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金牌團隊不藏私的世界麵包全工法【暢銷修訂版】：50款歐、美、日、台經典麵包，從基礎做法到應用調理一次學會！
台灣廣廈 出版持續好評、再版不斷！勇奪超過50面國際賽事金牌，台灣之光烘焙團隊的世界麵包全工法，全新修訂版！從烘焙技巧、獨家配方、口感變化到風味組合，帶你一次學會「歐、美、日、台」麵包的在地文化與製作要領，用一本
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職人級餅乾關鍵配方：世界甜點冠軍秒殺課程大公開！一次掌握美式餅乾、奶油餅乾、夾心餅乾、包餡餅乾全技法
台灣廣廈 出版世界甜點冠軍Ｘ台灣唯一餐飲專校， 聯合推出超人氣「餅乾專門課」！ 集結甜點店、網路接單、烘焙課程的60款熱賣餅乾， 帶你從口味、口感、造型逐一解構職人配方， 掌握美味的關鍵祕密，從基礎走入專業的第
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【電子書】職人級餅乾關鍵配方
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主廚級黃金比例調醬祕技全圖解：110種食材運用X740種醬料作法！從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，家常料理全解構！大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法！
台灣廣廈 出版聽說「廚藝高手」才能做出一道道色香味俱全的料理？ 錯！最強主廚告訴你： 「只要活用調味醬料來做菜，就能讓一道平凡料理，變身成餐廳級的好滋味！」 家政煮廚 / 金基師 &nbs
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頑皮動物的奇妙世界(2版)
五南 出版 11~15歲適讀本書收錄50個動物單元，內容主要以Q&A方式針對國小中年級學生對動物的疑問之處，做出解答。 本書特色 1.全書彩圖印刷，吸引孩子閱讀。 2.圖文對照、有趣的漫畫，增加學習興趣。 3.全
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