隨心所欲吃麵吃飯
餐桌上的變化將更為豐富 能夠輕鬆地站在廚房、輕鬆的作菜，的確非常棒。若說站在廚房事件快樂的事，那麼總有一天您會作出美食佳餚來。 事實上每次品嚐食物之時，我們總是「好吃」與「不好吃」來區別食物，除此之外，又會有「吃了有精神」與「吃了索然無味」等感覺湧上心頭。調理食的心情，會透過餐桌上的食物，傳到吃的人的心中，所以，作食物決不可以掉以輕心。 本書作者將飯、麵等主食，作成一道道的好菜，讓麵、飯不再只是單調的主食而已。只做一道菜，可以讓做菜的人更為輕鬆，且把飯、麵作各種變化，使用各種材料，在調味和食材上作大膽冒險的嘗試，可使菜色更為不同，餐桌上的變化也將更為豐富。 作者簡介 枝元 Nahomi 1955生於橫濱，曾在東京中野的無國籍廚房工作八年，現為自由食品設計師，現為活躍於雜誌媒體的烹飪家，獨創的料理深受喜愛。著作有《小碗蓋飯》《雞肉之書》《焗海鮮與雜燴飯》等
果汁．果茶．水果點心
跟著水果清香一起深呼吸吧！ 檸檬活果汁、鳳梨芒果汁、速配蛋蜜汁、金桔奶茶、綠水晶果子茶、什錦水果茶、酪梨杏仁餅、紫蘇蘋果、黃金果、酒釀水果．．．，每一道都讓您上癮！ 水果擁有來自陽光、空氣、水的自然健康能量，因此，本書調製了60道可口的果汁、果茶及水果點心，邀請您與水果清香一起深呼吸！ 本書分三大主題出發－－有數種水果搭配演出的果汁系列；水果與紅茶混合重奏的果茶系列；水果加上其他元素組合成的水果點心系列。企圖藉由多樣好喝、好吃的食譜清單，寵壞現代人的胃口，讓忙碌疲乏、早已被矇上灰塵的心靈，因為水果的自然芳香，重新被喚起清新的記憶。 本書所有的作法都很簡易，只要有心，跟著文字動起來，相信就像童話中的兔子引導愛麗絲般，在現今聲光科技充斥的環境中，稍稍做個停頓，夢遊一方仙境，偷個浮光半日閒！ 作者簡介 洪伶 台灣彰化縣人。 曾任雜誌主編、報社記者、公關公司執行顧問、《風尚》雜誌特約專欄作者，目前為自由文字工作者。興趣廣泛、熱愛吸收新知，養了兩隻可愛的貓，總是在執筆之餘，調製美味的飲料、點心犒賞自己，手藝特佳，是個極度喜愛和生活調情、為行動為平凡日子上色的女子。
SUNNY的烘焙盛宴
Sunny的烘焙盛宴 無法抗拒《SUNNY 的烘焙盛宴》的理由－因為好想吃..... 連呼吸都心蕩神馳的巧克力花紋蛋糕、濃巧克力蛋糕、巧克力杏仁蛋糕、咖啡天使蛋糕、香草酸酪蛋糕、咖啡酸酪蛋糕..... 讓果香成為動情激素的香蕉蛋糕、鳳梨蛋糕、芒果蛋糕、橘子戚風蛋糕、柳丁乳酪蛋糕、桃子派、地瓜派...... 以純真挑逗味蕾極致的薑餅小人、法國蛋白餅乾、起司餅乾、雪藏蛋糕、熱帶小蛋糕、迷你鮮果塔、迷你巧克力起司蛋糕......
泰國美食有訣竅
泰國美食 在餐飲書籍已經多到自成一個流派的當下，出版一本這樣的書，大多數的人會想「喔，又是一本餐廳書」。不錯，這本書中確實也有介紹餐廳的部份，但，它並不是一本告訴讀者如何完全享受美食的指南，我們認為「一本消費者的餐飲工具書」是個較為貼切的稱呼。 這一本工具書，不教你作菜，也沒有廣告式的形容詞，只是很實在的讓消費者能夠清楚一個遊戲規則一關於上館子這件事，因此，如果說我們別有用心的話，是的，我們承認，在目前的餐飲熱之中，在每一本食譜和餐廳導覽正香噴噴熱騰騰的向讀者招著手的此時，這的確是本別有用心的書，處心積慮的希望您看完之後，等到下次打牙祭時，可以很輕鬆的點幾個好菜，享受真正道地的館子美食。 本書有許多泰文發音之部分，主要目的除了讓內容更加豐富之外，也希望能讓到泰國旅遊的讀者，在進餐廳用餐，點菜時能派得上用場，書中所標示的泰文都是羅馬拼音而非實際的泰國文字，其功能是在於方便記憶與發音，而除了MENU及菜名部分外，在某些章節中也有提及關鍵字詞的單元，希望能幫助您更瞭解泰國菜。
