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設計餐廳創業學:首席餐飲設計顧問教你打造讓人一眼就想踏進來的店

鄭家皓  著
麥浩斯 出版
2015/03/19 出版

萬事俱備,只欠「設計」 當餐廳的重點不再只是餐點好吃, 所有事物(技術、金錢、心情)都已俱全,或許你缺的就是吸睛的「設計」! & 一排都是餐廳的A級戰區,用什麼吸引路人目光? 讓成功協助無數餐廳創業的開店設計顧問 教你掌握餐廳風格、設計重點、特色、經營,開店不失敗。 & ◎一張時程表,掌握創業進度 獨家創業進度表,確認時程進度,每一步都經過精密計算 & ◎失敗為成功之母,店虧了才知「專業」才是硬底子 不再把第一家店當練兵,從店家經驗學習人氣餐廳要訣 & ◎料理好吃不是最大關鍵,這年頭開店要「設計力優於技術力」 一排都是餐廳的A級戰區,有人門可羅雀,有人大排長龍,怎樣才能造就店門口人龍? & 想要開一間人氣餐廳,從風格的定位和空間規劃、品牌形象的經營到餐點的設計與服務,設想之處都是成敗的關鍵。鄭家皓,一位空間設計師也是懂得品味與享受的生活家,嚴選其設計的7間極具設計風格與經營特色的人氣餐廳咖啡店,從每間店的風格與設計出發,詳述店主人和空間設計師的巧思,舉凡餐廳的風格定位、格局動線到廚房與用餐區的設計,每個細節都馬虎不得,大有學問。並帶出每位店主人的夢想、準備、實踐和經營策略,道出一個個動人又精彩創業故事。並從中歸納5大步驟21個關鍵,讓創業的每一步接受檢視。

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開公司要賺大錢,不變的26條黃金法則

董振千  著
讀品 出版
2015/03/16 出版

著名的二八現象:社會上百分之二十的人佔有百分之八十的社會財富,也就是說財富在人口中的分配是不平衡的。反映在數量比例上,大體就是二比八。這就是應用很廣的二八法則。 & 無論是在日常生活中還是在經營管理著一個公司或者一群工作人員,我們只要認清、看清並且控制著重要的少數部分,即能控制全域。商家往往會認為所有顧客一樣重要,所有生意和產品都必須付出相同的努力,所有機會都必須抓住。 & 而「二八法則」恰恰指出了在原因和結果、投入和產出、努力和報酬之間存在的這種不平衡現象: 市場上百分之八十的產品可能是百分之二十的企業所生產的;對於一個產品而言,百分之八十的功能,往往是來自於百分之二十的零件,比如飛機和汽車的發動機;百分之二十的顧客可能為商家帶來百分之八十的利潤;百分之八十的產出,來自於百分之二十的投入;百分之八十的結果,歸結於百分之二十的起因;百分之八十的成績,歸功於百分之二十的努力,等等。二八法則就是告訴我們在觀察和分析事物時,要善於在普遍矛盾中發現特殊矛盾,對待事物要抓住重點,抓住主要矛盾。 & 瞭解自己,找到自己的優勢,然後好好地經營它,久而久之自然會結出豐碩的成果。 如果你是一個不甘平庸、想成就一番事業的人,那麼就在認識自己長處的前提下,認真地做下去吧! & 也許你的優勢只是很小的一點點,需要經過長時間的累積和經營才能形成真正的勢力,那麼一定要持之以恆。 堅決守住自己的陣地,絕不把最擅長的領域丟棄,你就一定能成就自己。

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領導統御核心智慧

瞿有若  著
淡江大學 出版
2015/03/13 出版

論「道」篇 有效的領導力來源,並不是出自於職位或權力,而是一種內隱於領導人心中對未來的追求(願景)、經營企業的信念(價值觀),以及想要完成任務的責任感(使命)。 & 論「術」篇 領導者的專業、思考、計畫、決策、組織、整合、激勵、執行與控管等多方面能力,著重對部屬的了解、事物分析、問題推斷以及對群眾心理之掌控,進而引導並指揮部屬,是一種領導者「方法的運用」。 & 論「勢」篇 除了設立願景、有效管理外,還要能夠審時度勢,察覺大環境的變化、掌握趨勢、就好比一位能征善戰的將軍,作戰時知彼知己,了解敵我的形勢(陣勢)、戰場的狀態(態勢),才能決定正確的作戰策略。 & 論「法」篇 優秀的領導在充分運用「道、術、勢」的精髓之後,更要恪遵法治,以身示法,豎立典範;以規則制度規範部屬時,不僅在於「立法、制法」的動機,更在於「用法」的時機和「執法」的方法是否適當。

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一張表格,讓老的、鳥的員工動起來不辭職,也不工作的員工,我該怎麼帶?

見波利幸  著
大樂文化 出版
2015/03/09 出版

.「欸,教我excel好不好?」 .「我那天想排休假,沒辦法配合加班……」 .「我覺得這樣就可以了,以前這樣處理都沒事」 & 工作態度消極、效率低落, 無法獨力完成目標、給其他同事帶來困擾, 吹噓過去輝煌的經驗、人脈、職位, 言行無禮失控,越矩過問上司的管理權限…… & 來自日本頂尖企管顧問公司—野村綜合研究所的專業企業諮商師,以各種案例,提供應變方法。 & && 問題員工的出現,為主管帶來了許多挑戰。缺乏對於工作的熱忱,連分內的工作都做不好,卻老是在職場上指三道四、說人長短,引發各種大麻煩。在現今職場上,這類問題令主管與身邊的同事感到工作壓力倍增。這種「很難帶」的部屬,尤其出現在很多中高年齡層的員工身上,主要一些缺乏自覺的行為,為同事帶來了無形中的負擔。你知道問題員工有六大類型嗎? & && 1 尋求同情的「抱怨型」:「這種工作,怎麼會交給我?」 && 2 動不動就拜託的「依賴型」:「欸,教我電腦好不好?」 3 愛挑工作的「我行我素型」:「我可以不要跟那些人一起工作嗎?」 4 來交朋友的「倚老賣老型」:「想當初我年輕時……」 5 見風轉舵的「不負責任型」:不幫忙談判溝通,只會幫倒忙! 6 跨越權限的「使命錯亂型」:教訓別部門的新人「告訴你喔,你們部門主管這個人很……」 & 作者從不同的案例中,整理出問題員工可能造成的各種麻煩,其行為特徵與周遭同事的感受,探討其中的心理背景,進而歸納出有效對策。書中指出: & ⊙有逃避傾向的人容易「抱怨」:要給他做他有熱忱去做的工作項目。 ⊙將工作交代給「依賴型」員工:得將依賴轉成互相協助的信任關係。 ⊙「我行我素型」員工需要事前溝通:清楚說明工作內容,避免同事間不必要誤會。 ⊙心態上早已退休的「倚老賣老型」:要求他盡本分把「份內」事情做好。 ⊙欠缺當事者意識的「不負責任型」:培養同理心(以牙還牙),逼他為他人著想。 ⊙過度自戀,造成「使命錯亂型」:講大白話,讓他放下希望獲得特別待遇的想法。   從經營面上考量,如何維持員工的工作意願,發揮穩定的生產力,是企業的重要課題。那麼,為何會出現員工失去工作熱忱、無法適應職場的問題呢?原因無他,全是因為「公司與員工的期待有落差」。舉例來說: & && .同事認為「反正不會待太久」,因而遭到排擠 .遭到上司刁難 .被迫隱匿不法行為 .指派處理陌生工作,卻得不到援助 .外勤轉內勤之類的調動,導致嚴重生活失衡 & 由於認知落差,導致工作窒礙難行,員工受到孤立。最後演變為員工覺得「公司想逼我辭職」,同事與主管埋怨「你不爽就不要做」的情況。 & 本書提供具體問卷與檢核表,從員工的主觀想法、上司與同事的心態與觀感,到職場環境的客觀因素,進一步檢視職場現況,在出現問題時,對照參考每項問題的背景因素,確認癥結點,歸納出最有效的解決辦法。 & 對任何人而言,在工作上找不到意義,都是令人痛苦的。想要更加專業、在人生道路上有所成長,能力獲得肯定,順利升遷、回應他人的期望……許多上班族,正是透過工作尋求這些認同感,才得以在日復一日的工作中,尋找到屬於自己的價值。 & 為什麼選擇這份工作?為何待在這家公司?就是在這樣的困難處境中,更能讓人重新審視工作的價值與意義。本書從各個角度,針對常見的職場問題進行分析,協助所有的工作者創造全新的工作價值觀。 & 本書特色 & .提供態度衡量的量表 .以具體案例解釋 .提出解決方案

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世界頂尖企業主管必修的15堂心理學:可口可樂、西南航空、聯邦快遞、摩根大通都希望主管具備的特質與風格

好優文化 出版
2015/03/06 出版

《紐約時報》暢銷書 世界頂尖企業, 為什麼都希望主管掌握這15堂心理課? & 每個領導者都有三種面貌,你看到的是哪一種? & ◎世界頂尖企業,為什麼都希望主管學習這15堂心理課? 對企業來說,選出有能力,且能夠維持領導力的主管或領導者非常重要。能力可以量化評估,但如何維持領導力?針對這個問題,歐文博士提出以下幾個面向,除了可以協助領導者持續領導力,也能夠幫助領導者避免走上歧路,毀掉自己,甚至毀掉企業。 & ★維持自己的「核心」 核心是什麼?在本書,「核心」一詞象徵我們每個人的內在,也是我們的性格、意識、念頭、感覺、態度、慾望、動機與意志力的所在之處。當我們擁有堅強的核心,人們就會信任我們,屏除一切疑慮跟隨我們。管理是位置決定的,領導則是由人的真實本質決定的。 & ★在信念檔案裡裝進對的內容 我們的信念系統是行為的關鍵。我們不斷地形成對各種事物的信念,就像建立許多「信念檔案」,根據不同的主題歸類,在我們的核心一一建檔。信念決定了我們的行為。在信念檔案裡裝進對的內容,就會讓我們做對的行為。 & ★與自己對話、省視自己的信念檔案,確認自己在做對的事 當我們掌握我們的核心,也明白如何在信念檔案裡裝進內容,接下來要做的就是時時維持我們的核心,確認我們的信念檔案。透過刻意地詳細檢查我們的思想、感受、態度、習慣,以及會左右它們的因素。如果我們能警醒地察覺自己的某些想法、感受快要帶領我們偏離正軌,便能在這個時候幫助迷途的念頭踩煞車。阻止我們做出錯誤,甚至是危害企業的決定。 & ◎有時,只要一通電話,就能夠讓自己不要做出蠢事 柯林頓、肯尼斯‧雷、丹尼斯.科茲洛夫斯基……我們有時無法理解這些曾經非常優秀的領導者為什麼會做那些「看起來很蠢的決定」,但這樣的錯誤除了透過維持自己的核心,也也能夠透過內心模擬徵詢他的意見而取得即時的導正。比如說…… & ★美國泰科國際企業前執行長丹尼斯.科茲洛夫斯基(Dennis Kozlowski),二○○五年因未經授權而拿走八千一百萬美元獎金被判刑定讞。如果他願意打一通電話,或者在內心模擬這通電話──「嘿,我的朋友,我打算從公司弄個八千萬美金當獎金,你覺得如何?」或者他的朋友,或是他的內在就會告訴他:快打消這個愚蠢的念頭!他或者也仍在帶領泰科,走向下一個巔峰。 & ★美國前總統柯林頓,一九九八年因為與陸文斯基的性醜聞而幾乎被彈劾下台。如果他在起心動念時,曾打一通電話,或是在心裡模擬這通電話──「嘿,我的朋友,我辦公室的實習生超辣的,我想把她,你覺得如何?」 或者不用自己打這通電話,他的信念檔案也能提醒他這是一個爛透的主意。也或許,柯林頓就會免去被彈劾的羞辱、失去人民的信任,而成為美國史上值得尊敬的傑出領導者。 & ★安能前執行長肯尼斯.雷(Kenneth Lay)因為在偽造季度財報、謊造獲利,而導致安能最後破產,如果肯尼斯.雷能夠在做這個決定前,重新省視自己的行為與核心,與自己對話──「謊報獲利在這個國家是會獲罪入獄服刑的!這真的是我要的嗎?這是我真正想做的嗎?這樣的作法符合這個企業的價值,符合我的價值嗎?」進而放棄這個想法,而寧願誠實地呈現獲利,帶領企業走過低谷,或者安能仍在世界舞台上活躍,肯尼斯.雷也仍是企業的英雄。 & 先自省,而後自覺,最後自我調整,找到符合我們核心價值的作為。除了能力以外,頂尖企業更希望他們的領導者能透過這十五堂心理課,不但維持領導力,也成就企業價值。 & ◎領導者會變質嗎?該如何觀察? 當領導人變質,進程多半有跡可循,而不會是一日即成。歐文博士在本書中提出,一個優質領導者、管理者,若在核心價值上出現變質的情況,大多會經過以下幾個階段: 缺乏自覺→傲慢或誤入歧途的信心→錯過警訊→合理化、強辯→脫離正軌 而這樣的特徵不但可以讓企業用以評估管理者,也可以讓領導者、管理者評估自己。避免讓自己、企業,甚至一個國家,走上風險的道路。 & ◎優秀的領導特質是可以學習的。該怎麼學?如何學? 你也期待自己成為優秀的領導者、管理者嗎?本書中,歐文博士除了說明一個好的領導者從內在到風格、作為都應該具備的特質,也告訴我們如何避免被甜美的謊言蒙蔽、沉溺於錯誤的信念。如果我們能夠堅持核心價值,又可以用什麼樣的方法來強化我們的核心優勢。 & 每一章的最後,歐文博士並為讀者製作了評估量表來做好自我反省與管理,讓讀者可以用更客觀的角度來經營自己、看待自己。打造自己在企業、在社群中的影響力,

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用創意創業【好評熱賣版】

不求人文化 出版
2015/03/04 出版

「我不只是要分享輝煌經驗,而是教你成功創業,而且賺錢!」 「我有百萬美元的成功企業與你無關,你該寫下屬於自己的成功故事!」 & 珊蒂‧艾布拉姆斯這二句話深深影響美國數十萬創業者, 不僅成功創業,而且賺錢! & 本書作者珊蒂‧艾布拉姆斯今日的成功, 其實只是來自於一個生理需求:「一雙貼合度更完美的保濕護手套」。 這樣的念頭讓她從1993年在自己臥室成立的公司, 現在已經是市值百萬美元的企業(Moisture Jamzz Inc.)。 & 《用創意創業:一定賺錢的創業SOP》於2013年首次出版, 全球讀者狂推,好評不斷! 《用創意創業:一定賺錢的創業SOP》 為幫讀者再次實現創業夢想,改版換裝隆重再現! 「一定賺錢的創意SOP」 「12堂創業實踐課」 創業菜鳥、新手老闆絕對要知道的必勝戰略! 一旦擁有本書─從此「錢途」大開! & 特色1:你是不是也有自己獨特的想法 ? 去創業吧!去實現它! 珊蒂‧艾布拉姆斯原本是一個像你我一樣的上班族,還身兼家庭主婦,沒有商學背景、沒有顯赫學歷、沒有產業資源、沒有大筆資金到達「口袋很淺」的程度,她還是做到了,現在她要把整套創業SOP公諸於世,不是高談闊論的管理學,不是枯燥的法條、合約,而是以一套方法以及一連串的思考練習,如: & ‧背景研究:你的「創意」真的能「創業」嗎? ‧掂掂口袋:創業不用很多錢,但是一定要懂得怎麼用錢 ‧法律保障:要鑽法律漏洞請找律師,選擇公司型態,評估專利保護 ‧廠商打樣:這一個階段最痛苦,但也最令人興奮,你的產品出生了! ‧專業形象:讓家裡的小書桌,成為別人眼裡的「執行長辦公室」 ‧行銷策略:只要策略對了,免費也能做行銷 ‧通路為王:跟通路打交道,讓他們願意陳列你的產品 & 特色2:創意並不是聰明人的專利。只要你敢,就能把小創意變成大事業! 你以為創業要很多本錢?景氣不好避免冒險? 這些通通被珊蒂推翻,她要說不景氣才是創業好時機,而即使一開始公司只有你一人「校長兼撞鐘」,「執行長辦公室」就是臥室裡的小書桌,她也有很多招數讓「小書桌」看起來是一家上軌道的公司,如此大家會安心與你做生意。 & ‧對外應對常用「我們」,營造公司多人形象 ‧名片不要印職稱,有時候「裝小」很好用 ‧申請一支消費者免付費電話,提供專業又安心的服務 ‧跟大公司做異業結盟,提升業界信任感,至於「小書桌」如何跟大公司合作……請見本書第240頁 & 特色3:「我不是要分享輝煌經驗,而是教你成功創業,而且賺錢。」 12堂創業實踐課、24個創意管理練習、38個千萬賺錢訣竅,讓: 初次創業的肉腳菜鳥—管理創意,變成黃金。 屢敗屢戰的創業戰士—打造創業成功的SOP。 規模卡關的小小老闆—揪出障礙、達成業績。 & 「我有百萬美元的成功企業與你無關,你該寫下屬於自己的成功故事。」 好好運用並且管理你的創意,「小蜜蜂爺爺(Burt’s Bees)」、「布希鞋」(Crocs)都是很好的學長姐典範,下一個,就該是你了! & 特色4:2015年最值得擁有的一本書!讀者媒體好評不斷,改版換裝隆重再現! 2013年《用創意創業:一定賺錢的創業SOP》出版,銷售屢創佳績!在讀者殷殷企盼再版的聲浪,以及來自各方想要團購的要求,情商海外出版社及作者「珊蒂‧艾布拉姆斯」的同意後,2015年改版換裝隆重再現! & 你想創業嗎?有滿腦子的點子卻不知從何著手嗎? 《用創意創業:一定賺錢的創業SOP(好評熱賣版)》─將會是幫助你實現夢想的第一步! & 特色5:《用創意創業:一定賺錢的創業SOP(好評熱賣版)》─美國亞馬遜書店﹝五顆星書評﹞推薦!創業菜鳥、新手老闆一致推薦的白手起家創業聖經!

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富爸爸教你打造冠軍團隊

寶鼎 出版
2015/03/04 出版

★「富爸爸集團」首席顧問、世界NO.1企業教練布萊爾‧辛格暢銷作品 ★《富爸爸,窮爸爸》羅伯特‧清崎極力推薦團隊領導大師 & 單打獨鬥的時代已經過去了,再厲害的人坐上主管,都還是要靠團隊創造績效。 現在,指揮人才幫你賺錢才是王道。 橫跨全球二十三國,輔導過千家企業的布萊爾‧辛格將告訴你, 不管是正要打造一支全新團隊,還是團隊正面臨困境, 這些都能一次解決,並讓你的團隊立於不敗之地。 & ◎我的團隊成員個個都很優秀,為什麼還是沒辦法及時達成績效? & 祕訣就在於榮譽典章。「榮譽典章」是一套簡易、深具影響力的規則,是團隊的靈魂。只要沒有明確的規則,大家就會依自己的方便行事。人生最大的衝突,往往來自於人們憑藉著自己與眾不同的規則而產生。這些差異可能釀成大禍,特別是面臨極大壓力或情況混淆不清的時候尤其明顯,甚至會讓過去的努力功虧一簣。 & 成功者所擁有的「榮譽典章」非常簡單明瞭,甚至可說是完全沒有商量的餘地,也不具有多重解釋的方式。 & ◎我的團隊才剛成立,我應該如何訂立團隊的規則? & 本書列舉九個有效建立榮譽典章的步驟,只要照著做,你的典章還可以吸引你想要的人才加入,例如: & 1.在冷靜理智的狀況下建立典章: 不要等到人仰馬翻時再進行,建議到鄰近飯店租一間會議室,並叫一些外賣點心來輕鬆一下,讓大家在過 & &程中充分感覺舒適以及思路清晰。 & 2.找出經常發生、一再影響團隊績效的阻礙: 必須能符合自己特定的需求、團隊的使命以及自己經常面臨的問題,而且不應該用來規範一些特殊的案 例,還要找出有哪些做得很好。 & 3.每個人都要參與: 典章由全體成員所訂立時,認同度會比較高;過程中,如果有人不能接受,也會自動離開,這樣可以省掉許多麻煩。 & 4.互相溝通團隊中各種正面和負面的行為,並且分享對此的感受: 互相討論所有議題的好壞,在所有人同意訂立規則之前,找出每個人對事情最深層的感受。 & 5.一旦確定某一項規則,就要立即寫下來: 將規則公布在顯眼之處,也就是要團隊成員每天可以看到。例如休息區或辦公室內。 & ◎我們有很完善的團隊規則,但是好像沒有效果? & 是否真的具有榮譽典章,要看你的團隊是否嚴肅看待訂下的規則。而且答案其實很簡單,那就是如果有人違反規則,有沒有其他成員立刻出來「指正」他;一旦沒有時,人們就會開始壓抑不滿的心情,並採取集點的方式,直到點數滿了整個暴發出來,形成負面能量、埋怨和不信任。 & 指正時也需要技巧,像是先讓對方了解自己的感受、讓典章來當公正的第三者、先獲得對方允許再指正等等。 & ◎我的團隊成員都不太願意承擔責任,怎麼解決呢? & 1.運用統計數字:利用數量化的方式,追蹤記錄他們的活動與成果。 & 2.將每個人的業績攤在會議上:公開宣布自己本週的業績目標,打算用什麼方式、哪些地方,獲得更多潛在優質客戶的名單。 & 3.擔心會被當眾羞辱才能讓每個人都激勵自己:非常有效,也能實際檢視出每個人的成果,團隊成員自然而然就能培養出擔當。 & 本書特色 & 1.以簡單易懂的方式解釋如何建立屬於自己的一套規則,不只可以運用在打造、訓練團隊上,用於個人、家庭及生活中,也很有效果。 & 2.直接點出團隊績效無法提升的根本原因,管理者或團隊成員都能充分應用的參考書籍。 & 3.本書所附的團隊檢查表∕參考用的規則,可幫助讀者直接檢視一支冠軍團隊的核心。

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這樣帶人,部屬才會服氣

有意思 出版
2015/03/01 出版

當A咖主管的第一步 先從識人、用人開始做起 & 總覺得員工能力很差 自己很有衝勁,屬下卻沒有幹勁 總是留不住費盡心力培養的人才 嘿!主管們,不是你不認真,而是你不懂得領導藝術 & 寫給在領導部屬方面感到挫敗的主管 幽默省思的漫畫 500個實境案例 讓你捧腹大笑之餘 學會管理技能,懂得帶人眉角 讓你看對人、找對人、用對人 & 怎麼選拔人材? 主管要用心、抛棄偏見、不怕能力比自己好的人……。 & 怎麼激發員工活力? 給予員工想要的、舒適的工作環境、讓員工發表意見……。 & 怎麼激勵員工進修? 讓他知道不足的地方、主管要以身作則、讓員工相信:我可以……。 & 怎麼留下員工? 尊重員工、給予員工成就感、除了工作,也要關心員工的生活……。

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架設強大的連鎖總部

唐建華  著
憲業企管 出版
2015/03/01 出版

「連鎖經營」可說是本世紀最偉大的商業經營模式之一,作者由於工作緣故,見證了這個偉大的趨勢。 個人長期擔任企業的營銷顧問,並擔任過運動器材連鎖店、餐飲連鎖店、企管連鎖店、服飾連鎖店、便利連鎖店之顧問,後受聘到中國各地爲企業界解決連鎖經營之困境,或是協助發展其連鎖事業,累積甚多經驗。深知「連鎖經營有如威力龐大的原子彈」,而(授權他人)特許連鎖經營,更是一個「雙贏」的策略,其威力具備相乘效果,有如生物界用細胞複製出衆多的母體動物,多驚人! 我有-個重要的連鎖輔導心得:「連鎖總部有多強大,連鎖企業的發展,就能走多遠」,這本書《架設強大的連鎖總部》是針對企業經營者、連鎖業幹部而編寫的連鎖經營實務工具書,強調企業如何建立強大的連鎖總部。 本書是一本完全站在廠商角度研究經營的書,從選擇、加盟、督導到實際的運營都有詳細的論述,對特許連鎖經營具有很強的指導性,而且內容實務具體、風格活潑,通俗易懂。 此書之出版,希望能爲連鎖業經營者帶來有用之參考建議,使企業茁壯成長、長盛不衰,這是我們最大的欣慰!

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餐飲業經營技巧

許俊雄  著
憲業企管 出版
2015/03/01 出版

本書特色 餐飲業的興衰,是生活水準的最佳表徵。 餐飲業種類繁多,規模可大可小,跨入門檻不高,經營者參與意願極高,而一旦經營上手,亦可建構起大企業或連鎖大企業;在臺灣的「個人投資就業項目調查」資料裏,早已將「投資餐飲業」列為首選目標。 作者前一本著述《餐飲業工作規範》,上市後,獲企業讚賞,大量團體訂購,此書《餐飲業經營技巧》是專門「針對餐飲業之經營管理而撰寫」的工具書,是作者在餐飲業之授課教材,吸收精華而編輯。特點之一是「針對性強」,本書特點之二是「實用性強」,以作者在餐飲業的工作經驗,並吸收了大量的餐飲界管理案例,內容具體實在,操作性高。 希望這本書對讀者在經營餐廳、飯店、酒店、速食店,有所裨益,這是我們最大的欣慰!

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經營快樂:賣什麼不如賣快樂,迪士尼的財富祕密

張岱之  著
老樹創意 出版
2015/02/27 出版

生產快樂、提供快樂、把快樂變成商品傳遞全世界, 為消費者提供最好、最特別的快樂體驗, 就是最成功的生意人。 & 如果你是一位敢於夢想、敢於設計未來的人,你也應該像迪士尼配製自己的魔法藥丸一樣配製自己的魔法藥丸,本書是以迪士尼的成功為依託,實際上闡述了一個永恆的真理:凡成功者,都有自己的獨特理念! & 把快樂變成商品,你就找到了迪士尼財富增值的秘鑰。 & “我希望它所帶給你的都是快樂的回憶,無論是什麼時候”──迪士尼公司創始人華特‧迪士尼。 & 從童話城堡到娛樂王國,迪士尼早已成為了一塊金字招牌。 & 這個跨國企業之所以能夠創造滾滾財富,最核心的經營理念就是“販賣快樂”。 & 本書從迪士尼不斷創新的管理方法,追求高品質的產品標準,共用與包容的文化氛圍,以故事為中心的產品開發模式等方面,解讀經營快樂的精髓,讓你的公司也能擁有“米奇的魔杖”。

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地球企業家之道:地球企業家的核心、願景與實踐

洪啟嵩  著
山月文化 出版
2015/02/27 出版

地球企業家的典範—向稻盛和夫先生致敬! 2015稻盛和夫先生訪台紀念版 深心共祈:天下大同˙人間幸福˙地球和平! & 本書的構成以菩薩經濟學的理論為基礎,並深入人間架構及實例。 & 第一篇探討佛教的經濟思想,以菩薩六度中發展出宏觀的經濟思想,不僅超越了原始佛教僅止於防蔽的心態,用更廣大的願力,以智慧創造利潤,以慈悲善待一切菩薩經濟學理念,開啟未來的新經濟理念,使「企業即佈施,利潤即福報,輾轉善循環,共成淨世間。」 & 繼而研究以高達百分之九十七的快樂指數的國度-不丹為人間架構,探討經濟與人類幸福之間微妙的迷思,這場人間革命使經濟發展回到了人類幸福的主軸,以人民幸福為最高的目標。 & 續深入探討日本經營之聖稻盛和夫先生的企業典範-日航革命實例,其於年屆八十之年,使原本將遭受破產解散命運的日本航空(JAL),短短一年之內產生出人意料的V型復甦,稻盛先生不只是一場成功的「更生計畫」,更是一場「革命計畫」,他以六十年甲子經營企業功力的典範轉移,並以慈悲心統合智能,顛覆了西方工業革命以來所有的管理學系統,如此不可思議的慈悲力、智慧力與執行力,皆為稻盛先生全部心法整體運用的具體成果。 & 以三者組成當代地球企業家的指引寶典,期待21世紀能成就更多的菩薩商主。 & 本書特色 & 經營企業就是為了營利?台灣在經過一連串動盪的食安問題後,許多人發出無奈地慨嘆,認為這就是為富之道、為商之道,此一事件更激起大眾對企業家社會責任的省思。實際上,企業家經營之道正在地球上醞釀著一場新的意識革命,不只是有強大的願景力,其深厚的企業觀更已在人間處處實踐。 & 適逢三月日本經營之聖稻盛和夫訪台,僅以此書向稻盛和夫先生致敬,並開啟台灣社會家慈悲智慧新思維。 & 本書將以佛教的經濟思想作為心要引路,以日本經營之聖稻盛和夫的典範,及不丹國度之地球幸福願景作為實例探究,為現在乃至未來的地球企業家們所寫,可以說是一部幸福地球的美麗願景與實踐之書。

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創新的機緣與流變

溫肇東  著
遠流 出版
2015/02/26 出版

創新的發展在九○年代後逐漸成為顯學,創新思維,也成為全球產業升級、永續發展的重要力量。這本書引薦了「創新」相關著作,從更多元的觀點解讀創新理念,讓新觀念能夠與社會對話,不僅展現了管理思維的時代變革,也提供急於轉型的台灣社會更多思辨的空間。 & 本書第一篇談論過去幾種創新的類型與變革,包含了破壞式創新、開放式創新;第二篇則透過經典公司,如Google、Apple、日本航空、TED等,探 討創新的典範發展;第三篇是從創新的執行面,剖析決策、管理、價值創造與持續成長的關鍵;第四篇聚焦在創新人物的思考與修為;希望能讓讀者對創新的發展脈 絡以及其流轉和變化,有一概括的理解。 &

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創意,從無到有(中英對照╳創意插圖)

楊傑美  著
經濟新潮社 出版
2015/02/24 出版

★★★本書為《創意的生成》改版★★★ & 美國傳奇廣告大師楊傑美──唯一一本專談“創意”的隨筆散文 他畢生關於創意的理念、思維、經驗、訣竅……全都濃縮在這本書裡 & 只要一杯咖啡的時間,你將會知道── 如何從無到有、由舊翻新,「生」出源源不絕的創意! & 自1965年出版迄今,這本經典好書所釋放的豐沛創意能量,已幫助過無數廣告人、創意人、行銷人、專案經理人等各行各業的專業人士,以及亟需創新思維的大眾。因為,它回答了一個重要的問題:「創意是怎麼來的?」 & 楊傑美文字隨性、簡鍊而雋永,娓娓道出以創意為╱維生的人,要如何從生活中俯拾即是、解構重組舊有元素,持續揮灑創意,創新突破。他並直指:「創意不過是舊元素的重新組合。」在創意從無到有的過程之中,只需時時充實經驗、接受考驗,熟稔以下這套創意生成公式╳五大步驟即可: & 1.資料蒐集。 2.消化吸收。 3.讓潛意識為你工作。 4.創意的誕生。 5.將創意作最後修正,以符合實際用途。 & 本書特色 & ★廣告大師傳頌五十年經典,重新問世! ★眾多資深廣告人、創意工作者人手一本 ★採中英對照編排,此次改版並配上全新插圖,更能激發創意想像!

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魔鬼藏在細節裡

王瑞永  著
有意思 出版
2015/02/17 出版

大處著眼,小處著手 若老是粗心大意,最終將敗在最不起眼的地方 徹底戒除常被人輕忽的壞習慣 自我革新,搬開職涯的絆腳石 & 古羅馬詩人奧維德曾言:「沒有什麼比習慣的力量更強大。」 人們日常90%的行為源自習慣和慣性 不良的惡習對你的職業發展影響甚巨 本書歸納整理92個老闆最無法忍受的職場陋習 時時提醒自己,引以為戒 莫讓壞習慣害了你

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員工就是合夥人,公司超級會賺錢

董振千  著 、0  著
讀品 出版
2015/02/13 出版

法國企業界有句名言:「愛你的員工吧!他會百倍地愛你的企業。」 & 索尼公司董事長盛田昭夫說:「一個日本公司最主要的使命是培養與雇員之間的關係,在公司創造一種家庭式情感,即經理人和所有雇員同甘苦、共患難的情感。」 & 把員工當工具的主管是沒有辦法做好主管的, 只有給員工充分的嘗試機會,並且鼓勵他們, 員工才會用心地做事情。 & 在企業組織中,員工不只是企業營利的工具, 管理者不能把員工視為只想滿足生存需求和物質利益的單純「經濟個體」, 而要注重員工對尊重、自我實現等高層次精神需求的追求。 把員工視為合夥人一樣對待,不吝惜訓練或犯錯的成本, 在給予足夠權力的基礎上,掌握好權責的平衡, 強調責任,適當監控,才能實現雙贏。

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新手創業第1年就賺錢

李天龍  著
雲國際 出版
2015/02/11 出版

為新手老闆量身訂做的創業寶典 & 巴菲特曾說:「成功就是獲得你想要的東西,而幸福就是追求你想得到的東西。雖然我不知道幸福的具體含義是什麼,但我決不會做任何不愉快的事情。」 & 創業,並非想像中的那樣簡單。選擇創業,就意味著你將成為公司的老闆,要在市場的考驗和競爭對手的殘酷打壓下擔負起企業的生存、發展的重任。能否經受住這種考驗,就是評價你是否有資格獲得豐厚獎勵的標準。 & 本書特色 & 你是每天至少工作10小時的「窮忙上班族」? 你是工作多年,好不容易存下一點錢想創業的有為青年? 你是看不慣老闆、主管嘴臉的才子佳人? 還是你是面臨資遣、提早退休,茫然無助的中年失業人口? 無論你是那種人,若想成為有錢人,就該認真考慮自行創業這件事,只有自行創業才是快速累積財富的捷徑,才是找到人生方向的明燈。 & 分析自己的創業力 & 每個人都渴望擁有自己的事業,但卻有許多顧忌,其實當你已有創業的念頭時,具有正確的創業觀念與分析能力更是不可或缺的,作者以自己創業的過來人經歷,循序漸進,告訴每一位想創業的朋友,如果你想自行創業,你需要具備哪些正確的觀念與分析能力,才足夠檢視自我、評斷自我具有多少戰鬥力,又有哪些需要補強的部份。

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創業

林之晨  著
30雜誌 出版
2015/02/06 出版

MR.JAMIE林之晨:「Hack everything!探索生命的所有可能。」 這是一條從0到1,再從1到100的路,每個可能都要主動去「Hack」。 跨越死亡之谷,「Hack everything!」 & 活著的意義,打動人心開創價值 因為創業,他們探索了生命各種可能 生命不只一種選擇,你為什麼不勇敢創業? & 你內心的呼喚是什麼? 你心目中的理想工作是什麼? 走他人幫你鋪好的路,或者有沒有第二種選擇? & 進入創業世界前,你或許有這些疑問: 畢業穩定工作,不好嗎? 存點小錢享受,不夠嗎? 薪水照領日子照過,有必要離開舒適圈? 這樣子就好,不然人生還要怎麼活? & 你的一生,真的「這樣子就好」嗎? 成長在呼喚你,你要不要到更開闊的世界,「創業」去? & 現在創業有什麼損失?「在0的時候冒險,失敗也沒在怕!」 如果失敗會賠掉人生?「最差最差,不過就是回企業上班!」 失去方向,找不到靈感?「別再空想,趕快到『別人的創業』練功!」 一定要做全新的產品才行!「後進者時代來了,大膽借用想法又怎樣!」 & 這本書陪伴每個勇敢冒險的人,養出比賈伯斯更Hungry的創業家、找到同甘苦的一生夥伴、選對懂你的那個創投、撐過恐怖的死亡之谷、抓對關鍵轉折漂亮翻身、大膽Hack破壞創新、創造超越Google前所未見的商業模式,讓你可以用你信仰的價值,成為翻轉世界的那個1%! & 【創業者需要的啟發,每日新鮮供應】 & .當典範轉移、韓中崛起,台灣如何甩開失落? .網路時代,創業成本真的沒有過去那麼高?! .如何在同質產品,找到打動用戶心底的「特性」? .如何在投入大量資金前,快速測試市場吃不吃這套? .朋友創業可以嗎?如何找到你的頂級團隊? .掉入創業死亡之谷,怎麼重新找到資金、找回市場? .新創組織怎麼和巨頭對抗,並且打倒它們? .如何判斷賣掉公司的好時機? & 創一個最棒的職業、創造從未走過的寬廣人生。 如果有件事值得做,那麼最後不成功也無憾! 生命,就要像這樣,充滿無限可能! & 【測驗你的創業機會】 & 關於你想的創業題目,請勾選正確的描述: & □1. 你的產品,可以解決別人的痛苦 □2. 很多人有這樣的痛苦 □3. 這是一個你自己也非常想要的產品 □4. 這些人有消費能力,且可以很快埋單 □5. 這些人有消費能力,且廣告主願意埋單 □6. 你有獨特的經驗和技能,可以把這個產品做得比任何人都好 □7. 你有別人沒有的關鍵資源 □8. 你可以吸引到2、3個優秀夥伴加入你 □9. 他們的個性、經驗、技能跟你互補 □10. 他們的價值觀跟你相近 □11. 不少業界先進認為這是一個好機會 □12. 也有些人覺得這是一個爛主意 □13. 你有很好的理由相信同領域的成功企業短期內不會進來 □14. 你能找到幾個優質的潛在客戶幫你測試產品 □15. 開發這個產品需要的成本在你的能力範圍內 □16. 圍繞著這個產品有機會創造出「可重複」、「可規模化」,且有「有營運槓桿」的商業模式 & 測驗結果 以上16個描述,如果得到12個以上的,那恭喜你,你的機會相當不錯。如果拿不到8個,你恐怕得要重新考慮。 & 【30家新創公司.30個創業新鮮思考】 & 從好觀念出發:Google、Apple、Facebook這樣創新 & 01. 創業的機會在哪裡? 機會就在熱忱、能力、市場交界的金三角 YouTube怎麼誕生?先在「別人的創業」練功5年! & 02. 你對成功有多Hungry? 創業是一場飢餓遊戲,這飢渴常常來自復仇的動力 Apple如何做到超越?扭轉命運關鍵就在永不滿足的飢渴 & 03. 執行力比超級Ideas更重要 點子隨處可見,但「執行」 點子卻不是 Facebook、iPhone如何從「老梗」變「商機」? & 04. 點子,都是邊做邊計畫開始 既然無法預測市場,何不大膽出去闖闖? Fandora:產品先射擊後瞄準、市場邊移動邊開槍、資源先子彈後大砲 & 05. 大膽借用別人的想法吧 停止鑽牛角尖!有效解決問題就是創新 Groupon怎麼玩新把戲?5種盒內創新法,為使用者創造新價值 & 06. 抄襲,是可恥的行為嗎? 過度強調原創?別整天躲在象牙塔裡! Steve Jobs:「優秀藝術家臨摹,偉大藝術家偷竊。」 & 07. 先進者贏,後進者輸? 先進者10年後只剩10%,當聰明後進者才是成功大道 Google如何超越先進者?當個耐得住性子的市場雷達 & 08. 創業是一場人生賭注? 擁抱風險3~5年vs.聽令安排10年,你選哪一個? 創業就是一門「失敗MBA」,最壞就是回企業上班而已 & 團隊與資本:你的創新關鍵字是什麼 & 09. 創業找朋友就對了? 朋友從「愛」變成「害」怎麼辦? 先尊重後共識,找到朋友創業的5個DNA & 10. 創始資金當然是跟投資人拿? 把手邊的資源都利用到極致,只靠一條鞋帶脫離泥沼 Airbnb如何從沙發客到全球日租旅館?注意那些微不足道的小事 & 11. 第一件事,就是去跟創投募資? Limitation breeds creativity.創新必須先從0到1 為什麼Dropbox大成功,Syncplicity卻沒有?窮則變、變則通!</

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20幾歲一定要懂的創業策略

徐旻蔚  著
雲國際 出版
2015/02/04 出版

生一定要有的創業寶典 & 你是每天至少工作12小時的「窮忙上班族」? 你是工作多年,本身累積許多技術和經驗的有為青年? 你是看不慣老闆嘴臉的精英人士? & 無論你是那種人,若想成為有錢人,就該認真考慮自行創業這件事,只有自行創業才是快速累積財富的捷徑,才是找到人生方向的明燈。 & 本書特色 & 分析自己的創業力 每個人都渴望擁有自己的事業,但卻有許多顧忌,其實當你已有創業的念頭時,具有正確的創業觀念與分析能力更是不可或缺的,作者以自己創業的過來人經歷,循序漸進,告訴每一位想創業的朋友,如果你想自行創業,你需要具備哪些正確的觀念與分析能力,才足夠檢視自我、評斷自我具有多少戰鬥力,又有哪些需要補強的部份。 & 優質老闆必備技巧 本書為讀者統整出優質老闆必備的創業技巧,讓你在財務運用,或者人事管理上,都能夠帶領公司開拓具備競爭力的嶄新局面,無論是創業或加盟,都能夠在當老闆的路上,順利前進。 & 新手老闆創業指南 本書為讀者剖析,當老闆應該具備的基本知識與注意的各個細節,讓你不僅是當老闆,還是當一個成功企業的老闆,讓自己的職業人生更加豐富精采!

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老闆不說,卻很在意的35個工作態度

李天龍  著
雲國際 出版
2015/02/04 出版

為新鮮人量身訂做的職場寶典 & 上班族分為兩種人,一種是為錢生活,一種是為目標生活,剛進入職場的新鮮人,面臨最大的問題,就是要快速適應學校沒有教的職場應對和溝通技巧,此書即是以新鮮人的角度出發,讓讀者了解成功的關鍵就在於自己的工作態度。 & 本書特色 & *小改變成就大成功 想在新環境中有所成就、突破嗎?只要每天花一點時間,做一些小改變,落實書中的小習慣,時間久了,老闆自然會注意到你的執行力變高、企圖心變強,成功也會離你愈來愈近。 & *最完整的職場成功學 本書堪稱為最完整的新人職場成功學,從如何選擇好公司、跟對老闆、提升自我競爭力等方面,作者都有精彩且詳盡的解析 & *讓自己樂在工作 打破畢業即失業的迷思,掙脫失業,無薪假,裁員的夢靨,尋找自己的伯樂,讓自己做個樂在工作的上班族!

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企業併購案例精華(增訂二版)

李家修  著
憲業企管 出版
2015/02/01 出版

本書是2014年增訂二版,增加更多企業併購案例,探求企業的併購成長之道,讓讀者了解如何透過企業併購的實際攻防戰略,以期在企業經營中能夠有乘數效果,使企業跨進一個新的里程碑。 諾貝爾經濟學獎喬治&bull;J&bull;斯蒂格勒曾經說過:「沒有一個美國大公司不是通過某種程度、某種方式的兼併而成長起來的,幾乎沒有一家大公司主要是靠內部擴張成長起來的。一個企業通過兼併其競爭對手的途徑成為巨型企業,是現代經濟史上一個突出現象。」 世界500強的企業,簡直就是活生生的一部企業併購舞臺劇,可以說,近代商業歷史的明顯趨勢是一部企業併購操作史,企業經營者,一定會同意要穩操勝算、立於不敗之地,必須知悉企業併購知識,甚至於要會操作併購技巧。 全球企業併購浪潮,主要有五大特點: 1.涉及面廣。 從商業銀行業、傳媒娛樂業、傳統行業、電訊業、醫療保健業到國防和自然資源等領域,企業併購可謂滲透到世界經濟的各個領域。 2.規模愈來愈大。 1996年日本三菱銀行、東京銀行通過新設合併,成立東京三菱銀行,總資產相當於日本全部銀行資產總額的15%,一躍而成為當時世界上資產規模最大的商業銀行。1998年美國花旗銀行與資深保險經營商旅行者集團攜手組建的花旗集團,被譽為「世紀合併」。 3.跨國併購愈來愈多。 1998年5月,美國克萊斯勒公司與德國戴姆勒&mdash;賓士公司宣佈合併,合併金額高達380億美元。 4.併購支付的手段,主要採用換股收購的手法。 1996年12月,美國波音公司宣佈以130億美元的交易額併購麥道公司,併購方式就是換股併購。 5.企業兼併與剝離並存。 一方面各公司爭相兼併其他公司,另一方面,也紛紛把與自己主要業務無關的分支機搆出售。 全球企業可證明,在經濟運行中所處的層次越高,獲取超額利潤的可能性也就越大。而以併購為主要方式的資本運營正是被歐美企業廣泛使用的高層次戰略。資本運營操作,就是把企業所擁有的一切有形或無形的資產變為可以增值的活化資本,通過併購、重組等各種方式進行有效運營,以最大限度地實現增值。 本書特色 世界500強的企業,簡直就是活生生的一部企業併購舞臺劇,可以說,近代商業歷史的明顯趨勢是一部企業併購操作史,企業經營者,一定會同意要穩操勝算、立於不敗之地,必須知悉企業併購知識,甚至於要會操作併購技巧。 本書是2014年增訂二版,增加更多企業併購案例,探求企業的併購成長之道,讓讀者了解如何透過企業併購的實際攻防戰略,以期在企業經營中能夠有乘數效果,使企業跨進一個新的里程碑。

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創業家的英雄之旅:以人為本的創新創業管理

邱于芸  著
遠流 出版
2015/02/01 出版

創業,就是一趟又一趟的英雄之旅,歷程中的各種磨練讓英雄具備充分的能力、智慧與武器,得以面對未來的所有挑戰。 & 本書從心理學及人性的角度解析創業的可能動因,探討以人為本的思維對組織的構成與運作所產生的具體影響,並定義了創業家的十二種不同的原型,以及組織及伙伴團隊、品牌及溝通的重要性,這些都是創業者將會面臨的課題,也是邁向成功所必經之路。 & 每個創業家所追求的只是一場無悔的英雄之旅。而每一場創業冒險追尋的,其實是自己所期待的那個自己。

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創業才能改變一切

林想  著
奇盟子 出版
2015/01/28 出版

逆境不過是社會淘汰機制下的一個關卡而已, 是否能夠挺過去就要看自己的努力了。 要能當老闆也能睡地板 & 如果打算創業,就要下定決心, 而不要抱有試試看的態度 因為只有在絕路上的時候, 人的創造性才能夠被徹底的激發出來。 & 創業是偉大的選擇,但是我希望朋友們慎重,對於剛畢業的大學生,更要深思熟慮。因為成功的企業家需要的能力比應聘人員要求高得多,如果打算創業,就要下定決心,而不要抱有試試看的態度,因為只有在絕路上的時候,人的創造性才能夠被徹底的激發出來,如果沒有決心,請不要選擇創業。如果創業失敗,那絕不僅僅是經濟上的損失,更是精神上的摧殘。不過在經濟危機的環境下,也是創業的好機會,因為各方面成本普遍都降低了。 & 朋友們如果對於自己的性格做過深刻剖析,覺得適合創業,而且目前手上有可行的項目時,這是一個絕佳的機會。奉勸那些想創業的朋友,首先要思考的是專案的贏利模式,然後組建好團隊,一個好漢三個幫,單打獨鬥創業成功的人太少了,最後一定要堅定決心,奮鬥到底,因為只有堅持不懈,才有可能成功。我接觸的企業家有很多,他們無一不是做最壞的打算,向最好方面努力。對於要創業的朋友要能夠做好心理準備「能當老闆,能睡地板」。 & 許多企業創業失敗,並不是因為創業者沒有努力,而是因為沒有真正的機會去開始。因此,在因商業創意而激動興奮之前,創業者必須瞭解該創意是否能夠填補市場的某種需要,以及是否滿足了機會的標準。對於創業者來說,理解機會和創意之間的區別非常重要。 & 無論做什麼事情,都不可能一帆風順,創業也是一樣的;有時候,挫折和錯誤反而使我們更加深刻地理解我們從事的工作內容,使我們收穫反而更多。 & 而當我們創業處於逆境的時候,我們能逃避嗎?不能。挫折擺在前進的路上,是來讓我們運用智慧來克服的,我們只有在克服挫折的過程中得到成長。不要對迎面而來的困難表示厭惡和恐怖,相信逆境其實是上帝賜予自己的禮物,這份禮物只能接受並且需要細細去分析去琢磨,不要抱怨上天在故意整你,其實與困難同來的還有你的自信心和自尊心,你會發現當這個困難是你的囊中之物時,你獲得的遠比那些安逸的同伴要多很多。 & 曾有人作過這樣一個試驗,把一百個人分成A、B兩個組,A組的人所處環境舒適,可以打高爾夫球,有大轎車接送,打橋牌、吃西餐,總之,他們的一切需求和慾望都可以不費氣力地得到滿足。而B組卻無論幹什麼都遇到了重重障礙。這樣過了六個月,A組的人整天昏昏然,精神疲倦,而B組的人卻精神抖擻,提出了許多新的設想。 & 俗話說:物競天擇,適者生存。逆境不過是社會淘汰機制下的一個關卡而已,是否能夠挺過去就要看自己的努力了。倘若你能堅持住逆境的考驗,那麼你就是在優勝劣汰的競爭中生存下來的那個強者,是上帝在幫助你成為優秀的人。所以說,當遇到逆境的時候,人生的分水嶺就出現了,有的人成功了,從此優秀成為了他的習慣;有的人放棄了,於是碌碌一生,默默無聞。 & 從大多數成功的生意人的經歷中,我們可以發現,很多商機往往隱藏在了逆境中,關鍵是看你是否能夠透過逆境的遮蓋,看到它們。

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成功SOP(全彩)

張凱文  著
茉莉 出版
2015/01/27 出版

商機對了,公司就開始賺錢了 & 新手老闆沒有經驗,但是卻有創業的熱誠。 & 新手老闆沒有資金,但是卻能創造現金流。 & 建造創業模式 &精準掌握住市場商機 &決定公司營運方向 & 新手老闆唯有認清自己的優勢,才能創造屬於自己的企業。 & 本書特色 & 1.富含各種創業案例,各式大中小型企業的創業故事,將帶給讀者逆向思考的新視野。 & 2.破除一般人對創業的迷思,以為年紀輕、專業強、要創新,缺一不可,實務證明這些因子對創業的影響並不大。 & 3.揭開成功創業家為何總是一副瘋狂樣,違逆群眾、見所未見,是創業家與生俱來的特質。 & 4.著眼於創業家會面臨的各種類型困境與逆境,一一破解。 & 5.利用許多創業者的故事為跳板,幫助有志於創業者,鼓起勇氣、做好準備,察覺、創造並且一舉捉住驚人的商機。

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這些都是那些老闆不外傳的藏私祕密

董振千  著
讀品 出版
2015/01/19 出版

企業家經常用了太多的語文管理,而不做數學管理。 & 所謂的語文管理,就是形容詞、感歎詞太多。 & 這些語言雖然適合外交辭令,但在企業的管理面前卻顯得蒼白無力。 & 而數學管理強調用數字說話,當管理者每一天開口閉口都是數字,管理才有力度。 & 不懂財務的老闆帶著公司全體人員在市場上和其他公司競爭, 就像一個不自量力的人,拎著把特大把的關刀和別人打架。 & 除了運氣好的時候能砍到別人,大多數的時間都是先砍到自己。 & 一個懂財務的創業者,才可以為企業的平穩發展提供保障。

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一切從管理開始:頂尖管理大師的成功秘密

蕭政道  著
讀品 出版
2015/01/19 出版

大家都認為小型企業很簡單,不需要什麼管理,也談不上什麼管理。這種看法是錯誤的。 & 彼得․杜拉克說:「小型企業不僅需要有組織、有系統的管理,而且甚至於比大型企業更為迫切。」 & 一個小型企業機構負擔不起一個「龐大的管理」組織。但是一個小型企業機構卻不能因此而沒有第一流的管理。 & 杜拉克說:「所謂大型企業,應該是一種『非人的』企業。」 & 作為管理者,千萬請你記住:產量不是唯一的,只有價值、利潤才是真實的、實際的。 & 松下幸之助說:「無論哪一個層次的管理者,都要不斷地向部屬、員工提出自己的要求,這才是負責的態度,也才能夠突破經營的瓶頸,成為成功的管理者。」

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精實革命:消除浪費、創造獲利的有效方法(十週年紀念版)

經濟新潮社 出版
2015/01/15 出版

庫存太多,永遠是管理者心中的痛!而各種形式的庫存,其實就是「浪費」。 本書以豐田生產方式(TPS)和及時生產(JIT)為基礎,徹底剖析精實生產(Lean Production)的思維與做法。本書將教您如何觀看流程、消除浪費、節省成本、學習「少量而多樣化」的生產模式,並推廣到研發、銷售、上下游廠商, 大家一起持續改善,讓您的供應鏈徹底「暢流」,創造最大的價值與獲利。 「精實革命」或「精實系統」(Lean)是什麼?它為什麼重要? 「精實系統」是為各種類型的組織和市場,創造「價值」和「品質」的全新思想系統。就價值(value)而言,用「實」來表示;而品質(quality)則用「精」表示。「系統」表示它有特別的利害關係人、宗旨和互動、變異、知識和參與者需要加以考量。 由於現代的產業,大多是極複雜的「製造兼服務」整合性供需系統,所以必須要問:提供給顧客的「價值」是什麼?如果把某產品各種活動背後的價值看成一溪 流,那麼,如何創造它?又如何使它「暢流」?這些都是任何行業、組織中最重要的課題,不管您從事的是研發、銷售、服務、行銷、製造或其他支援職務,都逃不 了上述基本問題。而台灣的產業仍以廣義的生產或製造為主,更適用本書。 書中的個案,從小型的Lantech公司,到中型的Wiremold公司、市場區隔獨特的保時捷(Porsche)汽車、到超大型的普惠(Pratt Whitney)公司,以及英國的Tesco超市,大多是面臨困局而仍然精益求精,推行精實系統而穩定成長、轉型的績優企業。而在「精實革命」中領先的豐 田汽車,更是不斷成長,精益求精。 本書第一部說明「精實系統」的原理和技巧,強調要回歸經營的根本去思考,顧客真正感受到的「價值」是什麼?下一步,要沿著某特定產品(或產品族)的價 值溪流,來檢視哪些活動能創造價值,並將所有「浪費」的活動去除掉。然後,創造出「暢流」的營運、生產條件,讓設計和生產能依顧客的需求和要求,採取後拉 式生產(而非以生產者為主導的「推式」,即把產品強推銷給顧客)。最後,加速改善活動的循環,讓它生生不息、止於至善。並以精彩個案為例說明。 第二部以清楚的實例,說明這些簡單的原理和觀念可以推廣到各行各業,並帶來一番新氣象,也包括可一步步遵循的行動計畫。 如果您對「精實系統」已有些了解,本書第三部將值回票價。對於「精實革命」入了門之後,還可再接再厲,為各產品族建立上下游整合的「精實企業體」,也就是從原材料到把產品交到顧客手上,所有的價值創造活動都要能緊密結合起來。 第四部是根據1996年以來的新發展和想法,追蹤本書個案的後續發展,以及如何落實轉型,將「精實革命」制度化。第15章後半對於目前全球企業一窩蜂向低成本地區遷徙的趨勢,有一些務實的建議,值得一讀。 一切回歸經營的根本。如果您對企業、組織、產業的財富創造、價值創新、生產力提升(消除各種浪費)、企業改造、追求組織的彈性、速度等有興趣,不管是「新鮮人」或學者專家,這本書都有極大的參考價值。

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立即上手的教導力

吳佰鴻  著 、吳建宏  著
艾美普 出版
2015/01/10 出版

人類之所以會進步,正是因為經驗不斷的傳承。不論企業或是個人,都需要時時吸取新知,因此「教導力」在現今的社會就更顯重要!想要擁有優秀的「教導力」關鍵就在於:「怎麼教」比「教什麼」更重要!本書由第一屆國家智榮獎吳建宏顧問,萃取三十多年的顧問經驗精華,傳授成功的法則。以及,榮獲2014中國培訓我是好講師「最佳演繹講師」的吳佰鴻及其他九位講師一起將教學經驗與大家分享。

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為什麼訂價要訂299元,而不訂300元

不求人文化 出版
2015/01/07 出版

為什麼定價9結尾的商品總是賣得比較好? 到底是什麼樣的數字祕密,連FBI都想知道? & 環顧四週,我們的生活數字無所不在。 你是否曾經想過,這些數字「究竟代表了什麼」? 它們是打哪來的?是誰決定要用這些數字組合? 別以為數字只是數字,它們其實都在你我的生活中偷偷耍心機! & 你知道黑心食品的代號之一是E102? 撲克牌為什麼是52張? 為什麼一週只有7天,不是6天或8天。 不管是A3、A4還是A10,這些紙張的比例都一樣? 手機身分證只要按4個號碼就可以顯示? SPF 30的防曬產品,阻擋有害紫外線的能力並不等於SPF 15 的兩倍? & && 英國獲獎無數的商業金融記者, 披露你我每天生活接觸到的數字,藏有什麼祕密!? 創造社交話題、更新把妹招數、提高生活效率、嚴格保密防諜 《為什麼訂價要訂299元,而不訂300元:解史上最令人好奇的45個數字祕密》 非看不可! & 1.經常購買特價199、299元的商品真的是賺到嗎? 你經常購買特價199、299的商品嗎?或者為了買一送一、第二件半價、滿額贈等等行銷策略而衝動購物,買了一堆用不完的商品呢?  你覺得這樣──真的賺到了嗎? 二○○八年,法國學者進行一項研究。他們發現,將披薩分別以8.00歐元和7.99歐元的價格出售時,只是差了這1分歐元,營業額竟然就增加了15%。 這其實是一種利用消費者的心理所施展的策略──從定價中減掉一分一毫,好讓價格看起來更吸引人,也稱為「心理定價策略」。 因為對消費者來說,8.00歐元和7.99歐元這兩種價錢一眼看過去,感覺上差了一分錢的7.99歐元似乎比較便宜,進而便在情感上引發了購買動機,尤其以小型購物或即興購物的情況下,特別具有影響力。 此外「視覺上」以及人們「大腦對於價格與價值之間關係的認知」,也說明了為何我們會如上例,經常以為特價199、299元的商品比較便宜,或是當汽油僅下跌零點幾塊錢,花更多不符合經濟效益的時間去排隊這件事了。想瞭解更多關於數字有趣的祕密嗎?請千萬不要錯過《為什麼訂價要訂299元,而不訂300元:破解史上最令人好奇的45個數字祕密》。 & 2.破解史上最令人好奇的45個數字祕密,玩出數字背後的樂趣! 從A4紙到24K金,從香奈兒的5號香水到五星級旅館,每個生活中常見的數字都有意義。你有沒有想過,為什麼打電話到美國時,要撥表示第一位的國碼001,而打到英國時卻要撥44?而SPF 30的防曬產品,阻擋有害紫外線的能力並不等於SPF 15 的兩倍,該怎麼挑選適合的防曬係數?《為什麼訂價要訂299元,而不訂300元:破解史上最令人好奇的45個數字祕密》告訴你45個生活中最常見、而你不一定知道「為什麼」的數字由來。 & 3.創造社交話題、更新把妹招數、提高生活效率、嚴格保密防諜的最佳教材 《為什麼訂價要訂299元,而不訂300元:破解史上最令人好奇的45個數字祕密》,是一本能讓你創造社交話題、更新把妹招數、提高生活效率、嚴格保密防諜的最佳教材;「你知道黑桃K的名字是David嗎?」、「你知道時鐘或手錶為什麼經常都展示在10點10分的位置?」當你看完本書,你可以輕鬆提起許多諸如此類的有趣話題;「A4直接放大成A3印刷吧!比例是一樣的不用修改!」也可以有效率應付這些生活上碰到的疑難雜症,這些數字都與數學無關,但是與你有關! & 4.有此症狀者,你一定要看這本書! 喜愛看Discovery頻道。 擁有敏銳的觀察力又充滿好奇心。 經常打破砂鍋問到底,實事求是。 總是對生活上的小細節感到納悶。 10萬個為什麼已經無法滿足你。 & 不要懷疑,如果你具有以上其中一種情況,那麼這本書就是為了你撰寫的。這是一本跟數字有關的書──充斥在我們每天生活中的這些數字,背後可有著不少引人入勝的故事。

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我們辦公室沒有人!管理大解放,自由工作團隊如何創造更高績效

權自強  著
電腦人 出版
2015/01/06 出版

今天開始,改變你的辦公室文化!老闆、員工一起翻桌出走! 踢破假責任制、丟掉束縛員工枷鎖、再沒有週一症候群 這是創業團隊、中小企業、自由接案者都該看的管理改造故事  1.為什麼他們都不用到辦公室裡工作?但是他們卻更有效率,完成更多事情? 2.新時代的團隊管理方法,真實創業家的實際管理故事,用故事驗證雲端工作方法的優點。 3.現代人想要工作更自由、時間更彈性,但是完成更多工作,這是有可能的!。 你要打造紀律嚴明的軍隊?還是組織使命必達的刺客集團? 台灣社群行銷企業顧問權自強現身分享他的創業團隊管理心得,在創業維艱的環境中,利用雲端工作方法,突破缺口、節省資源,讓團隊用最高效率的方式來運作,想知道他們是怎麼做到的嗎?那麼一定要看看這本書裡的真實故事分享。 名人推薦 Inside 總編輯蕭上農:「常在Apple, 37signals, Github等知名科技團隊看到關鍵字Remote Work,這樣的工作模式台灣適不適用呢?您可以看看這本書。」 HPX社群創辦人蔡明哲:「本書探討企業團隊組織的實際議題:甚麼是責任制?團隊如何互助互信?員工怎麼自治自理?讓團隊重新思考組織管理模式。」 知名企管講師王永福:「雲端時代,不止運用雲端工具,更要學會雲端管理。本書將是虛擬管理世界中,最務實的解答!」 永豐創投董事小梅子:「如何在機動工作需求中,保有使命必達紀律,作者將這幾年經驗用深入淺出方式分享,讀起來特別有親切感。」 資深媒體人陳安儀:「在家工作、彈性工時,在雲端網路的現代,早已不是夢想。本書將要告訴你,如何更有效率、更符合人性的工作!」 櫂榫創意行銷工作室共同創辦人阿祥:「最不簡單的是作者真正能邁出虛擬團隊第一步,成為在工作實踐上所奉行的信條。」 旅遊生活部落客艾瑪:「謝謝作者寫了這本書,感覺是特別為我寫的一般.,良好的時間管理的確是在家工作者最需要的一帖良藥。」 電腦玩物站長異塵行者:「這是台灣版的Rework,在台灣真實發生的網路時代團隊管理、公司文化改造經驗,值得一看。」 講師Robin陳瓊華:「能夠將在家工作彈性與團隊合作智慧二者兼俱應該是不少人的夢,作者做到了,透過他不藏私的分享,我想更多人也都可以試試。」 時間軸科技社群行銷部總監老查:「本書以實際運作經驗分享企業善用社群、連結、雲端的新工作思維,老闆和新時代工作者相信可以得到不少啟發。 」 臺灣電子商務創業聯誼會理事長鄭緯筌:「看到作者和大家分享的雲端企業經營心法,字裡行間都是過去經驗的積累,相當值得推薦給大家。」 癮科技站長吳顯二:「不打高空,這是一本講述雲端團隊如何協同工作的實戰書! 」

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把一招練成絕招:向文藝復興大師學管理

劉順仁  著
時報文化 出版
2015/01/06 出版

&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;《財報就像一本故事書》劉順仁教授最新力作&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash; 當管理學遇上文藝復興大師,會激起什麼樣的火花? 如何從<維納斯的誕生>找回企業與個人的初衷? 米開朗基羅的大衛雕像象徵什麼樣的企業精神? 達文西〈天使報喜圖〉如何激盪出從微小處累積實力的企業卓越之道? 喬托〈聖母登基圖〉為什麼有助於養成器大識深的經理人? 第1本融合中西文化與管理學精髓、輔以大量企業實例的經典之作 讓你找出「一招」,練成絕招! &rarr;為什麼只要「一招」? 《尚書.大禹謨》中有這樣兩句話:「惟精惟一,允執厥中。」傳說中,當舜把帝位禪讓給禹時,傳授給禹的心法就是這兩句話。白話可譯為:「在每個選擇中守護初衷,讓初衷提升每個選擇的力量;然後,切記在這個過程中隨時保持平衡。」 初衷,就是「一」,是萬事萬物變化的根源、造成變化的原理、創造變化的能耐,以及變化後形成的結果。「一」,是當你只能做一件事、只能有一個選擇時,無論如何也不會放棄的唯一。因此把一招練到極致、將生命及靈魂聚焦於此,自然就是絕招。但大部分人總是招數太多、太雜,殊不知「絕招」貴在少及精純;許多人也總是誤解,以為十年便足以磨成一劍。殊不知一劍之成,經常需要一生的專注,甚至要幾代人無私的傳承。 &rarr;為什麼要向「文藝復興」取經? 文藝復興運動橫跨數個世紀,是由復古而起的大膽創新。無數傑出人才的心靈凝聚於此,宣揚人文精神、掙脫教會束縛,正是影響近代人類文明最重要的「一」,也是「惟精惟一」的最佳實踐。以此為起點,劉教授在2012年的翡冷翠文化參訪之行中,透過對許多偉大藝術品及其時代精神的思辯,而得出現代企業的五大精進之道: 向喬托學精深:喬托開創西方透視學傳統,把繪畫由2D變成3D;正可補足企業缺乏3D視野與思考深度所導致的諸多問題。 向達文西學精微:以細微油彩的堆疊,傳達極為強烈的人物情感與意志;此一心法,正是發現創業機會與追求卓越管理的關鍵。 向米開朗基羅學精壯:其作品中不論老、婦、孺都滿溢生命力而不「弱」,正可提醒企業重新思考幕僚單位的定位及重要性。 向拉斐爾學精密:其作品極端柔美和諧,正是文藝復興時期第一個成功領導大型創意團隊的典範,也是組織進行協同合作的極佳案例。 向伽利略學精準:近代科學之父伽利略追求精準之創舉,正是實踐破壞性創新的史上第一人。 此外,本書更結合劉教授多年來將中華文化融入管理學而成的思想體系,徹底融合中西文化之精髓,深入聚焦於人文價值和績效實踐並重的管理之道,深刻闡述「惟精惟一」如何能成為企業基業長青與個人邁向卓越的唯一解方。

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2D邁向3D

有意思 出版
2015/01/05 出版

2014年10月底,惠普發表名為「Multi Jet Fusion」的3D印表機 宣稱列印速度比現行技術快10倍,預計2016年開賣 & 產品發表會後一週,《華盛頓郵報》撰文報導 憑藉其技術革新與產品轉型 惠普目標成為全球首家主流3D列印公司 & 目前,惠普仍是2D印表機市場的行業巨頭 每年創造超過54億美元利潤,這無一不讓人想起當年的柯達 & 然而與柯達不同的是,惠普並沒有滿足現狀、停滯不前 而是積極拓展研發與創新 為自己贏得足夠時間,以應對新一輪的革命浪潮,不被淘汰 & 2014年10月,惠普宣布將一拆為二 一家銷售個人電腦和印表機 另一家則經營企業硬體與服務 分家作業將於2015年完成 & 這並不是惠普第一次分割旗下事業 1999年,惠普將醫療、量測儀器等業務獨立 後成為現今的安捷倫科技 & 且看惠普歷經70多年的競爭、考驗 建立品牌,分分合合,屹立不搖

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交辦的勇氣:帶人不能只是教專業,最重要的是改變心態

西村克己  著
大樂文化 出版
2015/01/05 出版

當部屬說:「這不是我的工作」 你是否氣得說不出話來? & 當部屬說:「接下來該怎麼辦?」 你是否在想,他有沒有帶腦袋? & 當部屬說:「明天趕不出來,可以拖到下周給你嗎?」 你是否急得像熱鍋上的螞蟻? & 但是&hellip;&hellip; 你沒勇氣發飆大罵,因為你怕他明天遞辭呈, 你任勞任怨地接手,因為你怕做不好老闆不開心, 你不懂他們為何敢嗆你,相較之下好像你沒guts, 你怕他做不好而搞砸,所以重要的事都你做,他卻閒閒沒事, & 以上是主管常見的反應,最後都是累死自己, 還讓老闆覺得你很傻,手下覺得「這不是我的責任吧!」。 也許你該有個聰明的選擇──勇敢「交辦」 & 想做好交辦工作,好主管必學45個訣竅── 讓對方參與計劃過程培養責任感 常常問「這件事你怎麼看?」幫助引導思考 激勵他「這件事非你不可」讓他當主角 不要期待「不用說也應該會懂」訂定共同遵守的標準 &hellip;&hellip; & 你會發現,部屬在不知不覺中&hellip;&hellip; ☆變成「認同,並有自主性」的人 ☆變成「自動,且舉一反三」的人 ☆變成「有責任心、有成就感」的人 ☆變成「按部就班,不慌張、不遺漏」的人 &hellip;&hellip; & 因此,只要這樣做, 也許有一天,你不再抱怨草莓族&hellip;&hellip; 你會大聲說, 只要會帶人,誰說年輕人不能擔大任! & 本書特色 & 本書從職場常見問題行為切入,帶你思考相關的管理技能, 同時搭配相互關係圖、流程圖、層級圖、矩陣圖、表格與線圖、插圖等, 幫助你輕鬆理解、記憶、應用各種管理技巧。 用45個實用圖表,就能看清楚人、事問題,管理起來才能省力更有效率! & 你得試著了解部屬,「幫助他把工作做好」, 只有「他的問題改善了」,你們才能一起前進! 做好交辦,部屬工作不是只為了應付公司要求,而是學會「為自己做事」! & 今天起,將你「害怕、不敢」交辦的心情, 轉化為「只對事、敢放手」的態度, 只要你下定決心,執行「交辦的勇氣」, 你的手下會覺得被重用、有責任、更會樂在工作。

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連鎖店督導師手冊(增訂二版)

憲業企管 出版
2015/01/01 出版

隨著現代商業競爭加劇,連鎖業不斷地發展壯大,商業化連鎖成功企業,可謂比比皆是,每個成功的企業都具有獨特核心競爭力。縱觀世界知名連鎖企業,例如麥當勞、肯德基,沃爾瑪、家樂福等等,他們成功的秘訣就是超強的標準化執行力。 連鎖經營管理的基本原則是四化:標準化,簡單化,專業化,獨特化。而四化之中最主要的就是標準化。 標準化在一定程度上是專業化、簡單化、獨特化的體現,因為連鎖的最大特徵之一就是具備可複製性,而標準化是複製的必備前提。因此,可以說標準化就是連鎖企業執行力的源泉,而督導師就是將標準化工作予以落實。 在企業組織架構中,最高的一層是經營層,次高層是管理層,最底層的是作業層,而在管理層與作業層之間的就是督導層。連鎖業的督導層具有提高績效、達成企業經營目標、凝聚員工士氣的作用,督導師在企業內所扮演的角色是非常重要的。 連鎖標準化是指連鎖企業所有各門店為持續性提供統一的商品(服務)而設定的符合連鎖企業文化並提高效率的一系列規範。標準化就是流程、操作規範和工具表單,把標準化落實到各門店、各部門,進而落實到部門的每一崗位及工作上,是連鎖企業統一經營的基本要求,是店面高效、規範運作的基礎,是連鎖企業快速擴張、成功複製的根本,是保障企業持續贏利的關鍵。 本書專門著重實務層面的具體運用, 上市以來受到企業界的熱列歡迎,在2015年11月又發行增訂二版, 將全書內容審訂修改,更增加許多連鎖企業不對外透漏的實際運作方式, 使本書更具備實務性。 連鎖業要想成功複製,必須解決企業的「標準化」的問題。督導師就是負責將標準化落實到各門店、各部門,進而落實到部門裏的每一崗位及工作上,是連鎖企業統一經營的基本要求,是店面高效、規範運作的基礎,是連鎖企業快速擴張、成功複製的根本,是保障企業持續贏利的關鍵。 本書是專門針對連鎖業的督導師,介紹如何督導連鎖店各項業務工作而撰寫。本書通俗易懂,針對具體督導流程、操作步驟,採用的案例豐富,多為經典案例分享。多個行業的督導師實戰案例,分別從人的服務標準化、物的服務標準化和環境服務標準化等方面進行詳細督導過程描述, 非常適合連鎖企業經營管理人員、連鎖店店長以及企業督導師、諮詢師的學習參考。 本書特色 本書專門著重實務層面的具體運用, 上市以來受到企業界的熱列歡迎,在2015年11月又發行增訂二版, 將全書內容審訂修改,更增加許多連鎖企業不對外透漏的實際運作方式, 使本書更具備實務性。 連鎖業要想成功複製,必須解決企業的「標準化」的問題。督導師就是負責將標準化落實到各門店、各部門,進而落實到部門裏的每一崗位及工作上,是連鎖企業統一經營的基本要求,是店面高效、規範運作的基礎,是連鎖企業快速擴張、成功複製的根本,是保障企業持續贏利的關鍵。 本書是專門針對連鎖業的督導師,介紹如何督導連鎖店各項業務工作而撰寫。本書通俗易懂,針對具體督導流程、操作步驟,採用的案例豐富,多為經典案例分享。多個行業的督導師實戰案例,分別從人的服務標準化、物的服務標準化和環境服務標準化等方面進行詳細督導過程描述, 非常適合連鎖企業經營管理人員、連鎖店店長以及企業培督導師訓師、諮詢師的學習參考。

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簡潔的威力:注意力短缺時代,說得越少,影響越大!

先覺 出版
2014/12/31 出版

「簡潔有力」是麥肯錫評選人事的重要指標,話越少,越高明! 你的聽眾快溺斃了,簡潔是他們的救生索! & 30秒說不到重點?OUT!一句話就吸睛! 本書作者以20年培訓無數人的強大功力,教你長話短說、準確表達。 & 資訊肥胖時代,說得越少,被聽進的越多 , 若不懂節制,你說的內容都不會被記住。潔扼要,才是王道 & 亞馬遜商管溝通類暢銷書,讀者5顆星推薦! 長話務必短說。 & 現今這個腳步飛快的世界,充斥著資訊、注意力匱乏、干擾,以及不耐,你必須在觀眾分心之前就切入重點。美國行銷顧問累積20年強大功力,教你化繁為簡,為不同情境量身打造最合適的內容,並提供實際案例,描述企業界人士如何成功溝通或踢到鐵板,讓讀者成為具有高度影響力的精簡大師。 & 避免NG,就能成為精實溝通高手 如何推銷才不會落落長惹人嫌? 大家都討厭被推銷,但都愛聽故事。 & 會議中開始有人滑手機、收郵件、想著晚上要吃什麼&hellip;&hellip; 設法讓聽眾積極參與,建立良好互動。 & 簡報裡塞越多文字越好? 多數人屬於視覺思考類型,重點要以創造性的視覺元素來表達。

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激省淘金術!淘寶買物教戰守則

張香腸  著
流行風 出版
2014/12/30 出版

近來十分火紅的淘寶網,成為女人的購物天堂,男人的敗家地獄,商場裡的店家無所不賣、無奇不有,從購買-&gt;付費-&gt;配送-&gt;售後服務等完整一條鞭流程,讓許多消費者一逛就愛上、不買就手癢。 而先前的雙11活動,甚至創下了單日網路平台最高銷售數字的驚人紀錄,由此足以瞭解淘寶的魅力,講到此,你還沒有淘寶帳號?還沒在淘寶買過好物?透過本書保證可以讓你買到賺到、不買超後悔,在淘寶裡面實現完美的激省淘金術!

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拼了!至少給自己一次當老闆的機會

董振千  著 、0  著
讀品 出版
2014/12/22 出版

你是窮忙族嗎? 你想當自己的老闆嗎? 面對這個微利時代, 不想窮忙只有一個辦法, 就是找到自己的一片藍海。 & 創業前,該思考的是如何遠離激烈的爭鬥, 投入真正可以制勝的領域。 這就是所謂差異化的經營思維, 也被稱為藍海思維。 & 窮忙族的創業口訣 - 「答案永遠在現場」 Tips:鎖定目標族群,創新技術,做到差異化。 窮忙族的競爭利器 - 「模仿加上創新」 Tips:始於模仿,繼而自主研發,最後築起競爭壁壘。 創業絕對不能窮忙 - 「價格與品質之間的平衡」 Tips:針對目標族群的需求,來設定價格與品質間的平衡點。 最後提醒 - 「節約下來的都是利潤」 Tips:節約隱形的成本,創造有形的利潤。

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左派商學院

溫肇東  著
天下文化 出版
2014/12/22 出版

面對資本主義的困境,唯有跳脫服膺1%的思維, 以人為本,勇於創新求異,才能重新檢視商管教育的內涵,為人類尋得出路。 一本帶領所有企業家、經理人、商學院師生重思企業本質的重量之作! & 上個世紀我們信奉的是「基業長青」,但在快速、多變的時代,企業組織可能需要的是「基業常變」,像是有機的生物,有彈性、易調適,而不是機械式的官僚階層。我們應該追求的指標或許是快樂,是智慧開發,是福樂(flow),而不是物質或財富的擁有及存量。其實人類可以是多元、健康、分享及共創的面向,而不是你爭我奪的零合遊戲。 & 商學院是否應勇敢面對,並認真討論變化中的世界,而非躲在華爾街所代表1%的背後,勉力維護此一搖搖欲墜的系統。台灣的本土企業在尋找出路時,也應思及培養的人才是否具備開創能力,學校的教育才能回應從執行到開創時代需求的轉變。

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從廚房賣向全世界英國辣媽的創業傳奇

哈林文化 出版
2014/12/05 出版

英國人氣網路創業傳奇 開創年營業額千萬英磅的辣媽故事 & 創意點子如何換成鈔票? 品牌形象如何建立? 家庭與事業如何兼顧? 讓兩位英國辣媽說給你聽。 & ★職業婦女在工作與家庭生活碰到的問題,都在此書一一傾囊相授。 ★創業具有啟發性的經驗,為所有創業夢想的朋友,提供真實的藍圖。 ★從塑造品牌形象到營運損益預測,有趣又實用,是一本創業者的聖經。 ★全文清新、風趣,訴說女性創業的過程,沒有說教意味,讓人愛不釋手。 & 本書作者蘇菲和荷莉描繪他們從無到有的心路歷程,為想創業的朋友,提供明確的指引,及建構夢想落實的具體實務。全文以清新、風趣的筆調,訴說他們創業的心路歷程。如同你的知心朋友告訴你許多得來不易的經驗,更有許多他們合作的廠商分享創業的心得。 & 創業會碰到的問題,例如:尋找創意、市場測試、集資過程、稅務處理、銀行往來、行銷賣點等等問題,都在此書一一公開。具有啟發性的經驗,為所有創業夢想的朋友,提供真實的藍圖。

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大器 從新鮮人到CEO都適用的成功哲學

黃亞男  著
好優文化 出版
2014/12/05 出版

失敗、挫折算什麼? 只有能夠耐下性子,重新再來的人 才是真正的「大器」 & ★遭遇挫折又如何?只有堅持下去,取得成功,才是對自己最好的回報 日本的經營之神松下幸之助,即使罹患疾病、在創業時遭遇一次大戰而屢受挫折,也沒有放棄自己創業的決心,最後才得以打造出聞名世界的松下集團。 & ★能夠彎下腰,廁所也能掏出黃金! 溫州商人王麟權,從通馬桶的藥劑發家。打造出自己的家庭用品事業。「人家都說我是從廁所裡淘出黃金的人」,他說。只要彎得下腰,哪裡淘不到黃金? & ★真正的大器,要能夠為最後的勝利放下自己的面子 人生在世,不要爭一時,而要看一世。博士不願放下身段做業務員,大老闆看不起小生意,高階主管寧願不懂也不問下級職員。放不下面子,到最後被逼得無路可走的,也還是我們自己。

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後臺的祕密:看迪士尼大學如何打造高參與企業文化

麥格羅希爾 出版
2014/12/04 出版
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向林肯學領導

久石 出版
2014/12/03 出版

林肯逝世150週年巨獻之作! 林肯不凡的領導器度,成為一門新顯學 美國總統歐巴馬以林肯為師,把林肯領導學帶進白宮 林肯的領導力,是治國典範,更是企業治理的榜樣 領導者是把事情做對,管理者則把事情做好 & 美國第十六任總統亞伯拉罕‧林肯(1809~1865),出身寒微,卻被譽為史上最偉大的總統,他有如此成就,是具備了強大的人格特質與優秀的領導力, 繼而贏得民心和追隨者為他效力。為了美國統一,他不惜點燃內戰;為了人人平等,他主張解放黑奴。如果林肯沒有堅持統一,就沒有今天的美國;如果沒有倡議廢 奴,就沒有今天的歐巴馬。 & 林肯在蓋茨堡的演說提倡「民有、民治、民享」的政府,就是美國的立國精神和價值,也是後世民主精神的基礎,他一生的努力就是為了實現此一理想而奮鬥不懈。 & 當你陷在困境,覺得自己吃足苦頭,想想一八六一年,林肯宣誓就職前十天,南方各州脫離聯邦,各自佔領政府機關、要塞、軍械庫。更糟的是,林肯雖當選總 統,但在全民投票中只得到少數票,被他自己的顧問團視為笨拙的二流鄉下律師,根本沒有足夠的領導經驗,但最後,他憑著卓越的領導力,克服重重難關,實現了 美國的統一,解放了黑奴,奠定了美國今天成為強國的基礎。 & 我們最尊敬、景仰的林肯,他的豐功偉業已成歷史,但他留下的領導典範卻能夠幫助你經營企業和管理組織。本書是第一本分析林肯領導力的專書,從企業家到政治領袖都深受啟發。在今日複雜的世界中,書中的領導技巧和教訓更顯重要。在本書中,你會發現為什麼應該: & 掌握主動權,做對的事,絕不妥協 榮譽歸於部屬,部屬犯錯勇於扛責 鼓勵員工大膽冒險,同時提供工作保障 說服比強迫有效,不要直接下命令,用暗示、建議、幽默等方式 不批評、不責備、不抱怨、不記仇、不復仇 建立清晰的願景,讓追隨者知道為何戰 & 本書的出發點,就是希望每個人都可以從普世認同的偉大領袖林肯身上,學習實際的領導範例,各行各業現在或未來的領袖,都會因林肯卓越的領導天才而受益,並能運用此知識增進自身的領導技巧。

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主管必須知道的不成文管理竅門:豐田主管的祕訣,讓精實做事內化成部屬的8個簡單習慣

若松義人  著
大樂文化 出版
2014/12/01 出版

從小倉庫起步, 曾遭逢破產危機、金融海嘯、311東日本大地震, 卻總能從逆境中奮起,終於打敗歐美汽車列強,長期稱霸全球。 豐田集團是怎麼管理的,能一直維持精準確實? 他們成功的關鍵竟然是,內化在主管心中的一些不成文的規定。 例如: 員工說不好賣,主管一定會回:你到過販賣現場嗎? 當員工提出厚厚一疊計畫書,主管會說,請用一張A3紙寫出來! 當員工回報狂銷熱賣時,主管會說,請告訴我有什麼壞消息! &hellip;&hellip;這些流傳60年管理格言,讓豐田人能夠一直創造傲人的成績。 本書蒐錄100個實例與做法,從提高品質、控制成本,到確立銷售重點&hellip;&hellip; 讓你開啟超人的管理智慧! 豐田現場流傳60年的管理智慧 豐田各階層主管都遵循的「豐田式生產管理」&mdash;&mdash;其實根本沒寫成文字,更沒有書面規章。它們是大約100則的不成文規定,是長久實行下來耳濡目染的「文化」。 本書作者若松義人,獲得「豐田式生產管理」創始者大野耐一的真傳,在豐田加以實踐及改善,更指導其他產業與企業採用。他集結30年的親身經驗及第一手資料,精選豐田的實例與做法,以及各行各業的應用成果,讓你親身體驗,學會領導者們如何解決8大管理課題,例如: ◎不斷驅動工作現場──因為「浪費會進化」 浪費是指「不會衍生附加價值」、「對客戶沒有用」的事物。當你認為已擊敗某種浪費時,它會以不同的形態再次出現,因此消除浪費是企業永遠的課題。該如何做才好? ◎培育人才成長──「工作是和部屬的智慧競賽」 部屬只要聽命行事就好?主管如果對部屬的工作有意見,絕不能只是一時的想法,而應該與部屬較量智慧,在看清問題並思考後再指導,才能贏得更多信賴。 ◎提升團隊能力──「要調職,就把最能幹的調走」 如果要減少人力,打造更具競爭力的團隊,最好是把能力最不好的人調走?豐田的做法是,把能力最強的人調走,去挑戰新事物。為什麼這樣做?成效如何? ◎持續進行改善──「改善工作,直到誰來做都能夠勝任」 豐田式改善的基礎是「化困難為簡單」,徹底消除「只有某人會做、只有某人知道」的項目,轉換成為每個人都能懂、都能做的工作。 ◎激盪眾人智慧──「別用算術思考,要用忍術思考」 假設生產5千個商品要80人,那麼1萬個商品需要多少人?如果答案是160人,就只是「算術思考」而已。主管得用「忍術思考」,以少於兩倍的資源,創造出雙倍的產量。 ◎探究根本原因──「如果沒有異議,就要創造異議」 對於計畫方案,大家都毫無異議?其實只是還沒發現陷阱!這時候,主管必須創造異議,但接下來該怎樣辦? ◎確實付諸行動──「太慢不行,太快也不行」 豐田「及時生產」概念的核心,是在「正確」的時間,提供必要的物品與數量,可以避免時間、物品、人力等浪費。 ◎傳達理念方針──「創意提案不是靠靈感,而是科學」 從無到有的全新發想,不可能天天都有。豐田的「5W1H」,是重複5個WHY,就能了解真正原因;弄清楚HOW,就知道怎麼做。每個人都辦得到! 豐田8大管理竅門,在其他企業也發揮具體功效! ‧某家醫院為了不讓病患等得不耐煩,於是設置舒適空間、提供書報飲料,但透過豐田的管理祕訣,認清改善關鍵是縮短候診時間,開始加強作業效率,將病歷電子化,結果等待時間減少一半。 ‧某個製造業公司每天持續改善、減少一點浪費,最後不僅廢除皮帶輸送機,更自行研發出「耗費電力減至七十分之一」的生產方式。 ‧要在成本競爭中獲勝,豐田的做法並非自己毫不改變,總是砍協力廠商的價錢。某位經營者明瞭這個觀點後,指派員工與廠商共同研究如何改善製程,成功節省成本。 豐田厲行精實管理,既在現場1元、2元控制成本,又能造就最高品質產品。連汽車業都這麼做,其他行業也可以做到! 掌握豐田不成文管理竅門,真正學會觀察、傾聽及詢問,激發部屬智慧,徹底發現問題,找到解決方案,無論是當主管、開公司,確實做好管理工作,成為公司不可或缺的領導者,創造非凡績效。

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豐田現場管理技巧

朱偉明  著
憲業企管 出版
2014/12/01 出版

2007年,豐田公司迎來了自己的創業70周年慶典,同時,也以950萬台的年產量超越通用汽車,榮登汽車製造業「世界第一」的寶座。 最近十年間,豐田汽車一直保持著每年倍增的生產速度。全球27個國家的53家工廠以每3秒鐘下線1台汽車的速度生產著,這些汽車中的72%以上都銷往170多個國家,無論是在那個國家,都可以看見豐田汽車的靚麗身影。 源自於日本的豐田公司早就實現了「地域性」的突破。如今的豐田汽車已經邁出日本、走向全球,有人問「豐田為什麼能夠成為世界第一」,其實,並沒有什麼特別的答案。我們只是在每天的工作中一點一滴地積累,堅持現實現場、客戶至上的原則,盡最大努力為客戶提供優質的產品,結果就很自然地發展到了現在。 1886年,德國人卡爾.本茨首次成功研發出實用性很強的汽油發動車,汽車產業的歷史從這裏開始。不過,汽車的真正普及還應該算作是美國福特的功勞。20世紀初,福特提出了依靠流水作業的批量生產方式,實現了成本的大規模縮減和售價的大幅度降低,這也讓汽車公司如雨後春筍般湧現出來。 福特的批量生產方式並不僅局限於汽車行業,它甚至影響20世紀的整個工業領域,是一項非常偉大的創舉。當時正處於創業初期的豐田也是依靠這種體系去進行生產和加工。 不過,以改善為核心,卻讓豐田最終確立了自己獨特的生產方法,與福特批量生產的方式截然不同。 關於豐田生產方式,簡單地說,就是減少中間流程的成本及庫存,按照「準時制生產」的要求去組織零件和產品,通過徹底地清除「浪費」去實現成本的縮減。 美國著名的麻省理工大學曾組成專門的研究小組,來研究這種獨特的豐田生產方式。之後,他們將研究的成果形成了理論體系並出版成《改變世界的機器》(The Machine that Changed the World)一書。在書中他們指出,豐田生產方式已經超越了批量生產的方法,並將其命名為「精益生產」(Lean Product)。 這項研究推出以後,精益生產也就成為豐田生產方式的最大特徵。其實,它也是以福特的大量生產方式為原型,經過豐田公司不斷的改善逐漸演變而來。 許多世界各國的經營管理者參加豐田生產方式研討會或工廠考察團等,返廠後就自行推動豐田生產方式。然而不幸的是,95%都失敗,甚至衍生出負效果,例如投資浪費,庫存增加和員工離職等。這些經營者就把失敗的責任,歸究於衛星工廠的技術能力不夠、品質太差和彈性不足、員工的素質太差、工作意願太低和忠誠度不夠、幹部工程師的不負責、能力太差等等。因而認為,在像日本的社會環境、企業體質和國民性等之下推行豐田生產方式才能成功。 其實,豐田生產方式是一種生產「技術」,是一種科學性、可理解、可複製且放諸四海者,例如工業工程的動作分析、工時分析和作業研究等,這些在世界各地都可適用。 而「文化」是視地域性、環境、歷史變遷、宗教信仰和國民性之不同,而有所不同,人雖有民族性和文化性等之不同。但以人性的根源而言是相同的,不會因民族性的不同而有所差異。人性的根源以需求而言,希望能「安逸」、「被尊重」、「能自主」,「賺更多的錢」、「工作有保障」和「做有價值的工作」等等。所以,世界各國的人性都是一樣的。 本書是對製造業現場生產問題的防患未然的解說書。就像書名所表現的那樣,本書是豐田汽車公司的工作經驗為基礎精心編寫而成,是豐田汽車公司工作過程中總結心得出來的實施技巧,對從事工廠現場作業的管理,有重要的參考價值。 本書特色 本書是對製造業現場生產問題的防患未然的解說書。就像書名所表現的那樣,本書是豐田汽車公司的工作經驗為基礎精心編寫而成,是豐田汽車公司工作過程中總結心得出來的實施技巧,對從事工廠現場作業的管理,有重要的參考價值。

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團隊合作培訓遊戲(增訂三版)

任賢旺  著
憲業企管 出版
2014/12/01 出版

這本《團隊合作培訓遊戲》的書籍,是增訂三版,深受企業讀者喜愛,本書經過精心設計而成的,主要為提升團隊績效,透過輕鬆、有趣的培訓遊戲,,針對員工而推動的各種培訓活動,從而改善你的行為與動力。 英國有句諺語:「If I tell you,you will forget;If I show to you,you will remember;If I do with you,you will sure remember。」各種有趣的遊戲,本身就是一種管理培訓。 培訓活動採用遊戲方式,或許有人會對它嗤之以鼻,認為是一種小孩子玩的東西,沒有什麼價值。 但是下列特點,使得培訓遊戲在管理培訓中佔有舉足輕重的地位: &bull;遊戲帶來多樣性,多樣性是增添學習樂趣的調料 &bull;遊戲事業來互動,帶來培訓效率的提升 &bull;遊戲可以使我們找到創新的樂趣 &bull;遊戲可以幫助我們加快彼此的瞭解和溝通 &bull;用遊戲來突顯道理(或能力)愈能令學員有深刻的印象。 外科醫生為病人動手術並不是簡單地動刀就行了,而是執行一個團隊工程。在動手術以前,有一套完整的手術方案,這個方案規定了手術的每一個操作步驟和要點。在動手術的時候,所有參與手術的人組成一個非常高效的團隊。 當外科醫生進入手術室後,麻醉師首先為病人麻醉。麻醉完成後,外科醫生無須說話,一伸手,護士就把手術刀遞了過來。外科醫生把病人需開刀的部位劃開以後,再一伸手,護士就把止血鉗遞過來。 接著外科醫生找到關鍵的部位開始做手術,再一伸手,護士把縫合針遞過來。交接時,護士將器械往外科醫生手裏重重地一按,動作快捷而有節拍。在整個手術過程中,次序井然,所有人都是全神貫注,堅決果斷,絕不會拖泥帶水,團隊配合得非常默契。 從外科醫生為病人動手術的規範程序中可以看出,外科醫生型的是最好的團隊模式。如果一個團隊能夠像外科醫生手術那樣進行有條不紊的管理,工作有重點,團隊配合默契、交接清楚,那麼團隊管理一定是高效的。 這本《團隊合作培訓遊戲》收集了有關促進團隊績效的各類培訓遊戲,透過通俗易懂、互動性強的遊戲,激發了學員的團隊精神和創造力。 書內的遊戲具有娛樂性和學習性,內容豐富、形式多樣,能培養學員對團隊合作課程的濃厚興趣,全面促進團隊績效。 本書特色 這本《團隊合作培訓遊戲》是增訂三版,深受企業讀者喜愛,本書收集了有關促進團隊績效的各類培訓遊戲,透過通俗易懂、互動性強的遊戲,激發了學員的團隊精神和創造力。 書內的遊戲具有娛樂性和學習性,內容豐富、形式多樣,能培養學員對團隊合作課程的濃厚興趣,全面促進團隊績效。

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淘寶何以持勝

子柳  著
有意思 出版
2014/11/30 出版

11月11日,在中國被自我調侃稱為「光棍節」 而淘寶網替曠男怨女們為這天賦予了全新的定義──購物狂歡節 & 2014年「雙11」開賣不到3分鐘 淘寶及天貓隨即賣破10億元人民幣 全天總交易金額超過93億美金 折合新台幣約2,855億元,總成交訂單達2.78億筆 一日營收更勝「購物天堂」香港一個月的零售額 & 全球共有217個國家地區民眾上網掃貨 台灣在海外消費額排行中名列第四   能夠同時承載如此高流量的瀏覽人次和交易金額 可以想像其網站技術之強悍 而這幕後更是一群傑出工程師的辛勤成果 其備戰程度完全不下於網友對於戰利品的爭奪 & 且看在一個個亮眼數字背後, 淘寶工程師何能撐起龐大的網站運作,吃下這塊商業大餅 & 用錢能解決的問題都不是問題 我們花錢就可以買到更好的機器和服務 但當企業變成業界最強,遇到的問題就會獨特到沒有人碰過 意味著必須自己動手解決問題 & 幸運的是,淘寶網發展得很快 不幸的是,淘寶網遇到了前所未有的問題 於是,淘寶被迫開始走向了技術創新的道路 而技術的創新和業務的創新,到底又是誰推動了誰?

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管理學

蘇雲華  著
新頁圖書 出版
2014/11/29 出版

管理學是目前研究所、就業、公職、升遷、資格鑑定等各種考試中運用範圍最廣的一門學科。本書理論精實,實務運用深入,與真正管理工作結合,有助於讀者銜接職場工作,並適用於各種考試準備。

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管理心理學

李志鴻  著
新頁圖書 出版
2014/11/29 出版

全書以初階與中階經理為預設的應用者,以他們在管理實務中所需要的心理學常識為主體,盼望透過簡潔淺白的論述與文字,帶領管理學院大學部的學生,從心理學觀點與視野來理解職場中的個人、人際與團體生活,並以一個線上經理的角度來深思並落實個人的角色與功能。在個人層次上,聚焦於職場生活中心理與行為的個別差異,除了強調人格尊嚴與友善職場之外,也希望讀者開始練習、理解並發展適切的管理心理學眼光。在人際層次上,探究個體的組織進場與調適、辦公室人際關係,以及領導實務等課題,提醒經理人發展一個關懷體恤、主動結構及協助輔導的風格。在甄選與發展部屬方面,從經理人的角度探討如何甄選與訓練部屬,並評價其績效表現與提供績效回饋等課題。在組織層次上,則探討如何建構一個健康安全的職場,以及引導部屬發展個人的職涯。略覽這些範疇與主題之後,將進一步指出一些晚進的趨勢,提供讀者預覽個人與職場在未來的嶄新挑戰,尤其指出管理發展上的修練之道。題。在組織層次上,則探討如何建構一個健康安全的職場,以及引導部屬發展個人的職涯。略覽這些範疇與主題之後,將進一步指出一些晚進的趨勢,提供讀者預覽個人與職場在未來的嶄新挑戰,尤其指出管理發展上的修練之道。

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