羅馬四季
「美與愛一樣不可量化。」 事事之所以甜美，在於事事並非永恆 《呼喚奇蹟的光》普立茲小說獎得主──安東尼‧杜爾 文采非凡的羅馬一年居遊記 二○○四年，就在夫妻兩人帶著雙胞胎新生兒從醫院返家的那一天，安東尼‧杜爾得知他將獲頒「美國藝文學院」的「羅馬獎」，這項榮譽包括生活津貼和專屬的研究室，讓他定居羅馬一年，專事寫作。作家到哪裡都能寫，不是嗎？夫妻倆當下決定把寶寶帶上飛機，展開這場為期一年，在羅馬，四個人的旅行。 在《羅馬四季》一書中，杜爾秉持細微的觀察力，以細膩優美的文筆，描繪他在這個全世界最迷人的城市之中的種種探奇。他閱讀老普林尼、但丁、濟慈的作品，造訪他們記載的廣場、神殿和古老的地下蓄水道。他參加教宗若望‧保祿二世臨終之前的守夜追思，他帶著他的雙胞胎在十二月的隆冬造訪萬神殿，等待雪花飄過穹頂的圓窗。他遇見形形色色的羅馬人，這些在地人吵吵嚷嚷，道出種種生活歷練和稀奇古怪的育兒經，幾乎跟羅馬古城一樣令人稱奇。《羅馬四季》真情流露，發人深省，表達對羅馬的禮讚，抒發新手父母的冥想，更昭顯杜爾非凡的文采。 （Roma, non basta una vita.） 人們說，窮極一生，也難以盡攬羅馬。 縱然《羅馬四季》是一本小書，但迴響熱烈。當年安東尼．杜爾帶去羅馬構思中的長篇小說，就是日後榮獲普立茲獎《呼喚奇蹟的光》。
漫遊雙和：走訪城市故事
《漫遊雙和－走訪城市故事》有系統的以主題性、行旅路線角度，呈現雙和城市故事。本書規劃出八條路線，建議讀者以步行或騎單車漫遊等低碳交通方式，透過「城市故事導覽」、「瓦磘溝」、「濕地」、和「城鄉單車」等主題，探索這個如迷宮般的城市，並從中挖掘它的歷史風貌。
慢.漫.山城：一個人的家園自然探險
我遁跡山林， 只因我想刻意存活， 以便面對生命不可或缺的事物。 ——亨利‧梭羅 山城是我們的家園，探險無須遠求， 只求把握當下的每一分感動。 走出家門，無法預知下一刻會發生什麼事， 而每一次大自然送達的驚奇禮物總讓人無比感恩， 只能滿懷謙卑之心享受當下。 我們每個人對於美好的家園大概都有不同的想像，當初之所以會選擇以山城為家，除了對於山的憧憬與熱愛之外，形形色色的眾多生命更是莫大的吸引力。 這裡不只是人們的家園，更是許多生物賴以為生的家，即使歷經數十年的開發工程，生命依然安好無恙，人與自然的共存應是山城生活最美好的承諾。 山城除了引人注目的花卉或大樹之外，其實還有無數生物悄然生活在我們身邊，只是它（牠）們不特別討人喜歡，或是生性隱密，沒有人們關注的眼光，依舊年復一年按照自己的生活節奏，出生、成長、繁衍、死亡，為大自然的豐美貢獻一己之力。 大自然的生命不是為了人類的愛好而存在，生命環環相扣，在不同環境下緊密相依，缺一不可。沒有繁茂的野花野草或樹木，就沒有毛毛蟲生活其間，也將看不到滿天飛舞的美麗蝴蝶。沒有蛇來控制鼠類，鼠害為患不遠矣。沒有林下的扁蜚蠊，許多有機物的養分將無法回歸大地。沒有吃蟲的野鳥或野蜂，將蟲滿為患，植物遭殃。 大自然的生與死是如此緊密相依，死亡往往是生命新生的開始。多少生生死死就發生在我們的周遭，大自然的生命課程，每天就在身邊上演，端視我們是否願意加入學習。 有機會生活在台灣低海拔山林的豐饒自然環境裡，理當好好珍惜，與每一生命的邂逅，理當感恩，因為這裡不僅僅是我們人類的家，更是無數生物的家園。這一場家園探險想揭露的是與其他生物共生共榮的生活可能性，而每一天都是充滿未知樂趣的日子。 本書特色 一個鄰近台北都會區且高度開發的低海拔山區住宅， 歷經近四十年歲月的洗禮， 如今以往消失不見的台灣紫嘯鶇、台灣藍鵲一一返回歸巢， 還有眾多台灣獼猴家族為鄰。 日常的山居生活，因為眾多生命的分享而有了廣度與深度。 在這裡我們「種植」自然，收獲「生機」， 讓自然之美真正落實於生活的本質。
吳俊霆走過的天與地
看似溫柔的大自然， 善變起來卻絕對可以令你身陷險境， 甚至把你吞噬…… 「再喜愛刺激的人，也會有追求心寧平靜的時候，而即使攀越高峰、跑過沙漠、走過冰川，講求極高的體能，但也只有保持心境平靜，才能在應對極地環境幻變時不會驚惶失措。」 我這次執筆成書，記錄地球上七種不同具挑戰性的環境，包括世界高峰、冰封寒地、浩瀚草原、荒涼大漠、漫長公路、汪洋大海及河川湖泊，並寫下我遊歷十多個國家的親身經歷和故事，希望啟發大家能以運動模式感受我眼中的另一個世界。 我也時常問自己，為甚麼要挑戰高峰與極地，時刻讓自己徘徊生死？看似複雜艱深的問題，其實答案非常簡單，就是我愛攀山涉水，等於有人喜歡閱讀、烹飪一樣，根本不必甚麼大道理。
時光的禮物：從荷蘭角港到多瑙河中游的青春浪遊
獲《衛報》評選為百本最偉大「非文學」書單 宛如打開封存四十年的時空膠囊， 62歲的弗莫與18歲的自己，攜手重溫刻印青春的歐洲浪遊。 一個是無憂無慮的浪蕩青年，把遭遇儲存在記憶與日誌裡； 一個則是寫作老手，四十年後，將它變成了藝術…… 「這個人最大的魅力在於如此清新樂天， 他對比著古老歐陸難逃一死的威嚴， 這使得《時光的禮物》成為獨一無二的作品。 它博學，它怪異，它才華洋溢，卻又無比純真。」 ──珍‧莫里斯 弗莫出生於一次世界大戰的隔年，出生沒多久，母親與姊姊便遠航去了印度因為父親在那裡擔任公務員，而他獨自被寄養在英國一戶普通人家裡，四年過去了，等母親姊姊回到英國，據他說他已經活脫像個粗狂的野小孩了；之後的成長歲月可謂是「無法無天」的小惡棍。 青年的弗莫仍舊狂傲不馴，學校的教育之於他是脫序、挫敗、不合常軌……終究，他的學生生涯是「玩完了」! 一九三三年，他十八歲，某日，某個「計畫」如浮光乍現：「我要改變場景，拋棄倫敦和英格蘭，像個流浪漢遠渡歐洲。」我要徒步旅行! 這趟從荷蘭角港到君士坦丁堡橫越歐洲的旅行，他浪漫地稱自己是個朝聖者、漂泊的學者；而，這場屬於放浪青春的徒步壯遊確確實實改變了他的人生風景。四十年後，宛如打開時光膠囊，六十二歲的弗莫重新回頭看十八歲的自己以及這場行旅，他決定與18歲的自己，攜手重溫刻印青春的這場歐洲浪遊：「我竭盡所能於這本書中再度體驗和重溫諸多細節，依序完成那些早期支離破碎的旅行回憶。」& 本書的書寫形式是層層疊疊的。我們隨時會被撢落到另一個思路，另一個步調，另一種心情。彷彿我們永遠不會知道明晚將在哪兒過夜，是穀倉？城堡？陌生人家的客房？還是警局看守所？因此，我們永遠不會知道接續的會是怎樣的故事……
深愛食堂
★讓料理承載失落與孤獨，從咀嚼中長出堅強的力量 ☆療癒系愛情作家陳默安最真摯暖心的開胃作品 & 「鍋裡倒進足量的油，油燒熱後打下一顆蛋，透明濃稠的蛋白在熱油中滋滋作響，逐漸轉成乳白色，膨脹得像一朵雲，綴著微焦的褐色邊緣。此時將火關小，不翻面，阿岸傾斜鍋子，用鍋鏟將聚積的熱油淋到蛋上，原本生生的蛋黃表面凝固了，裡頭只熟三分。撒上鹽巴，火調大後幾秒即熄火起鍋裝盤，所有動作一氣呵成。」 ──〈不怕重來的荷包蛋〉 & 兩人一起吃飯生活，以為日子就是這樣過。一場橫禍撞破一切，使得現實艱難如涉水，水深幾乎滅頂。 如今橫禍已遠，疤痕長存，痛楚彷彿淡去。記憶最深的，竟是那段時光中一道道料理的滋味。咀嚼著愛情除了甜美之外的苦澀與酸楚，不盡然可口，卻是真真切切地愛著與被愛著的滋味。 & 「被奶油浸潤的吐司香氣四溢，微酥又柔軟，溫柔撫平靈魂的處處摺痕。」 ──〈無論多糟，記得為自己烤一片吐司〉 & 「Q彈珍珠塞了滿嘴，久違的冰涼奶茶滑過喉嚨，安慰了五臟六腑，甜得那麼囂張，甜得那麼溫柔，甜得讓人以為生活處處是蜜糖。」 ──〈珍奶七分糖少冰，謝謝〉 & 《深愛食堂》每一道料理，都是一款款難以言說的心情，每撮調味都像是日常的悸動。也許像吃著魔鬼辣椒，勇敢耐受種種痛楚；也許如同鹽，是平凡生活中偶爾才想起的提味。 & 看戀人幾度鬆開手又牢牢牽住，跟隨他們重新體認愛的起點。 專心注視，細細傾聽，調整火候，平衡此時此刻最適口的溫度，如熬煮滴雞精，一點一滴凝出愛情中的堅強與柔軟，再暖暖喝下。
故道：以足為度的旅程
每道轉彎可能都通往天堂 抑或每個角落都可能藏著地獄 故道，舊日之道，是小徑，是路跡，既非霸道的柏油路，也非單調的人行道。 故道由眾人日復一日踩踏出來。作者麥克法倫說：「路徑是大地的習性，是兩廂情願的造物。」大地向人類展示自身習性，那些起伏、彎折、質地，邀請人類行走其上，而人類只踩出一道足以落腳的地方，融入，不對抗。這是人類和大地的默契，一種最親密，也最詩意的關係。 我們在這種路徑上得到靈魂的救贖，那是朝聖之道。作者帶領我們走到西班牙聖雅各伯巡禮路、藏族貢嘎雪山轉山路，跟隨世上無數特立獨行的人踏上信仰之旅，相信某些向外出走的行旅，終將成為返回內心的旅程。有些路向我們揭露柔軟的自己，背後卻深埋死亡危機。作者走過的蘇格蘭泥炭路便告訴我們，要相信石頭，要始終能看到石頭，不要一看到平坦青綠的地面就受到誘惑而離開道路，因為那裡同時也是險惡的沼地。 於是作家托馬斯說，行走時，「每道轉彎可能都通往天堂，抑或每個角落都可能藏著地獄。」 海上也有道路，而且早在羅馬開始構築道路之前的三千年，海上已有密集的交通。若我們將地圖內外反轉，想像一個連結起港口和港口、島嶼和島嶼的行旅體系，想像海洋變成陸地，不再是邊緣，而是貿易和朝聖網絡的核心，聚落圍著大洋發展出共同的文化認同，共享文化、技術、工藝和語言，國界因而動搖崩漬——那是某一段時期的真實歷史。 英格蘭的白堊丘頂萬年古道，不但有起伏的丘陵、溪流、山毛櫸斜坡林、遍地野花的草原，更有石器時代的鬼魂。在以色列屯墾區，巴基斯坦人要追隨祖先漫步於「神聖之地」，得冒著被槍射死的危險。蘇格蘭赫布里底地區的蓋爾語中，有許多詩意地精準的詞彙，用以形容荒原景觀的特徵，其中一個是「Èig」，指的是「荒原河塘岸邊的石英石晶體，能捕捉並反射月光，因此在夏末和秋天時，會引來遷徙中的鮭魚」。 愛默生說：「萬事萬物都致力於書寫自身的歷史。」道徑上，處處是注記，那是人類、鳥獸、風、水流、陽光所留下的符號，而作者麥克法倫，便是這些注記的翻譯家。他以足為眼，閱讀大地、景物，並帶著重重叩問，不停追索人類為何自古便沈迷於行走，指出小徑穿越人心一如穿越地方，也指出步行不只是尋訪風景，向我們訴說：「這尤其是一本關於人和地的書：人透過步行而探索內心，而我們走過的地景，則透過種種微妙的方式形塑了我們。」 每條故道，由是皆指出一條通向遠方、回訪歷史、探戡內心的路徑。行走其上，正是在同時進行三段不同向度的旅程，觀看三種不同的風景。每走一回，都是一趟自我精神世界的尋訪之旅。
只是不想回家
世界如此大，不如就一直走下去吧 長途旅行適合緩慢移動， 走過每一吋即將揮別的土地，是說再見最好的方式。 一段橫跨愛爾蘭、英國、丹麥、瑞典與芬蘭的生活大夢， 一場因失敗而開啟的旅途，一次逆轉人生的契機； 記憶的行囊裡是擁擠的人情與華美的孤獨。 旅程開啟於一段不快樂的時期，一個無法達成的夢想卻為作者指引了另一個去向。人生難以預測每一步路，永遠無法知悉命運降臨於己的諸多細節，從愛爾蘭到西北歐各國，沒有預期心理的路途，迎面而來的往往是最鮮明、瑰麗的人世風景，釋放了種族、國籍和語言、文化的無形界線，所有經過眼前的容貌皆是另一個自己。 以異國生活為敘事文本，在人與人的輾轉相遇之中，尋求的是每一種讓自己快樂的方式：快樂地度日、快樂地成敗或快樂地悲喜…世界這麼大，接著走下去就對了，唯有透過旅行，才發現生命將有太多可能。人們不該永遠只過同一種生活、在乎同一件事情、堅持同一種思維，這將是每一段旅行帶給自己最大的提示與隱喻。
在西拉雅呼喊全世界：褚士瑩發現台灣之旅
西拉雅，一個坐落在嘉南平原山麓東邊的國家風景區， 一個與世無爭的世外桃源，讓造訪的人都流連忘返。 這神祕所在勾起我的好奇心，而決定一探究竟…… & 這裡不是西班牙，這裡是西拉雅…… & 在全世界旅行、工作二十多年，我走上了再發現的旅程， 這一次，不是到世界的盡頭，而是往我來自的地方。 & 我在已知與未知的邊界探索西拉雅，呼喊身體裡沉睡的台灣： 用修行人「節制」的態度，學習甜蜜的慢生活， 漸漸懂得不切實際，過好花間派的「小日子」， 耐心等待耗時一天一夜才能品嚐的慢食燻羊肉， 無知的我，這才知道玉井芒果根本就是西拉雅芒果， 在龍眼焙灶寮度過五天四夜，在煙燻中見證一門即將失傳的手藝， 聽見來自天池的咖啡小農們，用生命與熱情沖一杯咖啡的故事。 & 走遍世界之後，我重新透過旅行發現台灣之美， 每一顆龍眼，每一粒咖啡櫻桃，每一顆青梅，每一朵龍眼花， 每一滴汗水，我在西拉雅生活的每一天，都是真的…… & 雖然我不能選擇成為西拉雅族，卻可以成為西拉雅人， 因為「愛」是唯一的資格。
味道福爾摩莎(二週年紀念新裝書衣版)
《味道福爾摩莎》是焦桐二十餘年來鑽研飲食書寫的心血結晶，集結了【臺灣味道三部曲】中的精華篇章，並收錄近年焦桐對飲食文化的觀察與反思；全書分為飯、粥、麵、粉、羹、水族、肉、果、卵、醬、飲、餌、店等十四類分屬，全面包羅臺灣庶民飲食文化的樣態。 & 本書特色 & 臺灣小吃聖經 飲食書寫里程碑 紀念出版兩周年暢銷新裝，黑、白、銀墨印刷書衣 & 飲食文學教父成就臺灣小吃聖經，創立無法超越的飲食書寫標竿 二十年歲月淘選，成就三十萬字給臺灣特色美食的情書…… & ★2015年度 國圖臺灣出版TOP1 推薦書籍 ★2016年度 文化部金鼎獎優良圖書出版品推薦 ★2016年度 中小學生優良課外讀物推介 ★手繪古早味插畫，特選手感紙，與黑墨、白墨、銀墨精美印刷，呼應臺灣飲食之美。★小吃文化最完美的文學演出；要懂臺灣小吃的美，不得不讀的經典之作！ ★二十年歲月，三十萬字，僅寫一個主題，僅回答一個問題：「什麼是臺灣味道？」 & 有關臺灣的飲食書寫，張曉風曾言：「關於美食寫作其實有一點要特別強調的，那就是，二十年前、三十年前、四十年前乃至五十年前，早就有人在寫了，早期的美食寫作重點是懷鄉，美食文學到逯耀東而一變，至焦桐而二變，逯氏把地區懷念擴充為歷史懷念，美食終於走進歷史的大殿堂，而焦桐卻把食物加以詩的桂冠，讓它接近宗教的高度。」 & 《味道福爾摩莎》完整收錄華文世界飲食書寫第一人──焦桐，二十餘年來的研究心血，將臺灣各地飲食文化的精華，收藏於此重量級文學經典，獻給天下每一副挑嘴的脾胃、每一顆渴求知識與文學餵養的心靈。 & 「福爾摩莎」(Formosa)即為美，而要談及「美」，又豈能遺漏這座島上最繁盛的飲食文化？焦桐早在二十年前便意識到以這個角度去研究、書寫、記錄臺灣文化的重要性，於中時副刊任職時即開始推廣飲食文學。年輕時便以詩成名的焦桐，寫就《完全壯陽食譜》後便「誤入歧途」，竟傾二十餘年之心力奉獻於臺灣飲食文學書寫；精湛筆力被稱為「舌尖上的詩人」。而後陸續寫成《臺灣味道》、《臺灣肚皮》、《臺灣舌頭》等【臺灣味道三部曲】，把你我記憶中滋味化做文字，深受讀者歡迎。而後焦桐更創立華文世界第一本飲食文學雜誌《飲食》，並持續八年不綴耕耘年度《飲食文選》，允為臺灣飲食文學教父。這本《味道福爾摩莎》，正是在【臺灣味道三部曲】及他二十年研究心血架構之上發展，更細膩地分項闡述、修補、增訂，完整紮實成冊。 & 除了細心考究文化脈絡，焦桐對食物，是用盡全身心力去愛恨。也因此，才能以一名亡命天涯撐破肚皮的暴食之徒身分、卻依然滿懷愛意耕耘二十餘年，成就一本曠世臺灣小吃經典，也是為福爾摩莎島民向多少美麗的小吃攤，獻上這三十萬字的情書。 這是時代的共同記憶，也是揉合詩人生命情感、溫度的極美之作。 除了滋味的美、文化的深刻，《味道福爾摩莎》更透過飲食教育和食品安全等宏闊觀點，思索飲食生態。在這食安危機頻拉警報的時代、品味教育稍嫌匱乏的時代、在這以「貪食」為罪名遠播國際的福爾摩莎小島上，我們渴求一本精確、美好的飲食聖經，獻給更理想的生活。
歐美台紀遊（簡體中文版）
本書是資深記者王傳明先生遊歷歐洲、美國與臺灣之旅遊札記，旅行與閱讀，讓我們有更寬闊的視野、更包容的胸懷；讀萬卷書可以涵養心性，變化氣質，培養卓越的眼光；行萬里路則可以增廣見聞，涵養寬闊的胸襟，具有國際視野。王傳明先生認為，旅行就像「挖寶」，透過閱讀與文字的洗禮，在旅途中揉出新的樂章，融入歐美台名勝山川後，或可靜心體驗來自國際的宏偉局勢，感慨人生如滄海一粟。
老鷹的故事〔典藏版〕
《老鷹想飛》記錄老鷹先生沈振中追鷹20年的故事， 三年來飛越全台，感動台灣2000萬人！ 看過《老鷹想飛》， 絕不能錯過《老鷹的故事》！ & 立志為台灣老鷹立傳20年的第一人 第15屆中國時報報導文學獎得主 老鷹先生沈振中 與老鷹初遇的美麗故事 & 老鷹先生沈振中是台灣首位全天候投入老鷹觀察的記錄者，他為老鷹寫日記，春天繁殖季時，奔忙於巢位之間，仔細記錄誰向誰求愛？如何求愛？在哪築巢？何時築巢？完全忽視花費了的多少心力、時間與體力。如此全心全力的記錄，成就了本書。 本書共分為三個篇章，第一篇〈老鷹的守護者〉是位於基隆老鷹族群的故事。完整記錄老鷹們的「生活日記」，包括基本習性：抓枝、晚點名，及求偶、築巢、育雛的經過。 第二和第三篇章，則記錄老鷹先生除了老鷹記錄之外的自然觀察及自然體驗，如廚房角落的蜘蛛觀察，以及獨自步行、露營的方式，從台北至屏東近四百公里的自然體驗日記。 & 本書特色 & 1.《老鷹想飛》紀錄片主人翁沈振中先生，第一本完整記錄老鷹故事的書籍，也是《老鷹想飛》紀錄片的起點。 2.看過《老鷹想飛》，感動於老鷹先生沈振中對台灣老鷹的癡迷，就不能錯過《老鷹的故事》。
喜歡讀書寫字的京都旅樂
京都是古典的、日常的，更是喜歡讀書寫字的。 追隨作家足跡，漫遊藝文小店，在京都的每一天，都是遊樂。 ★& 17位文學職人的文旅行事 × 日常詩意私拍攝影 × 京都文青遊樂提案 ★ 京散策 ── 隨意漫步古今的物語導覽 京地圖 ── 適合緩慢移動的文旅路線 京文學 ── 隱身街邊巷弄的文學事情 京旅樂 ── 晃遊普通生活的藝文角落 京特色 ── 私藏祕密文感的京都選物 試想，京都的一天可以這樣過。 清晨醒來，沿鴨川散步，走進森見登美彥的舞台，在手づくり市挑選手作小物，再細細品味芥川龍之介、竹久夢二、中原中也筆下的京風模樣。 午後，走過夢浮橋，尋訪源氏物語，別忘了嚐一口中村藤吉名物。 入了夜，搭乘叡山電鐵，惠文社的窗口映出暖亮燈光……
記憶的味道
吃一口就會回想起生命中的過往歲月， 以及那些隨著世代更迭的美味記憶，敬請品嚐。 插畫家 王春子 作家 陳柔縉 飲食旅遊作家 葉怡蘭 作家 韓良露 ──美味推薦 有沒有曾經吃某一道菜的時候，突然想起家人？ 有沒有曾經在路邊聞到某種食物的氣味時，想到學生時期的死黨？ 有沒有看到某樣零食，就想起兒時的點點滴滴？ 作者寫出為人熟知的零食、甜點、醬料、食物，總共二十一道，每一道都充滿著個人濃厚、回味無窮的記憶。這些記憶中的味道載滿了對人事物的無盡懷念，從可果美番茄醬、蛋包飯、長崎蜂蜜蛋糕、佛蒙特咖哩塊、泡麵、水羊羹等等，信手拈來隨處可見的食物，其實都蘊含著成長的回憶、人生道路上深刻的印記。 我們透過作者筆下繾綣溫柔的文字與樸拙可喜的插圖，找到一種對食物的眷戀，以及重新掘出藏在心裡一角的濃烈情感，無論只是保持著懷舊的心情或單純喜愛這樣質樸動人的文字，跟著作者與食物，讓我們穿梭過去，重新品嘗那份深藏已久的感動……
林輝的邊緣世界之旅：旅行在希望與苦難之間＋旅行是一場修行(共兩冊)
走一趟世界角落，旅行不只看見美好。 《旅行在希望與苦難之間》 + 《旅行是一場修行》 隨著香港社運旅者──林輝的行腳， 從亞洲到中東；歐洲再到中南美， 我們看見旅行的另一種可能。 ／關於本書／ 面對世界的希望與苦難， 旅行將會是一場讓自己、讓世界更美好的修行。 長達22個月的旅程，走過40餘個國家與地區，林輝在移動中看見世界並存的仇恨與良善，也在孤獨中認識自己的內心。這趟玄妙的旅程似要告訴我們──對世界的認識越深，越有可能將行動化為善念。
鯤背行旅--屏東與臺東山脈海岸札記
海濱山隅的人文痕跡行旅與時代的意義 銘刻著屏東這塊土地的美麗傳奇 南方山脈海岸的行旅，從最北的射鹿部落，到最南的瑯嶠卑南古道，都能遇見最原始的自然景觀。而循著過往的閱讀與紀錄，海濱山隅的人文痕跡亦隨著步履漸漸清晰，臺灣大時代下各族群交融的樣貌，一一透過內心與百年前的傳奇人物對話，將旅途中的獲得銘刻下來。 行旅的目的是什麼？行旅的終點又在哪裡？站在起點，尋覓自己心中的真諦。楊政源從2008年起，以步行的方式從高屏溪的南岸到卑南溪的南岸，也同時探索屏東的大山小山。本書即是將這十年的海濱山隅行旅紀錄，並透過與歷史人文的對話，銘刻現在的自己、過去與未來的自己，並閱讀自己，找回原始的初衷。
留味行：她的流亡是我的流浪，以及奶奶的十一道菜(1書＋1別冊平裝版)
第36屆金鼎獎人文類得獎書、 2011年開卷好書獎【美好生活書】得獎書 《留味行：她的流亡是我的流浪》＋特別編集《留味行：奶奶的十一道菜》 ＝橫跨70年的台、滬、越、黔、川流浪紀行＋ 11則真情溫暖食譜故事 紀錄片導演瞿筱葳坐在雲門流浪者計畫的面試會議室裡， 她想要去走一趟奶奶生前逃難的路線， 林懷民老師對她說：「如果妳去，妳就放空，什麼都不要想。」 但她心想真荒謬，「一個充滿思念的人，如何什麼都不想？」 但她明白這個叮囑雖然矛盾卻是溫柔的。 有一天早晨瞿筱葳醒來，有一個清楚的念頭進入腦袋：「該去走一趟奶奶逃難時走過的路」。念頭很清晰，就是以一句話的形式出現在早晨的夢霧中。 「旅行的本質是思念 前人已上路，我也該上路， 無論那路途是什麼，就去走老人走過的路吧！」 想要離開這裡，去遠方，沒那麼多理由。你得去走一趟。去找答案，去問你從哪裡來，要到哪裡去。或者，其實是去找到正確的提問，叩問自己心中真正的思念。但只有一張地圖和一本口述歷史，就要上路了嗎？ 「死亡帶走記憶，這還不止，連吃了三十餘年的熟悉味道也一起帶走了……」 一九三九年，瞿筱葳的奶奶徐留雲只是個21歲的上海姑娘，未婚夫已撤退到重慶，此時上海已經危在旦夕，因此她與另一個女孩飄洋過海、渡船搭車，從越南經雲南到四川找未婚夫……七十幾年後，瞿筱葳想要將祖母當年逃難的路線，重新走一遍，重新嚐一遍祖母的家鄉菜，那或許是每年自己生日時，奶奶必定要做的雪菜肉絲煨麵，也或許是家常的醃黃瓜。 出發前，瞿筱葳是紀錄片導演，出發時，她知道即將要進入另一場大規模的剪接後製期：這是關於奶奶的故事、家族的來歷、以及對逝者的追尋。這場剪接的素材不是影帶、檔案，卻是記憶、歷史與味道。於是她告訴自己，上路去吧，去找到更多故事放進腦中的剪接軟體，期待自己有一天有能力表達出這份情感。
邂逅：有時只是擦身而過
★ 第十三屆講義雜誌年度最佳旅遊作家黃麗穗最新寫人、寫景力作 & 也許，旅行總是喚醒我內心深處的熱情；也許，我下意識的珍惜著旅人們萍水相逢的緣分。所以旅行中的我，總能毫不遲疑的伸出平日內向被動的雙手，探向世界。 & 凡喜愛旅行的人，無不同意旅行最迷人之處，除了能親自體驗世界各地不同的美景、美食之外，就是能遇見各種不同的人。有時，光是因為某個人的出現，就能令一趟旅程變得更為精采難忘。 & 於是，過去寫旅行總聚焦於景點與風土的黃麗穗，這次將焦點放到「人」的身上。她細細回顧過往旅行中的邂逅，深感每一段緣分都是如此美妙，無論是與高齡九十三的法國老貴族、南美的探戈舞者、南極郵輪的船長、生物學家、老朋友、新朋友，甚至陌生人的相遇，都讓她不由得想呵護與珍惜，因為那人與人間沒有利益關係、不求回報的真摯互動，帶來的是最純淨的快樂與感動。 & 寫景令人如親臨現場的黃麗穗，寫起人來也同樣生動真實。在本書，我們除了美景，還得以看見經歷二戰、從繁華到平淡的法國貴族；三十八歲卻有十八年航海經驗的郵輪船長；擁有豐富學養卻甘願擔任家庭主夫的導遊；正值青春年華，卻願意獨自在冰天雪地的南極工作的女生物學家……等有趣而美好的人。讀著他們的故事，彷彿也正呼應了作者在書的一開始說的：「跳出框架，才能不斷與美好邂逅。」 & 若不勇於跨出步伐，怎能看見前方美麗的生命風景與火花？只要心意常青，隨時隨處都能與新的世界、與未知的自己相遇。 & 翻開本書，相信你也會得到一次美好的邂逅。
來一次尋找的旅行－世界華文作家看邯鄲
人生最好的旅行，就是在一個陌生的地方，發現一種久違的感動。 十九位作者、八天行旅，近九萬字的的追尋，走入邯鄲，赴臨漳鄴城、涉縣、武安、峰峰、大名，最後至廣府古城，以詩、短歌和散文展現在深蓄大氣的文化名城裡徜徉的情懷。 從世界各地出發，走入邯鄲。走進歷史，走出現代；探訪古跡，仰視古色邯鄲。 漫步糧畫小鎮的童話世界、流連忘返京娘湖……全書收錄近三十篇作品，要你對幾千年文化古城邯鄲刮目相看！ 本書特色 ★十九位作者、八天行旅，近九萬字的的追尋，走入邯鄲！
明太子小姐的東京生活手帳：東京人妻的幸福生存術大公開！
卸下濃妝後的東京， 原來「素顏」更迷人！ & 東京人妻的幸福生存術大公開！ 只有卸下心防，細心體會， 才能真正感受這個外冷內熱的城市所隱藏的魅力…… 住哪個地鐵站旁，決定你在東京的「人種」？ 日本人怕麻煩，遇到問題先說「ＮＯ」？ 百貨公司不僅服務貼心，音樂更是大有玄機？ 想聽日本人的真心話，只有到居酒屋？ 東京住十年，一個朋友都沒有很正常？ 日本人再見都要說三次，是假意還是真情？ & 六年前，明太子小姐結束倫敦的流浪，來到地球另一端的東京，成為日本人妻。然而她發現東京雖然充滿著各種物質的幸福，卻總是彌漫著情緒的陰鬱，東京人獨樹一格的價值觀和生活方式，也讓她感到無所適從。 & 「東京人真的幸福嗎？」明太子小姐決定深入探訪每個角落尋找答案。無論是「階級」森嚴的超市文化、真假莫辨的都市傳說、難以捉摸的職場眉角，還是滿分拉麵的幸運、女僕咖啡廳的療癒、下雨時店家的貼心……明太子小姐透過所遇見的每個人、每件事，逐漸感受這座城市帶給她的養分和能量，也從對東京的憧憬，歷經對東京的失望甚至怨恨，開始真正喜歡上東京。 & 她並且領悟到，想要獲得幸福，必須先培養尋找幸福感的能力，於是她細細撿拾，將各種日常生活中的溫柔碎片，拼湊出東京最真實的樣貌，也讓我們得以體會，那猶如東京鐵塔般閃閃發亮的幸福微光。
不趕路的旅人：我的日本圖文旅誌(全新書封版)
「如果我的作品，真的能給人快樂與療癒， 那麼，我說什麼也不想停筆。」 & 睽違15年，《吹風手記》作者吳知惠 全新復出水彩作品 旅行最大的好處，是讓世間稀有的美景，在伸手可及的距離。然而每日的生活，與其說是旅行，更像不止的修行──我們在工作的壓力中屢仆屢起，在圓滿夢想的路上，奮進有時，更多時候是等候著機運，無法預期。 於是，在這本旅誌中，作者除了以一貫細膩的水彩與溫潤的文字，讓台場的旅人早餐、輕井澤的完美夏日、函館的璀璨夜景……在書頁中翩然登場；也紀錄了表參道旁與咖啡車老闆偶遇時，懾服於其不卑不亢的工作態度；在大雪紛飛的小樽，看身邊乘坐人力車旅客的優雅、從容、不跌跤，心中偷偷泛起的微酸滋味……不盡然是粉紅泡泡的旅程，更像是人生，卻也豐富了人生。 醞釀等候15年，不趕路，於是看見更多風景；不放棄，終於抵達最美的境地，願你也能收藏這份真摯的心意。 本書特色 ※風景、人物、商家、美食四大主題，超過70幅精美水彩作品重現旅行中的五感美學。 ※貼心提供交通資訊與玩法建議，幫助讀者安心上路。
溫暖的記憶，從這裡出發：一青妙的臺灣東海岸
臺日混血作家一青妙繼《我的臺南》後再度啟程 探索寶島東海岸風情，發掘臺灣的另一種面貌 在一青妙的作品中，往往可以發現最純粹的感動。藉由寫作，她不斷探尋、追索自己的家族史，一次又一次以自己的方式貼近這片土地，不僅為家族寫史，更為臺灣這座島嶼留下珍貴的側寫。這一回，在《溫暖的記憶，從這裡出發：一青妙的臺灣東海岸》一書中，一青妙將目光移到了基隆、九份、宜蘭與花東，不僅流連忘返，更要透過圖文並茂的紀錄，和讀者分享當地的一切美好。 在「基隆」這塊與她淵源最深的土地上，一青妙遙想著顏家的昔日風光，占地廣大的中正公園，過去正是她的父親顏惠民的出生地「陋園」，儘管如今已歸政府所有，她仍不禁在這裡緬懷無比親近的家族往昔。 一青妙為三星蔥餅著迷，而到「宜蘭」羅東鄉體驗蔥農生活，全副武裝練習栽蔥、洗蔥，初嚐所謂的「汗滴禾下土，粒粒皆辛苦」；又到頭城參加搶孤，感受臺灣民俗慶典的充沛活力與地方特色，「透過搶孤這項祭典活動加深和地方的關係、重新認識在地的歷史」。蘇澳冷泉、冬山河、幾米廣場，這些引人入勝的宜蘭景點也在在有她的身影。 一青妙更重回依稀留存在年少記憶中的太魯閣，憶起過去父親到「花蓮」出差時經常帶回太魯閣的石頭給她，年幼的她不懂得珍惜，及長才發現花蓮的石頭並不僅是一般的石頭，但珍貴之處不在於它們是珊瑚或玉石，而是因為那是父親為她精心挑選的。她還造訪電影《太陽的孩子》的舞臺豐濱鄉港口村，儘管人口外移又缺少就業機會，導演勒嘎‧舒米與他的母親仍舊留在這裡，以自己的方式努力，「希望未來能夠留給孩子們一些東西」。 此外，一青妙還遠赴「臺東」長濱鄉造訪了腳底按摩的創始者吳若石神父（Fr. Josef Eugster），聽他娓娓細數開發這套健康法的始末，年近八旬的老神父至今仍在教會和他的弟子們一同為鄉民服務。她也重回紅葉少棒隊的故鄉紅葉村，再次追溯這段傳奇的源頭，重溫臺灣棒球史上最輝煌、最熱血的時期，儘管前代凋零、後繼無人，但紅葉少棒隊的歷史就像甜中帶酸的鳳梨，「做為一道『夢想的軌跡』，永遠都是心中難忘的回憶」。 透過一青妙懇切的筆觸與真摯的情感，在地的美好人情躍然紙上，從未見過的臺灣風情也歷歷在目，她為讀者帶來了又一冊引人入勝的作品，聚焦東臺灣的真、善、美，刻劃內心深刻的感動，透過文字的力量，讓人看見最純粹的臺灣。
有鹿來：京都的日常
松林靜默，鳥鹿沉眠， 山頭一點光亮， 是誰趁夜進山，驚曉月落日出？ & ★寫給第三次造訪京都的旅人， 走在千年繁華之外，走進古都靈魂之內 & ★39篇送給友人最真摯的散文， 深刻體驗京都夢華之後，看見她真正的模樣 & ★東吳大學中文系鹿憶鹿教授專文盛讚， 韓良憶、貝莉、阿默、沈聖哲感動推薦 & 以日常之眼、溫婉之心，品味古都日常的雅景人文、歲時迭替 & 「……寫點兒什麼吧，至少可以給她看，以此紀念我們在京都共處的愉快時光，並將她未曾來得及親自體會的京都的種種傳遞過去。」——蘇枕書 & 「遇見京都的鹿是驚歎，京都的鹿是山中月下喝水的精靈，枕書也是精靈，文字精靈……枕書筆下的京都，像是每個人安靜溫潤的心靈故鄉。」——鹿憶鹿 & 「我沒有勇氣看完這本書，一翻開就一股妒意湧上，懷念盤踞心頭。彷彿京都這陰晴不定卻美好不已的戀人是她的不是我的，而她卻讓我想死京都了。」——貝莉 京都，這個斑斕如夢的古都。多年來不斷有人書寫它、禮讚它，蘇枕書也是讀過了《枕草子》、《源氏物語》後，而對它抱有朦朧的幻想。當年她以異國學生、旅人的身分闖入了這座令人憧憬的古城，自初識的陌生、悸動至熟悉後的尋常、從容。旅居京都的七年間，她的筆觸，少了初來者的偏頗，多增添了平淡生活中的瑣碎世俗、感官趣味。跟隨她的日常之眼、溫婉之心，她用文字細細描述私家散步路線，呈現了京都的另類雅景、人情溫度與歲時更迭。 等等等，京都，真的有鹿嗎？ 有的。 「據說平安時代比叡山的僧人元珍在此險要迷路，幸有鹿的指引。現在路上當然沒有鹿，但在不遠處的東山，就常有鹿的影子……」 & 有鹿自遠方來，不亦驚乎？ 「去年初夏，放學回來的夜裡，漫天星辰，涼風可喜。遂往屋後山坡散步。四圍靜寂，人家燈火已暗。忽聞群犬爭吠，又聞一陣急促的腳步聲。完全猝不及防地，眼前轉角處竟刹那現身一頭大鹿，鹿角巍巍，前蹄騰起，健壯貌美。似乎有一瞬對視，我驚呆，鹿也驚呆，飛快回身，消失在黑暗山影中，復一片犬吠。待我回過神，追去兩步，早已行跡杳然。」
一個人的粗茶淡飯2：偏執食堂
寂寞恰好的孤僻， 經過年紀和閱歷的酸甜調和之後， 成就了百分比恰好的偏執。 歡迎來到「偏執食堂」，這裡的主人對於吃食的喜好跟規則，除了來自家族跟故鄉的情感記憶醞釀，還有著經年累月下來的個人歷練，以及因喜愛的文學或戲劇而隨之迷上的美食滋味。 ——肉粽當然是南部的好，不撒花生粉、不淋醬油膏，謝謝。 ——天涼了，身體自動打開吃鍋的開關，這時候就要煮一鍋麻油燒酒雞。 ——我喜歡台式麵包，很台，越台越好。 ——邊看電視新聞邊啃甘蔗，那是餐後的重要儀式。 ——醃漬的梅子，跟著白飯一起咀嚼，白飯都戀愛了。 對於下廚料理，不光是每天想辦法餵飽自己三餐，對於冰箱、食材、備菜、料理順序的掌握，也是一種自我鍛鍊的樂趣。又或者偶爾有外食機會或旅行時，打卡名店絕不在她考量範圍，而是偏執的選擇與喜愛的作品有連結的店家，以及滿富人情的小吃攤或小館。 ——離家來到台北讀大學，頭一次跟同學去吃豬腳麵線，端來的卻是滷成焦糖色的豬腳乾拌麵線，瞬間遭受嚴重打擊。 ——有時候也想吃蛋包飯，簡單淋上平價的罐裝番茄醬就覺得很好吃。 ——做菜竟然可以預防失智症，就算從蛋花湯開始學起也還不嫌晚。 每個人都有屬於自己獨一無二的吃食偏執，這些偏執組合成無法被取代的每個個體，你是否也擁有一間自己的偏執食堂呢？
固執的小吃們，以及島嶼偏食
十九篇飢渴睽違的小說， 一百零五則口水漫涎的異國思鄉料理紀事。 & 那鍋上曾經的氤氳， 與街巷間游移著的、令人食指大動的氣息， 化為一頁又一頁如夢似幻的都市囈語。 散文式小說與飲食隨筆在書頁間交錯， 每一則小說，都來自於曾經帶給我們溫暖的味覺記憶； 每一篇隨筆，則述說著那些在時代中， 或屹立不搖、或改頭換面、物是人非的島嶼小吃。 搭配陳輝龍歷年來的攝影作品與逸品收藏， 讓它們在腦海中，化為讓你意猶未盡的陣陣餘香。
一起去健行：走到白朗峰面前，法國阿爾卑斯山GR5步道
走山路，在一種比夢境更美的真實世界中前進。每天在陡峻的山路上邁步七、八個小時，用腳底下的路找回真正的自己。健行就是走路步行，只是走長一點、久一點，不挑戰，也不征服什麼，只是為了讓自己，用肉身可以呈現的最大誠意，走到山前…… 安靜走路，把心思集中在雙腳下，隨心所欲，一天走上七、八個小時，在山林間度過簡單生活。 呼吸著山氣，走在山中步道上，常有意想不到的邂逅，兩個夏天，竟然就走過了長長的法國阿爾卑斯山GR5健行大步道。 GR5，法國阿爾卑斯山大縱走步道， 是一條讓健行愛好者都為之瘋狂的步道： ◇這是一條可以走到白朗峰面前，讓自己被歐洲最高峰俯視的路線。 ◇從萊夢湖畔的小鎮聖金高勒夫（Saint-Gingolph）走到蔚藍海岸的觀光名城尼斯，這條GR5步道全長共有六百五十公里，已經成為高山健行的經典路線。 ◇它翻越法國阿爾卑斯山系中的十三座山脈，穿過兩座國家公園，跨越三十個重要埡口；它親近白朗峰周邊，是現代登山運動的搖籃地，已成為法國人心目中無可取代的高山。 雙腳走在這一條不可思議的山路上，用身體展現最大誠意，親近山林，生活中就會有動人時刻，一直延長下去……。 關鍵特色 ★ 旅行，可以很簡單，只要移動雙腳，山林美景就會向你靠近。 ★ 用腳下的路寫出來的散文，敬插旅人拍攝大自然瞬間的一百多張，感謝山的美好及阿爾卑斯山風光。 ★ 為初次嘗試健行的你，特別收錄：健行前的注意事項。
2016飲食文選
由焦桐創辦、華文世界唯一的年度飲食文學集結， 出版第十週年。 飲食文學已蔚為臺灣文學的主流類型之一。二魚文化自2003年起出版《臺灣飲食文選》，編選當年度出版華文飲食散文，將散載各刊的獨立作品，匯聚成一部時代的經典，長久以來努力不懈的收集、遴選、聯繫、整合，其目的就是要開創人文工程新頁，並為時代留下紀錄。逢年度此經典文選創辦十週年，今年開始，焦桐正式將主編職完全交棒，委外請作家朱國珍主編，並計劃於之後每一年度委請不同作家主編，使本文選的多樣性得以持續。 綜觀2016年，欣見食物書寫不再受限於美味，創作者發揮想像或文史哲素養，在上千篇探索與飲食有關的文章中，相較誘引回憶、地方踏查、親情詠懷、佳餚分享、食材探源等常見的抒情筆調，出現更多新思與創意，例如類小說形式的浮世男女情懷，或由經典作品中摘選精華文字『重組肉』，或以數據驗證謬論破除迷思，或觀察飲食趨勢預言餐桌上的未來，魅惑繽紛，讓二〇一六年閱讀飲食散文的經驗內外飽滿。」——《2016飲食文選》主編朱國珍 《2016飲食文選》承襲歷年的「故事」、「農漁牧」、「廚房」、「蔬果」、「飲料」、「品味」、「回味」、「論述」等主題脈絡，呈現生活的、知識的、情感的、味蕾的、歷史的、記憶的、批判的、申論的飲食思考與書寫。本年度選文不僅限於報章雜誌媒體發表的文章，更集結多篇發表於知名網媒的精彩書寫，彙集成47篇探討、紀錄飲食生活與文化的優質創作，使《2016飲食文選》的呈現更豐富而更立體呈現活潑。
獨味誌
一種庶食的人生詞典，是庶民飲食書寫， 是中國河南庶民的飲食人生。馮傑以小博大，以微見深。 ──作家 方梓& 專文推薦 作家馮傑以烹飪食單條目來寫一本人生詞典，相當於用數道小菜拼湊一冊「鄉村心靈食」。全書風格特異、結構匠心，語言獨到，氣息關聯、左右呼應，以文字的斑駁鋪排出來一盤魚目混珠，他從瑣碎俗事裡透出來人生道理。教看你是如何來分辨魚眼和珍珠。 作者談吃而非談吃，說食而是說史，全書提供一種露珠藏海的生活態度和別開生麵味蕾之外的閱讀方式，從日常瑣事裡透出生活況味；它是世間食譜菜事，更是一部充滿世俗情懷、彌漫人間悲憫的「烹飪家書」。 &
走路。在山野在部落。一個人
走路。一個人。 走在山野，走在部落， 走在人與人，人與土地的情感交融中， 走在20年關於生態的，部落的人的故事裡。 & 走路。一個人。 走入部落，用心感受台灣最純真的原民脈動； 走入自然，以五感發現無所不在的自然生命； 走入田野，感受台灣土地襲來的熱力溫度。 走著走著， 走過了山林部落20年的更迭變遷。 & 人和土地的情感，就像人與人之間的緣分，有些人僅只是短暫地相處，便能一見如故的建立起深厚而親近的情誼。 我對司馬庫斯和生長在那塊土地上的人，就是這種感覺。每當我輕輕唸著「司馬庫斯」，部落孩童清亮的呼喚，便遠遠地真實地穿山越谷，飄入我心中的那塊淨土…… & 本書特色 & 全書搭配70張全彩作者部落行旅、田野調查及自然觀察照片，圖文並茂地敘述她一個人的部落／田野／自然旅行。
夢土南極：在探險家的足跡上，修行
《山居歲月》、《出走紐西蘭》的知名譯者、作者尹萍， 不斷挑戰自己，跨越年齡的極限、身體的極限、地理的極限， 這次她親身重履百年南極探險英雄的足跡。 這不只是一趟探險之旅，更是一趟身心修行的驗證之旅。 出發前往南極，親身走一趟「羅斯、阿蒙森與史考特」的南極探險行程，是尹萍始料未及之事。 雖然身為《世界最險惡之旅》一書譯者，早已熟知南極探險歷史；即使旅居百年前南極探險隊出發之地的紐西蘭，卻從未想過要一探這些真實場景。但人生就是如此奇妙，像讀偵探小說，一根線索埋下去，你不知道它會在何時何處再冒出頭來，造成怎樣的影響。2016年，奇妙的因緣之下，她單獨上路。 這不是一般的南極觀光旅行。全程搭乘破冰船，從紐西蘭最南端的小港出發，一出港就是全世界風浪最大的海域，穿越咆哮、憤怒和尖叫之海，風更是呼嘯來去、無所顧忌。上了船，後悔了？受不了？對不起，沒有退路，不能離船。除此之外，你還得 熟知探險史 南極百年探險史是一天三頓飯都要討論的話題。每到一處，領隊總會提及這是哪次探險、發生甚麼事件的地點。如史考特｢新地號木屋｣、觀察山上紀念史考特等人的十字架、紀念南極探險先鋒羅斯上校的羅斯海、羅斯島和羅斯冰棚等。如果對羅斯、史考特和阿蒙森的探險故事一無所知，那就經常在狀況外了。 具備生態意識 若對自然生態若沒有理解和同情，就只能走馬看花，見表層不見內蘊，無法深刻欣賞南極之美，更不能體會種種奇異見聞給予內心的撞擊。 對尹萍來說，更是一趟身與心的考驗之旅 把自己放到陌生人中間，扣在大悶鍋裡面一個月，又飽受風浪侵襲、酷寒催逼，且看自己能剩下幾絲幾毫的戒定慧？萬一不喜歡同船共渡的夥伴，能保持半分半厘的清淨心嗎？與大群陌生人同鍋共煮一個多月，出來的自己會變得更柔軟還是更堅硬？ 船上，她與來自全世界的人同處，看見每個人不同的樣貌，以及他們背後的人生故事，如1969年曾於高雄上岸的美國人、無家的退休律師、命運與波蘭共黨瓦解息息相關的男孩，以及南極探險家羅斯的後人；船外，則是空靈如幻的奇幻異想國度，雪白冰山映照碧海、可愛企鵝、碩大海豹等等。 本著隨遇而安，隨緣盡興的心，她驚嘆、悵惘、沉醉、震撼。從世界盡頭歸來，她說： & 人生恰如極地探險之旅，艱難險阻隨時都會出現。體力固然重要，心靈的力量則更是支柱。 南極去來，我的感想是：「我來，我見，我悲憫。」如此荒涼，如此殘酷，如此壯闊，如此美麗。它有一種神祕的力量，存在許多人的夢想之中。當你穿越千山萬水狂風巨浪，航抵彼岸， 淨土的光芒鋪天蓋地把你籠罩，你屏息不敢逼視。它卻靜靜凝視著你，與你的真心轟然相照……
孤鷹行（修訂版）
孤獨的鷹，才飛得高。 本書翔實記錄作者年輕時的登山記實和心路歷程。 14篇妙趣橫生的登山故事， 昂揚處使你心血沸騰，低迴處令你悠然神往…… & 「這真是一串不平凡的日子！」 徐如林的生花妙筆，細膩地描述她的登山經歷， 文句內充滿好奇、探索的赤子之忱， 到處洋溢著真摯情感，令人讀後深深地受了感動。 ——楊南郡 & 《孤鷹行》集結我高中與大學時期的作品，作為個人生命歷程一個小小的里程碑，青澀的年代、真摯的感情，那些發生在山林間的人事物，還歷歷在目。 四十年轉瞬即過，我經歷過《與子偕行》的日子，和楊南郡一起登高山、調查古道，一起揹著背包遊歷國外的名山大水；近幾年，更一起利用古道為線索，走進一段一段少為人知的台灣歷史…… 而今，我的人生又回復到孤鷹行的狀態。 「孤獨的鷹，才飛得高！」即將由中年邁入老年的我，現在卸下一切羈絆，以孤鷹行的姿態重新出發了。 ——徐如林 & 本書特色 & 1.台灣登山踏查名人徐如林《孤鷹行》全新增修版，為台灣山林留下最深刻的歷史記錄。 2.想了解台灣山岳探勘歷史不可或缺的書籍。
天才的餐桌
只有食慾，是人類死前唯一剩下的事物──莒哈絲 烹小鮮若治大國 二十五道竊取自藝術家、文學家、歷史名人對食物的珍貴記憶 貨真價實下手烹調、入口品嚐 透視飲食背後的文化觀點與歷史意涵： 羅蘭．巴特的天婦羅、谷崎潤一郎的柿葉壽司 小津安二郎的咖哩壽喜燒、武滿徹的松茸義大利麵 莒哈絲的越式豬肉、歐姬芙的酪梨湯 還有《金瓶梅》的蟹肉料理、明治天皇的午餐盛宴…… 飲食和文化的深刻互文 最富想像力的料理實踐 不可思議的行為藝術 把天才的餐桌端到你我面前 回顧歷史，許多藝術家都熱愛美食。不僅是為了滿足食慾，這跟他們與生俱來、對世界幾近貪婪的好奇心相當吻合。有些人留下自己蒐集的精彩食譜，也有些人透過傳記，留下食慾旺盛的形象。不分東方或西方，他們都是拉伯雷的孩子。──四方田犬彥 【系列叢書介紹】 四方田犬彥作品選集 四方田犬彥是當代比較文學、電影史、漫畫論、符號學重鎮，薩伊德、達維希和巴索里尼的日譯者，也是旅行之王，跨領域的雜食家，觀點精闢入微，著作超過百本，在各個領域都具有深遠影響。前此中文出版包括《可愛力量大》、《心悅台灣》、《守望香港》（與也斯合著）等。黑眼睛文化精選他各方位的代表作，呈現這位文藝復興人的精彩人生與精闢觀點。 1. 革命青春──高校一九六八（自傳） 2. 高達的女人們（電影） 3. 摩滅之賦（文化散文） 4. 李香蘭與原節子（電影） 5. 天才的餐桌（飲食文學） 6. 摩洛哥流謫（旅行文學） 7. 感恩日本書物（古典文學評介） 8. 人生的乞食（詩集）
座頭鯨赫連麼麼(小說x繪本)
．台灣第一本鯨魚小說，鯨魚迷必讀的文學作品 ．透過主角赫連麼麼的生命回溯，探索存在與死亡的意義 ．作者全新親繪二十張素描插圖，展現鯨魚各種靈動姿態，以繪本形式重新詮釋赫連麼麼的故事 ．紅點設計獎得主擘畫風雅版面，以藍、黑兩種色調呈現小說情節 & 上個世紀，一頭鯨魚游進劉克襄的腦海，成為台灣第一本鯨魚小說的主角，陪伴讀者度過流星般爍亮的時光，或許也微微觸動了某些敏感的心靈。 時隔二十四年，這頭鯨魚再次在作家的筆觸活躍。透過繪畫，作家彷彿潛入海洋深處，緩緩貼近這巨大的生物，摸索牠身體每一部位的結構，進而以繪本故事重新詮釋赫連麼麼的生命座標。 赫連麼麼是一隻平凡的座頭鯨，牠的打鬥戰績不突出，但是擁有其他鯨魚沒有的想法，一種對正常生活質疑的態度。打鬥、交配、繁殖、集體覓食等理所當的事，赫連麼麼卻覺得困難。牠喜歡唱歌，和自己對話，這些都是其他鯨魚鄙視的。老年時，赫連麼麼踏上了背離舊秩序的旅程，在邁向生命終點的過程中，牠時而疑惑，時而率性……
味什麼集
什麼味道都應該留有空間，留有餘地，留一些念想，或者留一些想像的可能，所以王爾德才會說：「沒有烏托邦的世界地圖，甚至不值得一瞥。」 閱讀楊子葆的飲食書寫，焦桐說：「總是透露生命的況味。苦後回甘，這樣的苦帶著戲劇性，和啟發性。」 最擅長在哲思與典故間抽絲剝繭的楊子葆，這次以五味劃分章節：酸、甘、苦、辛、鹹，串起一則又一則的故事，串成璀璨細緻的食物小百科。他說：「只要文化還在，食物永遠能夠美味。」 ★本書特別收錄五篇「楊子葆Ｘ焦桐：後中年男子的五味對話」—— 如何味「酸」？ 英國傳奇塗鴉藝術家班克斯（Banksy）名言：「藝術應該撫慰那些受創的，同時去擾動那些舒適的人們。」欣賞飲食中的酸，是「學習而來的品味」，當然也一定跟年齡與生命經驗有關，更直截了當地說，像是欣賞藝術。 如何味「甘」？ 甘可以讓人回味，往往與其他味道並存，混，雜，然而真實人生中哪有純粹的東西？甜，過甜，只有甜，則讓人厭膩。 如何味「苦」？ 美好的苦應該就是這樣，如苦苣，如苦瓜，是一種內斂包容的自苦，點滴在心，毋庸解釋，更不必訴苦。 碰到了，無妨再嚐；碰不到，也沒有遺憾。苦，是一種無可逃避卻也無須追索的生命經驗。 如何味「辛」？ 吃了辣菜，好辣，好痛，趕緊喝酒沖淡治療；不痛了，再吃，再痛，回頭討冰敷安撫；好一點了，再吃，再痛，舉杯喝酒尋求慰藉；再痛，再好，再痛，淋漓盡致地痛……。這是重複犯錯的自虐？還是飛蛾撲火的悲壯？或者，恍惚之間我突然覺得，不就是真實人生的某個切面？ 如何味「鹹」？ 鹽的用量，宜少不宜多，它的功能甚至不是調味，而是提味──把應有美味從雲深不知處給提起來，浮出來。就像槓桿作用以小搏大，阿基米德不是曾這麼說？「給我立足之地，我就可以推動地球。」鹽也一樣。Less is more，少即是多，而且，不妨徐志摩一點：「黯淡是夢裡的光輝。」
育空雪地大競疾：12天、零下50度，26位參賽者與雪橇犬共同競逐1600公里的極地試煉
法國首刷達5萬冊，上市後連續六週登上法國暢銷書總榜，銷售逾7萬冊，為尼古拉・凡尼耶繼《雪地驚奇》(1998)、《西伯利亞大冒險》(2005)、《與狗同行》和《野地探險》(2014)之後的最新壯闊歷險。 & 氣溫零下四十度，上午十一點。 再六分鐘就輪到我們了。 & 「狗兒們冷靜點！」 & 面對這十四隻筋肉猛犬，必須掌控這股不可思議的力量。 & 尼古拉・凡尼耶和他14隻雪橇犬，面對眼前迢迢千里的長征試煉，甩開一切顧慮束縛，竭力馳騁。育空大競疾，這世上最艱難的雪橇犬競賽，在冰天凍地的加拿大與阿拉斯加間，零下五十度凜冽鋪展開一千六百公里的輝煌之路，橫跨全球最北端的育空河，繞過四座峰嶺，穿越北美最原始荒野的地區。一旦鬆懈，便被怒號疾風吹往苦難深淵，令人精疲力竭。 & 這場比賽比的不只是時間、速度… &&& 情感交融的雪橇犬米武克、布爾嘉、奎斯特等等，齊心協力，疾速狂奔。尼古拉・凡尼耶在疲倦與嚴寒內外交迫下，還必須與他的五個夥伴分離，一度萬念俱灰，然而他真摯熱情克服一切。 & 冒險犯難十一天試煉，尼古拉和雪橇狗們的默契，用經驗與意志力共同克服嚴苛的氣候與地形條件!探險家尼古拉・凡尼耶擠身進入世上最偉大馭犬員名人榜。 & 所有榮耀歸功於雪橇犬們—―這場極限探險的真英雄！ & 本書特色 & *本書收錄16頁比賽寫真與10頁插圖。
馬德里隨筆：青春．語別．未完待續
—— 顛覆人生的條條框框，這是一場告別青春之旅 —— 狂妄的年紀，誰都要有那麼一些出走的勇氣 徹頭徹尾翻洗一次人生的牌，迫使自己重新審視內在 年輕不是藉口，不羈則為事實 如何在近乎為所欲為的年歲中，秉持自我價值的生活態度 如何浪蕩於天地洪荒間，淘洗出自己的思想精髓 這是旅人的天賦，何以浪跡天涯而不貧倦的天賦 生命的答案何其多，非關對錯 作者在搖曳著華麗緋燙裙襬的馬德里尋找答案 在與異己的對照中，看見一連串的自己 作者在大學最後一年，青春的尾聲，對未來茫然，對未知卻步 機緣巧合下踏上那個搖曳著華麗裙襬的馬德里尋找答案 為期半年的暫別，是對自己成長的宣言？抑或是對青春的告別？ 放逐自己到地球的另一端，一個陌生又遙遠的國度 用文字、用影像、用白描，將馬德里的城市輪廓漸次勾勒出來 藉著旅途中遭遇的人事物，聆聽世界的聲音，學習以不同的視角關懷世界、關懷彼此 馬德里如寶庫，滿載而歸從來都不是目標，重點在乎過程中得到了什麼？ 在多元文化衝擊下的異鄉，或許不一定能找到人生的解答 但可以肯定的是，作者在馬德里，遇見了久違的自己 ［在馬德里，在語言分化的巴別裡奮力踏足］ 相異的語言到底可不可能相通？初來乍到，作者被困在古老傳說中巴別的囹圄裡 即便如此，生活上的、課堂上的，一切書寫必以中文為主 這是在偌大城市裡保有自我的最後一道防線，不致被漫天西文與生活所須之英文轉換中所淹沒 哪怕是步履蹣跚，也將奮力踏足，帶著點傻勁朝著巴別緩緩邁進 ［在馬德里，濾鏡下的妖獸城市］ 嚴格說來，馬德里屬夜的城市，城市裡住著一群野獸 屢屢於入夜後，原閃耀於日光下的保護色褪去了效用，就著炫目的月光、星光、霓虹群起闖入夜的迷霧 在那永不止歇的派對裡，藉著酒精肆意揮灑著青春，真實的馬德里彷若血盆大口，貪婪的將人們吞噬 ［在馬德里，看見世界不同的面向］ 漫漫長途，遭遇一個又一個旅人，無論是故友重逢，抑或來自不同國家的新朋友 聆聽一個又一個全盤迥異的故事，看見歷史賦予城市一幅又一幅的脈絡剪影 話題豐富多彩，從情慾馬德里的一夜迷情，到著名球隊皇馬vs馬競的足球文化 從巴爾幹火藥庫南斯拉夫的內戰分裂，到西班牙如今確立的君主立憲 從大學教育體系，至各國內政、健保制度之利弊，再到受教公平、社會正義和階級翻轉之必要性 在馬德里，藉著難得機緣彼此相互聆聽，發現世界原來那麼大 ［在馬德里，發現瞳眸裡久違的自己］ 若要問在馬德里獲得了什麼？答案無關對錯，真實雖然粗糙，卻充滿溫度 有些人藉此更認清自我，在多元文化的碰撞下，我們是怎樣的人，不再只由自己的認知所定義 亦因旅途中遭遇的人事物拼湊出自身完整的意象而臻於圓滿 懸陽熨在天邊，城市醒明在即 環擁馬德里的山丘將豁然可見，然而待我們翻越的人生山丘呢？
邁向柏林之路：德國土地與歷史的迂迴與謎團
以外來者的客觀及朝聖者的熱情， 雕琢出現代德國轉變的私密肖像。 作者以本書獲頒「德國聯邦十字勳章」 全書描繪出二戰後德國變換的風景，從柏林圍牆倒塌一直到今日。這部精彩之作橫跨數十載的寫作及修訂，以目擊者的觀點，別具洞察力地描述一九八九年的關鍵事件，及日後頗為艱鉅的兩德統一之路。 諾特博姆寫政治、人物、建築和文化，時而動人時而離題。他的好奇心帶著他穿越海恩和歌德的風景，沉浸在浪漫主義和神話學，去到德國的巴洛克城市；他的博學揭露出大部分觀察家錯過的文化模式和歷史趨勢。 諾特博姆：「歷史看不見，因為它發生得很慢。一九八九年十一月那一天，它所產生的後果，就像思索一步棋那般，在時間中緩慢地展開。這本歷史書的一頁，像基佛（Kiefer）鉛書裡的一頁那麼重，一年最多只能翻一頁。」
巴黎人要件
蘇打綠主唱 吳青峰專文推薦 & 巴黎，擁有藝術、歷史、人文和時尚；巴黎人的矛盾、偏執、善辯、神經質和自以為是成就了一座讓人又愛又恨的城市。 是的，巴黎少了巴黎人就不是巴黎！ 而本書要告訴你的是，真正巴黎人要件（Devenir un parisien）： 絕不滿足、瘦，要再更瘦、遲到、黑白灰配色、沒有黑咖啡便無法醒來、逃票友誼、拒絕美式文化、每週光臨壽司店、走路飛快、搶奪計程車。 &&& 巴黎這個城市處處瀰漫著懷舊的氣氛，四十五度斜角的灰藍色屋頂、米白牆面，二三樓有著鑄鐵雕花陽台的「奧斯曼式建築」，構成了巴黎市中心主要風景，讓人能輕易想像上個世紀的風情。懷舊靈魂在巴黎就像回到原生地，無處不感到快活。作者向來喜歡在這座城市裡，尋找飄渺的歷史痕跡，蕭邦居住過的公寓、巴爾札克喜愛造訪的餐廳，與書本中的文人無形之間交錯，總讓人觸電般的著迷。 & 如今的巴黎已不如海明威所在的巴黎，生活不再單純，卻也從未簡單過。儘管偶有迷惑、遲疑，最終總會找到這座城市中最適合自己的角落，或許仍能找到一份值得密藏的小幸福，在某條巷弄。那就是離不開的理由。而巴黎的午後總能像遠在另一端的那座城市一樣，就如同味覺亦可穿越時空旅行，留存在記憶中，慢慢發酵，只要生活繼續著，旅行也繼續著…… & 本書特色 & ★ 27個鮮為人知的巴黎人私房景點，深刻建構關於城市裡的愛情小調、歷史痕跡、美食與音樂！ ★ 憑藉想像巴黎的時空小旅行，承載著城市風貌的的微小模型與感情的軌跡…… ★ 告訴你如何在巴黎生存的守則、規矩和習慣，讓你不只做個旅人，更能做一個巴黎人！
西頓動物記
動物文學之父西頓傳世經典 & ★根據1898年初版原典直譯 ★收錄超過百幅作者精緻手繪圖 & 「這本歷史選集自然傳達了一個共同的想法──如果按照上個世紀的說法就是道德教訓，不同的心靈自然能由其中找到合其品味的不同寓意，但我希望有人能由此找到如同聖經般古老的訓寓──我們和野生動物是骨肉之親。人所有的一切，動物沒有絲毫一點是沒有的，而動物有的一切，人在某個程度上也必然共享。」 ——西頓 & 「我們閱讀西頓時，將重新感受到，動物曾參與了我們成長的教養過程。而我希望人類一代又一代，都仍將受動物的教養、啟發，並擁有做為一種生物，與生命搏鬥時所展現的光華──雖然微弱，卻如斯久遠、古老。」 ——吳明益（國立東華大學華文系教授、本書導讀者） & 本書由八個以動物為主角的真實故事組成。自一八九八年出版以來便大受歡迎，一個世紀以來再版無數次，被譯成至少十五國語言。 & 結合親身觀察與高明的敘事技巧，西頓筆下的動物，無不讓讀者留下深刻印象。尤其是狼王羅伯（本書第一個故事的主角），其鮮明的個性、智慧與深邃的情感，讓原本受雇追獵他的西頓深受撼動，不但從此不再獵殺任何狼，且終生致力於平反狼被妖魔化的形象；更感動千萬讀者，引發人們對於野生動物保育的關注，也改變了美國日後的生態保育與立法走向。BBC電視台在製作西頓的專題節目時，就稱羅伯為「改變美國的狼」。 & 一如作者所言：「每種原生的野生動物，本身就是珍貴的遺產；我們無權摧毀，或讓我們的孩子失去了接觸他們的機會。」以文字為動物的精采事蹟立傳，傳世百年的《西頓動物記》，仍舊在傳遞動物對我們的重要意義。 本書特色 ＠出版市場被遺忘的經典 根據一八九八年原典直譯，並收錄原版由西頓根據故事內容親自繪製的圖片，具典藏價值。 ＠作者本身的特殊性 西頓本人身兼藝術家、博物學家以及作家，對於生態保育和美國的原住民文化的保存都有深遠影響。由他而始，確立了動物文學的書寫脈絡，不但被譽為動物文學之父，也是動物權的先驅。 ＠精彩雋永的故事 西頓擁有出色的描寫技巧、資料整合與結構掌握能力，而動物本身發生的故事亦讓人慨嘆，是一本讓人回味再三、並陷入思考的書。
尋訪月亮的腳印（紀念典藏版）
古道探勘先驅、南島語族文化研究專家 楊南郡和徐如林， 帶領我們攀登台灣山岳之美， 探訪台灣原住民的歷史脈胳， 感受台灣山林三百年來不可逆的悲痛傷痕！ & 傳說，受傷的月亮掉落在布農族隆凱板社附近的溪中， 他坐在大石頭上蹺起二郎腿， 留下一個可以呼風喚雨的神奇腳印…… & 《尋訪月亮的腳印》，不僅書寫作者四十年的台灣登山古道探勘紀實，更娓娓道來作者與原住民高山嚮導的登山歷險及部落尋根的故事。而［紀念典藏版］更首次收錄六篇楊南郡老師近二十年的原住民研究第一手資料，彌足珍貴。 其中〈三百年夢魘——台灣大自然的退縮歷程〉一文，因核四建廠之地即是北台灣平埔族原住民最重要的遺址，楊老師沉痛地控訴三百年來人類對寶島台灣自然山林的迫害。而〈山‧雲‧泰雅人〉更揭開泰雅人與南島語族的尋根之旅。 身為台灣人，怎能不懂台灣的山林之美，怎能不曉原住民的歷史淵源，又怎能不知悲痛且不可逆的自然傷痕呢！ & 本書特色 & 1.台灣登山踏查專家楊南郡感人著作《尋訪月亮的腳印》［紀念典藏版］，為台灣山岳、原住民、山林迫害留下最深刻的歷史記錄。 2.想了解台灣山岳探勘歷史、原住民歷史脈胳（平埔族尋根）不可或缺的書籍。 3.105年紀念典藏版，楊南郡老師特別選錄增加六篇新文章，對南島語族與原住民歷史有更全面而深入的探討。
溪澗的旅次：劉克襄精選集
劉克襄說：「《牧羊少年奇幻之旅》裡小男孩旅行多年，去尋找寶藏，最後才發現，原來寶藏就在自家的腳下。」細細品味作者對每一次行旅的觀察和寫作，句句顯露他對自然旅行、自然教育的熱愛。帶孩子徜徉山水，無須跋涉遠方，就近探索也能得到一方天地的啟示。 追隨他在溪澗的王國賞鳥的旅次，感覺也跟著溪鳥一直不斷移動尋覓食物；閱讀他在住家附近對小綠山的觀測紀錄，令人彷彿經歷了他們父子的探險，看到麻雀、褐頭鷦鶯在芒花間飛躍穿梭；＜旅次札記＞中，作者描述站崗的時候，對岸走出一位十歲的小女孩，以及手持細長竹枝、邊哭邊擦淚的男童，詢問後才知道，爸爸要他們一天捉二十隻紅尾伯勞…… 本書收錄三十四篇劉克襄二十年來的精選文章，看似知性散文的質地，卻時常透露出感性的層面，內容不乏詩的情懷，也充滿對生態問題的省思。透過他平實的文字和獨特的觀點，我們得以用不同角度欣賞萬物之美，聆聽他與台灣這塊土地和人物的精采對話。且讓我們跟著作者綠色旅遊的足跡，穿越溪流，背起行囊，來一趟活潑有趣的生物觀察之旅吧！ 本書特色 ★劉克襄走訪全台綠色旅行和生態觀察的行腳紀錄，可看到他不同時期在自然寫作和實踐上的關懷。
典藏食家
以食家傳奇為骨架、典故為佐料，替饕客們調味出最豐富的食林典範。 一窺商湯、漢武帝到西太后帝王將相的飲食之道；蘇東坡、李漁、張岱、袁枚、張大千等文人雅士的食林菜單；妙寫梨園名伶湯顯祖、程硯秋、梅蘭芳如何精於食饌。 嘗遍山珍海味的帝王們，又有哪些是真正的饕客？ 蘇軾的食林奇聞，如何讓他逃離災獄、安度流放生活？ 誰的廚藝讓畫家徐悲鴻當場揮毫贈畫？因《牡丹亭》上演而更名的名菜是哪道？ 究竟「鳳凰蛋」裡藏了何種典故？蟹、鵝應怎麼吃，才能品出其味？做菜時的火候與調味、刀工的好壞，影響美食與否？ 美食鑑賞大師朱振藩，為古今往來食家立傳，從中窺見飲食之道的博大精深。從品味談起，細數食家們對於食的追求與態度，接著談廚藝，論述食家饕客們的傳奇事蹟，纖纖巧手下烹煮出的美味佳餚，以及食林大觀。
1082萬次轉動：帶著電玩哲學的單車冒險
我忽然發現：我停在同一個地方，打同樣的怪打太久了，雖然我的「金錢」數字越來越大，但是「經驗值」卻停止增加了，更糟的是「智力」和「體力」還呈現下滑趨勢。 修修努力爭取了科技業高薪工作，幾年後卻發現自己在舒適圈內停滯不前，除了薪資以外沒有什麼成長。「世界就在那裡啊！」想著少年漫畫裡的主角，他就這樣在心中描繪了一場英雄之旅，期待自己進化成長，憑一股傻勁，滿懷熱血騎著單車衝出去！ 修修在這段旅程中經歷許多波折、結交不少夥伴，他透過與當地居民、旅伴的互動，認識各地的歷史、風土民情，也同時明白了人類跨越種族、宗教、文化的相似之處：這世界上絕大多數人，不論種族、膚色、宗教，大家都是一樣的──開心會笑，悲傷會哭，都需要愛，需要被尊重，需要擁抱。各國與台灣相似、相異的歷史、文化，也使修修在旅程中不斷反思台灣、世界的現況與自身的不足。 「要怎麼讓世界上的人們彼此瞭解，停止征戰殺伐呢？」旅伴回答他：「旅行吧！」 兩年，兩萬五千公里，單車車輪1082萬次轉動，修修結束旅程，帶著體悟歸來。一路上聽了許多人的故事，現在換他來說故事，領著世界走向大家。
加拿大旅居記事：我的陽光與夢中原野
這片陌生的土地，錯落著多元文化景觀與歷史軌跡。 遊經此處的人，沐浴在葡萄酒莊、釣魚、野營等美味饗宴之間，沒有人捨得離去…… 加拿大，遼闊陽光帷幕下的啟迪，異鄉人的夢中原野。 踏在加拿大富饒而遼闊的土地， 有多少位旅人，就有多少種生活體驗。 旅居加拿大多年的隨筆作家吳蘊懿，透過細膩的觀察與抒情的筆調，省思不同文化間細微的生活差異。置身在大自然、人文情懷、藝術和學術氛圍，從中我們感受加拿大生氣勃勃的地域文化。除古城、農村與節慶市集處處可見；閱讀中，也跟著體驗著名的感恩節火雞晚餐、南瓜餡餅。再到號稱「小巴黎」的蒙特利爾，尋覓波蘭巧克力與南非的水果，折返於威靈頓畫家村、手工藝品坊...... 本書特色 分類導引讀者：跟隨作者的眼光，體驗加拿大歷史、節慶、飲食、小鎮風情等深度行程。
蔬果歲時記(4款書衣隨機出貨)
蔬果生長寄歲月，寄土地，寄自然；人亦同。 以六十種蔬果道盡歲時轉換，天地人情 焦桐越過生命低谷、重新品嚐自然真滋味經典之作 & 「只有蔬果才能表現季節的節奏感。」 & 自古以來，農民跟隨節氣，春耕夏耘，栽種不同的作物，依循風土，創造各種美食，所謂「歲時」，便是人們如何配合四季運行而行事，是人與自然和諧互動的體現。農諺：「正月蔥，二月韭，三月莧，四月蕹，五月匏，六月瓜，七月筍，八月芋，九芥藍，十芹菜，十一蒜，十二白」。購買與食用當地當季的新鮮蔬果，美味，平價，保護環境，也保護人體，令飲食配合大自然的節奏。在春雨裡採收韭菜、盛夏醃蓬萊醬（情人果）、釀葡萄酒，秋日剝柚子，用乾柚皮薰香；而隆冬吃肉，客家人總要沾一碟桔醬.......在《蔬果歲時記》裡，找到土地上最新鮮也最悠久的收穫。 & 「像我這樣的糟老頭一餐比一餐肥，像快速膨脹的南瓜， 藏身寬闊的葉下，笨拙，覺得什麼遭遇都無所謂，什麼環境都可以……」 & 休耕、農藥、食安、氣候變遷、基因改造……食物本不該面目模糊、味道也不能虛應故事。重新探尋食物最初的樣貌與美好吧！經過歲月歷練、揉合生命苦痛酸甜，焦桐回歸土地及蔬果歲時書寫，脈脈情深。踏遍南北、寫遍山海，從詩詞、文學、史料，乃至於科學中，娓娓道來六十餘種蔬果身世。 & 「沒有人能真正忽略美麗的事物。我越來越歡喜蔬菜，在市場，蔬菜最能表現季節和鄉土風情；我發現，飲食文化越深刻的地方，越熱愛蔬菜。」 & 焦桐從年輕時一餐可暴食數十隻螃蟹，到中年後「漸漸愛上蔬果之美」。除了味道描寫與文化考察，這本書更滿是焦桐對食材的情感，每樣蔬果皆飽含記憶與愛，歷歷在目。是繼【臺灣味道三部曲】、《味道福爾摩莎》之後，焦桐為這塊土地獻上的溫柔記事。跟隨著這本書，再一次認識台灣的蔬菜水果，嚐遍季節的美味。 & 初春／青梅 翠綠的梅果誘舌生津，她忽然起心動念要買來加工。為了釀梅，她特別去買了廣口玻璃缸，以一種土法煉鋼的精神，先洗淨梅子，用電風扇吹乾；一層梅子一層糖，再加入大量的醋入，密封，她宣布半年後就可以開缸飲用。 她離開後我想吃，可說來詭異，那缸梅醋竟無端消失。我問過母親、女兒，均搖頭不知，彷彿是一個謎，在迷茫的歲月中那麼真實存在過，我在記憶中努力想像那消失的青梅，酸得像寂寞中年。 & 盛夏／韭菜 我覺得那重辛的味道似乎，可以喚醒昏眊的味覺記憶，和心神。在懵懂的童年，知道了父親離去的晚上，母親含淚作晚餐，那盤韭菜花炒蛋的滋味我永遠記得。韭菜發音久，不管普通話或閩南語，都帶著長長久久的願望，期待。 & 暮秋／西施柚 老欉柚樹，才會結出又大又沉又甜又優雅的西施柚。柚子出現，象徵暮秋般年華漸老；吾人飽嚐了生命的風霜雨露，心智逐漸成熟，往往才體會甘甜中的酸味，也才欣賞酸中有甜，甜蜜中透露著酸。 & 新冬／金柑 金柑大約在農曆年前盛產，過年時許多人家擺設金柑、四季桔盆景，澄黃飽滿。過年的食物最重視口彩，人們置金柑盆景於家中，象徵吉祥如意，祝福四季平安，吉星拱照。柑桔自古代表甘美，正如棗子象徵吉利，閩南語「拜好柑，好年冬；吃紅棗，年年好」。 金柑不似四季桔酸，果皮的風味可口，鮮食甚佳，宋．李清臣詩贊：「氣味豈同淮枳變，皮膚不作楚梅酸。參差翠葉藏珠琲，錯落黃金鑄彈丸」。鮮食金柑，都連皮帶肉一起吃；而且果皮的風味比果肉更迷人，清爽，微甜，柑橘香充滿口腔和呼吸道，如情人的呼吸。
