送王迎福：臺南王船十三艙添載物件研究
臺灣西南沿海大型王爺祭典最頻繁、最熱鬧的地方非臺南莫屬，臺南的慶安宮西港香、金唐殿蕭壠香、長興宮瘟王醮、真護宮王船祭這四個王爺祭典活動都列入國定或市定民俗，當中最受人矚目的是祭典最後的「燒王船」，表示王爺的任務結束即將離去。 在燒化之前，廟方致送十三艙添載物件，作為王爺押送瘟神疫鬼離境的贐儀以及裝備補充，此時送離亦是送禮，送禮則為迎福。不過這些添載物件有哪些？十三艙各有什麼功能與意義？不同廟宇之間又有什麼異同？ 本書將以王李慶所整理的西港慶安宮「丙戌科端月置」之《醮事簿》（1946）裡的〈王船倉口簿〉、王李有志撰寫的《佳里金唐殿庚午香科五朝醮醮事簿》（1990）之倉口簿明細，二者合併介紹與分析內容，王李家族所主導的添載，依其歷時性與影響廣泛性來分析與探究其所表徵的文化意義。而蘇厝長興宮與真護宮的王爺祭典也有傳承多年的王船十三艙添載，與王李家族的內容差異頗大，本書同時介紹他們的添載物件，且與王李系統做對照，並加以比較分析。
那年，我帶著孩子回到台灣：日本媽媽的台灣在地生活雜記
【封面文案】＼日本媽媽在南國的生存指南／從生活經驗到待人處事，看見她眼中的台灣！跨越兩千一百公里的距離，這是屬於近藤彌生子的台灣闖蕩日記，從平凡微小的趣事中，體會台灣人的生活態度！【內容簡介】「我想讓大兒子和我自己，生活在一個能感受到多一點幸福的環境中。」來自日本的近藤弥生子，因為種種原因跨海來到台灣，原本以為只是異鄉生活的開始，沒想到會在台灣人的日常裡，漸漸發現無數有趣又陌生的細節……不僅與這片土地結下難以割捨的緣分，也在每個「理所當然」的背後，發掘台灣與日本截然不同的處事邏輯與文化價值。「認同我們自己的人生，這是我選擇重回台灣生活的理由。」——近藤弥生子
說不盡的台灣味（兩冊套書，限量加贈「台味透光書卡」）
什麼是台灣味？永遠說不完，也說不盡。這是一場台灣飲食與風土的對話，透過在地的飲食考察，一起來認識各種台灣味的前世今生！ 「食物」是人際關係中的共同記憶、也是跨越國度和文化隔閡的橋梁；「飯局」更是創意火花的開端、社會運作的潤滑劑，也是人與人交會的地方。將味蕾連結思想，味道便成為門道。文史作家胡川安從飲食考察的角度展開筆上漫談，讓味覺透過文字想像在舌尖舞蹈，也帶大家一起探看不同食材成就出的不同飲食風情，以及展現出文化流轉的各種面貌。期望透過上冊「風土滋養的印象台味」與下冊「多元兼容的流轉台味」，能作為「台灣味」的一個記錄、一個時代的縮影。 【上冊「風土滋養的印象台味」簡介】這些從台灣風土長出的滋味，有米、有肉、有茶，各色料理養成了我們的味覺基礎，而那些鮮美、甘甜又讓人印象深刻的味道基底，在在顯示出由我們土地養成的各種飲食深層記憶。那記憶或許來自無窮盡的愉快飲食體驗，更是我們在這片土地上生活過的實感。跟著胡川安老師，從飲食考察的角度展開筆上吃播，一起來認識你我熟悉的台灣味背後的各種故事，透過文字想像在舌尖舞蹈，也探看各地風土成就出的不同飲食風情。一起來探看台灣風土滋養出哪些台灣味：❖米飯是日本料理的起點？也是台灣飲食文化的出發點？❖一到端午節總是要戰南北的粽子究竟有何差異？❖最深入每個人家中的鮮味是白斬雞？❖從早到晚都吃得到的彰化料理是爌肉飯？❖仙山而來的仙草到底有多「仙」？ 【下冊「多元兼容的流轉台味」簡介】台灣飲食的特別之處，在於不同地方來的料理，在這塊土地生根之後，還繼續往其他地方發展，例如小籠包、燒餅油條、餃子、滷味、高粱酒……，本來不是台灣原有的食物，卻能透過這塊土地發揚光大。如果沒有這島嶼的包容度，就沒有名揚國際的可能。跟著胡川安老師，從飲食考察的角度一起探看這些透過多元文化交融出的料理，以及運用我們土地長出來的食材，是如何改變並創造出新的、專屬這島嶼的台灣味。一起來探看多元文化交融出哪些台灣味：❖日治時代就吃壽喜燒？原本的壽喜燒是用煎的而不是火鍋？❖台灣人愛吃火鍋，但其實鍋物料理幾乎都是外來的？❖來自外省手藝的小籠包怎麼變成台灣代表美食？❖台灣本來沒有甜的擂茶？❖台式早餐的經營模式其實是來自麥當勞？
說不盡的台灣味（上冊）：風土滋養的印象台味
這是一席台灣風土的飲食對話，從土地長出的傳統風味，在你我的味覺習慣中，爬梳出彼此共有的文化記憶…… 這些從台灣風土長出的滋味，有米、有肉、有茶，各色料理養成了我們的味覺基礎，而那些鮮美、甘甜又讓人印象深刻的味道基底，在在顯示出由我們土地養成的各種飲食深層記憶。那記憶或許來自無窮盡的愉快飲食體驗，更是我們在這片土地上生活過的實感。跟著胡川安老師，從飲食考察的角度展開筆上吃播，一起來認識你我熟悉的台灣味背後的各種故事，透過文字想像在舌尖舞蹈，也探看各地風土成就出的不同飲食風情。一起來探看台灣風土滋養出哪些台灣味：❖米飯是日本料理的起點？也是台灣飲食文化的出發點？❖一到端午節總是要戰南北的粽子究竟有何差異？❖最深入每個人家中的鮮味是白斬雞？❖從早到晚都吃得到的彰化料理是爌肉飯？❖仙山而來的仙草到底有多「仙」？ 台味說不盡，但還是要說，一開始就從土地說起。從米到白飯到各式鮮味與甘甜，每天理所當然，但別忘記其實得來不易……
記憶台灣2：從國族政治、人文地景，見證成就台灣歷史的每一步
台灣的前世今生，在國族，政治，人文，地景中，如同一條牽引著過去走向現代的絲縷！《記憶台灣1+2》，99篇記憶台灣的故事，第100篇留給你，你會怎麼寫？ ★最好讀的筆記歷史，搭配大量彩色圖片，精簡卻不失趣味，輕鬆了解島嶼故事★適合所有人理解台灣生活文化的最佳入門書★增進學生歷史素養，108課綱歷史科最佳讀本 百年的印記，烙在這座千年的島嶼日常中的無形文化，正是台灣史最立體的標記所在「過去發生了無數的事情，像水流一般流逝，我們可以選擇記住一些事情，但無法選擇要忘記什麼，所以人類建造了紀念性建築來讓記憶可以更長，為政權、為宗教、為自己獨特的認同，讓記憶可以跨越更長的時間。」——胡川安繫之於物件的意義：半導體、選票、陳澄波的遺作《玉山積雪》……◆台灣製造的晶片聞名世界，但早期的台灣本來跟電子工業一點關係都沒有，且在張忠謀做了一個選擇後，台灣的晶片領先全世界。◆一張選票就能彰顯我們的意志，這也正是民主政治的基石，但選票如何形成，中間又經歷了多少前人的血汗？◆《玉山積雪》為陳澄波的最後遺作，身為第一位入選帝國美術展覽會的台灣人，放下畫筆投身政治後，為什麼最後會被槍殺在嘉義火車站前呢？繫之於空間的軌跡：活字印刷「日星鑄字行」、綠島監獄、花蓮吉野村……◆《夢溪筆談》記載畢昇的泥活字印刷，說明活字印刷與以往雕版印刷的不同，時至今日，太原路的巷子中，還佇立一家鑄字行，延續著對舊時代的不捨和對文字的眷戀與愛惜。◆綠島擁有美麗的風景與海洋的風光，但島上的綠島監獄承載著很多人不幸的記憶，他們並沒有真的犯罪，卻遭羅織罪狀深陷不幸，而幕後黑手竟然就是國家？◆日本人統治台灣後，最早規畫花蓮的「吉野村」（現吉安鄉）讓日本移民定居，隨著時代更迭，他們在台灣落地生根，第二代被稱為「灣生」，對灣生來說，身分認同與回家，該是什麼樣子？繫之於地景的印象：玉山、龜山島、愛河……◆玉山是台灣的最高峰，不僅高度最高，也常出現在鈔票上，還有在原住民族的神話裡，玉山象徵著台灣的精神，然而台灣精神的構成，從清帝國治台那刻就已經展開……◆龜山島在被列為軍方管制區後已不再有居民，對宜蘭人來說卻是一種鄉愁與精神象徵，亦是一個共同認同的「符號」。◆愛河本來也不叫愛河，三百多年前，因高雄古名打狗，故稱為「打狗川」，那麼從打狗川到愛河，是經歷了什麼美麗的故事？又或者是阿諛奉承的官僚真相？ 用足踏感受土地的脈動，抵達那些曾經的歷史本書的輯一主要從政治形塑的記憶來看我們的生活，政治無所不在，這片土地上的一景一物都曾因為政權、統治者的不同而出現不一樣的轉換；輯二則從空間和紀念館來理解台灣，從文字、文學、水域、宗教、交通、醫療、飲食和政治的空間記憶，看島嶼複雜的記憶體系和文化，讓記憶在不同空間說出不同的故事；輯三從地景來理解不同的記憶層次，地景可以改變，而記憶會隨著社會環境而改變，也逐漸變成我們現在的樣子。胡川安在有形與無形文化間穿梭，以文字記憶那些曾經苦難、美好的片段與總和，在所繫之處書寫，聚集成一部台灣之所以成為台灣的具象化歷史。
記憶台灣1：從生活文化、教育信仰，看見台灣多元視角的每一幕
50篇生動的台灣生活文化故事，50則台灣人重要的生命記憶從習以為常的日常，整理出有脈絡的台灣歷史記憶所繫之處，看見台灣多元視角的每一幕★最好讀的筆記歷史，搭配大量彩色圖片，精簡卻不失趣味，輕鬆了解島嶼故事★適合所有人理解台灣生活文化的最佳入門書★增進學生歷史素養，108課綱歷史科最佳讀本 此刻正是過往的總和，在有形與無形的文化中，建構一部多元面向、視角寬廣的具象台灣史！島嶼的故事是你我生活的一部分，跟著生動文字佐圖片，一起重新看台灣！繫之於常物的故事：制服，摩托車瀑布，歌仔戲……◆對台灣人來說，制服好似象徵著一種榮譽，就像「小綠綠」代表著北一女中的高材生，然而關於制服的歷史，其實源於日本1919年頒布的「台灣教育令」……◆每個通勤日都可見台北橋上聞名國際的「摩托車瀑布」，但回顧台灣的機車歷史，改變機車消費最大的關鍵竟然是將義大利、日本跟英國技術轉化成「國產」？◆「歌仔」二字，在台語裡有山歌、小曲的意思，在經歷過不同政權輪轉的台灣，歌仔戲曾以日語演出、曾在推行國語的時代遭貶低……才有了現在逐漸走向精緻化發展的當代歌仔戲。繫之於空間的紀念：嘉義東市場，鹿港小鎮，九二一地震教育園區……◆擁有百年歷史的嘉義東市場，在日治時期稱為「嘉義衛生組合」，這裡除了有聞名遐邇的意麵、羊肉、牛肉湯，還能看到名為「魯熟肉」的小吃，這與北部人說的「黑白切」，或是台南人口中的「香腸熟肉」有何不同？ ◆羅大佑的〈鹿港小鎮〉讓鹿港在中國人耳裡也變得不陌生，但小鎮其實遠遠不只是歌詞唱得那般，還以最重要的海上女神信仰，發展成全台灣人民重要的精神寄託之所在。◆一九九九年的九二一大地震是二次大戰之後，台灣所發生規模最大的地震，如今我們習慣將地震稱之為「地牛翻身」，依據人類學者伊能嘉矩的調查，這樣的說法竟源於淡水平埔族的地牛傳說……繫之於文化的軌跡：小吃，辦桌，台灣府八景……◆為什麼台灣的「小吃」這麼多樣化呢？早期台灣的移民從中國東南沿海而來，當時的漢人帶來了中國的秈稻；而後日本人帶來了天婦羅、關東煮、黑輪，原來小吃的背後，訴說的正是島嶼豐富的身世。◆為什麼「辦桌」要用閩南banto來唸才有感覺？辦桌經常因為地方的節慶，或是迎神賽會，作為酬神或祭祀活動的一部分，看起來澎派大氣又親切的清湯大燕、生炒大蝦、紅湯魚翅、脆皮燒雞、清湯水魚……原來都是出自於日治時代的菜單。◆「網紅打卡景點」看似現代網路上才有的說法，其實早在清領時期就有所謂的「台灣府八景」、「鳳山縣六景」…… 一部能吃、能見、能觸摸的台灣歷史小吃文化中的島嶼身世、華人民歌的素樸情懷、他國殖民的混亂記憶、威權統治的恐怖陰影……都是建構台灣歷史的元素和面貌，胡川安在有形與無形文化間穿梭，以文字記憶那些曾經苦難、美好的片段與總和，在所繫之處書寫，聚集成一部台灣之所以成為台灣的具象化歷史。
水邊行事：從水出發，認識台灣的民俗
｜台灣第一本，整理「水邊」之民俗活動，並闡明意義之專書｜ & 未曾被仔細關注過的台灣日常 隱藏在生活、巷弄間的民俗DNA & 祭溪、拜河，乃至於祭拜水仙尊王，皆是與水有關的民間信仰， 在在與常民之生計、生活有關，可證水的信仰一直在你我身旁發生！ & 人不可一日無水，水邊的祭祀之所以開始，與人類的生存息息相關－ & 尋找水源，而後開井、建渠、挖埤、修圳；與此同時，諸如水患、溪流改道等，都是需要面對的重要課題。因此，出現如請神鎮水，或用相生相剋之法治水等現象。 & 順應自然與節氣，便衍生出十二個月不同的民俗活動與祭祀儀式；而台灣傳統祭典儀式中，許多與水相關的醮典與科儀，透過「木有本水有源」觀念，彰顯出漢文化的對本源之看重。 & 本書從地表湧出的泉水出發，列舉了台灣的民間習俗與信仰儀式中的水邊行事，以庶民生活、逐月祭祀、神鬼信仰、祭典儀式等四大類的水邊行事。從泉水到海洋；由農曆一月到十二月；尋神訪鬼；講解科儀背後的意義與漢人民間信仰的觀念，用一個個案例與圖片與大家分享台灣的水邊行事。 & 藉由本書的書寫，期盼身邊傳承已久的水邊行事都能被注意。 & 好評推薦 & ★日本文化人類學家、慶應義塾大學文學部教授、東亞研究所所長 三尾裕子 專文推薦 ★財團法人嘉義縣新港奉天宮董事長 何達煌 誠摯推薦 &
圖解台灣懷舊雜貨：中小學生必讀的台灣老故事
懷舊——是時代的眼淚，還是時代的潮流…… 四年級生的《梁祝》黃梅調、阿嬤的灶腳、打穀機、野台歌仔戲、史艷文布袋戲、鐵皮玩具…… 五年級生的柑仔店、大同電鍋、七喜汽水、尪仔標、彈珠、陀螺、科學小飛俠，無敵鐵金剛、王子麵、牙膏巧克力…… 六年級生的手指怪獸、樂高、益智積木、滑板車、神奇寶貝、金剛戰士、水中套圈圈…… 七年級生的變形金剛手錶、四驅車、鋼彈、數碼寶貝、戰鬥陀螺、軌道賽車、彈力球、BB槍、遊戲卡、溜溜球、彈珠人…… 八年級生的豆豆娃、電子雞、巨魔娃娃、指頭滑板、小精靈卡片、Game Boy任天堂、巴掌手鐲、足球巧克力、可樂軟糖…… 2000年以後的世代，售價不菲、聲光俱佳的電子產品，逐漸凌駕過往從竹製、木製、鐵皮到塑膠的玩具與日常雜貨。懷舊，雖已成為時代不可逆的光年，集體記憶下的歷史骨董，但終究會回到原點，如同巴洛克來到新古典主義，現代來到後現代主義，懷舊不死，只不過東西越來越少。 作者長期擁抱懷舊雜貨與玩具商品，一屋子加上倉庫一拖拉庫的台灣古物，有滿腔想說的話，曾出版《圖解台灣懷舊柑仔店》（晨星）、《圖解台灣經典老玩具》（晨星）。如今，連第二代學設計的小孩也耳濡目染，無縫接軌跟著老爸下海，找尋懷舊的永恆意義。 本書跳脫一般圖文書的框架，從雜貨古物本身所呈現的符號出發，揉合新世代最擅長的漫畫閱讀方式，讓雜貨的表現不再只是一種收藏，還是一種更潮、更有活力的讀物。 本書特色 1.以彩色趣味手繪並數位特效後製的懷舊圖像為特色，選出各個時代與世代共同的生活記憶為主題，進行超過100種與世代息息相關的老雜貨圖像創作，且利用漫畫分鏡風格，搭配對話形式，解說產品來龍去脈，喚回各世代共通的成長經歷。 2.蒐錄懷舊雜貨發展背景與社會流行，並連結相關的國內外歷史事件(歷史上的今天)，串聯一件件生活物件，呈現出各世代的生活趣味史，也具觀賞與收藏性。 &
都市傳說事典：臺灣百怪談(精裝)
【隨書贈送妖怪藏書票】：書腰折口特繪人面魚、幽靈船藏書票兩張，翻讀《臺灣百怪談》之時，也以怪談藏書票見證閱讀足跡！ & &跨越臺灣百年的100項都市傳說鉅細靡遺從頭細數！ 都市傳說╳現代怪談╳奇幻體驗，百項怪談就在你我身邊。 100篇怪談文章+20幅奇譚繪畫+134張實地踏查照片+37張書籍古物照片+田野訪問真實紀錄 & 資深臺灣妖怪研究者，暢銷人氣作家何敬堯，又一全新都市傳說怪談力作！ & 何敬堯：「追捕虛幻怪物之路，往往是塑造出怪物真身的朝聖之旅。我凝望，故妖怪在。」 & 本書介紹臺灣島百年歲月中100種都市傳說內容與傳述形式，趣味通俗的文筆蘊含學術考究觀點，帶領讀者一步一腳印、訪查怪談故事中的魔域幻境，穿越現實與虛構之間的真假謎題。 & 各方名人推薦（按姓名筆劃順序）： 羽澄（臺灣克蘇魯創作先鋒作家）、角斯（神怪繪本《牟吉》作者）、林和君（國立成功大學中文系助理教授）、黃震南（藏書家） & ※臺灣五大都市傳說類型※ 【日治時期怪談】運河奇案、基隆奇案、廖添丁…… 【城市怪談】幽靈船、恐怖遊樂園、人體消波塊、日軍幽靈、辛亥隧道、人面魚、鬼新娘、碟仙、彈珠小鬼…… 【校園怪談】臺大怪談、學姐幽魂、女鬼橋、考試禁忌、銅馬巡校、移動的雕像、二一詛咒…… 【鬼屋怪談】民雄鬼屋、洋樓詭影、杏林醫院…… 【野外怪談】魔神仔、紅衣小女孩、清水鬼洞、八卦山怪談、大佛傳說、日月潭怪談、九彎十八拐、玉山小飛俠…… & 本書特色： ◆臺灣妖怪研究者何敬堯，追查100項都市傳說。 ◆1900年代至今日，百年之間的鯤島怪談。 ◆作者親身經歷、實地調查的照片與資料。 ◆臺灣鄉鎮田野訪談，當事者真實紀錄。 ◆奇幻畫家小G瑋，靈筆巧繪都市傳說風景。 ◆作者珍藏的古書古物，見證怪談進化歷史。 ◆怪談元素索引表，快速搜尋都市傳說案例。 & ※都市傳說的意義※ 流傳於現代社會的奇譚，情節神祕、靈異、難辨真偽。都市傳說隱藏了現代人幽微心理意識，例如焦慮、痛苦、盼望……等情感，怪談故事是人們遁逃至異世界的通道。 & 各界好評： 羽澄（臺灣克蘇魯創作先鋒作家）： 「收納一百種臺灣都市傳說，時空橫跨百年，對怪談愛好者及研究者而言，是兼具趣味與田野價值的好作品！」 & 林和君（國立成功大學中文系助理教授）： 「走出文史考據與真假思辨的框架，走入我們的生活，為這些神祕難解、蒙上陰霾迷霧的傳說，找到安置的夢：這一個百年時代的島嶼所繼承述說、萬善同流的夢。」 & 黃震南（藏書家）： 「從古文獻裡爬梳出《妖怪臺灣》鉅作之後，何敬堯又以現代的研究方法，輔以文物收藏、親身走訪，推出《都市傳說事典：臺灣百怪談》，完成了以妖異譜寫歷史的壯舉！」 &
臺灣都市傳說百科
從怪談 認識臺灣 臺北地方異聞工作室楊海彥、謝宜安、阮宗憲 Ｘ 金漫獎漫畫家金漫獎漫畫家張季雅、漢寶包，葒 聯手打造 台灣第一本都市傳說百科專著 100則都市傳說，100張專屬插畫 取材清領地方志、日治舊文獻、媒體資料及各大網路論壇 上下百餘年，追索不同歷史時空下的怪談台灣 － 雙色印刷・穿線膠裝｜精美質感、易於翻讀 － 相關篇目相互導引｜方便即時閱讀查考 都市傳說的研究並不在於「拆穿謊言」， 而在於理解「為什麼這樣的傳說，會讓我們想告訴別人」。 舊臺北車站的燈光招牌，如果有一字不亮，隔天臺鐵就會發生事故…… 在機器上擺放乖乖，機器才會乖，而且乖乖必須是綠色的…… 據說某廟是陰廟，主神像因久未開光，進駐了各式各樣的鬼怪…… 學校有這麼多靈異現象，是因為過去是亂葬崗…… 不能用紅筆寫名字，否則會短命⋯⋯ 車子經過辛亥隧道，廣播有時會自動切換頻道，甚至出現充滿雜訊的誦經聲…… 行人號誌上的小綠人，每走兩萬步就會跌倒一次…… 無論是巷說物語、靈異怪談、謠言耳語或小道消息，我們生活在一個由傳說與事實共同形塑而成的世界。 《臺灣都市傳說百科》是臺灣第一本系統性蒐集各類傳說怪談的百科專著。從蒐集故事、追索脈絡，到研究詮釋，取材範圍涵蓋清領時期的地方誌，日治時期的舊文獻，以及媒體資料庫與網路論壇。三位執筆者耗時兩年，爬梳這些傳說怪談的起源與背景、騷動與擴散。全書總計收錄十大類100則台灣的都市傳說，兼具獵奇的想像與理性的趣味，也追索了這塊土地百年來，不同歷史時空下人心擾動的集體記憶。
茶桌異聞：從送肉粽到紅眠床34則鹿港怪談紀實
★PTT媽佛板精選文章，並增加全新撰寫的內容 ★結合鹿港當地習俗、傳說，再根據鎮誌史料細究其真實情況 ★搭配台文寫作，使故事情節更加生動，彷如你我周遭的故事 & 為什麼有人修老屋要掀頂日曬，一曬三年？ 為什麼有的商家，往往日落就收店，片刻不敢留？ 為什麼送肉粽儀式總要鋸樹送樹，鋸梁送梁？ & PTT飄板推爆經典系列 從最多人津津樂道的送肉粽， 帶出過往鹿港的各界異聞 & 大家都不敢說的那些故事才真正恐怖 睡不著的夜晚，就斟一盞茶， 聽茶行老闆說故事 & 談論鹿港異聞，大多數人直接想到的就是送肉粽了， 因為這風俗特別，古老而神秘，自然被放大檢視了不少。 對鹿港人來說送肉粽的儀式，真的沒有什麼，畢竟是見多了， 反倒是些其他說不清道不明的，才令人打從心底恐懼。 & 一九九○年代末，鹿港的觀光才正要開始盛行。 鹿港老房子多，故事多，奇怪的東西也多。 老屋子多，老故事就多。老東西多了，作怪的就多了。 那些事，鹿港人知道，外地人卻是不知。 & 本書集結鎮誌史料、及作者從老鹿港人口中打聽的故事， 當中穿插有鹿港的民俗文化、過去景象與時代的記憶， 努力的把老一輩口中的風景透過文字記錄下來。
尋覓臺灣老眷村
臺灣澎湖65個眷村 見證戰後70年歷史 & 在這裡，流逝的是光陰 流傳的卻是 最珍貴眷戀的記憶…… & 繆正西研究眷村歷史文化已有多年，本書尋覓臺灣、澎湖各地共65個國軍老舊眷村的遺址，從國軍在臺第一個眷村黃埔新村、空軍黑貓中隊的建國一村，到文創活化成功的馬祖新村、成為觀光勝地的彩虹眷村等，介紹起源、發展、興衰、人文與周邊環境，從北到南一一細數記載，進行歷史與故事的爬梳與介紹，並旁及部分的將官眷舍。見證國民政府軍民來臺近七十年歷史，引領讀者深入理解其時代背景及動人故事。 & 本書特色 & ★走訪臺、澎各地國軍老眷村遺址，發掘當地的人文故事。 ★尋覓當年國軍及眷屬的生活點滴，保留記憶供後人探詢。 & 齊聲推薦 & 朱明輝（前東南科大機電系主任） 吳統雄（前臺大、世新副教授） 李奇嶽（臺北城市科技大學觀光系助理教授） 徐貴新（前東南科大觀光系主任） 張紹鐸（明新科大校務顧問） 張德永（前臺師大社教系系主任） 陳泓達（自由時報國際版主任） 單維彰（前中央大學師培中心主任） 陽鴻榮（明道中學退休教師） 馮聲福（前空軍航院外語組主任） 劉文得（前東南科大觀光系系主任） 鄭志雄（前臺中榮民總醫院腎臟科醫師兼病房主任） 霍鵬程（前中國科大助理教授） 謝建新（前東南科大能源系系主任） 鍾耀寧（教師宜蘭眷協顧問） 譚遠漢（桃園空小校友會理事長） （按姓氏筆畫排列） &
宜樓掬月意樓春－鹿港慶昌家族史續探
鹿溪多詩人，雲集十宜樓。 平生與我好，奪幟騷壇游。 相思命駕訪，豈憚道里悠。 主人今陳遵，愛客投轄留。 ─林癡仙〈十宜樓夜集作〉 & 往昔，有一府二鹿三艋舺的符碼； 今天，人文彰化見證半線風華。 & 「鹿港八郊」象徵清朝曾有的繁華歲月，今中山路至金盛巷仍保留許多郊商舊址，如意樓與十宜樓為廈郊「慶昌行」的祖厝。「慶昌行」為道光年間廈郊之首，嘉慶年間由陳克勸所創，其崛起與海盜蔡牽有密切關係，而祖厝「意樓」又衍生「尹娘」傳說；「十宜樓」主人相傳為陳祈，將十宜樓經營為「宜琴、宜棋、宜詩、宜酒、宜畫、宜花、宜月、宜博、宜煙、宜茶」之文人聚會場所，傳奇種種，讓「意樓春深」與「宜樓掬月」在鹿港的「八景十二勝」中充滿著神秘色彩，而傳說與史實之間的差異又為何？ & 本書繼《鹿港意樓》之後，續探慶昌家族史，藉由意樓及十宜樓，解開陳家傳奇的面紗，瞭解其從商販之家轉為士紳家族的歷程，及與地域社會發展的關聯性，進而理解從經濟鹿港轉化到文化鹿港的過程。 & 本書特色 & 意樓與十宜樓名列鹿港八景十二勝，因家族傳奇而充滿神祕感。本書藉由探討意樓與十宜樓，瞭解慶昌家族從商販之家轉為士紳家族的歷程，進而理解從經濟鹿港轉化到文化鹿港的過程。 &
新娘禮服傳統與演變：台灣婚禮老照片紀事
本書從1960年代以前的婚禮老照片去探討臺灣視覺文化的轉變 & 主題有趣，連結了常民生活、視覺美感、文化意義三重層面，從照片的人、事、時、地、物的敘事中理解流變中的視覺文化、結婚禮服在不同時代所呈顯的意義。內容具有如散文輕鬆易讀的一面，每一幅照片背後都有一個故事，圖文並茂容易理解；內容也具有研究的嚴肅面，從文獻探討、文物觀察、深度訪談、影像符碼分析等，研究方法和研究態度嚴謹，所撰述的內容具信實度，有高度學術性價值。
澎湖怪談妖獸多？！妖怪專家跳島採集旅行
在異聞與怪談交織的群島海與陸臺灣妖怪研究專門隊．首度離島尋奇紀行臺灣最強妖怪專家「臺北地方異聞工作室」首度前往澎湖群島，跳島採集澎湖人口耳相傳的在地奇談「尋怪」主題的澎湖旅遊手記 跳脫既定觀光節奏悠緩深探最離奇、最幽黯、最特異的澎湖地景與心靈痕跡——第一站｜七美嶼七美人塚—海盜時代遺留的淒美痕跡；神鷹寶塔—塔頂老鷹之謎；石塔巡禮—集水與風水兼具的奇特造景；忠義洞—海盜、寶藏與狗的跳島之謎；望夫石—如果無須再望夫第二站｜西嶼＆白沙嶼張百萬故居—全澎首富的奇聞軼事；西臺古堡—莫打擾安息的戰場英靈；內垵村—女巫下咒與查某佛；橫礁村—虎頭山虎精傳說；白馬崎與濟安宮—守護鄉里的白馬郎君；風坑豬母精—殞命女子的化身後灣仔龜蛇二精—血染海水的悲戀第三站｜馬公及周邊島嶼虎井嶼鬼市—海面下的飄忽之城馬公厭勝物—鎮煞安心的特殊地景；風櫃傳說—中元普渡的「盟軍桌」；安宅里虎頭山—一隻猛虎嚇三村；青螺村＆北寮村—虎頭山獻五寶；烏崁白馬精—跟著白馬漫遊去；龍門白墓碑—靈異景點推理紀行第四站｜望安嶼花宅聚落—來自空屋的報案電話；馬鞍山嶼—釣魚撞鬼實錄妖怪專家親赴調查21則群島奇聞軼事離島首見「靈異傳說景點」主題遊記帶上本書一起跳躍尋怪吧！※隨書附贈「澎湖群島尋怪地圖」※
說不盡的台灣味（下冊）：多元兼容的流轉台味
這是一場多元台味的飲食探索，從世界各地傳入的各種風味，落地生成那些有點相似、卻又不太一樣的舌尖印象…… 台灣飲食的特別之處，在於不同地方來的料理，在這塊土地生根之後，還繼續往其他地方發展，例如小籠包、燒餅油條、餃子、滷味、高粱酒……，本來不是台灣原有的食物，卻能透過這塊土地發揚光大。如果沒有這島嶼的包容度，就沒有名揚國際的可能。跟著胡川安老師，從飲食考察的角度一起探看這些透過多元文化交融出的料理，以及運用我們土地長出來的食材，是如何改變並創造出新的、專屬這島嶼的台灣味。 一起來探看多元文化交融出哪些台灣味：❖日治時代就吃壽喜燒？原本的壽喜燒是用煎的而不是火鍋？❖台灣人愛吃火鍋，但其實鍋物料理幾乎都是外來的？❖來自外省手藝的小籠包怎麼變成台灣代表美食？❖台灣本來沒有甜的擂茶？❖台式早餐的經營模式其實是來自麥當勞？ 這島嶼的飲食文化，就是各種文化的交融。從不同地方來的飲食，但台灣人用自己的方式吸納，讓不同的飲食文化都轉變成了自己……
雜貨店的在與不再--雜貨店沒有告訴你的秘密
現在都什麼年代了，誰還需要雜貨店？數以萬計遍佈在全台灣大街小巷的便利超商、大賣場，24小時不分晝夜、不論晴雨，隨時可以上門消費採購，傳統雜貨店幾乎早已不見蹤跡。但在原民部落或偏鄉小村，依舊可以看到雜貨店的身影，他們大都隱蔽在社區或村落的一隅，只有在地居民熟知如何找到這些小店，也清楚了解在雜貨店裡不僅可以買到生活日用品，還能找到人與人之間的溫度、信任與思念。本書內容主要環繞在四個不同場域的傳統雜貨店：新北市烏來區忠治部落、桃園市復興區雪霧鬧部落、桃園市龍岡忠貞社區、基隆市港邊街區等，此外，也有台灣昔日農村的鄉村雜貨店、大台北違建社區的邊緣雜貨店，其各自背景涉及原住民、新住民、穆斯林信仰的移工、社會低層勞工，可謂是集「非典型雜貨店」特色之精華。本書名為《雜貨店的在與不再--雜貨店沒有告訴你的秘密》，意指這些「非典型雜貨店」的背後其實都摻雜隱藏著不為人知的風土、人情、趣味、情感，這些「軟性素材」是一般大城市消費者在便利超商極難捕捉與體驗的經驗。此書內容有身懷絕技的雜貨店店主第一手的現身說法，也有家人親屬的記憶懷想，當然也有第三者視角的觀察描述，篇篇都道出了這些「非典型雜貨店」具有獨特地理位置的角色。此書來自於一群大學老師、學生與社區工作者的心血結晶，教育部從2018年開始推動大學社會責任實踐計畫（USR），鼓勵全國各大學積極參與在地發展，讓大學的功能除了培育人才、研究學術、提升文化等，也能將知識轉為社會服務的動能，成為促進地方與國發展的重要夥伴。本書作者群皆為國立政治大學「社會責任實踐計畫」（USR）團隊成員，分別於112-113年在上述場域中在地深耕與田野調查，並將成果集結成書，以饗讀者。
在地之光．永恆春日
一位置春半島土生土长的在地团仔，北漂了四十年後回首尋我有關故鄉的那些故事。他本身就是一位有說不完故事的人。更想從恆春的都里鄉問找到一群百年来改變恆春故事的名人，每個名人都有他鮮為人知的努力奮鬥。他們是每一個恆春人的縮影，也是半島精神的驕傲。 「永恆春日」系列共為三部曲，本次為系列中之第一部曲。首部曲——《國境之南‧永恆春日》這裡是風的起點，也是海岸線的終點。二部曲——《在地之光‧永恆春日》落山風中的半島奇人，永續傳承的恆春之光。三部曲——《幸福尋味‧永恆春日》最是幸福滋味，最是耐人尋味。二部曲介紹：一、見證改變恆春命運的關鍵人物從清朝沈葆楨建城、斯卡羅大股頭潘文杰締結國際條約，到現代恆春鎮長林金源力挽狂瀾，這些扭轉恆春命運的關鍵人物如何以遠見與擔當，開創今日恆春的基礎？二、文化、教育、產業，點燃恆春的希望魏德聖導演的電影、余光中的詩篇、明華園的舞台，如何將恆春推向國際？在地教育工作者如何讓偏鄉孩子擁有改變未來的機會？企業家與地方領袖如何帶動觀光產業升級，讓恆春的經濟與文化並進？三、無數在地人努力，讓恆春不只是歷史名城，而是充滿未來可能的地方從醫者仁心的高東輝、推動文史保存的念吉成，到以創新改革提升地方經濟的潘孟安，這些來自各界的英雄，如何用行動改變家鄉，讓這片土地在現代化浪潮中依舊閃耀？
臺北城南印記：1978-2000年臺灣本土化與民主化的雙軌發展歷程
本書是作者見證1978年至2000年，臺灣解嚴前後當政者推動本土化與民主化的雙軌歷程。 本書分溫州街「名人居」印記、金華街「月涵堂」印記，與中山南路「中央黨部」印記等三大部分，是作者記述他於1978年至2000年間，見證了蔣經國與李登輝兩位總統主政時期，他們在臺灣推動本土化與民主化的雙軌歷程。這段時間，正值臺灣面臨解嚴前後的嚴峻發展情勢，作者因住家和工作地點曾分別在臺北市城南的溫州街、金華街與中山南路，特別將其所見所聞的彌貴經歷印記下來，作為臺灣這階段重要發展歷史的不同角度思考和書寫。
溯水之源：臺南水道的人、物與歷史
回望臺南水道百年風華，探索其真實紋理，聆聽潺潺淨水裡透出的人物、過去的故事與未來想像。臺南山上花園水道博物館，為臺南市立博物館轄下博物館之一。以字面來看，容易誤以為位於叢山峻嶺，但其實他在離市區不到一小時車程的淺山地區，那是臺南市轄下的行政區「山上區」。有趣的是，「山上」的舊名是「山仔頂」，雖取山頂之意，實則為曾文溪畔的河階上起伏不平的丘陵。此地自古以來便有曾文溪主、支流環繞。如此，水與陸地、陸地與人的足跡，以及隨著現代化發展而來的水道，在時間之河裡持續交流和相互影響，留下了獨特的人物故事與歷史記憶。本書走訪眾多水道中唯一國定古蹟——臺南水道，探索其地理空間，回溯其興建的歷史源流，並以圍繞水道而生的「人、物與空間記憶」為出發點；從在水道中的水道人、居住在水道附近的居民，到穿梭在其中的人與物件，具體了解水道與人互動而成的生活文化；最後展望水道花園博物館從「淨水場」搖身一變後，作為環境教育的推動要角，以及未來期待持續發掘並成為文化路徑、滋養新的水文化以及與國際交流的願景。本書特色★內有水道博物館主建築以及特色植物精彩插畫！★3位水道職人現身說法，帶領讀者一同揭開水道工作的神秘面紗。★獨家收錄——4條行家指引之山上花園水道博物館植物秘境。
咱的時代，咱的光：臺灣文化的傳承與創新
讓文化，永續流傳以二十二個真摯的生命故事，感受臺灣土地的脈動，凝望臺灣人的歷史、容顏與記憶，從音樂、戲劇、影像、美學、文學及教育的時代背景，勾勒出臺灣文化的多元面貌，喚起我們對這片土地深藏的情感與驕傲。文化，就像是一道光，帶來希望也照亮文明，而臺灣文化的傳承，因有這群人以熱忱點燃亮光，為時代也為後世，延續臺灣文化之美。文化，不必單一化，無論是原住民、閩南、客家或中華文化，都是臺灣珍貴的寶藏。創立於1954年的臺北西區扶輪社，為了傳達對發揚本土文化的心意、感謝對社會有貢獻的人士，在1984年設立「教育文化獎助金」，資助國內大學、研究所進修或從事教育文化的學術研究，又於1995年更名為「臺灣文化獎」，鼓勵並表揚在藝術創作、影像紀錄、教育傳承等領域，致力保存與記錄臺灣文化的文化工作者。這些文化工作者的堅持與努力，讓臺灣文化能隨著時代演進，持續豐美、永續傳承，期待透過本書每一篇得獎人的故事，喚醒新世代對傳統文化的重視，並在傳統的基礎上創新未來。
三月瘋媽祖：「最強臺灣媽」朝聖全攻略&全紀錄
臺灣農曆3月盛事，來回超過300公里， 總動員人數300萬人—— 「最強臺灣媽」朝聖全攻略＆全紀錄！ 大甲媽祖遶境進香、 北港迓媽祖、 白沙屯媽祖進香， 從新手到老手，從上路到路上， 十年媽祖進香紀聞！ 收錄超過百張照片， 最詳盡、最好讀、最趣味的 媽祖活動紀實！ ＊ ＊ ＊ 從早期為了渡過海象險惡的臺灣海峽開始，四面環海且海上活動頻繁的臺灣，就與其他華人社會發展出截然不同的民俗文化。海上女神「媽祖」成為民間最普遍的信仰，並進一步發展出臺灣獨有的遶境及進香文化。農曆三月全臺瘋媽祖，已成為臺灣最具代表性的盛事，每年吸引信徒、一般民眾、外國觀光客熱情參與。 媽祖牽起的緣分，讓幾十萬人在共同的道路上一起前進。幾百公里的路程中，進香客要發揮毅力徒步隨行，而路上的食衣住行育樂、吃喝拉撒睡該如何解決？這有賴所有進香客們萍水相逢的真情互動、沿途民眾自發自主的熱誠相助，幾十萬人協力合作，才能讓活動順利完成。 本書由參與進香活動長達十年、熟悉臺灣歷史民俗的作家王惠光執筆，詳細收錄三大媽祖活動的歷史發展、事前準備、沿途紀錄、軼聞趣事，並搭配百餘張照片。既是未參與活動者的朝聖攻略，也是實際參與者的夢迴紀聞，讓沒有參加過的人可以體會、想要參加的人可以準備、參加過的人可以回味。無論你在哪裡，只要翻開這本書，就能來到鑼鼓聲喧囂、進香旗飛揚的萬人進香路上！ ＊ ＊ ＊ ▍參與媽祖活動長達十年、熟悉臺灣歷史民俗作者的現場直擊！ 王惠光：「大概從十年前開始，我每年都會參加媽祖進香的活動，也帶過許多有興趣的朋友參與，參加過的人都覺得進香活動很有意思。坊間雖然也有很多媽祖進香活動相關的書，但都是偏重從活動的儀式及宗教的觀點來說明。我卻想從一個實際參與者的角度來觀察及介紹：讓沒有參加過的人可以體會、讓想要參加的人可以準備、讓參加過的人可以回味。」 ▍身為「媽粉」，你不可不知 ✓ 媽祖進香時間靠「擲筊」，往哪裡走靠「感應」？ ✓ 一間廟裡的媽祖其實不只一位，各有職責，還會輪流出巡？ ✓ 光是誦念進香客的名字就要同時動員五百人？ ✓ 超熱門的白沙屯拱天宮橘色宮廟帽哪裡領？ ✓ 隨行的人成千上萬又要好幾天，睡在哪裡？ ✓ 移動餐車、移動廁所、移動充電、移動醫療站，還有移動淋浴間？ ✓ 「香燈腳」、「報馬仔」、「累了請上車」是什麼？ ✓ 民眾可以鑽轎底、領壓轎金，還能抬神轎？ ✓ 求健康、求學業、求保佑，還可以邊走邊徵女友？ ▍此生必去一次，去了一次又會再去好幾次！ 三月全臺瘋媽祖，每年吸引信徒、一般民眾、外國觀光客熱情參與，已成為臺灣最具代表性的盛事之一。本書完全解析媽祖進香遶境活動，除了歷史沿革的詳細介紹，還有參與活動的事前準備、注意事項、軼聞趣事，以及超過百張的現場照片！ ▍各界學者、名人真情好評！ 【法國國家功勳騎士．律師】尤美女 【中央研究院院士】李豐楙 【財團法人中華民俗藝術基金會董事長】林明德 【民俗專家．臺中教育大學臺灣語文學系教授】林茂賢 【國立臺灣歷史博物館館長】張隆志 【全國律師聯合會第一屆理事長】陳彥希 （依姓名筆畫序排列） 「媽祖進香已是臺灣人必做的十件事之一，作者以他生動活潑及感性的文筆，將媽祖進香的意涵、精神及價值描寫得鞭辟入裡，並將進香過程臺灣人所展現的人情味及對宗教的虔誠敘述得令人動容，讀此書你可以體會、知所準備及回味無窮。」——【法國國家功勳騎士．律師】尤美女 「在此不必掉書袋：朝聖？朝山？都不必；甚至還願、功德也不必，因為『人在做，自己在看』，當下的我、無意識的我，坦蕩蕩於中臺灣的天之下。王律師在筆下記錄的感應，就是初心的再發現：年輕人為何還要再走？為何大老闆堅持走完全程，作為眾人中的一個符號：自由自在、不被社會身分束縛？從而找回自己，一個被塵封的初心。這是一本體驗錄，也是一本『進香需知』，大家曷興乎來、一起分享心的躍動。」——【中央研究院院士】李豐楙 「媽祖的形象就是臺灣母親的意象。每年各地媽祖廟舉辦各種遶境、進香、刈火等民俗活動，其實就是臺灣社會集體的心靈療癒。王惠光律師實際參與民間遶境進香，以一步一腳印，記錄媽祖進香過程，體認宗教信仰撫慰人心的力量，更見證臺灣深層的民俗文化。」——【民俗專家．臺中教育大學臺灣語文學系教授】林茂賢 「本書是走讀臺灣媽祖文化的最佳指南和實用百科。知名旅遊作家王惠光律師一步一腳印，透過豐富的圖文報導、趣味的田野觀察，以及深刻的文化分析，分享他多年來親身參與進香遶境的『媽祖奇緣』。值得所有想體驗『三月瘋媽祖』宗教景觀與民間活力的讀者們仔細品讀！」——【國立臺灣歷史博物館館長】張隆志 「自從媽祖進入臺灣人心中，成為我們危難窘困的倚靠以來，這是第一本踏查式的進香指引。翔實而鉅細靡遺記述香燈腳的冀盼、喜悅，以及以媽祖鸞轎巡過的大千世界。不論是臥榻神遊，抑或躍躍欲試，允宜人手一冊！」——【全國律師聯合會第一屆理事長】陳彥希
味道的航線：從馬祖到台灣，福州飲食文化探秘
｜越過海洋，福州的滋味如何融入台灣的常民飲食｜味蕾記憶了移民的路徑，飲食承載著族群的記憶繼光餅、雙胞胎、紅糟……你我日常慣習的味道，其源頭可追溯至福州而馬祖，則是他們的中繼站透過追溯福州飲食，如何經由馬祖人的移動，來到台灣我們得以看見移民如何來自四面八方，融入且融合成「台灣」的滋味不論大宴小酌，每一口滋味都有福州移民歷史的隱味。餐盤上的每個食物，背後都有一個故事與綿延的記憶。面對五花八門的料理，吃是追求外觀視覺與內在味覺的感官享受，找尋特定的味道也能喚起記憶，築起一段生活過往。越平凡的料理，往往有越複雜的技藝、食材、講究的論述。本書將從巷口攤車出發，從煎台炙熱的聲響開始，讓我們把食物當作一種聲音，一起走遍台灣的各個角落，聆聽這座島嶼。同時，我們也將穿越時光，前往另一座群島的馬祖和彼岸福州，探索不同島嶼之間獨特的飲食魅力和風味，聆聽人們如何從食物在生活中的意義與角色，傳遞出一道又一道的乘風破浪人生。在充滿著油漬與淚光的食物風味中，食物不僅流向我們心中溫暖著人的胃，它在不同歷史文化媒介的用途與類態，還彰顯個人與群體在社會中的位置、價值、行動與連結（nexus）。讓這些飲食帶著我們踏上橫跨東海甚至太平洋的美食之旅，探尋台北和馬祖的秘密，並品味這兩個地方和福州、馬來西亞到日本，甚至紐約隱藏交融與變遷中的福州飲食文化，以及小吃和大菜之下，無數個體跨越海洋，到達新陸地彼岸的故事。【來自台灣、福州、馬祖與馬來西亞的專文推薦】李可．徐禎．游桂香．謝仕淵．蘇桂雁「馬祖傳統飲食看似單調，但背後的文化舖墊，卻是繁花盛景。」--陳高志｜部編版《閩東語》教科書總編輯「美食的傳承是文化傳承的一部分，它在不同的時空背景下會有流變，可能會成為別人口中的不地道，也可能變成新群體的小驚喜，但不論是『辛酸』，還是『甜蜜』，都是一種『鄉土情懷』，這種情懷藏在本書的字句中，浮現於被紀錄的每一段故事的細節上。」--鄒元生｜福州光與塵咖啡創辦人
南都物語：物件裡的臺南史
透過物件，看臺南的歷史，從過去到現在到未來米果、曹銘宗、許雪姬、陳文松、陳瑩芳（國立臺灣文學館館長）、謝金魚（作家）一致推薦該如何從文物中看到上面記錄的歷史？作為臺灣最早的古城，經過400年變遷的臺南留有許多豐富的歷史文物，這也是大家對臺南最深刻的印象之一：古蹟多、文物也多。本書選擇30件文物，詳細介紹並講述文物所保留的歷史與故事。每件文物上都記錄著臺南甚至臺灣曾經發生過的事件，以及在此生活的人們所留下的痕跡，這些細微而真實地述說著不同於史蹟建築的雄偉壯闊，卻更加真實且親近。全書以跨越四百年的長時限概念進行選件，由文化社會的觀察視角，從常民生活到藝術傑作，以30件文物作為切入點，縱向展示臺南歷史發展、空間脈絡及重要事件節點，並以物件故事所帶出的民生經濟、藝術文化、政治軍事等各面向流變作為充盈其間的血與肉。讓見證歷史的物件躍然於紙上，訴說自己與所處時代的臺南故事，也讓讀者能夠從中閱覽臺南數百年的歷史時空變遷，以多元視角認識文物，產生不同於以往的嶄新感受。本書共分五個章節，由「原初之境」揭開史前文化與西拉雅文化，接著以「海國交流」開啟十六──十七世紀臺灣與世界的交會，再「進出仙府」看淸領時期城裡城外的眾生百態，繼而感受日本帝國帶來的「毛斷面容」新生活、新思維，最終「一路走來」回首來處並反思展望未來。書中有些物件的時代標誌性淸晰可辨，例如：大航海時代德國出產的「鬍鬚男陶壺碎片」、國姓爺「鄭成功畫像（那須豐慶摹本）」、印製臺灣第一份報紙《臺灣府城教會報》的臺灣第一台活字版印刷機「聚珍堂Albion Press 活版印刷機」、原設置於大正圓環（公園）的「臺灣總督兒玉源太郎人像頭部殘件」等；有些物件則有著與當代社會發人省思的互動故事，例如：因南科開發而挖掘出土的黑陶甕棺所帶出的後續開發保存議題、因COVID-19疫情而進行教育紀實藝術創作「麻豆國小五年級學生疫情聯絡簿」、由擱淺在黃金海岸的蘇菲亞號貨輪帶出的「灣裡萬年殿王船」故事等。透過這些器物之語，能夠看到臺南甚至臺灣過去的種種，以及在此其中先祖們生活的樣貌。從原住民時代、島嶼上的航海之跡、明鄭時期的軍事移民紀錄，乃至日治時期的現代化紀錄、戰後臺灣的發展。從器物的精細處發想，經過對資料的爬梳與整理，逐步建構出這些物件的時代背景、空間，甚至當時的氣味。
Insight台南：歷史文化散策(封面：魁星爺版)
你認識台南嗎？․鄭成功是收復台灣的民族英雄？答對一半，鄭成功是中國歷史上第一次打敗西方列強的民族英雄，但「收復」台灣不 算，因為台灣當時不是明朝的，也不是他們鄭家的。․韋小寶的師父陳近南就是鄭成功的軍師陳永華？陳近南是小說人物，但陳永華確有其人，台南還有座《永華宮》，藏著「反清復明」密碼。․鴨母王朱一貴造反不成，被押到北京砍頭了，但死後成了城隍爺？沒錯，台南就有座城隍廟，把他當城隍供奉。․台灣第一張報紙是清朝時期在台南印的？對的，而且迄今尚在發行中。․全世界的媽祖廟都不能稱「大天后宮」，只有台南可以？是的，全世界只有台南媽祖廟能稱為「大天后宮」。․台南著名的牛肉湯，是早期安平苦力吃的？這是江湖傳言，當然不可信。台南值得認識，值得細品。封面圖像：手持平板的魁星爺逛七股鹽田封面主視覺／熊一飛
台灣家將大全(刑具服飾卷)
★ 全方位解讀台灣家將文化！台灣家將文化流傳已有數百年之久，台灣的家將首除了其陣勢威猛、臉譜繁複之外，其所持器物多元，冠帽與服裝形式華麗。家將盔帽、服飾上的配飾圖樣常可出現金龍、雙鳳、火焰珠、照妖鏡、蝙蝠、朝天趐……等等吉祥物件飾品，這代表著信仰子民希冀透過家將盔帽的具體展現，呈現出太平盛世及賜福人間的重要表徵。這些外在可見的器物、冠服，除了源於家將的文化傳衍而有其核心的造形與意義之外，也因為各類型家將的繁衍而發展出其各自之特色。呂江銘老師長年鑽研於家將研究，透過他行萬里路、訪千百團的調查研究執著，將長年以來的台灣家將文化加以研究弘揚。這本《台灣家將大全(刑具服飾卷)》為呂老師繼《台灣家將大全(溯源總論卷)》、《台灣家將大全(家將種類卷)》、《台灣家將大全(家將角色卷)》、《台灣家將大全(臉譜彩繪卷)》後的第五冊，是跨足全台家將傳承之地，窮盡搜羅台灣家將藝術的最新力作。本書是探索台灣民俗藝術不可或缺的寶典。期待讀者們透過這本難得的著作，對家將藝術有更深入且具體的理解，進而重新認識這些世代相傳於台灣民間令人驚艷的美學文化。
典藏高雄：高雄市百年物語
2024年，高雄市迎來了設市第一個100年高雄，作為一座蓬勃發展的新興城市，自1920年成立高雄州起便揭開了歷史序幕。1924年，高雄州轄下的「高雄郡高雄街」升格為「高雄市」，從「打狗」（Takau）到「高雄」（Takao）的改名，象徵著高雄正式登上臺灣歷史舞臺。百年來，高雄市以其多元族群與豐富文化交織出深厚的發展脈絡。高雄市立歷史博物館在市設100週年之際，推出《典藏高雄：高雄市百年物語》更顯得意義非凡。本書利用高史博珍貴的館藏文物與史料，展現了高雄設市百年來的深厚底蘊，彙集不同時期與主題的典藏文物，生動再現高雄從日治時期設市以來的城市發展歷程，為讀者提供深入探索高雄歷史的寶貴機會。透過閱讀本書，讀者不僅能更加了解典藏品與高雄城市歷史脈絡，還能深刻感受百年間的豐富歷史記憶。更期待此書不僅能成為高雄設市百年的紀念讀本，更是向這座城市百年歷史致敬的禮讚。本書特色為高雄設市100週年紀念，高雄市立歷史博物館以橫跨百年的典藏品為主題焦點，以時間為縱軸，從1914年高雄設市為起點，區分十大主題類型，用文物說高雄100歲的故事，含括〔從1924年開始──高雄市的誕生與茁壯〕、〔華麗轉身的打狗港──邁向國際大港之路〕、〔工業城市的印象──高雄工業發展的始未〕、〔戰爭歲月──烽火下高雄人的身分轉變〕、〔那段戒嚴的時代──爭取民主政治的高雄〕、〔運輸大進化──高雄人的日常出行與交通〕、〔瀰漫的香甜氣息──高雄的熱帶水果王國〕、〔戲說高雄──高雄人的娛樂文化〕、〔高雄去哪玩?──高雄的休憩空間大解謎〕、〔誰是高雄人──是誰把高雄變大了？〕等，以文物見證高雄市由日治時期設市至今百年來的城市發展歷程。
臺南道路交通誌
交通是人員和物品在不同地點之間交流運輸的過程，涉及交通工具，如火車、汽車、摩托車、船、飛機等以及相應基礎設施，如道路、鐵路、橋梁的使用。記憶中的牛車、輕便車、五分車、蒸汽火車，邁向現代里程的高速鐵路等，訴說著不同時期交通設施的演變；重大道路的開通，代表經濟發展的動脈，而無論時代如何演進，物資條件如何變遷，「路」，始終是人走出來的。走哪一種路徑、用何種交通工具進出臺南？是伴隨臺南400年歷史發展而改變，當中牽涉到國家政策、人力動員、財政預算、社會控制、天災地變等面向，所涉雖複雜多因，卻是與我們生活息息相關的課題，因此本書擬從陸路交通、水路交通、鐵路交通、航空交通、道路文化等5個議題，就文獻史料的記載，輔以田野調查記錄，用以呈現臺南400年的交通生活風貌。
爾來了：四百年來臺南城隍信仰的發展與變遷
「城」與「隍」分別指城牆與城溝，在中國南北朝時即已形成城隍信仰，最初為土地神分化而出的自然崇拜，後來逐漸轉化為人鬼信仰，具有與州縣長官相似的多元職能，而朝地方守護神演變。臺南是全臺城隍廟數量最多、歷史最久、類型最多元的地區，包括有創建最早、位階最高的臺灣府城隍廟；首座縣級的城隍廟，即臺灣縣城隍廟（今稱「全臺首邑縣城隍廟」）；唯一一座由駐地武官所建的安平鎮城隍廟；從福建泉州石獅分香的米街忠澤堂；供奉福建安溪城隍的白河內角太城宮、鹽水竹安宮等；奉祀「城隍境主」的七股頂潭寮永安宮、佳里四安宮、將軍檳榔林昌安宮等。本書透過文獻史料的考證分析及實地的調查訪談，探討四百年來臺南城隍信仰的發展與變遷，一方面能從巨觀角度看見自古以來城隍信仰的演變歷程及區域特色，尤其對其在臺灣的發展軌跡與整體樣貌有更清楚的掌握；另方面則能從微觀角度，深入臺南各城隍廟的歷史脈絡與文化內涵，找出此一信仰與城市、地方及民眾的互動關係，從中見證四百年來臺南的風華歲月。
尋山．發現人情：東高雄山食農藝創生故事
山食農藝在東高雄，精彩絕倫，饒富逸趣東高雄各地皆豐茂著令人驚豔讚嘆的在地人文自然，沿著楠梓仙溪、荖濃溪及其支流五條流域路線踏查巡訪，探見山食農藝多采多姿的多元創生風貌。常民世居群落於此，銀青淬鍊傳承老藝古技，從養育人才的獵人學校，到山珍美饌的林蔭餐廳；從逡行古道的帶路能手，到綻遍原野的香草豔花；從藍衫飄揚的美感學養，到草本綺馥的香草園地；從守望家土的農場培植妙手，到書香溢滿的驛站文旅……等等，無論置身此地何處何方，定有樂意付出心血氣力、戮力守護傳統文化的職人殷勤身影，他／她們深耕在此，和族群融合共創、與現代轉型對話，同為生活倡導及人情守護，只因這裡是自己的家：東高雄。
望基隆：船行年代的港城舊事
由航港出發＞＞＞＞重新回望基隆！基隆設市100週年 陽明海洋文化藝術館成立20週年凝視港城往事的深情之作！你認識基隆嗎？你記憶中的基隆，有什麼樣的景致風光？廟口夜市、山風海雨、思慕的人、中元祭……這些構成記憶的元素，其實都與海港有著密切關係。本書透過八個章節，為您呈現基隆最道地的「海」味。無論是日常交通、移民、百工、居住、飲食、娛樂、文化，還是傳說故事，都與基隆港遙相呼應。由熟悉基隆歷史的作者，透過獨特的在地故事和簡潔的文字，帶領讀者發掘基隆不為人知的一面。船行年代的港城舊事陽明海洋文化藝術館，靜靜佇立在港邊已有百年歷史，望盡基隆港城的繁華盛世。建築見證了島嶼歷經二次大戰、政權轉換、國共內戰、國際局勢變易、經濟發展等複雜的歷史過程。現由陽明海運改建為文化館，提供民眾了解海洋及基隆地方文史的場所。本書擬從陽明海洋文化藝術館出發，望向四方，凝視港口，了解港與城的共生關係。我們擬想八個篇章，用新的航港角度，重新訴說關於這座城市，你可能聽過的一些故事，賦與其新的意義。 第一篇為交通篇。港口的誕生是劃時代的大事，清代劉銘傳開始有建港的構想，但真正落實為現代化的港口是在日本時代。為配合築港工程，整座城市產生天翻地覆的變化，推行市區改正，填海造陸、棋盤式街道規劃、整治河流，確立了今天城市的規模格局。日本政府透過縱貫鐵路將基隆、高雄相連，南北交通縮短至12小時，同時配合貨運建設海港城市獨有的臨港線鐵路。其後隨著人口的持續湧入，原先的運河退讓給予更多居住的空間，市區的風景也隨之慢慢改變。 第二篇為移民篇。大航海時代，基隆即躍上國際舞台。清代的漢人移民以漳州、泉州為主。到日本時代，溫州、廣東、福州、廈門、山東都陸續有移民遷入。同屬日本帝國版圖的琉球、朝鮮，也在基隆建立移民社群。戰後，隨著中華民國政府撤退來台，中國各省籍軍公教人員紛紛湧入，尤其1955年的大陳島撤退，政府為其在基隆設置大陳新村。隨著港口及產業發展，基隆在戰後還吸引了客家族群以及第二波島內移民，包括原住民。至今日，則以東南亞及中國的新住民為主。大海是通往世界的道路，移民與多元文化始終深鑄在海港城市的DNA中。 第三篇為百工篇。移民來到這座城市，許多工作圍繞著航港機能運作。例如碼頭工人，他們的工作不分晝夜24小時輪班進行，汗水揮灑鎔鑄強大的情感連繫，工作與生活都緊密依靠。船舶是港埠最顯著的風景，「台灣國際造船公司」所代表的大型造船業是基隆人的驕傲，和平島上則有許多小型造船公司，製造漁船、工作船、遊艇等。潛水工人的工作類型繁多，他們是港口運作不為人所知的守護者。貨物與人員的往來流動是港口最重要的功能，長崎華商泰益號留存的文獻，讓我們得窺日本時代基隆商號利用書信、電報密碼織就的貿易網路世界。 第四篇為住宅篇。由於外來移民持續湧入，加以腹地狹小，基隆從日本時代就一直面臨居住空間不足的問題。政府嘗試許多方式，包括協助推動設立台灣第一間土地開發公司「台灣建物株式會社」；鼓勵民間興建慈善住宅、成立「住宅組合」；或是官方興建市營住宅、提供低率貸款等。戰後，在美援資助下採取「自助建屋」形式，興建碼頭工人住宅。1970年代的安樂國宅則是郊區大型集合住宅的先聲。1990年代的海濱國宅則是第一個專為原住民而設立的國宅。這些帶有公共性的住宅，隨時代轉變而呈現對「理想家庭生活」的不同想像。 第五篇為飲食篇。飲食最能反映地方風土民情，基隆是個四方移民往來的海港城市，包括潮汕的沙茶、南洋的咖哩，都是在地飲食常見的佐料。碼頭工人的體力消耗大，偏愛食用大量澱粉維持飽足感，因此出現大燒賣。馬露、紙包醋和香麻油，則是地方特色醬料，提煉基隆味所不可或缺的神器。 第六篇為娛樂篇。北管於清代傳入台灣，即成為民間最流行的音樂戲曲，故俗諺云：「吃肉吃三層，看戲看亂彈」。北管後來分成西皮、福祿兩派，在基隆參加者分別以商人、碼頭工作者為主，雙方的音樂系統不同，以致矛盾漸增，甚至以武力械鬥相拼，在多方調停之下，廟會節慶陣頭才取代了拳頭。遍布街頭的卡啦OK，它的興起與過去基隆碼頭興盛時工人候工的情境有關，隨時代演變，如今則呈現某種老派日常家居生活的調性。最後則是今日東岸閃耀的明珠，基隆人必逛的東岸商場。這座商場的繁華背後，有著曲折的身世背景，與台灣歷史及航運發展相關。 第七篇為文化篇。我們從電影、流行歌、地方廣播三個面向，呈現大眾記憶中的基隆。基隆倚山傍海，城市景觀高低錯落，加上海港旁的大船、起重機，視覺沖擊感十足，所以常有影視團隊取景拍攝，構成基隆印象的基礎。若說最為大眾所熟知的基隆代表歌曲，非〈港都夜雨〉莫屬，這首歌誕生的背景與戰後美援及其帶來的美式文化有關。但台灣另有一股源自日本時代的文化傳統，包括如今已是日本文化遺產的門思港〈小香蕉節〉。除了楊三郎跟呂傳梓合作的〈港都夜雨〉之外，葉俊麟也從日本演歌汲取養份，寫出〈船去情也斷〉、〈行船的人〉等經典歌曲的台語歌詞。廣播曾是深具影響力的新媒體，透過電波穿透區域限制，四方人群共同感受一個特定的時刻。基隆是台灣最早接收廣播的城市，戰後益世、震華電台則培養了不同世代的廣播明星，與大眾記憶緊密相繫。 第八篇為故事篇，介紹大眾耳熟能詳的故事傳說，包括中元祭、七號房慘案、林開郡洋樓等。這些故事也都與基隆航港城市的背景密不可分。日本時代，中元祭的遊行、陣頭競賽、普度儀式，航港產業如苦力、船公司、運輸倉儲等皆為其中要角。轟動全臺的七號房分屍案，後來成了台灣推理小說的文本，以及台語電影的素材，並成為歌仔冊的傳唱主題，是臺灣社會集體記憶的重要環節。案件男女主角的身分職業，則呈現了海港城市的多元工作機會及移民流動性，讓基隆成為這個案件的背景舞台。林開郡洋樓在基隆曾有許多鬼氛謠言，其發跡過程，實則與基隆煤礦業的興盛，以及港口鐵路造就的卓越運輸條件有關。上述篇章主題，意在說明基隆市港的綿密關係，在食衣住行樂等日常文化中，一道菜、一首歌、一則故事、一抹風景，城市生活裡諸多不經意的靈光碎片，背後都深深刻鐫著航港的印記，與山風海雨共同造就了我們的生活與記憶。★ 戴寶村（台灣史、海洋史學者）✕詹益忠（古蹟修復暨城市規畫建築師）——專文傾力推薦
天染之色：書寫大臺北藍靛產業發展史
藉由歷史文獻的爬梳，以及藍靛製作過程的考察，重構藍靛產業的歷史風華，找回來自土地的色彩。色彩，是人們傳情達意的重要外顯媒介，並且是一個民族與文化的實際展現。打開大家的衣櫥，即可見代表個人特色的各色服飾。而走在街上，穿梭的人群則以各種色彩呈現對自身的情緒與情感。在各種民族活動當中，大塊的色彩更是直接揭示一地文化的重要指標。17世紀開始，臺灣在荷蘭東印度公司（VOC）的規劃下，開啟了藍染作物的經營。之後即便歷經政權轉換，仍在臺灣人的戮力經營下，成為一個遍及臺灣多數平原及淺山地帶的重要產業。大臺北地區因擁有優越的地理條件，更是藍靛染料的重要生產中心，興盛的泥藍（mud indigo）輸出與染坊的染色事業，多方面帶動了地方經濟的發展。曾幾何時，在化學染料的衝擊下，藍靛產業逐漸失落，近期，在「一鄉鎮一特色」的推動下，以地方記憶與文化工藝的身分重回大眾眼前。本書藉由歷史文獻的爬梳，以及藍靛製作過程的考察，期能重構藍靛產業的歷史風華，找回來自土地的色彩。真情推薦時間的跨度很大，從17世紀一直拉到現在，在藍靛發展的整個歷史過程中，當然給本地政經與技術變化帶來影響，而本書都能清楚地爬梳、清晰地闡述。 ──陳國棟（中央研究院歷史語言研究所研究員）描述跨越兩世紀無名小農藍戶的生產情形，為台灣眾多藍靛產地聚落和發展變遷，舖列出清晰的軌跡。──馬芬妹（前國立台灣工藝研究所副研究員）本書特色1.全面剖析臺灣藍靛產業的過去與現在。2.解析藍靛的製作方式。3.回望藍染曾經在臺灣的重要性。
虱目魚的身世：從台灣到世界，從產地到餐桌的完全考察
陪伴台灣人超過400年，你所不知道的台灣英雄虱目魚的身世！&◎首刷限量贈送「虱目魚渾身是寶」商品折價券◎台灣文化偵探曹銘宗Ｘ虱目魚女王盧靖穎首度攜手合作◎文獻調查+實地口訪+產業經驗，深入探索台灣的虱目魚文化&虱目魚其實……體長可達180公分！全身200多根刺！在台灣年產值達40億！&每次到台南總忍不住來一碗虱目魚肚粥。油脂豐富、魚味十足，酸酸的魚肉帶了點清爽感，這麼好吃的虱目魚，其實是台灣歷史最悠久的養殖魚。早在荷蘭人來到台灣以前，就已經有人在台南海邊興建魚池。今日，虱目魚成為台灣代表性養殖魚類，更在1978年更領先世界發展出從產卵受精到成魚上市的「完全養殖」。&本書由台灣文化偵探曹銘宗與虱目魚女王盧靖穎攜手合作，從養殖到料理，從營養價值到生態環保，將虱目魚最有意思的地方介紹給你。&＊一條不知名字從何而來的魚虱目魚為何叫「虱目魚」？坊間流傳鄭成功曾問這是「什麼魚」，所以才有發音相近的「虱目魚」。這是真的嗎？作者曹銘宗將以擅長的語言考察提供最有說服力的解釋。&＊一條給你完整營養的好魚今日許多人會透過魚油攝取Omega-3，但一條虱目魚就可以提供人體無法自行合成的9種必需胺基酸和Omega-3、6等脂肪酸，魚鱗還可以製造膠原蛋白。&＊一條渾身帶刺的魚身懷200多根刺，為了避開那些藏在魚肉裡的暗刺、細刺，聰明的台灣人專吃無刺的魚肚和虱目魚丸，直到後來才從菲律賓引入「整尾除刺」，甚至借用外科手術血鉗來拔刺。&＊一條吃素友善且努力工作的魚性格溫和、沒有牙齒，以水藻為食，還可以跟文蛤、蝦子混養，清除藻類、淨化水質。在台灣冬季來臨，虱目魚準備過冬前，還能把水池改成讓黑面琵鷺覓食的友善濕地。&＊一起來吃「台灣英雄」虱目魚，才能確保年年有魚作者說虱目魚全身上下都可食用，還能製成多種有益身體健康的產品，且符合永續發展，不論鹹水淡水都可生養，抗病力強、生長速度快，確保魚源不枯竭。根本就是台灣英雄。本書將從歷史、語言、料理、營養學、養殖產業，與讀者一同瞭解這尾「英雄」的身世。&&◎專業好評這本書，不只講歷史典故，也不只講美食滋味，更把養殖過程、養殖環境等產地知識都做了清楚描述，也提及了綠能光電對養殖漁業造成的衝擊……這些描述的背後，呈現的是虱目魚之所以能夠成為台灣養殖魚種第一男主角，背後其實是眾多學者、業者與漁民們的共同努力。曹老師這本書，讓虱目魚變得更有滋味。虱目魚們應該會既感謝他又恨他。——陳志東，產地記者&……本書不僅以專業的角度多面向的內容探討虱目魚產業，更透過豐富的文化背景探索虱目魚的故事，讓這本書成為不僅僅是虱目魚愛好者，甚至是國際讀者了解台灣的虱目魚飲食文化的珍貴歷史。我相信這本書能喚起更多人對台灣虱目魚的關注，並激勵更多人投入推廣在地特色的行列。這本書不僅僅是知識的結晶，更是一份對故鄉與虱目魚的深情厚誼。——廖一久，世界科學院院士、中央研究院院士、國立臺灣海洋大學終身特聘教授&拜讀曹老師分別以人文歷史、風土資源乃至餐桌美味的多元角度，考察這飄香超過四百年的虱目魚，別說入口，光是瀏覽精彩圖文與史料，那股香氣便彷彿躍然紙上，令人嚮往……這本書不但成為四百年來首次為虱目魚立傳注解之首，同時其中涵蓋面向既廣且深，也能讓我們透過腰瘦好吃的精采內容，一窺虱目魚的來龍去脈，及從虱目魚開展的世界觀。——黃之暘，國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授&……本書從虱目魚的身世談起，專訪七〇年代成功研發虱目魚苗人工繁殖技術的廖一久博士，和第一位在魚塭成功量產魚苗的林烈堂先生，台灣今天能如此量產虱目魚並行銷國際，他們首居其功，這些第一手專訪內容值得細讀。——謝偉松，台江國家公園管理處處長&一尾魚，能從地理、歷史、文化、產業、生態、營養學、料理藝術等各領域，磅礡地「尾尾」道來，此書可謂獨步古今。——張庭庭，甦活創意管理顧問公司總經理／人文品牌顧問&&◎熱情推薦（依姓名筆畫排序）吳秀娟& & 台灣生態飲食設計中心發起人林楷倫& & 魚販、作家邵廣昭 台灣魚類資料庫的負責人&翁佳音 中研院台史所兼任研究員馬世芳 作家／主持人張致盛 漁業署前署長陳志東 產地記者張庭庭 甦活創意管理顧問公司總顧問魚夫 台南應用大學榮譽教授黃之暘& & 國立臺灣海洋大學 水產養殖學系副教授廖一久& & 中央研究院院士/國立臺灣海洋大學終身特聘教授蔡珠兒 作家鄭順聰& & 台文作家盧怡安& & 飲食作家蕭秀琴& & 作家謝偉松 內政部國家公園署台江國家公園管理處處長
南臺灣老照片集(精裝)
本照片集共收錄「臺南地區」、「臺南神社葉繪書」、「澎湖（島）地區」、「臺南白河大仙寺」、「高雄地區」、「屏東地區」、「臺灣各地老照片」共七大部份寫真照，時間橫跨清代、日本殖民時期與臺灣光復，內容有黑白、彩色之照片、風景明信片共二百八十三張。本南臺灣老照片集，為社長楊蓮福多年珍貴收藏，大多數照片皆難得一見，不僅可看到清代許多歷史建築，更有橫跨殖民時期前後的風景名勝、人文景觀、歷史場景，是研究臺灣歷史重要資料。
花蓮、臺東老照片集（精裝）
本照片集共收錄《臺灣觀光案內》、《臺東風景繪葉書》、《蘇花公路遊覽紀念冊》暨《東西橫貫公路觀光遊覽紀念冊》、《清水斷崖遊覽紀念冊》、《臺灣省東部公路與花蓮港行車時間表手冊》、《蘭嶼島旅遊觀光手冊》、《臺灣高山老照片》等橫跨殖民時期至光復後之導覽手冊、觀光紀念照、旅遊觀光行車時刻表，以及全臺各地風景明信片數量數百張，時間橫跨戰前與戰後，時間跨度大，照片從人文至地理風景皆難得一見，值得珍藏。
國境之南．永恆春日
「永恆春日」系列共為三部曲，本次為系列中之第一部曲。 首部曲——《國境之南‧永恆春日》 這裡是風的起點，也是海岸線的終點。 二部曲——《在地之光‧永恆春日》 落山風中的半島奇人，永續傳承的恆春之光。 三部曲——《幸福尋味‧永恆春日》 最是幸福滋味，最是耐人尋味。 首部曲介紹： 作者王敏勳以北漂遊子的在地人身分，帶領讀者重返故鄉，深入歷史古戰場，從當地人的與世無爭到血淚染史，一窺恆春百年爭奪的美麗與哀愁。 王敏勳用真摯的筆觸，寫下他對故鄉的濃烈情感，感情令人動容，也呈現了每ㄧ位北上打拼的恆春囡仔，對恆春陽光、風土無盡的思念。 本書不僅描繪了他的人生奮鬥歷程，更走遍百年來的恆春半島文化與自然遺跡，從歷史軌跡到現代風貌，從字裡行間中，感受恆春半島的千姿百態。 本書特色 由恆春達人王敏勳帶路～跟著王董的第一人稱視角，深入走訪恆春半島不為人知的人文歷史、生態奧秘。 全書主打「生態探秘＋文化旅行＋觀光導覽」三大主題 1.生態探秘（介紹恆春美麗風景，吸引外地遊客前來觀光） 2.文化旅行（述說當地歷史人文風土故事，帶領讀者進行深度文旅） 3.生態探秘（結合生態復育成果，帶動自然與人文相結合）
實用與娛樂、奢侈與消費：臺灣百貨公司文化的流變
從日治到民國，縱貫百年，細密織就臺灣消費文化史 各時期百貨公司有著不同的樣貌，正是臺灣社會文化的縮影 & 在本書中，作者以符號學、象徵權力和文化資本的觀點，將百貨公司視為歷史文本，探究臺灣消費文化的演變。透過對百貨公司的內容、建構和權力解釋的分析，梳理不同時期百貨公司發生的變化，及這些變化如何影響商品的分類、定義和論述。 一開始作者從百貨公司在歐洲的源流開始追溯，在十九世紀近代化的脈絡下，人們觀看的方式改變、社會結構變動、生產技術革新。由新奇商店、博物館、博覽會等元素集結發展而成的，是世界最初的百貨公司──法國巴黎的篷瑪榭（Le Bon Marché），以身體的感覺與符號的累積，挑動消費者的購物慾。近代歐美百貨公司興起後，擴散到東亞，發生形式與內容的變化。 隨後，作者將視線轉往臺灣。在日本的統治下，殖民地臺灣也有了百貨公司。由於此時臺灣的消費文化尚在起步，因此保留了某些傳統商店的元素，如未公開定價、商品沒有公開展示等，也有某些特殊的形式，如移動的百貨公司──出張販賣。此一時期最具代表性的是臺北的菊元百貨、臺南的林百貨以及高雄的吉井百貨，作者對此也有深入的分析。 太平洋戰爭的爆發使得臺灣籠罩在戰雲之下，為了配合戰時體制的全國總動員與經濟統制，百貨公司被賦予不同的意義與功能。甫自第二次世界大戰脫離的臺灣，旋即捲入另一場戰爭──國共內戰。作者探究此時期臺灣的百貨公司如何產生了與消費文化背道而馳的發展：戰時體制強調節約、集體一致性，與百貨公司所提倡的消費、個人差異性截然不同。為了迎合戰爭的需求，百貨公司販售的商品改以實用與需要為主。 作者認為臺灣受限於戰時經濟體制的時間，一直持續到1991年廢除《動員戡亂臨時條款》諸多關稅開放為止。期間百貨公司也慢慢地開始朝向堆疊意義與符號，以促進消費的方向發展。逛百貨公司也不再只有娛樂，同時也包含了文化與品味的面向，重層積累之下，百貨公司終於成為今日的樣貌。 書中強調臺灣百貨公司成立的文化背景，包括日治時期、戰後時期及解嚴後的文化變遷。作者以各時期的百貨公司為例，如日治時期的三越百貨、菊元百貨、林百貨，或戰後的中興百貨、上海百貨、今日百貨和SOGO百貨，深入探討這些百貨公司在臺灣社會中的角色和影響。作者指出，應將百貨公司在商品陳列與展示上的差異納入討論，並探索消費者對商品的「看見方式」如何影響商品的文化意義轉化。這涵蓋了商品的物理性質與象徵意義之間的連結，以及巨大華麗的空間對消費者所產生的影響。 本書以深入的研究和多元的視角，呈現臺灣百貨公司文化的豐富面貌，以及臺灣消費文化的多次轉折與變化。作者透過少見的文獻資料，如每家百貨公司內部資料或留存活動紀念照，還原臺灣百貨公司的真實面貌，並展示百貨公司如何成為文化史的一部分，讓讀者了解臺灣百貨公司文化的變遷。 & 本書特色 ★本書宛如文化時光機，帶領讀者穿越日本時代、戰後重建和解嚴後的文化變遷。 ★作者巧妙運用報紙報導、雜誌、公司刊物和口述訪談等多種資料，結合百餘張珍貴的歷史照片，為讀者呈現一幅臺灣百貨公司文化的生動畫面。 &
從台灣諺語看台灣歷史(2024年增訂版)
《從台灣諺語看台灣歷史》全新增訂改版！ 依時序系統整理而成十個篇章，共113則台灣諺語。 從清代移民到戰後台灣，豐富生動的市井小民生活百態， 全都濃縮在你我可以琅琅上口的諺語中！ 一句「番薯不怕落土爛，只求枝葉代代湠」，道出台灣人刻苦耐勞，強韌不拔的堅毅精神。而「南門有媽祖，西門有蘭醫師」，則是反映出台灣早期的本土信仰，與西方傳教士的無私奉獻。 諺語的體裁簡短易記易傳，具有文學性，既富押韻又飽有涵義；諺語的內容反映人生百態與生活哲理，更可以從中窺見歷史。 本格派歷史學者戴寶村，2004年時精心擇選百則與庶民百姓生活息息相關的歷史諺語，並以時間為經，旁涉相關議題為緯的方式，撰寫了《從台灣諺語看台灣歷史》一書，出版後廣受讀者好評支持，20年間持續再版刊行。 2024年推出全新修訂版，新增諺語13則，結合本土語言、歷史事件、自然環境與民俗文化等相關議題，可作為本土教育的參考教材。透過以諺帶史的方式，啟發讀者對台灣文史的興趣，希望能在認識諺語背後故事的同時，一起讓台灣的歷史傳承延續。 本書特色 ⟡ 2024年全新增訂改版，透過以諺帶史的方式，啟發讀者對台灣文史的興趣。 ⟡兼顧語言、自然環境與歷史文化，可作為本土教育的參考教材。 ⟡先人的生活經驗與智慧結晶，在幽默與趣味中歷久彌新！ &
餐桌上的臺灣史：歷經荷蘭、明清、日治到民國，是什麼形塑了臺灣味？你最熟悉的臺菜，「道地」跟你想的不一樣。
◎ 蘭州、襄陽、內江都有牛肉麵，遊客來臺卻必吃臺灣牛肉麵，還有論文研究。 ◎ 小籠包是清朝道光年間江蘇萬華茶樓首創，如今是臺灣美食代名詞。誰的功勞？ ◎ 臺灣之光──芒果，身世最像臺灣歷史，部分「血統」來自荷蘭人、日本人。 ◎ 蚵仔煎，其實是鄭成功被荷蘭人打到快斷糧，在軍中研發。 ◎ 歷經荷蘭、明清、日本統治後，到底有沒有道地「臺灣」菜？哪裡吃得到？ 作者鞭神老師，臉書「食之兵法：鞭神老師的料理研究」粉專版主， 發表超過200篇各國美食歷史研究文章。 本書從漢人尚未來臺時代開始探索，這些唾手可得的食材與物產， 如何來到臺灣，又如何為世人熟知。 歷經荷蘭、明清、日治到民國——是什麼形塑了臺灣的味道？ 你最熟悉的臺灣菜，跟你想的不一樣。 ◎ 古書裡的臺灣食物，原住民至今還保留 ．臺灣最早食品紀錄，三國就有了 三國時代的《臨海水土志》，有臺灣最早的食品紀錄──生醃肉； 《隋書》裡的臺灣，有鹽、有醋，還會釀酒。 目前在阿美、排灣、泰雅部落都買得到生醃肉，怎麼吃最美味？ 鞭神老師推薦直接手撕生吃，再搭配原住民的醃小米辣； 另外，類似金華火腿的香氣還能燉成醃篤鮮，搖身成為上海本幫菜。 ◎ 荷蘭人來了，蔬菜水果變多元 ．高麗菜，跟高麗無關，荷蘭人引入的 歐洲水手為了預防壞血病，將高麗菜帶上船一起漂洋過海到亞洲； 葡萄牙人帶到印度，荷蘭人帶來臺灣。 & 臺灣人用高麗菜加乾香菇、蝦米、五花肉，做成鹹飯， 成為透早就出門、日落才回家的農民便捷簡餐。 懷念這種阿嬤時代的古早味嗎？書裡會告訴你哪裡最道地。 ．臺灣檨仔（芒果品種之一）的身世很複雜 臺灣自明代即種植芒果，愛文，是農復會從美國佛州引進； 金煌，是佛州品種與日本人從印度引進的懷特種雜交育成。 綠綠小小的「土檨仔」總是土生土長的吧？錯，是荷蘭人從印尼帶來的。 道地的臺灣之光芒果冰，都是用哪種品種製作？ ◎ 大清統治兩百年，哪些飲食在臺發光 ．土豆不土，明代「落」臺成花生 落花生於萬曆年間由閩、粵傳入臺灣，大清統治時全島都在種， 花生油是當時主要輸出品，花生粉則成為畫龍點睛的最佳調料， 成為臺灣小吃刈包、潤餅、菜粽、豬血糕等不可或缺的配角。 ．清初海鮮代表──烏魚和鱔魚 每到冬至，中國沿海的烏魚會洄游至臺灣海域產卵， 臺灣烏魚子產值近億元，是日治時代日本人傳授的。 & 鱔魚料理普及化，則是八田與一的功勞， 原本棲息於溝渠、沼澤的鱔魚，順著嘉南大圳游進嘉南平原， 演變成最有名的鱔魚意麵。經營超過70年的「阿源炒鱔魚」一定要嘗嘗。 ◎ 回歸中華民國，以麵代米 ．麵留著自己吃，米出國賺外匯 本土的在來米、日本人培育出的蓬萊米，曾是臺灣人的主食， 國民政府遷臺後推行以麵代米，展開全民麵粉運動，供應學校麵食午餐…… 結果就讓「臺灣牛肉麵」紅到全世界！ 臺北早期的牛肉麵有「口味」大街的界線： 清燉的在開封街和漢口街，川味紅燒要到桃源街附近才有。 塔城街牛肉麵？那是1970年代之後的事。 杭州南路上的「大塊牛肉麵」，為何成了作者近年的心頭好？ 歷經荷蘭、明清、日本統治後，到底有沒有道地「臺灣」菜？ 典型臺菜共有17味，油蔥酥、臺味魂，你愛哪一味？ 名人推薦 Podcast歷史頻道《李的歷史故事》主持人／李又宗 飲食評論人／李承宇 《聯合報》「說食依舊」專欄作家／柯永輝 資深美食記者／姚舜 飲食文化工作者／徐仲 愛飯團執行長／許心怡 產地作家／陳志東 中華飲食文化基金會主任、《料理．台灣》雜誌總編輯／陳怡伶 資深飲食編輯、飲食內容顧問與策展人／馮忠恬 國立成功大學歷史學系副教授、臺南市文化局長／謝仕淵 飲食生活作家、電臺主持人／韓良憶 ——強力推薦（依姓名筆畫排序） 各界推薦 要了解一個民族，只要看他們吃的食物，便能窺其一二。 臺灣有許多日本定食店，小菜都一定會有醃蘿蔔，是源於日本戰國時代「一汁一菜」的傳統。 當時戰亂頻繁、食物缺乏，多數人果腹的方式，就是麥飯、醬湯和一盤醃蘿蔔，後來日本定食逐漸形成「一汁三菜」的形式，醃蘿蔔也被保留下來。 臺灣知名小吃滷肉飯，也是因為早期農家不富裕、很少開葷，即使偶得一塊豬肉，一家子也為了如何均勻分配而煩煞人，最後索性切丁剁碎，熬為滷汁，淋在一家大小的碗上，這才平息了家庭紛爭。 本書是市面上少有對臺灣食物史進行探討的佳作，滋滋有味的背後，蘊含了這一塊土地上的生存智慧，史料出處扎實、雅俗皆能共賞。如果你也熱愛這塊土地，想知道我們到底怎麼走到今天，這一本書絕對可以幫助你，在吃每一頓飯之餘，還能「回味」無窮。推薦給每一位愛吃的臺灣人。——Podcast歷史頻道《李的歷史故事》主持人／李又宗 鞭神老師一如既往旁徵博引，從文獻史料、掌故傳說到統計數據；更將臺灣飲食史知識落實到日常生活，從如何挑選烏魚子，到清燙牛肉湯喝門道。 更重要的是，他在書中提出了有別於當前臺灣飲食史主流論述的史觀。 食無定味，飲食史觀亦然。這是本書第二啟發我的地方，僅次於鞭神老師透露他最喜歡的臺北牛肉麵店。——飲食評論人／李承宇 身為鞭神老師《百年飯桌》、《尋食記》的讀者，看到《餐桌上的臺灣史》誕生，頓覺是水到渠成之作。新作展現宏大視野，跳脫了單一食材、菜色的「亂槍式」考古或經驗談，把我帶入了臺灣近兩千年的「舌尖史」進程，雖採史家筆法，卻因主題緊扣身邊常見的食材、食物與腳下土地，讀來讓人興致盎然，飯菜香中引人深思，不忍釋卷。——《聯合報》「說食依舊」專欄作家／柯永輝 食物，其實是最庶民觀點的文化史。 每一個食材來自何方，每一個佐料的發明與遷移，每一個味道的發想組成和流傳，都有自己的故事。 每一次和鞭神老師聊天或讀他的書，總有一種在和活生生的史料對話的豐富感，以為是信手捻來，卻是他以學術研究的方法，多年鑽研史料研究的成果。 餐桌上的臺灣史，比我們想像中更豐富，臺灣之所以有今天飲食上的百花齊放，對於不同文化的包容性，才是這塊土地上源源不絕創造力的來源。——愛飯團執行長／許心怡 翻開鞭神老師新書目錄，彷彿回到二十幾年前《認識臺灣》的國中歷史課，史前時代、荷蘭明鄭到清朝日治時期，這段軌跡清晰展現眼前。然而，細細閱讀內文後發現，當年那枯燥乏味的課本，在鞭神老師筆下竟變得如此生動有趣。以時間為經，飲食為緯，老師精心梳理每個重大歷史事件，讓人對臺灣飲食有深入理解，更讓學習歷史如品嘗美食般充滿樂趣。看到這本詳盡記錄臺灣飲食文化的書，我不禁感到欣喜，這是一本想了解臺灣和身為臺灣人都該讀的書。——中華飲食文化基金會主任、《料理．台灣》雜誌總編輯／陳怡伶 &
大和洋樓的人與物
臺灣最有看頭的民間洋樓 & 大和洋樓是日治時期臺灣五大家族之一鹿港辜顯榮所興建，為臺灣民間最有看頭的百年洋樓。民國62年11月洋樓改設為鹿港民俗文物館。 & 鹿港民俗文物館的主體館舍為大和洋樓。鹿港大和洋樓完工於日治時期1919年，時值「大正浪漫」及洋樓主人辜顯榮事業如日中天之際，因而洋樓建築極為富麗堂皇。 & 文物館創建於1973年，為臺灣首座民間博物館。典藏文物以清末民初的食、衣、住、行、育、樂、宗教、禮俗等民俗文物為主，分別來自辜氏家族及鹿港鄉親之捐獻。五十年來，歷經辜偉甫、辜振甫、辜濂松、辜寬敏、辜嚴倬雲、辜仲諒等多位董事長的苦心經營，並連結鹿港鄉親的支持，迄今仍為鹿港最珍貴的文化財。 & 由本書可一窺辜家人半世紀的心血，鹿港人的文化使命與熱情，還有珍貴難尋的的民俗文物。 & 書籍特色包括： ‧大和洋樓建造史記與建築特色。 ‧台灣首座民間博物館成立暨經營的歷程。 ‧台灣民俗文物典藏介紹。 & 洋樓整體造型頗為接近歐洲中世紀古堡，為一棟前後兩進，有寬大中庭，具中式「正身護龍」四合院布局的二層樓建築。第一進正面有孟薩爾式塔樓，下方為洋樓的唯一三層樓，左右兩側有八瓣佛羅倫斯大教堂式魚鱗型瓦塔樓兩座；中庭左右護室有巨大的巴洛克山牆及四角尖型塔樓兩座；第二進左右兩側有方尖碑急斜式尖塔兩座。 & 洋樓外觀有多種形式的圓柱與方柱，柱頭、圓拱、紅白相間牆壁，還有各種勳章、貝殼、獎盃、麥穗、繩結、火炬、鮑魚等裝飾物。 & 本洋樓為曾參與臺北總督官邸(今臺北賓館)的頂尖匠師所設計監造，反映英國建築師Norman Shaw 及日本辰野金吾的設計風格。但其中庭配上內部的合院布局，又能反映臺灣傳統漢人宅第精神，而其前、後、側面共七座塔樓，高度與數量冠於全臺，可謂臺灣最有看頭的民間洋樓，又稱民間的「臺灣總督府｣。 & 洋樓不僅為辜氏家族的根基與象徵，更象徵臺灣社會與家族的重要故事。 臺灣最有看頭的民間洋樓 & 大和洋樓是日治時期臺灣五大家族之一鹿港辜顯榮所興建，為臺灣民間最有看頭的百年洋樓。民國62年11月洋樓改設為鹿港民俗文物館。 & 鹿港民俗文物館的主體館舍為大和洋樓。鹿港大和洋樓完工於日治時期1919年，時值「大正浪漫」及洋樓主人辜顯榮事業如日中天之際，因而洋樓建築極為富麗堂皇。 & 文物館創建於1973年，為臺灣首座民間博物館。典藏文物以清末民初的食、衣、住、行、育、樂、宗教、禮俗等民俗文物為主，分別來自辜氏家族及鹿港鄉親之捐獻。五十年來，歷經辜偉甫、辜振甫、辜濂松、辜寬敏、辜嚴倬雲、辜仲諒等多位董事長的苦心經營，並連結鹿港鄉親的支持，迄今仍為鹿港最珍貴的文化財。 & 由本書可一窺辜家人半世紀的心血，鹿港人的文化使命與熱情，還有珍貴難尋的的民俗文物。 & 書籍特色包括： ‧大和洋樓建造史記與建築特色。 ‧台灣首座民間博物館成立暨經營的歷程。 ‧台灣民俗文物典藏介紹。 & 洋樓整體造型頗為接近歐洲中世紀古堡，為一棟前後兩進，有寬大中庭，具中式「正身護龍」四合院布局的二層樓建築。第一進正面有孟薩爾式塔樓，下方為洋樓的唯一三層樓，左右兩側有八瓣佛羅倫斯大教堂式魚鱗型瓦塔樓兩座；中庭左右護室有巨大的巴洛克山牆及四角尖型塔樓兩座；第二進左右兩側有方尖碑急斜式尖塔兩座。 & 洋樓外觀有多種形式的圓柱與方柱，柱頭、圓拱、紅白相間牆壁，還有各種勳章、貝殼、獎盃、麥穗、繩結、火炬、鮑魚等裝飾物。 & 本洋樓為曾參與臺北總督官邸(今臺北賓館)的頂尖匠師所設計監造，反映英國建築師Norman Shaw 及日本辰野金吾的設計風格。但其中庭配上內部的合院布局，又能反映臺灣傳統漢人宅第精神，而其前、後、側面共七座塔樓，高度與數量冠於全臺，可謂臺灣最有看頭的民間洋樓，又稱民間的「臺灣總督府｣。 & 洋樓不僅為辜氏家族的根基與象徵，更象徵臺灣社會與家族的重要故事。 &
圖解台灣懷舊柑仔店【新版】
懷舊暢銷十年．加值新版 Step by step手繪摩登商店設計應用美學 隨書附贈懷舊萬用卡 & 50年代台灣柑仔店所販售商品包羅萬象，因為那時的經濟型態以務農為主，家家戶戶均飼養家禽、家畜，所以柑仔店販售生活雜貨、日常用品、糖果玩具不足為奇，甚至加售農藥、飼料、肥料或人們使用的藥品等產品。在電話不普及的年代，柑仔店的公共電話，也是外出遊子與故鄉家長聯繫的所在地。 & 那個年代的柑仔店更像是一門小型的百貨行，不僅如此，更像是村民們情感維繫的生活聚所，各種重大公告也大部分在此發布。 & 50年代的柑仔店，代表的不僅是賣家與買家的交易行為，更是人們情感匯集、感情互動的交誼場所，或許您來不及參與50年代柑仔店的風老歲月，但一定要來感受一下這場擬真實境──50年代台灣懷舊柑仔店。 & 本書特色 & 1.搜羅最齊全的台灣早期柑仔店各式商品與器具，重現12個最經典的柑仔店以及古早味商店場景。 2.從懷舊商品之中，解說早期50年代常民生活文化，並且從日常用品的設計符號與元素，了解設計符號運用在商品中的符圖案意義。 & 3.手繪懷舊商店與商品，並以手繪教學輔助讀者自己動手畫個人的懷舊物。讓每個讀者都能夠回味時代常民生活，並進一步動手DIY自己的柑仔店。 & 4.隨附懷舊萬用卡，增添本書的收藏趣味與價值。 &
城翼：臺中州廳的百年翱翔
第一本最完整詳盡的臺中州廳全紀錄 代表臺中市的官廳建築，多數人第一想到的便是臺中州廳，並驚嘆它的美麗與精緻。 臺中州廳是臺中人仰望的存在，它威嚴、端莊、秀麗、雄偉，不單單只是臺中州廳，更是臺中百年來的時代記憶。本書闡述臺中州廳歷史脈絡、建築美學及文化價值，並藉此呈現臺中邁入現代化城市治理的進程。 &
西港獅
探索西港獅陣深層次的「想像的共同體」！透過全面性的研究，描繪出西港刈香金獅陣的信仰圈、祖師信仰、腳巾文化、表演藝術及獅頭特徵等各個層面，深入解析其歷史脈絡。還原地方社群如何透過物品、圖像以及儀式活動來凝聚地方情感與集體認同。全面了解西港獅陣所反映的地方特色，並探索其在文化傳承中的重要意義。臺灣日常民俗的細緻考察，找回西港獅的DNA「舞獅」是我們生活中熟悉的民俗活動，然而，它究竟有什麼樣的來頭？在臺灣又歷經了什麼樣的發展？解構舞獅，重新檢視臺灣獅的譜系本文回顧了臺灣獅的發展歷程，從其在臺灣的起源到不同時期的演變。隨著時代變遷，廣東舞獅漸漸取代臺灣獅成為主流。除了將臺灣獅分門別類，也介紹了獅頭製作的工藝以及藝術。而後進而介紹西港刈香，並分析西港獅的特殊性，不僅是外在的特殊性，在刈香過程中也被賦予神性，這些都凸顯出了西港獅的特色。作為臺灣重要的民俗，「西港刈香」是重要的無形文化資產。庄頭自組的文武陣頭是其特色，而武陣中的西港獅又是臺灣特有的。目前西港獅也面臨人員招募問題，作者在書中也提出解方，希望能讓臺灣人更加了解並關注臺灣特有的西港獅，並讓這項資產繼續傳承下去。★專業推薦「這部冊，會當看著守彥兄佇攝影以外的非凡功力，佮對臺灣陣頭文化的深沉堅持，以後臺灣獅的研究，「西港獅」將會是重要角色。」——《臺南文獻》黃文博「透過西港刈香金獅陣的信仰圈、祖師信仰、腳巾文化、表演及獅頭特徵等方面，此書成功地勾勒出這個具有深厚歷史背景的獅陣的多樣面貌，反映地方社群如何透過物、圖像與儀式活動，來凝聚地方感與集體認同；此書同時也探討了其溯源及傳承的歷史背景。」——逢甲大學文化與社會創新碩士學位學程教授兼所長 李建緯
硬箍起來(附名片型USB)：西港刈香的宋江系統武陣
出陣！為了傳承臺南豐富的陣頭民俗文化！宮廟主事者、陣頭領隊、教練、工作人員，以及眾宋江跤、獅跤們，每次香科都不辭辛勞，耗費無限精神氣力，把宋江系統武陣「硬箍起來」。每三年舉辦一次，延續近兩個半世紀從未中斷，臺南西港慶安宮主辦的西港刈香，絕無僅有！中研院臺史所研究員將近二十年的研究集大成！每個陣頭都是一個故事，也都回應了當地信仰習俗、聚落開發歷史或是庄民的奮鬥血淚，陣頭文化的傳承是歷史的延續，也是文化的薪傳藉由西港刈香的宋江系統武陣，看見臺灣在地歷史文化漸漸消逝的宋江系統武陣根據研究，從清到現在，臺南市各地區曾經組練出現過的宋江系統武陣大約有 270 陣之多，然而，隨著社會文化變遷，近十年還能出陣的可能僅有四分之一。完整傳承的西港刈香西港香時至今日還能維持傳承數十陣文武陣頭，三年一科，宗教儀式豐富完整，文陣維持原汁原味的傳統表演內容與形態，武陣技藝精湛、器宇軒昂，放眼全臺，鮮少足以媲美。各具特色的陣頭西港香最古老的宋江陣檨子林紅腳巾宋江陣，傳說請到了番仔寮師父來傳授，開啟了他們悠久的歷史。八份開基姑媽宮為「西港刈香」的發源地，清代原組金獅陣，後因經濟問題而結束。1911年為參加西港刈香及保護庄廟，創立宋江陣延續至今。塭內與蚶寮兩庄自古合祀神明，共有庄廟永昌宮。早期庄內並無陣頭，後來才有庄人提議自組武陣。1986年，臺灣省政府舉辦了第一屆「臺灣省觀光節舞獅大賽」，塭內蚶寮金獅陣獲得冠軍「獅王獎」，因而被譽作「寶島獅王」。硬箍起來為了傳承臺南豐富的陣頭民俗文化，每次香科，宮廟主事者、陣頭領隊、教練、工作人員，以及眾宋江跤、獅跤們，各個不辭辛勞，把宋江系統武陣「硬箍起來」，就為了讓更多人能夠看見獨特的臺灣文化。本書向他們致上無限的敬意！★本書特色隨書附贈第一手的影像記錄〈老牌紅腳巾〉、〈仙姑娘媽の宋江〉、〈金獅出陣〉、〈箍子內〉
商跡：日治時期到戰後台商的海外拓展故事，管窺台灣在世界的影響力
一群漂泊他鄉的遊子 一段影響台灣經濟文化發展的歷史 橫跨中國、日本、泰國、越南、巴拉圭、法國 以台商在世界各地經商的故事 管窺台灣連結國際的軌跡 「百年來台灣商人在不同地區，透過各式各樣的商業項目，包括製冰業、茶產業、真珠事業、機車製造、製鞋、五金百貨以及餐館等，不僅在經濟上有所貢獻，更重要的是，透過他們的在地深耕，建立了台灣在海外的影響力，開拓了台灣的國際空間。」——台北醫學大學教授曾齡儀主編 你對台商的印象是什麼？舉凡財經議題到政治新聞，都不難看到「台商」二字，不同於其他國家，台灣商人面臨的不僅是商業層面的難題，還有時時變動的政治與國際情勢，每個決策都考驗著判斷的勇氣與冒險的膽量，然而百年前的台商是怎麼出走的？接軌國際的篳路藍縷又有著什麼樣的故事？ 本書共分為兩個部分，從日治時期到戰後初期的台商，循著脈絡走到1980年代以後的台商，看時代背景如何影響台灣商業的運作模式？飄洋過海的台商如何挾帶著文化的浪，築出台灣與世界交流的航道？透過本書的八篇文章，走進日治時期到戰後的時代，在歷史的航線上重新認識「台商」。 生活在他方的身分認同該怎麼看？ 是台灣人還是日本人 台商是台灣的商人嗎？日治時期台灣人屬於日本帝國臣民，在海外（中國、東南亞）的台灣人被稱為「台灣籍民」，日本國籍的身分對台灣人相對有利，基於中日之間的不平等條約，台灣人當時在中國享有治外法權，甚至在汕頭開拓了屬於台商的社群，但1930年代中日關係惡化之後，那些台商該何去何從？他們如何走到今日？ 隨著歷史更迭的身分 國籍的界定不只影響這些台商們的法律權益，一場二十世紀初的商業糾紛，竟然引起國與國之間的商戰？巖泉號與萬寶源號的茶葉帳款糾紛竟牽扯出身分認定的羅生門？中、日雙方會如何交手？自十九世紀開始，西方勢力不僅影響了亞洲軍事與貿易的發展，國際觀與外交體系也在此時悄然植入國家與人民的思想，那雙看不見的手在這場商戰中又如何發揮作用？ 日久他鄉是故鄉 久居異鄉的台商，不免與當地產生了情感的牽絆，民族的向心力也促使台商們建立組織，藉此連結情感，在異鄉打造安身立地的第二故鄉。但越深耕他國是否就會越模糊了家的想像？2021高雄獎影像暨科技媒體藝術入選獎洪鈞元的作品「我與母親的民國六十四年」中所寫道：「家對我來說定義非常模糊。我不知道哪一個算是我家」。全球化的影響，對台商來說，異鄉是僑還是家？ 這些現象原來和台商有關係！ 搭起多元族群的橋樑 根據內政部移民署統計，截至111年底，台灣新住民配偶人數已逾59萬人，但跨國婚姻是從什麼時候開始的？根據外交部領事局的統計，2003年發出的越南配偶依親停（居）留簽證即有11566人，其中近七成是發給越南籍配偶，可見台越之間的通婚情形在1990年代以後甚為熱絡，且與台商在越南的投資息息相關？ 南美洲的「台灣製造」 巴拉圭東南方的第二大城市，街邊的「台灣製造」也成為巴拉圭特殊的街景？東方市座落在巴拉圭、巴西與阿根廷三國的交界處，東方市的一大特色是其獨特的移民人口結構，移居東方市的亞洲人全盛時期曾達1萬5千餘人，其中大部分為台商，他們為何選擇南美洲的巴拉圭？又是如何開拓、打造「台灣製造」的市場？ 法國人也喝珍珠奶茶 許多台商之所以選擇落腳他鄉，不外乎因為土地價格與人力成本較低等因素，因此「典型」的印象中，台商多半出現在東南亞、中國等地，但比起這些足跡超越百年的台商歷史，近30年來，法國台商也以細水長流、緩步增加的速度逐漸紮根，以批發、銷售業及製造業為大宗，但除了工廠，台商在法國建立的「台灣印象」竟然是珍珠奶茶？ 在那個沒有手機與網路的年代，憑藉一己之力前往陌生之地，他們承擔著經濟風險，在世界金融結構劇變的浪尖上，守在異鄉耕耘、茁壯，走過百年，他們未必在歷史課本上留名，但台商對台灣的影響裡仍持續發散，他們是台灣經濟力的堅固支柱，也是強化台灣在區域發展、引領台灣走向世界的重要推手。 ＝本書特色＝ ◆從商業運作尋索台灣與世界的關鍵連結 藉由探討台灣商人在各國經商，如何影響當地，又如何反轉影響台灣的經濟、商業、社會文化模式。 ◆了解二十世紀台灣海外商業模式 篇章時間跨度從二十世紀初直至近代，全面完整地理解海外台商的經商模式、產業運作如何建立起來。 ◆台灣V.S.他國／在地化V.S.全球化 立基台灣，橫跨世界，了解不同時期、不同國家，在各個階段的政經背景下的困境與突破。 &
小島說話：當馬祖遠離戰地，成為自己
★當代馬祖，是歷史的意外，也是中華民國和台灣的異與外。 & ★而這座群島花了超過半個世紀，才能夠理直氣壯寫馬祖事，說馬祖話，聆聽馬祖心聲，最後成為馬祖人。 & ★理解馬祖文學，就是理解馬祖人如何在歷史與地理夾縫中生存。 & 海洋封鎖、戰地管制、軍法審判⋯⋯馬祖上空曾籠罩漫長的永夜。戰後的「台灣群島」有一群寫作者，他們或者因冷戰而與馬祖交會，逡巡於東亞窄小的海域；或者降生於馬祖，受困於島的禁錮。他們的創作見證了馬祖如何在歷史上承受傷害，並在文學的深深水底等待天光。而這些「異」且「外」於中華民國／台灣的馬祖敘事與觀點，也為當代「新台灣人」的想像，提供更多元的可能。 & 一九四九年後，馬祖從原本的「化外之地」，正式成為「中華民國」的一部分，邊疆小島被迫成為戰地前線。本書爬梳一九四九後至當代的馬祖文學發展，並佐以馬祖相關的歷史、政治、地理、社會文化知識乃至時事評論，試圖闡述半世紀以來，馬祖是如何尋回自己的聲音，建構起與「中華民國台灣」若即若離、「合」而不同的主體。 & 從過去舒暢等老兵「等待戰爭」，渴望以一場戰爭解除「枕戈待旦」、僵固在冷戰的冷極的現狀；到如今面對棘手的「中華民國vs台灣」史觀與意識形態對決，以及身陷其中的馬祖之兩面不是人。當前的狀況似乎又回到某種「等待戰爭」的局面，「期盼」一場戰事來分娩出「新台灣（群島）人」，來打造出真正放下內部歧見的「新共同體」。 & 無論如何，這個新的共同體，都得先理解馬祖曾經擁有的深沉經歷，並且深刻認知到馬祖如何在歷史上承受傷害，而後才有機會逐步走向永夜後的破曉天光。就如同作家張娟芬在本書推薦序中寫到的：「在某一個臨界點，基於身心安頓之需，智慧也許會說：我知道我們個個不同，不過，我就把共同體的界線畫在這裡，我回家了。」 & ★專文導讀 劉宏文（作家） 張娟芬（作家、學者、社會運動者）& & ★好評推薦 朱宥勳（作家） 江炫霖（Podcast《帝國大學台灣文學部》） 李易安（《斷裂的海》作者、《報導者》記者） 李問（民進黨連江縣黨部主委） 林齊晧（《轉角國際》主編） 林宜蘭（廣播《寶島少年兄》主持人） 曹雅評（馬祖青年發展協會創會理事長） 掐米（馬祖話YouTube《掐米亜店》製作人） &
現代臺灣新文化史
本書是當代第一本，以新觀察角度和開拓新議題，來撰寫的現代臺灣新文化史專書，全書內容四卷二十七章三十幾萬字，其中解嚴以來的第四卷，主題最新穎、篇幅最大，佔全書最重要部分，是歷來首次建構與詮釋的當代性與本土性兼具的一流論述。 本書特別注意社會文化的變革與現代文明史互動的關係，也因此本書中的全部詮釋體系，都是帶著問題意識，來展開的動態書寫，可謂採取了另一不同的新式學術進路。 本書內容的豐富性和新議題之多，堪稱當代之最。所以讀者讀到的本書內容，是名符其實的現代臺灣社會文化史的最新論述。因此可作為現代臺灣新文化史的新教科書來閱讀，最為適宜。& & 本書特色 本書是當代第一本以新觀察角度和開拓新議題，來撰寫的現代臺灣新文化史專書，內容的豐富性和新議題之多，堪稱當代之最。名符其實的現代臺灣社會文化史的最新論述，可作為現代臺灣新文化史的新教科書來閱讀，最為適宜。 &
台灣家將大全(臉譜彩繪卷)
★ 全方位解讀台灣家將文化！ 台灣家將文化流傳已有數百年之久，在台灣民間，裝扮成天將神兵，特別是透過臉部施以彩繪，廣泛存在於由人裝扮的八家將、什家將、官將首、八將團等眾將行列。也可見以神祇造型所打造的謝范將軍、三太子、神童等神將，可謂另一種裝神扮將的民俗展現。家將團神將出軍時所彩繪的臉譜即集宗教、軍事與藝術於一體之大全，是其彩繪臉譜之意義，也是精華所在。 呂江銘老師長年鑽研於家將研究，透過他行萬里路、訪千百團的調查研究執著，將長年以來的台灣家將文化加以研究弘揚。這本《台灣家將大全(臉譜彩繪卷)》為呂老師繼《台灣家將大全(溯源總論卷)》、《台灣家將大全(家將種類卷)》、《台灣家將大全(家將角色卷)》後的第四冊，是跨足全台家將傳承之地，窮盡搜羅台灣家將臉譜藝術的最新力作。本書將成為探索台灣民俗藝術不可或缺的永久保存版寶典。期待讀者們透過這本難得的著作，對家將藝術有更深入且具體的理解，進而重新認識這些世代相傳於台灣民間令人驚艷的美學文化。
