天地寶庫
「作為一個經常要面對新道路的探險家，我的座右銘是:『願效犬馬作先鋒。』也許假以時日，許多支持者會看到支持探險的必要，明白探險是保護無數珍貴自然及文化的先驅，沒有它，這些東西很可能在我們有機會看一眼或記錄下來之前已經消失了。」──黃效文本書是黃效文先生2008-2009探險、旅行與中國探險學會工作項目的考察札記，中英對照，每篇均有精彩圖片。循例分為自然與文化兩冊同時出版。．本書是一位探險家、文化保護者、攝影師、旅行作家面對人類與自然拔河中所呈顯的人文關懷。．透過本書，身為資深探險家的作者，帶領讀者進入多數人一輩子都不可能到得了的「奇幻真實」世界。．一百多幅National Geographic等級的圖片，每一張都得之不易，令人感動。
世內桃源
「作為一個經常要面對新道路的探險家，我的座右銘是:『願效犬馬作先鋒。』也許假以時日，許多支持者會看到支持探險的必要，明白探險是保護無數珍貴自然及文化的先驅，沒有它，這些東西很可能在我們有機會看一眼或記錄下來之前已經消失了。」──黃效文本書是黃效文先生2008-2009探險、旅行與中國探險學會工作項目的考察札記，中英對照，每篇均有精彩圖片。循例分為自然與文化兩冊同時出版。．本書是一位探險家、文化保護者、攝影師、旅行作家面對人類與自然拔河中所呈顯的人文關懷。．透過本書，身為資深探險家的作者，帶領讀者進入多數人一輩子都不可能到得了的「奇幻真實」世界。．一百多幅National Geographic等級的圖片，每一張都得之不易，令人感動。
太陽神的子民
一部排灣領袖家族的百年抗爭血淚史太陽神、神祇們以及我們的祖先們啊！請接受我們的祈求啊！感謝眾神祇們平日的照顧，使吾族吾民不再生病、不再患難！請接受這一份獻禮，表示我們由衷的謝忱。我們從以前就崇拜您，到現在，一直到永遠！──排灣族祭典歌詞巍峨聳立的大武山下、蜿蜒曲折的大竹高溪沿岸，世世代代居住著一群排灣族人，他們的體內流竄著陽光一般熾熱奔放的血液，他們在五年祭大肆慶祝狂歡、在尋伴舞會盡情歌舞示愛，誰要是敢侵犯他們的地盤，就免不了要遭受被獵取人頭的命運！ 然而，這一支崇拜太陽神的強悍民族，在面對挾帶著龐大野心和武器而來的荷蘭人時，只能選擇轉進東部狹窄的山谷裡，艱難地適應大自然嚴苛的環境。之後歷經清朝的統治、又面臨日本殖民者的壓迫，嘗盡了被異族奴役的悲慘歲月……。太陽神的子民是從來不屈服的！排灣族人的性格就像大武山一樣地粗獷與倔強！他們反抗入侵者的情緒，就像大竹高溪湍湍奔瀉的流水一樣，日日夜夜，永不休止！本書特色一部排灣領袖家族，百餘年來歷經數次異族統治仍不低首屈服的抗爭血淚史。作者陳英雄先生是台灣第一位出書的原住民作家，在台灣文學史上具有代表性及先驅者的地位。
韓良憶的音樂廚房
美食 x 音樂的無限可能！好吃 x 好聽的無限感動！韓良憶飲食散文代表作《羅西尼的音樂廚房》超美味增訂版！用音樂調味，用故事加料！在她的廚房，每一道菜都有一首主題曲，每一首歌都是時光行走的聲音！喜歡美食，喜歡聽音樂，喜歡被生活中的小事所感動。因著對這三種「喜歡」的執著，韓良憶選擇用味蕾和耳朵來品味每一段獨一無二的時光。那是在春日午後，沐浴在陽光廚房，一邊聆聽布拉姆斯的慢板樂章，一邊烹煮做法樸實但風味十足的紅酒燉牛肉。或是在炎炎夏日點播「紙月亮」的專輯，清朗甜美的嗓音搭配民謠吉他，嚐一口橙汁橄欖沙拉醬。嗯，這就是百分百道地的夏天味！不只季節有氣味，心情也有口感！一個人在家煮義大利麵，用The Beatles當背景音樂，懷想村上春樹小說裡永無止盡的孤獨。今天的spaghetti依然彈牙，一個人也可以如此簡單又純粹。或是咬一口酥脆紮實的法式麵包沙拉，彷彿再次聽到李歐納‧科恩〈著名的藍雨衣〉，彷彿再次走進一個淡然卻難掩憂傷的心靈異域……直到很久以後，廚房裡再次飄來熟悉的氣味，耳畔響起熟悉的旋律，才發現原來一直以來都不只是吃吃飯、聽聽歌而已，而是已經習慣用氣味、用音符，召喚生活裡每一個經意或不經意的時刻！
挪威縮影－奧斯陸觀察筆記
一個在Oslo唱solo的記者 最深入的奧斯陸在地觀察 挖掘完美國度表象下的真實面貌 2009年，作者辭去報館工作，隨妻子遠征「天涯海角」——北歐斯堪地那維亞半島上的奧斯陸，並架起部落格「重操舊業」，用記者求真求實的眼光觀察記錄這個陌生的國度。《挪威縮影》不是一本旅遊書，所以它不會走馬看花告訴你，這個多次榮登「全球最適宜居住國家」榜首、國民平均所得八萬美金的富裕國度環境有多好、風光有多美、人民有多幸福；而是真正深入觀察，和挪威人一起生活在那「冷得要死的鬼地方」，忍受貴死人不償命的物價，吃著當地腥味未除的豬肉料理，感受疏離的人際關係，從而認識一個不完美但真實的國家： 社會主義國家良好的福利制度是員工的天堂；卻也是老闆的地獄。 首都奧斯陸是「地球上最適合人居」的二十五座城市之一；但也是全球物價最貴的城市。 秉持人道主義收容伊斯蘭移民；卻也造成社會內部至今無解的種族、宗教的衝突。 挪威男人是全球「好丈夫」排行榜第一名；然而可能也是「危機感最重的老公」（因為女性外遇的比率已超越男性）。 作者憑藉記者天生的敏銳視角，從各種生活細節帶我們「看見」挪威，從搭車不驗票到對弱勢者的尊重，與歐盟之間的衝突到諾貝爾和平獎爭議，有生活觀察也有國際視野，帶我們一同見識挪威人的天真與良善，也感同身受他們的憂鬱與苦惱。
餃
趙老大在垂暮的年紀，開店賣餃子，且一賣就是七年，七年中風風雨雨，諸如懷念黃土地上的那對夫妻、看到春樁，想起父親的背影、貴婦人愛吃的水餃、十七塊錢的故事、將軍吃的牛肉麵…，不少人間驚奇，及人間冷暖。 如果不是中國陝北地區黃土高坡上的那對夫妻，端出一盆子西紅杮水餃，我的趙老大北京餃子館在開張初期，也不會很快打響知名度… 金融風暴又刮起來了，餃子館每天的營業額還不夠支付高利和電費及店租，我們天天在等待明天，不是有句『明天會更好』嗎？…。 一元水餃賺了一千萬，香港碼頭水餃在台灣設廠生產，對我而言，都有極強的衝擊力，我又該如何生存呢？… 那位站在我面前的婦人指著身旁的先生說：他是將軍，很講究吃牛肉麵，也很挑嘴，你們的牛肉麵能不能符合將軍的要求，只要入了他的口，他就能下評語。…
台灣畫寫筆記
北起大屯山，南至都蘭山，遠及金門等外島一段追尋野鳥之旅，一部追蹤台灣三十處鄉鎮景觀的隨筆集畫畫寫寫，捕捉台灣土地的搏動，描繪台灣野鳥的色彩畫畫寫寫，自畫自說，讓這本足跡遍布台灣北、中、東部和離島，描繪台灣的野鳥翩翩、丘河處處的水彩畫集，成為滲有作者所思所感的畫寫隨想。他在金山的滿天羽翼下勘問舊事，在磺溪的撲鼻硫味中遙念青春，在合歡山頂的萬籟俱寂裡遠望友人，在慈峰農場的雜草叢生間探問自然，沿著台東縱谷的起落曲折感受地塊推移，隔著蘭嶼的觀光景色尋覓角鴞行蹤──而貫穿這趟從北到南的旅程的，則是作者與野鳥之間恆久的、堅定的對望。本書作者劉伯樂是一位水彩畫家、野鳥攝影家、圖書作者，也是自然觀察家。在這本寫生隨筆集裡，他帶著水彩之手、尋鳥之眼，深入台灣三十處地方鄉鎮，挖掘出了在走馬看花的矯造底下，台灣土地的真實搏動與豐富色彩。
十三座城市
那些在此地在彼地，我們被定義被叮囑被催促被逼迫必得履行而非旅行的瑣瑣碎碎，因為在路上，得以暫時放下，喘一口氣……什麼時候出發，什麼時候就是最好的季節！事實上，我也會像集點遊戲一般地，在地圖標誌出曾經造訪的所在，看看去了哪些地方，但真正在心版留下深刻印記的，多是那些看似無所事事的片刻。時隔兩載，散文名家王盛弘繼二○○八年《關鍵字，台北》之後，再度有了新作《十三座城市》驚蟄問世。《十三座城市》編纂為二輯：輯一收錄文章三十三篇，分述歐亞十三座城市，上海、蘇州、香港、京都、東京、首爾、巴里島、愛丁堡、約克、倫敦、巴黎、巴塞 隆納，而以台北收束。輯二大氣魄僅收兩萬五千字宏文《京都的石頭》一篇。全書除了悉數在國內媒體發表，也廣為泰國〈湄公河副刊〉、美國《世界日報》與新加 坡《聯合早報》轉載。 王盛弘自比為觀光客，不過到底和一般印象裡的觀光客不太一樣，他可以把工作辭掉，一個人到歐洲自助旅行三個月， 也享受一周兩周自繁忙工作中抽身，「逸出常軌」的「超現實時光」。王盛弘說他不在出發前閱讀太多資料，刻意如此，是為了保留未受汙染第一眼，而以直觀去貼 近陌生的人物和景致，好在回家後用功，與相關知識相印證，「像我這樣一名觀光客，回家並非旅程的結束，閱讀與書寫，是另一段更悠遠路途的開始。」本書就是 王盛弘藉著文字把自己的足跡再往前推進一大步的成果。 至於《京都的石頭》，分十二章節也可獨立閱讀。《京都的石頭》書寫日式庭園文化 與歷史，知性的文字中，且能抒發個人眼中所見、心中所感，知感交融，為國內相關文學書寫所獨創，其中〈美在實用的基礎〉一節收入 98年度散文選，主編張曼娟指出：「王盛弘仿如晚明小品作家那樣的，在日式庭園裡閒坐，細數枯山水與壘石的修辭學。」 本書內容俱以旅 遊經驗為憑藉，作者步履悠閒自如，既將異地人事框入相機，也將心境轉折化為文字。從容轉化的書寫，讓尋常行旅有了奇異而迷人的光暈。作者在旅途中有博愛之 舉，比如京都知恩院三門石階上連鎖傳遞助人善行，或四處尋找讓寒山寺免於庸俗化的可能管道；在築地本願寺憑弔大文豪三島由紀夫，委婉述說的則是浪漫而青澀 的少年文藝花火；人在異地，因文化差異而產生的脫序窘迫，訕然之餘也令人莞爾；四處碰壁之後，終於豁然開朗地意識到，巴黎之大哪是罷工所能局限的？…… 最令人驚豔的，當屬細膩寫出日本庭園文化的獨特審美路徑，呼應王盛弘說過的：「園林非小道，它和整個人類文化史綰結在一塊兒。」在日本，石頭乃庭園之 心，韓國人李御寧也說日式庭園的「壘石」修辭學，好比詩的第一句。王盛弘以《京都的石頭》為題，直探了日式庭園的靈魂，為作者「世界庭園散論」書寫壯志再 完成了一塊重要拼圖，本文不論題材的選擇、文字的琢磨、知性的深度，與意境的高妙，都是生活美學的深刻實踐。舒國治提倡「京都的門外漢」之道，王盛弘《京 都的石頭》反其道而行，既看熱鬧，也看門道。
中非湖區探險記（下）
理查．法蘭西斯．柏頓爵士，十九世紀英國最具傳奇性的人物，他的一生兼具多種身分：外交官、間諜、語言天才、民族學家、翻譯家、詩人以及探險家，一生的經歷多采多姿，其精采刺激，有如「印第安納瓊斯」一般，令人驚嘆稱奇與著迷。此書敘述的是柏頓深入中非探索尼羅河源頭的探險歷程。1856年，在英國皇家地理學會主導下，柏頓偕同斯皮克(Jhon Speke)前往桑吉巴探察「內陸之海」，為的是了解當地的地理人文和物資。但在這之前，基於他的探險經驗，他在心中早已衍生探索尼羅河源頭與其文化的熱切渴望，於是他不計一切前往，深入中非心臟湖區，試圖尋找白尼羅河源頭。1858年2月，他們發現坦干伊喀湖。後來因柏頓病重不良於行，斯皮克因之獨力發現尼亞薩湖(即維多利亞湖)，並推測該湖即是尼羅河的源頭之一，但柏頓對斯皮克的這個發現說法頗多疑問。後來斯皮克搶先趕回英國，企圖獨占此次探險成果，柏頓獲悉此事後極憤怒，因而兩造引發一場眾所矚目的爭執。書中除了詳述探險的完整經歷之外，柏頓還記錄了歷程中對中非風土人文的深度觀察，包含當地土著種族、宗教、政府型態、奴隸制度、農村生活、房舍建築、民俗醫藥、動植物等等。書中筆調真切不矯飾，字裡行間充滿作者主觀性極強的評論與觀感，不僅提供豐富的知識，也全然呈現最真實的風貌，一趟深入黑暗非洲的內陸之旅驚險而精采。
中非湖區探險記（上）
理查．法蘭西斯．柏頓爵士，十九世紀英國最具傳奇性的人物，他的一生兼具多種身分：外交官、間諜、語言天才、民族學家、翻譯家、詩人以及探險家，一生的經歷多采多姿，其精采刺激，有如「印第安納瓊斯」一般，令人驚嘆稱奇與著迷。此書敘述的是柏頓深入中非探索尼羅河源頭的探險歷程。1856年，在英國皇家地理學會主導下，柏頓偕同斯皮克(Jhon Speke)前往桑吉巴探察「內陸之海」，為的是了解當地的地理人文和物資。但在這之前，基於他的探險經驗，他在心中早已衍生探索尼羅河源頭與其文化的熱切渴望，於是他不計一切前往，深入中非心臟湖區，試圖尋找白尼羅河源頭。1858年2月，他們發現坦干伊喀湖。後來因柏頓病重不良於行，斯皮克因之獨力發現尼亞薩湖(即維多利亞湖)，並推測該湖即是尼羅河的源頭之一，但柏頓對斯皮克的這個發現說法頗多疑問。後來斯皮克搶先趕回英國，企圖獨占此次探險成果，柏頓獲悉此事後極憤怒，因而兩造引發一場眾所矚目的爭執。書中除了詳述探險的完整經歷之外，柏頓還記錄了歷程中對中非風土人文的深度觀察，包含當地土著種族、宗教、政府型態、奴隸制度、農村生活、房舍建築、民俗醫藥、動植物等等。書中筆調真切不矯飾，字裡行間充滿作者主觀性極強的評論與觀感，不僅提供豐富的知識，也全然呈現最真實的風貌，一趟深入黑暗非洲的內陸之旅驚險而精采。
不老的菜園
歐銀釧在這本書裡，融合澎湖的風土、傳說、食物和她個人的人生體驗，以清新如天人菊的文字呈現出來。這本書延續她過去的寫作風格，其中「飲食」與「澎湖」成為本書最大的焦點，藉由飲食勾起往日的記憶，和作者對家鄉澎湖充滿懷舊的情感。透過歐銀釧的文字，讀者穿越時空遊遍菊島，翻動書頁、閱讀文字，食物的氣味環繞在時光的長廊裡，我們最終發現食物不只是填飽肚子的東西，它可以是幸福的來源，文化的象徵，更是舊時回憶的通道，帶領我們反璞歸真，回到當初的幸福美好時光。全書分為「光陰廚房」、「烹煮幸福之味」、「幸福住在澎湖」3大單元，歐銀釧在「光陰廚房」單元裡記錄了她從小在澎湖吃到大的難忘美味，有帶著媽媽叮嚀的扁蒲菜單、春節必吃的捲心菜和米粉盛宴、能開智慧的狗母魚鬆、會說吉祥話的年糕、還有寫在魚和烏龜上的祝福。本書特色歐銀釧在這本書裡，融合澎湖的風土、傳說、食物和她個人的人生體驗，以清新如天人菊的文字呈現出來。這本書延續她過去的寫作風格，其中「飲食」與「澎湖」成為本書最大的焦點，藉由飲食勾起往日的記憶，和作者對家鄉澎湖充滿懷舊的情感。
我的探險生涯（上）＋（下）
一八八O年四月二十四日，對瑞典著名探險家斯文．赫定而言，是個意義非凡的日子。這天，由諾登舍爾領導的極地探險船「維加號」凱旋駛抵斯德哥爾摩港，全城瀰漫著歡騰鼓舞的氣氛，而這股熱烈的狂喜與興奮，宛如茫茫浩海中的明燈，霎時擦亮了斯文．赫定混沌的人生道路。此時此刻，年僅十五歲的少年斯文．赫定，在心中立定志向：「有朝一日，我也要像這樣衣錦榮歸。」 從此，斯文．赫定以北極探險為標的。唯命運之神微妙難測，正如斯文．赫定所言：「命運之神引導我走向亞洲大道。隨著歲月的流逝，我年少時到北極探險的夢想已逐漸淡去，從那一刻起，亞洲這片地球上幅員最遼闊的陸地所散發出最令人著迷的力量，顯然主宰了我往後的生命。」誠然，由於因緣際會將斯文．赫定帶到了亞洲，也因而為他開啟了深入亞洲腹地的大門。 一八八五年夏天，因受聘擔任諾貝爾家族的家庭教師，他開始首次的亞洲之旅，先由俄屬中亞進入波斯(今伊朗)，然後逐步朝亞洲心臟地帶推進。一八九O年十二月，他跟隨一支馱隊從俄國東部的小城抵達中國西陲重鎮喀什，這次行程更將他與中國的新疆、西藏及塔里木等地緊密結合在一起。 三年後，斯文．赫定再度造訪中亞進行探險考察，重點是塔里木地區，全程達一O四九八公里；之後，他又多次深入中國西域與窮山惡水搏鬥、試圖攀登「冰山之父」慕士塔格峰、挑戰「死亡之地」塔克拉馬干沙漠。其中最受世人矚目的是：發現樓蘭古城，以及重新界定羅布泊的位置…… 一次次的驚險歷程、無數的感人故事與奇麗景致，盡如實景般，栩栩如生地展現在《我的探險生涯》一書中。
下一站出發：旅行者之歌
你有多久沒旅行了？ 近的遠的，冷的熱的，哪些地方還沒去過呢？ 還記得那年銳利的感動嗎？ 還記得那片藍透了的海嗎？ 翻開本書， 準備好旅行的心情， 下一站，我們出發！本書特色透過與旅行相關的圖像，以及簡單的文字，提供讀者對於旅行的期待與回想，讓每一段旅行都是美好的回憶。
千年繁華2：喜樂京都
寧靜踏實的生活情味，燦爛華麗的傳統祭典，蘊育出京都深沉豐厚且獨特的風景，自在而喜樂。溫暖親切的文字，加上細膩白描的插圖，讓《千年繁華》所傳達出的古都風華，在無數讀者心中激盪出難以忘懷的感動。這回，壽岳章子再度娓娓道出說也說不盡的京都故事：果子師傅把失敗的果子黏在牆壁上、雖不起眼但被作者深深珍惜稱為「心店」的醬菜小店、光憑聲音就能聽出製作是否有差錯的扇骨師、「八百文」曾經是高尚的象徵、料理用京腔解說而變得更加美味、「三木蓬萊堂」門前的奉茶令人窩心……種種街巷中的人事風景，無不依著時移事轉而愈益深濃。諸如傳統的各式慶典，讓京都風味與精神更顯華麗。源自平安時代的祇園祭，工藝精緻，場面壯闊。在大太陽底下，一大夥大漢齊心協力讓高達數十公尺、重達十噸以上的山鉾車在巡行途中進行數次九十度大轉彎，讓圍觀人群不顧大汗淋漓地加油吶喊、鼓掌喝采；此時周遭店家邀請有緣人進去坐，享用滿桌茶點並消解疲勞；祇園樂手的樂音和燈籠則把祭典的歡欣熱鬧延續到深夜，內蘊濃厚的祇園祭這才依依不捨地走入寂靜。壽岳章子信筆寫來，回憶所至，漫步一間間老舖、神遊繽紛壯麗的傳統祭典，垂首低迴，京都的自在喜樂盈滿心中。
找路：月光‧沙韻‧Klesan
這是無心插柳的尋找，一個新發現與下一個新發現綿密地構成一個個陷阱，把我吸進這個夢幻寫實的經驗。一開始，就停不住了……一切都從「月光」開始。他是任職於金融界的專業經理人，但骨子裡卻住著一個愛登山、愛寫詩的浪漫老靈魂。當有一次不經意地發現，那首他從小耳熟能詳的〈月光小夜曲〉，背後似乎有一個充滿戲劇性的傳奇後，他展開了整個故事的追尋──他想要去找一條深埋在宜蘭南澳山區、已被時間與自然湮蓋的「沙韻之路」。對他來說，這是一條「不曾走過的路」，充滿天啟似的召喚不斷誘引著他……故事源於七十多年前，在南澳深山，一位十七歲的泰雅少女沙韻．哈勇，幫被徵召到南洋當兵的日籍警員揹行李出來時，不幸失足落水。當時的日籍統治者拿這事故當皇民化教育的題材，為沙韻鑄了一口鐘、作了一首歌、拍了一部電影。然後，這一切又隨著台灣光復淡去，只在蘇花公路旁留下一座說明碑，以及那首〈沙韻之鐘〉——後更名為〈月光小夜曲〉，一首四、五年級以上的人大約聽過、卻多半不知其來由的抒情民歌。為了還原這條「沙韻之路」，他常常一個人，跋山涉水，餐風露宿，披荊斬棘，後來則加入愛侶的默默跟隨與陪伴。而藉著問路，他也逐漸認識了一群泰雅族南澳群（Klesan）的大小朋友。該族的歷史，也從這群朋友口中越聊越多。山上的泰雅老獵人成為湮滅古道的最佳嚮導，找路的敏銳天賦與開路的敬業精神讓跟隨者既感動又讚嘆，他也開始學習用獵人的角度，觀察、行走於山間。有一天當他發現，原本夜行山林會忐忑恐懼的他，突然可以戴起頭燈，聽到哪有聲音就往哪裡去，追尋起飛鼠、山羌，而心情是興奮的，山上的黑暗對他來說，變成是掩護，而不再令他害怕時，他知道，不知不覺中，他已被這片山林徹底改造了……
味外之味
入於肚腹，出於典籍；意境之外，情理之中。都是人生滋味。品味、生活味、歷史味、文人味、庶民味、人情味、中國味、傳統味......融諸味於一爐，遍歷百味，化為千絲萬縷牽動時代、食趣記憶的訴說和思念。◇牛肉丸乃廣東東江地區的傳統名菜，又稱東江或潮州牛肉丸。周星馳和文莫文蔚主演的《食神》一片中，以「爆漿瀨尿牛丸」影射，而被公認為「天下第一丸」。◇用瓦製的牛頭煲和井水大火一煮幾小時，米粒接近溶化程度，把洗淨鮮荷葉代替鍋蓋嚴，扣上十分鐘，則白粥變成淺綠色，碧玉溶漿，荷香四溢，取名「神仙粥」。◇最欣賞臭豆腐的，應是手批「六才子書」的金聖歎。他在臨刑前交給獄卒一個紮緊的油包，內有一張紙條寫著：「臭豆腐乾與花生米同食，有火腿滋味。」對於美食家朱振藩而言，每一次與料理的相遇，都彷彿天地創生的大爆炸，不僅只在舌尖輻射綻放金燦的味覺之芬芳，而更是透過文字與典籍、掌故、流派淵源的層層散射，將當下瞬間即逝的感官之美昇華，躍升為自由穿透時空、來去古今的味覺之華麗冒險。
法國，山居生活
山居的日子，讓我有了另一種生命感受，原來生活可以如此簡單自然。從台灣遠嫁到法國的小山村，跟著婆婆種菜、養蜂、做果醬……，就這樣，我的法國山居生活填滿了一半的法國生活，雖然一開始笨手笨腳，對一切充滿了無知。然而，我總還是擁有台灣人那股不屈不撓的血脈，以及任勞任怨的媳婦精神，久了也就習慣成自然，吃苦當吃補。有時會想，來到這美麗的山上，當然是來散步、休息、享受，還有看風景，怎麼搞成在菜園裡弄得滿身泥土、被蜜蜂追著跑，吃個果醬還得自己去採果，所謂優雅的法國生活早已幻滅，但不知不覺中這些卻變成是一種生活樂趣……。
江源河口
「作為一個經常要面對新道路的探險家，我的座右銘是:『願效犬馬作先鋒。』也許假以時日，許多支持者會看到支持探險的必要，明白探險是保護無數珍貴自然及文化的先驅，沒有它，這些東西很可能在我們有機會看一眼或記錄下來之前已經消失了。」──黃效文本書是黃效文先生2006-2008年從事探險及保育的第一手報告。持續二十多年的觀察與紀錄，作者眼見驚天動地的變化，近三年的報告大致在「探險家紀實」的主題下以Nature Field Diary和Culture Field Diary分成兩本書結集，但兩者之間互有相關，亦不可截然畫分。有《穿越國界的鐘乳洞──雲南鎮康》、《川隴青，尋獒蹤──青海久治》、《在湄公河的發源地──青海雜多瀾滄江源》、《湄公河口──越南芹苴》......二十多篇珍貴精彩的紀錄。全書中英對照，圖文並茂。．本書是一位探險家、文化保護者、攝影師、旅行作家面對人類與自然拔河中所呈顯的人文關懷。．透過本書，身為資深探險家的作者，帶領讀者進入多數人一輩子都不可能到得了的「奇幻真實」世界。．一百多幅National Geographic等級的圖片，每一張都得之不易，令人感動。
古國春秋
作為一個經常要面對新道路的探險家，我的座右銘是:『願效犬馬作先鋒。』也許假以時日，許多支持者會看到支持探險的必要，明白探險是保護無數珍貴自然及文化的先驅，沒有它，這些東西很可能在我們有機會看一眼或記錄下來之前已經消失了。」──黃效文本書是黃效文先生2006-2008年從事探險及保育的第一手報告。持續二十多年的觀察與紀錄，作者眼見驚天動地的變化，近三年的報告大致在「探險家紀實」的主題下以Nature Field Diary和Culture Field Diary分成兩本書結集，但兩者之間互有相關，亦不可截然畫分。有〈袖珍博物館大觀──雲南□僳族、中甸那帕海、中甸舊城〉、〈七百年西藏古國，亡於兩個耶穌會士──西藏古格〉、〈達賴七世的祝福──四川理塘〉、〈海南島的生番和熟番──海南洪水村〉......二十多篇珍貴精彩的紀錄。全書中英對照，圖文並茂。本書是一位探險家、文化保護者、攝影師、旅行作家面對人類與自然拔河中所呈顯的人文關懷。透過本書，身為資深探險家的作者，帶領讀者進入多數人一輩子都不可能到得了的「奇幻真實」世界。一百多幅National Geographic等級的圖片，每一張都得之不易，令人感動。
眼睛：一個理專的五個旅遊心情故事
曼玻魚工作守則第一條就是Know Your Customer (KYC)。但是曼玻魚也很在意Know My Self了沒有。在煩忙的工作環境裡，常常會忘了好好照顧自己；等到在生活中快喘不過氣來，趕緊送給自己一個出去旅行的禮物，趁這個時候化身曼玻兔用力玩耍。期待每趟旅行換個心情換個想法，好好檢視平日的生活態度，也深入思考規劃自己的未來。有些時候，某些經歷或原因而使曼玻魚忘了那趟旅行的歡樂與記憶，所以曼玻魚把出國旅行中所獲得的體驗與經歷都寫下來，做為來不及跳出魚缸時的心靈小品；回味跳出魚缸無拘無束又歡樂的時光，拍拍魚鰭努力工作，累積下一次跳出魚缸的動力。曼玻魚→曼玻兔→曼玻魚→曼玻兔→曼玻魚…再次跳回魚缸後的曼玻魚，可以更樂觀更有勇氣面對平凡又瑣碎的每一天！也分享給在魚缸內想喘氣、吐氣或吸氣的所有好友，這兩年曼玻魚以跟團的角度介紹新加坡、北海道、東京、香港越南及荷比盧五個充滿歡樂與淚水的旅遊故事。
在路上，預約八堂課
愛麗絲．史坦貝克──巴爾的摩太陽報專欄作家、普立茲獎得主，在面臨人生的瓶頸之際，決定給自己一個長假。揮別了職場、朋友和家人，獨自前往歐洲展開一趟自我發現之旅；《沒有預約的旅程》為這趟旅行留下了精采、浪漫而興味無窮的註腳。一旦打開了通往新生活的門扉，愛麗斯便再也不想回到過去單調的生活模式。這回，她決心結合「學習」、「旅行」和「寫作」三大志趣，點描人生未曾定格的風景。在麗池酒店的烹飪課上，要親手宰殺一隻鵪鶉，愛麗絲想的是：鵪鶉會唱歌嗎？在京都學習舞藝與茶道，讓愛麗斯體驗了千年古都的文化魅力；在蘇格蘭，她身為實習牧羊人，是否能和初出茅廬的牧羊犬合作無間，讓乖張挑釁的黑面羊群就範？在佛羅倫斯訪查一場大水災和搶救濕壁畫的實況、在哈瓦那破舊的小酒吧跳著充滿熱情與活力的騷沙舞、從普羅旺斯的名人花園窺見其品味和個性、在布拉格意外遇見赫拉巴爾......八趟旅行，八個夢想。愛麗絲以她的熱情、機智和勇氣，預約了旅程中的八堂學習課程，也是她體驗生命實現夢想的另一段生命之旅。「這本書是我決定以一名業餘學生身分環遊世界所得到結晶。我在世界各地上了一些課，例如，在巴黎學做法國菜，在蘇格來訓練牧羊犬，在京都學習傳統日本藝術，以及在哈瓦那認識當地的建築和藝術。書中描繪的各個旅行，背後動機其實非常單純，那就是我想在我認為有趣的地方學習一些我感興趣的事......」
一座山的勇氣
我沒有死在聖母峰上，撿回了一條命，我是幸運的；我的手指還殘留著一小節拇指，可以做些簡單的事，我是幸運的；雖然我失去了腳趾，但我仍然能走路，我是幸運的。山，讓我的人生充滿遺憾，也讓我的人生充滿燦爛！──高銘和8400公尺的高山、零下60℃的嚴寒氣候、伸手不見五指的黑暗世界。1996年春天，在成功登上聖母峰頂、站上世界之巔後，高銘和遇上了聖母峰攀登史上最嚴重的世紀山難。那場山難奪走了8位國際登山好手的生命，但他憑著堅強的意志力，熬過徹夜的風雪，奇蹟似的成了從死神手中逃脫的幸運兒。鼻子、手指、腳趾壞死切除，15次大小手術，失去健康與理想的日子。獲救後的高銘和遭受到嚴重的凍傷，必須切除所有壞死的部位，醫生為他剜下額頭的肉填補鼻子、將雙手縫在肚子以生長新肉，痛楚不堪的手術救治了他，卻也讓他失去了生活的能力，甚至是攀登下一座山的權利。為了再度回到高山懷抱，人生再大的極限都可以超越！高銘和沒有自暴自棄，他花了一年時間努力復健，從最基本的刷牙洗臉學起，到寫字拿相機，只為了完成他多年來的心願──中國百岳的拍攝計劃。終於，他在1998年重返聖母峰，更多次前往新疆、西藏的高山勘察，因為對他而言，山是支持他向前走的最大動力！高銘和樂於與人分享自己的經歷，演講足跡更遍及台灣、東南亞，不但得到了無數的迴響，也激勵了每一個人的心！
公路女王
爆笑！驚險連連！宅女醫生第一次瘋狂出走365天、每天24小時與另一伴黏在一起的感情大考驗！李鼎 徐君豪 褚士瑩 羅文嘉 一致鼓勵出走 大推薦！（以上依姓氏筆畫排序）謹獻給想追求內心巴士夢想的人（不一定要有自己的司機，但有也無妨。）嬌生慣養的長島公主跟著熱愛荒野的先生，開著改裝巴士到全美各地旅行一年，透過這本非比尋常的浪漫回憶，讓所有爆笑經歷躍然紙上。多琳和提姆都是精神科醫師，卻是一對迥異的夫妻檔：她以長島公主、暴躁電視迷、戀鞋癖者自居；他則是友善隨和但精力旺盛的戶外愛好者。提姆提議「拋棄一切」開著改裝巴士到全國探險時，多琳問他：「為什麼你就不能像個有中年危機的正常老公，搞個婚外情或買台科爾維特跑車？」但她很快就把他倆都嚇壞了，同意帶著六十磅的愛犬、兩隻嬌縱的愛貓，在沒什麼計畫下，開著三十二平方米大的巴士上路。《公路女王》是多琳不願安分，選擇踏上非比尋常、冒險犯難之旅的新奇浪漫故事（遇上失火、水災、持槍搶劫、勇闖天體營等等）。他們造訪的迷人地點，碰到的奇人妙事，對所有旅人來說都有扭轉人生的效果，多琳因此逐漸愛上簡單生活，提姆變得更加圓融，連寵物也更聽話了。最棒的是，讀者可以從這本妙趣橫生的回憶錄中，跟著他們探訪四十七州，看著這對天壤之別的夫妻檔因這趟旅行而變得情比金堅。
人生五味：姚舜的酸、甜、苦、辣、鹹
美味都在細節裡：廚房內風雲迭盪、料理人盡興揮灑，「一個人可以發明一種味道，並永誌人心，是多麼偉大的一件事。」美食這件事不只是味覺的享受，也是人生智慧的觀照。「美食的說書人」姚舜以痛快淋漓的筆觸，描繪50篇料理和料理人之間的親密故事：「沒被鍋子燙過，做不出好菜。」名氣響叮噹的阿基師，曾是最低階的打雜小弟，連砧板的邊都摸不到；台南擔仔麵女王曾鳳玉，小時常吃媽媽辛苦張羅回家的菜尾，長大後以單親媽媽之姿獨立創業；頂級中式料理的掌門人小胖許堂仁，曾因酒傷身、一度決心退隱料理江湖；小法國甜點老闆艾瑞．李，為了學會傳承500年的古老秘方，以「偷取法國國寶」的精神，辭職到巴黎無名小店打無薪工……對料理人而言，初出道清洗堆積如山的碗盤、神農嚐百草般去實驗食材搭配，都只是最基本的「磨底子」，必須數十年如一日、堅持到底，相信自己可以凝粹創意、毅力與魄力，熬過重重考驗之後，才得以自成一派宗師。本書特色★50個關於人生與料理的美好故事：50種味道，50個夢；50道好菜，50篇人生故事如同書中50位名廚曾經走過的生命歷程與學藝之道，酸、甜、苦、辣、鹹，不同滋味各有其存在的故事與理由，唯有經過歷練、用心意製作而成的料理，才能具備令人一嚐震撼的靈魂、不同凡響的滋味。除了談學問、論廚藝，「全台灣最懂吃的歐吉桑」姚舜想要說說故事，告訴你：料理，有更多人性的堅韌與美好的想像。★聽故事、吃傳奇：50位名廚的拿手絕活、究極私餚，是你一生至少要吃一次的料理 ！「食不厭精，燴不厭細」，台菜、江浙、潮洲、粵菜、各色點心、異國料理……大宴小酌各擅勝場。這塊土地裡，充滿了無數選擇可以讓你自在吃喝！哪些味道太美麗，這輩子沒吃過就太可惜？本書裡，洋溢著無數令饕客魂牽夢縈的滋味，道道皆是名廚累積畢生料理智慧的心血結晶。
美味與舌尖的纏綿《舌尖的纏綿》
中國文壇最像壞人的好人─聶作平大口吃肉、大碗喝酒要把生物最基本的需求─吃升級為最高端的享受透過這本美食與舌尖纏綿的指南你將能懂得食在當下的樂活奧秘和滋味看起來像壞人的聶作平，喝烈酒寫美文，是位來自生活最深處的評論者，在大吃大喝的當下，擺開龍門陣，掀開我們真真假假的生活帷幕，讓我們看到了許多真正的趣味所在。讀他的文章本身就是一種享受，與美食的享受相輔相成，透過這些文字，我們觸摸到了悲欣人生的情味與興致。這是一本讓每天渾渾噩噩吃三餐的人，把「吃」這種人生最基本的需求，升級為最高級享受的舌尖指南，將飲食透過歷史、地理、民俗、風景的串聯，找出一種潛在的生活方式，堪稱樂活主義的教科書，關乎舌頭，更關乎生命，關乎世道人心，更關乎人心享樂……
海角，天涯，台灣：心境旅行，詩情散步
◎能夠充實、豐富人們心靈與視野的，並不是政治的話語，而是詩的、文學的、文化的聲音！◎詩人作家的散文世界，另一番風格，另一種魅力。◎走遍世界各國、以文學為職志的國家文藝獎詩人最新力作。◎以寫給親人的書為基調，伴著輕隨筆、新抒情的筆觸，觀察、報導時下社會流行現象、文學動態，呈顯世界多元豐富樣貌。輕隨筆．新抒情寫給有心人的有情書詩人作家李敏勇，出版五十多本書，他到過世界上許多國家汲取文化養分，以文學為職志，曾獲得國家文藝獎殊榮。他在台灣文學界占有一席之地，不僅寫詩、譯詩，同時也發表散文、美術評論等，不斷為文學奉獻，不遺餘力的推廣世界各地的作品。本書有如一本詩意濃厚的散文，兼具知性與感性。作家以信簡、情書為基調，抒情書寫時下社會流行現象、文學動態、旅行感觸。在文學的溫柔氛圍中，呈顯詩人眼中的世界觀，以及他精采和感動的美麗人生！
後殖民食物與愛情
以下是部分關於《後殖民食物與愛情》的書評：「我坐在西雅圖候機室一口氣看完了，很多地方高聲笑了出來（希望沒人聽到哩！）但最後不禁眼有點濕，肥薛真是個精彩角色！他叫你去笑他的自憐，?又讓你為他流淚，哈哈！我喜歡這些熟悉的細節：寶華街節，俊朗的「男仔頭」日本女子，魔術蘑菇朱古力，我想我在中文小說裏從沒讀過溫哥華這「另外」的一面──很高興你為我們把這兩個世界連繄起來。」——梁學思「中我最喜愛的片語是「根深蒂固的距離」，用來描寫小說中所有的關係——人物之間、文化之間、羅傑的內在和外在生活之間——實在恰當不過。這令人感到難忍的憂傷。「令我開心發笑。這令我想起電影中快速連綿的蒙太奇——它幽默而不輕淺、機敏而不躁亂。「我欣賞這兩個故事跳躍流動描寫的速度和節奏，還有那些栩栩如生的細節。」——林在山「特別喜歡與兩個短篇。香港人喜歡吃，也懂得吃，但他們對食物的熱情隱藏著對生活其他範疇的失望。由於對政治和前途無能為力，被壓抑的活力與創造力只好流入飲食的領域裡。香港人在吃的時候，才不會覺得吃虧吃緊和吃不消。到香港人心裡去的路通過胃，也斯跟我說過，他很想「好好寫香港」，這一點他在與之中已經做到了。」——林沛理「小說中借美食約會靠好酒上床的”愛情”橋段其實只是副線，幾百種食品的排比羅列卻大有講究。在近幾年的香港文藝小說中，也斯的可以說是對”九七過渡’比較直接明顯的見證了。當然，見證方式，卻是婉轉曲折，”食色，性也”。」——許子東「不是殖民主義，也不是民族主義，而是混合、衝突、抗拒、容忍、共處，這種立場出自於香港特定的歷史位置。香港處於中英之間，混合著東西兩種文化，這種邊緣的地位和過渡的性質，既是香港的短處，也是長處，正如周蕾所說，『這種非香港人自選、而是被歷史所建構的邊緣化位置，帶來了一種特別的觀察能力。』自己既不足以成為根源文化，並受到排斥，它自然本能地排斥中心意識、本質主義，同時不排斥混合，注意在衝突中相處。也斯在 這篇小說中經由食物和愛情，顯示出來的就是這樣一種獨特香港後殖民立場。——趙稀方
吃朋友
一桌珍饈，換一個故事！80餘道簡單卻創意十足的家常菜餚，是獻給好朋友的禮物；有好朋友相伴，同席談笑，更是人生路上不可或缺的心靈食補良方！《老師的十二樣見禮》作家 簡媜◎總策劃 「這是一本讓人流口水、也流淚水的書」跨越近一世紀，美食創意家黃照美、幼教專家趙國瑞、翻譯家黃恆正、兒童哲學家楊茂秀、音樂家黃淵泉、戲劇學家李惠綿、散文家簡媜、治療師魏可風……他們的故事八次盛宴，八個說故事人，帶來八個扣人心弦的生命故事。時間上，從日據時代、抗戰時期、白色恐怖時期、民國六○年代……，貫串出歷史縱深與時代背景。就地理言之，外省至本省南北各縣皆具。菜系而言，江浙、客家、閩南、福州與西式兼備。難得的是，在好友圍繞的溫馨氛圍裡，每一個從未說出口的故事因被全神貫注地聆聽、被理解、被以婆娑淚光回應，因此反而能回過頭來撫慰了說故事的人。從這些足以歌哭，更驚奇入菜的故事中，我們彷彿重回昔日現場，看到朋友如何通過坎坷路途，自困厄中提煉出珍貴品質而成為一個可敬的人。筵席既畢。我們的故事說到這裡，接著，輪到您！
給義大利的分手信
你散慢放縱、過分浪漫熱情、不按牌理出牌……不過，我必須承認，這都讓你的美麗更狂野燦爛，讓人戀戀難忘！【圖文作家】強雅貞‧【旅遊作家】趙于萱‧【知名作家】韓良憶◎熱情推薦親愛的義大利：我就要離開你了，想起了剛到你家的時候，我是那麼毫無保留的享受你的感情用事、你的情緒化，還有你狂野卻溫柔的一面。我必須承認，你真是個多樣化的萬人迷！記得在翡冷翠的大衛像前，我曾感動得盈滿眼淚；西西里的火山口則成了一個個壓低嗓子唱歌的男演唱家；而在聖雷莫的溫暖環繞下，我突然覺得自己彷彿是哭累了的嬰兒，在母親的懷裡矇矓的睡去……但是，我也漸漸發現：最時尚現代的米蘭怎麼老是委靡不振；拿坡里用超鹹的披薩把當地人的肚子養大；糊塗的希拉庫薩織就了一個永遠慢半拍的時空；而雨天的科莫則傲慢無趣得讓人打哈欠……和你『同居』快兩年，我從滿懷欣喜到抱怨連連，因為我看到你最光鮮亮麗的一面，也看到了你最平常真實的一面。不過，也許就是這種隨興又散漫、瘋狂又放縱、美麗又驕傲的衝突魅力，讓我對你上了癮！我對你的感情實在太矛盾，不過終究還是要分手，因為我要回到那個名為台灣的家。最後我要留下三十封信給你作紀念，因為我相信，總有一天你會想起我。 ～李亞
我的阿拉伯狂想
只因為聯考後去義大利旅行遇到有趣的利比亞人，小光竟然把大學志願卡第一順位改成政大阿語系！開學後他才知道囧大了！！！！！阿拉伯文裡有艱難的磨喉嚨音、咳痰音跟彈舌音！明明是橫排，卻要從右往左寫，絕對有bug！唯一不囧的是穿上阿拉伯服，走在校園裡連走路都有風！度過新鮮人生涯後，小光開始勇闖阿拉伯世界，這才發現：在突尼西亞會幫人刮痧就能從街頭紅到巷尾！約旦的公車只要沒坐滿，你再怎麼急司機就是不開車！阿拉伯海灣六國的周休二日是禮拜五和禮拜六！科威特禁酒禁到留學生只能喝──汽水混合假香精調出的酒精飲料！包得緊緊的阿拉伯女人，靠身上特濃香水味認出誰是誰！阿拉伯男人熱愛跟朋友十指緊扣手牽手！更有信仰虔誠的阿拉伯人跟小光說：「我這麼喜歡你，你不當穆斯林，我以後在天堂看不到你怎麼辦呢？」阿拉伯搖滾了小光的大學生活，也給他開闊的視界和創作動力。畫出了「小圓的故事」，穿著阿服上「大學生了沒」和「康熙來了」，停不了狂想走出去看世界的念頭──怎麼流浪，怎麼玩，都不夠！◎第一部份：就讀政大阿拉伯語系的經驗分享因為阿拉伯語好像「很好玩」，2004年夏天，小光跌破大家眼鏡去讀冷門的政大阿語系！一開始，小光搞不懂阿拉伯文不合邏輯的書寫方式，又被學長警告說轉系要趁早，還差點因為學不會彈舌音而喪失自信心……雖然阿拉伯文和阿拉伯世界都很瘋狂，可是小光漸漸迷上了這種瘋狂世界！◎第二部份：留學神祕中東的回憶在穿越突尼西亞沙漠的某個夜晚，邊看著滿天星斗邊自彈自唱一閃一閃亮晶晶；和同學勇闖突尼斯市紅燈區參觀，但礙於心臟強度不夠，落荒而逃；去科威特遊學時抵不住美食誘惑，像駱駝一樣吃不停，換來雙下巴跟鮪魚肚；在埃及旅遊被看似心地善良的老伯騙，誤入坑死人不償命的黑店；一個人在約旦的山路上漫步，遇見可愛又熱心助人的當地人，讓他感動得很想哭、很想哭……◎第三部份：因寂寞而生的圖文創作在一個個國境中穿梭有時候會寂寞，所以小光畫出了「小圓的故事」。就算回到了自己的家，他心中也不斷想著接下來要去什麼地方流浪。只要是喜歡的事就去做。包括旅行、包括音樂、包括畫畫……就算到頭來什麼都沒得到，也沒什麼不好，這就是小光！
世界城市散步學 ： 20位風格旅行者的24場主題旅行計畫
是否你抓住了生命中倏地而逝的吉光片羽？遊走在國與國和城與城之間，你的發現可能會是百年之後人們傳說的經典創意。姚瑞中 鴻 鴻 傅慶良 鍾文音 劉黎兒 蘇于修 何?瑞 吳靜雯 陳慧嶠 簡銘甫 王艾平 盧韻竹 克萊兒 吳佳倫 魏瑛娟 莊卉家 葉孝忠 黃姝? 華建強 齊紹仁 姚瑞中 × 巴黎藝術人文之旅「說到巴黎，很難不讓人不聯想到她的浪漫，只要與巴黎牽上關係的一切事物，就已先入為主地註定應有令人魂縈夢牽的結局。」鴻鴻 × 柏林劇場天堂之旅「柏林是當代表演藝術最有活力的匯集地，漫步在柏林不同風情的街區，可以感受到看似冷峻的德國人，對生活和藝術的激情。」劉黎兒 × 京料理美學之旅「整個京都都其實就是美食的迷宮，走到哪裡都有百年甚至千年老舖，代代相傳絕妙無二的味道以及享用的作法，都是精粹的化身。」鍾文音 × 波士頓秋天詩意之旅「我在波士頓也常走路，我在波士頓走路常低頭，想心事，不會擔心撞到人，在波士頓我常遺忘了時間，甚至天黑了也常未察覺。」25個靈感城市 × 20位創意人士＝ 24場化學反應的主題旅行計畫La Vie主題旅行運算公式 －（創意20+）×（城市25+）＝ 化學風格反應的城市旅行計畫24+（創意20+）姚瑞中、鴻鴻、傅慶良、鍾文音、劉黎兒、蘇于修、何?瑞、吳靜雯、陳慧嶠、簡銘甫、王艾平、盧韻竹、克萊兒、吳佳倫、魏瑛娟、莊卉家、葉孝忠、黃姝?、華建強、齊紹仁，對這20位風格旅行者而言，遊走在國與國和城與城之間，他們看見的是你我未曾發現過的創意，體驗了美好卻易受人們忽略的生命感受，因此孕育出了綿延不絕的創作能量。（城市25+）巴黎→柏林→艾克斯‧普羅旺斯→東京→波士頓→京都→德里×捷布×烏代浦→拉薩→上海→會安古城→格蘭菲迪→北京→哥本哈根→波爾圖→橫濱→瓜地馬拉市→巴塞隆納→紐約→里斯本→慕尼黑→蘇黎世→赫德蘭→愛丁堡→邀請懂得品味生活美學的你，一同踏上他們在異國城市間的創意地圖，感受他們對某個角落的特殊感受，發現那些能夠激發創意靈感的城市符碼！要怎麼在這個世界走出與眾不同的創意旅行路線？‧ 知識性的－介紹能夠激發靈感的25個「靈感城市」‧ 人文性的－閱讀擁有生活美學的20位「創意人士」的24場主題旅行計畫 ‧ 美學性的－全書以視覺與版面設計呈現世界城市的異國風格
臺灣人文采風錄
臺灣像一頭藍鯨，在藍天白雲下，滄海碧波中，浮游於臺灣海峽與太平洋之間，悠遊自在，自由逍遙於天地間，充滿無限的活力。本書係聯合國立臺灣師範大學國文研究所和私立中國文化大學中文研究所兩校的研究生，共同以臺灣人文采風為題，撰寫成書，共四十四篇，名為《臺灣人文采風錄》。這是一部聯合兩校首創的一部著作；又是不向任何行政單位申請補助，由師生通力合作，並獲得民間關懷人士的支助，用精美的彩色版印刷出版，也是一項破紀錄的著述。臺灣每一寸土地，無論是一草一木，一花一樹，只要是人踪所到，都是美好無瑕，就像人的肌膚，每一寸都是精美、可愛的。何況它的內涵和精神，更是人文的精華。《臺灣人文采風錄》是一部田野調查的民間文學，也是一部臺灣的人文實錄，希望您也會珍惜和喜愛它。
橫衝直撞的旅行
＊美國？義大利？→ 早就去膩啦！＊立志吃垮香港？→ 早八百年前就幹過的事情，早就不新鮮啦！＊夏威夷的威基基海灘？→ 塞滿滿的都是日本人，你還會想去嗎？要出國就是要來點新玩意兒！那麼去非洲旅行如何？聽說非洲象要絕種了，去那裡看看真的野生大象，似乎很不錯的樣子～搞不好還可以看到獅子喔！瞎瞇！？你說非洲那麼大，哪有可能看到獅子？管……他的，我……我就是要去！4個國度20種心情TOUCH野生動物的創意之旅為了尋找獵豹與牛羚大遷徒的場面，乘著超齡吉普車，在有台灣1/3大的草原上狂奔、為了尋找紅毛猩猩就必須體驗酷熱叢林、為了一窺電影中的大猩猩，身歷剛果險境、為了跟可愛的海豹拍張照，在馬德蘭如履薄冰……作者以一介東京上班族，為了省錢參加便宜狩獵旅行團，但卻又為了親眼目睹可愛的野生動物不惜金錢，世界各地四處旅行。從非洲肯亞、剛果、婆羅洲到加拿大的馬德蘭島，展開一連串驚奇、搞笑、無理頭式的冒險之旅……途中有來自世界各地的背包客，讓一個人的旅行也不會感到孤單寂寞，還有許多趣聞與全新的生活體驗。本書將帶你一同感受世界野生動物的奇妙之旅，內附相關旅遊資訊，有興趣也可以跟著去冒險喔！
慕尼黑白
Munchen leuchtet.──Thomas Mann, Gladius Dei慕尼黑在發光。──引自湯瑪斯‧曼短篇小說〈葛拉弟奧斯〉一文讀她的文章就像坐在美麗的河岸，然後逐漸進入冥想。在我的精神之眼，文句一直流過…… ──明夏（Michael Cornelius）她，進入德國家庭且深探他們的靈魂感知，有關碧娜鮑許與荷索，尼采或徐四金；她，識得劇場大師並為台灣策劃德國狂潮系列劇展，引介卡斯登穆勒和歐斯特麥耶導演帶來德國劇場創新氣息；她，為莒哈絲、毛姆、卡夫卡、卡繆、佛洛依德等文學心象著迷不已；她，身為媒體駐歐特派員，與各個意見領袖遭逢，寫下達賴和哈維爾等的探訪故事；還有對自己的身體心靈，如何安置慕尼黑史坦柏格湖的尋思追問。她，是謎樣的陳玉慧，也是誠懇為讀者找思想找典範找答案的陳玉慧；她的身影行跡遙遠飄忽，然她總是將世界帶到你眼前，讓你真實看見，孤寂沉迷的自己。
巴黎到月球
巴黎！一座擄獲無數人類想像力的精緻浪漫城市。 他，一個美國人，卻愛死了巴黎。憑著這股熱切，以及一種育兒信念「我們希望他在一個放眼所及都很美麗的地方長大」，他在一九九五年拋開紐約舒適與惱人的熟悉事物，帶著妻子與甫出生不久的兒子進行了一趟巴黎朝聖之旅。當然，除了在公園小徑散步，在當地酒館裡與人進行哲學討論，在紫色夕陽下寫作外，這五年海外旅居時光也包括了撫養小孩、過一天算一天、柴米油鹽的日子。他晚上與法國的知識分子聚會，半夜則必須起床餵嬰兒喝奶；下午參觀完奧賽美術館後，還得帶著孩子大玩彈子檯；三星級主廚在辯論「烹飪危機」時，他則吃著平日的剩菜。 我們看到他用完全愉悅且經常令人捧腹的眼光、熱切的智慧與敏銳的筆鋒，外加特殊的機智與洞察力，將神奇與世俗的元素交織在一起，刻畫出一個有家庭的美國人在二十世紀末巴黎是何等模樣。這是本趣味十足且充滿柔情的作品。
西班牙
本書從西班牙的傳說、歷史、人物，與西班牙知名地標開始，詩意的寫出了西班牙的靈魂與偉大心靈，此書最初出版於1964年，歷經改版，仍被視為書寫西班牙的經典之作。西班牙在十六世紀到達巔峰，艾斯各里亞王宮代表了當時的輝煌；當兩大基督教王國聯姻，加上哥倫布被委命前往西方海洋探險之後，西班牙的版面日漸擴張，整個中美洲和南美洲，還有今天的大部分美國，大片法國領土、義大利南部、菲律賓、錫蘭、剛果，還有從蘇門答臘到亞速群島之間林林總總的島嶼和墾殖地。西班牙已經達到頂點，是當時第一大強國，全球天主教的捍衛者；文化豐富，混合了基督教、摩爾、伊比利亞與古羅馬文化，民族形象充滿自豪，以致西班牙貴冑在歐洲成了宛如優雅與眾望所歸的北極星，漂洋過海的西班牙人肆無忌憚恃強凌弱，而西班牙在新世界的經驗也無與倫比，在當時那些較不活躍的國家眼中必定像是個奇才民族。在這令人讚賞的哈里發輝煌歲月哩，宗教自由，女性有受教育的平等機會，圖書館、大學還有天文台林立，詩人多如牛毛，樂師則是大人物。至於生活本身，在歐洲其他地方是視之為死亡的準備期而已，在這裡則被詮釋為光輝之事，藉由學習而提升，並以各種歡樂來讓人生過得生氣蓬勃。源自荒蕪不毛之地的摩爾人成了西班牙的灌溉者、園丁，為西班牙文化增添了新的雅致，教導西班牙子民灌溉技術，隨著他們本身的精神在過度放縱與耽於逸樂而逐漸墮落，也為西班牙潮流灌輸了一些他們的浪漫主義萌芽痕跡－－紛繁、悶燒般的情感、四分音音程，還有響板。但從十六世紀之後，西班牙卻幾乎不斷下滑，有時奮勇毅然紮步，但更多時候卻是在一片混亂的失望與反責中無助地往下栽去。如同一句名言所說，「當一位偉人策馬奔馳過歷史大路之後，留下一團飛塵飄揚空中。」
丹麥，生活旅行
生活就像旅行，非得慢慢品嘗，人生才會回味無窮！ 安徒生曾經說過：「At rejse er at leve.」（To travel is to live）－－旅行即是生活。 二○○一年我在一個陌生的城市－－丹麥，開始了易地而居的生活。從此，生活就似一段沒有歸期的旅行。 偶爾以旅者的姿態，靜靜地觀望這座城市；偶爾以在地人的身分，開始談論天氣，因為天氣永遠是丹麥最好的話題。生活充滿值得發現，或瑣碎、或深刻的事，只要用心探索，以一顆熱烘烘的心，暖和寒冷的國度，有如寒暖流交會，迸出更多驚奇！ 這些年在異國的天空下生活，經過四季的輪轉，走過一路的風景，經歷那些人那些事……生活，於是充滿了體會和故事。
搜索杭州《時尚與傳統的50道文化快餐》
杭州以其內涵豐富的人文歷史，以及綺麗多姿的景色吸引了眾多的海內外遊客。本書讓你在旅遊中感受杭州，感受杭州獨具魅力的西湖風情，把一次普通的旅遊演繹成一次有益的文化快餐。 本書是為想到杭州旅遊的人們量身打造的，它介紹了杭州旅遊中最為經典的部分，是人們瞭解杭州、熟悉杭州、走進杭州不可多得的閱讀材料，也是外來人瞭解杭州、融入杭州的一本可讀性較強的讀物。 作者用輕鬆詼諧的語調，細數杭州城與杭州人的西湖生活，有茶文化村、杭州的特產、過年的習俗等等；還有圍繞這千年古城，不斷上演的名人佚事，雷峰塔下的白蛇傳、中國的羅密歐與茱麗葉的梁祝、屈死於風波亭的岳飛……。此外，色香味美的杭州美食也是不能缺少，杭州城多樣的生活面貌也都呈現在本書中，本書從各個不同的面向，深入淺出的與您一同搜索、認識杭州的新與舊、現代與傳統。
茶馬古道茶意濃
傳奇的茶馬古道，古道靜靜地延伸。它不因為人的注意而存在；不因為人的忽視而消失。翻山越嶺後，發現一處處迷人茶鄉。 中國西部的「絲綢之路」早已名滿天下。而在中國的大西南，有著一條可同「絲綢之路」相媲美的「茶馬古道」。專家認為，「茶馬古道」的商路網絡比「絲綢之路」更為繁密，是目前已知亞洲大陸歷史上最為龐大複雜的商業道路。 作者王緝東帶著自己的茶馬古道之夢來到滇藏地區，試圖用自己的腳板與過去的趕馬人應和，去感受那份久遠的、幾乎已經逝去的古意。 茶馬古道是指存在於中國西南地區，古道路途艱難危險，是以馬幫為主要交通工具的民間商貿通道。是中國西南民族經濟文化交流的走廊，茶馬古道是一個非常特殊的地理稱謂，是一條自然風光壯觀，文化最為神秘的旅遊探索線路，它蘊藏著豐富的文化遺產。 茶馬古道產生於中國唐代漢族產茶區的茶和吐蕃良馬的交易，史稱茶馬互易或茶馬互市。在官方指定的交易地點，茶和馬相互交易，時間久了，就有了相對固定的茶馬互易通道，就像古絲綢之路、南方絲綢之路等幾條著名的古道一樣。 任何歷史深厚的古道都具有相同特點：運載物資，傳遞文化，民族融合，血脈傳承。 非凡雄偉的地域環境和特殊的地理位置養育著非凡的民族。中華民族大家庭多元、絢麗的人文畫廊在這裡展開──屬於氐羌、百越、百濮、漢族和土著等文化類型的29個民族風情各異，淵源久遠，文化豐厚；儒家文化、道家文化、佛教文化、伊斯蘭文化、民族本土宗教文化等信仰和意識形態共存，相互促進，相互影響；各民族建築、服飾、藝術、飲食、茶飲等民俗多姿多彩，美不勝收。茶馬古道是這個展示畫廊的通道，具有重要的文化傳播和交流的意義。它運載和傳遞的不僅僅是茶葉，更豐富著中華民族的文化內涵。 茶馬古道是多元文化交融的通道，是名副其實的海拔最高的文化交流之路。
布拉格畫像
一部當代書寫布拉格的經典作品 冷戰之後，班維爾首次進入布拉格，由於涉入一項藝術品走私的計畫，開啟了他的布拉格之旅。布拉格是歐洲的魔幻之都，神聖羅馬帝國皇帝魯道夫二世於1575年就位，這位星相愛好家與鍊金術的庇護者，將來自全世界的鍊金術士與魔術師召喚到他位於山丘上的布拉格，如今那裡已成為神秘與陰謀的集散地。而戰爭、革命、洪水、蘇聯入侵，甚至是1989年絲絨革命之後接踵而來的觀光客人潮，都無法摧毀這位位於伏爾他瓦河畔，充滿美麗、驕傲而憂鬱的城市。而作者爬梳布拉格悲劇般的歷史糾結，不論是皇帝、王子、天才、騎士、英國或是惡霸，這些創造歷史的人物都將進入讀者眼簾。 卡夫卡住在這裡 作者出身於愛爾蘭，他在寫作本書特別關心布拉格的小酒館，或許是因為這兩地愛喝酒的作者相當不少吧！班維爾在比擬兩地的小酒館時，將本書也變成一座歷盡繁華的布拉格小酒館了。 在這家小酒館∕這部作品裡，我們將會見到知名的文學家、藝術家，他們訴說著布拉格過去的壯麗，光榮之後的灰燼、被罷免主權的王朝，歷史與作者的想像力並馳，傳說在文學的筆觸下發光，這些故事在愛爾蘭威士忌的輔助下，聽起來特別動人：卡夫卡住在這裡，曾算出納粹會倒台的捷克算命大師底比斯夫人也住在布拉格，這個城市的風景如此美好……。除了歷史上的知名人物，班維爾還以攝影家、魯道夫皇帝、市井小民、克普勒、異議份子、扒手等人物為對象，為布拉格做出萬花筒式的導覽，讀者能感受布拉格的層次多變，並且經由班維爾的古怪、黑色幽默，彎曲蔓延的敘事路徑，隨著他進入了宛如布拉格迷宮般的小巷。 這是這座愛之城的醉人讚美詩，按照他的描述，她是位喜怒無常的淫蕩女妖。「在古董商的名義掩護下，千嬌百媚的她將自己偽裝成一幅靜物圖，一段對過去光榮歷史的沉默繼承，一個在玻璃球中的死寂景觀，這一切更增添了她的邪惡魔幻感受。她狡猾地運用她的特有方法，進入到受詛咒的靈魂，深入到只有她擁有鑰匙的謎團當中。」 魔幻之城，魔幻之筆 布拉格是歐洲三大魔幻城市之一，作者藉由四次造訪的追憶，加上個人的想像與文采，描述他與布拉格的關係；這種文風呈現出來的「魔幻感」讓人分不清布拉格的真實虛假，加上班維爾強烈的個人風格與幽默感，本書正是讀者能藉由布拉格的「真」，進入班維爾的「虛構之城」的最佳入門。 儘管我在寫作的時候，並沒顧及其實我是在發明一個我從未見過的城市，更具挑戰性的是，我得重新創造十六世紀早期的生活——所有的故事都是發明，所有的小說都是歷史小說——但我感興趣的，是如何達到逼真，或者至少達到某種可信度。許多讀者恭維我的小說準確地「掌握那個時代」，我實在不好意思問他們如何知道這一點；但我知道他們是在讚許我的想像巧藝，他們被我的描述所說服，好樣情況真的就是那樣。不過有時幻想真能化為具體事物，那些曾有夢境成真經驗的人，便能理解此點。
聖母峰史詩
在生命中，知識並非一切。科學可能滿足了，靈魂卻不。促成這樁事業的，是人的精神，而非科學。精神永遠不能安息，除非它完成了自己。──佛蘭西斯．楊赫斯本 一九二四年六月八日，英國聖母峰探險隊隊員喬治．馬洛里和安德魯．厄文做最後一度嘗試登頂。從英國出發前，有人問馬洛里為何在失敗兩次後還打算登頂，他做了句有名辯辭：「因為山在那裡」。這兩個人「最後一次被看見的時候，正矯健地往山頂攀登」，之後他們消失了……。 直到七十五年後，一九九九年五月，馬洛里凍得像雪花石膏般的屍體，才在聖母峰高聳入雲的斜坡上被尋獲。但他身上沒有照相機，沒有筆記，沒有任何證據可顯示他們倆是否早在紐西蘭籍登山家希拉瑞（Sir Edmund Percival Hillary, 1919-）和雪巴嚮導丹增成功攻頂前三十年，就已經登上聖母峰頂，是否創下了世上首次登上世界最高峰的歷史紀錄……。 楊赫斯本這位攀登聖母峰的提倡者和慫恿者，英國皇家地理學會聖母峰委員會首屆主席，在一九二六年代表聖母峰委員會撰述此書，記述下英國在一九二一、一九二二和一九二四試圖登上聖母峰峰頂的嘗試。他以真實的角度審視整個事件的原委，完美書寫出這些登山行動整個過程的真實場景，並不偏不倚為這些英勇的功績留下紀錄──那個時代，水土適應的極限及持久缺氧的結果，科學上所知甚少，更還沒有衛星電話、全球定位系統、直昇機、保暖雪衣，以及地圖的指引。這些不平凡的靈魂，無疑達成了早期登山探險成就的極致，也證實了人類挑戰挑戰極限的無畏勇氣。
回家：橄欖油與無花果樹的記憶
對巴勒斯坦人而言，數百年來橄欖油一直是旅人的禮物、新娘的慰藉、秋天的餽贈、儲藏室的珍藏，還有家族的財富。然而，作者離開家鄉三十年，橄欖油不復見，院子裡的無花果樹也早已被砍去。中國有首古詩是這麼說的：少小離家老大回，鄉音無改鬢毛催，兒童相見不相識，. 笑問客從何處來。詩人巴爾古提與睽違三十年的家鄉見面時，大約就是這個心情罷！1967年以色列占領了加薩與約旦河西岸後，造成巴勒斯坦人流離失所的痛苦，巴勒斯坦詩人穆里?巴爾古提在外流亡三十年後，1996年終能回返家鄉，本書書寫了他回家與流亡的心路歷程。閱讀中東，另一個角度921事件後，世人皆知中東地區對於美國霸權的反感，本書作者則提出了巴勒斯坦與以色列之間的糾葛：曾經慘遭大屠殺的猶太人，建國之後，難道也會去迫害他人？當約旦河西岸因被以色列占領，巴勒斯坦人要回鄉，必須有回鄉許可證，必須經過以色列士兵的許可；眼看著以色列逐步拓展屯墾區的範圍，巴勒斯坦的土地逐漸變得零碎；三十年來，以色列高速發展，被占領的拉姆安拉則從未成長，三十年過了，家鄉一如以往破敗，他不會因為故鄉三十年沒變而高興，他要控訴的是，自己的國家三十年喪失了進步的機會。失去旅行的權利巴爾古提與家人四散世界各地，他雖然在埃及念了大學，巴勒斯坦人卻被當局視為頭痛份子，1977年他被埃及驅逐出境，至1995年才能正常出入開羅機場。至於拉姆安拉，更是必須有許可證才能進出，「你以為可以去耶路撒冷或加薩。他們已經把這些地方列為禁止進入管制區，這次他們的理由是選舉。他們甚至禁止人們在星期五於聖所祈禱。路障、搜索和電腦。他們無時無刻透過各種方式傳遞給我們一個訊息：『我們才是這裡的主人。』」他想問，為什麼回巴勒斯坦的家，卻要由以色列人來控管？失去回家的權利「流亡」的最具體事例，就是不能對自己的國家表示意見。巴勒斯坦成為有國無土的國度。數百萬流離失所於海外難民營內的難民，禁止回到故鄉投票、選舉、發表意見，這是今日能自主履行公民權利的人們，無法想像的事。而痛苦不僅是不能回家而已，流亡的痛苦還在於自己的家人四散各地，僅能以電話連繫，所有的快樂悲傷都由電話鈴聲控制，電話形成了另一種恐怖主義，總合了他所有家人的痛苦。作者因為敏感的異議份子身份，結婚後，他與妻子分隔兩地，兒子見到他的時候，稱呼他為：叔叔。流亡的痛苦也延伸至下一代，作者的兒子湯銘身為巴勒斯坦人，未曾見過巴勒斯坦，也只能等到父親三十年回鄉後，才能為他申請回鄉證。
