新書出版飲食料理 | 食譜 | 肉類烹調
追蹤

2026.9 飲食料理 | 食譜 | 肉類烹調 | 出版日新→舊
  • 排序
  • 圖片式
  • 條列式

和牛入魂:從產地到餐桌!一年吃牛300天的和牛控傳授「好肉怎麼來?怎麼挑?怎麼吃?」的內行門道

台灣廣廈  出版
2026/09/17 出版

上市以來,再版不斷!\持續攻佔日本Amazon分類排行榜,暢銷TOP 1/飲食文化研究者徐仲、家庭料理創作者育子燒family,好評推薦!以「牛肉文化 × 產業知識 × 美味科學」為核心,一本所有「牛肉愛好者」都不能錯過的「和牛解密之書」!帶你掌握行家才懂的「好肉定義」與「究極烤法」,破解「好吃牛肉」背後的運作邏輯!【獨家附錄】一生必去一次燒肉店、牛排館清單一次看!

79 特價355
上市通知我
下次再買
金石堂門市 全家便利商店 萊爾富便利商店 7-11便利商店
World wide
活動ing