【電子書】草木真情──故宮詩畫裡的植物學
現代植物學 vs. 故宮珍藏詩畫,告訴你前人不曾說過,國寶名作中隱藏的植物故事。&◎第一本從植物學角度剖析故宮詩畫的跨領域著作&您在閱覽故宮珍藏的詩畫時,能從其中「看」出什麼? 今日,我們對故宮詩畫的作者、畫風、歷史背景已經考據得十分澈底。但對生物領域的學者來說,這些作品中描寫的動植物,仍然隱藏了許多從未述說的精彩故事。本書作者黃生、楊智凱是分類學與民族植物的專家, 他們從故宮典藏的花鳥畫中精選163幅明確描繪花卉、草木、蔬果的植物畫作,以植物為主題,提出串聯不同作者與時代的各種問題,像是:&★ 宋代與清代所畫的蘋果有何不同?★ 松為何用來比喻勁節,當時所見又是哪一種松?★ 桃李園與梨園為何對古人別具意義?★ 杜鵑為何是鳥名也是花名?★ 故宮畫中最常見那些蔬菜水果?★ 古人對濕地生態的描繪有多寫實?&以最具代表性的植物分為20個章節,帶你在尋找答案的過程中,重新品味故宮宋徽宗、蘇軾、文徵明、郎世寧、黃庭堅等大師的畫作,探尋這些故宮珍藏的詩畫裡,由植物寫下的另一種歷史脈絡。&古人詠嘆、表情達意、以及日常生活中的植物古人創作的選題並非隨興而致,特定植物為何被文人選用來表達情感,都能從古人對自然的觀察與互動中看出端倪。像是以松描寫人與自然的和諧意境如宋朝馬麟〈靜聽松風〉、以海棠花譬喻自己遭時不遇的蘇東坡〈寒食帖〉、或作為園藝紀錄的清朝錢維城梅花寫生畫,植物的自然史往往隱藏在作品之中。 大師名畫與生態照片對照呈現, 看見身邊的名畫主角本書將故宮詩畫依照喬木、灌木、草本、水生植物的順序編排,每章由賞析故宮的大師名作開始,介紹繪畫的自然及歷史背景、畫上題字與相關古代詩詞,接著是主題植物的小檔案,告訴你這些植物現今在自然中的分布,又如何與今日的我們產生連結。將從前只有皇帝能預覽的故宮國寶,加上現代的科學內涵,為讀者進行一場前所未有的故宮名畫導覽。 專文推薦& & & & & & & & &陳麗桂& & &台灣師範大學前文學院院長& & & &潘富俊& & &中國文化大學景觀學系教授、《中國文學植物學》作者& & & & & & & & & & & & &&&專家推薦& & & & & & & & &李振明& &台灣師範大學美術學系名譽教授& & & &&王瑞閔(胖胖樹) 金鼎獎科普作家& & & &&林哲緯& &生態畫家& & & &&林華慶 林業及自然保育署署長洪廣冀& &台灣大學地理系副教授胡哲明 台灣大學植物標本館館長張東君& &科普作家& & & &&曾彥學 農業部林業試驗所所長& & & &&游旨价 美國菲爾德自然史博物館博士後研究人員、《橫斷台灣》作者&楊嘉棟 農業部生物多樣性研究所所長& &&葉書謹 生物繪圖師& &&廖培鈞& &台灣師範大學生命科學系優聘教授& && 專家好評本書由黃生老師與楊智凱老師合作,首次為大家揭開故宮收藏當中的植物奧秘,讓大家在欣賞畫作的同時也能夠跨界認識畫裡的花草樹木。──王瑞閔(胖胖樹)(金鼎獎科普作家)&看了貓頭鷹出版的《草木真情:故宮詩畫裡的植物學》一書,果真不同。發現由咱師大老校長黃生與楊智凱兩位教授帶領之下,逐步引人入勝。從植物學的角度,看見經典名作中的自然。更在引經據典過程中不忘帶出相關詩詞,讓我們在欣賞名畫藝術的同時,更涵蘊沉浸在文學與科學之中。──李振明(台灣師範大學美術學系名譽教授)&科學與藝術、理性與感性、東方與西方,我們都知道這些分類得被打破,最好能達到水乳交融,但這是多麼困難的一件事。生物學者黃生、楊智凱這本談藝術的書,做到了。──洪廣冀(台灣大學地理系副教授)&本書竟然讓眼前家中、郊外常常可見、迎風招展、活潑跳動的動植物,和千百年前古代名詩人、名詞人歌詠它的詩、詞,以及故宮裡描繪它的國寶畫作,一體共榮地呈現、說解,而且簡單、明瞭、扼要。──陳麗桂(台灣師範大學前文學院院長)&國畫中所繪的植物種類,基本上都和文學作品《詩經》、《楚辭》及歷代詩詞歌賦有關。作者對每類植物都有精彩的解讀,並分析畫作意涵,說明植物的文學內容和解說植物生態、形態等。──潘富俊(中國文化大學景觀學系教授、《中國文學植物學》作者 )&故宮古畫裡的植物世界,藏著博物愛好者一心追求的自然妙趣。──游旨价(美國菲爾德自然史博物館博士後研究人員、《橫斷台灣》作者)&這本書宛如一座穿越古今的橋樑,將古代藝術的美學與現代植物學的知識完美融合,為讀者帶來一場視覺與智慧的盛宴。──廖培鈞(台灣師範大學生命科學系教授)
【電子書】野柳學
★未來20年臺灣環境教育與韌性永續發展的指引 ★★ 以野柳為座標,貫穿島嶼各角落,詮釋、建構屬於當代的新地方學 ★★長時限的角度,同時「由陸看海」與「由海看陸」,重新理解人和海岸的關係★◎野柳為何喚為「惡魔岬」?約4000歲的女王頭會不會消失?◎大坌坑文化、馬賽人、金包里二媽、神明淨港……萬里蟹、虎鶇、黑鳶、藍磯鶇……為何齊聚於此?◎大航海時代西班牙如何把野柳帶入全世界?◎海洋與自然的力量,是未來全人類健康福祉的依靠!◎透過環境教育、地理關懷、歷史考古、海洋文化、自然生態、SDGs永續觀光、常民生活與地方發展,打造未來20年足可依憑的韌性環境治理典範。◎使各地都能發展出永續精神,與可被傳誦的故事。北海岸的野柳女王頭,可說是許多世代臺灣人共有的美好記憶,它不僅是一個海岸景點,更真實呈現一個具體而微的臺灣。本書倡議之野柳學,是由地理、環境、人類、文化、生態學者與地方實踐者,以及觀光前瞻者對在地永續發展、環境教育提出的根本性關懷與發問。在此變動時代,氣候變遷、戰爭不斷、病毒細菌蔓延、AI與綠能等技術革命持續滾動,全球倡議SDGs、ESG,透過「野柳學」,我們將反思與建構未來10年、20年一套由下而上的新環境教育觀,以及區域地理學新路徑,打造未來各地方永續發展與治理典範。本書分3大部分,12篇章,從地理學、當代環境教育思潮為引,拉開大尺度的視野;溯回千萬年前地史、人類文明足跡,開展歷史考古、海洋文化、自然生態演化多重視角;再近身切到現今SDGs倡議之國際間國家公園與環境教育的案例,注入永續觀光的活水,促進在地行動、環境教育、永續經濟與韌性發展。海岸是陸地和海洋交界的區域,通常也是生產力和自然資源最為豐富的區域,造就許多不同的文化型態,留下豐富的文化遺產。做為一個海洋國家,島嶼子民應瞭解如何看待海洋、面向海洋與世界。透過地質公園、國家公園等保育框架,借鏡全球疫後最新的旅遊觀念與經驗,包括美國國家公園、澳洲紐西蘭城市公園、日本、韓國濟州島等地,「野柳學」將成為座標,成為地方永續發展的指引。女王頭彷若一顆珍珠,詮釋久遠時空下人類和海岸的關係。「海不是阻隔,而是道路。」文化遺產多樣性、地質與生態多樣性、民俗多樣性、種族多樣性,於此陸地的邊緣、海洋的起點,成為見證時間尺度遞變的所在。野柳岬是被打開的一扇門,是通往世界的海岬。
【電子書】當然問鸚鵡才清楚!(二版)
與鸚鵡戀愛,就不該受到「鳥事」阻礙!鳥寶內心小劇場一次看懂,輕鬆建立專屬默契。《第一次養鸚鵡就戀愛了!》飼養指南BIRDSTORY的超萌畫風╳日本寵物鳥醫生專業分析「鳥寶所有行為」的秘密為「愛」而生的啾星人,其實也想得到你的理解▍愛恨分明,非常專情→如果得到鸚鵡滿滿的愛,請小心被獨佔!除了心愛對象,其他全都是情敵~~▍「生而平等」的世界觀→由於沒有「主從概念」,信賴感才是相處時最重要的事──請別讓鸚鵡受傷!▍時下最夯的鳥奴第二外語,快來參加速成班→「鳥話」是共享心情的溝通交流方法,可細分為三種模式,意義大不相同喔!▍最害怕的事:「孤單寂寞覺得冷」→鸚鵡從小就很需要陪伴,成長中也會歷經不同心理階段,一起走過那些低潮吧。▍求知欲無限大!期待又怕受傷害的好奇寶寶→聰明的鸚鵡喜歡新鮮事,卻又易受驚嚇,掌握習性才能玩得盡興又安心。★史上最「真心不騙」的實用百科,完整解讀鳥寶心聲的專業指南↓↓全書收錄↓↓134篇啾啾真心話 ╳ 14則深入專欄 ╳ 5則啾星人劇場 ╳ 2篇鸚鵡學測驗鳥寶到底在想什麼?鳥寶眼中的世界是什麼模樣?鸚鵡的事,當然還是問鸚鵡最清楚!從正確的摸摸方式、溝通技巧、適合的遊戲,到鸚鵡的身體秘密、示愛方法、叫聲解讀,本書是所有鳥奴必備的實用百科,解答一切鸚鵡大小事。‧日本寵物鳥專家監修,一語道破鳥寶心事‧可愛又豐富的插圖,日本讀者卡哇伊好評‧超萌「鸚鵡視角」說服力100%,鳥寶的疑問、煩惱一看就懂‧灰鸚鵡老師詳細解答,快速變成「鸚鵡學」達人‧方便檢索的 #主題標籤,實用性滿點適用於以下所有可愛鳥寶──✔虎皮鸚鵡 ✔月輪鸚鵡 ✔桃面愛情鸚鵡 ✔玄鳳鸚鵡 ✔小太陽✔牡丹鸚鵡 ✔和尚鸚鵡 ✔灰鸚 ✔伯克氏鸚鵡(秋草鸚鵡)✔巴丹鸚鵡 ✔金太陽 ✔太平洋鸚鵡 ✔橫斑鸚鵡一本寫給鳥寶看的教戰守則,搭配無敵可愛的插畫,讓你看完被鳥寶緊緊黏住!第1章 鸚鵡的心情鸚鵡的心情與行動都是本能或習性所致。首先,一起來了解鸚鵡的性格吧!第2章 鸚鵡式溝通讓你和主人、同伴保持良好溝通的方法。第3章 傳達心情的動作透過肢體語言向對方傳達心情。第4章 鸚鵡的奇妙行動就算都是鸚鵡,有時也會有不可思議的行動。本章將說明那些行動代表的意思。第5章 身體的秘密「為什麼會飛?」、「為什麼沒鼻子?」,一起來探索鸚鵡身體的祕密。第6章 鸚鵡冷知識本章將介紹關於鸚鵡的冷知識,以及實用的小情報。
【電子書】熱浪會先殺死你
當熱浪來襲,它無形無跡。熱浪不會折彎樹枝,也不會吹動髮絲拂過臉龐,讓你知道它來了。……感覺太陽就像槍管瞄準你。&&熱浪將造成糧食危機、全球疫情,動物大遷徙,甚至某種不公不義的種族隔離……我們將進入全新的氣候跟能源模式!&★紐約時報暢銷書╳《經濟學人》年度選書★&熱浪就像某種意義上的燒殺擄掠,最脆弱的人會先被除掉。但當熱浪愈來愈強,愈來愈普遍,在淘汰人口時會更一視同仁……&◆ 熱使得自然世界重新排列,疾病演算法將重新改寫,大規模疫情蠢蠢欲動◆ 當貧窮遇上極端溫度,讓許多城市的發展演變成某種溫度上的種族隔離◆ 絕大多數的現有建築設計,都無法應對極端氣候,都市系統也不堪一擊◆ 我們誤把舒適當成不可被剝奪的權利,總以為大自然的狂野力量已被馴服◆ 我們已經進入一個新的氣候跟能源模式,我們急需新的社會和文化轉型&▋本書清晰描繪了一個被熱浪破壞的世界,以及,我們該如何為此作好準備!&& & 全世界正意識到一種新的事實:野火成為美國加州的季節性現象,高緯度地區冬季的降雪逐年減少,北極與南極的冰層加速融化。氣候危機引發各種衝擊,熱是驅動這種過程的一級威脅。隨著溫度上升,我們的政府、政治、經濟、價值觀,都出現斷層。其實,基本的科學並不複雜:我們明天停止燃燒化石燃料,全球溫度明天就會停止上升。我們五十年後停止燃燒化石燃料,全球溫度五十年後才會停止上升,但這將使得部分地球變成人類幾乎無法居住的地區。要如何做,取決於我們。地球愈熱,斷層會愈裂愈深,愈裂愈寬。&& & 《熱浪會先殺死你》述說地球正在朝著何種極端方向改變。本書告訴我們,為什麼現在的春天會提早幾個星期來到,秋天會晚幾個星期降臨,以及為什麼這會衝擊一切事物,從我們的糧食供應到疾病爆發。這本書還說到,地球溫度上升將促使大遷徙的發生,不論是人類、動物、植物……,包括工作、財富、疾病都將跟著移動。古戴爾說,熱浪就像燒殺擄掠的事件,最脆弱的人會先被除掉。但情勢正在改變,當熱浪愈來愈強,愈來愈普遍,在淘汰人口時會更一視同仁。&& & 我們住在科技發達的世界裡,很容易相信大自然的狂野力量已經被馴服。但也因為世界變化得如此之快,我們掌握不到自身面臨的危險的規模與急迫性。古戴爾是屢獲殊榮的記者,數十年來都站在環保新聞的最前線,本書是他到目前為止最激發人心的著作,解釋了極端高溫如何徹底改變我們所知道的世界。古戴爾運用高超的報導手法,加上最新的科學見解,以及如臨現場般的說故事技巧,為我們剖析重大問題,並且揭露極端高溫如何展現超乎想像的威力。我們已經進入一個新的氣候跟能源模式,急需新的社會和文化轉型。我們愈晚行動,代價就愈高。&&▋權威推薦:&巫師地理|地理及國際情勢粉絲專頁汪中和|前中研院地球所研究員、needs Radio地球ICU節目主持人林子倫|行政院能源及減碳辦公室副執行長許晃雄|中央研究院人為氣候變遷專題中心 執行長彭啟明|環境部部長黃貞祥|國立清華大學 生命科學系副教授趙家緯|台灣氣候行動網絡 研究中心總監鄭明典|前中央氣象局局長&&▋媒體好評:&「讀完這本書,你將不會用同樣的方式看待世界。」──金.史丹利.羅賓遜(Kim Stanley Robinson),暢銷書《未來部》(The Ministry for the Future)作者&「傑夫.古戴爾透過有趣且深入的研究,全面審視了高溫對人類過去、現在和未來的重大影響,將氣候驅動的極端高溫這一主題帶入了生活。」──艾爾.高爾(&Al& Gore),美國前副總統,諾貝爾和平獎得主&「現在已經是一個新的世界,比以往更加炎熱……這是對未來的精采描述,栩栩如生,令人耳目一新。」──大衛.華勒斯–威爾斯(David Wallace-Wells),暢銷書《氣候緊急時代來了》(The Uninhabitable Earth)作者&「透過傑出的報導、巧妙的說故事技巧,以及引人入勝的科學解釋,古戴爾生動地說明了熱是一種重塑世界的力量……這本書熱切訴求一個更美好、更公平、更涼爽的未來,那些無法置身事外的人——也就是我們每一個人——都應該閱讀。」──娜歐蜜.克萊恩(Naomi Klein),暢銷書《天翻地覆》(This Changes Everything)作者&「氣候危機帶來的威脅沒有比致命的極端高溫更具大的了。《熱浪會先殺死你》的傑夫.古戴爾以精彩的故事講述、清晰的科學交流和永恆的樂觀態度,詳細描述了我們面臨的氣候危機深刻威脅以及我們仍然可以採取的措施。」──邁克爾.曼(Michael Mann),賓夕法尼亞大學傑出教授。《新氣候戰爭》(The New Climate War)作者&「對氣溫上升的致命後果進行了非凡的探索……這本書最大的收穫是,高溫造成的傷害不公平地落在了那些最沒有能力保護自己的人身上……不像一些氣候科學作家,他們讓讀者淹沒在數據中。古戴爾以生動的方式講述了他的故事。讀者會見到那些致力於提高人們對氣候變化認識的人們,他們透過找出哪些極端天氣事件可以歸因於氣候變化,並為穿越亞利桑那州沙漠的移民留下水來幫助受害者。或者為農場工人爭取更安全的條件而開展運動……熱浪會先殺死你,這本書真是太及時了。」──《經濟學人》&▋精彩摘要:&序幕:適居區極端高溫是一種我們未曾想過的力量,或許是人類創造出來的產物,但其強大程度和預示能力有如天神一般。因為所有生物都面臨同樣的命運,而且結局簡單明瞭:如果原先習以為常的溫度區間上升得太多、太快,沒有生物能夠活下來。&第一章 警世故事如果你的身體太快變得太熱,無論是因為大熱天來自於外界的熱,或者發高燒來自於體內的熱,你的麻煩就大了。……我們住在科技發達的世界裡,很容易讓人相信自然的狂野力量已經被馴服。但也因為世界變化得如此之快,我們掌握不到自身面臨的危險的規模與急迫性。&第二章 熱如何形塑我們和所有生物一樣,人類的體溫調節策略已經最佳化,非常適應我們過去約一萬年來生存其中的適居區。但是當前這個世界變化得太快,快到天擇都趕不上,這些策略開始落伍了。&第三章 熱島氣候變遷讓城市面臨的風險更加嚴重:高溫、洪水、基礎設施故障、民眾流離失所。……隨著城市發展和溫度上升,鳳凰城、清奈,以及許多相似城市的未來,是一種溫度上的種族隔離……這不是我們建立一個正義、公平或和平的世界的方法。&第四章 逃亡的生命在全球各地,氣候危機使人們四處奔波,並引發各種激烈的政治後果……移民由許多因素促成,但是缺糧和缺水一定排在前幾名,這兩種因素會由於極端高溫而變得更嚴重。&第五章 剖析犯罪現場極端事件歸因科學誕生了。極端事件歸因是有史以來第一門考慮到法庭而發展出來的科學。科學變成一種伸張正義的工具:人們如何看待人為氣候變遷的衝擊,以及他們認為誰應該負責。&第六章 神奇谷我們的世界正在以快速的步伐變化,而我們如何與從何處取得糧食並沒有快速應變。……如今變化莫測的天氣不只讓農民的作物更難生存,也讓農民更難決定每一年要在田裡種什麼。……隨著溫度上升,破壞全球糧食系統的風險也在上升。&第七章 暖水塊海洋吸收的熱並沒有神奇地消失,這些熱只是儲存在海底深處,之後會再輻射出來。……海洋吸收熱再緩慢釋出,藉此減低了氣候的波動,使日夜與寒暑的溫度高低變化有所緩衝。這也代表在未來幾個世紀,熱會持續滲出,抵消人類試圖讓地球降溫的努力。&第八章 血汗經濟富裕國家把許多經濟活動帶入室內,這些地方可以安裝空調,但是多數開發中國家的經濟依賴勞力密集的戶外工作。……熱暴露除了直接導致中暑等風險,後續還可能造成嚴重的長期健康問題。&第九章 世界盡頭的冰音樂與酒吧,公路和交通,市中心的新建築以及湖上的船舶……全是文明的喧囂,全是生活,無一不散發熱…… 想像這座城市裡的分子振動得更快,這些分子再撞到其他分子,舞動的分子一路振動下去,最終傳到南極洲,一個如此遙遠的地方。&第十章 蚊子是我的媒介熱使得自然世界重新排列,並將疾病演算法重新改寫。……熱浪,以及洪水與乾旱等高溫氣候事件,使得我們已知的人類傳染病,包括瘧疾、漢他病毒、霍亂、炭疽病,半數以上都變本加厲 。&第十一章 廉價冷氣地球變得愈熱,就愈覺得需要空調,感覺愈有必要,需要的用電也愈多。只要一部分的用電是由化石燃料產生的,就代表溫室氣體汙染愈嚴重,這也會使氣候進一步暖化。……空調系統根本不是什麼降溫技術,而只是讓熱氣重新分配的工具罷了。&第十二章 隱形的東西不會傷害你極端高溫的危險和巨大影響並未獲得應有的關注。事實上,這些危險和影響幾乎是無形的。麥克勞德認為,讓它們引人注意,可以挽救數百萬人的生命。「高溫對健康的風險正在不斷增加,如果要傳達這種風險的危險和嚴重性,替熱浪命名是最清楚不過的方法。」&第十三章 烤焦、逃跑,或行動處於危險境界的不只是建築物本身,還有我們的歷史、文化,以及我們的身分認同。由於氣候危機正在加速,而且變成更緊急的問題,事實很殘酷,我們無法挽救所有事情。……我們已經進入新的氣候與能源典範,我們需要一種社會與文化方面的轉型,程度之大,恐怕是過去二十年當權者無法想像的。&第十四章 白熊停止地球繼續暖化的最好方法,就是停止燃燒化石燃料,並且不再繼續排放二氧化碳到大氣中。一旦真能如此,地球的溫度將會停止上升。然後,在那之後的幾十年到幾百年當中,人類不走回頭路,不燃燒化石燃料,不再排放二氧化碳到大氣裡,地球的溫度將會逐漸下降。&尾聲:跨出適居區寫這本書的過程中,最令我驚訝的是,我不只發現了,熱可以如何輕易且迅速地殺死你,而且發現到熱是一種強烈的提醒:我們彼此之間,以及我們與所有生物之間的連結是多麼深刻。無論我們走向何方,我們都一起踏上這趟旅程。&平裝版後記(二〇二四年)對於全球暖化科學之父的漢森來說,二〇二三年是跨越界限的時刻。漢森預料,把地球氣候暖化限制在攝氏一點五度的目標,也就是國際間一致同意要限制危險變遷的風險的目標,在二〇二四年將被「實際超越。」&
【電子書】毒藥的滋味
完美結合科學與謀殺! ★亞馬遜分類榜NO.1、編輯精選最佳非虛構作品 ★入圍Goodreads 2022年度最佳非虛構作品 瓶子裡人畜無害的化學物質,怎麼會變成屍體裡發現的毒? 毒物如何在分子、細胞和生理層面破壞人體運作? 不幸中毒時,有辦法自救嗎? 融合真實犯罪、現代科學、醫學史和英式幽默, 深入探討最病態、最冷酷、最算計的――毒殺。 毒藥在本質上沒有好壞之分,差別只在於使用的意圖 在各種殺人手法之中,只有少數像毒藥那樣令人產生奇特的病態迷戀。與衝動謀殺相比,毒殺涉及事前規畫與冷酷的算計,需要預先籌劃並了解受害者的習慣,也必須考慮如何下毒。有些毒藥只要幾分鐘就能奪人性命,有些則可長期慢性下毒,最終導致受害者死亡。 這本書探討了11種毒物的性質,以及它們如何在分子、細胞和生理層面影響人體。每種毒藥都有獨特的致死機制,受害者經歷的各種症狀往往都是線索,有助於找出他們被下了什麼毒。在少數情況下,這些知識有助於給予適當治療,讓受害者能完全康復。但在大多數情況下,就算知道是什麼毒物也沒有幫助,因為根本沒有解藥。 雖然大多數人認為毒物是致命的,但科學家已經使用與毒物完全相同的化學物質來梳理細胞和器官內部的分子和細胞機制,開發能夠治療多種疾病的新藥。例如,透過研究毛地黃植物中的毒物如何影響身體,成功研發出治療充血性心臟衰竭的藥物。現代外科手術時使用的常規藥物,也是透過了解顛茄如何影響人體運作後問世,這種藥物除了能預防術後併發症,還能治療在化學戰中受害的士兵。由此可知,毒藥只是一種化學物質,沒有好壞之分,差異只在於使用的意圖是要保護生命,或是奪走生命。 了解受害者的症狀,在大多數情況下沒有幫助,因為根本沒有解藥…… ▲氰化物是人類已知效果最快的毒藥之一,淡淡的杏仁香味是其最著名的特徵,但有20%到40%的人根本無法察覺這種氣味。 ▲磨細的砷粉可以很輕易地與兩茶匙可可和牛奶或沸水混合,而且不會有任何難聞的氣味或味道。慢性砷中毒的常見特徵,是皮膚出現黑斑。 ▲烏頭被稱為「毒藥女王」,只要一、二毫克就能致命,即使送到醫院搶救,95%的患者還是撐不過去。 ▲阿托品中毒的症狀之一是嚴重的口乾舌燥。將它直接注射到血液中,幾分鐘內就能感覺到作用,加在食物或飲料中,可能會在15分鐘內出現效果。 ▲氯中毒沒有解毒劑,使受害者遠離氯,是最重要也是必須直接採取的步驟。在那之後,確保患者繼續呼吸是唯一能做的事。 ▲鉀中毒也沒有解毒劑,只能透過透析和利尿劑,協助腎臟排泄多餘的鉀。 下毒的四種途徑 ▲▲鄭重警告:以下資訊僅供教育目的,請勿輕易嘗試!▲▲ 1.被吃掉或喝掉,透過腸道進入體內 2.吸入肺部 3.直接透過皮膚吸收 4.透過注射到肌肉或血液中進入體內 凶手選擇何種方式讓毒物進入受害者體內,取決於毒物的性質。儘管有毒氣體已被用於殺戮,但這涉及一定的技術難度,並不實用,而且難以針對特定個人。 透過眼睛和嘴巴的皮膚或黏膜吸收可能非常有效:凶手不必與受害者有任何接觸,甚至在中毒當下還能留在附近。光是將毒藥塗抹在受害者即將接觸的物品上,就足以導致死亡。 混合在食物或飲料中,為大多數毒物提供了簡單的途徑,特別適用於固體結晶毒物,因為簡單灑在飯菜上或溶解在飲料中就好了。 有些毒物必須注射到體內才能發揮作用,有時候是因為毒藥是一種蛋白質,如果加入食物攝取,就很容易被腸胃分解。此外,凶手一定要離受害者夠近才能注射毒物。 ※特別收錄「下毒指南」,挑選你的最佳「毒」物。 & 本書特色 1.真實犯罪迷、科學宅和歷史控必讀!身為醫學生化博士的作者,以流暢洗鍊的文筆,寫出令人驚艷、兼具知識性和娛樂性的出道之作!帶讀者認識既是毒又是藥、利弊在人一念之隔的化學物質。 2.驚悚╳燒腦╳趣味,多種閱讀體驗一次滿足!以充滿恐怖懸疑氣氛的毒殺真實案件為基礎,旁徵博引生化科學、法醫鑑識等專業知識,還有令人會心一笑的英式幽默,例如「龐德以及其他情報員也都有氰化物膠囊,不過不出所料,龐德會把它扔掉。」「很少有人會在不知不覺中喝下漂白劑,然而這並未阻止不那麼聰明的罪犯在企圖下毒時使用漂白劑。」
【電子書】門得列夫的夢
比爾•蓋茲2022年度最推薦的五本書之一 兼具博學與娛樂性的人類思想演進史 地水風火、賢者之石、門得列夫的夢中表格…… 關於化學誕生與古怪科學家的各種有趣故事, 瞭解人類科學發展與思想演進的最佳之作。 1869年,俄國科學家門得列夫因為一場夢, 繪製出週期表的雛形, 科學家得以逐步掌握元素的變化與特性, 從而改變我們觀看世界的方式, 各種奇思幻想也得以實現。 這張幫助我們理解萬事萬物的圖表, 其實是兩千五百年來科學探索的結晶, 它藏著人們對世界的好奇, 追求點石成金和長生不老的野心, 與古今中外思想家的各種嘗試、錯誤、轉折與突破, 見證各種奇特、瘋狂的想法,如何成為扭轉人類生活的重要學門。 毛姆文學獎得主保羅•史查森從塵封已久的過去召喚出化學史上各個重要人物, 以優美生動的筆觸,展現他們的生活軼事、影響與貢獻, 追溯人類兩千多年對元素的探索過程。 從史上首位採用科學思考方式、透過觀察和推論探究「世界從何而來?」的希臘哲學家泰利斯開始說起, 到亞里斯多德的四元素說; 中世紀煉金術士因尋找「賢者之石」意外為化學打下紮實理論基礎; 十六世紀瑞士醫生帕拉塞爾瑟斯結合煉金術與醫學,開創醫療化學體系; 拉瓦節推翻百年「燃素」說,確立以「氧」為中心的燃燒理論,並提出元素的定義; 再到門得列夫自夢中獲得靈感而建立週期表等等。 全書充滿了精采故事與古怪獨特的思想家, 讓你在輕鬆有趣的閱讀過程中, 瞭解現代化學的發展歷程,以及人類好奇心在千年間的演變。 好評推薦 這是我讀過關於週期表這個主題最棒的書籍。它幫助我們理解週期表的組成過程以及為何如此有用。同時,這本書還提供新科學發展過程的有趣觀察。化學的歷史不僅展示科學的進展,同時也是一部人類思想演進史。──比爾•蓋茲(Bill Gates) &
【電子書】萬物的起源
※&&& 本書為新版書,原版書名為:《萬物視覺化:收藏大霹靂到小宇宙──人類與物質的科學資訊圖》 我們來自哪裡?一切從何而來?幸運的是,科學可以幫忙解答,這本書將讓你清楚看到這一點。──史蒂芬‧霍金(Stephen Hawking) 全球最具影響力國際性科學雜誌《新科學人》策劃撰寫 Google創意總監、《紐約時報》名插畫家繪圖解說 著名物理學家史蒂芬‧霍金專文引言 從宇宙大爆炸到戀愛背後的基因驅動,從生命起源到巧克力的致命吸引力, 橫跨物理學、天文學、生物學、化學、歷史學與社會學, 106篇主題圖文帶你秒懂關於事物的開端,提供最權威、最有趣的解答。 你知道,如果太靠近黑洞,黑洞會像吸麵條一樣把你簌簌簌的吸進去嗎? 自我複製產出的後代更多、更有效率,為什麼動物還需要有性? 為什麼電腦鍵盤的排列是QWERTY? 我們為什麼會埋葬死者? 人類史上最早煮熟的餐點是什麼? 我們從什麼時候開始酒醉? 是誰發明了衛生紙? & 《新科學人》雜誌主編格雷恩‧羅騰和得獎畫家珍妮佛‧丹尼爾聯手,精選六大主題,將充滿意外與驚奇的萬物起源視覺化,說明宇宙如何形成、什麼是暗物質、人類的進化過程、酒的歷史、財產觀念的成形、人類情感背後的基因驅動與鼻屎的秘密。直擊核心的敘述,隨時顛覆你的常識! 各界好評 史上最吸睛的科學書籍。這本書的優點在於,無論是誰,無論年齡大小,都能樂在其中,既有趣又引人入勝。──《快速企業》(FastCompany) 最佳科學寫作……不只回答你的問題,還會促使你想問更多。──《連線》雜誌(Wired) &
【電子書】船舶內部大解密!船體解剖圖
從著名客船、渡輪到一般乘客無法搭乘的貨船、拖船、捕鮪船, 甚至是展示在博物館裡的歷史名船…… 這些船的內部到底長什麼樣子呢? 身為島國居民,在港邊或在海上經常能看到支撐著島國經濟的浩蕩船隻—— 貨船在波光粼粼的港邊隨引水船氣定神閒地徐徐駛入港灣、休憩並補充燃料, 噴有異國字符的萬噸船軀航渡無數國與國之間,卻難以看出疲憊與思鄉; 或是難得一見的華麗郵輪轟然直立地停靠在基隆與高雄港邊, 讓人不禁幻想起在如此的金碧輝煌中杯觥交錯,一幅幅在海風吹拂下的浪漫。 無論是客船、貨船甚至是漁船的大小各異船隻, 是否好奇那些船的裡面到底長什麼樣子呢? ★31種用途✕36艘經典日本船舶✕船隻專門插畫家——中村辰美★ ▍從二戰前便延續至今的美食客船——國際郵輪日本丸(第3代) 日本丸有著相當多樣的艙房類型,從1晚20萬日圓以上、 房間面積達到79平方公尺並配有私人管家的最高級豪華套房, 到在現代郵輪中幾乎可稱得上瀕危物種的最下層圓窗房, 任何房型都一應俱全。所有餐點也已包含在行程費用中; 除了平時已經頗為高級的三餐外, 在頂層甲板泳池旁的露天平臺上,可以品嚐黑毛和牛的漢堡與熱狗, 甚至還有宵夜可以享用,每一種餐點都美味得令人難以置信。 航行中,船上任何地方都有表演者提供各式表演, 或舉辦文化講座、遊戲大賽等各種活動,完全不用擔心會過得無聊。 ▍一般市民也能輕易搭船,可做帆航訓練的小型帆船——前進未來 前進未來主要提供的是企業、學校和其他團體的航海研修訓練, 不過也舉辦很多以一般市民為對象的航海體驗課程。 出港後最有趣的莫過於隨著「Two six heave!」的吆喝聲, 不分陸地上的身分和年齡,都要一起流汗拉動繩索,直到將白皙的船帆迎風張開; 在人群響起的歡呼聲中,船傾向與風相反的方向並不斷加速—— 這麼美好的經驗,在整個人生中也是很少見的! 船上最特別的,當屬走到船首挑戰平衡感的「船首斜桅平衡木」, 以及攀登到桅杆中段瞭望台的「桅杆攀登」(僅提供給含住宿的行程), 這些都是只有在帆船上才能體驗到的特殊活動,無不令人期待。 ◢雖然這世上存在許多「交通工具」,卻沒有哪一種跟船一樣, 能在內部度過包含食衣住行,甚至形成以船長為頂點的小型社會, 就算登上客船或渡輪,身為乘客,能前往的區域也只有公共空間和自己的房間而已, 駕駛船隻的掌舵室、引擎所在的輪機室、船長室等處根本無法造訪。 更別說一般人無法搭乘的貨船、拖船或調查船等等, 不參加偶爾才舉辦的特別公開活動卻想一窺船的內部,更是難如登天。◢ 對船舶內部充滿好奇,想登船一窺數十種船舶的功能與構造嗎? 《船舶內部大解密!船體解剖圖》將透過宛如切開船舶表面的解剖圖,為 各位解說「船」這種特別的交通工具, 作者實際走訪、圖文並茂的內容,讓你不僅能充實船舶功能及其歷史知識的理解, 更能透過作者中村辰美精美的36幅船體解剖圖大飽眼福! 本書特色 ◎獨家收錄船隻專門插畫家中村辰美親自登船走訪所繪製出的第一手稀有36幅日本船舶剖面圖,值得收藏! ◎船舶檔案+全彩跨頁船舶解剖圖,繁體版無刪減日文手稿內頁+歷史及功能完整介紹,完美呈現船舶的前世今生! ◎4大船舶分類✕36艘日本船舶,從戰時到現代、從民生到娛樂,日本經典船舶全蒐羅,讓你滿足對船的一切好奇! &
【電子書】台灣苔蘚微觀誌
第1本足跡遍及台灣低、中、高海拔,& 在無數次的仰望、俯身、趴地、屏息之中,聚焦記錄台灣苔蘚之美! 邀請您一起走進苔蘚小宇宙,在柔軟的綠毯之中,感受堅韌不拔的生命力。 台灣是世界上苔蘚分布的寶庫之一,在山巒綿亙、溪谷縱橫的島上,孕育出極為多樣性的物種。儘管苔蘚身形嬌小,但它們在生態系中無所不在,除了海洋以外,都有它們的蹤跡。在您接觸大自然之時,不妨也將目光投向綠絨般的小森林,感受它們帶來的綠色療癒能量。 ——帶您俯身親近苔蘚,敞開微觀的新視野—— ▶收錄台灣苔蘚圖鑑:介紹從平地到山區最常見的苔蘚物種,包含分布、棲地、形態與特性、水分與光線需求,並提供棲地環境照和清晰的近拍照,可供賞苔入門者對照辨認。 ▶觀察苔蘚的要領:提供衣著、配件、道具、攝影器材的準備建議,拍攝苔蘚的技巧,以及如何做好觀察筆記,以逐漸提升辨識苔蘚的好眼力。 ▶認識苔蘚的生態角色:介紹與苔蘚共生的軟體動物、節肢動物、哺乳動物等,增添觀賞的深度與樂趣。 ▶精美插畫展示:以插畫描繪苔蘚的生活史和構造,幫助您更容易理解和認識這些微小而迷人的個體。 ▶展開全台賞苔之旅:推薦8條精華賞苔路線,每條皆有賞苔地圖、生態概況介紹與重點觀察物種,帶您身歷其境,感受自然之美。 ▶種一盆自己的苔蘚:引導您依照自家環境挑選合適的物種,並搭配適當的容器、介質調配、肥料供給,輕鬆養出一缽翠綠小森林。 ——苔蘚專家‧達人‧業界 & 讚譽推薦—— ▶農業部生物多樣性研究所 所長-楊嘉棟 ▶農業部生物多樣性研究所 研究助理-姚奎宇 ▶中研院生物多樣性研究中心 助研究員-陳可萱& ▶國立中興大學森林學系專案助理-孫承翰 ▶煙花蕨醒品牌創辦人-曾建銘& ▶種下品牌創辦人-柯仲謙、洪郡崎& ▶方舟生態造景專門店創辦人-Ricky liu& ▶綠色幽默品牌創辦人-Luke& ▶苜一植栽品牌創辦人-Dora& ▶微境品品牌創辦人-苔哥& & |作者序-徐子耘| 從決定開始製作這本書,到把草稿全部完成,共花了一年多的時間,這段時光彷彿是某種魔幻時刻,我拖著朋友們在不同海拔之間穿梭,走訪群山、岩石與河道。 這本書猶如一場學習苔蘚的心路歷程,它揭示了我的生活,無論身處何地,我總是不由自主地四周找尋苔蘚的蹤跡。最初會開始喜歡苔蘚,一部分原因是受到大屯山自然環境的啟發,大學的閒暇時間我總是漫步探索,在一次次的自然觀察中,苔蘚就此走入我的視野。 從不認識苔蘚到能夠叫出它們的名字,這是一段需要時間累積的過程,儘管台灣少有相關課程,網路上的中文資料也相對缺稀,但我對苔蘚的熱愛卻與日俱增,於是便開始了自學的無盡探索之路,如果你和我同樣喜愛苔蘚,那麼我們一定會成為苔友。 我期許這本書成為一本生態工具書、科普書,這樣的概念源於我過往的閱讀經驗,像是《蕨類入門》、《台灣野花365 天》、《法布爾昆蟲記》等書籍,陪伴了我度過童年很長的一段時光。除了文學作品外,我閱讀最多的便是圖鑑、科普類叢書,然而台灣卻一直缺乏關於苔蘚的科普書,《臺灣苔類植物彩色圖鑑》及《臺灣蘚類植物彩色圖鑑》也已經出版超過20 年,2018 年出版的《陽明山國家公園苔蘚‧地衣圖鑑》以及2023 年出版的《太魯閣國家公園苔蘚、地衣圖鑑》亦僅限於特定地區,於是我當時就想著,未來有機會的話自己寫一本吧!也許就是那時候的念頭,種下了長出這本書的孢子。 在2022 年,我寫了一篇有關棲蘭山與鴛鴦湖的散文—〈棲蘭行〉,內容描寫著我第一次去到棲蘭山的感受,以及與苔蘚的相遇,那趟旅程是我生命中非常純粹的快樂時光。我投稿「第22 屆東華奇萊文學獎- 散文組」獲得評審獎的肯定。若是要用一句話來總結我與苔蘚之間的緣分,那一定是在該散文末寫到的:「苔蘚終將佔領我」。 ───────────────────────────── |審訂推薦序-孫承翰| 〃賞「台」探蘚之旅:開啟知性與感性的台灣苔蘚探索旅程〃 《台灣苔蘚微觀誌》全書分為七個部分,從基礎知識的介紹到苔蘚生長環境的展示,再到觀察、描述和記錄苔蘚的方法,內容詳實且層次分明。作者以細緻入微的筆觸,描繪了苔蘚植物的獨特形態和生態特徵,讓讀者能夠從不同角度深入了解這些看似渺小但卻充滿生命力的植物。 台灣地處亞熱帶與熱帶交界,擁有豐富多樣的環境,使得苔蘚植物能夠在這片土地上繁茂生長。不僅介紹了平地、農田、都市、山地公路、中海拔雲霧山林到高海拔山林等多樣棲地環境,還帶領讀者深入這些場景,感受苔蘚植物的多樣性和適應性。 本書的第三部分特別令人驚喜,詳細講解如何觀察、描述和記錄苔蘚,為苔蘚研究和愛好者提供實用的指導,這不僅有助於讀者建立系統的觀察方法,也提高讀者對苔蘚植物的研究興趣。 另外,作者選介了台灣一些平易近人的國家公園和森林遊樂區,希望讀者在探索苔蘚植物的同時,能夠享受自然之美,增加戶外活動的樂趣。苔蘚與其他動物的互動介紹,使讀者了解了苔蘚在生態系中的重要角色和微妙關係。 作者在資源有限的情況下,憑藉堅持不懈的努力,成功地鑑定出許多苔蘚種類,這一點尤為令人佩服。雖然苔蘚基礎分類研究的嚴重不足,但這並未阻礙作者對苔蘚世界的探索精神和科學追求。 《台灣苔蘚微觀誌》是一盞指引讀者深入苔蘚世界的明燈,書中的豐富內容和實用指導,使其成為苔蘚愛好者和自然愛好者的必備讀物,推薦所有對自然植物有興趣的讀者細讀此書,領略苔蘚植物的奇妙世界。 ───────────────────────────── |推薦人-姚奎宇| 本書以細膩的筆觸,呈現作者對苔蘚的深刻體悟和滿腔熱忱,引領讀者一同探索苔蘚世界的奧秘,領略苔蘚之美。期待本書能激發讀者的興趣,讓更多人認識、喜愛苔蘚,進而投身於自然環境的保護工作中。 |推薦人-陳可萱| 近年來,微景觀盆栽蔚為風潮,但其中的要角-苔蘚,在野外觀察中仍多被忽略,本書實為目前市面上難得的苔蘚觀察工具書。除作為工具書外,本書圖片精美,就算無法走出野外實際觀察,打開本書時,或欣賞晶瑩剔透的苔蘚構造,或想像霧林帶苔蘚滿佈眼簾的沁涼,每頁皆是療癒風景。 &
【電子書】三千分之一的森林(二版)
2005年美國自然文學最高榮譽「約翰・巴勒斯」文學獎(John Burroughs Medal) 2020年Openbook好書獎.年度生活書 ★古老、微小,卻支撐一整座森林的植物 苔蘚是最古老的植物,也是最早離開水域,征服陸地的植物。身形僅有雨林的三千分之一,苔蘚卻能蘊養樹木、保護土壤、涵養水分,為昆蟲遮風擋雨,也讓鳥類與熊取用築巢……在許多我們意想不到的地方,細細密密地支持起了一座森林的運行。 ★長在城市縫隙之間的植物 長在城市裡的苔蘚,和人類有許多共通點:多元、適應力強、抗壓性高,在擁擠的環境也能活得很好,而且還經常旅行!苔蘚的葉片構造和人的肺泡有很多相似點,當它們減少消失,正是向我們示警了空汙;還有苔蘚的抑菌以及吸收能力,都曾在一戰被廣泛當作棉花的替代品以及傷口敷料…… ★在印第安傳統裡向苔蘚禮敬 傳統的印第安人採集苔蘚,好擦去鮭魚皮上的黏液毒素,也在手套與靴子裡塞進苔蘚,隔絕冬日凜冽的寒氣;在沒有幫寶適的年代,寶寶的搖籃板裡會塞滿舒適的乾苔蘚;還有,在女性的月事隔離小屋裡,會有一籃一籃精挑細選過的苔蘚,好陪伴她們度過這段印第安人認為的靈性高峰;印第安人也將灰苔做成枕頭,據說,那會讓人做上特別的夢…… 「我們被教導過, 運用植物就是在向它身處的自然表達敬意, 使用植物的方式要讓它的天賦能夠繼續滋長。」 《三千分之一的森林》收錄了基默爾的十九篇散文,她以科普知識為經,生命經驗與部落傳統為緯,揉合生命故事與研究苔類多年的心得。在這系列散文中,有描寫她與女兒、鄰居的日常互動;有在野外採集的刺激冒險;還有超級富豪假借復育之名,邀請她為深山密林裡一座精美絕倫的仿古青苔花園擔任顧問——但她發現,復育是為了遮掩一場遊走灰色地帶、盜取自然的犯行,而自始至終,她都無從得知富豪的真實身分。 《三千分之一的森林》有流暢優美的自然書寫,也有清晰洗鍊的科學語言,基默爾試著用不同的知識系統,讓我們突破尺度的限制,理解苔類這種微小植物帶來的啟發,和森林同樣弘大。作者筆調有時像哲學家的座右銘,有時也像生態科學家的提醒警示,但更多時候,是像部落長老或母親的教誨,悠遠綿長,溫柔纏繞出人類、苔蘚與自然三者密不可分的關係。 ★亞馬遜網站五星評價 ★結合「民族植物學」、「科普知識」、「人文關懷」之自然書寫佳作 ★作者為當代最重要青苔研究權威之一 ★搭配北美知名苔類專家霍華德·阿爾文·克洛姆(Howard Alvin Crum)9幅手繪插圖 ★生物多樣性研究所楊嘉棟博士審訂 &
【電子書】噢!原來你是小饕客
× 最有趣可愛的臺灣野生動物食性介紹 ×誰是森林裡的小廚神?誰又是珊瑚礁區的大食客?潛伏在食物裡的畫家、自然界的創意木雕師又怎樣向我們展示牠們在攝食上的藝術天分?&臺灣的自然環境孕育著豐富的生物,造就了多樣的生態面貌,從生活周遭、山林、河流到海洋,泥土、草叢、樹皮到海底深處,棲息在不同環境的生物們各是如何維生的呢?玉子以圖文雜談使讀者輕鬆瞭解在地動物們的覓食絕技、特殊的攝食方法與身體構造;特別紀錄食性豐富、看見什麼吃什麼、認真看待吃飯的天生饕客們,對於日常吃食有著什麼樣的講究。&讀完這本書你可以學到……◢ 什麼?黃喉貂吃果實?是的,海外有研究經常提到黃喉貂對果實的愛好,將牠們描述為食果性的機會主義者。◢ 讓我們觀察革龜的嘴巴內部……哇啊!為什麼會有這麼多倒刺?其實,這個構造在其他海龜的食道裡也都有喔。這究竟有什麼用途?◢ 也許你曾經在山上、海邊的沙地上看過漏斗狀的小坑洞,你知道這是昆蟲為了捕捉獵物製作的陷阱嗎?&&◆ 玉子針對書中一筆一畫、一字一句所刻畫的生物們,細膩筆記了牠們的一形一色、一舉一動典出何處,替這本書打下了非常嚴謹紮實的科學地基──在審定時經常讓人默默發出「咦?連這也畫出來啦!」的讚嘆呢。更珍貴的是,書中提到的所有生物幾乎都是「在地人」──這次我們不用在放下書本後抱著羨慕的心神遊海外,只要選對時節,在國內就能與這些「小饕客」相遇。&──曾柏諺|兒少雜誌資深科學編輯&◆ 玉子總能用生動活潑的方式,帶來恰到好處的知識,本書充分展現陸海空不同棲位中,台灣動物多樣的覓食行為。&──黃瀚嶢|生態插畫家&&◆ 新生代的圖文創作者玉子,以輕鬆有趣的圖文講述動物的身體構造以及其覓食方式,而且不只是陸地上,河流、海洋,甚至海底深處的動物們都是這本書的主角。這是一本讓大家可以快速認識動物們食性的好書,推薦給大家。&──黃一峯|金鼎獎科普作家.生態教育工作者&本書特色★ 臺灣野生動物食性特色介紹:短篇文字介紹動物食性,認識各類物種的進食技巧與特性。★ 專業又易於理解的生態知識:35種物種,搭配人氣生態漫畫家玉子的趣味、幽默的漫畫、動物特徵大圖、雜談,認識自然生態輕鬆又快樂。★ 培養生態保育觀念:瞭解動物的覓食環境及如何捕食,藉此提醒讀者生態保護的重要性。&專業審訂林大利生物多樣性研究所副研究員、澳洲昆士蘭大學生物科學系博士班研究生。由於家裡經營漫畫店,從小學就在漫畫堆中長大。出門總是帶著書、會對著地圖發呆、算清楚自己看過幾種小鳥。是個龜毛的讀者,認為龜毛是探索世界的美德。&曾柏諺臺大生命科學系碩士,生物科普作家、譯者與審定人。醒著的時候不是在去吃東西的路上,就是看新聞、找論文、寫科普文章,希望能帶大家認識動物們最驚人、驚嚇、驚豔的真面目,一起覺得「不一樣,才正常」!&共同推薦金鼎獎科普作家 胖胖樹王瑞閔外景節目主持人.科普書籍作家 黃仕傑金鼎獎科普作家.生態教育工作者 黃一峯生態插畫家 黃瀚嶢
【電子書】圖解生化學更新版
為什麼吃魚會變聰明?為什麼減肥會失敗?對身體多一分微觀的了解,才能期待一份善待的反饋!&&細胞、基因、蛋白質、疾病、新科技破解精密人體宇宙之生命奧祕&人體就像一個大型化學反應室,無數分子日復一日默默進行著生化反應,以超效運作支應人體種種生存與活動需求。生化學結合了生物學與化學兩大領域,從分子層次研究生物如何生存活動,探尋外部變化的根本原因,了解人體內部各種機制的奧妙。隨著科技日新月異,從探索細胞結構到DNA基因的生物科技,而近年AI興起,更是帶領人類幾乎能預測已知序列的蛋白質結構或是提升新藥研發效能,無論是醫藥、生技、食品營養各領域產業都因為生化學的探索和新發現而愈來愈深化豐富。&本書拋開艱澀的化學印象,捨棄複雜的原理說明,將生化學基礎知識與切身相關的議題實際結合,以日常生活中常見的基礎問題帶領讀者看見生化學全貌,一同潛入微觀世界,輕鬆理解人體運作基本原理,並引領思考嘗試拆解未知的疑問帶來全新的發現。
【電子書】大腦獵奇偵探社
身邊的人是不是都有異能,怎麼會瞬間移動?!明明離家好幾公里,為何還聽得到鄰居的噪音?超想截肢,傷口感染得太慢了!不如就拿斧頭……別以為這些離奇的醫療案例跟你絲毫無關,造成這些異樣的大腦特性,其實深入我們的日常!讀者好評:「幽默而引人入勝!」「從頭到尾都很有趣!」「一般大眾與專家都適合。」&***能夠做極其困難的計算、擁有豐沛的創造力,還擅長靈活運用複雜的語言……,人類的大腦是非常精密的器官,不僅是精妙的演化奇蹟,也是相當怪誕的演化結果。疾病、創傷和其他意想不到的障礙,都有可能影響大腦,從而大大改變我們的生活。這本書收錄了許許多多因為大腦問題,而表現出離奇行為的案例,包括:&覺得自己的身體是空殼,擔心洗澡的話身體就會滑進排水孔流走的女子;男子車禍後認不出老家,而且堅信外表並無二致的妻兒都是他人所假冒;明明受過高等教育,某日卻突然看不懂報紙,寫得出字但不知道該怎麼念;右手彷彿有自主性,甚至曾死命勒住自己的喉嚨,經別人幫忙才終於鬆手;時不時感覺自己的身體比例扭曲變異,有時候膨脹、有時候縮小的婦人;愛上艾菲爾鐵塔,認真到舉辦婚禮並改姓為「艾菲爾」的頂尖射箭選手;西非民眾因深信自己的陰莖被偷,喊來群眾捉住嫌犯,甚至私刑鬧出人命……&書中各章涵蓋了不同的行為領域,包括:認同、身體、妄想、親密、個性、信仰、溝通、暗示、脫節和現實等,並以具體的症狀諸如:強迫症、囤積癖、異食癖、幻肢、妄想誤認症候群、狼化妄想症、後天學者症後群、異手症、時間失認症、心盲症、愛麗絲夢遊仙境症候群,乃至喪親幻覺與邪教徒的大腦等,帶領讀者來一趟豐富得令人目不暇給,且驚呼連連的大腦世界巡禮。然而,儘管許多事例看來非常離奇,對我們來說卻非完全陌生——它們通常只是代表了正常人類傾向的極端情況。讀了這本書,你除了可能會更加珍惜安穩平實的生活,也可望在看待周遭人、事、物時,多了一些不同的角度與諒解。無論你是想要深入了解大腦運作,還是想在聚會時聊聊特別話題,這本書都很適合你。(各章內容簡介請參閱目錄引文)
【電子書】細胞之歌
「我們終歸要回到細胞」 我們得要了解細胞,才能了解人體。 我們需要它們,才能了解醫學。 但最基本的是,我們需要細胞的故事,來講述生命和我們自己的故事。 & 普立茲獎得主、《萬病之王》《基因》作者——辛達塔.穆克吉最新作品,本書是一部生命基石的歷史,交織了他擔任醫師的生涯。 & 《細胞之歌》融合了尖端研究、無可挑剔的嚴謹學術、勇敢無畏的報導,和流暢優美的散文,形成百科全書式的研究,讀起來就如文學作品般扣人心弦。~《歐普拉日報》(Oprah Daily) & ◆ 2023年美國PROSE Awards生物與生命科學卓越獎 ◆ 2023年肖托誇獎 ◆《經濟學人》、《歐普拉日報》、紐約公共圖書館等評為「年度最佳書籍」 & 本書談的是細胞的故事,是發現包括人類在內,所有生物體都是由這些「基本粒子」構成的記述。這是關於這些自主的生命單位——組織、器官和器官系統合作,有條不紊地累積,能夠促成深奧形式的生理功能:免疫、生殖、知覺、認知、修復,和再生的故事。而反過來,它也是講述在細胞功能失調,使我們的身體由細胞生理變為細胞病理——細胞的功能障礙導致身體功能失常,會是什麼樣的故事。最後,這是關於我們對細胞生理學和病理學日漸深入的了解如何引發生物學和醫學革命,促成革命性的醫藥誕生,以及人類如何因這些醫藥而改變的故事。 & 在《萬病之王》(The Emperor of All Maladies)中,穆克吉寫到尋求治療或預防癌症的痛苦追尋,《基因》(The Gene)一書則是由破解生命密碼的追求而推動寫作。《細胞之歌》帶我們踏上截然不同的旅程:以生命最簡單的單位——細胞,來理解生命。本書談的並不是尋找治療方法或破譯密碼,書中沒有單一的對手。書裡主要的人物想要藉由了解細胞的結構、生理、行為及與周圍的細胞的相互作用來了解生命,這是細胞的音樂。他們的醫學探索是尋求細胞療法,用人類的基礎材料來重建和修復人類。 & 於是,與其讓本書按時間順序展開,穆克吉選擇了一個截然不同的結構。本書的每一部分都是針對複雜生物的一個基本屬性,探索它的故事。每個部分都是一段迷你歷史,是發現的年表。每一部分都說明存在特定細胞體系的一個生命的基本屬性(繁殖、自主、新陳代謝),而且都包含新細胞技術的誕生(比如骨髓移植、體外受精、基因治療、深層腦部刺激〔deep brain stimulation〕、免疫療法),它們都源自於我們對細胞的理解,挑戰我們對人類是如何構成和我們如何運作的觀念。本書本身就是幾個部分的總和:歷史和個人史、生理學和病理學、過去和未來——以及穆克吉自己擔任細胞生物學者和醫師成長經歷的個人大事記,編織在一起,成為一個整體,這個組織可以說像細胞一樣。 & 將近兩百年前,德國的生物醫學家指出「細胞」是生物構造與功能的基本單位。在科學史上,這是一個重要的里程碑,後來的研究成果,大部分可以視為這一「細胞學說」的註腳。然而在七十年前,科學家確定了DNA的分子結構,「生命藍圖」從隱喻變成明喻,生物學研究開始深入「分子」層次。此後「細胞學說」退居幕後,成為日漸凋謝的「老兵」。 本書提醒我們,所有與生物機能相關的分子機制,都存在「細胞」之內,在特定的細胞環境中才能發生作用。作者身為臨床腫瘤醫師,對於「細胞」失靈、變態的後果特別有感。他甚至提醒我們:新冠大疫其實揭露了我們對於涉及的免疫機制與細胞的無知。我們需要更多的知識,更需要謙卑。~~王道還/生物人類學者 & 穆克吉在《細胞之歌》中巧妙地結合科學知識與人性故事,透過詩意的比喻和接近偵探小說的筆法,帶領我們深入探索細胞世界,並揭示這些微小生命單位在醫學、科學和人類生活中的重要性。 本書涉及癌症、心臟病、不孕症、憂鬱症等病患,展示了科學研究如何實際影響人們的生活。在探討免疫療法、幹細胞、基因工程等領域的最新進展時,不僅揭示了科學的希望,也指出了其中的挑戰,並透過一系列感人故事展示了這些科學發現如何改變人們的生命。~~黃貞祥/清華大學生命科學暨醫學院分子與細胞生物研究所副教授副教授 & 專業推薦 & 王道還 生物人類學者&& 冬陽 央廣「名偵探科普男」主持人 吳其穎 兒科醫師、YouTube頻道「蒼藍鴿的醫學天地」創辦人&& 林從一 華梵大學校長、哲學博士 寒波 科普作家,「盲眼的尼安德塔石器匠」板主&& 黃筱鈞 臺灣大學分子與細胞生物研究所教授 & 各界讚譽 & 這是集體的願望——數兆獨立細胞個體之間的合作,造就一個獨立的人,穆克吉的書找到了它的意義和魔力。——傑佛瑞.克魯格(Jeffrey Kluger),《時代》雜誌 & 穆克吉為他奔流的智慧找到了一個特別寬廣的主題。……穆克吉勾勒的點彩畫場景,他解說的熱情,和他畫龍點睛的比喻,屢屢讓我目眩神馳。——珍妮佛.薩萊(Jennifer Szalai),《紐約時報》 & 生動、親切、詳細、動人的描述醫學史上的細胞,以及它在當前的承諾。——希莉.哈斯特維特(Siri Hustvedt),《華盛頓郵報》 辛達塔.穆克吉榮獲二○一一年普立茲獎的《萬病之王》癌症傳記使他躋身如大衛.逵曼(David Quammen,著有《多多鳥之歌》)的科學自然名作家之林,如今他又以《細胞之歌》確定平易近人的科學報導文學聲譽,本書是一部生命基石的歷史,交織了他擔任醫師的生涯。但與逵曼描寫科學界解開新冠病毒之謎的《令人窒息:戰勝致命病毒的科學競賽》(Breathless)不同的是,它有個轉折,讓你讀完後對未來充滿希望。」——克里斯多福.波瑞利(Christopher Borrelli),《芝加哥論壇報》(Chicago Tribune) & 穆克吉以抒情而豐富的敘述,帶領我們經歷了人類對細胞之了解的演進:由十七世紀發現人類是由細胞所構成開始,到我們用來操縱和運用細胞以達治療目的的尖端技術。——《紐約客》(The New Yorker) & 本書內容廣泛、引人入勝,以細胞為醫學領域開闢了一條新的道路:治療病人的新方法,待創造的新藥物,新療法,以及了解我們自己的新方法。——潔米.羅謝爾.赫登(Jaime Rochelle Herndon),《哥倫比亞雜誌》(Columbia Magazine) & 就如已故的奧利佛.薩克斯(Oliver Sacks),穆克吉是醫師,也是科學家,他以高超的文筆和豐富的同情心寫作。在本書中,他帶我們進行了細胞的大查房,就像他在先前的書中擴大了我們對癌症和基因的了解一樣。——吉姆.希金斯(Jim Higgins),《密爾瓦基哨兵報》(Milwaukee Journal Sentinel) & 《細胞之歌》追溯了我們對細胞的理解,我們如何學會操縱它們,把它們應用在醫學上,以及我們怎麼開始運用它們創造新人類。教人欲罷不能!——《紐約郵報》(New York Post) & 博大精深,高瞻遠矚……穆克吉是優雅的作家……[並且]是充滿自信和親切友善的導遊。——漢彌爾頓.凱恩(Hamilton Cain),《明尼亞波利斯明星論壇報》(Minneapolis Star Tribune) & 如果你還沒有感到生物學的偉大,《細胞之歌》就會讓你嘆為觀止。這是一堂大師講座。——蘇珊.歐沙利文(Suzanne O’Sullivan),《衛報》(The Guardian) & 大膽……令人著迷……引人入勝……穆克吉熱忱地指導,讓我們欣喜──同時一直催著我們越過遼闊得出奇而又錯綜複雜的景觀。——大衛.A.謝維茲(David A. Shaywitz),《華爾街日報》 & 對於任何想要了解自己身體基礎成分的人(每個人都應該要這樣做)來說,本書是資訊豐富,趣味盎然的介紹。──《經濟學人》(The Economist) & 穆克吉是引人入勝的作家,他注意到如奈米般極其微小的美和潛藏在比喻中的欺瞞……。本書文筆慈悲溫暖而幽默,讓我們一睹尋常科學人生以及伴隨它的奉獻精神。——史蒂文.普爾(Steven Poole),《電訊報》(The Telegraph,英國) & 穆克吉把本來互不連貫的敘事融合在一起,經常援引病患的歷程。我們不時聽到他們的聲音,提醒讀者:無論我們的知識多麼淵博高深,仍然有很多事物待學習。妙筆生花,很難不起共鳴。——瑪麗.沃迪卡(Marie Vodicka),《科學》(Science) & 醫師兼生物學家穆克吉對人體中微乎其微發揮功能的非道德力量深感著迷。他最新的書在探索演化、突變,和疾病的過程中,把所有的生物都分解成它們的基本元素。穆克吉的文筆有時被歸為浪漫派,因為他用親密和驚奇來描述如此微小的生命跡象和現代醫學希望解決的複雜難題。——派崔克.拉帕(Patrick Rapa),《費城問詢報》(The Philadelphia Inquirer) & 穆克吉是熱情、專業的導遊……他也是一位技巧精湛,風格獨具的作家。他把科學家精彩的故事、他自己有時因病人和朋友去世而痛苦的記憶,以及細胞運作的複雜科學交織在一起……他的雄心再度獲得報償,創造了百科全書式的探索,了解我們如何到達現在這個情況──並勾勒出我們對未來必須提出的問題。——漢娜.庫赫勒(Hannah Kuchler),《金融時報》(Financial Times) & 穆克吉對骨髓移植早期努力的報導觸動人心。他對於幹細胞的討論是一流的水準……總而言之,本書是與眾不同的細胞頌歌──它們的結構與功能、共通之處、多樣性、相互的關聯,和無限的可能性,充滿驚奇感和人性。──《書單》雜誌(Booklist) & 《細胞之歌》引人入勝且深具啟發性,鼓勵我們重新思考對醫療科學的歷史研究,並想像細胞生物學可以如何重塑醫學和公共衛生。──《書評專頁》月刊(BookPage)(加星書評) & 才華洋溢的故事敘述者…… 作者對醫學近期未來的想法(醫學「甚至可能會創造合成版的細胞,以及人類的各個部分」)既令人信服又深具啟發,他的敘述中交織了易於理解的細胞生物學和免疫學解釋。這是穆克吉又一本佳作。——《出版者周刊》(Publishers Weekly)(加星書評) & 穆克吉,醫師、醫學教授,和普立茲獎得主(萬病之王),能夠以既直接又有趣的方法解釋困難的觀念……充滿啟發的細胞生物學之旅……作者的另一本傑作,我們希望這些精彩之作在未來幾年能夠繼續增加。——《柯克斯評論》(Kirkus Reviews)書評雜誌(加星書評) &
【電子書】摩爾旅程:電晶體數目爆增的神奇魔力(二版)
以科學及工程為骨幹,穿插親身經歷或見證的故事, 用物理哲學的觀點及文學感性的筆法,帶你探索半導體晶片的前世今生。 半導體發展的過程及歷史,就像史詩一般,其精彩刺激程度,幾乎可以比擬20世紀初期量子力學的發展。因此作者使出洪荒之力,把他自己過去40年在半導體生涯中所親身經歷或見證的點點滴滴串連起來,描繪半導體世界奧妙的意義,讃美自然的神奇及人造工藝的美妙,用文學感性的筆法來寫這史詩般的摩爾旅程。 本書將帶領你一步一步進入晶片的迷你世界,一窺其中的秘密,解開現今0和1數位文明背後所蘊藏的玄機;進而帶領你走上摩爾旅程,沿途欣賞神賜給人類獨特的摩爾定律的「數大便是美」,讓你體會電晶體的運作原理之美,使你以後再低頭看手上的iPhone時,彷彿可以看到電子的形影,聽到電子的足音,進而摸到電子的身體,甚至細數電子的數目。 本書指出人類邁向光明前途的3樣法寶及1個條件:類似人腦的 FPGA 晶片組成的邏輯硬碟,人類鬼斧神工創造的第一顆人造太陽極紫外光 (EUV) 曝光機,以及發展中的第二顆人造太陽─核融合能源系統等3 樣法寶,再加上本書大力提倡的工程倫理(engineering ethics),世界將彷彿是人間天堂,這也是摩爾旅程的理想終點。 好評推薦 3位頂尖科學専家學者對作者書中創新觀點的回響: 「……對於這整個議題,充滿深度及個人洞察力。不論從歷史或技術的角度來看,你的演講和其他在此議題已發表過的文件,完全不同……我一直在考慮如何將你講的內容傳播更廣,產生更大的影響力。我初步的想法是建議經由哈佛大學出版社以英文出書。」 「我喜歡你數大便是美的觀點。人腦經由神經元的自我適應性的連結而產生智能……由於晶片硬體的精進,現在是重新大力投入神經網絡研發的時候了,因為它是人工智能的關鍵元素。」──張大凱(Derek Cheung)博士,科普「電的旅程」作者,曾任美國羅克威爾國際公司(Rockwell International)科學中心主管及執行長 「我在電子時報讀了你的文章,非常精彩。你學識淵博、見多識廣,對年輕人會有很大的啟發。我建議你寫成一本書,記錄下來你的見解及人生經歷,這樣可以造就更多的人。」──吳詩聰教授,在美國中央佛羅里達大學(University of Central Florida)教書,2022年當選中央研究院院士。 「我應該稱你為大師!……你講解基礎物理,由淺入深。甚至連我這樣的生醫學者,看完後都懂得積體電路了!你甚至把宇宙和積體電路的知識連結起來,非常合理且完美!你太棒了!」。──前台北醫學大學校長閻雲博士 本書特色 ◎&& &將帶領你穿越時空,走進積體電路的摩爾旅程,由1958年含有2個3毫米大小電晶體的晶片,不斷微縮演進成今日含有5百億個3奈米大小電晶體的晶片;就好像穿越時空,宇宙由137億年前的一個小點,遵循著自然界的愛因斯坦廣義相對論不斷的膨脹,達到今日直徑一千兆兆(10的27次方)米且含有一百億兆(10的22次方)個恆星的規模。 ◎&& &原創性的揭露人造的積體電路和自然界的DNA有類似的信息傳遞法則。自然界的DNA 和人造晶片的積體電路在時間和空間扮演的角色,也許隱藏著深邃的秘密,這和複雜的時間和空間物理原理有關嗎?這可能蘊藏著 DNA computing或是 quantum computing 的線索和啟發嗎? ◎&& &原創性的提出多晶片封裝的摩爾定律:每隔X個月,多晶片封裝中單位體積所含的電晶體數目將加倍! ◎&& &詳細闡釋作者在2016年所提出的「邏輯硬碟」(Logic Drive)願景及夢想。「邏輯硬碟」讓有創意但缺乏資金的晶片設計高手,只要募資幾十萬或一兩百萬美元,就可以創立新的積體電路設計公司,以台積電10奈米以下的先進製程實現他的創意,也就是說,提供一個方法讓99%的平民大眾可以參與1%貴族的遊戲。 ◎&& &大力提倡工程倫理(engineering ethics),以避免高科技被濫用而毀滅人類的文明。 ◎&& &探討ChatGPT的出現將會如何影響人文(humanity)和神學(divinity)。人工智慧機器(AI machine)會有「機器個性」或「機性」(「Machinality」)嗎?Humanity和「Machinality」的關係是什麼呢?人類(human being)將如何以自己的Humanity來處理機器的「Machinality」呢? &
【電子書】檜鄉夜語:太平山及大元山探勘筆記
前後十多年、二十幾支隊伍,在大元山與太平山奔走探勘。完成的,是回憶;沒有實現的,是夢。 & ◎台大登山社以近十年時間,全心投入大元山、太平山林場的探勘以及文史重建,並睽違二十年再度出版區域探勘專書。 ◎一段段關於人與自然、友情與探險的故事;探索台灣山林自然的同時,也探索了更多的自己。 & 就開始提筆寫下吧! 希望趁著記憶尚未完全為苔蘚真菌所蝕, 把我們在太平山、大元山這因為檜木蓄積 而曾經喧鬧一時的檜鄉之所見所聞記錄下來, 一如我們在夜晚的帳下講故事給朋友聽一般。 & 太平山的霧雨冠絕全臺, 代表物種調查、警備道路、林產開發的人群走入山區, 在迷濛中各自譜寫故事,又各自交纏、散落,如加羅湖群點點的水塘。 & 這些人後來都去哪裡了,他們看到的山林又是如何? 我們若只走在現在的山林、看著眼前的蒼翠而發出這些提問, 很難不為眼前沉默的綿綿細雨和長滿苔蘚的巨大樹頭所困惑。 & 到頭來,我們還是與學長姐們相仿,以雙手撥開蓁莽、雙腳踏過磧石, 穿過層層的漢字假名抵達歷史的現場, 走進山岳先行者的足跡視野,歌詠我們年輕氣盛的互信與單純。 &
【電子書】時間的起源
「我們創造了宇宙,一如宇宙創造了我們。」——史蒂芬.霍金生前對《時間簡史》宇宙觀的顛覆性修正由霍金最密切的研究夥伴,宇宙學家湯瑪仕.赫托執筆,回溯他們二十年來的宇宙探索之旅,帶我們一覽這位傳奇物理學家對宇宙起源的最終思考。史蒂芬.霍金最終理論的重大轉折霍金去世之前不久,他告訴作者,是時候寫本新書了。本書就是那本新書。作者寫下他們重返並進入大霹靂的旅程,以及這趟旅程到最後如何讓霍金放棄多重宇宙的觀點,改用驚奇的新視角來思考時間起源;這個視角在精神與本質上都深具達爾文主義的色彩,並提供對偉大宇宙設計的全新理解。為什麼宇宙這麼適合生命發展?這是傳奇物理學家霍金生前最希望解釋的現象之一。二十多年來,霍金與他最親近的學生、朋友與研究夥伴赫托提出了以演化論為基礎、相當具顛覆性的宇宙起源理論:物理定律並非必然以當前的形式存在,而是隨宇宙誕生而出現,並和早期的宇宙共同演化;我們的觀測行為則是讓「萬有理論」成立的基礎。本書是一部引人入勝的宇宙探索之作。赫托以清晰深刻的筆觸描繪了霍金的學術與哲學貢獻,提出了他獨特而具前瞻性的宇宙觀。赫托融合了科學理論與科學史,深入分析了科學辯論背後的哲學動機,以簡潔清晰的文筆呈現自哥白尼、牛頓、愛因斯坦以來,物理學界如何從決定論與上帝視角,走到當代量子論、全像原理與「蟲眼視角」,讓一般讀者也能夠理解和享受這個複雜且深奧的主題。國內推薦:吳俊輝(劍橋宇宙學博士、台大教授)高涌泉(台大物理系兼任教授)超級歪SuperY(YouTuber)謝哲青(作家、旅行家、知名節目主持人)國際好評:真正讓思維拓展⋯⋯回報極大。——《泰晤士報》關於史蒂芬•霍金最重要遺產的精彩書籍。——《觀察家報》對宇宙基礎的大膽且激動人心的觀點。——《出版人週刊》我們的宇宙為何會變成現在這個樣子?一切是如何開始的?可能會如何結束?湯瑪仕.赫托與史蒂芬.霍金合作探索了這些令人震撼的問題,由獨特的視角,了解霍金是如何在面對令人生畏的生理障礙,甚至在他晚年困獸之鬥中獲得的驚人洞察力。這本極好的書籍提供了對一個非凡個體、創造過程的深入洞察,以及我們當前對宇宙的了解的範圍和限制。——馬丁.里斯勳爵,劍橋大學宇宙學和天體物理學名譽教授史蒂芬.霍金的最終理論在這本出色的易於理解的書中得到了清晰的解釋。作者湯瑪仕.赫托是霍金最親密的合作者之一,讓我們深入了解了霍金作為一位傑出的物理學家以及驚人毅力的人。——格雷厄姆.法梅洛,《劍橋大學丘吉爾學院》
【電子書】小零件改變大世界
🔩2023英國皇家學會科學圖書獎入圍作🔩🔩現代世界不為人知的小小零件,如何從根本上改變了我們的生活?🔩&呂良正|臺灣營建研究院院長、國立臺灣大學土木工程學系教授黃春木|臺北市立建國高中歷史科教師鄧建國|國立臺灣師範大學設計系所教授簡麗賢|臺北市立第一女子高級中學物理教師——見微知著推薦(依姓名筆畫排序)&💡七種建構現代文明的細小發明& 在人類文明漫長的歷史中,許多矚目的發明與創新相繼誕生,讓我們今天得以過上舒適的生活,並能享受科技發展帶來的便利。& 論及人類最偉大的工程奇蹟,我們可能首先會想到許多恢弘的建築物或精密的機器。這些成就固然令人讚嘆不已,但其實一些微小而簡單的結構零件更值得我們關注,因為改變世界的往往是這些小零件,它們是文明與科技的基石,若沒有它們,現代世界賴以運作的各種事物將不復存在——& 🔩從輕型飛機到越洋船艦,人類能夠上天下海,全是小小釘子的功勞? 🛞輪子怎樣開啟了人類的探險時代,讓我們的足跡遍布地球,甚至踏足宇宙? ➿被隱藏起來的彈簧,如何使摩天大樓拔地而起,並形塑今天的城市生活? 🧲不只是導航,磁鐵還幫助我們打破空間限制,讓距離不再窒礙溝通與交流? 🔎鏡片如何促進醫學變革,讓人類掌握生命密碼,甚至讓創造生命變成可能? 🪢兼顧實用與美學功能的繩子,數千年來也為我們提供了心靈上的療癒? ⛽從取水工具到人工心臟,人類如何發明出各式各樣的泵浦來延續與挽救生命?& 《如何在果凍上蓋城市?》的作者、曾參與建造西歐最高建築物碎片塔的結構工程師羅瑪.艾葛拉瓦,將帶領我們走進工程學的微觀世界,一睹七種不顯眼、卻又無處不在的基本零件,如何成就各種奇蹟,推進人類文明的發展。&💡被埋沒在歷史中的發明家故事& 「他們來自於世界各地,也來自不同的時代, 他們是讓電流通過自己雙手的醫師、用顯微鏡研究自己精子的商店老闆、 接受豬心移植的病患、對破掉的餐盤感到沮喪的家庭主婦……」& 在人類發明與創新的歷程中,不乏知名於世的傑出工程師和科學家,但也有更多締造了卓著成就的人物,卻因為時代環境或身分所限而默默無聞。羅瑪在本書中為我們重新講述了這些鮮為人知的故事,以及他們對於工程學和這個世界舉足輕重的貢獻。&& 工程學可以揭露我們過去的模樣,把人類的歷史告訴我們,亦能反映我們當下的面貌。如果能理解我們所製造出來的東西如何運作,它也將成為我們通向光明未來的引路者。& 本書將從小處開始,為你打開那些表面看來高深莫測的東西,並期望能再一次點燃你對探索各種人類創新發明的好奇心,進而啟發你深入複雜但引人入勝的工程學世界。&&⚙️本書特色⚙️&.探索七種被譽為「文明基石」的零件背後的技術,以及鮮為人知的發明家故事。.揭示工程學對於人類的寶貴意義——工程學的核心從來都是以人為本,並藉此引領出一條對這個世界更有同理心的道路。.作者手繪可愛而明瞭的解構圖,幫助讀者輕鬆拆解複雜機械和儀器的運作原理。.收錄前人珍貴的設計圖,一睹在沒有當今科技協助年代令人驚豔的先驅設計。&&⚙️各界好評⚙️&「作者艾葛拉瓦為熱愛寫科普書的結構工程師,擅長以結合歷史說故事的方式來傳遞工程概念,將工程學變得簡單有趣,過去審定其暢銷作:《如何在果凍上蓋城市?》及《哇!這是怎麼蓋出來》,對這樣的寫作風格如沐春風。本書以我們熟悉的七項工程小發明,穿插豐富有趣的歷史故事,娓娓道來衍生的重要工程應用,讓我們眼界大開。」——呂良正/臺灣營建研究院院長、國立臺灣大學土木工程學系教授&「若要讚嘆人類文明的成就,工程學是最顯明的代表,幾乎永不停歇地帶來更高、更快、更大、更小、更輕、更精準、更堅韌的科技物,無可限量地造福我們的生活。&但這些科技物之所以有用,需要眾多零件的串接整合,少一根釘子、毀一個輪子、缺一塊鏡片或磁鐵、壞一個彈簧或泵浦、斷一條繩子等,將會導致航空器墜毀、高樓倒塌、工廠停擺,或大規模停電。本書充滿創意及洞察力,以七種小物打造一處『大觀園』,為我們展現文明發展最不可或缺的零件,和人類心靈最精采豐富的源頭。」——黃春木/臺北市立建國高中歷史科教師&「這本書從小零件背後的技術出發,闡述鮮為人知的發明家故事,娓娓道出工程學以人為本的核心價值,引領讀者同理心的理解與關懷,不僅是科學普及的書籍,還蘊藏人文的關懷。閱讀《小零件改變大世界》,帶領我們從宏觀的世界走進微觀的視野,理解七種不顯眼卻又無處不在的基本零件,如何成為現代文明的重要推手,造就工程學的巍峨與壯麗,以及如何發展人類生活的文明。」——簡麗賢/臺北市立第一女子高級中學物理教師&「迷人!」——山姆.奇恩 Sam Kean/《華爾街日報》(Wall Street Journal)&「羅瑪不僅介紹了偉大的發明,還敍述了製造和應用這些發明的社會,以及受這些發明影響的人們……本書寫下了值得向科學家和工程師講述的悠久歷史,進而觸動他們的社會意識。」——亞當.夏皮羅 Adam R. Shapiro/《科學》雜誌(Science)&「令人愉快……從背後的物理原理到簡單實用的技巧,彈簧、輪子和釘子等日常物品有著無窮的魅力……儘管迷人的複雜技術引人矚目,但其實改變世界的往往是這些小零件。」——提姆.哈佛 Tim Harford/《金融時報》(Financial Times)&「一場關於建築模塊的古怪而有趣的演出。」——《科克斯書評》(Kirkus)
【電子書】翼想天開
你嚮往<異能MOVING>裡飛天遁地的超異能英雄嗎? 你追求「自由落體」急速下墜的驚險刺激嗎? 你渴望在空中振翅高飛、俯瞰大地的暢快體驗嗎? 本書介紹人類數個世紀以來與動物數百萬年來所發現及運用各種對抗重力(地心引力)的方式。 這當中也包含了許多誇張的想像,例如: 在《一千零一夜》(The Arabian Nights)的故事裡, 坐上魔毯就可以飛到任何目的地; 希臘神話裡的佩加索斯(Pegasus)是一隻有翅膀的白色駿馬, 載著英雄柏勒洛豐(Bellerophon)完成了殺死怪物奇美拉(Chimera)的任務; 著名的伊卡洛斯(Icarus)將一對用羽毛和蠟製成的翅膀裝在手臂上, 驕傲的祂飛得過於接近太陽,被陽光融化了蠟,導致祂墜落身亡。 這是個很好的警惕,提醒我們不要得意忘形。 女巫能騎著掃帚從空中呼嘯飛過,而哈利波特也加入了她們的行列; 聖誕老人跟他的馴鹿在十二月雪的高空中忙著往返家戶的煙囪; 冥想大師和苦行者佯裝能在打坐時懸空?! 飄浮也是一種非常流行的迷思…… 本書在不偏離科學事實的前提下,列出各種馴服地心引力的方式, 不斷演化的鳥類和蝙蝠、昆蟲與現今的航空器設計師都得克服同樣的物理法則── 如何暫時成功抵抗蠻橫的重力? 在大自然的世界裡,飛行有什麼好處?與達爾文的物競天擇有什麼關係? 方便尋找食物、巧妙逃離掠食者、每年遷徙至夏季覓食地…… 但如果飛行這麼棒,為什麼有些動物在演化過程中會失去翅膀? 體型小確實有利於飛行;但體型大又想飛的話,那就增加表面積囉! 植物也有「翅膀」,它們靠著這些羽狀降落傘將種子送到各地生根發芽…… 在人類社會中,飛行縮短了人際之間的距離,卻也製造了更多軍備競爭! 海運一個月才能抵達的貨物,空運一個小時就送到了; 噴射戰鬥機的機翼設計靈感來自於遊隼高速俯衝時收折的翅膀; 跳傘與滑翔是一種無動力飛行,其原理取材於飛狐猴及飛鼠…… 本書透過活靈活現的精美插畫與生動趣味的文字敘述, 帶領我們感受生物躍入天空的偉大與喜悅。 獻給每一位讓想像高飛的讀者! &
【電子書】植物聞學家
~氣味是一種生存戰略~高度用眼的資訊時代下,你也忽略了五感之中的「嗅覺」嗎?【本書特色】◎由農學博士與醫學博士共同編撰,列出63種經科學證實的植物香味!◎有別於市面常見的精油成分書,從舒緩心情、抗病菌氣味到毒死人的腳臭味都一應收錄!◎書末附索引+氣味成分與作用彙整表,快速檢索全書精華!嗅覺是人類最容易忽視的感官功能。儘管大家會噴灑香水、強調食物要色香味俱全,當真的閉著眼睛嗅聞時,卻往往指認不出香味的來源。氣味是一種生存戰略,動物能用嗅聞來判別食物新鮮程度、輔助狩獵;植物能發出味道來告知同伴、保護自己⋯⋯而植物所散發出的氣味對我們而言,其實不僅能達到放鬆心情的效果,還具有抗老、減重、催情、助眠、提神、預防流感、擊退病菌等各種實用的功效。生活中到處都是由植物萃取製成的精油、香水、芳香劑、驅蟲劑⋯⋯除了這些「香味」產品,身邊常見的蔬果花草所帶有的芬芳,其實也都蘊含著神奇功效!本書由專攻植物生理學的農學博士及擅長分子病理生物學的醫學博士共同撰寫,列出63種經過科學證實有效的植物香味。從現在開始一起成為聞學家,發現生活中潛藏的氣味密碼吧!
【電子書】和路邊的野鳥做朋友(新裝版)
野鳥,是距離我們最近的野生動物。 超萌四格漫畫 × 鳥類專家知識短文 讓你邊讀邊笑,原來鳥兒的祕密這麼有趣! & 「啾啾啾!」「嘎嘎嘎!」 鳥兒們到底在講些什麼? 讀了這本書, 你就能聽懂牠們的語言,知道牠們在想什麼 與路上的麻雀鴿子烏鴉交朋友! & 小巧可愛的麻雀或綠繡眼,常讓人不知該如何是好的烏鴉, 或是威風凜凜、令人生畏的老鷹, 在插畫家松田佑香的巧手畫筆一揮下,統統化身Q版超萌小傢伙! 上演你不知道的野鳥祕密! & ◎愛美就要去斑?麻雀才不在乎,因為臉頰上的斑點越大,桃花也越旺! ◎小小麻雀膽子大,牠們深諳「最危險就是最安全的地方」道理,直接在老鷹的巢穴養兒育女! ◎烏鴉有多聰明?會偷人類的衣架來築巢,會利用螞蟻洗澡,還會都市縱火! ◎「只羨鴛鴦不羨仙」這句話我們其實都誤會了,事實上鴛鴦只專情一年…… ◎日本長尾山雀是最稱職的保母,閒閒沒事或找不到配偶時,會主動幫親戚養兒育女。 ◎誰說只有人類懂得釣魚的樂趣?綠簑鷺會把小蟲或羽毛丟到水面上,裝成誘餌誘騙小魚。 & ◆鳥類專家+漫畫家聯合打造鳥類世界小劇場 & 麻雀、鴿子、燕子、烏鴉、綠繡眼等等,都是常被我們忽略的「背景」鳥類,但這本書告訴了我們:只要願意停下來留心觀察,就會發現身邊的這些小生物不僅可愛又聰明,而且各個都很有戲、超有事啊。 & 本書由日本鳥類權威川上和人等人編寫,透過專家拆解生活裡各種常見鳥類的生態習性,分成生活習性、進食、愛情、哺育、身體構造等共83篇短文來介紹,再由知名漫畫家松田佑香為每篇短文繪製四格漫畫,用可愛明亮的筆觸為各個鳥兒鮮明的個性,呆萌天真,心機深沉,滑稽可愛……生動地表現了鳥類世界的柴米油鹽醬醋茶以及愛恨情仇,讓知識變得輕鬆又有趣。 & ◆讓觀察帶來俯拾即是的樂趣 & 無論是在天上翱翔,那些我們叫不出名字的鳥類,或是身邊隨處可見的麻雀或鴿子,在科學家的眼中,確實都還充滿了未知的謎團,有待人類多多了解發掘。而這本書正是帶領你一起發揮想像力,練習觀察和思考的能力的好導遊,偶爾再為鳥兒配上不同的台詞與個性,更為本書帶來許多意想不到的樂趣。說不定,讀完後你會發現自己又更了解牠們了一些。 & 【本書架構】 第一章 常見但又令人掛心的小傢伙 第二章 進食就是生存 第三章 鳥類的愛情世界 第四章 養育鳥寶寶 第五章 有趣又驚人的鳥類身體構造 第六章 鳥類的鳥知識 & 本書特色 & ★日本知名權威鳥類專家以淺顯易懂的文字描述最專業的知識。 ★知名插畫家松田佑香將鳥類化身超萌角色,可愛到讓人愛不釋手。 ★83篇「四格漫畫小劇場」+「科普短文」=超好讀的鳥類知識讀物。 ★內容可以輕鬆閱讀,也適合親子共讀。 & 名人推薦 & 中華民國野鳥學會常務理事/方偉宏 《臺灣野鳥手繪圖鑑》插畫家/李政霖 作家/李偉文& 農業部生物多樣性研究所副研究員/林大利 荒野基金會董事長、作家及生態攝影工作者/徐仁修 科普作家/張東君 (依姓名筆畫順序排列) &
【電子書】大自然就是要你胖!
美國國家獨立出版傑出獎決選作品 為何變胖容易減肥難? 明知不可行,卻還是停不下嘴、吃不停? 甩油、甩糖、降血壓,現代人擺脫不了的三高困擾,背後有何奧祕? 這些問題,原來竟有同樣的答案! ----------------------------------------------- 醫學博士強森以簡明理論, 幫助你控制三高、減重不復胖! ----------------------------------------------- 美國國家獨立出版傑出獎決選作品 為何變胖容易減肥難? 明知不可行,卻還是停不下嘴、吃不停? 甩油、甩糖、降血壓,現代人擺脫不了的三高困擾,背後有何奧祕? 這些問題,原來竟有同樣的答案! ----------------------------------------------- 醫學博士強森以簡明理論, 幫助你控制三高、減重不復胖! ----------------------------------------------- 強森結合動物學、演化、人類學及歷史資料,加上二十多年來的科學研究及臨床試驗,如同偵探般一步步推導,思路清明、學說簡潔,不僅解答了肥胖問題,也挖掘出三高慢性代謝疾病的根源。他更分析坊間各式各樣令人暈頭轉向的飲食方式,讀者將在其中找到選擇的依歸,不僅可預防、更可逆轉易胖困境。 |名家導讀| 我簡直是看了一部史詩級的人類演化史,作者用各種科學研究讓我明白,為何「大自然就是要你胖!」相當精彩!這是一本以科學研究為基礎,清楚講述身體代謝奧妙的好書,我樂於推薦! —— 吳映蓉|台灣大學營養學博士 |名家推薦| 這本書介紹了「生存開關」如何讓脂肪加速儲存,除了印證我一再強調的,果糖是造成肥胖的關鍵,也更進一步提出關閉脂肪儲存開關的方法。想避免肥胖,不只必須減少攝取果糖,同時要避免脫水、吃太鹹、吃太多鮮味食物,因為這些狀況都會促使身體自動合成果糖而導致變胖。本書為果糖致胖的機轉提供了有趣的新觀點! ——王姿允|4+2R 代謝飲食法創始人、無齡診所院長 作者結合大量的科學研究以及考古學的證據,發現一個讓我們老祖宗活下來的機制,現在竟成了肥胖症的兇手!到底果糖是如何開啟人類預設的「生存開關」,讓人吃個不停,最後變得又胖又懶呢?看完這本書你會恍然大悟! ——張修修|「張修修的不正常人生」Youtube 頻道主 (依姓氏筆劃排列) 在本書中,強森博士根據過去二十多年來在動物模型和人類的詳細研究,發展出一套計畫,將幫助你和你的DNA建立和諧的關係。現代人的選項是以承繼自祖先的遺傳為基礎,了解這件事,等於打開一扇大門,將可透過改變生活方式來實現追求長期健康的目標。這的確是一份培力的禮物。 ——博瑪特(David Perlmutter)|《無麩質飲食,讓你不生病!》(Grain Brain)作者 卡路里不只是熱量。強森博士在書中說明,一個簡單的突變如何將看似能量的果糖變成一種代謝毒物,並引發困擾美國乃至世界各地的慢性疾病。 ——魯斯提(Robert Lustig)|《雜食者的詛咒》(Fat chance)作者 本書對肥胖症的相關科學進行了有趣的觀察,並提供許多實用的減重技巧。強森博士指出,讓我們發胖的並不是目前的文化,而是人類的生物特性,並進一步從演化的角度提供解釋。這是本重要的書。 ——方(Jason Fung)|《肥胖大解密》(Obesity Code)作者 強森在學術生涯中,一直致力於闡明果糖獨特的代謝特性,並澄清了許多問題。他的研究讓我獲益良多,讓我對營養學、胰島素抗性、非酒精性脂肪肝、第二型糖尿病,以及代謝症候群等相關疾病有了不同看法。他以演化理論解釋果糖獨特的代謝作用,讓生物學發聲,以理性處理一個容易導致情緒化的主題。 ——阿提亞(Peter Attia)|《更長壽》(Outlive)作者 這本書引人入勝且深具啟發性,清楚指出果糖在糖尿病、肥胖症和其他慢性疾病發展中所扮演的獨特作用。我們的身體裡是否存有「肥胖開關」?又是否能將它逆轉?強森博士帶領我們踏上一段廣泛、深入又充滿趣味的旅程,檢視過去有關動物和人類的研究以及人類歷史,藉此提供嚴謹的答案。 ——泰柯茲(Nina Teicholz)|《令人大感意外的脂肪》(The Big Fat Surprise)作者 世人對胖子多半抱持刻板印象,認為他們懶惰、愚蠢,而且無法節制飲食,但事實上食物的種類非常重要,會影響體重的增加。強森醫師是果糖對體重增加影響的研究先驅,多年來一直在探索這個主題的最前沿。在深入研究後,他意識到肥胖背後的原因不僅僅是果糖的攝取。《大自然就是要你胖!》詳細介紹了人類如何走入這個逆境,及如何一勞永逸的因應這場肥胖流行病。很棒的閱讀經驗! ——摩爾(Jimmy Moore)|《生酮治病飲食全書》(Keto Clarity)作者 《大自然就是要你胖!》對於肥胖挑戰,提出清晰又具說服力的重要見解。強森是本領域的權威,提出有用的新框架,有助於理解體重增加及減肥困境的原因,並提供保持最佳體重和健康的有效策略。本書提供許多重要見解給健康領域專業人士、患者,以及有興趣了解和解決生活中超重問題和肥胖挑戰的任何人。 ——奈特森赫洛維茲 (Barbara Natterson-Horowitz)|《共病時代》(Zoobiquity)共同作者
【電子書】地球生命簡史
面對「人類世」 潛入深度時間,見證大自然的冰與火之歌! & 邀你沉浸閱讀、一瞬穿越時空 走進地球46億年創造、滅絕、再創造的生命劇場 預見未來10億年生命圖景! & ★本書榮獲 2022 英國皇家學會科學圖書獎(Royal Society Prizes for Science Books) ★書中最新研究發現,同步發表於國際知名科學期刊《自然》(Nature) ★作者亨利・吉(Henry Gee)為國際知名古生物學家、演化生物學家、《自然》資深編輯 & 「這是關於地球存在數十億年以來,我們的星球及其生物所發生的巨大變化的最好的書。」——賈里德・戴蒙德,普立茲獎得主、《槍砲、病菌與鋼鐵》和《劇變》作者& & ★生命以堅韌、多變的風貌現身,無懼冰與火的考驗! 有數十億年時間,地球一直是一個荒涼的外星世界 ——波濤洶湧的海洋覆蓋地表,火山猛烈噴發,大氣層化學作用不斷⋯⋯就這樣,塑造出地球鬼斧神工的宏偉景觀。儘管環境嚴峻、變化劇烈,生命,終於出現了!& & ★一幕幕生態演化劇場,在眼前上演 從單細胞生物到複雜的多細胞生物,從蔚藍的深海爬到茂盛的森林,生命不斷演化,直到踏出第一步的原始人開始繁衍,再到後來的智人出現⋯⋯《地球生命簡史》上演了各種生存奇蹟,展現生命如何靠著微妙的平衡存在於地球上;而生物種群在演化中能否延續、能否維持多樣化、或將面臨大規模滅絕,都是因為能否取得平衡的生態棲位,加上環境變因的交互作用…… & ★預見未來10億年生命圖景!發展「宇宙意識」 作者亨利・吉(Henry Gee)是國際科學期刊《自然》雜誌的高級編輯, 他站在科學最前沿,掌握過去 25 年最重要的化石發現,以詩意散文生動講述了生命的歷史——從細菌到三葉蟲,再到恐龍與我們智人,將地球上不可思議、令人目不暇給的演化歷史——46億年——濃縮成一幕幕迷人、活潑的生態演化劇場,也預見了未來10億年的生命圖景。 & 作者帶著我們沉浸閱讀,一瞬穿越時空,在「創造、滅絕、再創造」的生命劇場中,邀請我們開發「宇宙意識」,一起思考: & 當「人類世」(Anthropocene)已被定義為新的地質現象,身為人類——地球上最強勢的物種,我們人類該如何重新感受地球46億年浩瀚時間之流,想像人與「非人」的可能未來? & 自工業化後,人類已欠下大量「滅絕債」:污染、資源稀缺、全球暖化、生物多樣性流失、生態紊亂加劇⋯⋯距離下一場生態滅絕的「至暗時刻」,我們還有多少時間? & 一場動態的變遷已然展開,叩問著你我作為智人的抉擇與行動。 & 【人類世】小辭典:我們對人類世(Anthropocene)的理解雖尚未有定論,但對它的開端卻已有清楚認知:即工業發展,以及人類對生物資源的過度消耗。這種消耗破壞生態、對生命造成不可逆的影響(生物多樣化面臨危機、恐將引發物種大滅絕),也擾亂了地球的氣候平衡,威脅包括人類在內的所有物種的生存。 & 【審& & 訂】蔡政修|國立臺灣大學生科系與生演所副教授 【導& & 讀】洪廣冀|國立臺灣大學地理環境資源學系副教授 & 暖心推薦 & 林大利|生物多樣性研究所副研究員 黃貞祥|國立清華大學生命科學系副教授、GENE思書齋齋主 焦傳金|國立自然科學博物館館長 & 各界讚譽 & 「一部生動、抒情的歷史。」——國際知名科學期刊《自然》(Nature) & 「這是關於地球存在數十億年以來,我們的星球及其生物所發生的巨大變化的最好的書。大陸合併又分裂;大規模的火山爆發一再重新設置了進化的時鐘;氣溫、大氣氣體和海平面都發生了大幅波動;新的生活方式已經出現。亨利.吉讓這幅萬花筒般變化的生命畫布,變得如此易於理解和令人興奮。誰會喜歡閱讀這本書?每一個人!」——賈里德.戴蒙德(Jared Diamond),普立茲獎得主,《槍砲、病菌與鋼鐵》(Guns, Germs, and Steel)、《劇變》(Upheaval)作者 & 「不要錯過這部令人愉悅的、簡潔卻全面的傑作!天哪,它出色地將地球上整個、不可能的、令人驚嘆的生命歷史——近50 億年——濃縮成一個迷人的、活潑的、科學準確的故事。」——丹尼爾.利伯曼 (Daniel E. Lieberman),哈佛大學生物科學教授,《鍛鍊》(Exercised)作者 & 「這位頂尖的科學作家為我們講述了四十億年進化過程中的一曲精彩、快節奏的華爾茲。作為《自然》雜誌的資深編輯,亨利.吉坐在最前排,掌握過去二十五年最重要的化石發現 …。從最早的細菌到三葉蟲、再到恐龍與人類,他以詩意散文,為我們生動講述生命的歷史。」——史蒂夫.布魯薩特(Steve Brusatte),愛丁堡大學古生物學家,《紐約時報》暢銷書《恐龍的興衰》(The Rise and Fall of the Dinosaurs)作者 & 「作者帶我們回到了過去,也讓我們回到了少年時期的好奇狀態。在日常瑣事中按下暫停鍵,停下來想一想:周遭這一切寶貴的生命是如何形成的——你將在本書中找到答案。」——《地理》(Geographical) & 「作者對地球上生命(和死亡——大量死亡)故事的簡潔敘述,既有趣又豐富。更棒的是,本書超越了人類總認為自己最為特殊的傾向,將我們人類放置回宇宙萬物計劃中適當的位置。」——約翰.格里賓,《科學家》(The Scientists )與《尋找薛丁格的貓》(In Search of Schrodinger's Cat)作者 & 「在地球上生命如何進化的雄辯敘述之中,我們在逆境中發現了生命之美……這是一個充滿了生命行動與科學事實、一個生動敘述的故事,讓所有讀者深受感動。」——《出版商週刊》(Publishers Weekly) & 「從地球的歷史可以看見生命的興衰。」——焦傳金,國立自然科學博物館館長& & 「《地球生命簡史》是一本扼要且深刻的作品,用簡練的篇幅,回顧地球生命的精采歷史。尤其從單細胞生物到複雜的多細胞生物,或是從蔚藍的深海爬到茂盛的森林,生動描繪了生命演化與環境轉變的關鍵轉折。」 ——林大利,生物多樣性研究所副研究員、澳洲昆士蘭大學生物學博士& & 「在寫過各種難以想像的科學題材,以及應付各種難以理解的死線後,作者(亨利・吉)得以晉身Nature的後台,擔任編輯,與世界各地最傑出的科學家打交道。在這個意義上,《地球生命簡史》也相當於亨利的『編輯室報告』。一方面,他巧妙地將各科學重大發現串連成流暢的敘事;另方面,為了讓感興趣的讀者可以參考原文,他也做了詳盡的註腳,列明文章出處。 此處要特別讚揚果力文化在編輯本書時的選擇。在英文版原書,亨利是按照一般科普書的慣例,將註腳列在正文之後;但果力文化將註腳放在正文旁,方便讀者對照閱讀。此外,在註腳中,亨利常針對個別文章,從編輯的角度作出點評。這讓閱讀註腳本身就是個樂趣。」——洪廣冀,國立臺灣大學地理環境資源學系副教授 & 「國際科學期刊《自然》(Nature)負責古生物領域的編輯— 也就是本書作者亨利.吉(Henry Gee),整合了他數十年來經手過的研究文章和個人經驗,寫出了這一本《地球生命簡史》,不論是對於生命演化有興趣的一般大眾,或是從事第一手研究工作的老師、研究生們,相信都很適合花點時間來閱讀本書,並且從大尺度的視野來思考生命這一回事。& 另一方面,在台灣的大多數人對於恐龍並不陌生,但基本上都是從國外來的消息或報導, 對於台灣的古生物基本上都相當陌生,因為古生物在台灣長期以來是一個較被忽略的研究領 域。有趣也重要的是,在我們最近的古生物研究中,發現了台灣也有古生物界中的大明星: 『劍齒虎』這一類的食肉動物,甚至也將台灣的古生物們整合進全球島嶼生物滅絕的研究,& 其成果刊登於《自然》長期的「對手」— 《科學》(Science)中。 生命演化的歷史極為迷人,不論是全球尺度或是身在英國的作者在書中有特別關注英國的古生物;位於歐亞大陸另一岸的台灣(英國剛好算是歐亞大陸最西邊,而台灣在最東邊)其實也同樣有著迷人的古生物,等著我們來探索、書寫出其生命演化的歷史。」 ——蔡政修,國立臺灣大學生科系生演所副教授 &
【電子書】女身
*** 美國國家圖書獎決賽入圍 *** *** 普立茲獎作家力作 *** & 女性的身體是什麼?為何演化成如今的樣貌? 一部犀利有趣、打破迷思、讓人大開眼界的著作。 & 從X染色體和卵子,到乳房、卵巢、子宮和陰部, 從母女關係和對姐妹情誼的原始渴望,到女性的侵略性和競爭心。 以科學角度,深入探討女性的生理結構和演化奧祕。 & 《女身:最私密的身體地理學》是一本重要指南,涵蓋從女性器官到性高潮、從荷爾蒙到子宮切除術,從女性情緒到女性情感等方方面面。 & 安吉爾(Natalie Angier)憑藉特有的洞察力,在這本關於女性身體的寫作中,以犀利聰慧、充滿活力和清晰的寫作風格、打破禁忌的文字,巧妙穿梭在神話比喻、文學性的詞藻、演化學知識、醫學之間,更將女性經驗和女人身體故事織就成一部精彩絕倫、難出其右的女性身體史經典。 & 女性身體往往被傳統或社會賦加許多象徵意義和束縛,而作者揭開女性解剖學、生物運作的神祕面紗,讓人透過演化角度深入了解女性身體,將過去被理解得很平面、很單一、以男性角度觀看的女性身體,當作一張通往意義和自由的地圖,如此打破圍繞女性身體普遍存在的神話、標籤和錯誤資訊,解構過往的僵化束縛,重新賦予女性自信,讓女性瞭解自己身體蘊含的美麗、奧祕和力量。 & & & && 因此,即使一輩子身為女性,經歷青春期、懷孕、生產、哺乳、甚至更年期,成為祖母,或是長有子宮肌瘤、因罹癌而切除乳房,或是因故切除子宮,閱讀這本書時仍會驚異於自己不知道的部分甚多,是每位對女性身體好奇與關注的人不可抗拒的讀物。本書結構從小到大,由麻雀雖小五臟俱全的卵子說起,到傳統上與女性形象連結在一起的乳房、子宮、陰蒂,除了身體構造,也就女性荷爾蒙和神經等心理部分,包括女性健身、女性的侵略性和女性愛情等熱門議題,做了精彩的剖析。此外,在這裡,你會遇見生來擁有男性器官無法生育的女人,因男性恐女而被切除陰蒂的女人,還有從來拒絕蒼白形象的驍勇女人。 & && 這本書讀起來令人愉悅,不但有科學智慧和敏銳度,還寫出生物學的複雜性和迷人魅力。除了獲得國家圖書獎提名之外,亦被NPR、《洛杉磯時報》、《芝加哥論壇報》和《人物》等雜誌評為年度最佳書籍。一路走來,安吉爾沒留下任何沒探索的隱喻。即使是科學知識最薄弱的人,她也有辦法對他揭示女性身體的神祕宇宙。就像她所描述的演化一樣,安吉爾寫作的熱情具有的強大感染力,能讓女孩們感到興奮、得到啟發。本書將使讀者,無論男性還是女性,都對女性身體的複雜性和力量感到敬畏。 & 活力推薦 & 王曉丹(政治大學法律系教授暨法律與社會研究中心主任) 何翰蓁(慈濟大學醫學系副教授,《我的十堂大體解剖課》作者) 林芳玫(台灣師範大學台文系教授) 吳佳璇(遠東聯合診所身心科主治醫師) 烏烏醫師(禾馨婦產科診所主治醫師) & 各界讚譽 & ▸本書從女性主義與生理科學出發,作者以生動幽默的文學修辭與政治比喻來描述女性身體可見與不可見之處,一改科普書籍僵硬的論述風格,讓讀者從生動的文字瞭解女性身體。――林芳玫〈台灣師範大學台文系教授〉 & ▸眼花撩亂。透過她的眼睛所看到的,將令你震驚和驚訝。――紐約時報 & ▸這本書充滿了我過去從不知道、關於女性身體如何運作重要又仔細的科學事實,相當迷人。更為重要的是,安吉爾的幽默感和豐富多彩的寫作風格,讓這本書成為每位對女性身體和女性健康感興趣的人不可抗拒的讀物。—―Ms. Magazine & ▸在這本書,安吉爾揮舞她詩意的手術刀,探索了女性生物學,結果非常棒。——蘇珊‧洛芙博士 (Susan Love),《蘇珊‧洛芙醫生的乳房書》一書作者。 & ▸這是一本關於女性身體生物學有趣又嚴肅的書。此處的科學是以現代女性主義的角度加以詮釋的,讓這本書妙趣橫生。這是一本很棒的讀物。——夏普,麻省理工學院教授、諾貝爾獎得主 & ▸這本關於女人身體的書是如此迷人,讓我無法放下。它充滿了我過去從未了解的關於女性身體如何運作的嚴謹事實,十分令人著迷。最重要的是,安吉爾豐富的幽默感和豐富多彩的寫作風格,使這本書成為所有對女性身體和女性健康感興趣的人難以抗拒的讀物。―—Miriam E. Nelson博士,《堅強的女人保持年輕》一書作者 & ▸我佔據一個女人的身體將近六十年,從不認為任何一本書能教我太多東西。但我錯得多麼離譜啊!——伊莉莎白‧馬歇爾‧湯瑪斯,民族學家,《狗的隱密生活》一書的作者 & ▸熱情和智慧在這本精彩的書中相遇,講述了昨日、今日和永遠成為女性意味著什麼。這本書蘊藏了大量精美傳達的知識以及尚未解答的問題。——柯克斯評論 & ▸很難不對這本書充滿熱情,因為它太棒了。自1973年波士頓婦女健康團體出版《我們的身體,我們的自我》以來,安吉爾的書中包含的女性事實比我讀過的任何一本書都要來得多。建議每位女性各買三本,一本帶去海灘上看,一本放在浴室,一本用於家庭聚會。用手電筒在被窩裡看書。——艾麗 & ▸這是一部部經典,一部如此必要、豐富又真實的文本,以至於在它之前和之後的幾十年裡,所有類似的努力都將以它來衡量。――《洛杉磯時報》 &
【電子書】山林花草追尋記
走進山,是牧野富太郎接觸植物的契機, 山是植物的初生地,也是他心靈的原鄉。 「我覺得自己出生在這個世上,就是要來當植物伴侶的。我甚至懷疑過自己是不是草木的精靈呢!」 ――最天真爛漫的植物學家牧野富太郎 他是「日本植物學之父」, 台灣桂竹、愛玉的命名人, 畢生蒐集40萬件以上的植物標本,並為植物親手描繪了1700多幅圖鑑, 新種命名超過1500種,奠定了日本植物分類學的基礎。 牧野富太郎帶你探索蘊藏在植物中的滿滿喜悅和珍貴發現 牧野富太郎在童年時經常在位於故鄉佐川的山中遊玩,這也成為他接觸植物的契機。即使在開始研究之後,為了調查和收集植物,他仍然前往日本各地的山區,並將當時的情景記錄下來。 本書忠實地呈現牧野富太郎在日本各地山林遊歷與調查植物的現場,例如描述他在佐川山的童年經歷〈狐狸放屁〉,以及追尋植物時差點陷入危險的〈利尻山及其植物〉,還有充分談論日本各地高山植物的生態和魅力的〈夢幻美妙的高山植物〉等。 日本植物學之父不只帶我們認識植物,更透過拜訪植物所在場景,讓我們徜徉自然山林,彷彿可以與植物為友,與植物交心。 日本百萬暢銷文學名家梨木香步專文推薦 「在牧野富太郎與登山有關的記述中,最具特色的就是他會將每個場景描述得躍然紙上,讓人彷彿置身他所在的山林。想與牧野一同漫步山野之間的人,絕對不只有我。」 想與牧野一同漫步山野的朋友齊聲推薦(順序按姓氏筆畫排列) ․古碧玲/作家 ․洪廣冀/臺大地理環境資源學系副教授 ․胖胖樹王瑞閔/金鼎獎科普作家 ․崔祖錫/山岳探險與旅遊攝影作家 ․雪羊/山岳作家 ․游旨价/美國菲爾德自然史博物館博士後研究員 ․黃瀚嶢/生態圖文創作者 ․劉克襄/自然生態作家 ․蔡思薇/暨南國際大學歷史學系助理教授 「透過本書,好像他就在眼前,我們緊緊跟著他的沿途以各種姿勢觀看植物;啊!若是能親見牧野,跟他仆地伏仰掏挖,豈不快哉。」──古碧玲/作家 「跟著牧野去爬山,你得以窺見這位『日本植物學之父』如何經驗與描寫日本的地景。你會想要如牧野一樣地走入山中,重燃對事物的好奇,以身為度地丈量自己與那些非人物種的距離。」──洪廣冀/臺大地理環境資源學系副教授 「想像跟隨牧野富太郎的腳步,伴著其如孩童般天真的筆觸與追根究柢的文字,回到一百多年前壯麗的日本群山觀察花草樹木,心中不由充滿一種難以言喻、清新又溫暖的滿足感。」──崔祖錫/山岳探險與旅遊攝影作家 「牧野富太郎的遊記是日本山野最珍貴的記憶資產。本書不僅帶領我們遨遊日本神奇美麗的山岳世界,更揭示了由其孕育而生神祕、繽紛的植物群像,和它們與世界各地之間的有趣聯繫。」──游旨价/美國菲爾德自然史博物館博士後研究員 「本書穿插著許多重要研究者的身影,相信對喜愛科學史的台灣讀者而言,會是相當有趣的史料。而即便不認識作者,牧野敦厚的文筆,搭配著電視劇閱讀,想必任何人也都會愛上這位植物學家的。」──黃瀚嶢/生態圖文創作者 「兼具科學訓練與感性的牧野富太郎,散文獨具匠心。牧野筆下看似閒散的植物故事,其實獨具自然慧眼,隨之出現的人物和典故也都大有來頭,是熱愛文學、自然與歷史之人都不能錯過的好書。」──蔡思薇/暨南國際大學歷史學系助理教授 &
【電子書】人類文明
「人類高雅的文化與社會,不過是給既有的動物本性,罩上一層薄薄的外衣。一旦開始爭奪資源與性……人類和其他野獸常常並無不同。這些原始的動力,在歷史的各個層面無所不在 ──從一般家庭與家族結構,到各皇室王朝竭力維持血統純正的用心……」《人類文明》這本書,完全以生物學的角度,解析《人類大歷史》,闡明生物機制如何形塑人類文明、如何塑造了世界史,例如:▶我們的喉嚨構造讓我們能夠說話,但也很容易導致窒息。而因為喉、舌、鼻腔的構造,95%的民族都擅長發m音,以致不論哪個地方的人,幾乎都稱呼母親為 mama。▶人腦比起其他動物的腦袋更容易中風和癲癇,也更易被酒精、咖啡因、尼古丁、鴉片,操弄精神意識,而這四種物質,都曾經攪動了歷史走向,包括跨大西洋奴隸貿易、資本主義的興起、鴉片戰爭……▶人體基因缺陷所導致的壞血病,如何與十九世紀英國皇家海軍的強盛、乃至西西里島黑手黨的崛起,息息相關?英國維多利亞女王的基因突變,為何令西班牙王室衰微、俄國沙皇垮臺?這是你從未讀過的歷史,且看故事大師達奈爾扣人心弦、熱血沸騰的描述。—— 馬錢特(Jo Marchant),《人類大宇宙》作者跨越科學、歷史和史前史的狂野旅程,充滿意想不到的連結,令人如獲至寶的見解。—— 哈福特(Tim Harford),《臥底經濟學家的10堂數據偵探課》作者達奈爾一直是饒有興味、引人入勝的作家,讓我們從歷史故事中,重新發現許多迷人的亮點。——《衛報》我們是誰?我們如何走到今天?這本書展開了壯麗宏偉、拓展思維的探索。—— 費雪(Richard Fisher),《深時遠見》作者達奈爾因「大主題」的寫作而享有盛譽。這本書是如此讓人著迷,難以掩卷。—— 芮斯(Martin Rees),英國皇家學會前任會長絕佳的跨領域歷史陳述,精采有趣,文筆優美,促使你以全新方式看待世界。—— 甘乃迪(Jonathan Kennedy),瑪麗王后學院政治暨全球衛生教授 達奈爾的書總是讓人喜歡,因為無比真實。——《星期日泰晤士報》以我們的身體為舟車,開啟一段深具啟發性的歷史之旅。—— 馬歇爾(Tim Marshall),《地理的囚徒》作者充滿了科學故事,探索了帶有缺陷的生物機制如何形塑我們的生活、愛、繁榮與死亡,會讓你以嶄新的眼光,思考你自己和你的物種。—— 艾尼(Kat Arney),《造反的細胞》作者達奈爾再次做到了!這本書充滿了驚奇、生動、深刻的課題,真是太精采了!—— 康威(Ed Conway),《供應鏈戰爭》作者
【電子書】機場解體新書
~出國必備機場解密大百科~揭開機場背後祕辛,為旅遊增添趣味!近年來隨著疫情趨緩,許多人紛紛出國遊玩,人來人往、充滿異國風情的機場,逐漸恢復以往的盛況……但你可有想過,身為出國必經之處的「機場」究竟具有什麼樣的運作機制與魅力嗎?透過本書情境,想像一段從日本出發,抵達國外機場的旅途……了解從登機方法、機內設備到出入境離開機場等流程,甚至是飛機製造商、飛機跑道、管制塔台等各種與機場相關的知識和背景!✔PART1 抵達機場後介紹登機報到的方法、機場櫃台相關的工作人員、進行安全檢查與出國手續的方法,以及在機場內忙碌工作的車輛和守護旅客安全的各種系統。✔PART2 登上飛機後介紹經濟艙、商務艙、頭等艙各自的特徵,並解說飛機餐、安全裝備等機內設備。✔PART3 飛機降落後飛機降落後,接連有「入境審查」、「行李提領」、「海關檢查」等層層關卡需要通過。本章帶領讀者預習抵達到入境之後的各種流程,減輕旅客心中壓力。✔PART4 機場背後的運作介紹客機分類與主要製造商,並說明管制系統、跑道及滑行道的功能,帶領各位一起看看安全、舒適的飛行背後是如何來運作。一起來窺探機場的背後祕辛,體會其獨特魅力,為你的國外旅程增添一番樂趣吧!本書特色◎詳細解說搭配豐富插圖,加深閱讀印象!◎循序漸進帶領讀者了解有趣、不艱澀的機場相關知識!◎終極圖解書!透過精簡圖解,快速掌握機場相關詞彙!
【電子書】花園裡的小宇宙(二版)
「藏在蘋果心的一粒種子,是一座看不見的果園。」──威爾斯諺語 這是一本手繪圖解的植物科普書; 也是一本如何與植物對話的學習書。 透過作者的敘述與畫筆, 將這些充滿想像的生態以圖文並茂的方式呈現, 展現自然界中從微觀到巨觀的生物多樣性和美感。 帶領讀者發現,植物也能過著繽紛刺激的一生。 生活在水泥叢林的你我,接觸大自然的機會越來越少, 頂多在自家陽台擺株盆栽、在電腦桌前放盆多肉植物; 再不然只有在超市或社區公園才看得到多色蔬果…… 而植物接納人類為伴, 允許我們觀看它們的私密生活, 適應我們擺放它們的環境。 你曾經仔細觀察過植物的生長週期嗎?說得出哪些植物的名字呢? 有些植物會爆裂籽胞,有些植物喜攀爬和纏繞, 有些植物會捲鬚盤結,有些植物會感應到觸摸, 明與暗、上與下,還能偵測晝夜的長短。 一粒種子踏上發芽、生長的旅程,將展現怎樣的驚奇呢? 西方植物科學最近更發現,植物與植物之間會彼此溝通。 還有,植物能製造出許多人類用肉眼無法識別的顔色, 不過,植物所具備的應變能力卻能使人們看見某些色彩…… 作者帶領我們穿過花園大門, 揭露了生長快速、易於取得、適應力強的一群研究對象── 園藝植物的日常生活和生活史。 透過仔細觀察和人人都能在家複製的簡單實驗, 大家可以學到這些植物生長、開花、結子、結果背後不為人知的故事, 以及死亡、分解中的植物扮演滋養土壤的關鍵角色。 從授粉者到寄生蟲,從植物健美操到雜草的智慧, 作者也介紹了與我們共享苗床的動物夥伴和微生物園丁, 以及肉眼可見和顯微鏡底下的生物群落。 即使平凡的事物,仔細觀察也可能有新發現, 「想發現新事物,就去走你昨天走過的路。」 ──博物學家約翰.巴勒斯(John Burroughs) 試著提出沒人問過的問題,看到沒人發現過的事, 試著找出眼中獨一無二的美,推論出沒人懷疑過的可能── 這些恰恰構成了科學發現帶來的喜悅。 對發現而言,好奇和想像力是關鍵元素; 也是我們看到的科學方法之父。
【電子書】無序之美
√ 2021 年諾貝爾物理學獎Parisi的開創性研究 √ ☆║諾貝爾物理學獎讚詞║☆ 「Parisi發現了從原子到行星尺度的物理系統中,無序和漲落的相互作用。」 亂中有序——「複雜系統」背後存在著共同規律 解開21世紀跨領域間的普遍秩序 ◎沒有指揮,鳥群為何能快速變化陣形?而且不會相撞? ◎微觀細節完全不同,集體行為卻相同? ◎看似完全無關的系統之間卻存在著共通性原理? ◎解決科學問題的典型過程與小說家創作過程一樣? ★一部天馬行空、妙趣橫生的大師之作! ★物理學家跑田野,打破你的慣性思維! ★看見頂尖科學家自我顛覆與突破的研究過程! ★破解21世紀AI技術、網際網路、神經網絡、金融波動、人際關係、流行病學等……多元領域間的共通框架 愛因斯坦曾說,「21世紀是複雜科學的世紀」。本書是帕里西為一般讀者所寫,罕見用優雅簡潔的論述方式,解開複雜系統的內涵與真相,思想深刻、風趣幽默、深入淺出,忠實呈現並反思自己獲得諾貝爾獎關鍵性成果背後的研究經歷與教訓,令人驚奇且愉快。 帕里西將科學實踐從實驗室中移出,來到椋鳥群飛的現場。冬天的羅馬,無數椋鳥有節奏地迴旋飛舞,遮蔽天空,就像有個樂隊指揮——這樣複雜的集體行為,是如何做到的?帕里西觀察鳥群的飛行、設計實驗、重建單個標本在空間和時間上的軌跡、建立3D圖像、深化技術操作、自承失敗重新設計……,最終,鳥群的飛行為複雜系統提供了一種啟發性的規則——包括從原子和行星到其他動物;許多不同的、看似毫無關聯的現象,例如大腦網絡、人際關係等,都可以用這種新的模式理解。 帕里西揭示了微觀行為與宏觀規則之間的關聯;跨學科間合作的優點與缺失;為什麼保留過去的記憶以及理解每一代科學家在想什麼非常重要;1968年全球學運浪潮下,物理學院如何回應這股氛圍以及促進科學躍進;直覺推理、微創造力、隱喻與類比等在科學的重要性與作用?他更廣博深刻地談到科學的文化價值,科學對繁榮社會的意義等。 每年我們都會興奮地觀看諾貝爾獎揭曉,卻很少人能理解每項發現背後所經歷的時間跨度、前人的努力。這艱辛的過程沒有留下任何痕跡,卻是美麗的。帕里西這本書讓我們看到這個過程。他說,科學需要創造力、大量的紀律,但也需要一點運氣。要取得優異成果,就不能害怕付出努力。 無序系統的奇境世界已經向你敞開了大門,歡迎即刻進入。 本書特色 1.少見精簡闡釋「複雜系統」(義大利文sistemi complessi,英文complex system)的大師之作。 2.「複雜系統」可以用來了解及管理不同領域中形形色色的系統,提供我們看待萬千世界的新視角。 3.揭開諾貝爾獎Parisi背後的研究故事以及一代代科學家間有趣的激盪過程 4.前所未有,物理學家跑田野:從鳥群切入,跨物理學、生態學、數學。 5.搭配重要科學圖,有助理解。 6.邀請國內首屈一指的專家擔任翻譯指導與導讀,增加可讀性:特邀義語專家倪安宇與物理學者仲崇厚擔任譯文指導,並有三篇國內傑出物理學者的導讀推薦文。 專文導讀推薦 仲崇厚|陽明交通大學電子物理系特聘教授 林秀豪|清華大學物理學系特聘教授 陳宣毅|中央大學物理系教授暨中央研究院物理所合聘研究員 一致推薦 林大利|農業部生物多樣性研究所副研究員.澳洲昆士蘭大學生物科學系博士 湯偉君|前萬芳高中生物教師 蔣正偉|臺灣大學物理學系教授 各界好評 「不需要興趣或物理學背景就能欣賞帕里西的工作。這位物理學家以簡單易懂的語言為外行人士寫作,避免讓讀者感覺自己走進了演講廳,讓讀者可以一睹他的作品,並了解多年來科學研究的演變……在科學素養日益受到錯誤訊息挑戰之際,這本看似薄薄的書為科學素養的價值提供了有力的論點……帕里西的書是讓物理學變得更容易理解的一步。」——美聯社 「我是一個物理系學生,看了這本書,突然忘了考試時哭過的一切。」——物理系學生fiordiligi 「喬治.帕里西以其科學創造力、獨創性和力量而聞名。在這本令人興奮的小書中,他展現了人性的一面。讀完後,讀者會覺得自己結識了一位迷人、機智的新朋友。」——法蘭克.威爾切克(Frank Wilczek),諾貝爾物理學獎得主、《基礎知識》(Fundamentals)作者 「在這本令人愉快且深思熟慮的書中,喬治.帕里西編織了一系列經驗和想法,將各個學科聯繫起來,讓我們欣賞科學的美麗、重要性和文化價值。」——法蘭西斯.阿諾德(Frances Arnold),諾貝爾化學獎得主 「一本有趣的科學文集,反映了帕里西長期的科學生涯……科學的解釋非常清晰。」——華爾街日報 「刺激振奮…… 對科學過程的頌歌令人著迷。」——出版者週刊 「《無序之美:與椋鳥齊飛》有一種與睿智大方的長者交談的感覺。」——柯克斯 「許多看似不相關的多體系統,卻有著一模一樣的臨界現象,這是21世紀多體物理(複雜系統)研究中非常重要的發現。若能明白,就能愉悅地欣賞、讚嘆大自然的奧妙,以及帕里西的研究對人類的重要貢獻。」——仲崇厚 陽明交通大學電子物理系特聘教授 「帕里西以研究各個尺度下的無序與漲落拿下諾貝爾獎。……他跳脫框架,提出複本自發性對稱破缺(replica symmetry breaking)的概念,在不疑處有疑,是非常令人激賞的突破。……阻挫交互作用(frustrated interactions)的存在,讓複雜系統如此複雜。我們不需要對此感到挫折,因為神經網絡具有許多有點穩卻又不是太穩的樣態,正是我們顯得聰明的要素呢!」——林秀豪 清華大學物理學系特聘教授 「基本粒子、統計物理、生物物理,理論、計算與實驗……帕里西在過去半個世紀裡悠遊於不同領域的問題間。從這本小書中,我們可以一窺這位少見的奇才成長與研究的經歷,也能感受到帕里西在這些過程裡心中的點滴。這些都是第一手資料,比我過去輾轉聽來的故事還要生動真摯。」——陳宣毅 中央大學特聘教授、中央研究院物理所合聘研究員 &
【電子書】1分鐘物理1(二版)
智商爆表物理所學霸在線解惑 專門回答老師不教、爸媽不會、不問憋得慌的問題! & 用日常小事揭開萬物之理, 逐步進入(或迷失在)浩瀚的量子宇宙, 以最接地氣的解答,提供最深奧的知識! & 為什麼戴上耳塞可以減少噪音? 如果穿越到秦朝,能不能發電? 為什麼下雪後感覺很安靜? 往颱風眼裡扔一顆原子彈會怎樣? 太陽為什麼沒有蒸發掉? 雲為什麼不會掉下來? 極光為什麼是綠色的? 黑洞有溫度嗎? & 物理是眾多科學學門的理論基礎, 也與我們的日常生活息息相關, 這門看似「高冷」的學科, 時刻描述著我們生活的世界。 & 廣受年輕人與科學愛好者歡迎的科普自媒體、集結眾多科學怪才的中國科學院物理所, 丟掉學者包袱,跳脫艱澀繁複, 化身又皮又萌的物理君, 以大家普遍讀得懂、又不失科學性的方式, 在線回答各種稀奇古怪的物理問題。 & 238個科學問題╳50幅趣味插畫 從日常物理聊到量子宇宙, 有趣又有料(甚至有點鬧), 一分鐘get一個物理知識, 在碎片化的時間中汲取科學養分! & 本書包含生活篇、腦洞篇、學習篇、宇宙篇和量子篇, 以簡練平易的方式擴充你的知識庫, 用充滿趣意(或虧你想得到)的問題開啟對科學的思考與興趣, 進一步關注更廣闊的科學世界, 保持探索世界、尋根究柢的好奇心! &
【電子書】1分鐘物理2(二版)
智商爆表物理所學霸再度上線解惑 繼續回答老師不教、爸媽不會、不問憋得慌的問題! & 用日常小事揭開萬物之理, 逐步進入力學、聲學、光學、熱學的世界, 以最接地氣的解答,提供最深奧的知識! & 為什麼濕衣服不好脫? 為什麼冬天手機更耗電? 為什麼保溫杯裝熱水後更難打開? 為什麼在車上玩手機會頭暈? 要多大的聲音才能讓整個地球都聽到? 影子可不可以是彩色的? & 物理是眾多科學學門的理論基礎, 也與我們的日常生活息息相關, 這門看似「高冷」的學科, 時刻描述著我們生活的世界。 & 廣受年輕人與科學愛好者歡迎的科普自媒體、集結眾多科學怪才的中國科學院物理研究所, 丟掉學者包袱,跳脫艱澀繁複, 化身又皮又萌的物理君, 以大家普遍讀得懂、又不失科學性的方式, 在線回答各種稀奇古怪的物理問題。 & 240個科學問題╳50幅趣味插畫 從皮卡丘聊到引力波, 有趣又有料(甚至有點鬧), 一分鐘get一個物理知識, 在碎片化的時間中汲取科學養分! & 本書包含力學篇、聲學篇、光學篇、電學篇、熱學篇、雜學篇、自然現象篇、腦洞篇、宇宙篇、學習篇, 以簡練平易的方式擴充你的知識庫, 用充滿趣意(或虧你想得到)的問題開啟對科學的思考與興趣, 進一步關注更廣闊的科學世界, 保持探索世界、尋根究柢的好奇心! &
【電子書】英國皇家植物園巡禮
BBC英國廣播公司 × 英國皇家植物園 聯手呈現250年植物學大觀百幅珍貴圖片與原始手稿首度披露國立自然科學博物館副研究員│嚴新富博士 專文推薦1759 年皇家植物園成立,宣示大英帝國領導全世界科學發展的決心,隨著日不落國在世界建立殖民地,探險家也帶回許多標本資料,遂使英國在植物學領域獨步全球,皇家植物園更匯集了世間奇花異種,堪稱世界首屈一指的科學知識庫。250 多年來,這座植物學堡壘收藏了海內外的珍貴知識,也留下不少引人深思的故事……透過帝國力量,皇家植物園在全球建立聯絡網,委託植物獵人蒐羅橡膠、蘭花、奎寧等珍品;林奈過世後,首任植物園園長班克斯曾協助保存書籍手稿,讓重要的植物分類系統得以留存;外來種在一夕間摧毀了全國榆樹,植物園自此著手研究遺傳基因,希望重現國民的植相記憶。透過 25 個精采篇章,及一百多幅珍貴、精美的圖片與手稿,帶領讀者從植物園出發,逐篇了解植物是如何深深地改變我們的歷史,並影響未來。
【電子書】超實用速算技巧
暢銷書《大腦解鎖》作者裘.波勒(Jo Boaler)盛情推薦 190萬人追蹤的TikTok數學頻道「Pink Pencil Math」創辦人 & ◎到美國旅遊,餐廳的基本小費要給到18%,怎麼速算才知道給了多少? ◎一塊地長寬各504公尺,面積有多大?別人還在掏計算機,你畫幾筆就給答案。 ◎信用卡號輸入錯誤,網購系統竟馬上知道!不是個資外洩,是網站有簡單驗證法。 ◎你聽過餐巾紙數學嗎?這是金融術語。就是快速計算一檔投資你可以賺多少錢。 & 作者曾在哥倫比亞大學學習機械工程,並先後在美國NASA、波音公司工作, 目前在TikTok「Pink Pencil Math」頻道上專門講解生活中的數學技巧, 粉絲追蹤人數高達190萬。 & 很難想像,數學這麼好的她,12歲時數學爛到得重修。 因為她不解:「為什麼不能用0去除一個數字?」 「為什麼計算順序是先乘除後加減?」、「有沒有不用背的九九乘法表?」 教科書上的解釋和重複的練習,對她毫無幫助。 & 進入大學後,她開始研發完全不需要背誦的解題技巧, 並應用在日常生活中,像是開會、聊球、購物、評估投資、工作上的思考等, 不用計算機也能反應快,本書就是她的技巧大公開。 & ◎37乘以 49,兩個十位數的乘法,你能「掐指」算出來嗎? 你一定很熟悉九九乘法表,但生活中的計算不會只有個位數相乘, 你會用表格、用井字遊戲、用手指速算嗎? 學會這些方法,遇上11以上的乘法,身邊沒有計算機也能速算, 開會、逛賣場比價、聊投資、規畫事情時,你反應最快! & ◎超實用速算技巧:算小費、比折扣、思考做事計畫、計算投資收益 .一部影片70分鐘,我想用1.25倍速快速瀏覽,能省下多少時間做其他事? .到美國旅遊,餐廳的基本小費要給到18%,怎麼速算省荷包? .籃球賽,三分球投8中5和投7中4,誰比較準? .一塊地長458公尺寬72公尺,面積有多大?同事忙掏計算機,你畫一畫給答案。 .你買了500美元的微軟股票,一年後漲了13%,你賺多少?只要拆解百分比。 .物價上漲,房東說租金也要漲,你會用物價指數估算合理租金該漲多少嗎? & .你正在看設計師規畫好的浴室藍圖,能目測出裡面一面牆放得下浴缸嗎? .老闆打算投資10萬美元,到一家每年可成長約20%的新創公司,五年後賺多少? (你可以馬上回答嗎?這就是餐巾紙數學,金融業的術語,商務晚宴最需要。) & 開會、比價、聊投資、盤算事情,你反應最快! 190萬粉絲破億次觀看她解數學!不用計算機照樣心裡有數。 & 好評推薦 & 「趣學數學 HFIMath」版主/Joey 《經濟日報》數位行銷專欄作家/鄭緯筌 & 「這本書是份禮物──如果你想愛上數學並理解數學原理,必讀本書。」──裘.波勒(Jo Boaler),暢銷書《大腦解鎖》(Limitless Mind)作者 & 「作者分享了出色的心算技巧,能幫助你在腦海中進行各種計算,並解釋這些技巧為何有效,讓你了解自己在做什麼,以及為什麼這麼做!」──羅伯.科茲恩斯(Rob Cozzens),Math Antics網站創辦人 & 「作者教導數學毫不費力且充滿熱情。如果你也對數學很頭痛,快看這本書!」──普雷許.塔爾瓦卡(Presh Talwalkar),Mild Your Decisions網站創辦人 &
【電子書】藝術超乎想像的力量
★紐約時報暢銷書、彭博年度最佳書籍! 作家/謝哲青、 國立陽明交通大學終身講座教授/謝仁俊、 精神科醫師、專欄作家/沈政男、 國立清華大學生命科學系副教授、GENE思書齋齋主/黃貞祥、 《恆毅力》作者/安琪拉.達克沃斯、 《紐約時報》得獎記者/查爾斯.杜希格、 創意行銷大師/賽斯.高汀、 《在大腦外思考》作者/安妮.墨菲.保羅、 國際知名設計師/英格莉.費特.李、 《失去山林的孩子》作者/理查.洛夫 ——國內外名家讚譽連連! & ★參觀博物館,可以解決孤獨、癡呆和許多其他身心健康問題? 每個月只需享受一次藝術體驗就可以延長壽命十年? 音叉產生的振動聲波可以消除壓力,虛擬實境遊戲可以提供意想不到的治療效果? 藝術不是有錢有閒人的娛樂或享受,而是真正能為我們帶來身心靈健康的非凡力量! & 【內容簡介】 藝術不僅為人帶來精神層面的影響,而是明確地在大腦內造成生理改變! 帶你暢遊藝術如何真實改變我們身體與心靈,創造愉悅與奇蹟! & 你曾經聆聽一段動人音樂時感動萬分? 看到布滿星星的夜空時感到讚嘆不已? 或是在作畫時,內心無比平靜? 我們無時無刻不接觸藝術,卻很少停下腳步思考這些感受從何而來。 每天短短二十分鐘的微美感體驗,就能產生意想不到的療癒效果…… & 許多人認為藝術是一種娛樂或是奢侈行為,但這本書徹底推翻了藝術無用論,證實繪畫、舞蹈到寫作等各種活動,藝術在我們的生活中扮演至關重要的角色。藝術為人帶來的影響,不僅僅是精神層面的,而是明確地在大腦內造成生理改變! 本書援引許多突破性的研究和跨領域的見解,以及藝術改善個人身心建康的精采故事,既是發現之旅,也是新美學科學的權威指南。 無論參與哪一種形式的藝術甚或是創作,都可以觸發神經化學物質、釋放荷爾蒙和腦內啡,從而解放情緒,一旦了解這個過程,就可以巨幅改善我們的心理健康、社群關係並提升自我。 & & ★各界讚譽連連! ■「這本書讓我大吃一驚! 這是一本具權威而實用的神經藝術指南——如果你以前沒有聽說過這個術語,那麼你更有理由與這兩位才華橫溢的作者一起暢遊有關藝術如何改變大腦和身體的最新科學。」 ——安琪拉.達克沃斯/《恆毅力》作者 & ■「你的藝術之腦將改變你對周圍和內心創意世界的看法。」 ——查爾斯.杜希格/《紐約時報》得獎記者 & ■「這是一本關於人性、快樂和創造力背後的科學的開創性書籍。藝術,是用來形容讓我們變得更好的魔法詞語。」 ——賽斯.高汀/創意行銷大師 & ■「對於那些被一幅畫迷住了,或者被一首音樂感動得落淚的人來說,這本書提供了一趟引人入勝的旅程,讓我們了解當我們遇到藝術的變革力量時,大腦中會發生什麼事。」 ——安妮.墨菲.保羅/《在大腦外思考》作者 & ■「藝術常常被認為是『可有可無』,但這本書表明,藝術對於美好生活來說是絕對必要的,每個人都應該讀這本書。在其中,你將學習如何恢復創造力、治癒身體、舒緩心靈,並改變你周遭的環境。」 ——英格莉.費特.李 /國際知名設計師 & ■「這本書可以幫助我們塑造出更豐富的生活和更新的世界。這是對藝術、自然世界和我們的神經健康不可分割性的最佳描述。」 ——理查.洛夫 /《失去山林的孩子》作者 & ★Amazon讀者好評不斷! ■「延長我們的壽命不是最終目標,改善生活品質的同時延長我們的壽命才是。這是一本很棒的讀物。」 & ■「本書舉出了一系列豐富多樣的例子,涵蓋了從研究某些顏色、聲音和動作如何改變腦波模式到神經美學如何為醫學、建築和教育實踐提供資訊的方式,應有盡有。引人入勝、內容豐富且鼓舞人心,極力推薦!」 & ■「這本書充滿了令人驚嘆的資源,既提供大量資訊又能激發靈感。甚至因為閱讀了這本書,我改善了生活以及與丈夫的關係。」 &
【電子書】為何信任科學:科學的歷史、哲學、政治與社會學觀點
科學是什麼?為何我們要相信它?&◎重量級STS學者哈佛教授歐蕾斯柯斯主筆,來自歷史、哲學、政治與社會學的各方討論◎特邀台灣學界STS專業學者陳瑞麟導讀 科學與科技的發展是人類文明發展至今的重要推力,但在社會高度發展之下,文化與政治也開始反向影響著科學的進展,甚至對科學本身提出質疑:歐美對於疫苗的反對聲浪甚囂塵上,世界各地對於核能的態度與認知也莫衷一是,各方論點打著科學與理性的大旗,卻造成愈來愈多的紛爭與歧見,讓科學漸漸失去公信力。為什麼會這樣?科學還值得信任嗎?科學是什麼? 要解開這個問題,就必須從源頭開始尋找答案。本書起自重量級STS學者、哈佛大學教授歐蕾斯柯斯2016年在普林斯頓大學丹納人文講座(Tanner Lectures on Human Values)的兩場演講,她首先回顧「科學是什麼?」這個問題在時代變遷中的演變,顯示出各個時代對於科學典範的認知其實不斷演變,也藉此提出「為何需要相信科學?」的疑問:當作為圭臬的典範不斷轉變,我們相信的「科學」是否有個單一的目標,又或者是一種社群間的共識?科學還值得信任嗎?來自歷史、哲學、政治與社會學的觀點 為了回答這個問題,本書收錄各方人士從不同角度探究科學值得信任的原因。科學史教授蘇珊・林蒂以歷史的經驗找出科技與科學為何脫節,更提醒我們每天使用的科技都來自科學史上的重大成就。也許可以由此感受到科學「是真的」、「很有用」,從而相信科學。但即便科學與科技掛勾讓科學可信,認可現在科技與科學方法的又是誰?哲學家馬克・藍格提出面對質疑,找出競爭科學理論間共享的前提可能才是找尋答案與共識,讓科學可信的基礎。此外,本書也涵納公共政策與社會學領域對這個問題的看法,並由主筆歐蕾斯柯斯針對這些看法提出回饋與反論,說明「科學基本上是一種共識」,指出科學社群達成共識的方式(例如學術論文的同儕審查)本身就是科學應該受到信賴的原因。繁體中文版特邀導讀與編排 從回顧科學本質開始,一步步找出科學的信任問題來源,本書是針對科學與社會關係的重要讀本,貓頭鷹此次出版特邀STS重要學者陳瑞麟導讀,並以特殊編排讓讀者更方便對照評論與回饋。若要了解如何讓科學在現代社會重新獲得信任,這是一本必讀的思辨紀錄。
【電子書】我們為何相信
理性試圖駕馭信念,而信念總是脱韁而行。 & 我們的信仰或迷信,是如何根深蒂固的? 人們不僅相信奇怪的事物,更會相信任何事物, 是什麼助長了我們對於科學不予採信的事情,深信不疑。 & 關於信念如何誕生、形成、強化、挑戰、改變和消失, 最全面且啟發性的一本書。 & 在《我們為何相信》這本綜合了三十年研究的著作中,心理學家、科學史家和世界上最著名的懷疑論者麥可‧謝爾默(Michael Shermer),顛覆了關於人類如何形成(對世界)信念的傳統思維。 首先是信念,然後才是對信念的解釋。 我們的大腦是信念引擎。從透過感官流入的感官數據,大腦會自然地尋找和發現模式,然後為這些模式賦予主體性、注入意義。 & 一旦這些模式形成了信念,大腦便開始尋找支持這些信念的證據,如此加速鞏固信念的過程,這個過程周而復始地進入信念確認的正回饋循環;而我們的大腦用以鞏固信念的認知工具,數量非常眾多。 & 本書以五個部分,說明我們何以相信奇怪的事物,更相信任何事物;書中從懷疑論角度切入,從政治、經濟、宗教領域,到陰謀論、超自然現象,以及人類為何相信不明飛行物、相信外星人綁架、相信超自然事物、相信讀心術等等,為什麼人們總相信自己是對的,別人都是錯的。 透過對這些現象的分析,謝爾默期許,能為長期相信某個觀點或信仰的人帶來不同的思辨角度。也強調了我們之所以需要科學,就是因為科學是有史以來確定信念是否符合現實的最佳工具。 & & 本書特色 & 既有「說明人心想要相信、渴望縱身一躍」的信仰第一手真實故事,亦有「探索政治極化、人類偏誤和陰謀論」的人文社科關注,也有「信念如何在大腦中成形、強化、改變」的認知科學觀點。 &
【電子書】蟲之道
地球上最成功的動物──昆蟲的生命奇觀、 革新昆蟲學知識的人物事蹟、 珍本藏書中指標性的昆蟲科學繪圖, 國際頂尖昆蟲學權威麥可‧恩格爾教授帶領讀者 看見藝術技巧、非凡觀察力、批判性想像力如何開拓人類智識的邊界 & 人類迄今大約發現並命名了二百萬個生物物種,其中超過一半是昆蟲,而且每年仍能發現數以千計的新種昆蟲。昆蟲如此驚人的多樣性,輕易揭露了「害蟲」、「益蟲」的狹獈視角會讓我們錯過多少生命的創造性和生存本事。 & 恩格爾教授在本書中首次針對一般讀者,以昆蟲學的綱領,娓娓道來這些六足生物背後的生物奧秘和宏大的演化史:甲蟲和毛毛蟲那麼不一樣,為什麼都是昆蟲?蜘蛛那麼像蟲,為何不是昆蟲?想釐清何為昆蟲,必須在「六隻腳」和「頭胸腹」之外,更深入地分析身體構造,其中不僅揭露昆蟲獨一無二的感覺器官,更展示了億萬年以來的演化系譜。 & 蟲鳴蟬唧似不足為怪,但昆蟲不只會發出聲音來溝通。蜜蜂可以憑舞姿宣告花蜜的方向、距離,以及品質是否好到值得出去採。在我們眼中一模一樣的兩波漣漪,在水黽的世界可能分別代表「我願意」和「滾開」。某些雄性蛾類對於雌性化學信號之敏銳,竟可以憑藉數公里外信號源散發的單一氣味分子就定位出目標。此外還有超音波、閃光、震動、警戒色等,任何一個看似悄無聲息的地方,其實都有繁忙的昆蟲訊號正在傳送。 & 當達爾文留意到有種蘭花特殊的蜜腺(分泌花蜜的腺體)竟可長達近30公分時,斷定世上必然有一種特殊的蛾類,口器非常細長,能夠伸進蜜腺。這則傳奇生動展現了授粉昆蟲和花朵的特化關係,這樣的共生不僅令我們羨慕,事實上,還是地球上無數生命得以飽足昌盛的重大關鍵。然而,這種互利僅是昆蟲與其他生物的眾多關係之一,昆蟲界多的是神乎其技的生存鬥士,或狡猾地寄生,或一身真假莫辨的偽裝、模仿、擬態,或精通偵測、反偵測,這些本領啟發了無數影視作品,也讓人不禁讚歎生存的本身就是尊嚴。 & 在書中,與昆蟲的演化、生存之路交錯展開的,還有推動昆蟲學進展的重要人物事蹟。有不畏艱險的亞馬遜叢林探險家,也有籍籍無名之士。揭露蜜蜂是女性君主制的,是位牧師;而終結了「蜂后不與雄性交配,而是經由精氣受孕」這則糟糕傳聞的,是位看得比明眼人清楚的全盲博物學家。不少昆蟲愛好者都格外特立獨行,甚至不畏物議到為人見人嘔的蝨子撰寫專著並繪製精細繪圖。這些人不但證明了昆蟲這種微小生物能引發無比的好奇,也展現單純的好奇能促成多少知識革新。 & 書中繪圖全數來自美國自然歷史博物館的特藏圖書,首次公開,深具歷史意義和美學價值。「繪如所見」的要求看似平平無奇,卻考驗昆蟲學者及藝術家的洞察力、耐心、畫技,以及財力。翻開本書任何一頁,讀者都將看見精確和藝術如何凝結出每一隻昆蟲的動人身影,讀者將如同透過顯微鏡觀察,目睹纖毫畢現的生命奇蹟,也目睹這些生命奇蹟如何激發一代代昆蟲人的創造性。 & 當我們跳脫人類中心的生命觀,便能看見、聽見身邊的昆蟲如何吟唱出宏偉的生命史詩,並且與全體地球的生生不息緊密交織。
【電子書】能言善道的沙丁魚
要不要一起用耳朵聽聽水面下的世界?這想法太詭異了嗎?然而,在魚兒悠遊其中的這個「無聲世界」裡,大魚、小魚卻全都絮絮叨叨在講話⋯⋯而且,魚兒們確實有故事要對我們訴說! 畢勒.弗宏思瓦,身兼科學家、海洋動物專家與演說家三棲身分,以簡潔、幽默的筆觸,引領我們拜訪音樂造詣非凡的鯨魚,或是讓世人發現美洲的鱈魚。他請沙丁魚侃侃而談,也讓鮪魚喋喋不休;他陪伴我們在聆賞海馬大展琴藝之餘,也一同洗耳恭聽大海扇蛤的敲打樂。 神話傳說、奇聞軼事與科學發現三者並肩同游,在擁有人眼不可見色彩的螢光水母照耀之下,本書揭開了一趟深入科學與歷史海床的下潛之旅。我們將在其中發現,真實事物經常比傳奇故事更加匪夷所思。這趟如夢似幻的沉浸體驗,將使我們驚嘆連連,並對這個出乎意料之外的海洋國度,由衷升起崇敬之心。 媒體推薦 我們居住在一個主要被海洋覆蓋的星球,卻對其中蘊含的故事了解甚少。沿襲著瑞秋・卡森的精神,畢勒.弗宏思瓦提醒我們,這些故事來自許多聲音——孤獨的鯨魚、受過教育的章魚和貪婪的鮪魚——只要我們願意去仔細聆聽。弗朗索瓦以抒情、誠實的筆觸為這些聲音發聲,無論它們生活在遙遠的藍色水域或出現在我們的餐桌上。書中的故事將會說服你,這些聲音值得我們去了解、慶祝與保存。——尼克・派耶森,《Spying on Whales》作者 以令人愉快的口吻和令人驚艷的美麗語言講述,《能言善道的沙丁魚》是一本結合深刻的科學洞見、第一手經歷,以及海洋獨具之詩意的難得書籍。下定決心,沉浸其中,感受大海之美,讓自己驚艷吧!——卡爾・薩菲納,《紐約時報》暢銷書《Beyond Words》和《Becoming Wild》作者 書中的一字一句都流露出作者對於水世界的陶醉和深情。他的熱情感染力十足,令人耳目一新。——波士頓環球報 弗宏思瓦將故事、科學與幽默優雅地融合,讀到他對海底生物的熱愛也令人愉悅振奮。這些水中的沉思掀開海洋的神秘面紗,揭示出其中的珍珠。——強納森・巴爾科姆,《紐約時報》暢銷書《Super Fly》和《What a Fish Knows》作者 一本非常發人深省的出道作⋯⋯弗宏思瓦的語調如談話般自然,而他的激情和興奮則充滿感染力⋯⋯對海洋生命進行了一趟有趣、深入的探索。——出版人周刊 充滿引人入勝的故事、溫和的幽默和智慧,《能言善道的沙丁魚》是畢勒.弗宏思瓦對水下世界進行的一次令人瞠目結舌的考察,帶領讀者進入有關魚類祕密生活的一趟迷人的科學與哲學之旅。正如書名所言,「能言善道」,容易閱讀,且極具啟發性。——馬克・貝考夫,《A Dog's World: Imagining the Lives of Dogs in a World Without Humans》作者 在《能言善道的沙丁魚》中,畢勒.弗宏思瓦帶領我們展開一趟迷人的旅程,揭示出大多數人沒有機會親眼目睹的海底世界。帶著故事大師的天賦以及科學家的洞見,他向我們導覽著一系列的海底生物,並思索著關於海洋的未來,我們能夠從中得出的教訓。《能言善道的沙丁魚》將個人故事、物理理論、歷史和寓言巧妙結合,對那些悠游在河流與海面之下的水底生命進行了一次迷人且富有洞察力的探索。——文特・維爾加,《The Soul of All Living Creatures》作者 &
【電子書】三個邏輯學家去酒吧(二版)
讓20萬德國人想破腦袋、週週敲碗的解謎大挑戰, 歡樂登場! 燒腦謎題100道, 以日常生活中完全沒有過的方式使用你的腦袋, 為僵硬的腦袋舒筋活血! 三個邏輯學家走進酒吧,酒保問:「每個人都來杯啤酒嗎?」 「我不知道。」第一個人說。 「我也不知道。」第二個人說。 最後,第三個邏輯學家說:「好的!」 酒保到底應該端上幾杯酒? 數學與邏輯讓我們以日常生活中沒有過的方式,來使用我們的大腦。 離開舒適圈,放棄熟悉的思考路徑,是催生創造性想法最重要的方法之一。 本書精選9大類共100道數學和邏輯謎題, 你將在解題過程中不斷交替運用創造力、想像力、水平思考、排列組合、立體空間感, 在遊戲中鍛鍊各種思路模式, 體驗從滿頭問號到靈光一現、想出絕妙解答方法的驚喜時刻。 ◎一次只能從起點帶四天份口糧的運動員,想用六天成功穿越沙漠,他該如何安排? ◎女子買了新鞋穿去上班,當天她就死了,為什麼? ◎地下室有三個開關可以打開樓上三盞燈,若只能上樓查看一次,該如何正確地將開關與燈配對? ◎博物館畫作失竊,抓到四名嫌疑犯,只有一名說了實話。到底是誰偷了畫? A:我沒有偷畫。 B:A說謊。 C:B說謊。 D:是B偷的。 透過形式各異的謎題與詳盡解題思路, 學會跳脫思考的侷限性,你將發現可能性之外的更多可能性! &
【電子書】觀賞果實種子大圖鑑
⋯⋯⋯⋯ ✧✧✧ 辨識‧觀察‧玩賞 果實種子的最佳圖鑑 ✧✧✧ ⋯⋯⋯⋯&&&從200種生長在台灣、最吸睛的果實種子開始認識植物!&有低矮的草本、聳立的木本、與攀爬的藤本,&走在公園、校園、路邊、近郊、山區就有機會遇見,&透過圖鑑辨識,獲取關於它們的趣味知識與生態科普,&下次再遇見就能輕鬆喊出名字、並對它們刮目相看!&&&——本書將帶您一窺——&▶五花八門、令人拍案叫絕的傳播心機&種子果實為了完成繁衍目的而演化出各式精巧的構造,藉由水漂、風力、彈射或動物挾帶等策略來達成使命,令人驚嘆!&&&▶果實種子如何參與我們的日常?&食用、榨油,提煉天然清潔劑、紡織染料、食用色素、做成油漆、防水油、潤滑油、肥皂、蠟燭……無一不仰賴它們。&&&▶閩南、客家、原民的植物運用智慧&植物是大自然的恩賜,每個族群的衣著、建築、生活器物、藥草保健、習俗信仰都少不了植物,書中介紹了許多植物在不同族群中的應用,感受先民世代累積的生活智慧與文化傳承。&&&▶如何延長種子果實的觀賞期?&那些有緣遇見、撿拾回來的果實種子,必須透過適當的清潔、乾燥、防霉等處理,才能延長觀賞時間。書中以實例圖解示範,照著操作就能將喜愛的種子果實長久保存。&&&▶種子果實與美學的結合&除了單純觀察欣賞,種子果實也是與大自然互動的最佳媒材,可以結合生態教育,設計成教學教具,或是兒童、樂齡、一般大眾的休閒手作活動,讓果實種子之美在各族群心中綻放。&&&&&——全面解密果實種子的內涵‧敞開大自然的嶄新視野——&▶收錄200種植物結實纍纍的清晰照片,並且標示實際尺寸,以便與實體比對辨識。&▶每一種植物皆有型態介紹、結果期/落果期、果實種子的構造特色,並說明毒性,提醒當心。&▶超過1000幅植株生態照+160則生活應用+10個乾燥處理實作練習+30款手作示範,知識量滿載。&▶檢索表可速查本書的可食用果實,以及清潔殺菁、乾燥處理的建議做法。&&&&&♡ ⋯日後當您拾起一枚果實種子,必定更加讚嘆自然造化的奧妙,深刻感受觀察植物的樂趣!⋯ ♡&&&&&|作者序-梁群健|&&&〃種子就為了蟄伏而生,靜待著最佳的生長時機,&探出頭長出根只為新生。〃&&&撰寫這本書的過程,由構思企畫開始,就像是等到開花結果的契機,編寫、收集資料與記錄生活中常見的種實,在百忙的工作之餘,一點一點的進行著,像是集結生命中那些與自然相處和對話的半日浮光,這些耕耘的日常,幸好有共同作者-惠芳和主編-錦屏同心的耕耘和澆灌,終於結出果實。在出版之際更像是播下了希望,就像這書一樣等到了發芽的時機;而親愛的讀者們,更像是這本書的陽光、空氣、水,將助長這本書的茁壯,期盼大家的指教,將成為這本書更充實的養分,成就彼此心中的自然美好。&&&近來種子的蒐集和運用,成為休閒生活中的顯學,這些來自大自然的恩賜,開啟了不同的視野,讓我們以不同的視角接觸生命、欣賞自然,進而結識綠世界的萬般生命。建議大家由生活中出發,收集運用各類水果的種子為先,您將會發現,吃的夠乾淨或把殘存的果肉完全去除,細細端詳這些種子的外觀竟然是那麼美麗和有趣。即便是紅豆和綠豆也有它們的美。小小種子為了保存生命的能量和傳播,更演化出各種令人咋舌的本事,如果您願意,其實自然就在身邊從末遠離。&&&除了與惠芳共同記錄和介紹台灣常見的200 種植物果實種子之外,為永存這些種子標本的美好,分享了各類種子運用創作前,處理的各種方法,更結合惠芳多年種子教學創作的經驗,把這自然的純粹帶進生活,讓大家見識到種子美好的力量。&&&最後感謝麥浩斯出版社,提供了成就出版的契機,也希望熱愛種實自然的夥伴們,撿拾自然的同時,只取那些自然落下的、遺留的、有緣的、遇見的!&&&─────────────────────────────&|作者序-薛惠芳|&&&〃一如亨利梭羅在《種子的信仰》一書提到:「雖然我不相信沒有種子的地方,會有植物冒出來;&但是,我對種子懷有大信心。若能讓我相信你有一顆種子,我就期待奇蹟的展現」。〃&&&感謝麥浩斯出版社和園藝達人梁群健(Kenji)老師願意投入出版這本種子生態書,將過去在工作場域或是自然界裡觀察到的植物生態,及近年的種子創作教學在書中呈現。一般人總認為植物的分類及辨識十分艱深,具有很高的門檻,透過書中實際拍攝記錄到的植物生態照片,例如,長在樹上的花與果實,或是標上實際大小的果實及種子標本,讓讀者更容易瞭解和分辨植物及果實的不同樣貌,尤其從各式奇特的果實進入植物世界,相較之下更容易入門。&&&接觸種子已近20 年,打從大學就讀森林系開始到實際在恆春進行野外調查,乃至擔任高山生態解說員都與其息息相關。在9 年前離開工作場域後,投入自由業,就是從種子擺攤教學開始,將過去在山上撿拾收藏的中海拔果實,橡實類如栓皮櫟、森氏櫟以及二葉松等果實先行運用。後來慢慢接觸到平地的種子,例如:銀葉樹、木玫瑰、狐尾椰子、檳榔、血藤、香椿等果實,近年持續在花蓮的馬太鞍休閒農業區(欣綠農園)、光復樂齡學習中心、公私部門舉辦員工培訓或室內活動、各機關學校針對教師研習或是學生進行種子創作教學,希望學習者能夠透過種子創作的過程,對於種子的& 知& 有更深一層的期待,自然而然認識種子的奧妙,並能對台灣環境及種子的保育盡上一分心力。因此也特別在Part3 分享了簡單易行的種子創作課程,都是我過去實際教學的案例,以提供給教學者或自學者參考。&&&植物果實千百種,本書按照科別排列,期盼讀者能夠輕鬆翻閱到所需的植物頁面,並發現同科別果實相似性高、更好比對辨識。書中也介紹了果實及種子的處理和乾燥方法,以確保種子能順利應用於各式創作與教學分享。書中自有黃金屋,相信能讓大家受益良多。&&&最後,感謝這些年來好友們不間斷地將各地種子果實分享給我,並推薦舉辦了無數場次的教學,持續支持我走在這條道路上。更期待本書的發行能帶給大家更寬廣的視野,進而快樂地學習。
【電子書】不過是具屍體(暢銷三版)
屍體才是推動醫學進展的最大功臣! & 「是的,他生前是好人,我當然不想挖出他的屍體……但只要想到如果有二十個人可以因此獲益,那就值得了。」by不具名的醫學院學生 & ●死刑犯的屍體曾是古人練習開刀的對象? ●遺體防腐技術是來自於南北戰爭? ●為了製造更安全的汽車,屍體也充當防撞測試員? ●乘客的遺體如何解開飛機失事之謎? ●子彈的射擊效能提高,是因為科學家以屍體來做試驗改良? 《紐約時報》暢銷書作者瑪莉.羅曲,冒著被質疑「腦袋壞了」的風險,帶領讀者展開一場死亡之旅。為了一探屍體在死前與死後的作用,羅曲前往南方大學醫學中心解剖室、田納西大學人類學研究中心、韋恩州立大學衝擊研究所等機構,看屍體的各部位如何被「有效應用」。這位喜愛四處獵奇的「古怪」記者,認為屍體不只是屍體,它能成就不朽的科學成就。 & 趁著心臟還在跳動,靈魂尚未離開軀竅,《不過是具屍體》告訴我們應該秉持開放的態度,自行決定死後的旅程:成為美妙浪漫的花園肥料、流進水裡被鄰居喝下肚、前進哈佛做個罐中腦,或是在教學陳列架赤身裸體搔首弄姿「永久保存」……在羅曲機智幽默的筆鋒下,死亡再也不只是場感傷的人生大事,而能替醫學與科學進展開啟新的章節。 & 本書特色 & ※ 外科醫師暨金鼎獎得主蘇上豪 撰文推薦 ※《紐約時報》暢銷書 ※ 亞馬遜書店編輯選書 ※ 獲選「Barnes Noble」連鎖書店「發現偉大新作家」 ※ 獲選博多書店「原創之聲」獎 ※《ELLE》讀者選書獎 ※《娛樂週刊》、《舊金山紀事報》、《西雅圖時報》、《聖荷西信使報》、《拉斯維加斯信使報》、美國國家公共廣播電台「科學的星期五」二○○三年最佳圖書 &
【電子書】圖解物理學更新版:好奇+想像力+追根究柢的科學精神
人類因無窮的想像而發現物理,物理則使人們更了解這世界的真實。 解答身旁的種種「為什麼」即為物理的精隨。 為何天空會被晚霞染紅? 為什麼救護車接近時的音高較為高亢,遠去時則較低而穩定? 彩色電視機的原理是什麼? 為何水裡加入冰塊後,不是水結凍,而是冰塊溶化? 物理是源自於對生活周遭的現象所產生的好奇,進而抽絲剝繭試圖解答的科學。物理學不僅解釋了自然界中許多有趣的、令人疑惑的現象,利用物理學的原理,人類也創造出許多實用工具,例如透過電阻加熱的烤箱、誘電加熱的微波爐、利用空氣比重浮起來的熱氣球等。 世界上存在著難以計數的自然現象,都能系統地被歸納於力學、熱學、波動學、電學、量子學等五大領域,也是物理學發展的歷史順序。透過這五大領域可以掌握物理學的整體輪廓。《圖解物理學更新版》即以不同篇章介紹這五大領域的要點及各領域之間的關係,並藉由圖文並列的撰述方式,使讀者能輕鬆地建立完整且脈絡清晰的基礎物理概念。對於物理當中不可或缺的運算公式,則深入淺出地說明根據的原理和推演過程、帶出各公式間相互套用的關聯性,並透過有趣的物理知識幫助記憶,使一向被初學者視為畏途的公式也能變得易於理解。 本書特色 具圖像式思考的學習特色 以圖解方式輔佐內文說明,使得學理變得更為具象、容易理解應用。 從根本邏輯著手 由根本的邏輯推演公式演變,不拘泥於數學公式的應用,幫助認識原理,同時了解重要應用公式的由來。 由生活實例出發 各單元皆有日常生活中的實例說明原理,輕鬆有趣、易於理解和想像。 &
【電子書】偉J老師的螳螂生物課
國立臺灣大學昆蟲學系教授& 蕭旭峰 推薦 第一本涵蓋螳螂生物學各個面向的專書 & 這隻綠色的蟲是螳螂嗎? 螳螂會不會變色? 為什麼有螳螂長得像花? 如何幫螳螂張羅食物? 螳螂不動時是在睡覺嗎? 雌螳螂為何吃掉雄螳螂? 螳螂為什麼一直盯著我? 螳螂有沒有耳朵? 螳螂竟然會跳水? 螳螂是從蟑螂演化而來的? &
【電子書】螳螂日記簿
外形奇特的螳螂應該可以說是最廣為人知的昆蟲種類之一,不僅因為牠們擁有炫目的外表,更因為牠們若有所思的表情以及時時不忘祈禱的姿態,讓人不留下深刻印象也難。 本書揭露了螳螂林林總總的有趣生態以及特有的行為語言,讓野外自然觀察更添樂趣。 作者詳盡介紹台灣螳螂的種類與生態特色,更將其飼養收藏的國外螳螂,以世界螳螂大觀園慷慨分享許多特殊罕見的種類與生態,其中三花的蘭花螳、魔花螳與刺花螳,可以說是將螳螂世界的偽裝行為發揮到淋漓盡致的地步,讓人大開眼界。 螳螂可以觀察,可以飼養,也可製成標本永久保存。想跟螳螂做朋友,這本書是一個最好的開始。 【目錄】 1 神祕祈禱者 2 螳螂的衣食住行 3 螳螂的行為語言 4 螳螂的生命延續 5 殺手螳螂的輓歌 6 台灣螂大校閱 7 世界螳螂大觀園 8 簡單的螳螂飼養觀察 9 留住螳螂的美麗容顏
【電子書】沙郡年紀
野性之中,蘊藏著世界的救贖 最偉大的荒野詩人、最優美的自然哲思 土地倫理、生態平等的先驅之作 啓發我們「像山一樣思考」 ★作者李奧帕德,舉世聞名三大自然寫作者之一,與梭羅、繆爾齊名 ★美國銷售逾百萬冊,紐約公共圖書館自然類「廿世紀十大好書」 ★特別收錄15幅原創生態插畫、紙上讀書會學習單 《沙郡年紀》由自然觀察漸次進入科學闡述,最後提升到哲學層次,被喻為是「保育界的聖經」、「自然寫作的經典」、「世紀之書」。──吳明益•國立東華大學華文系教授 《沙郡年紀》以極優美的散文呈現,文字簡潔,含義卻極為深刻,就像所有最好的詩歌一樣,沒有一個字是多餘的,又正如一件精雕細琢的藝術品,在外表上卻看不到一點刻痕。──John Tallmadge•耶魯大學英文系教授 █最偉大的荒野詩人,最優美的自然哲思 李奧帕德,這位集科學家、田野工作者、詩人、哲學家等身分於一身的保育先驅,被譽為「美國生態保育之父」,其生平最重要著作《沙郡年紀》,出版逾半世紀以來影響深遠。 本書第一部「沙郡年紀」是李奧帕德依季節、月份編寫的自然觀察筆記。在位於威斯康辛州的沙郡(Sand County)、一個因過度機械耕作而被破壞遺棄的農場上,作者一家人重新以鏟子、斧頭、雙手尋求自然所賜的美糧而不掠奪多取,每年種植上千棵樹以恢復附近森林的生態完整性;樸實的木屋生活,幫助他形成了對待土地與自然的倫理觀念。 李奧帕德追尋在過度物質化的現代社會所失落的靈性生活,寫下鄉居歲月中深邃的心靈體驗與自然生態的微物之美。從多年在森林、荒野對野生動植物的生態考察,他體認到,人類並非萬物的主宰,而只是生態體系的一員,「我以為狼的減少意味著鹿會增多,因此狼的消失便意味著獵人的天堂,但是,在看了〔母狼眼中〕那綠色的火燄熄滅後,我明白狼和山都不會同意這個想法。」他提醒我們必須學會「像山一樣思考」 ──野性(Wilderness),蘊藏著世界的救贖。 █ 「世紀之書」:寫給我們與下一世代的深沉反思 第二部「地景之書」、第三部「鄉野沉思」、第四部「荒野之歌」,李奧帕德將自己多年野外工作和林業管理工作的經驗,與哲學、生態學、倫理學的觀點融合在一起,提出了「生態平等」、「土地倫理」(Land Ethic)、「土地是社群」(Land is a community)的劃時代觀念,亦即土地不是商品,而是由動物、植物、土壤、水和人類共同組成的,人類只是這個社群中的一員,必須與其他成員互賴共生——只有當我們對土地有感覺、了解和接觸,才能產生愛和尊重。 著述之餘,李奧帕德在美國創立「荒野學會」,推動保護日漸縮小的荒野大地與荒野上的自由生命。他的寫作和行動影響擴及全球,迄今未歇。 暖心推薦 小& 野|作家•千里步道發起人 吳明益|作家•國立東華大學華文系教授 陳藹玲|富邦文教基金會執行董事 賴榮孝|荒野保護協會第六、七屆理事長 劉克襄|作家•自然生態觀察者 &
【電子書】植物比你想的更聰明:植物智能的探索之旅
你可知道…… 植物能透過化學信號傳遞資訊,相互交流,並且辨識敵友。 植物根部自成網絡系統,每條根彼此溝通時,不完全沿植物內部傳遞。 為求成功授粉,蜂蘭花朵的擬態能力,可不遜於變色龍和竹節蟲。 如果說「擁有智能」的意思,是擁有解決問題的能力, 那麼,植物解決問題的能力,肯定遠高過你我的理解與想像。 植物有智能嗎?是否能夠解決問題、相互(也對外部)溝通、對於周遭環境有一定的認知?或者植物是被動的,無法有獨立的行為的呢?關於這個問題,哲學家跟科學家從古希臘時期就開始思索了,當時的人們認為植物不會思考,是惰性的、沉默的、幾乎連動也不會動的存在,在整個生物的譜系中,就像是二等公民一樣的。然而,過去五十年,這樣的想法被推翻了,植物非凡的能力以及內在的複雜多變,讓人驚歎不已。 在《植物比你想的更聰明》中,司特凡諾・曼庫索這位植物神經學領域的頂尖科學家,提供了我們理解植物世界的全新視角。從相關的歷史觀點以及科學研究,作者認為我們基於文化偏見與人類的傲慢,總是低估了植物的能力。 我們擁有五官,植物也有,只是不像我們一樣集中在某個器官罷了。植物看得見,能夠感受到光,如果想要長得更快,自然會朝著向陽的地方,如果植物感受到威脅,也會縮在陰暗的地帶。植物聞得到味道,可以捕捉到揮發性有機物或是生物性揮發有機化合物(一般認為這兩者是產生氣味的物質)。植物可以探測土壤,並找出需要的維生元素,就像動物找尋食物一樣。植物也能感受到觸覺(想想含羞草就知道了),並且可以聽到聲音,能夠依據音波的震動,決定發芽和成長的程度。植物能夠處理資訊,記憶、睡覺,並且發送訊息給其他的存在,比我們以前所認知的,聰明得太多太多了。 而植物所擁有的頂尖智慧,有很多值得人類去學習。從網絡的建立,到新型機器人的發明,以及各種人造物質都包括在內。 本書作者司特凡諾・曼庫索是植物神經生物學研究的創始者,從遺傳學到分子、細胞和生態群落等方面,探討各層級生物組織中的信號和通訊。根據研究,植物在五感之外,至少還有十五種感覺機能,可以感受並計算地心引力、電磁場、濕度等等。書中提供了植物學研究的重要資訊,以及理解植物的全新方向,我們將驚歎於這些沉默的夥伴所展現的非凡智慧。
【電子書】21世紀狩獵採集者的生存指南
以演化生物學智慧, 給予21世紀人類的生存指南 & 大膽!挑釁! 我們如何以智人祖先的大腦與身體, 應對現代生活挑戰! & 我們從狩獵採集者祖先那兒繼承的身體和大腦, 不適應全新的現代生活。 我們生活在人類史上最繁榮的時期,但我們從未如此冷漠、分裂和不開心。我們的生活水平從未如此之高,但慢性病和自殺率繼續飆升。 & 該如何解釋這種自相矛盾的情況?最重要的是該如何解決它? & 我們的文明正處在認知失衡的狀態中, 物種演化告訴我們關於人性的什麼? 對於演化生物學家赫因和韋恩斯坦來說,造成我們困境的原因顯而易見:我們適應演化為以狩獵採集為生的大腦和身體並不適合現代生活。 & 例如我們演化成在部落中生活的物種,但今日大多數人連鄰居的名字是什麼都不知道!在古老社會中,生存仰賴我們在性別差異上的優勢,但今日,生理性別卻被認為是種冒犯。儘管人類非常能適應變化,但今日變化的步伐如此之快,以至於我們的大腦、身體永遠無法與社會同步,這一切讓我們生病,在這樣一個社會中的認知失調正在扼殺我們。 & 解決生活的混亂感, 對於現代生活,科學的世界觀能提供我們的人生智慧。 赫因和韋恩斯坦運用他們對最多樣化生態系統的知識,以演化的棱鏡剖析了關於醫學、飲食、睡眠、性、性別、關係、父母身分、教育、經濟成長和我們等問題,勾勒出基於科學的世界觀,那並非理性至上,而是把科學當成工具,提供思考的脈絡,提煉出務實、開放、和平的智慧。這是一本讓我們過得更美好、更明智的生活指南。 & 專文推薦 & 黃貞祥 清華大學生命科學系副教授 王弘毅 台灣大學生態學與演化生物學研究所教授 & 各界讚譽 & ˙「夫妻團隊運用他們對演化生物學的廣博知識來解決困擾我們的問題。本書內容廣泛、富啟發性,對人性提出有趣、令人驚訝和深刻的觀點。」―喬登.彼得森(JORDAN B. PETERSON),《生活的十二條規則》作者 & ˙「本書以優美的語言和動人比喻重述了人類的故事。兩位作者體現了偉大的文科教育該培養的謙遜、細緻入微的思維和對學習的熱愛。每個正在養育或教育孩子或想改變社會制度的人,都該閱讀這本書。」—喬納森•海特(Jonathan Haidt),《為什麼我們製造出玻璃心世代》和《好人總是自以為是》一書合著者 & ˙「我從來沒有讀過如此大膽、經深入研究和簡潔的探索,探討了我們所處的令人費解的困境。任何想知道為什麼歷史上最舒適的社會——我們的社會——抑鬱、焦慮和貧困率如此之高?我們將在本書中找到答案。」—塞巴斯蒂安•榮格,《完美風暴、戰爭、部落和自由》的作者 & ˙「本書至少給了我五個演化概念,這些概念已成為我看待世界的核心概念。」—JAMIE WHEAL,Flow Genome Project執行董事,Stealing Fire 的合著者 & ˙「布雷特和希瑟是備受推崇的演化生物學家,也是思考清晰的思想家和溝通者,雖然學校汙名化他們,但他們重視科學真理而非政治正確。」—薩波斯基,《行為》一書作者 &
【電子書】圖解化學更新版:迎向嶄新未來,始於破解物質序列組合的密碼
物質世界的根本約莫九十多種化學元素,應用這些元素不只變化重組帶給你驚奇事物,更是未來科技世界最具分量的基礎內涵。化學是一門窮究「物質本質」的學問,解析物質的組成和特性,以及變化重組的應用。本書不僅從基本解說繽紛豐富的世界究竟如何構成,還進一步利用化學變化的原理擴大應用性,滿足人類生存、生活和夢想的追求,打造出每一時期的適居環境與文明。本書將化學理論隱藏在各個生活化的具體主題中,例如:從飄上天空的飛船認識稀有氣體的特性、從流汗的原理了解地球的熱循環、從釀造梅酒的訣竅了解滲透壓、由煙火的顏色介紹何謂電子軌域、從鯨魚潛水看固體與液體的分子特性、從廚房的鍋具認識金屬的熱傳導等。透過這些有趣的主題和體驗,使閱讀彷彿歷經魔術般的驚奇過程。化學是可見未來嶄新科技世界中最具潛力的知識領域,本書帶你愉快習得化學的本質及理論樣貌,輕鬆進入化學的世界。不論是學生選擇專研志向,或社會人迎向人工智能世界的準備,都能從本書得到最佳體驗。本書跳脫一般的綱領,重新建構有序的化學脈絡,並由實際看得見、摸得著的「現象」著眼,用一種通俗的切入角度來介紹化學,使讀者更能從中體認化學變化多采多姿的奧祕。—— 推薦人 方泰山(前國立台灣師範大學化學系教授)生活周遭的日常用品、自然現象無不充滿有趣的化學原理【日常用品】● 鐵具有氧化成鐵鏽會產生熱能的特性,便有了冬天不可或缺的隨身暖暖包。 (參見p.102)● 含氟牙膏能夠幫助預防蛀牙,運用了氟離子會與牙齒成分形成氟化磷灰石而不易溶於酸的原理。 (參見p.130)【飲食活動】● 能保存蔬果魚肉風味的低溫冷藏技術,是利用分子運動與凝固點下降的原理。 (參見p.62)● 木炭可吸附水中的霉臭味和致癌物三鹵甲烷,飲水健康又美味。 (參見p.139)【生活空間】● 酸會溶解掉碳酸鈣,可以用醋來去除浴室裡頑強的白色水垢。 (參見p.82)● 水能帶走熱量,地球因為有水能降溫,才能免於被太陽高溫燃燒,讓人得以生存。(參見p.18)&