一次做好7天份·加熱即可食用,寶寶想吃時輕鬆完成 針對寶寶所設計的一週冰磚副食品食譜 以寶寶的「月齡」及「一週」來組合·搭配 五大類食材的處理·烹調·冷凍保存·解凍方法最受日本媽媽肯定,簡單,輕松·方便的副食品書 依寶寶成長階段·副食品的狀態索引方便查閱 冰磚製作·保存·冷凍·保鮮·營養·美味秘訣 依冰磚的顏色組合·搭配出營養美味均衡菜色(本書特色) 以週為主題,示範一餐份:介紹每週適合初次挑戰的食材、料理小秘訣。提供每天一餐的菜色,及三餐的冷凍食材組合法,方便媽媽重新組合喜歡的菜色用於第二或第三餐。 一週食材處理與冷凍方法:先決定主食(米飯、麵包或麵),再搭配適合或想嘗試的蔬菜、魚或肉等,每週冷凍4〜6種。 既有食材與調味料搭配:將容易取得的蔬菜或是大人也想要多加攝取的豆腐等,與家中既有食材、調味料搭配,讓一次冷凍作業不會太麻煩。 以顏色區別食材分類:以熱量、維生素、礦物質、蛋白質含量及顏色來區分食材,方便媽媽參考3種 食品的顏色分類,來搭配出營養均衡的菜色。