本書以全球視角系統整理世界主要航空公司與航空市場版圖,透過區域分類、公司介紹、機隊數據與航網發展,並呈現當代航空產業的運作樣貌。由世界民航出版有限公司出版,展現少數以繁體中文持續記錄全球航空產業脈動的出版特色,為航空從業者、航空迷與產業觀察者提供兼具知識性與收藏價值的航空指南。 本書以全球視野剖析當代航空產業的關鍵轉折,從疫情後復甦、地緣政治衝擊到永續轉型與科技革新,系統性梳理產業結構變化與未來趨勢。內容結合市場數據、機隊發展、航網布局與商業模式分析,並深入探討 Airbus 與 Boeing 等製造商策略,以及新興市場崛起對全球版圖的重塑影響。同時納入安全監管、供應鏈韌性與人工智慧應用等最新議題,呈現航空作為全球經濟動脈的真實樣貌。本書兼具專業深度與宏觀視角,適合航空從業人員、管理者與產業觀察者閱讀,理解在動盪時代下,航空如何重塑未來。
《生物老師聊自然:小故事,談生態》Podcasts科學類 TOP 3小虎老師的課外生態科普教學,開課囉!▶俗話說「囊螢照書」,但囊螢真的可以照書嗎?「囊螢照書」講述古代一位叫車胤的人,雖然很認真好學,家裡卻非常貧窮,所以晚上沒辦法點燈念書,於是靈機一動,捕捉螢火蟲裝在砂袋中照明讀書。實質上,螢火蟲的光非常微弱,數十隻的螢火蟲聚集起來,亮度也遠遠不足以照明,而且忽明忽暗的光線若長時間注視,反而可能引發視覺疲勞,甚至損害視力。▶不完全變態的蟬的幼蟲,可以在地底下待多久呢?因不同種類而異,有的一兩年有的好幾年,美國有一種蟬甚至會在地底蟄伏17年呢!十七年蟬每17年才出現一次,大大降低與其他生命週期天敵或競爭者的相遇機會,使整個族群的生存機率提高;而十七年蟬出現時,往往會全部一起出現,數量可達數億隻,屆時一棵樹可停著上萬隻蟬,可以想見所發出的噪音是何等的可怕!▶大家都喜歡雄壯威武的獨角仙,如果抓到小型獨角仙可以「養大」嗎?由於昆蟲為外骨骼,因此長到一定大小,就必須脫皮進入另一個齡期,獨角仙的幼蟲共有三齡,其中三齡幼蟲又稱為終齡幼蟲,可長大成原本的數百倍甚至上千倍大。但成蟲原本就是小型獨角仙的話,就完全不可能再養大,因為外骨骼成體後,大小就固定了,無法再進行生長。從昆蟲故事、科普圖解、野外觀察,延伸到課外自然生態,有效開啟孩子認識生物的第一堂課作者的Podcast《生物老師聊自然:小故事,談生態》,原本只是錄給自家孩子聽的,結果不時有家長和孩子分享從Podcast學到的知識,還持續敲碗要求更新,默默累積了600多則評分走進了好多人的生活。本書特別邀請孩子認識家中會出現什麼小昆蟲、蜻蜓為什麼會點水、囊螢真的可以照書……彼此才會深刻體驗到,自然不是遠方,而是和我們住在同一片土地上的鄰居。小虎老師帶著孩子走出教室,翻開草叢中屬於大自然的課本,用故事培養孩子的自然觀察力,看見生態的單純、韌性與美好,成就每一個對世界充滿好奇的小小探險家。真摯推薦徐堉峰 國立臺灣師範大學生命科學系教授林大利 國立臺灣大學生態學與演化生物學研究所助理教授邱名鍾 國立臺灣大學昆蟲學系助理教授黃嘉龍 福建閩江大學副教授林勇成 臺南市虎山實驗小學校長黃仕傑(熱血阿傑) 科普書籍作家/外景節目主持人吳建龍 台灣猛禽研究會理事長湯奇霖 屏東縣勝利國小教務主任汪俊良 宜蘭縣國民教育地方輔導團課程督學余俊樑 新北市沙崙國小教師林雅芳 嘉義市北園國小教師李昱 野聲環境生態有限公司 經理林佳宏 觀察家生態顧問有限公司經理
★超過300張精美手繪插圖★完整介紹魚的外觀、習性、生活環境與分布範圍★首批附限量精美插畫海洋生物圖鑑大海報是不是覺得那條魚好眼熟,卻叫不出名字?還是覺得那名字好耳熟,卻不知道主人長啥樣子?翻開這本美麗的手繪魚類圖鑑,你就能進入驚人的海底世界,認識全球各大洋最常見的魚種,了解牠們的外觀、習性與棲地,搖身變成海洋生物專家。
⊰ 一種隱約的不安感,來自擋風玻璃上總是乾乾淨淨、不再有破碎的蟲翅 ⊱外面的路燈也不再常有成群飛蟲圍繞……——寂靜的春天21世紀昆蟲版‧令人震撼的全球昆蟲調查紀實——★ A New Scientist Book of the Year《新科學家》年度圖書★ Shortlisted for the Wainwright Prize for Conservation Writing溫萊特保育寫作獎提名◎澳洲首都坎培拉國會大廈周圍的蜜蜂為何像醉酒般搖搖晃晃,倒地死亡?◎墨西哥中部的帝王蝶為何在全球暖化下被凍死?◎沒有昆蟲,我們就沒有巧克力可以吃?◎昆蟲會幫人類擊退下一場大流行病?Novavax新冠疫苗是由秋行軍蟲(Fall armyworm moth)修改過的細胞開發而成的?一本令人震撼的紀實。挺過四億多年演化、占地球物種四分之三的昆蟲,是人類生命的關鍵支柱,如今正以驚人的速度消失中,部分地區減幅更高達80%。牠們正面臨最嚴重的生存危機。昆蟲種群的悄然崩潰,深刻影響了天空的鳥、我們餐桌上的食物,以及全世界的一切生物。「沒有昆蟲,就沒有巧克力。」許多農業生產都靠昆蟲纖細的肩膀一肩挑起,沒有昆蟲,地球上大部分生命也會跟著消失。作者米爾曼透過遍及全球的野外踏查與訪談,隨眾多科學家、昆蟲學家、農民、養蜂人、原住民和保育工作者,一起追蹤各地昆蟲族群究竟過著怎樣的生活、親臨被忽視的災難現場,包括墨西哥山脈帝王蝶的驚人遷徙、棲地急遽縮減;英格蘭翠綠的鄉村,如今幾已無昆蟲蹤影;美國廣袤的農田,卻成為蜜蜂的墳場等。是什麼導致昆蟲世界崩潰?人類如何高度依賴昆蟲?該如何阻止這個支撐我們的微型帝國消失?昆蟲危機的後果,甚至可能與氣候變遷不相上下?本書最精彩的部分,是聚焦在某些特定物種生態,並挖掘其背後糾葛複雜的社會文化經濟網絡。例如墨西哥帝王蝶為何在全球暖化下被凍死?與歐亞梅爾冷杉有什麼關係?保護區的導遊謀殺案,僅是一則生態訃聞?或是一場深陷經濟算計、利益衝突與氣候暖化的複雜博弈?美國中央谷地為何有蜜蜂竊盜偵探警官?然而這一切並非完全悲觀。只要給昆蟲機會,牠們就會想辦法恢復。作者提出一種溫柔的抵抗來減緩危機——「少做的力量」(The Inaction Plan):打破人類自己偏好的方式,少維護草坪,少用殺蟲劑和除草劑,在自家就可進行保護。在這個生物多樣性無比破碎的時代,本書沒有末日般的咆哮,也無感傷的呢喃,而是以科學深度兼具人文關懷的視角,試著將全球各地的蝶、蜂、蛾和甲蟲等串聯起來,置於一個更廣闊的生態背景下理解。帶來警告,更有讚頌。書中充滿有趣驚奇的昆蟲多樣性知識,巧妙平衡了危機緊迫性,開啟我們對昆蟲的全新認識。讀完本書,對飛過身旁的蝴蝶或蜜蜂,你將不再忽視,並願意與自然界中那些默默無聞的勞動者和諧共處。理解牠們,正是我們拯救自己的開始。本書特色科學與人文的精采辯證,兼具理性深度與人文關懷的紀實之作闡述昆蟲為何是微型帝國,昆蟲消失會引發的全球生態連鎖反應勾勒昆蟲與人類命運的密不可分,人類高度依賴昆蟲卻不自知揭開昆蟲危機背後運作複雜的社會經濟體系為現代人提供一份可實踐的保育指南
珊瑚礁是地質學還是生物學?珊瑚礁對於海洋生物多樣性有多重要?氣候變遷如何影響著珊瑚礁的存亡?健康的珊瑚礁為人類和自然創造多少價值?打開牛津大學出版社最受歡迎通識讀本,用最簡明的方式認識珊瑚礁對生態的重要性。在過去的好幾個世紀中,珊瑚礁一直為人類所敬畏。早期的水手對其敬而遠之,博物學家則為之困惑不已,不過這些長出海面的神祕岩石結構倒是造福了不少沿海居民。不僅一直為他們提供食物來源,還為在這些礁石上發展的無數個沿海社區提供抵禦風暴和巨浪的防波堤。在十九世紀,珊瑚礁的研究是由地質學家所主導,累積起世人對這些非凡結構何以形成的認識。與此同時,科學家也對珊瑚礁的珊瑚、魚類和其他群落做了廣泛的描述,儘管他們的理解可能相當有限。在早期地質學家提出珊瑚礁形成的解釋後,大約要再等上四分之三個世紀,生物學家才開始能夠以生態的角度來認識珊瑚礁上的生命,探索珊瑚礁的運作方式,了解各個部分是如何組織在一起,以及當中最重要的組成部分是什麼。對於許多科學家來說,珊瑚礁是世界海洋裡出現過最為有趣的生態系。當中包含有許多科學悖論:在某些方面牠們很強大,但在其他方面卻異常脆弱。那裡生長著大量的物種,表面上看起來是一團混沌,但在表面混沌的背後卻有組織架構,而人類才正開始認識這一切。珊瑚礁在海洋面積僅占一%左右,但卻支持著約四分之一的海洋生物多樣性,而珊瑚礁本身就是由這些生命所建構出來的。隨著氣候變遷及全球暖化的影響,肩負海洋生態多樣性重責的珊瑚礁正面臨極大威脅,該如何遏止珊瑚礁繼續死去,是人類即刻需要做出行動的重要議題。【你是知識控嗎?關於牛津通識課】用最簡明直白的方式,了解現代人最需要知道的大問題。牛津通識課(Very Short Introductions,簡稱VSI)是英國牛津大學出版社(Oxford University Press)的系列叢書,秉持「為所有讀者提供一個可讀性強且包羅萬千的工具書圖書館」的信念,於1995年首次推出,多年來已出版近700本讀物,內容涉及歷史、神學、藝術、哲學、文學、醫學、自然科學、政治等數十多種領域。每一本書對應一個主題,由該領域公認的專家撰寫,篇幅簡潔精煉,並提供進一步深度閱讀的建議,確保讀者讀完後能建立該主題的專業級知識框架。
從追蝶少年到說故事的人,超過20年的野外觀察與知識探索。這份熱愛,未完待續...... 國立臺灣師範大學生命科學系教授徐堉峰 審訂私立大葉大學藥用植物與食品保健學系助理教授徐歷鵬 推薦 我開始記錄蝴蝶,不只是想留下牠們美麗的身影,也想知道,牠們如何變成今天的模樣。從葉背上的一顆卵開始,到毛毛蟲不停啃食、一次次蛻皮,再到蝶蛹裡安靜漫長的變化,每個階段,都像是時間和環境慢慢磨出的痕跡。那些色彩、花紋與各種行為,其實都不是偶然。而是經過一代又一代的摸索與適應,最後留下來的答案。
科普經典,終於迎來中文版! 質數,為什麼那麼迷人?黎曼假設又是什麼?一本難能可貴的經典數學書 科學大師Oliver Sacks、數學權威Keith Devlin大力推薦! 專業推薦洪萬生 臺灣數學史教育學會榮譽理事長、臺灣師範大學數學系退休教授游森棚 臺灣師範大學數學系教授賴以威 臺灣師範大學電機系副教授、數感實驗室共同創辦人 質數,彷彿是宇宙深處傳來的神祕音樂,撥動著一代代數學家的心弦。本著追求知識與真理的精神,驅使著無數的數學家在看似雜亂無序的質數中尋找其內在規律。 1859年,德國數學家黎曼(Bernhard Riemann)提交給柏林科學院一篇論文,從此改變了數學界。論文的主題是關於質數的奧祕,然而在這篇論文中,黎曼透露了一個想法但還沒有去證明它—— 那就是黎曼假設(Riemann Hypothesis),也是質數的未解之謎,被視為數學研究中的「聖母峰」,吸引了一代代數學家投身於數論的研究。然而,黎曼假設是否為真、如何證明,至今仍是一樁懸案。1900年希爾伯特提出的「23個問題」,以及2000年的千禧年大獎的7大難題(每個難題懸賞100萬美元)中,都有黎曼假設的一席之地。在黎曼假設這座「數學的聖杯」追尋之路上,留下了數學史上鼎鼎大名的人物的足跡。在試圖破解這一謎題的過程中的種種發現,深深影響到近代的電子商務(資訊安全)、量子物理、混沌理論與電腦科學的發展。 在本書中粉墨登場的數學家有:費馬、梅森、歐拉、高斯、柯西、狄利克雷、黎曼、希爾伯特、哈代、李托伍德、拉馬努金、哥德爾、圖靈、艾狄胥、塞爾伯格、孔因……陶哲軒…… 在解決黎曼假設的過程中,數論、幾何學、邏輯、機率論、量子物理學……也連結在一起。這場追尋讓我們以全新的眼光理解數學。 作者以生動細膩的筆觸,將質數的故事娓娓道來。閱讀這本書就像是聆聽音樂一般,無須具備數學專業背景即可領略數學之美,還能深刻體會數學家的心路歷程、彼此間的情誼,以及追求數學、科學與真理的精神。 未來AI也會像人類一樣研究數學,但唯有人類,才懂得追尋知識過程中的痛苦與狂歡。 專業好評推薦: 從數學家持續關注的質數問題入手,杜‧索托伊創作出這樣一本引人入勝、令人津津樂道的作品。無論你是否了解數學,都能夠享受這本書帶來的閱讀盛宴。——基斯‧德夫林(Keith Devlin),史丹佛大學數學家非常好的一本書!我一開始讀就停不下來。杜‧索托伊帶領讀者踏上一段精彩絕倫的旅程,深入探索質數這個奇妙的世界。——奧利佛.薩克斯(Oliver Sacks),英國腦神經學家、《錯把太太當帽子的人》作者這本引人入勝的著作,破解了數學神殿中那難以捉摸的語言,其文字如同最純粹的詩歌一般動人。——賽門.溫契斯特(Simon Winchester),《天才、瘋子、大字典家》(The Professor and the Madman)作者這是一本精彩的作品,探討數學當中至今仍未解開的最大謎團之一。——阿米爾.阿澤爾(Amir Aczel),《費馬最後定理》、《羅盤之謎》作者出類拔萃……這本書能吸引原本對數學毫無興趣的讀者,投入數學這場充滿冒險的旅程。——《書單》(Booklist,星級評論)生動活潑的歷史敘述……數學迷不可錯過。——《柯克斯書評》(Kirkus Reviews)扣人心弦、充滿娛樂性且發人深省的一本書。杜‧索托伊無疑是一位傑出的說書人,帶領我們認識一群令人難忘的人物……即使你不懂數學,這本書依然迷人;而如果你能理解其中一部分內容,恐怕會忍不住拿起計算機,試著解開書中沿途出現的謎題。——《星期日獨立報》(Independent on Sunday)讀來令人愉悅、極具娛樂性……杜‧索托伊成功塑造了一群極富魅力的數學家,每一位都透過趣聞與精妙的評論被生動刻畫出來。——《衛報》杜‧索托伊將數學思想與歷史、軼事與個人故事巧妙交織,形成一種令人愉快的混合,使原本嚴肅的主題變得親切易讀……即使對數學過敏的讀者,也能享受他筆下的人物描寫。——《泰晤士報》一本引人入勝、平易近人的質數研究與黎曼假設發展史。——《經濟學人》充滿娛樂性……幾乎可以肯定會大獲成功。——《自然》
科技是自由的要知道它往哪裡去現在就翻開這本書!◎《WIRED》共同創辦人,科技趨勢大師KK第一本科技經典◎啟發《駭客任務》的科技啟示錄1993年,全球資訊網(WWW)剛剛起步,網際網路正式推向全球。而在1994年,KK便在這本書中預言了網路世代接下來30年,甚至50年的發展。我們至今的所有科技發展,竟然幾乎都在他的預料之中!然而,他帶給我們的不只是科技的預言,更是如何觀察科技的一個創新觀點。一加一等於蘋果——群體的智慧一窩大舉遷徙的蜜蜂是怎麼決定要去哪裡的?為什麼分散式運算會成為人工智慧的重要趨勢?KK告訴我們:有時候,一個完整的智慧是從聚集在一起的微小意識中浮現出來的。這樣的智慧不僅是昆蟲的生存手段,可能更是這個地球的生命來源。進化是一種趨勢——從生物到科技演化,自達爾文那革命性的《物種源始》之後就一直承襲著「天擇」以及「隨機突變」這兩大觀念。但是,愈來愈多科學家認為,這個理論並不完善:複雜的眼睛是怎麼在不同物種間演化的?隨機突變真的是進化的唯一動力嗎?從個體到族群、物種到生態系,更從生物界到科技界,KK在本書中擴展了演化的概念,也說明演化或許不只是一個生命現象。科技也是生物——想要贏,先放手早在工業革命發生以前,就有了可以自己調整步調的發明。人類第一次賦予了機器自理的能力。從那開始,人類愈來愈仰賴機械,而開始讓他們有了自我控制的能力。然而,在我們將創造力交給機器之後,我們也即將失去對科技的控制。在本書中,KK以生物進化適應的角度觀察科技做為一個物種的未來,並提出與科技和平共處的可能解答。KK以生物演化適應的角度觀察科技做為一種生態系的未來,並從中理解到科技需要的並不是命令和控制。我們應該引導科技,讓科技自由發展,這或許才是與科技和平共處的解答。◎好評推薦作者以物質而非以人為觀察的重點探討生命的意義,讓我們重新檢視人的意義……這是一本非常精彩的書,值得閱讀。——楊乃女(國立高雄師範大學英語系副教授)充滿獨到見解、引人入勝的人物與發人深省的主題。──《哈佛商業評論》所有的高階主管都必須閱讀此書……有趣而充滿洞見。──《財富》雜誌這是一本由實際研究、不帶偏見的理論以及有趣的軼聞軼事編織而成,關於世界是如何組織的充滿靈魂的書。——《獨立報》本書提醒我們,自我組織……是創新、進步與生命本身的精髓。書中談的都是永恆的概念,而他們的時代即將來臨。——《富比士ASAP》
一首詩,是情緒的結晶,也是多巴胺、皮質醇與腦內啡留下的生命痕跡。讀詩,也可以像讀一張大腦影像,看見才華如何在分子、痛苦與自我調節中誕生。▎分子的肉身,詩意的病歷 偉大的詩人,從來不只是紙上的姓名,也是一具被分子推動、被情緒燒灼、被時代擠壓的肉身。李白的狂放、杜甫的憂苦、王維的清寂、李清照的焦慮、辛棄疾的激烈,若只從才華與命運理解,仍不足以看見他們內在的震盪。本書以神經傳遞物質與生理機制為線索,把古典詩人的情感高峰、人格傾向與生命困境,重新放回大腦與身體之中觀察,讓詩句不再只是文學鑑賞的對象,也成為理解人性的切片。▎從多巴胺到皮質醇,重讀詩人的情緒地圖 全書以十位詩人對應十種分子或生理系統:李白與多巴胺、杜甫與皮質醇、王維與血清素、孟浩然與褪黑素、白居易與乙醯膽鹼、李商隱與催產素、蘇軾與腦內啡、李清照與 GABA、陸游與睪固酮、辛棄疾與腎上腺素。每一章都從一句改寫詩題展開,連接一種生化力量、一種人格表現與一種生命困局。讀者會看見:李白為何總在追逐更大的酬賞,杜甫何以像長期承受壓力的聖徒,王維的平靜如何來自神經系統的降噪,蘇軾又如何把苦難轉化成可笑、可食、可遊戲的人生能量。▎把科學講得有詩,把詩讀得有肉身 這套寫法的特別之處,在於它不把科學變成冷冰冰的名詞,也不把詩人神化成不可觸碰的偶像。多巴胺不只是快樂,還牽涉欲望、成癮與幻滅;皮質醇不只是壓力荷爾蒙,也可能塑造敏銳的共情與沉重的責任感;催產素帶來依戀,也可能帶來排他與糾纏;GABA象徵大腦煞車,當煞車失靈,焦慮便像晚風一樣滲入詞句。透過這些分子,古典詩詞中的豪放、沉鬱、空靈、纏綿、悲壯,都獲得了新的解釋角度。▎體質自測與調香師手冊,照見自己的情緒配方 每章皆設計「體質自測」、「調香師手冊」與「詩的藥引」,使閱讀不只停留在知識與賞析,也能回到現代人的日常處境。你是否像李白一樣總需要新的刺激?是否像杜甫一樣長期處於責任與憂慮之中?是否有李商隱式的依戀過載,或辛棄疾式的能量無處宣洩?透過詩人的分子畫像,讀者得以辨認自身的情緒模式,理解欲望、壓力、焦慮、依戀與憤怒背後的身體邏輯,進而學會調節,而非一味壓抑。▎以詩入腦,以腦觀心 附錄進一步整理「分子的履歷表」與「詩人分子畫像」,從演化史回望神經化學如何塑造人類的恐懼、欲望、親密、戰鬥與安寧。這是一部兼具古典文學想像、神經科普趣味與心理自我覺察的作品。它讓讀者在李白的酒、杜甫的淚、王維的山水、李清照的晚風、辛棄疾的刀光之間,看見分子如何成為命運的暗線,也看見人如何在生理限制中,仍然把痛苦、衝動與渴望煉成不朽的詩。〔本書特色〕本書以神經傳遞物質重讀十位古典詩人:李白的多巴胺、杜甫的皮質醇、王維的血清素、蘇軾的腦內啡、李清照的 GABA、辛棄疾的腎上腺素……從詩句、人格到生理機制,拆解狂放、愁苦、空靈、焦慮與豪情的身體來源。那些被寫成千古名句的情緒,其實都有一條通往大腦深處的暗線。
你「就是」你的身體。一部「每個人的身體史」疼痛、疲憊、衰退與傷痕……這些時間留在身體上的痕跡,一點一點寫成了你的個人歷史。「最符合當今時代情緒的散文」「充滿幽默」「妙趣橫生」「適合疑病症患者-以及聲稱自己沒疑病症的人」「慕尼黑專欄作家哈克用詼諧的方式,記錄了他身體的逐漸瓦解。」――Daniel Arnet,《BLICK》五十年來耳邊一直縈繞著口哨聲是什麼感覺?這口哨聲究竟從何而來?「文學四重唱」的邀約怎麼會讓他膝蓋受傷?冥想時怎麼會骨折?阿克塞爾•哈克深諳此道,在這本書中,他以20世紀60年代後半期一位男士的視角,講述了自己與身體之間的種種故事:關乎疾病,也關乎身體的勝利;關乎衰退,也關乎人對於自身身體運作永無止境的好奇。哈克探尋著一些古老問題——我擁有一個身體嗎?或者,我就是我自己的身體?誰才是它真正的主人?是居住在其中的人嗎?在平凡與神祕、滑稽與恐怖、美麗與厭惡之間,哈克寫下的,不只是自己的身體故事,也是我們每一個人的身體故事。本書特色切入角度新穎,談「一個人身體的歷史」:從小男孩長成孔武有力的男人,身體是我們的最佳盟友,最終我們會發現,我們不是別的,就是我們身體歷史的集合。我就是我的身體。有別於一般科普書以理性知識談論身體,本書從一個人的身體歷史出發,談有感受、會疼痛、會生病、會掉牙、會長疤或生出腫塊的身體。這本書能讓你開始好奇並真正經歷你的身體,並真正了解自己的身體發了什麼事。談「與身體共處的人生感」——荒謬、疏離感、愛欲、自我觀察,有生活的豐富感,也有哲學層次的思考:作者以自己的生活故事為經,以器官(包括皮膚、記憶、骨頭、耳朵、膝蓋、鼻子、陰莖、心臟...) 為緯,探討自己一生中與這份身軀的關係,以及這副身軀與外在世界的關係。行文妙趣橫生,幽默生動,寫出身而為人的美好與荒謬處境。
那些平常很少聽說,知道以後才發現這麼實用的化學知識!懂點化學的花椰菜 + 對化學充滿好奇的辣椒醋醬一本能夠讓你鎮定面對化學,最可愛的生活系化學書★長億高中國中部化學教師 林宣安審訂★苯甲醛、異戊醛、麩胺酸、亞油酸、天門冬胺酸、油酸、棕櫚酸……看到以上這些醛和酸,會不會讓你立刻心生警惕,覺得很可能有毒或有害身體健康?事實上,這些物質都可以稱作化合物,最重要的是,它們全都是組成藍莓的天然成分! ◆因為不喜歡做家事,總想著「運用化學知識讓家裡變得更乾淨、更舒適」的高麗大學化學系教授李光烈,在NAVER Premium Content科學類人氣專欄寫下各種「生活系化學知識」,並集合成這本實用取向、適合每個人閱讀的科普書。書中設定4個家中常見的場景,共33篇主題,每篇主題搭配一組四格漫畫,並由韓式料理中堪稱口味絕配的兩種食材──「花椰菜」與「辣椒醋醬」擔綱主角,透過一菜一醬聊天、吐槽鬥嘴的過程,把吸收化學知識變成有如收聽知識型Podcast般,既有趣又充滿生活感。書中收錄的內容深入淺出、節奏輕快,即使是平常一聽到化學名詞就「大腦當機」的人,也能透過對話與情境,逐漸理解那些藏在生活細節裡的化學知識與原理,幫助我們搞定各種大小事。 ․吃木醣醇口香糖可以預防蛀牙? ․原來沸石是一種好用、環保又好處理的除濕劑! ․為什麼水果和蔬菜會像說好那樣,突然一起變熟? ․如果太常使用衣物柔軟精,衣服可能會越洗越薄…… ■本書特色為忙碌大人整理的實用資訊1. 避免廚房意外的小知識:食材管理與保存、餐具保養…2. 廁所清潔實用指南:洗衣精的選用、排水孔保養…3. 打造舒適客廳的技巧:環保又方便的除濕材料、排除居家危險因子…4. 讓飲食更健康的建議:有害健康的飲食習慣、科學減重概念…還可以給孩子的閱讀建議1. 由父母先提出各篇標題裡的問題,引導孩子猜想內容可能在說什麼。2. 讓孩子閱讀花椰菜與辣椒醋醬的對話。3. 針對閱讀內容與孩子進行討論。4. 若引發孩子更多的好奇心,父母可從延伸單元「知識補充包」進一步說明。
【YouTube頻道】鸚鵡小木屋Jack × 【插畫創作者】寧子Ning‧我適合養哪一種鸚鵡?應該選幼鳥還是成鳥呢?‧第一次養鸚鵡要準備什麼?買哪一種籠子才對?‧鳥寶突然咬人、挑食還攻擊同伴,到底怎麼了?YouTube專業寵物鳥頻道「鸚鵡小木屋Jack」,獻給所有鳥奴的鸚鵡飼養入門指南,從認識物種、布置環境、飲食照護到行為觀察,陪你一步步了解鸚鵡真正的需求與生活習性。本書結合累積多年的鸚鵡飼養經驗、實際照護觀察與豐富全彩照片,搭配療癒可愛的插圖,不論你是剛準備接鳥寶回家,還是已經展開鳥奴生活,都能從中找到實用又安心的照護方法與實用知識。【修訂版】由作者根據最新飼養觀念進行修訂,並重新調整全書內容與編排方式,收錄更多真實照片與生活觀察,閱讀起來不僅清晰好懂,也更能貼近鳥寶與飼主的日常生活。★從幼鳥到成鳥,陪伴鳥寶健康長大幼鳥不肯吃飯怎麼辦?為什麼有些鸚鵡很愛說話,有些卻安安靜靜?鸚鵡突然開始咬人、怕人,真的是因為討厭主人嗎?鸚鵡其實很會表達情緒,只是我們還不夠了解牠們。本書整理新手飼主最常遇到的各種疑問,從日常照護到基礎互動與訓練,幫助你建立正確觀念,也陪伴鳥寶安心成長。★認識不同種類鸚鵡的個性與特色不是每一種鸚鵡都一樣愛講話,也不是每隻鳥寶都適合相同的生活方式。有些物種活潑熱情、有些則是安靜敏感,有些喜歡黏著主人,也有些更需要自己的空間。本書介紹多種常見鸚鵡的習性與照護重點,幫助你找到最適合自己的鳥寶夥伴。★為鸚鵡打造安心生活的小天地帶鸚鵡回家之前,需要先準備哪些東西?籠子該放哪裡?玩具怎麼挑選?鸚鵡真的需要放風嗎?從籠舍配置、站棍、玩具到日常用品挑選,本書用照片搭配實際說明,帶你一起打造安全、舒適又適合鳥寶活動的小小天地。★飲食與健康照護的重要觀念鸚鵡可以吃什麼?哪些食物需要特別注意?幼鳥和成鳥的飲食方式又有什麼不同?書中整理鸚鵡常見飲食種類與健康照護觀念,也分享食慾不振、壓力反應與生活習慣之間的關係,幫助飼主更了解鳥寶的身體狀況。★避開日常生活中的危險細節對鸚鵡來說,許多看似普通的居家環境,其實都可能暗藏危機。吊扇、被窩、廚房、黏鼠板與化學用品,都有可能對鳥寶造成傷害。只要對環境多一點觀察,再搭配基本訓練與安全觀念,就能讓鸚鵡在家中更安心自在地生活。★理解鸚鵡的行為與內心世界鸚鵡會透過咬毛、唱歌、說話……行為動作與互動方式來表達情緒,也會用獨特的方式向主人撒嬌、討摸、要人陪。如果想和鳥寶建立穩定、長久的陪伴關係,理解牠們的行為與需求,就是最重要的第一步。本書特色◎台灣寵物鳥網路頻道「鸚鵡小木屋Jack」獻給你的第一本書,各種訣竅秘笈一次完整傳授。◎詳盡介紹鸚鵡物種、個性、習性,讀完之後任誰都會被深深吸引,變身為最稱職的「鳥奴」。◎全方位介紹飼育方法、環境、飲食、健康與鳥寶內心世界,專業飼主親身經歷實用又有趣。◎【修訂版】收錄更多全彩照片搭配可愛逗趣插圖,內容讀來清晰有條理、賞心悅目又療癒。