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Fou de Ptisserie瘋甜點自學全書:法國超人氣甜點雜誌精選40位頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧,打造出地表最強法式甜點工具書
積木文化 出版★法國當代炙手可熱的甜點明星齊至你家廚房!一本為烘焙狂而生的甜蜜聖經★ 法國最受歡迎的甜點潮流雜誌《Fou de Pâtisserie》精選珍藏版! 40 位世界頂尖甜點主廚
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【電子書】Fou de Pâtisserie瘋甜點自學全書:法國超人氣甜點雜誌精選40位頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧,打造出地表最強法式甜點工具書
積木文化 出版★法國當代炙手可熱的甜點明星齊至你家廚房!一本為烘焙狂而生的甜蜜聖經★ 法國最受歡迎的甜點潮流雜誌《Fou de Pâtisserie》精選珍藏版! 40 位世界頂尖甜點主廚
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臺灣報導文學傳播論:從「人間副刊」到《人間》雜誌
五南 出版作為臺灣文學史上一度備受注目,卻又屢屢缺席的文類,報導文學無寧是尷尬的存在。本書在溯源論、文體論乃至方法論之外另闢蹊徑,直指報導文學乃是一場攸關「建構臺灣」的詮釋論、認識論。
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【電子書】編輯樣Ⅱ:會編雜誌,就會創意提案
★★★☆☆聯經 出版博客來排行冠軍暢銷書《編輯樣》之後六年, 最受歡迎的「《聯合文學》編輯室報告」 + 最犀利坦白的「現場實務分析」回來了! 封面由設計大師聶永真親自操刀! 這次還要告訴你:「會編雜誌,就會創
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【電子書】編輯樣Ⅱ:會編雜誌,就會創意提案
★★★☆☆聯經 出版博客來排行冠軍暢銷書《編輯樣》之後六年, 最受歡迎的「《聯合文學》編輯室報告」 + 最犀利坦白的「現場實務分析」回來了! 封面由設計大師聶永真親自操刀! 這次還要告訴你:「會編雜誌,就會創
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中華書局雜誌出版與近代中國(1912-1937)
元華文創 出版中華書局是中國近現代出版史上的第二大民營出版社。學術界圍繞這個機構雖然產生了大批成果,但對其所出版的雜誌研究仍顯薄弱。本書通過挖掘史料,對中華書局從創立之初到抗戰爆發時段(1912-1937年)
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見證狂飆的年代:《大學雜誌》20年內容全紀錄提要(1968-1987)
華品文創 出版我們這一代知識份子的責任 ── 士不可不弘毅,任重而道遠 ── 寧鳴而死,不默而生; 成為光,做黑暗中的明燈, 以言論昭亮人目和人心,昭明政治和社會。 五四運動的時候,當時的北
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【電子書】見證狂飆的年代:《大學雜誌》20年內容全紀錄提要(1968-1987)
華品文創 出版我們這一代知識份子的責任 ── 士不可不弘毅,任重而道遠 ── 寧鳴而死,不默而生; 成為光,做黑暗中的明燈, 以言論昭亮人目和人心,昭明政治和社會。 五四運動的時候,當時的北
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