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自己在家做滷味,要怎麼滷才會香?本書特請名師名廚示範100多道最受歡迎的滷味料理,超好吃滷汁、滷味配方,簡單做出一桌美味料理。1. 十餘種經典滷汁秘方:示範五香滷汁、冰糖滷汁、紅糟滷汁、梅子滷汁、鹽
湯麵、炒麵、乾拌麵、涼麵、焗烤麵……看似簡單的麵料理,原來也有這麼多不一樣的口味變化啊!本書從煮麵技巧開始,為你開啟食欲大門,讓「自己下麵」成為絕佳的樂趣及享受。本書特色●教你自己熬製高湯,再用鮮美
SOEZ 2U 互動式多媒體影音教學DVD 全新改版,綜合動態教學、上機練習、互動練習、互動測驗、學習評量、學習成果的六大主題全方位學習。 動態教學:由大師親自設計,影音同步播放,外加旁白與註解
全民拼經濟,省錢的國民美食。 抓住訣竅,輕鬆做料理,滿漢大廚就是你。 料理大家都會做,你有別人不知道的秘密武器。讓你的料理更不一樣。 突破傳統口味,屬於你的私房配方。讓你的手藝更上一層樓。
省麻煩、不費工,簡單易上手, 只要一支平底鍋與學會3步驟, 就能輕鬆搞定蒸、煮、煎、炒、炸、涼拌菜、甜品與麵飯等101道日式料理。 35年料理師傅的專業經驗,調味簡單,配方精準, 讓您在
做菜最困難的地方就是在於掌握菜色的味道,你知道怎麼調三杯雞的三杯醬?還是糖醋排骨的糖醋醬嗎?想學會經典名菜的調味比例,其實不是那麼的困難與一成不變,現在利用市售調味醬,便利簡單、輕輕鬆鬆直接幫你調好
我們如果懦弱,孩子就得認命! 注定被錯誤的教育體制斲喪天賦,浪費生命! 考上名校不等於擁有美好人生的入場券, 考試占據、奪走的是孩子生命成長的機會! 家長如果不能改變排名競爭的心態
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教育孩子要找對方式!孩子的成長方向絕大多數是來自父母的賞識X期望, 不要放過任何一個鼓勵孩子的機會,因為他終將成為你期望中的好孩子。 現在孩子都是家裡的「小皇帝」、「小公主」, 讓孩子養成
「想要捧銀行金飯碗,這張證照不可少!」◎上榜必備!章節架構一目瞭然!根據最新銀行內部控制相關法規精心編寫而成,希望能幫助你順利通過銀行內部控制與內部稽核測驗。在銀行從業人員眼裡,銀行內部控制是促進銀
一碗好湯可以成為餐桌上最大亮點, 說它是配角卻又不可或缺。 有些人沒喝湯就渾身不對勁, 更有人可以配著湯料就解決一頓飯, 湯,是餐桌上的完
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本套書組合:《搬沙發的幾何學》、《物理君與薛小貓的生活科學大冒險》共二冊白醋為什麼能清潔?烤出蓬鬆麵包跟氣壓很有關係?毛巾要用多大的力氣才能擰乾?牛奶為什麼能解辣?用簡明文字與可愛插畫,輕鬆了解生活
從5公里到馬拉松 專家為你打造專屬的跑步計畫 讓你愈跑愈年輕 你以為:想減肥,就跑步。 奧運教練:想減肥的人體重往往超過標準,如果沒有準備就貿然跑好幾公里,可能減肥尚未成功,就傷害了
馬鈴薯燉肉、親子丼、壽喜燒…各種讓人垂涎的日式菜餚 你也可以不失敗的輕鬆學會! 日本熱銷,台灣火速上市!自己做100%吃得更安心! 看了日劇裡男主角呼嚕呼嚕的吸著熱氣蒸
「養兒一百歲,長憂九十九」是天下父母的寫照。父母為照顧子女勞心勞力,卻往往忽略了自己的負面情緒;對照顧有特殊需要的小朋友的家長而言,負面情緒不但直接影響其判斷力和耐性,更有可能導致家長以負面的態
舒國治:這是一本很難得的奇書。現今的社會已不容易寫出這樣的書了。用上好清茶煮成,出名到必須自製提袋贈送親友的「梅家茶葉蛋」;讓老饕爭相預約,甘甜爽口的獨門改良式菜飯;外表樸實卻口感豐富,繼承了家傳簡
ESG商機和MZ世代消費力崛起, 本書幫助各位重新制定品牌策略,制勝機先。 「公司處理ESG議題的能力通常是出色營運的關鍵指標。 未來積極將ESG反映在投資管理上。」──貝萊德投信 ESG浪潮
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