【電子書】極光飯糰手習帖
★輕鬆上手 ──廚房一年級生也能馬上學會的簡單廚藝技巧，做出不簡單的料理 飯糰起源於製作容易、攜帶和食用方便。雖然如此，卻和作法繁複的菜色相較毫不遜色。極光傳授捏飯糰的各種手式及相關作法，讓你輕鬆入門無障礙。 ★極致饗宴 ──運用豐富食材，從簡樸到華麗，捏出視覺、味覺、營養兼具的盛宴 從家常的毛豆飯糰、蔥蛋飯糰，到異國風味的焦糖柳橙生火腿飯糰、玫瑰荔枝卡門貝爾飯糰；食材從山珍、海味、蔬果到方便的罐頭食品，經由巧手化身為餐盤上最美的風景。 ★結緣好食 ──無論是為家人準備便當或是和親友聚餐，開啟人與人之間的交流 在日文中，飯糰也有「結緣」之意。飯糰是個讓人樂於分享的好食物，藉由飯糰傳達出自己的心意，藉著手的溫度，讓彼此的感情升溫。 ★創意滿點 ──極光運用意想不到的食材，迸出飯糰新滋味 冰火烤飯糰油、班尼迪克蛋飯糰、燒番麥飯糰、蘋果烤牛肉握飯糰等等極光家的獨特滋味，待你嘗鮮。 ★飯糰百科 ──選米、洗米、保存等等各類米的相關知識滿載 米，從古時就有百味之本的稱號，也是飯糰最重要的靈魂。極光和你分享如何選擇在地適合的好米、了解洗米煮飯的關鍵竅門。 本書特色 一開課就秒殺！ 飯糰達人「自炊食代」極光老師， 大好評飯糰課精華再延伸！ ★手捏的幸福溫度，凝聚掌間的星級美味── 以最簡單的廚藝，端出最不簡單的饗宴！ ★增進親子互動，豐富親友交流── 野餐出遊、居家聚餐、準備便當，展現個人手藝的最佳選擇！
【電子書】經典歲時節慶米食
★重新找回懷舊的米食點心，品嘗古早滋味，重溫傳統的節慶文化。 ★職人親授，經典配方x百道食譜x技藝心法大公開 ★從傳統磨米漿，到現代米穀粉，呈現最完整的米食食譜。 & 普通話的「粿」「ㄍㄨㄛˇ」，閩南族群稱為「ㄍㄨㄟˋ」，而客家族群則稱為「粄」「ㄅㄢˇ」，都是指以米做成的米食。 & 除夕吃象徵步步高升的「甜粄」、發財致富的「發粄」、好彩頭的「蘿蔔粄」；元宵吃「粄圓」；端午節吃「米粽」；清明祭祖用「艾草粄」；婚喪喜慶用「糍粑」… & 早期農村普遍經濟困苦，客家婦女刻苦勤儉，時常會利用空閒時間，利用米作出其他不同的米食加工食品，除了作為日常年節敬神、送禮、祭祀之用，也是最好的伴手禮。 & 隨著社會現代化，幾乎被遺忘的年節粄粿，隨本書重新回味： ․舊曆新年(正月)：甜粄 (甜年糕)、發粄(發糕、發粿)、發包(發財粄、gahe)、鹹粄(鹹年糕)、菜頭粄 (蘿蔔糕)、紅豆粄 (紅豆年糕)、菜包(豬籠粄) ․清明節(四月)：艾草粄(青草粄、鼠麴草粄)、水發粄(發包、gahe) ․端午節(五月)：粳粽 (鹼粽)、米粽 (鹹米粽)、粄粽、粢粑仔、紅豆粽 ․冬節(十二月)：湯圓、水粄 (碗粿)、轆湯粢 (甜大湯圓、牛汶水) ․平日(正月~十二月)：粳粄 (鹼粄)、九層粄(多層水粄)、米包 (紅豆包)、芋粄 (芋頭糕)、鹹糯飯 (鹹米糕) 、甜糯飯 (甜米糕)、新丁粄、紅粄、桃粄、丁仔粄、錢仔粄、水粄、米篩目(米苔目) & 為了找回古早的米食滋味，重溫節慶的民常點心，本書特別以一整年的節慶日子來分類，將各種美食的配方、作法一一重現。依照職人多年的完美配方，自己動手製作，就能吃到令人想念的古早味。 & 為了釐清米食的操作觀念，從最簡單的米粒類米食開始，逐一示範步驟，加上作者獨有的份量公式計算法，隨需求任意調整份量，更加容易上手。 & 如果覺得三十種米食的傳統磨漿法太麻煩，書中也有以現成米穀粉為原料的新作法，不僅縮短烹調時間，成品也比較Q彈好消化。 & 至於，發糕發不發？麻糬Q不Q？艾草糕的餡料香不香？完全靠經驗的累積。作者將手做米食的秘訣化為文字與步驟，藉由新舊製作技術，重新闡釋米食的節慶意義，傳承古早的美味與文化。 & 本書特色 & *重新喚起古早米食的節慶文化與手藝，藉由更多的民家之手傳承下去。 *作者公開多年來傳統米食製作的秘訣，成功機率大大提升。 *新舊做法都收錄，一種米食有兩種以上的做法，最完整的米食食譜，更值得收藏。 *以米穀粉取代傳統磨米法，更快速簡便又易消化，提供現代人的另一種選擇。 *加註材料型態分類：米粒類、米漿類、漿糰類，幫助釐清米食的製作概念。 *獨有的份量公式試算法，隨需要任意調整，不必受限於單一份量，製作更有彈性空間。 & ※本書初版為幸福文化《做粄粿：回味傳統炊蒸米食，新舊做法全部收錄》
【電子書】一起來．捏飯糰
自己捏出來的飯糰最好吃 國民媽媽教你用手捏出溫暖的飯糰好味道 早餐、午餐、晚餐、野餐 都適合 讓大人小孩吃得開心又健康 什麼米適合捏飯糰？ 飯糰一定要用醋飯嗎？ 飯要怎麼煮最好吃？ 飯糰的形狀怎麼捏？ 飯糰如何包裹海苔？ 飯糰擺在便當盒裡會沾怎麼辦？ 活用日常料理，善用家中常備食材， 再搭配香噴噴的米飯， 就是一顆顆包含滿滿愛心的美味飯糰。 國民媽媽宜手作示範80款最受大人小孩歡迎的超級飯糰！ 從煮飯、拌料、捏塑、包海苔， 圓形、橢圓形、三角形的可愛飯糰， 是野餐最愛、便當首選， 一次學會10種類型簡單、美味又快速的手捏飯糰！ 第1款抹醬飯糰：把飯糰當吐司吃吧！甜的、鹹的都適宜，只要把醬料抹上就可以了！ 第2款拌料飯糰：將喜愛的食材拌入飯裡，再捏成可愛的形狀！ 第3款煎飯糰：把白飯煎一煎，吃起來更有香氣！ 第4款包餡飯糰：中間夾餡料的飯糰，很有台式熱炒風格！ 第5款捲飯糰：用肉片包裹飯糰，再以醬汁煮到入味，滿口都是好滋味！ 第6款手毬飯糰：清爽的配料、可愛的造型，就是夏天的味道！ 第7款海苔球飯糰：海苔球剖開後夾上各種餡料，最適合小朋友了！ 第8款炊飯飯糰：白米加上各種食材炊煮，口味多變！ 第9款免捏飯糰：具有飽足感的飯糰，澎湃又美味！ 第10款炸飯糰：炸得香酥的白飯球，讓人一顆接一顆！ &
【電子書】超美味百變飯糰
★ 日本超人氣Instagrammer教你捏出超美味飯糰！ ★ 88款配料滿滿的百變飯糰，食譜大公開！ ★ Plus！馬鈴薯沙拉、熱壓三明治美味食譜 想要親手捏出漂亮又好吃的飯糰，卻經常被這些問題困擾著！ 「哪些配料是完美絕配呢？」 「要怎麼做才能把配料滿滿的米飯捏到不會鬆散呢？」 「有沒有什麼訣竅呢？」 作者Tesshi為了準備方便又好吃的便當給家人，每天不斷反覆捏飯糰的過程中，一款款營養滿分的「華麗版」手捏飯糰誕生了！ 手掌自然記住了恰到好處的力道，就算配料再多，也能好好結合，希望那種感覺能深刻烙印在你我的掌心上！
【電子書】從零開始 公路車維護保養入門手冊！
★專為初學者準備的公路車維護保養入門專書，由專業技師傳授日常生活的基礎保養維護到輪行等各種實用技巧！全方位的維護保養技巧，包含碟煞和無內胎的保養、更換也一併納入本書內容。 ★內容包括：保養基本觀念中的基本、日常的保養和調整、消耗品的更換和詳細檢修、騎乘時的必備知識……等。另外，還介紹了單車輪行袋的使用方式。 ★每種教學皆依步驟搭配圖片示範，解說詳細、極易理解上手快速。 這是一本由專業技師從最基本的公路車各部位名稱介紹、基本的維修保養工具使用方式、消耗品的更換到騎乘時的必備知識全部收錄其中，從零開始讓沒有學習過維護保養的初學者也能輕易上手，內容有： 1.保養基本觀念中的基本：在保養之前，先從最基本的觀念開始學習。一旦更了解公路車，就能更理解維修的原理。更重要的是，一旦騎乘時發現公路車出現異常，也能很快發現問題的原因，防患於未然。 2.日常的保養和調整：公路車由許多精細的零件所組成。日常必須定期上油和清潔，注意保養維護，才能讓愛車維持最佳狀態。本章將介紹保養公路車的技巧，延長愛車壽命，以及調整煞車等各種零件的方法。 3.消耗品的更換和詳細檢修：公路車需要用到輪胎或手把帶等等消耗品。如果自己可以學會更換方式，也能省下騎乘的成本。調整變速或是更換線路等的難度較高，建議去專業店家尋求協助。本章將介紹各種消耗品的更換方式，以及調整變速等方法。 4.騎乘時的必備知識：外騎的時候萬一公路車出了問題，必須要用手邊的工具處理。在這個章節，將為各位說明攜帶工具的選擇方式以及攜帶型打氣筒的使用方法。此外，要搭乘大眾運輸工具，必須學會輪行的方法，在這裡我們也會為各位示範輪行袋的收納。
【電子書】Hello，想和MASA一起吃飯嗎？
幸福好滋味，香噴噴又可撫慰疲憊靈魂的米飯， 做法吃法多元化，天天吃也不會膩！ 1,100張 Step by Step照片全圖解搭配MASA 親自示範的QRcode教學影片， 只要2分鐘，讓您輕鬆學會各國米飯料理。 最近非常流行減醣料理，而我自己攝取食物時注意澱粉的份量。 這本書也用到了以蒟蒻與多種蔬菜設計出來的健康米飯料理，請務必參考一下！ 米飯並非減肥時就不適合吃，重點是要注意份量、吃法。因為這種食物是生活上不可或缺的。如果想要享受美味的米飯料理，希望各位好好參考這本書！——MASA真心小叮嚀 最完整的各國米飯大集合！台式、中式、日式、韓式、西式與東南亞風味，應有盡有！ 100道炒飯、丼飯、拌飯、炊飯、燴飯、燉飯、焗烤飯、雜炊、飯糰與粥任君挑選！ 好吃簡單又不麻煩，只要一盤，美味立即上桌！你想吃的，你想做的，MASA全部教給你！ 準備好了嗎？我們要開飯囉！ 本書特色 ․1,100張照片完整圖解+QRcode真人影片示範教學，史上最強食譜，即使是第一次下廚，也可以輕鬆學會100道米飯料理。每道料理都分享了MASA的設計理念與堅持，讓您不只學會做菜，更能體會、感受他的用心與貼心。 ․各國米飯大集合，食譜豐富多樣化，除了常見的台式炒飯、日式丼飯、韓式拌飯等，還有西班牙、義大利與墨西哥等各國著名的米飯料理。每道菜皆標示烹調時間、難易度、份量、材料與做法等，還有作者的貼心小叮嚀喔！ ․晶瑩剔透的白米飯搭配千變萬化的食材，是所有家庭餐桌上最最溫暖的美味。書後附有食材與相關料理一覽表，閱讀容易、貼心超實用，讓您一目瞭然，馬上就可以找到想要學習的各式料理，而且不會浪費任何食材。
【電子書】公路車騎乘技術再升級
這是一本集結職業冠軍選手和專業教練所擅長的領域所打造的公路車技術進階教科書，強調針對個人的弱點來強化並突破瓶頸，全方面的提升實力，自然而然就能在比賽中有機會獲得佳績、站上「凸台」。 1.輕鬆又快速的踩踏法：擔任日本體育協會認證的競技教練，傳授充分運用自身體重的踩踏法，藉此達成快速又輕鬆的奔馳。 2.動態設定自行車：自行車設定除了要看身體條件，也需要觀察騎士的身體動作來微調。透過改善左右踩踏的差異性和上半身的使用方式，就能提升速度且安全的騎乘。 3.達成高速巡航的臀肌踩踏：此單元傳授利用臀肌來踩踏是基於人體骨骼的構造，能讓腰部更為安定，有助於提升自行車的控制技巧。 4.強化抽車技術：能在瞬間發揮最大功率，也能因應各種地勢需求的抽車技術，其實有許多人並不擅長。此單元將解說令人感到棘手的抽車基本技術，以及利用抽車來實現安全的衝刺方法。 5.強化衝刺力：攻擊或是衝刺可說是領先對手的重要技巧，高階的衝刺方法將在這裡大公開。 6.提升奔馳效率的登山賽技巧：由日本冠軍選手解說登山賽技巧，包括如何正確地作動身體，並傳授改善身體動作的運動，達成在登山賽不讓力量耗損、充分發揮高功率的奔馳。 7.磨練過彎必須具備的技巧：世界頂尖的MTB選手分析解說世界冠軍Peter Sagan的過彎姿勢，並傳授「9種」學習過彎技術的方法，更加精進過彎技術。 8.快速提升效率的功率訓練：在美國學習最先進功率訓練的Peaks Coaching Group白金認證教練將解開初學者對功率訓練的各項疑慮，以及正確的功率訓練觀念，並提供訓練計劃範例。 本書特色 １.《公路車騎乘技術再升級》是由在比賽中屢獲佳績的職業選手和專業教練群親自傳授進階的公路車技術教科書，集結了《BiCYCLE CLUB》專業單車雜誌技術訓練特輯之精華並加以延伸。從體格鍛鍊、適當的騎乘姿勢、騎乘技術和訓練等面向出發，提供騎得更快又安全的知識與技術。讓讀者可針對本身弱點來加強。 2. 將公路車所需的技術分門別類，由專業教練解析動作要點，內容包括：快速又輕鬆的踩踏法、達成高速巡航的利用臀肌踩踏、抽車技巧、強化衝刺力、提升爬坡效率技巧、磨練過彎技術、快速提升訓練效率的功率訓練。另外還有對耐力賽成績提升很有效用的「長距離騎乘的補給方法」等。 3. 每個教學皆依步驟一一以圖片示範，解說詳細，並由國內知名功率訓練教練 莊品韜審訂，是極易閱讀吸收的自行車技術工具書。
【電子書】單速車上路
「有一種文化，叫做單速限定」 配件風格／零件保養／旅行拆裝／路線玩法／社團活動／車店故事 第一本．Fixed gear．實用．全指南 Fixed gear，又暱稱「固定齒輪」或是「死飛」，而在臺灣許多人稱之為「單速車」。在美國紐約、舊金山興起的單車快遞，讓原本在奧運自行車場地賽中的fixed gear延伸至街頭。簡單的結構便於穿梭大街小巷，自由不拘束的特性衍生出街頭次文化。捨棄複雜的變速系統，隨興地將車架與零件拼湊、組裝成輕巧的fixed gear，也漸漸醞釀出各種個人風格。 一窺單速車的迷人特質 在我們居住的城市裡，也有這樣的一群人。他們在清晨或夜晚滑行，獨自享受林蔭與寧靜；和三五好友碰頭，呼嘯過午夜的街路與巷弄。他們用單車作為行動的方式，低調地將穿搭風格延伸到配件與車體，在日復一日的上班週間，計畫著下一個，帶著單車的，休日旅行。 想騎單速車，本書指引你挑選車款、搭配零件，用單車塑造個人特色；實地考察台灣自行車道與設施，從此不再迷航在不確定的地圖裡。單車圈的專屬活動有哪些？單速車專門店都隱身在哪裡？哪些路線值得挑戰一回？遇到意外又該怎麼處理？那些騎過才知道的經驗以及美麗，通通收錄在其中。
【電子書】公路車技術強化書
這是一本集結專業公路車選手和教練群專長領域的公路車教學書籍，也是前年暢銷熱賣的《奔馳吧！公路車快速上手》進階技巧教本。本書以打造良性訓練循環模式所需的知識、訓練方法為宗旨來提升公路車騎士的騎乘實力，內容有： & 1. 職業衝刺車手傳授騎乘的基礎：以衝刺能力著名的日本宇都宮BLITZEN前職業選手辻善光，傳授使用卡式踏板流暢的起步＆停止的技巧，並公開能和對手拉開距離的衝刺法以及能跟上集團奔馳的技術。 & 2. 過彎的基本技巧：公路車的過彎十分倚重身體重心的移動，若能掌握身體在自行車上自由活動的方法，就可順利安全的過彎，甚至能比別人更快過彎。本單元包含前後左右移動身體來加以控制公路車的方法，同時也有能在競速比賽使用的過彎技巧。 & 3. 藉由Fitting讓奔馳變得更輕鬆：Fitting（騎姿設定）目的並非是為了騎得更快，而是為了能夠沒有疼痛、不受傷、輕鬆騎乘。只要做了Fitting一定會變得更輕鬆，也越能發揮出實力。此次要介紹的SPECIALIZED的BODY GEOMETRY FIT系統，受到知名職業三鐵選手GWEN JORGENSEN完全信任，並能配合騎士的騎乘風格引導出力量。 & 4. 公路車騎姿最佳化的訓練法：只要自行車設定好，就能形成理想的騎姿……這其實不是很容易就能辦到的。就像每個人站立的姿勢都不相同，每個人的狀態也不一樣，包括施力方式、柔軟性不同、因柔軟度造成的動作差異，在在會體現於實力表現上。雖然能讓自行車的設定配合個人狀態，但如果期待更優異的實力表現，改善動作也是很重要的，所以在此就來介紹「使騎姿最佳化的動作訓練方法」。 & 5. 活動和比賽前的器材準備：雖然統稱為公路車，但比賽時需要速度與可靠性，而登山賽需要輕量，長途騎乘則是以不累積疲勞、能應對意外狀況來準備。不同類型的活動或比賽所要求的要素都各不相同，其實只要替換一些零件，就能變身為針對某一類型活動的規格。這裡也會介紹參加比賽或活動前的準備！ & 6. 功率訓練入門：能檢驗騎士出力的訓練工具──功率計，以往通常是職業選手使用，近年來越來越多平價商品被開發，連初學者也能輕易的購入。不過實際上應該有許多使用者還未能將功率計活用在訓練當中。本單元將介紹平時訓練或比賽中的功率計活用法。 & 7. 高效率的登山賽前訓練：本單元主要介紹在登山賽中能提升成績與時間所需的騎乘技巧與訓練法，從體能與技巧兩方面來加以強化。另外也介紹了登山賽裝備的準備與攻略。 & 8. 遇到意外狀況的急救術：當因突然的事故或意外摔車而受傷時，如何迅速且正確的緊急處置是關鍵。在這裡介紹緊急時刻能派上用場的基本急救法。 & 本書特色 & 1.《公路車技術強化書》是2014年熱賣迄今的《奔馳吧！公路車快速上手》進階版本。 & 2. 集結職業公路車選手和專業教練群的專長領域，提供入門騎士更進階的騎乘技巧學習法。共7個章節，面面俱到的7個教學主題，使騎士建立良好的循環訓練模式，挑戰比賽。 & 3. 內容包括：使用卡鞋流暢起步和停止的基礎技巧、衝刺技巧、集團奔馳的技術、過彎的技術、功率訓練入門、挑戰登山賽的高效率訓練、透過FITTING讓騎乘變得更舒適、調整為舒適騎姿的訓練方法、活動和比賽前的準備、以及遇到意外狀況的急救術……等。 & 4. 每種教學皆依步驟一一以圖片示範，解說詳細。排版維持一貫的日本簡潔風格，極易閱讀。
【電子書】奔馳吧！公路車快速上手
1. 從購買公路車、騎行到保養維修的基本技術，一次統統打包！ 2. 圖文並茂，以大量的圖片、一目了然的排版和解說，非常容易閱讀且理解。 3. 從初學者觀點出發，每天安排一個騎行技巧訓練課，7天之內即可從初學者蛻變為可挑戰長途騎乘＆不畏懼上坡的騎士。 4.內容包括：正確的騎乘姿勢、基本的踩踏方式、換檔的原則、正確的煞車方法、過彎的訣竅、4配件調整的順序、挑戰長途騎乘，以正確的教學讓您在短時間內成為公路車專家。& & 本書原內容取自日本枻出版社BiCYCLE CLUB編輯部的公路車基礎教學，國際中文版採用與原書類似的版面設計，是一本公路車基礎技巧的完整指南，讓您能在最短時間內學會騎乘公路車的基礎技術＆知識。內容包括： & 1.選購公路車、人身部品的方法：教您挑選符合個人需求的公路車＆配件。 2.公路車騎行基礎技術：每天學一技巧，一週之後就能安全騎乘上路、挑戰長途騎行。 3.進階技巧教學：包括卡鞋＆卡踏設定、如何穿卡鞋上下車，以及團隊騎行技巧。 4.公路車基礎保養＆維修DIY教學：自行車組裝完成、上路後，還要特別注意一件事，由於自行車零配件屬消耗品，須定期維護保養，除了到車店檢查維修之外，基礎保養工作不妨自己動手做。
【電子書】愛煮粥
捧上一碗暖呼呼的粥肴，輕柔地吹散熱氣，喝下美味的那瞬間，就像置身於母親溫暖的懷抱中，值得讓人細細回味。 本書選用電鍋一鍋搞定所有粥品！小至電鍋的使用方法與清洗，大至煮好吃粥的技巧與常遇到的問題QA，你所想知道的所有煮粥的訣竅，通通在這裡。 ★Chapter1 經典粥品 大街小巷常見的廣東粥、皮蛋瘦肉粥、滑蛋牛肉粥、糙米排骨粥，耳熟能詳、不容錯過的排行榜美味，你一定要學會。 ★Chapter2 養生粥品 冷冬中來碗燉補的養生粥，調養一年來所流失的元氣，人參雞肉粥、核桃芡實蓮子粥、南瓜養生粥、青木瓜排骨粥，多種滋補聖品你一定不能錯過。 ★Chapter3 道地台味 回憶起小時候早餐常吃到的稀飯、感冒的時候媽媽熬的粥，像是芋頭鹹粥、玉米雞蓉粥、蝦仁粥、高麗菜粥，都是家常必備的道地菜色。 ★Chapter4 暖心甜粥 小朋友最愛的八寶粥、水果甜粥、紅豆粥、綠豆粥等等，當下午茶點心或早餐都很棒！
【電子書】義大利品牌公路車&零件完全指南
許多自行車愛好者對於「義大利品牌」這個字眼有著無限的憧憬。其優良的公路車車架、零配件等產品獲得許多參賽車隊的愛戴，讓義大利品牌的公路車成為世界的領導者。不論是充滿氣勢的車架塗裝、長年受到世界頂尖車手喜愛的名品零件等等，本書完整分析義大利自行車品牌的歷史以及其輝煌戰績。■84家義大利公路車&零件品牌大剖析本書收集義大利84個公路車和零件品牌，其中包括車架、輪胎、傳動系統、坐墊、安全帽、車鞋、護目鏡、煞變把手等等，所有公路車相關的零配件，分析旗下產品的性能特色以及研發概念，揭開擄獲世界級車手喜愛的謎底。■拜訪義大利公路車零配件總公司任誰都曾夢寐以求的公路車零件品牌，對於自行車愛好者來說，只要是自行車愛好者，任誰都想一窺總公司在研發上的成功秘密。本書走訪義大利12家義大利知名製這廠，訪問公司的負責人，完整公開品牌致勝之道。CAMPAGNOLO∕CASATI∕CERCHIO GHISALLO∕DE ROSA∕MET∕PASSONI∕SIDI……etc其它內容：走訪騎士勝殿－騎沙羅教堂義大利公路車品牌指南環義公開賽的歷史本書特色本書詳細剖析義大利84個知名公路車&零件品牌的發展歷史，與研發概念。公開義大利品牌如何在眾多國家的當中能突圍而出，創造公路車品牌的經典。
【電子書】MTB登山車維修
連初學者都能一看就懂，透過清晰的圖片先了解登山車的構造，再依「拆解－清潔－組裝」的順序，讓您熟悉登山車的維修技術。自己學會維修，讓愛車永保優越性能將不是難事。 一、基礎設定與調整：車子與騎士的關係，基本上應該是讓車子來適合人體。騎乘之前，應該知道的基礎設定∕調整法，和行前的檢查工作。 二、保養與簡易維修：學會基本的設定之後，可以進一步學習如何清洗保養愛車，另外還有打氣跟更換一些簡單的零組件也是很重要的工作。 三、換胎與煞車維修：中級班可以開始換輪胎或維修煞車。事關生命安全，挑戰性很高，若能自己動手，成就感更是無與倫比！ 四、專業級檢測技巧：高級篇除了工具或知識，更重要的是「經驗值」！若能讓愛車的性能發揮到最極致，花費的時間和精神都是值得的！ 五、MTB百科：登山車的種類與構造、維修時需要的工具、一日騎乘需要的裝備、用語索引等，讓你更了解登山車！
