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開店專業 豚骨拉麵最新技術
瑞昇文化 出版有多少家人氣拉麵店，就有多少種豚骨湯頭！「豚骨拉麵」是指用「以豬骨為主體材料，經過大火長時間熬煮後，使脂份乳化所形成不透明的濃濁湯頭」所製成的拉麵。日本的拉麵史發展至今，豚骨拉麵已成為拉麵主流之一，
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巧克力全書 CHOCOLAT：380道食譜‧259張照片‧不論是烘焙新手或糕點專業人員，所有人必備的巧克力聖
目前有7人說過讚大境文化 出版被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Hermé 大師2009年最新版著作法國亞馬遜網路書店5顆星★★★★★推薦巴黎、東京和紐約的同名糕點店PIERRE HERMÉ Paris
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動力機械群專業二升學寶典2012年版（含電工、電子概論與實習）升科大四技
台科大 出版1.本書擷取坊間各教科書精華經整理、歸納、條例化且層次分明，文字敘述力求簡明淺顯，並融合作者多年教學經驗精心編輯而成，同學們可從作者的巧思安排中，獲得完整的知識進而融會貫通。2.本書編排一切以升學命
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機械群專業一、二歷屆試題分類精解（機械群）2012年版（升科大四技）
台科大 出版機械是一科很龐雜的學科，但只要多看、多問、多操作，再配合本書的【歷屆試題】來研讀，相信對欲學好機械的同學很有幫助。本書五大特點：(1)提供「如何讀好機械專業科目的方法」於【序言】中有說明。(2)以圖
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我的專業隨身機Canon PowerShot G1X/G12
目前有1人說過讚流行風 出版以專業導向的Canon G系列相機，繼熱銷的PowerShot G12後，於日前再推出G系列旗艦機種PowerShot G1 X，不僅創新搭載1.5吋超大CMOS感光元件（與APS-C尺寸相當）外，
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翻譯教學實務指引：從15份專業教案開始
目前有1人說過讚眾文 出版編輯室導讀翻譯到底要怎麼教？這幾年國內吹起了一股翻譯風，各大專院校紛紛設立翻譯系所、開設翻譯課程，坊間也出現了各式各樣的翻譯人才培訓班，學習翻譯的人口快速成長。面對如此廣大的學習需求，許多非科班出身
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投信投顧業務員專業能力測驗歷屆試題分類精析（最新版）
台科大 出版1.依證期會公告之歷屆試題分類整理。2.試題依考科規範詳實解析，重點清晰。3.分屆年度，歸類統整，便利詳讀與瀏覽。4.全書試題集中便利記憶，詳實解析說明加強學習效果。5.加送「OTAS題測系統」可供
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證券商高級業務人員專業能力測驗歷屆試題分類精析（最新版）
台科大 出版1.依證期會公告之歷屆試題分類整理。2.試題依考科規範詳實解析，重點清晰。3.分屆年度，歸類統整，便利詳讀與瀏覽。4.全書試題集中便利記憶，詳實解析說明加強學習效果。5.加送「OTAS題測系統」近1
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餐旅群專業二（餐旅服務、飲料與調酒）總複習測驗精解－升科大四技
台科大 出版1.本書包括：餐旅服務30回、飲料與調酒10回，及總複習測驗10回，餐旅群專業二考科範圍一網打盡。2.考題精心設計、難易兼具、靈活多元。3.蒐羅歷屆考題，確實掌握命題趨勢，提升應試能力。
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宮女出任務之《蟄伏：小奴不專業》
目前有3人說過讚 有1篇評論藍海 出版別人從外面看咱們是冷宮，咱們偏偏讓這裡變成暖宮，天天開心快意過日子。──姜初蕾語錄想她這輩子戀愛沒談過半次，本以為是身材太像神豬的關係，哪知，跟團去看個金字塔，遇到仙女來開示：沒跟她前世戀人「切」乾
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教育專業科目歷年試題解題聖經（五）100年度
千華 出版要成為正式教師，必須通過教甄戰場的試煉，尤其以教育專業科目筆試最為關鍵，也最困擾每位準教師。於此，作者秉持多年解題的經驗，以幫助讀者在教育專業科目奪取高分為目標，精心編撰此書以為讀者參考。本書獨家完
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邁向專業化之路：論大學校院休閒觀光系所之發展與規劃(寄售)
師大書苑 出版本書係作者近些年來在休閒觀光系所的教學心得彙整；同時，也是二年來擔任技術學院休閒和觀光組專業評鑑後的省思反映。書中見解與策略思維，係參考國內外休閒、觀光和餐旅相關著作與期刊資料，且相互印證後，加
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同儕輔導：專業成長故事集
五南 出版「同儕輔導」是一種教師同儕工作在一起，形成夥伴關係，透過共同閱讀與討論、示範教學，特別是有系統的教室觀察與回饋等方式，來彼此學習新的教學模式或者改進既有教學策略，進而提升學生學習成效，達成教學目標的
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前進英國名校：最專業的英國留學指南
目前有3人說過讚零極限 出版你的英國求學夢不知道從何開始？在準備留學的過程中，你就被繁瑣流程和一大堆網路資料搞得熱情全失？現在，丟開那些不清不楚的資訊，只需要這一本全方位指南，留學英國就能輕鬆上手！歐陸開放先進的學術風氣，許多
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專業職郵政法規大意（外勤）滿分題庫寶典
鼎文書局 出版目錄 第一回 模擬試題1 第二回 模擬試題10 第三回 模擬試題17 第四回 模擬試題25 第五回 模擬試題36 第六回 模擬試題47 第七回 模擬試題59
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流行、時尚、精品的插畫設計：專業設計師傳授的獨到技巧（附CD）
目前有2人說過讚博碩文化 出版★介紹人物的繪畫技法訣竅一邊透過範例練習人物製作的訣竅，一邊讓插畫的各種效果呈現出高水準的繪畫技法。★透過摩登＆感性的範例來學習各種畫技透過人體繪製與照片合成，學習內含商業、摩登、感性的插畫製作過程
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大師糕點 DESSERTS：750道食譜．480張照片．不論是烘焙新手或糕點專業人員，所有人必備的糕點聖經
目前有31人說過讚大境文化 出版．被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Herme 大師2009年最新版著作．亞馬遜網路書店5顆星★★★★★推薦．巴黎、東京和紐約的同名糕點店PIERRE HERME Paris吸引無數糕點愛好者
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專業職國文（測驗題型）滿分題庫寶典
鼎文書局 出版本書根據考試內容精心編著，內容分為二部分。 第一部分「模擬試題」，配合考題方向出題，下再分為八回，為本出版社考試叢書編輯群參考各銀行考試之國文試題，搜羅集結，並加以篩選修改
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金石堂
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移民特考四等（移民行政）專業科目套書6冊
目前有1人說過讚鼎文書局 出版1.移民實務（含概要）講義(T5Y07) / 鼎文書局2.社會工作（含概要）講義(T5Y02) / 鼎文書局3.入出國及移民法規（含概要）講義(T5Y01) / 鼎文書局4.移民人權（含概要）講義(
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達人嚴選！專業簡報設計素材大全—400個好用範本×878個一流素材
目前有2人說過讚博碩文化 出版最嚴選的範本與素材大全，幫助你完成最專業、最高水準的簡報設計！五個簡報前絕對需要這本書的理由：■最嚴選的隨附光碟，一次擁有好用範本與一流素材隨附光碟內含的400個簡報範本再搭配上878個設計素材，一
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New‧The Color for Designer 新‧ 給設計師的專業設計典
目前有3人說過讚博碩文化 出版超優質設計師的專業配色典，好查好用立即上手●為專業影像設計配色寶典，超過4000組最優質的配色範例與應用。●完整蒐集有名稱的顏色群與最近10年曾以商品色登場的顏色群。●以主題分門別類各配色群模式，詳
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債券人員專業能力測驗歷屆試題分類精析（最新版）
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心理學家的專業把妹術
目前有2人說過讚三悅文化 出版連跟女生講話都不敢，要怎麼交女朋友？如果你有以下問題，請一定要翻開本書你是否為沉迷於2次元的世界，在網路上風趣幽默，擁有每篇文章都被推到爆的高人氣，但在現實生活中卻是連跟女生講話都不敢的「御宅族」。
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Word 2003專業級電腦技能檢定題
台科大 出版本書專為MOCC Word 2003專業級認證考試所精心規劃與撰寫的一套完整Word題庫教材，全書每道題目皆附有作答需求與參考答案畫面，並以步驟循序漸進的分析方式，完整解答；提供使用者高效率的實力養
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初階外匯人員專業能力測驗歷屆試
台科大 出版1.依金融研訓院公告之歷屆試題分類整理。2.試題依考科規範詳實解析，重點清晰。3.分屆年度，歸類統整，便利詳讀與瀏覽。4.全書試題集中便利記憶，再做立即練加強學習效果。5.加送「OTAS題測系統」可
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Excel 2003專業級電腦技能檢定題
目前有1人說過讚台科大 出版1. MOCC認識篇：介紹MOCC的種類、相關資訊、報名須知並告訴您如何取得MOCC專業能力認證等。 2. MOCC完整題庫解析篇：輕鬆入門、快速上手、完整學習。 3.以Step by Step 方
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青花魚教練教你打造王字腹肌：型男必備專業健身書
目前有19人說過讚 有1篇評論朱雀文化 出版專為韓國明星打造性感身材的型男健身教練─青花魚教練崔誠兆Step by Step教你打造立體「王」字腹肌 + 性感「Y」字骨盆線條韓國狂銷30餘萬冊，型男健身書第一名！隨書附贈大型實用雙面全彩海報《
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證券商業務人員專業能力測驗歷屆試題分類精析
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理財規劃人員專業能力測驗歷屆試
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這樣的圖表才專業：非學不可的Excel商務圖表重點觀念與技法
目前有7人說過讚博碩文化 出版本書作者整理出一套「雜誌級商務圖表溝通方法」，將教導讀者如何設計和製作出足以達到雜誌級質感且專業有效的商務圖表。另外，也實際針對《商業周刊》、《經濟學人》等全球頂尖商業雜誌上的精彩圖表案例進行分析，
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DSLR超實拍聖經：從構圖到曝光拍出專業感
目前有2人說過讚電腦人 出版不容錯過的年度集大成之作！構圖╳用光╳曝光╳色彩╳鏡頭＝精彩絕倫本書從決定畫面的基本要素：構圖、用光、曝光、色彩和鏡頭這五個角度出發，再各自分為數個主題攝影的方向，總共收錄了多達273種關於風景、人
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非學不可的專業攝影技巧：職業級商品攝影講座
尖端 出版攝影師在打光方面擁有專業技巧，能夠自由操控光源猶如施展光與影的魔術，不只是重現被拍攝體的形狀、色彩與質感，還能將物體本身具有的魅力展現於外，像商品廣告這類在攝影棚內的靜物攝影更是與打光技術密不可分，
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領域別專業英語1：你的工作營業．行銷就該用這種英語
建興 出版本書便是針對營業和行銷兩個領域，假設各種商業上的場合與情境所編製而成的英語辭典，書中內容以常用的中文用語相對應的英語表現為編排重點，非常方便讀者便用。如果可以了解各種商業領域獨特的英語使用方式，那麼
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領域別專業英語2：你的工作總務．人事就該用這種英語
建興 出版本書便是針對營業和行銷兩個領域，假設各種商業上的場合與情境所編製而成的英語辭典，書中內容以常用的中文用語相對應的英語表現為編排重點，非常方便讀者便用。如果可以了解各種商業領域獨特的英語使用方式，那麼
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領域別專業英語3：你的工作經理．財務．審計就該用這種英語
建興 出版學習商務英語的理由是什麼？我覺得所謂世界共通的商用英語根本就是「Broken English with專業術語」，只要確實地把重要的專業術語（本書中所提的是會計、財務、審計）學會的話，即使明天起被派
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領域別專業英語4：你的工作廣告．PR．媒體就該用這種英語
建興 出版在『領域別專業英語』系列中，這本「廣告‧PR‧媒體」已經是第4冊了。這次我們以不同於以往的手法來撰寫本書。之所以說“我們”，是因為本書是由3位分別活躍於廣告、公關及英文交流環境的人共同合作撰寫而成。
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