第一次開居酒屋就賺錢
本書將登場的11家居酒屋分為「慢工細活，講究堅持的居酒屋」、「氣氛與眾不同的店」、「活用新鮮素材的料理相當豐富」、「受到女性歡迎的擺設與創意料理」等4種類型的人氣居酒屋。越來越多人不只想品嚐美酒與佳餚，並且為了「某種」該店才有的歡快氣氛而前往居酒屋消費，像在鄉下老家喝酒一般的輕鬆氣氛、值得信任的店長眼光、充滿個性的設計讓人雀躍不已……等，哪種類型的居酒屋是你所期望的？希望讀者在閱讀本書之後，可以依照自己的概念，創造出一家專於於自己風格的人氣居酒屋。本書特色◎日本居酒屋傳授的開店經驗◎圖解人氣秘密所在◎「美酒與美食營造極樂氣氛」、「如何打造一間高朋滿座居酒屋」、「如何創造獨一無二的風格名店」、「原創商品的製造與販售」◎滿載實例&開店資訊
速食店操作手冊(增訂二版)
現代零售業的發展，已有飛躍的進步，尤其是各種連鎖店，經營者為服務客戶、爭奪市場而努力，比比皆是。 美國經濟力量的雄偉，生活條件的富裕，眾所皆知，有句傳神的形容詞：「嚼著麥當勞漢堡，喝著可口呵樂，那麼你就嘗到了美國夢的滋味……」，其實，這些跨國企業的經營，其屢戰不敗的經營秘密、QSCV做法、務實的態度、嚴謹的管理，更值得我們欽佩與學習。 本書分析國際著名的速食連鎖業者的做法，包括肯德基、麥當勞、漢堡王、真功夫、義大利三明治……等的具體做法，為保護該企業的商業利益，已刪去敏感內容。讀者閱覽本書，一定可發覺本書全是技巧實務，不空談言論，相信對有心的讀者有所啟發，可助你一臂之力，對提升連鎖經營、零售作業，有更高一層的發揮績效！本書特色 本書分析國際著名的速食連鎖業者的做法，包括肯德基、麥當勞、漢堡王、真功夫、義大利三明治……等的具體做法，為保護該企業的商業利益，已刪去敏感內容。讀者閱覽本書，一定可發覺本書全是技巧實務，不空談言論，對提升連鎖經營、零售作業，有更高一層的發揮績效！
商店標準操作流程
在競爭日益激烈的市場環境下，對企業經營者來講，這是一種大挑戰、大危機。但是，危機也就是機會，只要企業能夠按照規範化管理運作的模式，從內部加強自身的修煉，不斷提升適應競爭環境的能力，這種挑戰就能轉化為一種更強的生存能力，使企業在同行業中脫穎而出。 本書《商店標準操作流程》擯棄了以往那些空洞的說教及花哨的管理理論，以管理實務、管理制度、工作規範、崗位職責與管理表格等實用工具的形式，全面而具體的呈現了商店賣場的規範化操作管理要點。本書的突出特點是：內容詳實、具體、易於操作、實用性強，是相關行業從業人員與經營管理人員不可少的參考工具。 本書以零售業中的商場為例，從員工服務技能、員工職責認知、商品促銷技能、商品管理技能、商品收銀技能、物流管理技能、商品防損技能、賣場安全管理技能及商場衛生管理技能等各個方面，進行具體操作指導。書中還採用大量的表格、管理辦法，讓讀者即看即會。本書結構全面、系統，內容實用，理論與實務相結合，操作性強，是提升商場服務技能極佳的行業操作指南，是一本不可多得的培訓教材。不僅可以指導員工，同時也可提供管理者和經營者參考、借鑒。本書特色 本書以零售業中的商場為例，本書結構全面、系統，內容實用，理論與實務相結合，操作性強，是提升商場服務技能極佳的行業操作指南，是一本不可多得的培訓教材。不僅可以指導員工，同時也可提供管理者和經營者參考、借鑒。
我不愛餐飲，但我愛賺錢！開餐館賺大錢的經營秘訣
一位來自大陸雷鋒團的老兵創辦餐飲連鎖企業，在十年拼搏中，始終堅持要為大眾百姓提供好吃、便宜、有面子的美食。積極推行員職工持股，在企業中創業，把企業辦成以創新、創業為核心的學習型組織。可說是「全心全意為人民服務」的雷鋒精神在新時代的最佳詮釋。 作者來自亞洲第一的美食之都──成都，一個不愛餐飲業卻愛美食的挑嘴老兵，憑藉著過人的毅力與江湖管理哲學，卻打造出製造餐飲業傳奇的賺錢帝國。一道「開門紅」為他創造了超過新台幣一億元的營收；一道「石鍋三角鋒」一年就進帳新台幣二千萬元。經營理念堅持菜品要與眾不同，做別人不做的菜，要好吃、便宜、有面子！且看老兵劉長明擺下龍門陣，細說開餐館賺大錢的七大秘訣！ 餐飲業歷來是一個門檻較低，但市場化程度又很高的行業，競爭異常激烈。據統計，大陸大多數餐館的平均壽命只有3至5年，而成都大蓉和已整整繁榮十年，這其中到底有什麼玄機呢？ ※如何做到菜餚有視覺衝擊力，讓顧客過目不忘？ ※如何解決好吃又不貴的問題，以創造味覺的衝擊力？ ※如何把江湖中的實戰經驗轉化為激勵人心的管理哲學？ 對此，作者─成都大蓉和餐飲管理有限公司董事長劉長明先生在《我不愛餐飲，我愛賺錢！──開餐館賺錢的經營秘訣》一書中歸結出了七大祕訣，主要萃取自作者的三大管理哲學：一、堅持走菜品的融合之路，不斷自我否定，不斷嫁接創新，「要混血兒，不要近親繁殖」；二、堅持走大眾化之路，始終將人氣作為第一指標，「單子越小越好，人越多越好」；三、堅持走居安思危之路，融合本行業和其他行業的成功經驗與失敗教訓，以人為本，警鐘長鳴，「想要不垮，就要經常想到垮」，「搞餐飲的，紅火一時不算本事，活得長久才算本事」。
創業成功學《決定新創企業成敗的十大關鍵因
研究350家新創企業，贏家與成功的交集！ 這是一項空前、突破性的實證研究。它抽絲剝繭，告訴我們：為什麼有些新創企業成功起飛，而更多前景看好的公司卻跌得灰頭土臉。 喬爾．克茲曼帶領世界上最大的普華永道會計師事務所（PricewaterhouseCoopers）一群專家，花了四年時間研究，歸納出創業成功的十大經驗法則，大幅提升新創企業的成功機率。 每年都有幾百家新創企業設立，這當中有百分之九十會失敗；有些在營運第一年就破產關門，而絕大多數則在五年內消失無蹤。是什麼因素造成大多數新生公司悲慘的命運？可是為什麼還有十分之一新創企業能夠跨越逆境，不但存活，還欣欣向榮？ 喬爾．克茲曼帶領普華永道會計師事務所（PricewaterhouseCoopers，世界上最大的專業服務公司）一群專家，花了四年時間，研究350家新創企業，並且深入訪談幾百位創投業者、企業執行長（CEO）、董事會成員和天使投資人。研究小組的使命是徹底了解新創企業的各個層面，並找出方法和工具為各行各業的新生公司勾繪出成功的路徑。 這項研究是歷史上最大型、最完備的新創企業研究，解析出來的成功和失敗關鍵因素成為本書的寫作基礎。本書對創業家的重要性可以媲美解開古埃及象形文字謎團的羅塞達石（Rosetta Stone）；讓創業家了解必須聚精會神去面對哪些挑戰，及應該盡心盡力避免的陷阱和錯誤。 這項史無前例的研究引導我們發現「創業成功」最關鍵的十項領域，包括市場規模、競爭地位、創業時的事業營運模式和現金流量。在所有重大啟發當中，克茲曼特別為我們展示：欣欣向榮的新創企業在在證明… 產品上市速度通常比產品品質更重要。 精進的科技不應該是最優先的工作焦點，縱使高科技公司也適用。 並非所有的事業成長都具備智慧。 在過去，創業家、投資人和創投業者總是仰賴直覺來預測哪一家新創公司會成功或失敗；現在，他們可以仰賴實證的研究數據，並從中取得珍貴有用的創業忠告。本書是一本引人入勝的導引手冊，終將改變我們的創業觀念。 創業致勝經驗法則 1.組成至少3到4位成員的大型創業團隊。 2.確實延攬一位銷售或行銷人才進入創業團隊。 3.團隊是成功的關鍵。 4.在建立事業時，別擔心資金退場策略。 5.妥善管理現金。 6.鎖定某一個市場區隔。 7.慎選首位顧客，奠定發展基礎。 8.籌組有實效的董事會，不只是“看門狗”而已，還必須是“導師兼鬥士”。 9.創建獨特且高品質的產品或服務，然後打上不容易被忘記的品牌名稱。 10.抱持熱忱，享受創業過程。 經過多年的研究，我們確信：假如你根據這十條經驗法則以及每一章最後所整理出來的規則來做，你創業成功的致勝機會絕對大增。
第一次開寵物美容&商店就賺錢
本書將登場的11家寵物美容＆商店分為「開一家能讓狗狗光鮮亮麗的沙龍」、「販售幼犬&寵物商品的商店」、「嚴選健康、安全寵物食品的商店」、「可與寵物同好約會的『飲料』＆『精油香氛』的商店」等4種類型的人氣寵物美容＆商店。不論景氣好壞，寵物業依然持續成長。即使這樣，無法留住顧客，慘澹經營的店家仍不在少數，哪種類型的寵物店可以吸引到人氣？而寵物店老闆又該追求什麼呢？仔細調查後，開店才有希望。讓讀者在閱讀本書之後，可以依照自己的概念，創造出一家專於於自己風格的人氣寵物美容＆商店。本書特色◎日本人氣寵物美容＆商店傳授的開店經驗◎圖解人氣秘密所在◎「將所有的寵愛都獻給寵物」、「如何打造一間結合美容、食品、打扮的寵物店」、「如何創造獨一無二的風格名店」、「原創商品的製造與販售」◎滿載實例&開店資訊
這樣開店才會賺！──不花錢，變身人氣商店的 12 個步驟
開店容易，維持獲利卻很難，先測試一下你對經營小店面的基本觀念正不正確，下列問題正確請打「○」，錯誤請打「×」：□ 小商店應該鎖定商圈。□ 把店開在小巷子或距離車站太遠的地方，絕對不行。□ 產品或服務如果不趕流行，絕對賣不出去。□ 為了確保獲利，就要從降低採購和薪資成本下手。□ 原料成本以及人事成本，在業界有一定的平均比例。□ 兼職人員比較缺乏責任感。□ 只要廣發用心製作的傳單，就能招攬顧客。□ 開幕時一定要廣為宣傳。以上觀念也許是業界的基本常識，但作者認為，針對小店面的經營，每一個答案都是「×」。很驚訝吧！作者將在書中一一剖析，這些業界常識在經營小店面時的問題，並進一步讓你學到：●不花錢，就將連續虧損三年的商店變成賺錢商店的方法●從赤字經營到轉虧為盈的正確步驟●針對熟客與新客，創造大排長龍的行銷方法●賺錢店面經營者應該懂的財務/會計原則●如何聘用、活用優秀員工不論你經營的是小吃店、麵包店、美容院、獨立咖啡店，還是義大利麵店，本書都將助你一臂之力，讓你只要花三小時的輕鬆閱讀時間，就能清楚掌握經營獨立店面的重要觀念，一次得到脫胎換骨的機會！
血汗超商：連鎖加盟如何變成鏈鎖枷盟
向人民報告！連鎖加盟制的內幕調查 創業當頭家是台灣許多人的夢想，而「連鎖加盟」無疑是時下勇於冒險者的圓夢捷徑。然而「頭家夢」真的如此美好？《血汗超商》的作者本著公共知識份子的批判精神，切入組織最龐大、制度最完整的便利超商體系，詳述其產業歷史及運作實況，揭穿這個受主流商業媒體高度吹捧的神話組織不為外人知的真實面貌。本書以底下這幅景象說出了連鎖加盟制被緘默封口的祕密： 與連鎖總部簽約，就像是與魔鬼交易。總部（魔鬼）告訴你，夢想就在「不遠的前方」，在你邁向夢想的過程中，魔鬼開始依約拿走它要的健康，於是你逐漸形容枯槁；想回頭已不見來時路，只好身不由己地走下去，魔鬼又取走了它要的自由；不久你發現這段逐夢之旅只剩自己一人孤立無援，原來魔鬼早已拿走它要的人際關係。最後你不支倒地，對魔鬼發出質疑，我的夢想呢？「嘿嘿，就在前頭而已啊！我怎麼知道你竟然走不到。」 本書特色 值此景氣寒冬之際，推出這部揭穿連鎖加盟制度真實面貌的《血汗超商》真的好嗎？會不會讓人陷入更深的絕望？當喜鵲紛紛預報景氣回春，人們是否還想聽見烏鴉的聲音？這是出版前最大的掙扎。然而，隨著相關新聞接二連三的爆發，使人驚覺這一切似乎只是冰山的一角。如果台灣社會不正視此問題，並謀求根本的解決之道，將有更多無助的人遭受不義制度的嚴厲剝削。本書邀請妳/你看見，自以為熟悉，其實也不一定很熟悉的便利商店。
從二千元到三家店
從擺地攤跑警察，到擁有三家店的創業傳奇本書是專為想要自己開店創業的老闆及店長而寫的，作者把多年來的經營原則與經驗用淺白的文字描述，詳列出簡單易懂且執行度百分百的成功祕訣。想要擁有小店且要賺大錢的人，千萬不可錯過這本小店經營必備聖經！愛貓咪，愛畫圖，更愛雜貨的小莎莉，從每天在天母擺攤二小時，以一條銀線，在三年裡累積了百萬創業金。在台北捷運士林站開設比鄰的三家喵喵館和汪汪館，引進許多日本與台灣的商品，無論是文具、家飾、衣服、包包、鞋子和配飾，統統有貓或狗的圖案或造形。小莎莉自創設計品牌，為顧客量身訂做客製化商品，限量發行 獨創性十足，還吸引日本買家固定下單。靠著自己摸索的經營管理方式，自創釣魚策略與捨得哲學，從無到有的經驗分享。教你如何精算你的未來？如何發現自己的潛力？如何戰勝家人的阻力?如何實踐無本創業？如何兼差創業燃燒熱情？DIY創意的連結如何開始？經營小櫃如何運用坪效？如何辭去正職工作順利當上百元富翁？哪些小攤行銷方式可以引人注目？只要有夢，不怕沒錢；想要創業，創意就是最佳的無本生意！本書特色從擺攤起家到月營業額上百萬手作家創業傳奇首次大公開許多想創業的人以為開店一定要投資很大的金額與心力，因而望之怯步。不過到那些生意旺、人氣旺的店家走走，你會發現仍有那麼多店家經營成功，賺得荷包滿滿，令人好奇他們是怎麼做到的呢？商機無限，小小的資本便能創造意想不到的驚人財富，這是一本由老闆寫給想當老闆的人看的書，拋開了枯燥的管理經營理論，告訴你如何白手起家？如何打造一家大受歡迎的店面竅門？做自己想要做的，現在馬上行動，跨出第一步，就能改變自己的命運！
開間賺錢餐飲店：店鋪成功開業與經營鐵則
本書是作者從許多實際經驗所得到的「餐飲店開業法」與「成功法則」彙整而成，其內容依開店順序分為4部分：第1篇基礎知識、第2篇開業、第3篇經營、第4篇店鋪改善＆第2家分店。為了讓新手也能安心準備開業，本書盡可能地詳細說明整個開業的流程，並透過許多輔助表格來協助了解如何進行規劃。書中也包含了許多有關店鋪的重新檢視與改善、管理技能提昇等知識內容，相信不論是對於開業及其後續的經營，都極具參考價值。隨附光碟中收錄了餐飲店開業與經營所需的200種以上文件、帳簿、傳票，包括開業計畫書、資金調度表、損益表、主要商品檢討表單、同業店鋪調查表、交易業者管理表、訓練管理表、員工輪值表、食材採購記錄表、營業日報表、盤點統計表…等等。
我靠家教，年薪百萬
◎以家教為業也能身價百萬，鐘點費媲美律師行情！◎上市上櫃公司老闆、立委、醫師、明星指定名師！◎補教界天王教你：1. 讀書、教學的開竅法2. 不用成本、不需創意的另類創業法3. 如何把家教當事業，善加行銷，打造個人金字招牌讓你身價百倍、行情看漲，從家教打工族變成家教A咖！補教界第一把交椅、鐘點費屢創紀錄、行情上看千萬的尚明老師，即使時間滿檔，家長不惜花大錢、學生早晨六點也要請他上課；即使大考在即，竟能讓學生兩週內考上研究所，數學將近滿分；即使名氣響亮，依然竭盡所能、真心關懷學生，免費指導上課。他不是一般人請得起的家教，不斷提升眼界、行情和客層至金字塔頂端；他不放棄任何自我充實的機會，總是花比上課多兩倍以上的時間做足準備；他不譁眾取寵、不教學生強記，針對不同學生自創一套靈活的教學系統及課程大綱；他熱中教學，找尋定位、鎖定客層，把自己當作一個品牌自我行銷、認真經營；他對自己的教學品質、效率和專業有信心，因此博得信任，擁有高薪。本書要告訴你，如何用物超所值的教學品質、專業和熱忱，靈活教學、創立家教事業，如何用事半功倍的直覺式開竅法精準備考、讀好數學及其他科目。
第一次開雜貨鋪就賺錢
兼具美感與實用性的餐具、拿在手上就令人忍不住綻放笑容的紓壓小物、全世界獨一無二的手作包包…你是不是曾夢想開設一間充滿自己心愛雜貨的小店？可是，開店可不是搜集一堆喜愛的物品，然後把它全擺出來這麼簡單，要是商品賣不出去的話，店鋪根本無法生存下去。想開一間能長久經營又符合自己興趣的雜貨鋪，要注意的事情可多了。從尋找合適的地點、裝潢、進貨、商品陳列、製作促銷文宣、招牌設計…全都隱藏著大大小小的學問。本書以11家各具特色的雜貨鋪為例，由當家老闆親自傳授開店的經驗。這些老闆有的本身也是創作者、有的則是將店鋪改造成讓顧客留連忘返的小小美術館、有的除了販售雜貨外，還兼營迷你咖啡屋。除了實例說明，本書將開雜貨鋪所需的事項，分成四個大章節逐一說明：「如何思考規劃自我風格的雜貨鋪」、「朝開幕為目標，準備工作開始了」、「金錢與營收的設定法」、「馬上要開幕了，在那之前最重要的是？」。全書以大量圖文詳細解說開設雜貨鋪的步驟與資訊，夢想擁有一間雜貨鋪的讀者必讀！本書特色◎日本人氣雜貨鋪傳授的開店經驗◎圖解人氣秘密所在◎「讓顧客更容易理解商品所傳達的訊息」、「想開雜貨鋪一定要『很會買東西』」、「雜貨鋪新鮮人開店之前的工作流程表」◎滿載實例&開店資訊◎進貨採購訣竅、庫存管理、尋找暢銷商品等資訊全披露
Google 零成本創業通
Google Apps是由美商谷歌資訊所推出的網路服務平台，可供個人、教育團體及商業機構申請，整合了Email、網頁服務、協做平台等多樣Google功能。對小型企業或是工作室，亦或是創業者都是一個簡單易用又可靠的資訊服務。透過簡單的申請步驟，可在很短的時間內建置好公司獨立域名的Email、網頁、Blog等等，對於初創業者來說，是非常實用又節省成本的網路資訊服務。本書針對Google Apps的詳細申請步驟，各單項功能的操作有詳細的簡介，是小型公司或工作室想要使用此項Google服務的最佳應用指南。5步就完成使用！Google Apps超簡單．輕鬆申請、設定、專屬Email及企業網頁空間．取個好名字、生意輕鬆做賺錢的第一招，做好你的Email聯繫．Google Mail完整功能大解析，彈指間掌握資訊．加入企業識別的Google Mail，商務聯繫更專業
店員工作規範
店員雖是一個職業，他聯繫著廠家與顧客，是兩者的仲介與促進，對企業的生存和發展日益顯示出舉足輕重的作用，是活躍市場經濟不可或缺的職業。 & 只有一流的店員才能為顧客提供一流的專業服務，才能讓店鋪在激烈的競爭中脫穎而出。因此，企業都應將培訓具備最專業素養的店員，當作核心任務來執行。針對店員的培訓需求，本書提供了完善的培訓解決方案，力求為企業打造出一支具備最佳專業素養的店員！ & 本書專門針對店員而撰寫，從店員應具備基本素養、服務禮儀、衛生知識、禮儀培訓、服務技能、口才技能、收銀知識、陳列培訓、銷售技巧等方面加以介紹，並輔以銷售實例加以說明。本書不僅適合各大商場、商店、櫃檯、各行銷部門及其他服務行業作為教材，將書中介紹的技巧運用到實際工作中，定會使你的銷售業績飛躍。 & 本書特色 & 本書專門針對店員而撰寫，從店員應具備基本素養、服務禮儀、衛生知識、禮儀培訓、服務技能、口才技能、收銀知識、陳列培訓、銷售技巧等方面加以介紹，並輔以銷售實例加以說明。本書適合各大商場、商店、櫃檯、各行銷部門及其他服務行業作為教材。
戰勝不景氣，陽春創業成功術
陽春創業秘技大公開！小本也能賺很大！‧嚴選資金1000元～300,000元成功創業案例‧詳細分析個案背景、創業成本、營業額、市場概況及致勝撇步‧提供創業相關市場分析與專業know-how！無論你是想用小額資本創業，或以特殊技術、創意開源，還是已經開業，正考慮調整經營方式提高獲利，本書都將是你邁向成功創業的最佳指南！席捲全球的金融大海嘯，不只讓許多原本營運穩定的店家面臨前所未有的嚴峻考驗，許多個人也遭到裁員、收入不保，就連有穩定工作的人也不時感染到這股不安。在這樣的社會氛圍下，「小額創業」、「以時間換取金錢」、「靠一技之長開源」、「藉創意突圍」、「調整營運方式」等，成了就業市場新思惟。針對上述趨勢，本書規劃了〈創業不知不可〉、〈美味傳香篇〉、〈懷技闖蕩篇〉、〈創意頭家篇〉四大部分，以具體實例提供有意以小資本創業的讀者切入點，期能協助讀者在這波不景氣中不只創新收入來源，甚至發掘經營潛能，重設生涯規劃。各篇特色：第1篇〈創業不知不可〉——本篇對於創業者最常面臨的各個環節、疑問予以各個擊破，小自「釐清個人心態」、「選定創業形態」、「導正財務邏輯」，大至「尋找店面」、「行銷技巧」、「營業形態調整」乃至「創業貸款」，緊守「低風險創業」精神，建議具體進行方法。大標指出「步驟順序」、小標提點「關鍵要訣」，並邀請該方面有成功經驗的「過來人」分享觀念，務求讓無創業經驗的讀者循序漸進建立紮實觀念。第2篇〈美味傳香篇〉——「民以食為天」，「吃食」因是生活必需，加上進入的門檻較低，向來是創業的熱門首選，不過卻也因此競爭者眾。本篇涵蓋多種料理形式及創業形態，看各成功案例如何切入市場，以致勝撇步、特色產品營造利基，維持業績長紅。〈達人發聲〉延請相關專家觀察各範例，點出盲點或提供其他建議，讓有意投入者盡快切入正軌。第3篇〈懷技闖蕩篇〉——不少人徒有手藝、技能，卻不知如何將它化為營利工具。本篇案例有的刻意經營、有的無心插柳，但是大多因看見別人未看見的市場需求，讓專才得以發揮。各篇簡介各案創業轉折，提示讀者類似行業可能遭遇的問題，並分享各店家的解決之道；此外亦揭示店家獨門行銷手法，助讀者舉一反三，知道如何探路前進。第4篇〈創意頭家篇〉——本篇嚴選較為特殊、新鮮的行業，甚至某行先驅，揭露他們如何預見商機、怎麼切入，又如何因應始料未及的營運難題，期能啟發讀者對於創業領域、產業的想像，勇於將自己的創意轉變為事業。篇末則安排兩章介紹不景氣之下具創意的頭家如何將時間、資源發展至極限，又如何調整營運技巧，扭轉頹勢、拉抬業績。
第一次開行動商店就賺錢
行動店面是快&慢的商店選購車輛、商品，以及販賣方式與營業時間等，可充分展現自我個性的商店，就是行動店面。雖然也有辛苦的一面，但只要看到客人的笑容和滿意的樣子，就能滋潤老闆的心靈。令人懷念卻也充滿新鮮感的麵包車、裝飾得很有個性的輕型卡車、滿載獨創商品的人力車、騎到大街小巷去販賣商品的腳踏車……目前這種行動店面，在日本大都市的廣場裡、住宅區裡，吸引不少人潮聚集而來。大眾化的價格、廟會般的興奮感、以及充滿個性的各種商品，在在吸引人們的眼光。想以較少資金開始自行創業的人，不妨考慮經營這種行動店面，畢竟不必花任何固定店面的資金，是這種方式的最大魅力。此外，可依據季節或活動內容的不同，自行選擇營業的地點或營業時間，也是行動店面才有的魅力特點。正因為可以隨著客人的所在「移動」店面，不但能充分展現商品種類和商品本身的個性，還能從裝飾品到決定店名，完全由自己一手包辦。本書特色：◎製車工廠傳授的營業車改造秘訣「選車時一定要注意這幾點」、「從照片中掌握改裝完成前的所有過程」、「改裝車輛需要多少費用？」◎圖解人氣秘密所在◎大街小巷裡的話題主角！徹底追蹤會跑的店面「麵包車行動咖啡館」、「御飯糰、章魚燒、咖哩人氣店」、「輕型卡車為您送上鮮花綠葉」、「高超的營業地點尋找法」◎滿載實例&開店資訊
第一次開咖啡店就賺錢
不論誰都可以隨時開始經營咖啡廳，即使資金不多，只要有一個小小的店面，哪怕沒有任何餐飲業的經驗，都可以當一個咖啡廳老闆，但開店後是否能夠維持下去，才是最重要的，有鑑於此，本書以圖解方式解讀人氣咖啡店的秘密所在，書中共分幾大單元：1、「人氣店總有許多值得參考的提示！ 到各個咖啡廳去走訪看看──繁華街裡獨具個性的咖啡廳、讓消費者再遠也願意前來的咖啡廳、讓粉絲愛不釋手的美味咖啡廳、熟客皆知的珍愛咖啡廳」2、「設計一家風格獨樹一幟的咖啡廳 七大提示大公開！ 設計重點在於你的個人概念」3、「為開店進行前置準備作業 尋找店面&準備物品」4、「即將開店了！ 這些工作一定要完成 開店前後的工作安排」內容以詳細的分章說明，讓想要開咖啡店的讀者，可以一步一步實現自己的開店夢想。
批貨達人教你東京批貨賺更多：有批卡‧免批卡‧搶福袋‧折扣季‧選貨賺錢速成全解答
批貨達人教你東京批貨賺更多！--有批卡‧免批卡‧搶福袋‧折扣季‧選貨賺錢速成全解答批貨達人賺錢祕笈徹底公開--東京哪裡可批貨？怎樣批貨才會賺？日本批貨情報達人養成-批貨前情報徵查速成特訓〉不懂日文也能看懂日系雜誌?〉勇闖日文網站掌握流行訊息?〉關鍵字大搜密，提升流行敏感度100%！東京批店採購決勝術-有批卡批貨賺錢GO?〉湊團票、掃貨、打包行家密技?〉品牌操作、賺錢速成保證?〉超機密馬食町批店批貨訣竅達人教戰現買現賺-免批卡照樣批貨賺更多?〉聰明下殺日本年度瘋狂折扣季?〉搶進小資本大翻身的人氣福袋?〉省錢買遍日本OUTLET獨家撇步景氣差、公司裁員、工作沒著落……與其慌亂不知所措，不如跟著達人學習賺錢技法，自己開創一片天地！作者針對批貨行前教育，說明批貨前的注意事項，並首次公開批貨達人養成教育方式，以及沒有批卡也能入手的情報資源--
無本生意──老闆都在想什麼？創業致富的成功關鍵！
給那些想要擁有自己事業的朋友的啟蒙書我相信每個人只要具備了老闆的態度與思考模式，每個人都會成功創造自己的事業。這本書不僅適合創業者，也適用於有企圖心的上班族!無本生意的成功關鍵第一步就是擺脫員工的思考模式，把自己的想法變成老闆的思考模式。下一步就是練習把這些思考模式變成行為模式，變成習慣，自然而然你就會變成真正的老闆。在開展你的企業前，問問自己以下問題：你為什麼要當老闆？老闆都在想什麼？你靠什麼當老闆？你是哪一種老闆料？ 你需要員工嗎？合夥可不可行？你什麼時候需要資金？找錢的方法是什麼？如何讓創業變志業？如何穩健經營，邁向成功企業？創業不是一件容易的事，特別是在全球化的競爭環境之下，要能掌握資源、開創成功的獲利模式、進而永續經營，都在考驗著創業家的能力與毅力，但創業有時也並非難事，特別是掌握了關鍵的技術或資源，或是將前人的創業經驗複製、轉化，變成專屬於自己的創業寶典，如此一來，創業之路已邁出一大步。有錢人為什麼是金字塔頂端的少數人？那就是他們預見財富的未來。創業是賺錢不是砸錢創業是賺錢不是趕流行創業是賺錢不是交朋友當你兩手空空，什麼都沒有的時候，你該怎麼開始呢？先利用下列三種時間:1.懶惰的時間第一個能賣的時間，就是別人懶惰的時間。2.替身的時間另一種時間的賺錢術不是只有勞力即可，還有些信任的成分在內。3.學習的時間
打造一整年的好業績：店面經營的72堂課
不景氣的年代，更需要一套扎實的店面經營方針給業績不佳的您── 一本開運轉運的經營指南給業績看漲的您── 一本持續勝利的成功寶典給夢想開店的您── 一本充實完整的創業秘笈時機歹歹，景氣看壞，身為頭家的你更應該謹守勤儉本分，認真經營店面。然而，是不是有哪些開店的經營訣竅和行銷方式是你所不知道的？以下有幾個檢試，趕緊來做做看：店面第1講‧開張大吉□ 店門外看得清楚招牌和店名？ □ 每天開店門都心情愉快？店面第2講‧店面經營□ 店裡不昏暗、基本照明足夠？ □ 有以顧客的角度環視過店內？店面第3講‧商品管理□ 商品都有標價而且乾淨無灰塵？ □ 每週的進出貨明細都相當清楚？店面第4講‧令人滿意的待客之道□ 能自信、宏亮地向顧客介紹商品？ □ 客人不購買不會立刻擺臉色？店面第5講‧有效的廣告行銷方式□ 開店以來有主動印過DM或海報？ □ 會主動提供名片或服務電話？店面第6講‧開店一定要做的功課□ 對附近類似的連鎖店有做過調查？ □ 常主動閱讀行業內的相關刊物？店面第7講‧小商店的忌諱□ 全家圍在店裡吃飯、看8點檔？ □ 有每天記帳的習慣？以上哪些你曾做過？你是合格的頭家嗎？7講共72堂店面經營實務，完全不藏私，通通教給你！
小本創業吸金行業特蒐100+
創業自己當老闆，擁有一片天空，一直是許多人的夢想。你想開店嗎？開店要怎麼賺錢？若是你已經開店了，但你的店卻始終賺不到錢？經濟景氣不好，開店的人越來越多，創業簡單，成功困難，可能一個不注意，辛辛苦苦存下來的創業基金就會付諸流水。本書收錄多家知名的加盟商店，包括：85度C、壹咖啡、丐幫滷味、挫冰女王、茶窯、...等，清楚的介紹他們如何以小額投資，創造財富的致富秘訣，讓你克服不景氣，以小小的本錢開店當頭家，開創事業高峰。
您好！ 歡迎光臨：讓顧客不斷上門的經營之道
”你為什麼要工作” 大好評 系列第2部 感動登場來自和民創辦人渡邊美樹62個感動顧客的服務心法我們的工作並非只是鞠躬。我們的工作並非只是烹調餐點。我們的工作並非只是送上餐點。我們的工作並非只是打掃。我們的工作是「在與一位甚至更多顧客相遇、交會時，提供他們一個安心用餐的空間」。還有「協助顧客創造美好的回憶」。 ~ ~ 摘自內文＊本書將帶給所有世代、所有不同立場的人，莫大的勇氣！！──株式會社崛場製作所 會長 崛場雅夫＊「共同分擔他人的喜悅、悲傷」－－這才是服務的原點。不妨主動去接近顧客！試著去傾聽顧客的心聲！（摘自本書內文）
全台7大批貨商圈首度曝光
創業致富最佳入門指引，逛街族最划算採買寶典在經濟不景氣的低潮與物價頻頻上漲的今日，每個人都在想，如何能讓自己收入再多些，所以小額創業成了熱門的方法之一。擺地攤、經營店面或網路拍賣，往往成為許多人的創業首選，想怎麼作、知道怎麼作固然重要，但如何尋求貨源更是不能忽視的一大重點。我們聽到許多想自行批貨創業者的心聲了，這次除了北部的著名批貨地點外，中部、南部從未於市面上曝光的全台七大批貨地點，將於書中有最詳盡的介紹，和推薦的批貨店家指南，不僅告訴你批貨創業從何入門，更將各店家的批貨方式和商品特色逐一條列介紹，堪稱創業和逛街通用的「全台7大批貨商圈首度曝光」，絕對是想小額創業的你不可缺少的創業聖經。
女人做的好生意
10個女人，創意變創業，小錢變品牌的成功秘訣何美玥、陳郁秀、簡菱臻、陳敏慧等人推薦◎提到創業，大家會先想到資本稀少、利潤微薄的個人工作室或小公司，但實際上功成名就的大企業最初也是這麼誕生的。根據統計，女性創業受限於資金，再加上本身的技術限制，幾乎是從微型創業出發的。因此，本書個案採樣，即以此為主要核心，盡量詮釋女性創業的角色，與她們對個人、家庭及社會帶來的影響。女性創業會碰到什麼困境？女性又如何以女性特質作為創業利器？《女性×創業×達人》以人文的深度，訴說創業的心路歷程與自我成長；以know-how的面向，深入提供成功案例的出發、執行與願景；以女性的特質，解析女性創業可能的優勢與挑戰。◎書中介紹的10位創業達人－－百貨女王陳春稻、熟食女將朱億長、藝品達人施淑宜、月經秘書張雅媛、家事女神張雅惠、水果達人許秀綺、網拍達人董姿利、琉璃珠傳人施秀菊、鍋貼天后鄧玲如、服裝設計師張李玉菁。她們有的是獨資、有的是夫妻一起創業，其中也有情侶檔、姐妹檔，甚或失婚創業的組合。因為創業組合不同，創業的產業類型也不同，所以每個人所訴說的故事，幾乎可以看到現今台灣女性創業的縮影。最難能可貴的是，10個創業故事個個精采、動人，彷如10個生命的勵志故事；她們從困難中焠鍊，從失敗中覺醒，從堅持中得到了創業的甜美果實。◎ 透過本書，讀者可以得到這些有用的知識：－－女性創業成功所需具有的特質 －－創業期間會遇到的一些問題－－管理公司、員工的一些策略與方法 －－如何把服務的品質做到最大化－－做生意應該注意的一些「眉角」 －－如何超越個人極限追求高峰－－預判未來可能的創業趨勢與商機
商務系統模擬：3D虛擬企業經營管理(附光碟)
本書為軟體官方指定推薦用書 *適用技職及大專院校商管學群 商務系統模擬、系統模擬、虛擬商務系統、企業系統模擬專題、企業經營、電子商務模擬、商業概論、零售管理、流通管理及虛擬商店競賽等相關課程 *適用高職商業經營科、流通管理科 *適用一般企業 企業經營模擬、店長訓練、零售管理教育訓練 本書特色 先了解企業管理、零售管理相關的概論知識，再進行軟體操作練習，藉由互動方式及虛擬情境的學習，體會現實生活的企業經營與管理。作者以此教材作為實際教學內容，帶領學生參加經濟部商業司模擬經營競賽，榮獲企業組第一、二名，個人組第三名。 本書應用軟體： . Virtual Business Management(VBM)虛擬企業經營管理教學系統 是一套引導學習企業管理的模擬軟體，利用僱用、管理及監督員工，讓學習者了解經營管理的流程。 在美國，這套虛擬企業經營家族軟體已有超過三千所學校使用，為教育量身訂造，也與美國國家標準教科書相互配合，為商業系統模擬中常用的軟體。 2. Virtual Business Retailing (VBR)虛擬零售經營管理教學系統 一套利用模擬便利商店來教授學習有關於商業及行銷的軟體，含價格、促銷、推銷規劃及市場調查等…，根據美國教育部之規定所研究設計，亦可供企業作虛擬模擬訓練教材。 光碟內容： Virtual Business Management(VBM)虛擬企業經營管理模擬軟體試用版 Virtual Business Retailing (VBR)虛擬零售經營管理模擬軟體試用版
圖解餐飲店如何賺大錢
不論景氣好壞，外食產業總是被迫與嚴峻的經營環境對抗。即使是受過電視、報章雜誌等媒體報導過的繁榮店，絕大多數也都只是剛好趕上當時的潮流罷了。最重要 的，還是必須能夠維持受歡迎的景況，並持續追求更高的目標。如果忘了這個重要的概念，只是一味滿足於目前的好景象，是沒有資格稱為真正的繁榮店。尤其是個人經營的餐飲店，只要稍微鬆懈下來，就會立刻失去顧客的支持。許多店家甚至連潮流都趕不上，營業額只能持續低迷下去。不過，也不是所有餐飲店的營業額都如此低迷。在如此低迷的景氣中，還是有一些餐飲店能夠吸引眾多顧客前來消費，並不斷地成長著，其繁榮景象直叫人吃驚連連。本書便是作者將其在餐飲店現場工作三十多年的經驗加以彙整，從餐飲店的菜單、販售手段、店內裝潢、人事管理等方面著手，並藉由漫畫式圖解清楚說明經營一家生意興隆的餐飲店所必須具備的條件與該下的工夫。
開一家大排長龍的店
還記得一窩蜂，卻又迅速消失的蛋塔店？服務業的戰國時代，必須打破開店的迷思，才能勝出！現在，要開一家大排長龍的店，地段、人潮、商品已經不是唯一的重點！銅鑼燒人氣NO.1，日式釣鐘燒排隊晚了買不到，就連傳統的蚵仔麵線、巷口的鹹酥雞，照樣有人經營得嚇嚇叫，顧客大排長龍！為什麼？以前，你這樣開店，就會賺錢：◎店裡賣的商品種類愈多愈好。◎隔壁商店一打折，我馬上舉辦「跳樓大拍賣」。◎從10歲到80歲，不分年齡、身份，最好整條街居民都來買我的東西。◎開一家跟上流行的店，財源一定滾滾。◎ 消費者永遠是對的，無論消費者要求什麼，我完全滿足對方。◎加盟最有保障。◎只要把產品做好，就會賺錢。現在，你必須這樣開店，才會賺錢：◎你必須鎖定自己擅長且具特色的商品，而不是盲目的一網打盡。◎肉搏式的削價競爭降低競爭力；你應該創造商品的口碑與新聞性。◎分眾行銷取代大眾行銷，你必須鎖定主要的消費對象。◎純粹一窩蜂，沒有自己的定位與特色，只會血本無歸。◎與其無限制滿足消費者所有要求，不如開發出商品特色。◎60%的加盟是失敗的！你必須慎選及勤做功課。◎賦予商品故事，把商品賣出去，比好商品更重要！長期觀察市場20年的商機專家李文龍，從讀者所最熟悉的店面排隊盛況，切入他的發現與提醒。他發現以往的開店鐵律必須丟棄，同時，必須吸收新的開店趨勢與方法，才能開一家擁有競爭力與商機的店。
全球EMBA名師開講：創業精神與管理篇(附光碟)
這本書是以文集方式編輯而成，作者群精選自創業研究領域的學者專家，不但內容豐富、觀點新穎，而且附有大量的個案研究，能將理論與實務充分結合。這本書在內容規劃方面，除了探討創業機會、創業資源、創業團隊、創業家等創業管理的四大基本要素，對於創業的成長管理、創業的全球化觀點、創業中的購併問題、創業成果的收成、組織內的創業精神等關鍵性議題，都有專章加以深入剖析。雖然文章數量極多，且各篇作者觀點相當多元化，但由於良好的編輯規劃，並能依據創業的運作邏輯進行章節順序設計，因此非常適合做為學習創業管理的進修教材。我樂於向所有台灣讀者推薦此書！──中山大學企業管理系教授 劉常勇【本書特色】近百年來所發展的管理理論和實務而言，各有其時代背景和所要解決的當時問題，因此不乏有某種過去備受推崇的管理學說，如今卻變得無用武之地的例子。只有調整基本典範和思維方式，才能真正瞭解並掌握管理理論和實務的改變本質。因此，英國《金融時報》特別以企業界中高階主管為對象，邀集全球頂尖商管學院知名教授，針對重要研究主題，提出其研究心得與觀點，撰寫一系列完整而有系統的知識寶庫。對於渴望管理新知的企業人士，尤其進修EMBA學位者有莫大的助益。本書附贈加值光碟，內含：1.各校EMBA考試簡介、考古題2.全球EMBA名師開講全系列書摘投影片3.華頓商學院叢書，精彩書摘投影片
我12歲，叫我老闆
根據花旗集團的調查結果，亞太區青少年8成的零用錢來源都是父母，而台灣的青少年比香港及韓國的青少年更懂得未雨綢繆，會把近3成的零用錢存起來。只有1/3的台灣青少年認為，他們已經具備足夠的理財知識，而且相較於香港，僅兩成的台灣青少年覺得學校提供他們足夠的財務知識，因此未來在教育體系中應該加強相關知識的宣導，以符合青少年及社會的需要。本書收錄大量的創業新點子、相關問卷以及線上網站的連結通路，詳細列出經營事業所需的每一步驟，指導青少年讀者邁向成功的創業之路。此外，本書還集結了多位成功的青年創業家實錄，包括：名人佳言錄、有趣的統計以及真人真事的奮鬥史，以鼓舞讀者奮發向上，早日完成致富的夢想。
創業人脈學
在台灣，每十個上班族就有九個想創業當老闆，而對於「歪世代」或「迷世代」來說，自行創業似乎也成了不想看老闆臉色的唯一選擇。在講究人脈與經驗的殺戮商場，如何累積自己的社會經驗，為自己的人脈存摺加值，是「商海羔羊」的一個無形的門檻，也是人生的第一個挑戰。這是年輕人創業必看的第一本書，能在跌跌撞撞的創業過程中，給你最好的建議與鼓勵。本書特色 在好萊塢流行一句話：一個人能否成功，不在於你知道什麼，而是在於你認識誰。所以，人脈，是一個人通往財富、成功的入門票，好人緣會比別人得到更多的資源。招數不會是一成不變的，只有掌握一定的訣竅，並且學會將之組合，才可以使自己的企業迅速而蓬勃地發展。本書收集了有關經營人脈網與創業所需之最經典的論述與事例，除了協助你做好創業準備，也包含人生定位的重新省思。
餐飲店店長的自我參謀指導法
面對同行業者之間的激烈競爭，如何將自我潛能發揮出來，讓自己從被指導的被動地位提升到自我教育指導的主動地位，已是現今餐飲店店長不可或缺的基本觀念與追求成功勝利的不二法則。比起許多只懂得紙上談兵的「成功法」理論來說，本書將作者從打工人員開始一路當到店長為止的10年現場經驗，以及以最年輕的顧問指導身分和許多「老頭子店長」之間的9年店鋪指導經驗，經過一番整理及融合之後，提出更具實踐性的「店鋪經營法」、「店鋪指導法」。書中所提出的各種有效提示，目的便在於協助讀者能夠透過自己的意志和意圖來經營自己的店鋪（自我 參謀指導），而不會被紙上談兵式的空洞理論所左右，或是變成一個只懂得在別人指導下經營店鋪的店長。
創業致勝經驗法則《決定新創企業成功或失敗的十項關鍵因素》
喬爾．克茲曼帶領普華永道會計師事務所（PricewaterhouseCoopers，世界上最大的專業服務公司）一群專家，花了四年時間，研究了350家新創企業，並且深入訪談了幾百位創投業者、企業執行長（CEO）、董事會成員、和天使投資人。研究小組的使命是徹底了解新創企業的各個層面，並找出方法和工具為各行各業的新生公司勾繪出成功的路徑。 這場空前、突破性的研究是歷史上最大型、最完備的新創企業研究，其解析出來的成功和失敗關鍵因素通通成為本書的寫作基礎。《創業致勝經驗法則》對創業家的重要性可以媲美解開古埃及象形文字謎團的羅塞達石（Rosetta Stone）；本書讓創業家了解必須聚精會神去面對的挑戰，和應該盡心盡力避免的陷阱和錯誤。 這項史無前例的研究引導我們發現「創業成功」最關鍵的十項領域，包括市場規模、競爭地位、創業時的事業營運模式、和現金流量。在所有重大啟發當中，柯茲曼特別為我們展示：欣欣向榮的新創企業在在證明… ＊產品上市速度通常比產品品質更重要。 ＊精進的科技不應該是最優先的工作焦點，縱使高科技公司也適用。 ＊並非所有的事業成長都具備智慧。 在過去，創業家、投資人、和創投業者總是仰賴直覺來預測哪一家新創公司會成功或失敗；現在，他們可以仰賴實證的研究數據，並從當中取得珍貴有用的創業忠告。《創業致勝經驗法則》是一本引人入勝的導引手冊，終將改變我們的創業觀念。《創業致勝經驗法則》 1. 組成至少3到4位成員的大型創業團隊。 2. 確實延攬一位銷售或行銷人才進入創業團隊。 3. 團隊是成功的關鍵。 4. 在建立事業時，別擔心資金退場策略。 5. 妥善管理現金。 6. 鎖定某一個市場區隔。 7. 慎選首位顧客，奠定發展基礎。 8. 籌組有實效的董事會，不只是“看門狗”而已，還必須是“導師兼鬥士”。 9. 創建獨特且高品質的產品或服務，然後打上不容易被忘記的品牌名稱。 10. 抱持熱忱，享受創業過程。 經過多年的研究，我們確信：假如你根據這十條經驗法則以及每一章最後所整理出來的規則來做的話，你創業成功的致勝機會絕對會大增。
網路開店雜貨夢想家
您對簡樸悠閒的生活雜貨總是帶有無限嚮往嗎？而每當發現美好又新奇的小物，都想與更多的人分享這份喜悅嗎？來自日本，成功經營網路雜貨販售的15位店主帶著對雜貨滿懷熱情的心，引領各位進入這繽紛多采的雜貨世界！ 本書由15位經營網路雜貨販售的店主們之訪談，揭開序幕。從創立店舖的源由與理念、風格形象的營造、創業的甘苦談、待客之道，進而一窺其成功的秘訣，讓您創造專屬又獨特的網路商店。並透過書中店主們所珍藏的物品圖像，一同分享對雜貨與手作小物的無限創意與感動。 此外，書中亦介紹網路開店的完整架構及基礎知識。從著手規劃商店形象、準備軟硬體設施、擬定網站架構、商品備貨及購物機制，循序漸進至網站頁面設計、製作，以及開店後的經營、宣傳與顧客服務。詳盡易懂的敘述方式，一步步帶領您進入線上開店的頭家行列，讓開店初學者也能輕鬆上手。
開店裝修：省錢&賺錢123招！
本書特色 本書教你成為開店達人、裝修總監、省錢高手，輕鬆聽懂專業術語，完全掌握設計師與工班。溝通變easy + 裝修economy + 賺錢quickly 十八家開店達人的創業實戰經驗，舉凡經營理念、創業門檻、商圈評估、裝修採購上的各種注意事項和省錢訣竅等重要技巧，毫不藏私傾囊相授。 精華專輯：1.專業術語溝通破解。2.最省錢的開店原則。3.招財風水開運。4.撿便宜尋寶地圖。
