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「高含水麵包的技術」人氣名店的製作技巧．思考策略：日本パン技術研究所高含水麵包理論、製程規劃，展現職人特色，創造獨特口感與風味
大境文化 出版★ 公開人氣麵包坊配方，分享高含水麵包的製程安排與規劃技巧★ 透過增加含水率，大幅提高麵包的風味、口感、減緩麵包老化★ 以高含水製作技巧，創造屬於自己的「麵包職人特色」★ 完整而詳細的配方與步驟圖，
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學校沒教的第一堂課：學習如何學習
★★★★☆ 目前有1人說過讚瑞華 出版學校沒教，你卻必須懂的一門課學校是教導學生知識的地方，但是教導「知識」不等於教導「如何學習知識」，而這也是學校教育中略嫌欠缺的一環。很多老師都以為只要把課內知識好好教給學生，學生就能像影印機一樣把知
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全能住宅建材大百科：磁磚、石材、木地板、氣密窗，自力裝潢必懂的10種好建材
目前有11人說過讚推守文化 出版不想被黑心設計師Ａ錢！一定要先看這本書。本書集結蘋果日報專欄自2003年至今的豐富資料，包含150種一定要懂的好建材，超過1500張全彩圖片詳細圖解，是國內第1本最完整的建材百科全書。全書分為天花板
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【電子書】圖解作詞：第一本徹底解說專業音樂人填詞過程！
易博士 出版第一本徹底解說專業音樂人填詞過程！ 怎麼寫都有別人作品的影子，跳脫不出陳腔濫調入歌？ 被說歌詞太過直白，像小學生造句，缺乏故事性、邏輯性？ 歌曲是三分鐘的戲劇，歌詞是劇中講
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超有型!皮繩&麻繩個性飾品107款
瑞昇文化 出版善用皮繩與麻繩 打造自己獨特的個人魅力 老舊的鐵片、搭配古色古香的皮繩，形成具有年代感的古典造型。除了狂野的西部風格外，利用可愛的酢漿草結，以及各色可愛彩珠，皮繩與麻繩也能營造出甜美少女風。用
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急診室SOP：到急診室前必須知道的基本醫學常識
目前有8人說過讚 有1篇評論晨星 出版「急診女醫師其實.」是一位在急診室工作快十年的急診主治醫師所開設，粉絲專頁的初衷是希望與大家分享急診生活，並傳達民眾應知的醫療知識！她以逗趣的手 法，介紹常見的醫學常識。希望大家能快樂地吸收知識！若
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