狗狗思維：古今中外狗的智慧勇敢和忠誠的傳奇故事和詩集
狗是人類最忠實的朋友，周玲惠博士花了六年時間，收集200多篇古今中外的狗故事。全書分成三個單元，也就是（1）狗的習性與智慧、（2）狗與人類的互動，以及（3）狗的神話和現代生活，共12章229篇。以白話文和詩詞闡述其故事，每一篇故事都叩人心弦。本書老少咸宜，可以增廣見聞，也可以讓喜愛詩詞的人士吟詩作樂。
女農討山誌【二十週年經典版】(書衣海報特別收錄作者精緻山林繪、題字與雪劍山列圖)
★自然生態與山林農作書寫經典★ ★★特製書衣海報收錄作者手繪雪劍山列圖、山林繪與題字★★ 關於青春的迷惘、自我的追尋、價值的衝撞、自然的救贖、生命的領悟 ＝＝ 在山林中尋覓自我、重獲自我、忘記自我 靠天錘鍊‧自然成長勵志之作 ＝＝ 很多年輕時的明白不一定是真的明白。卻是純粹而透澈的。 終覺年輕時那段沉重心境，是逼迫自己這般活法的真實原因。 2004年3月首刷初版的《女農討山誌》，推出後好評如潮，作者阿寶真誠動人的文筆、山間農作的生活紀實，以及透過販售水果傳遞出去的訊息，打動無數海內外讀者，對環境的影響至深至遠。2004年陸續獲得開卷好書獎–美好生活書類、金鼎獎等桂冠。《女農討山誌》已成為臺灣自然書寫重要的里程碑與典範之作。【二十週年經典版】特製書衣海報，圖文全新編排，加入作者四篇重量新作，與多篇文末20年回顧，展現深刻多重的關懷面向以及寬闊的思考。 20年來，女農在山林中不懈、踏實地勞動，體悟自他生命的生存價值。【二十週年經典版】像是一部拍了20年的紀錄片，作者將自己解構、重組，誠實面對從農後種種複雜的心境與轉折，從出世、入世，再出世，思索、處理自己的內在與世界的關係，希望給支持的老讀者一個交代，也讓新讀者看到她真實、充滿風霜波瀾的討山生命。 探討人與自然關係的書中，少有長期記錄個人實踐過程的著作，19世紀中葉亨利‧梭羅的《湖濱散記》是全球典範。在21世紀的臺灣，女農阿寶如是堅持20年，以尊重自然的方式耕作，日夜揮汗、灑淚，歷經困頓、苦澀、喜悅，種種付出刻在寸寸土地上，真實不虛。 年少時，了解到自己個性的不適社交與對自然山林的嚮往，遂背起重達20幾公斤的裝備獨自登山，自助旅行、寫生，遊走西藏、尼泊爾、印度，環遊北歐斯堪地那維亞半島。體力的極限、筋骨的熬煉、意志的磨練，成為她日後面對挫折的能量與養分。 20年前的起心動念，充滿志氣雄心，逼自己從舒適區出走，希望將對土地的關懷付諸行動，於是在梨山山上蓋起自己的房子，種下自己的果園，幾乎完全抽離物質生活，卻不得不斷扣問世界的運作邏輯，從討山的緣起、舉債、蓋房子、搭竹架，除草、滅蟲、耕作、擺攤到與盤商打官司等等，忠實呈現無遮的現實與波折。2007年起為了陪伴母親，作者在宜蘭與梨山兩地奔走，風風火火走入社會運動。【二十週年經典版】增加的〈從有機到友善〉、〈食安與農安〉、〈積極前瞻的國土願景—農地止血與里山倡議〉等新文，便是作者二十餘年來見證高山農業的峰迴路轉之後，對農業與國土計畫等環境議題的重新審視；並希望致力推廣友善農法，鼓勵農友直接和消費者互動，分享耕作場景，將中間商刪除的訊息補回來，重新鏈結消費者與土地，促成大家用自己的消費，為世界做些改變。 年輕時的憤懣已漸漸平息，作者也終於在自己的生活和對環境（包括自然與人文）的憂心之間找到平衡，不再讓憤怒、憂急和沮喪挫折心靈。果園規模愈來愈小了，病蟲害的侵擾雖仍年年發生，但總有足夠的收成。造林的樹木日益高大，從慣行農法轉型的果樹，大都已病弱死亡，重新定植的果樹，在無藥無肥的條件下生長，反倒健康許多，產量甚至不亞於一般施肥用藥的果園。松鼠、鳥兒和動物們棲於林中，取食水果，是皇天后土的慷慨。恰如當年的期待，一步步向荒野靠近。 「我不知道傳述這個過程，是否對別人有幫助，唯願認真的靈魂相互交流。」 感動推薦 王鑫 前臺大地理系教授｜田菁＆茶 月見學習農園生態照護者（宜蘭小農）｜孟東籬 作家｜金恒鑣 亞熱帶生態學學會理事長｜凌拂 作家｜徐仁修 荒野基金會董事長、荒野保護協會創辦人｜許世璋 東華大學教授｜郭華仁 前臺大農藝系教授｜馮小非 上下游新聞市集共同創辦人｜楊語芸 上下游新聞市集總編輯 「初版分為五章十八節，新版則在最末增加一章，若干標題換新，部分文章也變動其位置，而其中十一篇都添加了二十年後的回顧。重量級改變是把〈有機的迷思〉改寫為〈從有機到友善〉，並新增一篇〈食安與農安〉。最末增加一章「瞻顧」詳述中橫沿線農業開發始末，經營者從榮民到平地人、原住民，產業由果樹而蔬菜、高山茶，寫出高山農業對於山林的破壞、政府回收超限利用地的困境。阿寶理解到這問題的複雜性，難以單純用離農返林來解決，因此呼籲透過里山倡議來舒緩，而建議用國土計畫來維護農地的流失與濫用。……《女農討山誌》【二十週年經典版】提到的期望之一是，讓生產者與消費者直接面對，重新鏈結消費者與土地之間斷裂的紐帶，這展現了作者由土地關懷開始投入農業，一路來身體力行、擴張視野、發想卓見的過程，實屬難能可貴，因此樂於推薦這本歷久而彌新的好書。」——郭華仁 臺灣大學農藝學系名譽教授 「我想知道這個故事的結局。於是，我就到這故事發生的現場，印證這個女子把果園還諸大地的作為。……從她實踐承諾的過程𥚃，我看到她的前面有另外一條更寬闊的保護山林之路，那就是她走入群眾，以更廣闊的視野、更實際的方式把她二十年來的心得傳授給農民，推行友善農作，使更多人更友善地對待土地，走向可永續地經營農業。……阿寶在梨山果園地區，種下三百株樹，看守了二十年，算得上是個品行高尚的人吧。我們能不以臺灣有一個如此無私深愛土地的女子為榮？——金恒鑣 亞熱帶生態學學會理事長 「冥冥中的牽繫，在我的各種閱讀裡，好書無限，但此書依然是我誠心奉列為一級平台的書。……無有虛驕，無有高調，面對大自然，桶底脫落，徹頭徹尾它是我再一次精神上的齋戒沐浴。」——凌拂 自然寫作者 「以每季水果的銷售向消費者訴說山的價值，每顆梨子都是一封書信，透過五感去閱讀季節的心意。……擁有一個與環境共振的身軀，無論在哪裡，都難獨善其身，因為自然的聲音無聲卻響亮。……二十年來，阿寶在轉變，山也在變。二十年前，她帶了一個答案上山，二十年後，阿寶在山上，向世界提了一個大哉問。或許無人能答，但，我們可以試著解解看。」——馮小非 上下游新聞市集共同創辦人 「廿四年前，阿寶在梨山租下一片面積七分多的果園，開始她『退耕還林』的討山大計。……廿四年過去，果園內現在已有七成多的土地滋養著原生種樹木，說阿寶的家在一片「果園」內，不如說在「森林」中更為貼切。……阿寶的果園面對雪劍山列，『聖稜線』的西半段，它的日常始於山巒，也終於山巒，時間在破曉和夕照之間踱步，果樹上長滿了地衣，森林在年華裡茁壯。阿寶總是靜靜看著那片山林，用她如松樹般正直的靈魂，做她願意為山而做的事。至於未來，阿寶認為每個時代都有每個時代的問題待決，我們既不必責備歷史，也無須過度擔憂未來，只須清楚自己的行為可能造成的影響，負起當下的責任便是。」——楊語芸 上下游新聞市集總編輯 「這本《女農討山誌》一再讓我因為內心激動而中斷，因為感動而模糊了眼睛，每一篇章都讓人沉吟不已，我以臺灣有一位這樣真實的女性而驕傲，我可以譽她為廿一世紀的亨利．大衛．梭羅，這本書也堪稱為「《湖濱散記》（二）。從書中我們能感受到她：理想、勇敢、堅毅、勤勞、簡樸、誠實、含蓄、細膩、體貼、熱愛生命，又懂得反省與感恩，幾年辛苦深入的果農生活，不只結出了甜美的人生果實，也凝結出生命的花蜜。」——徐仁修 荒野保護協會創辦人、現任荒野基金會董事長 「這本書不但記述了阿寶討山的緣起與經歷，還回顧了她成長過程的梗要，使我原先所看到的霧中身影漸漸明晰起來。我看到一個優秀心靈的成長過程與自我錘煉，我看到這樣一個人在靜靜看著世界，在走進這個世界，做她願意為世界做的事而成敗無悔。……敏銳的感受，精準的捕捉，化為簡潔、優美而雋永的文字！我們有幸增加了這麼一本山林田園文學，不論就反省的深度還是就人跟自然的呼應，都不亞於梭羅的《湖濱散記》。」——孟東籬 作家、簡樸生活者 「許多年前，阿寶就是我心中想像的現代梭羅。這本書記載了她最近期的實驗。她向山問，你看見了什麼？請告訴我。正如同《沙郡年記》的作者李奧帕德（生態學之父）告訴我們要能像山一般的思考，阿寶也想像山一般的思考。她和她的生活同伴——無論是人、是土、是植物、或是動物，都傾心交談。從肉眼的觀察到深層的思考，歸納出人和地的緊密互動故事，也轉訴了人和地的交纏糾結。……愛恨情仇總是故事中的情節。故事的發展也總是沒有結局的。但是明天該何去何從，卻明朗了起來。」——王鑫 前臺灣大學地理環境資源系教授 &
暖綠之旅：走，帶你去看一棵老樹！
仰望一棵老樹！ 看它綠蔭蒼翠，看它蒼勁有神， 能與之相鄰相伴，真好！ & ★收錄台灣30種常見樹木以及「之最」 ★最美校樹、最老老樹、最高大樹、最長林道……不藏私公開 ★收錄王浩一手繪樹葉插圖以及實景攝影 & 他，是一個老樹說書人 & 這些年來，王浩一走出台南舊城，開始有系統地遊歷、親炙許多老樹。有的時候則是多繞一段路，不變的是累積拜訪老樹時所得到的感動。 & 老樹美化了城市與建築，安安靜靜記錄著歷史。王浩一寫下三十種台灣常見樹種，有葉子手繪圖，有記錄老樹的寫真。站在這些會說故事的老樹下，每一次的仰望，都是深情刻畫老樹佇立的絕代風華。 & 每棵老樹都是資深國民 它們高高舉起了藍天白雲 & 最老老樹：最老雨豆樹，在高雄岡山嘉興國小；最老茄苳古樹，在南投埔里興南宮；最老芒果樹，在台中石岡承福祠；最老木棉，在台南佳里的蕭壠文化園區…… & 最高老樹：最高的樟樹古木，在南投信義；最高的苦楝，在嘉義竹崎；最高鳳凰木，在台南市中西區…… & 最美校樹：苗栗頭份斗煥國小，最美百年琉球松；高雄鳳山曹公國小，最美老茄苳；台北士林三玉國小，最美台灣欒樹；新竹新埔文山國小，最老美楓香…… & 最長林道：最長苦楝花隧道，嘉義六腳；最長的木棉花道，彰化埤頭到二林…… & 更多有故事的老樹，等待你的拜訪！ &
走進北國：挪威、瑞典、丹麥之旅：捷克最具影響力的文學巨擘恰佩克唯一一部旅行文學
這是本最具「詩意」與「畫意」的旅行文學 恰佩克這個二十世紀最具影響力的捷克作家與畫家 透過逾200幅的手繪圖和充滿意象、震撼力的文字 雋刻出北歐三國奇特、雄渾和壯闊的自然與人文 & 華文書市的遺珠之作．旅行文學的珍稀瑰寶 & 這趟旅程是在很久以前，從我少年時代開始的，「我們前方是寧靜遼闊的大海。」沒錯，多美好的歲月。但人生是說不準的，也充滿了冒險；我沒有變成北極探險家，只是機遇的問題。 & 本書是卡雷爾•恰佩克於一次世界大戰後前往北歐旅行的點點滴滴。作者以幽默生動的方式講述了他在斯堪的納維亞的各種經歷，更是以充滿詩意的如椽大筆，精煉而精準的語彙，寫盡了聲響、氣味、光影、儀俗、面容……向我們勾勒了一個廣袤的北國風土人情——素樸、渾厚、溫暖與堅毅。並透過逾兩百幅的手繪隨筆，深刻記錄他所見所聞，讓我們認識一個既屬歐洲又不那麼歐洲樣貌的——北歐三國。 & 對於恰佩克這位捷克最具影響力的作家，《北方行旅》無疑是華文旅行文學出版缺少的一塊重要拼圖。他如詩般的語言刻畫的卻是最深沉、蒼涼與狂放的北國世界；他的畫線條簡單樸拙卻寓意生動、趣味橫生。走進他的文字世界，更勝影像紀實，但心裡留下最精采的旅程， 一如他所說：「當你要朝聖——但這是一件苦差事，老兄；勞心勞力；可是當你要朝聖，不妨直抵那片世外桃源，看看它是不是你一向尋尋覓覓的。是的，感謝老天爺，正是它沒錯；我見識了我的北國，心滿意足。」 &
遊走邊緣的國度：那些被遺忘的流亡行李-巴勒斯坦
朋友說著巴勒斯坦好比台灣—化外之地,去了一趟,看似了解了些皮毛, 卻沒能真正深入了解。於是決定再踏上巴勒斯坦,尋找對於「家」與「認同」的想像⋯⋯ & 【本書簡介】 ◎該書《遊走邊緣的國度：那些被遺忘的流亡行李—巴勒斯坦》為以民族誌方法撰寫之田野雜記，內容彙整收錄作者於2018-2023年之間在以色列、巴勒斯坦、約旦的觀察，試圖紀錄期間所遇之真實故事，並非要推翻國家制度下談論的官方歷史，更期待還原個人真實生活的記憶與經驗。同時，作者以各類媒材，如飲食、遺產、刺繡等內容，回應巴勒斯坦人與土地之間的連結，延伸切入「個人」、「家國」、「家園」的議題，延伸思考「土地連結」對於巴勒斯坦人的重要性。 &
野性之境
野草鑽出人行道裂縫，樹根恣意破開柏油路面， 這些就像風暴與雪花，都是野性的徵象。 城市邊緣林地一如山巔，可以讓人學到很多東西。 多數人長大後就忘了這些。 「我心裡始終有這樣一幅荒野景象：極北某處、寒冷、遼闊、荒僻、原始，對旅人極其嚴苛。對我來說，去到一片荒野，就是跨出人類歷史。」 於是作者麥克法倫走出閉塞的劍橋，去探尋尚存的荒野。他往極北走，前往凶險的激流之島，昔日僧侶隱居懺悔冥想的地方，他們在開闊海崖找到足以契合內在信仰的外部視野，抄寫拉丁文經文時，忍不住以蓋爾語寫道：「今天陽光在這頁緣閃耀，令我歡喜。」 他露宿荒原，午夜時分被水中石頭滾動的隆隆聲喚醒，看到一群鹿循獸徑穿越石楠荒原，正在數公尺外涉水過河，長腿踢動水中石塊。他前往偏遠石灰岩山谷，發現山谷已為水所淹沒，「數十株樹與自身倒影上下相依，彷彿紙牌上的國王。」 荒野出現在偏遠的島嶼、高地，也出現在斷壁上，這些垂直地貌不會出現在平面地圖，但若我們90度翻轉視角，就會發現這些地方不但面積廣闊，且有無數生物棲息，只是我們向來視而不見。 荒野也出現在狹小的溶溝中，在人類視線所及的數公尺內，數百種植物在石灰岩庇佑下欣欣向榮，和所有峽谷、海灣、山峰一樣美麗複雜，甚至猶有過之。很迷你，但野性奔放。 他逐漸領悟，「野」不僅是荒野，一種原始的景觀，也是野性，一種土地的永久屬性。這樣的野性，不用到遠赴千里外尋求。住家附近那株枝幹虯結的老樹、郊外無聲的動物移動、在岩石間自由奔流的溪澗，甚至只是入夜後一處隨意散步可達的地方，也都有奔放的野性。 他決定，「要在旅途中自製地圖，和道路地圖唱反調。我要製作一幅散文地圖，試圖重現不列顛群島僅存的一些荒野，或者紀錄荒野於永久消逝之先。我希望這地圖不連結城鎮、旅館與機場，而連結岬角、斷崖、海灘、山巔、突巖、森林、河口與瀑布。」 本書和《心向群山》、《故道》一同構成羅伯特．麥克法倫的生涯代表作「地景與人心三部曲」。也正是在本書，麥克法倫開始正式施展他全套的文學本領，讓讀者跟著他打開視覺、聽覺、觸覺，從難以言喻的荒野地景中，一一指認出自然的神奇及神袐性，並召喚出我們面對荒野時生出的種種情緒——希望、喜悅、驚奇、慈悲、寧靜、安穩等，我們統稱為幸福的情緒。 那些生物、現象、地形地質，大多已從我們的感知、談論中消逝，也因而逐漸從我們的語言、心智中消逝，甚至連名稱也漸漸佚失，以致我們受到觸動時，常陷入失語。而麥克法倫的文學本領，正是在為我們補足這份失語。他不只是在引路、在打開探照燈凝視意義深刻的細節，更是在重建我們描述感動的語言，從而重建人類與荒野的親密性。 走出房子吧，遠赴高山、海角也好，只是走到河濱、公園，甚至幾條街外那片雜草叢生蜜峰熙攘的廢地、那株有鳥築巢的老樹也好，以自己為中心，繪製野性地圖，從中我們可以感受到自己活在另一個更廣闊的世界中，與遠古事件相連，也與其他生命相連。 「一旦思考土地時不再懷抱好奇，我們也就迷失了。」 得獎記錄 ＊同時獲得英國最重要的登山文學獎Boardman Tasker Prize和美國指標性的Banff Mountain Festival大獎 ＊改編為BBC節目《The Wild Places of Essex》 &
倫敦雜記
作者朱自清透過他的眼對倫敦進行細膩觀察，以精鍊的文字，寫出他所感受到的倫敦古老又神祕的風情。這本遊記不僅有倫敦人事物的記載，更體現出英國人生活方式與態度。 & 寫這些篇雜記時，我還是抱著寫《歐遊雜記》的態度，就是避免「我」的出現。「身邊瑣事」還是沒有，浪漫的異域感也還是沒有。並不一定討厭這些。只因新到異國還摸不著頭腦，又不曾交往異國的朋友，身邊一些瑣事差不多都是國內帶去的，寫出來無非老調兒。異域感也不是沒有，只因已入中年，不夠浪漫的。為此只能老老實實寫出所見所聞，像新聞的報導一般；可是寫得太認真，又不能像新聞報導那麼輕快，真是無可如何的。 & 朱自清在本書記錄了自己在一九三一年到一九三二年在英國七個月的生活，是他繼《歐遊雜記》後第二本出版的遊記。全書從對博物館、海德公園的觀察，和房東太太的相處，記述了在倫敦遇見的「人」、「情」、「味」。 &
台北字遊行：給散步者的冒險筆記(隨書附送「街頭漫遊風格創意貼紙」讓你自由拼貼)
隨書附送「街頭漫遊風格創意貼紙」讓你自由拼貼， 創造屬於自己獨一無二的《台北字遊行》封面！ & 如果你想認識這個世界，就必須勇敢提起腳步，走出去外面看看。 你會發現生命最有趣的地方是：冒險。 & 而冒險可以從散步開始，從一條街道巷弄開始。 & 有時候，最美的風景就在眼前，不假外求。台北市擁有不少名氣響亮的街道巷弄，有些主打現代感，有些重視復古懷舊、有些傾向文藝風格、也有些充滿老樹綠蔭……每條街道風貌各具特色，只要用心觀察，都能從中發現專屬於你的詩意風光。 & 《台北字遊行：給散步者的冒險筆記》以手機拍攝台北街頭各處的創意貼紙作為主題，邀請五位不同創作背景的寫作者為此撰寫故事，它可能是一行詩、一篇散文、一個極短篇小說、一段戲劇性對話、一則生活隨筆，作者們試圖把這些神祕貼紙內容與文學構建連結，讓讀者從高濃度的色彩圖片觀察台北，也能從文字裡獲得獨特的閱讀冒險體驗，從中思索圖文之間的美妙趣味。 & 起心動念 研寫樂有限公司負責人周錦明（Kevin）來自香港，日常喜歡閒逛台北巷弄，遂發現台北街道有很多設計強烈、意象有趣的貼紙張貼各處。廣告設計背景出身的他，起心動念想為這些「另類風景」出版一本攝影書。 & Kevin經過一年時間的台北散步冒臉，最後收集到75款創意設計貼紙，並由夏宇童、簡莉穎、李豪、崔舜華、陳繁齊五位寫作者，各自發想出75個奇妙思想的冒險故事，所以這是一本由香港人跟台灣人共同創作的圖文書，也是一本給散步者，給旅行者的台北街道冒險筆記。 & 本書特色 & ★台北街道巷弄超有趣，用手機攝影呈現台北創意貼紙與城市空間之文化關係 ★結合超人氣作家、詩人、劇作家、藝人等跨界創作者，讓他們以文字帶領大家在台北巷弄大冒險 ★一本關於塗鴉、設計、字體、拼貼等豐富意趣創作的圖文書，兼具文學性、娛樂性、設計和藝術性 ★讓讀者重新觀看及感受台北街頭貼紙創作的特殊美學與魅力 & 誠意推薦 & 追奇（詩人）、崎雲（詩人）、劉定騫（詩人）、陳慧（作家）、鴻鴻（詩人、劇場及電影導演）、劉克襄（作家、「浩克慢遊」主持人）、陳夏民（逗點文創結社總編輯） &
旅行之木：日本國寶級生態攝影家星野道夫33篇追尋極北大地之夢的旅行手札
星野道夫的文字，是你伸向世界另一端的鏡頭。 ǁ被譽為最能捕捉阿拉斯加自然風光的極地攝影家ǁ 旅居極北大地十五年後重拾初心33則旅行散文 「我們的身體走得太快了， 心被丟在了後頭。 在這裡停一會兒， 直到心追上來為止。」 & ü守在白夜的凍原上等候馴鹿生產 ü在盛夏的極光中追逐座頭鯨家族 ü和愛斯基摩漁夫一同去獵捕座頭鯨 ü聆聽印第安老酋長講述遙遠的上古傳說…… ▍一棵雲杉被沖垮後，沿著育空河漂流入白令海 &開啟了一場沒有終點的旅行—— 一本陳舊的日記，意外地讓星野道夫想起自己十九歲那年勇闖阿拉斯加、初探夢想的青澀回憶。此後他在這片人跡罕至的原生自然世界，一步步展開全新的生活。 如今多年過去，他已熟悉極北大地的野生氣味，卻毅然打破時間之牆，重拾熱情與夢想，在每一個只有岩石和冰的神奇夜裡繼續著這場偉大的旅程，一一記錄下那些旅途中邂逅的人們。 ／在大自然的樂章中，對人生行路的思索／ 他在早春攀上露絲冰河，凝視狼的足跡，尋找冬眠的黑熊巢穴；也參與愛斯基摩人的奧運會，加入他們獵鯨的行列。他與志同道合的生物學家、山岳畫家與叢林飛行師等人交遊，在凸出於海面的美麗峽灣觀察海鳥，傾聽冰川融化、鯨魚騰躍的聲音。 他在這塊壯闊的大地上，感受生命的強韌與脆弱；從狩獵民族與自然荒野的關係中，思索著起源與傳承。悠久的時光之河會將自己帶往何處呢？那棵被沖走的雲杉又將漂往何處呢？對於這存在於日常生活中的「另一種時間」，他從未停止追問。 ／永遠溫柔碰觸名為「世界」之物／ 本書精選出星野道夫成名之初的33篇旅行手札，這不僅僅是一本旅行隨筆，更是這位國寶級極地生態攝影家，關於世界、時間、人類與自然的思索。 從《與時間的河約定》到《旅行之木》，他以一貫細膩溫柔的文字，引領讀者走向自然和動物，緊密串起了腳下生生不息的人與土地，讓讀者得以與他比肩，一窺沒有劇本卻充滿驚奇的極北之境，靜靜傾聽來自遠古的永恆呼喚。 ▍生活往往讓人忘記了，我們的世界其實很大!! ǁ〈狼〉 「我放下背包，啜著保溫瓶的熱咖啡，站在浮出於月光的夜之冰河上，除了偶然幾次別處的雪崩外，沒有任何動靜，也沒有聲音。流星猶如夜空降落的星星，以眨眼的間隔落下。有個朋友曾說起去撒哈拉旅行時見到的沙漠之「夜」，我尋思著是否也是這般光景呢。只有沙和星的夜世界賦予人不可思議的力量。 我們生活在資訊爆炸的世界裡，已經忘記了還有那種世界的存在吧。所以，當有一天突然被丟在這種地方，也許會感到不知所措。可靜靜待一會兒，漸漸就會在資訊極端稀缺的世界裡找回它擁有的豐富。那倒不是一種力量，比較像是我們遺落的想像力。」 ǁ〈另一種時間〉 &「當我在東京忙得昏頭轉向的時候，也許遙遠的阿拉斯加海面上，一頭鯨魚正飛躍而起……每一天，我們活在當下的每一瞬間，另一種時間也確實而緩慢地流動著。能不能於日常生活中的在內心的角落時刻意識到這一點，必定會帶來天壤之別。」 &
風鳥皮諾查(三版)
★得獎紀錄：1991年中國時報開卷十大好書；臺北縣國民中小學滿天星閱讀計畫-97年度國中推薦書 ☆書中收錄作者劉克襄親手繪製各種鳥類圖譜40幅 & 生命裡一種未曾被釋放過的因子，似乎解脫了。 不過，馬南相信自己無法適應這種環境，旅行可以，長期滯留並不合適。 黑形是緣於什麼理由肯待下來，不願回到海岸與北方？斜望皮諾查，只看到他眼神像著了火， 定定地瞧著前方，除了眼前，好像什麼都看不見了。 & 風鳥，鴴鷸科水鳥的暱稱。這個別號與他們的習性有關，在候鳥遙遠、漫長又危險的遷徙過程中，鴴鷸科水鳥始終展現神秘的飛行、奇特的鳴叫。這種隨風來去的詭異行為，引發人們無限的遐想與冥思。 《風鳥皮諾查》是以環頸鴴為主角的動物故事，作者以其多年來觀察鳥類的知識為基礎，寫下了這個故事。其內容不僅側寫了環頸鴴的遷徙過程，更深入探討其生存哲學。文中的「黑形」，是一隻消失了的候鳥英雄，也是任何一隻以身為候鳥為傲的環頸鴴內心的典範。皮諾查在尋找他的過程中，經歷了黑形可能走過的探險足跡，以及艱難挑戰。雖然最後「尋找黑形」的任務失敗了。皮諾查卻發現了自己體內的「黑形」成分。於是，毅然決然背叛了環頸鴴的傳統，滯留島上，探索未知的世界，也成為北方環頸鴴新一代的傳奇。 &
書寫基隆：港都薩克斯風
基隆地勢多丘陵而少平地，特殊的地理位置，使得她成為昔日的軍事要地。基隆被基隆火山群及五指山山脈環繞，假日踏青登山客來到情人湖、大武崙砲台、大武崙山步道，見到古蹟砲台、軍營門牆等遺跡，總讓人流連忘返。 基隆港背山面海，港邊的「海洋廣場」十分熱鬧，可在面海的木棧道上漫步，飽覽海景。到了晚上則可在波光淋漓的水岸邊享用晚餐。 基隆是許多台北人出門的好所在，想欣賞海景還是大啖美食，開車、搭火車不用很久，都能抵達。除了基隆車站周邊的美食，還有悠久歷史的老店美食，不只有廟口夜市，還有巷弄小吃、餐酒館等等獨具港都特色的美食文化。&& & 這本小書彷彿讓我們聽到基隆港邊楊三郎在吹奏著薩克斯風，林慧萍唱著《往昔》、《走在陽光裡》，還有電影《金大班的最後一夜》姚煒在基隆港等著他的男人，侯孝賢《悲情城巿》裡，在火車上被臨檢的梁朝偉，《千禧曼波》裡的舒淇，在夜間跑在怎麼都跑不到盡頭的「中山陸橋」……；也聞到鹹鹹的海味、餐酒館生魚片和精釀啤酒港的香味、委託行的日本味，還有清晨崁仔頂的魚市場鮮味、更有濃濃基隆人的人情味……。 基隆市臨海、面山，藏有許多獨特人文歷史和自然資源，是北台灣觀光地之一。在書中我好像親自走讀一趟基隆港沿岸、海岸線、登山、古剎、佛洞……，基隆是一座充滿故事、充滿色彩的城市，認識基隆，就拿這本書開始吧！ &
大叔旅韓記
在馬來西亞，他是大學講師和影視公司創意總監 在台灣，他是小說家 36歲那年，因妻子的鼓勵，他拋下一切隻身赴韓 重當一回牙牙學語的菜鳥老學生 如果算命師判你「流年不利」四字，你會怎麼接招？ 認命低調，領薪度日不是大叔的選項，既然坎坷無法避免，乾脆辭掉工作，到韓國遊學！ 離開熱帶赤道，孤身入北國去經歷百味雜陳的春夏秋冬，面對寫滿生字的黑板，承受新語言和陌生國度的嗆辣衝擊，在年紀與文化的隔閡間，生活大小瑣事，諸如吃飯、睡覺、洗衣、讀書都上演磅礡內心戲。多年後回顧，那個初抵首爾拖著行李「流離失所」的中年男子，竟像他的分身，以「진지홍」之名，度過了色澤與際遇均飽滿豐沛的一年半。 ＊＊＊ 閲讀《大叔旅韓記》，回想起自己初到韓國的心境。同樣的慶熙大，對於韓國四季變換同樣的感受。感謝大叔，讓我重溫幾近三十年前的記憶。暫離自己熟悉的家園，融入異國文化的同時，尚能細心觀察、記錄生活的一切，佩服大叔。――盧鴻金 作者以來自多元文化社會的銳利眼光及其細膩筆觸，為讀者解開韓國文化密碼之餘，也一針見血地道破許多韓語教學上值得省思的問題。有意來韓留學的朋友，不管是不是大叔，皆應細讀此書。──蕭悅寧 成長，不是少年郎的專利，只要下定決心，轉身就能跨向新世界！ 中年大叔的韓國遊學記，從四處碰壁、窘況百出，到被推選上台演講，這意外岔出的一年半，成為人生的轉捩點。 韓國學界懇切推薦 林貝洳（南首爾大學國際韓國學系助理教授，韓國國立國語院名譽「K-Teacher」） 金秀姬（慶熙大學國際教育院講師） 盧鴻金（韓國新安山大學教授） 蕭悅寧（光云大學通識教育中心副教授、成均館大學韓語教育系客座教授） （依姓氏筆畫排列）： &
歡喜來煮食：以料理滋養生活，作家吳鳴的42篇日常食記
作家吳鳴最新飲食札記！──從家常菜裡找到煮食的樂趣，燉煮屬於自己的暖心食光──煮食從爆香後的水先行，到起鍋前熗料酒，紅燒熗烏醋。竈邊一碗水，油鹽醬醋酒，豐富了我的煮食人生，任憑酸甜苦辣一路行去。──吳鳴出身客家村的吳鳴，從小在竈邊長大，但自己動手煮食卻是在離家以後。源於母親遠行時，未能與其好好告別，故試著以食物與其和解。因懷念母親的手路菜，吳鳴開始試著煮食，學習當個好廚師。從原本的有樣學樣，逐漸培養出對煮食的興趣，從採買、備料、調理到上桌，多年來已摸索出一套獨特心法，除了可用一種食材變化多樣料理，更可煮出一桌豐盛佳餚。本書可說是一位業餘買菜煮飯工作者的日常食記，不以宴客大菜為主，而是收錄各式日常膳食，旨在花不怎麼長的時間，煮一頓填飽肚子的餐食。▍煮食沒有大訣竅，找到屬於自己的樂趣最重要•做一餐飯的搭配則需從心上化為在手上，要先想好三菜一湯、四菜一湯怎麼配，腦子裡先走過一遍，方能得心應手。•將豬肺切成三份，一份放冷藏，兩份放冷凍，可以做三次鳳梨炒豬肺。•做東坡肉或冬瓜封時，習慣加入雞腳數隻。雞腳的膠原蛋白可使肉塊油亮，賣相較佳。而雞腳吸收五花肉油質，軟嫩好吃。•用米酒頭、食鹽、魚露、味醂醃漬過的魚，乾燥後醃料沁入魚身，使魚肉更為甘甜，美味尤勝乾煎。一般粉絲煲食譜多用沙茶醬，偶然的意外，發現做粉絲煲可以用糯米椒醬代替，喜何如之。
東京溫柔時光
在東京的每一天，就算再平凡的日子，都不會是理所當然的； 即使在這個快速運轉的城市中，仍然能夠找到屬於自己的幸福角落。 自助旅人作家 雪兒Cher、旅日Youtuber 強運少女 RU、《旅人時光閱讀》作者 蕭裕奇 感動推薦（按姓名筆畫排序） ●為什麼日本人吃飯時筷子要橫放，日式飯糰會做成三角形？ ●可愛的創意小物背後，蘊含「以形入心」的日式生活哲學？ ●從暖簾、玄關到人際互動，日本社會有道看不見的隱形結界？ 來到東京生活邁入第十二年的明太子小姐，生活有了很大的變化，而在她心中，東京仍然是個讓人怦然心動的城市。那些讓人怦然心動的理由，就像寶藏一樣，隱藏在東京的街道裡，有些是季節限定，有些是區域限定，有些是為了因應人們新的生活方式與價值觀而產生的。在本書中，明太子小姐搜集了許多在東京遇見的溫柔人事物，以及與他們共度的時光。 新與舊交會的東京，有觀光客最愛的時尚流行打卡景點，也有在地人才知道的私房玩法：東京一日券漫遊、東京「獨活」女子推薦行程、一秒回到昭和與大正年代的浪漫時空之旅、療癒的富士山溫泉和森林散策、擁有專屬夢想氣球的遊樂園、品味四季香氛巡禮……明太子小姐把在這個城市裡挖掘到的有趣景點、散步路線、四季獨有的風情，或是東京居民特有的生活方式和社會文化，以溫暖細膩的文字記錄下來，引領喜愛東京的讀者深入體會它多元化的面貌。 &
跨越極地山海間：阿拉斯加52日自駕行(陳郁如的旅行風景3)
一場生命巨變，讓她勇敢踏上極北之境， 驅車遠征神祕而獨立的阿拉斯加，追求一趟純粹的感動！宛如《手斧男孩》般真實開啟與自然荒野的對話【仙靈傳奇】作者、年度暢銷作家陳郁如繼《華氏零度》、《追日逐光》第三部壯遊鉅作牙醫及環保志工李偉文｜彰化縣原斗國小教師林怡辰｜親職專欄作家陳安儀｜山岳作家雪羊｜金鼎奬科普作家．生態教育工作者黃一峯｜外景節目主持人．科普書籍作家黃仕傑｜親職溝通作家與講師羅怡君感動推薦！（依姓名筆畫排列）◎本書3大特色：特色１ 華文奇幻天后陳郁如前往神祕北國，以日誌形式記錄長達52天、單程總長3000英里的阿拉斯加自駕之旅，一覽當地獨特的自然人文景觀。特色２ 親身探訪北極圈和冰河，目睹昔日裡壯觀的冰河因為溫室效應不斷消融、往高處退縮，從嚴峻的氣候變遷中，喚醒讀者對環境保育的重視。特色３ 除了北國的自然美景外，亦流露豐富的人文情懷，包含原住民以捕獵方式自給自足，戰爭和淘金客留下的歷史遺跡，彷彿也見證了阿拉斯加的過去與現在。．露營：23晚．旅宿：24晚．渡輪：4晚．總開車里程：10,174英里．總旅行天數：52天．收穫指數：無限才剛啟程，就搞丟登山杖和地圖書？蚊子軍夜襲，營帳滲水，禍不單行？車子險沒油、渡輪遭取消，差點滯留島上兩週！為了採菇……不辭辛勞再走趟來回三小時山路！魚肥卵鮮……在阿拉斯加練就清魚醃漬好工夫！——明天與疾病不知誰先抵達？——不如，現在就出發！阿拉斯加——美國最大面積、人口最稀疏的州，位處近北極，全年有一半時間永夜，一半時間永晝，豐富的野生動植物、特殊的人文風土、動人的冰河山脈，高昂的物價……北國阿拉斯加經常蒙上神祕色彩。從洛杉磯出發，一路往北進入阿拉斯加，是一趟單程總長3000英里，相當於來回基隆與高雄12遍的長途壯遊——阿拉斯加不是天涯海角，但絕非一趟輕易的旅程。2021年，陳郁如被告知左乳有惡性腫瘤，經歷雙乳切除、每天服用治療藥物，生命巨大的困頓的推促之下，她突然覺醒：可能沒有無止境的以後。但幸好仍擁有現在，她學著努力讓存在的每一分鐘沒有遺憾。因此，她和先生Robert打包行李，載上野營裝備、十多天的冷凍糧食，自駕一路向北。在寒冷的八月風雨中紮營，與棕熊擦肩而過，看鮭魚洄游產卵，踏上蠻荒開墾的古道，摘採釣捕天地給予的蕈菇與漁獲。本書是作者遠征阿拉斯加52日的旅遊日誌，書中除了能一睹當地的獨特自然、人文風景，更能從中啟發青少年對於生命存在的意義，氣候變遷下的永續意識。在這52天的長征中，疾病與藥物副作用從未遠離，旅行也非恆常順利，但她慶幸，至少正在前去阿拉斯加的路上，在完成願望的途中，即將帶回日後甜美的感動！「我知道有些東西不同了，我們真實的去過了。它比想像中還壯麗豐富，還要神祕璀璨，這樣一個寒冷遙遠的地方，孕育無數生命，讓我見證到人與自然的緊密互動，見證過去歷史的軌跡與現代生活的重疊。阿拉斯加的美麗有如深邃浩瀚的星空，將一直一直在我們的心中閃耀。」——陳郁如【陳郁如給年輕朋友的感動箴言】▇ 夢想的完成不是只有一個方法，每一個終點都是另一個起點。▇ 跟野外的接觸，那是一種寧靜，一種與世界的連結。▇ 採集、烹煮野菇；釣魚、處理漁獲、醃漬鮭魚卵⋯⋯在阿拉斯加，我們深入體驗當地人的生活。▇ 北極圈的雨，就是這麼讓人容易原諒，一切都可以商量，誰叫它出現在這麼特別的地方？▇ 在這片土地上，牠們才是主人，我們是闖入的過客。牠們容忍我們的窺看，是我們要珍惜的福氣。▇ 氣候暖化警告著世人，沒有無限的「以後」「下次」，冰河的存在會變成神話，只能回味。【本書精采片段】▇▇ 野生自然 ▇▇＃極北風光：夏雪與北極海再往前走幾步，來到海邊，沙灘上也鋪滿了白雪，北極海映著陰天的灰藍海浪拍著岸，天空繼續降雪，片片雪花落在外套上啪啪有聲，極地的八月，夏雪來襲，冰冷不退。＃冰河消融中，自然也非永恆的存在冰河退得更遠了，在遙遠的那頭，像是老人家的髮際線，節節後退。看到逐漸萎縮的冰河，我感慨，大自然也不是無條件永遠等候著你前去欣賞，大自然也是有保存期限的。＃熊熊出沒！他把車頭燈打開，照亮桌子跟樹林，手裡緊緊握著防熊噴霧。我鎮定的煎完十六片魚片，還把鍋具都清理乾淨，大功告成，到結束前熊沒出現，看來牠往另一頭跑了。＃山野採菇原則一般而言，不能光依靠顏色分辨有沒有毒，最好的態度是：只吃你確定認識的野菇。多做功課，多採集樣本，比對照片辨認，跟專家討教等等。跟任何一門興趣一樣，要花時間建立培養。＃鮭魚的生命洄游之旅八月初第一次看到鮭魚洄游，充滿生命力，一路旅行到在九月中，看到的卻是整片溪流的翻肚鮭魚，我們見證了整個過程，看到大自然的生命奇蹟，而明年春天，牠們將再度走這一趟生命之旅。▇▇ 人文風景 ▇▇＃當地原住民文化與自然之間在保護野生動物跟保護傳統原住民文化之間，要如何保持平衡，真的不容易。……因紐特人在這塊土地上用自己的方式捕鯨捕魚，他們敬愛天地海洋，只取自己所需，跟族人分享。＃在荒原中的命脈——原油輸送管普拉德霍灣的北坡自治區，石油從地底被汲取出來，為了因應地震、溫度變化，因而以「之字」的方式建造、運送。它不僅是阿拉斯加特有的景觀，更是阿拉斯加重要的經濟命脈！＃淘金與拓荒者之路淘金熱也促成齊爾庫步道的榮景，並遺留下來許多當年金礦工人生活的痕跡，鏟子、機器、鍋碗瓢盆，現在還都留在原地，成了世界上最長的一間戶外歷史博物館。＃特別的建築「貝吉奇塔」二戰後軍隊撤退，這棟大樓成了當地居民的住所，除了住宅，還有郵局、雜貨店、公證機關、教堂等，儼然是個自給自足的小型城市。在這建築走動，有種穿越的感覺，本身就是一個活的歷史。▇▇ 旅行點滴 ▇▇＃當旅程中雨勢連綿不停歇這次的阿拉斯加行，天天都有雨。若把雨當成當地的一部分，把抱怨的力氣省下來，那就有更多美好的心情，享受美好的部分。不然只會心心念念下雨帶來的不便，忘了去看阿拉斯加帶來的驚喜。＃疼痛和我為伍痛楚，總是不舒服的，它耗去你的精神，消磨你的意志，在旅行中發生，的確會讓人沮喪……但是此時，我心中帶著慶幸，雖然頭痛、頭暈，但是至少我人在去阿拉斯加的路上，在完成願望的途中。＃差點搭不上渡輪的驚險之夜船班取消後，我們成了候補，而下一班船是兩週之後。地勤人員努力「喬」位置，讓我們上船。我的情緒從低落、焦慮，轉換到放鬆、感激。不用改變行程、不用退票、不用雨中露營，實在太幸運了！ 【少年天下】系列簡介1. 專屬國中生，給10-15歲「輕」少年的閱讀提案。2. 夠酷而不幼稚，能吸引少年的包裝和題材。3. 以少年為本位，提供邁向成長的關鍵字。4. 有深度但無難度，得以思辨的優質文本。◎自我成長、壯遊旅行、極地風光、生命教育、環境教育、SDGs、旅遊文學、戶外野營、美國風土◎無注音，適合10歲以上閱讀◎十九項議題分類：人權、環境、海洋、家庭教育、原住民族教育、品德、生命、多元文化、閱讀素養、戶外教育、國際教育◎學習領域分類：語文、社會、藝術與人文、自然、綜合活動
我的泡麵時光
煮泡麵沒有訣竅， 思考、不斷地煮，僅此而已。 重度嗜吃泡麵的自由作家＆編劇．尹伊娜。以自身對於泡麵的熱愛、堅持，還有關於親情、友情及自我的人生回憶，連同被摺疊壓縮的乾麵塊一併放入滾水，摻入鹹酸甜辣的情感和調味包後快煮三分鐘。靜待麵體舒張、吸附鮮湯，一本口感Ｑ彈有趣、湯頭層次豐富又充滿滋味的泡麵散文，即刻享用！ ‧『一包泡麵就是一人份，這便是泡麵最完美的地方。』 ‧『泡麵會煮失敗的原因有兩個，一個是水量控制；另一個則是麵在滾水裡煮的時間。』 ‧『你就依自己喜歡的方式去煮，從眼前現有的選項中作出最好的選擇。就算沒有順手的工具一樣可以享受。泡麵果然是為了所有人著想的食物。』 ‧『泡麵沒有所謂的健康吃法，只有為了能繼續吃泡麵而努力讓自己變得健康的方法。』 在講述煮泡麵的過程之餘，也分享種種關於泡麵與自我的記憶連結。 ▓從泡麵的口味愛好發現與父親的相似之處── 生而為人不僅要學語言、文字、道德與禮儀，還要學怎麼把碗裝泡麵上蓋折成圓錐形，代替盤子使用的方法。而爸爸他教會了我後者，但與其說是教，爸爸不過是親自示範罷了。 ▓國外打工期間以碗麵抽離重複勞動的職業倦怠── 我所在意的只有一件事：在每週五完成最後一項工作，吃完五碗泡麵離開工廠的那一刻。想著週末我會和誰見面、我會去什麼地方、我會看什麼書、我會吃什麼美食、我會喝什麼咖啡，還有我將會見到的風景。 ▓思考關於工作與煮泡麵的關聯── 煮泡麵就和工作沒什麼兩樣，說到底就是「基本功」，必須先打好基本功。在煮泡麵的過程中，邊煮邊反省。這次反省水放太少，或來不及關火，或沒有觀仔細檢查麵條的狀態等等。 所謂最好吃的泡麵，是熟知自己口味喜好、麵條軟硬、湯頭濃淡的我，所煮出來的泡麵。每當遭逢人生艱難時刻，要是有一包只需花上五分鐘就能享用的一人份泡麵，便會感到無比踏實。 為了自己的人生，今日的我依舊也是煮好一人份的泡麵，過好一個人的生活。 & &
薩哈林島行旅：俄國文學巨匠契訶夫唯一一部旅行報導文學
著名小說《六號病房》背後的一場世紀考察 「跟隨契訶夫一步一腳印，進入他的思緒，啟程走這一遭人間煉獄的歷險，時刻深思此書所帶來的種種問題意識與人文關懷。」—中研院文哲所副研究員 陳相因 & ◆ 俄羅斯國立聖彼得堡大學語言所俄國文學史系碩士／英國劍橋大學三一學院、斯拉夫研究系與東方研究系兩系博士／中研院文哲所副研究員 陳相因 專文導讀 ◆ 契訶夫生涯唯一一部非虛構作品 ◆「十九世紀最好的報導文學」——紐約客（New Yorker）雜誌 & 薩哈林島（另譯為庫頁島）是北太平洋上介於韃靼海峽和鄂霍次克海之間的一個長條形島嶼，四面環水。從十九世紀六十年代起，俄羅斯帝國把它當作是罪犯無法逃脫的天然監獄，將成千上萬的政治犯和刑事犯流放到這裡，從事苦役勞動。 一八九○年，契訶夫決定前往薩哈林考察，他參觀監獄、和苦役犯談話，記錄了近一萬個囚徒和移民的近況，甚至目睹了死刑和種種酷刑，深受震動。三個月後，他回到莫斯科，花了三年的時間，寫出《薩哈林島行旅》。 & 在這裡，一切都如同他的景色一般，蕭瑟且孤寂 & 這一趟旅途改變了契訶夫此後一生的創作方向，也為世界的人對於沙皇政權、薩哈林島帶來更深刻的理解，直到現今也是最重要理解薩哈林島的來源。 契訶夫一生中極其重要的令人難忘的作品，對後來的作品和俄羅斯社會都產生了巨大的影響。 & ｜國內推薦｜ 俄羅斯國立聖彼得堡大學語言所俄國文學史系碩士／英國劍橋大學三一學院、斯拉夫研究系與東方研究系兩系博士／中研院文哲所副研究員 陳相因 專文導讀 《 零下六十八度─二戰後臺灣人的西伯利亞戰俘經驗》作者 陳力航——掛名推薦 & ｜國際好評｜ 「契訶夫的《薩哈林島行旅》是十九世紀最好的報導文學。」—紐約客（New Yorker）雜誌 「契訶夫的抒情與自然主義衝動之間產生的張力，寫作出始終引人入勝的敘事」—獨立報（The Independent） 「《薩哈林島行旅》永遠不會讓《櫻桃園》黯然失色，但它同樣是一部令人印象深刻的傑作。」—泰晤士報文學增刊（The Times Literary Supplement） 「作為一部文學作品，《薩哈林島行旅》是一部內斂、凝重、不帶感情色彩的散文傑作… 但整體影響卻令人難以忘懷」—觀察者報 &
Golden Trip 黃金之旅：一段關於毛小孩、陪伴與自我和解的故事
踏上旅程，無拘無束，你可以是任何人，可以有任何樣子。◎帶著寵物去旅行吧，以世界為舞臺，用照片說故事。◎數百幀旅途上的風景，一人一狗，自由自在的流浪。◎第一步永遠是最難的；最難的，也只有第一步。揮別枯燥乏味的日常生活，四處走一走飽覽大自然的美好壯闊，享受在地化的風土人情。根據個人喜好，按照自己的步調盡可能走更多的路旅行是什麼？把這個問題交給別人去思考。
【限量】薯條與油封大蒜：餐酒館教父陳陸寬的「貓下去」新台北家常菜哲學（首購禮：貓下去終生會員85折兌換卡）
★台北最強餐館，寫最好吃的書！ ★「新台北家常菜」拆解中西餐框架，創造在地飲食新鄉愁！ ★「500盤」美食評鑑獲獎、《Louis Vuitton City Guide Taipei 》入選餐廳——貓下去 ★|限量首購禮| 貓下去敦北俱樂部‧終生會員85折兌換卡 & 「要有個菜看起來就是我們的，像我們的。 說的是我們的語言、講的是我們的青春與成長與變老， 說的是我們怎麼讓台北成為家鄉與美麗與哀愁。」 ──貓下去敦北俱樂部創辦人‧陳陸寬 & 也許我們都是離家之後，才逐漸認同所謂家常菜的特別。 吃不只是滿足口腹之慾的需求， 而是藉由飲食習慣所連結的記憶與文化，反映出自己的出身背景、所見所聞， 進而定義出我們的家、我們的餐桌，甚至我們的存在。 & 位在徐州路的貓下去，曾是台北最難訂的餐館之一， 嫻熟與知名於西餐的陳陸寬，2017年一趟紐約行，徹底扭轉了對餐飲的思考， 他發現，唯有忠於自我的「在地」，才有可能走到「國際」， 於是，他策畫了反動，不再「西」了，提出「新台北家常菜」概念， 在200坪敦北貓下去中，用在地的飲食語言、創意與料理技巧，創造新一代的台北鄉愁。 「直到真懂了經緯線之後，才得以離經叛道，才能夠走出自己的路。」他說。 & 因此，「貓下去」不僅保留了諸多家常菜經典元素， 也結合了從小熟悉的味覺記憶和西餐烹調手法，將食物語言重新轉譯， 經由概念抽換、文化挪移等創新手法，衝破文化框架， 變化出涼麵、鹹水雞沙拉、蛋餅披薩、榨菜排骨飯、到BLT總匯三明治等易吃易得的菜色， 以及各式誠意十足、創意無限的特調雞尾酒、用量連酒商都驚嘆的紅白酒，與豐富的精釀啤酒。 & 藉由貓下去所打造充滿生命力的家常菜多重宇宙， 讓各形各色的人們在這個宇宙中大宴小酌，一解鄉愁， 並讓「新台北家常菜」，成為下一代台北人的集體記憶， 當你進到「貓下去」，就像經過漫長的旅途後，終於歸家。 ▍關於新台北家常菜，他認為—— 如果我們有個創意是經得起時間考驗的，那麼最具代表性的，就是薯條與油封大蒜。 化繁為簡、返璞歸真，是多不如少，不如巧，不如放進嘴裡的耐吃才是最剛好。 是認識貓下去第一個要吃的東西。 ──〈薯條與油封大蒜〉 & 如果法國菜與西餐形式上都有一道「花園沙拉」，那麼我們的花園，在台北， 或許就是那一只盛大裝滿蔬菜與肉與內臟及各式討喜食物的鹹水雞大鋼盆吧。 這個花園就是那個「台」，那個台北的都市叢林急忙縮影， 看似沒有邏輯但又親切的人情味以及，一看就懂無需解釋的熟悉美味。 ──〈鹹水雞＋沙拉〉 & 排骨飯，就是決定不再做西餐後的一場反動與向前走。 是去掉舊日西餐框架，但仍保留西餐手法。一樣用高湯煮飯， 但沒了燉飯需要的奶油與起司、白酒與橄欖油， 而味道則是發酵的酸菜與榨菜、油漬的小小鯷魚碎的純粹滋味。 ──〈台北第二好吃的排骨飯〉 & 那些年的小小貓下去廚房裡，既要做生意，但也要有廚藝， 美味之於這個故事，還是在於你對基礎烹飪有沒有真正的瞭解與深刻體悟， 直到真懂了經緯線之後，才得以離經叛道，才能夠走出自己的路。 ──〈為了紅酒汁，我們燉肉〉 & 必須要「擺脫只是一家餐廳的範疇」，才能走出僵化的既定認知， 去重新表達自己，去把大家的目光與想要一探究竟的好奇，都吸拉回來。 ──〈凹女2020〉 & 【書名想說──】 以貓下去的必吃經典《薯條與油封大蒜》為書名， 取其最經得起時間考驗的一道料理， 其發想過程中創意的拼湊、化繁為簡的過程且充滿愛與美味的烹調手法， 即是「新台北家常菜」的核心奧義。 & 【書封想說──】 書名手寫字致敬了紐約與法國小酒館特有的裝飾文化， 並以台灣常見的老式廣告字體為靈感，轉譯為在地元素後呈現。 書名底色以「薯條黃」為發想，並以貓下去代表性主色「紅色」交融設計， 橢圓長條的黃色塊，像是一根根薯條，讓書名與設計一體連動。& & 書封概念並以「場域中的職人感」為題， 讓作者在餐館意義上的中心——廚房出餐口， 吃著貓下去經典冠軍薯條，回望的人物帶領讀者視線穿透廚房， 此處，是「新台北家常菜」誕生地，讓你讓我吃出了屬於自己的台北新鄉愁。& & 【限量首購禮】貓下去敦北俱樂部‧終生會員85折兌換卡 & 感謝首波支持貓下去著作的各位，你將是我們永遠的VIP。 憑此兌換卡，即可至「貓下去敦北俱樂部」啟用終生VIP會員資格， 當天便能享有「餐廳內用消費金額85折優惠」，不限時效、不限次數。 歡迎在閱讀此書之餘，也能親身到貓下去體驗我們的餐點與服務。 & 尺寸：7*15cm & ※本兌換卡需於2024年3月31日前啟用完畢 ※活動使用辦法及規則詳見兌換卡 & 本書特色 & ▍不滿現狀，用創意反動出一場飲食革命！ 當西餐中餐壁壘分明，韓菜日菜各具特色，台菜的位置在哪？ 於是，「新台北家常菜」出現了！基於一點反動很多不滿，形塑出無前例可循的風貌！& & ▍折衷主義、文化挪移，讓新台北家常菜創造新的在地飲食記憶！ 找出台北人對於飲食的情感連結，展現了陳陸寬對於當代廚藝的理解力， 用根源於西式的各式技巧，在台北料理中做幾近於完美的呈現！ & ▍衝破框架的大膽與瘋狂，不只是餐酒館，是充滿生命力的不斷創意創作 無論是最早的西餐或到現今的新台北家常菜，或疫情後的各種調整， 陳陸寬的餐酒館始終在「滾動」，它是有機的、無限變化的。 面對挫折或挑戰的他，究竟如何思考與突破？ & ▍台北故事的發生地，在這裡，有美味有情感，有老派而適切的服務 是可以陪著我們在這城市裡頭一天又一天的餐館。是有人在互動的。 是可以製造回憶，製造鄉愁，製造想念的。是台北故事的發生場景之一。
薯條與油封大蒜：餐酒館教父陳陸寬的「貓下去」新台北家常菜哲學
★台北最強餐館，寫最好吃的書！ ★「新台北家常菜」拆解中西餐框架，創造在地飲食新鄉愁！ ★「500盤」美食評鑑獲獎、《Louis Vuitton City Guide Taipei 》入選餐廳——貓下去 & 「要有個菜看起來就是我們的，像我們的。 說的是我們的語言、講的是我們的青春與成長與變老， 說的是我們怎麼讓台北成為家鄉與美麗與哀愁。」 ──貓下去敦北俱樂部創辦人‧陳陸寬 & 也許我們都是離家之後，才逐漸認同所謂家常菜的特別。 吃不只是滿足口腹之慾的需求， 而是藉由飲食習慣所連結的記憶與文化，反映出自己的出身背景、所見所聞， 進而定義出我們的家、我們的餐桌，甚至我們的存在。 & 位在徐州路的貓下去，曾是台北最難訂的餐館之一， 嫻熟與知名於西餐的陳陸寬，2017年一趟紐約行，徹底扭轉了對餐飲的思考， 他發現，唯有忠於自我的「在地」，才有可能走到「國際」， 於是，他策畫了反動，不再「西」了，提出「新台北家常菜」概念， 在200坪敦北貓下去中，用在地的飲食語言、創意與料理技巧，創造新一代的台北鄉愁。 「直到真懂了經緯線之後，才得以離經叛道，才能夠走出自己的路。」他說。 & 因此，「貓下去」不僅保留了諸多家常菜經典元素， 也結合了從小熟悉的味覺記憶和西餐烹調手法，將食物語言重新轉譯， 經由概念抽換、文化挪移等創新手法，衝破文化框架， 變化出涼麵、鹹水雞沙拉、蛋餅披薩、榨菜排骨飯、到BLT總匯三明治等易吃易得的菜色， 以及各式誠意十足、創意無限的特調雞尾酒、用量連酒商都驚嘆的紅白酒，與豐富的精釀啤酒。 & 藉由貓下去所打造充滿生命力的家常菜多重宇宙， 讓各形各色的人們在這個宇宙中大宴小酌，一解鄉愁， 並讓「新台北家常菜」，成為下一代台北人的集體記憶， 當你進到「貓下去」，就像經過漫長的旅途後，終於歸家。 ▍關於新台北家常菜，他認為—— 如果我們有個創意是經得起時間考驗的，那麼最具代表性的，就是薯條與油封大蒜。 化繁為簡、返璞歸真，是多不如少，不如巧，不如放進嘴裡的耐吃才是最剛好。 是認識貓下去第一個要吃的東西。 ──〈薯條與油封大蒜〉 & 如果法國菜與西餐形式上都有一道「花園沙拉」，那麼我們的花園，在台北， 或許就是那一只盛大裝滿蔬菜與肉與內臟及各式討喜食物的鹹水雞大鋼盆吧。 這個花園就是那個「台」，那個台北的都市叢林急忙縮影， 看似沒有邏輯但又親切的人情味以及，一看就懂無需解釋的熟悉美味。 ──〈鹹水雞＋沙拉〉 & 排骨飯，就是決定不再做西餐後的一場反動與向前走。 是去掉舊日西餐框架，但仍保留西餐手法。一樣用高湯煮飯， 但沒了燉飯需要的奶油與起司、白酒與橄欖油， 而味道則是發酵的酸菜與榨菜、油漬的小小鯷魚碎的純粹滋味。 ──〈台北第二好吃的排骨飯〉 & 那些年的小小貓下去廚房裡，既要做生意，但也要有廚藝， 美味之於這個故事，還是在於你對基礎烹飪有沒有真正的瞭解與深刻體悟， 直到真懂了經緯線之後，才得以離經叛道，才能夠走出自己的路。 ──〈為了紅酒汁，我們燉肉〉 & 必須要「擺脫只是一家餐廳的範疇」，才能走出僵化的既定認知， 去重新表達自己，去把大家的目光與想要一探究竟的好奇，都吸拉回來。 ──〈凹女2020〉 & 【書名想說──】 以貓下去的必吃經典《薯條與油封大蒜》為書名， 取其最經得起時間考驗的一道料理， 其發想過程中創意的拼湊、化繁為簡的過程且充滿愛與美味的烹調手法， 即是「新台北家常菜」的核心奧義。 & 【書封想說──】 書名手寫字致敬了紐約與法國小酒館特有的裝飾文化， 並以台灣常見的老式廣告字體為靈感，轉譯為在地元素後呈現。 書名底色以「薯條黃」為發想，並以貓下去代表性主色「紅色」交融設計， 橢圓長條的黃色塊，像是一根根薯條，讓書名與設計一體連動。& & 書封概念並以「場域中的職人感」為題， 讓作者在餐館意義上的中心——廚房出餐口， 吃著貓下去經典冠軍薯條，回望的人物帶領讀者視線穿透廚房， 此處，是「新台北家常菜」誕生地，讓你讓我吃出了屬於自己的台北新鄉愁。& & 本書特色 & ▍不滿現狀，用創意反動出一場飲食革命！ 當西餐中餐壁壘分明，韓菜日菜各具特色，台菜的位置在哪？ 於是，「新台北家常菜」出現了！基於一點反動很多不滿，形塑出無前例可循的風貌！& & ▍折衷主義、文化挪移，讓新台北家常菜創造新的在地飲食記憶！ 找出台北人對於飲食的情感連結，展現了陳陸寬對於當代廚藝的理解力， 用根源於西式的各式技巧，在台北料理中做幾近於完美的呈現！ & ▍衝破框架的大膽與瘋狂，不只是餐酒館，是充滿生命力的不斷創意創作 無論是最早的西餐或到現今的新台北家常菜，或疫情後的各種調整， 陳陸寬的餐酒館始終在「滾動」，它是有機的、無限變化的。 面對挫折或挑戰的他，究竟如何思考與突破？ & ▍台北故事的發生地，在這裡，有美味有情感，有老派而適切的服務 是可以陪著我們在這城市裡頭一天又一天的餐館。是有人在互動的。 是可以製造回憶，製造鄉愁，製造想念的。是台北故事的發生場景之一。 &
食粥百味足
粥，百味具足，相讓以成能養生，能怡情，其歷史更有五千年久遠簡靜惠、張大春 專文推薦粥裡乾坤大，各擅勝場――．擂茶可源自宋代的茶粥．正月七日吃七草粥，祛病強身．蘇軾、陸游都是豆粥愛好者．臘八粥是豆粥中的極致，與八寶粥不同．《紅樓夢》中最珍稀的粥是胭脂米粥．賈寶玉也愛吃泡飯．茶漬素樸質勝，但可以華麗轉身．鮮味凝聚、回味無窮的雜炊．止咳良方是柿餅粥．紫米煮龍眼粥，補血益氣．番薯粥、烏甜仔菜粥、虱目魚粥、蚵粥各領風騷，是令人懷念的故鄉味讀馬以工此書，千萬不要將它類歸在養生食譜，但凡能體會這書裡的粥其實另有意趣者，定能明白熱愛文化典故的她其實是借題探索食物文化和古代人情，光是書名從陸游的「食淡百味足」巧移一字，用以表現「粥」的淡雅相容，就點出馬以工融合食譜與文化的別致。――張大春（作家）上卷――寒山的法粥歷史中，茶與禪，或茶與粥都曾相遇，春草野蔬或百果奇花也能入粥。中卷――《紅樓夢》粥冊賈寶玉喝的碧粳粥、賈母獨享的胭脂米粥、林黛玉喝薛寶釵送的燕窩粥都上過大觀園韶華盛極的餐桌。下卷――人間的滋味番薯粥、瓠瓜粥、烏甜仔菜粥、蚵粥、南瓜小米海參粥……，茶粥會友各顯身手，一起成就《食粥百味足》本書。特邀賜稿名家：吳璧人、湯月碧、心岱粥友共襄盛舉：郭貴婷、金瑞、簡靜惠、黃虹霞、蒙維愛、蘇怡我最大的功勞就是逼迫以工寫書。她的視野廣、記性好，可謂博聞強記。在疫情之後，每次四人聚會或聚餐，我都會說記得要把吃過的粥記下來，她也就乖乖地拿起筆來。當我們都吃完回家睡大覺時，她就引經據典地查核資料，寫下一篇又一篇的文章。――簡靜惠（洪建全基金會榮譽董事長）
記住.香港.老美
建築老，招牌倒，與其在鍵盤上浪漫哀悼，不如貼地盡做！過去兩年熱賣的香港專題圖文書（也是送予移民朋友的熱選好禮）《香港老美》三部曲——《記住‧香港‧老美》終於出版！新作將香港消逝中的生活、街角、工藝和霓虹招牌等等，透過獨特的懷舊風格相片和輕鬆細膩的文字，結合最新的AI人工智能相片處理軟件，將昔日歷史舊照放大，作新舊對比，一一記住。作者今次更深入研究大大小小的香港歷史檔案，將一段被埋沒的香港絕密故事，以偵查的方法，發掘面臨被強拍、屬二級歷史建築「般咸道35號」和著名歌手張敬軒先生租住中的百年大宅Alberose的「香港故事」，為兩座歷史建築的歷史重新定義。作者也走訪港九離島，將消逝中的霓虹燈、舊招牌、老店、舊手工和老建築通通收錄在新作（某些收錄的課題在本書未出版前已被拆走），「記住」香港昔日的光輝歲月之餘，更深入淺出解釋許多有趣招牌異體字的來源和唐樓建築的演變史，既富趣味，亦有文化學術知識收錄其中，極具紀念及參考價值。「《香港老美》將有趣的街角故事和倖存的老建築，重新呈現在大家眼前！」——鄧梓峰先生（香港資深傳媒人）
向晚的飛行
黑暗卻閃爍微光，無比輕盈卻充滿力量。 從心靈向自然提問──《鷹與心的追尋》作者最新散文集 ◆本書賣點 ◆本世紀最重要的自然作家、《鷹與心的追尋》作者海倫‧麥克唐納，在這本字字珠璣的散文集中，邀請讀者從她個人的自然觀察角度，思索圈養與自由、遷徙與飛行的概念，走進最私密的經驗。 ◆文筆優美、節奏獨特不凡，無比輕盈卻充滿力量。透過她的眼睛，可以遨遊天際，也可以匍匐山林之間，重新體驗人類如何理解周遭的世界。 ◆內容簡介 ★Amazon2020年8月選書 ★華盛頓郵報2020年十大最佳書籍 ★入選紐約時報、娛樂周刊、時代雜誌、Literary Hub文學網站夏季最佳書籍 《紐約時報》暢銷書《鷹與心的追尋》作者、薩繆‧約翰遜紀實文學獎得主，為人類與自然的關係寫下超俗不凡的散文集。 動物存在的目的不是為了開導人類，但牠們總會在無意間做到，而且動物所教導的事，很多都是關乎我們自身、我們自以為早已知曉的事。 海倫‧麥克唐納在這本散文集中，彙集她最愛的散文，加入近期的新文章，主題從對鄉間風景消失的鄉愁，涵蓋管理鴕鳥農場的哀愁，乃至她自身入睡前的晚間禱告。 思索圈養與自由、遷徙與飛行的概念同時，海倫邀請讀者走進她最私密的經驗：在帝國大廈頂樓觀察鳴禽大規模遷飛、在匈牙利目睹成千上萬的灰鶴、在薩福克郡的白楊林尋覓英國最後的金黃鸝。她用令人心有戚戚焉的澄澈目光，書寫野豬、雨燕、採蘑菇、偏頭痛、鳥巢的特點，也寫我們觀看野生動物時，意外獲得的指引和安慰。 出自本世紀最重要、見解最深刻的自然作家，這本散文集不只堪為典範，也令人心馳神往。描寫觀察、描寫迷戀，也描寫時間、記憶、愛與失落，以及我們如何理解周圍的世界。 &
女子山海【聲臨實境限量套書】實體紙本書+有聲書
有聲作品由二位作者擔任講者，將這些對生命歷練的挑戰與挖掘、對生態環境的關懷與探問，透過聲音，說給你聽。—獻給母親臺灣—山與海—是孕育、是療癒、是追尋，也是回歸。兩位女子寫自己，也寫給彼此的陪伴之書。專文導讀〈安靜的演化—我對近幾年臺灣自然導向文學出版的看法〉——吳明益（國立東華大學華文系教授） 一致推薦川貝母（插畫家）| 楊士毅（剪紙藝術家、導演）| 楊富閔（小說家）| 楊采陵（地方媽媽）| 郝譽翔（作家）| 詹偉雄（文化評論人）「崇鳳與卉君以往復信件形式來表現這些年來她們信仰、懷疑、轉變的剖白，這是她們的真情寫作。她們有時寫著自己的經歷，有時寫出對對方的想像，寫到面對自然時的寬闊、陰暗、死亡與救贖，重點放在敘說自己的觀點、自己的記憶，而又深深受文學影響的生命經驗。」——吳明益陪你一起看山有多高， 海有多深， 我們有多勇敢。 海恆常翻覆，山永遠都在。這是兩名女性書寫者向臺灣山與海的致敬之作。兩人藉由「對話」書寫形式，從女性生命經驗出發，回應山與海洋在生命中所扮演的重要位置。這些人生的轉折與過程，透過文字的重新梳理，她們陪伴彼此，展開一場向內向外的探索旅程。《女子山海》是對於青春生命的回視，是對生命挑戰與歷練的挖掘，亦是對生態環境的關懷與探問。我愛山， 也愛海， 我愛我們是女生。 ◎ 來自山與海出生山城的她，過著人們口中的里山生活，然而偶然瞥見海的時刻，她訝異於大洋的深邃廣袤，內心開始豢養著屬於自己的海洋。而在島的南方另一頭，海港城市長大的她，將青春放牧在西子灣，卻在加入山社開啟了生命與山脈稜線的邂逅，找到了穩定生命的力量。◎ 匯流東岸交會於大學校園，在一個炎熱的午後，她們決定一起走向大山大海的東岸。那是生命中共同對探索邊界最初的啟蒙，橫越了大武山，南迴公路沿岸拍擊的藍色海岸（洋）收服了她們的視野，在不斷的出走與回返之間，她們一同見證著東海岸的環境變化。◎ 平行凝望生命的際遇，如潮水漲落，也像山巒起伏。來自山城的她開始向海探索，帶領著更多關心海洋的人完成了一趟趟的環境行動。而來自港都的她則走向比山更深的地方，陪伴人們走向山，與另一群夥伴一起成為山的侍者。◎ 無限女子山海有人說如果你只在陸地上，那麼認識的僅是一半的臺灣。如果不曾爬過高山，不會明白島嶼的壯碩；如果不曾潛入深海，無法想像海洋的豐美。山與海如同無限的循環，是構成生命的生態系，也是島嶼子民最珍貴的禮物。有聲書特別企畫第一部 來自山與海出生山城的她，過著人們口中的里山生活，然而偶然瞥見海的時刻，她訝異於大洋的深邃廣袤，內心開始豢養著屬於自己的海洋。而在島的南方另一頭，海港城市長大的她，將青春放牧在西子灣，卻在加入山社之後開啟了生命與山脈稜線的邂逅，找到了穩定生命的力量。第二部 匯流東岸交會於大學校園，在一個炎熱的午後，她們決定一起走向大山大海的東岸。那是生命中共同對探索邊界最初的啟蒙，橫越了大武山，南迴公路沿岸拍擊的藍色海洋收服了她們的視野，在不斷的出走與回返之間，她們一同見證著東海岸的環境變化。第三部 平行凝望生命的際遇，如潮水漲落，也像山巒起伏。來自山城的她開始向海探索，帶領著更多關心海洋的人完成了一趟趟的環境行動。而來自港都的她則走向比山更深的地方，陪伴人們走向山，與另一群夥伴一起成為山的侍者。第四部 無限女子山海有人說如果你只在陸地上，那麼認識的僅是一半的臺灣。如果不曾爬過高山，不會明白島嶼的壯碩；如果不曾潛入深海，無法想像海洋的豐美。山與海如同無限的循環，是構成生命的生態系，也是島嶼子民最珍貴的禮物。有聲書特色有聲書由作者親自參與錄音。製作團隊造訪花蓮、南投、臺南等地，採集各種自然聲景。風聲、浪聲、蟲鳴、鳥叫，與兩位作者的經驗和省思交相融匯，是最舒適、最讓人放鬆的ASMR睡前故事。另收錄有聲書獨享章節〈山女來訪海女〉。兩位作者在臺南市四鯤鯓海岸邊，陪你暢聊持續發展與演化的《女子山海》。文字書主編｜王建偉有聲書編輯｜余孟珂封面設計｜薛慧瑩美術編輯｜何萍萍錄音工程｜健康合作社、大塊文化錄音師｜余孟謙（健康合作社）錄音室行政｜陳姿蓉（健康合作社）音樂製作｜余孟珂聲景採集｜余孟珂聲景授權｜Leon、Pixabay本作品由臺北市政府文化局補助製作
香港夜生活紀聞(2)：日韓風情
你有沒有聽過？ AV「面接」秘聞、AV女優退休三條路、AV女優原來不賣身 你有沒有去過？ 日韓劇情艷舞、春色洗澡、見合相談異地戀、美人放題 你有沒有想過？ 被人問有沒有生過性病、日本男人因何經常吃抗生素 當年日韓情色風俗，還原夜生活色香味，沈西城與你遠渡東方溫柔鄉，庶民生活重現眼前。 &
再晤河山：歐遊史地緣
繼香港暢銷旅遊文學《河山人會——歐遊史地情》後，靳達強最新力作！ 作者以歷史為引，訪尋不一樣的歐遊地點，深度認識其歷史文化，盛衰隆替的緣由。 跟隨這位博學慎思的作者，一同探索歐洲名勝、歷史遺跡。 投進山嶽、冰川、峽灣、列嶼的懷抱，就如追隨一位熱愛山川勝地、且諳熟往事的旅者穿梭歐洲列國的古今。 願本書十篇遊記如斗室的西牖，帶您飛越萬水千山，悠然遠去。 好評推薦 「細讀靳達強著的《再晤河山——歐遊史地緣》，感覺就像跟隨這位博學慎思的作者，一同探索歐洲名勝、歷史遺跡等，配以細膩精練的筆觸，加上該處地理與歷史背景的描述，就像與作者作了多次『深度』的旅行。……鼓勵愛旅遊的你，帶著此書伴你展開一趟『知性與深度』之旅吧！」——作家 羅乃萱 「靳達強用精練的文字帶領讀者暢遊歐洲多國，以史地為經緯，輔以豐富的見聞及個人的感悟，當中不乏較冷門的地方，一開我的眼界。讀他的遊記，就如追隨一位熱愛山川勝地、且諳熟往事的旅者穿梭歐洲列國的古今，令我看得十分滿足。」——香港專業及資深行政人員協會會長，SBS MH JP 容永祺 「都說旅行能讓人大開眼界，增廣見聞，原來讀一部好的旅行文學作品，增加的知識更會是想也想不到的豐富。我在暑假期間，看了靳達強的著作，跟著作者的文學筆觸，去感受歐洲河山的點滴情懷。這些史地情，就是靳達強透過遊記傳達給我們的知識。」——作家 薛興國 &
游牧十年：一個旅人的歸鄉之路
“ 我是一個遊牧旅人。十年來，我在旅途上過著長路漫漫的巡遊生活。 三千多個夜晚。 在九十多個國家。在一千個不同城市。在數以百計的青年旅館。與無以數計的人相伴。飛航距離高達五十萬英里，另外還靠火車、巴士、嘟嘟車 、汽車和腳踏車旅行了五十萬英里。 旅途是我的家。 ──馬修‧凱普尼斯（Matthew Kepnes）” ¯《紐約時報》暢銷書《一天五十美元環遊世界》（How to Travel the World on ＄50 a Day）作者 ¯ 曾登上美國有線電視新聞網（CNN）、英國國家廣播公司（BBC）、雅虎（Yahoo!） ¯ 文章獲《紐約時報》、《衛報》、《時代週刊》（Time）、《富比世》（Forbes）、《華爾街日報》（The Wall Street Journal）及其他眾多媒體刊物刊載 作者馬修．凱普尼斯有著眾人稱羨但卻日復一日的工作，讓他逐漸失去熱忱並質疑人生。偶然一次哥斯大黎加之旅，開啟了作者的第二人生。旅途重新點燃了心中對於世界的嚮往，幾經家人阻撓與自我懷疑的波折，作者仍毅然決然辭去了工作，開始了為期十年的遊牧之旅。 期間創立旅遊網站「遊牧馬哥」（NomadicMatt.com），足跡遍及東南亞、歐洲與亞洲，親臨威尼斯美泉宮、捷克聖尼古拉大教堂，徜徉於希臘伊奧斯島的異國邂逅， 步步體現人生的價值。然而，在歷經十年的旅途，馬修開始反思，出走的理由與家鄉的意義......... 此書紀錄作者十年間遊歷各地的心路歷程與人生啟發，跟著「遊牧馬哥」，在廣闊無邊的世界找尋內心曾經晃蕩的自己。 國內外盛譽 「旅行是為了找到回家的路，回家是為了下一趟遠行」 —— 伊娃，遊牧作家 「真誠如環球旅行新手的心靈雞湯，誠實如環遊世界工作者的照妖鏡。」 —— 黃麗如，酒途旅人 「某種角度來說，喜歡旅行的人都是混血兒，多少都有混到游牧民族的血液。」 —— 藍白拖，背包旅人 「在我認識的所有人當中，馬修可能是旅行經驗最豐富的一個。他的知識和他對了解這個世界的熱情無人能及，而且永遠令我感到驚奇。」 —— 馬克．曼森（Mark Manson），《管他的：愈在意愈不開心！》（The Subtle Art of Not Giving a F*ck）作者，《紐約時報》暢銷作家 & 「馬修一直在活出一個夢想。這個夢想是：離開你的工作，在你想要的任何地方生活，過著不必妥協的人生，想辦法不花大錢就逍遙度日，過你選擇的生活，而不是社會替你選擇的生活。廢話少說：翻開這本書吧。」 —— 詹姆士．阿特切（James Altucher），企業家、投資家、暢銷作家& 「透過誠懇真摯的說明與探究，馬修細細爬梳他遠赴異鄉、遊牧世界十年的理由。讀完這本書時，我們也跟他一樣，徹底明白了旅行是多麼重要，而踏出家園、奔向旅途，何以能讓你、我和這個世界都變得更美好。某些位居全球權力金字塔頂峰的人一生從不曾品嘗過一絲遊牧旅行的經驗，這是極為可惜的事。」 —— 托尼．惠勒（Tony Wheeler），孤獨星球（Lonely Planet）出版集團創辦人 旅途暖心推薦 藍白拖 | 背包旅人 雪兒CHER | 自助旅人作家 伊娃 | 遊牧作家 黃麗如 | 酒途旅人
台味飄撇：食好料的所在
☆ 食好料，看所在，寫出心頭的愛 ☆ ☆ 濃烈又隨意的台派真情，含藏風土與語言魅力的飲食書寫 ☆ ☆ 金漫大獎得主阮光民友情跨刀繪圖 ☆ ▌ 吃出台派男子漢的瀟灑與深情 &▌ 為什麼火雞肉飯不出嘉義？民雄的磅皮麵又稱搦仔麵？品嚐府城鱔魚的要點是「翹」？大稻埕的豬腳麵線豪氣又寫意？哈瑪星乾麵如吃水極深的大船？雨都基隆的豆乾包與淡水阿給有何異同？台北南機場的水餃魚兒般款擺游去？…… 出身嘉義民雄、自幼吃火雞肉飯長大的作者，以家鄉為起點，由南往北，從縣市鄉鎮到城市巷弄，晃遊各地，熱切地享用一道道點心小吃。他透過兼具颯爽男子漢與感性詩人的筆調，分享如何有感的吃、氣魄的吃、內行的吃，寫出活跳跳的生活氣息，記下庶民美食的豐沛滋味。 & ▌ 坐在攤前，置身台灣美食的搖滾區 &▌ 大腳一跨，作者坐進「海景第一排」的美食攤前，透過絕佳的視野，直擊師傅的神情姿態，觀察各種名物的料理手路，感受頭家與食客的往來人情，捕捉在地的環境氛圍。進而隱隱勾勒出台灣小吃熱火區域，各具特色的地緣現場、風土背景，點描出相映成趣的城鄉氣質。 例如民雄「市場彼擔賣麵的」：「布撩開，徒手將麵抓入碗中，這動作就是搦。最後用指尖理一理，淋上滷汁與磅皮，稍稍瀝一瀝，搦仔麵大功告成，因加了磅皮，又叫磅皮麵。老闆會主動問要不要加蒜蓉？滷蛋？點什麼湯呢？」（〈民雄款麵食：最愛是磅皮〉） 又如坐在台北西門町「美觀園」的板前：「他工作時專注的神情，執起魚刀俐落片肉，搓手去揉壽司，俯下身將眼睛與食材拉近，精準帥氣。隔壁的師傅快餐擺盤到最後，用勺子自美乃滋桶中挖出濃稠一丸，對準後甩進高麗菜絲中，那樣的勁道，真如日本時代劇之武士劍鬥。」（〈台灣式日本料理：西門町板前之淚〉） & ▌ 穿插台語文，地道傳達小吃滋味與文化 &▌ 作者長期致力於台語文的研究與推廣，書中適時以台語文獨到的語意與氣口，傳神點睛。或生動道出食材的關鍵、料理的撇步，或描繪看似樸素的庶民小吃，如何成為名聞遐邇的排隊美食，讓人獨沽此味等等。例如： 「芳（phang）就是香氣，是各家祕傳的醬汁，手撕刀𠞭（liô）的火雞肉，飽圓的米飯，更是完食後那餘韻繚繞的脂氣。頭（thâu）是詞的後綴，也帶著端緒，乃香氣的總和。火雞肉飯美味的究極真義：芳頭，火雞肉飯之鋩角（mê-kak）。」（〈火雞肉飯的究義〉）
戀戀山城：永遠的普羅旺斯【三十週年全新中譯本】
風靡全球30年！《山居歲月》系列「輕快、充滿愛意，一本溫暖而快樂的作品。」──《舊金山紀事報》「閱讀這本書，感覺就像再度來到鄉村的小旅館──你認識旅館主人，他為你保留了你最喜歡的房間，而酒保還記得你愛喝什麼酒。」──《紐約時報》「彼得．梅爾是個奇蹟……他以令人無法抗拒的散文記錄周遭景致──多樣氣候、燦爛陽光與美味佳餚帶來的歡樂。」──《時代雜誌》「我們永遠不會成為當地人，但我們會被歡迎，會感到快樂。 這裡沒有遺憾，少有怨言，有諸多快樂。 謝謝你，普羅旺斯。」在熙來攘往的都市埋首工作十五年後，彼得．梅爾與妻子來到南法度假，隨即對夢境般的山村一見鍾情，一住就是二十五年。繼《山居歲月》之後，彼得．梅爾再次透過情感洋溢、幽默詼諧的筆觸，帶我們一窺普羅旺斯的愜意生活──乘坐老式馬車前往森林裡野餐，慶祝五十歲生日；和人們口耳相傳的神祕商人購買松露；整理自家花園時，無意間挖到拿破崙時代的金幣。你會認識有趣又可愛的當地居民──視茴香酒為高深學問的酒館老闆、訓練蟾蜍唱歌的音樂家、穿著休閒運動服的狂熱美食家……即使無法立刻拋下一切、踏上旅途，你也能在書中一遊令人心醉的南法山城，望見和煦的陽光渲染樹林，薰衣草隨著微風搖曳，空氣中瀰漫著咖啡與美酒的香氣。忘卻煩惱與年歲，擁抱普羅旺斯的盎然生氣，美景、美食、美酒，美好人生，莫過於此！
記憶砌成的石階：翻越關門，布農丹社歸鄉路
14萬人追蹤，超人氣山岳攝影師「雪羊」第一本書。 ─── 繚繞林間兩百年的布農古調，水鹿主宰的世界 ─── 一段布農族丹社群踏上石階、重返故土， 以「回家」為目標的山旅故事。 ▍14萬人追蹤，超人氣山岳攝影師「雪羊」的深度隨行報導。▍ 我們在攀上與下降之間，仔細尋找任何可能的延伸路徑。 因為古道在這裡既破碎又模糊，一不注意就會跟丟迷途， 誤闖水鹿闢出的崎嶇獸徑…… ▍他們不諳當代登山，沒有全套專業配備， ▍甚至有人第一次縱走，卻仍花了十天翻越中央山脈。 ▍那條清代留下的路，有一個響亮的名字：關門古道。 ▍那群人，是最接近中央山脈核心的布農族：丹社群。 2022年，人氣山岳攝影師雪羊跟著一群布農青年，循著祖先因日本人「集團移住政策」而遷徙的腳印，從花蓮馬遠部落徒步跋涉，回到南投丹大的老家。負重近30公斤，最高爬上海拔2,960公尺的中央山脈主脊，他以見證者的身分，詳實記錄這趟「回家行動」，重現Bunun的態度與生活，以及族人如何在漫長的回家路程中，成為真正的人。 只有模糊的痕跡、沒有布條可依循，他們走在老人家曾經走過的路，上攀、下切，抱著倒塌的腐朽巨木攀爬而行，底下是萬丈深淵。當抵達老人家口中的「那邊」，象徵鄉愁的祖居地時，整座山林只聽得見族語的祭告，與悠悠唱出的古調。 過去，他們被迫離開自己的家；不友善的狩獵政策下，有的族人為了守法打破禁忌，有的為了禁忌對抗政策。時至今日，尚有族人駐守街頭，為爭取文化自主權、完整的「傳統領域」請命。這趟回家路，是精神、文化、記憶的傳承，在雪羊的深度報導下，以動人且具原始之美的樣貌呈現在讀者眼前，並從生態環境、體制、文化面向探討存續議題，讓真實的原住民故事被更多人看見。
任性放飛，米蘭30天：走出人生迷霧
這世界，沒有通用公式可以解答所有疑惑，有時任性放飛，或許會找到答案! 拋開工作壓力，愛情迷惘，前往夢想國度：米蘭～撥開迷霧時，妳看見了甚麼?人生道路走完三分之一，前面的路越來越分歧，往左走、往右走都難以預期，偏偏大片濃霧自四面八方襲來，下一步該怎麼走呢？出走，是害怕做決定?還是……留在原地等濃霧散開是個選項，丟個銅板讓上天決定往左或往右也可以，退後一點、離開軌道、找個高地，看清了之後再走或許也不錯。這本書《任性放飛，米蘭30天：走出人生迷霧》，呈現一個在人生叉路上躊躇不前的輕熟女子：子晴，暫時離開人生尋常軌道，透過釐清自我內在與轉換外在環境，心境轉變後，撥開迷霧時，她看見了甚麼?這段人生中難得的體驗，如何讓子晴邁出大步，往人生下一個階段走去?Day 3：任性放飛、新冠跟隨5月23日 (週一)子晴擔心的事還是發生了！當她向主管請了一個月長假，要到米蘭來度假且思索未來的路，所有的親朋好友包括男友宇豪都說子晴發瘋了，為什麼要在新冠疫情尚未完全結束的時候，去到當初因新冠病毒而死亡人數居世界前幾名的義大利度假，萬一被感染到新的變種病毒怎麼辦？同居了七年的男友宇豪很激烈的反對，最大的理由就是萬一子晴在國外感染了病毒怎麼辦？雖然已打過三劑疫苗但是也並非絕對有保障不會被感染，宇豪氣得近一個禮拜不跟她說話。冷戰一個禮拜後，宇豪對子晴說的第一件事就是他已經答應父母好友安排的相親了……現在，子晴感到喉嚨有刺痛感、頭也還在痛，雖然咳嗽症狀不明顯，但是她感到身體微熱，拿出帶來的體溫計一量：37.5度，的確是發燒了。攤回床上，思考好久才終於有勇氣把快篩試劑拿出來篩一下，不到一分鐘清楚的兩條紫色線條已然出現在眼前。子晴心中很不願意承認自己正在後悔，承認自己真的自作孽。她想到宇豪說的話：「去一趟米蘭就能解決你工作上的問題嗎？你需要的是好好正視自己的問題。」眼淚忍不住從太陽穴兩旁緩緩流下來。在昏睡迷濛之中，子晴夢到自己在一個全新的辦公室，坐著又硬又不舒服的板凳看資料，突然上司柳經理走過來丟了一疊報表給她，說了一句「明天之前把這些資料分析一下，給我十分鐘的簡報」。子晴求助的看看周遭的同事，但是沒有一個熟識的面孔，每個面孔都只是冷冷的撲克臉，更沒有人對她說任何話。子晴嚇得出了全身冷汗，睜開眼，看看窗外，天空是亮亮的藍，但是窗戶上有細小水珠，剛剛應該有下過小雨吧？她突然憶起自己現在在米蘭耶！心目中的夢想國度……
一個名叫天堂的地方
「天堂，不是看雲，是看雲飄走後那個萬年不變的天空。」──依品凡 & 徜徉在義大利的地中海風情，穿梭於時尚之都，漫步在充滿故事的古城。 旅途中，一次又一次邂逅各城鎮的義大利人，體會真正的義式生活。 & 徒步於利古里亞大區的五漁村國家公園，座落在絕壁邊緣，靜靜的站在山與海之間。 走訪義大利西北的皮埃蒙特大區，北面是阿爾卑斯山，南面丘陵遍布葡萄園。 & 悠遊北邊的倫巴底大區，米蘭為首府。從瑞士邊境的阿爾卑斯山延伸而出，穿越浪漫的湖泊，來到廣闊的波河平原。此區有杜鵑花園的湖畔別墅、宏偉宅邸、華麗教堂……。 & 隨著沿途美景，作者更帶給我們另一種心靈的風景── & ● 美好的風景總是藏在深山絕壑間，願意尋找的人有福了。成功的冠冕總是藏在汗水和掙扎中，願意經歷的人有福了。 & ● 每天，要有一段固定的「休息」的時間，只要你挪出時間，上帝一定會準時出席。這種休息是能量的累積，漸漸的，你內心會有一個角落，那裡風浪打不著，患難也無法靠近。 & ● 上帝從不要求百合花散發著紫羅蘭一樣的芳香。獨特，不是品牌，不是穿著打扮，而是由中散發的特質。如果你對現在的自己不滿意，努力讓自己變得與眾不同吧。 & 好評推薦 & 「本書可做為面對個人情感、內心情緒的心靈雞湯。在與人相處的各樣人際關係中，書中皆有很好的審視與提醒，也指出實際可行的方法，更藉著『幸福練習題』，讓讀者反思，不僅適合個人閱讀，亦適合團體討論，是很好的心理輔導教材與指引；同時也是建立良好關係，包括夫妻相處、親子關係和人際溝通的重要守則，值得再三反覆閱讀。」──陳敏慧 台大醫學院副院長 & 「閱讀本書就像『台大醫師到我家』！作者以生動的例證為前言，然後分析問題原因，再提供解方，中間穿插聖經中的例證或相關經文，使無法突破人性軟弱的人，找到有所突破的能源。若能將本書加以咀嚼、應用，相信可以改變我們的人生。」──蘇桂村 紐約新城歸正教會退休牧師 &
徒步旅人：深入台灣20條故道，在走路與獨處中探索島嶼記憶，與自己對話
《尋找台灣特有種旅行》作者邱一新 十多年來探訪台灣古道山旅紀行 「為什麼要去冒險呢？」 「群山在召喚，我能不出發嗎？」 帶你走在島嶼地圖之外，徒步一條少有人走的路 徜徉在專屬於山行者的時空，找回人生的節奏 & 「我猶如一位不合時宜的旅人， 明明活在現代，卻老是想往已經消失的過去走， 追尋島嶼記憶，關注那些被忽略的歷史軌跡，再從歷史脈絡回溯當下， 反思島嶼的歷史閾境，走著走著，不免也回望自己的生命閾境， 故道因此成了貫穿本書的『閾境之路』。」——邱一新 & 當世俗成就不再迷惑你，你要如何為生命找到意義？ 作者一路走來都是雜沓城市中的白領上班族，然而這十餘年來他每逢閒暇，便一身輕裝將自己丟進僻靜的山林，走進台灣各地角落，展開另一種旅行。他追尋美、日學者行腳島間田野的採集足跡；腳踏手作古道穿行於紅檜森林；入山傾聽泰雅獵人滿載生命體驗的薩伐旅。他驚喜亦感嘆於路上無數被遺忘的歷史軌跡，卻也在一個個化外之境意外收穫了療癒。 「看似杳無人煙的山林，遍布先民和自然學者的足跡，擴大我們對那個時代更多理解和想像，然後回頭去尋找那些被遺忘的存在。」 他沿路感受親切的山聲與氣味。一邊品嚐稜線上農家的日常野味，在夜半鳥獸的合鳴聲中酣然入睡；曾在險坡峭壁間猶疑著步伐，卻也在雪山上安頓了人生的挫折。這是專屬於山行者與古道間的親密關係。 & 透過閱讀和想像，古道成為你的時光隧道。 作者博覽古今，對於植況地貌、常民風情的描寫，以及引述之山史地誌文字，讀來令人心神嚮往。讓讀者也想依循作者的腳步，探幽尋訪古道的真實風景，站在島嶼的記憶深處，諦聽腳下的歷史跫音。 「古道探索是一把打開台灣寶藏的鑰匙，引領我進入過去未曾關注的自然觀察和台灣歷史兩個場域。我個人知識世界的空白地帶，讓我重新審視島嶼的位置和未來。」 & &徒步山行本身就是一種目的。 當你如旅人般出走踏查、記錄、定位， 地方也將因為你而有了意義。 &
如果我能將你拾起
現在的你，好嗎？ 當陽光太過刺眼，轉個身背向它，就能看清自己的形貌。 疲憊的時候抱抱自己吧，下雨的時候，也別忘了為自己撐把傘。 「晚熟怕生的我曾經對世界充滿恐懼，直到下定決心要去日本打工度假、鼓起勇氣踏上這一趟旅程。我在長濱收到日本媽媽們關愛的料理、在愛知認識為孩子長成巨人的母親、在北海道山路遇見鹿的雙眸、在愛知挖掘蛤蜊的岸邊思索自我、在東京發現剪櫻花的傻瓜……。我在夏天的京都，看見學生沸騰著的青春美好；在冬季來到那位老爺爺經營的蕎麥麵店，品嚐水仙的思念。」 「或許每個人生命中都有足以成為門扉的一扇窗。愛知寬大的落地窗讓我看到氣力倍增、胃口大開、獨立勇敢的自己；北海道的一方小窗瘦瘦長長，映照出自己從來不知道的笑容──回程的飛機上，我從窗口看見雲層映照著飛機的影子，彷彿看見展翅飛翔的自己。」 ★一趟有雨、有鹿、有雪、有蛤蜊、有櫻花的遠行出走，一個晚熟女孩到日本打工度假的成長蛻變之旅。 ★透過「詩＋攝影＋札記」的形式，紀錄了關於人生、愛情、親情的思索足跡。 │輯一│借一點時光，讓你發現那道隱蔽的希望之窗 當門形同無法通行的牆，窗能否成為一扇門？ 不得其門而出時，何不破窗而出？ │輯二│不願讓你瞧見我眼裡的祕密 對著紛飛雪花說出真心話的那一刻，雪突然停了，思念的餘溫融化了雪，就這麼在身上消逝。 │輯三│那些微小日常 當所有人的這一天／都從記憶抹除的時候／只剩自己記得所有細節 我的記憶／是否就變成假的？ 本書特色 ★一趟有雨、有鹿、有雪、有蛤蜊、有櫻花的遠行出走，一個晚熟女孩到日本打工度假的成長蛻變之旅。 ★透過「詩＋攝影＋札記」的形式，紀錄了關於人生、愛情、親情的思索足跡。 &
折返：山徑、公路與鐵道，往復內心與荒野的旅程
旅行就是走出家門，是一個折返的過程， 從內心走到戶外，再從戶外返回內心。 此刻的終點是下一個起點，如此反覆。 無論在山徑、公路或鐵道；無論在曠野、都市或人群， 我們一直都在尋找家的影子。 二○一六年，結束歷經五個多月的PCT徒步之旅，阿泰與呆呆的腳步並未停下來。只要有路的地方，就繼續出發。他們以各種形式移動、探索、體會自然與人文的各種面貌，足跡從臺灣延伸至亞洲、歐洲、美洲。 在不同經緯度與地形景觀的追尋中，他們發現所追求的事物其實仍一如初衷，或者說答案早已了然於心，只是透過不同的方式再三證明。不管走了多遠多長，旅人終究要回家，也許這些向外的探索，為的是可以看見更裡面的自己。 阿泰這樣寫出往復內心與荒野的旅程： ．「如果你的人生只剩下最後一條步道可以走，你會選擇哪一條路線？」 這真是個複雜的好問題。停頓幾妙後，在還沒想到如何回答之前，我的嘴巴像是有了自己的主張，對著臺下的聽眾幽幽答道：「我想走路回家。」 ．於是一直到最近，才終於理解自己並非熱愛登山，而是鍾情徒步。如果步道在山上，就往山上走，如果步道在鄉野，就往鄉野去。層層簡化後，發現我所追求的，其實僅是把生活的節奏與步伐的韻律合為一體。 【設計理念】 封面繪製想法──川貝母 走在步道上與遠看群山是兩種完全不同的事，原本遙不可及高聳的山頭，在一步步緩行而上終於抵達，常常還是會感到不可思議。我想把這兩種視覺結合在一起：遠看無法辨別形體，近看則依稀可分辨出動植物與石塊山丘。視覺沿著步道走，就好像走在山徑低頭或看著周遭的蕨類苔蘚，一個個鮮明起來，逐漸明瞭山的樣貌。 &
顧顧旅讀 文學朝聖之旅03：想像時代．臺灣山城海
古典與當代的文學踏查顧顧旅讀賦與你我真實與想像一場豐富且愉悅的探險之旅翻轉真實與想像的空間，旅讀由此開始。獨家設計心理測驗，設計專屬於你的旅讀地圖從《青春彼條街》、《探險時代》《啟蒙時代》，在顧顧旅讀中系列中，我們一起逛了許多景點，讀了許多書，認識許多人，你是否也開始與臺灣的山城海以及自我的生命對話？這一站，我們隨顧顧老師來到臺灣山城海第四站：想像時代。從臺北的八十八番靈場到新高山，從澎湖南方四島到金門傳統聚落，不僅有和土地的對話，也和空海大師、森丑之助、國家公園任職的明翰與莉敏，以及守護並活化金門古厝的青年偉國對話，更讓自己的心靈遨遊，和楚辭、莊子、史記與禮記經典對話，最後向內，與自己對話。你會好奇顧顧老師是怎麼設計這些穿越時空的旅行嗎？有想要四處走走，卻不知從哪兒開始旅行的茫然嗎？你會想要設計適合自己的旅行地圖嗎？本冊獨家收錄了一章一回的「心理測驗」，你不但能透過生活隨處可能發生的選擇點，發現自己潛能的心性與興趣，更能在其中找到自己隨時可以出發的景點。而這些景點，你可以輕易在Google地圖上標記，找到適合自己的交通與住宿建議。而這其實，也是為自己驛動的心標注每一段前行的路，一點一點，隨著時間的腳步，拼貼成一幅幅「心的地圖」。於是，真實世界的紀實與內心的想像世界、無限發散的心靈與腳下踏出的每一步路，交織成我們的一生。由著此書，讓漸漸被遺忘的臺灣地景故事重新映入眼簾，讓經典古文能夠重新被理解，最後，讓每日每日，被過多資訊轟炸的我們，內心的想像世界可以重新躍動起來。旅讀人生，並不僅有趣味與美好，也許有更多疑惑、矛盾、掙扎，然而著走著，或許會在某個轉彎處遇到解答，縱使沒有，也可能在某個路口，選擇放下，繼續前行。許許多多的現代人抱怨，年紀漸長，想像與創意總被柴米油鹽等俗事扼殺，於是我們出走吧！卻又總嫌時間不夠。此刻「書」的重要便顯現出來，讓你在家中也能「行萬里路」，循著書中編織屬於你的「想像」，從而接收一種來自宇宙四面八方的能量，有一天，你將能跟著這樣的「想像」，進行一場「旅讀」，真實與想像之間，任你翱翔。
藏翅膀的人：一個旅行信仰者的朝聖之路
★本書特贈【輯三：翅膀的痕跡】全彩特典電子檔 掃描書中QR Code，即可免費下載隱藏版全彩圖文特輯 天空沒有翅膀的痕跡，因為藏在這些字裡面 每一趟無所預期的旅行 都是面向內心的朝聖之路 ★八百公里，三十個日子，七公斤裝備，一個人走向自己的法國之路 ★十三年飛行手記，十一萬字精摘，身體饗樂與心靈飽足兼具的旅次 阿沚＆五月天怪獸◆作伴推薦 張維中◆專文作序 孫梓評◆選書．主編 橫跨多重領域的陳慶祐，將自己二○一○至二○二○年間，和「農夫」、小狗一起生活的點滴，結集為《種日子的人》。然而，身為「旅行好命人」的他，這時空重疊的十餘年，既當過美食旅遊記者，移動地球各處，做為情報的發送者；亦逐年獨自或結伴或與家族一起，把雪國與薰花與冰河，結晶為記憶成分。 【輯一】朝聖之路 走上朝聖之路，一輩子都在路上。 去到哪兒，都是聖徒。 在難以計數的旅程中，最屬於自己的壯遊，當然是二○一六年五月由法國南部小鎮SJPP（Saint Jean Pied de Port）出發，途經一百八十八個城鎮，最終抵達古鎮聖地牙哥的法國之路（Camino Francés）。 有人為了信仰上路，有人為了得到聖雅各教堂證書以減半畢生罪愆，陳慶祐的朝聖之路卻一路遍享美景、美酒與美食，日出即行，日落前擇地而休，與許多朝聖者錯身、重逢，其中緣分最深，是來自瑞士的Alex，這位六十五歲的長者，在書中被暱稱為「蘇格拉底」，他以智慧與溫暖，提示由中年邁向初老的美好可能。而許多「在路上」獲得的體感與領會，到底是「為難自己，尋找究竟」，或是主動創造一份獨處和靜默的禮物？在「輯一：朝聖之路」，有著與旅途同步的翔實記錄。 【輯二】旅行是一門性技巧 旅行是一門性技巧，愈早開發，愈懂享受。 連綴的輕快短文字，坦露了陳慶祐十三年間踏足之地。無論是因工作到訪差旅如泰國、英國；或二○一九年前往瑞士拜訪蘇格拉底夫婦的奇妙經歷；或與農夫相偕前往的澳洲與阿拉斯加，乃至疫情後重新拜訪日本，竟是為了購買夢幻鯉魚……到陌生的廚房為朋友煮一餐飯，有酒神的田園裡放懷酌飲，去南半球瑜伽課堂練習手倒立，在阿拉斯加峽灣深處等一根老鷹羽毛慢慢泊近……旅行，當然是生活態度的延長。 *** 熱愛飛行的人就像背上長有翅膀，隨時都要拍翅離開。 然而陳慶祐還是一個懂得藏翅膀的人， 才能一次次回到生活， 將現實日子耕種為自在豐實， 才能又一次次瀟灑展開下一次飛行。 這些旅途寫下的字，就是他藏翅膀的地方。 本書特色 ★作者在四十四歲這年踏上朝聖之路，重新定義中年。五萬七千字記錄踏上朝聖之路前的準備，走在朝聖之路上的思索，完成朝聖之路後，順遊西班牙、葡萄牙、義大利的經歷與見聞。 ★可與《種日子的人》對讀，前作對應一個人如何眷戀根植於土地；此書則展現自由的可能，廣納亞洲，歐洲，美洲等不同地域、不同型態的旅行方式。 ★將朝聖之路途中所見人物貓狗，匆匆卻深刻的交逢，透過萬餘字的追憶，搭配旅途中照片，製作為電子檔，提供本書讀者獨家下載。 ★作者身為長年的瑜伽練習者、光課習修者、性別平權倡議者，將旅途所聞與諸領域結合，時有靈光乍現的領悟，碎金的話語即自性的光。 &
雪豹：穿越喜馬拉雅山的性靈探索之旅(名家譯本經典回歸)
有史以來最偉大的旅行和自然書寫作品★知名作者彼得．馬修森穿越喜馬拉雅山的難忘精神之旅★「人生的荒謬可能在我們未理解之前就結束了，可是我們（對於跟別人不可分的那個自我）仍有義務盡可能勇敢、恢弘地活過一生。」──彼得．馬修森★榮獲1979年美國國家圖書獎「當代思想類」★榮獲1980年美國國家圖書獎「一般非小說類」★巴黎評論創辦人自然書寫經典★名家宋碧雲經典譯本一部匯合旅遊經歷、自然書寫與性靈禪修體悟持續40年的經典著作《雪豹》●國內名家一致推薦●作家& &陳德政──專文推薦作家& 謝旺霖作家& 顏擇雅──一致推薦「喜馬拉雅空氣清新，山顯得近在眼前，面對這壯觀的山水，淚水靜靜浮上眼眶。這幾週來不受干擾──沒有信件、電話、不必應付旁人的需求──我的腦袋很清楚，自動自發回應萬事萬物。這種感覺很驚人。……」1973年，作者彼得‧馬修森與動物學家喬治‧夏勒深入西藏邊界尼泊爾境內的多爾泊區，目的是研究當地特有的喜馬拉雅藍羊。不過，兩個人還有另一個目的，就是希望能一窺雪山中最珍貴美麗的傳奇生物——雪豹。「自然以待」及「科學研究」兩種文化態度上的差異，在作者以研究者的身分進入佛學的精神發源地「藏區」時，一股隱隱約約的、一再挑戰讀者心念的對立不斷地衝擊。我們如何看待事物、如何安置自我，都在這主觀與客觀、主體與客體的對應中遊移流轉。師從禪宗的馬修森，在水晶山的古老寺宇間的精神追尋，最終卻成為對於身體和精神之旅的非凡描繪。因為艱苦的攀登，讓馬修森對現實、苦難、無常和美麗有了更深的佛教理解。國內外好評「一本美麗的書，配得上他身處的群山。」——保羅．索魯，《赫丘力士之柱》作者「最初是對受人尊敬的佛教象徵、稀有的雪豹的探索，後來發展成為對存在意義的探索。一部登山與性靈追求，別致有趣的結合」——觀察者報「這是一個內心為平靜而博鬥的故事，將成為鼓舞人心和支撐人的荒島最佳陪伴讀物。」——艾米莉．巴爾，作家「既是內心旅程的編年史，也是對陌生領域的博學記錄……一部永恆的記錄」——獨立報「對一個遙遠而永恆的地方及其人民的令人回味的描述」——星期日泰晤士報
世界之用（法語系旅行文學巔峰傑作）
若一生只能讀一本遊記，那就是它了！ 旅行文學巔峰傑作 歐洲人人必讀的經典遊記& 華文書市的夢幻遺珠 與普魯斯特《追憶似水年華》、卡繆《異鄉人》、尤瑟娜《哈德良回憶錄》等名著並列的法語經典 & 【內容簡介】 & 作家與插畫家，兩位摯友青春又世故的流浪旅程， 一本史上旅行寫作的經典 就此開展！ & 一九五三年夏天，一位早已遍遊歐洲、非洲各地的二十四歲瑞士年輕人，坐進了一台飛雅特汽車，從日內瓦浩蕩出發。這次，他的目標更遠：土耳其、伊朗、喀布爾，乃至印度邊界。他便是本書作者尼可拉‧布維耶。這趟前後為時一年半的天涯行腳，布維耶並非孤身獨往，他的朋友提耶里‧維爾內隨他一同上路，以質樸插圖及黑白速寫捕捉當下靈光，搭配布維耶令人目眩神迷的文字魔法，於是，就在兩人壯遊歸來十年後，一本旅行寫作的傳奇「聖典」誕生了，從此將遊記昇華至純文學的高壇。布維耶的《世界之用》以細緻而富有「即時感」的微觀筆觸、風俗考察與旅行哲學交錯互生的幽默底氣、文采亮麗絢色卻不致流於賣弄的精準合度，寫盡了聲響、氣味、光影、儀俗、面容，滿滿都是驛旅之心的純粹能量，成就一部叩問旅行終極本質的不朽逸品，啟發了數十年來成千上萬的浪遊者與背包客。這本歐陸旅者人人必備的永恆心頭好，「就像一道水流，將從你身上穿過，把它的顏色借給你。然後水退去，人留在原地」。但一切都將從此不同，因為你不會甘於留在原地，你一定會出發，在路上，準備以足為度，「使用」這個世界。 & 【本書特色】 ✰ 旅行文學世紀經典，影響一整代旅人，堪稱背包客始祖 ✰ 2019年瑞士票選20世紀50大法語經典書單，本書名列前茅，與普魯斯特《追憶似水年華》、卡繆《異鄉人》、尤瑟娜《哈德良回憶錄》等名著並列 ✰ 絕美文風搭配48幅手繪速寫版畫，傳神還原橫貫歐亞的天涯行腳壯遊風景 ✰ 本書重新定義了遊記寫作的終極可能，將旅行札記提升至純文學境界 ✰ 資深譯者徐麗松精心翻譯，最優美典雅的譯筆，述說最傳奇的旅程 &
景觀中的風姿：人物與地方【旅行文學名家保羅.索魯全新散文作品】
寫旅行，說旅行，無人能比!! 保羅‧索魯用閱讀丈量世界 透過旅行，探索自己的內心 書籍引領我來到非洲、印度、巴塔哥尼亞，來到世界的盡頭。 藉由旅行，我發現到障礙，探索了自身的極限。 ——保羅‧索魯 & 詹宏志：保羅．索魯是最會反思旅行的旅行家 韓良憶：這傢伙實在太會寫了!! & Ø他與奈波爾維繫三十年的友誼 Ø他為波赫士朗讀 村上春樹翻譯他的作品 Ø他是最會反思旅行的旅行家 & 大半輩子都在旅行的保羅‧索魯，寫作之於他，就像是一條回家的長途之旅；繞了地球一大圈，遊子終會踏上歸途，而在遊子返程的行囊裡總是裝載回滿滿異地的故事；是行旅地的故事、經遇的人的故事(可能是路上巧遇，也有登門造訪的作家名人)……對保羅‧索魯而言，旅程回到了終點，卻才是每段旅行故事的起點。 & 《景觀中的風姿》是繼《旅行上癮者》後最新散文作品，結集多年以來的旅行書寫、人物評論及各種主題的散文作品，全書鋪陳出一個觀點，即在於探究景觀之中的人物與地方。本書一開始，保羅‧索魯就以他向來犀利的文字談到他的旅行與散文創作的關係。他認為真正的旅行和散文家的探究策略很簡單——謙虛、耐心、孤獨、隱姓埋名和保持警覺。而且，旅遊書寫的唯一而且關鍵原則，是盡可能以非官方性質進行，因為，官方版旅行不會告訴你世界的相貌，非正式的旅行卻可以做到。所以，他鼓勵每個人找出自己的旅行經驗——跨步出去，盡你所能到愈遠的地方去。正如旅行作家諾曼‧路易斯說的：「離家愈遠，作品愈好!」 & 書裡抒發個人的旅行經驗、寫作觀；寫梭羅、格雷安‧葛林、康拉德、行旅亞洲的毛姆、探險非洲的史坦利等等，讓人讀之彷如穿梭在人文地景的萬花筒，辛辣、刁鑽、風趣。 & 如在《荒野中的梭羅》，他看似讚揚實則挖苦地大書特書他怎麼看待梭羅的旅行觀及荒野夢。他消遣梭羅一生旅行最遠的地方，不過是離自己家步行便可輕鬆抵達的華爾騰湖；即便是他著作的緬因森林都是幾個小時可達；他歌頌荒野、讚嘆美景如威尼斯、那不勒斯……但，保羅‧索魯對梭羅完全不留情面：「這正是梭羅一向裝腔作勢態度，一名可愛又可惱、只一心死守家園的美國村莊解說者，從未目睹過威尼斯、那不勒斯或土耳其，也無意前往。」 & 這就是保羅‧索魯!當你優游於他的文字海，總會不禁嘆服他的文字之刁鑽與洞見之深刻。難怪連作家韓良憶都不得不佩服索魯了：「這傢伙實在太會寫了!!」 & 一個最叛逆的讀者──〈我做為讀者的人生〉 在保羅‧索魯的每部作品裡，你總會訝異於他閱讀書籍的海量多元與精闢貫通，閱讀構築起他對世界的探索及旅行的獨特觀點，無人能出其右。這就讓我們更好奇保羅‧索魯是怎樣的一個讀者了。在〈我做為讀者的人生〉中，有趣的是，保羅索魯侃侃談到自己的身為”讀者”的形象：「……成長在禁書的時代，一旦某些作家被視為不法分子，我反而很著迷。我心心念念那些禁書和惡名昭彰的作家，尋求那些具有邪惡力量的的東西，在逐漸成為愛書人的同時，也受到深刻的影響。」顯然，閱讀對索魯而言，無異是一種違法和叛逆的行為。 & 閱讀被索魯視為避難所，無書可讀如同地獄：「閱讀一直是我的避難所、我的愉悅、我的啟蒙、我的靈感，而我對文字的饑渴已達暴飲貪食的地步。在沒有書的閒置時刻，我會去看衣服上的標籤或麥片盒上的營養標籤。對我而言，地獄就是一個沒有東西可讀的地方。」上癮程度可不亞於旅行!! & 他追憶父親──〈我親愛的老爹〉 我父親──一位我所愛，也愛我的人──從未看過我所寫的一字一句，即使看過，也始終隻字不提。寫作就像我們分享的一個尷尬祕密，我的一個羞於啟齒的癖好，一種提起來就會令雙方窘迫的事。奇特的是，從一九六七到一九九五年他去世時，我發表了三十多本書，數百篇散文和雜誌的文章，他非得繞道而行才能避開它們，實際上也真的必須跨越而行，因為他家裡就有我很多的作品。 & 他不是不讀書。他喜歡歷史，特別是新英格蘭區的波士頓的地方史，這個他先祖時代的魁北克省。路易斯與克拉克遠征讓他深深著迷到他會慷慨激昂的述說遠征隊面臨的艱辛，心志堅定的印地安女嚮導薩卡加維亞，以及惡劣的天氣和黃蜂的疫災。他遍讀他所能找到有關林肯總統遇刺事件的記載……我父親不是一個呼朋引伴的人。他朋友不多，沒有密友，所以除了家人，沒有其他見證人。他從不碰酒。他不抽菸。…… & 回憶、片段、歸納——我的這些回憶似乎沒有實質意義，但這本身就是一個真相。我以為我很了解他。經過反思，我看到的他很陌生，似乎隨著我的寫作逐漸隱去。他就像緬甸、泰國和越南那些骨瘦如柴的老人，我每次見到那些人，都會想起他。 【國際媒體推薦】 & Ø「他是最令人興奮的當代文人，將文學傳統磨練為薩默塞特．毛姆（Somerset Maugham）和格雷安．葛林（Graham Greene）等人優雅精緻的簡潔風格，既是絕妙的故事講述者，也是異國情調的魔法師。」 & ──《星期日泰晤士報》（Sunday Times） & Ø「當代最富於想像力的多產旅行作家之一，也是箇中翹楚。」 ──《新政治家》（New Statesman） & Ø「索魯的作品依舊是衡量其他旅行書寫必備的標準。」 ──《觀察家報》（Observer） &
大叔Ojisan on the Road
跟著大叔環島的幾個理由，巡視國土、自由的靈魂 親近台灣的海洋，沿著海岸線前進，將台灣這座島好好走一遭 進到未曾去過的台灣祕境，讓自己體會未曾有過的野地經驗 也讓自己在無人的荒野，找到獨處的意義 大叔的環島旅行，不走高速公路或快速道路，也不靠谷歌地圖導航，而是使用紙本地圖，甚至試圖進入沙灘越野（off road），真正體會沿著海岸線前進的感覺。 大叔說，在這座島嶼上生活了半個世紀以上，這座島嶼是我們的母親，但是卻沒有真正去認識了解她；所以是帶著贖罪的心情旅行，以及試圖在人生下半場對自己的土地重新認識。 大叔們喜歡獨處，喜歡駕著自己的車，聽自己喜歡的音樂，好像西部牛仔一般，一人騎一匹馬，可以在曠野裡遊走，感覺自由又自在！既可以彼此照料，不至於落單危險，也可以享受安靜孤獨的時刻，沉澱豐富又複雜的思慮，是一種非常完美的狀態。 大叔的環島旅行，是一種對土地的觀察紀錄。每一個在台灣旅行的人，都應該將在台灣旅行的所見所聞書寫下來，讓以後的人了解這個時代的台灣。 大叔推薦（按姓氏筆畫排序） 這趟沒有特定的目的，只是探索未知領域的吉普車環島旅行，讓我們看到不一樣的台灣，與不一樣的自己，雖然身為資深大叔，但是內心仍然有深刻的感動。／王子亦（昕品設計／設計總監） 打開你的感官去感受這個世界吧！走進人類未至之地，走入荒野吧，不論島內或島外，給自己一個機會，做一次人生壯遊吧！ 藉由清志老師這本書的啟發，讓我們為自己開啟人生的野遊機會吧。／吳書原（景觀設計師） 在這趟環島行程中，他的眼光像是一部攝影機，把那種落寞和荒涼與周邊生意盎然的自然同框並置，帶到了讀者眼前，所有的「清志角落」皆是一種大叔的況味──我們的青春……／詹偉雄（文化評論人） &
慢食天下
焦桐最新的飲食散文新著，收錄〈論市場〉、〈論粥〉、〈論豆腐〉、〈論包食〉、〈論輕食〉、〈論麵包〉、〈論披薩〉、〈論生魚片〉、〈論鰻魚飯〉、〈論海產〉、〈論蝦子〉、〈論豬肉〉、〈論烤鴨〉、〈論吃蛋〉、〈論午餐〉、〈論晚餐〉、〈論宴會〉、〈論請客〉、〈論作客〉、〈論醬油〉、〈論吃相〉、〈論庖廚〉、〈論美食家〉、〈論醉酒〉、〈論啤酒〉、〈論戒酒〉……共32幾篇，約十四萬字。 焦桐人稱「臺灣飲食文學教父」，飲食散文可讀性極高，風行兩岸，深受讀者歡迎、肯定，咸認為無出其右。 《慢食天下》系統性描寫飲食各面向，文字幽默，深刻，充滿畫面感，再為華文世界的飲食文學樹立新標竿。 復旦大學教授陳思和說：「他出任年度餐館評鑒評審團的召集人，出沒活動於燈紅酒綠之餐飲業，指點江山於五味雜俎之烹飪界，有詩歌的想像，有學理的探究、有情感的奔放，有香味的刺激……焦桐的身影一變再變，提升又提升，美食大師的桂冠，已經非君莫屬。」 《舌尖上的中國》總導演陳曉卿說：「『有生之年一定要和焦桐吃一餐飯。』發這個願的時候是2010年，當時我剛讀罷焦桐先生的《暴食江湖》，餘味在喉。」焦桐之所以有魅力，除了仰仗他一支如椽之筆和無數的性情文字，也與臺灣寬容多樣的飲食生態相關。 陳文茜說：「焦桐的文章已經成為我近期深夜閱讀的新樂趣。有歷史考証，有廚師故事，有小店溫馨，有透過飲食對於情感的動人觀察。這樣書寫飲食的人，跨越歷史、文學、情感的想像，古今中外……幾乎沒有第二人。」 天津《城市快報》：「作者不但介紹特色美食，而且還講述每一道美食的食材特色、料理方式和品嘗經驗，帶領讀者不只瞭解食物本身的典故由來、味蕾感受，更進一步領略美食背後的人文發展與時空變遷。」 朱航滿：「深感他對於飲食文化的熟稔，他的筆法乾淨、純粹、優美、清爽，而且抒情、幽默、跳蕩。」 遆存磊：「他談吃是有趣的，也是有意味的，緣於真情流露的情懷。對美食這種觀賞與享用不能並存的短暫藝術行為，焦桐傾注感情，繆斯與飲食左右參差，相得益彰。美食所需的想像力和創造力彙聚到他的文字中，于吉光片羽間閃閃發光，照亮了那如許上好的美味佳餚，也照亮了我們的雙眼。」 （前北京大學教授）胡續冬：「焦桐用味覺太史公的筆法在為諸種臺灣本土小食書寫列傳」。
旅人．時光閱讀
那些交錯的一瞬之光，只要真心懂得箇中滋味， 即使是再平凡、再不起眼的事， 都能組構出更真實的自己。 & 我想描繪的其實就是像我這樣的普通旅人、普通讀者， 如何去解構和創造自己在這些路上的趣味， 結合著自己喜愛的閱讀， 以走路的方式與速度去感受這一切。 & 旅行作家蕭裕奇， 經過四年多的沉澱， 找到旅行與書寫的最新樣貌， 在旅途中， 與閱讀經驗對話， 也與自己對話。 & 本書特色 & 結合旅行與閱讀，以走路的方式去感受旅行與閱讀之間的箇中滋味。 & 真情推薦 & 臺灣鐵道文化研究及推廣者 古庭維 獨角獸計畫 李惠貞 台日文化觀察者 栖來光 允晨文化發行人 廖志峰&& 共同推薦 & 人生，就如走在未知軌道上旅行的列車。閱讀這本書，循著作者的軌道，一起旅行，一起閱讀，真是充滿共鳴的走讀。& &――古庭維 & 這本書讓我想起 「糖果屋」，作者一邊撿起小石頭（在夜月下閃閃發光），一邊走到三貂嶺或京都古川町商店街，以閱讀為經、散步為緯，一直尋找著回家的路。 ――栖來光 & 是鐵道也是台灣的呼喚。讀了這本書你也會跟著作者進入時間的隙縫，成為鐵道迷。 ――廖志峰 & &
台南甜不甜
每每聽聞別人評論台南人吃什麼都加糖的時候， 我也只能嘴角一抹神祕笑意，這種滋味，其實是很深奧的啊！ 「這不是一本辯解台南甜不甜的書， 這是我跟食物滋味相處的記事， 畢竟味覺這種事，深深牽扯到一個人的過往， 我只是把這些過往書寫下來， 以文字醃漬或風乾，等老的時候，可以下酒。」──米果 傳承自外婆的日曬菜頭皮、 跟母親之間才有的吃食暗號、 一家人圍在一起剝蝦的回憶、 一個人挑戰各種玉子燒的樂趣⋯⋯ 這些看似小小的事情，如果仔細記錄下來， 何嘗不是一篇獨一無二的人生故事。 還有各種外食才會出現的選擇： 冰果室的雞絲麵、 街邊小貨車的蔥油餅、 麵店總要來一份的燙青菜、 在地人的台南小吃地圖⋯⋯ 我們對於思考要吃什麼的過程樂此不疲， 每個人都有屬於自己的美食名單。 或許粗茶淡飯才是人生真實的樣貌， 簡單吃不等於隨便吃，七分飽或許勝過吃到飽後的空虛跟悔恨。 在日復一日的三餐循環下，每個人都有機會交出一篇精彩的人生食記。 「說起食的喜好，儘管可能充滿偏執、固執、任性， 卻也是每個人最舒服自在的柔軟內在，不輕易妥協的小小堅持。」
露水京都
也許，我們都是生生世世輪迴數千年的時空旅人， 偶爾到了京都散一會步， 有了哲學之道的省思，體會時時刻刻的美， 也就值得一回了。 ★ 三十年追尋，韓良露帶我們進入京都神話核心 ★ 穿越千年，古都四季流轉隨她的文字成為不朽 ★ 作家舒國治專文盛讚，夫婿朱全斌深情代後記 「妳與京都跟我的緣分正好都是三十年，古都讓妳著迷的千年繁華好比妳留下我倆相知相守的記憶。美好的緣會和生命短暫如晨間的朝露，如夢似幻，但露珠上映現的人影、樹影和花影，將會永隨我身、永存我心。」—朱全斌（韓良露夫婿） 「所有台灣愛京都、迷京都、將京都當成自己私心寶愛之第一城市的女士男士們所殷殷追求的，所循循走訪的，所反覆吟詠的，都被精心、巧慧、探源溯本在這本書裏密密實實寫了出來。」—舒國治（作家、生活家） 她用一生深情鑽研，多不勝數的一眼看透， 千年古都的交融流轉，化為文字成為不朽。 她，是真京都女兒。 她說，那是一個屬於三十五歲後的城市；她說，那是一個她最想要「同居」的城市；她說，能在京都散步一會，也就值得一回。三十年的追尋，難以記數的足跡，韓良露說春櫻飄雪，說秋葉染天，說歲月悠悠伴隨著歲時滋味，在歷史文明的前世今生中穿越，細說日本文化的原鄉，她的精神故鄉，優雅地掀起京都的暖簾。 &
亡走在西伯利亞，偉大的靈魂徐徐而來：十二月黨人流放邊地、白軍殘部向死求生，俄羅斯百年記憶猶見，民族苦難的記憶未曾走遠
彼得堡羅要塞聽聞過反抗者的哭，如今細聽戀人訴說對彼此的愛慕； 舞神在往天堂跳躍時，不敵世俗仰望的目光而跌落人間，再無舞步； 無法排遣的鄉愁如潮水，流亡的曲子失去了根，只留下一片荒蕪； 被祖國棄絕的音樂家，仍在遙遠的大陸另一端望不見故土； 雕像銘刻著十二月黨人的妻子，西伯利亞流放地是她們最終的歸宿； ──這是一個因為嚴寒，鮮花只好開放在心中的國度。 ▎拉赫曼尼諾夫：鄉愁如潮水，靈魂只留下荒蕪 電影《似曾相似》中拉赫曼尼諾夫的《帕格尼尼主題狂想曲》配樂， 襯托著男女主角繾綣難捨的愛意，想必是電影如此催人淚下的關鍵。 許多人認為這首曲子就是拉赫曼尼諾夫專門在描寫愛情的作品吧？ 其實不然，該曲寫於1934年，61歲的他已經闊別祖國長達17年了， 因為一篇詆毀當權者文章上的署名，他的祖國對他永遠關上了大門， 祖國棄他至今，阿巴特大街上他的故居無人知曉，也無從找起， 他的曲作非關情愛，那是屬於俄羅斯式的憂鬱，是他無盡的鄉愁。 「離開了祖國，也迷失了自我。在這個遠離了我的根、 我的民族傳統的流亡國度，我不再想表達我的內心。」 ▎貝加爾湖：白軍敗走的殘部還在遠征的途中 難熬的1920年冬季，西伯利亞異於往年的極度低溫仍有部隊在行軍， 首領高爾察克已被紅軍沉屍在安加拉河，卡普佩爾也死於截肢手術，&& & 扛上將軍的棺槨和與冰封大地相抗的決絕，在永無止境的荒原亡走， 前進的腳步一旦停下，恐怕得等到來年的春季才能吹化他們永眠的面孔， 西伯利亞沒能給他們東山再起的機會，追擊的紅軍也無法消受寒苦， 存活的白軍餘眾繼續走，在異邦以羅宋湯中的奶油開啟下一個世代， 而他們前進的信念還在貝加爾湖的藍冰中蕩漾，沒有隨著融冰消逝。 本書特色 本書作者的這趟俄羅斯之旅圍繞俄羅斯歷史上多位音樂家、藝術家與社會運動人士展開，以16篇隨筆書寫這趟俄國之旅的所思所感，期間曾走訪十二月黨人廣場、冰封的貝加爾湖藍冰、因芭蕾和古典樂聞名的莫斯科大劇院、豎立起雕像的伊爾庫次克街道、專門為工人修建的喀山主教座堂，帶領讀者品味俄羅斯璀璨的藝術文化和歷史記憶。 &
美國後巷：非典型旅人的美國探索紀實
從極圈部落、偏遠海島到城市角落，發現美利堅不為人知的一面。 《報導者》記者李易安、「巫師地理」粉專社群版主巫仰叡 強力推薦！ 作為當今世界上能見度最高的超級強國，美國的強大與無遠弗屆的影響力眾所皆知；然而當我們從它熟悉的「門面」繞到「後巷」時，才發現在原來這片土地上，還存在著更多我們未曾注意到的人事物── 在廣袤荒涼的極圈大地，因努皮亞克人以跳躍慶祝捕鯨的豐收； 在冰火交加的阿留申群島，人去樓空的營舍封存著冷戰的劍拔弩張； 在沒有觀光客的夏威夷海島，玻里尼西亞人正努力尋回與土地的連結； 在車水馬龍的紐約地鐵橋下，流亡藏人插著雪山獅子旗用餐車賣傳統料理； 在繁華落盡的加州淘金小鎮，玄武、觀音和關帝依然默默等候信眾的到來； 在事端頻發的六零年代南方，自由乘車者以生命為代價換來旅行路上的平權。 這不是一本旅行景點指南，也不是一本文化觀察筆記。這是一本探索冷門地點的採訪記實，讓你跟著旅居美國多年、喜愛挖掘角落故事的Jerome，一起去發現美利堅不為人知的那一面！
飲食魔幻錄(增訂版)
《飲食魔幻錄（增訂版）》結集了杜杜在《明報》專欄發表的短篇文章，增訂版新增兩篇文章，暢談飲食及菜色、由食物所衍生的想像和藝術，探討它們在日常生活與藝術世界中的角色。全書大量地引經據典，提及不少飲食相關的小說、散文，甚至附上一些小食譜。內容多樣又精彩豐富，插圖精美吸引。本書為香港文學館的香港文學經典復刻書系之一。
