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科學的能與不能：科學的方法、侷限與迷思，兼論人文的價值
當「科學」成了「真理」的代名詞，神棍也被當成了「先知」。闡述科學的方法，破解科學的濫用與迷思，看見人文的深度與力量。以「愛情的科學」、「幸福的科學」、「左腦右腦理論」為名的偽科學，充斥在媒體、教育與暢銷書中，甚至出自諾貝爾獎得主之口。當科學被誤用為真理的代名詞，它反而成為最危險的迷信。本書從送子鳥的傳說、太空梭為何會爆炸、結婚的人會不會比較快樂到「一天能吃幾顆蛋」的爭論，逐一揭開科學方法的真貌與侷限。彭明輝教授以清晰的論述與通俗筆法，引導讀者理解：科學能揭示世界的一部分，但無法解釋全部；而人文的洞見，正是彌補科學無法觸及的那一隅。理工人必讀，為了認識科學的邊界；文科人更需讀，為了理解人文價值的根基。
如果這樣，怎麼辦？：最簡單的日常提問，最浮誇的科學解方
紐約時報暢銷榜 TOP1 《如果這樣，會怎樣？》全球暢銷作者門羅又一代表作！ 如果你想做一件事，通常有三種辦法： 正確的辦法、錯誤的辦法、太誇張的辦法。 門羅在《如果這樣，怎麼辦？》一書專門教你第三種辦法， 而且還教得特別勤勉與科學！ 全世界最沒用、最好笑的工作指南 本書充滿極度不實用的辦法，包括怎麼降落飛機，到怎麼開挖一個洞……等等。 ．如果想預測天氣，怎麼辦？ 門羅推薦可用臉書照片的像素。 ．如果想知道誰是嬰兒潮世代、誰是千禧世代，怎麼辦？ 測量牙齒的放射性可能有用。 ．怎麼用望遠鏡自拍？ ．怎麼把河水煮沸好過河？ ．怎麼透過摧毀月球以便準時赴約？ 就像《如果這樣，會怎樣？》一書，門羅再次邀請讀者踏入「所有可能性中最荒謬的邊界」。他用最複雜的辦法完成最簡單的工作，看似自我折磨也折磨讀者，但幽默的文字搭配機智的資訊圖表與插畫，帶來卻是一場腦洞大開的旅程，讓讀者重新理解日常生活背後的科學與科技。 【樂讀推薦】 說起門羅這個人呀…… 「超迷人的！」——《華爾街日報》 「有趣極了！」——《經濟學人》 「全世界必讀！——《紐約時報》 「讓人忍不住哈哈大笑！」——蓋茲（Bill Gates） 「宅界大神！」——高達可（Ben Goldacre），《壞科學》作者 「超讚！」——蓋曼（Neil Gaiman），《美國眾神》作者 「聰明到不行！」——哈福德（Tim Harford），《臥底經濟學家的 10 堂數據偵探課》作者
從一到無限大（最會說故事的科普大師，啟發無數讀者的科普經典）
風靡全球的科普經典‧無數讀者感動推薦 專業推薦：高崇文 中原大學物理系教授高君陶 薇閣高中物理教師黃貞祥 清大生命科學系副教授陳育霖 台灣師範大學物理系副教授蔡志浩 認知科學家 《從一到無限大》是全世界最受喜愛的科普名著之一，最早出版於1947年，1961年修訂。幾十年來，這本書感動了一代又一代的年輕讀者與科普工作者。二十世紀偉大的物理學家喬治‧加莫夫，在這本最受歡迎的科普名著當中，以活潑生動的方式介紹了20世紀科學的重大進展。先漫談一些基本的數學知識，然後用生動有趣的比喻，闡述了愛因斯坦的相對論和四維時空結構，並討論人們在探索微觀世界（如原子、化學元素、量子力學、核子物理、熱力學、基因）和宏觀世界（如太陽系、星系、宇宙）的成果。這本書融合了數學、物理、化學、生物學、天文學等領域，彼此互相連結、貫穿，我們在國高中時期所學到的分散的、片段的科學知識，藉由這本書能夠串連起來，獲得更深的理解，並激發無窮的好奇心。本書特色：‧通俗易懂、最會說故事的科普書，絕對令你驚艷！‧各個科學領域的知識大融通‧全書有120多幅作者親手繪製的草圖‧淺白流暢的譯筆，讓經典名著更添光彩！哈佛大學知名心理學家、認知科學家史蒂芬‧平克（Steven Pinker）也推崇這本書：「一本介紹數論、愛因斯坦相對論、高維空間以及其他數學和科學問題的好書。我年輕的時候就讀過，不過年紀更大的人讀它也會很有收穫。」【專家好評】高中參加天文社，開始在圖書館認識喬治‧加莫夫（George Gamow）寫的科普書，都是一讀再讀，發現原來科學迷人之處也可以在書頁及紙上開展想像力，許多後來學到的理論，都在加莫夫的筆下生動描繪過，幫助我在微分方程與物理現象之間順利往返，通透理解。這本《從一到無限大》，由數學進入，從微觀到巨觀呈現大千宇宙當中的種種不同於日常生活經驗的物理現象，是引領年輕人進入科學殿堂的經典。——陳育霖（臺灣師範大學師資培育學院及物理系副教授） 《從一到無限大》這本書可說是一本奇人寫的奇書。很高興看到這本書終於與廣大的中文讀者見面。說這本書的作者喬治‧加莫夫是奇人絕非言過其實。他不僅在許多物理領域有卓越的原創貢獻，甚至連遺傳學也頗有研究，更特別的是他那沒有邊界的好奇心，搭配上獨特的幽默感，再加上行雲流水的說故事能力，讓他成為非常成功的科普作家。期待這本充滿趣味的書能引領更多人走進物理的殿堂，驚嘆造物之奇。——高崇文（中原大學物理系教授） 物理學世界的科學頑童並不是只有費曼，如果你想見識一下另一位科學頑童喬治‧加莫夫（George Gamow）是如何理解和描繪這個多姿多彩的數理世界，這本書肯定會給你帶來許多樂趣！——黃貞祥（清華大學生命科學系副教授） 這本經典科普書，用最貼近讀者生活經驗的方式串連並講解（本書出版時）幾個基礎領域的最新知識，以及更根本的：知識形成的過程。——蔡志浩（認知科學家） 本書從數字遊戲出發，探討時間—空間的相對性問題、描述微觀世界的奇特現象與如何影響巨觀世界發展。作者採用大量的故事方式與平易近人的文字描述，將繁雜抽象的物理概念與現象，深入淺出地刻畫知識藍圖與啟發興趣，在沉浸於有趣的故事情節與貼近日常生活經驗的同時，不知不覺已在腦海中建立了正確的物理觀念。 本人極力推薦對於物理有興趣的高中生或大學生能仔細閱讀此書，將有助於物理觀念的建立與澄清。——高君陶（薇閣高中物理教師） 《從一到無限大》是一本堪稱科普經典的著作，它透過講述科學入門知識的「一」，使讀者向縱與深雙向的「無限大」方向努力，透過從人類林林總總的科學活動中摘取滄海「一」粟，使讀者窺見科學大千世界的「無限大」的壯美和改造世界的「無限大」的潛力。——暴永寧（本書譯者）
探索微觀星球，顯微鏡下的生活日常：澱粉粒×結晶體×微生物……透過顯微鏡觀察，建立理解生活中常見物質的科學視角
雪花的結晶究竟有幾種形態？將不同人的血液混合會出現什麼變化？一滴池塘水裡存在著哪些看不見的生命？日常生活的細節中，藏有生命的真相微觀世界，比你想像得更加生動有趣！【從日常環境看見微觀生命】本書以數位顯微鏡為起點，帶領讀者從熟悉的生活環境，進入肉眼難以察覺的微觀世界。池塘水體中，藻類、原生動物與小型水生動物共同構成活躍而複雜的生命景觀；空氣中，細菌與真菌雖然無法直接看見，卻能透過培養形成清楚可辨的菌落形態。透過實際觀察，呈現微小生命如何存在、活動與繁殖，使讀者理解在日常環境中被忽略的生命層次，逐步建立對微觀生態的具體認識。【從植物組織理解細胞運作】書中進一步將觀察焦點集中於植物與細胞層級，選擇葉片、莖、花與種子等常見材料，呈現植物體內不同組織的結構與功能配置。內容涵蓋表皮、營養組織與輸導組織的實際樣貌，也深入觀察葉綠體、澱粉粒與花粉等細胞結構，說明它們在能量累積與繁殖過程中所扮演的角色。透過染色實驗與顯微影像，讀者可以清楚看到澱粉在細胞中的分布狀態，以及不同植物儲存與利用能量的方式。【人體與日常物質的微觀樣貌】除了自然界的生物，本書也將顯微觀察延伸至人體與日常生活。血液中的紅血球、白血球與血小板，在顯微鏡下展現出與其功能密切相關的形態特徵，並進一步說明血型判定所依據的基本原理。另一方面，眼淚、汗液與尿液在乾燥過程中形成的結晶圖樣，反映出人體代謝與排泄的物質基礎。書中同時觀察食鹽、白糖與味精等常見調味品，透過溶解與再結晶的過程，呈現不同物質在結構與性質上的表現。【從結晶到反應的科學視角】在書的後段，顯微鏡成為理解物理與化學現象的重要工具。雪花的形態被視為水分子排列的結果，不同溫度與溼度條件下形成的結構差異，使自然界的美感與科學機制相互呼應。化學反應部分，透過金屬置換與沉澱反應的實際觀察，呈現反應進行時物質形態的變化，讓原本只存在於課本公式中的反應過程變得具體可見。生物、化學與物理在生活經驗中彼此連結，形成可被親近與理解的科學視野。本書特色：本書以數位顯微鏡為核心工具，透過實際觀察、染色實驗與清晰影像，展現微生物、植物組織、人體血球與生活中常見物質結晶等的真實樣貌，引導讀者理解它們的結構與功能。全書圖片多為原創實拍，兼具科學準確性與視覺美感，將生物、化學與物理自然連繫起來，使顯微鏡下的微觀世界成為平易近人的生活科學經驗。
