聰明媽咪的手感生活書
手縫OK！帶著孩子一起玩！ 共度大人、小孩都欲罷不能的歡樂時光！ 365天的寶貝不挑食美味食譜 一揭人氣部落客媽媽把孩子害怕的食材變好吃的祕密， 充滿愛與營養的料理，即刻上桌吧！ & 本套書包含 <手縫OK！親子手作布雜貨：彩繪╳刺繡╳印章╳布娃娃（隨書附贈原吋紙型）> & 書中透過手作素材的運用，藉由布用彩繪筆、針線刺繡、布轉印紙、布用印泥…，激發小孩的美術創意，再結合這獨一無二的圖案布，縫紉出專屬的個人化布雜貨。例如：用蔬菜蓋印章的圍裙、公園裡撿的花葉拓印出的桌布、蠟筆彩繪的補習袋…除此之外，還有充滿療癒氣息的手作布娃娃教作，並以可愛的布偶形象延伸出實用或好玩的布小物，例如：玩偶保齡球、小豬零錢包、不織布海洋釣魚組、幼兒手搖鈴…… & <媽咪的聰明料理術：60道幸福廚房好滋味> 本書邀集四位人氣部落客媽媽，從她們的教養生活經驗嚴選60道征服孩子味蕾的餐桌常勝料理，囊括中式、日式、西式與創意料理等四大類選擇，並從湯品、主餐到甜點完全解套。 & 以「套餐」概念編排，幫助主婦們輕鬆變換菜色，克服料理搭配問題，還教你解決孩子最不愛吃的東西，甚至可以讓孩子自己看圖指定菜單挑選這周想吃的料理喔。 & 本書特色 & 1.帶入適合親子共同創作的手作技法教學，作品趣味又實用。 2.作品實用性高，以手縫就能完成。 3.魔法媽咪的神奇烹飪術：每道菜只要10分鐘就搞定！ 4.愛的食材偽裝術：屁屁水餃包苦瓜？紅蘿蔔是人氣甜點？青椒苦瓜也開心吃光光！ 5.第一次當媽就上手：市場採購、冰箱收納、快速料理，媽咪小撇步不藏私大公開。 6.新手媽媽一次到位！讓你套書在手，「最佳親子時光+滿足孩子口腹之慾」一次到位！
食在安心！ 別讓壞食物影響寶寶的健康：營養師、幼兒園長的120道好食物
寶寶的成長是無法重來的！ 6歲以前決定寶寶一生的健康！ 透過營養師解析、幼兒園長的經驗分享， 讓孩子從小奠定良好的健康基礎！ 本書特色 1.為針對幼兒各種不同發育以及生理常見狀況與營養需求所設計的食譜。 2.以考量食物多元、容易製備、引起食慾等原則。 3.營養師的小叮嚀及幼兒園長經驗累積的心得筆記和讀者們分享。 4.父母最想知道的幼兒飲食問題。
媽咪的聰明料理術：60道幸福廚房好滋味
通用365天的寶貝不挑食美味食譜一揭人氣部落客媽媽把孩子害怕的食材變好吃的祕密，當個讓孩子驕傲的媽媽一點都不難！充滿愛與營養的料理，即刻上桌吧！常為了孩子挑食的問題而苦惱嗎？某些食物的味道、形狀甚至口感，總是使孩子避之唯恐不及，這點讓不少媽媽們傷透了腦筋、為了做菜吃足了苦頭......你目前也正面臨這樣的狀況嗎？某些食物的味道、形狀甚至口感，總是使孩子避之唯恐不及，這點讓不少媽媽們傷透了腦筋、為了做菜吃足了苦頭......你目前也正面臨這樣的狀況嗎？別擔心！本書邀集四位人氣部落客媽媽，從她們的教養生活經驗嚴選60道征服孩子味蕾的餐桌常勝料理，囊括中式、日式、西式與創意料理等四大類選擇，並從湯品、主餐到甜點完全解套。別擔心！四位人氣部落客媽咪聯手來教妳!本書邀集四位人氣部落客媽媽，從她們的教養生活經驗嚴選60道征服孩子味蕾的餐桌常勝料理，囊括中式、日式、西式與創意料理等四大類選擇，並從湯品、主餐到甜點完全解套。以「套餐」概念編排，幫助主婦們輕鬆變換菜色，克服料理搭配問題，還教你解決孩子最不愛吃的東西，甚至可以讓孩子自己看圖指定菜單挑選這周想吃的料理喔。以「套餐」概念編排，幫助主婦們輕鬆變換菜色，克服料理搭配問題，還教你解決孩子最不愛吃的東西，甚至可以讓孩子自己看圖指定菜單挑選這周想吃的料理喔。通用365天的全方位孩童食譜，一揭人氣部落客媽媽把孩子害怕的食材變好吃的祕密，當個讓孩子驕傲的媽媽一點都不難！充滿愛與營養的料理，即刻上桌吧！本書特色當人氣部落客媽媽x遇上挑食的孩子：●魔法媽咪的神奇烹飪術：每道菜只要10分鐘就搞定！●愛的食材偽裝術：屁屁水餃包苦瓜？紅蘿蔔是人氣甜點？青椒苦瓜也開心吃光光!●第一次當媽就上手：市場採購、冰箱收納、快速料理，媽咪小撇步不藏私大公開。●親愛的我把蔬菜變好吃了：茄子、芹菜、香菜....連大人都怕的蔬菜、水果，四位人氣部落客媽咪教你別怕端上桌。
這樣吃，養一個聰明寶寶：爸媽一定要知道幼兒飲食建議
一心給孩子最好的，不如就從聰明飲食開始……以天然的食材，養出身心都健康的聰明的好寶寶！【關於孩子的成長發育，你可知道……】★偏食易造成過敏體質？★食用過多加工食品，會讓破壞孩子的大腦發育？★沒有吃早餐的孩子容易影響活力思維？★依賴速食，容易造成注意力不集中？★對於成長中的孩子吃愈多並不是最好？★餵孩子骨頭湯並不一定可以幫助補充鈣質？★肉類不一定比蔬菜更能帶給孩子營養？依據發展心理學家皮亞傑所說，幼兒在16歲之前是腦部認知成長最重要的時期，尤其是在小學畢業前是「具體運思成熟時期」，也就是說當孩子在12歲之前對物體及概念的認知已具體成熟。這其中又以0至2歲階段，是孩子腦部細胞發育的高峰階段，而6歲就約完成腦部發育所有階段，因此面對孩子的腦部黃金時期，爸媽不能不重視，自小越重視孩童的腦部保健，越有機會幫助孩子培養出身心健全、靈活聰明的一生。在0至12歲這個階段，幼兒以看或聽的感覺經驗，與身體的肌肉運動，來建構對世界的理解，並對客體進行身體行動，來獲取對世界的知識。因此對於這階段的孩子如果能輔以生活教育及實際的生活操作，將能帶領他們開發自己的心智與對世界的認識。本書特色【特色一】專業專家認證，最正確的知識本書經由專業營養師審訂，嚴格把關，因此舉凡書中幼兒觀念、營養與食譜皆是專家認可，能幫助孩子增長智力，並提高認知能力。【特色二】聰明吃進大腦必備營養素，強健大腦在孩童發育期間，補充腦部營養的重點在於：針對大腦細胞的營養提供必要的能源補充；同時對於智力培養（反應力、記憶力、學習力）所需要的營養給予補強。0至12歲幼兒的腦部發育關係著未來求學期間的智力反應，也影響著老年老化的速度，是主宰著心智發育健全的中樞，因此不僅身體各器官需要各種飲食的調養，大腦也應該進補。【特色三】孩子一定要吃的健腦食材，打造孩子的黃金智力「智力」通常是指一個人的「記憶力」、「觀察力」、「思維能力」、「注意力」、「反應力」、「想像力」、「適應力」等總和能力。利用各種營養食材，能提高反應力、集中注意力、大腦思維力、幫助孩子記憶力提升、提高孩子創造力、穩定孩子情緒的各種食物，打造孩子的黃金智力。【特色四】提醒父母正確的飲食觀念，防止加工食物的危害現今環境有太多毒物品，要避免孩子吃那些食物，可以吃哪些食物；教養孩子，父母要有哪些觀念？如何避開孩子容易犯錯的飲食習慣？18項飲食重點，讓你正確地養一個健康寶寶。【特色五】以增進高智力飲食食譜，打造優質寶寶你知道「高智力飲食」包含的三點特色︰● 訓練咀嚼提高智力● 鹼性食物讓大腦更靈活● 雜糧食物提升反應力本書以提高智力的飲食特色，專業打造41道可以整體提升幼兒的腦部發育的食譜，為孩子手製愛心飲食，沒有添加物、沒有人工色素，營養好吸收，經過營養師認證，絕對給予孩子一個健康的未來。【特色六】父母一定要知道的超級教養，增進親子情感以手腦進行世界探索的兒童，最好的教育就是生活教育。生活教育可以讓他們從摸索中認知這世界的運作，並激發自己的獨立思考。★ 孩子會偏食，因此離開座位後就不要再供應食物！★ 教育孩子餐桌禮儀，可以培養一個具有同理心的孩子！★ 不能讓孩子吃垃圾飲食，因此教育孩子逛超便利商店，如何聰明選購健康食物！★ 青椒要放手裡墊重量；茄子的顏色要深濃，帶孩子挑選市場裡的天然食物！★ 帶著孩子一起作晚餐，讓生活更有趣！生活是一個試練場，由父母帶著孩子一起學習，不但增進親子感情交流，也能讓孩子認知父母的思考與規範，從而自己學習父母動手作。父母最好的幫手！最有利孩子的飲食建議！最實用的分齡食譜！養育孩子其實不難，只要多一分愛心，多一分關懷，你也能養出一個健康好寶寶！
新手媽咪必備嬰幼兒食譜(新版)
‧依寶寶成長設計：內容包括果汁、果泥、蔬菜泥和湯、粥、麵等，依寶寶成長來設計最適合的營養菜單。 ‧建立飲食好習慣：以柔軟好消化的食物，讓寶寶輕鬆吸收而且喜歡吃，學會自己拿湯匙，建立飲食好習慣。 ‧簡易好吃又好做：每道食譜皆有詳細說明作法，簡易好做又好吃，把媽媽的愛心一點一滴注入其中，與寶貝一起分享每天成長的喜悅。寶寶需要哪些營養呢？隨著寶寶一天天長大，開始需要吃斷奶食物時，應該搭配更多樣化的營養食品。本書規劃寶寶四個月以上，分為初期、中期、後期，循序漸進，為新手媽咪量身打造，是全方位幫助小寶寶成長發育的食譜指南，也是新手媽咪必備的育兒飲食寶典！
嬰幼兒健康飲食
◎由專業團隊編著針對新手媽媽所寫的工具書；特聘馬偕小兒科醫師、營養師及資深醫藥記者聯合編著。◎點出新手父母最關心的餵養問題新手父母會擔心寶寶吃不飽、營養不夠；針對餵養孩子最常遇到的問題，做完整且清楚的說明解答。◎以QA及重點加粗方式提高閱讀效率所有餵養問題，都以QA呈現，並掌握簡潔扼要的說明，還以重點加粗做關鍵提示，對於忙碌的新手父母，可先從重點加粗處開始閱讀。◎活潑可愛的插畫做點綴教養書最怕給人嚴肅、距離感，不好親近及閱讀，為了讓歡喜迎接新生命的父母，能快速汲取新知，特別以精美插畫貫穿全書，賞心悅目之餘，更希望讓您好好閱讀吸收。◎職業婦女都能輕鬆上手的食譜，並附營養分析食譜由擁有專業背景的榮新診所營養師李婉萍設計，她身為新手媽媽，分享帶寶寶過程中所用的食譜；並考量上班族媽媽的時間有限，提供簡單不麻煩的料理作法，針對嬰幼兒列出所需的營養素。◎料理QA點出嬰幼兒就該這樣吃！針對書中營養師為什麼要設計這道食譜，或是此時的寶寶需要哪些營養素等相關問題，一一以QA做說明。
越智千惠子的美味離乳食餐廳
每天的離乳食時間就是全家人最美好的快樂時光「簡單、輕鬆、做起來樂趣十足」從一連串的錯誤嘗試中淬煉而成的離乳食日記適合5個月~1歲半大的寶寶只要此書在握，立刻讓媽媽火力全開！千惠子的HAPPY離乳食教戰守則★大人看了都想吃★即使寶寶正值厭食期，份量還是照常★現階段不順利，就先恢復到上階段★重視一整天的進食量，而非一餐的食量★重視寶寶「想吃的意願」★就算吃得少又有什麼關係！★媽媽要享受到料理的樂趣全家人一起準備食材、一起參與小寶寶的成長，是一件多麼幸福的事！只要像千惠子一樣事先把大量食材一次製作保存起來，就可以配合寶寶當天的狀況彈性制做出各式各樣的料理，也不會讓媽媽們手忙腳亂喔！書中將寶寶5個月~1歲半這段成長歷程分為「初期」、「中期」、「後期」、「完成期」，但請各位爸媽視寶寶自己的生長狀態，適當地為他選擇合適的料理，不需要把這個標準僵化地套用在小寶寶身上喔！只要寶寶對於「吃東西」這件事不感到排斥就OK了。本書不只介紹離乳食料理，還在書末提供省時省力製作離乳食的小撇步給爸媽們參考，照顧到寶寶飲食均衡的同時，也貼心地減輕大人的負擔。書中可看到不少療癒系的小道具，也會一一介紹，讓小朋友從小接觸這些美麗、實用的小道具，不管對大人還是小孩來說都是一種美感的訓練呢！翻閱食譜的同時可看到旁邊不時補充一些小知識，有時是關於越智千惠子小姐的小寶貝吃這道料理時的反應、或是食材的替換、常用配料的做法等等；專欄則是特殊節日小寶寶的special大餐，就算是月齡很小的小寶寶也可以跟全家人一起沾染過節的熱鬧氣氛，1年365天，天天都有你們與寶寶的幸福回憶！
Wendy媽媽親子廚房：給孩子的美味飲食教育
一場親子共廚的美味遊戲，陪孩子玩料理40道簡單創意食譜，送給孩子驚喜育有一雙兒女的Wendy媽媽說：「料理是一份愛，是寵愛孩子的心意。」二○○九年，Wendy率領全家總動員參加「親子便當大賽」，一舉榮獲金牌肯定，一家人從此更加運用料理，創造親子的甜美記憶。◆把廚房變成親子教室孩子不知道，芒果有籽？雞肉有骨頭？反映出現代父母給孩子真實的體驗太少！因此，Wendy把廚房當教室，在進廚房之前，為讓孩子小肌肉更靈活，用心設計道具和小遊戲，一步步訓練孩子使用餐具、刀具、做家事……引導孩子在玩樂之中輕鬆學習。此外，還分享帶孩子逛市場的經驗，讓孩子認識各項食材、了解食物的營養價值。進一步告訴你，各類食物的選購及保存技巧；可為孩子選擇哪些安全好用的烹調器具；如何在料理上加點創意，就能改善孩子偏食問題；花點心思訓練孩子，可輕鬆建立餐桌禮儀。◆親子的美味遊戲廚房不只是媽媽展現廚藝的舞台，更是親子一起歡樂做料理、堆疊美食記憶、烘焙情感和愛的溫馨所在！只要利用簡單的食材和烹調器具，就能帶孩子下廚大玩創意！取下洋芋片盒蓋，成為孩子切菜的護具；將番茄、柳橙挖空，就是個好看又風味濃郁的容器；吃剩的白飯一點也不浪費，做成米Pizza、米煎餅或米蛋糕，帶給孩子滿滿的驚喜；和孩子彩繪料理食譜想些新點子，隨手工具就可以設計卡哇伊菜色，孩子看了歡喜，吃飯一口接一口。本書特色 ★全書提供許多不需特殊技巧、取材容易、能快速完成的創意食譜。適合孩子一起「玩」的「扮家家酒料理」；適合全家人一起動手做的「星期天料理」；還有結合可愛造型便當、佳節美味、野餐輕食、歡樂甜點的「創意料理」。部分料理甚至利用電子鍋或是便利的烹調用具就可輕鬆完成。針對各項料理提供清楚的調理步驟；另分享私房料理小技巧，讓讀者快速掌握美味烹調的祕訣。 ★帶孩子下廚的同時，應建立全面的飲食教育，本書提供具體方法，讓父母引導孩子建立良好的飲食習慣、改善偏食問題、懂得珍惜食物……等。★提供日常生活的一些簡單訓練，讓孩子從做家事或小遊戲中，加強頭腦靈活度及手部的靈敏度，以應用在各項學習上。★服務於社服團體的Wendy，親身接觸許多教養個案，結合自身養育兩個孩子的經驗，特別在書中每一篇章分享「料理之外的教養」，期待父母與孩子一同成長！
0-3歲寶寶主副食全調理：腸胃決定孩子的健康與發育
一本小兒專科醫生寫給新手父母的嬰幼兒腸胃養護專書◆ 收錄每一階段的觀念入門、醫療保健、營養重點，讓寶寶的腸胃「壯」在起跑點！ ◆ 關鍵Q&A解答腸胃營養關鍵攝取攻略，指引新手父母如何針對寶寶的階段飲食提供全方位營養！◆ 小兒腸胃疾病症狀全面解析，讓你在寶寶還不會說話表達的時候，能夠立即判斷與掌握症狀！◆ 醫界權威、媒體名人一致好評、同步讚聲，是你不容錯過的安心育兒寶典。許多新手父母談起育兒經驗，常大吐苦水：「為什麼？人家的寶寶食慾好、狀況少，而自己的孩子餵養起來像打仗，身體大小狀況不斷呢？」其實，很大的關鍵就在於寶寶腸胃健康與否！大家都說：「三歲看大，七歲看老」，腸胃健康是關鍵。因為，腸胃吸收好就能頭好壯壯、快快長大。而什麼階段該吃什麼，不僅讓腸胃吸收有順序，更能夠讓寶寶成長的更健康。此外。很多小兒好發常見的病狀，諸如：「胃食道逆流」、「腸病毒」、「腸胃炎」、「腸套疊」都跟腸胃有關。該怎麼預防、該怎麼照護，都是新手爸媽不能不知的關鍵。事實上，爸爸媽媽是寶寶最好的營養師，更是第一線檢視身體狀況以及避免寶寶生病的守門員。有感於這些照顧寶寶的問題層出不窮，葉醫師和田醫師在本書中，主要是以0-3歲寶寶的階段照護、觀念入門、營養攝取重點、以及醫療保健，營養副食品的製作等，除了提供小孩基本的育兒知識外，也詳細地介紹嬰幼兒在各個階段所好發的症狀，提供給新手爸媽輕鬆解決心中養育的疑問。0-3歲的寶寶是人生中變化最多的一年，本書特別設計階段性的觀念入門、相關好發症狀的醫療保健，以及營養攝取的重點，解析給困擾的新手爸媽，讓您輕鬆上手！這是一本讓您可以放心「照書養」的育兒寶典！★母乳媽媽的餵養時注意事項－停、看、聽！★初生寶寶是否健康？為什麼寶寶出生後要打維生素K？★新手父母停看聽！嬰幼兒常見的各項病症解析。★葉醫師、田醫師的專業飲食調配，讓寶寶腸胃健康、頭好壯壯！★寶寶生病了！注意寶寶的病狀並第一時間告訴醫生。★我家也有過敏兒－改善飲食過敏的專業建議！
小朋友不能吃的常見食物
正當基因改造食物與食品添加物的安全性備受質疑的現今，我們最寶貝的孩子們每天所吃的食物又該如何慎選呢？「這個…可以給小朋友吃嗎？」本書為了解決媽媽們的以上疑慮，特別列舉出我們隨處都能買到、可能各位家中冰箱裡就有的不安全食品。這些極為常見、好吃又方便的現代食物或飲料，可能就是會危害心肝寶貝健康的毒素來源！本書特色全書收錄五十種家庭常見常吃的食品。每一種都有講解為什麼不能給小朋友吃的原因，並且說明含有的有害食品添加物和可能造成的過敏來源。若無論如何都要食用這些食品的時候，本書也有貼心提醒去除&避開那些對孩子有害的物質的方法與秘訣，讓各位在家中就能夠自我排除食品毒素！書中是將孩童分為離乳期、幼稚園期、國小低年級三個年齡階段，方便讀者對照查詢。其中介紹的食品種類包含主食、副食、飲料、調味料、零食甜點等，可說是涵蓋了我們日常生活飲食的所有範圍，是一本照顧孩子健康的絕佳實用書。書末附上孩童飲食知識資料篇。針對食物過敏、基因改造&品種改良食品、環境賀爾蒙等所造成的危害做進一步說明，還有多種食品添加物的詳細解說，希望能將這些正確知識傳達給更多家長們。
百萬父母都說讚！菜市場的營養學：權威營養師為寶寶寫的110道主、副食品烹調技巧
三大院所四大營養師傳授你最精髓的食物採買法則、搭配宜忌＆嬰幼兒飲食的營養祕訣！你就是全家專屬的營養師菜市場裡蔬果肉類琳瑯滿目！怎麼挑才能讓寶寶吃得安心又營養？讓權威營養師帶你去買菜！教你不同階段怎麼煮？份量怎麼抓！最權威的團隊：台北市立聯合醫院 陽明、中興、和平婦幼院區三大院所四大營養師聯手打造史上最強的副食品營養事典200種食物搭配宜忌的觀念誤區，教爸媽判讀營養的正確吃法100則營養知識Q＆A詳答，讓爸媽可以現學現用110道主食與副食品的烹調技巧，簡單學會輕鬆上手16道把孩子討厭的食物變美味的祕密，不藏私大公開特別收錄：針對不同病症的嬰幼兒，營養攝取食療建議讓不同月齡、不同年齡的孩子，都能營養滿分健康100%！ 寶寶成長所需要的所有營養素，全部蘊藏在菜市場裡的蔬果蛋肉裡，到底該怎麼挑？怎麼選？怎麼搭配？才能讓寶寶吃得安心又營養？由最權威的營養團隊三大院所四大營養師，聯手打造史上最強的副食品營養事典最詳盡的食物採買法則、嬰幼兒飲食營養祕訣＆搭配宜忌，本書完整收錄只要跟著專業營養師一起做，就能養出健康聰明的寶寶喔！本書針對不同年齡的寶寶，給予最佳的營養0~3個月的營養與照護對於每個新生兒來說，這個時期最佳的營養來源莫過於母乳了，尤其不能錯過初乳所賦予的各種營養成分。但到底該怎麼正確把握好餵養時間？該給寶寶多少的量？媽咪們只要跟著營養師做，一定可以讓寶寶們頭好壯壯。4~6個月的營養與照護四個月以上的基本上仍以母乳哺餵為主，除了母乳之外，這個階段也可以試著餵食泥狀類的副食品，例如米糊、麥糊或水果泥、菜泥等補充寶寶生長發育所需的營養。7~9個月的營養與照護寶寶開始長乳牙了，所以是學習咀嚼的敏感期，也是關鍵期，可以提供更多口味的食物讓寶寶嘗試，除了鈣質與鐵質增加，也需要補充更多的蛋白質，因此魚類、豆類、蛋等可以開始添加。10~12個月的營養與照護這個階段要讓副食品逐漸成為主食，取代母乳或牛奶。副食品當中以稀飯、煮得軟爛的麵條為主食，並逐步加入切碎的魚肉、雞肉末及切得細小的蔬菜、根莖類，跟著營養師的腳步，逐步調整。13個月以上的營養與照護這個階段的寶寶，最容易出現偏食、挑食的問題。到底孩子為什麼會該吃的不愛吃，不該吃的，偏偏又百吃不厭？以及孩子的身高體重到底多少才算標準？週歲以上的寶寶到底要吃些什麼？怎麼吃才安心？爸媽在這個單元之中，都能得到最完整、最貼心的解答。本書針對飲食搭配宜忌，給予最實用的建議你知道馬鈴薯＋番茄或柿子，兩者搭配會造成消化不良？而地瓜＋香蕉容易脹氣嗎？胡蘿蔔＋竹筍會破壞維生素A的營養素；青花菜＋牡蠣會阻礙人體對於礦物質的吸收。而菠菜與糙米一起食用的話，有助於維生素A的吸收。到底該怎麼搭、怎麼配？才能讓寶寶吃到100%的營養素？本書超過200種嬰幼兒飲食搭配宜忌，讓爸媽們在製作上更能強化孩子的營養，並且有效預防誤踏寶寶飲食禁區。本書把孩子討厭的食物，變身成最美味佳餚青椒、紅蘿蔔、苦瓜、秋葵、茄子等等，這些當選孩子心目中最討厭的食物排行榜前幾名的食物，要讓寶寶張口吃下去，那簡直比登天還難。但長期拒吃的情況下，卻很容易讓孩子的營養失衡！本書的營養師們特別把這些食物，運用不同的切法與不同的烹調方式，讓這些食物大變身，不僅變成好看又美味的吮指佳餚，更完全吃不出食物原本的味道，讓孩子自然而然就能接受，大口品嚐。本書特色食物搭配學問大，營養太多或不夠，對身體都是有害無益！給孩子吃的一定要配對食物，才能吃對營養本書教你『針對每個成長階段』選對食物、吃對營養，讓寶寶吃得更健康！根據孩子不同成長階段，用對方法、選對時間、吃對營養，孩子頭好壯壯長得高、長得漂亮！！特色1◆營養權威陣容最堅強饒月娟 聯合醫院中興院區營養師、實踐大學食品營養學系兼任講師高雅群 聯合醫院中興院區營養師院聘科主任吳雅惠 聯合醫院陽明院區營養師黃雅慧 聯合醫院和平婦幼院區營養科院聘主任、文化大學食品營養學系兼任講師特色2◆營養說明內容最完整好擔心孩子營養不夠，到底該怎樣確認寶寶的成長發育正不正常呢？當寶寶的鐵質與鈣質攝取不足時，有哪些食物可以補充？你知道菠菜與胡蘿蔔要在寶寶六個月以後再餵食嗎？除了海鮮，豆類製品也會導致過敏嗎？把孩子討厭的食物，變得更美味的祕訣是什麼？到底該怎麼吃，才能打造寶寶聰明黃金腦？周歲以上的寶寶活動力旺盛，怎麼幫孩子補充比較適當？飲食宜忌又有哪些？到底兩歲前的孩子，每天要吃多少食物才算足夠？成長中的寶寶除了體重增加和迅速生長之外，需要的營養也會急遽增加，因此本書給予寶寶飲食上的最佳建議，針對不同月齡的孩子，所給予不同的副食品有最詳盡的說明，讓寶寶的食物，做到營養均衡，不偏重某一種食物。而針對偏食寶寶，書中也特別介紹給予蛋白質、優質脂肪、鐵質、鈣質的補充方法說明完整，讓爸媽輕輕鬆鬆就能全面掌握到嬰幼兒的營養。特色3◆主副食品食材最多元菜市場裡蔬果肉類蘊藏著寶寶所需要的所有營養素，本書營養師們特別精挑細選適合寶寶們食用的食材，包括燕麥、地瓜、莧菜、南瓜、馬鈴薯、番茄、蓮藕、栗子、菠菜、豆腐、紅蘿蔔、豬肉、雞肉、牛肉、鱈魚等等多達40種以上的食材，每一種食材也都有最完整的營養說明。同時對於最佳食用時間、怎麼挑選、如何清洗、保存、烹調方式是什麼等等，有最詳細的說明。特別的是，針對每一種食材，有最清楚的搭配宜忌，什麼搭什麼可以讓營養滿分，什麼跟什麼配可能會讓營養大扣分，讓媽媽們在製作上能夠更安心，而每一種食材，有兩道營養師精心設計的食譜，提供給媽咪們可以一起跟著做出寶寶最愛的美味。特色4◆Q＆A問答解說最詳盡我的寶寶應該從什麼時候開始吃副食品？不同成長階段的寶寶，又該如何餵食？副食品搭配有一定的食材或順序嗎？原則是什麼呢？餵食寶寶副食品時，到底多少量才算足夠？寶寶生病時，該怎麼吃比較妥當？寶寶不宜嘗試的危險食物是什麼？市售的副食品，在選購上有什麼訣竅？我的寶寶是過敏體質，在製作副食品時，有什麼禁忌或需要注意的地方嗎？孩子總是胃口差，有什麼小祕方，可以讓寶寶的食欲變好？安全餐具該怎麼選？怎麼熬出營養高湯？當孩子排斥吃副食品時，爸媽們到底該怎麼辦？在製作寶寶的副食品時，媽媽們總會有許多的疑問，例如到底要做多少？份量以及形狀要怎麼拿捏？食材搭配上有沒有什麼宜忌等等疑難雜症，都讓人頭痛不已。現在開始別擔心！這些惱人的問題，都可以在本書中，獲得最完整、最實用的解答。特色5◆症狀飲食照護最實用當寶寶呱呱落地那一刻開始，身為父母者總是會憂心著孩子的各種問題，尤其是寶寶的營養與健康，更是每個父母最關心的議題。因此，本書整理出幾種，寶寶經常發生的疾病或不適症狀，包括感冒、發燒、過敏、腹瀉、便秘、咳嗽等等不同的病症，提供給您初步判斷症狀、照護與預防，以及最重要的營養補給建議，藉此希望當寶寶生病或身體有不適的症狀時，爸媽可以及時發現、正確照護，讓寶寶早日恢復健康、重拾笑容。
健康寶寶的簡易斷乳食譜77道
Best Baby！想要擁有最優質的完美寶寶，從斷乳食開始！最簡單、最美味的副食品，輕輕鬆鬆讓寶貝擁有健康與味覺上的饗宴！經過了漫長的哺乳時，寶寶終於可以食用除了母乳與配方法之外的人類食物了。只是，什麼可以吃？什麼不要吃？該如何烹調才不會對寶寶的身體造成傷害？想必在各位新手爸爸、媽媽的心中浮現出大大的問號，「不知所措」也成了父母的最新代名詞。別擔心！韓國小兒科學會營養委員會委員長－徐廷玩教授，與韓國首爾文化社Best Baby編輯部，一同為這些苦惱的父母，創造出既健康又美味的副食品，寶寶可以吃得開心，爸爸、媽媽也就能更放心！書中清楚出各食譜中男孩、女孩所需的分量，以及所需營養的不同。讓父母們可以一目瞭然並做出正確的菜餚。
孩子健康聰明就要這樣吃
健腦益智。護眼明目。補鈣增高。增進食慾。腸胃消化。增強免疫力【孩子健康聰明就要這樣吃】對孩子成長發育最有幫助的70道變化料理專治孩子挑食大毛病 ◎食材營養活用常識讓你成為聰明媽媽◎好吃又好看的營養食譜讓孩子不挑食＊Part1 讓孩子增腦益智的聰明菜單 哪些食物可以幫助孩子的腦部發育？1鮭魚糙米飯+＝腦部發育＋開脾健胃 2鮪魚鮮蔬蛋炒飯＝活化腦細胞＋營養均衡3紅蘿蔔玉米燕麥粥＝強健腦血管＋穩定血糖4香煎鮭魚核桃沙拉＝活化腦力＋增進食慾5桂圓蓮子甜粥＝幫助腦活化＋增進食慾＊Part2 給孩子護眼明目的愛心食譜哪些食物可以幫助孩子護眼明目？ 1彩色南瓜湯餃＝視力保健＋開胃益脾2黃金吻仔魚粥＝視力保健＋增進食慾3枸杞三色炒肉末＝保護視力＋增進食慾4香甜紅蘿蔔蒸糕＝保護眼睛＋促進食慾5芒果西米露＝養顏明目＋幫助消化＊Part3 為孩子補鈣增高的成長食譜哪些食物可以讓孩子補鈣增高、頭好壯壯？1櫻花蝦小魚大阪燒＝強健骨骼＋鞏固牙齒2起士蔬菜蛋餅＝補鈣增益＋均衡營養3黑芝麻奶酪＝均衡補鈣＋增進食慾4高麗菜奶香雞肉湯＝補鈣健骨＋幫助消化5毛豆松子香炒豆乾＝增鈣補氣＋促進食慾 ＊Part4 讓孩子促進食慾的開胃菜單怎麼巧變料理讓孩子食慾大開？ 哪些食物可以幫助孩子食慾大開？1茄汁肉醬義大利麵＝促進食慾+開脾健胃2味噌烏龍麵＝促進食慾+順暢循環3涼拌時蔬海鮮＝開胃益脾＋促進食慾4義式貝殼麵沙拉＝促進食慾＋幫助消化5銀耳蓮子鳳梨枸杞甜湯＝養顏美容+幫助消化＊Part5幫助孩子腸胃消化的順暢食譜哪些食物可以幫助孩子腸胃消化？1優格咖哩雞飯＝腸道保健+防癌抗老2 糖醋山藥肉片＝幫助腸胃+順暢排便3豆腐蔬菜肉丸子＝助腸蠕動+排便順暢4綜合果乾蔬菜盒子＝幫助消化+防癌抗老5紫米蛋包飯＝顧好腸胃+穩定血糖＊Part6 增強孩子免疫力的精力食譜哪些食物可以幫助孩子免疫力倍增？1三鮮魚蝦蓋飯＝強化免疫+腸道保健2營養蕎麥涼麵＝防癌抗老+血管健康3海苔雞肉蛋手捲＝提高免疫 ＋促進消化4四季豆香炒菇菇＝強化免疫＋促進食慾5綜合營養果汁＝增加免疫力+腸道健康【本書5大特色】特色1.專治孩子挑食 ~ 好吃又好看的營養食譜從各種料理中聰明變化菜色，讓整道食譜呈現色香味俱全外，還能點綴出童趣，讓小朋友第一眼就喜歡，進而食慾大開。作者並將平常小孩最不喜歡吃的 食物，巧妙地隱藏在食譜中，避免孩子因挑食而營養不均衡。全方位的孩童食譜，你一定要擁有一本，讓你輕鬆解決惱人的餐桌大戰！特色2.營養師專業調配 ~ 讓孩子成長頭好壯壯所有食譜均由專業營養師調配而成，針對孩子成長會遇上的棘手問題量身訂做，舉凡：健腦益智。護眼明目。補鈣增高。增進食慾。腸胃消化。增強免疫力。。。。。。等功能，食譜活潑變化多，菜色兼顧孩子們喜歡的口味，利用五彩繽紛的擺盤方式，將孩子偏食的可能性降到最低。每日三餐都能吃得滿足又營養！ 特色3.食材營養活用 ~ 讓大家成為聰明爸媽 將每樣食材的功能鉅細靡遺地呈現在書中。。。。補腦~牛奶 牛奶不僅含有豐富的蛋白質及鈣質，可為兒童的生長發育提供必需氨基酸與谷氨酸。孩童常飲用牛奶有助於大腦的生長發育，是一種良好的益智飲品。各種貼心小提示◎注意：喝牛奶容易誘發過敏；喝的過量，也會減少鈣的吸收。◎不要這樣搭配 / 牛奶最好不要跟五穀飯及酸性食物一起食用。因為穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質的吸收。而酸性食材(如：柳丁、檸檬汁)和牛奶一起食用，會讓牛奶中的酪蛋白產生凝塊而影響消化，甚至會引起腹脹、噁心、嘔吐。◎每日每人食用量： 孩童/不超過200毫升 成人/不超過400毫升 特色4.簡單料理、快速方便 ~ 輕鬆做出孩子三餐料理可以是一件很令人愉悅的美事。但滿手醬污、滿頭油膩，讓人對「進廚房」就心生抗拒，【孩子這樣吃營養聰明100分】，提供您速便的的料理食譜， 不油不膩，讓小孩天天爽口開胃、大快朵頤，成長發育高人一等。特色5.版型清爽活潑 ~ 讓孩子味蕾馬上開動本書食譜從前端製作到美編後製，均經由各個面向集思廣義，視覺與味覺並重，讓孩子對圖片也產生興趣，甚至可以與父母一起做菜。DIY自己做樂趣無窮多，孩子三餐一定吃光光！
營養師謝宜芳開課了‧０－３歲嬰幼兒頭好壯壯、健康成長飲食
寶寶的飲食習慣與成人有極大不同。很多時候，新手媽媽以為寶寶喝奶就夠了，但除此之外，寶寶還需要依靠副食品來補充母奶所欠缺的營養素，同時藉此提早適應日後的飲食模式，所以副食品的選擇、搭配與運用，在寶寶的飲食健康上，扮演了關鍵角色，而書中許多育養須知，都是新手媽媽們最需要學習的事。本書由知名營養師謝宜芳為媽媽們打造的0到3歲嬰幼兒健康飲食書，除了提供基本的育兒知識外，也詳細地介紹嬰幼兒的飲食狀況。謝宜芳也利用了身為營養師的專業知識，教導媽媽如何注意寶寶的飲食營養，並提供數十道的營養食譜讓嬰幼兒能吃得元氣、吃得健壯，也針對出現挑食、便秘、過敏狀況的嬰幼兒簡易調養食譜，讓媽咪輕鬆上手，簡單打造寶寶的健康體質！本書特色嬰幼兒全方位營養飲食！補充元氣、提升免疫力、強化骨格、聰穎頭腦輕鬆解決便秘、挑食等常見的棘手問題數十道簡易食譜與正確的飲食觀念跟著專業營養師打造0-3歲小朋友健康體質的基礎！專業營養師為你解答正確寶寶飲食觀念！ 什麼是副食品？副食品到底要怎麼吃？營養師解答：副食品是為了讓寶寶補充母乳所沒有的營養素，並為了讓寶寶練習日後接受成人飲食的適合寶寶吃的食品，並且依寶寶的成長階段分成不同的飲食狀態。如何讓嬰幼兒吃得營養又健康？營養師解答：嬰幼兒最重要的是營養均衡，千萬別過度讓小朋友只補充單一營養素。多吃鈣片能讓嬰幼兒的骨骼更為健壯嗎？營養師解答：其實寶寶喝的奶量就已經含有豐富的鈣質，若補充超出身體需要的鈣，反而會讓寶寶有便秘或是腎結石的問題！讓嬰幼兒變得聰明怎麼吃？營養師解答：能影響嬰幼兒大腦發育的營養素有很多，吃對食物，營養均衡，寶寶的頭腦自然就能靈光！嬰幼兒挑食怎麼辦？營養師解答：建議改變烹調方式，千萬別過度強迫孩子吃某種他不喜歡吃的食物，可能會造成他日後對吃飯這件事情的排斥！
孩子偏食，怎麼辦
「超級愛健康」創刊了！這是一份美好幸福的禮物要呈給天下關心身心靈健康讀者朋友。這也是「人類智庫出版集團」和超視《請你跟我這樣過》與《食在有健康》兩節目合作出版的 MOOK。「超級愛健康」是涵蓋我們身心靈全面廣義的健康概念，除日常醫藥飲食外，更有生活環境、居家安全、幼兒保育和親子教養等。本期的主題便是跟爸媽分享育兒重要議題：「孩子偏食，怎麼辦？」根據2010年的調查顯示，台灣每3名兒童當中，就有1人有偏食問題！所以，偏食問題不只是小敏爸媽的困擾，更是為人父母最頭疼的議題。情緒治療師邱寶慧所建議，「一個讓孩子感到安全、舒適的環境可以提升他接受新食物的時機。」但要如何烹煮出孩子喜歡吃的美味餐點呢？美食達人媽咪在「讓孩子胃口大開的美味家常菜」單元裡， 點了點烹調魔法棒，為孩子精心設計一周早餐 、 午餐 、晚餐多道營養豐富的食譜，充分變化了食物的色、形、味、香。同時，書田診所小兒科主治醫師陳永綺更為爸媽一一解惑：為什麼我的孩子吃了零食不吃正餐？如何建立孩子正確的飲食觀？零食和正餐又該怎麼搭配？有了這一本MOOK， 孩子偏食問題迎刃而解，讓全家享受和樂融融的美妙共餐時光！
元氣寶寶健康營養餐
100道健康副食品 分齡寶寶元氣養成術！寶寶來到世上，父母從一開始哺乳、到4個月大時逐漸補充副食品，若擔心寶寶營養不均衡，該如何著手準備最適合嬰幼兒的營養膳食？每個階段要注意哪些不同的飲食原則？本書將0 ~ 4歲的寶寶發育分為：0 ~ 1歲腦部發育黃金期1 ~ 2歲身心發育發展期2 ~ 3歲體能運動適應期3 ~ 4歲健身強體茁壯期以分齡四階段結合四季變化、評估其年齡和消化吸收能力，由一位全職媽咪量身打造、愛心烹調的嬰幼兒食譜。每道食譜都有詳細的營養分析、食物特性與製作時的小叮嚀，同時也不忘貼心提醒父母，寶寶開始吃副食品後保健乳牙的小妙招！實用、豐富的內容，輕鬆協助父母，為寶寶打下身強體健的基礎！
料理甜甜圈 親子廚房：小朋友愛吃又健康的料理（隨書附贈：親子互動學習畫冊）
青菜不再難以入口，鍋鏟不再是大人的專利榮獲台灣媒體觀察教育基金會2012年優質兒童暨青少年節目5顆星獎—「料理甜甜圈」開心上菜！香蕉哥哥與大小姐一起教你完成屬於自己的創意料理，輕鬆零負擔走入廚房，找到親子間的美味記憶點！不挑食、有主見、樂學習、重分享13大主題規劃，50道愛的創意料理輕鬆上桌！營養均衡的活力快食—芒果漢堡、小太陽三明治、班迪尼克蛋、繽紛飯糰……清新健康的水果入味—百香果豆腐、培根香蕉捲、蕃茄燴飯、焗烤蕃茄盅……拒絕挑食的創意料理—金沙瓜瓜、蕃茄可樂飯、紅嘟嘟起司餃、雞球菜心……親子共享的美味記憶—快樂親子丼、土魠魚羹湯、橙汁魚排、紫米雞肉丸……絕無負擔的私房甜品—酷炫芒果冰沙、地瓜冰淇淋、水果樂園、布丁蛋糕……書籍目錄美味主題：飲 料—多多變變變、酷炫芒果冰沙、酸甜蛋蜜汁美味主題：漢 堡—活力南瓜漢堡、花心培根堡、芒果漢堡、香濃白醬麵堡美味主題：百 香 果—百香果優格果凍、青香脆脆瓜、香香蝦球、百香果豆腐美味主題：地 瓜—小太陽三明治、香Q起司地瓜、地瓜冰淇淋美味主題：紅 蘿 蔔—圓滾滾紅蘿蔔湯圓、紅蘿蔔煎餅、紅蘿蔔蛋糕、紅嘟嘟起司餃美味主題：蛋 料 理—三色QQ蛋、快樂親子丼、茶碗蒸、班尼迪克蛋美味主題：蕃 茄—蕃茄燴飯、焗烤蕃茄盅、義式蕃茄蔬菜湯、蕃茄可樂飯美味主題：雞 肉—雞球菜心、涼拌雞絲、蔬烤雞腿捲、紫米雞肉丸美味主題：香 蕉—香蕉牛奶布丁、香蕉巧克力餅乾、香蕉布朗尼、培根香蕉捲美味主題：飯 糰—鮪魚飯糰、繽紛飯糰、台式傳統飯糰、丸子飯糰美味主題：瓜瓜料理—寶石瓜瓜、紫色棉棉球、金沙瓜瓜、絲絲入肉美味主題：海 鮮—橙汁魚排、月亮蝦餅、土魠魚羹湯、鮭魚餃美味主題：土 司—土司蝦捲、起司玉米餅、水果樂園、布丁蛋糕本書特色由香蕉哥哥和超可愛的大小姐一起主持的「料理甜甜圈」，是東森幼幼台2011年最新自製迷你節目，透過簡單的方法，教小朋友運用簡單的食材和道具，也可以創作出屬於自己的美味料理！本書以飲料、漢堡、飯糰、土司、水果類、肉類、瓜類等等豐富多元的各式主題作為基礎，創造許多好吃、好玩又營養美味的小小創意料理，所有菜色都是生活裡不可忽略的重要營養，從做中學，從學習中相互成長，親子關係在50道愛的料理中，從構思開始，備料、調味、步驟、延伸發想……一步一步成為善於和孩子溝通的父母、學會成為一位不挑食、有主見的健康寶貝！讓每一道菜都是親子之間的五星級料理，懂得滿足，樂於分享，每一種食物的味道都將充滿了愛與關懷！
表達情感的COOK遊戲
本書的架構是透過「料理遊戲」和孩子分享情感，並藉由陪伴孩子閱讀童話來了解孩子的情緒，然後與孩子一起繪圖，讓他把自己的感情表達出來。這本書想要闡述的，就是日常生活中應該要好好理解並疏通孩子的情緒。對孩子適時提出問題，並對孩子的發問做出積極的反應，孩子便能自然而然了解自己和他人的情緒，也能因此健康的成長。這本書是以心理學為基礎，強調究竟要如何才能一邊和孩子開心玩遊戲，一邊處理情緒。由衷希望這本書，能幫助父母有更多的機會去了解孩子寶貴的情緒。寫作本書期間，雖然有喜悅期待也有孤單，但更多的是戰戰兢兢！隨著故事接近尾聲，心裡卻洋溢著滿滿的幸福感！
嬰幼兒營養飲食寶典
◎由專業團隊編著為了做到精益求精，而且真的是針對新手媽媽的工具書；特聘馬偕小兒科醫師、營養師及資深醫藥記者聯合編著。◎點出新手父母最關心的餵養問題第一次當爸媽的新手父母，總是擔心寶寶吃不飽、營養不夠；針對餵養會遇到的問題，做完整且清楚的收錄。◎以QA及重點加粗字提高閱讀效率所有餵養問題，都以QA呈現；在答案的部分，特聘馬偕小兒科主治醫生葉庭吉專業的回答，並掌握簡潔扼要的說明之外，還以重點加粗字做重點提示，對於比較沒有時間的新手父母，可以先從重點加粗字開始閱讀。◎活潑可愛的插畫做點綴教養書最怕就是給人嚴肅有距離感，不好親近及閱讀，為了讓沉浸在迎接新生命的父母感同身受，特別以活潑的小娃兒插畫貫穿整本，賞心悅目之餘，期望的就是真的能用心閱讀。◎職業媽媽都能輕鬆上手的食譜所有食譜，來自於擁有專業背景的前馬偕營養師李婉萍，同樣身為新手媽媽的她，分享自己帶寶寶過程中的食譜；並且考量到職業媽媽時間有限，特別在作法上，提供簡單不麻煩，而且每一道都是寶寶需要的營養料理。食譜的區分為：4～6、7～9、10～12個月副食品及1～3歲寶寶適合與父母共食的料理。◎列出嬰幼兒所需營養成份每一道食譜，都請營養師針對嬰幼兒列出所需的營養素，分別為熱量、醣類、蛋白質、脂肪。◎料理QA點出嬰幼兒就該這麼吃針對嬰幼兒食譜中，營養師為什麼要開這道食譜，或是此時的寶寶需要哪些營養素等相關問題，一一以QA做說明。
新手媽咪必備嬰幼兒食譜
寶寶需要哪些營養呢？隨著寶寶一天天長大，開始需要吃斷奶食物時，應該搭配更多樣化的營養食品。本書規劃寶寶四個月以上，分為初期、中期、後期，循序漸進，為新手媽咪量身打造，是全方位幫助小寶寶成長發育的食譜指南，也是新手媽咪必備的育兒飲食寶典！1. 依寶寶成長設計：內容包括果汁、果泥、蔬菜泥和湯、粥、麵等，依寶寶成長來設計最適合的營養菜單。2. 建立飲食好習慣：以柔軟好消化的食物，讓寶寶輕鬆吸收而且喜歡吃，學會自己拿湯匙，建立飲食好習慣。3. 簡易好吃又好做：每道食譜皆有詳細說明作法，簡易好做又好吃，把媽媽的愛心一點一滴注入其中，與寶貝一起分享每天成長的喜悅。
食育小學堂
第一本專為孩子設計的飲食教育書！在食物陷阱與誘惑充斥的此刻，「食育」已經遠比「智育」還重要！太多非天然食材與化學添加物，不僅讓食物失去原味，更有害身體健康。我們這些為人父母的，除了賺錢讓孩子讀書、買玩具，是不是也該教他們如何健康的「活下來」、「活得好」的能力呢？因此，不要小看「吃」這件事，這可是跟每個人都有切身的關係，只要大家都在飲食觀念上有一點小修正，累積起來，就能影響台灣、甚至整個地球的大改變！本書作者以輕鬆有趣的筆調，引導孩子認識並知道如何「吃對食物」，甚至還親自帶著國小的孩子們，學會自己料理簡單的四季食材，讓他們從小建立正確的飲食觀念，快樂而健康的長大！從現在開始，就讓我們和身邊的人一起學習，吃得好、又吃得正確的飲食教育！
健康簡易 嬰幼兒副食品
小寶貝逐漸長大了，可以吃、喝那些副食品，以補充成長所需營養呢？本書針對4個月大以上的寶寶，分4個階段（4個月以上、7個月以上、10個月以上及1歲以上），設計60道適合各不同階段的食譜，包括有湯、糊、粥品，並計算分析每道的營養成分；另外也特別說明寶寶的成長特性、營養需求、飲食建議、常見問題...等，希望對媽媽及寶寶都有實質上的幫助。本書特色1.前頁包含豐富的育兒知識，讓家中有4個月以上寶寶的新手爸媽們，從中獲得一些教養上的指導。2.食譜設計採分階段，分類如肉類、海鮮蔬菜、水果及五穀雜糧等食材，由專業營養師們根據寶寶成長需求，製作簡易且營養均衡的副食品，讓父母們在家輕鬆做出營養副食品。作者簡介賴美足萬芳醫院營養師；專長--兒童及成人體重控制班、疾病膳食療養、團體膳食管理、居家營養照護。許秋萍萬芳醫院營養師；專長--疾病膳食療養、長期照護、老人營養、團體膳食管理。魏賓慧萬芳醫院營養師；專長--嬰幼兒副食品添加及製作、疾病膳食療養、老人營養、團體膳食管理。張靜怡萬芳醫院營養師；專長--疾病膳食療養、團體膳食管理。
寶貝美味健康食譜(附寶寶成長手冊)
100道健康副食品 分齡寶寶元氣養成術！寶寶來到世上，父母從一開始哺乳、到4個月大時逐漸補充副食品，若擔心寶寶營養不均衡，該如何著手準備最適合嬰幼兒的營養膳食？每個階段要注意哪些不同的飲食原則？本書將0~4歲的寶寶發育分為：0~1歲腦部發育黃金期1~2歲身心發育發展期2~3歲體能運動適應期3~4歲健身強體茁壯期以分齡四階段結合四季變化、評估其年齡和消化吸收能力，由一位全職媽咪量身打造、愛心烹調的嬰幼兒食譜。每道食譜都有詳細的營養分析、食物特性與製作時的小叮嚀，同時也不忘貼心提醒父母，寶寶開始吃副食品後保健乳牙的小妙招！實用、豐富的內容，輕鬆協助父母，為寶寶打下身強體健的基礎！
嬰幼兒聰明食譜東問西答(新版)
◎由專業團隊編著為了做到精益求精，而且真的是針對新手媽媽的工具書；特聘馬偕小兒科醫師、營養師及資深醫藥記者聯合編著。◎點出新手父母最關心的餵養問題第一次當爸媽的新手父母，總是擔心寶寶吃不飽、營養不夠；針對餵養會遇到的問題，做完整且清楚的收錄。◎以QA及色字提高閱讀效率所有餵養問題，都以QA呈現；在答案的部分，特聘馬偕小兒科主治醫生葉庭吉專業的回答，並掌握簡潔扼要的說明之外，還以色字做重點提示，對於比較沒有時間的新手父母，可以先從色字開始閱讀。◎活潑可愛的插畫做點綴教養書最怕就是給人嚴肅有距離感，不好親近及閱讀，為了讓沉浸在迎接新生命的父母感同身受，特別以活潑的小娃兒插畫貫穿整本，而且每一頁的呈現都不同，賞心悅目之餘，期望的就是真的能用心閱讀。◎職業媽媽都能輕鬆上手的食譜所有食譜，來自於擁有專業背景的前馬偕營養師李婉萍，同樣身為新手媽媽的她，分享自己帶寶寶過程中的食譜；並且考量到職業媽媽時間有限，特別在做法上，提供簡單不麻煩，而且每一道都是寶寶需要的營養料理。食譜的區分為：4～6、7～9、10～12個月副食品及1～3歲寶寶適合與父母共食的料理。◎列出嬰幼兒所需營養成份每一道食譜，都請營養師針對嬰幼兒列出所需的營養素，分別為熱量、醣類、蛋白質、脂肪。◎料理QA點出嬰幼兒就該這麼吃針對嬰幼兒食譜中，營養師為什麼要開這道食譜，或是此時的寶寶需要哪些營養素等相關問題，一一以QA做說明。
0~6歲嬰幼兒營養副食品和主食
副食品、主食、便當、點心和飲品全都有，解決0～6歲寶貝每天該吃什麼的問題，是爸比媽咪必備的嬰幼兒食譜，也是送給新手媽咪最好的禮物！書中介紹的料理、點心和飲品，都是作者平日在家製作給3個孩子吃的料理。同時也提供了營養學基礎概念、嬰幼兒生活飲食上的小狀況，並分享烹調料理和育兒心得。料理包含1歲以內寶寶適合的副食品，以及1歲以上至學齡前孩童的營養早餐、多樣化的主菜和主食、下課後點心和飲料，更有可愛的超級便當組合，菜色豐富且健康。本書食譜共分7大單元：〈PART1守護寶寶健康的副食品〉是以1歲以內嬰兒副食品為主。〈PART2營養滿點的晨光早餐組〉特別設計了11組營養的元氣早餐，在一天的開始就能攝取到完整的營養。〈PART3選擇多樣化的元氣主菜〉則以蔬菜、魚類、肉類和豆類變化出數十道可口的主菜，搭配飯麵不可少。〈PART4吃飽飽的主食和湯〉蒐集了麵、飯、米粉和粥等吃得飽的主食，是嬰幼兒成長的重要營養來源。〈PART5美味的學校、郊遊午餐便當〉介紹了9種適合郊遊攜帶的兒童便當，加上配菜，相信每個小孩都喜愛！〈PART6下課後的手工零食和點心〉都是媽咪親手製作的天然食材點心，讓孩子們在正餐之外換換口味，更期待每天用餐時刻的到來。〈PART7不含化學添加物的飲品〉教你自製豆漿、米漿，選擇適合的五穀、水果製成天然飲品，讓孩子喝得健康。《本書特色》這不僅僅是一本食譜，還收錄營養分析、選購市售產品注意事項、嬰幼兒生活飲食上的小狀況和烹調秘訣等，看得到作者的用心和認真。她就是做這些料理餵飽3個小孩，你也可以……◎ 全書共130道食譜，選擇多樣，輕鬆變換菜色。◎ 涵蓋0～6歲嬰幼兒的料理，是市售嬰幼兒食譜中範圍最廣的。◎ 每篇食譜都有記載適合食用的月齡，媽咪做得放心，寶貝吃得安心。◎ 作者培育3個寶寶的150個第一手育兒心得和烹飪叮嚀，讓新手爸媽不再手忙腳亂。◎ 書末附詳細的索引，替不同年齡的嬰幼兒找到最適合的料理。◎ 加上透明書套包裝，不怕淋濕、易收藏。
寶寶最愛吃的斷乳食譜
10萬名韓國媽媽推薦的寶寶斷乳食譜讓媽媽和小孩幸福8年 ~ 96個月 ~ 2,880天的健康食譜寶寶最愛吃的斷乳食譜：4000道營養餐輕鬆做收錄讓寶寶身心健康、頭腦壯壯的慢食料理、健腦料理和不會過敏的健康食材和670道寶寶主食+4000道應用料理今天要做什麼給寶寶吃？剩下的材料該怎麼處理？媽媽們！不用再擔心那些問題了，讓這本食譜終結你的煩惱吧！讓寶寶健康一輩子的5大原則1. 一定要親自動手做料理。2. 給寶寶吃健腦料理X有色食物X慢食料理X不會過敏的健康食材！3. 餵寶寶吃當季的新鮮蔬菜和水果。4. 料理要兼顧清淡及美味。5. 讓寶寶從小就能嚐到各式各樣的食物。本書特色書內食譜皆通過韓國專業營養師審訂專業營養師提供了適合0-8歲寶寶的健康食譜。只要每天跟著做，就能一次解決媽媽們的料理菜單、寶寶的健康、挑選食材等煩惱。本書收錄5種有益寶寶身體健康的有色食物、不會過敏的健康食材、益於寶寶成長和頭腦發育的健腦料理，並精心整理出當季的料理食材；書內還附有筆記欄，教你料理方法和餵食寶寶的祕訣！新手也能輕鬆學會的4,600多道食譜製作法書內的670道主食料理依照料理類型做區隔，讓你輕鬆上手不求人。教你變換主食料理材料和製作方法，衍生出4000多道寶寶食譜的方法。
嬰幼兒聰明食譜
寶寶需要哪些營養呢？隨著寶寶一天天長大，開始需要吃斷奶食物時，應該搭配更多樣化的營養食品。本書規劃寶寶四個月以上，分為初期、中期、後期，循序漸進，為新手媽咪量身打造，是全方位幫助小寶寶成長發育的食譜指南，也是新手媽咪必備的育兒飲食寶典！1.依寶寶成長設計：內容包括果汁、果泥、蔬菜泥和湯、粥、麵等，依寶寶成長來設計最適合的營養菜單。2.建立飲食好習慣：以柔軟好消化的食物，讓寶寶輕鬆吸收而且喜歡吃，學會自己拿湯匙，建立飲食好習慣。3.簡易好吃又好做：每道食譜皆有詳細說明作法，簡易好做又好吃，把媽媽的愛心一點一滴注入其中，與寶貝一起分享每天成長的喜悅。
小廚師：我的幸福投資
原來，愛孩子是這麼單純的一件事，就用全然的誠意，把自己勝任的事，好好帶他們做一回，然後用欣賞的眼光，用耐心的期待，展望他們的未來。孩子的認真與天真，同樣都令人愛憐。我們的教養任務，就是保存這樣的本性。每個好大人都可以透過許多小事，為孩子詮釋生命的美好，在他們的心靈裡留下幸福的感覺。我很贊成「情境教育」的主張，於是試著以「小廚師」活動來投射我對教育的熱情，並以此印證孩子需要家庭的關懷。我就像在當一個生活的主人，以工作邀約孩子與我品嚐生活；我所掛念的，是自己能不能展現幸福的總總面貌給孩子？那些感覺包含：我很歡迎你與我一起工作。我想教你做出比你自己想像更難的作品，因為我知道你一定可以。我不怕麻煩但你不要緊張，因為我會等你一下。我一點都不在乎這份影響夠不夠大，每一次從幾個孩子身上所激盪出的生命熱情以及領略到的希望，已經使我感到滿足。愛是需要學習與努力的，只要有一個孩子長大後能記得與我們靜靜工作時的愉快，那就是我投資給幸福所得到最豐厚的報酬。這個活動一直能持續做下去的場地是「家庭」，能不斷給予機會的也只有「父母」。我願它是一場愛的接力，從我手中傳到你的家庭裡。如果家家都有「小廚師」，每對親子之間應該會有更向心的家庭愛，每個孩子也將會有更完整的生活力。——蔡穎卿【關於本書】餐桌雖然只是一方木頭或其他質地形塑的圍坐空間，但在餐桌的活動中，一個人的思考方式與價值觀很容易就顯露而出。餐桌文化絕非只是口腹之間豐盛與美味的問題，它或許可以被視為最見微知著的教養顯示。2009年2月，蔡穎卿展開了一項生活教養計畫——「小廚師」活動，藉由餐飲工作的練習場，讓孩子從備料、烹調、點菜、上餐到買單，擔任一天的小廚師，希望幫助孩子習得烹飪實作、美食的知識、時間感與自己對餐廳文化的貢獻，真實體驗工作的意義與價值，也學習解決問題的能力與方法。每次的小廚師活動都是一個獨一無二的生活劇場，不同的孩子表現出不同的特質，不同的事件投射出不同的思考；蔡穎卿把這些小廚師的工作身影與歷程，以及從中獲得的教養啟思，化為溫柔流動的影像與文字記錄，提醒父母好好照顧自己的孩子，陪伴他們一步步地發現自己、肯定自己、美好自己。第一部分〈愛的接力〉，將「小廚師」一年半來的帶領活動日記整理成27篇有主題的分享，期待父母不只視其為一場活動的觀察，也能找到與孩子相處時，適合每一個家庭的同工方式。第二部分〈美的實作〉，則是以寫給孩子的角度，一方面呈現小廚師的現場料理紀實，一方面設計各種讓孩子感受小小樂趣的食譜實作，分享其中的知識、操作方法與趣味。只要父母願意協助孩子，在家裡一樣能創作這樣的喜悅，共同探索生活的輕盈美感、體會認真投入工作的快樂。【我的幸福投資——關於小廚師的美好分享】◎ 實作是一條路，一條通往真正教養的路。在同工之中，我親眼目睹被信任的孩子因此更了解自己的能力，信任交託與能幹成長於是形成最美好的循環。◎ 因為注意孩子的反應，我一觀察出他們聽不懂我的話時，馬上就改變另一種說法來增加了解的可能。我盡量避免使用同樣的說法，只靠著增加口氣的力度來達成溝通。◎ 這是我當母親與教學時永遠掛在心上的準則：真主意不能假商量；不是選擇就不要用問句。假的民主只會引起沒有邏輯的言辭辯論，沒有道理支持的訴求，氣勢雖大卻很空洞。◎ 如果我想出口稱讚一個孩子，一定會說出為什麼他受我欣賞的具體事實或行為。有比讚美更重要的事，是不要隨便詆毀、批評、強硬插手，或以善意與心急搶奪任何學習的機會。◎ 當孩子出錯時，讓他們完整地了解處理的方法並親自整頓，是更好的選擇。我相信成人帶領孩子面對錯誤的穩靜態度，能慢慢累積成他們將來引以為參考的判斷根基。◎ 如果我們都把語言留給最有用的分享，而不是用來做耳提面命的反覆告誡，相信學與教的人都會有更多的空間，並能從穩靜的思考中找出對自己有益的觸發與分享。◎ 我把公平當做一種愉快的心情來自我要求，只求自己的情感出發時都相同，而不是用刻意的行為來彌補不公平或昭彰公平的決定。一旦緊張自己公不公平，一定很難做到公平。 ◎ 孩子實在有天生包容、彼此接納的美好性情。我常忘情看著他們專心一致地提攜合作，教的人一片真心，學的人一片誠意。我也因而更了解孩子的潛力，童心善意確實是世界的珍寶。◎ 只要激起孩子對眼前工作的挑戰熱情，他們都能看到自己的執著與能幹。我並不擔心孩子的能力不夠，他們能做多難，關鍵常在於我們願意給多少機會。◎ 幸福絕非是一種叮嚀，而是一種傳達與展示。除了自己好好工作、好好生活，緊抓住生活的各種介面，用最簡單的形式表達愛與關懷，我想不出有任何的方法，可以培育出一個熱情的孩子。
第一個寶寶的離乳飲食
為父母提供了系統化詳盡的離乳指導，全方位講解寶寶離乳過程的餵養方法以專家的角度指導父母幫助寶寶離乳，詳細介紹各個離乳階段的開始時間和適宜食品介紹各種簡便易做的離乳食品＆解答可能出現的各種問題。為寶寶製作美味營養的離乳食品。內容豐富‧圖片精美‧講解細微‧簡便易做本書特色寶寶離乳飲食專家指導●為寶寶製作美味營養的離乳食品●不同離乳階段的食品烹煮要領●讓寶寶從母乳順利走向家常飯菜●不同離乳階段的最佳食材●耐心訓練寶寶獨立進食●讓寶寶養成良好飲食習慣●巧妙對付挑食寶寶●細心調養食欲不佳的寶寶●患病寶寶的滋補食譜●健腦益智的寶寶食譜●促進長高的寶寶食譜●預防齲齒的寶寶食譜●提高注意力的寶寶食譜
最適合寶寶的營養斷乳食譜
最完整的嬰兒營養飲食書 即使忙碌也能輕鬆製作的斷乳食物 只有母乳或奶粉，營養是不夠的，調理出適合寶寶的嬰兒餐吧！ 當小寶貝一直注視著大人手上的食物而且伸手想拿，嘴巴不停動著並會流口水，就是可以斷乳的訊號了。 本書依據寶寶月齡的不同，提供您最適合寶寶的飲食資訊。本書特色 對於寶寶而言，斷乳期是由母乳或奶粉改變為成人食物的重要時期，不但要注意健康成長，也是教育寶寶用餐樂趣的過程。 本書詳細介紹寶寶的成長過程，依據寶寶月齡的不同，提供您最適合每個寶寶的飲食資訊。
寶寶愛吃的離乳食譜
寶寶愛吃，媽媽安心；育兒沒煩惱 寶寶從五個月大開始，就必須增加離乳食以補充營養，也開始訓練自己吞食及咀嚼，這也代表寶寶逐漸長大了。但是很多媽媽都很擔心，離乳食到底該怎麼準備呢？有哪些原則需要遵守呢？寶寶不吃怎麼辦呢？ 本書是由著名美食料理家林美慧編著，林老師充分了解寶寶和你的需要，例如該選擇什麼食材？可以使用哪些調味料？不同階段的離乳食調理上要調製怎樣的軟硬度？…等，設計了這一本詳盡而又完整的離乳食食譜。全書共有97道料理，材料取得容易、製作又簡單，就算是新手媽媽也能快速上手。而且菜色變化豐富美味，寶寶不會吃膩，又能補充足夠的營養素和熱量，讓寶寶頭好壯壯。 全書把離乳時分為初期(5~6個月)、中期(7~8個月)、後期(9~11個月)、完成期(12~18個月)四個階段，每個階段的食譜又分為澱粉類、維生素與礦物質類、蛋白質類等，並標示詳細之熱量及營養素，讓媽媽能夠輕易的為寶寶選擇最均衡的搭配。 對於媽媽最容易遇到的寶寶飲食營養與照護上的各種疑難雜症，以Q&A問答的方式加以解惑。這本全方位的食譜提供給媽媽們最完整的養育知識，讓媽媽能掌握寶寶成長過程的每個關鍵。
專家教你做寶寶美味健康食譜
專家教你做寶寶美味健康食譜--100道營養副食品寶寶一定愛！為0 ~ 4歲寶寶健康加分的魔力食譜一次公開 你是新手父母嗎？怎麼吃才能養育出健康、資優的寶寶呢？本書是由一位沉浸於專職媽咪的寶寶料理達人，以她多年用心，親手烹製的魔力健康食譜，絕對為寶寶的健康把關，讓寶寶吃得營養又開心。 身為父母，當有了第一個寶寶時是多麼開心的事。但寶寶該如何吃得營養、吃得健康，才能快樂的長大，卻是一門很大的學問。 本書針對0 ~ 1歲，腦部發育黃金期；1 ~ 2歲，身心發育發展期；2 ~ 3歲，體能運動適應期；3 ~ 4歲，健身強體茁壯期等，分別設計出春、夏、秋、冬等四季的食譜，加上貼心小叮嚀，絕對不同於坊間的寶寶食譜，既實用又豐富的寶寶健康食譜，絕對可以讓你輕鬆為寶寶健康把關。
兒童保健事典＋食療良方(4本/套)兒
兒童保健事典、食療良方兒童保建必需營養元素、兒童食療保健一、二(4本套書)1.《兒童保健必需營養元素》本書以問的形式介紹了對兒童健康有顯著影響的基本常識，力求簡明扼要、通俗易懂。我們希望本書的出版能對兒童的健康成長有所裨益。2.《兒童食療保健一、二》孩子健康成長是每位父母的期望，但人患病是不可避免的，積極防治是唯一可取的對策。本書分外科、皮膚科、五官科、新生兒科，介紹了多種嬰幼兒疾病，每種疾病均介紹了發病症狀和對症治療的秘方6個，每個秘方均收錄有材料、用法、功效等內容。書中內容十分豐富，秘方選藥精良，製作方便，療效甚佳。3.《兒童耳、鼻、咽、喉保健》本書旨在傳授有關兒童耳鼻咽喉常見病的臨床特點及防治方面的保健知識。全書在介紹耳鼻咽喉常見病的同時，對耳鼻咽喉病的常見症狀和外傷、耳鼻咽喉和氣管食管異物及對兒童健康成長影響較大的耳聾方面作了專題闡述。這些內容既有助於普通讀者了解如何保護兒童耳鼻咽喉諸器官的功能，也可供基層衛生保健人員工作時參考。
使寶寶健康成長的嬰兒副食品＆兒童食品
【高時煥 醫生強力推薦──養育健康寶寶的必備副食品】從照顧孩子的經驗中精選出396種營養又健康的食譜希望透過飲食，為寶寶們找回大自然小小的絲帶是一種象徵，它雖然微小，卻在世界各地發揮著重要作用。這就是預防愛滋病的紅絲帶和預防乳癌的粉紅絲帶。自從電影演員傑瑞米‧艾朗(Jeremy Irons)1992年，在紐約舉行的東尼獎(Tony Award)頒獎典禮上戴過紅絲帶之後，至今也有不少藝人或知名人士將它作為飾品配戴在胸前。粉紅絲帶是雅詩蘭黛化妝品公司，作為預防乳癌的活動上發給顧客使用的，自此之後，粉紅絲帶受到了全球關注。為了讓孩子能在綠油油的環境下成長，幫他們配戴上綠色絲帶如何呢？這不僅是讓孩子們健康成長的象徵，更是我們希望為孩子的一生健康打下良好基礎的心願。同時，也象徵著為孩子們找回綠色的大自然。孩子能否健康成長，絕對離不開營養均衡，以及正確的飲食習慣。斷乳食品不僅能提供寶寶所需的各種營養，同時也是讓寶寶開始適應生存環境的媒介物，能為寶寶以後的健康成長打下良好的基礎。寶寶出生後，學到的第一件事就是吃東西，食物對寶寶的成長有著重要影響。當寶寶看到爸爸、媽媽一起去買菜、洗菜以及煮飯的樣子時，飯桌上的食物很有可能給寶寶帶來許多的溫馨感受。孩子就是希望。給予孩子美好的未來，而不只是為眼前的利益考量，是大人的本職。抱著這樣的想法，為了提供媽媽們養育寶寶的斷乳食品和嬰兒食品的正確知識，我精心編寫出本書。鼓勵媽媽們親手為寶寶製作出「天然嬰兒餐」。本書特色：本書九大特點使寶寶聰明，健康快樂地成長吧！1.介紹運用當季食材，製作出美味營養的副食品無論是味道或營養，沒有比使用當季食材的料理更好了。本書將教妳如何運用新鮮的當季食材，製作出美味的嬰兒副食品以及兒童食品。2.按照不同階段，煮出各種副食品及兒童食品從一開始的副食品到一歲後的兒童食品，應針對寶寶各階段的成長及發育程度，幫寶寶依照不同的需求，餵食不同的食品。3.教妳簡單製作出美味的副食品因為太忙沒時間製作嗎？那也不能盲目地餵食寶寶食物哦！先不用急，本書將詳細地教妳幾個簡單又快速的方法。就從現在開始，親手為孩子煮出美味又營養的餐點吧！4.每一種副食品都標示了寶寶所需的熱量和營養成分在每道嬰兒副食品、兒童食品上，均清楚標示出各種營養成分。如：蛋白質、鈣、鐵、維生素等。5.選擇正確的副食品，能讓孩子快速長高、更加聰明誰都希望自己的小孩能長得高又聰明。本書分別介紹了如何長高，以及變聰明的食譜。快來挑選最好的副食品，讓孩子健康成長吧！6.寶寶生病時，應吃哪些食物呢？寶寶生病了，媽媽也會擔心，還會為寶寶的飲食而苦惱。針對這種狀況，你將可以依照此書挑選出有助於改善寶寶不適症狀的食品。7.從斷乳初期到結束，為寶寶製作出一年份的食譜吧！正在煩惱每天要給寶寶吃什麼食物嗎？本書由專家替寶寶精心設計，各種從斷乳初期到結束，共訂一年份的食譜，只要照著做就沒問題了。8.貼心地準備當季食材表，可以貼在牆上隨時查看本書根據寶寶出生的月數，製作了簡單的當季斷乳食品表。可以撕下來分別貼在牆上以便隨時查看。9.專家為妳解答，關於嬰兒副食品的疑問在餵食寶寶吃副食品時，會遇到各種問題。作者從網路上搜集了新手媽媽們的各種疑問，並藉由小兒科專家高時煥醫師仔細的解答。相信這是媽媽們最有用資訊喔！
寶寶健康食譜：打造0：4歲寶寶的健康料理
身為父母，當有了第一個寶寶時是多麼開心的事。但寶寶該如何吃得營養、吃得健康，才能快樂的長大，卻是一門很大的學問。 本書由一位專職媽咪，以她多年用心、愛心烹調的0 ~ 4歲的寶寶健康食譜，針對0 ~ 1歲，腦部發育黃金期；1 ~ 2歲，身心發育發展期；2 ~ 3歲，體能運動適應期；3 ~ 4歲，健身強體茁壯期等，分別設計出春、夏、秋、冬等四季的食譜，加上貼心小叮嚀，絕對不同於坊間的寶寶食譜，既實用又豐富的寶寶健康食譜，絕對可以讓你輕鬆為寶寶健康把關。
健康寶寶副食品全書
新手爸媽必備的寶寶副食品事典，絕對超值。 最詳盡齊全的寶寶副食品資訊，一書搞定。 收錄四階段、共100道副食品食譜，寶寶吃得開心又健康。 寶寶長大了，可以開始吃副食品了！ 這是所有為人父母最開心也最關心的大事之一，可是，究竟要讓寶寶吃什麼、怎麼吃，才能吃得開心又健康呢？本書收錄100道豐富營養的寶寶副食品食譜，更貼心為新手爸媽們整理了所有關於副食品的重要資訊，解答所有關於副食品的疑惑。 全書以清晰有條理的方式，搭配精彩的圖片解說，讓新手爸媽一看就懂，輕鬆獲取所需要的資訊。 精彩內容包括：四階段副食品進程，副食品基礎烹調法，檢視88種常見副食品食材，副食品的方便道具，配合時間、地點和場合的副食品，寶寶身體不適時的副食品，以及副食品POINT等等；寶寶副食品食譜則分為四個階段，每一階段均有20～30道最實用的副食品食譜，並且清楚講解餵食重點，以及可能遇到的各種問題。 只要一書在手，就能搞定所有關於寶寶副食品的大小事，是新手爸媽們最實用的育兒飲食寶典。
使孩子聰明的鹼性食品
現代營養學研究證實，鹼性食品是促進人體智力發育的主要營養物質，父母要想讓自己的孩子聰明，正確選擇和適當食用就顯得尤其重要。
嬰兒斷乳期簡易食譜480種(革新版)
從餵食一湯匙開始到結束的七個月，每日的菜單都編列在此食譜中。 全書為彩色精美印刷，每種食譜皆附有清楚的圖片供參考！本書將斷乳時期分為《斷乳初期》─滿5至6個月左右、《斷乳中期》─滿7至8個月左右、《斷乳後期》─滿9至11個月左右的寶寶。 斷乳期食品到底是什麼呢？ 只喝母乳或牛奶等液體的嬰兒是沒辦法突然像大人一樣開始吃固體的食物，必須先從類似液體的食品開始，符合嬰兒的狀況，慢慢去餵食固體的食品，慢慢地，嬰兒即能斷母乳或牛奶，進而和大人一樣吃大人吃的食物了，這個時期即稱作「斷乳期」。可能有些不安的媽媽擔心斷乳期要用什麼樣的食物給嬰兒吃，覺得很困難，不知道自己做不做得出來，千萬別緊張，使用這本食譜，就能愉快地為寶寶準備斷乳期的食品。 菜單的組合方式 構成人類成長或提供熱能的非常重要的營養素，廣略地分成三大類： A群：含大量碳水化合物的穀類（米飯、麵包、麵） B群：含大量蛋白質的肉類、魚類、豆類、乳製品、蛋。 C群：含有大量維他命、礦物質的蔬菜、水果類。 能將這三大類均衡攝取的菜單才列入考慮中。雖說如此，剛開始吃斷乳食品的寶寶，食量幾乎很少，主要的營養還是在於母乳或牛奶，不一定每次的斷乳食物中一定要具備這三大類，如果食量增加，再慢慢考量營養，去組合即可。 食譜之使用方法 １．這本食譜，每一種料理皆可分開使用，可將角邊穿洞，掛在廚房牆上，十分方便。 ２．因為菜單的每個材料都是分開的，所以考量營養後再配菜也很簡單，請媽媽們自由自在地去組合配置營養的食物。 ３．「搭配範例」是提示，媽媽也可以自由地組合、創造菜單。 ４．芋、薯類的食品算是蔬菜的同類，但因含有豐富的碳水化合物，所以和米或麵粉等同時被分類到A群食品，易於調理熟爛，在食量少的初期，先補充A群「芋薯類」項目，到能組合各種材料的中期開始，再放入C群的蔬菜中。 ５．微波爐的加熱時間，以大概的標準即可，要選擇符合使用的機種，視狀況增減時間。
最有營養的嬰兒斷乳食譜(革新版)
親愛的爸爸、媽媽，當小寶貝一直注視著大人手上的食物而且伸手想拿，嘴巴不停動著並會流口水等現象時，就是可以斷乳的訊號了。但是該讓寶寶吃此甚麼好呢?這是個大問題呢！ 本書特色 本書將依據寶寶月齡的不同，提供您最適合寶寶飲食的資訊，讓您以輕鬆的心情，享受與寶寶溝通的樂趣。
促進孩子發育營養餐
1.內含57道營養料理，細分套餐類、炒飯燴飯類、麵食粥品類、早餐點心類，四大類別，內容多樣豐富，能滿足孩子們多變的口味。2.針對孩子們成長發育，請營養師探討孩子飲食上的壞習慣與問題並提供建議，還附上正確的每日營養攝取量表，讓孩子能吃得適量又健康。3.除此之外，每道料理都有營養師的小叮嚀和營養分析表，詳細剖析每道食譜的營養價值，讓媽媽們不只做出一盤好吃的菜，更能讓孩子吃進對身體有益的適量營養素。這本食譜提供了早餐、粥品、麵類、燴飯、炒飯、套餐以及點心的食譜，製作方式都是很簡單且方便，多樣化的選擇，不怕變不出新花樣！並且為了營養均衡，還提供營養分析和營養師的小叮嚀，詳細剖析每道食譜的營養價值，實用價值非常高。
新世紀營養學
全書以西醫營養觀點介紹人類生命期的需求，並輔以中醫角度說明，不僅符合現今社會潮流，內容更為實用。如在第五章為您介紹何謂「均衡飲食」，及如何做好體重控制；第十二章針對不同年齡、時期，分別說明中醫營養觀點，並告訴您如何搭配中醫飲食，達到有效且健康的養生效果；此外，有鑑於防癌觀念為近來熱門之新議題，特在第十三章介紹防癌飲食。本書特色1.本書作者相關教學及研究資歷豐富，在營養學領域頗具說服力。 2.坊間探討營養學的相似出版品多以西醫角度切入闡述，少有以中醫食療角度探討，本書西醫角度探討中醫藥材與食材的營養價值，同時也從中醫觀點剖析飲食的營養觀，可說是營養學領域的鳳毛麟角。 3.本書將從西醫醫學觀點出發，內容約為全書的2/3，中醫醫學觀則為1/3，學理實用兼顧。
