『爸媽最安心的嬰幼兒副食品』全新增訂幼兒點心食譜各大電視媒體、企業講座、政府團體指名合作!媽媽們最信賴的專業營養師!各種育兒的迷思與困惑,以及副食品的製備注意事項,就讓雙寶媽營養師,給你最放心和專業的解答!「世上沒有最好的育兒準則,只有媽媽覺得最輕鬆的方式!」副食品的必備常識&最多媽媽想問的超實用QA不同月齡的寶寶,副食品準備有什麼要注意的嗎?如何知道寶寶吃得營養、吃得飽呢?專業營養師把關,教你如何輕鬆照顧寶寶飲食。從各個食材的營養分析,到各月齡寶寶的副食品菜單,只要這一本就夠!收錄每個父母最想問的寶貝副食品Q&A,適合的餵食方式、讓寶寶吃好又吃飽的秘訣,營養師一次告訴你!告訴你讓寶貝吃好副食品的最大關鍵就是——媽媽感到最輕鬆、無壓力的方式,就是最適合寶寶的方式!身為雙寶媽同時又是專業營養師的明樺和俐岑,,幫你搞定副食品所有疑難雜症。讓寶貝吃好副食品的最大關鍵就是——媽媽感到最輕鬆、無壓力的方式,就是最適合寶寶的方式!媽媽們最信賴的雙寶媽營養師 宋明樺 ╳ 林俐岑,再度聯手!不只是分享育兒飲食的知識,更親手設計、製作副食品粥品、點心及湯品。 這一次,不只給孩子最全面的營養,更要教你養出不挑食、發育高人一等的健康寶寶!★副食品的必備常識&最多媽媽想問的超實用QA 不同月齡的寶寶,副食品準備有什麼要注意的嗎? 如何知道寶寶吃得營養、吃得飽呢? 哪些食物要留意嬰幼兒不宜食用? 容易引起過敏的食物是否越晚吃越好? 副食品需要額外再添加油嗎?★多樣化又方便簡單的粥品、湯品及點心 製作方式簡單又能兼顧營養,多樣化菜單讓寶寶吃不膩 詳細介紹各道副食品烹調注意事項和營養素,讓媽媽最放心 運用湯品製作粥品、點心,一次做好一週的份量,媽媽們最輕鬆★製作副食品,除了營養之外還有什麼要注意呢? 衛生安全的工具和食材處理方式,都要特別留意 副食品的保存、溫度及烹調方式,都與寶寶的健康息息相關 營造輕鬆愉快的用餐氛圍,培養寶寶良好的飲食習慣*-。-。-。-。-。-。-。*
〔第一冊〕鈞媽零失敗 低敏.美味副食品(暢銷修訂版)超人氣寶寶副食品美味秘訣大公開!善用原味高湯及食材鮮味,引出寶寶愛吃的香甜好味道。!嚴選40種食材,設計漸進式低敏副食品,方便測試過敏源。!以單一食材為基底,調配3~5道副食品,妥善運用食材。!每餐搭配3~5種食材,每天更換種類,幫助攝取多元營養。!搭配月齡.母乳哺餵.睡眠作息設計飲食表,輕鬆接軌副食品。〔適用0至2歲〕【鈞媽廚房小撇步,讓冷凍副食品和現煮一樣好吃的技巧】.技巧1:烹煮完後快速降溫煮完後,將副食品放在寬鍋或淺盤中,吹電風扇、冷氣或水中放冰塊隔水快速降溫,以保留養分。.技巧2:挑選甜度高的食材食物冷凍後,甜度會大幅下降,可在冷凍副食品加熱後可再添加現打水果泥,以增加甜度,如香蕉、蘋果。.技巧3:用食物夾鏈袋或真空封裝冷凍前可在分裝盒外加一層食物夾鏈袋,或以家用食品真空包裝機,將食物真空後再冷凍,以保持水分。.技巧4:用高湯取代水用高湯取代水,或是將有甜味的食材,如地瓜、紅蘿蔔、高麗菜等,加水煮熟,再連同蔬菜水一起打成泥。part1:準備篇─製作&食用副食品所需工具製作副食品所需工具〔製作工具〕.調理棒(攪拌棒).生機/果汁調理機.磨泥器.食物調理機.電鍋/電子鍋/萬用鍋/壓力鍋〔保存工具〕.製冰盒/冰磚盒.離乳副食品儲存盒/保鮮盒.保冷袋.燜燒/保溫罐食用副食品所需工具.湯匙.碗.餐椅/餐搖椅.圍兜兜.喝水訓練杯.牙刷/紗布巾.食物剪出門在外的副食品攜帶法.國內旅遊.國外旅遊父母對副食品的謬思Q:寶寶不可以吃油? Q:可不可以吃鹽?Q:幾歲可以吃蜂蜜?Q:幾歲可以開始在副食品中加入中藥?Q:製作一星期的冰磚,食物會不新鮮嗎?我真的要餐餐現做副食品嗎?Q:豬高湯喝多會腎結石嗎?會重金屬中毒嗎?part2:準備篇─製作副食品注意事項寶寶為什麼要吃副食品?副食品製作原則及注意事項.選用天然原味食材.養成清潔衛生的烹調習慣食材選擇、處理及保存、美味秘訣(前面的食材要放碗裡反白).蛋:食材選擇.處理.保存方法.美味秘訣.魚:食材選擇.副食品常用魚類.處理.保存方法.處理整條魚的方法.蝦:食材選擇.處理.保存方法.美味秘訣.雞:食材選擇.副食品常用部位..豬:食材選擇.處理.保存方法.美味秘訣.豬肉主要部分介紹.牛:食材選擇.副食品常用部位.處理.保存方法.美味秘訣.豆:食材選擇.副食品常用豆類.處理.保存方法.美味秘訣.蔬菜:〔葉菜類〕:食材選擇.副食品常用葉菜類.處理.保存方法.美味秘訣〔結球類〕:食材選擇.副食品常用結球類.處理.保存方法.美味秘訣〔根莖類〕:食材選擇.副食品常用根莖類.處理.保存方法.美味秘訣.五穀:食材選擇.副食品常用五穀類.處理.保存方法.美味秘訣.菇類:食材選擇.副食品常用菇類.處理.保存方法.美味秘訣.水果:食材選擇.副食品不建議.常用水果.處理.保存方法.美味秘訣.堅果:食材選擇.副食品常用堅果.處理.保存方法.美味秘訣食物比例的計算方法.營養師算法.手掌估算法.重量估算法易過敏食物概略介紹.易致敏食材三階段副食品製作DIY,液體、泥狀、固體食物.五穀、根莖類、雞蛋、魚肉、肉、豆、蔬菜、水果天然調味料.柴魚粉、海藻粉、香菇粉.黑/白芝麻粉、魚粉、松子粉天然高湯.小魚乾湯、魚高湯、柴魚昆布高湯.蔬果高湯、雞高湯、豬高湯part3:實戰篇──寶寶營養副食品 第一階段──4~6個月副食品.寶寶的成長與食物的狀態.寶寶的第一口澱粉──.米湯.米泥.寶寶的第一口豆類──米豆泥各種食材冷凍、保存與加熱秘訣──冰磚製作與運用.食物泥的製作順序.食物泥的加熱秘訣.食物泥的冰磚運用讓冷凍過的副食品跟現煮的一樣好吃/食物泥更美味的秘訣餵食次數、與母乳的搭配.第一次嘗試副食品.吃副食品超過30ml時.先喝母奶再吃副食品1.先喝母奶再吃副食品2.先吃副食品再喝母奶1.先吃副食品再喝母奶2鈞媽推薦的10種營養食材.紅蘿蔔:食材特色、對紅蘿蔔的兩個疑問、挑選.調理方式.地瓜:食材特色、挑選.調理方式.馬鈴薯:食材特色、挑選.調理方式.南瓜:食材特色、挑選.調理方式.高麗菜:食材特色、挑選.調理方式.莧菜:食材特色、挑選.調理方式.蘋果:食材特色、挑選.調理方式.香蕉:食材特色、挑選.調理方式.栗子:食材特色、挑選.調理方式.菠菜:食材特色、挑選.調理方式延伸菜單(請放上食材圖當標籤).關於4~6個月寶寶食譜.紅蘿蔔:紅蘿蔔泥..紅蘿蔔米泥.紅蘿蔔藜麥泥.紅蘿蔔地瓜泥.紅蘿蔔蘋果黃豆泥.地瓜:地瓜泥.地瓜枸杞泥、地瓜花椰菜泥.地瓜米豆木瓜泥.地瓜高麗菜泥.香蕉:香蕉泥.馬鈴薯:馬鈴薯泥.馬鈴薯米泥.馬鈴薯南瓜米泥.馬鈴薯四季豆蘋果泥.馬.鈴薯高麗菜香蕉泥.南瓜:南瓜泥.南瓜米泥.南瓜米豆四季豆米泥.南瓜小白菜泥.南瓜鷹嘴豆A菜泥.高麗菜:高麗菜泥.高麗菜米泥.高麗菜紅蘿蔔米泥.高麗菜蓮霧地瓜泥.高麗菜毛豆香蕉泥.莧菜:莧菜泥.莧菜米泥.莧菜蘋果皇帝豆米泥.莧菜香蕉泥.莧菜紅蘿蔔黃豆黑糖泥.蘋果:蘋果汁.蘋果泥.栗子:栗子泥.栗子米泥.栗子地瓜米泥.菠菜:菠菜泥.菠菜米泥.菠菜南瓜米泥.菠菜馬鈴薯香蕉泥4~6個月寶寶的天然小點心.寶寶南瓜濃湯.冰糖川貝燉雪梨.馬鈴薯沙拉泥第二階段──7~9個月副食品.寶寶發展及飲食注意事項.懶人煮泥法.煮綿密粥的方法──5倍粥.蛋白質攝取順序及處理方法:肉類.蛋黃餵食次數、與母乳的搭配.喝母奶的寶寶可以採的方式1.喝母奶的寶寶可以採的方式2.喝配方奶或是以副食品為主的寶寶可以採用的方式1.喝配方奶或是以副食品為主的寶寶可以採用的方式2鈞媽推薦的10種營養食材.山藥:食材特色、挑選.調理方式.小松菜:食材特色、挑選.調理方式.豬肝:食材特色、對豬肝的一個疑問挑選.調理方式.地瓜葉:食材特色、挑選.調理方式.絲瓜:食材特色、挑選.調理方式.蛋黃:食材特色、挑選.調理方式.海帶芽:食材特色、挑選.調理方式.芹菜:食材特色、挑選.調理方式.萄葡:食材特色、挑選.調理方式.芭樂:食材特色、挑選.調理方式延伸菜單(請放上食材圖當標籤).關於7~9個月寶寶食譜.山藥:山藥雞肉香蕉粥.山藥泥.山藥雞肉蘋果.山藥雞肉粥.山藥豬肉玉米粥.小松菜:小松菜泥.小松菜紅蘿蔔豬肉香蕉泥.小松菜番茄雞肉粥.地瓜葉:地瓜葉豬肉粥.地瓜葉泥、地瓜葉地瓜葡萄泥.豬肝:玉米豬肝粥.絲瓜:絲瓜芹菜滑蛋麵線.絲瓜玉米筍豬肉粥.海帶芽:海帶芽泥.海帶芽牛肉粥.海帶芽玉米豬肉麵線.蛋黃:雞肉滑蛋地瓜牛奶麵線..蛋黃泥.豬肉排骨蛋黃粥.芹菜:牛肉菠菜芹菜粥.芹菜豬肉南瓜粥.萄葡:葡萄泥.葡萄小松菜牛肉泥.白花椰菜葡萄泥.芭樂:芭樂泥.芭樂米泥.芭樂地瓜黑糖粥7~9個月寶寶的天然小點心.寶寶蒸蛋.四神排骨湯..雞蛋布丁.黑糖地瓜湯第三階段──10~12個月副食品.孩子的成長與食物的狀態.愛吃泥的寶寶可以這樣吃各種食材冷凍、解凍與加熱秘訣:冰磚製作與運用餵食次數、與母乳的搭配.建議1:1天4餐,先吃副食品後喝奶.建議2:1天4餐,先喝奶再吃副食品建議3:1天3餐,每餐間隔5~6小時建議4:1天3餐,先吃副食品,等30分鐘再喝奶鈞媽推薦的10種營養食材.鮭魚:食材特色、挑選選.調理方式.鯛魚:食材特色、挑選.調理方式.魩仔魚:食材特色、挑選.調理方式.香菇:食材特色、挑選.調理方式.秀珍菇:食材特色、挑選.調理方式.紅豆:食材特色、挑選.調理方式.番茄:食材特色、挑選.調理方式.小黃瓜:食材特色、挑選.調理方式.洋葱:食材特色、挑選.調理方式.葱:食材特色、挑選.調理方式第四階段──12~24個月過渡期食品.孩子的成長與食物的狀態.愛吃泥的寶寶可以這樣吃各種食材冷凍、解凍與加熱秘訣:冰磚製作與運用.肉類.魚類.根莖類.蔬菜水果類各種飯類的煮法、讓食物更好吃的秘訣.軟飯的煮法-2餐份.燉飯的煮法-2餐份.燴飯-3餐份.炒飯餵食次數、與母乳的搭配鈞媽推薦的10種營養食材.冬瓜:食材特色、挑選選.調理方式.鴻喜菇:食材特色、挑選.調理方式.玉米:食材特色、挑選.調理方式.芥藍菜:食材特色、挑選.調理方式.百合:食材特色、挑選.調理方式.大蒜:食材特色、挑選.調理方式.起司:食材特色、挑選.調理方式.黑/白芝麻:食材特色、挑選.調理方式.甜椒:食材特色、挑選.調理方式.虱目魚:食材特色、挑選.調理方式延伸菜單(請放上食材圖當標籤).關於12~24個月寶寶食譜.冬瓜:冬瓜豬肉粥.冬瓜肉燥.冬瓜牛肉麵線.鴻喜菇:.鮭魚鮮菇炊飯.蒜香鮮菇炊飯.炒什錦蓋飯.玉米:玉米油菜燴料.玉米金黃炒飯.玉米奶燉飯.芥藍菜:蔬菜薏仁燴飯.味噌鮭魚蔬菜燉飯.芥藍菜炒飯.百合:咖哩雞肉燴飯.百合燉飯.百合炊飯.大蒜:蒜香鮮菇炒飯.洋蔥豬肉燴飯.高麗菜山藥炊.起司:起司焗飯.起司蔬菜燉飯.蔬菜焗麵.黑/白芝麻:芝麻炊飯.芝麻松子飯.甜椒:甜椒蔬菜炒飯.甜椒燒肉蓋飯..甜椒燉飯.虱目魚:虱目魚南瓜地瓜燉飯.虱目魚香菇雜燴湯12~24個月寶寶的天然小點心.芝麻瓦片.烘蛋.寶寶肉乾〔專欄目錄〕.孩子不肯乖乖坐在餐椅上用餐,怎麼辦?.我的寶寶每次喝水就會嗆到,該怎麼辦?.經常使用甜味高的蔬果,會不會造成寶寶偏食,只愛吃甜的食物?.長輩都說要選仿土雞,口感或肉質上有沒有不同呢?.汆燙時間需要多久呢?冷水入鍋汆燙還是熱水?.從超市購買的肉品背面顏色較深是壞掉了嗎?.肉泛出金屬色或綠色,是肉壞掉了嗎?.冷凍肉不好?溫體肉才是新鮮?.馬鈴薯發芽還可以吃嗎?.長米蟲的米還可以吃嗎?.為什麼不用糙米做米湯呢?.我應該先煮成粥再打成米泥?還是煮成飯打成米泥?.白米泥太黏,寶寶無法吞嚥怎麼辦?.除了白米,還有什麼穀類適合4~6個月的寶寶?.聽說冷凍食物可以保存1個月~半年,為什麼鈞媽建議只冰7天?.食物泥蒸起來太水怎麼辦?.水果可以不加熱打成泥,要吃時再加熱嗎?.米豆和皇帝豆屬蛋白質含量較高的澱粉類,跟其他泥打在一起,會不會澱粉過高?.為什麼不用白飯煮粥呢?.為什麼做肉泥要選絞肉?不可以用肉絲或肉片嗎?.什麼時候可以不用再把肉打成泥給寶寶吃?.肉要不要水洗呢?.煮熟的副食品置於電鍋中保溫保存是否可以?.我的寶寶從食物泥改成吃粥,請問吃多少才是合理?〔表格目錄〕.易致敏食材.4~6個月初次嘗試副食品建議進展.煮各類粥的水分比例與介紹〔圖解目錄〕.處理魚的圖解.汆燙豬骨圖解.處理雞肉的圖解.處理豬肉的圖解.處理牛肉的圖解〔第二冊內容〕〔圖解〕準爸媽最關心的懷孕40週保健全書婦產科醫師寫給新手父母最實用的孕期指南 以週為章節單位:清楚說明孕期40週母胎各項變化&超音波圖及產檢項目、孕期健康&生活需知、運動方式等,易讀、易查閱。 滿足孕產婦需求:由婦產科醫師撰寫,讓孕媽咪快速掌握重點,避免不必要的擔憂以及減低孕期壓力。 內容完整又實用:包括產前、生產及產後媽媽與新生兒照護事項,讓父母照顧好自己,也照顧好肚子裡的寶寶,快樂安心準備當爸媽!關心準媽媽孕前、孕期照護須知,到產後月子期身體調養,以及胎兒成長、發育與新生兒照顧和母乳哺育重要大小事。〔最佳禮物書,貼心收錄〕 胎兒的40週:胎兒的生長、發育、胎教 媽媽的40週:身體變化、不適、產檢項目、生活飲食注意事項Part1:媽媽寶寶的40週旅程〔前期〕第1週:開始備孕囉!.媽媽寶寶的第1週(備孕時是否有需注意的事項呢?/受孕率隨年紀增長逐漸下降?)第2週:備孕注意事項.媽媽寶寶的第2週(懷孕是否可以飲用含咖啡因飲品?)第3週:命運的時刻終於到來!.媽媽寶寶的第3週(就醫注意事項/懷孕可以吃含酒精的食物嗎?)第4週:每月的好朋友怎麼遲到了?.媽媽寶寶的第4週(如何計算懷孕週數?)第5週:親愛的寶寶,原來你在這兒!.媽媽寶寶的第5週(早期確認懷孕的方法有哪些?)第6週:我該不會流產了吧?.媽媽寶寶的第6週(懷孕早期出血需就醫嗎?)第7週:看那閃亮的小白點!.媽媽寶寶的第7週(第一次產前檢查包含哪些項目?)第8週:吃這也吐,吃那也吐,寶寶營養夠嗎?.媽媽寶寶的第8週(懷孕初期的不適有哪些?)第9週:產檢報告滿江紅!怎麼辦?.媽媽寶寶的第9週(如果孕媽咪為B 肝帶原者會影響寶寶嗎?)第10週:產自費檢查項目需要做嗎?.媽媽寶寶的第10週(懷孕初期的自費檢查/唐氏症篩檢是什麼,高齡產婦才需要做嗎?)第11週:無預警地暈倒!提防初期低血壓.媽媽寶寶的第11週(孕期外食時是否會吃進過多環境荷爾蒙?)第12週:頻尿、夜尿會改善嗎?.媽媽寶寶的第12週(孕期是否可食用海鮮?)〔中期〕第13週:私密處搔癢不適該怎麼保養?.媽媽寶寶的第13週(鼻塞、咳嗽、喉嚨痛,可不可以吃成藥?)第14週:椎心刺骨的側腹疼痛!!.媽媽寶寶的第14週(孕期腰酸背痛怎麼緩解?)第15週:難以忍受的孕期頭痛!!.媽媽寶寶的第15週(小腿抽筋擾人清夢,該怎麼改善?)第16週:我需要做羊膜穿刺嗎?.媽媽寶寶的第16週(嗯嗯排不出來,難以啟齒的便秘是否可改善?)第17週:孕期可以出遊嗎?.媽媽寶寶的第17週(中期發生渾身發癢該怎麼辦?)第18週:懷孕後成了小黑炭?!.媽媽寶寶的第18週(翻來覆去睡不著,如何改善孕期睡眠品質?)第19週:孕期三千煩惱絲.媽媽寶寶的第19週(胎教百百種,該怎麼進行?)第20週:胎動到底是什麼?.媽媽寶寶的第20週(如何預防孕期憂鬱?)第21週:高層次超音波有必要嗎?.媽媽寶寶的第21週(4D 超音波或立體超音波是什麼?)第22週:乳房脹痛是正常的嗎?怎麼護理?.媽媽寶寶的第22週(登革熱的流行季節,該注意些什麼?)第23週:救命啊!腳腫得像「麵龜」?.媽媽寶寶的第23週(托腹帶的功用及選購建議?)第24週:可怕的糖水檢驗.媽媽寶寶的第24週(妊娠糖尿病,是因為愛吃糖?/孕期體重增加建議表)第25週:懷孕期間的閨房情趣.媽媽寶寶的第25週(如何有效預防子癲前症?)第26週:孕期運動有益母嬰健康.媽媽寶寶的第26週(缺乏睡眠會增加妊娠糖尿病風險?)第27週:反覆牙齦出血跟流鼻血,怎麼回事?.媽媽寶寶的第27週(空氣污染對胎兒是否有影響?)〔後期〕第28週:心悸、胸悶、喘不過氣怎麼辦?.媽媽寶寶的第28週(孕期可以補牙嗎?/肚子老是一陣一陣緊繃是正常的嗎?)第29週:雙手為什麼變得又麻又痛?.媽媽寶寶的第29週(臍帶繞頸會危及胎兒的生命嗎?)第30週:驕傲的企鵝步與恥骨聯合痛.媽媽寶寶的第30週(購買居家胎心儀是否可監測胎心音,注意胎兒的健康?)第31週:老是漏尿,滴滴答答真煩惱!.媽媽寶寶的第31週(孕期體重過輕也不能掉以輕心)第32週:胎位不正怎麼辦?.媽媽寶寶的第32週(生產方式的選擇:自然生產或剖腹生產,哪種好?)第33週:該不會是破水了吧?!.媽媽寶寶的第33週(石蕊試紙勿擅用,以免延誤就醫時機)第34週:前置胎盤是什麼,危險嗎?.媽媽寶寶的第34週(孕期體重增加有一定的標準嗎?)第35週:乙型鏈球菌篩檢,內診檢查好可怕?!.媽媽寶寶的第35週(極端高溫恐對胎兒有害)第36週:胎心音監視器的使用.媽媽寶寶的第36週(生產醫療機構如何選擇?)第37週:天啊!到底什麼時候該去產房報到?.媽媽寶寶的第37週(疫情下的母乳哺育)第38週:減痛分娩,用還是不用呢?.媽媽寶寶的第38週(打了減痛分娩產後易腰痛?/減痛分娩的潛在風險)第39週:聽起來好可怕的器械助產.媽媽寶寶的第39週(生產撕裂傷會造成大小便失禁嗎?)第40週:過了預產期怎麼辦?.媽媽寶寶的第40週(產後腦血管病變發生率逐年攀升)Part2:待產.生產 迎接小寶貝到來!住院待產的準備事項(待產懶人包,待產包該準備什麼?/待產住院準備用品建議清單/待產住院消耗用品建議清單/準爸爸可做的準備!生產流程:自然生產篇(待產期間可以做的事/生產期間可以做的事/產後可以做的事)生產流程:剖腹生產篇(什麼時候需要剖腹?/進行剖腹生產手術)新生兒檢查及篩檢返家後的注意事項寶寶的吃!母乳哺育(母乳哺育如何開始?/母乳哺育支持系統相關資源)開心不開心?孕期及產後憂鬱(愛丁堡產後憂鬱症評估量表/SOS 求助方式)打還是不打?孕產期疫苗施打(孕產期疫苗注射建議表)Part3:產後忙什麼? 媽媽的產後3個月生活產後住院生活月子照護新建議(產後可以飲酒、吃含酒料理嗎?)產後3 個月,減重最佳時期產後避孕方式有哪些?(避孕小提醒)再次懷孕注意事項
一次做好7天份·加熱即可食用,寶寶想吃時輕鬆完成 針對寶寶所設計的一週冰磚副食品食譜 以寶寶的「月齡」及「一週」來組合·搭配 五大類食材的處理·烹調·冷凍保存·解凍方法最受日本媽媽肯定,簡單,輕松·方便的副食品書 依寶寶成長階段·副食品的狀態索引方便查閱 冰磚製作·保存·冷凍·保鮮·營養·美味秘訣 依冰磚的顏色組合·搭配出營養美味均衡菜色(本書特色) 以週為主題,示範一餐份:介紹每週適合初次挑戰的食材、料理小秘訣。提供每天一餐的菜色,及三餐的冷凍食材組合法,方便媽媽重新組合喜歡的菜色用於第二或第三餐。 一週食材處理與冷凍方法:先決定主食(米飯、麵包或麵),再搭配適合或想嘗試的蔬菜、魚或肉等,每週冷凍4〜6種。 既有食材與調味料搭配:將容易取得的蔬菜或是大人也想要多加攝取的豆腐等,與家中既有食材、調味料搭配,讓一次冷凍作業不會太麻煩。 以顏色區別食材分類:以熱量、維生素、礦物質、蛋白質含量及顏色來區分食材,方便媽媽參考3種 食品的顏色分類,來搭配出營養均衡的菜色。