日本文化の圖解小百科:如何過節、品茶道,專為外國人解說的文化小百科
▌這一本不一樣,專為外國人圖解 ▌ 「我想了解日本文化」 學會日本文化的基本,就靠這一本 精選「最重要」及「最有趣」知識 & & 全面網羅7大項50多種、100大關鍵詞 圖解就是快,解決旅行日本最常遇到的文化難題! ●圖解● 歌舞伎∣能樂∣茶道∣香道∣書法∣陶藝∣漆器∣和紙∣ 浮世繪∣日式庭園∣日本新年∣盂蘭盆會∣合氣道∣榻榻米∣障子紙拉門…… 連日本人也說不清的文化起源 教外國人的日文教師最清楚,該怎麼說! 帶你進行一場「日本文化好有趣」之旅 能劇、狂言、歌舞伎、文樂有何不同?除了茶道、花道還有香道?! 「七五三」是什麼節日?日本過年怎麼過?什麼節日最特別,很值得體驗? 相撲比賽前為何要先灑鹽?茶室的構造為什麼長這樣? 日本過端午節也吃棕子(驚)!七夕有浪漫的擺飾,還有慶典? 茶會上如何端莊品茶不鬧笑話?賞月時為何要搭配糰子與芒草?有哪四大賞月勝地? 這些問題,連一般日本人也無法說清楚。這一本,專為外國人圖解,精緻插圖配上美術館珍藏照片,輕鬆看懂日本最重要及有趣的傳統文化。 ▌最易懂,不只外國人恍然大悟,日本人也驚嘆「なるほど!」 作者長年教授外國人日文,經常碰到他們提出的各種疑問。這本書將「易懂」作為第一優先考量,體認到傳授日本文化無法單靠語言,不能說得太細節太複雜,要同時搭配圖示解說,才能真正易懂。 ▌打基礎的第一本日本文化圖解書! 作者相信:只要稍微掌握大致概念,便能夠深入理解日本文化。因此,這本書期待為讀者打下基礎,在未來上網搜尋資料,因為有基礎知識,便能輕易從中辨識出真正想找的內容。 ▌解決旅行日本,我們最常遇到的文化題 ●在日本過年,怎麼過? ˙新年擺飾──門松:讓年神憑附的物品。為了方便年神在造訪時辨識,家家戶戶將門松放置於家門口。平安時代末期只擺放常綠的松樹,隨著時代嬗遞,開始出現擺放竹子或梅花的人家。 ˙新年的節慶料理──年菜、屠蘇、雜煮:年菜在祭祀神佛後享用。盛裝年菜的漆盒中裝滿了吉利的菜色,祈求一整年的幸福。還要將屠蘇浸泡於酒中或味醂中所製成的藥酒,有驅邪延壽功效,從年幼者開始依序飲用。此外,雜煮也不可或缺,湯料以麻糬為主,另外也會加入蔬菜與魚貝類的湯品。從圓形麻糬到方形麻糬、從清湯到白味噌與紅味噌,使用的材料不一而足,根據地域不同,有所變化。 ˙新年參拜方法 ①深深鞠躬(禮)兩次﹝二禮﹞ ②雙手合掌於胸前,右手稍微靠近自己,兩手張開至與肩同寬後,拍掌兩下﹝二拍手﹞ ③合掌祈禱 ④放下雙手,再一次深深鞠躬(禮)﹝一禮﹞ ●去看能劇,要如何欣賞? ˙舞台、順序、動作,有學問──能劇舞台設有屋頂,與觀眾席間沒有布幕。有固定的上演形式和特殊的動作,依序演出「神、男、女、狂、鬼」五種類型的能劇,並於其間穿插狂言。 ˙不可或缺的面具、戲服和道具 面具基本上大分為翁(老翁)、男、女、尉、鬼神、冤鬼等,合計超過200種。這些面具乍看之下沒有太多表情,但只要稍微仰臉,便能顯露出開朗的神情,低下臉來便會顯露出悲傷或是堅定的表情,可詮釋出相當多元的情緒。在能劇中不可或缺的是極盡奢華的戲服,而扇子也是不可或缺的道具。 ●想體驗茶道,要怎麼喝? ˙在茶會上,主人為了展現款待客人的心意,會特意妝點茶室中的壁龕,、掛上符合茶會主題的掛軸,並在花瓶裡插上當季花朵,甚至在裝香用的香合上也費一番功夫。 ˙茶送上來之前是點心,先吃下甜甜的點心後再喝茶,更加凸顯茶的韻味。 ˙茶端上來時,須將兩手併攏向奉茶的人致意,接著以右手端起茶碗,左手捧在碗底,表現出恭敬的態度。將茶碗以順時針方向轉兩圈後飲用,飲畢用大拇指與食指擦拭一下茶碗的就口處,接著再以逆時針方向轉兩圈回去。 ˙主人必須將茶碗的正面朝向客人。為了避免嘴部碰觸到重要的正面,在裏千家等流派的規矩中,會旋轉茶碗後飲用;然而另有些流派基於尊重主人將茶碗正面轉向客人的心意,因此並不旋轉茶碗。 ▌快來!認識日本文化冷知識&趣常識 ●表演藝術 歌舞伎│所有角色均由男性演出,當時女性登台被以「擾亂風紀」為由遭到禁止? ●工藝 和紙│西方工法製成的洋紙壽命只有100年,和紙的壽命卻可上看1000年? ●傳統才藝 茶道│千利休如何徹底改變日本人的美學意識? 香道│原來是一款兼具文學素養與藝術層次的遊戲? ●藝術 浮世繪│內容竟要通過審查,不能違背善良風俗,批判體制,才能發證印刷? 日本庭園│「枯山水」如何在不運用水的情況下,單憑石頭與砂地等元素重現自然景觀? ●節慶 女兒節│源自於日本自古以來利用人偶拂拭身體,將晦氣與災厄轉嫁至人偶身上,並將人偶流放至河水中以消災解厄的儀式? 端午節│由於菖蒲的發音近似「尚武」,端午節也因而成為男孩子的節日? 七五三節│古代幼兒死亡率極高,認為「孩童在七歲以前是神明的孩子」?! ●武道 相撲│最早可追溯至《古事記》神話中,建御雷神與建御明方神的角力? 柔道│嘉納治五郎為了讓年少體弱的自己更加強壯,融會貫通眾多流派精髓,將柔道推廣至全世界?! 合氣道│在演武中是由「受方(接招的人)」和「取方(出招的人)」相互切磋,是唯一不舉辦比賽、不分勝負的日本武道? ●住居與生活用品 傳統日式住宅有三大特徵│①高自由度的空間設計 ②與自然融為一體 ③「界線」相當曖昧 壽司│日本料理的代表,竟然是源自東南亞一帶的防腐食品? 和服│今日和服的原型「小袖」,在武士時代原為貴族的內衣?
復刻版日本文化圖典4 江戶庶民圖鑑
~江戶人的行商住屋、飲食娛樂、信仰風俗完全圖解~ 穿越百年,重回江戶幕府治下的盛世 追逐花火大會、歌舞伎、花魁道中,一睹江戶子的生活面貌 17世紀初,德川家康被授予征夷大將軍的頭銜,於江戶設立幕府,結束群雄割據的長期混亂,從此展開兩百六十餘年的太平治世。 隨著江戶城確立為日本的政治中心,來自全國的武家大量匯聚,使得江戶的人口於18世紀前期達到100萬人。人口高度集中、穩定的政局與參勤交代等制度推動下,也促成江戶時代的經濟發展。這個時期的主角,也就從武士轉變為商人,庶民文化大放異彩。 素有「八百零八町」之稱的江戶,最初只是一個小漁港,歷經長年戰亂而荒廢。直到德川幕府入城後填灣造陸,開鑿護城河,建設供水設施並整頓市區河川,江戶的城市建設始大幅提升,庶民大量聚居的下町也逐年擴展。 以江戶橋為起點,建立起通往京都、日光、福島、長野、滋賀的「五街道」,街道上廣設宿場,供往來行旅住宿和飲食。四通八達的交通,令庶民得以旅行各地,雲遊僧侶進行觀音靈場巡禮,而俳諧師松尾芭蕉所寫就的《奧之細道》,正是記述其遊歷東北、北陸的沿途見聞。 江戶庶民大多居住在大街長屋後的陰暗裏屋,與左鄰右舍緊密依存,在狹小的四疊半房間從事小本生意,賺取足夠溫飽的微薄薪水,懷抱著對人世無常的虛無感,每一天積極地享樂。及時行樂的江戶人,講究一年輪賞四季即景、追逐花火大會,以吉原為交際場所,競相爭看歌舞伎明星,浮世繪與通俗小說也在此時大量出版。 本書作者笹間良彥,堪稱是日本甲冑研究第一人。笹間良彥自30歲起便行腳遍覽全國各地,大量且多方採集武具、風俗等第一手資料,窮畢生考究之功鎔鑄在晚年著述,寫就多達60本歷史學、民俗學等領域之相關著書和論文。 笹間良彥的研究精道之處在於他尤擅繪畫,能夠從龐雜的資料之中理出脈絡,通過插畫的形式補充文字描述不足之處,重現風俗原本面貌,且盡可能從多個角度、多道層次傳承日本的文化。 本書為復刻版日本文化圖典第四輯,接續第二輯《江戶武士圖鑑》,本書將以「江戶庶民」為軸,一一解說江戶庶民的百態,舉凡居處起居、從事職業、行商種類與街頭表演、生活用具、服裝與結髮等細項,搭配超過500幅插圖,圖文對照一目瞭然,絕對是研究江戶史不可不讀的珍貴資料。 本書特色 ◎日本甲冑研究第一人.笹間良彥的復原圖錄輯,參考眾多繪圖繪卷、文獻典籍與留存古物,經考證後復原超過500幅插圖。 ◎細究江戶時代的士農工商各階層,圖解江戶府內的自治組織、社會機能與設施,搜羅一年例行活動、服裝打扮與娛樂事項,全方位揭曉江戶時代的庶民面貌。 ◎收錄風俗、信仰、小兒遊戲與街頭表演的詞條解釋,大河劇關鍵字一點即通。
日本昭和時代老照片:鐵道.生活.風景帖
近400張全彩寫真!由60年前的柯達彩色底片輸出 鐵道迷必見!典藏現已不存的日本鐵道風景 黃金年代的見證!戰後日本大眾生活的珍貴紀錄 中文版獨家收錄作家川本三郎推薦序 本書作者希金斯在1950年代以駐日美軍文官的身分赴日,爾後擔任日本國鐵顧問,旅行的足跡遍及日本全國各地。以鐵道攝影為中心,包含都電荒川線、新幹線試運轉、東京鐵塔落成等在內,他利用當時堪稱高級奢侈品的柯達彩色底片拍下了無數日本風景。 希金斯當年使用的6000張最頂級的柯達克羅姆膠捲(Kodachrome),歷經一甲子未曾褪色,至今依舊風采不減。本書精心挑選出其中382張,藉由作者本人的點滴回憶,引領我們遙想60年前的日本風情。一幀幀映現著鐵道、充滿生活感的照片,記錄了東京迎接奧運之前的急遽變化,以及如今已然消逝、令人懷念的各地風景與人們。
江戶百工:打造江戶富足生活基礎的匠人
江戶時代竟然有這種工作?! 畫看板的、鎖匠、掘井的、刷毛師、買賣煙灰的、補鍋匠、素麵師、專買融化蠟燭的人、賣甜涼水的人…… & 作者飯田泰子以人類生活、食住為中心,整理出江戶時代多達兩百五十餘種的工作型態,配合使用的插圖也超過五百幅,摘錄自各項文件、書刊紀錄,同時也有相關解說。由於書中介紹的都是江戶時代的各種行業,有些場景在今天只有到博物館才能看到,還有些字眼在今天正在逐漸成為死語。插圖與文字配合,俾使讀者可以清楚理解各種現在聽起來似乎不可思議,甚至無法想像的工作。 & 全書共分五章,包括 一‧商業 生意的形態與運輸 二‧住宅 家宅建設與生活道具 三‧吃食 日常三餐與零食 四‧養生 醫療與藥品 五‧祈禱 求神問佛 & 每章會先詳細解說當時的社會、文化、生活狀況,以及在那些狀況之下,衍生出哪些種類的工作職業所需,繼而一一解釋各項工作的內容概論。 & 本書特色 & ★ 豐富圖文對照,清楚了解各行匠人的精采工作。 ★ 全書列舉兩百五十多類職種,採用近五百張圖片。 ★ 五大主題,資料豐富,包括基本的食、住、商賣、健康、信仰等範疇中,百工百業負責的實際內容! &
浮世繪解剖圖鑑:一窺江戶時代民俗風情與日常百態
看得懂浮世繪,便懂得江戶! 透過銀座線環遊江戶,穿越時空一覽江戶市鎮 見微知著,探看視風趣和品味如命的江戶人生活 依循季節探索熱愛各種活動的江戶人年度行事曆 浮世繪是日本的一種繪畫藝術形式,是一把開啟時空旅行之門的鑰匙, 會引領觀者來到江戶的街道與生活場景,將江戶時期人們所生活的現世、人間百態, 衍伸為一種享樂的人生態度,盡情展現於繪畫當中, 也因巧妙地與木板活板印刷結合而在江戶時代大為流行。 浮世繪除了是美術品之外,也是非常重要的歷史研究資料, 瀏覽浮世繪會發現,內容有誇張有偏頗,外加幾許玩心, 卻也能從中看出「物質雖不富庶,但過得和平又幸福的人們」所居住的江戶風貌。 本書透過牧野先生這位經驗老到的行家, 如數家珍地娓娓道出隱藏於畫作中的各種隱喻與時事哏, 帶領讀者穿越時空走進浮世繪的世界一探究竟, 讓大家藉此多了解江戶時代的平民生活。 全書以浮世繪的背景為始,藉由畫作一一走訪東京銀座線沿線的觀光景點, 透過浮世繪裡的小人物,了解江戶時期平民們的吃喝玩樂, 還可以在浮世繪當中找到春夏秋冬四季的民俗行事。 ◎「浮世如雲,盡現畫中」浮世繪中所體現的正是江戶時代平民的種種日常 ◎藉由「經典繪畫」+「精闢文字解說」,讓江戶當代世界躍然紙上
奉納百景:奇招百出 向神祈願
【奉納】——為取悅神佛使其接受祈願,或供奉物品,或於神佛前表演藝能、舉行競技的行為。 & 日本各地神社佛寺前所未見的祈願方式! & 釘上鐵釘的陽具(防止外遇) 女性頭髮(疾病治癒) 新娘人偶(獻給早逝幼子) 插進神木的鐮刀(祈求得子) 紅通通的猿猴(保佑順產) 梯子(從此不再尿床) & 生而為人,不免產生種種念想:想治癒疾病、想通過考試、想結婚、想要孩子、想變漂亮、想出人頭地、想發大財、想戒賭、想擺脫跟蹤狂糾纏……人生在世除了各種欲望,也會遭逢各式災厄,而試圖趨吉避凶。日本人以形形色色的「物品」為媒介,將這些煩惱與欲望交託給神佛處理。 & 所謂有求必應的神佛,大抵都是從民間信仰中誕生。透過民眾口耳相傳自然而然產生,內容也常變來變去。其中往往都有「奉納」之舉,藉由隱藏在物品中的象徵性與神祕性,試圖接近超越人心的神祇所在領域。 & 本書介紹許多奇妙、罕見的奉納習俗,並探究奉納特定物品的理由與起源,企圖透過各式各樣與奉納有關的事象,解析日本人的信仰觀,以及人類的無盡祈願。 & 本書特色 & ★ 全彩圖文,目睹震撼畫面,從知名景點到深山祕境,一覽全日本不思議的祈願習俗與傳說。 ★ 十大主題,資料豐富,向神祈願,拜對才能實現! & 好評推薦 & 絕對無法遺漏的靈力奇景,八百萬神明帶著你深度探索日本! 神社寺院裡有繪馬、御守並不奇怪,但竟然會出現巨大化的剪刀、雕工精細的木造男根、和一袋袋的Q比娃娃?這些令人驚到吃手手的物品,究竟與我們有著什麼樣的宗教生活關係呢?神社佛閣愛好者小嶋獨觀,在《奉納百景》一書中,踏察全日本靈驗小物,深入且幽默地描繪了人與物(もの)之間的奇妙互動網絡:神明靈力、私己願望與不可思議的象徵物,織羅成一片可以窺見日本心靈的獨特視野。每個章節都是絕對無法遺漏的B級景點!——李長潔(創新傳播與數據智慧實驗室執行長) & 媒體好評 & 這本書中有不少無名的寺社,但也有提及許多知名神社的獨特、奇妙的奉納風景,例如日本三大稻荷之一的愛知縣豐川稻荷,收集了許多紅色狐狸像的靈狐塚。如作者小嶋先生所言:即使乍見之下會驚駭,但其實隱藏的是素樸的願望。──《產經新聞》書評 & 收集了古今東西各式各樣「奉納」的小嶋獨觀所著《奉納百景》,收羅了千奇百怪的奉納,例如斬斷緣分、治癒疾病、給死者的供養等等,翻閱每一頁,都可以感受到震撼人心的力量。──淳久堂(名古屋店) &
復刻版日本文化圖典3 日本歷史圖錄
~各時代的生活型態、日常道具、各行各業、建築物完全圖解~ 收錄5000幅插圖 解密史前~江戶時代日本人的生活史 【本書特色】 ◎參考眾多繪圖類、文獻資料及遺物資料,繪製出5000幅復原插圖。 ◎插圖內容囊括日常生活、建築物、各行各業、信仰與習俗,揭開日本史前~江戶時代生活史的神祕面紗。 ◎書末收錄中日文對照的歷史名詞索引,是既有歷史事典及國語辭典所沒有的、相當珍貴的名詞一覽表。 近年來,歷史的思考方式起了極大的變化。 那就是從過去著重中央的歷史研究,轉變為重視地域歷史, 進而推動了生活史及鄉土歷史的復原。 可說是從權力的歷史轉變成更有人性,即所謂的「人類的歷史」。 歷史不僅是學問的研究對象, 同時也是發生在我們每天日常生活中, 活生生的人類生活史,更貼近我們的生活。 我們從古文書及古記錄學到許多歷史, 也透過「物品」了解到不少光靠語言文字無從得知的歷史事實。 特別是要了解各個時代、地區的生活史及生活者的實際情況, 展現「物品」與「人」關係的視覺歷史資料成了不可或缺的依據。 比方說,江戶時代長屋的格局是如何、 門、障子門及暖房用具各有哪些種類,其部位名稱又叫做什麼、 風呂屋的內部構造是如何、女性與男性的髮型與服裝, 以及農村、山村及漁村居民的維生道具有哪些等等, 光靠文字說明難以理解,得看過視覺資料才能具體理解的事情所在多有。 於是作者以各項紀錄、文獻、繪圖、遺物、照片及農書等地方史資料, 以及橫跨建築物及民具等諸多現存資料為參考依據, 親手繪製、編纂了這本內容豐富的「生活史資料」。 本書共有【生活與年中例行活動】、【宮殿與住宅】、【服裝】、【武裝及武具】、【生產及產業】、【交通工具及旅行風俗】、【信仰及生活】7大章節, 囊括了古代日本人生活方方面面。 不論你是 ~ 有學術研究需求的人 ~ 因為電視劇、歷史小說、遊戲等作品,而對日本歷史感興趣的人 ~ 想創作以日本古代為背景的作品的人 本書都能對你有所助益!
復刻版日本文化圖典2 江戶武士圖鑑
~武士的一年行事、參勤交代、服飾武具、官銜職務完全圖解~ 上至幕府將軍、下至無主浪士,嚴謹重現江戶武士面貌 & 17世紀初,德川家康被授予征夷大將軍的頭銜,於江戶設立幕府,史稱「江戶時代」。 & 江戶城作為德川氏的居所,隨著政治中心地位的確立,來自全國各地的武家大量匯聚,使得江戶的人口於18世紀前期達到100萬人,半數為武士與其家人,另外半數則是商賈之家。 & 其中,這幾十萬名的武士不僅包含幕府的家臣團,也有全國大小諸藩高達280家的大名,以及各大名在江戶宅邸任職的家臣們。 & 本書作者笹間良彥,堪稱是日本甲冑研究第一人。笹間良彥自30歲起便行腳遍覽全國各地,大量且多方採集武具、風俗等第一手資料,窮畢生考究之功鎔鑄在晚年著述,寫就多達60本歷史學、民俗學等涉足多個領域之相關著書和論文。 & 笹間良彥的研究精道之處在於他尤擅繪畫,能夠從龐雜的資料之中理出脈絡,通過插畫的形式補充文字描述不足之處,重現風俗原本面貌,且盡可能從多個角度、多道層次傳承日本的文化。 & 本書為復刻版日本文化圖典第二輯,書中以「江戶武士」為軸,以中央幕府旗本與地方大名藩士為兩道支線,一一解說江戶時代的武士身分階級、生活起居、擔負職務、服裝與甲冑武具等細項,搭配近800幅插圖,圖文對照一目瞭然,絕對是研究江戶史不可不讀的珍貴資料。 & 本書特色 & ◎日本甲冑研究第一人.笹間良彥的復原圖錄輯,參考眾多繪圖繪卷、文獻典籍與留存古物,經考證後復原近800幅插圖。 & ◎橫跨幕府將軍、幕臣、大名與浪士各階層,細究身分制度、幕府職務,到一年例事祭儀、學問服裝與武具甲冑,全方位揭曉江戶時代的武士面貌。 & ◎卷末收錄江戶幕府主要官職簡介與舊國名地圖,大河劇關鍵詞一點即通。 &
鬼滅超讀解:在討人厭的世界中,將惡鬼滅殺的生存法。全集中閱讀【獨家蒐錄:《鬼滅之刃》動漫的真實世界,感受大正時代下的浪漫臺日文化】
▲全集中▲ 閱之呼吸 — 拾壹之型 全神貫注! & ❚超高人氣!日本累計發行本數超過一億,臺灣劇場版電影票房超過六億!❚ ❚首刷限量.隨書贈送:鬼殺隊「入隊許可」修了證書❚ ❚購書有機會抽中「日本直送‧空運來臺‧官方限量」贈品❚ & ◆鬼滅愛好者、隊士必攜之書! ◆楊錦昌教授(輔仁大學日文系教授)、 杜可瑜老師(大直高中歷史教師)——審定推薦 ◆Shippo尾巴(臺日YouTuber)、 海苔熊(心理作家)、 賴品妤(立法委員)——專業推薦 ◆鬼滅歷史背景、豐富角色分析與重點臺詞中日對照 & 「人は心が原動力だから、心はどこまでも強くなれる!!」 「心就是人的原動力,心靈的強大是沒有界限的!!」 (竈門炭治郎/第53話《你是》) & 「胸を張って生きろ、己の弱さや不甲斐なさにどれだけ打ちのめされようと、心を燃やせ、歯を喰いしばって前を向け、君が足を止めて蹲っても時間の流れは止まってくれない、共に寄り添って悲しんではくれない!」 「抬起胸膛活下去吧,就算被自己的弱小無力擊垮在地,你也要燃起鬥志,咬緊牙關向前邁進;就算停下腳步,時間也不會等你,它不會靠向你和你一起分擔悲傷!」 (煉獄杏壽郎/第66話《黎明凋零》) & 「お前を殺す為にお前より強くなる必要はない、お前を弱くすればいいだけの話。お前が生きる為に手段を選ばないように、私も&私たちも&お前を殺す為に手段を選ばない。」 「要殺掉你不需要變得比你更強,只要將你弱化即可;就像你為了生存可以不擇手段,我,『和我們』為了能夠殺掉你也會不擇手段。」 (珠世/第197話《執念》) & 【超解析】專業審定‧毫無保留‧公開深掘 ◎▼◎ 原來胡蝶忍跟富岡義勇偷偷告白過? ◎▼◎ 鬼滅時代的臺日交流竟然如此密切! ◎▼◎ 鬼殺隊根本就是完備的企業經營! ◎▼◎ 茶茶丸其實是守護航海平安的貓? & 本書是由熱愛《鬼滅之刃》的作者,每日使用「全集中‧常中」認真撰寫記錄。 作者除了將鬼滅登場的重要角色、鬼、柱深刻剖析外,並引用漫畫中的臺詞做中日對照,讓讀者更能真切感受每位角色的至情至性及大家可能忽略的細膩情節。同時也分享在其他鬼滅相關書籍中所看不到的個人見解, 包括精神疾病、電影、企業管理與《鬼滅之刃》的關係性等。 & 還有獨家蒐錄的《鬼滅之刃》動漫的真實世界,相信不只鬼滅迷,就連對大正時代下的日本與臺灣歷史有興趣的人也會喜歡上這本書! & ★全球獨家蒐錄 ★ 獨家蒐錄1 ☆鬼滅寫真館☆ 《鬼滅之刃》動漫的真實世界 ‧鬼舞辻無慘初登場的真實場所──大正時代下的東京 ‧鬼殺隊的最終選拔處「藤襲山」──紫藤花的魅力 ‧手毬鬼(朱紗丸)的手毬是屬於女孩間的玩具──江戶到明治時代的熱門玩具 ‧墮姬與妓夫太郎出身的吉原「羅生門河岸」──江戶時代的吉原與花魁 ‧猗窩座身上的刺青—江戶時代的罪人與入墨刑 ‧人類時代不受歡迎的響凱──大正時代的文學家們 ‧愈史郎與茶茶丸(三色貓)──大正時代流行養寵物嗎? ‧童磨時代下的邪教—基督教反而是當時的邪教? ‧甘露寺蜜璃竟然會不受男性歡迎?──大正時代的日本審美觀 ‧「鬼滅之刃」大正時代下的臺灣──隱身在臺灣各處的大正浪漫 & 獨家蒐錄2 ☆鬼滅物語☆ 大正時代──臺日概要 ‧完整臺日年表 ‧全彩圖片介紹 & ◆◇ 審定推薦 ◇◆ 楊錦昌教授|輔仁大學日文系教授 杜可瑜老師|臺灣大學歷史系畢、大直高中歷史教師、《鬼滅之刃劇場版:無限列車篇》目前N刷(在列車停駛前,還會繼續刷) & 「閱讀《鬼滅超讀解》,彷彿是打開放置在聖誕樹下一個又一個的禮物,驚喜地發現原來有這麼深厚的趣味,被原作者以細密的針腳織進了故事裡;藉由這本書,讀者更認識《鬼滅之刃》,再透過《鬼滅之刃》,更貼近屬於江戶到大正時期的日本風情。」 —— 杜可瑜老師 & ◆◇ 本書特色 ◇◆ (1) 全球第一本由臺灣作者撰寫的《鬼滅之刃》動漫專書。由臺灣人的角度出發,書寫對《鬼滅之刃》的感動,絕非是一般語錄雞湯,而是真切的角色分析(鬼殺隊、柱、鬼等)與動人見解。 & (2) 全球獨家蒐錄《鬼滅之刃》的真實世界,感受大正時代下的浪漫臺日文化。 令人意想不到,大正時代的臺灣竟與日本如此緊密,現今仍然可以看見當時的蹤跡。超過五十張彩圖,讓人深入其境,無法自拔。 & (3) 專業日文及歷史老師審定。《鬼滅之刃》原著對故事設定與背景時代相當考究,事實上日本史料中就記載著許多相關素材。本書特請專業老師為臺日歷史做最終審定考察,讓讀者能安心「全集中閱讀」。
復刻版日本文化圖典1 江戶生活圖鑑
~建築物內部構造、例行活動、婚喪喜慶、各行各業完全圖解~ 收錄5000幅插圖 呈現光靠文字敘述難以想像的江戶時代社會與生活 近年來,歷史的思考方式起了極大的變化。 那就是從過去著重中央的歷史研究,轉變為重視地域歷史, 進而推動了生活史及鄉土歷史的復原。 可說是從權力的歷史轉變成更有人性,即所謂的「人類的歷史」。 歷史不僅是學問的研究對象, 同時也是發生在我們每天日常生活中, 活生生的人類生活史,更貼近我們的生活。 現在日本人的生活模式在江戶時代已幾乎定形, 正確認識在長達270多年的封建制度, 即嚴格的「士農工商」階級制度下江戶時代人民的生活, 就能了解現在日本人生活的基層文化。 本書共分為2大部分,分別講述【武家】與【庶民】的社會與生活。 在【武家社會與生活】章節,會介紹幕府的大型活動,如年頭登城、將軍宣下儀式,以及武家家庭一年四季的例行活動。除此之外,也會將武家的婚喪喜慶、要學習的各式武藝,以及武家婦女的生活等日常的一面,以插圖具體呈現在讀者面前。 在【庶民社會與生活】章節,則會介紹豐富多采的各行各業生態,如職人(工匠)、商店、行商人、藝人、遊女,當然也包括了庶民的日常起居、娛樂與信仰、詛咒與迷信等。 本書作者親自描繪了江戶時代各身分階層人民的生活百態, 生動的插圖讓人彷彿能聽見江戶街道上的生活音。 除了復原插圖之外,每頁下方皆有簡明的說明文,幫助讀者了解江戶時代人們的生活方式,配合圖片,讀來趣味十足。 不論你是 .有學術研究需求的人 .因為電視劇、歷史小說、遊戲等作品,而對江戶時代歷史感興趣的人 .想創作江戶時代背景作品的人 本書都能對你有所助益! 本書特色 ◎參考眾多繪圖類、文獻資料及遺物資料,繪製出5000幅復原插圖。 ◎從社會結構、各行各業,到日常生活、信仰與習俗,全方位呈現江戶時代的生活面貌。 ◎卷頭收錄江戶時代各式服裝與結髮的「全彩插圖」
日本生活歲時曆:從365日的節氣、活動、特殊節日認識最道地的日式文化與風俗習慣
最完整的日本節氣日曆+特殊節日、紀念日介紹 認識特別的每一天,重新感受生活的美好與珍貴 日本除了因配合自然時序的變化而有豐富細膩的節氣習俗,也因各地文化特色、紀念歷史事件或偉人生誕、與日期之諧音等因素而發展出許多特殊的紀念日。並從中衍生出各式各樣的活動與祭祀,這些長久累積下來的智慧結晶,構成了日本人的作息依據。 本書細數365日的季節特色、傳統風俗、值得紀念的事物由來,也介紹屬於這些日子的自然風光或當令食材,更搭配充滿童趣的應景插圖。不僅能從中理解季節的推移與日本人的生活有多密切的關聯,也能從每日的生活點滴認識道地又多樣的日本文化。 比方說: 1月26日是文化財防火日,是由於1949年奈良法隆寺繪有多尊菩薩的珍貴壁畫被燒毀而制定的日子。寺院及博物館都會在這天舉辦防火演習。但同樣是火,「火燒若草山」(奈良縣)卻是這個季節的風情詩。於一月第四個星期六舉辦,為古都宣告了早春的來臨。 3月3日是女兒節,也稱上巳節。上巳是凶日,容易遇到災難,所以平安時代誕生了用紙張與稻草做成的人偶擦拭身體,將晦氣轉移上去再沖走的習俗,室町時代開始,小女孩玩的娃娃與人偶結合,貴族擺起了女兒節娃娃,祈求家中女孩健康長大。後來人們也將農曆三月盛開的桃花用來裝飾,於是又有了「桃花節」的別稱。 7月20日開始是為期兩週的「土用」,土用指的是立春、立夏、立秋、立冬前的十八天,也就是各個季節交替的時期。但現在日本人通常只過夏季的土用,並從江戶時代衍生出要吃鰻魚養精蓄銳的飲食習俗──據說這是出自當時的蘭學者平賀源內從老祖宗的智慧「在丑日吃『う』開頭的食物能抵抗炎炎夏日」獲得的靈感。 除此之外,還有海之日、文化日、幽靈日又或是紀念江戶川亂步過世的亂步忌、紀念泡麵之父安藤百福的誕辰等貼近日常生活的節日,這些前人累積下來的事蹟與習俗,更讓我們了解每一個看似平淡的日子,都有各自的珍貴意義。
日本史中的男男情愛(限):外遇糾葛、PLAY招數、春畫…腐味飄揚的男色盛世
原來他們都愛男色! 後白河法皇、足利義滿、織田信長、武田信玄、 伊達政宗、平賀源內、井原西鶴、家康、家光、綱吉統統都有份!! 不可思議?在當時是眾人皆知的日常 從古代的天皇、公卿、平安貴族、僧侶,乃至於武士、將軍、 歌舞伎演員、江戶的普通大叔,都曾參與其中,眾星雲集。 而且,連女人們都加入了男色之戰。 這些一直都存在於日本人的歷史當中,直到約莫200年前為止。 有情書、糾纏不清的外遇、男色美人計! 為了出人頭地的商場之愛?純粹好玩嘗試? 在江戶時代的大眾文學,以及滑稽本、川柳、遊記、 日記等各式文學中,都有男男愛的蹤影。 不光是小情小愛、玩玩而已、甚至還有以命相搏的愛情故事! 機靈小和尚一休也是?! 卡通《一休和尚》中,有一位善於運用智慧解決問題的可愛小和尚。 原型人物,就是真實存在於室町時代的禪僧,一休宗純。 然而,現實中的一休禪師可謂是一生充滿愛慾…… 武田信玄寫給少男的辯解信? 武田信玄被譽為戰國最強的武將, 他曾寫給當時10幾歲的高?源助,發誓不再對另一名少年彌七郎出手。 有正室與眾多小妾、子孫滿堂的武田信玄令人意外的一面! 有需求就有商機!新產業「陰間茶屋」現身! 到了江戶時代中期,男色BOYS被世人統稱作「陰間」。 陰間茶屋玩1、2個小時的費用相當於62碗蕎麥麵!? 到線香燃盡為止!陰間的PLAY策略與技巧 從讓鼻子變挺到保養肌膚,目標成為一流的陰間,該如何做訓練? 解析男性的賣春場所──「陰間茶屋」的產業結構(?)! 只要有愛,哪有什麼奇怪! 赤裸裸的情書、BL春畫、複雜交織的情事…… 一探藏在日本史背後、不為人知的男色歷史!
江戶人的生活超入門
江戶是水都!?沒有汽車、電車的時代如何運送物資? 月租單間小套房!庶民的裏長屋生活是什麼感覺? 江戶子瘋狂追逐煙火秀。隅田川煙火大會始於何時? 幕府權威的象徵!大城樓.江戶城究竟有多大? 武士庶民都對園藝有興趣!最受歡迎的植物是什麼? & 當時世界上首屈一指、擁有百萬人口的大都市,究竟如何運作? & 號稱「八百零八町」的庶民生活是什麼樣?從住宅到職業、服裝、化妝,以及點綴日常生活的各種例行活動與娛樂,原生的江戶子有自己一套風雅生活的原則(千萬別跟江戶人吵架)。而從日本各地來到江戶的人,更在這裡競相模仿江戶子。 & 不止平民百姓,更揭開將軍家與居住城下的武家素顏,從維持治安的奉行所與官員,到享盡榮華的大奧,以及下級武士熱衷(也逼不得已)的家庭副業,熱鬧的江戶生活,讓人想搭時光機回去一遊! & 本書特色 & ★ 全彩圖文,精彩解說江戶時代的百姓生活。 ★ 資料豐富,從中了解日本江戶時代的歷史。 ★ 喜歡看日本時代小說、電影、戲劇的人,手握一冊,更能深入其中,體會樂趣。 & 好評推薦 & 宋彥陞(時空偵探、專欄作家)、李長潔(創新傳播與數據智慧實驗室執行長) & 身為「京都派」的擁護者,這本書讓我卸下對東京的心防。《江戶人的生活超入門》,用非常有趣又好懂的圖文書寫,「科普一下」東京現代大都會最初的形狀。六十條線索解密,論述資料跨越地理風景、文化風俗、日常生活、精神世界,快速搭建對江戶時代的認識。如果說平安京的特色,是做作的經典文化,那江戶城的魅力,就是豪爽撩亂的大眾社會。──李長潔(創新傳播與數據智慧實驗室執行長) &
一本看懂!戰國武士與忍者的作戰圖鑑
深入了解戰國時代幕後功臣的真實面貌! 說到日本的戰國時代,想必許多稍微了解日本歷史的人,一定立刻就能想到戰國的知名武將,如織田信長、豐臣秀吉、德川家康等等。 但其實還有一群人默默的在這個時代的背後,推動著歷史的前進。 那就是武士與忍者們。 本書就要針對戰國時代的武士與忍者,進行最真實、最詳盡的介紹。 包括戰國時代作戰的實際情況、武士裝備的武器與防具、忍者的忍術與忍具等等。 【戰之卷 從戰役揭幕到落幕】 .作戰順序 出征前會透過食物名稱的諧音討個好兆頭 .作戰信號 為了分辨信號,作戰中會使用訴諸眼力或耳力的道具 .作戰 在戰役中持續互相乾瞪眼時,會口出惡言挑釁對手 .戰場上的飲食 飲用水比食物還要難調度 .儀容與娛樂 武士會藉著焚香讓身體飄散迷人香氣 【武具之卷 武士身上穿戴的武器或護具】 .武具 足輕的武器都是自備或是租借品 .護具 連步槍都承受得住!戰國時代的鎧甲又輕又堅實 .其他裝備 為了凸顯自己而在背後插旗來戰鬥 【忍者之卷 在背地裡支援戰國武將的諸多忍者】 .忍者守則 忍者必須有一顆不屈服於欲望的心 .忍者的身體能力 忍者練就了一身世界紀錄等級的絕佳跳躍力 .忍術與忍具 「分身術」的真面目是使用催眠術的一種詭計 .遁逃術 要逃離敵人時,會使出火遁或潛入水中
神國日本荒謬的戰時生活(二冊套書)神國日本荒謬的決戰生活+神國日本荒謬的愛國技法
神國日本藏在紙屑般的舊書裡, 揭露二戰期間日本全民總動員的生活樣貌。 二○○○年時,當本書作者聽到當時的首相森喜朗說:「日本是以天皇為中心的神之國。」他受到很大的衝擊。即使當時距離二戰結束近六十年,但仍有人信奉修身教科書《好孩子》裡的一句話──「日本好國、強大之國、世界唯一的神之國。」而這些論調的關鍵詞是「找回日本人的驕傲」,也就是「戰前」、「戰中」時代,日本人是「擁有驕傲」的。 對某些戰後出生的日本人來說,日本的「戰前」、「戰中」時代是日本人失去的理想鄉。在此烏托邦裡,所有的國民對天皇抱持敬畏之心,尊重「日之丸、君之代」。然而,戰時的日本人究竟抱持什麼樣的意識形態?過著什麼樣的生活?因為有了這些疑問,本書作者開始以「大東亞戰爭」中的婦人雜誌為中心,收集並觀察一九三○年代到日本戰敗為止,在戰線後方用來提升戰意的政治宣傳。 戰時日本以大眾為對象的出版品,幾乎所有的內容都帶有提升戰鬥意志的政治宣傳,尤其在日本本土,銃後(戰線後方)的日常生活被定位為「思想戰」的主戰場,從暑假作業簿到結婚、生產、葬禮等,從搖籃到墳墓、從早安到晚安,「神國日本」的意識形態宣傳和政治統制,無孔不入地滲透到了所有的細部。當時有不少媒體人與編輯引導風向、迎合時局,積極扮演起大日本帝國傳聲筒的角色。這就是總力戰,由此可見神靈附體的政治宣傳與全民動員所建構的怪異惡托邦。因此,本書作者認為有必要仔細觀察這些戰時言論,並加以檢討與批評。 在兩本書中,作者「嚴選蒐集」二戰時雜誌、廣告單所製造的「無聊東西、就算知道也沒用的東西,以及對人類命運來說毫無意義之物」,藉此揭露大日本帝國的真實樣貌。近三百幅生動的圖片以趣味的方式呈現日本國民在戰時體制下的生活狀態,包括當時的照片、雜誌封面和彩色宣傳畫、漫畫等,充斥其中的各種政治宣傳,在食、衣、住、行、育、樂等各個生活層面介紹誇張而超現實的宣傳,以這種無厘頭的宣傳來彰顯其對總動員體制的貢獻,進而凸顯二戰期間日本政治統制下的生活。作者輔以淺顯易懂、滑稽略帶諷刺的文字,以「笑中帶淚/怒」的寫作風格討論極為嚴肅的話題,甚至運用了豐富的「梗」和日本鄉民的用語。然而隱藏在輕快戲謔文字裡的,正是作者對歷史的批判與憤怒。 透過本書豐富的史料,讀者可以窺見帝國日本與當今日本的虛與實,看清日本另一個「真面目」,也可想像活在日治時期的臺灣人過著什麼樣的「決戰生活」;並進一步思考,在今天民族主義和民粹主義盛行之下,日本和台灣是否也正以「愛國」為包裝,進行無厘頭的政治宣傳呢?
湯本豪一 古今妖怪纍纍(祕藏大公開)
★日本最大最齊全的妖怪主題圖鑑「第2彈」,隆重登場! ★日本首屈一指的妖怪研究專家兼收藏家湯本豪一的神祕挖箱寶。 ★媒體討論度最大、最受歡迎的祕藏妖怪首度公開! ★到日本「湯本豪一紀念日本妖怪博物館」前必看的一本攻略書。 & 歡迎進入日本妖怪研究家湯本豪一的魑魅魍魎收藏大觀園! 本集將公開大家最期待、最好奇的祕藏妖怪,還有從近世到現代,從肉筆畫到玩具,收錄超過3,000件,日本最豐富的妖怪收藏! 【內容簡介】 & 【歡迎再次暢遊這座紙上妖怪博物館】 本書是將第一彈《湯本豪一 今昔妖怪大鑑》書中來不及收錄的妖怪文物在此完整介紹。從江戶的繪卷到昭和的玩具,湯本豪一蒐集了豐富多樣的妖怪文物。種類包括繪卷、掛軸、繪馬、納札、浮世繪版畫、版本冊子、木雕、衣物、印籠、煙管、陶磁器、人偶、紙牌、雙六、貼紙、雜誌等。 本書章節分為以繪卷等親筆畫為主的「妖怪畫的世界」、以江戶時代木板畫為主的「印刷的妖怪們」,以及介紹紙張以外豐富文物的「化為各種器物的妖怪」。 為的就是俯瞰這些反覆變化、燦爛耀眼的妖怪軌跡。 最值得一提的是這次將首度公開超過150隻的祕藏妖怪!例如100尊坐像、36尊立像、20尊件像等木雕群,看祂們齊聚一堂,還真有股令人毛骨聳然的壓迫感。 此外,本書還收錄了史上初次公開的「奇書」《人面草紙》,雖然不能直接說是妖怪,但那超現實的角色與細緻又天馬行空的畫面,與孕育出妖怪的驚人想像力是一脈相承的。 & 【設計做到味的堅持】 書衣:維納斯凝雪映畫紙/140磅 特色:設計師公認塗布優秀,CP值最高的紙張。手感細緻,忠實呈現繪卷的細緻度,顯色不暗沉、不易背透。 & 封面:銅西紙/300磅 特色:表面強度高,平滑度高且光澤感強,對印刷的油墨有較大的拉力。可幫助封面裡外產生更分明的節奏。 & 內頁:睛采映畫紙/120磅 特色:紙張柔滑白皙,消光的表面質感極佳,非常適合圖文書閱讀,在手指翻閱時,你能感受到紙頁的紋理與作品的靈魂,完美進入妖怪文化史的瞬間。 & 扉頁:光鑽白牛皮紙/100磅 特色:單面壓光的特殊效果非常適合呈現日本妖怪繪卷的神祕感。木漿紙類別,紙張軔性好高強度,抗撕裂,印刷色彩穩定。 & 【本書特色】 & 1.首次公開超過150隻祕藏妖怪 2.收錄第一彈沒介紹的妖怪文物 3.收藏江戶年代的繪卷到昭和年代的玩具 4.公開謎樣的「人面草紙」
湯本豪一 今昔妖怪大鑑(經典入門)
★史上最大最齊全的日本妖怪主題圖鑑「第1彈」,經典妖怪隆重登場! ★日本妖怪界研究者湯本豪一,首本中文繁體書上市! ★到日本「湯本豪一紀念日本妖怪博物館」前必看的一本攻略書! & 一本書講完日本妖怪的前世今生, 歡迎進入日本妖怪研究家湯本豪一的魑魅魍魎收藏大觀園! & 【湯本豪一經典收藏‧精彩全收錄!】 收集超過3000種日本各個歷史以及地區的繪卷、錦繪、版畫、和服、印籠、腰帶、根付、餐具、玻璃幻燈片、武器以及近代的海報等等, 從其中找尋最具獨特個性的妖怪們,編成這部經典日本妖怪大圖鑑! & 【內容簡介】 & {據說妖怪誕生自人們對大自然的敬畏與恐懼} 妖怪被賦予生命後不斷增加,深植於人們心中,日漸猖獗。為了捕捉這些妖怪,祖先們創造出了牠們的形象,現在看到的妖怪世界,就是從這裡開始的! 妖怪研究家湯本豪一從你所能想像以及出乎意料之外材料當中找尋各式各樣的妖怪蹤跡,從江戶時代起的《百鬼夜行》《稻生物怪錄》繪卷、浮世繪、土人形、墜飾、陶瓷、武具等到近代的玩具、扇子、電影海報……等五花八門的妖怪收藏品,藉由從中的造型、圖繪,賞析各時代背景下的日本人民對妖怪魍魎所抱持的敬畏與風俗文化。 本書的宗旨,在於介紹這些多采多姿的妖怪文化發展,並藉由豐富的原始資料追蹤其綿長的歷史軌跡。希望大家透過這本書,能對日本獨特的妖怪文化產生興趣。 & 【設計做到味的堅持】 書衣:維納斯凝雪映畫紙/140磅 特色:設計師公認塗布優秀,CP值最高的紙張。手感細緻,忠實呈現繪卷的細緻度,顯色不暗沉、不易背透。 & 封面:銅西紙/300磅 特色:表面強度高,平滑度高且光澤感強,對印刷的油墨有較大的拉力。可幫助封面裡外產生更分明的節奏。 & 內頁:睛采映畫紙/120磅 特色:紙張柔滑白皙,消光的表面質感極佳,非常適合圖文書閱讀,在手指翻閱時,你能感受到紙頁的紋理與作品的靈魂,完美進入妖怪文化史的瞬間。 & 扉頁:光鑽白牛皮紙/100磅 特色:單面壓光的特殊效果非常適合呈現日本妖怪繪卷的神祕感。木漿紙類別,紙張軔性好高強度,抗撕裂,印刷色彩穩定。 && 【本書特色】 & 1.日本經典妖怪入門書 2.妖怪文化發展歷史 3.妖怪圖鑑類繪卷介紹 4.獨特妖怪古物收藏
日本大不同:決戰東西篇
臺灣戰南北,日本戰東西! 誰說日本的蔥都是白的、豆皮壽司都是方形的? 開闢戰場第一彈!從人盡皆知到出乎意料的東西大不同 透過照片一一比給你看,顛覆你心目中的日本文化認知! 談到日本,人們似乎總愛拿關東關西來大做文章,但你知道他們究竟哪裡不同,又為何會不一樣嗎?說到底,你是否有想過區分關東與關西的「關」,到底是指什麼……? 你的○○不是我的○○!從生活中的食衣住行,探索日本地區文化的豐富性 不論臺灣、日本或世界各地,大家茶餘飯後都不會漏掉這個話題──自己的出生地與外地的差別,擁有47個都道府縣的日本,對於「鄉土愛」更是有不同的執著。舉凡高湯、醬油、味噌、豆腐……日本各地居民各有所好,簡直比臺灣戰南北還要激烈!然而普遍大眾對於日本文化的認知,其實有時候只反映了單一地區的風俗;就好比南部粽與北部粽的差別,一些生活中看似理所當然的事物,實際上會根據地域的風土民情有所不同。而這些差異,正是幫助我們更加理解一個國家的文化最實際又有趣的材料。 有圖不怕沒真相!史上最「一目了然」的日本地區文化大評比 本書蒐羅了關東與關西34項在生活中的各種差異,從吃的住的玩的用的,到人物場所甚至貓咪,皆透過實際採訪攝影拍下不動如山的鐵證,以照片進行最直觀的文化比較,同時搭配作者與攝影師的解說以及各種肺腑之言(?),使得書中的內容相較於以往只用文字呈現的類似書籍不但更加親切好懂,也更有趣、更容易分享。某些章節甚至將刷新你的三觀,比了才知道——台灣超商常見的關東煮其實比較像「關西煮」、東京的善哉(紅豆湯)竟然沒湯汁、連骨灰罈在東西都有大小之差……相信書中各種比較必能激起讀者的好奇心,藉由「東西比一比」發現日本文化與眾不同的風貌,為下一次的旅行帶來更多期待與樂趣。 關東v.s.關西大對決,一起來當妙國民糾察隊! 方形v.s.三角形,豆皮壽司為何形狀不同?! 彩色v.s.黑色,東西計程車不只有「小黃」? 左右v.s.上下,神社狛犬的尾巴原來有分方向! ……更多讓你意想不到的東西大不同,都在書裡等著你來發掘! ★★同場加映★★ 進階版!47都道府縣大亂鬥之卷《日本大不同.縱橫日本篇》 從北海道到沖繩什麼都來比一比,原來綜藝節目裡說的都是真的!! 本書特色 ◎日本系列累銷超過10萬冊!在日本引起話題,各大媒體爭相報導! TBS《あさチャン!》、富士電視台《めざましテレビ》、NHK《金とく》、《暮しの手帖》、《北海道新聞》、《高知新聞》…… ◎有圖有真相,東西差異一目了然 ◎詳載取材店家資訊,想吃美食、玩樂趣就跟著按圖索驥! 名人推薦 龍貓大王通信 青木由香/台灣一人觀察局局長——好吃驚推薦 「日本不只料理東西軍,和風生活東西方樣樣可戰!」——龍貓大王通信
日本大不同:縱橫日本篇
臺灣戰南北,日本戰東西 戰場擴大第二彈!47都道府縣無差別大亂鬥 從吃的住的玩的用的,透過照片一一比給你看 顛覆你心目中的日本文化認知! 你知道嗎?日本的區域文化多元,47都道府縣,就代表日本著至少 47 種不同的風景!你所熟悉的日本風情,也許和沖繩人/北海道人想得完全不一樣? 你的○○不是我的○○!從生活中的食衣住行,探索日本地區文化的豐富性 不論臺灣、日本或世界各地,大家茶餘飯後都不會漏掉這個話題──自己的出生地與外地的差別,擁有47個都道府縣的日本,對於「鄉土愛」更是有不同的執著。舉凡高湯、醬油、味噌、豆腐……日本各地居民各有所好,簡直比臺灣戰南北還要激烈! 說到日本何以發展出如此多元的區域性格,要追溯到日本的自然環境與地理條件。日本南北狹長,氣候差異大,加上高山與海洋構成的自然屏障,讓各地區的交流往來橫遭阻礙,這般島國特性促使日本各區邁向多元化發展,即使時至今日,仍是日本的鮮明特色。也許這就是臺灣人不管去幾次日本都不會膩的原因吧? 有圖不怕沒真相!史上最「一目了然」的日本地區文化大評比 你是否曾發現關西少見黏呼呼的納豆?東京和大阪之間的定食擺法有所差異? 參加「芋煮會」之前最好先調查好是仙台派還是山形派……本書從北海道到沖繩,縱橫日本東西南北,蒐羅日本全國31項文化差異,用照片進行最直觀的文化比較。 原來綜藝節目裡那些文化差異都是真的!當春捲v.s.潤餅之戰搬到日本,又會是什麼模樣? ►宇都宮v.s.濱松,日本餃子大對決!◄ 說到餃子的消費量,靜岡縣的濱松市與栃木縣的宇都宮市可是永遠的勁敵!如果比較這兩種餃子,就會發現濱松餃子的盤裡多了豆芽菜,這是因為濱松餃子內餡的肉量較多,而豆芽菜就是緩和膩口的清爽配角。除了內餡比例不同外,兩者使用的蔬菜種類也不同,濱松以高麗菜為主,宇都宮則以白菜為主。 ►西日本多「石垣城」,東日本多「土壘城」?◄ 赴日旅遊總少不了征服日本各地名城,但你曾發現日本城也有東西差異嗎?西日本的城多為石垣建造,東日本的城則多由土壘打造。這樣的差異竟也和關原之戰有關!? ►日本南部口味也偏甜?日本全國醬油品評大會◄ 日本各地醬油大不同,據說九州的醬油偏甜!?本書湊齊日本長崎、熊本、岡山、香川、和歌山、富山、岩手、北海道代表,品評來自8處的特色醬油,從甜度到顏色濃淡都能吃出個性,究竟哪個地方的醬油能奪下「日本最甜」的稱號? ……各種比較保證激起你的好奇心,讓下一次的旅行更有樂趣! ★★同場加映★★ 元祖版!日本東西大對決《日本大不同.決戰東西篇》 不能錯過的日本經典大戰,34項從人盡皆知到出乎意料的東西大不同 關東v.s.關西,今晚你站哪一邊? 本書特色 ◎日本系列累銷超過10萬冊!在日本引起話題,各大媒體爭相報導! TBS《あさチャン!》、富士電視台《めざましテレビ》、NHK《金とく》、《暮しの手帖》、《北海道新聞》、《高知新聞》…… ◎有圖有真相,兩者差異一目了然 ◎詳載取材店家資訊,想吃美食就跟著按圖索驥吧! 名人推薦 龍貓大王通信 青木由香/台灣一人觀察局局長——好吃驚推薦 「日本不只料理東西軍,和風生活東西方樣樣可戰!」——龍貓大王通信
神話與日本人的心
★河合隼雄晚年最重要著作──以《古事記》、《日本書紀》流傳的日本神話為經,世界神話為緯,探索日本文化與心理的深層內裡。 ★日本神話中既無絕對的善惡,也無長久的勝敗,更無定於一尊的絕對思想,而是由各個邊陲維持動態的平衡,正象徵著日本文化的深層結構。 ★透過河合隼雄所提出的「中空結構論」來解讀日本人的心理樣貌,並從反思中尋找屬於自己個人的神話! 河合隼雄晚年集大成之作──深入理解日本文化的關鍵! 神話是人們追溯根源的依據。無論後世編纂,抑或世代傳誦,大多能成為人們理解天地萬物起始的連結。日本神話也是如此,從最初的三神祇各司其職,到後代伊邪那岐、伊邪那美兄妹諸神之間的糾葛,河合隼雄認為,這些故事都是探索日本文化的途徑。 延續早年名著《日本人的傳說與心靈》所探討的生死觀、自然觀、善與惡等概念,本書旁徵博引歐美亞非等地的世界神話,不但拓展了其論述的視野,也讓讀者發現日本神話的獨特性,及其對應的日本深層文化與心理狀態。 在河合的構築下,我們清晰看見日本神話與宙斯為大的希臘神話,以及與信奉唯一神上帝的猶太基督教之差異。從河合抽絲剝繭的分析中,我們得以窺知日本人在世界文明中的獨特心理,並進一步走入全書的核心:中空結構論──此即理解日本人心理、解決其現代社會問題之鑰。
日本的思想
出版逾半世紀 日本累印冊數破百萬 —兩岸三地唯一完整中文譯本— 戰後日本影響力最大的政治學者及知識巨人 丸山真男 畢生研究的整體回顧 理解日本思想史結構的必讀經典 「僅有出現重大變化與混亂的時期,才會有如丸山真男這般具有遠見與堅強意志者現身。 在日本,這可能是自明治維新以來的第一人。」 ——日本史權威學者,馬里厄爾.詹遜(Marius B. Jansen) 一九一四年,丸山真男出生於大阪府,其後遷居至東京,深受父親的友人——站前具代表性的自由主義左派評論家長谷川如是閑影響,於大正民主運動的潮流中成長。在東京帝國大學法學部政治學科求學期間,丸山接觸到從馬克思主義立場、分析日本資本主義發展的特徵與矛盾的「講座派」,其後形成了自己的思想與學問。一九三七年,原本研究歐洲政治思想史的丸山留校擔任法學部助教,並在當時軍部與右翼搖旗吶喊、皇國史觀盛行的環境下,採用西方的社會科學手法、改習日本政治思想史。 本書譯自一九六一年由岩波書店初次發行的《日本的思想》(日本の思想),係以兩本前期丸山思想的代表作《日本政治思想史研究》和《現代政治的思想與行動》為基礎,濃縮他在之前書寫日本政治思想研究和討論當代政治議題時提出的種種想法。 收錄在這本書中的〈日本的思想〉、〈近代日本的思想與文學〉、〈關於思想的應有方式〉、〈「是」與「做」〉四篇文章,皆寫於一九五○年代後期,該時期正是丸山再度轉向日本政治思想史研究的時期,且開始展開他以「文化接觸」為問題意識的日本政治思想史研究。因此,他思索著如下的問題。即何以日本在文化上是開放的,許多文化進入日本,並成為日本的傳統,但社會卻一直是封閉的,且可為思想座標軸的傳統也無法形成?此一問題意識貫通本書,後來也促使他從某種文化類型論角度切入日本思想史,展開有名的「原型」(「古層」「執拗低音」)論。即本書也可說是丸山之後思想發展的出發點,或可理解為其原型論的序說 儘管丸山後來的「原型」論承受許多批評,但本書在日本獲得長期且巨大迴響的原因,正因為它有助於理解丸山真男的論說,便可知那並非一種單純的文化決定論、文化類型論,而是為突破文化決定論而所做的知識上的努力。 特別收錄:東京大學教授苅部直專題演講講稿〈民主與日本的傳統:丸山真男的政治思想史研究與政治理論〉
全視日本史:透視大和民族的風土、歷史與人文
從歷史與文化的萬花鏡,一窺大和民族在日本列島舞台上的營造與創生 ◆清晰圖表與珍貴圖片,圖文並茂講解日本列島上的天、地、人。 ◆從通史的角度深入淺出,脈絡清晰易懂,讓讀者快速掌握日本史關鍵知識。 ◆從自然風土到生活習俗,從幕藩體制到對外關係,從文化引進到融合,讓讀者理解日本今日樣貌是如何演變而來。 本書主旨是旁觀立足於日本列島這個自然風土的舞台上的演員(日本民族)如何調適人文風土,營造歷史,創生文化。易言之,透視日本的歷史,同時鑑賞日本的文化,從而掌握日本歷史的脈動(形),潛入日本文化的深層(心)。
怪奇京都:神佛、魑魅魍魎同行的異類古都巡訪
京都,表面上很美,實際上卻很陰! 落櫻繽紛,小橋流水,紅葉點綴出詩情畫意,好美? 神社寺院,古樸禪意,天皇與武家,氣勢當真雄偉? 原來名勝古蹟背後,竟藏著結界和封印, 那些高人氣的湖光山色,還有什麼祕密…… 【內容簡介】 現在人氣很高的景點,在過去都是刑場和棄屍地? 路邊的地藏、莊嚴的菩薩,都有很多離奇的故事? 你知道錦小路、錦市場的由來嗎? 又是誰利用小聰明斷了豐臣家的龍脈? 京都既是千年古都,就有很多稀奇古怪的傳聞軼事。 熱鬧的觀光景點,那個總讓人感到寒涼幽靜的名勝… 莊嚴禪寂的背後,其實是妖怪、惡鬼與牠們的產地! 你認為的京都風雅,真實的一面,竟是由愛恨情仇所構建, 癡纏糾葛的歷史事件、恩怨情節,都曾經在此處逐一上演。 【本書特色】 穿越時空,京都靈異直結 ✮ 神鬼鬥智,異相傳說盡現 將京都當地,各種妖魔、怨靈,甚至是神佛、菩薩發跡的軼事全部收錄, 讓你明白東西方人士鐘愛的日本古都,其實藏有很多靈異、邪門的軼事。
政談:江戶幕府嚴禁公開的惡魔統治術
跨越三百多年的時空江戶時代最具爭議性的儒學思想能否扭轉2055年日本政府面臨的治國危機?時間回到1703年的江戶。四十七名赤穗浪士為了替受辱的主君報仇,發生歷史上知名的「忠臣藏」事件。事後,朝內有人認為浪士的復仇是陰謀,相反地,也有人認為這是他們忠肝義膽的表現。江戶幕府對赤穗浪士的處置進退兩難, 最後只得仰賴日本近代政治理論的奠基人——荻生徂徠的建言書《政談》,命浪士們帶著榮譽受切腹之刑,此事順利告終。相對於當時儒學主流中的朱子學,著重在討論每一個人的善與惡,現實主義者荻生徂徠重視的並非個人的善惡,而是每一個人在社會上如何發揮功能。被視為惡魔統治術的《政談》由於爭議性過高,在當時遭到嚴格封鎖,至幕府倒臺之前都未曾公開。經過三百多年後,來到2055年的東京。日本政府在面臨人口減少、產業衰退等危機之下,選擇將擬定政策的重責大任委由完美無缺的人工智慧電腦——SORAI(徂徠)處理,因而陸續實施了「同產業的從業人員遷居同一區」、「禁止無業」等多種令人訝異的政策。透過毫無人性、內建三百多年前經典的冰冷機器,施行與早年蘇聯、中國無異的政策,這究竟是高明的治國利器,還是助長社會主義燎原的狂風?本書特色:★ 看漫畫一口氣讀完必知的人類智慧,輕鬆理解四千年文明!★ 日本講談社暢銷漫畫學術文庫,台灣隆重登場★ 透過科幻手法闡釋難懂的江戶時代儒學,直視人類的存在根源
超視覺 忍者&忍術大百科
~徹底了解歷史幕後主角忍者強大的祕密~ 砥礪鑽研「心、技、體」。 不見其人、 不聞其聲、 不留其名。 揭開操縱歷史的幕後黑手 ──「忍者」的真面目。 「忍者」在日本歷史中乃是密不可分的存在, 甚至有人認為,忍者可說是日本歷史的幕後黑手。 活躍於戰國時期的忍者名門「伊賀」與「佐賀」、 用忍術吞掉一頭牛的可怕忍者「加藤段藏」、 北条氏風魔黨的「怪物」首領小太郎、 家康的守護神,人稱「鬼半藏」的服部半藏、 還有帶領女忍訓練學校的「忘月千代女」…… 本書從忍者的定義開始從頭娓娓談起, 鉅細靡遺刊載忍者的歷史、思想、生活、修行、工作等祕辛。 針對【忍器】、【忍術】、【忍者集團】搭配豐富圖片資料具體解說, 並刊載活躍於歷史的知名忍者&虛構故事的強大忍者知名事蹟。 分為4大章節,抽絲剝繭揭開操縱日本歷史的幕後黑手——忍者的神祕面紗! 【第1章 忍者的樣貌、道具】 從忍者的裝束、姿態,到隨時丟出的手裡劍、苦無、忍刀、炸藥等武器, 豐富照片與文字詳細說明忍者的裝備,介紹未曾見過的驚人忍具! 【第2章 心、技、體】 在漫畫、卡通中出現過的「忍術」、忍者生存之道中必備的「心法」、 以及無論任何狀況下都能死裡逃生的「體術」, 分「心、技、體」三部分,逐一解說忍者生存必備技能! 【第3章 檯面下的激戰】 說起忍者,必定會想到「甲賀」、「伊賀」等名家, 其他像是「風魔黨」、「黑脛巾組」、「真田眾等」忍者集團也不容小覷。 詳細介紹遍布全日本的忍者集團及其知名事蹟。 【第4章 忍者列傳】 史實中具代表性的忍者17名,以及電影、漫畫中出現的虛構忍者3名, 佐以充滿躍動感的插畫,豐富呈現20位忍者華麗的活躍姿態及知名事蹟。 另有「忍者小知識」、「忍者心法」等專欄,探討忍者之所以強大的祕密。 並收錄「忍者類型診斷測驗」,及可以變身成為忍者的「忍者體驗景點」, 帶領讀者進一步了解忍者的生活,離忍者真面目又更貼近一步! 本書特色 ◎忍者的姿態、道具、心法、技能、歷史痕跡……4大章節詳盡介紹忍者&忍術祕辛! ◎豐富照片資料搭配生動插圖,從「心、技、體」探究忍者心法&忍術的強大! ◎全日本12處忍者名門 × 20位活躍於史實與虛構故事中的知名忍者&驚人事蹟!
日本民俗圖典:繩文時代~昭和30年,3000項民俗手繪圖,日本暢銷15年新裝上市!
~見證大和民俗之美~ ★出版史上最具代表性的日本百科圖典,暢銷15年革新【新裝版】! ★繩文時代~昭和30年,3000項民俗手繪圖,日本傳統與民俗的演進型錄。 ★記錄的大和民族工藝技術流變,宛若日本版《天工開物》! 本圖典為曾存在於日本歷史上〈萬物〉的外形與名稱。 收錄自繩文時代~昭和30年,2300年以來,與日本民族生活密切相關的事物。 民俗的精髓往往與節慶、傳說、遊藝密不可分, 書中通過3000張古樸而細緻的手繪插圖, 追溯日本人的生活趣味和綿延千年的習俗: .民間習俗(曆祭、異界、學書)、 .科技工藝(鐵道、車馬、軍事)、 .生活百態(身體、文樣、歌舞) 我們能從圖典中的9個章節, 看見日本人民對生活的觀察和對應自然研發的技術, 以及蘊含其中的美學智慧。 其中「鐘錶」、「自行車」、「鋼筆」等傳統手工藝至今仍是獨到的科技, 人們同樣運用「生辰」、「面相」、「卦象」判讀一生的命運。 「跳棋」、「太鼓」、「雜耍」仍是茶餘飯後絕佳的休閒, 日本民間流傳的「幽靈」、「祥瑞」、「神話」也化為每年的祭典與習俗, 「和紙」、「和服」、「和製漢字」更是日本獨步世界的美學指標。 古日本人運用智慧催生而出的生活百工,和現今並沒有隔閡。 《日本民俗圖典》不單是記錄日本古代工藝的偉大百科, 也見證千年來日本人民對文化火炬的珍視與傳承, 火焰從未消失,依舊啟蒙著大和民族的將其傳遞到世界。 透過這本日本傳統與文化的演進紀錄, 人們得以承接古老的盛世,推陳出新,讓傳統於現代再現光輝。 本書特色 ◎3000張手繪圖,日本古代民俗生活全景展示,日本千百年來一脈相傳的技術傳統。 ◎插圖的出處典籍,或說明文字當中所提及的書籍等,皆清楚標註,創作時亦可參考。 ◎事物依筆畫順序製成索引附註於書末,附有日文原名,方便對照。 專業推薦 ◎作家、節目主持人& 謝哲青 ◎作家 茂呂美耶 ◎「有圖有真相,日本長這樣!」——實踐大學應日系助理教授、《表裏日本》作者& 蔡亦竹
文明開化來了:與路上觀察之神一同翻閱明治時代的生活畫卷
明治維新150週年重磅之作 250張圖片管窺一百多年前日本的庶民生活 從大學時代開始觀察水溝蓋的「路上觀察之神」林丈二,研究日本明治文化長達三十五年,他以「街頭視線」觀察明治時代的插畫,在時光旅行中回到明治時代,從那裡看到了「日本的現在」。 在這麼長的時間裡,他跑遍日本的國會圖書館、江戶東京博物館圖書室,閱讀明治時代新聞記事、插繪與廣告,並參考江戶明治時代以來的「風俗誌」、「生活世相史」、「文化史」等參考文獻,然後整理資料及輸入電腦,建立起自己的資料庫。本書的書寫即是以這個龐大的資料庫為基礎,透過當時報章雜誌連載小說的插畫,來解讀和推測明治初期到中期,100到140年前日本人的生活樣貌和變化。 那時曾出現「附插畫的報紙」,如《東京繪入新聞》、《繪入朝野新聞》等,從報紙名稱「繪入」(插圖)可知,是以「畫」為賣點。林丈二利用明治初期到1930年代日本的新聞(報紙)、雜誌裡的「插繪」和「廣告」,配合報紙社會新聞紀事,發揮豐富的想像與聯想,以「偵探」般的觀察力找出插畫裡的蛛絲馬跡,仔細探究和挖掘其中各種物品和潛藏的故事,並深入分析那個年代的特徵與社會氛圍,從而建構其獨樹一格的「丈二流」日本明治時代的文明開化史。 本書開頭是幾篇關於理髮、洗髮的文章,當時日本有句話「拍拍散切頭便會聽到文明開化的聲音」,於是「斷髮=散切頭」成了文明開化的象徵。當時民眾剪掉丁髷後,感到頭部有些空蕩,因此日本男子開始流行戴帽子,但穿著卻仍維持原本的和服,而呈現「和洋混搭」不協調的模樣。可知在文明開化(=西洋化)的過程中,不少日本人感到相當困惑和遲疑,也做了各種「和洋折衷」的嘗試,譬如使用有色眼鏡、口罩、蒙面、圍巾、手帕、腳踏車等。 值得一提的是,林丈二的視線也投向貧窮階級,書中幾個章節描述「裏長屋」的生活樣貌,如〈長屋的保母〉、〈貧窮與病人〉、〈貧窮中的餘裕〉等,藉此強調並非所有的人都能立即享受到文明開化的結果。可見林丈二嘗試從各種視角重新詮釋「文明開化」,呈現庶民的多元樣貌。 這個年代正是文明開化的過渡期,一些鄉下出身的日本人從未體驗都市的文明生活,依然生活在舊時代的環境裡。譬如日本人對裸體的認知,也是在明治維新後出現了變化。當時在日本的西方人常在文章中提到,當他們看到日本無論男女都大剌剌地在戶外裸露身體,無不感到驚訝。而事實上,日本開始統治臺灣後兩個月,也就是1895年8月,當局曾對在臺日人發布命令,明訂「禁止露出胯下外出」,可知早期來臺的日本人當中,仍然有不少人維持著原本的生活習慣。 進入明治時代後,不少的浮世繪師成為報章雜誌新媒體的插繪繪師。本書中引用的新聞插繪師,如歌川國松、水野年方、松本洗耳等人,即是明治時代的浮世繪師,他們仍然依循江戶時代浮世繪的描繪方式,只不過他們的插繪不再是「錦繪」式的多色彩浮世繪,而是因應明治時代報紙的印製方式,繪製黑白色調的插畫。他們以明治時代一般庶民生活景致作為題材的「浮世繪」風格插繪作品,下筆細膩生動而寫實,正好提供觀察力敏銳的林丈二詮釋明治庶民「文明開化」的最佳史料。 日本在明治時代歷經文明開化的變革,而逐漸形成今天日常生活的習慣。文明開啟了新世界的大門。這是一百多年前日本人的日常,我們從明治時代的插畫摸索他們生活中的故事。未知的線索藏在報紙的插畫裡,再次重現在我們的眼前。 名人推薦 林承毅(台北路上觀察學會會長&林事務所執行長)& & 陳永峰(東海大學日本區域研究中心主任) 蔡錦堂(師大臺灣史研究所退休教授) (依姓氏筆畫)
日本研究的轉化與重構:社會科學領域的學術對話
本書主題為「日本研究的轉化與重構」,係國立政治大學日本研究學位學程,邀請日本、台灣與星國學者專家,針對日本社會科學領域的重要發展,展開學術性的對話。全書14篇文章共分成三大篇,分別為: 第一篇「國際關係下的日本研究對話」:共收羅5篇文章,針對日本安全保障理論、亞洲安全保障體系、日本安全戰略、台日國家利益互動、AIIB的政治經濟意涵等議題進行探討,主要圍繞於日本的安全保障環境。 第二篇「政治學中的日本研究對話」:共收羅5篇文章,探討日本政治制度變革、日本首相的國會解散權、日本選區劃分的政治過程、日本女性參政的制度制約,以及日本地方行政的跨域治理。此一對話主要是聚焦在日本政治的「權力歸屬」議題。 第三篇「經濟與社會文化下的日本研究對話」:共收羅4篇文章,分析日本教育體系的社福支援、日本研究倫理的現狀課題、全球化下日本企業的新面貌,以及日本對台灣政治菁英民族觀念等議題。 本書希望呈現出日本研究的多元觀點,透過不同研究領域的學者,以學術對話的方式,激發出更嶄新的研究火花,並希望透過本書開啟新的思考方向、發掘出更具研究價值的新議題,並以此高水平學術交流的成果展現,讓台灣的日本研究成為亞太地區日本研究的模範平台。
近代日本文明的發展與生態史觀
戰後日本最強力的「知的巨人」——梅棹忠夫 奠定獨到學術地位的傳世之作 世界史理論的最重要的模式之一 從地理環境的生態結構出發 運用生態學的理論和放大 研究與解釋人類文明發展模式的觀點 奠基獨特發想基礎 給予迄今為止的世界史理論強大衝擊 & 梅棹忠夫為日本享譽國際的民族學及比較文明學者,一九五七年因應英國歷史學家湯恩比訪日契機,於《中央公論》二月號發表〈文明的生態史觀序說〉,首度提出「文明的生態史觀」,引發來自各界的踴躍反響,迄今聲望不墜。 本書除了收錄其於一九六七年推出之生涯代表作《文明的生態史觀》外,特別加入中文世界首度完整翻譯、一九八四年其於法蘭西公學院(Collège de France)的演講文字稿〈近代日本文明的形成與發展〉。 ◆來自黑洞的使者——探索在現代世界文明中,日本文明所處的位置 一九四○年代的第二次世界大戰,日本一方面和部分西方國家結為同盟,並肩作戰;另一方面,也和部分西方國家互為仇敵,浴血對決。但是,直到一九八○年代,雖然那場戰爭已經結束了三、四○年,西方各國對於日本的認識仍然極為有限,甚至還把日本當成「黑洞」。 例如,本書作者梅棹忠夫就說,他到了歐洲經常被當成是「來自黑洞的使者」。 「一九八三年訪法時,我常被介紹為『來自黑洞的使者』。正如各位所熟知的,黑洞是極為奇妙的天體。黑洞具有極強的重力場,它會吸納所有行經其旁的物體。然而因為那裡不發出任何訊號、光、電波和 X 光,因此不管那裡發生什麼事,外界都一無所知。事實上,日本正如黑洞一般,自身不發出任何訊號,同時卻以極強的能量吸收來自全世界的各種資訊,而外界幾乎不可能理解日本的行動。正因如此,我被取了『來自黑洞的使者』這樣的綽號,也就是終於出現了能夠透漏日本這個天體若干情報的使者。」 梅棹一語道破,西方各國不管曾經是日本的盟邦或是日本的敵國;不管與日本人之 間曾經是合作關係還是競爭關係,一概對日本或日本人發出的訊號無從解讀。 不只本書作者這麼說,英語世界的日本人論第一名著《菊與刀》的作者,文化人類 學者露絲.潘乃德在第二次世界大戰爭結束前也曾提出類似看法。意即對於西方而言,日本人無從理解。和日本人打過仗的不了解日本人;和日本人並肩作戰過的也沒辦法了解日本人。 因此,本書中文版的第一部分〈近代日本文明的形成與發展〉,就是梅棹忠夫對西 方所提出的解答。這是作者一九八四年,應邀在法蘭西公學院(Collège de France)進行 五次演講的文字稿。同時也是作者在一九五七年出版傳世巨著《文明的生態史觀》之後,歷經近三十年,根據其於日本各地持續進行探檢以及歷史思考的成果,從比較文明的角 度,來探索在現代世界文明中,日本文明所在的位置。此一學術工作,延續了戰前「京都學派」未完的任務,亟思建構出獨到的非西歐觀點的「日本在世界史中的立場」。 ◆從生態學的角度——考察人類文明的演進,解釋西歐與日本歷史的平行現象 透過作者於本書第一部中所舉出的許多共同點,顯見日本文明與西歐文明的歷史之間的類似性。 在二戰後很長一段時間裡,日本國內外普遍認為近代日本文明為歐洲文明的複製,或是日本移植了歐洲走過的近代化道路。為了說明日本文明與歐洲文明係平行發展,在本書第二部〈文明的生態史觀〉中,梅棹忠夫將亞洲、歐洲以及包含非洲北半部在內的舊世界,根據當時的狀況與之前的歷史變遷分類,劃分為第一區域、第二區域兩種類型。 所謂的第一區域,包括日本及西歐諸國。第一區域分成兩個部分,雖然雙方相隔很 遠,但是,若以當時的文明狀態以及支配歷史的動力,兩者相近之處非常多,所以可以歸屬於同一範疇;所謂第二區域,包括舊世界中除了第一區域以外的全部地區。在此之中,存在著包含中國世界、印度世界、伊斯蘭世界以及俄羅斯世界這四個大的共同體。這四個世界各自之間也具有很多的共通點。 第一區域就歷史的類型來說,一開始是作為塞外野蠻民族從第二區域導入了文明。接著經歷了封建制、絕對主義、資產階級革命,最終依賴資本主義形成具有高度近代文明的地區。反觀第二區域,原來是所有古文明的發源地,但是封建制卻沒有得到發展,反而出現了巨大的專制帝國。基於此一矛盾的苦惱,第二區域中甚至有很多地區成為了第一區域各國的殖民地或半殖民地,直到其後歷經數階段革命,終於走向新的近代化道路。 所謂「生態史觀」,係自地理環境的生態結構出發,運用生態學的理論和方法來研究、解釋人類文明的發展模式,為認識文明演進和社會轉型提供了嶄新的思路和視角,並彌補了以往研究方法論上的不足。此外,在解釋日本成功的原因時,生態史觀衝擊了馬克思主義史學派主導下「只有模仿西方才能走上現代化道路」的思維,凸顯了各國自身文化和現代化的關係。 【延伸閱讀】 人類學的日本論——《菊與刀:日本文化的雙重性格》 民俗學的日本論——《圖解日本人論:日本文化的村落性格解析》
一九一九,日本與中國:杜威夫婦的遠東家書
踩出民主第一步的亞洲古國,在西方思想家眼中是什麼樣貌?杜威夫婦深入觀察中日社會與文化,在旅遊記趣間精準剖析兩國優勢和困境。細膩的國際關係、國家內政評論筆記,百年後動盪的世局仍與之共鳴。 五四一百週年,杜威訪華一百週年回顧 杜威如何親身經歷五四,留下對東亞巨變的第一手觀察? 一個意外邀約,杜威夫婦結束在日本的旅程後去了中國,親身經歷五四運動,目擊亞洲第一個共和國的巨變。他們的家書有思想家的深刻觀察,也有旅人體驗的溫馨趣味。 一九一九年,哲學家約翰‧杜威與妻子愛麗絲‧C‧杜威到訪日本和中國,他們將一路所見所聞記下,寄回美國與遠方的兒女分享。《一九一九,日本與中國》收錄了其中六十四封書信。 杜威夫婦原是要到日本度假散心。在日本與中國的朋友、學生,聽聞夫婦倆來訪亞洲的消息,便積極邀請他們在兩國演講、授課。單純的遠東觀光之旅,於是變成東亞講學之行。 他們在日本停留兩個多月,抵達中國時正好遇上五四學運。向來被西方人認為古老停滯的國度化身民主舞臺,民意對抗強權的歷史大戲就在眼前展開。兩人一邊講演,提倡著民主、教育與平權,一邊回想經歷的日本、審視當下的中國,研究著一戰後兩個亞洲古國和全球的政治局勢、社會變革與風土民情,一待就是兩年餘。 這六十四封家書,是杜威夫婦的異國行旅札記,是深刻全面的人文觀察,也是他們理清思路、建構往後思想的筆記;為讀者帶來旅遊逸趣外,更引領我們凝視變動的亞洲,跟隨兩人思索世界的過去與未來。 在五四中國這個舞臺上,杜威既是觀眾,也是演員,他盡量扮演好兩種角色,而杜威和夫人留下來的這些遠東家書,也讓我們有機會觀賞這齣難得的歷史劇碼。 ──王清思(本書導讀人)
圖解日本民具事典:近1500張插圖描繪日本庶民生活原型
專業審訂‧權威版本 最詳盡的日本庶民日常用品總覽 12大類生活道具 × 1139項民具解說 × 1500張精細插圖 透過民俗學‧歷史學觀點完整圖解 從地域差異、用途到構造 全盤掌握日本物質文化體系 何謂民具? 昭和十一年(1936)在《民具蒐集調查要目》中,針對「民具」的定義如下: 民具是「我國同胞基於日常生活的需要,利用技術製作成貼近生活的道具」,這個定義至今仍是民具研究的根基。項目分為: 一、衣食住的相關物品 二、謀生的相關物品 三、通信、運輸的相關物品 四、團體生活的相關物品 五、禮儀的相關物品 六、信仰儀式的相關物品 七、娛樂、遊戲比賽的相關物品 八、玩具、吉祥物 「民具」二字給人的感覺不外乎是衣食住、謀生、搬運之類的器具,其實範圍遍及生活中的大小事,那是人們因應生活所需,製作使用並傳承給後代的所有器具與造形物。 本書收錄了超過1000項生活道具,將帶領讀者了解民具所蘊含的人類智慧、對社會生活的價值、因應生活空間特性的技巧,以及製作者與使用者的巧思。藉由這本串連古今未來的民具事典,使更多人對民具產生興趣,進一步理解日本物質文化的真實面貌! 日本民俗學界集大成之作! 為說明因應生活需求製作的民具,必須透過視覺傳達具體的形態,才能夠讓讀這具體感受到各民具的具體用途、構造、歷史變遷與區域性的差異。同時透過圖文說明,也讓整本書和民具一樣具有貼近生活的親切感。 本書的所有項目搭配全新繪製的插圖,參考日本民俗學界傳奇行者──宮本常一的民具收藏,是日本屈指可數的民具相關資料。透過國立歷史民俗博物館榮譽教授──岩井宏實的專業監修與策劃,透過插圖呈現民具的外型,搭配簡潔扼要的文字敘述,構成這本劃時代的日本民具全圖解典藏版! 被現代人遺忘的傳統文化、無可取代的手作溫度, 大眾的生活智慧正是傳統文化最寶貴的資產! 人類展開社會生活型態後,為了讓日常生活更有效率且富足,運用智慧製作用具並充分活用。付出的努力持續累積,造就今日的生活與社會。人類自認早已熟知如此傳承下來的民具,在機械化、工業化的現代社會,其實已有很多東西不再為人知悉。以庶民的生活瑣事為題材、製造各種笑點的落語,劇情當中就經常出現民具,然而如今卻聽來陌生。 不過,長年將能力投注於製作使用民具的傳統文化,仍有不少被現代的先進工業技術採用。而且,在重新認識傳統文化之美的今日,過去的傳統民具再次受到人們青睞,悄悄地形成一股潮流。比起合乎規格的冰冷機器,帶著溫度的木、竹等材料製成的民具更受歡迎,我們願意花上數個月甚至數年的時間,等待職人手工製作的精緻工藝品。從傳統孕育而成的洗練設計,正是世上最珍貴的美感資產。 本書特色 ◆史無前例的民具全圖解典藏版!擺脫一般人對辭典、事典的印象,所有項目皆搭配插圖,透過視覺傳達日本物質文化的具體型態 ◆日本首創!以「插圖」為目次,琳瑯滿目的民具項目一字排開,讓資料查找更直覺 ◆採廣開本裝訂,可攤平翻閱,便於讀者查閱與賞析
妖怪競技場 前所未見的夢幻對決
最強的妖怪,就決定是你了! 歡迎來到夢幻般的妖怪競技場 & 徹底顛覆你的想像,實現現實無法呈現的較量 跨越時代和環境的限制、緊張又刺激的妖怪群星大亂鬥! 開幕的戰鼓就此響起,準備觀賞一場令人熱血沸騰的精彩對決吧! & ․日本第一恐怖的妖怪圖鑑就此誕生! ․解析參戰妖怪的基本資料與能力特性,看各方參賽者大顯神通,掀起天崩地裂般動盪的妖怪大戰爭! ․特別聲明!本書進行之戰鬥過程乃是嘗試模擬妖怪們能力對戰的結果,並非以觀賞妖怪們互相傷害為目的。過程中皆有專業研究者予以比賽技術指導,對決過程中絕對沒有妖怪遭受虐待。 & 在日本人的歷史與生活中,存在著各式各樣的妖怪紀錄。那些在黑暗中蠢動、恐怖卻又帶有魅力的神祕存在,長久以來也成為日本文化及國家表徵的一部分。 & 在各種意想不到的地方,都有著外貌、特質、個性等截然不同的妖怪棲息著。在這之中,除了寄宿有地域文化傳統的靈魂、亦因此為後世留下珍貴的民俗資產。 & 在歷代人們的圖文記述之下,各種經由口耳相傳所留下紀錄的妖怪,彷彿被注入了生命力,在不同的領域以多元的形式與人類共存。由這些妖怪們所延伸、充滿想像力的再次創作,也長期在日本文化的延續與推廣上扮演重要的角色。 & 千奇百怪的日本妖怪,都擁有不同的特色與能力呢! 如果讓這些妖怪互相比試看看,最後會發展出什麼樣的結果呢? & 這個在現實世界中,無論如何都不可能實現的「空想競技」,就像是日本遊戲廠商讓彼此旗下的人氣格鬥作品角色同場較勁的企劃那樣,藉由本作實現了!! & 充滿奇想的夢幻戰鬥,就從你翻開本書的那一刻揭幕! ◆【貓鼠對決】天敵之間的比試,會和現實動物世界出現相同的結果嗎? ◆【纏繞技對決】彼此都擅長束縛性的技巧,比賽會因此陷入膠著狀態嗎? ◆【天空對決】不只選舉要打空戰,妖怪們也不會輕忽制空權的重要性喔! ◆【蜘蛛對決】作為讓許多人害怕的節肢動物,如果巨大化……還擁有可怕的外貌和妖力的話……(抖) ◆【刀刃對決】除了恐怖程度和妖術,使用兵器的技巧也會成為致勝關鍵。 ◆【重量級對決】妖怪界的橫綱王座戰,雙方頗具分量的巨體互搏將擦撞出激烈的火花。 ◆【冰與水的對決】擅用自然力量的戰鬥,如何發揮各種小技巧才能巧妙取勝。 ◆【怪力對決】捨棄其他小步數,妖怪男子漢就是要靠拳頭來定勝負! & ——比賽還不只這樣!隨著各組淘汰賽結果一一出爐,後面還有更多位列種子選手的強大妖怪們在等待著晉級者喔~請絕對不要錯過妖怪王者登上王座的那一刻! & 這本妖怪書在這些地方很不一樣!! ★從日本各地精選出擅長各式戰鬥能力的妖怪,進行前所未見的模擬對戰。 ☆解析妖怪基本資料與戰力數值,以及特殊技能和必殺技的介紹。你也可以成為妖怪訓練大師。 ★以3D插圖呈現妖怪風貌,並藉由圖文並陳、賽事實況轉播、終場分析的方式呈現妖怪們對戰的起承轉合。 ☆趣味專欄,延伸探討日本傳統與現代妖怪的諸多小知識。 ★特別收錄:「日本妖怪VS世界妖怪」的頂尖對決。獸人、合成獸、巨人、海中怪物、龍等同領域之間的較量,賭上代表自己國家的榮耀,會由哪一方獲得勝利呢?
日本文化圖典:從古墳時代~昭和30年,4000項文化手繪圖,日本暢銷15年新裝上市!
~見證大和文化之美~ ★出版史上最具代表性的日本百科圖典,日本暢銷15年革新【新裝版】! ★從古墳時代~昭和30年,4000項文化手繪圖,日本傳統與文化的演進型錄。 ★記錄的大和民族工藝技術流變,宛若日本版《天工開物》! 本圖典為曾存在於日本歷史上〈萬物〉的外形與名稱。 收錄自古墳時代~昭和30年,1700年以來,與日本民族生活密切相關的事物。 文化的精髓往往與技術、民生密不可分, 書中通過4000張古樸而細緻的手繪插圖, 追溯日本人與自然共處的哲學,也譜寫了古日本科技的發展與萌芽: .食衣住行(武具、衣裝、酒食)、 .科技工藝(運輸、住火、農水、武具)、 .民生文化(工商、遊技、神佛)、 我們能從圖典中的9個章節,看見日本文明的進展源流和成就, 以及蘊含其中的美學智慧。 其中「木造屋架」、「刀鍛冶」、「樂器」等傳統手工藝至今仍是獨到的科技, 人們同樣通過「茶道」、「歌舞伎」、「能劇」見證大和之美。 「相撲」、「柔道」、「劍道」等體育賽事綿延千年,人氣依舊不墜, 戰國武將的「大鎧」、「城池」、「家紋」也化為故事和遊戲中的古典場景繼續綿延。 古日本人運用智慧催生而出的發達物質文明與精神,和現今並沒有隔閡。 《日本文化圖典》不單是記錄日本古代工藝的偉大百科, 也見證千年來日本人民對文化火炬的珍視與傳承, 火焰從未消失,依舊啟蒙著大和民族的將其傳遞到世界。 透過這本日本傳統與文化的演進紀錄, 人們得以承接古老的盛世,推陳出新,讓傳統於現代再現光輝。 本書特色 ◎4000張手繪圖,日本古代科技生活全景展示,日本千百年來一脈相傳的技術傳統。 ◎插圖的出處典籍,或說明文字當中所提及的書籍等,皆清楚標註,創作時亦可參考。 ◎事物依筆畫順序製成索引附註於書末,附有日文原名,方便對照。 專業推薦 ◎作家、節目主持人& 謝哲青 ◎「有圖有真相,日本長這樣!」——實踐大學應日系助理教授、《表裏日本》作者& 蔡亦竹
武士道:讓日本人成為今日的日本人的思想集
日本人如何成為今日的日本人?答案要回溯到武士道「日本人認為,能夠滔滔直言道出自己內心深處的想法和感覺,正說明了這個人既不深沉也不誠摯。」二十世紀,當西方價值觀如驚濤駭浪衝襲日本,為了讓西方世界理解日本精神,思想家暨經濟學者新渡戸稲造自省「日本人是什麼樣的人?」他的答案是《武士道》。武士道,原是武士階級的道德規範與行為準則──求名譽、超脫生死、重文化傳承,揉合神道、佛教、儒學思想的武士道將知識內化,並顯現於武士的品格,武士的人生觀與世界觀逐漸受到廣大民眾的仰慕與追隨,成為日本人的精神。克制力、恥感文化、追求極致美、終身雇用制……若深入日本人的世界,核心都是武士精神。真正的武士認為切腹並不野蠻,因為沒有完成責任比死還可怕。當武士心中湧現任何感受,第一時間的本能是壓抑表達的衝動。武士將禮儀、仁義、勇氣簡化為微小的日常細節,爭取名譽而非財富,不追求知識追求實踐。因為克己的武士戒律,大和民族擁有了更強大的意志力,即使面對海嘯等天災人禍也能呈現勇氣及秩序感。對比西方文史,新渡戸稲造以《武士道》向世界說明日本人的靈魂與行動規範體系。《武士道》被譽為「日本人的《菊花與劍》」,百年來,想要一探日本思維根源的人,都選擇重新閱讀本書。日本(人)的優點,是比其他民族加倍地看見了精神價值的重要性。──李登輝
日本長銷經典!宮崎正勝的飲食世界史(全套三冊)
日本暢銷歷史作家宮崎正勝,從世界史的視野出發, 透過日常可見的食材和料理,洞悉人類文明的交流與變化 《餐桌上的世界史(全新插畫版)》 人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物? 當中種類之繁複、來源之多元,絕非你我能想像! 來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、 來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒… 環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員, 在餐桌上演另類世界史…… 《餐桌上的日本史(全新插畫版)》 日本料理中調味料的添加順序,原來跟五十音的排列前後相關? 什麼原因,讓豬肉變成了最佳的「測謊器」? 除了泰國、越南、印尼、中國、朝鮮、日本,古羅馬人也食用魚露? 阿里巴巴為何利用「芝麻」作為通關密語進入洞窟? 豆腐是「乳酪的替代品」? 漢堡並非土生土長於美國,竟是德國佬改良俄式韃靼馬肉的產物? 在伊斯蘭圈及歐洲中世紀,芫荽竟以催淫劑、春藥聞名? 中國臣子口中不含丁香,無法覲見皇帝? 《酒杯裡的世界史(全新插畫版)》 令人陶醉的杯中物,竟然是扭轉歷史的關鍵! 蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物? 第一次世界大戰促使雞尾酒世界化? 美利堅合眾國之所以建立,最大功臣是啤酒? 物質,是連結過去與現在的媒介,以生活周遭之物做為素材、思考歷史的過程,應是養成歷史的感知能力所不可或缺之要素。 每天與我們面對面的餐桌,本身就是個知性冒險的寶庫!本套書即試圖從世界史的巨大框架出發,透過食材與料理,以全球性的角度敘述文明、文化的交流與變化的過程。 本書特色: ★精美插畫搭配流暢文字,不但有助認識一些少見或特殊的食材、料理,同時也倍添閱讀的樂趣。
細語和風:明治以來的日本
1868年的明治維新使日本成功走上近代化之路,之後的一百五十年,日本發生了多番變化。這一百五十年,又分為幾個不同的分期—明治時代(1868—1912年)、大正時代(1912—1926年)、以第二次世界大戰為分水嶺的昭和前期(1928—1945年)及昭和後期(1945—1989年)及平成時代(1989—現在)。前三者是日本的近代史,後兩者是日本的現代史。 & 周佳榮教授常年致力於日本研究,本書圍繞著近現代日本的歷史和文化而作論述,並按內容編為四輯:「政治和社會發展」、「經濟和對外關係」、「出版與文化活動」、「科技與學術前沿」。反映了作者對日本歷史文化的理解和基本看法,予以讀者具啟發性的參考。
民俗學者的日本觀察套書:(圖解日本人論+表裏日本)
以民俗學為手術刀,以日本史為病歷 徹底解剖「地表最令人不解」的日本人原型 《表裏日本》力圖以貼近年輕學生族群的語言,活靈活現述寫日本的歷史文化,內容縱橫古今,題材橫跨宗教、英雄到飲食。期望透過此書讓大眾讀者對日本建立更真實的文化認知,在對日本懷抱崇仰孺慕之情時,能夠更深入、更正確地了解日本之所以迷人的原因。 ‧「平民取代天皇!」──糾結日本史七百年的咒怨,不只出自八點檔劇情般的天皇家悲劇,還凝煉了深沉的宗教信仰觀 ‧聖徳太子惹怒隋煬帝以後,一定有做了哪些事才讓這個國家得以從「倭」變成「日本」 ‧旅人必訪的京都金閣寺,原來是棟承載野心、慾望、父子情結與愛恨情仇的偉大見證! 而《圖解日本人論》則透過學術專業,從民俗學角度切入,為讀者精闢剖析日本人的原型以及日本文化的村落性格。 ‧「以和為貴」居然被納入憲法,日本人究竟有多怕起爭執? ‧戰場上殘虐無道的日軍,到底是被人洗腦或者人格分裂? ‧何謂「世間體的文化」?帶你秒懂日本上班族壓力有多大 ‧解讀令美軍百思不解的「神聖中空」,如何為昭和天皇的罪責解套 ‧透視戰國梟雄織田信長的送命原因,比較光秀、秀吉的大不同 愛好日本的朋友不要只是在金閣寺打卡完就算日本文化走一遭了 讓我們一同認識這個最熟悉的陌生國度,探求日本的原型
蔡桑文化塾:從娛樂出發的日本史
蔡亦竹的不正經博士鍊成術 & 在升學主義暗雲依舊籠罩、通識教育備受忽視的台灣,一般師長會告訴你玩樂只會浪費時間,但是蔡桑說,千萬不要小看你的興趣。 & 校園講台上的「歌廳秀王子」首度公開游手好閒祕笈, 教你將不登大雅之堂的軟知識化為真正的文化資本。 & 即使是被主流輕視、看似無用的娛樂事物,只要認真發掘並且懂得舉一反三,連黑社會漫畫都可以讓你學到日本政經知識,而且比看生硬的教科書更有效果。因此,蔡亦竹要拿這本認真生活和玩樂的私房筆記,講一堂日本文化課。 & 日本是一個精彩的複合體,值得我們花時間去理解它。蔡桑文化塾要在輕鬆愉快的前提下,培養對日本這個國家的正確認識,在相關資訊排山倒海襲來的年代,掌握這個和我們關係密切、卻一知半解的東洋島國。 我們百無禁忌,無所不談。而在歡談的過程中,除了體會日本文化的奧義,也接觸五花八門的日本雜學: 日本黑道,我們談。 日本動漫次文化,我們談。 日本遊戲和社會問題,我們談。 日本傳統文化和政經萬象,我們談。 還特別邀請同樣自日本影視動漫大量吸取文化養分的文資守護者凌宗魁,與蔡亦竹一起談,看看日本的創意與歷史如何結合,匯集成「非主流的進擊」。 & 只要你願意打開天線、放開心胸, 娛樂和生活可以帶給你更多的專業知識和靈感。 & 期待這本書不只是一個認識日本多元文化的管道,更能刺激讀者重新思考台灣文化產業可以發揮、努力的空間。 & 人生只有一次,少年們應該立下樂志 ——好好感受世界寬廣和美麗的快樂大志。 & 讓我們一起進入這個以娛樂為目的、以增加人文素養為副作用的蔡桑文化塾吧。 & & 首刷限量別冊:「業餘者」筆記 為傳遞游手好閒精神,蔡亦竹堅持與讀者分享不務正業的插畫作品。 並透過QR碼超連結,延伸無限寬廣的雜學世界。 數量有限,送完為止!
餐桌上的日本史(全新插畫版)(三版)
餐桌上趣讀日本歷史! 透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒… 重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體 & 以世界的歷史變動為主軸,說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變 & 屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間, 竟有出人意外的關係? 從豆腐料理大變身而成的關東煮, 原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包? 鮪魚原本被視為下等魚而遭人嫌棄? 日清戰爭帶來哪些料理,豐厚了日本飲食文化? & 本書內容充滿各種小知識,淺顯易懂,讓你輕鬆了解日本的歷史與文化。 & 本書特色: 精美插畫搭配流暢文字,不但有助認識一些少見或特殊的食材、料理,同時也倍添閱讀的樂趣。
明治維新日本散策Ⅱ-邊遊日邊探訪交通民生工商建設足跡西元1868年-1993年
明治維新主題旅遊第2彈 跟著牛奶杰看天皇行幸各地 交通建設 民生政策 工商發展 船堅砲利 其他長遠影響 江戶時期日本完全沒有鐵道建設 你去過「銀座」,但你知道「金座」和「銅座」嗎? 日本庶民美食紅豆麵包的出現,歸功於武士的廢除? 大阪通天閣原來是重製品 土佐稻荷神社的神紋=三菱集團「三片菱形」的著名商標 「明治」食品原來發跡於台南 從日本旅遊中 探索明治維新的足跡 明治維新之於日本的重要性 說是使其奠基為今日全方位之強大也不誇張 你一直以來喜歡的日本文物、建設、風土民情 或許或多或少也承襲於這個具劃時代意義的現代化革新 當我們將目光焦點集中在最新最好玩的事物上時 不妨也放大旅遊觀點 深入歷史文化蘊涵的百般況味 文史達人V.S.旅遊達人跨界推薦 作家‧翻譯家 林水福 日本歷史作家 洪維揚 知名文史作家 陳銘磻 日本旅遊達人 酒雄 結合明治維新歷史事件與日本深度旅遊的第一本書 為因應今年為日本明治維新150週年,全日各地舉國矚目、報導此事件之今日 我們也推出這麼一本獨一無二的歷史深度旅遊專書 獻給原本就對明治維新歷史有興趣的朋友,也提供給已厭倦走馬看花行程而想接觸新時代主題旅遊的玩家們一個新的選擇 歷史向來不只是過去的事, 是和現在的一切息息相關的事 作者從2005年開始赴日自助旅行開始至今,足跡已踏過全境47個都府道縣。在出版多本以地區旅行或鐵道旅行為主題的本格系旅遊書後,決定以歷史的管道進行突破,集結那些零散的明治故事場景,帶領讀者前往深度之旅,也引人進入歷史的隧道。本書融合了對歷史事件的描述、時空環境影響的解說,再加上旅行造訪的訊息,讓旅人回到事發舞台,遙想當年的情況。 日本文化原來如此 ‧江戶時期日本完全沒有鐵道建設 現在大家對日本旅遊的印象,大多會覺得交通很方便鐵道四通八達。儘管日本現在的確是鐵道大國,但在江戶時代其實是完全沒有鐵道與火車營運的,目前的路網規模,都是啟動明治維新後才開始發展的成果。 ‧你去過「銀座」,但你知道「金座」和「銅座」嗎? 銀座在江戶時代就是熱鬧的街區,地名由來是幕府在此設立銀幣的鑄造所,而通稱為銀座(同理,其它地方還有金座與銅座)。當局在1869年(明治2年)修改江戶時期的舊町名,正式將此地編為「銀座一丁目」至「銀座四丁目」。 ‧日本庶民美食紅豆麵包的出現,歸功於武士的廢除? 武士木村又兵衛在失去身份地位後,被安排前往長崎學習製作麵包。學成後,開設了麵包店,其次子並研發出紅豆麵包,但當時吃麵包的平民很有限,市場反應並不熱烈。後來是趁著明治天皇在公園賞花的機會,將紅豆麵包獻給天皇,才一舉打響了這款麵包的知名度,廣受人們矚目。 ‧大阪通天閣原來是重製品 現在看到的大阪通天閣原來是第二代重製品,通天閣第一代在二次大戰時燒毀,並響應響應政府「捐鋼鐵報國」的政策,將鐵塔拆除交由軍方處置。 ‧土佐稻荷神社的神紋=三菱集團「三片菱形」的著名商標 土佐稻荷神社所在地的北堀江這一帶,在江戶時代為土佐藩的倉庫群,明治初年讓渡給彌太郎,被視為三菱財閥乃至現在的三菱集團發祥地。有趣的是,三菱集團「三片菱形」的著名商標,也是土佐稻荷神社的神紋。玩家到此一定要睜大眼仔細找找! ‧「明治」食品原來發跡於台南 如今已成為日本業界大樹的明治製糖株式會社,在1906年12月成立之初,其實總社與工廠是設於台灣台南麻豆的總爺糖廠。戰後,他們在台灣的糖廠如同其它業者撥交給台糖,在日資產繼續由明治製糖株式會社經營。成為當初從台灣起步、如今在日發揚光大的「灣生企業」!
田中先生住田中?十萬日本姓氏的溯源之旅,從起源、分布與演變軌跡解讀姓氏的歷史
日本有像「佐藤」這種超過200萬人口的大姓、也有僅只一戶的珍奇姓氏, 目前已知超過10萬種姓氏,其由來隱藏著祖先留下的豐富訊息,例如: *文豪夏目漱石和原子小金剛之父手塚治蟲,竟同樣出自天皇賜姓的信濃源氏! *在NHK晨間劇【阿淺來了】大受歡迎的實業家五代友厚,姓氏來自鹿兒島的地名,而非某人的第五代祖先! 理解姓氏的起源發展,更可從全新的角度認識日本史! 日本人的姓氏源流雖可追溯到古代,但根據平安時代的記載,當時也僅有千餘種姓氏,報得出名號的幾乎都是名門豪族,要到室町時代姓氏才逐漸普及至農民階層,而到1875年明治政府規定所有人必須使用姓氏至今,已知有超過10萬種姓氏。姓氏的起源包括受賞賜而來、以宅邸或支配地為家號、出身藤原氏一族,或源自地名、地形、職業、動植物、方位等等。 因地形而來的姓氏最多,多數含有「山」、「川」、「谷」、「池」、「田」和「畑」等字,若住在半山腰開墾梯田的人家,通常會叫山中或山內;住山腳的居民就會叫山下、山本,中國地方很多姓「山根」也是因住在山腳下的關係;住在山稜線突出的部分者叫「山崎」,若那裡正好有座神社,就叫「宮崎」;是寺廟而不是神社的,叫「寺崎」。而寺廟和神社容易成為村內特定場所的指標,也成了許多姓氏取用時的依據。例如流經寺院附近的河川叫「寺川」或「宮川」,院方持有的田地叫「寺田」或「宮田」,神社裡種植獻給神明的稻田又叫「神田」。 有時候特定的字出現在姓氏的前或後也有不同含意,例如「藤」字,若像「伊藤」、「加藤」這種藤字在後的,多是藤原氏的後裔,他們除了以「~藤」命名來彰顯自己是日本第一世家的後裔,也會把派駐所在地的稱呼融入姓氏來區分彼此,如「伊藤」是派到伊勢、「加藤」是派到加賀,但日本第一大姓的「佐藤」,其「佐」倒是由服務於左衛門府這職業而來;若像「藤井」這種藤字在前的,則多是來自藤樹這種植物,是由地形而來。 日本人也會在姓氏上討吉利,例如生長在水邊的蘆(日語:芦,ashi)葦,發音和不善的「悪(ashi)」相同,在關西常以「yoshi」(好的)來取代其發音,順便把漢字改成「吉原」;他們也會把「福」和「富」用在姓裡,如「福田」、「富田」和「福山」、「富山」等,表達了期望那塊田地或山丘能為生活帶來幸福與財富的意思,甚至還有人直接取「福富」、「福壽」這種直白的姓氏呢! 作者為研究日本姓氏超過30年的著名專家,多次參與NHK姓氏介紹節目【日本人のおなまえっ!】,他以豐富文獻及實體訪查成果為基礎,詳細解說姓氏源起、發展的時代脈絡及在日本各地的分布特性,讀之必讓人驚嘆日本姓氏,原來如此!
逃離東京審判:甲級戰犯大川周明的瘋狂人生
他是日本的戈培爾、鼓吹軍事擴張的號手 《紐約時報》將其定位為「九一八事變」的「民間頭腦」 作為甲級戰犯 他究竟是裝瘋賣傻逃過東京審判 或是美國為避免他揭發東亞侵略歷史的例證,刻意輕放? 大川周明為東京審判中唯一列名甲級戰犯的平民,亦因精神鑑定逃過審判,於一九四八年底東條英機等七名戰犯在巢鴨監獄以絞刑結束一生後,獲釋返家。被盟軍視為該為二戰日本的犯行負責的大川周明,在昭和前期,於亞洲現代化的思辨中,走上「大日本主義」,對其後日本的亞洲侵略戰爭起到推波助瀾作用,亦為鼓動日本社會走上軍國主義的主要旗手,美國媒體將之稱為「意識形態的挑撥者」,《紐約時報》更將大川定位為揭開「十五年戰爭」之「九一八事變」的「民間頭腦」。 && & 本書作者艾瑞克.賈菲(Eric Jaffe)的祖父丹尼爾.賈菲(Daniel Jaffe)為美軍的戰地精神科醫師,他判定大川周明精神失能,無法繼續受審。丹尼爾.賈菲醫師對大川周明精神鑑定成為近代歷史的爭議,亦聯結兩人的生命,作者為一窺其祖父謎樣的人生,同時跨入大川周明的瘋狂世界,此開啟作者引領讀者理解近代日本之窗,探索怎樣的社會集體意識將日本人推向侵略戰爭的不歸路。 大川周明對日本與亞洲近代的思考不同於主張以歐洲做為方法的福澤諭吉,回到武士道去尋求解法對大川周明而言極具魅力。大川認為,「日本性」為亞洲重回「亞洲人的亞洲」之精神動力,此應為岡倉天心之《東洋理想》的啟示,亦為西南戰爭主事者西鄉隆盛精神的承繼。盟軍的備忘錄將大川描述為「推動『亞洲人的亞洲』最堅定又最具說服力的人」。 一戰後的世界經濟大恐慌下日本何去何從,大川周明登高一呼,師法維新志士,主張進行全面徹底翻修日本的「昭和維新」,匡正「大正民主」衍生的議會政治敗壞。大川心儀幕府的傳統,倡議組建以軍方為核心的內閣。 大川周明思想在政治光譜上無疑被定位在極右翼,亦即「基本教義右派」,其表現在對外政策上即「反美」。大川周明認為,美國意欲將勢力伸入東亞,日本必須使美國瞭解,對方將無法遂行此野心。大川敏銳的嗅覺聞到美、日終將對決的空氣,此亦為大川及其思想追隨者所揭櫫之救贖東亞的必經之路。一九二五年,大川即在NHK廣播中預言,美、日終將為全球控制權決一死戰,大川指控美國為東亞的入侵者,細數近代以來美國對東亞的進犯,大川認為不擺正一八五三年「黑船事件」以來遭扭曲的美日關係,日本難以引領亞洲走向近代。 然而,大川對日本必將贏得「解放亞洲之戰」的預判未成為歷史,日本戰敗後,大川周明雖為一介平民,但被視為「侵略戰爭的共謀者」淪為「戰犯嫌疑人」,此不因精神鑑定的結果而取消,直至一九五七年聖誕夜大川生命的最後。對大川的審判終究留待天主。誠如書中所言,東方是東方,西方是西方,兩者絕不相會,直到天地交於天主的聖座前,那裡既非東亦非西。 大川周明為何遭眾人質疑「裝瘋」的情形下,在東京審判中全身而退?大川認為,此或許因檢方擔心他在法庭上戳破「盟國(美國)的錯處」。作者認為,大川周明若繼續受審,將當庭舉出美國在東亞侵略歷史的例證。 其實,冷戰後,大川周明是否仍持「大亞洲主義」已無關重要,因太平洋戰爭被美國降服的日本在美日同盟下,成為美國在東亞圍堵蘇聯及中國大陸的最佳拍檔,未被定罪的十九名甲級戰犯亦獲釋,其中岸信介——現任首相安倍晉三的外祖父——更出任日本首相,成為美國反共的堅實盟友。美國對日本的戰後處理亦留下日本與東亞鄰邦間的「歷史認識問題」。 東條英機的孫女東條由布子接受作者訪談時仍堅稱日本乃為自衛才參戰,東條由布子認為應重新檢討東京審判的判決,修正日本教科書內容,以反映日本對戰爭歷史的詮釋。東條由布子的史觀與自民黨保守派的「歷史修正主義」不謀而合。渠等試圖為「侵略」的歷史翻案,將太平洋戰爭詮釋為日本突破「資源封鎖」,避免淪為「殖民地」的必要手段。戰時日本在經濟上與他國斷交,生存受到威脅,很多人認為當時的國家意志是「自存自衛」,因此投入戰爭。 安倍首相亦反對將太平洋戰爭定調為日本對東亞「侵略」的見解。安倍首相認為,「侵略」一詞在學界及國際間並無定論。在二戰結束七十年的「安倍談話」中,言及日俄戰爭鼓舞殖民統治下的亞洲和非洲的人民。此隱喻近代日本發動之對外戰爭非屬「侵略」,而是為解放置於白人殖民主義下之亞洲的「義戰」,與大川周明的「亞洲論」遙相呼應。 在二戰結束七十年之際,安倍首相試圖翻轉「村山談話」將太平洋戰爭定調為「侵略」的態度溢於言表。然而,美國在支持日本自衛隊轉型,可「隨時隨地」協同美軍行動的同時,仍不容安倍首相在為二戰的「侵略」歷史翻案,以避免美國陷入二戰中與日本軍國主義兵戎相見的歷史尷尬。美國前駐日大使希弗(Thomas Schieffer)更認為日本在「歷史認識問題」上做文章為不智之舉,將損及美日關係,因美國認為此為攸關人權價值的問題,而非歷史詮釋的角度問題。惟希弗大使的「人權價值論」難以彌平「真正的歷史亦或是你想要的歷史」之悖論。 透過艾瑞克.賈菲在其祖父及大川周明間的穿針引線與爬梳,我們應可理解日本為何在太平洋與美國對決及大川所代表「大亞洲主義」。回顧此時期歷史,亦不難體察現實與歷史竟如此相像,而歷史為解開當前全球化下政經秩序重構迷團的鑰匙。在美、中貿易戰方興未艾之際,此書提供始終站在東亞大國博弈浪頭上之臺灣極具意義的歷史思考。 各界推薦&& & 天主教輔仁大學日文系教授兼日本研究中心主任、國立臺灣大學日文系兼任教授 何思慎 專文推薦
原來如此!日本經典品牌誕生物語
隱藏在品牌裡的「人物」與「故事」, 成為跨越時代永存不滅的經典。 森永牛奶糖原來是天使帶來的天堂美味!? 不二家是造成白色情人節的禍首元兇!? 資深專欄作家 + 兩岸行銷跨界實戰王牌──李仁毅, 告訴你101個日本經典品牌到底怎麼來! 沒有記不完的年表,只有最動人與傳奇的故事,當你知道商標所肩負的使命、公司名稱創造的來歷,絕對會讓你不停驚呼「原來如此!」 &📣 歡迎來到日本品牌的驚奇世界 📣 ‧聽老婆的話就對了,蚊香從柱狀變成螺旋狀就大賣了! ‧怎麼可以光靠賣胸罩就成為近江富商,沒道理啊! ‧吃樂天小熊餅乾要注意!如果小熊有長眉毛會Lucky! ‧有腰身的龜甲萬桌上瓶,讓貴婦拿起它就不自覺翹小指,好優雅! ‧因為太忙沒時間幫商品貼標價,就乾脆通通賣一百日圓的大創,太亂來啦! 李仁毅發揮宅男(誤)資深企劃的能力,蒐集各品牌的傳奇故事,時代背景橫越幕府鎖國、黑船來航,以及影響日本深遠的關東大地震。在歷史的更迭中,看見心懷夢想的人們如何創立這101個代代相傳的經典品牌。 本書特色 ◆每一篇故事輕巧有趣,3分鐘快速理解品牌由來。 ◆品牌不只跨時代,類型涵括的範圍更是包山包海。 ◆詼諧、逗趣,零負擔吸收101個品牌歷史故事。
日本妖怪圖鑑 百鬼妖繪卷
國際浮世繪學會常任理事 知名浮世繪收藏家「中右 瑛」長年研究成果及監修── 葛飾北齋、歌川國芳、月岡芳年等30位浮世繪巨匠精美手繪, 128幅經典作品、67個妖怪傳說, 帶你認識百物語、江戶時代流傳的妖怪角色! 這些富有人情味,可愛又迷人的日本鬼魅和妖怪, 無論在哪個時代都存在於世, 從古日本就流傳於巷弄的【百鬼夜行】、【大江山酒吞童子】, 江戶時代流行的【百物語】、夜半【狐出嫁】, 在幕末之時的浮世繪上華麗登場, 關於妖怪的戲劇、小說、怪談也粉粉出籠, 創作裡不只包含現代奇幻作品中常出現的【雨女】、【九尾狐】、【付喪神】等, 曾經發生於歷史上源平合戰的平清氏和源義經, 也化作妖怪和幽靈,以誇張、氣勢宏大的筆觸出現於浮世繪中。 這些妖怪們,反映著離亂的人心、腐敗的幕府, 駭人聽聞又異想天開, 有著諷刺時政的黑色幽默, 也有著人心最深的絕望恐懼, 有些妖怪滑稽出場且無害,僅僅是娛樂大眾: 擁有九條命的【貓妖】,化作人形吃掉鼠年出生的人, 被丈夫背叛,含鬱而終,附身在燈籠上的【燈籠鬼阿岩】, 漁夫最怕在風浪中遇到,居住在大海裡的【光頭妖怪海坊主】, 喜歡突然出現嚇人,外貌形似七、八歲孩童的【一目小僧】…… 寄託著人們的想像力,讓庶民文化蓬勃發展的日本妖怪, 繼續影響著後世的藝術創作, 不論是幽靈、鬼、妖還是妖術師 與本書一同鑑賞珍貴的浮世繪, 走進神祕有趣的妖怪世界吧! 本書特色 ◎國際浮世繪學會常任理事、知名浮世繪收藏家「中右 瑛」多年研究成果及監修,堪稱妖怪浮世繪卷之經典。 ◎精選由文政至幕末年間(1804-1868),128幅浮世繪大師畫作,加上歌舞伎、怪談巡演等知名場景解說。 ◎全書分4大類妖怪:幽靈、鬼、妖術師、妖怪,67個流傳於古日本的妖怪寓言、怪談故事,諷刺時政與反映當時擾亂世相。
神國日本荒謬的決戰生活:一切都是為了勝利!文宣與雜誌如何為戰爭服務?大東亞戰爭下日本的真實生活
神國日本藏在紙屑般的舊書裡, 300幅圖片訴說二戰期間日本全民總動員的生活樣貌。 二○○○年時,當本書作者聽到當時的首相森喜朗說:「日本是以天皇為中心的神之國。」他受到很大的衝擊。即使當時距離二戰結束近六十年,但仍有人信奉修身教科書《好孩子》裡的一句話──「日本好國、強大之國、世界唯一的神之國。」而這些論調的關鍵詞是「找回日本人的驕傲」,也就是「戰前」、「戰中」時代,日本人是「擁有驕傲」的。 對某些戰後出生的日本人來說,日本的「戰前」、「戰中」時代是日本人失去的理想鄉。在此烏托邦裡,所有的國民對天皇抱持敬畏之心,尊重「日之丸、君之代」。然而,戰時的日本人究竟抱持什麼樣的意識形態?過著什麼樣的生活?因為有了這些疑問,本書作者開始以「大東亞戰爭」中的婦人雜誌為中心,收集並觀察一九三○年代到日本戰敗為止,在戰線後方用來提升戰意的政治宣傳。 戰時日本以大眾為對象的出版品,幾乎所有的內容都帶有提升戰鬥意志的政治宣傳,尤其在日本本土,銃後(戰線後方)的日常生活被定位為「思想戰」的主戰場,從暑假作業簿到結婚、生產、葬禮等,從搖籃到墳墓、從早安到晚安,「神國日本」的意識形態宣傳和政治統制,無孔不入地滲透到了所有的細部。當時有不少媒體人與編輯引導風向、迎合時局,積極扮演起大日本帝國傳聲筒的角色,例如將「再生的女學校時代舊襯衫」命名為「決戰型襯衫」、製作〈決戰盂蘭盆舞〉這種奇怪的唱片、鼓吹「決戰生活」等。這就是總力戰,由此可見神靈附體的政治宣傳與全民動員所建構的怪異惡托邦。因此,本書作者認為有必要仔細觀察這些戰時言論,並加以檢討與批評。 在本書中,作者「嚴選蒐集」二戰時雜誌、廣告單所製造的「無聊東西、就算知道也沒用的東西,以及對人類命運來說毫無意義之物」,藉此揭露大日本帝國的真實樣貌。近三百幅生動的圖片以趣味的方式呈現日本國民在戰時體制下的生活狀態,包括當時的照片、雜誌封面和彩色宣傳畫、漫畫等,充斥其中的各種政治宣傳,在食、衣、住、行、育、樂等各個生活層面介紹「決戰生活」、「決戰型襯衫」、「決戰盂蘭盆舞」、「勝利的特攻生活」、「幹掉美國人吧」等誇張而超現實的宣傳,以這種無厘頭的宣傳來彰顯其對總動員體制的貢獻,進而凸顯二戰期間日本政治統制下的生活。作者輔以淺顯易懂、滑稽略帶諷刺的文字,以「笑中帶淚/怒」的寫作風格討論極為嚴肅的話題,甚至運用豐富的「梗」和日本鄉民的用語。而隱藏於輕快戲謔文字裡,正是作者對歷史的批判與憤怒。 & 透過本書豐富的史料,讀者可以窺見帝國日本與當今日本的虛與實,看清日本另一個「真面目」,也能想像活在日治時期的臺灣人過著什麼樣的「決戰生活」。
笑看東瀛
「年輕一代港人對日本印象普遍正面,有些『哈日派』更是對日本文化趨之若鶩,但事實永遠並非如此簡單。《笑看東瀛》筆下的日本,時好,時壞,有時自相矛盾,有時荒誕無稽;我想,唯有透過多方面打量觀察,才能為讀者帶出這國家深邃難窺的一面。」 日本,是港人最愛旅遊熱點之一,不少年輕人每年到日本數次,部分更視日本為自己第二個鄉下。《笑看東瀛》作者香睿剛旅居日本多年,從食、玩、社會文化及歷史等多角度解讀日本社會,帶出這國家鮮為人知一面,凡對日本感興趣者,不論老幼,當先讀為快。 本書賣點 -生於書香世代、於英美日學成歸來後子承父業成為傳媒人,曾念日本歷史、國際關係的香睿剛筆耕多年首本重榜著作,以其最交心的日本為主題,挾其多年任時事評論員的獨到視點,從食、玩、政經、文化全方位帶讀者細看這片在國際間、世人心目中佔重要地位的東瀛大千世界。 -從香港人遊日人次,可見大家對日本甚為鍾愛,隨着遊日次數增加,不少人期望能更深入探索日本,繼而開展深度文化遊。唯本港文壇近年鮮有出版日本的研究專書,這回由旅居日本多年的香港仔執筆、以港人眼精看東瀛,深入淺出寫下鮮為人知的長短是非,填補缺失。
日本縣民性學問大:文化人類學家的47都道府縣性格大調查
比星座血型更神準的縣民性觀察! 文化人類學家帶你從縣民性綜觀日本國民性 ★完全提升你的制縣等級★ & 何謂「縣民性」? 日本各個地區在飲食習慣、價值觀、方言都略有不同,甚至連居民的個性都不太一樣! 你會在造訪大阪時發現商人文化留下的活力特質,在造訪京都時認識到古都的高傲,在造訪沖繩時感受到不同於日本本土的南國悠閒……其實這些不同的特質各個其來有自,日本人更稱之為「縣民性」(けんみんせい)。 甚至每年都會不厭其煩地為47都道府縣的消費行為、生活習慣、對外形象做統計調查,為的就是分析探討縣民間的差異。 國土面積僅37.8萬平方公里的日本,為何需要區分為47個地方自治體來管理(美國也不過50州),何以發展出如此多元的地方性格? & 縣民性到底是如何形成的呢? 文化人類學家活用統計學和田野調查專業,帶你從歷史、風土切入探索各地縣民性如何產生,你會發現從方言、地方風俗文化到人格特質,都能觀察出屬於當地的特色。 本書將依序剖析日本從北到南47個都道府縣的縣民特質,讓47都道府縣的「性格」躍於紙上,進而描繪出整個日本的國民性。你會發現日本多元魅力的秘密就藏在縣民性這個命題中! & ★問其出身縣,知其人性格 了解縣民性甚至可以當作和日本人交朋友的社交秘笈!?下次交換名片時,就從詢問對方的出身地開始打開話匣子吧!