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2026.6 飲食料理 | 食譜 | 醬料/香料 | 出版日新→舊
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大廚不外傳黃金比例調醬祕訣801:熱銷上萬冊,增量升級版!主廚們的私藏調味公式,讓家常料理升等餐廳美味

台灣廣廈  出版
2026/06/11 出版

上市以來,再版不間斷!蟬聯3年「飲食百大暢銷榜」的《大廚不外傳の黃金比例調醬祕訣571》重磅加碼大升級!更多大廚都在用的獨家配方比例,全面公開!將專業技巧簡單化,用常見調味料變化801種「美味醬料」,讓家常菜輕鬆升級!還能天天換口味、三餐吃不膩。君品酒店西餐行政主廚 王輔立、國宴主廚 邱寶郎、家政煮廚 金基師、粉絲專頁「愛珠私房菜」版主 愛珠,聯合推薦!

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