街坊眾神：世界宗教在香港
與你擦肩而過的人信仰著些甚麼？ 異端、邪說、妖言惑眾——是誰下的定義？ 穿梭在香港這座石屎叢林中， 與12位少數宗教人士來一場不期而遇的邂逅。 & 自2020年始，Diversity in Hong Kong這個由一群香港學者牽頭發起的多元文化研究計劃開始了一個項目，關注香港的少數宗教，並聯絡到12位信仰著不同宗教的信眾。「在何種香港的處境下促使您信仰了這一宗教？」、「信仰了這一宗教後，又認識了香港的何種面貌？」，在不強調知性分析、不深入解釋教義的情況下，《街坊眾神》嘗試帶領讀者進入「香港街坊」的異質生活。 & 印度教、道教、東正教會、泰國佛教、中國佛教、日本真言宗、伊斯蘭教、天主教聖方濟小兄弟會、錫克教、基督教後期聖徒會、巴哈伊教與「正念」，儘管受訪者信仰各異，他們在香港中也不算是特別的人物。我們不能看到他們在生命中某一時刻推動了香港整體社會作出歷史性變遷；但述說他們在神聖與世俗之間的出入，有如在油畫中刻畫光影變化，當中包含了對時間和空間想像的改變，也反映了思想與價值的更新。 & 本書命名為《街坊眾神》，是希望從香港社會底層出發，以公共輿論的角度梳理香港複雜而多層次的歷史。香港存在著種種來源不同的宗教信仰，卻未有出現教派之間的勢不兩立，其實是十九世紀以來的重大奇蹟。 & 「本書為讀者介紹的是一個名為『香港』的交流空間，即使參與交流的群體各自有不同的價值觀，他們卻彷彿構成了共同信納的輿論。」 ——孔德維博士專文導讀 & 本書特色 不正當、不道德、異端邪說——是誰下的定義？ 以街坊圍爐八卦，以小眾倒影大眾 突破框限，走進十二位「奇人異士」的炫目日常 關瑞文教授、賴品超教授、譚家齊教授、羅樂然教授& 好評推薦 孔德維博士& 專文導讀 &
「回回」民族學：四大藥方、「兩世」理念、阿拉伯書法、「合法」飲食、經堂教育， 從唐宋時期的歷史簡述到當今社會的回族文化
民族性×宗教性×地域性×時代性×共融性 研究回族的生產、生活情況和思想文化、民族精神等傳承現象， 揭示其發生、發展、變化、消亡的規律及其本質和社會作用── ▪據記載，航海的回回們握有航海指南「海盜針經」？ ▪元代設有廣惠司，專職「修製御用回回藥物及和劑」？ ▪宰殺禽畜時必須念誦真主尊名，否則屬於「非禮妄殺」？ ▪夫妻產生感情裂痕須經親屬規勸，調解無效後才可提離婚？ ▎回族的先民 ──唐宋時期的穆斯林「蕃客」 ◎長安胡化極盛一時 回族的族源可以上溯到西元7世紀初來華的阿拉伯傳教士。來自阿拉伯、波斯及西域諸部族商人和貢使等絡繹不絕，留居中土且長期不歸，形成了唐時的京都長安「蕃客」、「胡商」雲集的盛世景象。 ◎從借兵到定居，回族最早先民 天寶十四年，安祿山反叛，幾乎推翻大唐社稷，唐政府向大食等國借兵平叛，大食軍人和回紇人在收復西京長安和東都洛陽後定居中土。此時的回紇人中已有伊斯蘭教徒，這些來自西域的穆斯林「蕃客」、「胡商」在「蕃坊」周圍建立起清真寺，圍寺而居，成為回族最早的先民。 ▎回回天文學 ──源於阿拉伯和波斯的天文學 ◎《九執曆》，回回星學之始 隨著中阿文化交流的加深，以伊斯蘭天文知識為基礎而制定的「回回曆法」也隨之傳入中國。唐代出現了《九執曆》，此為唐代來華穆斯林對中國天文歷學的最初貢獻；宋代隨著來華穆斯林「蕃客」長期留居和身分的置換，伊斯蘭天文學開始逐步影響中華天文學。 ◎《應天曆》，引進阿拉伯星期制度 北宋太祖建隆二年，精通西域曆法的馬依澤「應召入中國，修天文」，參與了《應天曆》的編撰工作。宋人曾公亮《武經總要》第一次記載了黃道十二宮日期，這些可能都與馬依澤父子來華從事天文工作有關。&& &&& &&& &&& &&& &&& &&& &&& &&& &&& ▎回回四大藥方 ──具有民族特色的回族醫藥 •《海藥本草》回族醫學的重要基礎 唐末五代時文學家、本草學家李珣所撰著的《海藥本草》原書共6卷，至南宋末年已經亡佚，沒有刻本流傳，但其所敘述的藥物散見於《證類本草》和《本草綱目》等書中。 •《回回藥方》傳統醫學藥方總匯 該書產生於明代前期，是多種波斯、中亞、阿拉伯醫書、方劑的編輯譯注本，原書共36卷。書中載有580餘方劑，其中還有古希臘哲學家亞里士多德開給亞歷山大大帝的方劑。 •《瑞竹堂經驗方》 明代中葉後原著在中國已失傳，作者為元代醫藥學家沙圖穆蘇。書中記載的懸吊水桶淋浴方式是回族自古以來獨特的衛生傳統習慣，另有治惡瘡方，在其方名上標有「天方」等字樣。 •《飲膳正要》中國首部營養學專著 成書於元代天曆三年，作者忽思慧是仁宗時的宮廷回回飲膳太醫。書中附有許多插圖，如每種食物的性狀、對身體有什麼好處、能治什麼疾病等都一一加以說明。 ►婚姻乃「真主之明命」：不「結」不行！ 回族認為婚姻是神聖的「天職」，是對人類生存繁衍的一項神聖的承諾，終身不婚配、奉行「獨身絕欲」者不為回族所贊同。 ►完善的「生死觀」：不可說「死」！ 回族穆斯林稱去世為「歸真」、「殁」、「口喚」、「無常」，或以阿拉伯語稱之為「冒提」（意謂大限已到），而忌稱「死」，對死者不稱「死人」而稱「亡人」，對亡者遺體忌稱「屍體」而稱「埋體」。 本書特色 本書全面而簡明地介紹了回族傳統文化，在編寫中注重內容的思想性、科學性、系統性、針對性和時代性，力求正確地闡述和介紹回族文化的基本原理、基本概念和基礎知識。本書廣泛吸收相關學科研究的新成果，並由教學經驗豐富的回族教師分章撰寫，集體討論修改，最後由主編定稿成書。 &
中國古代文化漫談：百種調香×異域歌舞×相馬游獵，古人其實比你更懂生活！
香水香膏小case，上百種調香，全都自己來？ 琴箏齊奏還不夠，加點打擊樂器，擺宴就像在夜店！ 養馬也有大學問！出書、鑄像，甚至為了搶寶馬而打仗？ 幾千年前的人，幾千年前的盛世榮景， 一本書帶你一窺中國傳統文化的絕代風華！ 【洗加剪加燙？你想都不要想！】 中國歷來講究「身體髮膚，受之父母，不敢損傷」，也就是說，華夏民族從生下來開始，就沒有剪過頭髮（受了刑罰的除外）。那麼，如何處理這些頭髮，就成了一個包含著重大文化因素的問題。 如孔子感嘆：「微管仲，吾其披髮左衽矣。」古代各民族在處理頭髮的方式上往往都有明顯的民族特色。頭髮的樣式也就成了區分各民族的一種特徵。因此在古代，不只不能隨意剃頭、編髮，連束髮用的飾物，都相當講究。 【千百兩銀子換來的玉印攏係假？】 珍藏在北京故宮博物院中的一方「緁伃妾娋」漢代繆篆玉印，相傳為趙飛燕所有。千百年來，這方玉印屢次易主，文人騷客莫不以擁有此印為榮，彷彿曾握有傳奇美女的遺物就等於擁有過美女本人，玉印的價格也就隨著朝代更迭而翻倍上漲。 然而，這真的是趙飛燕的玉印嗎？ 清代大儒孫詒讓曾經說：「至王晉卿屬之飛燕，近人又或疑為鉤弋，咸臆定無徵。」一句「臆定無徵」說出了近千年來收藏家們的致命傷。 【竹林七賢，還是竹林七「閒」？】 在世人的心目中，「竹林七賢」在當時代表著從魏晉時期開始的一種文人風骨。從魏、晉以後到宋、齊之間，曾經有相當多的士人仿效與追求這種精神風貌。 實際上，魏、晉以後人物仿效的，往往只是「竹林七賢」的皮相。葛洪《抱朴子》一書中曾批評道：「或亂項科頭，或裸袒蹲夷，或濯腳於稠眾，或溲便於人前，或停客而獨食，或行酒而止所親。此蓋左衽之所為，非諸夏之快事也。」 儘管「竹林七賢」確實是魏晉時期封建軍事獨裁政治下的特殊產物，但不可否認的，那種禮義廉恥喪失殆盡、紀綱名教蕩然無存的社會氛圍，才是導致西晉滅亡、南北朝戰亂動盪的根本原因。 本書特色 本書收錄的是作者在考古研究工作和專論著作之外零碎寫就的一些雜文，其中有關於文史、文物考古的隨筆雜談，也有應邀做的專題講座文稿，還有書評小品。透過生動明快的文筆，帶領讀者輕鬆遍覽中華文化的雅致與美好。 &
史官不提的中國文明史：正史不記載，但決定人怎麼活的大事！文獻搜尋、出土文物佐證，最有感的歷史是生活。
◎秦始皇焚書坑儒，燒的其實是竹子；紙本的書，什麼時候出現的，你知道嗎？ ◎中原人本來不穿褲。古人本是上衣下裳，直到秦國採納胡服，才變成上衣下褲。 ◎隨著火藥發明，唐初人們把火藥裝入竹筒，成了真正的「爆竹聲中一歲除」。 ◎古人也看報。民間辦報始於北宋，盛行南宋，但都是非法刊物，所以常有假新聞。 我們熟知的歷史，都是從史官所編撰的「正史」而來， 像是司馬遷的《史記》、班固的《漢書》等二十四史。 但正史只會記錄帝王將相、國家大事，不會寫國民、消費者的生活樣態。 && & 戰國不只七國、五胡不只五族、清朝簽多少條約……你可能從沒背熟， 但哪個朝代開始過春節、涮火鍋、吃螃蟹、用廁紙、穿褲子…… 人怎麼活，過日子──文明的樣貌，決定了你我今天的生活，史書記載卻相對稀少。 本書作者侯印國，為中國文獻學、文化傳播學專家， 他從出土文物、文獻記載中，重新梳理史官不記載的中國文明史。 當這些描述日常生活的文獻和文物一一出土後， 歷史真相也慢慢浮現，我們才驚訝的發現，歷史課本多處需要勘誤。 ◎現代人食衣日常，跟古人差多少？ 火鍋二字，最早出現在康熙千叟宴菜單裡，算是官方記載； 但火鍋的吃法，涮，據傳戰國就這麼吃了，而且《呂氏春秋》的吃法很驚悚。 課本寫吃月餅、殺韃子，讓我們以為吃月餅始於元末，其實月餅在南宋就有， 而且和中秋沒關係。到了明朝時，月餅竟大到跟自行車輪子一樣大！ （可能真的會砸死韃子） 吃螃蟹需要勇氣。戰國時就有螃蟹的記載，但直到魏晉南北朝才成為普及的美食。 晉朝名士畢卓的傳記說，他一生願望就是邊喝酒、邊拿蟹螯，「唼嗍」（吸）蟹黃。 我們對螃蟹從怕到愛，連蘇東坡都在詩作當中提到吃螃蟹。 我們都知道，紙是東漢蔡倫發明的，但廁所用紙呢？卻是元代以後才有， 不禁讓人好奇，李白、杜甫或楊貴妃，上完廁所怎麼辦？ 他們用「廁籌」：可重複使用的竹片、木片。（好環保還是好髒？） ◎我們認為一以貫之的風俗，其實經過多次變遷 中國情人節，牛郎、織女年年七夕相會？ 根據秦墓出土竹簡記載，他們在一起3年就分開了。 直到明清以後，故事才變成人與神相戀卻不得相見。 臘月拜「灶王」是中國歷史上至天子、下至百姓的習俗， 但從早期《禮記》的記載，灶神的雛型應該是一位老婦人， 後來男性地位提升，灶神竟變男的，元代之後還變成了大鬍子與黑臉。 ◎古人傳播資訊的速度，超乎你想像 紙雖然在東漢發明，但書的雛型直到宋代才出現， 流傳至今價值上億，北宋刻本《禮部韻略》以新臺幣1億5千萬元售出。 中國文明史，就是與疫病對抗的歷史，依文獻來統計，平均每7年就有一次大疫； 《紅樓夢》就有對抗傳染病的策略：拜神、用藥、清潔、隔離。 正史不記載，但決定人怎麼活的大事！文獻搜尋、出土文物佐證， 最有感的歷史是「生活」。 推薦者 「歷史說書人」團隊／柯睿信 國立彰化師範大學歷史學研究所助理教授／胡其瑞 &
古象雄文明的往事今生：雪域高原尋訪象雄耳傳上師，地圖上消失的古王朝聖地、西藏文化的根與魄
「在孤寂空曠的荒野中， 親眼看到大自然的因果之道， 無論信與不信，它都在那裡， 無論喜不喜歡輪迴，它從未停過， 不論怕與不怕無常，它分分秒秒在發生……」 「古象雄尋蹤」因緣殊勝 喜馬拉雅雪域高原有個象雄古域，看似消失卻又無所不在，至今仍影響著好幾世代的藏族人生活與信仰。古象雄究竟在何處？本書作者寧艷娟研究藏傳佛教多年，二十年前有緣結識雍仲本教活佛，受其點化，開始了古象雄踏查，多次深入雪域，輾轉雲青康藏、川甘、印度、不丹、尼泊爾等地，尋訪雍仲本教重要的法脈傳承、古象雄王朝聖地遺址和象雄的後裔，實事求是，解讀象雄古文明，具有珍貴的資料價值。 尋訪期間，她與世界級大圓滿導師、《象雄耳傳》掌門人丹增南達仁波切結下深厚緣分，自2010年至2019年五次拜見聆教，因此發心感動，寫下這些特殊的因緣。此書不僅可以帶著讀者包攬天堂一般的美麗地域風光，還可以聽聞人生導師其身心的非同一般的宇宙觀、人生觀，看到地球的億萬年地殼的變化，及不同地域的風土人情。 「上師證道」直指心性 「對於想踏上證悟之旅的人，他就是修道的盡頭。」作者以此描述97歲高齡的仁波切，一生遠離財富、名位和我慢等陷阱，將內蘊精純的心靈體驗和諸多法教，濃縮成「直指心性」法語，如冬日暖陽，予人和煦、明瞭、自在、自信。 「在孤寂空曠的荒野中，親眼看到大自然的因果之道，無論信與不信，它都在那裡，無論喜不喜歡輪迴，它從未停過，不論怕與不怕無常，它分分秒秒在發生……」唯有自己用眼睛去看，用耳朵去聽，用心去發掘，在古象雄的塵埃中尋找答案。 仁慈的上師也在書中實例解答，《象雄耳傳》如何透過口耳祕傳達成證道？在感受觸動藏母文化的根源時，也照見了心性的純明，明白古人堅守的理由。 「古象雄後裔」聖者足跡 如今「象雄」不再是一個地理名稱，而是一個輝煌時代留給藏族的文化資產，愈來愈多信眾穿戴傳統服飾，驕傲自稱為「象雄人」，唱跳古老的民謠和歌舞，在千年風沙礪磨下，一個個散落在高原上的古堡殘垣和古象雄村落，都令人心生難以言喻的感動。 「密林深處，一定有象雄修行者搭建的茅棚……一定還能找到某個大師修法的山洞及腳印……」當我們朝大山默默呼喚善緣，恨不得馬上進入每一條高山深谷探個究竟時，突然發現那些友善的村民，眼神中都隱藏著一顆不曾熄滅的火種，瞬間明白，他們才是象雄的守護者，支持每一位行者通過艱苦的閉關修法考驗，相信有一天，自己祖先的雍仲本教，會重新回到蒼茫大地！因為他們是象雄人的後裔。 本書特色 ● 地圖上消失的象雄古文明遺址再次浮現！作者二十年來為了追索雍仲本教發源地「象雄」，多次深入雪域探訪，本書更親歷其疆界中心－－如今人跡罕至、不易履及的阿里，找到西藏文化的根與魄。 ●《象雄耳傳》上師親揭，源自古象雄的雍仲本教如何口耳祕傳延續法脈數千年不滅、薪火相傳之祕密。 ● 喜馬拉雅雪域高原追尋象雄後裔足跡，見證各地行者荒山野嶺中閉關苦修密法背後之神奇力量。 專文推薦 讓我們跟著這本《古象雄文明的往事今生》進行一次精神之遊吧，途中不僅可以聞聽成就者的修行經驗和感受，還可以看到沿途美麗的風光。──李西新甲旦真活佛 作者二十多年不斷參訪本教大成就者、修行聖地、古象雄遺址及象雄人的村莊，如實記錄下象雄文明的往事今生，不僅可以讓讀者耳目一新，還為有興趣研究西藏文化的人，提供珍貴的歷史資料。這本《古象雄文明的往事今生》是值得一讀的好書。──丹巴雍仲旺傑／曼日寺格西 &
流轉，大地永不失約的節氣更迭：不要只會每年過生日，質感生活從懂得二十四節氣開始！
傳承五千年的精粹，最樸實無華的詩意生活 小寒比大寒還要冷？霜降才不是牛肉！ 端午立蛋總是失敗？因為那是春分跟秋分的專屬活動！ 冬至吃湯圓、清明祭祖的由來是什麼？ 二十四節氣流傳上千年，到底在厲害什麼？ 專屬農人的日曆，其實是風成化習的人間詩集！ ║沒有現代科學儀器照樣分毫不差的精準曆法 現代人有3C總是低頭，古人沒事只能抬頭望天， 日積月累的計算天象規律，觀察氣候、物候變遷， 用一枝筆（也許樹枝）、一雙眼、一顆腦袋，推演出整個太陽系！ 你想著暑假可以吃西瓜、秋天吃柚子、冬天等著吃草莓， 整部農曆就是農人數著日子想下個月可以吃什麼； 什麼時候可以不用下田在家耍廢，什麼時候要認真做收割工作…… 與其說是一整年的行事曆，不如說是對美好生活的盼望與智慧！ ║二十四節氣在現代還適用嗎？ 當你知道「驚蟄」那些討厭的蟲蟲都會跑出來； 當你知道「夏至」可以吃涼麵、「冬至」可以吃湯圓； 當你知道「立秋」該添購新的保暖衣物； 當你知道「雨水」容易下雨不適合安排出遊行程…… 農民曆只是把你想吃的美食、該買衣服的時間、適合玩耍的日子， 通通在一部古老的曆法中整理出懶人包！ 現在，是時候來了解二十四節氣了吧？ ▎春：復甦之季，紀念逝者迎接新生 立春仍有料峭寒意，直至雨水後一聲春雷驚蟄， 萬物重新活起來，種子開始與大地共享生命力， 到了清明百花盛開，緬懷逝去的人未必要悲傷， 抬頭看看山花爛漫，正是踏青好時節！ 整理好田地與心情，終得穀雨豐收滿地！ ▎夏：熱浪來襲，烈烈日頭辛勤耕作 頂著烈日瘋狂施肥撒種搶收作物，熱到中暑、累到咪咪冒冒， 大聲地唱著我問天，為什麼偏偏是這種日子要大量工作啊！ 只好煮些涼涼的東西犒賞自己：蕎麥麵、涼粉涼糕、流水麵，誕生！ ▎秋：百花盡殺，萬物蕭條唯我豐收 萬物蕭條的秋日，文人騷客無限悲秋時， 只有農夫滿面春風的在金色穗浪中迎接豐收， 哪來那麼多傷春悲秋？農夫在一望無際的麥田稻浪中收割著， 每割一下全家就能飽餐一頓，沒什麼好藍瘦香菇的！ ▎冬：冬眠時刻，只有人類忙著冬肥 動物在秋天積極存糧或囤積脂肪過冬，冬天好窩在溫暖舒適的洞穴； 人類也不例外，迎接完秋天的大豐收，再來就是該好好進補的冬天！ 從冬至湯圓開始，到臘八粥和年節間必不可少的大魚大肉大口喝酒， 中間再穿插無數滋補的煲湯——人類不冬眠，人類忙著冬肥。 本書特色 本書從立春開始完整介紹二十四節氣。從天文科學上的意義到農民的耕作日程、民間風俗等，作者將二十四節氣拉進現代人的生活，在充滿科技與多元文化的現代社會中，帶領讀者找回屬於華夏民族特有的古樸與生活詩意。 &
光輝歲月‧香港百年II：追星、炒樓、錢錢錢，那段繁榮發展與創造奇蹟的黃金年代
重現 奮力向上就有機運的香江日常回首來時路的 篳路藍縷與美好時光《香港百年》榮登香港**TOP 10暢銷好書「光輝歲月」的榮耀更需你我積極傳承與守護 細數成長變化的奪目輝煌；往日情懷，務必時刻不忘話說，你知道的「香港製造」有哪些？香港首富李嘉誠的成功祕訣又是什麼？哪些人物是最受香港人崇拜的大明星？知名的太古集團最早是造船、製糖起家！為何到處都有以女王為名的地點和街道？ 一筆一劃均是香港人的真情細訴 ❤ 一字一句皆為真切有感的舊情懷從漁港、商港到二十世紀的國際金融中心，香港在70年代崛起後便進入肯拚就會贏的時代，80年代，紡織等各式加工製造業帶起商機蓬勃，使「香港製造」成為黃金品牌，連娛樂圈也暢旺。90年代港劇港片、港星風靡亞太地區，港式幽默、無厘頭等帶起的金融發展，都見證了那段風華歲月。美好時光已往，驕傲精神永存；黃金時代持續不滅～承傳歷代「獅子山精神」，讓香港的故事永遠流傳！ 【內容簡介】本書重溫一段真正披荊斬棘、乘風破浪的時代，扎實描繪香港街坊生活、電影戲劇、歌曲童玩等，當時的亞洲四小龍之一，經濟高度成長的東方之珠，那段如今得刻意記下，並努力維繫的韌性奮鬥史，還有帶給人們反思，且留下深刻回憶的經典人情味。描繪百年維多利亞城事蹟，以及20世紀末，風光且多姿的粵式好生活，包括70年代起的金融奇蹟，80～90年代的影劇成就，樣樣都值得回味～「香港，距離正確的保育還有很遠的路途…… 除了熱心市民的付出和守護之外，更需要，其實的是社會上流的支持和參與。 作為香港人的你們，作為愛香港的你們，都有責任為香港這個美麗的城市寫下光輝的一頁。」
黃桑讓你笑倒學好文史的【古人比你更會玩1-3】暢銷套書
上班、上課不要看！ 因為老闆、老師會搶著看！ 風靡大人小孩，最有料的人文歷史讀物， 網路上個家長含淚感動推薦： 我家孩子自動自發看書一整天！ & 最幽默的歷史漫畫，上課讀不懂的國文、史地知識，這裡都說給你聽。 秒懂！華人世界傳統節日、民俗傳說的由來 秒學！華人世界食衣住行、生活方式的趣聞 秒知！華人世界做官當差、政治軍事的細節 & 三本一套共有近千條文獻參考。擔心孩子從此不懂古文之美的父母別擔心，想要在閒暇之餘增加文史知識的大人有福了，本套書就是最佳的入門讀物。雖然搞笑，也很認真！【古人比你更會玩】套書中，每本、每個章節整理了條列分明的知識點。每章都有閱讀前的盲猜小測驗，提前測測自己的知識量，各章結束時還有延伸講解。講解的都有提供資料出處，包含《史記》、《禮記》、《詩經》、《本草綱目》、《齊民要術》、《世說新語》等等著作，以及大量唐詩宋詞。 & 笑倒推薦 & 胡川安、許榮哲、歐陽立中、厭世哲學家、厭世國文老師 &
中國古典風華套書：跟著宋朝人過一天與中國妝容之美(一套2冊)
《跟著宋朝人過一天：知否？知否？應是綠肥紅瘦！宋代人為什麼這樣說話、那樣生活？》 & 宋朝人有奪──假掰？ 古代雅痞就這樣爽爽過！ & －上館子、看表演，偶爾去阿公店（！）也看球賽 －廚師太會做菜，只好請他走路！？為什麼？ －宋代就可以「打香腸」？ －宋代情侶怎麼談戀愛？晚上可以逛夜市、一邊約會？ & 一天廿四小時、十二個時辰，宋朝人怎麼過？ 玩出、吃出獨屬宋朝的風流！ & ◎宋朝人過得有多爽？吃飯要外食、洗臉水要買來用；而且，連皇帝都可以叫外送？ & 作為中國經濟發展最好、最熱絡的時代之一，許多宋朝人其實根本不愛在家裡吃飯，而是喜歡去氣派又好吃的餐廳大吃特吃。而當時的頂尖餐廳──不但有三層樓高、還需要蓋出五座建築物來招待客人？五個「大樓」還彼此之間可以互通往來，光是包廂就有60個！？ & 此外，也因為經濟高度發達的關係，許多服務業也因運而生。覺得現在早餐店隨地可見就夠方便了嗎？在服務業超級發達的宋朝，連一般民眾都不需要一大早起床燒火做飯、打洗臉水。《東京夢華錄》與《夢梁錄》中都有記載：在宋代，連尋常百姓都可以一大早買到已經燒好的洗臉水、早餐店裡就有賣十幾種口味的包子「炒肺」、粥飯之類的早餐。輕鬆地梳洗、吃完早餐後，瀟灑地直接去工作地點上班。 & 宋朝人，也太會生活了吧？！ & 偷偷告訴你⇨在宋代，皇帝也想叫外送！而且吃了開心，不但會給小費，還會變回頭客？ & 南宋隆興年間的一次觀燈節，當時的宋孝宗就曾在入夜之後叫了夜市上的「南瓦張家圓子」和「李婆婆魚羹」等宵夜外送送入宮中，並且還給了雙倍的費用；大概是覺得這麼好吃的東西，只有自己吃到太可惜了吧？於是之後的淳熙五年，宋孝宗在去給太上皇請安前，還專門派人再去買李婆婆雜菜羹、賀四酪麵、臧三豬胰胡餅、戈家甜食，帶去與太上皇一起分享品嘗。 & ◎吃包子超過十種口味、沒辣椒還是無辣不歡；宋朝人還吃爆米花、吃火鍋、吃韓國流行的醬蟹，甚至，吃生魚片！？ & 宋朝人，吃的有多爽？光是一個包子，除了常見的肉包、筍包與菜包外，還有薄皮春繭包子、蝦肉包子、七寶包子、江魚包子、水晶包子、鵝鴨包子──生活在現代的我們，聽都沒聽過的餡料，宋朝人上街就買得到？ & 其實──這只是宋朝的小吃而已。在宋朝，連泡菜都有不同的吃法！拿大白菜、蘿蔔去醃是不夠的，連雞、鴨、鵝、魚、蝦、蟹……甚至雀鳥，都可以醃來吃？ & 韓國著名的醬蟹，也有宋代版的食譜。要煮熟了吃，也完全沒問題。而沒有辣椒的宋朝，一樣吃辣吃到上癮？宋朝的辣與現在的辣哪裡不一樣？宋朝人，還吃哇撒比？ & 偷偷告訴你⇨很多課本上的熟人，也愛吃生魚片！ & 愛吃生魚片的，除了一般人之外，大家熟知的蘇軾、歐陽修、范仲淹、黃庭堅、陸游……也都喜歡吃生魚片？詩人梅堯臣，則因為這些大人物熱愛生魚片，所以也能湊過去一起吃？最有趣的宋代美食故事，這一本，全部告訴你！ & ◎宋朝人玩樂起來有多誇張？「眾裡尋他千百度」講的是談戀愛時手牽手去逛夜市。阿公店，可不只是風化場所！越夜越美麗的宋代生活，現代人想都想不到 & 說到宋代夜市，別說是美食了──旋煎羊、白腸、鮓脯、麻腐雞皮、廣芥瓜兒、梅子薑、萵苣筍、芥辣瓜旋兒、麻飲細粉、香糖果子、間道糖荔枝……這麼多聽都沒聽過的美食，可都是北宋汴梁最為人熟知的「州橋夜市」必吃名攤。而為了要吃飽喝足玩到爽，「州橋夜市」，得營業到晚上一點半？！ & 到了南宋，夜市就更熱鬧啦，除了賣吃的，像是絹扇紙扇、異色影花扇、銷金裙，都是攤販販售的內容。玉柵屏風、捧燈球、快行胡女兒沙戲……也都可以在南宋的夜市攤位上看到。 & 甚至，覺得逛逛還不夠，想來點刺激的，還可以玩玩「撲賣」來打個小賭。賭贏了，就可以免費或是低價獲得商品（怎麼感覺起來跟打香腸很像？）賭輸了？也可能得要多花錢、或是花了錢卻買不到東西呢！ & 偷偷告訴你⇨夜市這麼多好吃好玩──所以，談戀愛，當然要去夜市啦 & 與其他朝代都大不相同──宋代的仕女們，過的可是非常灑脫的生活。李清照日暮遊船、飲酒（還趁醉偷摘兩個蓮蓬）一般的女子也時常與心上人「月上柳梢頭，人約黃昏後」。夜市上，青年男女並肩同行是常有的事，連愛國詞人辛棄疾也曾約過女友逛夜市。著名的「眾裡尋他千百度。驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處」說的就是大詞人與女友逛夜市約會的紀錄呢！ & 《中國妝容之美：一本讀懂中國女性妝容史，還原中國歷代妝容之美》 & ★超過200張絕美彩圖★ 還原中國古代妝容 & ▶《如懿傳》《延禧攻略》的一耳三鉗 ▶《長安十二時辰》的唐妝 ▶《夢華錄》的耳飾與頭冠 ▶「曬傷妝」的起源，其實是在晚唐？ & 仿妝 漢服 角色扮演 & ◎不只是考察資料！這一次，要還原經典妝容 光是看介紹古代妝容、古代服飾的歷史，已經不過癮了嗎？這一次！不但有文物、有歷史，還有把最經典、最精緻、最優美的古代妝容，還原給你看。 & 《西京雜記》中，卓文君的「遠山眉」要怎麼修出來？ 「墮馬髻」實際上是什麼感覺？ 為什麼會有「半面妝」？古代人化妝，可以化一半？ 魏晉時的「碎妝」，可以有多美？ 為什麼戲劇裡每個清代皇后、小主都一耳三鉗，其實是搞錯了？ & 其他像是《知否》裡的人怎麼穿搭、為什麼這樣穿搭？《夢華錄》的耳飾與頭冠有什麼講究？上海戲劇學院教授李芽與《國家寶藏》服飾顧問陳詩宇，以文獻圖像為基礎，以古代文物為佐證，系統梳理中國妝容史，帶您看見中國歷代文化和審美流變，輕鬆讀懂中國妝容之美。 & ◎──等等？不只是妝容與歷史？還有古代美妝品的製作法！ & 是的，本書除了古代妝容、服裝史，與妝容的復原外，也介紹古籍當中紀錄的各種美妝品、美容聖品製作法。 & 《天工開物》中介紹的「胡粉」 《事林廣記》中介紹的「畫眉集香圓」 《事林廣記》中介紹的「玉女桃花粉」 《老佛爺用藥底簿》中介紹的「加味香肥皂」 & 不只是還原古代妝容，也同步還原古代的美妝保養品。讓對歷史有興趣的讀者，能夠更進一步理解古代的妝容史、對歷代「美」的看法與影響，也會有更深一層的理解；對仿妝有興趣的讀者，也能透過本書，進一步掌握對妝容的呈現。 & ◎上海戲劇學院教授x中國央視大型文博節目《國家寶藏》服飾顧問，帶來潮流與古妝的相遇 & 本書的兩位作者，一位是中國央視大型文博節目《國家寶藏》中，國寶守護人的服飾顧問──陳詩宇；另一位則是上海戲劇學院教授李芽，為北京大學美學中心訪問學者、臺灣臺北藝術大學訪問學者，美國紐約大學TISCH藝術學院高級研究學者，長期從事藝術史及服飾史的研究與教學。在這兩位老師的攜手合作下，團隊歷時一年多拍攝，打造出這一部獨到的中國妝容圖譜。 &
西藏踏查(一)：歐陽無畏藏尼遊記
語言天才？斜槓喇嘛？國府特務？ 僧衣之下，本來面目為何？ & 歐陽無畏何許人也？他是自學精通藏文、梵文的語言天才，也是精通佛學的喇嘛，更是臺灣藏學的開宗祖師。他早在1930年代就進入西藏，隨後在拉薩哲蚌寺出家，學習密宗教法。但在喇嘛的身分外，他同時與國民政府駐藏機構的要人保持良好關係。藏尼遊記、大旺調查記這兩本遊記的誕生，即肇因於此。 & 1937年7月，歐陽無畏由西藏拉薩出發，經日喀則、薩迦等地，前往尼泊爾加德滿都，1938年1月返回拉薩，沿途一面朝山禮佛，一面探查山川地景與四方路徑。此行得以成就，除了歐陽無畏個人希望蒐羅經籍、深化佛學研究外，國民政駐藏機構長官蔣致余代向噶廈（西藏政府）請領的馬牌也發揮極大功用。馬牌除了是標明旅行路徑的官方通行證，更重要的是能在途中使用指定村莊提供的烏拉（西藏特有的勞役制度），即旅途中有馱馬能背負行李，並有馬夫隨行，而在沿途各村也可以得到一定程度的照應。這些種種給了歐陽無畏極大方便，使他能在六個月內完成這趟往返西藏拉薩與尼泊爾加德滿都，全程超過兩千公里的壯遊。而蔣致余之所以襄贊歐陽無畏的理由，在私人交誼外，與當時第九世班禪即將返回西藏，中央希望能對班禪駐地的後藏加深瞭解亦脫不了關係。 & 此行中雖有馬牌與烏拉的方便，但也不盡然輕鬆。歐陽無畏得為了旅行中的食物、衣裝煩惱，甚至鋪蓋還是向朋友借用的。而一村過一村，更換烏拉時常因調度或傳遞消息不及，只得苦苦等候，偶爾還會碰上村莊頭人的蓄意刁難。且同行僕人常不聽指示，打混摸魚，也每每使他受氣。另外馬牌只能顧及西藏境內的交通，如何出境到尼泊爾依然是件難事，歐陽無畏因緣際會結識薩迦貢瑪（薩迦法王），透過關係與掌管關卡的官員百般交涉後，方得成行。但他在徒步翻越邊境的雪山時，一度與同伴失散迷途，好在吉人天相，最終轉危為安。 & 藏尼遊記原書共分三部分，第一部分為藏尼紀程，即調查報告；第二部分為藏尼日記，即行程間每日記事；第三部分為藏尼絕句，即此行途中見聞感懷所賦。在歐陽無畏的遊記中，領著讀者的並不是一個眼中只有朝山求經的喇嘛，而是一雙有著敏銳觀察力的鷹眼。歐陽無畏除了考察每個村落的狀況，對所經各處的每條路徑通往何處、旅程時間皆有詳細的記載，也如實記下沿途所經各寺的種種珍寶與靈異故事。另外他對新式科技（如照相器材），以及國際、國內，甚至西藏內部情勢的瞭解，亦遠超乎一般衲僧的程度。因此歐陽無畏日記，並不只是宗教與佛學、藏學意義，同時具有政治意涵與人類學色彩，是民國時期中藏關係的珍貴調查紀實。 &
西藏踏查(二)：歐陽無畏大旺調查記
語言天才？斜槓喇嘛？國府特務？ 僧衣之下，本來面目為何？ & 歐陽無畏何許人也？他是自學精通藏文、梵文的語言天才，也是精通佛學的喇嘛，更是臺灣藏學的開宗祖師。他早在1930年代就進入西藏，隨後在拉薩哲蚌寺出家，學習密宗教法。但在喇嘛的身分外，他同時與國民政府駐藏機構的要人保持良好關係。藏尼遊記、大旺調查記這兩本遊記的誕生，即肇因於此。 & 歐陽無畏繼1937年7月至1938年1月，由西藏拉薩往返尼泊爾加德滿都的壯遊後，在1938年下半年，又有了前往藏南的機會。1938年4月，英屬印度派遠征隊進入西藏南部的大旺地區（今達旺），引起西藏政府與印度政府的外交糾紛，以及國民政府的關注。遠征隊未久即撤離該地，但事件經過與影響未知，因此在國民政府駐藏機構長官張威白的勸說下，歐陽無畏決定前往位處西藏、不丹、印度三方交界的大旺地區調查一番。 & 由於大旺事件新發未久，為了避免噶廈（西藏政府）的疑慮，歐陽無畏決定不請領馬牌（官方通行證），幾乎全憑雙足步行前往。他在7月18日出發，8月11日抵達大旺，8月30日返回拉薩，來回路程將近一千公里。旅途中沒有馬牌與馱馬之助，行李只能靠自己背負，因此幫手的僕人更為重要。但這次歐陽無畏還是遇上了不聽話的僕人，沿途添亂不少，另外對路徑與目的地的不熟悉，也為旅途增加了許多不確定性。即便萬般艱辛，歐陽無畏依然盡力完成此行最大的任務──勘查英國遠征隊在大旺的營地，繪製營地地圖，釐清遠征隊所作所為，以及對當地政府與西藏情勢的各種影響等。 & 大旺調查記原書分三部分，第一部分為大旺調查報告，概述全程，並陳對策；第二部分為大旺調查遊記，記途各處情形；第三部分為大旺調查日記，按日分述每日行程。除了對大旺地區的地理、交通、民族等有粗略考察，歐陽無畏更提出了自己對解決西藏問題的意見與對策。因此歐陽無畏日記，並不只是宗教與佛學、藏學意義，同時具有政治意涵與人類學色彩，是民國時期中藏關係的珍貴調查紀實。 &
紙墨留香：民國文人書法性情
民國，一個大師輩出的時代，章太炎、蔡元培、陳獨秀、魯迅、胡適……一個個都是風標獨立、個性粲然之人物；民國文人，處於新舊文化的交匯點，無論碩學大儒還是新文化運動幹將，無不既有着深厚的國學造詣，也廣受時代新風的熏陶。這一時期的文人書法承前啟後，各領風騷。 & 文人書法有別於專業書家，章法、筆墨也許並無刻意的安排和講究，但以凸現文人個性文化、注重趣味和書卷氣為特色，點畫間盡現氣韻風骨與灼灼情懷，讀之別有一番意趣。 & 本書特色 & ●九十位大師 有趣的生平軼事與交遊故事 & ●三百多幅書法 專業功底分析文人書法特點 & ●篇篇美文 文筆生動感性閱讀體驗極佳 & 編輯推薦 & 1. 民國大師輩出的時代，有着深厚的國學造詣，也廣受時代新風的熏陶； 2. 文人書法有別於專業書家，但凸顯文人個性文化、注重趣味和書卷氣為特色。 & &
氹仔益隆炮竹廠(修訂版)
益隆炮竹廠是氹仔營運最悠久的炮竹廠，作者通過文獻資料搜集、珍貴的圖片及訪談，記錄了益隆創辦人鄧璧堂及其兒孫經營炮竹業的經過，以及氹仔人民的生活片段，反映了氹仔這一小島和澳門早年重要支柱產業的發展歷程。
恩澤鏡海：媽閣廟與澳門的人文風景
該書從媽祖信俗的歷史出發，聯繫到澳門社會的發展，以帶出媽閣廟在澳門多元文化以及旅遊經濟中所代表的意義。該書同時探索了媽閣廟始建年代之謎，以及所經歷的空間變遷，特別是當中的碑石銘刻，既是歷代騷人墨客閑情雅致及文人風骨的印記，也成為了澳門珍貴的文化遺產，作者以生動的筆觸，將之一一呈現於讀者眼前。
福地祥凝：澳門土地信俗
澳門，是一座東西文化交融、多元文化共存的特色城市，為傳播源遠流長的中華文化提供了豐沃的土壤，在眾多歷史悠久、文化積澱深厚的民俗文化遺產中，土地信俗無疑展示了中華民族禮敬自然、社群融洽的和諧之美。從澳門街道上廣泛分佈着形制多樣的土地神祭壇，以及家家戶戶所供奉的土地神龕，這當中顯現出中華傳統文化在澳門落地生根、蓬勃發展的生動寫照，更充分體現澳門土地信俗的普遍性。
賀歲迎祥：紫禁城裡的春節文化
春節是中華民族最隆重的傳統節日，寄託著人民群眾對美好生活的熱切期盼。“賀歲迎祥 - 紫禁城裡的春節文化”展展示故宮博物院珍藏的、與宮廷春節文化相關的文物。本書為展覽圖錄，收錄全部近120件／套展品圖像，並附研究資料及論文。內容分祈福迎祥、祭祖宴親、家國天下、遊藝娛樂四部分。
歷史不忍細究 全集 (二版)
「揭開歷史謎團．還原歷史真相」 姜太公釣魚是為了搞情報？西施的正職是臥底女間諜？ 孔子的緋聞：「子見南子」的經過…… 匈奴人西遷改變了歐洲的格局？ 代父從軍的花木蘭其實不姓「花」？ 最早的中日戰爭：白村江之戰，對當時東亞國際關係格局的影響為何？ 唐朝不盡然以肥胖為美！ 李白的《靜夜思》有中國與日本二個版本，且中國的是山寨版？ 明代公主只能嫁與平民？且屢次被無賴騙婚？ 「話題君主」雍正篡改康熙遺詔奪得皇位？ 大將軍年羹堯遭雍正削官奪爵，賜自盡之謎 大貪官和珅二十條罪狀裡偏偏沒有一個「貪」字！ 慈禧的極奢華沐浴全過程…… 跟隨本書的挖掘、考證與細究，透過事件知情者、親歷者的回憶，歷史那曾經跳動的脈博和呼吸猶如重現。史料與真相不斷的對話與衝擊，引領著人走進時光隧道，追尋被遺忘的歷史暗角。 &
盈科而進：從鄉土史到澳門歷史文化專題
這是一部融合澳門歷史、文化、政策等多面向議題的綜合型著作，內容涵蓋許多不為人知的精彩故事。十六、十七世紀西班牙與英國對澳門的掠奪，究竟是誰得利！清代力主禁煙的林則徐，原來也曾到澳門偵查鴉片走私！十九世紀，澳門竟是外國勢力進行豬仔貿易、拐賣人口的集散地！本書先反映澳門歷史的部分面向，再深入淺出、要而不繁的梳理澳門整體歷史發展。對澳門的歷史有了基本的認識後，讀者可進一步閱讀書中對澳門歷史文化的專題解說。收錄的專題涵蓋：貿易、市政、教育、宗教、火炮、主權管治、社會狀況、人口販賣等十三項研究。本書篇篇議論精微、引人入勝，相信讀者綜觀全書後，對於澳門五百年來的發展，能夠有深入而全面的認識。
斷裂的海：金門、馬祖，從國共前線到台灣偶然的共同體
1949年遺留的戰爭，原來從未結束？ 探詢美中角力、區域衝突的第一線， 思索台灣最熟悉的陌生人，經歷巨幅震盪的邊界。 「如果台灣不要我們，我們又不想當中國人怎麼辦？」 探索海與海之間複雜、糾纏的歷史，直面島嶼現況。 上一次台澎與金馬被劃為同一國國土的時候，或許是出於戰亂中的偶然與意外；但自21世紀的20年始，這一由台澎金馬組成的共同體，已經在不同的思索、行動的路徑上，開展出「自願成為共同體」的可能。 過去，我們談「身為台灣人，不可不知台灣事」；在新的世紀來臨之際，則是「生而為台灣人，不可不知金馬事」。──〈金門、馬祖，以及台灣的戰爭與和平〉 2022年，金馬解除「戰地政務」30年， 舊戰爭真的結束了嗎？新戰爭是否又將來臨？ 群島的樣貌如何形塑了今日的「台灣」？ 寫入台灣DNA的「金馬」精神 在台灣，「金馬」深入我們的生活，成為最關鍵處的精神象徵：「金馬獎」是東亞極具份量的電影獎；「金馬隧道」是橫穿台灣的一條重要幹道；高雄西子灣旁的「金馬賓館」，則是台灣男孩曾經最不想抽到的「金馬獎」時光印記。 這些鑲嵌入重要場合、建設的詞彙，都是為了「發揚金馬前線精神」。但我們其實對我們從未深入探究其背後的涵義與歷史。「金馬」為何重要？想了解台灣祕密身世，務必從金門、馬祖的故事開始。 曲折、複雜、多重衝突的邊界 「金馬」是複雜而曲折的前線，從來難以詮釋、意義多重。它曾是前線反共堡壘，成為官方鼓舞台灣士氣的象徵，然而卻也因此特殊歷史機緣下，一度成為兩片各自斷裂的海，與台灣割裂。 「金馬」命運與戰爭深刻交纏。1956到1992年，受軍民生活不分的「戰地政務」左右，當台灣正「經濟奇蹟」，金馬仍靠「駐軍經濟」營生，彷彿活在評行時空。然而當兩岸一度融冰、駐軍離開，居民擔心生計無著，更介意自己的犧牲不受新時代的「台灣」肯認。如今，金馬更是美中角力、區域政治不穩時，首先面對危險與壓力之處。2022年，美國眾議院議長佩洛西訪台，台灣本島民眾熱烈歡迎、搶拍歷史性一刻的同時，金馬居民卻聽見國軍戰鬥機起飛、戰爭可能再起的聲音。 從邊界回望，我們從未真正了解的「台灣」 《斷裂的海》是兩位來自台灣、澎湖的記者，花費5年時間採寫的新時代「金馬之書」，期望能透過關注青年想法、記錄解嚴後世代的眾聲對話，以金馬故事連結歷史記憶與斷裂的情感，更深入了解我們所在之處。 站在歷史的邊界回望：人為軍事力量擋不住海水流動奔騰，島與島，終究再次相遇。 這本書，講的是個一直存在，但從未真正被看見的，台灣的故事。 &
古代中國與越：中國南方邊境的自我認知與族群認同
何謂「越」？ 重新解讀史料、結合語言學與考古學， 第一本深入對越、越人國家與文化的完整解讀！ & 「越」的身分認同，對「中國」的概念構成何種挑戰？ 越人的故事又是如何證明── 中國從來不是一個龐大、連續和同質性的單一文明！ & ※中研院史語所研究員兼文物館主任——黃銘崇 導讀推薦※ & ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ & 在現今許多人的認知中，「吳越」文化是「華夏」文化的一部分，是非常順理成章、毋庸置疑的概念。臥薪嘗膽的越王勾踐，也已經成為中國歷史中最勵志的道德傳奇故事。然而另一方面，現今我們一聽到「越」（Viet），腦中會立刻閃過越南人及其歷史與文化，並不會立刻與歷史上的「吳越」、「百越」產生聯想，彷彿兩者之間沒有關係。這又是何故？ & 何謂越？越人又是誰？越人和中國人之間又是何種關係？本書可謂是首次全面、深入地分析「越」這個漢字標籤背後所隱藏的歷史真相。透過作者錢德樑（Erica Fox Brindley）的精彩研究，解答了很多與越相關的歷史文化上的疑問。 & ※※※※※※※ & ◆「越人」這個群體所講的語言，到底是接近於現今台灣原住民的南島語，還是現今越南人和柬埔寨人所講的南亞語？或是中國境內的苗瑤語？ ◆春秋戰國時期，「越」還被中國人視為野蠻人，為何到了東漢時期，越王勾踐的臥薪嘗膽故事卻被中國視為理想的道德典範？ ◆被髮、斷髮與紋身這些今天的國際時尚，是古代越人的象徵標誌。古代中國人如何記錄、看待越人的這種身體語言？ ◆金庸小說《越女劍》書名借自東漢中國的野史傳說，華夏知識分子究竟出於何種心理，把越人、女性和鋒利的寶劍聯繫在一起？ ◆漢代位於廣州的南越國，其太后樛氏的真實身分，是漢廷派往南越的女間諜嗎？南越的亡國是她的政治目的嗎？ ◆阮朝將國號定為「南越」，為何被清代的嘉慶帝改為「越南」？順序的前後改變意味著什麼？ & 要真正理解中國史或東亞史，就無法迴避「何謂越？」這個重要問題！因為越人或越文化的歷史，涵蓋了今天中國長江以南到越南北部的廣袤南方地理景觀。不僅僅包括東亞沿海的浙江、福建、廣東和廣西，還包括江西、湖南和西南部的雲貴。可以說整個中國本部的一半，都是越人的活動空間。 & 生活在中國南方邊境的「越」，他們的自我認知與族群認同是什麼？這個極其關鍵的問題，卻向來淹沒在中國大一統歷史敘述中，很少被探究和分析。本書研究指出，「越」這個漢字詞彙所涵蓋的各色人群，不一定認為自己就是「越」！「越」不是自稱、身分認同或本名，而是古代中國人對南方原住族群的他稱和總稱。此外，越也並不限於表達單一的族群或文化。所謂的「越」本身，其實是一個多國體系。 & 如何突破中國文獻的偏誤和局限？本書的獨到之處是充分利用了考古發現和語言學證據。雖然越南考古學家所說的越，和中國考古學家所稱的吳越、閩越、百越，都各自投射了不同的民族主義立場，試圖把考古發現的解釋指向自己的國家。但是，作者認為，古代詞彙中的「越」，或現代考古文化中的「越」，又或者在「幾何印紋陶層位文化」及「原始南島語系群體」這類的標籤之下，也從未反映出任何統一的概念。即一個統一的「越」是不存在的。 & 語言學的分析也證明這一點。假定讓吳國滅亡的美女西施真的存在（這是東漢中國人編造出來的野史），那麼西施講的是何種語言？作者專闢一章來分析越人的語言，得出結論：越人講的語言可能接近今天的南島語（台灣原住民）、侗台語（今天的泰國話、寮國話）、南亞語（今天的越南語）或苗瑤語（今天的苗族、瑤族語言），但不是漢語。 & 這是本書最令讀者感到洋溢著魅力的地方，也是本書最為精彩和核心的論述──錢德樑認為，儘管長江以南的各族群共享某些文化或文明，但「越」從來不是一個整體、一個國家、一個語言族群。中國知識分子記錄中的整體的、單一的「越」，掩蓋了它們真實的族群多樣性。 & 為何會出現這樣的情況？作者分析說，最根本的原因出自中國人的宇宙觀。中心性（centrality）和居中性（centeredness）的邏輯觀念將華夏自我與地理上的中心綑綁在一起，因此形成了「華夏」和「中國」這種單一、統一的身分認同。而在「華夏中心」的眼中，「越」變成一個具有同一性的「他者」。從上古的記載，一直到帝制初期（秦漢）的司馬遷的筆下，華夏知識分子的目的從來不是實證性的、人類學的研究，而是借助各種修辭、儀式和標籤來「銘刻越」，志在「展演華夏」（本書第三部的名稱）。 & 所以，從認為越人「其民麋鹿禽獸」，到勾踐變成了中國人勵志復國的道德楷模，中國文獻中的「越」，實際上更多是越文化在華夏文化中的想像與轉化。反之，結合語言學和考古發現，越人的故事也呈現出一種以「漢本位」的視角建構中國身分認同的方式，反過來證明了「中國」不是龐大、連續和同質性的文明。 & ※※※※※※※ & 本書借助探索「越」的身分認同，研究了公元前400年到公元50年之間，北方華夏諸國、秦漢帝國和南方邊疆的「越」民族互動的過程，一窺「華夏自我」與「越他者」之間複雜的身分認同建構史。作者認為，「越」身分認同，與假設的華夏或諸夏中心身分認同，是分庭抗禮的概念。 & 對於今天的台灣讀者而言，可以藉著本書而深思台灣與「越」及「中國」之間的複雜歷史及各種可能的解釋。作者錢德樑舉出的個案研究甚至可以表明，台灣與「越」的關係和距離，甚至比台灣與「中國」的關係和距離還近。從語言學切入，越人所說的語言，與台灣原住民所說的語言，都可歸類為南島語系；從DNA的角度來說，越人所居的閩越之地，自清代開始便有大量人口渡海來台，成為現今台灣人的重要組成。所以，對台灣來說，「越」不是一個遙遠的人群或文化，而是與自己有著千絲萬縷的關係，值得另眼相看。 &
習近平關於注重家庭家教家風建設論述摘編
家庭是社會的基本細胞，家庭的前途命運同國家和民族的前途命運緊密相連。黨的十八大以來，習近平同志圍繞注重家庭、注重家教、注重家風建設發表的一系列重要論述，立意高遠，內涵豐富，思想深刻，對於動員社會各界廣泛參與家庭文明建設，努力使千千萬萬個家庭成為國家發展、民族進步、社會和諧的重要基點，把實現個人夢、家庭夢融入國家夢、民族夢之中，匯聚起全面建設社會主義現代化國家、實現中華民族偉大復興中國夢的磅礡力量，具有十分重要的意義。為幫助廣大幹部群眾學習、理解、掌握習近平同志的重要論述，我們編輯了《習近平關於注重家庭家教家風建設論述摘編》。 & 本書內容，摘自習近平同志二○一二年十一月十五日至二○二○年十二月二十八日期間的報告、講話、談話、說明、答問等六十多篇重要文獻，分七個專題，共計一百零七段論述。其中一些論述是第一次公開發表。 & 中共中央黨史和文獻研究院 二○二一年一月 & 推廣重點 & ●傳統文化精粹 家風家訓是中國優秀文化傳統 & ●權威論述 內容來自習近平重要講話及文件 & ●加強愛國愛港 了解傳統文化有助於加強民族凝聚力 & 編輯推薦 & 1. 傳播中國優秀文化傳統「家」的教育； 2. 幫助廣大幹部群眾學習、理解、掌握注重家庭、注重家教、注重家風建設的論述。 &
古籍之美：古籍的版刻
讀書做學問需要瞭解版本，收藏圖書更需要瞭解版本， 本書細述古籍刊刻的過程與版刻的知識，研讀古籍與藏書人不可不知。 & 從古到今，讀書做學問需要瞭解版本，收藏圖書更需要瞭解版本，《古籍的版刻》一書就提供了古籍版本的豐富知識，將古籍版刻從唐五代開始，歷經宋、元、明、清做了精密、具體而微的詳盡論述，對於古籍的鑒定也有詳細的說明，書內附有大量版本史上的插圖，實為珍貴的歷史資料。不僅可以普及古籍版本的知識，還可以作為教學之參考工具書。
死亡文化史：唐宋性別與婦女死後解放
死亡文化存有豐富的性別文化訊息 夫婦同穴葬？異穴葬？葬祖墳？ 從墓誌中記載的遺言和飾終之典 看性別如何影響喪葬抉擇？ & 「本土死後世界信仰」與「異邦式死後世界信仰」 鰥夫、寡婦，死後是否選擇相約泉下？ & 本書主題是死亡文化，在方法上運用新文化史「再現」的概念，以記錄拼湊「過去」事件的一小部分。從北魏末到北宋這段六百年的歷史，由於印刷術尚在萌芽，傳世文獻相當有限，虧得當時的人懂得利用石刻技術留下許多石刻史料，這之中墓誌是一大宗。 & 墓誌定型之後，文體多係貴族文學形式，即駢體文，敘事結構也有一定的套式，原是喪家至親好友看過後即被封存於墓中的私密文本。八世紀末葉以降，文體日益傾向散文化，這與韓愈倡導的古文運動有關，這是本書重大發現之一。墓誌另一演變是從私密性生出公開性一路，此緣於喪家找名家寫誌，而傳抄、出版流通更廣。於是私密性墓誌成為文學革命的場域所在，塵世的文學場域仍是駢文的天下。 & 誌作者為死者生平敘寫的墓誌，再現了瀕死者在臨終場景與探視者互動的狀況，以及交待遺言和飾終之典。東漢以前，中國漢人社會只有一個死後世界，迨進入到五世紀之後的六百年則有兩個死後世界，供瀕死者抉擇。佛教進入中土之後，有愈來愈多人放棄原本固有本土死後世界信仰，改採異邦式、即死後陪侍佛祖的選擇，這對於婦女，特別是守寡有年者，吸引力尤其大，且比男性多得多，這是為何？ & 在唐代，本土死後世界信仰畢竟仍居主流位置，講究的是夫妻合葬，以女子而論，最起碼要葬到夫家的家族墓園。要是子女依親長遺命，一不葬配偶墓旁、二不葬在家族祖墳所在，便會受到社會輿論壓力，令執行親長遺命的子女左右為難，不知如何是好。女性是否於死後掙脫性別不平等加諸其身的桎梏？ & 編輯說明 ◎封面圖片：「唐朝仕女圖」，永泰公主陵壁畫。唐中宗第七女李仙蕙（685-701），遭武則天賜死。中宗繼位後，追封永泰公主。公主陵墓宏大，陪葬品豐富，壁畫鮮豔生動。 & ◎本書原名《北魏唐宋死亡文化史》，此為全新修訂版。 &
16個最具代表性的中國傳統節日：認識中國傳統節日的歷史源流╳傳統習俗╳節慶活動╳優美詩詞，發掘隱藏在節慶裡的生活美學與風俗習慣
認識中國傳統節日的歷史源流╳傳統習俗╳節慶活動╳優美詩詞，直入傳統文化精髓，發掘隱藏在節慶裡的生活美學與風俗習慣傳統節日裡，凝結著中華民族的精神和情感，包含文化血脈和思想精華，是長存於民眾心中的文化符號和記憶。本書根據歲時節令變化，選取十六個最具代表性的傳統節日，介紹源流演變、傳統習俗、故事傳說、歷史典故、詩詞文化等內容，圖文並茂，通俗易懂，既注重知識性，又注重趣味性，是認識傳統節日知識的最佳讀本。～～發覺隱藏在傳統節日中的～～文化傳承‧風俗民情‧市井小民的心靈寄託歷史源流‧生活變遷‧文人墨客的心意抒發傳統節日是隨著自然節律而起，蘊含人文精神而豐，傳統生活的時間驛站，風俗民情的承攬章譜。本書是最能體驗傳統節日的知識讀本，從源流演變到傳統習俗，從故事傳說到詩詞文化，全方位瞭解中華傳統節日。書中內容豐富，文字淺顯易懂、內容包羅廣泛，圖文並茂，注重知識性，並含蓋趣味性，在輕鬆的閱讀氛圍中，瞭解中華傳統文化之美，以及節慶活動中的生活美學。【認識傳統節日的起源與典故】嚴選最具有代表性、最受中國人重視、過節氣氛最濃厚的16個傳統節日，例如春節、元宵、清明、中元節等，與民眾生活息息相關，介紹過節起源、傳統習俗和歷史典故，認識中華文化的傳承。 【圖文並茂，豐富藝術性與可讀性】每個頁面中穿插精美的國畫，利用全彩的視覺呈現，搭配淺白易懂的文字敘述，提升閱讀趣味，讓人翻開書就停不下。 【傳統生活的近距離寫照】穿插先民生活介紹和詩詞賞析，能夠近距離接近市井小民及文人墨客的思考、情緒，更能夠體會文化演變的過程，並豐潤讀者自身的文學涵養。本書特色1.收錄16個具有代表性的傳統節日，貼近民眾生活，讀來親切有趣。2.內容豐富，包含節日的起源、歷史故事、傳統習俗、詩詞賞析，具有歷史和人文意義。3.視覺優美，圖文並茂，收錄多張精美國畫，讓頁面更加賞心悅目。
林村的故事：一個村書記眼中的新中國變遷
▲當代中國研究的民族誌經典▲ & 「自從出了這件悲慘的事情，我開始問生活的意義是什麼？如果像侯桐這樣年輕、善良、健康、精力充沛、受歡迎的人，都這麼不走運，那麼，難道我就比他強、就配有好命嗎？如果到頭來不過是生病受罪、一命嗚呼，我為什麼還要玩命工作？有兩個月的時間，我盡量不待在林村。一在村裡，我就想起侯桐去世前的幾個月受的那份罪。就在這個時候，我發現廈門市的卡拉OK飯店能讓人舒坦一下。你可以長時間待在這裡吃飯，還有高級音響，可以找到年輕時唱的革命老歌。唱這些革命歌曲，我的生活就有目標，就有希望。我現在是一個好歌手，你信不信？」 & 一九八四年，原於美國愛荷華州立大學人類學系任教的黃樹民，來到廈門市郊的林村，準備展開田野調查，希望以該村為範例，具體而微地呈現一九四九年新中國成立後，面對由上而下頻繁颳起的政治運動旋風和經濟社會體制改革，平凡微末如林村的農村社會，如何度過並適應各種翻天覆地的變化。 & 一個溼熱的十一月天，作者與該村的黨支部書記，亦即村中的統治者葉文德初次相遇，為了討論房租（但葉並不是房東），結果可說不歡而散：「一百塊美金！我真是氣極了，他竟然開出這種不合行情的價錢。我突然有股衝動想把桌上那盤蜜餞砸到他臉上。」豈知峰迴路轉，葉文德因父親墳墓被破壞向作者訴苦，開啟兩人深談契機，最後作者更決定以這位村書記的個人生命史為主線，織連《林村的故事》。 & 上述過程生動地描摹在本書開篇，使我們立刻意識到，這是一本不尋常的民族誌——作者將不會隱身在故事背後，僅以旁白式的畫外音，進行分析解釋；反之，作者讓自己成為故事中的要角，在引導葉文德涓滴吐露人生際遇，以及作為一個忠誠中國共產黨員對於黨的功過如何評價之同時，也坦率地表露內心的情緒和感受。 & 《林村的故事》以作者和葉文德一問一答的對話形式推展，徐徐揭示林村自一九四九年後所受的衝擊和回應；由於筆調流暢，情節曲折，令人似在讀小說，常被譽為不只是扎實的學術研究，也是優秀的文學作品，甫出版就成為經典。 & 第二版增補了作者於一九九六年回訪時的觀察。此時葉書記年近花甲，村子在其領導下欣欣向榮，他本人事業也很成功，但心中茫然卻日益增多，開始流連在村外的卡拉OK飯店，唱舊時革命歌曲尋求安慰。 & 本書為最新的第三版，作者將二○一五年重訪林村的感想補寫一章，讓讀者體會當前中國改變的速度和趨勢。已富裕到全村四百戶至少有十戶財產超過人民幣一億的林村，其未來有無隱憂？卸下了書記職務的葉文德，現況又如何？進入二十一世紀的林村，仍是值得我們密切關注的中國縮影。 &
中國妝容之美：一本讀懂中國女性妝容史，還原中國歷代妝容之美
★超過200張絕美彩圖★ 還原中國古代妝容 ▶《如懿傳》《延禧攻略》的一耳三鉗 ▶《長安十二時辰》的唐妝 ▶《夢華錄》的耳飾與頭冠 ▶「曬傷妝」的起源，其實是在晚唐？ 仿妝 漢服 角色扮演 ◎不只是考察資料！這一次，要還原經典妝容 光是看介紹古代妝容、古代服飾的歷史，已經不過癮了嗎？這一次！不但有文物、有歷史，還有把最經典、最精緻、最優美的古代妝容，還原給你看。 《西京雜記》中，卓文君的「遠山眉」要怎麼修出來？ 「墮馬髻」實際上是什麼感覺？ 為什麼會有「半面妝」？古代人化妝，可以化一半？ 魏晉時的「碎妝」，可以有多美？ 為什麼戲劇裡每個清代皇后、小主都一耳三鉗，其實是搞錯了？ 其他像是《知否》裡的人怎麼穿搭、為什麼這樣穿搭？《夢華錄》的耳飾與頭冠有什麼講究？上海戲劇學院教授李芽與《國家寶藏》服飾顧問陳詩宇，以文獻圖像為基礎，以古代文物為佐證，系統梳理中國妝容史，帶您看見中國歷代文化和審美流變，輕鬆讀懂中國妝容之美。 ◎──等等？不只是妝容與歷史？還有古代美妝品的製作法！ 是的，本書除了古代妝容、服裝史，與妝容的復原外，也介紹古籍當中紀錄的各種美妝品、美容聖品製作法。 《天工開物》中介紹的「胡粉」 《事林廣記》中介紹的「畫眉集香圓」 《事林廣記》中介紹的「玉女桃花粉」 《老佛爺用藥底簿》中介紹的「加味香肥皂」 不只是還原古代妝容，也同步還原古代的美妝保養品。讓對歷史有興趣的讀者，能夠更進一步理解古代的妝容史、對歷代「美」的看法與影響，也會有更深一層的理解；對仿妝有興趣的讀者，也能透過本書，進一步掌握對妝容的呈現。 ◎上海戲劇學院教授x中國央視大型文博節目《國家寶藏》服飾顧問，帶來潮流與古妝的相遇 本書的兩位作者，一位是中國央視大型文博節目《國家寶藏》中，國寶守護人的服飾顧問──陳詩宇；另一位則是上海戲劇學院教授李芽，為北京大學美學中心訪問學者、臺灣臺北藝術大學訪問學者，美國紐約大學TISCH藝術學院高級研究學者，長期從事藝術史及服飾史的研究與教學。在這兩位老師的攜手合作下，團隊歷時一年多拍攝，打造出這一部獨到的中國妝容圖譜。 &
皇室原來這樣過：飲食規章、婚姻抉擇、喪葬制度以及考驗人性的宮中生活
開啟皇家生活，一窺宮內日常 & 帝王治國外的軼聞軼事 秦武王贏蕩其實愛舉鼎、漢惠帝司馬衷食餅中毒而亡、梁武帝蕭衍不近女色、明成祖朱棣為了母建塔、清宣統帝溥儀早膳陣仗大……。 & 嬪妃婚姻中的風風雨雨 順治皇帝元配博爾濟吉特氏「被離婚」降為靜妃、慈禧太后的心頭之憾是未被從「大清門」迎娶、武則天有「女選官」為她篩選優良男寵……。 & 喪葬習俗下的祖制規章 古制皇帝死後，未生育的嬪妃皆令殉葬、富察氏逝後，乾隆破例為其穿白孝服還輟朝九日、明神宗朱翊鈞葬姿，有北斗七星葬式之說、秦漢時期，國家三分之一的財政收入要做為帝王的陪葬品……。 & 廟堂上是家國，廟堂下是生活， 皇室是天選之子，也是凡間之人， 瑣事煮成了一道歷史的大鍋粥，等著你我去細細品味。 &
回到家庭去：婦女職業問題討論集（1933－1945）上冊
關於近代中國的婦女職業問題，從晚清以來便成為改革派富國強民論說中重要的一環。1920年代，在五四新文化運動掀起女權保障、男女平等的熱烈議論催化下，婦女職業問題更與社會改革亦步亦趨。到1930年代，關於婦女職業的討論由「紙上談兵」轉成可見的社會現實，新的現象是婦女職業與職業婦女並肩偕行。1940年代，進入戰爭狀態，婦女職業的討論不再限於婦女地位提升、女性工作權保障等問題，更多民族、家國、苦難、婚姻家庭扭曲等介入婦女職業領域。本書所搜羅的資料，涵蓋1933至1945年，即是立基於較長時段的視野俯瞰近代中國婦女職業發展歷史，以期所有史料能有新的詮釋。 當時的德國，出現了要婦女注重子女（Kinder）、廚房（Küche）、教堂（Kirche）等家庭事務的呼聲，傳到中國，這個口號被翻譯為「回到家庭去」。在五四運動激起了女權保障的滔天巨浪以後，究竟社會輿論，是重視女性走出家庭、步入職場的權利？還是比較偏重於物質生活與婦女獨立的關聯性？或者更進一步，面對中國婦女職業問題所產生的困難，並提出解決方針？抑或只是不切實際地嘴上說說？ 面對當時的社會氛圍，1930-1940年代的民眾、輿論、記者、女權主義者、方面大員（陳儀），各自有不同的看法，形塑而成婦女職業問題的討論焦點。
回到家庭去：婦女職業問題討論集（1933－1945）下冊
關於近代中國的婦女職業問題，從晚清以來便成為改革派富國強民論說中重要的一環。1920年代，在五四新文化運動掀起女權保障、男女平等的熱烈議論催化下，婦女職業問題更與社會改革亦步亦趨。到1930年代，關於婦女職業的討論由「紙上談兵」轉成可見的社會現實，新的現象是婦女職業與職業婦女並肩偕行。1940年代，進入戰爭狀態，婦女職業的討論不再限於婦女地位提升、女性工作權保障等問題，更多民族、家國、苦難、婚姻家庭扭曲等介入婦女職業領域。本書所搜羅的資料，涵蓋1933至1945年，即是立基於較長時段的視野俯瞰近代中國婦女職業發展歷史，以期所有史料能有新的詮釋。 當時的德國，出現了要婦女注重子女（Kinder）、廚房（Küche）、教堂（Kirche）等家庭事務的呼聲，傳到中國，這個口號被翻譯為「回到家庭去」。在五四運動激起了女權保障的滔天巨浪以後，究竟社會輿論，是重視女性走出家庭、步入職場的權利？還是比較偏重於物質生活與婦女獨立的關聯性？或者更進一步，面對中國婦女職業問題所產生的困難，並提出解決方針？抑或只是不切實際地嘴上說說？ 面對當時的社會氛圍，1930-1940年代的民眾、輿論、記者、女權主義者、方面大員（陳儀），各自有不同的看法，形塑而成婦女職業問題的討論焦點。
古人房市怪現狀：小至房間配置大至都市設計、從西周到民國，古人房市也瘋狂
買房養老、房貸纏身？ 我們有的煩惱，古人也有！ & ◎台灣版獨家收錄原創插圖 ◎特別收錄作者親筆台灣版序 & 林黛玉是被風水害死的嗎？ 清代的房子每坪一萬元有找？ 炒房最早是從哪個時代開始的？ & 買賣租賃、環評督更都不是新鮮事 從西周到民國，上自皇帝下到平民，為「房子的事」產生過多少苦惱！皇帝想擴建內城，還得考慮如何安置百姓，平民為求得一處安身立命之所，努力打拼。而為了讓人民安心成家，讓房市運作順暢，政府便於管理，得要有大小規章管束房市的交易。房屋交易之興盛更衍伸出居間仲介的古代經理人。買房也不是那麼容易的事，問問蘇軾就知道：他六十歲才終於買了房，還不是買給自己，是要給孩子分家的。 & 恭喜買了風水寶地，記得繳稅 買了房子還沒完，還得注意繳稅、風水、居家環境等等問題。早於南北朝嵇康就已經和人爭辯風水效用之有無，可說是今日風水師辯術的祖師爺。一般小民如何避稅也不是近代才有人「鑽研」。不過利瑪竇當年就是忘記繳稅，差點就要遭一頓打。上有政策下有對策。且看古人如何在政策夾攻下生存，在高房價之下求得一席之地。 & 從裡到外的古代房市怪現狀 本書帶領讀者穿越古今，觀看古代與居家有關的大小事情。從土地開發、房屋買賣、租賃、政策、居家環境、家居生活到裝潢整修。從官書到筆記，從書信到墓誌銘，多元史料見證千年房市如何運作和轉變。從歷史中觀察古人生活，但同時也看見「現在」，古人也和我們一樣有「居住正義」問題。 &
從價值系統看中國文化的現代意義：中國文化與現代生活總論(余英時經典作品絕版再現，全新編輯校對)
顏擇雅（出版人）：余英時最重要的一篇通論 & 中國文化與現代生活之間究竟有著什麼樣的關係？ 二十世紀中國人最感困惑的大問題 & 中央研究院院士、美國哲學會會士、克魯格獎、唐獎漢學獎得主 ──余英時，重要人文思想研究之作，全新編輯校對，絕版經典再現 & 本書是根據於1983年9月3日在台北「國父紀念館」公開演講的紀錄改寫而成的，是當時《中國時報》主辦的「中國文化與現代生活」演講系列的一個總結。就中國文化與現代生活之間的複雜關係，余英時先生從澄清價值系統著手，將中國文化的現代意義予以精微的闡發和透澈的疏通。超然於全面西化和極端保守的傳統爭執之外，既不左右袒，也不做調人，而實事求是、允執厥中地提出了具體、平正而圓融的看法。 & 這本書即使不是百年來中西文化論辯最後的斷案，至少也是五四以來所有討論文字中見解最圓熟、立論最透闢的一篇，堪稱是燕許大手筆、世紀大文章。不僅是余先生本人這方面長久深思熟慮的一個總結，為此下的種種思辨開啟了一條通途大道，誠可謂繼往開來、承先啟後，佔有關鍵性的重要地位，價值至為重大。無論是從二十一世紀中國人對傳統文化反省的脈絡來看，或是從當前台灣政治與文化脈絡來看，都是一部極具價值意義的作品。 & 余英時先生認為任何一種文化系統都有其整體性及歷史性；「文化」應被當作是成套的行為系統，並以價值系統為中心而展開。中國文化的價值系統中，最重要的核心就是「人文精神」。 & 他對傳統中國文化的價值系統做一個全面性的回顧以後，又從人與天地萬物的關係、人與人的關係、人對自我的態度、人對生死的看法等四個角度進一步分析：中國文化的價值系統在這四個文化領域裡的具體表現。余先生在這本書裡採取整體性觀點和比較視野，從大處著眼，扣緊價值系統作為文化的核心，凸顯中國文化的特殊性。 &
從價值系統看中國文化的現代意義、知識人與中國文化的價值、人文與民主(余英時經典作品套書，絕版再現，全新編輯校對)
獨家特獲授權發表 ‧第一屆唐獎漢學獎受獎致詞、接受唐獎演講全文──中國史研究的自我反思 ‧【羅家倫國際漢學講座】演講全文──從科學民主到人文民主 & 〈接受克魯格獎講詞〉／〈接受唐獎漢學獎講詞〉，完整呈現余英時學思歷程自述 出版人顏擇雅特別撰文導讀：余英時最重要的一篇通論、余英時給台灣的最後建言 & 中央研究院院士、美國哲學會會士、克魯格獎、唐獎漢學獎得主──余英時 重要人文思想研究之作，全新編輯校對，絕版經典再現 & 《從價值系統看中國文化的現代意義：中國文化與現代生活總論》 顏擇雅（出版人）：余英時最重要的一篇通論 & 中國文化與現代生活之間究竟有著什麼樣的關係？ 二十世紀中國人最感困惑的大問題 & 本書是根據於1983年9月3日在台北「國父紀念館」公開演講的紀錄改寫而成的，是當時《中國時報》主辦的「中國文化與現代生活」演講系列的一個總結。就中國文化與現代生活之間的複雜關係，余英時先生從澄清價值系統著手，將中國文化的現代意義予以精微的闡發和透澈的疏通。超然於全面西化和極端保守的傳統爭執之外，既不左右袒，也不做調人，而實事求是、允執厥中地提出了具體、平正而圓融的看法。 & 這本書即使不是百年來中西文化論辯最後的斷案，至少也是五四以來所有討論文字中見解最圓熟、立論最透闢的一篇，堪稱是燕許大手筆、世紀大文章。不僅是余先生本人這方面長久深思熟慮的一個總結，為此下的種種思辨開啟了一條通途大道，誠可謂繼往開來、承先啟後，佔有關鍵性的重要地位，價值至為重大。無論是從二十一世紀中國人對傳統文化反省的脈絡來看，或是從當前台灣政治與文化脈絡來看，都是一部極具價值意義的作品。 & 余英時先生認為任何一種文化系統都有其整體性及歷史性；「文化」應被當作是成套的行為系統，並以價值系統為中心而展開。中國文化的價值系統中，最重要的核心就是「人文精神」。 & 他對傳統中國文化的價值系統做一個全面性的回顧以後，又從人與天地萬物的關係、人與人的關係、人對自我的態度、人對生死的看法等四個角度進一步分析：中國文化的價值系統在這四個文化領域裡的具體表現。余先生在這本書裡採取整體性觀點和比較視野，從大處著眼，扣緊價值系統作為文化的核心，凸顯中國文化的特殊性。 & 《知識人與中國文化的價值》 特別獨家收入：余英時接受第一屆唐獎漢學獎 受獎致詞、接受唐獎演講全文──中國史研究的自我反思 & 〈接受克魯格獎講詞〉／〈接受唐獎漢學獎講詞〉，最重要的余英時學思歷程自述 & 「知識人」（intellectual）是十八世紀之後才在西方出現的概念， 中國則自先秦時代便有「士」的階層，並形成一個延續不斷的傳統。 從士轉變為知識人，代表「士」文化的斷裂， 也象徵華人價值體系的巨大轉變。 & 本書收入余英時先生在1980年代之後研究的菁華，論述知識人在中國的歷史淵源、意義等面向，及其流變對價值意識的影響。但本書意旨並不侷限在「過去」與「中國」；作者觀照中、西知識人在追尋真理上的差異，探討中國文化價值體系為何有其獨特性（中國知識人求「內向超越」，西方則是「外在超越」）。在西方人文研究重新檢視「現代以後」（post-modern）價值轉向的今日，本書對於瞭解華人安身立命的價值觀亦有偌大助益。 & 書中旁徵博引，釐清許多過去讀者可能不甚了了的見解。拿科舉制度來說，漢朝的按地區人口多寡設定各郡縣舉薦名額，因而有幾分「代議制度」的味道；宋人歐陽修、司馬光在「選賢唯才」（近似「全國聯招」）或是「逐路取人」（各地方有基本名額的保障）上，立場相左，是因為出身地域不同（歐陽為文化薈萃、中舉人數較多的江南，司馬則為風華不再的江北）。而漢朝董仲舒建請武帝「罷黜百家」，其實儒家也在罷黜之列，因為他要獨尊的是諸子百家均奉為聖典的「五經」（詩、書、禮、易、春秋），而非以「五經」為不二規臬的「儒術」。（見第八篇，〈試說科舉在中國史上的功能與意義〉） & 又如，共產黨深知「士可殺，不可辱」的價值觀深植於讀書人心中，因此文革期間對於文人「只辱不殺」，目的就是要讓他們生不如死（而且自殺會禍延家人，行不得）。而幾十年來極力摧毀傳統知識人價值體系的後果，就是今日中國大陸學術剽竊、「黑心」商業屢見不鮮，被舉發時只嘆運氣好而不覺羞愧。（參見第五篇，〈價值荒原上的儒家幽靈〉） & 余英時先生更精闢指出，價值意識一方面淵源於傳統，一方面植根於生活的實踐，不是少數人可以憑空創造而強加於整個社會的。只要社會本身有其相對的獨立性──相對於國家（state）的權力而言，價值觀念的變遷也自然會找到自己的軌跡。此一見解，著實為百年未定的中西文化論辯闢出一條中道。 & 《人文與民主》 顏擇雅（出版人）：余英時給台灣的最後建言 & 特別獨家收入余英時【羅家倫國際漢學講座】演講全文 ──從科學民主到人文民主 & 本書主題是「人文與民主」，包括三個單元：一、「人文研究篇」，二、「民主篇」和三、「思想篇」，選萃余英時先生關於人文與民主議題的三篇未發表講演文稿，以及七篇舊作，〈「國學」與中國人文研究〉為最新寫就論文，「可以說是同一旨趣的不同發揮。」余先生很早就關注華人社會的人文研究發展，1984年與已故的吳大猷先生討論人文與科學的發展時，已預見台灣社會中科學當令、功利取向的長程發展隱憂。兩位先生皆認為當時社會的進步集中在外在環境，個人的內向開發卻被遺忘了，於是產生很多道德、心理方面的問題。書中〈台灣人文研究之展望〉和〈「國學」與中國人文研究〉兩篇講詞偏重討論所謂「人文研究」，在中國的思想脈絡下，究竟何所指，這與「人文與民主」這一主題是互相照應的。 本書以「人文與民主」為題還有一層更深的用意，即針對「五四」以來「科學與民主」的口號而提出一種異議。余英時先生不否認科學的價值，但認為民主所需要的精神基礎絕不能僅限於科學。 & 除了人文研究，余英時先生也關心民主在中國的發展，他根據自己在思想史長年的耕耘，不僅對民主提出通論性的闡釋，亦就兩岸三地不同的民主發展提出歷史解釋。他表示1949年後，台灣之所以走上民主，中國沒有，是因為中國人文傳統在兩地截然不同的命運，台灣保留了，中國則徹底地破壞了。余先生並強調人文傳統中的儒學一支有許多普世價值與西方民主制度巧妙接合；換言之，儒家傳統是民主在華人世界的基石。 & 書名取之「人文與民主」，是余英時呼籲社會用人文給生命灌注精神價值，並期許台灣作為中國文化社群的代表，在有了民主的選票後，更能以「人文」修養改進民主體制的品質。 &
百年香港慶典盛事(修訂版)
本書是香港資深收藏家、香港歷史博物館名譽顧問、香港大學美術博物館榮譽顧問鄭寶鴻先生〈百年香港〉系列第三炮，鄭先生精選他數十年的珍藏，把香港由19世紀開埠至20世紀七八十年代經歷的慶典盛事，透過珍貴的圖像紀錄，為讀者娓娓道來。內容包括：二戰前後的慶典盛事/中國傳統節慶習俗/日治時代的慶典節日/工展會今昔書內輯錄數百幅珍貴的圖片，涵蓋百多年來香港的政治、社會節慶大事、民間風俗和傳統，是回顧本土歷史不可多得的作品。
歷史不是傳說：打仗將領先單挑，約飯局要兩年後再見？那些年，古人的小確幸和鳥日子
今人不見古時月，今月曾經照古人。 歷史兩個字，聽起來沉重又好無趣； 但其實古人的生活，跟我們有異曲同工之妙！ 寫書法、作文章，能抵債還酒錢，還有粉絲圍觀； 跟人吵架、哀悼親人，透過絕食表達憤怒或悲傷。 一本書看盡古人的歡樂和憂鬱，讓你當一回穿越劇主角！ 【不愛江山愛道德的魯隱公】 翻開《左傳》，第一個魯國國君就是魯隱公。 他老爸魯惠公去世的時候，嫡太子公子允還小，不能執政，所以大臣另立了惠公的庶長子，也就是魯隱公。 如果你是魯隱公，這時你有兩個選擇： 1.趁公子允還小先暗殺他 2.等公子允長大了，再找機會殺掉他 但是魯隱公不是普通的國君，他選擇了第三條路： 「怎麼能做這種事！過幾年我要把君位還給公子允，找個地方養老去！」 正如電影臺詞所說：「今天你不弄死他，明天他就會弄死你！」 於是，魯隱公就被公子允「反殺」了。 【古人打仗前，也要先「釘孤支」嗎？】 讀《三國演義》，兩軍對陣，必各派出一人單挑，最後被斬於馬下的一方，其軍隊必潰逃。 但是一個人再勇猛，被十來個士卒圍著，持矛一陣亂戳，只怕也無法倖免於難；再不行，來十幾個弓弩手圍著一陣亂射，還不死的簡直是奇蹟。 難道《三國演義》的熱血單挑，純屬作者誇大？ 其實在春秋戰國時代，交戰前一定要「講武德」。 單挑，在當時又稱為「致師」。「致師」做得好，甚至能在無形中消弭一場戰爭？ 【千里訪友，其實一點都不浪漫！】 講到古人訪友，就不免要提一下「乘興而行，興盡而返」的王子猷。 在雪夜中來回奔波的貴族行徑，只讓僕人船夫氣得牙癢癢！ 在古代，除了有錢人，異地訪友是一種極其奢侈的行為。 兩條腿大步快走，也不過一小時十里；乾糧裝在行囊裡，不管再怎麼小心防腐，時間一久，肯定會餿掉，但又不能不吃；就算到了目的地，也難免「偶感風寒」，一命嗚呼。 也因此，古人在訪友、會面時，感受到的欣喜是現代人難以想像的。 本書特色 本書聚焦在歷朝歷代的各個人物以及無數段有趣詼諧的歷史故事，作者透過其流暢風趣的文筆，笑談歷史，對照當代。在作者筆下，讀歷史，不再是一件枯燥無味的事。細細探究，其實古人的生活超乎想像得多采多姿，讀者們不但能從中了解古代文化，更能在閱讀中享受到樂趣。 &
回到古代打官司：護食安，拆違建，抓色情，防舞弊……打擊犯罪，古人自有好方法(暢銷新版)
誰說世風日下，人心不古？ 違法行為自古就有，看古代法律怎麼防，怎麼治！ 黑心商人在食品裡摻假混毒，山老鼠盜採林木，蓋違建侵佔公有土地，釘子戶拒絕拆遷開發，隨地亂丟廢棄物，商販聯合哄抬物價，偽造劣幣假鈔，官員假藉公務名義喝花酒、非法報銷公帳，國家考試夾帶舞弊……打擊犯罪，古人自有好方法。 滴血認親，訟師鬥法，上告御狀， 古代訴訟名堂還真不少，笑看古人的法律智慧！ 古代鑑別親子關係真的靠滴血認親嗎？電影《九品芝麻官》裡的狀師方唐鏡真有其人？古代訟師賺的錢竟然比現在的律師多？古代的訟師竟然是以刁鑽、鬼點子多出名？法官的判決書竟然可以是一首詩？古人受了冤屈要如何陳情上告？中央大員視察地方要做好哪些功課？ 房屋仲介，計畫生育，徵稅保險， 古今對照比一比，到底是現代好還是古代強？ 古代委託成屋仲介要找兩人，一個類似民間經紀人，一個類似官方監察員；古代開徵房屋稅，竟然是因為國家打仗缺錢；古人也懂得實施社會保險？古人如何計畫生育？色情業既然無法禁絕，乾脆轉為公辦國營增加GDP？古人如何應付性騷擾？古代的名人竟然也懂得當廣告代言？ 打擊不法，原來古人是這樣幹的！ ●唐朝法律規定：出售有毒的肉，造成他人食物中毒的，要判一年有期徒刑；導致他人死亡，後果嚴重的，判處絞刑；應當焚毀的肉沒有焚毀，他人在不知情的情況下食用後中毒身亡的，按照過失殺人論處。 ●宋朝法律規定：肉販故意出售變質肉，則要處以流放一年；造成嚴重後果，致人死亡的，絞刑。在肉裡面灌水，宋朝的法律規定要杖六十，明朝要杖八十。 ●古代為了防科舉考試作弊，最早進考場要徹底搜身。扒光衣服，解開頭髮，甚至掏耳朵，挖鼻子。後來，大家覺得搜身實在有辱斯文，又想出了一個變相搜身的辦法。考生進考場之前，先統一安排洗澡，再換上統一的衣服，既避免了夾帶作弊，又讓要在考場裡連呆幾天的考生提前搞好個人衛生。 ●古代科舉考試不光是作弊要罰，答卷的時候字跡潦草、文理不通、知識點出錯、犯了忌諱等等也要罰。南北朝的梁武帝蕭衍，就對答卷出錯的人罰喝墨水，隋朝也是。不過，梁武帝是罰喝一斗，隋朝是罰喝一升。 ●宋朝首都開封，有一個機構叫做「街道司」，專門負責街道管理，包括街道衛生、交通秩序，制止侵佔街道、妨礙交通的行為。當時的城管隊伍戰鬥力是很強的，由五百名士兵負責城管執法監察。北宋的皇帝對城管工作都比較重視，宋真宗和宋仁宗都做過批示，要求不分官民，凡是侵佔街道的違章建築，一律限期拆除。 ●早在大禹當政的時候，就頒佈了春天封山、夏天休漁的禁令。《管子》中也有這樣的記載，破壞封山的人，一律處死，沒有任何商量的餘地；違反禁令，闖入禁區的，邁左腳砍左腳，邁右腳砍右腳。 ●在秦朝，遇上強盜當街殺人，如果路人距離現場一百步之內的話，見死不救要罰兩副鎧甲。漢朝的法律規定，有人打架鬧出了人命，如果鄰居能夠制止而沒有制止，冷眼旁觀，那麼這個明哲保身的鄰居是要被抓起來治罪的。
白話本國史
《白話本國史》全名《自修適用白話本國史》，是呂思勉先生所寫的第一部通史著作。本為先生在中學講課之講稿，供讀者自修歷史之用。分上古、中古、近古、近世，用白話系統介紹中國歷史，涵蓋了政治、經濟、文化等多方面的內容，在其諸種歷史教科書內，尤務全且專，是其重要著作之一。《白話本國史》自1923年初版之後，一再重印，在當時甚為風靡；後也屢經呂思勉先生修改訂正，很為其看重、並凝結不少心血。 & 史學家顧頡剛曾高度評價說：“以豐富的史識和流暢的筆調來寫通史，方為通史寫作開一新紀元。” 本書以1923年商務印書館初版為底本，參照了作者生前的修訂和呂翼仁先生的校訂。 本書特色 • 現代史學四大家之一 呂思勉與錢穆、陳垣、陳寅恪齊名 • 開通史寫作新紀元 白話講解，極簡而精，尤務全且專 • 經典權威版本 以1923年初版為底本，參照了呂翼仁的校訂 & 編輯推薦 & 1. 白話講解，通俗易懂，極簡而精； 2. 歷史知識全面完整，從政治史、制度史和民族史三條線索敘述歷史大勢。 &
中國通史
《中國通史》是呂思勉先生的經典通史著作，完成於一九三九年，為滿足當時大學教學的需求而編寫，全書文字平實，條理清晰，辨析詳切，真知灼見迭出。 & 本書原分為上下兩 冊。上 冊以專題形式論述婚姻、族制、政體、階級、財産、官制、選舉、賦税、兵制、刑法、實業、貨幣、衣食、住行、教育、語文、學術、宗教等文化現象；下 冊按時間順序記述歷代政治變革。此次特併做一 冊出版，方便讀者系統地、多維度地理解中國歷史的全貌。 & 呂思勉先生希望通過此書，使讀者册對於中國歷史上重要的文化現象，略有所知；因而略知現狀的所以然；對於前途，可以預加推測；因而對於我們的行爲，可以有所啟示。 & 本書特色 & • 必讀國史經典 近代中國史學四大家之一呂思勉代表作 & • 體裁別致 文化現象與歷代變革的多維論述 & • 深入淺出 引證廣博、辨析詳切、說明顯豁通達 & 編輯推介： 1. 經典通史著作，全書文字平實，條理清晰，辨析詳切； 2. 方便讀者系統地、多維度地理解中國歷史的全貌。 &
中國疆域沿革史：從夏商周到民國初年，中國地理史之開山巨作
歷久彌新、傳承悠遠的華夏文明 × 韋編三絕、刻苦鑽研的民初學者 中國第一部地理文化通史，在此隆重登場！ 【開展極早的中國地理學】 中國地理學的開端，最早見於文字記載者，有《尚書．禹貢》、《山海經》、《爾雅．釋地》、《周禮．職方》等等。尤其是在春秋戰國時代，百家爭鳴，學術風氣發達。 由於各諸侯國相爭，遣使結盟，出兵奪地，交通、道路、山川、地理形勢在在必知，因此繪製地圖成了當時盛事之一。 一般來說，地圖的繪製應當先於文字記載，先民多圖而後書。早在周朝初期，就已經有了關於當時中國地圖的種種史料記載。而尤為後人所知的著名中國地圖，恐怕就屬荊軻為燕太子丹西刺秦王時所帶的《督亢圖》。 【戰爭下的疆域擴張和民族同化】 《論語．憲問》中，孔子曾感嘆：「微管仲，吾其被髮左衽矣。」由此可管窺一隅當時的異族風俗面貌。事實上，在戰爭頻仍的春秋戰國時代，真正的「中原」幅員狹小，而士大夫們輕視的「南蠻」、「夷狄」等外族擁有的土地相對較大。 然而傳播文化的最佳利器，莫過於戰爭。隨著齊桓公、晉文公等等霸主相繼而起，他們兼併戎狄以擴張領土；秦國、楚國更是大舉征戰夷狄，並致力於教化異族。因此若論人文風氣，春秋時代以楚國為最盛，秦國則對西戎之邦以「中國」自居。 【商鞅變法與統一六國的秦孝公】 秦孝公任用商鞅，變法圖強。西元前350年，秦孝公命商鞅徵調士卒，按照魯國、衛國的國都規模修築冀闕宮廷，營造新都，並於次年將國都從櫟陽遷至咸陽。又併鄉聚縣，中央集權，其後屢屢兼併諸侯土地。諸侯不得不採用蘇秦的合縱學說，以壓制野心日益擴張的秦國。秦國於是復用遠交近攻之策，先降服魏國、滅韓國，近東處疆域略定後，又向北滅趙，順地利之便滅魏，而後分兩軍南下滅楚，北滅燕國，最後以滅燕之軍南面襲擊齊國。十年之間，六國的土地盡歸於秦，為後世秦始皇統一中原打下基礎，從此開始了華夏民族長遠悠久的家天下政治…… 本書特色 本書由知名學者顧頡剛起草，史念海修撰，兩人以豐厚的學養、細緻的考究，精心撰述自夏商周三代以來，直至民國初年的中國整體疆域變化。當中不只論地理位置，亦旁及文化、歷史脈絡等等，用典考古，無不豐富詳盡。 &
百年香港分區圖賞（修訂版）
香港雖然是彈丸之地，但各區都有不同的特色。特別是早期的殖民地時代，因為華洋分隔的政策，令華洋不同的商住區，街道和建築上都有顯著的分別。 掌故專家鄭寶鴻先生透過本書，一次過記述港九十多區開埠百年以來的演變，包括港島的香港仔、山頂、半山、中上環，以至九龍的油尖旺、九龍城及觀塘等，更慷慨借出數百幅珍罕的相片，以影像紀錄各區的滄桑。無論以收藏角度，或從實用出發，以本書作為導賞指南，策劃各區的訪古行程，都能滿足讀者所想所求。
版權誰有？翻印必究？：近代中國作者、書商與國家的版權角力戰
第一部以版權為中心的近代中國社會史 爬梳零碎史料 揭露晚清至民初的作者、出版商如何抵制盜版 「什麼是書？誰有權複製？誰又真的擁有？」即便電子書、有聲書、各種影音平臺日趨受讀者青睞的現代，這些疑問仍存於大眾心中！ 作者試圖從知識體系、文化產業結構、政治法律權威等不同面向探討中國近代的版權發展脈絡，引領讀者深思在這趟影響東亞內部的跨文化交流與知識概念的全球史之旅中，對中國的書籍出版產業帶來甚麼樣的撼動與影響！ 1903年商務印書館與嚴復簽訂第一份有系統的版權合約 智慧財產權自此萌生 中國自古以來，對於書籍所有權的概念，皆認為是歸屬於出資製作雕版的人，與西方保護作者智慧財產的觀念十分不同，大部分的作者甚至認為書籍在完稿後就不是屬於自己的，如能藉此獲得少少的報酬已是萬幸。 清末民初西學東漸，人們對新知的渴求，令西學書籍熱銷，書商、印刷商都想分杯羹，巨大的商業潛力令各式版本一時間湧入市面，分不清正式版權歸屬哪方。當時的作者受西方版權概念啟發，覺醒到自己腦力勞動的成果正被瓜分，而自身並未獲益，生活無以為繼，開始想方設法捍衛權利。「利潤」促使書商與作者團結起來，為版權正名發聲，近代中國的版權正義由此開展。 出版商成立公會賦予書籍正版身分、僱用偵探偵緝盜版、設下線人埋伏、召開裁決大會……。在缺乏有力的法律之時，建立起規範與秩序，藉此保護書籍，從而改變了中國對版權的概念。 王飛仙教授大量挖掘檔案史料，揭露版權觀念如何吸收中國的思想與習慣，在帝國晚期過渡為現代國家之際，以開創的精神不斷試探，並提到中共建國後，版權觀念究竟又有如何不同。本書從1890～1950年各界對版權的理解與實踐面向切入，探索文化產業、知識體系與法律規章在中國的大轉變。 本書特色： 1.從現代中國社會史拉出版權史、著作權史，就晚清至1950年代著墨，看中國在版權方面如何從中掙扎、轉變到成長，一步步走到今日。借鏡他人同時可反思臺灣本身的版權史及現況。 2.看到中國與西方對版權所有全然不同的概念。西方保障的是作者精神與智慧的「創作」；而中國則認為是擁有書籍的印刷刻版以及文稿的人。 3.透過報紙廣告、書籍的權頁、版權憑摺、學部官報、盜版書等非傳統法律史的研究史料，以這些日常生活中人人都會碰到的物品，幫助讀者更容易了解版權。
激辣中國(新版)：從廉價到流行，辣椒的四百年中國身世漂流記，探查地域傳播、南北差異到飲食階級
原來，中國古代上流社會並不時興吃辣， 吃辣是窮人的事？起源自西南民族缺鹽的替代品 你知道吃辣的習慣，形式上還分南醬北粉嗎？ 即南方以辣椒醬為主，輔以乾辣椒；北方則以辣椒粉居多。 飲食人類學X田野調查X文獻考據X系統分析 曹雨博士歷時五年研究， 辣椒在中國的遷徙傳播史與食辣文化演變 ▍▍辣椒傳入中國後，經過何種演變才變成調味料？ 辣椒並不是一次完成傳入中國的過程，而是在十五、十六世紀持續性的傳播，並從各國傳入不同品種，傳入後的第一個一百年內是被當成觀賞植物，起因於明代江南文人好「造園」，相互爭競誰家的奇花異草較出眾，明代高濂《遵生八箋》便載明了這點。 隨著人們愈來愈理解植物特性，辣椒開始嘗試入藥譜，用以鎮痛。直到康熙年間才出現食辣的文獻記載，土民與苗民因缺鹽而用辣椒替代調味，這也是最早的食辣記錄。 ▍▍辣是痛覺不是味覺？吃辣的習慣是怎麼建立起來？ 辣是痛覺，比賽吃辣是忍耐疼痛的較勁，而良性自虐機制（benign masochism）能夠解釋人為什麼熱衷吃辣，辣產生痛覺欺騙大腦釋放腦內啡，又不會處於真正的危險之中。 清嘉慶年間，人口大量增加，主食耕地需求增高；副食產量下降，辣椒用地少產量高，故而廣受南方山區農民青睞，然吃辣並不符合長久以來的食療概念，辣能蓋掉劣等食材的氣味，與上層社會的飲食追求相悖，也讓辣椒有了「窮人的副食」的強烈印象。 ▍▍辣椒的中國文化符碼 關於「辣」的文化隱喻有兩種方向，一種是食用產生的肉體感受；一種則是文化轉借演進而來，例如《紅樓夢》中王熙鳳綽號「鳳辣子」，比喻她爽朗、果斷、狠毒的性格；又如結合食療與民俗文化，賦予了上火、驅寒和祛濕等文化想像。 另外，辣椒也和性隱喻有關，例如火辣、辣妹，或是湯顯祖《牡丹亭》中也有相關段落，值得注意的是，雖然中國古代早有將飲食與性欲連結，然而以「辣」比喻性，卻是受到外來文化影響，目前最多文獻來自於地中海沿岸諸文明。 本書以飲食人類學的角度，展現辣椒在中國四百年作為食物的演變，內容通俗易懂，深入淺出，既是學術研究之成果，也是面向一般大眾的科普讀物。 ▍▍精彩摘錄 ▍▍ 辣椒在台灣的傳播 乾隆十二年（一七四七）《重修台灣府志》載「番薑，木本，種自荷蘭，開花白瓣，綠實尖長，熟時朱紅奪目，中有子，辛辣，番人帶殼啖之，內地名番椒」。 這一段話裡有幾個重要資訊，其一是「種自荷蘭」，台灣的辣椒係由荷蘭人殖民時期傳入，即在一六四二年荷蘭始在台灣建設殖民地至一六六一年鄭成功驅逐荷蘭殖民者離開台灣之間， 台灣已有辣椒；其二是「番人帶殼啖之」，這裡的「番人」應該是指台灣的原住民，即當時台灣土著已經從荷蘭人手上獲得了辣椒，因在當時文獻中，一般稱荷蘭人為「紅毛」，稱台灣土著則用「番人」，也就是說當時台灣原住民已經拿辣椒作為一種食物，而當時在中國， 辣椒食用的範圍還很小，尤其是在閩南一帶的漢人還沒有開始以辣椒作為食物；其三是「內地名番椒」，意味著當時閩、台一帶居民已經知道「番薑」和「番椒」其實是同一種植物，只是由於傳入路徑的不同而產生了不同的名字。由於台灣鄭氏東甯王朝與清朝之間的對立，閩、台之間存在長期的貿易阻礙，直到康熙二十三年（一六八四） 清朝收復台灣，台灣才與中國之間往來稍多，台灣「番薑」入閩大致始於這一時期，但閩南民系中將辣椒作為飲食材料使用的情況很少，也沒有進一步向其他地區傳播。 ……番薑之名僅在台灣通用，依閩南語音應記為「番仔薑」（或番薑仔），這是辣椒名稱中唯一挪用「薑」字的例子，應與台灣不出產花椒而盛產薑有關係。 辣椒會不會讓人「上火」？ 中醫一般認為民間概念的上火泛指人體陰陽失衡後出現的內熱症。其特點是：長痘、牙齦腫痛、咽喉不適，甚至口角潰爛、嘴唇長泡，還可表現為大便乾燥、肛門熾熱等。筆者在田野調查的過程中，發現陝西、山東、安徽、上海、湖北、廣東、福建都有受訪者認可吃辣椒上火的說法，但是對上火的認知則並不統一，大部分地區的說法都認為上火是對身體不利的，不過也有反例，比如福建沿海地區就認為吃辣能夠發散「魚毒」，所謂「魚毒」是由於吃海產品過多而導致的症候，但定義很寬泛。 對於辣椒的文化想像是造成本地不吃辣的重要原因。廣東人常說的「熱氣」問題，簡單而言即廣東地方的「地氣」偏熱偏濕，因 此食用熱性的食物容易「熱氣」。對地方的歸性可見於《黃帝內經》「南方生熱，熱生火，火生苦，苦生心，心生血，血生脾，心主舌。其在天為熱，在地為火……」，以上所述的「地氣」、「性味歸經」問 題，都很難以實證的方法驗證，但對於相信其意義的人來說，其心 理暗示的意味則是不可忽視的。因此有關的論述是文化層面的，而非醫學層面的。 在調查中，僅有三名受調查者不認可吃辣「上火」的說法，也就是說其餘一百零三人皆認可這樣的表述。而這三人的職業皆與醫護相關，因此對於「上火」的認同與地域、年齡等變數無關，而僅與醫學知識的水準有關。很多本地人認為吃辣是「不健康」的，理由是「會熱氣」，數名受調查者特別說明「廣東的水土太熱，所以不能吃辣，如果是在北方，那就沒有問題」這樣的觀點。 &
中國文化史（上．下冊）不零售
本書為民國著名史學家陳登原所著，開篇《卷首．敘意》中即對文化史的研究提出了文化史的意義、文化史資料論、治史者的態度，以及何為治中國文化史等問題並加以探討，在當時的年代，確實建立了一極具系統化的架構，即便從今日眼光觀之，也會受其前瞻洞見所震懾。本書特色書中大量羅列史料、前人筆記、文集等千餘種，鋪陳史事，幾無一字無出處，史料徵引之大，實為罕見，對於文化史理論的追求與建樹亦十分顯著。
武神傳說：歷史記憶與民間信仰中的趙雲
本書從歷代史籍、明清現存方志、各地民間傳說故事集，並配合田野調查，來蒐集整理各地趙雲祠墓、遺跡紀念物和民間傳說等資料，並予以釐清、考證其歷史源流，不再侷限以往僅從史傳、小說或表演藝術等面向來討論趙雲，而是試圖以地域性的視角來了解人們如何形塑其對趙雲的「歷史記憶」。藉著梳理中國與臺灣各地趙雲民間信仰與傳說的發展情形，體現走出經典的趙雲，仍在民間信仰與傳說中不斷持續演化與增長的文化價值。
古籍之美：古籍文獻典藏與管理
古籍文獻不僅是承載中華文明的記憶，也是不可再生的珍貴遺產。《古籍文獻典藏與管理》一書，主要論述中國古代藏書發展的曲折歷程，並參照我國古代對於圖書典藏與管理的經驗累積，發展出一套防治的方法。其中包括書籍材料的改進，來防止書害發生；典藏環境的改良與控制；擬訂藏書管理規則；修補與復原遭害書籍，達到長期保存的目的。這些防治書害的方法，也確能發揮相當作用；保存至今的古書，大半應歸功於前人的努力。而其中許多作法與觀念，更足資今日圖書典藏工作參考和取法。&& & 本書特色 & 中國古代的藏書機構，因藏書活動而發展出書籍保存與管理的方法。 古籍從歷史的脈絡來說，一直都是多災多難，遇禁毀，藏宅壁已流傳，遭世變以石倉得保存，情況如何，答案就在本書中。 &
青藏高原東部的羌族與藏族(全套) ： 2008汶川地震前後的人口流動與文化變遷
四川羌族與藏族居住於青藏高原東緣的高山峽谷地帶，他們是數千年來移動於「藏羌彝走廊地區」的古代「羌」的後裔。 & 2008年的汶川地震，讓當地蒙受很大的災害，在開發與復興的過程中，因為村莊解體與都市遷居，造成激烈的人口移動，伴隨著移居與世代交替，生活樣式與價值觀也起了很大變化，當地正面臨母語消失與文化衰退的危機。 & 著者松岡正子教授從1980年代末起，歷經三十餘年，長期在當地持續從事田野調查工作，透過一千張以上的紀錄影像與研究論文，清楚地呈現當地居民生活變化的各個面向，本書可說是松岡正子教授集畢生「藏羌彝走廊」研究的大成之作。 &
想像「聲辯才博」：李弘祺談史、論藝、述學集
夫唱導所貴，其事四焉：謂聲辯才博。非聲無以警眾，非辯無以適時，非才則言無可採，非博則語無依據。 ──惠皎，《高僧傳》 史學大師李弘祺治學之餘，寄情散文，連綴成書。究極天人，思古敘今，信手拈來，力透紙背。 「蘊藉含文雅，散朗溢風飈」，既自述其歷史學研究的點點滴滴，亦縱橫古今，臧否史家史筆。從音樂小品到世紀回眸，篇篇文思泉湧，雋永爽朗，讀來欲罷不能。 本書分為臺大、歷史、讀書、學習、音樂、懷人、雜談七輯，呈現大師思想的多重面貌。欲一窺史學堂奧、國士風流者，不可不讀。 古偉瀛｜臺灣大學歷史系兼任榮休教授 吳密察｜故宮博物院院長，臺灣大學兼任教授 林健男｜台塑公司董事長兼總經理，工研院院士 孫康宜｜耶魯大學Malcolm G. Chase 榮休講座教授，中研院院士 陳力俊｜臺灣聯合大學系統校長，中研院院士 陳耀昌｜臺大醫學院榮休教授，《傀儡花》等名小説作者 關子尹｜香港中文大學哲學系榮休教授 ——一致推薦 &
蒙古與伊斯蘭中國：一段貼近民族心靈的旅程
「當民族自決權在中國確立的時候， 天安門應該就不會再燃起黑色狼煙了吧！」——楊海英 & 以蒙古人類學者的視角，回溯中國穆斯林的前世今生 重新理解中國西北部的民族多樣性，尋找被隱藏的「伊斯蘭中國」 & ★★政治大學民族學系副教授——張中復——專文導讀★★ & ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ & 中國自一九五○年代起展開「民族識別工作」，至今已編列五十六個少數民族，然而，所謂的「民族基準」並沒有考慮少數民族的歷史認同。例如現今的中國西北，便分布為數眾多的種族，他們的主體性與文化多樣性始終被單一化、標籤化，他們難逃附屬於國家集權主義下的漢文化中心思想，他們的文化異質性更被視為落後的象徵。 & 如今的中國西北是中國穆斯林聚居之地，社會結構充滿伊斯蘭元素，各民族遵循伊斯蘭教條作息，因此又被稱為「伊斯蘭中國」。這個「伊斯蘭中國」擁有廣大河谷與優良的草原，漢人視之為荒漠，在蒙古人眼中卻是理想的放牧地區，因此中國西北成為一塊巧妙把蒙古與伊斯蘭融合起來的地區。 & 蒙古族出身的人類學家楊海英留意到這種獨特的文化構成，為了釐清這片土地上複雜的文化關係，他親自前往中國西北，走訪「伊斯蘭中國」的穆斯林族群，探索這片土地的文化內涵，呈現出蒙古與之密不可分的關聯性。 & ◎從歷史回溯蒙古與伊斯蘭的關係 & 伊斯蘭能夠在東方世界擴張，一部分得力於蒙古人的征服計畫。信仰伊斯蘭的波斯、阿拉伯及中亞各族人，隨蒙古軍隊定居中國，構成回族的基礎。在元代，色目人（非蒙古人、漢人、南人的族群）的地位僅次於蒙古人，協助蒙古統治中國，足見穆斯林與蒙古人的深厚關連。兩者的友好關係，卻在十九世紀末，因為一場在中國西北部的「回亂」而出現變化。 & 楊海英透過梳理蒙古族的口述史與記錄，道出原只是漢、回間的亂事，被捲入其中的蒙古人其實是「受害者」。蒙古人當時作為清政府的盟友，受召出兵，故此被回族視為「鎮壓者」，對其進行反抗。由此，造就蒙古族與穆斯林之間，至今長達二百年的嫌隙。這一段對蒙古人來說無法遺忘的歷史創傷，在中國官方通史裡找不到任何字句，而其作為一種替國家政策背書的依據，極容易忽略少數民族歷史。因此，事情必須回歸到民族本身所書寫的歷史記錄中，包括口述歷史，才能看見歷史事實的全貌。 & ◎實地考察被遮蔽的民族多樣性 & 楊海英走訪內蒙與西北的甘肅、寧夏與青海等地，從不同的穆斯林族群中尋找其中的蒙古文化元素，如作為信仰伊斯蘭教的蒙古人——胡同人，他們屠宰綿羊不使用蒙古人剖開腹腔切斷大動脈的方式，而是一定要採取委由導師切斷喉嚨的方法，但是他們不使用伊斯蘭曆，而是和蒙古人一樣會過農曆新年。 & 另外，他進入臨夏回族自治區，以河州為中心，觀察回族分離出來的新分支，包括住在東鄉的東鄉族、住在西鄉的則是保安族與撒拉族的聚居地。這些新分支的出現也代表新的身分認同意識產生，也發現了蒙古因素在其中發揮的作用。像保安族主張，他們的祖先是在成吉思汗大軍征服中亞後移居過來的色目人。蒙古人作為統治者，故色目人也跟著使用統治者的語言；保安語因而受到影響，它具備明顯的蒙古語特徵。由此，這次的考察之旅為理解蒙古與穆斯林的相互影響提供了實證。 & 此外，這趟旅程也揭示現今中國民族識別政策所產生的問題，如居住在青海省的圖馬特人，有可能是回族與蒙古族混血形成的群體或維吾爾人的後裔，身分卻登錄為「回族」。現今的少數民族分類政策，其實是沒法反映民族形成的真實狀況。這使原本已對少數民族所知甚微的外界，無形中被建構對該民族單一代的認知，加速少數民族主體性的消亡。 & 透過這種定義的方式，給予「某某族」之名作為認同，把其內部差異單一化後，少數民族就更容易被整合，進而加快化為中華人民共和國的一部分。這既是隱含「漢民族」優越性的意識形態，亦是把民族內部獨有的文化內涵掩埋，防止少數民族團結起來的手法。 & ◎記錄民族心靈的方法論 & 面對主體性的消亡危機，少數民族也努力寫下自身的歷史。回族出身的著名歷史研究者、作家張承志認為被保存在生存方式中的「正確的方法論」就在「虔信的教徒保持下來的生存方式當中」，並說明回族內部的獨特歷史記事方法：用夾雜著漢語的阿拉伯語的方式，把宗教上最重要的事項記下來，當成「經典」秘密流傳。這樣的資料雖然對外部封閉，但極有效地對抗外在勢力的侵蝕，並稱此為「生存方式的歷史」。因此「殉教史」就是他們在中國的民族「歷史」。 & 此外，楊海英非常重視口述歷史。因為對於沒有文字的族群而言，口述成為他們承傳歷史的方法；而只有聆聽他們的話語，才能知道那時的實況與他們的心情。這一些都是少數民族在漫長生活中保存並承傳的秘辛。而與官方修史方式相異的編年史與民間傳述，則能夠清楚描繪出歷史當事人的生活與精神面貌。因此，此書利用珍貴的口述資料，呈現了極為豐富的民族信仰精神。就是這獨特之處，才能察見少數民族是如何看待自身的歷史，完成這趟貼近民族心靈的旅程。
