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【電子書】大航海時代的台灣(三版)
如果 出版這是台灣華麗登上世界舞台的故事!※台灣史經典暢銷著作※中央研究院院士 許倬雲專文推薦從東西方海上強權首度交手開始,台灣在貿易與戰火中,一步步寫下自己的歷史……看遠渡而來的葡萄牙人、西班牙人、荷蘭人
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料理‧台灣09.10月2026第89期
◇ 食茶 tshia-te ◇台灣人愛喝茶,茶的風味也聞名世界。從茶食文化到饌茶搭配、茶點心與茶韻談飲,透過風味來重新理解一杯台灣茶。|台灣茶的風味流動 多元食茶文化台灣的飲茶與茶食文化,根植於民間
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老碗盤端出澎湃台灣味:做伙吃桌!名廚王永宗的辦桌手路菜與傳世珍藏
★★★☆☆麥田 出版尋回歲月腹中的台灣味經典台菜╳絕美食器飲食文化的器物美學賞,從一只碗盤看時代的故事◎本書特色◆獨特的「老菜與老器皿」雙主軸交織不同於一般的純食譜書或純古董鑑定書,將「失傳老台菜」與「台灣古早碗盤」結
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【電子書】老碗盤端出澎湃台灣味
★★★☆☆麥田 出版尋回歲月腹中的台灣味經典台菜╳絕美食器飲食文化的器物美學賞,從一只碗盤看時代的故事◎本書特色◆獨特的「老菜與老器皿」雙主軸交織不同於一般的純食譜書或純古董鑑定書,將「失傳老台菜」與「台灣古早碗盤」結
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【電子書】老碗盤端出澎湃台灣味:做伙吃桌!名廚王永宗的辦桌手路菜與傳世珍藏
★★★☆☆麥田 出版尋回歲月腹中的台灣味經典台菜╳絕美食器飲食文化的器物美學賞,從一只碗盤看時代的故事◎本書特色◆獨特的「老菜與老器皿」雙主軸交織不同於一般的純食譜書或純古董鑑定書,將「失傳老台菜」與「台灣古早碗盤」結
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【電子書】你好我吃一點:台灣小說的美味盛宴
大塊 出版◎ 台灣食物好吃,台灣文學也同樣美味。從二十道菜色入手,朱宥勳帶你細細品味飲食與文學的精細繁美。◎ 台灣小說的可口不下於台灣美食,種類多樣又反應風土人情,透過小說中的飲食場景,品嘗出豐繁的文學味道!
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拳藏台灣:圖解珍稀在地拳藝(羅漢拳、江西拳)
森海國際 出版本書是由台灣拳頭會創會秘書長郭應哲老師帶領研究團隊多人,透過訪談武術界耆老,紀錄整理傳統師徒制的口傳知識、採集保存各套路的完整內容,並藉由示範演練、動作拆解,使傳統武術訓練能符合現代人的學習需求,期
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寂寞的獅吼:解密台灣獅陣的神聖藍圖
森海國際 出版在台灣傳統民間的陣頭中,「獅陣」可以說是最突出顯目的。然而,在今日,台灣獅陣卻有沒落的趨勢,儘管在各項迎神賽會、節慶喜事的場合中仍然可以看到,但是,真正完整豐富之表演內容,卻不易再睹。雖然在民俗體育
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胖哥哥的秒殺招牌菜【台灣『南爸天』偷傳新手的大廚祕技】:叫化雞、麻辣鴨血、黑金滷肉飯,從國宴名菜到米其林美食,27款神級醬料×72道涮嘴中西料理祕笈(台灣南爸天鄉民辦桌,西北賀呷!)
★★★★☆野人文化 出版跟著「胖哥哥──台灣『南爸天』鄉民」, 一次練成五大料理本領! *** 27款萬用醬汁 × 74道家常、宴客與韓式料理, 從調味、火候到料理技法,通通不藏私! 新手也能輕鬆出餐,端出秒
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【電子書】胖哥哥的秒殺招牌菜【台灣『南爸天』偷傳新手的大廚祕技】
★★★★☆野人文化 出版跟著「胖哥哥──台灣『南爸天』鄉民」, 一次練成五大料理本領! *** 27款萬用醬汁 × 74道家常、宴客與韓式料理, 從調味、火候到料理技法,通通不藏私! 新手也能輕鬆出餐,端出秒
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【電子書】台灣防衛與韌性
黑體文化 出版第一本!全面盤點台灣「全社會防衛韌性」現狀的論文集「全民國防」不等於「全民上戰場」分別兩者的細微之處,才是增進防衛韌性,讓台灣站穩國際地位的關鍵!專文推薦霍守業(陸軍一級上將、國防安全研究院董事長)
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企業創生3‧台灣新賽道
★★★☆☆商業周刊 出版台灣版的EMBA哈佛個案教學,企業最佳的實戰生存指南!淬鍊出15家領先企業「彎道超車」的硬實力台灣成熟企業的集體焦慮:每7到10年就迎來一次轉型挑戰,我們該如何定錨?產業管理者的視野,決定經營的本質
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健康台灣 說到做到-2026
衛生福利部 出版本書詳實記載健康台灣重要政策的年度推展成果,展現政府在政策執行上的初步成效。書中以2026年5月3日舉辦之「2026健康台灣全國論壇」為主軸,系統性說明行政團隊打造健康台灣政策之歷程,包含政策之規劃
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2026台灣地區大型店舖總覽:零售業總部/分店資料/市場分析(附錄:東南亞五國市場介紹)
流通快訊 出版★ 銷售業務最佳的好幫手!★ 所有零售業總部、分店資料、採購名單、營運調查、市場分析一網打盡! 報導台灣主要零售業的脈動,包含全台各地主流連鎖業態之店數,營業規模及最新營運狀況。邀集各業態傑出營運
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2026台灣菸酒從業職員[事務管理]套書(贈雲端講座:完美筆記課程、百戰百勝的口面試技巧)
三民輔考 出版想搶攻待遇優厚的台灣菸酒從業職員熱門職缺?本套書為「事務管理」類組考生量身打造,完整涵蓋作文、英文、政府採購法與事務管理四大考科!藉由圖表解析、最新修法與海量試題練筆,及加贈完美筆記課程與口面試技巧
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信仰的暴力:一群台灣人的邪教覺醒錄
目前有1人說過讚時報文化 出版「宗教」對個人心靈層面而言,提供了心理慰藉,安定與解釋苦難,並賦予人生目標。對社會結構層面來說,宗教整合群體,強化道德規範,提供歸屬感,同時也推動公益與文化事業。然而,社會環境的變動、人心的脆弱以及
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【電子書】信仰的暴力:一群台灣人的邪教覺醒錄
時報文化 出版「宗教」對個人心靈層面而言,提供了心理慰藉,安定與解釋苦難,並賦予人生目標。對社會結構層面來說,宗教整合群體,強化道德規範,提供歸屬感,同時也推動公益與文化事業。然而,社會環境的變動、人心的脆弱以及
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【電子書】愛,是我們共同的語言 6:第六屆台灣房屋親情文學獎作品合集
當衣物破損,人們會以針線縫補裂縫;而當關係出現裂痕,則需要更多的時間、耐心與理解,才有可能讓傷口慢慢癒合。縫補,不只是修復物件的技藝,更是一種面對缺憾的姿態。無論是替家人補上一顆鬆脫的鈕扣,或在齟齬
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歡迎光臨博物館:樹木博物館+菌菇博物館【台灣獨家封面版】(兩冊套書)
大家 出版樹木博物館【台灣獨家封面版】《動物博物館》、《植物博物館》系列凱蒂.史考特的精細畫筆╳英國皇家植物園的深厚研究引領我們走入蓊鬱豐美、萬象紛呈的森林之中在我們日常所見的自然之中,樹木或許是最熟悉,卻也
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相信的力量【首刷附贈領導力教學台灣實踐手冊】:7個領導技能 x 21個方法,找回教室裡的正向影響力
★★★☆☆親子天下 出版暢銷30年經典《與成功有約》的富蘭克林·柯維團隊最新力作!7項自我領導技能X21個科學化工具 X 上千位成人的推動經驗,透過具體可行的微小行動,創造有溫度的關係連結,陪伴教育工作者,成功找回高效教學
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魔之濕地:台灣第五回高砂義勇隊 日本軍官證言
★★★☆☆前衛 出版「我曾經好幾度在死亡的邊緣上徘徊,都是高砂義勇兵從那裡把我拉回來的,我很感謝他們救了我一命。」──上野 保(第五回高砂義勇隊小隊長)1943年日本帝國在太平洋戰爭中節節敗退,數支由臺灣原住民青年菁英
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交織的病痛共體:台灣女性紅斑性狼瘡病友的生命敘事
元華文創 出版從醫療人類學的視角, 看見台灣女性紅斑性狼瘡病友在社會生活中, 同時作為女性與病患所面臨的交織性困境。 身體一次又一次克服疼痛,無法預期的病程、交織運作的照護網絡、病痛干預的人生抉擇,她們被困在以性
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【電子書】魔之濕地:台灣第五回高砂義勇隊 日本軍官證言
★★★☆☆前衛 出版「我曾經好幾度在死亡的邊緣上徘徊,都是高砂義勇兵從那裡把我拉回來的,我很感謝他們救了我一命。」──上野 保(第五回高砂義勇隊小隊長)1943年日本帝國在太平洋戰爭中節節敗退,數支由臺灣原住民青年菁英
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悲傷長了翅膀〔附|台灣版獨家授權作者手寫問候及印簽〕
時報文化 出版「爸爸說故事給我們聽,故事變得不一樣,因為爸爸變得不一樣了。失去了媽媽,我們都變得不一樣了。」生命的改變突如其來即使以為自己痛得裂開,空洞得再也不剩什麼假裝一切從未發生也會有一隻烏鴉前來敲門叩叩叩神
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【電子書】悲傷長了翅膀〔附|台灣版獨家授權作者手寫問候印簽〕
時報文化 出版「爸爸說故事給我們聽,故事變得不一樣,因為爸爸變得不一樣了。失去了媽媽,我們都變得不一樣了。」生命的改變突如其來即使以為自己痛得裂開,空洞得再也不剩什麼假裝一切從未發生也會有一隻烏鴉前來敲門叩叩叩神
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看魚:台灣第一本河溪魚類水下踏查實錄
果力文化 出版看見水面下的另一個台灣!\ 逾百種河溪魚類水下攝影 X 全島河域&獨立水系棲地探勘 /台灣水男孩 aka 趴溪二人組從北到南,穿梭溪澗潭瀨、湍急瀑布從高山冷流到入海口的淡鹽交界邀請你以魚的視角巡遊神
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