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機智化學生活：煮菜、洗衣、減重、防曬……弄懂科學原理，輕鬆搞定生活裡的大小事
那些平常很少聽說，知道以後才發現這麼實用的化學知識！懂點化學的花椰菜 + 對化學充滿好奇的辣椒醋醬一本能夠讓你鎮定面對化學，最可愛的生活系化學書★長億高中國中部化學教師 林宣安審訂★苯甲醛、異戊醛、麩胺酸、亞油酸、天門冬胺酸、油酸、棕櫚酸……看到以上這些醛和酸，會不會讓你立刻心生警惕，覺得很可能有毒或有害身體健康？事實上，這些物質都可以稱作化合物，最重要的是，它們全都是組成藍莓的天然成分！ ◆因為不喜歡做家事，總想著「運用化學知識讓家裡變得更乾淨、更舒適」的高麗大學化學系教授李光烈，在NAVER Premium Content科學類人氣專欄寫下各種「生活系化學知識」，並集合成這本實用取向、適合每個人閱讀的科普書。書中設定4個家中常見的場景，共33篇主題，每篇主題搭配一組四格漫畫，並由韓式料理中堪稱口味絕配的兩種食材──「花椰菜」與「辣椒醋醬」擔綱主角，透過一菜一醬聊天、吐槽鬥嘴的過程，把吸收化學知識變成有如收聽知識型Podcast般，既有趣又充滿生活感。書中收錄的內容深入淺出、節奏輕快，即使是平常一聽到化學名詞就「大腦當機」的人，也能透過對話與情境，逐漸理解那些藏在生活細節裡的化學知識與原理，幫助我們搞定各種大小事。 ․吃木醣醇口香糖可以預防蛀牙？ ․原來沸石是一種好用、環保又好處理的除濕劑！ ․為什麼水果和蔬菜會像說好那樣，突然一起變熟？ ․如果太常使用衣物柔軟精，衣服可能會越洗越薄…… ■本書特色為忙碌大人整理的實用資訊1. 避免廚房意外的小知識：食材管理與保存、餐具保養…2. 廁所清潔實用指南：洗衣精的選用、排水孔保養…3. 打造舒適客廳的技巧：環保又方便的除濕材料、排除居家危險因子…4. 讓飲食更健康的建議：有害健康的飲食習慣、科學減重概念…還可以給孩子的閱讀建議1. 由父母先提出各篇標題裡的問題，引導孩子猜想內容可能在說什麼。2. 讓孩子閱讀花椰菜與辣椒醋醬的對話。3. 針對閱讀內容與孩子進行討論。4. 若引發孩子更多的好奇心，父母可從延伸單元「知識補充包」進一步說明。
哎呦！我的身體：我與我身體之間的那些事
你「就是」你的身體。一部「每個人的身體史」 疼痛、疲憊、衰退與傷痕……這些時間留在身體上的痕跡， 一點一點寫成了你的個人歷史。 「最符合當今時代情緒的散文」 「充滿幽默」「妙趣橫生」「適合疑病症患者－以及聲稱自己沒疑病症的人」 「慕尼黑專欄作家哈克用詼諧的方式，記錄了他身體的逐漸瓦解。」 ――Daniel Arnet，《BLICK》 五十年來耳邊一直縈繞著口哨聲是什麼感覺？這口哨聲究竟從何而來？「文學四重唱」的邀約怎麼會讓他膝蓋受傷？冥想時怎麼會骨折？ 阿克塞爾•哈克深諳此道，在這本書中，他以20世紀60年代後半期一位男士的視角，講述了自己與身體之間的種種故事：關乎疾病，也關乎身體的勝利；關乎衰退，也關乎人對於自身身體運作永無止境的好奇。 哈克探尋著一些古老問題——我擁有一個身體嗎？或者，我就是我自己的身體？誰才是它真正的主人？是居住在其中的人嗎？ 在平凡與神祕、滑稽與恐怖、美麗與厭惡之間，哈克寫下的，不只是自己的身體故事，也是我們每一個人的身體故事。 本書特色 切入角度新穎，談「一個人身體的歷史」：從小男孩長成孔武有力的男人，身體是我們的最佳盟友，最終我們會發現，我們不是別的，就是我們身體歷史的集合。我就是我的身體。有別於一般科普書以理性知識談論身體，本書從一個人的身體歷史出發，談有感受、會疼痛、會生病、會掉牙、會長疤或生出腫塊的身體。這本書能讓你開始好奇並真正經歷你的身體，並真正了解自己的身體發了什麼事。 談「與身體共處的人生感」——荒謬、疏離感、愛欲、自我觀察，有生活的豐富感，也有哲學層次的思考：作者以自己的生活故事為經，以器官(包括皮膚、記憶、骨頭、耳朵、膝蓋、鼻子、陰莖、心臟...) 為緯，探討自己一生中與這份身軀的關係，以及這副身軀與外在世界的關係。行文妙趣橫生，幽默生動，寫出身而為人的美好與荒謬處境。
唐宋詩人的情緒病歷書：多巴胺×血清素×腦內啡×腎上腺素，拆解古典詩詞裡的欲望、焦慮與豪情
一首詩，是情緒的結晶，也是多巴胺、皮質醇與腦內啡留下的生命痕跡。讀詩，也可以像讀一張大腦影像，看見才華如何在分子、痛苦與自我調節中誕生。▎分子的肉身，詩意的病歷 偉大的詩人，從來不只是紙上的姓名，也是一具被分子推動、被情緒燒灼、被時代擠壓的肉身。李白的狂放、杜甫的憂苦、王維的清寂、李清照的焦慮、辛棄疾的激烈，若只從才華與命運理解，仍不足以看見他們內在的震盪。本書以神經傳遞物質與生理機制為線索，把古典詩人的情感高峰、人格傾向與生命困境，重新放回大腦與身體之中觀察，讓詩句不再只是文學鑑賞的對象，也成為理解人性的切片。▎從多巴胺到皮質醇，重讀詩人的情緒地圖 全書以十位詩人對應十種分子或生理系統：李白與多巴胺、杜甫與皮質醇、王維與血清素、孟浩然與褪黑素、白居易與乙醯膽鹼、李商隱與催產素、蘇軾與腦內啡、李清照與 GABA、陸游與睪固酮、辛棄疾與腎上腺素。每一章都從一句改寫詩題展開，連接一種生化力量、一種人格表現與一種生命困局。讀者會看見：李白為何總在追逐更大的酬賞，杜甫何以像長期承受壓力的聖徒，王維的平靜如何來自神經系統的降噪，蘇軾又如何把苦難轉化成可笑、可食、可遊戲的人生能量。▎把科學講得有詩，把詩讀得有肉身 這套寫法的特別之處，在於它不把科學變成冷冰冰的名詞，也不把詩人神化成不可觸碰的偶像。多巴胺不只是快樂，還牽涉欲望、成癮與幻滅；皮質醇不只是壓力荷爾蒙，也可能塑造敏銳的共情與沉重的責任感；催產素帶來依戀，也可能帶來排他與糾纏；GABA象徵大腦煞車，當煞車失靈，焦慮便像晚風一樣滲入詞句。透過這些分子，古典詩詞中的豪放、沉鬱、空靈、纏綿、悲壯，都獲得了新的解釋角度。▎體質自測與調香師手冊，照見自己的情緒配方 每章皆設計「體質自測」、「調香師手冊」與「詩的藥引」，使閱讀不只停留在知識與賞析，也能回到現代人的日常處境。你是否像李白一樣總需要新的刺激？是否像杜甫一樣長期處於責任與憂慮之中？是否有李商隱式的依戀過載，或辛棄疾式的能量無處宣洩？透過詩人的分子畫像，讀者得以辨認自身的情緒模式，理解欲望、壓力、焦慮、依戀與憤怒背後的身體邏輯，進而學會調節，而非一味壓抑。▎以詩入腦，以腦觀心 附錄進一步整理「分子的履歷表」與「詩人分子畫像」，從演化史回望神經化學如何塑造人類的恐懼、欲望、親密、戰鬥與安寧。這是一部兼具古典文學想像、神經科普趣味與心理自我覺察的作品。它讓讀者在李白的酒、杜甫的淚、王維的山水、李清照的晚風、辛棄疾的刀光之間，看見分子如何成為命運的暗線，也看見人如何在生理限制中，仍然把痛苦、衝動與渴望煉成不朽的詩。〔本書特色〕本書以神經傳遞物質重讀十位古典詩人：李白的多巴胺、杜甫的皮質醇、王維的血清素、蘇軾的腦內啡、李清照的 GABA、辛棄疾的腎上腺素……從詩句、人格到生理機制，拆解狂放、愁苦、空靈、焦慮與豪情的身體來源。那些被寫成千古名句的情緒，其實都有一條通往大腦深處的暗線。
