唐代茶文化
唐代斐汶《茶述》述茶之性曰：「茶，起於東晉，盛於今朝。其性精清，其味浩潔。其用滌煩，其功致和。參百品而不混，越眾飲而獨高」。茶，味苦寒，性平和，益身心，茶能靜心，水能清塵。在靜默中細細品味，可使千般憂慮都悠然忘懷，心緒清明，神馳物外。體會一種人生淡然的心境，悠然而長遠。茲書之作，既研讀唐代茶文化相關圖書資料，復拜訪茶學先進，以了解唐代茶文化之形貌！並親訪法門寺地宮博物館，觀覽唐代宮廷王室金銀茶具之實物，唐代宮廷整套金銀茶具，有風爐、茶碾子、茶羅、茶則、茶匙、鹽台、茶碗等共十六件。冀能體會唐代宮廷飲茶習俗，瞭解唐代茶事、茶藝之內涵。從陸羽《茶經》瞭解唐代庶民茶飲生活之豐富多采，以期窺明唐代茶文化深邃之原貌。因此嘗試從文學、史學、哲學之視角，探討唐代茶文化之多元性，藉以明白唐代茶文化演變之跡。更試圖從茶詩、茶文、茶書、茶畫、茶碑、茶帖等文學作品中，尋找唐代文人心目中「茶中有大道，悟茶通人生」這一文化因素，擴展現有唐代茶文化的視野。
斜槓古人 一些微浮誇、小荒唐的古人日常：古代當官有試用期╳梁朝有個宇宙大將軍╳宋朝人數學很好╳元朝也有洗門風
歷史課沒教、古裝劇沒演的古人爆笑/辛酸日常！ ◎如何跟一名商朝人說現在幾點？ ▪ 已經天亮了→已經旦了 ▪ 明天早上來去大採購→明天「大采」來去大採購 ▪ 中午要吃啥？→「中日」要吃啥？ ▪ 等等「墉」來睡個覺→等等下午來睡個覺 ◎秦朝公務員語言能力：大篆/小篆/鳥書/繆篆 秦王朝為了保證文件不洩密，規定不同的檔案由不同文字書寫： ［簡冊］大篆、小篆 ［符傳］刻符 ［印璽］繆篆 ［幡書］鳥書 而簡書一般都在繩結處使用封泥，蓋上璽印，以防途中私拆！ ◎讓菜鳥壓力山大的試用期，南北朝早就有了！ ［職稱］職稱會有「行」、「守」、「試」、「假」、權等字 ［期限］普通是以一年為限，也有長達三年的地獄試用期…… ［薪資］試用期間俸祿稍低於實授官 ［考核］順利轉正（灑花）／請你走路！ ◎能無限連任的宋朝宰相，並不是爽缺 ［各種迴避］為了怕被皇帝懷疑，有一點點親戚關係的事都不敢碰！ ［首相獨大］首相常常最受皇帝信任，其他宰相只能碰一鼻子灰QQ ［同事擺爛］宰相團中出現很多不求有功、只求無過的平庸官僚 （怒） ［平均任期］因為以上種種，宋代宰相平均3年就會跑路！ ◎不聽元朝里長的話，就等著被洗門風 如果你在元朝社區［不務正業］、［出入不按照時間規定］、［吃太多］、［花太多］的話，就會： 首先由社長教訓你！ ↓ 如不改正，便籍記姓名，提點官會趕來在大眾前審問你！ ↓ 於你門前大字書寫「不務本業」、「遊情」、「兇惡」！ ↓ 直到你改正為止，才會抹掉那些字！ 文史哲愛好者必讀的古人微日誌， 你沒有想過、也沒有讀過的中國史都在這裡！
中國歷史與文化的新探索
《中國歷史與文化的新探索》利用新的研究手段 希冀為中國歷史文化開拓出異於過往的認識 展現被忽略或遺忘的全新視野 陳弱水對傳統中國歷史和文化採創新的研究取向、撰述方式，呈現不同形式的求新努力。本書包含了實證性的個案研究，以及綜合與解釋性質等兩類論文，並區分為社會政治和思想文化兩種層面，所觸及的課題有：王權、宦官與軍人、華南原住人群、「義」與「正義」、魏晉玄學的形成、婦女文化、政教關係。這些篇章幾是相對隱晦、僻處於知識邊疆的問題和現象，其研究範圍囊括很長的時段，探討的核心議題也十分重要，代表作者投入中國歷史文化新認識的付出和心得。 歷史研究能照射至人間世的各個角落，陳弱水認為，「被遺忘的人群，被忽略的重要現象，不論是什麼原因所導致的，都有機會重新露面，有機會成為我們反思過去，了解當代，開創未來的依據。」
古人的閒情逸趣：談古代中國的民俗生活與文化傳承
葉子戲是橋牌的起源？新疆吐魯番曾發現明初紙牌，這條通往西域的必經之路上，玩法多樣的葉子戲被商人帶往西方，還帶動了印刷業的發展？但主張是威尼斯商人因為無聊而發明紙牌的故事，又和中國的葉子戲有什麼關係呢？ 北宋商標被認為是目前發現最早的中國商標，因為商業高度發展，店鋪為吸引顧客，想出了形形色色的獨特標誌。有的在商品內放入紙條，有的在商品上標上名字，也衍生出了百家爭鳴的特色招幌！為了良好的商品品質，民眾甚至還會追求名牌？ 浴池早期是貴族和僧侶的專利，但自宋元開始，平民百姓也紛紛能享受洗澡了！不僅出現大眾澡堂，還有淋浴裝置？清代更引進了特殊的外國洗澡樣式，為洗澡這項偉大的生活習慣增添了許多樂趣。 迎神賽會最早可追溯自遠古，隨著歷史演變，這種載歌載舞的祭祀逐漸有了不同的形式和主題，其中又有城市和農村、南部和北部、平民和貴族等各式各樣的差異。但其後活動越見奢侈，總是攀比，更發生了意想不到的爭執和意外？ 凌遲雖然自古就有，但到了哪一朝才開始真正的盛行，成為人人聞風喪膽的行刑方式？在這個朝代，凌遲器具更是五花八門，一直流傳到清代，官員還費盡心思「改良」，連最常見的板子，都不再是木頭，而是會讓人血肉橫飛的…… 那些也許是在課本上輕輕帶過的歷史文化，其中的由來典故和民俗特色都是這麼地有趣而多樣。不細究，不知道。它們甚至在無形和有形中影響了如今的生活，甚至是世界的發展，如實用性極高的保溫瓶，如華麗又不斷進化的煙火，如與日本、朝鮮和越南的文化圈交流。 生活無處不燦放，文化總是在細碎瑣末中綿延不斷，不只留下，也流傳著古老的智慧與記憶，直至今日── 本書特色 ★考究仔細、由來有據！ ★數十幅例證圖片，搭配文獻更好讀！ ★文字通順，帶領讀者從一例又一例的考據中，見證古代中國那些細瑣卻美好而有意義的往事。 各界讚譽 伊永文的工作看似瑣細，但卻正是我所希望的修復歷史細部的工作。這樣的工作能夠有更多的人來做，而且堅持不懈地做下去，積以時日，一定能為別一種歷史敘述奠定基礎。—— 著名學者．& 陳四益 & 沒有時光機，我們只能憑文字、畫卷、古物來臆想古人過著什麼生活，但這樣的瞭解又因知識和愛好的局限而註定淺薄。恰好有個伊永文，他像張擇端一樣是「界畫」高手。行文自在，用筆平實，不必如我等小心翼翼掇弄文字，如同織錦，人在一方宣紙上隨意撥染，出來的東西，也是耐看到極致。&& —— 作家．安意如
中國文化圖典2 神話傳說人物篇
神仙鬼魅、奇人高士、祥瑞異獸、魑魅魍魎大集合！ 在文學與圖像的連結之中，看見古人無限的想像力。 上古時代，盤古從混沌玄黃之中開天闢地，雙眼化為日月，睜眼為白晝，閉目則入夜； 共工怒觸不周山、天地塌陷之際，人類始祖女媧煉五色石補天，斬神鱉之足撐四極； 舜帝巡視南方，崩於蒼梧之野，娥皇女英二妃得知後淚灑斑竹，投湘水以殉，化為湘水之神…… 中國自古除了有以山海經為代表的眾多神鬼精怪，交織出夸父追日、精衛填海、刑天舞干戚等神話流傳後世之外，也少不了楚辭中飄渺悠遠的天神地祇，當然還有充滿傳奇魅力的唐代仙人，以及後世廣為傳頌的眾美女。 這些神祇、先賢、閨秀、祥瑞、怪獸堪稱是先民對於遠古自然的瑰麗想像，然而多分散於畫像石、畫像磚，或散見於歷代各類書籍圖冊。 本書編著者瀧本弘之，為中國版畫的日本研究者，本圖典正是其歷經多年的蒐集、分類與整理所得的心血結晶。 書中不僅收錄歷代名家版畫、畫譜的作品，更附上簡略精要的介紹，讓讀者能深入理解書中並列的圖像，參照比較時代風格的異同。 只要翻閱本書，必能邁入不同於以往風貌，體悟嶄新的中國神話傳說之境。 本書特色 ◎由中國版畫研究家．瀧本弘之精心編輯，大量蒐羅中日兩地的明清古籍，並加附精簡介紹，打造穿越般的懷古體驗。 ◎以楚辭、山海經、志怪小說、仙佛故事為核心，圖錄超過600幅的中國列仙人物傳 ◎廣泛蒐羅歷代版畫，不僅可觀察同一人物在民間傳說的形象演變，更是見證古代木版印刷技術的第一手資料。
中國文化圖典1 歷史名勝篇
皇宮苑囿、名山古剎、私家園林、書院樓閣 一同遊覽人文薈萃之鄉，見證中華文化至為燦爛的遺產 & 《桃花扇》的作者，清初詩人孔尚任曾言道：「天下有五大都會，為士大夫必遊地。」 本書正是以北京、南京、揚州、蘇州、杭州此五大都會為核心， 精選中國名勝百景，依循帝王將相、文人騷客的行跡，一睹明清文士的旅遊熱點。 & □明清兩朝皇帝祭天、祈雨的場所，被列為世界文化遺產的北京天壇 □中國三大窟龕寶庫之一，據傳依據武則天容貌造像的龍門石窟盧舍那大佛 □秦末劉邦與項羽會面於鴻門，並且在此決定日後歷史的走向 □初唐四傑之一的王勃，登滕王閣逞興作序；范仲淹應老友之請，為重修後的岳陽樓撰記 □白蛇傳裡的「水淹金山寺」與「永鎮雷峰塔」情節，又是分別以何地為背景？ & 本書所收錄的中國歷史圖像，廣泛取材自明清典籍善本，依地區分類編排，加附明晰易懂的介紹。這些圖像所勾勒的景象，有的因時隨境遷，可憑圖想像往昔無限的風光；有的則不堪戰火現已不存，僅能透過前人手筆一瞥繁華榮景。 & 有鑒於圖像學日益盛行，書中所彙整的資料，可供各研究領域多方取材利用；而喜愛中國歷史與文學的一般讀者，也能透過本書，超脫出時間與空間的拘束，縱覽紫禁城天子皇居，南望洞庭湖水浩蕩，登黃鶴樓興發懷古幽思，悠然展開一趟橫越萬里的文化旅程。 & 本書特色 & ◎由中國版畫研究家．瀧本弘之精心編輯，大量蒐羅中日兩地的明清古籍，並加附精簡介紹，打造穿越般的懷古體驗。 & ◎全書架構以行政區域劃，橫跨大江南北，廣泛收集古代文人雅士的熱門「打卡地」，見證明清時代的旅遊風尚。 & ◎卷頭特別收錄，蘇州木版年畫的全盛期代表作《姑蘇閶門圖》與《三百六十行》。 &
古人比你更會玩2
課本上不教的知識，這裡說給你聽。 各大親子閱讀平台、童書推薦網敲碗期待續集！ 最適合當補充教材和閒時讀物！ 想讓孩子安靜幾小時，一本【古人比你更會玩】系列就搞定。 網路上各家長含淚感動推薦：我的孩子自動自發看書一整天！ 雖然搞笑，也是認真的！全書共有100+條文獻參考，包含《史記》、《左傳》、《孟子》、《論語》、《禮記》、《明史》、《資治通鑒》、《中國紀行》、《太平廣記》等著作，以及大量的唐詩宋詞。 《古人比你更會玩2》告訴你「古人工作時如何苦中作樂」貫串全書，也別於市面上眾多朝代、名人的歷史書籍，告訴你古人生活多麼有趣也多麼不易，古今社畜到處都是啊！！ 此外，不止衣食住行、吃喝玩樂，本書這次還介紹了職官生活、養寵趣事、軍事科技！以接地氣的角度一一解剖那些晦澀難懂、錯綜複雜的古代史實，讓歷史與你變得更親近。 獨特巧思的閱讀設計，讓你不會讀完就忘、讀完就算了。頁面兩側讓你隨手做筆記的「批閱處」，每一章節都設有歷史知識小問答和延伸歷史小知識的欄目，既能提前測測自己的知識量、又能提煉史實重點，記好歷史知識。 當紅歷史漫畫好評第二彈！ 最幽默風趣的漫畫說歷史，大人小孩都能立即進入狀況， 課本上必須花時間學習的國語文、歷史脈絡，本書輕鬆簡單就能教會你。 》為什麼帽子不能是綠色的？ 》古人考公務員有多難？ 》為什麼宋朝老是打敗仗？ 》寵物在古代的地位有多高？
吃佛：從一座城市窺見西藏的劫難與求生
繼暢銷書《我們最幸福：★北韓人民的真實生活》， 獲獎記者芭芭拉．德米克又一大無畏揭開獨裁政權真實樣貌之作！！ 此次，德米克深入中國數一數二最難潛入的地方， 探究在中國政府嚴密監控下生活的藏人變成了什麼樣子？中國究竟急於隱瞞哪些事情？ 『中共究竟是怎麼樣的一個政權？ 沒讀過這部作品，別說你真的了解中國。』 ──歐逸文（Evan Osnos） ▶▶▶坐落在青藏高原東部的藏族小鎮「阿壩」（Ngaba），是藏人與共產黨與最初交手的地方， 也是今日備受中國當局壓制與布滿鬼眼監控之地。 一九三○年代，毛澤東的紅軍敗逃到青藏高原，抵達阿壩時， 士兵因為過於飢餓而洗劫當地寺廟，吃下那些由麵粉與酥油做成的小佛像， 他們其實是在吃佛。他們自知褻瀆了西藏人的神聖信仰，卻滿不在乎。 自此每隔十年左右，阿壩就會出現反政府的激烈抗議活動， 自焚的風潮完全戳破了中共聲稱藏人樂於受到中國統治的說法， 這個地方也成了當局的眼中釘…… ※本書入圍巴美列捷福（Baillie Gifford Prize）非虛構寫作獎、《紐約時報》年度最佳好書！ 《華盛頓郵報》、《經濟學人》、《科克斯書評》、《圖書館期刊》、《Outside》、《出版人週刊》、《書單》、美國國家公共廣播電臺……各大媒體齊聲讚譽！ ※札西慈仁 西藏台灣人權連線理事長｜李芃萱 圖博、西藏運動者｜林昶佐Freddy Lim 立法委員、閃靈主唱｜葉浩 政大政治系副教授｜顏擇雅 作家、出版人｜蘭萱 資深媒體人、中廣蘭萱時間節目主持人……一致強力推薦！ 現下新疆維吾爾人與香港人所面臨的處境，藏人早已親身經歷。 中國政府自《十七條協議》簽訂後短短不到幾年，旋即打破一國兩制、高度自治的承諾，無情剝奪藏人的土地、信仰、文化與記憶，對西藏的破壞遠多於創造，一九五○、六○年代，中共在西藏東部對抵抗運動鎮壓造成的死亡人數，甚至比中國要求日本一再道歉的南京大屠殺還多！而那喪生的數十萬西藏「分裂分子」，無疑成了官方口中根本不存在的數字；尚且不論藏人同樣歷經毛澤東的大躍進，死在獄中，死於飢餓，在清算折磨中被處決，在勞改流放中失去生命，他們的遭遇比漢人更慘，不僅更早受到虐待，而且受虐的時間更長。 老一輩的藏人流血奮力抵抗解放軍的入侵，年輕一輩的藏人在共產黨龐大勢力的箝制下，則銘記達賴喇嘛的非暴力理念──他們不忍心殺戮他人，只殺自己──以自焚做為對中共高壓統治的沉重抗議。中國的宣傳人員也愈來愈難以宣稱藏人很幸福，自焚事件接二連三地發生，完全擋不下來。 毛澤東曾對達賴喇嘛說：「宗教是毒藥。」計畫性消滅藏人的語言是必須，打造現代化的樣板城市是必須，鼓勵他們在家中展示習近平的肖像與中國國旗更是必須；黨才是你唯一的神。懼怕宗教力量的共產黨在其建黨一百週年之際，更不遺餘力地淡化藏人生活中佛教信仰的比重，以弱化達賴的影響力。 中國正成為完美的獨裁者。今日藏人的恐懼程度，堪比作者在北韓看到的情況。《洛杉磯時報》駐北京辦公室主任芭芭拉．德米克耗時數年，深入阿壩、成都、拉薩、理縣、九寨溝、南京、中尼邊界、印度達蘭薩拉等地，親訪達賴喇嘛與數十位藏人，並逐一考證查實，描繪出在全世界最有權力的政府的壓制之下，西藏最真實的處境。 ● 本書敘事橫跨數十年的西藏與中國現代史，透過德米克筆下的人物娓娓道來： 在文革期間遭到抄家的公主；在著名的格爾登寺變得激進的年輕流浪藏人； 努力向上卻愛上中國女人的行動創業者；冒著生命危險大膽反抗的詩人兼知識分子； 自小就被迫在家庭與難以捉摸的中國金錢誘惑之間做抉擇的藏族女學生…… 他們都是普通人，他們只是想在家鄉過正常、幸福的生活， 而不必在信仰、家庭、國家之間做出棘手的抉擇。 他們都面臨同樣的困境： 究竟要抵抗中國，還是加入中國？ 究竟要遵循佛教教導的慈悲與非暴力嗎，還是起而反抗？ 西方人長久以來把西藏文化想像成一種充滿靈性與平和的文化，德米克揭開了這種長久以來的誤解，帶大家洞悉二十一世紀藏人的真實樣貌。當今的藏人飽受一個勢不可擋、無所不能的超級大國掠奪，但他們仍努力保護文化、信仰與語言。德米克的描述細膩入微，樸實無華，時而令人震驚，久久無法忘懷。
老北大講義 中國金石學概論
「老北大講義」系列叢書，收錄集傅斯年、魯迅、孟森、馬衡、吳梅等各個領域的大師經典著作，甚至是開山之作，涵蓋文學、史學、藝術等多個學科，在現代學術和思想史上具有無可替代的價值，對現代學術的發展具有啟迪意義，同時也是不可多得的珍貴資料。 《中國金石學概論》由我國近代考古學先驅馬衡先生所著，是其任教北大時的講義。本書不僅探討了金石學的定義、範圍與歷史，同時也指出了金石學研究的方法與材料的搜集、保存、流傳等處置方法，堪稱全面的學科導論性文獻，具有統領學科的巨大價值，對於後續的金石學研究起到了引導作用，被譽為近代金石學的開山之作。郭沫若評其：「馬衡先生是中國近代考古學的前驅。他繼承了清代乾嘉學派的樸學傳統，而又銳意採用科學的方法，使中國金石博古之學趨於近代化。」
香港百年：住公屋、飲杯茶、賭馬仔，尋訪在地舊情懷，重溫久違人情味
從大牌檔到老香港風華，從建築丰采到街邊樣貌一筆一畫繪出香港人的集體回憶 💗見證新舊光景，最暖的溫情細訴 ～「蛇竇」是什麼？「蛇王」又在哪出沒？人情味大牌檔在哪？在香港「搭枱文化」很常見，那「藤條炆豬肉」滋味又如何？茶餐廳、路邊攤檔，港劇和電影裡公屋「師奶」的真實生活是……原來，賽馬在早期是只有洋人才能參與的活動，華人不能玩！過去英女王、菲立普親王曾經造訪過的地方有哪些？你知道嗎？或許，世人已來不及參與香港的那段閃耀，但仍可透過文化和古蹟，去認識與了解她。沒有過去的建設和付出，何來今天的進步繁榮！很現實的，正因為社會動盪才使人們開始關注過去，並重新審視所有歷史，讓人們肯定香港百年的存在。過去── 那些充滿香港集體印象的百年印記，因時代而逐漸淡忘。現在── 透過手繪記錄，本書帶你回味經典時刻，重拾久違風範。【內容簡介】本書講述自19世紀開埠以來，香港從漁港到國際金融中心，歷經百年，這段 made in HK 驚豔、璀璨且迷人的發展史。從香港人的日常飲食文化、街邊建築風格等人文、生活角度，看前人們如何辛勤開拓，成就了小島東方之珠的繁盛奇蹟，與後人協力傳承、守護，那將面臨波瀾風霜的美好老味道。一個香港人的真情細訴 ❤ 一份難以割捨的舊情懷西元1841年1月26日，是「香港」開埠的日子。這才發現，原來香港人已默默地關注起自身的歷史了。某天，百年古蹟因一場清拆工程而被意外發掘並破壞，普通的香港小市民為了保護古蹟，竟奮不顧身的擋在推土機前，不理會推土機正在運作的危險，也堅持爬上控制台強行阻止。這為的是什麼？正是用盡自己的方法，保護香港人所重視的百年歷史。從英國殖民歷史到回歸中國，香港的建築、生活甚至是文化，都值得世人認識和記憶。★&承傳歷代的「獅子山精神」，讓香港人的故事永遠流傳 ★
古籍之美：古籍的演變與發展
古籍蘊含往聖先哲的智慧與經驗，古籍較其他古物更重要，因為歷史上的盛衰與興亡，思想上的起伏與變化，制度上的變革和延續，以致我們今天所沿襲的禮俗和傳統，名詞和習慣，大都是從古書的記載中得以流傳至今，因而影響到我們的日常生活，古籍更是讀書治學的重要材料。 因此，古籍有著一段長期演進的歷史與文化，從石頭、獸骨、龜甲、銅器、竹木、絲織品到紙張的使用；從簡牘、卷軸、冊葉、經摺裝、蝴蝶裝、包背裝、線裝到今日的平裝、精裝；從寫刻、手抄、雕版、活字、套印、石印到今日的精美印刷。這些都記載在本書裡，讓你一定會驚嘆讚美古人在印刷方面的智慧，進而或增進你對古書閱讀的興趣。& & 本書特色 古籍古樸的文字、精緻的插圖、名家的題跋等，在在引人入勝。 要進一步瞭解古籍的套色印刷的過程、古籍的裝幀方式、古籍版式行款，答案就在本書中。
八桂古城：漢後兩千年的廣西古城探索
廣西，別稱「八桂」。 本書所選廣西的17座古城（故城或故城遺址），具有以下特點： （一）在歷史上曾是縣以上行政單位的駐地，如今尚為鎮一級以上行政單位的所在地。 （二）目前尚保存有城門樓、城牆（或基礎）或歷史文化街區等著名的古建築。 （三）雖已無城門樓、城牆，但歷史非常悠久，至今仍然發揮著廣西中心城市的功能和作用的城市，如梧州。 （四）列入中國重點文物保護單位的故城遺址，如浦北縣的越州故城遺址。 本書對這17座古城的歷史沿革、遺存的古建築物等進行了簡單的文字介紹，並附上了這些古城牆、古城門樓等古建築物的近期照片，讓讀者瞭解這些城市的建設沿革、歷史變遷和經濟發展的脈絡，認識到古建築是我們中華傳統文化的精髓之一，知道這些古建築的歷史地位與保護價值，以引起人們更加重視中華民族的優秀文化，增強世人對傳統古建築的保護意識。
熱什哈爾：珍貴的露珠—穆斯林族群的壯麗與悲絕(完整典藏甘肅版──原始手稿刊布．新譯．註釋．校勘)
中國回民第一書！穆斯林的艱辛與渴盼！ 底層民眾的表述 文明內部的發言 晶瑩珍稀的露珠 中國回族形成一千四百多年來 唯一一部古典歷史文獻 完整典藏甘肅版—— 原始手稿刊布．新譯．註釋．校勘 「當上層萎縮和喪滅的時刻到了，底層人民便登臺表演。」 「知識的終點惟主能知，伊斯蘭的終點無計無力。」 【本書特色】 ●成書於清末，伊斯蘭「哲赫忍耶」教派蘇非導師馬明心宣教奇蹟血淚實錄！ ●世間僅餘三十套左右抄本，中國回族一千四百多年來唯一一部古典歷史文獻！ ●標識了十九世紀至今回教知識分子對歷史、世界、苦難所展現的哲學與文學水準。堪稱「中國回民第一書」！ ●全書以奇蹟見證的「類經文」形式，生動勾勒黃土高原風沙揚塵中的眾生相。中國大西北底層教眾人盡皆知的傳說典籍！ ●貌似意在宗教，摹寫的卻是社會——「窮人宗教」使命悲願之作！ ●當代知名作家張承志監修、回族學者馬學華團隊時代心血！ ●2021完整典藏甘肅版——原始手稿刊布．新譯．註釋．校勘 1.原件刊布：原文影像手抄掃描學術珍藏版 2.全新翻譯：阿拉伯文、波斯文逐字謄繕旁譯與全譯對照 3.與寧夏版的對校勘誤表 4.語言與歷史要點的簡單註釋與題解 ////////////////////////////////// 張中復／政治大學民族學系前系主任 趙秋蒂／政治大學民族學系兼任助理教授 蔡源林／政治大學宗教所所長暨專任副教授 ——專業推薦（依姓氏筆畫排序） ////////////////////////////////// 「熱什哈爾」 一個基於阿拉伯語動詞Rashaha，意為「流汗」、「滲水」的詞， 引申為「生命泉之滴、生命之泉的露珠」，本書書題意即「珍貴的露珠」。 ////////////////////////////////// 奇跡論有著它的地理性。神祕主義惟有在那一類風土中，才能種籽發芽獲得蔓延。 因為在那裡，人們被極度的「饑寒」驅逐，苦苦地尋找依靠與搭救， 赤貧中高於一切的指望是神祕主義的「道」。 在極致鎮壓之後，人們連對造反也已絕望，他們被隔離於社會之外。 而體制的宗教又說教著，把這種生存合理化， 於是神祕的傳說在襤褸人群間祕密潛行。 惟有那些「不可能」的故事才是人心慰藉， 它們愈傳愈烈，膾炙人口，被堅信為唯一的拯救。 關裡爺揮灑著流暢的下里巴人話語，大刀闊斧地描繪了一幅時代巨畫， 也順手嘲弄了與奇跡論孿生的教條主義和裝神弄鬼。 他筆下的宗教社會滿是人間煙火，聖職圈子一望形形色色—— 多年後對照原文品味，隱身的作者、他的火候能力， 甚至他的竹筆書法，都令潛讀的人震驚不已。 ——張承志 【內容簡介】 「中國回民第一書」《熱什哈爾》記述了乾隆年間被清政府兩次鎮壓的回民哲赫忍耶派，以及他們的蘇非導師的故事。它是非官方的、被禁絕的、底層民眾的歷史文獻。當年的殘酷迫害，使一身襤褸、滿心悲憤的回民們選擇了拒否，這種拒否在文史上的表現形式就是：不使人讀。 《熱什哈爾》一書主要以阿拉伯文寫成，寫成後從未刻版，僅僅在哲赫忍耶派回民的一些大學者間傳抄。而作者為了進一步守密，書的後半部又改用波斯文，抄本亦極少。 它是一些片段的標記，一道道只對有心人示現意義的腳跡，更是真理海洋中珍貴的露珠，如機密的洩漏。它見證了底層民眾的歷史，乘載神祕的宗教體驗，行文間的筆觸之美，素樸卻鮮烈。民眾與國家、現世與理想、迫害與追求、慰藉與神祕、真實與淡漠、作品與信仰，一切在書中若隱若現，於沉默中始終堅守，於傾訴中藏著節制。 這部書首先是一部受難民眾的抵抗史，毋寧說它也是一部社會史，抑或是農民認識論的闡述。回教社會的內部結構方式、封建地緣社會的依附關係、生命百態圖景與糾葛，全都藏在密語般的蝌蚪文裡。 露珠渺小微弱，但它不是稀釋的水，它是兩百年來為了心靈純淨而前仆後繼犧牲之人的鮮血。 血乾了，凝結成更厚的黃土，深埋了這本奇書。 由當代知名作家張承志監修、回族學者馬學華重新編譯的「完整典藏甘肅版」（原始手稿影像刊布、新譯、註釋、校勘）共收錄：阿拉伯文與波斯文逐字謄繕對照的新版翻譯、與寧夏舊版的對校勘誤表，以及語言與歷史要點的簡單註釋與題解等權威內容。在世紀疫情影深未散的此刻，我們解開了這道天鎖。曾經流遍大地的血痕汗跡，終成可供讀解的文字潤珠。它是時代暗角中「珍貴的露珠」！
如果文物會說話：打開博物館大門，看懂中國歷史
穆天子西行，只是為了和西王母約會？ 為了長生不老，漢武帝做過哪些努力？ 除了書法，王羲之的隱藏技能是什麼？ 陸羽寫《茶經》之前，中國人喝什麼茶？ 北宋山水畫裡竟然藏著梁山好漢的祕密？ 元朝的蒙古人為什麼會出現在江南園林？ 明式傢俱是木匠皇帝發明的嗎？ 方世玉為什麼喜歡在染坊裡打鬥？ & 文字記載的只是半部歷史，另外半部讓文物告訴你。 & 博物館裡的每件文物都不再是靜止不動、沉默無語的，它們將因為你頭腦中鋪設的知識脈絡而活躍起來，伴隨你一同探索古代中國的奇妙世界：你可以通過玉器了解中國史前文明的「滿天星斗」，借助青銅重器探索周代的江南，可以從東漢時期的壁畫中解開鮮卑族崛起的祕密，還可以從唐代的茶葉與瓷器故事中發現「茶馬古道」的蹤跡…… & 《如果文物會說話》跳出歷史敘事的套路，用文物背後的信息拼接出鮮為人知的歷史真相，用開放的多學科視角刷新我們的固有認知，串聯起一條簡明新穎的中國史脈絡。 & 本書特色 & 1. 穿越時空，了解稀世文物的「前世今生」； 2. 揭開國家寶藏的神祕面紗，輕鬆學歷史長知識； 3. 立體、辯證且多角度看問題，擁有全局觀思維； 4. 擁有不可多得的珍貴歷史、人物與藝術談資； 5. 打開看世界的「另一雙眼睛」，開闊視野和胸襟。 & 好評推薦 & 李純瑀（臺師大共教中心國文組助理教授） 邱建一（藝術史學者） &
典藏記盛（卷三）
典藏在過去是怎樣的？ 現階段又呈現出什麼樣式？ 今後發展的可能性是什麼？ 我們面對這樣一個領域，能提得出什麼樣的批判與引領？ 當收藏成為一種全民的風氣時，早已不再是傳統文人士大夫的賞玩之道，而是包含著一連串行為之鏈的複合過程，具有巨大的社會性並且因大批草根愛好者的介入而煥發出強大的市場能量。從收藏到典藏，是一個從業餘愛好走向專業高端的過程。 本書聚焦話題，對「典藏研究」的價值觀、方法論做了深入的研究和精彩的論述，對相關的知識進行了系統地梳理，给予當代藝術品典藏多方位的觀照。補時議之缺失、增業界之未及，為當世典藏提出一個立足於高端、又面向普及推廣的特定的參照視點。
典藏記盛（卷二）
典藏在過去是怎樣的？ 現階段又呈現出什麼樣式？ 今後發展的可能性是什麼？ 我們面對這樣一個領域，能提得出什麼樣的批判與引領？ 當收藏成為一種全民的風氣時，早已不再是傳統文人士大夫的賞玩之道，而是包含著一連串行為之鏈的複合過程，具有巨大的社會性並且因大批草根愛好者的介入而煥發出強大的市場能量。從收藏到典藏，是一個從業餘愛好走向專業高端的過程。 本書聚焦話題，對「典藏研究」的價值觀、方法論做了深入的研究和精彩的論述，對相關的知識進行了系統地梳理，给予當代藝術品典藏多方位的觀照。補時議之缺失、增業界之未及，為當世典藏提出一個立足於高端、又面向普及推廣的特定的參照視點。
典藏記盛（卷一）
典藏在過去是怎樣的？ 現階段又呈現出什麼樣式？ 今後發展的可能性是什麼？ 我們面對這樣一個領域，能提得出什麼樣的批判與引領？ 當收藏成為一種全民的風氣時，早已不再是傳統文人士大夫的賞玩之道，而是包含著一連串行為之鏈的複合過程，具有巨大的社會性並且因大批草根愛好者的介入而煥發出強大的市場能量。從收藏到典藏，是一個從業餘愛好走向專業高端的過程。 本書聚焦話題，對「典藏研究」的價值觀、方法論做了深入的研究和精彩的論述，對相關的知識進行了系統地梳理，给予當代藝術品典藏多方位的觀照。補時議之缺失、增業界之未及，為當世典藏提出一個立足於高端、又面向普及推廣的特定的參照視點。
古人爆料公社：韓愈吃硫磺？李清照好賭？乾隆最愛cosplay？超有事歷史真相大揭秘
唐代小販賣一條鯉魚，竟惹來六十大棍的罰責？ 秦始皇為了環遊全國，下令修建覆蓋全國的高鐵？ 宋代文人歷經重重考關，最後決定狀元的竟是摔角？ 雍正和乾隆這對皇帝父子檔，居然是高級cosplay玩家？ 西晉富豪炫富，上廁所有美女陪，還有美食隨時stand by？ 何晏為了美白而吸毒？韓愈為了壯陽而吃硫磺？ 老鼠屎、兔子屎、蝙蝠屎，都是古人的珍貴藥材？ 妙趣橫生X前所未聞 中國歷史三千年，所有市井八卦都在這裡 古人的生活，原來比你想得更勁爆！
羌在漢藏之間(二版)
青藏高原東緣「民族走廊」因其間民族與文化複雜，被認為是解答中國民族歷史之謎的關鍵。本書以民族走廊上一關鍵民族─羌族，來說明漢、藏與西南氐羌系民族「邊緣」的形成過程。本書首先呈現當代羌族在社會、文化各方面居於漢藏之間的駁雜特性，然後說明造成此「羌在漢藏之間」現象的歷史與文化過程。此歷史過程涉及華夏以「羌」為其西方族群邊緣的宏觀歷史變遷過程，以及許多邊緣人群爭論、建構與遺忘「歷史」並改變其歷史心性之微觀過程。此文化過程涉及─民族走廊上諸人群在中國、吐蕃與近代西方殖民帝國之多重政治文化影響下，透過各種文化表徵相互歧視、誇耀與模仿而成為華夏、吐蕃、以色列人後裔，以及「有共同語言文化的羌族」之過程。藉此，本書對羌族以及中國民族之起源與形成，提出一超乎「歷史實體論」與「近代建構論」的新詮釋。
五花馬非馬：中文不古板，經典舊案翻一翻
重溫中文教育制度的自殺經過，追查重男輕女千年歧視的原因。 一邊查查找找，一邊欣賞歷代精采中文作品 & & 五花馬非馬，紂王未必是暴君？ 佛祖沒說過要戒酒，孔子也不主張愚孝？ 孟子善辯、莊子誇張、韓非超會說故事，他們到底有多厲害？ & 打開一扇門，看見美麗的世界 & 我騎著五花馬，穿過桃花源，漫遊中國語文的花花世界…… 即使經歷了二千五百年的文人洗禮，閱讀中文還是會有很多有趣的新發現。 是的，此書旨在啟發，重點在於有趣。 凡自發性學習最好先從覺得有趣開始。記得小時候只因長輩和朋友介紹了幾篇好作品，從此就愛上中文了。即使一路讀到現在，還是其樂無窮。 如果你也能輕輕鬆鬆讀得懂了，就帶領下一代的孩子也好好學一點中文，並從中發掘出趣味。 & 三千煩惱絲 & 印度佛教有「三千大千世界」的說法，大意是說這世界有小千世界、1000個小千世界集成一個中千世界、1000個中千世界集成一個大千世界。這小中大三種「千世界」，簡稱三「千世界」，三「千世界」合成一個大千世界，故稱為「三千大千世界」。三千是包含三種千的意思，不是3000的意思。跟三千煩惱絲完全無關。 & 說故事 & 一篇精采的論說文，該有廣泛的論述，一針見血的分析和例證，才能引申出充滿說服力的結論。不過人的內心其實是偏向感性者居多，能夠說出一個動人的相關故事，你的目的已成功達成了七分。 & 氫氦鋰鈹錋 & 中文字的特色，就是容易背。只要字數相當，隨便押個韻甚至不押韻，一字一音，就算文理不通，很容易就琅琅上口記背如流。我稱之為「並列句式記憶法」。 & 蝴蝶造句法 & 不必拘泥文學理論或正統語法，以此簡單的結構進行造句和作文訓練，反覆練習和自省，進步必快!
宋代讀書人與他們的鬼
從閱讀宋代的筆記，可以得出一個觀念「宋人常常見鬼」， 而且有些宋代的民間信仰一直延續到現代的文化。 宋代人鬼之間的互動非常頻繁，鬼怪其實也正反映著人性。 【宋人旅行的人鬼情慾】 對宋人來說，旅行中的風貌圍繞著精魅鬼怪，特別是出遊的男性容易在路途中，遭遇到身體情慾的誘惑。 【考生與人鬼關係的互酬】 考試中小吏的協助、互相酬謝常見於宋人科舉的人鬼故事，「有鬼」成為宋人的日常生活。 【宋代女性情感的自由流動】 女鬼故事說的不只是求香火、報復等等，而是用很隱晦「鬼」的意象，將未婚男女性行為合理化。 鬼是過去先民認識世界、解釋死亡以及冥冥之中無法解釋的一種語境。從宗教學來說，宗教的體系創造出它的神聖感，並且透過經典、神話去創造制度與儀式。 要理解宋代的鬼，從材料下手的話就必須借重當時的士人(社會菁英)所留下的筆記，以及流傳的故事，從幽冥界的故事連結人到人世間，創造的需求。 鬼魂常出現在宋人的日常生活中，不少鬼故事反映出亡靈須小心對待，來自於冥間異性的勾引最令男性難以招架。在宋代卜算也是「全民運動」，士人愛算命，因為想要探究未來會發生什麼事情。皇帝愛問卦，除了想要探究眾臣內心的向背外，最大的原因就如人們害怕鬼怪一樣，都來自「不確定感」。 對民間來說，鬼神之物更是存在世道人心，俗話說人心反映世道，民間信仰、筆記小說的「鬼」，與其說是「鬼」，不如說這些有意識受菁英撰寫流傳下的人鬼故事，人即是鬼，鬼即是人，人與鬼的界線在故事中變成十分模糊，正因為模糊的界線，人鬼之間有機會發生關係、交往以及互動進而產生大量的社會史料，讓我們去思考跨越時代的意義。
天下中華：廣土巨族與定居文明
本書觀照中華上下五千年，從歷史寫到當代，勾畫其中的連續性，揭示中國歷史的內在邏輯。又作出理論建構、歷史敘述和文明對比，希望有助於讀者理解歷史中國與當代中國之間的延續和發展關係。 作者認為，歷史中國數千年來天下型定居文明和天下型經濟體固有潛力的爆發，成就了當代中國經濟和社會的高速發展和巨大進步。了解歷史中國的脈絡和邏輯，有助於對當代中國的解釋和預測。 本書重點 ．透過了解歷史中國的脈絡和邏輯，有助探討當代中國的解釋和預測。 ．從理論建構、歷史敘述和文明對比，理解歷史中國與當代中國之間的延續和發展關係。 ．對於深入了解近年的中國經濟和社會高速發展的原因，本書有相當值得的分析。
古今四季都有喵
一本囊括多項大獎的全彩國風貓咪歷史繪卷 50首喵詩、50幅貓咪玩名畫、88個歷史文化冷知識，讓你了解歷史文化就像吸貓一樣簡單！ 胯下神駒眼睛閃亮，輕輕倒退幾步，緩緩走出了廄倉， 神駒體內傳來空氣的輕響，我知道它蘊含著怎樣的力量， 地面的微塵被驚擾鼓盪，隨即被輾壓進身下看不出模樣。 我振作精神：「抵抗也是白白送死，你們這群垃圾！」 你大吼：「從掃地機器人上下來！」 --飛奔喵〈出動了！〉 這是一本貓奴必看的古代生活百科大全，全書分為四卷，按照春夏秋冬四季為序，帶領讀者感受古人的生活日常，更有令人捧腹的奇聞異事、名人野史。 以萌喵的視野吟詩作對，參考大量傳世古籍《東京夢華錄》、《開元天寶遺事》、《天工開物》等，每個知識都有理有據；透過萌喵穿越千古名畫，《乾隆一箭雙鹿圖》、《槐蔭消夏圖》、《雍正行樂圖》……呆萌逗趣，增長知識；穿越古代必備指南，從食衣住行到節日娛樂，還原古人真實好玩的生活細節；令人目瞪口呆的水中雜技、場面恢弘的元宵燈節……語言生動有趣，令人身臨其境。 用細膩驚豔的筆觸重新詮釋歷代名畫，再現古人街頭巷尾的生活日常，是一本由眾多萌喵打造的古人風雅生活的精美畫集。 名人推薦 志銘與狸貓 《黃阿瑪的後宮生活》 拉查花 貓奴康康 葉羽桐 水墨漫畫家 貓小姐Ms. Cat 貓系圖文作家 闕筱芙 牠的專科＆貓咪寶品牌創辦人 資深貓奴愛不釋手推薦（依姓氏筆畫排序）
從景德鎮到Wedgwood瓷器：第一個全球化商品，影響人類歷史一千年
工業革命之前，影響世界最廣的器具，它的美麗與多變，讓世界為之瘋狂 & & ◎金鼎獎首屆翻譯獎得主鄭明萱一生顛峰譯作 &◎舊版書名為《青花瓷的故事》 & 西方世界爭相收藏 從太空艙到陶鍋，無處不見的陶瓷，發明於一千五百年前，一度是全世界貴族爭相購買的奢侈品。長達一千五百年，瓷器技術為中國獨占。與絲綢、茶葉等，都曾經讓整個西方世界為之瘋狂。而瓷器的精美、光滑、細膩，尤其讓歐洲人深深醉心，不但引發歐洲人的豔羨，更引發歐洲人的無限想像和嚮往。就連運送途中損壞的碎瓷片都可做成首飾出售，各國君王更紛紛成立實驗室或派出商業間諜，一心想破解中國獨霸千年的製瓷祕方。 & 天下第一瓷 當年「中華帝國」的天威之盛，不光是風靡歐洲大陸，鄰近的東北亞、東南亞地區，無一不為之心悅誠服。「天下第一瓷都」景德鎮，在十八世紀初更是全球最大的工業複合生產區，三千座窯密密麻麻遍布全鎮，每天得消耗掉一萬擔白米和一千頭豬，不但為朝廷燒製奇珍異件，為中國百姓生產家常器皿，更為江戶、馬尼拉、巴達維亞、德里、伊斯法罕、開羅、威尼斯、阿姆斯特丹和巴黎等世界各地的客戶，特製符合當地品味和需求的瓷器。景德鎮的分工之細，工業化之精，不但比亞當斯密的工業分工理論還早出現，更比福特的汽車生產線足足早了一個世紀以上！ & 第一件「全球化」商品與中國的衰落 瓷器流入歐洲，除了激發十四世紀商業冒險活動的興起，亦與地理大發現、海上霸權的興起，環環相扣、息息相關。十八世紀中國瓷器行銷各地數量之巨，遍布之廣，已首度充分證明：一種世界級、永續性的文化接觸已然形成，所謂真正的「全球性文化」，首次於世界史中隆重登場。 & 不過，弔詭的是，當歐洲人發現製瓷祕方的那一刻起，中華帝國的命運也從康雍乾三朝的豐華盛世，悄悄步向近代三百年的動盪不安與衰頹。英國瓷Wedgewood（瑋緻伍德）超越中國瓷在歐洲與世界各地的市場占比，也讓荷蘭臺夫特瓷器工場關門大吉，甚至成為馬戛爾尼獻給乾隆皇帝的禮物。 & 不一樣的物質文化史 世界史的探討雖已從多種不同貨品切入：茶、咖啡、香料、絲綢等，但比起香料吃下肚，絲綢穿上身，終而褪色或消失，瓷器最特別的是以完整成品形式外銷，不僅歷時常在，而且成為媒介，跨越遙遠的距離，藉由貿易形式在世界各地流通，促成不同文化的交互影響。 & 本書深入探討瓷器的多種面向，瓷器的外型與花樣反映了各時期的中國對外來文化的態度，唐代陶器的多彩反映廣納多種文化的姿態，宋代的青瓷的素樸是內縮心態的投射，元明轉向青花，瓷器上那來自異域的圖樣，是再次張開雙臂接受外來文化與技術的表徵。此外，本書更透過瓷器探討朝鮮與日本文化的性格特徵，及歷史對各自文化面形塑的過程，以及描繪東南亞、印度、西南亞的瓷器發展。處處展現作者深厚的知識學養與對物質文化的精采解讀。 & 青花瓷的寰宇之旅，是全球化首次真正興起的濫觴。讀者可從本書看見中國青花瓷如何發揮驚人的影響力，以關鍵樞鈕的角色帶動整個世界體系運轉，雄霸世界一千五百年！
明公啟示錄解密中華文明真相(一)：尋根中華文明之文字起源
文字，是智慧文明的奠基石；文字寫成的經典，是智慧文明的框架。中華文字神授而來，承載著奧妙的高維智慧。&當你真正理解中華文字的意義，清楚理解祖先為何留給我們這套文字，你不但會對中華文字感到著迷，更能從文字上體會到中華先祖、上古聖人是多麼偉大。當你了解中華文字起源，你就知道華夏文明數千年來，為何能經久不衰；就知道為何各國臣服，紛紛派遣使節前來學習中華文化！文字般若，就是從經典中得到正知見。學習國學，就是要掌握大智慧，從而掌控我們的人生。表形、表音、表意的中華文字，每個字都蘊涵著立體的智慧，自有天地規矩在其中。文字語言，是我們每天都要使用的，它直接涉及到我們的集體潛意識，文字的發明創造也直接影響我們的集體潛意識。正體字延續著上古神性的文明體系，是炎黃子孫連接神之祖先的天梯，透過文字方能學習經典，透過經典我們才能昇華！國學，就從文字、語言和文言文開始起修。把正體字學好，每個字的表音、表象、表意，一字一字的挖出其深意。讓我們每個人都成為一盞延續文化的明燈，燈燈相續，華夏文明的種子將再次在神州大地繁衍生息！
明公啟示錄解密中華文明真相(三)：尋根中華文明之占卜之用
中華古典占卜之道，正是上通天、下曉地，天地相合，人居其中。&占卜是掌握宇宙自然規律和自己命運的智慧和方法，也是學習國學、文明體系起用的開始。占卜、預測之術，是中華民族神性文明獨有的智慧。《中庸》有言，做事之前，「豫則立、不豫則廢。」豫即預測，知道了事物發展規律，就能運籌帷幄之中、決勝千里之外。《易》不只是哲學著作，其中揭露的占卜之法，更是可以掌握萬物的定律與規則，對現實生活發揮指導作用。聖人孔子閒居時，就研究《易》所揭示的定理定律。而《易》所呈現的告訴我們：世界，不僅僅是眼睛看到的表象，背後還有更深刻的天之道，那才是事物的本質與根源。透過《易》的卦象，既能呈現表象訊息，也能呈現深層、根本的真實內涵。當人上通天，知曉最根本的、隱藏於內最深層完整的訊息；下曉地，即是眼前所見的東西。上承天，下載地，天地相合，人居其中；當人知道了天和地的狀態，有所分析和判斷，就能做出正確決定。上古所傳下來的《易經》，所傳下來的占卜預測之法，是讓我們在做每個決策的時候，都能做出正確的決定，如此，人生才能掌握在自己手裡。
明公啟示錄解密中華文明真相(二)：尋根中華文明之語言與信仰
漢語的音調頻率是修復身心良藥，也是將我們帶向圓滿的階梯。中華民族的信仰，就是在敬天法祖同時，自己的命運自己掌握。&中華文字是立體的，漢語發聲同樣也是立體的，朗讀經典典籍，即是透過語言震動的頻率帶來療癒修復。《詩經》中每首詩都如一帖良藥，只需去讀，就能掃蕩身心中的不正之氣，讓身心靈智都隨之昇華。民族凝聚力不但體現語言文字上，信仰更是文明文化的基礎，中華文化都是由此而來。中華民族相信萬物有靈，講究遵循宇宙自然的發展規律、與自然萬物和諧共生，同時更不忘追本溯源，敬仰傳承來自先祖的智慧。無神俱靈、敬天法祖，即是中華信仰的核心。祭祀是信仰中敬天法祖的體現，祭祀也延伸出中華民族的孝道文化。孝衍生出禮、禮衍生出規，通理知禮後，我們更要把這套智慧體系傳承下去，做到立德、立功、立言的聖人之三不朽。
吃貨簡史
古來聖賢皆寂寞，惟有吃貨留其名。 從先秦到明清，尋找中國飲食起源，追溯52道經典菜品的歷史演變， 探討各地飲食文化，細數歷朝歷代愛好美食的老饕。 專文推薦 李廼澔 中國文化大學語文中心兼任助理教授/《百年飯桌》、《百年和食》作者｜陳啟鵬 《商業周刊》歷史專欄作家/南陽街補教名師 好評推薦 余遠炫 歷史專欄作家｜胡天蘭 美食家｜黃春木 教育部師鐸獎得主/臺北市立建國高級中學歷史科教師 ──依姓氏筆劃序 一部鍋碗瓢盆裡的中國史。 一部柴米油鹽烹的發展史。 一部貫古而通今的吃貨史。 什麼樣的魚藏得了一把劍？──專諸刺王僚獻上的「鱖魚」。 什麼是晉元帝的「禁臠」 ？──沒人敢跟他搶吃的「豬頸肉」。 「夫妻肺片」為什麼沒有肺？──因為只是牛雜碎的「廢片」。 公子宋的食指一動……──一隻「甲魚」竟會引起一場政變。 於盤碗杯盞、觥籌交錯之中，與歷代君臣、文豪共赴一場饕餮盛宴！ 本書特色： ‧很多人走遍大江南北，吃遍天上人間，卻不知此菜由來。《吃貨簡史》融冶史話、菜譜、文采、趣味於一爐，一卷在手，可助食興，可廣見聞。 ‧「三世長者知被服，五世長者知飲食」，飲食文化是由時間養成的，《吃貨簡史》以時間為軸，分享先秦兩漢魏晉南北朝、隋唐五代兩宋和元明清三朝的飲食情報，以及背後蘊含的文化內涵。 民以食為天，廚師寫菜譜，美食家畫美食地圖，吃客看《舌尖上的中國》，只有華勝從歷史、名人、名菜，活靈活現的寫了一本《吃貨簡史》。 ——胡學東 北京冠月餐飲管理有限公司董事長 家常也罷，盛宴也罷，有滋有味，才是快樂人生的境界。有滋有味，在於食材的天南海北，在於大廚的切燴烹氽，更在於千年吃貨那些海闊天空的故事。《吃貨簡史》讓我們在觥籌之間，品嘗到一種文化的至味！ ——姜青青 南宋史研究中心兼職研究員/高級編輯
中國古代文化的特質(二版)
作者提出中國古代三原色的概念，包括文化的多元特色、社會的農業經濟特色、與國家型態的特色，這三者是中國與世界其他文明的異趣所在；另外評斷李約瑟巨著《中國科技文明史》裡的概念，概論東西方科技發展的分歧。本書反映作者近二三年來對中國歷史的一番省思，希望將中國歷史引入現代史學的主流，使中國歷史可作為解釋世界歷史意義的重要依據。
從中國歷史來看中國民族性及中國文化
香港新亞書院於民國六十六年成立「錢賓四先生學術文化講座」，特別邀請錢穆先生擔任首講，本書即其全部講詞。 錢先生積學數十年，為中華文化之魯殿靈光。本書就中國人的性格、行為、思想及文化四方面，來發明中國文化的精義，上下古今，成一家言。最可貴的，錢先生能以深入淺出闡述中國文化的來龍去脈，使人們能夠由此理解傳統思想面貌和意義，從而喚醒並且正視中國人的歷史意識。
史學與傳統
《史學與傳統》是一九八二年出版的，所收論文主要是七十年代的作品。那是一個變動很大的時代：中國大陸正從「文革」的災難中探索新的「解放」之路；台灣則開始由威權主義晚期轉向現代普世價值的尋求。相應於這一新的動向：我當時試圖從客觀的史學角度檢視中國傳統的特性，因為我深信對於過去的真切認識有助於我們對未來的觀測。本書重刊，距當時撰寫已在四、五十年之後了。在這半個世紀中，中國經歷了許多重大的變化。舉其最顯著者而言，台灣已成功地建立起現代的民主秩序，大陸則從內到外都面臨著深刻的新危機。大陸的情況尤其值得注意：就內部言，最近中共強加所謂「國安法」於「一國兩制」的香港，激起了新一輪的民主運動：不但是香港居民傾城而出，爭取自由，大陸黨內外也都出現了批評一黨專政和要求民主化的呼聲。司馬遷論史學早就提出了「通古今之變」的大原則，後世著史者無不遵奉。我的論著也是在這一原則的指導下寫成的。——余英時
虛構與史實：從話本「三言」看明代社會（增修版）
本書除緒論、結論外，共分八章，分別是文獻綜述、明代經濟、中央政治、地方政制、選仕制度、司法制度、女性及宗教等。明代經濟發展迅速，已是不爭的事實，中外學者多承認明代是當時全球經濟最繁盛的地區，中國憑藉在絲綢、瓷器等各方面的製造業和出口，與任何國家貿易都是順差。明代中晚期國民生產力急劇上升，形成南方繁榮富庶環境。明代的皇帝擁有絕對的權力，幾達至為所欲為的地步。所謂「絕對的權力，絕對的腐敗」，明代中央的明爭暗鬥，更是腥風血雨。地方糧長、里甲、衛所制都是明代突出的地方政制，小說中的人物很多時都與此三種制度有關。選仕方面，除科舉外，還有其他出仕途徑，這可加強讀者對明代官僚制度及小說人物出身的認識。司法制度最令人迷惘，因為 小說的記載與判刑，甚至審訊過程，都與明代文獻所載有出入。究竟是小說所載為真實狀況，抑或是連作者也不清楚司法程序？所寫內容，是不是「想當然」而已。明代女性思想解放，呈現出一方面要保守，而另一方面為自己尋求自由戀愛。本章多角度分析明代女性身處的年代。最後一章是宗教思想，這是維繫中國社會道德的一條重要繩索，所以筆者花了很長的時間去研究，也是篇幅最大的一章。
器物的象徵：佛教打造的中國物質世界
豐贍有趣的一幅佛教物質文化圖景 開啟宏觀視角，淺入深出、一氣呵成 行文雅緻親和、涉獵探索獨特 引領讀者跳脫「常識」與「通識」 此部歷久彌新的漢學經典 對西方人的佛教研究，具有承先啟後的地位 對東方人習以為常的物事感官，撬開縫隙，露出穎奇亮點 它找回我們漸漸喪失了的挖掘故事的契機 從具有靈力的舍利、佛像，到佛教象徵物的念珠、如意、僧伽衣具 和被佛教功德觀念引導的書籍、寺院、橋梁 擴及受佛教影響的椅子、糖和茶…… 交融深度靈識與閱讀興味的遍路之旅 柯嘉豪教授——全美最優秀的佛教研究學者之一 柯嘉豪教授是美國史丹佛大學宗教研究系的教授，是世界聞名的漢學家。本書為其最重要的代表作，書中討論了佛教的傳入如何影響中國的物質文化，從而深刻地改變了固有的生活方式，角度非常新穎且具有啟發性。柯嘉豪教授說：「雖然佛教懷疑感官享受和棄絕物質世界的態度總是無處不在，然而如果我們拋下這眾多繁奧的教義和義理，轉而看一看佛教被實踐的方式，就不難發現物質性物品在佛教中的重要性。」 && & 在此書之前，西方學者撰寫中國通史時，除了提到佛教在思想、信仰以及儀式等方面的激蕩外，很少強調佛教曾影響中國的物質文化；同時，也很少留意佛教的流傳與物質文化間的關係，因此本書在西方的佛教研究，具有承先啟後的地位。而此書對從小就習慣佛教存在的臺灣讀者來說，其最重要的價值是引領讀者從一個較宏觀的角度來看佛教對我們日常物質文化的影響，促使我們思索宗教物品在信仰與生活中所扮演的角色，此外，內容出乎意料地生動有趣。再者，「如果不是作者從普通常識中撬開那一絲縫隙，我們或許也就想當然地接受了那些所謂的『常識』，喪失了挖掘物品背後精彩故事的契機。」
中古社會經濟生活史稿
本書共收錄作者十七篇文章，內容涉及兩漢至隋的社會經濟生活等範疇。論文包括有漢晉西南地區的特色農業——「竹林業」及「漁業」。又透過漢代「王褒〈僮約〉與莊園」、「永昌郡設立」及「劉璋分三巴」等議題，作出一系列探索。另外，作者考察「兩漢蝗災」時空分布規律及討論「隋文帝救災」爭議，試圖找出自然世界與人類的相互關係。在附記中收錄作者幾篇關於近代著名史學家的介紹。
文青這種生物，自古就有：17段隱藏在史籍和作品背後的奇葩人生
★最年輕的歷史作家： 臉書粉絲頁「歷史說書人 History Storyteller」創辦人、當代最年輕歷史作家江仲淵全新力作， 講述17位特色各異的文青故事，挖掘隱藏在史籍和作品背後的奇葩人生！ & ★文青是怎樣煉成的： 以輕鬆的筆調、略帶戲謔的口吻和深刻的同理， 讓讀者了解文青如何成為一代文青，以及他們各自的「極品」之處。 & ★凡事一體兩面或多面： 不論是奸臣a.k.a.一代書法名家、亡國之君a.k.a.瘦金體發明者、 壯志未酬的武將a.k.a.豪放派詞人，還是倒戈專業戶a.k.a.模範主管…… 了解人生長河底下的暗潮洶湧，更能讓人獲得新的觀點與視野。 & ★文青，他們都懂： 蔣竹山（中央大學歷史所副教授兼所長）、胡川安（中央大學中文系助理教授）、 黑貓老師（《歷史，就是戰》作者）、普通人（《非普通三國》作者）、 cheap（歷史YouTuber）、宋彥陞（時空偵探．專欄作家） & 「文青」並非現代產物，「奇葩」卻是共通特徵； 琴棋書畫不必完全精通，讓人印象深刻才能名留青史！ & 不是擁有特定裝扮或行為的生物才叫「文青」。 雖然有時會歪樓，但愛好文藝、不願屈從世俗的他們， 其實都是不折不扣的歷代極品文青── & ◎ 唐伯虎一生困頓，不但沒點到秋香，還得為了保全性命和名譽露屁股？ ◎ 面對仕途的不順遂，蘇軾決定用「吃」與世界對決！ ◎ 傾國家之力蒐集歷代文物，乾隆a.k.a.「最狂印章boy」上線啦！ ◎ 倪瓚的潔癖不但表現在生活與畫作中，也讓他成為廁所發明家？ ◎ 辛棄疾一心想縱橫沙場，「豪放派詞人」的稱號其實收得莫名其妙？ & 這些人，要不「不務正業」，要不「歪打正著」， 有些則莫名其妙點到奇怪的技能樹，還有難以歸類的非典型。 儘管這些曾引領風騷的歷代文青褒貶不一， 但透過史料爬梳＋現代角度同理， 總能讀出隱藏在作品背後的各種心酸與堅強！ & 對許多人而言，歷史人物就像證件照，平板、沒有表情、毫無生氣；古代的文學和藝術作品也都是早該棄舊迎新的老東西。但事實上，我們所面臨的人生困境，歷代文青早就遇過一輪，甚至有過之而無不及。 & 或廢或威，或功或過，或厭世或進取，儘管留待後人評價，但他們確實推動了一整個時代，所留下的許多作品甚至成為人類的無價之寶。 & 從詩詞書畫到樂舞工藝，4大類別、17位在各領域引領風騷的歷史人物，用作品訴說自己的真心、擴充文化的內涵，並形塑了今日文明的樣貌。本書將帶領讀者看見這些人獨特、出色和自負的一面，也讀懂他們內心的堅持、放達、哀傷與無奈。
鐵路現代性：晚清至民國的時空體驗與文化想像
鐵路是為了讓人重新發現世界才誕生的！ & ★從「鐵路」、「火車」的命名故事，觀察語言概念的演變 ★從吳淞鐵路的爭論，顛覆對晚清守舊派與洋務派的刻板印象 ★從孫中山的鐵路夢，解析中華民國國族想像的建構 ★從瞿秋白到張恨水，看鐵路如何成為中國現代文學的重要主題 & 長期以來，鐵路、火車作為現代技術文明最耀眼的產物，自然也就被當作是現代性的象徵。鐵路可以說是為了讓人重新發現世界才誕生的，它改變了我們感受時空的方式，重塑了我們對世界的把握；不僅在社會經濟中發揮著實際作用，也在歷史文化領域滲透著強力影響。 & 《鐵路現代性：晚清至民國的時空體驗與文化想像》依據晚清至民國的時間順序，以鐵路的命名故事、《點石齋畫報》中的視覺與圖像、吳淞鐵路到洋務運動的論爭、孫中山的鐵路擘劃與國族建構、民國時期的鐵路旅行與文學書寫、現代主體與陌生他者的鐵路經驗和文學表述等六個不同面向，在鐵路與火車所引起的時空體驗和文化想像這個主題下，重新思考現代性的諸多問題。 & 作者李思逸以鐵路為方法、為契機、為理解中國現代性的鑰匙，透過1840年至1937年約一百年間，鐵路進入中國之後發生的衝擊與適應，探討鐵路在晚清民國的具體情境中是如何與現代的想像與經驗勾連在一起。而當鐵路成為人與世界的仲介，「中國」、「現代的中國人」又是如何透過語言認知、視覺感受、事件話語，在「人—鐵路—世界」這樣一種同時並列、不可分割的圖示中於焉成形。 & 關於鐵路的故事是說不完的，而且背後另有文化和思想的洞天，值得深入研究。因為不論是鐵路還是現代性，我們都沒有自以為地那樣了解它們。 & 名人推薦 & 就我看來，文化研究存在兩大弊病：一是缺乏歷史的視野，二是達不到哲學思辨應有的深度。李思逸現在終於彌補了這個缺陷，而且猶有過之——寫出了一本獨特的跨學科著作。——李歐梵（中央研究院院士，哈佛大學榮退教授，香港中文大學講座教授） &
公義觀念與中國文化
「公」與「義」都是傳統中國重要的觀念和價值。 「公」一直是中國思想中的核心價值； 「義」在學術思想中的地位先盛後衰，但在民間流行很廣。 世界很多地方也有類似的「公」「義」想法， 可說是具有普遍性的問題。 《公義觀念與中國文化》的主題除闡述「公」與「義」，也析論它們和中國歷史、現代華人文化的關係。隨著西方文化在近代進入中國，以及社會環境日趨國際化，當前華人意識中的「公」和「義」已經頗有西方public和justice的成分，但傳統的意識又還有力量。本書就是針對「公」、「義」問題各個方面進行深度探討的成果。 《公義觀念與中國文化》是由2005年聯經出版的《公共意識與中國文化》修訂而來，書的主題由集中於「公」，到「公」、「義」兼論，呈現出新的面貌。
古人比你更會玩1
＼這是一本「俗氣」的歷史書／ & 課本上不教的知識，這裡說給你聽。 最幽默的歷史漫畫！ 最適合當補充教材和閒時讀物！ & 每2.33333人中就有1人推薦的幽默歷史漫畫。 全網200萬粉絲，超強點閱率，笑聲不計其數！ & 如果回到過去，你未必能活下來。古人的生活沒那麼簡單，吃喝拉撒睡，從《古人比你更會玩》從頭學起！「民以食為天」，哪怕在不發達的古代，古人在飲食上也相當考究，精緻程度超乎現代人的想像，以有限的物質條件打造至高的飲食享受。 & ‧豬肉在古代是窮人才會吃的肉類？ ‧櫻桃是皇族祭祀指定專用水果？ ‧元代已經有檸檬水做消暑冷飲？ & 本書比一般歷史讀物好玩，它不關心圍繞成王敗寇展開的朝代更替，反而留意散落在各處史書，一筆帶過的有趣俗世生活：關心古人吃什麼、喝什麼，怎麼吃、怎麼香；好奇古代的生活水準和社交規矩；從細節窺見有個性的古人，有溫度的古代生活。 & 這是古人飲食玩樂指南，作者黃桑不只使出渾身解數在書中插科打諢，更以通俗易懂的文字和漫畫，將古人的吃喝玩樂八卦娓娓道來，展示古人如何在有限的物質條件下，追求精緻的生活享受。 & 》》歷史不畫得這麼有趣，誰看得下去！ 年輕人愛看的趣味歷史漫畫。本書聚焦古代百姓、古代貴族的衣食住行。歷史不僅是王侯將相們的，也是老百姓的。在柴米油鹽、吃喝玩樂中，讓歷史與你變得「俗」悉。 & 》》簡單易懂的漫畫形式 漫天笑點的梗！ 以網路熱梗和現代生活作為講解內容的對比，深入淺出解說歷史知識，將沉悶的內容變得趣味橫生，每五分鐘學習一樣古代生存技能。 & 》》雖然搞笑，也是認真的！ 本書每章節都有梳理、延伸知識點。每一章有閱讀前的盲猜小測驗，測試自己的知識量；結束時有延伸知識點講解。講解的知識點都有提供資料出處，包含《史記》、《禮記》、《詩經》、《本草綱目》、《齊民要術》、《世說新語》等著作，以及大量的唐詩宋詞。全書共有三百多條文獻參考。 & 》》特別彩蛋設計，翻書小驚喜！ 快速翻動書頁可以看到頁碼處的「朕說」小人動起來。增添閱讀的趣味。
唐前山/水銘文研究
本書從褒讚、警戒、題詠三種語用類別或功能探索唐前山／水銘文，通過與當代空間與地方議題對話以及跨文類比較，為山水文學提供新穎的視角。褒讚性山／水銘文藉著銘刻冀望永恆，同時形塑空間意義，將記憶重編與安置於地方。警戒性與題詠性山／水銘文相對非依賴刊勒，前者的山水作為促進實踐行動的中介，後者以身體經驗或者以山或山名為中心的二種連類模式再現地方，令「形似」、「用事」、「想像」等概念，都值得重新深入辨析。 & 本書特色 & 開拓山水文學的研究觀點，與當代空間與地方議題展開對話。 重新探索銘文書寫特色，為研究山／水銘文文學的最佳書籍。 &
就愛吃肉(團圓肉肉版)
大方地承認吧，「我就是愛吃肉」！ 《皇上吃什麼》暢銷作家李舒，再一次帶領團隊，推出香氣四溢、鮮嫩多汁、肥美可口、色香味俱全的吃肉文化史。 不僅告訴你古至今文人雅士吃肉的故事，還教你雞怎麼炸、鴨怎麼烤、牛怎麼煮、羊怎麼涮最好吃，更重要的是，要去哪兒才能吃得到！ & 在這本書裡，你會發現，不僅僅是你，從宋代第一傲嬌摩羯座文人，到日本仗劍獨行的人氣吃貨大叔，從以殺人為樂的腐國推理女王，到讓所有男人愛恨不得的千古第一淫婦，古往今來的各種人，都在用屬於自己的表達方式毫無忌憚地吃肉。 & 沒有一隻雞能活著離開山東德州，沒有一直鴨能活著游出南京，沒有一隻鵝能活著走出廣東。一方雞鴨鵝入一方菜，這裡有一場吃肉界的家禽普查。 & 在中國，豬難逃被吃掉的命運，我們深入到活色生香的菜市場，去跟新時代的豬肉鋪女老闆聊了聊如何正確吃掉一頭豬。從臘肉到清醬肉，跟豬肉來了一場時光旅行。 & 但是，你知道嗎？中國人在吃豬之前，羊肉才是肉食界的扛把子，草原上桀驁不馴的羊羔可以做成羊羔酒，脂香配合酒的辛烈，讓雍正皇帝二十年念念不忘。牛肉在古代，是梁山好漢的最愛，也是最具男子力的食物。 & 我們還探索了肉跟碳水的美妙結合，燒賣燒麥有著怎樣的區別？肉夾饃和羊肉泡饃又有怎樣的愛恨情仇？以及看似差不多的上海生煎其實暗藏著一條波濤洶湧的鄙視鏈？ & 當然，還有內臟，被丟棄的內臟有多少種好吃的方式，讓我們來告訴你。 & 眾多作家、攝影師、插畫師，耗時十個月，備製了一席「肉」的盛宴，通過「靈與肉」、「雞鴨鵝」、「豬」、「羊」、「牛」、「內臟」六大主題，奉上一部肉的百科全書。 & 愛吃肉是天性，請大聲說出我要吃肉！ & 本書特色 & ★這是一本釋放人類天性的治癒之書，它用肉來拯救那些被壓抑、異化的都市人的靈魂。 & ★我們從全世界精選25個肉食勝地，深挖出42種肉類美食，全方位為你呈現一個趣味橫生的酒池肉林世界。 & ★它也不是那種死氣沉沉的常規書籍，拋開時間和空間，以電影大片的形式向你展示鮮活、跳脫、生動的肉類，用色彩學的方式向你展示有關肉類的不同性格。 & ★肉食者鄙，未能遠謀。從古時候開始，對於吃肉這件事，大家總是充滿爭議。但這世界一直屬於肉食者，從史前時代起，愛吃肉就像一枚烙印印在人的天性裡。 & ★有壓力的時候，讓你振作的是油脂的梅拉德反應；失戀的時候，讓你想念的是炸雞桶；孤獨的時候，唯有撕咬豐腴鮮香多汁大塊的牛排才能促進多巴胺的快樂分泌——肉，一直與人類最深層的情感相聯繫，肉香是靈魂散發出的香氣。 & 名人推薦 & 菜單研究所 Kevin 肉食系深夜女子 毛奇 美食家 胡天蘭 飲食文化作家 楊馥如
流光歲月：澳門博物館館藏明信片展
澳門博物館舉辦《流光歲月 - 澳門博物館館藏明信片展》，精心挑選一百八十多件館藏明信片及相關物品，展現自十九世紀末至二十世紀八十年代澳門韶華，重現往昔澳門的景致，見證時代的變遷。表現形式從歷史繪畫到攝影作品，由繁忙的港口到恬靜的街巷，反映了澳門華洋雜處、多元共存的社會人文特色。
辦一桌大唐饗宴：唐朝廚房有什麼？從西域胡食到帝王御膳，兼容天下的美食文明初體驗
唐朝開啟中國洋食文化 從一日三餐、朱門庖廚、自來酒會窺看盛世歷史 & ★崇尚胡人文化的太子李承乾，熱愛突厥宴會品嚐西域飲食 ★宋之問以「雞舌香」掩口臭，扭轉武則天對他的第一印象 ★唐中宗的頂級燒尾宴，名列中國古代五大豪奢名宴 ★太宗時代舉辦自來酒會，只有權貴才得飲葡萄佳釀 ★開元時期的蔬菜茶湯，進化成為清香的陸羽選茶？ & &讀史品鑑，與李白、杜甫共嚐中西合併美味！ & 本書從美食的角度，介紹一個大家既熟悉又陌生的朝代。從廢太子李承乾的突厥宴會講到後宮茶會；從侍奉武則天的宋之問使用「雞舌香」遮掩口臭講到楊貴妃使用的香水；從唐中宗的頂級燒尾宴講到康玄宗落魄時吃的麥飯。無物不吃、好奇尚異、豪邁不群也是唐人的一種人生姿態。同時也以飲食管窺唐人的生活方式與唐代的社會歷史。筆者文必出注，所引古文皆有案可稽。文筆典雅流暢，敘事中夾雜自己的尋味體驗，娓娓道來，頗有意趣。讀者消遣閱讀的同時，能為唐代飲食的愛好者提供一些擴展閱讀的文獻門徑。 & #嘴刁的高官候門，挑剔食材也精研烹飪方式 & 唐人在飲食方面豪舉頻現：一份標準規格的古樓子至少需耗費一斤羊肉，今日肉夾饃與之相比頓覺寒磣非常；渾羊歿忽這道肴饌，他們只吃羊腹中的童子鵝，至於充當烤爐用的那只烤全羊，則一把被擲出了窗外；燒尾宴上的素蒸音聲部，清蒸七十名麵粉捏制的女藝人；還有一道升平炙，涼拌三百多條羊舌與鹿舌……此外，他們還有諸多在今人看來頗為奇異的飲食習慣。比如在茶水裡面加入胡椒、薑、桂皮等烹煮葷腥所用的調料。再如，於日常飲食中，米飯、粥、魚類、蔬果等食物皆調入牛羊奶佐味。 & #三餐制、同桌合食，飲食革命，從唐朝開始！ & 隋唐五代至兩宋是飲食文化史上的鉅變時代，其中以坐具與坐姿的轉變為標誌。當時人們在就餐時往往會採用跪坐、盤腿坐，以及垂腿坐。跪坐是古人最基本、最合乎社會禮儀的一種坐姿。盤腿坐是北方遊牧民族的傳統坐姿，這大概與他們割肉而食的生活習性相適應。後來因為家具改變而出現垂腿坐新坐姿，也因此改變唐人飲食型態由分食制轉變為會食制或合食制。 宮外的菜式包括異域的宴飲形式對皇宮的影響也極深，胡地尤甚。胡風勁吹之下，唐人不僅在宴飲習俗上受其影響，其風潮亦波及至日常生活的各個層面，胡妝、胡服、胡靴、胡床、胡舞、胡樂、胡琴、胡語、胡駒……不勝枚舉。在古代，凡來自外國的貨品，都冠以一個「胡」字或「番」字，以示區別於中原物產。 & #誰是最愛請客的皇帝、最捨得花錢在飲食上的公主 & 根據兩《唐書》的「賜宴情況表」。其中宴飲次數以武則天最多，這與女皇的政治生涯休慼相關。一則能窺視朝中官員的不臣之心，二則能籠絡人心。唐玄宗的御賜中，大酺頻率僅次於祖母武則天，必定與當時的國家財富及其寵幸臣下的政治作風密切關聯。唐代後期帝王賜宴機率較低，相對來說，文宗宴請官員頻度較高，可能與唐末的政治局勢有關相干。甘露之變，文宗誅滅宦官勢力以失敗告終，大唐社稷將傾，文宗迴天無力，就只有縱情於宴集酣飲以灰身泯智。有人說，盛唐轉入中晚唐，一切都往下墜跌：唯有宴飲，不減盛唐時的歡快與熱烈。 另外，同昌公主之奢侈獨步帝王家，堪稱古今天下第一。如此，僅僅是緣於公主的尊貴身份身分嗎？未必盡然。據傳，同昌公主自出娘孃胎後一直不曾開口說話。一天，她驀地對父親說了兩個字：「得活。」當時的李漼在政治上頗不遂心，但不久之後，恭迎他即位的儀仗卻從天而降。因此，公主被李漼視為福星，其後更是寵溺無邊。 & #美味時代，如何培育出茶聖與酒仙 & 葡萄酒在中國的盛行始於唐太宗；國人全民飲茶習慣濫觴於開元年間。至於今天酒桌上習以為常的高濃度烈性白酒，唐人則是聞所未聞。唐代尚未出現蒸餾技術，酒精度偏低，所以這些酒並非我們想象中那般濃醇辛辣。酒仙李白假如有機會與現代人拼酒豪飲，或許不少酒徒都能輕而易舉灌倒他。可以說，彼時的牛飲考驗的是胃容量，並非肝功能。 陸羽以撰寫《茶經》而名揚四海，對中國乃至世界茶道的發展功若丘山，被人們尊為「茶聖」，祀為「茶神」。唐代飲茶之風的盛行成就了一批職業茶師，他們受雇於達官顯貴之家，其佼佼者被人喚為「乳妖」。茶鋪則是茶葉普及的另一產物，正式形成於唐代，原多在長安的居住區內，到了唐末，甚至鄉野之間也可覓其蹤影。唐代茶文化的大行其道，使茶葉取代了六禮中獨挑大樑的大雁的角色，甚至衍伸出女性忠貞不渝以及繁衍子孫的意義。
新編御製天元玉曆祥異賦 套書: （國家圖書館珍藏×中研院李豐楙教授編審，塵封百年的明代禁書，古代天文星占書集大成之作，市面上最詳細的彩繪本）
★一本書了解中國千年的天文與星象學 ★蒐羅從晉至明，歷代典籍如何詮釋天文現象，加以趨吉避凶 ★明清兩代列為禁書，二十一世紀重新問世 ★重新復刻國家圖書館珍藏手抄本，中文世界首度出版 ★政大名譽教授李豐楙導讀+編審 ★修訂古籍中的次序散佚並重新編纂 ★別冊收錄各版本對照表以及電子版網址，一次蒐羅相關資訊 天子御覽祕藏，宮庭禁忌寶典 塵封七百年的神祕禁書，全球首度公開彩繪本 ■地震時有地鳴傳出，代表天子治國失策？ ■錯誤的季節降雪，代表大臣即將作亂？ ■地上冒出大量昆蟲，表示將要發生飢荒？ ■月亮遮蔽火星，代表戰爭失利？ ■久旱之後天空出現彩虹，表示即將落雨？ 這些日常中可能見到的天文現象，在古代的星占書中，皆是有意義的，它可能代表了國運昌隆、久旱甘霖；也可能代表國家臨危，帝王必須自省。因此與國運息息相關的天文現象，在古時是禁忌，一般平民百姓不能觀測天象，以免窺知國運；而星占書更因有預測功能，千年來皆成為禁書，民間不能閱讀，只有帝王家與欽天監得而習知。 《天元玉曆祥異賦》即為中國古代天文星象書的代表著作之一，它的原型起源於宋代，內容蒐羅《宋志》之前各類占星著作，同樣位於禁書之列。直到明仁宗朱高熾即位，希望星占書成為自我戒鑑的工具，因而加以修編，刊印給朝中諸大臣學習，並期望他們以此輔佐自己，時時警惕。 這段歷史被寫在《仁宗實錄》裡： 「賜三公及六部尚書《天元玉曆（祥）異賦》。上初得此書，以示侍臣曰：『天道、人事未嘗判為二途，有動於此必應於彼。朕少侍太祖，每徴以慎修敬天，朕未嘗敢怠！此書言簡理當，左右輔臣亦宜知之。』遂命印刊，上親製序曰……」 現今各國圖書館所存的《天元玉曆祥異賦》，即為明仁宗御製刊行的抄錄本，也可以說因為明仁宗，使得這部中國古代的重要星占書得以走出宮禁，廣為流存，讓現今的我們有更多機會可以窺知古代的天文現象。 最早蒐羅極光的中國古書，研究古代天文現象必不可缺 《天元玉曆祥異賦》蒐集了天、地、日、月、五星、彗星、流星、風雨虹霓等大氣現象，以及與之對應的古代占星術內容，並用彩圖描繪這些天文奇觀，對於了解古代天文現象是極佳的參考。它甚至是世界上早期收錄極光的古籍之一。 過往，學者們多認為星占書是迷信的一環，然而仔細閱讀《天元玉曆祥異賦》，會發現書中收錄的現象，大多都是當今可以見到的天文奇景，比如「日暈」與「日珥」，都可以對應到幻日、幻日環、布拉維弧等太陽光或月光折射的現象。而彗星與流星在《天元玉曆祥異賦》中也可見到，甚至彩虹在《天元玉曆祥異賦》中也明確畫出「虹」、與「霓」「虹」並陳的景色。 因此若我們想了解古代曾出現過何種天文奇觀，古人又是如何看待這些天文現象，甚至背後可能的科學原理，就不能跳過集星占書大成的《天元玉曆祥異賦》。 新編本《天元玉曆祥異賦》，還原古籍最初全貌 《天元玉曆祥異賦》集結了從晉到明歷代各書中所載的星象，來源複雜，格式不一；再加上民間禁習的緣故，流傳的皆為手抄本，因此各地收錄的《天元玉曆祥異賦》版本不一致，有無圖本、也有黑白繪圖本，甚至連彩繪圖本也有版本不同、收錄數量不一的狀況。 為了讓讀者更便於了解這本古代經典，大塊文化特別以種類齊全、國家圖書館藏的「明朱絲欄精鈔彩繪本」為底本，並延請民俗學者李豐楙教授進行新編，還原古籍可能的原貌。除此之外，並以歷史、民俗、天文、社會學、版本學為角度為本書撰寫導讀，方便讀者更理解這本奇書。 最後，為了便於有志者研究，隨書附有別冊，將現存五種版本的《天元玉曆》進行比對；並且提供國家圖書館、美國國會圖書館館藏《天元玉曆》相關藏書的線上瀏覽網址，方便讀者按圖索驥。 ★隨書附贈 大塊文化 × 仰望書房聯名【2021年觀星指南】電子版 閱讀完《天元玉曆祥異賦》，卻不知道該如何驗證書中內容？到底星占書是古時迷信？還是背後有科學根據？未來有什麼天文現象，可以對照本書加以推敲？ 你的聲音我們聽到了！為了符合讀者的需求，大塊文化特別與仰望書房合作，推出「2021年觀星指南」，除了一次蒐羅2021年值得關注的天文現象，並解釋觀測方法、科學原理外，也對照《天元玉曆祥異賦》書中所述，一覽古人對於星象的吉凶判斷，親自驗證星占書神祕又迷人的世界！
古典今用（2CD）：四書在教育上的妙用
四書耳熟能詳，論語朗朗上口，孟子我們知道，大學、中庸，這就只知其名，不知其文了。不過若我說：大學之道在明明德，在親民，在止於至善。你會說，啊，這我知道！是的，它就是大學之首的內容。我又說：博學、審問、慎思、明辨、篤行。你會說，有的。以前學校牆壁上方常看見。那我再說：凡事豫則立，不豫則廢。哈，這可是常常說給孩子的警惕語呢！而他們皆源自於～中庸。四書上有許多教育之寶庫、行為之經典，我將從浩瀚淵博的內容中，汲取教育上實用的內容，用最簡易、通俗，甚至說故事的方式，來與大家分享。
溫故知新（DVD）：探索孔夫子的啟發式教育
「因材施教」、「有教無類」這是孔夫子的教育理念，曾幾何時，它們成了口號。台灣的教育考試領導教學已經是不爭的事實，但這不是教育。經典，是經過時間考驗與生活淬鍊的典籍，我中華文化的思想典籍，是落實於生活的寶物，切不可忘亦不可失。有統一進度就不可能因材施教，這是胡老師對教育的其中一語，也直接點出現今教育與孔夫子理念之衝突與盲點。在教育長期背離典籍，和大家迷失於分數的取得伎倆之時，我們需要重拾典籍，重新認識老祖宗的智慧，進而落實於你我生活之中。一切就從「論語」開始，就從他的教育理念開始驗證實踐吧！
溫故知新（2CD）：探索孔夫子的啟發式教育
「因材施教」、「有教無類」這是孔夫子的教育理念，曾幾何時，它們成了口號。台灣的教育考試領導教學已經是不爭的事實，但這不是教育。經典，是經過時間考驗與生活淬鍊的典籍，我中華文化的思想典籍，是落實於生活的寶物，切不可忘亦不可失。有統一進度就不可能因材施教，這是胡老師對教育的其中一語，也直接點出現今教育與孔夫子理念之衝突與盲點。在教育長期背離典籍，和大家迷失於分數的取得伎倆之時，我們需要重拾典籍，重新認識老祖宗的智慧，進而落實於你我生活之中。一切就從「論語」開始，就從他的教育理念開始驗證實踐吧！
經典妙用（DVD）：汲取古人的智慧活化我們的教育
古典文學是浩瀚的，古學經典是雋永的。三字經大家都背過，可知裡面竟然蘊藏教育之精髓，說的不但有道理，而且句句到位，但對照現今教育，卻發現處處背道而馳。您可知韓愈的「師說」，裡面除了說明學習的重要，與正確的虛心求教心態外，更重要得是感歎師道學習之中落也。看看現在的我們，硬體設備之進步是無庸置疑的，而且進步太多，但在學習的心態上是與時俱進，還是退步？亦或停滯不前，這有待我們來觀察、來驗證，來說明了。中華文化五千年，經典無數，希望能從這些經典中，找到吉光片羽，來與大家共勉分享。
