要，必須每天攝取」，卻未能同步強化腸道健康，仍無法確保營養的有效吸收與轉化。 在累積超過10萬人次的診療經驗後，平島徹朗醫師與秋山祖久醫師決定親自「以身試法」，投入「人體實驗」，親身驗證各種方法的可行性，再將其轉化為淺顯易懂、方便執行的資訊，傳授給患者。這些內容不僅涵蓋最新的腸道保健科學研究，也包含患者們反饋的實踐經驗。醫師親自一一試行，再加以統整，化為實用、可操作的建議。 兩位醫師以人體的生理機制與最新醫學研究為基礎，經過親身實際操作、反覆驗證、臨床觀察與分析，從中淬鍊出真正有用的精華。因此，本書並非空談理論的紙上構思，而是可實際應用的行動指南。 ▍跟著醫師做，從此不缺蛋白質! 本書共分為四章：第一章說明「蛋白質的基礎知識」，第二章解說「腸道保健的最新知識」，第三章談「腸道保健實作」，第四章傳授「強化蛋白質吸收實作」。 全書採取深入淺出的呈現方式，無論從哪一章開始閱讀，都能輕鬆進入狀況。如果你是「實踐至上」的務實派，也可以直接從第三章、第四章的實踐篇切入，不必拘泥於章節順序。 唯一必須提醒的是：實踐講究次第，循序漸進至關重要。首先從「養成不漏掉營養的健康腸道」開始，然後才談「正確攝取蛋白質」。若不先改善腸道機能，即使補充再多蛋白質也難以吸收，等同徒勞無功。 【本書特色】 消化系內視鏡專科醫師暨YouTube人氣醫師以人體的生理機制與最新醫學研究為基礎，經過親身實際操作、反覆驗證、臨床觀察與分析，從中淬鍊出真正有用的精華。 以非藥物方式改善患者的健康狀況，透過調整營養攝取和生活習慣，促進腸道機能，協助病人逐步實現整體健康，進而養成一副能夠有效消化吸收蛋白質的好腸道，告別頻繁的小病與突如其來的大病。 【專業推薦】 劉博仁 醫師 Dr/博士 PhD（科博特診所院長／台灣基因營養功能醫學會理事長）
胃病療癒寶典．90％胃不舒服、胃食道逆流都因胃酸不足：從胃病到過敏、憂鬱、糖尿病、癌症等，都能有效改善
臺灣每10人就有9人胃出問題！動不動就吃胃藥，是拿你的生命開玩笑！現代人身體嬴弱、病情難癒，最重要的原因就是──胃酸不足！★美國名人堂──醫學貢獻醬★鮑林營養生化理念推展貢獻──終身榮譽獎★營養學之父──榮譽獎 「既然我的胃酸已經『多到逆流』進食道，為什麼醫師還說我消化不良？」 「既然胃酸會隨著年紀愈大而製造得愈少，我都五十好幾了，胃食道逆流為何不會好？」早在100前就發現的真相──90%胃灼熱、胃食道逆流的人都胃酸不足！ 胃酸專家及預防醫學大師──強納森博士，根據50年臨床經驗，提出一個早在100年前就發現卻被嚴重忽略的真相：絕大部分胃食道逆流，受胃灼熱、脹氣大嗝或消化不良所苦的人，都有胃酸分泌不足的症狀，而不是胃酸過多！在他「實際檢驗胃酸分泌」的數千名個案中，90%胃食道逆流的人，事實上都胃酸過少。 事實上，胃食道逆流根本不是胃酸疾病，而是因為下食道括約肌在應該關緊的時候打開。因此，開藥中和胃酸或中止胃酸分泌，使胃酸到達無法逆流的程度，只能暫時舒緩症狀，不只治標不治本，長期下來還會導致胃酸不足。胃酸不足，比你想像的更危險！ 很多人經常或長期服用制酸劑、PPI、胃藥，不只症狀沒有改善，還很容易導致胃酸長期不足，帶來嚴重的副作用。例如：消化不良、脹氣、胃痛反覆發作；鈣、鐵、鋅、維生素B12等營養吸收不良，導致疲勞、貧血、骨質疏鬆；幽門螺旋桿菌、黴菌、病菌等因胃酸不足而增大量繁殖；甚至與皮膚過敏、自體免疫疾病、關節炎、憂鬱也有關：◆胃癌 ◆過敏 ◆兒童支氣管性氣喘◆抑鬱症 ◆惡性貧血 ◆潰瘍性大腸炎◆健忘 ◆慢性疲勞 ◆類風濕性關節炎◆失眠 ◆慢性肝炎 ◆蛋白質消化不良◆老化加速 ◆骨質疏鬆症 ◆葛瑞夫茲氏症◆黃斑部病變 ◆紅斑性狼瘡 ◆膽囊相關疾患（膽結石）◆第一型（胰島素依賴型）糖尿病◆重要維生素、礦物質與胺基酸吸收不良◆胃部與小腸內細菌增生，隨之併發各種症狀，例如：胃灼熱、脹氣、便祕、腹瀉，以及染上可能致命傳染病的機率增加（例如：霍亂與沙門氏桿菌）◆皮膚病，包括各種形態的痤瘡、皮膚炎（發癢、泛紅、腫脹）、濕疹及蕁麻疹知名胃酸專家50年臨床經驗，2週護胃有感、救健康！ 不只告訴我們胃食道逆流真正的病因，以及長期胃酸不足可能帶來的健康威脅，強納森博士還以淺顯易懂的方式引領我們重新認識胃的功能、食物如何從口進入到胃、食物到胃部後會發生什麼事、判斷自己是「胃酸過多」還是「胃酸不足」，最後還教我們透過生活方式、飲食習慣及天然補充品改善胃食道逆流和胃酸不足，進一步解決消化吸收不良、代謝不正常、腸胃病菌所引起的相關症狀、自體免疫和慢性疾病。在他的臨床中，有不少病患2週就看到明顯效果：◆避開讓下食道括約肌衰弱的飲食和藥物：脂肪、巧克力、咖啡、薄荷、糖、洋蔥、食物過敏原、香菸、支氣管擴張劑、退燒藥、硝酸鹽……◆避開會直接刺激食道的飲食和藥物：柑橘類水果及果汁、以番茄為主的食物、咖啡、辣的食物、阿斯匹靈、奎尼丁、止痛退燒藥……◆避免暴飲暴食：胃裡含有大量食物，可能增加下食道括約肌鬆弛的頻率。◆減少會增加腹腔壓力的活動：可能迫使胃內容物衝過下食道括約肌，這也是懷孕媽媽容易胃灼熱的原因，此外包括咳嗽、呼吸喘鳴、腰部下彎、舉重物、如廁時用力等動作也會。◆少穿過緊的衣服、勿長期穿塑身衣：過度緊身的穿著會壓迫腹部，對下食道括約肌增加壓力。◆睡覺時微墊高床頭或枕頭：比起站立時，胃液逆流更可能發生於仰躺或側躺時，這也是大多數嚴重的胃液逆流都發生在睡眠期間的原因，所以患者睡覺時可以稍墊高頭部。◆胃酸不足者需補充鹽酸和胃蛋白酶：只有胃酸分泌低於正常值的人才需要使用，常見的是鹽酸甜菜鹼或鹽酸麩胺酸，搭配胃蛋白酶，效果更好。此外，「苦藥草」也可能增加胃酸的分泌。◆因胃酸不足而可能需要補充的營養補充品：視每個人症狀不同，需要也不同，例如：胰酵素、維生素A、維生素B12、維生素C、左旋麩醯胺酸、鋅、薑黃（薑黃素）、唐辛子、甘菊、必需脂肪酸、益生菌、朝鮮薊……
