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【電子書】史上最強7,000單字【108課綱新編版】
★★★☆☆我識 出版全亞洲人都在用這本！本書在臺灣、港澳、中國、新加坡、馬來西亞等亞洲國家，繁、簡體中文版合計銷售近百萬冊。臺灣考生都在用這本！補教業、高中、大專老師共同推薦！出版社客服李小姐：「平均每週都有近10位讀
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職人級餅乾關鍵配方：世界甜點冠軍秒殺課程大公開！一次掌握美式餅乾、奶油餅乾、夾心餅乾、包餡餅乾全技法
台灣廣廈 出版世界甜點冠軍Ｘ台灣唯一餐飲專校， 聯合推出超人氣「餅乾專門課」！ 集結甜點店、網路接單、烘焙課程的60款熱賣餅乾， 帶你從口味、口感、造型逐一解構職人配方， 掌握美味的關鍵祕密，從基礎走入專業的第
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【電子書】職人級餅乾關鍵配方
台灣廣廈 出版世界甜點冠軍Ｘ台灣唯一餐飲專校， 聯合推出超人氣「餅乾專門課」！ 集結甜點店、網路接單、烘焙課程的60款熱賣餅乾， 帶你從口味、口感、造型逐一解構職人配方， 掌握美味的關鍵祕密，從基礎走入專業的第
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【電子書】一生必學的萬用英文文法【隨身版】
★★★☆☆我識 出版全球語言學家一致認為 文法是英文的基礎，「活學活用」才是關鍵！ 能與外國人溝通，不代表英文好。 唯有了解文法架構，才能有效提升英文能力！ 方便攜帶的書籍大小、 一次掌握
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【電子書】一生必學的萬用英文文法【隨身版】
★★★☆☆我識 出版全球語言學家一致認為 文法是英文的基礎，「活學活用」才是關鍵！ 能與外國人溝通，不代表英文好。 唯有了解文法架構，才能有效提升英文能力！ 方便攜帶的書籍大小、 一次掌握
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主廚級黃金比例調醬祕技全圖解：110種食材運用X740種醬料作法！從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，家常料理全解構！大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法！
台灣廣廈 出版聽說「廚藝高手」才能做出一道道色香味俱全的料理？ 錯！最強主廚告訴你： 「只要活用調味醬料來做菜，就能讓一道平凡料理，變身成餐廳級的好滋味！」 家政煮廚 / 金基師 &nbs
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【電子書】主廚級黃金比例調醬祕技全圖解
台灣廣廈 出版聽說「廚藝高手」才能做出一道道色香味俱全的料理？ 錯！最強主廚告訴你： 「只要活用調味醬料來做菜，就能讓一道平凡料理，變身成餐廳級的好滋味！」 家政煮廚 / 金基師 &nbs
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【電子書】主廚級黃金比例調醬祕技全圖解：110種食材運用X740種醬料作法！從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，家常料理全解構！大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法！
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頑皮動物的奇妙世界(2版)
五南 出版 11~15歲適讀本書收錄50個動物單元，內容主要以Q&A方式針對國小中年級學生對動物的疑問之處，做出解答。 本書特色 1.全書彩圖印刷，吸引孩子閱讀。 2.圖文對照、有趣的漫畫，增加學習興趣。 3.全
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主廚級西式肉料理：西餐經典主菜！1000張步驟圖解6大類肉品，從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤呈現，讓你輕鬆在家做出餐廳級美味！
台灣廣廈 出版史上第一本！由30年料理經驗的專業主廚親自傳授， 如何在家做出「西餐經典主菜」的美味食譜全示範！ 家政煮廚 / 金基師 開平餐飲學校校務主委 / 夏豪均 好評推
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【電子書】主廚級西式肉料理：西餐經典主菜！1000張步驟圖解6大類肉品，從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤呈現，讓你輕鬆在家做出餐廳級美味！
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質感甜點層層解構【立體剖面全圖解】：世界冠軍教你50款人氣甜點，從初階到進階分層拆解製程、配方與美味的關鍵技巧
★★★☆☆台灣廣廈 出版什麼是質感甜點？ 德國IBA世界甜點大賽金牌得主的彭浩主廚這樣說： 剖面，是味道的設計，同時也是吃的順序！ 做甜點最重要的就是要能在心中反覆思考層層結構該如何定義？ 這樣才能在製作過程中
9折特價539元加入購物車 -
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【電子書】質感甜點層層解構【立體剖面全圖解】
★★★☆☆台灣廣廈 出版什麼是質感甜點？ 德國IBA世界甜點大賽金牌得主的彭浩主廚這樣說： 剖面，是味道的設計，同時也是吃的順序！ 做甜點最重要的就是要能在心中反覆思考層層結構該如何定義？ 這樣才能在製作過程中
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最強技法！職人級中式點心全圖解：史上第一本最強營業版配方！在家接單、小吃創業打造百萬商機
目前有2人說過讚台灣廣廈 出版★2000張步驟圖解！米食、麵食、甜點一次學會★ 帶你從熟悉材料、打好基礎到終極實踐 5大類別＋95道食譜，還有專門寫給初學者的OK＆NG對照圖， 步步圖解，解決你的疑惑，讓你一次看
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農產加工不只醬：開箱地方創生的風土WAY
蔚藍文化 出版點土鳳梨為黃金？一株茶樹種回一個山頭？用啤酒解鎖傳說中的麥田圈？？你沒看錯！「農產加工教戰守則」攏底加！看自造者＋地方農會＋區域加工中心如何為我們留住土地～～封存台灣味每個人在日常生活中都會與農產加
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1500張實境照!料理不失敗10堂必修課:世界金牌團隊的100道美味家常菜，炒燒蒸煮炸X溜煎燴拌漬烹調
台灣廣廈 出版失敗OUT！1500張工法步驟圖解教學 就算料理新手也能完美複製100道家常菜！ 世界金牌主廚的獨門心法 10種必學烹調技巧，幫你攻克料理疑問，徹底解決所有難題 本書是自學料理必備聖經＆
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【電子書】1500張實境照！料理不失敗10堂必修課
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【電子書】2024商業服務業年鑑：迎接智慧轉型，擁抱低碳永續，建構服務業韌性生態系（專題篇）
帶領讀者掌握產業動能，實現企業永續向上成長。深入解析產業數據，揭示經濟新動向。成功創新案例為範本，幫助企業掌握趨勢與創新策略。聚焦關鍵議題，應對市場挑戰，跟進未來機遇，以實現企業的永續經營目標。
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【電子書】2024商業服務業年鑑：迎接智慧轉型，擁抱低碳永續，建構服務業韌性生態系（Chapter 09 AI 融合：服務業AI創新應用與管理）
本章探討人工智慧（Artificial Intelligence, AI）技術在服務業中的創新應用與管理，分析如何應用AI技術解決服務業面臨的少子化和勞力密集挑戰，提升成本效率和用戶體驗。透過具體案
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【電子書】2024商業服務業年鑑：迎接智慧轉型，擁抱低碳永續，建構服務業韌性生態系（Chapter 10 排碳有價：臺灣減碳或淨零之商業服務業契機）
減碳對服務業的衝擊主要集中在流通服務業，本章分別檢視了我國海洋水運業與航空運輸業在國際海事組織(International Maritime Organization, 以下簡稱IMO）與國際民航組
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【電子書】2024商業服務業年鑑：迎接智慧轉型，擁抱低碳永續，建構服務業韌性生態系（Chapter 11 以客為尊：AI導向之創新體驗商業模式）
服務始終來自於人與人之間互動的溫度，以人為本。產品更是一種品牌與顧客 間聯繫的交流方式，乘載著顧客對品牌的依賴與信任，也乘載著品牌希望向顧客 闡述的故事，最終透過商業模式創造並滿足顧客需要的價值。在
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【電子書】2024商業服務業年鑑：迎接智慧轉型，擁抱低碳永續，建構服務業韌性生態系（Chapter 12 智慧減碳：服務業運用智慧科技建立低碳營運模式）
隨著國際消費市場對淨零減碳的追捧勢不可擋，加上臺灣政府積極地向國內服務業者宣導減碳的議題，鼓勵民間共同響應且不斷投入政府資源來協助企業進行數 位轉型，同步優化經營能力，直接或間接地讓企業主與社會大眾
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【電子書】2024商業服務業年鑑：迎接智慧轉型，擁抱低碳永續，建構服務業韌性生態系（Chapter 13 價值共創：解構跨域創新生態系新趨勢）
本章探討「價值共創」（Value Co-creation, VCC）在跨域創新生態系中的應用， 並提出協助企業實現可持續發展的策略。隨著人工智慧（Artificial Intelligence, A
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