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【電子書】餐桌上的臺灣史
★★★★★任性出版 出版◎ 蘭州、襄陽、內江都有牛肉麵,遊客來臺卻必吃臺灣牛肉麵,還有論文研究。 ◎ 小籠包是清朝道光年間江蘇萬華茶樓首創,如今是臺灣美食代名詞。誰的功勞? ◎ 臺灣之光──芒果,身世最像臺灣歷史,部分「
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【電子書】餐桌上的臺灣史:歷經荷蘭、明清、日據到民國,是什麼形塑了臺灣味?你最熟悉的臺菜,「道地」跟你想的不一樣。
★★★★★任性出版 出版◎ 蘭州、襄陽、內江都有牛肉麵,遊客來臺卻必吃臺灣牛肉麵,還有論文研究。 ◎ 小籠包是清朝道光年間江蘇萬華茶樓首創,如今是臺灣美食代名詞。誰的功勞? ◎ 臺灣之光──芒果,身世最像臺灣歷史,部分「
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光復初期臺灣的文化場域與文學思潮
萬卷樓 出版本書爬梳了臺灣光復初期(1945-1949)政治、經濟、社會、文化等等權力場域對文學生產的影響。以二‧二八事件為界,分析省內外文化人如何占據報刊雜誌的位置,集結勢力,爭取文化生產的支配權,與國民黨官
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【電子書】光復初期臺灣的文化場域與文學思潮
萬卷樓 出版本書爬梳了臺灣光復初期(1945-1949)政治、經濟、社會、文化等等權力場域對文學生產的影響。以二‧二八事件為界,分析省內外文化人如何占據報刊雜誌的位置,集結勢力,爭取文化生產的支配權,與國民黨官
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敘大事:2020-2023, Years of All Significance, the Rise of Taiwan
主流出版 出版《敘大事》這本書,是選集,自2020起楊憲宏在Taiwan News 每周至少一篇專欄,加上2022年後在《民報》也每周至少一篇專欄,四年寫下超過兩百多篇文章,從中選出。 本書英文書名是&ldq
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【電子書】一山.一故事(2):科技人的歷史旅記
時報文化 出版一位熱愛登山的科技人, 透過人文歷史的考據與探索, 一步一腳印地踏查山林, 才知道我們摯愛的家鄉土地, 蘊藏著許多悲歡離合的故事….. 台灣被高山和茂密森林所覆蓋,大自然孕育了豐
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【電子書】一山.一故事2
時報文化 出版一位熱愛登山的科技人, 透過人文歷史的考據與探索, 一步一腳印地踏查山林, 才知道我們摯愛的家鄉土地, 蘊藏著許多悲歡離合的故事….. 台灣被高山和茂密森林所覆蓋,大自然孕育了豐富多
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【電子書】大和洋樓的人與物:鹿港民俗文物館創立五十周年專刊
山谷文化 出版臺灣最有看頭的民間洋樓 大和洋樓是日治時期臺灣五大家族之一鹿港辜顯榮所興建,為臺灣民間最有看頭的百年洋樓。民國62年11月洋樓改設為鹿港民俗文物館。 鹿港民俗文物館的主
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南沙爭端的由來與發展:南海紛爭史國別研究
香港中和 出版本書取名《南沙爭端的由來與發展——南海紛爭史國別研究》,表面上看似乎只是研究南沙爭端,而不涉及南沙爭端之外的其他南海爭議。然而事實並非如此。今天的南海問題已經不是一個簡單的
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黃旺成的林投帽:近代臺灣的物、日常生活與世界
時報文化 出版從日治時代到戰後的七○年代, 臺灣有哪些物產、人們如何過生活,國家在其中又扮演了什麼角色? 飽覽一個盈滿歷史滋味, 由琳瑯滿目的物質文化打造的臺灣近代世界! 《黃旺成的林投帽》聚焦在
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【電子書】黃旺成的林投帽:近代臺灣的物、日常生活與世界
時報文化 出版從日治時代到戰後的七○年代, 臺灣有哪些物產、人們如何過生活,國家在其中又扮演了什麼角色? 飽覽一個盈滿歷史滋味, 由琳瑯滿目的物質文化打造的臺灣近代世界! 《黃旺成的林投帽》聚焦在
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【電子書】黃旺成的林投帽
時報文化 出版從日治時代到戰後的七○年代, 臺灣有哪些物產、人們如何過生活,國家在其中又扮演了什麼角色? 飽覽一個盈滿歷史滋味, 由琳瑯滿目的物質文化打造的臺灣近代世界! 《黃旺成的林投帽》聚焦在近
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日治建設的尋古之旅:從基隆港到屏東二峰圳,走訪臺灣歷史的八個悠遊路線
1841出版 出版影響台灣百年現化代建設的浪漫旅程 從基隆港到屏東二峰圳,走訪八個悠閒路線 日治建設的老派散步地圖,發掘島嶼面貌 拿起書本遊覽地方勝地,來一場深度之行 阿里山鐵道,看見登山鐵道技術的高
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【電子書】屏東縣地方學的多層次建構與協作:2023年第三屆屏東學學術研討會論文集
萬卷樓 出版本書是國立屏東大學人文社會學院2023年第三屆屏東學學術研討會的部分成果,旨在以縣市為單位,尋求縣市地方學的建構之道。大會的籌備理念認為,各縣市地方學的實質內容,依地理空間大小可分成縣市級(如:縣市
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屏東縣地方學的多層次建構與協作:2023年第三屆屏東學學術研討會論文集
萬卷樓 出版本書是國立屏東大學人文社會學院2023年第三屆屏東學學術研討會的部分成果,旨在以縣市為單位,尋求縣市地方學的建構之道。大會的籌備理念認為,各縣市地方學的實質內容,依地理空間大小可分成縣市級(如:縣市
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【電子書】霧峰林家的興起:從渡海拓荒到封疆大吏(1729-1864)
聯經 出版霧峰林家是臺灣最具影響力的家族,但其崛起方式,與臺灣其他大家族有極大的不同,開臺祖冒險渡臺,深入番界山區拓墾起家,長年與自然環境搏鬥,並與官府、原住民、移民間有恩怨情仇的複雜關係,形成其武家族性與
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【電子書】霧峰林家的中挫:從宦途巔峰到存亡關頭(1864-1882)
聯經 出版十九世紀中葉,霧峰林家因效力清廷,在小刀會、太平天國及戴潮春之役中,屢立戰功,林文察高居福建陸路提督之位,其弟林文明亦榮任副將之職,其家勢之隆盛,在臺灣史上殆無其匹。 然而,家運無常
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【電子書】霧峰林家的重振:從官紳對立到相互協力(1882-1895)
聯經 出版霧峰林家是乾隆時代崛起之家族,透過冒險拓墾而迅速致富,崛起為地方頭人,到了十九世紀,族人林文察甚至曾經官拜封疆大吏。然而在戴潮春事件平定後,清廷改採抑紳政策,對戰功赫赫之林家由重用轉為壓抑,不僅林
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【電子書】霧峰林家的興起:從渡海拓荒到封疆大吏(1729-1864)
聯經 出版霧峰林家是臺灣最具影響力的家族,但其崛起方式,與臺灣其他大家族有極大的不同,開臺祖冒險渡臺,深入番界山區拓墾起家,長年與自然環境搏鬥,並與官府、原住民、移民間有恩怨情仇的複雜關係,形成其武家族性與驟