【電子書】露營，說走就走！營地、野炊、遊戲、週邊景點完整攻略，享受最美好的戶外生活體驗
每一露的體驗都是不同的珍貴回憶！ 74個營區大探索，超過50個景點推薦！ l 最完整的露營營地介紹：北、中、南、東各營區的特色以及適合到訪的季節 l 最詳盡的周邊景點報導：到營區附近走步道或是探訪美食及文化饗宴 l 最寓教於樂的遊憩活動：親子遊戲或生態探索，事前規劃主題活動 l 最愜意的山林自然景緻：仁者樂山智者樂水，體驗多樣豐富的四季山林景緻 l 最深入有趣的文化洗禮：製作陷阱、射箭、控窯…體驗原民生活、多元文化 l QA排困解難：如何選擇裝備、如何做出美味營區料理、雨天對應方案… & 「露營不僅僅只是在外面住一晚，更期盼營友能樂在露營及藉由露營認識當地的風土景緻！」 作者在這本書除了分享營地外，更提供絕美景點（夕陽／花海／森林步道…），獲得「住一晚」大自然提供的美景回饋。 團體遊戲及即興娛樂，是露營活動中增添樂趣及消耗小孩體力的必備節目，除了營區主人結合在地資源提供的活動外，大人們亦可設計這些活動，增進營友們的情誼。 一起來 體驗在外睡一晚、自己動手煮食、時間多到發呆的露營體驗吧。
【電子書】行動小廚房3：燜燒罐的副食品指南
「行動小廚房」系列熱銷5萬本， 深受好評的食安風暴生活救星， 第三集要教大家輕鬆做出── 0至2歲小朋友的健康副食品！ 50道主食、點心、湯及蔬菜泥……有了燜燒罐，全部搞定囉！ & 燜燒罐製作副食品是大家對燜燒罐的第一個印象，但，要怎麼做得好，做得巧，讓小朋友們不挑食又營養，就是個學問了！ 《行動小廚房：燜燒罐的副食品指南》兼具營養美味，輕鬆入手的原則，依據小朋友的咀嚼期設計適合的食譜，讓新手父母們，在繁忙工作中，同時可以照料孩子的飲食健康！ & ◎五十道副食品食譜 ◎燜燒罐使用指南＆常用QA ◎簡單步驟輕鬆上手
【電子書】綁架人客的味蕾：開店主廚必備消暑美饌Recip
歡迎光臨，來點清爽又開胃的水果美饌吧！ & 酷夏的艷陽常曬的皮膚變黑、缺水，多補充維生素營養，維持一天所需也能修護身體細胞，這時最佳的選擇就是從吃來著手。 & 盛夏來襲的餐桌上絕對少不了沙拉、冷食、飲品，秉持健康原則，就以酸酸甜甜水果來料理吧。鮮豔繽紛的視覺享受，引誘你垂涎的慾望，入口後隨之而來的美味衝擊，讓炎夏流入一股沁涼滋味。 & 本書由大廚為您挑選10幾種當令水果，蘋果、水梨、草莓、芭樂、鳳梨……等，組合成套餐：前菜、主食、甜點、飲品、湯品，藉由擺盤呈現精緻饗宴。適合西式餐廳、咖啡廳、早午餐店等推薦使用。讀者也能在家設計套餐，從一成不變的中式餐點變換西式歐風，為生活多點調劑。
【電子書】Mr. Paco's 100道完全自製手工義大利麵全書
史上最完美麵條，一試就永遠上癮的絕妙美味！ 專門為台灣讀者量身打造，第一本最專業的自製手工義大利麵食譜。 獨一無二，絕不藏私，讓您完全了解義大利麵的真實面目！ & ․麵條：是義大利麵的「生命」！義大利麵之由來，起源與此。義大利生麵糰、番茄麵糰、墨魚汁麵糰、牛肝菌菇麵糰、甜菜根麵糰、辣椒檸檬麵糰、菠菜麵糰……自己動手揉麵糰，既好玩又有成就感！用這種方式做出來的義大利麵，不管寬麵、扁麵、麵捲、麵疙瘩、義大利餃或千層麵等等，都是別人無法超越的獨特與美味，更能提升您料理的層次！ ․油品：是義大利麵的「精髓」！有了橄欖油，才能凸顯義大利麵的美味與不凡！但除此之外，作者Paro精心特製研發了檸橙香油、蒜香辣油、蒜香羅勒油等，讓您在餐桌上有更多不同的選擇。 ․高湯：是義大利麵的「基礎」！美味必須堅持到底！雞高湯、蛤蜊高湯與龍蝦高湯，Step by Step完整製作，完整圖解，絕不馬虎！ ․醬料：是義大利麵的「靈魂」！不只有基本的番茄醬、白醬與青醬，還有開心果醬、芝麻葉醬、西西里醬、甜椒醬、薄荷檸檬醬、蘆筍醬、蒜香番茄乾醬等，只要一試過，就讓您完全上癮，永難忘懷！ & 這是一本不管是料理新手或廚藝高手都讚嘆不已的義大利麵食譜！ 簡單易操作，有百吃不膩的傳統美味配方，也有創意無限絕不藏私的獨特新菜色， 搭配不同類型的麵條與醬汁、高湯與自製油品，創造出千變萬化的組合， 即使在家也可輕鬆享用五星級豐富又華麗的頂級美味！ & 本書特色 & ․詳細：1300張照片Step by Step完整圖解，完全不藏私，麵糰、醬料、高湯、手工油品與義大利麵食譜應有盡有，豐富您的餐桌，也滿足您的心靈。 ․正確：從調味、鹽的重要性、烹煮義大利麵、醬料與麵條的搭配到品味義大利麵等等，精準的觀念完全導正您對義大利麵的錯誤認知，提升您對義大利麵的料理技術與鑑賞層次。 ․正統：法籍義式名廚Paco集30多年的廚師料理經驗，每一個步驟與動作完美呈現，讓您完整了解製作義大利麵的基礎功夫。 ․專業：波隆那肉醬寬扁麵、奶油海膽蟹肉細扁麵、奶油鴨胸巴薩米克醋寬麵、玫瑰醬薄荷肉丸烤雙色義式麵疙瘩、波特菇瑞考塔蛋黃義大利大餃子等等，千變萬化的手製義大利麵頂級風味，絕對滿足行家的挑剔味蕾！ &
【電子書】蔬食好料理
想多吃蔬菜，卻只會汆燙或清炒，如何變化更好吃？ 不一樣的蔬食料理，教你吃進美味、吃出健康！ & ★如果你是廚房新手 本書「Chapter1 從3道菜入門」、「Chapter3低卡輕食」，教你用常見食材，不費太多時間，讓你親近做菜的氣氛，完成一道道有成就感的佳餚，在家就能輕鬆上手，安心吃到營養與美味！ & ★如果你是廚房老手 吃膩了白米飯，苦惱不知如何變化主食，請看本書「Chapter2創意主食」，加入巧思，讓飯麵更可口；如果你遇到刺瓜、芥菜、茄子、蓮藕等食材，不知如何烹煮更好吃，請看「Chapter4樂活蔬食」，換個方法，讓炒出來的菜更香；如果你想要煮出一鍋料多豐富的好湯，卻不知如何搭配食材，請看「Chapter5繽紛湯品」，令人垂涎的創意食譜，讓你學會變化與搭配，煮出溫暖自己，也溫暖全家人的好菜。 & 這本書，為想追求健康窈窕的你，帶來做菜的樂趣與驚喜， 教你輕鬆煮出蔬食清爽無負擔的好味道。 你會發現，高纖低卡的青菜料理不再一成不變， 意想不到的搭配，讓每一口都充滿巧思。 學會這些創意食譜，你也能變身時尚健康的飲食達人。 & 【本書特色】 & ◎本書教你用簡單食材，做出多種不同變化的好菜，蔬食料理不再一成不變。 ◎創意食譜，讓你親近廚房，自己做出安心的佳餚。 ◎專業營養師，為每道食譜計算熱量，是本兼顧實用與健康的食譜書。 ◎如果你是外食族，本書有輕鬆料理的「涼拌輕食」與「清炒食譜」，不費太多時間，就能輕鬆吃到美味。
【電子書】順著節氣來塑身
★隨著一年四季的節氣變化做運動 保健養生、塑身美容、調節壓力，身心靈全都顧★ ✽1書+ 4 DVD，物超所值，各大運動中心強力推薦✽ 春，保肝，減重塑身最佳季節； 夏，養心，新陳代謝旺，快速燃脂； 秋，滋肺，調養情緒睡得好，躺著都能瘦； 冬，固腎，抗老化就從下半身開始！ 跟著金子老師一年四季做運動，順應四時， 伸展、強化、放鬆，兼顧預防、補強與調養， 從根本改善體質，要健康、要美麗， 達到最自然、簡單、有效的養生塑身目標！ 你知道嗎？春天，萬物初發，新陳代謝緩慢族、身材中廣族，把握這個季節做運動，喚醒能量，可以得到減重塑身的最佳效果。夏天，美食當前食慾不振，用餐完 畢消化不良，突然水腫虛胖，還是心煩氣躁，疲勞無力，都有適合的運動幫你養心調心，清爽地度過高溫盛夏，並配合旺盛的新陳代謝，加速燃脂。秋天，白天精神 差，夜晚不好眠，此時調養情緒睡得好，躺著也能瘦。冬天，手腳冰冷，容易傷風感冒，動一動精神好，抵抗力倍增，不怕冷颼颼的寒冬，再加強鍛鍊下半身，抗老 化就從這裡開始！ 金子老師是台北市中山、萬華、內湖、大同等運動中心的知名老師，從事瑜伽、皮拉提斯、墊上復健運動的教學，長期鑽研 中醫學理。本書結合中醫的養生概念，並配合二十四節氣的變化，推出一年四季的健康養生運動。不管肩頸痠痛、頭痛、便祕、感冒，或是失眠、鬱悶、內分泌失 調，還是食慾不佳、體重上升、皮膚有狀況，隨著四季的節氣，都有好發的時間，若能配合春夏秋冬四季的變化，適時以相對應的養生運動，即可有效達到舒緩狀 況、提升抵抗力、美容塑身、身心愉快的目標。全書有概念說明，並附4片春夏秋冬DVD，每片約90分鐘，跟著金子老師一起做養生健美操，一年四季365 天，天天健康快樂又美麗。
【電子書】間歇訓練【最強圖解版】
2014年，「間歇訓練」風潮席捲全台！ 2015年，《間歇訓練【最強圖解版】》強勢來襲！ 韓國SBS電視台強力報導，攻佔各大書局排行榜第一名！ & 一個動作20秒，再休息10秒 一天只需6分鐘，隨時都能做 從今天開始，別再說「沒時間運動」！ & 運動時間長，不一定有效；胡亂運動1小時，不如集中鍛鍊6分鐘 如果你是大忙人、急性子，或追求快又有效的瘦身 超燃脂的「間歇訓練」將是你最好的選擇！ 讓最後一塊肌肉及最難瘦的部位，一次雕塑到位！ & ◆全世界都在做的「間歇訓練」，到底是什麼？只運動6分鐘，竟能持續燃脂72小時？ 一般人普遍認為運動時間要夠長才能減肥、改變身材，事實上，「過量運動」就像一件不合身的衣服，完全不恰當，不但無益於身體，甚至會帶來「副作用」！而「間歇訓練」是在短時間內，透過高強度運動平均刺激肌肉，達到最大的燃脂效果。因此在運動結束後的72小時內，身體會維持高代謝率，不間斷的燃燒脂肪。舉例來說，早上做完間歇訓練後，身體所消耗的熱量，和運動一整天的結果，實際上差不多。 & ◆徒手、彈力帶、啞鈴、椅子等，完整收錄99個「間歇訓練」動作！ 不過，運動時間只有短短6分鐘，到底該做哪些動作，才能達到最好的效果呢？一般來說，間歇訓練的動作常以「徒手」為主，不過，本書作者也是韓國知名的運動生理學專家姜賢珠博士，特別針對亞洲人的身體特性設計了99個動作，依強度高低，除了徒手，你還可以選擇彈力帶、椅子、跳繩、球及啞鈴，依體能變換不同動作，選擇喜愛的健身套餐，當然，只需花你6分鐘！包括： & ★運動新手也能做的12個【徒手動作】──重塑肌肉，伸展每一個部位 ★有效伸展曲線的12個【彈力帶動作】──增加肌肉彈性，雕塑曲線 ★提高肌力的12個【啞鈴動作】──鍛鍊核心肌群，有效增加肌力 ★上班也可做的12個【椅子動作】──不受場地限制，鍛鍊最方便 ★快速燃脂的10個【球跳繩動作】──增加燃脂肌力，強化心肺耐力 ★狂減難瘦脂肪的40個【局部雕塑動作】──針對最想瘦的部位，加強鍛鍊 & ◆如何依自身需求，設計專屬的「間歇訓練」？ 一般人在熟悉間歇訓練後，多半希望能自行設計符合需求的動作，但總有一定難度。不過，本書中詳細收錄動作設計的重點，只要利用第3章介紹的目標心跳數及運動強度，並搭配自己的需求，再從第10章已分類的動作中，挑出需要的動作，即能設計一套「專屬的間歇訓練」。以「鍛鍊腹肌」來說，你可以選擇【5個徒手動作＋3個啞鈴動作＋4個腹部雕塑動作】，便是一套有效的「腹肌訓練組合」。 & ◆我很想做「間歇訓練」，但是，還是有好多疑問，怎麼辦？ 沒關係，本書也收錄常見的間歇訓練疑問及迷思，讓我們一次回答你，包括： & Q1任何人都能做「間歇訓練」嗎？ A：是的，只要你「沒有病痛，且有基礎體力」，就可以做。 間歇訓練的強度比其他運動稍高，若是運動新手，會建議每天先2、3個徒手動作，增加肌力後，再開始1天6分鐘的間歇訓練。此外，患有疾病或身體障礙者，請先諮詢醫師，切勿貿然自行運動。 & Q2書中收錄徒手、啞鈴、彈力帶、椅子等各種動作，隨便選一種做就可以嗎？ A：當然不行。建議從低強度（徒手）動作開始鍛鍊。 本書是以低強度（徒手）、中強度（彈力帶）、高強度（啞鈴）等難易度做階段性區分。建議從低強度開始運動，並配合體能或環境，搭配椅子、跳繩與球類等器材運動。 & Q3 「間歇訓練」1天只運動6分鐘，真的有燃脂及健身效果嗎？ A：當然有，且效果非常好。 間歇訓練是利用身體的原理及生理反應，設計而成的「6分鐘科學運動」。內容包括12個20秒動作搭配10秒的休息，是融合有氧與無氧的複合運動。時間雖短，卻能有效鍛鍊肌肉，效果當然驚人。 & Q4 「間歇訓練」一天要做幾次呢？ A：建議一天一次，一次6分鐘，一星期做3次即可。 不過，每個人的身體狀況和運動目的不同，可依個人需求，彈性調整運動強度與次數，延長運動時間。每章的最後都有運動時間建議，不妨參考。 & Q5 做間歇訓練時，一定要休息嗎？ A：是的，如果不休息，將無法體會間歇訓練的效果。 間歇訓練是利用「不充分的休息」所設計出的運動，同時必須在20秒內完成動作，屬於高強度運動，中間如果不休息，不但無法體會功效，還可能會因過度勉強身體而受傷，千萬不要任意嘗試。 & Q6很忙且沒時間運動的上班族或學生，也能做間歇訓練嗎？ A：當然可以。書中的「椅子動作」即是為上班族及學生而設計。 工作或讀書時，若感到疲累，只要利用椅子，花費6分鐘即可，快速且不浪費時間，讓你隨時都能運動。 & 本書特色 & ．【最科學的實證】 特別收錄來自世界各國，關於間歇訓練的研究成果，讓大家知道「1天6分鐘，燃脂72小時」絕對不是空穴來風的網路謠傳，而是能真正落實的「科學運動」。 & ．【最好學的動作】 太複雜就不易學，更容易半途而廢，書中的99個動作均由作者親自設計，並依難易度區分，是為亞洲人打造的專屬版，自然好學又好記。 & ．【最有效的運動】 針對大家「最想瘦」及「最想練出肌肉」的部位需求設計，短短6分鐘就能讓僵硬的身體動起來，動作效果明顯且持續，幫你打造理想中的完美身材。 & ．【最清楚的內容】 本書的99個動作均有詳細圖解，清楚且好學，再加上獨家大字、大開本，就算邊做邊學也不困難，已是運動老手的人，更能自行搭配動作，創造專屬的間歇訓練組合。
【電子書】奔馳吧！公路車快速上手
1. 從購買公路車、騎行到保養維修的基本技術，一次統統打包！ 2. 圖文並茂，以大量的圖片、一目了然的排版和解說，非常容易閱讀且理解。 3. 從初學者觀點出發，每天安排一個騎行技巧訓練課，7天之內即可從初學者蛻變為可挑戰長途騎乘＆不畏懼上坡的騎士。 4.內容包括：正確的騎乘姿勢、基本的踩踏方式、換檔的原則、正確的煞車方法、過彎的訣竅、4配件調整的順序、挑戰長途騎乘，以正確的教學讓您在短時間內成為公路車專家。& & 本書原內容取自日本枻出版社BiCYCLE CLUB編輯部的公路車基礎教學，國際中文版採用與原書類似的版面設計，是一本公路車基礎技巧的完整指南，讓您能在最短時間內學會騎乘公路車的基礎技術＆知識。內容包括： & 1.選購公路車、人身部品的方法：教您挑選符合個人需求的公路車＆配件。 2.公路車騎行基礎技術：每天學一技巧，一週之後就能安全騎乘上路、挑戰長途騎行。 3.進階技巧教學：包括卡鞋＆卡踏設定、如何穿卡鞋上下車，以及團隊騎行技巧。 4.公路車基礎保養＆維修DIY教學：自行車組裝完成、上路後，還要特別注意一件事，由於自行車零配件屬消耗品，須定期維護保養，除了到車店檢查維修之外，基礎保養工作不妨自己動手做。
【電子書】調味料便利冊
糖：冰糖、白糖、紅糖、黑糖、椰子糖、麥芽糖… & 酒：黃酒、白酒、米酒、威士忌、白蘭地、紅酒、白酒、發酵果實酒、利口酒、啤酒… & 經典：美奶滋、沙拉醬、味淋、味噌、芥末醬、沙茶、咖哩、豆瓣醬、蕃茄醬、辣椒醬、XO醬、辣油、甜麵醬… & 辛香料：茴香、芥末、黑胡椒、肉豆蔻、肉桂、桂皮、丁香、番紅花、薑黃、生薑、高良姜、阿魏、辣油、七味粉、五香粉、咖哩… & 生命不能沒有滋味，就像大地不能沒有陽光和雨水； 生活和食物一樣，都需要加油添醋才完美！ & 無論你是廚房裡的能手或生手，都能透過本書簡單的說明、生動的圖片插畫，引領你進入充 滿香氣與美味的飲食世界。天然工法介紹、歷史故事，也有生活常識、烹飪秘訣與實用食譜，想做料理時遇到疑惑，隨手翻翻就能找到答案。 & 挑對調味料、簡單料理，人人都能成為阿基師、詹姆士 為食材畫龍點睛，吃出食物的真營養、好味道！ 調味料該怎麼選購、保存、處理、烹調？ 料理的靈魂在調味， 挑對調味料的必備聖經，聰明主婦輕鬆學會！ 糖油鹽醬醋完整解析， 搭配美味應用食譜，讓你輕鬆成為米其林專業大廚！ & 想要滷肉該選哪種醬油？生抽好還是老抽好？ 化學調配與自然發酵的醋要怎麼分辨？ 沾海鮮要用海鹽還是岩鹽？ 要加什麼調味料，才能讓肉類完整去腥？ 煎、煮、炒、炸怎麼放、何時放調味最好吃？ 獨家料理食譜教學，教你用簡單調味料做出大大美味！
【電子書】帶孩子一起露營趣
史上最詳盡親子露營書！ 帶孩子一起露營，就是這麼輕鬆又有趣！ 第一次親子露營該注意些什麼 營地、裝備、穿著怎麼挑 準備小朋友的食物及料理 規劃活動，給孩子一個難忘的回憶 跟孩子一起做搭營、器材保養 全台親子露營營地推薦 第一本針對露營的營地選擇、裝備選購、適合親子活動的安排、露營裝備的維護保養以及食材準備等，提供最全方位的資訊，給想開始露營或想提升露營品質的 爸媽們，能更有系統地規劃露營的事前準備工作以及善後工作，讓露營不再成為一件勞師動眾的大工程，讓孩子愛上戶外活動，在露營中學會獨立自主！ 本書特色 著重國內親子露營 親子露營是目前國內露營模式的主流，利用假日帶小孩一起親近大自然，體驗野外生活的樂趣。本書希望透過實際露營活動，介紹親子露營須準備的裝備，以及適合野外露營的各類親子活動。 適合週休二天一夜的露營安排法 配合國內實施周休二日，兩天一夜是最普遍的露營時間，雖然感覺時間上較為匆忙，不過為了露營全家老小要一起請假卻不是長久之計，有了本書的指導，只要規劃得當，兩天一夜的露營也可以玩得很盡興。 豐富的圖文資訊、實用技巧 透過豐富的圖文介紹，讓讀者可以對於書中介紹的各類技巧以及裝備介紹一目瞭然。 對於露營裝備的選購、保養等知識，提供專業的建議 許多人懼怕露營就是擔心事前準備工作繁瑣，以及露營結束後龐大的整理清潔工程，其實只要建構一套有系統的食衣住行育樂清單，選擇適合自己的露營裝備，學習正確的保養觀念，露營準備以及保養也是可以一件很從容不迫的工作。
【電子書】3分鐘體幹力！腹肌得來速
擁有多達12張證照的Hero祖雄不但是專業健身教練、國際級營養師，更是許多藝人、名人指定私人教練。參與綜藝節目「康熙來了」演藝圈最帥男體票選，在男女藝人各自名單中，皆勇奪冠軍。而且因為練出高難度的子彈肌（鯊魚線），Hero祖雄還被網友封為「子彈情人」。 「體幹」是日語的「核心肌」，也是掌握瘦身的關鍵肌群。「你不會每天上健身房，但你可以每天在家運動！」本書強調的居家隨地健身操，就是要和大家分享Hero祖雄在忙碌生活裡，如何透過專業的體適能知識與概念，設計出一套完整的，容易「實踐」的居家運動方式，讓忙碌的你可以在每天生活工作中，成功建立及維持健康、有活力的健美身材。 Hero祖雄從19歲開始踏入時尚圈，廣告圈當模特兒，由於工作需要開始規律的上健身房運動，也同時進行飲食控制，所以身材一直都算維持得還算不錯。但來到台灣生活後起了蠻大的變化，開始時大約兩年的時間都在密集的出外景拍攝旅遊節目「愛玩客」。他經常在工作中一天吃4餐，5餐甚至6餐的份量，健康的、不健康的食物都免不了，為了給觀眾最好的「服務」，通通必須「以身試法」，自己親口吃過才算！這裡頭若是少一點每天不停積累的根基，六塊腹肌隨時報銷！如果沒有堅持照顧、調整自己平日的飲食，持續維持日常的運動量，Hero現在一定無法保持好身材。 居家運動的概念就是在每天作息很累，幾乎沒時間運動，每天飲食不固定下研發出來的，這正是忙碌現代人最需要的！想要在上班上課時更有精神，生活中更有活力，除了飲食控制，運動絕對不可少。除了擁有健康，還能盡情的讓眾人的眼光聚集傲人的身材上，這不是大部份人所夢寐以求的嗎？
【電子書】行動小廚房2
美好人生，就從飲食開始！ 50道養生暖湯、粥麵、甜湯、茶品……用美味時時照料你的繁忙生活 不只吃好、吃的安心還要吃的健康！ & 燜燒罐料理再進階！ 不只是吃得安心、吃得美味，還可以吃得健康！ & 因為生活忙碌，每天都只能吃外食速食或者超商料理？ 長期下來，被小病痛纏身，睡眠不足、血氣不順， 包包裡永遠都有不同的藥罐跟每天拚命補充健康食品？ & 其實，只要平日吃的健康，就是最好的基礎保養。 行動小廚房第二彈《燜燒罐的養生指南》， 將長輩們口耳相傳的養生料理帶入燜燒罐中！ & 養生料理不見得是難以下嚥的苦澀食材，許多當令食材更是新鮮美味的基礎養生食材！ & 有了這一本，發現日常調理照料身體，沒想像中這麼難！
【電子書】布魯媽媽的幸福食堂
百萬網友都說讚！ 愛料理超人氣部落客-布魯媽媽，完美詮釋200道經典料理。 & 從15分鐘快速上菜的輕鬆美食，到知名餐館的究極佳餚， 只要照著本書料理步驟輕鬆下廚， 就可以讓家裡變成五星級的幸福食堂！ & 從愛料理網站五萬道菜單中，嚴選出人氣最高的200道經典料理。 無論是早午餐輕食風、各式麵食大集合、暖心暖胃的湯品與鍋物、 怎樣都好吃的百變雞料理、收買小朋友心的幸福料理、 上館子必吃的中式餐點、異國特色料理、中西式甜點輕鬆做等美味料理。 布魯媽媽試著以大家方便取得的食材、最簡單的料理步驟， 還兼具菜餚的華麗美感，讓不諳廚房的新手也能輕鬆做菜、讓更多人喜歡下廚烹飪！幸福美味輕鬆上桌。 & 本書特色 & 1.200道經典料理 菜色百變吃不膩 從基本菜色到餐館名菜，融合中西方特色的200道美味料理，可天天變換菜色，讓家人朋友吃得開心，輕鬆煮出征服眾人味蕾的美味佳餚。 & 2.貼心提醒料理小秘訣 新手也能變大廚 每道料理除了基本材料、作法及份量外，布魯媽媽還附上獨家研發煮食小秘訣等實用資訊。跟著書中示範照著做，新手也能端出美味上桌。 & 3.大人小孩都愛吃的幸福料理 布魯媽媽身為一個小男孩的媽媽，在書中分享收買小孩子心的愛之料理，以健康美味為前提，加上滿滿的關懷與愛，創造幸福滿桌的家庭生活。 & 4.在家吃最安心 給家人最放心的守護 想吃得安心吃得健康，唯有自己掌握食材及烹飪方式，才能守護全家人的健康。書中以方便取得的食材，附上每道菜最佳食用方式，不僅保留食物的原味，營養不流失，養生超簡單。
【電子書】名模主廚Tomoの廚房生活手記
名模主廚Tomo將用他充滿創意的巧手，加上一顆細膩與溫暖的心，為您的餐桌增添許多巧思，設計出70道簡單易上手又色香味俱全的美味料理。 Tomo除了有日本人慣有的謹慎與堅持外，也注重著各種細膩的小細節，他運用日常生活中找得到的新鮮材料，將道地的家鄉料理融合台灣人喜愛的口味，用 Step by Step的方式，教大家如何在家裡輕鬆、簡單、優雅的製作出一道一道用心又具有層次變化的料理。讓您在朋友們的聚會或自己準備便當時，增加更多菜色的選擇 外，也同時兼顧了色香味。 && & 對Tomo而言，料理的過程、料理時的心情非常重要，只要保持著快樂、放鬆的心情，想著吃的人的笑容而下廚，這樣做出來的東西一定會變得很好吃。書中除了分享Tomo的美味料理外，也記錄著Tomo在台灣的日常生活與廚房點滴。 && & 就讓我們一起來跟著Tomo的腳步，一步一步變成料理達人吧！
【電子書】行動小廚房
小資女食安健康新救星！ 50道低油料理，沙拉、主食、湯品、麵食、燉飯、養身甜湯…… 各種家常菜，有了這一本，通通搞定囉！ & 燜燒罐只能拿來做「紅豆薏仁水」「嬰兒副食品」？或者只能作出醜醜的食物？ 每天工作超過八小時，加上舟車勞頓的通勤時間，只能吃著油膩的外食？ & 不，燜燒罐，一樣可以做出美味又美觀的佳餚，不是只是吃粗飽！ 只要準備燜燒罐，不管套房族、雅房族，匆忙的上班族，想要吃得健康吃得漂亮的OL， 都可以擺脫動不動就逼近千卡的炸物跟高熱量便當。 & 只要有了燜燒罐，就免除了過度浪費瓦斯以及電費的困擾，只要在睡前或者早上輕鬆準備，中午就能有輕鬆的一餐！無論是上班、野餐、假日、旅行，都可以創造出便宜又美味的一人小家庭料理！
【電子書】走進日本人的家，學做道地家常菜
歷時四季更迭的料理研修，親自尋訪日本各處的當地家庭， Joyce老師走進日本人的廚房，跟著他們一起生活學做菜， 這些用「心」收集的人情美味與料理文化，本書一一與你分享。 & ＊學會一桌道地的和風料理，讓你不用出國，就能好像生活在日本。 ＊一次搞懂日本不同地區的料理文化和飲食習慣。 ＊日式高湯3步驟完成，變出一桌日式料理不費力。 ＊關東料理和關西料理調味方式其實大不同。 ＊每個日本媽媽都要會的玉子燒，如何做得漂亮又美味？ & 馬鈴薯燉肉、豬肉薑汁燒、可樂餅、玉子燒等等這些我們所熟悉的日本料理，本書統統有收錄，除此之外，Joyce老師更進一步介紹當地人的私房料理，豆腐醬拌蔬菜、車麩蛋汁燒、金平蓮藕、比目魚紅燒姿煮、炸蔬菜浸高湯等等每天出現在日本家庭餐桌而我們卻不常見的道地家常菜。 & 走入松浦媽媽的家，一起學做關東風味的家常料理。跟著來自名古屋的鈴木媽媽一起學習日本中部地區家常菜，精進料理知識之餘，也感受到滿滿的、媽媽的愛。料理家智子的關西定食料理，讓料理跟著季節流轉，感受日常料理融入京野菜的魅力。小林爺爺傳授的溫情料理，吃來別有一番風味，心底更是散出一陣陣的暖意。 & 你是否曾經因為一道料理的滋味，走進一段回憶的時光隧道？在長大了好久好久以後，即使身處不同的時空背景，還是會懷念起媽媽的家常料理。飲食記憶總會似有若無地停在味蕾，當你再次擁有相同的味覺體驗，那些美好年代的故事情節也就隨之重演。這些溫暖的故事大多來自我們的家，能夠牽引記憶的往往不是譁眾取寵的宴席菜，而是，那些飽含媽媽愛的家常風味。 & Joyce老師身為一個料理職人，除了在料理技巧上不斷精進之外，她下了更多工夫，去尋找料理食材背後的故事，期盼能藉著料理的底蘊撫慰更多人的心靈。這一次，她來到了日本，歷經一年，跟著來自不同城市的日本媽媽或料理家，學習最在地的家常味道，從這些每日必須的料理食物製作，感受來自日本式家庭的溫度，體驗和風的日常生活。
【電子書】Carol餐桌上的美好時光
食物，是療癒心靈的幸福配方。 請和Carol一起用料理分享生命中的甜蜜與溫暖， 和家人共享餐桌上的美好時光！ 七大主題，2000張照片Step by Step超強全圖解， 110道最受歡迎的各國人氣食譜＋20種健康無添加的醬料及手工製品， 簡單易操作的烹調方法，即使是第一次下廚也能輕易做出美味的料理。 不管是西式排餐搭配現烤的手工麵包， 或帶著日式風情的手工壽司飯糰與飄著南洋椰香的咖哩火鍋等等， 只要利用手邊現有的材料，就能在家輕易完成讓人驚喜的美味， 親自體驗享受美食的快樂，並與家人一起分享生命中的甜蜜與溫暖。 ◆七大主題，110道各國人氣料理全蒐錄，內容豐富完整，從基礎醬料、前菜、輕食、湯品、蔬食、海鮮、肉類與麵飯主食等，應有盡有。 ◆書中每道食譜都有Carol的心情筆記，單純而溫暖地娓娓道來廚房的生活點滴，並與家人一起共享的餐桌上的美好時光。
【電子書】大廚在我家(2)大廚基本法
新手看訣竅，老手看門道， 國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法，一本萬用！ & 保師傅：有學生告訴我，自從跟我學做菜，並且回家試做之後，她的先生天天都回家吃晚飯，甚至還問明天吃什麼？希望透過美食，找回更多的愛與關懷。 & 皇冠 60週年 紀念出版 & 料理一點都不難，練好基本法就能一通百通， 用最普通、最常見、最便宜的食材也能做出好料理！ & & ●手殘也能煎出超完美、零失敗、皮脆肉嫩又多汁的雞腿排？ ●如何蒸出外表滑如鏡、內裡不穿孔的嬌滴滴嫩蒸蛋？ ●大塊肉怎麼燉才入味？靈活運用分袋冷凍可以一餐變五餐？ ●食安風暴一波未平一波又起，該如何自製煉油？ ●豆類該如何處理才能去生拔臭，煮得嫩而不爛？ ●一條魚洗了三次還是魚腥沖天，原來是畫錯重點？ ●冷凍豬肉硬梆梆，怎麼冰才能又好切又不出水？ ●如何蒸出皮爆開、肉雪白，像猛男般的誘人蒸魚？ & 中華料理千變萬化，八大菜系各自精采，看似難做，但其實只要把底子打好，什麼菜也難不倒！國宴名廚保師傅按照肉類、魚類、雞蛋、豆類、漬菜等平時最常用到的食材，整理出十三招料理基本法，並從中衍生出六十四道必學經典菜餚，從最家常的涼拌小黃瓜、荷包蛋、煎牛排，到行家級的紅燒黃魚、獅子頭、滷蹄膀……等等，只要學會基本法，從此料理任督兩脈全通，讓新手家常菜零失敗，老手功夫菜更上層樓！
【電子書】1天4分鐘！持續燃脂12小時！ 20秒，練出最棒的身材
1天4分鐘，持續燃脂12小時！ 好萊塢明星、當紅韓星都在偷練的TABATA間歇訓練， 在家就能做，動得少卻瘦更快。 馬甲線、人魚線、蜜桃臀，4分鐘就有感！ 如果你是沒空卻想運動的大忙人、如果你想瘦卻一直瘦不下來、 如果你一直苦於練不出好看的線條……，這套「終極燃脂TABATA」將是你最好的選擇。 不用再上健身房，時間短卻更有效，更棒的是，不花半毛錢！ 本書作者原本是籃球國手，因負傷不得不提早退休，在喪志的情況下，身材逐漸走樣，甚至胖到100公斤了。之後他花了許多時間，耗費漫長精力才瘦下來。 因此，目前身為韓國最搶手私人健身教練的他發現，不管他擬定的健身計畫有多精簡，每天都還是必須騰出不少時間運動。但是，現代人太忙，多半希望能快速在 「短時間」內瘦下來，終於，他發現早已風靡歐美的「TABATA間歇訓練」，並改良成最適合亞洲人的版本。於是，1天只需4分鐘的超強「終極燃脂 TABATA」誕生了。 ◆風靡歐美的「TABATA間歇訓練」，到底是什麼？ TABATA間歇訓練（TABATA training）是由日本運動專家田畑泉博士研發出的運動方式。這是一種結合「有氧」與「肌力」的全身運動，完成一組動作只需20秒，之後可休息10 秒，以這樣的方式進行8組動作，共4分鐘即可完成。目的是希望讓再忙的人，也能在短時間內運動，再加上必須使用全身肌肉，因此運動效果非常驚人。 ◆運動4分鐘，持續燃脂12小時，連布萊德˙彼特都讚不絕口！ 之所以能在短時間內發揮出高成效，是因為「就算停止運動，身體仍會以為還在持續運動，因此會不斷燃燒卡路里」，最長甚至可達12小時。為了善用這種效 果，只要在4分鐘內做好每個動作，就能快速且有效的瘦下來。包括許多歐美名模、演員、歌手等都是忠實擁護者，讓大明星布萊德˙彼特就算已年過50，也仍保 有無贅肉的精壯身材，都得拜這套運動所賜。 ◆精選30招快瘦動作，每週做2～3次，身體就是最好的健身房，沒有理由再瘦不下來！ 本書收錄30個由簡單到難的TABATA動作，一週只需做2～3次即可。此外，針對大家的身材困擾，特別量身訂做15個局部瘦身的「快瘦組合操」。不 論是想要王字肌、人魚線，或是想消除蝴蝶袖、鮪魚肚等，都能一次解決。若你已是運動老手，更可依自己的需求，設計專屬的TABATA快瘦組合操，除了瘦 身，更能鍛鍊出「會燃脂的肌肉」，讓身體成為最棒的健身房。 ◆在開始之前，還是有些疑問嗎？別擔心，韓吉教練一次回答你！ 這些常見問題，韓吉教練都已替你想到，了解後，快跟著我們一起用TABATA狂甩脂肪吧！ Q：請問，真的每次只需做4分鐘就好嗎？ 當然，因為在這4分鐘內你必須全力以赴，體能將達到極限，讓肌肉持續燃脂不間斷。 ．如果隔天出現肌肉痠痛，怎麼辦？ 建議改變運動強度，從簡單的「初級動作」開始，循序漸進，自然能減少痠痛情形。 ．我是女生，做這套運動會不會變成金剛芭比，身材不勻稱呢？ 請放心，若非刻意注射男性荷爾蒙，女生並不會練出大塊肌肉，不用擔心。 ．在4分鐘內，通常到後半段會開始無力，無法維持原來的強度，可以減緩速度進行嗎？ 可以。但建議不妨降低標準，一開始就先選擇初級動作，等身體適應後再換成更難的動作。 ．對於不想減肥，只想鍛鍊肌力的人而言，也適合做這套運動嗎？ 當然適合，「TABATA間歇運動」除了能大量消耗卡路里，也能強健肌肉，效果非常棒。 本書特色 ．【最清楚的動作】 太複雜就不易學，更容易半途而廢，書中的30招TABATA動作均由韓吉教練親自設計，有別於歐美的高難度動作，是為亞洲人打造的專屬版，自然好學又好記。 ．【最有效的運動】 針對大家「最想瘦」及「最想練出肌肉」的部位需求設計，短短4分鐘就能讓僵硬的身體動起來，動作效果明顯且持續，親自體驗過的人都更對效果嘖嘖稱奇。 ．【最易學的內容】 照書做雖然不難，但難免出現疑問，因此，隨書附贈的DVD是由韓吉教練及超正美女老師親自拍攝，精選最有效的6個動作，讓你一看就懂，迅速進入TABATA的瘦身世界。
【電子書】美魔女的逆齡瘦身沙拉
1餐1碗沙拉＝瘦身1小時！ 讓年齡與肌膚逆成長，找回自信與美麗～ 減肥藥？瘦身代餐？針灸按摩？這些麻煩通通不要，每天１碗沙拉取代１餐，搞定瘦身難題，簡單又健康！ 誰說瘦身飲食會不健康，只要吃對了，還能調節身體機能，恢復年輕體態。 營養師強力推薦，風靡日韓的沙拉瘦身書，亞洲同類書銷售量突破150萬冊～ 除了天天固定運動外，將三餐中其中一餐做調整，改成自製沙拉，這樣簡單的改變，帶來的不只是健康還有意外的驚喜！在自製沙拉與醬汁的過程中可以自己把關食材的品質與調味料的多寡，不用擔心是否混雜了不明的添加物。一份繽紛沙拉中富含數不清的纖維質與維生素還有更多對人體裨益的元素，不僅低脂低卡、清爽美味，吃起來毫無負擔，心情當然也隨之放鬆囉！ 本書特色 Ⅰ以清新的手繪畫出一碗碗繽紛活潑的沙拉，色彩豐富又鮮嫩欲滴，令人食指大動。 Ⅱ市售沙拉醬的高熱量是減肥失敗的元兇之一，教你如何自製瘦身沙拉醬！ Ⅲ誰說瘦身就是找罪受？本書每道沙拉卡路里低又兼顧營養，不僅瘦得漂亮還贏回健康！ &
【電子書】日本最風行每家必備的鬆餅機食譜
簡單易操作，最專業的鬆餅機食譜！ 不用烤箱，就能輕鬆變換出100道各式各樣的點心！ 早餐總是匆匆忙忙，沒時間準備？想要吃經典鬆餅，又不想花大錢？每到下午時間，總是嘴饞想吃零食？甜的吃多有點膩，來點鹹時也不錯！？想要自己做最健康又有誠意伴手禮！？姊妹們相聚的下午茶，有它絕對沒問題！本書的七大單元，一次解決所有問題！ 一、 早餐也可以輕鬆準備 二、 小小主食搭配好胃口 三、 悠閒享用下午茶甜品 四、 小巧思大驚喜的歡樂派對 五、 在家自己做經典鬆餅 六、 越吃越順口的零嘴 七、 健康又有誠意的最佳伴手禮 只要準備一台鬆餅機，就能輕易變化出100道可口的點心，不管是鬆餅、蛋糕、餅乾、鹹點、塔、派，各式甜品，您絕對想不到，居然不用烤箱也能做！ 好想要簡簡單單就能享用美味的點心，每天花不到10分鐘，就能日日享受生活小確幸。 本書特色 ★想偷懶？免烤箱！只要一台鬆餅機，就能做出100道完全不同的點心。 ★七大主題，可依每日需求挑選，共100道不同變化的點心，內容豐富完整，無論是鬆餅、蛋糕、餅乾、塔、派、鹹點，都能輕易完成。 ★每道料理都由作者實際操作，且一張張拍下詳細分解，將準確的材料與時間記錄下，讓您事半功倍。 ★從為自己家人做點心為出發點，書中每道點心都有心情筆記，與您一起分享做點心的心得與注意事項。 ★書後附錄各種烤模食譜索引，讓您能以自己的需求，快速找尋到自己想做的點心。
【電子書】愛煮粥
捧上一碗暖呼呼的粥肴，輕柔地吹散熱氣，喝下美味的那瞬間，就像置身於母親溫暖的懷抱中，值得讓人細細回味。 本書選用電鍋一鍋搞定所有粥品！小至電鍋的使用方法與清洗，大至煮好吃粥的技巧與常遇到的問題QA，你所想知道的所有煮粥的訣竅，通通在這裡。 ★Chapter1 經典粥品 大街小巷常見的廣東粥、皮蛋瘦肉粥、滑蛋牛肉粥、糙米排骨粥，耳熟能詳、不容錯過的排行榜美味，你一定要學會。 ★Chapter2 養生粥品 冷冬中來碗燉補的養生粥，調養一年來所流失的元氣，人參雞肉粥、核桃芡實蓮子粥、南瓜養生粥、青木瓜排骨粥，多種滋補聖品你一定不能錯過。 ★Chapter3 道地台味 回憶起小時候早餐常吃到的稀飯、感冒的時候媽媽熬的粥，像是芋頭鹹粥、玉米雞蓉粥、蝦仁粥、高麗菜粥，都是家常必備的道地菜色。 ★Chapter4 暖心甜粥 小朋友最愛的八寶粥、水果甜粥、紅豆粥、綠豆粥等等，當下午茶點心或早餐都很棒！
【電子書】玩跑步！城市慢跑微旅行的22種玩法
跑步怎麼玩？全球沒人這樣玩！ 一個人跑，玩探索；一群人跑，玩創意，「街頭路跑」社團創辦人胡杰教你22種最簡單好玩的跑步路線與玩法。 & 現在，拿起這本書，認識街頭路跑、開始街頭路跑，玩路跑、瘋路跑；只要跑得比烏龜快一點，你就可以和大家一起慢慢跑、瘋狂玩，邊跑邊聊玩出下班後的第二人生。 胡杰說：「為什麼我們要辦街頭路跑？因為你需要『一個讓自己探索城市的方式』，透過『城市慢跑微旅行』活出下班後的第二人生。」 What is the Fun Run？ 慢慢跑、瘋狂玩，不停聊、靜靜看； 這是跑步也是遊戲，這是運動也是探索； 街頭路跑教你展開與城市間的互動對話， 街頭路跑要你腦中佈滿爆炸多的快樂芬多精。 只要具備以下三個原則，你就可以和我們一起跑。 1.比烏龜快一點！你無須超越別人，只需要發覺「自己」是最撼動人心的那個人。 2.瘋狂聊天！和旁邊的陌生跑者邊跑邊聊，不斷的在每分鐘100下的心跳中從嘴裡冒出從未想過的新點子。 3.不能重覆！每次跑不同的路線，讓自己瘋狂地去探險，用不同角度去欣賞這個世界。 心動了嗎？現在就穿上慢跑鞋，照著書中的22條路線開始跑。記不住沒關係，可以撕下書中地圖帶著跑，絕對能讓你感受到「超好玩」的城市慢跑微旅行，包準一次就上癮。 Let’s Go to the Fun Run！ 胡杰的「街頭路跑」有什麼不一樣？ 胡杰的「街頭路跑」並不是只為了跑到終點的慢跑，而是強調「當下」；不在乎多快，在乎的是每個人是否有被「照顧」到。在邊跑邊玩的過程中你快不快樂？身旁的人有沒有幫助你？跑到這個定點的時候，能不能再做些什麼？ 「街頭路跑」已經舉辦超過50次了，每次主題與路線都不一樣。每位成員都熱愛旅行和玩耍，在街頭上旅行、在心頭上旅行，在台北街頭找尋巴黎空氣、紐約光景、芝加哥建築、維也納運河、夏威夷涼風。大家在街頭上相遇，共同開啓一場美麗的冒險，為每週生活尋找最不可思議的刺激。 你想開始玩跑步了嗎？今晚放輕鬆，慢慢玩一場吧！「慢」是一種生活的享受，只有「慢」才能給你帶來最多的快樂。當你慢慢跑，可以看到街旁的不同景色，和不同的朋友瘋狂聊天。 Oh My God！你聽見了嗎？這城市到處都在呼喚：「Help Me！救我！！」每週四超人都會出動，和100位探險員一起玩趟城市冒險！ 街頭路跑網址：xoo.com.tw/?page_id=4579
【電子書】世界料理解構聖經：家傳甜點篇
500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 只要這一本 世界料理全部搞定！ & 一本由圖片演示的精彩食譜書 ★涵蓋世界各地的傳統料理，從最簡單到最複雜都有，如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲．．．等等，一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項，提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢，就可以讓蘋果果醬變得美味多了！ ★呈現方式非常的棒，以圖片分解每個不同料理階段，步驟解說一個接一個，就連初學的外行人，都能一目瞭然！某些異國餐點，更是充滿當地色彩。 ★書中料理變化萬千、極為美味，講解清晰，讓所有人都能輕鬆上手。全書一共有3000張步驟圖，尤其是對廚房新手而言，按部就班地呈現烹煮的各個階段，相當有幫助。 ★精緻又簡易的食譜，除了家常菜，還有能端出來的宴客菜，能激發出用餐者的胃口與好奇心。 本書使用說明 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 & 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 本書特色 1.收錄 500道世界知名傳統料理，從簡單到複雜，一網打盡。 2.3000張全俯瞰料理步驟分解圖，解構每個料理步驟，詳細呈現烹煮階段，一看就會！ 3.從前菜到甜點，從簡易到精緻，從家常菜到宴客菜，一應俱全。 4.料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 5.提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 6.一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【電子書】世界料理解構聖經：奢華甜點篇
500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 只要這一本 世界料理全部搞定！ & 一本由圖片演示的精彩食譜書 ★涵蓋世界各地的傳統料理，從最簡單到最複雜都有，如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲．．．等等，一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項，提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢，就可以讓蘋果果醬變得美味多了！ ★呈現方式非常的棒，以圖片分解每個不同料理階段，步驟解說一個接一個，就連初學的外行人，都能一目瞭然！某些異國餐點，更是充滿當地色彩。 ★書中料理變化萬千、極為美味，講解清晰，讓所有人都能輕鬆上手。全書一共有3000張步驟圖，尤其是對廚房新手而言，按部就班地呈現烹煮的各個階段，相當有幫助。 ★精緻又簡易的食譜，除了家常菜，還有能端出來的宴客菜，能激發出用餐者的胃口與好奇心。 本書使用說明 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 & 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 本書特色 1.收錄 500道世界知名傳統料理，從簡單到複雜，一網打盡。 2.3000張全俯瞰料理步驟分解圖，解構每個料理步驟，詳細呈現烹煮階段，一看就會！ 3.從前菜到甜點，從簡易到精緻，從家常菜到宴客菜，一應俱全。 4.料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 5.提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 6.一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【電子書】世界料理解構聖經：宴客小品篇
500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 只要這一本 世界料理全部搞定！ & 一本由圖片演示的精彩食譜書 ★涵蓋世界各地的傳統料理，從最簡單到最複雜都有，如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲．．．等等，一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項，提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢，就可以讓蘋果果醬變得美味多了！ ★呈現方式非常的棒，以圖片分解每個不同料理階段，步驟解說一個接一個，就連初學的外行人，都能一目瞭然！某些異國餐點，更是充滿當地色彩。 ★書中料理變化萬千、極為美味，講解清晰，讓所有人都能輕鬆上手。全書一共有3000張步驟圖，尤其是對廚房新手而言，按部就班地呈現烹煮的各個階段，相當有幫助。 ★精緻又簡易的食譜，除了家常菜，還有能端出來的宴客菜，能激發出用餐者的胃口與好奇心。 本書使用說明 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 & 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 本書特色 1.收錄 500道世界知名傳統料理，從簡單到複雜，一網打盡。 2.3000張全俯瞰料理步驟分解圖，解構每個料理步驟，詳細呈現烹煮階段，一看就會！ 3.從前菜到甜點，從簡易到精緻，從家常菜到宴客菜，一應俱全。 4.料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 5.提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 6.一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【電子書】世界料理解構聖經：麵食與米食篇
500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 只要這一本 世界料理全部搞定！ & 一本由圖片演示的精彩食譜書 ★涵蓋世界各地的傳統料理，從最簡單到最複雜都有，如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲．．．等等，一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項，提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢，就可以讓蘋果果醬變得美味多了！ ★呈現方式非常的棒，以圖片分解每個不同料理階段，步驟解說一個接一個，就連初學的外行人，都能一目瞭然！某些異國餐點，更是充滿當地色彩。 ★書中料理變化萬千、極為美味，講解清晰，讓所有人都能輕鬆上手。全書一共有3000張步驟圖，尤其是對廚房新手而言，按部就班地呈現烹煮的各個階段，相當有幫助。 ★精緻又簡易的食譜，除了家常菜，還有能端出來的宴客菜，能激發出用餐者的胃口與好奇心。 本書使用說明 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 & 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 本書特色 1.收錄 500道世界知名傳統料理，從簡單到複雜，一網打盡。 2.3000張全俯瞰料理步驟分解圖，解構每個料理步驟，詳細呈現烹煮階段，一看就會！ 3.從前菜到甜點，從簡易到精緻，從家常菜到宴客菜，一應俱全。 4.料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 5.提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 6.一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【電子書】世界料理解構聖經：蔬食篇
500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 只要這一本 世界料理全部搞定！ & 一本由圖片演示的精彩食譜書 ★涵蓋世界各地的傳統料理，從最簡單到最複雜都有，如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲．．．等等，一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項，提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢，就可以讓蘋果果醬變得美味多了！ ★呈現方式非常的棒，以圖片分解每個不同料理階段，步驟解說一個接一個，就連初學的外行人，都能一目瞭然！某些異國餐點，更是充滿當地色彩。 ★書中料理變化萬千、極為美味，講解清晰，讓所有人都能輕鬆上手。全書一共有3000張步驟圖，尤其是對廚房新手而言，按部就班地呈現烹煮的各個階段，相當有幫助。 ★精緻又簡易的食譜，除了家常菜，還有能端出來的宴客菜，能激發出用餐者的胃口與好奇心。 本書使用說明 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 & 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 本書特色 1.收錄 500道世界知名傳統料理，從簡單到複雜，一網打盡。 2.3000張全俯瞰料理步驟分解圖，解構每個料理步驟，詳細呈現烹煮階段，一看就會！ 3.從前菜到甜點，從簡易到精緻，從家常菜到宴客菜，一應俱全。 4.料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 5.提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 6.一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【電子書】世界料理解構聖經：前菜篇
500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 只要這一本 世界料理全部搞定！ & 一本由圖片演示的精彩食譜書 ★涵蓋世界各地的傳統料理，從最簡單到最複雜都有，如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲．．．等等，一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項，提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢，就可以讓蘋果果醬變得美味多了！ ★呈現方式非常的棒，以圖片分解每個不同料理階段，步驟解說一個接一個，就連初學的外行人，都能一目瞭然！某些異國餐點，更是充滿當地色彩。 ★書中料理變化萬千、極為美味，講解清晰，讓所有人都能輕鬆上手。全書一共有3000張步驟圖，尤其是對廚房新手而言，按部就班地呈現烹煮的各個階段，相當有幫助。 ★精緻又簡易的食譜，除了家常菜，還有能端出來的宴客菜，能激發出用餐者的胃口與好奇心。 本書使用說明 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 & 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 本書特色 1.收錄 500道世界知名傳統料理，從簡單到複雜，一網打盡。 2.3000張全俯瞰料理步驟分解圖，解構每個料理步驟，詳細呈現烹煮階段，一看就會！ 3.從前菜到甜點，從簡易到精緻，從家常菜到宴客菜，一應俱全。 4.料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 5.提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 6.一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【電子書】世界料理解構聖經：主菜篇
500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 只要這一本 世界料理全部搞定！ & 一本由圖片演示的精彩食譜書 ★涵蓋世界各地的傳統料理，從最簡單到最複雜都有，如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲．．．等等，一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項，提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢，就可以讓蘋果果醬變得美味多了！ ★呈現方式非常的棒，以圖片分解每個不同料理階段，步驟解說一個接一個，就連初學的外行人，都能一目瞭然！某些異國餐點，更是充滿當地色彩。 ★書中料理變化萬千、極為美味，講解清晰，讓所有人都能輕鬆上手。全書一共有3000張步驟圖，尤其是對廚房新手而言，按部就班地呈現烹煮的各個階段，相當有幫助。 ★精緻又簡易的食譜，除了家常菜，還有能端出來的宴客菜，能激發出用餐者的胃口與好奇心。 本書使用說明 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 & 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 本書特色 1.收錄 500道世界知名傳統料理，從簡單到複雜，一網打盡。 2.3000張全俯瞰料理步驟分解圖，解構每個料理步驟，詳細呈現烹煮階段，一看就會！ 3.從前菜到甜點，從簡易到精緻，從家常菜到宴客菜，一應俱全。 4.料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 5.提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 6.一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【電子書】世界料理解構聖經：經典家常菜篇
500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 只要這一本 世界料理全部搞定！ & 一本由圖片演示的精彩食譜書 ★涵蓋世界各地的傳統料理，從最簡單到最複雜都有，如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲．．．等等，一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項，提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢，就可以讓蘋果果醬變得美味多了！ ★呈現方式非常的棒，以圖片分解每個不同料理階段，步驟解說一個接一個，就連初學的外行人，都能一目瞭然！某些異國餐點，更是充滿當地色彩。 ★書中料理變化萬千、極為美味，講解清晰，讓所有人都能輕鬆上手。全書一共有3000張步驟圖，尤其是對廚房新手而言，按部就班地呈現烹煮的各個階段，相當有幫助。 ★精緻又簡易的食譜，除了家常菜，還有能端出來的宴客菜，能激發出用餐者的胃口與好奇心。 本書使用說明 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 & 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 本書特色 1.收錄 500道世界知名傳統料理，從簡單到複雜，一網打盡。 2.3000張全俯瞰料理步驟分解圖，解構每個料理步驟，詳細呈現烹煮階段，一看就會！ 3.從前菜到甜點，從簡易到精緻，從家常菜到宴客菜，一應俱全。 4.料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 5.提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 6.一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【電子書】世界料理解構聖經：湯品與沙拉篇
500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 只要這一本 世界料理全部搞定！ & 一本由圖片演示的精彩食譜書 ★涵蓋世界各地的傳統料理，從最簡單到最複雜都有，如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲．．．等等，一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項，提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢，就可以讓蘋果果醬變得美味多了！ ★呈現方式非常的棒，以圖片分解每個不同料理階段，步驟解說一個接一個，就連初學的外行人，都能一目瞭然！某些異國餐點，更是充滿當地色彩。 ★書中料理變化萬千、極為美味，講解清晰，讓所有人都能輕鬆上手。全書一共有3000張步驟圖，尤其是對廚房新手而言，按部就班地呈現烹煮的各個階段，相當有幫助。 ★精緻又簡易的食譜，除了家常菜，還有能端出來的宴客菜，能激發出用餐者的胃口與好奇心。 本書使用說明 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 & 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 本書特色 1.收錄 500道世界知名傳統料理，從簡單到複雜，一網打盡。 2.3000張全俯瞰料理步驟分解圖，解構每個料理步驟，詳細呈現烹煮階段，一看就會！ 3.從前菜到甜點，從簡易到精緻，從家常菜到宴客菜，一應俱全。 4.料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 5.提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 6.一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【電子書】世界料理解構聖經：速成餐點篇
500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 只要這一本 世界料理全部搞定！ & 一本由圖片演示的精彩食譜書 ★涵蓋世界各地的傳統料理，從最簡單到最複雜都有，如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲．．．等等，一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項，提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢，就可以讓蘋果果醬變得美味多了！ ★呈現方式非常的棒，以圖片分解每個不同料理階段，步驟解說一個接一個，就連初學的外行人，都能一目瞭然！某些異國餐點，更是充滿當地色彩。 ★書中料理變化萬千、極為美味，講解清晰，讓所有人都能輕鬆上手。全書一共有3000張步驟圖，尤其是對廚房新手而言，按部就班地呈現烹煮的各個階段，相當有幫助。 ★精緻又簡易的食譜，除了家常菜，還有能端出來的宴客菜，能激發出用餐者的胃口與好奇心。 本書使用說明 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 & 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 本書特色 1.收錄 500道世界知名傳統料理，從簡單到複雜，一網打盡。 2.3000張全俯瞰料理步驟分解圖，解構每個料理步驟，詳細呈現烹煮階段，一看就會！ 3.從前菜到甜點，從簡易到精緻，從家常菜到宴客菜，一應俱全。 4.料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 5.提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 6.一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【電子書】世界料理解構聖經：基本用料篇
500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 只要這一本 世界料理全部搞定！ & 一本由圖片演示的精彩食譜書 ★涵蓋世界各地的傳統料理，從最簡單到最複雜都有，如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲．．．等等，一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項，提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢，就可以讓蘋果果醬變得美味多了！ ★呈現方式非常的棒，以圖片分解每個不同料理階段，步驟解說一個接一個，就連初學的外行人，都能一目瞭然！某些異國餐點，更是充滿當地色彩。 ★書中料理變化萬千、極為美味，講解清晰，讓所有人都能輕鬆上手。全書一共有3000張步驟圖，尤其是對廚房新手而言，按部就班地呈現烹煮的各個階段，相當有幫助。 ★精緻又簡易的食譜，除了家常菜，還有能端出來的宴客菜，能激發出用餐者的胃口與好奇心。 本書使用說明 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 & 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 本書特色 1.收錄 500道世界知名傳統料理，從簡單到複雜，一網打盡。 2.3000張全俯瞰料理步驟分解圖，解構每個料理步驟，詳細呈現烹煮階段，一看就會！ 3.從前菜到甜點，從簡易到精緻，從家常菜到宴客菜，一應俱全。 4.料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 5.提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 6.一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【電子書】世界料理解構聖經：世界之最篇
500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 只要這一本 世界料理全部搞定！ & 一本由圖片演示的精彩食譜書 ★涵蓋世界各地的傳統料理，從最簡單到最複雜都有，如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲．．．等等，一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項，提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢，就可以讓蘋果果醬變得美味多了！ ★呈現方式非常的棒，以圖片分解每個不同料理階段，步驟解說一個接一個，就連初學的外行人，都能一目瞭然！某些異國餐點，更是充滿當地色彩。 ★書中料理變化萬千、極為美味，講解清晰，讓所有人都能輕鬆上手。全書一共有3000張步驟圖，尤其是對廚房新手而言，按部就班地呈現烹煮的各個階段，相當有幫助。 ★精緻又簡易的食譜，除了家常菜，還有能端出來的宴客菜，能激發出用餐者的胃口與好奇心。 本書使用說明 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 & 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 本書特色 1.收錄 500道世界知名傳統料理，從簡單到複雜，一網打盡。 2.3000張全俯瞰料理步驟分解圖，解構每個料理步驟，詳細呈現烹煮階段，一看就會！ 3.從前菜到甜點，從簡易到精緻，從家常菜到宴客菜，一應俱全。 4.料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 5.提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 6.一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【電子書】世界料理解構聖經套書：全12冊
500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 只要這一本 世界料理全部搞定！ & 一本由圖片演示的精彩食譜書 ★涵蓋世界各地的傳統料理，從最簡單到最複雜都有，如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉羊肉、印度乳酪菠菜、越南春捲．．．等等，一共500道。另外也提供超實用料理小祕訣、食用建議、注意事項，提高料理的完美度。例如在蘋果中心插上幾根香草莢，就可以讓蘋果果醬變得美味多了！ ★呈現方式非常的棒，以圖片分解每個不同料理階段，步驟解說一個接一個，就連初學的外行人，都能一目瞭然！某些異國餐點，更是充滿當地色彩。 ★書中料理變化萬千、極為美味，講解清晰，讓所有人都能輕鬆上手。全書一共有3000張步驟圖，尤其是對廚房新手而言，按部就班地呈現烹煮的各個階段，相當有幫助。 ★精緻又簡易的食譜，除了家常菜，還有能端出來的宴客菜，能激發出用餐者的胃口與好奇心。 本書使用說明 創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。 & 分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。 食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。 私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。 貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。 本書特色 1.收錄 500道世界知名傳統料理，從簡單到複雜，一網打盡。 2.3000張全俯瞰料理步驟分解圖，解構每個料理步驟，詳細呈現烹煮階段，一看就會！ 3.從前菜到甜點，從簡易到精緻，從家常菜到宴客菜，一應俱全。 4.料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。 5.提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。 6.一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【電子書】111道小家庭幸福料理
專為上班族、新手父母與小家庭量身打造， 即使在忙碌的生活裡也能零壓力的享受下廚的樂趣。 操作簡單省時，營養均衡，色香味俱全， 只要10分鐘，111道簡單輕鬆又容易操作的美味料理快速上桌！ 王蓉蓉＆王瑞瑤＆王明勇◎三王口碑強力推薦 & 本書依不同的烹調所需分成10大單元，不管是飢餓時超想大口大口享用一頓的蓋飯料理、隨時隨地都可以享受清爽簡單的輕食料理，或一進門花5分鐘就能馬上享用的一餐、一碗或一盤就能營養滿分的飯麵料理、只有兩種食材就能輕鬆順手完成的美味小菜、絕對少不了即使每天做也吃不膩的熱呼呼鍋料理、一定要學會的台灣餐廳必點Top10超人氣名菜，甚至喝酒時與朋友八卦或聊天絕對少不了的下酒菜、周末假日最適合開個Party的的闔家歡樂餐，或偶爾來個不同變化的創意料理，這裡都應有盡有！900張照片Step by Step全圖解，步驟簡單，美味加分，即使是料理新手也可以輕鬆快速上菜！OK！Let’s start！ 本書特色 ※專為上班族、新手父母與小家庭量身打造，111道料理，900張照片Step by Step全圖解，從食材準備到料理烹調擺盤上桌，約5～30分鐘都可以快速上手，食材取得容易，步驟簡單，美味更加分！ & ※除依不同的烹調所需分成10大單元外，還附錄烹調時間與食材分類雙索引，讓您不會浪費任何食材。細心貼心實用，淺顯易懂又容易閱讀，不論何時何地，即可依所需馬上找到想要學習的各式料理，享受下廚的樂趣。
【電子書】10分鐘速料理
陽光型男陳德烈親自下廚教授，省時美味全公開， 只要10分鐘，即使在自家廚房也能做出五星級料理！ MASA、王蓉蓉、林宸緯、焦志方、曾秀保（保師傅）◎口碑推薦 本書依烹調時間長短分成三大單元，設計出88道中、日、南洋、德、義、墨等歐美不同國家之各式料理。內容完整詳盡，800張以上照片超強圖解，不管是日常家常味、餐廳大菜或別出心裁的創意料理，讓您一學就上手，即使上班前、下班後或假日休憩，都能輕鬆快速地做出完美的好味道，優雅的品嘗享用。書中最後再以食材分類，貼心細心超實用，讓您容易閱讀，一目瞭然，馬上找到想要學習的各式料理，不會浪費任何食材。 本書特色 ※陽光型男陳德烈專為忙碌的上班族、優雅的單身貴族與美麗人妻量身打造，嚴選88道不同國籍之各式料理，肉類、海鮮、蔬菜、飯麵、湯品應有盡有，省時美味祕訣撇步全公開。 ※800張照片超強圖解，從材料秤量、切割準備至料理烹調、擺盤上桌，完全循序漸進，即使是料理新手也能一學就上手，從容燒出好菜色。
【電子書】不用油也能香酥脆！81道超油切、好美味、零失誤的氣炸鍋省時食譜
五位食譜部落客親自示範，成就感100%的全新料理體驗！‧嗜肉一族的福音，快向萬惡回鍋油說掰掰‧料理白癡的春天，從此脫胎換骨盡出大菜‧小坪數廚房的最愛，一鍋多用這才是王道‧好太太好媽媽好媳婦，照顧全家人的健康一台氣炸鍋搞定一天三餐加甜點！油炸、酥烤、香煎、清蒸、燉煮、焗烤，美食輕鬆端上桌！18 道究極海味，鮮魚活蝦嫩蚵及透抽；30 道肉食饗宴，鴨雞豬牛輪番上桌囉；11 道繽紛蔬食，營養均衡美味更是佳；22 道輕食小點，餐前墊胃餐後呷甜甜！★少油更健康！濾除80％油分，品嚐美味的同時也能兼顧身體健康★精緻又澎派！給你全方位的美味料理提案81道省時便利又少油的氣炸鍋料理，餐桌上的幸福好風景，邀你一起活用氣炸鍋出好菜！對於嗜吃炸物的人而言，享用美食的同時不禁會擔心過多的油分或是回鍋油可能對身體造成危害，因此，能夠把油逼出來的氣炸鍋，絕對令人躍躍欲試，滿足口腹之慾的同時，也能兼顧健康均衡的飲食取向。這本書，將氣炸鍋能變出來的美味料理發揮到最極致！著重在料理品項的豐富以及種類的多元，希望讀者輕輕鬆鬆就能料理出令人一口接一口的健康好菜色！
【電子書】LE CREUSET 新．經典料理
美好生活就從美好的料理開始LE CREUSET鑄鐵鍋的療癒系烹調提案我們追求生活中的小小幸福可能是一鍋入口即化的燉牛頰肉或是辣得過癮的星洲辣椒明蝦配上炸饅頭也可以是香醇滑順的櫻桃提拉米蘇少不了的還有法國工匠製作手工打造的絕美鑄鐵鍋以及陪伴在身邊一同享用這些美食生命中重要的家人、朋友、愛人在餐桌上演的幸福劇場很簡單、很日常，卻也最溫暖、最滿足.....為心愛的人準備一頓晚餐。首先研究食譜擬定菜單，接著上市場採買新鮮蔬果魚肉食材，回家後仔細清洗、備料、用自己的步調，沉溺在廚房即是全世界的美好時刻，拿出新購入的肉豆蔻色LE CREUSET鑄鐵鍋，開火、熱鍋、下料、細細燉煮，將所有最純粹的心意統統都一起燉進去。熱騰騰的料理上桌，搭配著這些年出國旅行時搜集回來的可愛餐具，開瓶好酒，以及總是能令你放鬆的愉快音樂，一段美好時光就此展開，生活有時候還是可以很幸福。經典鑄鐵鍋 X 新．經典食譜！來自法國，擁有近九十年歷史，至今仍堅持使用傳統工藝技術鑄造，是許多專業餐廳、廚藝教室、美食家、料理愛好者的愛用鍋具，它的名字叫做LE CREUSET。經典的鑄鐵鍋系列，導熱均勻、完整封存食物的水分與鮮味，外層琺瑯可保護鍋身不易生鏽，多種尺寸款式以及亮麗色彩，提供愛用者另一種使用及收藏上的樂趣。來自全世界LE CREUSET的粉絲更樂於分享各式鑄鐵鍋食譜，繽紛的鍋具色彩搭配上各種創意美味，造就令人讚嘆的道道佳餚。LE CREUSET提出新的經典料理提案，從開胃菜、沙拉到主食、甜點，共六十道美好療癒配方，勾引出你走進廚房大展身手的慾望，激發你將日子過得更充實的動力，引導你體會幸福滋味的秘密。經典裝幀食譜裝幀設計採用方背硬殼穿線精裝，裱以充滿生活手感細麻布面，燙上金色經典LE CREUSET鍋身及品牌標準字，外包書衣印有足以代表「新．經典」主題的肉豆蔻色鑄鐵圓鍋。全彩內頁採用高質感美術紙印刷，將新．經典料理做了最完美演繹。光是擁有它，就足以讓生活開始美好！
【電子書】給孩子的廚房筆記：跟著阿芳媽媽學做菜
這是阿芳老師為女兒媳婦預備的廚房寶典，也是為了即將出外求學，或要離開母親身邊的孩子所撰寫的烹調筆記。即使只會煮泡麵也沒關係，就從現在開始學著進廚房吧！小時候媽媽總是要孩子快點唸書、快點吃飯、快點上床睡覺，所有事情都安排得好好的。等到有朝一日孩子要離開身邊了，才發現他們除了會煮泡麵加蛋，什麼都不會。也因為如此，阿芳老師從一個母親的角度出發，重新引領讀者進入廚房，從上菜市場開始學習挑食材、跟著節令採買選購，到進入廚房的切切洗洗、食材保存和收納……，阿芳老師以身在廚房超過二十年的經驗，傳授易懂、易做、實用的灶腳智慧。這不只是一本食譜，更是傳承人生滋味的料理筆記書。其實做菜本來就是一件簡單又充滿樂趣的事，更何況搞不懂的時候，還有媽媽在身邊細細指導，該是多麼幸福的事。書中內容以多篇母親的知識和經驗文章的傳授串連，並加入家族故事，搭配實用的傳家食譜，即使我們不會馬上變大廚，可是總能自己完成一頓美好的料理，好好吃飯，不就是媽媽最大的願望嗎？本書特色．110道傳家食譜──每天吃都不會膩的私房美味．80題母女Ｑ＆Ａ時間──點出料理時最想知道的疑難雜症．18堂「上課了！媽媽的烹調小教室」──從洗米煮飯開始，一定要懂的廚房智慧．30則「你也可以這樣做」教你融會貫通的加分做法，遇到特殊場合也不怕．14則「下一頓這樣吃」讓剩菜不只是剩菜．10則從家庭故事開始的食譜傳承──不只是菜，還有媽媽的人生滋味
【電子書】嚐過都說讚！60道我們最想念也最想學會的傳統家常菜
舒國治：這是一本很難得的奇書。現今的社會已不容易寫出這樣的書了。用上好清茶煮成，出名到必須自製提袋贈送親友的「梅家茶葉蛋」；讓老饕爭相預約，甘甜爽口的獨門改良式菜飯；外表樸實卻口感豐富，繼承了家傳簡樸精神的「漲蛋」；七彩色澤爭妍鬥豔，美麗又開胃的魚香肉絲；還有散發出濃濃醇酒芳香的砂鍋牛肉、碧綠如玉粒粒晶瑩的翡翠豌豆……這些都是九十歲的「梅奶奶」呂素琳最精華的美味記憶，也是胡志強、李煥、夏元瑜、高逸鴻、高希均、彭懷真等梅家「家宴」的客人們，嚐過都讚不絕口的傳統家常菜。出身將軍家，讓呂素琳從小就嚐遍了大江南北的好菜，從江浙菜、南京菜、川揚菜，到湖南菜、河南菜、福建菜，呂素琳以六十多年的掌廚經驗，帶給我們六十道經過時間淬煉的經典菜色。無論時代如何變遷，家常的滋味、傳承的情感永遠不會改變！
【電子書】1人份，剛剛好：奧斯卡的72道獨樂料理
【1人份，剛剛好。1人吃，大滿足】為自己下廚，滿足口慾與心靈！不少單身者常有這樣的困擾：興致來時想要嘗試自己做料理，卻對食材的採買與搭配感到困擾、烹飪時也常因缺乏基本的廚藝概念而無法做出好吃的食物，其實，做料理沒有想像中的難！ 「型男主廚」奧斯卡擅長將料理步驟化繁為簡，並隨興運用簡單的食材，變化出令人耳目一新的美食。一個人時，即使沒有齊全的廚具設備，也能自己做菜、好好地吃！只要有「想在家自己做菜」的熱情，就能為自己準備豐盛、 滿足的一餐！本書特色▇一人份的食材管理與分量掌握以週為單位，列出採買計畫，在預算內讓一人料理豐盛且多樣化、同時學習食材管理才不會造成浪費。列出每道料理的完成費用，不需花大錢也能吃得健康美味。▇一刀一鍋一爐就可下廚只要有簡單工具，就可以開伙！選擇合適的廚房器具以及徹底發揮器具功能，料理新手也能很快上手。▇讓人信心滿滿的繁轉簡料理法什麼時候該翻炒？怎麼看幾分熟？哪些食材是單身廚房必備的？掌握化繁為減的廚藝精神，掌握搭配的訣竅就能任意混搭！▇72道輕食X主餐X甜品點心X多元異國風料理中式乾拌麵、日式蕎麥麵、韓式辣拌飯、義式通心粉、泰式酸辣河粉……，想吃哪道都能自己煮！格勒諾布爾魚排、咖哩起士雞歐姆蛋蓋飯、鹽煎牛排佐白豆沙拉……，超豐盛料理6步驟搞定！薄荷巧克力起士慕斯、莓果奶油鬆餅杯、糖漬蘋果冰淇淋薄餅……，人氣時髦甜點輕鬆端上桌！
【電子書】餐桌上的蔬菜百科
這是一本帶你認識季節時蔬、輕鬆選購的蔬菜採買指南！也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書！收錄221種市場最常見的盛產蔬菜、108道活用蔬菜風味的簡單家常菜是你買菜、做菜的最佳實用秘笈。跟著季節買好菜，是再自然不過的飲食步調，走進市場，除了想要買到當季的盛產好物，更重要的是了解每種蔬菜該怎麼用？怎麼挑？攤子上琳琅滿目的生鮮蔬果，漂亮不一定好吃。本書將帶你進一步認識各種台灣在地蔬菜，如何用看的、摸的、聞的挑到好食材？買回家後該如何處理、如何保存、如何料理？蔬菜從頭到尾有哪些不浪費的聰明用法？依料理方式不同有哪些適合的各式切法？從產季、挑選、處理、切工、保存到料理，1500張以上的詳細圖解一看就懂。另外，書中也收錄108道最好上手、充分發揮蔬菜美味的簡單料理。這不僅是一本認識台灣蔬菜的最佳食材百科，也是一本廚房必備，助你輕鬆做菜的超實用料理書。本書特色每個廚房都應該要有一本的好吃聖經*蔬菜種類最齊全，從採買、烹煮到食用的最佳指南什麼方法可以讓金針菇煮湯不要散掉？切洋蔥淚眼汪汪該怎麼辦？ 春夏秋冬該買什麼蔬菜最美味？221種蔬菜實用小知識，烹煮食物好指南。*一看就懂的知識全圖解從挑選、保存、處理到用法，1500張以上清楚圖解，立刻學會各種蔬菜的辨別方法及料理秘訣。*新手也能做好菜，收錄108道美味料理善用蔬菜風味，簡單烹調就美味。108道最好上手的創意食譜。好吃，就這麼簡單！
【電子書】低卡少油省荷包！懶人料理馬鈴薯365變
每天用力想菜單，不如來顆馬鈴薯發揮懶散的極致，又創造365種美味可能！超高CP值美味食材，每個人的廚房都應該要有馬鈴薯！蘭姆又來了！這次，蘭姆將發揮自己對「馬鈴薯」的瘋狂熱愛──據說已達「只要幾天不見她，就彷彿身邊缺少了什麼，每次見到她，眼光就再也難以離開，只想緊握住她，將她變成生命的一部分」的中毒地步──簡單料理超好用、超好吃、超好瘦的馬鈴薯！◆ 可以長期保存：颱風天買不到新鮮葉菜類時，可長期保存的馬鈴薯絕對是最佳的選擇。◆ 平價方便取得：馬鈴薯平價又有飽足感，備個幾顆放家裡，省荷包又可以不挨餓。◆ 料理方式簡單：適合料理新手，戰勝馬鈴薯就是掌控廚房的第一步啦！◆ 風味百吃不厭：馬鈴薯可不只是炸薯條好吃，適合與各式食材、香草、調味料搭配，料理方式多變而且充滿驚喜，從主食、輕食、菜餚、點心、湯品都可，皆有其獨特迷人滋味。◆ 營養而且低卡：富含維生素B群、維生素C、□、鉀、鎂、鈣、磷、優質纖維素、微量元素、優質蛋白質等；而且──脂肪含量僅0.1%，只要不下油鍋狠炸，還是熱量超低的減肥聖品！從飽足主食、下飯好菜、爽口輕食、懶人涼拌，到誘人下午茶、香噴噴宵夜、美味甜點；不管是要30元上菜還是10分鐘搞定，不論是小孩帶便當、招待親朋好友，或是犒賞自己吃頓豪華的，馬鈴薯在手，都可以辦得到！馬鈴薯有這麼多迷人之處，也難怪蘭姆會想天天吃、餐餐吃、連點心時間都想吃……這下子問題來了，再美味的食物都有吃膩的時候，就算蘭姆不膩，蘭姆身邊的人也會膩，那麼，要怎麼吃才不會讓身邊的人發現自己其實天天都在吃馬鈴薯呢？懶人蘭姆自有妙計──◆ 炒一鍋【馬鈴薯蔬菜絲】，用墨西哥餅皮捲就成了郊遊餐盒的美味輕食；用蛋餅皮或潤餅皮捲可以當營養早餐；用蔬菜或海苔包則是一道清爽小菜；夾大亨堡就是吃飽吃巧的中餐！◆ 可以吃到滿足果肉感的【馬鈴薯厚片】，想吃日式的就碳烤一下佐柚子味噌；想吃下飯的，就蒸熟後鋪上炒得香香的豆酥；想吃零食時，切薄一點再烤，就有洋芋片酥脆的口感。◆ 想不到要怎麼料理就切成【馬鈴薯丁】吧！加杏仁粉和紅豆可變出幸福甜點；拌成一份馬鈴薯沙拉，填大亨飽、夾吐司、夾漢堡都OK；和香菇丁、蒟蒻丁和地瓜粉揉成小丸子再裹上白米拿去蒸，就是珍珠洋芋丸！◆ 可塑性超強的【馬鈴薯泥】混進麵糊裡可以做麵包、做馬芬；填入小塔皮裡再烤一烤就是小巧可愛的馬鈴薯泥塔；想要展現廚藝時，馬鈴薯泥還能變身超口感的維吉那吉（馬鈴薯雞塊）。◆ 大家都愛的【馬鈴薯塊】，和迷迭香一起泡橄欖油後再烤過，佐咖哩椒鹽吃，比炸薯條更美味；和蔬菜、薑黃粉和馬沙拉綜合香料一起拌抄，就變成印度風的馬鈴薯咖哩！◆ 馬鈴薯切塊切絲切丁都懶的你，就【整顆馬鈴薯】直接料理吧！先蒸熟，剖開填入餡料鋪上乳酪絲，再送烤箱烤，就是夜市美味──「起司烤馬鈴薯」的懶人變化版。《低卡少油省荷包！懶人料理馬鈴薯365變》維持蘭姆一貫的「美食任性法則」，帶給大家簡單、乾脆和自由變化的各式馬鈴薯菜單，用輕鬆隨性的懶人做法、健康少油的營養搭配、好用詳細的步驟圖解，持續帶你一起「能一個動作完成就絕不會多動一根手指頭」料理馬鈴薯！多點玩心、少點繁複細節，馬鈴薯讓料理新手有成就感，讓獨身貴族可以愜意享受美味，讓家庭煮婦（夫）能和家人分享美食，讓做菜不再只是每天的例行公事！本書特色◎ 【馬鈴薯控必知、省錢料理必備、老喊著沒時間煮飯做菜的人必讀】→將健康、平價且容易購得的馬鈴薯，輕鬆、簡單地變身為時尚、美味的懶人料理。→薯塊、薯條、洋芋絲、洋芋丁到薯泥，有的甚至帶皮料理；蒸、煮、烤、滷、煎、炒、燉、涼拌……，馬鈴薯完整運用示範不浪費。→只要簡單的器具、簡短的時間就能完成平價又好吃的料理。不論是辛苦上班族、現代小資女、認真學生族、忙碌家庭主婦，都能成為懶人界的特級廚師，做出自己吃了都會感動流淚的美味料理！◎ 【超值划算：內容豐富變化多，一本食譜抵多本】→50道馬鈴薯美食365種變化：飽食菜單，手殘女也可以上手的吃飽料理，一定會成功；無油煙料理，鍋碗飄盆好清洗，做飯不麻煩；下飯好菜，簡單卻能唬人，而且超美味；宴客輕食，色香味具全，客人上門不用驚；幸福好湯&甜點，讓每一頓飯都有美好的Ending。→中式、義式、泰式和美式；韓風、和風、印度風與墨西哥風……美味料理無國界。→飯、麵、粥與湯煲；主菜、小菜、滷味和鍋物；餅、堡、三明治及捲捲；麵包、糕點和甜點……各種形式的馬鈴薯菜式一次全學到！◎ 【不只吃巧、吃飽、吃美味，還要吃健康】→每道食譜都盡可能使用食材本身，不做過分的加工和再製，讓你吃得更健康。→蔬菜、水果、豆類、海菜……不喜歡吃肉肉的朋友也可以安心使用哦！◎ 【詳細步驟圖解，解說詳盡的懶人馬鈴薯料理聖經】→300張步驟詳解，簡單0%失敗，獨家撇步不藏私，新手做菜也不NG！
