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飯店客務客房服務與管理(第二版):預訂作業×禮賓細節×接待流程×品質維護×客訴處理×安全控管,掌握應對關鍵,提升顧客再訪率

崧燁文化 出版
2024/05/22 出版

從基礎知識到實踐應用,深入飯店客務部門的精髓; 熟悉客房管理的關鍵點,為客人打造完美住宿體驗。 熱情服務與專業管理相結合,揭示飯店營運的黃金法則! & ▎開啟飯店管理之門 在這本詳細的指南中,讀者將被引領進入飯店業的核心,探索客務部門的各項工作。作為飯店營運的心臟,客務部不僅是顧客體驗的第一印象,也承擔著與客戶互動最直接的職責。本書從客務部的基礎知識切入,深入到組織機構、職位職責,乃至服務人員的素養要求,為讀者提供了一個宏觀又細緻的視角。 & ▎服務之藝,策略之道 前檯接待是客人入住期間的第一線服務,禮賓服務關係到客人的舒適度和滿意度,因此,本書進一步深掘訂房、禮賓的細節,以及接待方面的策略,展現了高品質服務背後的複雜性和挑戰。每一章節都融合了豐富的案例討論,從錯綜複雜的實際情境中提煉出寶貴的教訓,幫助讀者理解在不同情況下如何應用理論知識,實現最優質的服務。 & ▎品質與安全是永恆的主題 在追求卓越服務的同時,品質與安全也不可忽略。本書透過講解客務溝通、服務品質管理,以及客房安全管理等主題,強調了持續改進服務品質和確保客戶安全的重要性。這些章節不僅提供了理論框架,也給出了實際操作的指南,使讀者能夠建立起合格的品質和安全管理觀念。 & ▎穿越理論與實踐的橋梁 本書具有豐富的情景模擬和思考練習,使讀者不僅能學習管理理論和服務技能,還能透過實際案例的分析和討論,訓練解決問題的能力,增強應對飯店突發狀況的信心。 & 這本書不僅適用於飯店管理相關科系的學生和從業人員,也適合對飯店服務感興趣的讀者閱讀,透過對客務部門的全面了解,讓讀者更加透澈地了解飯店營運的每個關鍵,以提升自己的服務水準和管理能力。 & 本書特色 & 本書介紹了飯店客務與客房管理的各個層面,從房間預訂、禮賓服務、前檯接待、商務中心,到收銀管理、銷售管理、溝通與品質管理、清潔工作、設備用品管理、安全管理等等。透過豐富的案例分析,讀者能夠清楚了解飯店客務與客房工作的具體內容和相關技能要求,為從事飯店行業的人員提供了全面而實用的指導。 &

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熱力學(第二版)

全華 出版
2024/05/21 出版

本書將從最基本的觀念導引、純物質的定義、熱力學定律,以及熵與可用能等理論建立讀者的基本學理觀念,配合實務應用的蒸氣動力循環分析、氣體動力循環以及冷凍與熱泵等實務分析,讓讀者可以認知各種常見熱力循環系統的分析方法。

特價360
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PLC原理與應用實務(第十四版)(附範例光碟)

全華 出版
2024/05/16 出版

本書由PLC概論到常用基本與應用指令皆有詳盡的解說,並附上實用程式解說與實習,對於人機介面和圖形監控..等進階應用也有詳盡的介紹。本書以三菱 FX5U 系列 PLC指令解說與實習為主,因程式設計理念一般而言大同小異,其編寫方式亦可作為其他PLC機種之參考。

特價650
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材料力學

全華 出版
2024/05/13 出版

本書作者對材料力學與機械設計有多年的教學經驗,覺得市面上有關材料力學入門的書籍,非常的缺乏,有鑑於此,特別針對專科學生實際程度編寫這本適合初學者的書,希望能讓讀者在學習上更得心應手。而此書的特色在於每一章節前都有明確的學習目標,每章節後亦有重點公式整理,再配合例題和習題的應用練習等,以及雙語學習的教學,加強往後閱讀原文書的準備。適合各大專院校機械科「材料力學」課程使用,對於在短時間複習的考試者而言,更是一本不可多得的好書。

特價500
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靜力學(第九版)

全華 出版
2024/05/13 出版

工程力學是大部份工程界知識的基礎和組成架構,因此,有關工程力學的一系列課程對於工程學科是很重要的。強調能讓學生運用基本原理和方法,而具有對實際工程問題產生洞察和數學模型化的能力,本書同時將相對屬於少數的基本觀念和大量變化的實際工程習題,加以融合起來呈現其關連性。除在每節討論特殊主題後加上範例外,更在每章末尾編排本章複習,將該章之重點條列出來,且習題按照難易程度排列,分為基本問題和典型實例,而電腦導向問題更能讓讀者藉由電腦數值的計算使用,進而培養分析問題的經驗及判斷能力,讀者能藉由日常實際的習題範例,循序漸進的了解工程力學。

特價600
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數位金融與金融科技(第四版)

李顯儀  著
全華 出版
2024/05/10 出版

近年來,由於網路、行動通訊與感測設備等科技的普及發達,除了對於人們的生活型態產生莫大的影響外,亦對經濟社會中的商業運作模式產生巨大的變化。而金融產業也受到這股科技潮流的驅使,讓科技與金融兩者相互融合,衍生出「數位金融」與「金融科技」兩種創新的金融服務型態。本書將針對這兩種金融創新營運模式作為本書的主軸,並逐次介紹其所運用的「架構面」、「技術面」、「服務面」與「風險控管面」等內容。

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殖民地臺灣的經濟與產業發展之再思考

蔡龍保  著
五南 出版
2024/05/10 出版

國立臺北大學歷史系、日本霞山會共同出版 歷史研究是以時間為主軸,地理研究是以空間為場域,若將兩者結合,以歷史的向度來詮釋解析這個空間,即以歷史為主軸來研究東亞,其廣度與深度將會擴大許多。   研究「東亞」並不是一個新的課題,但如果把臺、日、韓,再加上中國沿海地區等地域做「近代史」的研究,或許需要有不同的歷史觀與視野,也有別於傳統把東亞界定在後進發展地域的角度研究。這也是「近現代東亞研究論叢」的系列發端。 本書共兩大篇,共八章,分別由硬體建設,如無線電報系統、鐵道、軌道;軟體經營,如漁業調查、臺灣紅酒、電影、文化資產活化等面向,探討日治時期至現代臺灣的相關產業或技術。隨著日本殖民政策的演變、臺灣整體經濟、產業的發展,以及東亞局勢的變化等環境催化,其技術條件、產業知識、經營策略,如何因應不同的時勢進行調整,遇到何種困難以及解決之道。 台灣史,從荷西時期、清領、日治以迄戰後,都充滿著多族群、多元文化的特質,以及相當濃厚的國際原素。台灣、日本、韓國、中國同為東亞的重要成員,未來必定要面對許多共同課題,需共同研討,進而合作尋求解決之道。 歷史是現代社會的借鏡,讓我們從歷史溫故知新。 &

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內衣版型私房筆記

夏士敏  著
五南 出版
2024/05/10 出版

「什麼是老舊過時的服裝版型?」 「什麼是好看、好穿的版型?」 「為什麼套入自己尺寸畫版卻不合身?」 在學習服裝版型時,遇到的最大難題,就是受限於經驗,無法想像版型尺寸與穿著實際樣態的連結,亦無從判斷資料圖版中的數據是否適合需求。內衣是最貼身的衣物,版型的結構既要貼合人體形態,還需對應活動時體表皮膚產生的變化。 合身內衣畫版需根據設計款式量身取得所需要的各部位尺寸,並考量布料的彈性調整縮放,才能獲得打版的數據。版型教科書中所提供的計算公式與線條坐標點尺寸,為提供給學習製圖的參考值,無法適用於所有人。學習打版時應理解所使用計算公式之涵義,並想像身體曲線與版型弧線的關聯性,來感受版型的呈現。訂製內衣為個別量身取寸,依照體型需求進行平面打版,將每個人的身型差異納入考慮。 內衣的版型繪製,難度高於外穿式服裝。熟悉了內衣版型理論,不僅限於內衣製作,亦可靈活運用於馬甲類合身服裝款式的打版。 &

95 特價570
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行為改變技術:含正向行為介入與支(PBIS)(9版)

張世彗  著
五南 出版
2024/05/10 出版

行為改變技術在各行各業及社會情境中已被應用的相當普遍,即使新的行為處理方法及術語持續地出現。本書內容企圖涵蓋目前行為改變技術的所有範疇,包括主要的理論基礎、各種實用的行為原理或技巧、行為問題的功能性評量和正向行為介入與支持,以及個案研究的科學方法等。如果想深入探究個體行為改變的堂奧,協助自己解釋、預測和控制個體的行為,以及因應考試上的需求,本書的內容將是您不可多得的選擇。

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文學裡的人生管理

陳碧月  著
五南 出版
2024/05/10 出版

每個人在不同人生階段都有各自的焦慮,都不可能消除。但其實人生是可以被自己好好「管理」的。 我們努力讀書、工作、生活,不就是為了要追求幸福的人生嗎?因此,管理好自己的人生,與時俱進、隨時修正檢討,就會有一股強大的力量帶領我們鏗鏘前行。 英國《衛報》在2023年初刊登系列報導——「新冠世代」(The Covid generation),敘述英國年輕人至今仍持續受到新冠疫情帶來的「災難性後果」--缺乏信心、身心狀況欠佳、學習動能下降、普遍的教育中斷、對生活成本產生危機、對未來職涯感到迷惘。而如何解決,就應該進行「人生管理」。 「人生管理」是持續的過程,需要我們不斷地學習和成長,從文學中吸取智慧,從生活中汲取經驗。 本書精選近年最新的文學作品、雜誌報導以及新的觀念,從中淬煉出關於人生管理的重要教訓,分為身心、情感、工作、生活、人際關係等方面,並提供延伸閱讀的書目,期使讀者能藉由閱讀和理解這些作品,建立自我系統、管理時間、處理與經營人際關係、學會高情商溝通、化解衝突、提升自我控制與覺察能力、找到解決問題和面對挑戰的方法……做出投資人生能量的最佳選擇,遇見更豐盈的自己。 &

95 特價285
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電機學(第八版)(精裝本)

楊善國  著
全華 出版
2024/05/10 出版

根據課程標準,電機學的主要內容有三:1.直流電路、2.交流電路(上二者一般合稱為電路學或RLC 電路)、3.電機機械。本書依作者的教學經驗及專業知識,為兼顧學習內容及學習效果,課程順序的安排有以下考量:先直流後交流;由電是甚麼開始進而講解直流電路,包括基本理論及網路分析的方法與計算。接著是交流電路,但在進入交流電路前必須先知道甚麼是交流電、如何產生?要知道甚麼是交流電必須先知道電磁效應;要知道甚麼是電磁效應則必須先知道磁的基本觀念。最後,第三部分為電機機械係屬電路應用的概念的介紹。

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感覺統合(2版)

汪宜霈  著
五南 出版
2024/05/10 出版

本書主要分為基礎理論與實際應用兩個部分: •理論:第一章─介紹感覺統合理論。 •實務:第二章介紹與感覺統合有關之感覺系統功能;第三章至第七章則討論常見的感覺統合功能異常。第八章至第十章則是感覺統合之應用部分,包括如何去評估感覺統合功能異常,以及提供家長及教師感覺統合治療的原則及方法。   本書的設計內容,為匯集作者二十多年教學與實務經驗所成,衷心期盼能對臨床工作者、教師及家長們有所助益。

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生物統計學(4版)

郭寶錚  著
五南 出版
2024/05/10 出版

1.本書架構脈絡清楚,內容循序漸進,實例淺顯易懂,有利於讀者真正理解及應用生物統計方法。 2.詳細描述Excel所提供的統計分析基本功能說明,並配合書中實際資料及範例,讓讀者充分熟悉如何操作這些基本功能及正確解讀所得到的結果。 3.文末附有索引,可幫助讀者查詢,增加學習效果。 4.每章的最後皆附有試題,可讓讀者練習,作為學習成果的評估。 &

特價500
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普通物理(力學與熱學篇)

全華 出版
2024/05/07 出版

本書綜合了古典物理學和近代物理學,重點在於清晰解釋物理觀念並提供解題分析。每章開始都有引言,引導讀者建立基本認知,並以簡潔明確的方式展示物理概念。

特價450
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機械設計製圖便覽(第13版)

全華 出版
2024/05/07 出版

本書利用圖解方式,平易解釋機械工學基礎理論,有豐富的圖表討論,歸納出理論設計值的求取方法,同時導出設計經驗供讀者參考,詳實說明各種元件加工法、加工機械以及簡易幾何學,充實工作上所必備的知識,本書收錄所有機械設計製圖及製造有關之JIS規格,適合機械製圖設計有興趣者使用。

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Engineering Mathematics

姚賀騰  著
全華 出版
2024/05/06 出版

本書依作者多年教學經驗彙編而成,在原中文版的基礎上,進一步深化知識的鋪陳及論述方式,在使用上能更進一步掌握每一章縱向的發展(例如於每章開頭處指明該章學習目標);及不同章之間橫向的聯繫與應用。另外,本書亦備有教學影音,在每章的開頭可用 QRcode 進入觀看,均為作者隨堂授課的錄影,幫助讀者建立行動教室自我學習。無論對於授課教師,亦或是有心為工程數學打下堅實基礎的讀者,本書都是一本難得的佳作。

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計算機概論:AI與科技的共舞(第19版)

全華 出版
2024/05/03 出版

本書是針對理工學院和管理學院的大專生以及有志自修資訊工程或資訊管理相關領域的讀者而撰寫。特別著重介紹「資訊工程」的基礎概念,希望讓讀者對計算機各領域的進展有概括性的理解。為了提高可讀性,會加入一些有趣的題材,如國際資訊界名人軼事和資訊概念背後的故事。本書共分十六章,從計算機發展的沿革談起,然後討論計算機如何表示數位化的資料,以及當代計算機的基本組織。接著介紹作業系統,讓讀者對電腦的作業流程有更進一步的認識。其後帶領讀者認識網際網路,並理解其運作原理與網路安全。為了建立讀者的計算機軟體設計與分析能力,以專章介紹程式語言、資料結構、演算法、軟體工程及資料庫,希望讀者能掌握軟體設計的要訣。最後討論日益蓬勃的人工智慧、電子商務及其他資訊應用課題,使讀者對整個資訊工程領域有通盤性的認識。透過本書各章節的介紹,讀者能夠對資訊工程領域有更廣泛深入的認識,並了解計算機在現代社會的重要性和應用。本書的內容和範例讓讀者不僅有抽象性的概念,同時也能有實作的體會,從而提高對計算機科學的理解和應用能力。

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流行病學(第十版)

新文京 出版
2024/05/01 出版

本書以深入淺出的敘述方式對基本的流行病學原理、研究設計及測量指標作一系列精簡的介紹,並藉由習題演練讓讀者有更進一步的認識與瞭解,是一本專為流行病學初學者及中階學習者編寫的教材。書末附習題解答,方便讀者即及時檢視學習成果。在全球化的趨勢下,人、事、物快速流通,許多疾病已非從前可因地域被隔絕,稍有不慎,就可能造成全球性的傳播與感染,加以現今科技進步、汙染嚴重,病毒不斷突變,如果發展成超級病毒,恐將導致嚴重的後果;流行病學在這樣的趨勢下,更形重要。本書自2005年第一版發行以來,即廣受各校教師好評並選用為指定教科書,作者國內外教學、研究經驗豐富,隨時掌握流行病學最新資訊,不斷改版更新。第十版除了依最新流行病學發展資訊修訂之外,並更新國內生命統計相關數據,包括:1. 2022年國人十大死因;2. 內政部人口統計及行政院衛生福利部的生命統計資料;3. 臺灣地區新冠肺炎(COVID-19)每日變化趨勢與國際比較;4. 時間分層病例交叉研究設計、時間序列研究設計及如何利用多變數邏輯式回歸、條件式邏輯式回歸、波瓦松回歸、存活率分析等控制多個干擾因子等。

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圖解智慧財產權(5版)

曾勝珍  著
五南 出版
2024/04/28 出版

知識經濟時代來臨,國力強盛與否的指標,取決於對智慧財產的創造、保護、管理與應用之綜合表現,智慧財產是國家對於人類精神活動成果保護之權益總稱,本書詳實說明我國智慧財產基礎理論與實務,配合圖解深入淺出說明以下內容:一、將均衡創作者的權利與使用者之社會公共利益,讓創作能因共享而綿延不斷,增進人類文化之發展的著作權法。二、透過完善的法規授予專利權保護,建立制度鼓勵創造與發明,調和私益保護與公共利益,刺激經濟或產業之發展的專利法。三、賦予商標與標章權人專屬及排他的權利,藉以保障消費者利益並維護市場公平競爭的商標法。

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公民美德和公共學校教育:為民主培養的公民

五南 出版
2024/04/25 出版

本書關切的是民主社會公民應具備有的美德。構成民主社會的三個要素是:民主社會的機制(democratic institution);民主社會標舉的價值(democratic value,如自由、平等、正義、對個人的尊重等);民主社會成員所應具備的美德(democratic virtues)。本書作者Patricia White指出:單單只看重能體現民主價值的各種機制並不夠,我們還需要有能夠參與民主運作及維持民主機制的公民;假如社會公民缺乏了民主美德,那麼民主體制的運作就不會順利,甚至會流於腐敗;民主社會的存續及壯大,須仰賴社會公民的民主美德。作者在論述民主美德時,除了有清晰深刻的概念分析,也引述了豐富的人生和教育現場經驗,並穿插了許多文學作品(尤其是小說),是一本文情並茂的教育論述。本書可作為臺灣教育工作者在推動品格教育和公民教育時的參考;對走上民主之路的臺灣,一定有所啟發。

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概念框架:幕後操控思考的黑手

冀劍制  著
五南 出版
2024/04/25 出版

為什麼我們常常無法掌控自己的思考呢? 失戀的時候,愈是叫自己不要再去想她/他,她/他的人影就愈揮之不去。 走夜路的時候,明明不相信鬼的存在,卻覺得四周總是鬼影幢幢。 遇到挫折的時候,希望樂觀一點,但悲觀的想法總是盤據心頭。 究竟是我們操控著思考,還是思考操控著我們? 我們自以為掌控思考,實際上被思考掌控而毫不自覺! 多數人以為自己具備獨立思考能力,所有想法皆為主動,但這是錯覺、是一場人生騙局,就像提線人偶誤以為所作所為都由自己決定。 這種缺乏自覺的自滿狀態,是提升思考能力的最大障礙。 本書幫你揭穿這場騙局,讓思考背後最大的操控者──「概念框架」現形。當你看清它,就會明白該如何發展獨立思考能力。 看見敵人,才有戰勝的機會,才能走向真正自由的生命道路。 現在就掙脫框架,完成獨立思考進化! &

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提升自我照顧能力

王薏婷  著
五南 出版
2024/04/25 出版

《提升自我照顧能力》是一本深入剖析失能者照顧議題的綜合性著作,其內容廣泛覆蓋了照顧倫理與法律、訓練過程的心理調適、家庭支持、復能目標擬定、營養攝取以及個別化訓練等多個重要主題。透過理論基礎的提供以及實際案例的深度分享,使得讀者能更全面地理解、應用相關知識,使失能者能夠在實際照顧訓練中達到更卓越的成效。 書中首先深入探討失能者照顧的倫理觀念及訓練者應注意到的法律問題,強調在照顧過程中的道德責任和尊重,讓讀者理解到在這一領域中的價值觀和道德、法律規範的重要性。同時,藉由心理學的角度,本書更進一步指導讀者如何在訓練過程中進行有效的心理調適,提高失能者的自我照顧能力,從而達到更良好的照顧效果。 家庭支持在失能者照顧中扮演著不可或缺的角色,本書強調了家庭支持的重要性,並提供了實用的指南,使家庭成員能夠更有效地合作,共同面對照顧的挑戰。在設定復能目標方面,書中系統性地介紹了方法和工具,幫助讀者確立可行且有效的目標,以促進失能者的全面發展。 此外,本書深入研究了營養攝取和個別化訓練這兩個關鍵領域。營養攝取章節提供了實際的指引和建議,確保失能者獲得全面的照顧。而個別化訓練則強調了因應個體差異的重要性,提供讀者有個別性的訓練方案,以滿足失能者的特殊需求。 透過豐富的案例分享,本書不僅強調理論與實務間的連結,更提供了具體的操作指南,使讀者更容易理解並應用所學知識。這使得《提升自我照顧能力》不僅僅是一本知識豐富的參考書,更是一本實用的指南,適用於失能者、專業照護人員、家庭成員以及所有關心失能者健康和福祉的讀者。這本書的獨特之處在於其全面而深入的內容,使讀者能夠在日常生活中更有效地應對失能者的照顧需求,提升自我照顧能力的同時,也為照顧者提供了寶貴的指引和啟發。 &

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敘事研究與敘事心理學:本土之探索與實踐

洪瑞斌  著 、陳筱婷  著
五南 出版
2024/04/25 出版

敘事(或譯「敘說」)研究引入台灣已行之有年,從最初被視為邊緣異端,至今已成為質性研究中最重要的一支。但過去學者或學生初投入敘事研究時,常會有些不知所措,不易遵循之處。主要因為敘事研究的知識與方法,總是帶有多元殊異性,有的研究或書籍看到敘事研究是這樣,有的研究或書籍講的敘事研究卻是另一個樣。敘事研究的方法也常會有模糊不確定的問題,當初學者想按部就班一步一步往下做時,往往發現不知資料如何分析、論文如何撰寫等問題。因此本書特別將敘事研究從本體論到方法論進行系統性整理,也提供資料分析、研究論文之應用範例供讀者參考及使用。本書也是作者鑽研敘事研究後,不斷嘗試在台灣本土脈絡下進行探索與試驗,多年累積的經驗與成果,因此也有著本土脈絡的特色。整體來看,本書有二大部分,包含知識論與方法論之基礎、各種領域議題之應用與研究實例。其中第二大部分,包括像是家庭關係、生涯發展、成人發展、組織研究、研究關係與敘事交會等各種領域議題之研究實例。總結而言,本書可提供有志於投入及實施敘事研究之研究者做為參考,也可提供質性研究相關課程之教師與學生作為學習素材。 適用對象: 研究所之敘事研究課程之主要用書,質性研究相關課程之參考用書。對敘事研究之應用與學習有興趣之大學教師、研究人員、碩博士生等。相關領域除心理學之外,包括教育學、社會學及社會工作、管理學,以及其他人文及社會科學相關領域皆可參考使用。

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交流電機控制與仿真技術:帶你掌握電動車與變頻技術核心算法(2版)

葉志鈞  著
五南 出版
2024/04/25 出版

本書除了詳細剖析感應電機、永磁同步電機與BLDC直流無刷電機的原理、運作機制以及控制策略,還包含了大量的MATLAB/SIMULINK電腦仿真範例程式供讀者使用,幫助讀者在理論與實務之間建立橋梁,並培養物理直覺與控制系統思維框架,此外,也涵蓋許多實務議題,如PWM變頻器模型、電機參數自學習算法、控制回路設計技術、無速度感測器技術、弱磁控制法、標么系統等,全部皆佐以MATLAB/SIMULINK進行模擬與驗證,讓讀者可以從本書獲得寶貴的知識與交流電機控制理論的實踐能力。

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商事法實例解析(14版)

林洲富  著
五南 出版
2024/04/25 出版

公司法、票據法、海商法及保險法構成商事法之基礎,於商事法體系占有極重要之地位,係法學院與商學院之學生,應研習之重要課程,並為深入研究財經法或商學課程之基礎,因商事法之規範體系與內容繁雜龐大,如何掌理論學說與實務現況,將商事法之理論學說應用於實際之商事事件,非流於法律條文之背誦,實為研習商事法之目的所在。筆者本諸教學與實務之經驗,秉持深入淺出之撰寫原則,以例題之方式,對商事法進行全面系統化之整理與分析,以簡明體例,依序介紹公司法、票據法、海商法及保險法之重要內容,期能提升學子研習商事法之興致與效果。 因商事法亦為國家考試之應試科目,為使有準備國考者,知悉考題之出題方向,俾能掌握研讀重點,作者除於各章節前提示重點外,並於內文標示國考出題年度,使研讀者瞭解考古題之內容,著重考試焦點之準備,實有助金榜題名。

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睡眠醫學臨床實務與應用

王勁傑  著
五南 出版
2024/04/25 出版

睡眠是各種生物共有的經驗,也是人們生命中不可或缺的一部分;健康與良好的睡眠品質之重要性猶如充飽電的電池一樣,可以維持一整天的動能、清新的腦袋與優雅的心情。但由於睡眠狀態跟環境、情緒、使用中的藥物、潛在疾病以及睡眠障礙等多層面的因素有關,需透過症狀評估與嚴謹的診斷工具來抽絲剝繭,尋找最根本的問題,才能有效提供治療的建議,以改善睡眠品質。 對於這綺麗的睡眠世界,本書從睡眠的歷史開始,站在巨人肩膀上出發,介紹了正常睡眠與睡眠障礙機轉;接著由檢查技術與報告的呈現,來做為各種睡眠障礙的分類與嚴重程度。同時,本書也提供了幾項常見於睡眠障礙的共病症,包含聽力損失、新陳代謝與憂鬱等的處理方式。最後則帶入睡眠科技與生活共息的概念,讓讀者可以將健康的睡眠落實在生活上,並對於睡眠的願景有更多的理想。 書籍中每個章節,會有背景小故事作開場,藉以說明章節的輪廓,並以深入淺出的方式來做論述;較為複雜的內容,則輔有圖片或插畫作補充,讓閱讀較為輕鬆。期盼本書對於臨床醫學、在學的醫學或工程相關科系學生,甚至是有興趣的社會人士或正因睡眠障礙而苦的民眾,在探索睡眠領域能有所幫助。 &

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警察資訊應用研究:兼論科技犯罪偵查

王朝煌  著
五南 出版
2024/04/25 出版

本書內容分成基礎理論、科技犯罪偵查、進階研究等三篇共十二章組成。基礎理論篇包括「社會網絡分析原理與方法」、「大數據警政應用之探討」及「資料檢索技術與警察應用」;科技犯罪偵查篇包括「電腦網路犯罪偵查與鑑識」、「數位鑑識概論」、「社群媒體犯罪與鑑識──以行動上網為例」、「刑案犯罪特徵之比較研究」及「電信詐欺犯罪智慧型防制技術之研究」;進階研究篇包括「大數據探勘應用於社會網絡分析之研究」、「刑案知識庫查詢推薦技術之研究」、「網格空間資料探勘應用於犯罪預測之研究」及「警政資訊系統分散式處理架構之研究」。本書篇章內容各自獨立,讀者可依自己的興趣進行閱讀。適合科技犯罪偵查、犯罪預測及警察資訊應用等相關領域的學生參考。

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實踐SDGs的入門書:永續發展教育覺察、學習到行動含SDGsL永續發展目標素養國際認證(Fundamentals Level

台科大 出版
2024/04/19 出版

1.聯合國永續發展目標(SDGs)包含17項核心目標,本書提供全面的永續發展背景,從歷史、當前到未來展望,幫助讀者理解永續發展。 2.本書適合透過反思,引導讀者理解SDGs,不限年齡或行業一起參與永續發展行動。 3.本書為臺灣在地本土少數出版關於永續發展入門書籍,並獨家結合SDGsL永續發展目標素養國際認證,可學習知能並奠定考證的能力。 4.模擬試題:課後習題結合SDGsL認證,可自我檢視學習成效並協助讀者通過認證考試。 5.【MOSME行動學習一點通功能】 使用「MOSME行動學習一點通」,登入會員與書籍序號後,可自我練習、反覆測驗,提升應考戰鬥力。 •評量:可反覆練習書籍裡所有題目,即學即測即評。 &

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海岸生態環境與景觀

李麗雪  著 、郭一羽  著
五南 出版
2024/04/10 出版

海岸為海洋與陸地的交界,是一種群落交錯或生態過渡的景觀生態敏感區,具景觀多樣性與生態多樣性的特徵,對人類而言是極為珍貴的自然資源。 臺灣由於地狹人稠、海岸線平直及颱風肆虐,常須以堅強的人工構造物防治海岸侵蝕與暴潮溢淹,因此常造成自然海岸的嚴重破壞或損失。對於海岸災害防治或土地利用,其與自然海岸保護兩者如何取得平衡,是臺灣海岸經營極為重要的課題。 本書即以生態景觀觀點探討解決之道。在維護自然生態景觀環境的原則下,整合性討論如何營造海岸,期許能讓更多人認知永續維護自然海岸的意義與重要性,進而對國內海岸環境的改善與復育能有助益。 &

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高齡藝術與預防失智症 (2版)

林端容  著
五南 出版
2024/04/10 出版

成功老化或活躍老化,都包含高齡者身、心與社會三個層面。成大老年所所長白明奇說,藝術可以應用在老人與失智者身上,具有誘發想像力、刺激認知、幫助溝通等功能,也可以緩解情緒,對於失智照護有具體幫助,這是未來老年社會發展的重要方向,也希望帶動政府和社會共同關注。 筆者經過多年高齡/失智症藝術治療的實務經驗,證實藝術創作能普遍受到長者的接受與創造的價值:感覺快樂、建立自信、提升人際關係、創造力和對美感欣賞。本書分成理論篇和實務篇理論,內容包含:高齡藝術與身心靈健康、高齡身心狀態與失智症、成功老化、藝術治療對高齡預防之功效、藝術空間與媒材、高齡團體活動和藝術帶領技巧與原則、藝術課程設計理論與評估方法。實務篇內容精心設計50個單元藝術活動創作與設計。本書適合所有從事高齡服務專業或社會人士,以藝術預防與介入失智症之樂齡真善美的生活目標。

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臺灣文學史讀本

臺灣文學最佳的入門讀本 臺灣文學源遠流長、內涵多元,是寶貴的文化資產。本書以時代為經,以個別文類為緯,兼具歷史發展與分類文學史的架構,從文藝思潮、社會議題、時代與世代、詩歌、散文、小說等脈絡,有系統地介紹臺灣文學的諸多面向,使讀者迅速理解歷史的發展,具體掌握文學的體製、類型和代表作家,並由此體認臺灣文學的豐富之美與深刻的文化意涵。 本書由臺大教授洪淑苓策畫,約集中文所、臺文所畢業,在大學任教的六位博士共同撰寫。體例精心設計,內容寬廣而深入,並附有問題思考與延伸閱讀書目,為大學院校的臺灣文學史課程或通識課程提供實用教本,而高中學校若有意開設專題選修,或讀者個人所需,本書也是臺灣文學最佳的入門讀本。 &

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國際貿易實務(附習題與解答)(第16版)

張錦源  著 、康蕙芬  著
五南 出版
2024/04/10 出版

※深入淺出的重點式說明,輔以實例,提升讀者學習效率。 ※每章皆附習題及實習練習,加深讀者學習印象。 ※依據最新國貿條規Incoterms2020修訂。 國際貿易乃我國至為重要的經濟活動,為培育相關人才,各大專院校大多設有國際貿易科系或安排有國際貿易實務的課程。本書即鑒於教學上的需要,為期能配合各種不同時數課程之教授,在內容的編寫上多採深入淺出的重點式說明,並盡量舉實例,以便各種不同需求、程度的學習者,均能獲得最有效率的學習。 此外,為使學習者得以更接近實際,本書均採用最新規定為說明依據,並在每章後都附有習題及實習,供讀者複習、練習。而為提供讀者更多的方便,各類單據製作所需的空白表格亦一併附於書後,俾使其能透過實務的演練與應用,進一步結合國際貿易理論與實際。 連結至五南圖書公司網頁:www.wunan.com.tw/ (輸入書號1O18,即可找到資料下載處) &

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水文學(4版)

李光敦  著
五南 出版
2024/04/10 出版

建築與人的生活息息相關,建築的歷史反映出人類生活的歷史。本書以時間發展為線索,從史前時代臺灣最早的人類居住遺址談起,直到新世紀之初為止,時代跨距極長,娓娓道來在這塊土地上,各個時期、各個統治文化下建築的故事。 李教授以多年的田野經驗,仔細描繪百餘座建築,其中有民宅、有宗教性建築如教堂及廟宇、有政府統治機關;有漢人的傳統合院、有原住民的石板屋、有日本人帶來的新古典主義建築、有二十世紀以後的現代建築,以圖繪輔佐文字論述,將臺灣歷史上的重要建築與建築人放進時代脈絡中,細膩而豐富。

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蜂產品學

陳裕文  著
五南 出版
2024/04/10 出版

飼養蜜蜂的生產品,除了人們熟知的蜂蜜、蜂王乳、蜂花粉之外,還有蜂膠、蜂蠟、蜂毒、蜜蜂幼蟲、蜂蜜酒等。蜂產品用途廣泛,經濟價值很高,市場消費量大。隨著社會發展及科技進步,消費者對蜂產品的品質要求逐漸提高,但往往因為對蜂產品的背景知識不足,擔心食用品質不佳的蜂產品而裹足不前。 因此,筆者彙整三十多年來研習蜜蜂的經驗,以科學的角度,探討上述蜂產品的來源、生產、成分及特性、加工及利用、品管,並特別收集全世界有關蜂產品的機能性研究成果,尤其是人體食用蜂產品相關的研究文獻,提供蜂產品愛用者或有志從事蜂產品研究者參考。

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論文統計分析實務:JASP的運用

陳寬裕  著
五南 出版
2024/04/10 出版

■ JASP軟體免費,且具跨Windows、macOS等平台的優勢。 ■ JASP軟體的功能超越SPSS,且可執行結構方程模型分析。 ■ 本書適合任一層級的學習者,可作為「基礎統計分析」、「進階統計分析」等課程之教材。 ■ 本書適用於專題研究、學術論文寫作之指引,且JASP輸出報表即為APA格式。 ■ 本書中,每章節皆附範例、習題,方便授課教師驗收學生學習成果。 ■ 本書中,所有範例皆附教學影音檔,促進學習效率,減輕授課教師負擔。 目前學術界常使用的統計軟體,如SPSS、SAS等,對某些未具統計學基礎的讀者而言,其學習的門檻較高,且軟體費用負擔也不小。本書所介紹的JASP這套開源、免費且跨平台的統計分析軟體,它簡單易用,適合任一層級的學習者,且其所具備的統計分析功能甚至已超越SPSS,例如:驗證性因素分析、結構方程模型分析、貝葉斯統計方法等。此外,JASP所產生的報表本身就屬學術界通用的APA格式,適合教學單位在進階統計學或應用統計學等課程使用,亦非常符合學術論文寫作或製作畢業專題之需求。 書中內容涵蓋了一般論文或專題寫作時,所需用到的各種統計方法,諸如:次數分配、現況分析、項目分析、無反應偏差、信度分析、共同方法變異、卡方檢定、t檢定、變異數分析、二因子變異數分析、迴歸分析、PROCESS模組的中介效果與干擾效果檢定、相關分析、探索性因素分析、驗證性因素分析、信度檢驗、收斂效度檢驗、區別效度檢驗與結構模型路徑分析等。 為增進學習效率,作者特別針對每一範例錄製教學影音檔,無論是操作過程、報表解說或內文中需額外講解的部分,讀者皆可透過掃描書中的QR Code而直接觀看教學影音檔。此外,書中所有範例幾乎都是實際碩士論文的原始資料與分析結果,藉由這些範例的引導,讀者可融入研究情境,並順利完成論文或專題的統計分析工作。 &

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景觀設計與施工各論

五南 出版
2024/04/10 出版

這是一套適用於景觀和建築、都市計畫、土木、水利及水土保持等與景觀專業有關設計與技術的參考書。有鑑於國內外景觀設計專題和相關書圖資料雖不在少數,但能兼顧設計與施工並有系統論著者,則較為有限。爰此,本書作者以其數十年投入景觀教育和參與國內外實務工作累積的圖資和照片,加上最新資訊,分門別類,編輯成冊。全書分為總論及各論;總論側重於理念之鋪陳,各論為落實總論之技術,並分別以實例照片作對照說明。全書總計約18萬字,300張施工圖;655張彩色照片和255篇引用參考文獻。※本書為各論,總論內容請詳見《景觀設計與施工總論》※

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電子學實驗(下)(第十版)

陳瓊興  著
全華 出版
2024/04/02 出版

本書各實驗之電路盡量簡化,實驗步驟之敘述清楚明暸,使理論與實驗結合,符合科學方法。實驗的內容有:放大器之低(高)頻響應、運算放大器的特性及頻率響應、比較器和史密特觸發電路、加算放大器、OTL及OCL放大器、積分器與微分器、低通與高通主動濾波器、韋恩電橋振盪器、IC555無穩態振盪器、單穩態與雙單穩態振盪器及函數波形產生器等。適合大學、科大電子、電機系二年級「電子學實驗」課程。 

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進階虛擬實境護理教案設計手冊:環景體驗式教學

新文京 出版
2024/04/01 出版

本書延續《虛擬實境護理教案設計手冊:臨床沉浸感之擴增》一書,集結國立陽明交通大學護理系及宏達國際電子(HTC)之學者及專家編撰而成,為更進一步探討虛擬實境如何應用在護理教育的深入之作。延續第一本的跨域特色,結合「護理」與「虛擬實境(VR)」,藉由VR的操作,創造互動性並提供學生身歷其境的感受。 & 全書共12章,前3章分別為前言、虛擬實境與智慧教學的應用、VR創新教學,其後9章陸續介紹翻身移位、麻醉、居家護理照護、思覺失調、突發呼吸喘、腎利人生、安寧療護、兒科個案發展評估、婦癌術前準備檢查等九個不同教案,提供智慧教育的未來趨勢,推進護理數位化教學的應用並強化進階護理師的核心能力。

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法理學通論

林文雄  著
新學林 出版
2024/03/29 出版

本書係林文雄教授畢生致力於法理學研究教學工作之心血結晶與集大成之作,為一部廣義完整的法理學綜合論著,內容不僅詳實探究西方法理學從古至今之思想演變與理論發展的全貌,更對重要學說見解提出深刻的反思與批評,為台灣法理學界樹立令人敬佩的學術典範。全書共分五章,包括第一章〈緒論〉、第二章〈自然法論〉、第三章〈實證法論〉、第四章〈法與社會論〉、第五章〈法學方法論〉,學問領域兼跨法之哲學及法學方法論;學術立場,融納自然法論、分析法學及社會法學等各個學派。時間起自古希臘哲學,且兼及先秦法律思想;地域則廣及歐陸英美,偶亦回眸中華大地。時空之源遠流長.寛廣遼濶,更具融貫整合之完美。

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醫療事故預防及爭議處理法釋義

李明洲  著
新學林 出版
2024/03/29 出版

「醫療事故預防及爭議處理法」,於民國111年6月22日公布,113年1月1日施行。本法基於「醫療事故即時關懷、醫療爭議調解先行、醫療事故預防提升品質」三大原則而制定。「醫療事故關懷」,係於醫療事故發生後,就病方及家屬情緒與損害,盼經由關懷小組與專業人員之關懷、協助及時紓解。「醫療爭議調解」,採強制調解程序;包含民事事件、刑事告訴與非告訴乃論案件,均委由各直轄市、縣(市)衛生局「醫療爭議調解會」進行調解程序,為我國調解新制。「醫療事故預防」,係建立病人安全管理制度,藉由病安通報、醫療事故通報與調查,於醫療機構內部建立除錯學習、不責難的觀念,預防相同問題重複發生,提升醫療品質,保障病人安全。編者基於本法全文之立法意旨,彙整相關法制規定、學理及實務見解,按「逐條釋義」體例,體系化編撰而成;輔以實例解說,鉅細靡遺詳解各項法律概念;淺顯易懂,為本法之教學與醫療爭議調解實務之良伴。

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圖解顧客關係管理(CRM):會員深耕經營學(3版)

戴國良  著
五南 出版
2024/03/28 出版

※圖文並茂.容易理解.快速吸收 ※ㄧ單元一概念,迅速掌握顧客關係管理的精華與內涵。 ※CRM=顧客關係管理=會員經營。 ※改版新增會員經營實戰全方位知識及會員經營成功案例。 顧客關係管理(CRM),亦可以視為「顧客」+「關係管理」兩者的組合體。更深一層來看,CRM其實就是「企業的顧客戰略」,亦即將「顧客」視為企業最為核心的戰略問題來看待。近十年來,各行各業主力公司大都已引進「會員經營」與「會員行銷」的制度及操作,企業需做好哪些核心重點工作,才能真正「深耕會員」,達成「鞏固」及「黏著」會員的目標,本書有專章說明。 傳統行銷強調4P組合,即產品(Product)、定價(Price)、通路(Place)、推廣(Promotion)等4P力量的組合;後來服務業普及,又增加服務S(Service),成為4P/1S組合。如今,CRM為行銷戰略的一把利劍,又增加1C;故現代行銷組合應該強調為4P/1S/1C的六項有力組合,才能在市場上行銷致勝。最近,又有Big Data巨量資料、海量資料及大數據觀念與應用的快速崛起,其整體框架與運用,又比CRM大很多,成為建立在CRM之上的總體觀。 &

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圖解藥事行政與法規

顧祐瑞  著
五南 出版
2024/03/28 出版

藥事行政與法規主要探討藥物在管理、經濟與社會科學角度的相關問題,及其適用的法律,對公共政策、藥事執業及藥學發展,有非常重要的影響力。 本書介紹衛生行政管理法規體系、藥師業務及執業管理、藥局藥商藥物業務及管理、管制藥品管理及藥物濫用防治、化粧品衛生管理、藥害救濟與罕見疾病防治、全民健康保險等範疇,適合藥學、醫學、生物科技等相關科系學生閱讀。

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圖解電視節目編導(2版)

莊克仁  著
五南 出版
2024/03/28 出版

文字佐以插圖,更易瞭解電視節目編導流程。適合廣電系相關課程。

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圖解國貿實務(6版)

李淑茹  著
五南 出版
2024/03/28 出版

●第一本國貿實務圖解書。 ●ㄧ單元一概念,迅速理解國貿實務的精華及內涵。 ●新增國貿條規Incoterms2020最新版及國貿實務個案QA,即學即用。 ●圖文並茂.容易理解.快速吸收。 本書作者不僅是國貿實務界高手,更是業界名師。她融合多年商場實戰與教學經驗,將國貿實務知識化繁為簡。跳脫傳統教科書艱澀繁複的文字說明,在本書中以「簡潔扼要」為最高原則,採用圖文並茂的方式呈現。是引領對國貿有興趣或是有需求的讀者,最貼心適用的入門書。 不僅幫助初學者以最輕鬆親切的方式,進入國貿實務的精彩世界;重點式的說明,更是業界先進最有效率的參考資訊。 &

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圖解國際標準驗證 ISO 9001:2015實務(3版)

五南 出版
2024/03/28 出版

圖解讓國際標準驗證更簡單 ●輕鬆理解國際標準驗證的發展與相關理論 ●以簡潔扼要的方式,清楚說明、重點整理 ●配合圖表輔助,加深學習記憶 本書分三大部分來探討:第一部分的前三章,採用圖解讓讀者能快速有效了解ISO 9001品質管理系統要點條文與實務推動精神,包括國際標準介紹、品質管理系統要項、概述。第二部分為重點條文4.0組織背景至條文10.0改進要求,透過重點圖表與實務說明,啟發讀者融入工作生活化系統思維。第三部分為附錄,附錄1融合其他國際標準條文要求(ISO 13485、ISO 14001、ISO4 5001、ISO 50001),提供管理者明確推動ISO管理審查目標;附錄2提供TAF國際認證論壇公報,企業明確從推動至宣告通過ISO驗證可預期的結果;附錄3補充適合各產業之ISO 9001:2015條文要求與適合二輪車輛之品質一致性審驗作業要求。 本書著重實務Case study個案教學,對應條文解析補充教學,有別市場專書內容,適合高中職及大學以上老師與學生深度了解ISO國際標準驗證之基本知識,更是適合產業社會新鮮人跨域學習品質管理系統之口袋書。 &

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圖解教學科技與媒體

薛慶友  著
五南 出版
2024/03/28 出版

圖解讓教學科技更簡單 三大特色 ●一讀就懂的教學科技入門知識 ●文字敘述淺顯易懂、提綱挈領 ●圖表形式快速理解、加強記憶 近幾十年,伴隨電腦與網際網路的蓬勃開展,教學科技的發展與應用呈現與過往截然不同的面貌。因行動載具(Mobile Device)的推陳出新與無線通訊科技的發展應用,讓學習可以隨時隨地的進行,創造行動與無所不在學習(Mobile and Ubiquitous Learning)的可能;因串流技術(Streaming)與巨量資料(Big Data)處理技術的愈加純熟,數位學習平臺(E-Learning Platform)乃應運而生,促成翻轉教室(Flipped Classroom)教育理念的應用與實踐;因新數位製造技術的發展,使虛擬實境(Virtual Reality, VR)與擴增實境(Augmented Reality, AR)技術日益成熟,將其運用在教育場域中,讓學習打破了時間與空間的限制;因個人電腦與通訊網路的結合,讓遠距學習(Distance Learning)成為數位學習(E-Learning)重要的一環,近年更因新冠疫情而成為實體教學重要的取替方式。 本書將針對「行動學習」、「翻轉教室」、「虛擬與擴增實境」、「遠距教學」四項子題進行深究,就其基本意涵、可利用資源、教學應用等要項加以闡釋與例舉,期能提供21世紀的教育者與學習者,強化教學科技與媒體的理念與運用知能。 &

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圖解護理統計分析

陳耀茂  著
五南 出版
2024/03/28 出版

護理學系的教學宗旨一向是傳授學生護理專業知識及技能,培育具備3C﹝照護(Care)、關懷(Concern)及熱忱(Compassion)﹞的特質、符合社會健康需求的護理專業人才,但對於數據的整理與分析略感不足,尤其對統計分析的實務並不擅長。 本書以「最容易理解」為目標,是專為護理系學生或護理人員所撰寫的統計分析入門書。不涉獵艱深的數學或高深的理論,書中出現的數據,像是收縮壓、血糖值、膽固醇、體脂肪率等,列舉護理工作內容中最熟悉的測量值。使用此類熟悉的數值去學習護理所需的統計知識,想必能對統計學感到更加親切,而不再視為畏途了。

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圖解貝氏統計分析

陳耀茂  著
五南 出版
2024/03/28 出版

近年來,由於計算機性能的提高、社會科學研究中的可重複性問題以及駭客攻擊,使用貝氏(Bayes)方法進行分析引起了人們的關注。R、JAGS、Stan是典型的可以進行貝氏分析的統計軟體。這三款統計軟體都是GUI的統計軟體,可以用在多樣的貝氏方法中進行分析,但是都需要編寫程式碼(code),對於初學者來說是一個很高的學習成本。SPSS則是初學者也可以輕鬆進行貝氏分析的統計軟體之一。 本書針對想要(或不得不)使用貝氏方法進行分析的大學生、研究生、研究人員和在職人士進行整理說明。針對新手,本書將數學公式保持在最低限度,以便使分析和相關概念可以用通俗易懂的方式理解。 本書是以簡明易懂為目標,捨棄公式的說明,重點放在如何使用SPSS進行貝氏分析以及如何解釋得出的報告,對初學者更可在最短時間內了解貝氏分析為何物。 &

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