吃得很健康，為什麼還是大病小病不斷？地中海飲食、藍莓、綠茶，真的吃對了嗎？超加工食品、代糖、環境荷爾蒙，又該如何避開？面對複雜的飲食習慣與環境劇變，傳統營養學已經不夠用，你需要來自全球頂尖科學驗證的「腸道解方」！國際頂尖科學研究解密！從日常三餐到腸道微生態養護，打造不生病的健康體質在這個飽食卻充滿現代食品陷阱的年代，「吃對食物」比「吃飽食物」更為重要。本書由深耕腸道微生態近四十載的科普專家姚紀高先生撰寫，全書以「日常飲食」為經、「腸道細菌」為緯，透過輕鬆通俗的語言，摒棄晦澀術語與繁複數據，將頂尖國際科學研究轉化為淺顯易懂的生活常識。從一日三餐的選擇、彩虹多酚食材、維生素的作用，到避開超加工食品、菸酒咖啡的影響及環境毒素的防範，全方位解密飲食如何透過腸道菌群影響全身健康。▍本書四大特色01.頂尖科研最新解密全書緊跟全球腸道微生態前沿學術成果，引用包含《Nature》、《Cell》、《Nature Medicine》、《Microbiome》、《Gut Microbes》等權威國際期刊最新研究，提供高品質的健康依據。 02.淺顯易懂的生活化實踐將複雜的基因組學、代謝組學與菌群機制，轉化為日常餐桌上的具體指南（如「彩虹飲食法」、選擇特級初榨橄欖油、無糖過濾咖啡等）。 03.打破常見飲食迷思客觀剖析生酮飲食風險、代糖陷阱、有機食品的抗藥基因疑慮，以及環保可降解塑膠對腸道的潛在傷害。 04.結合「傳統智慧」與「現代科學」本書結合《本草綱目》等古籍智慧與前沿的國際科研，驗證黃耆、雷公根、柿子等藥食同源食材在腸道微生態中的作用。▍養對腸道菌，吃出免疫力腸道不只是消化器官，更是掌控免疫、代謝、情緒與健康的第二大腦。• 益生菌、益菌生、合生元、益生素，到底怎麼吃才算「最佳拍檔」？• 少葷多素如何抵抗空汙危害？• 常吃外送竟會讓身體默默累積塑膠微粒？• 代糖真的無負擔？• 環保可降解塑膠真的比較安全？從今天起，讓我們一起「從腸計議」，與體內的百兆好菌共舞！▍你可能需要這本書• 注重日常保健的大眾與媽媽們：希望透過三餐飲食調理一家人身體、遠離慢性病與發炎體質者。 • 深受腸胃不適或代謝困擾者：長期面臨便祕、腸躁、體重循環反彈（溜溜球效應）、外食多油多糖的族群。 • 關注微生態與營養學的專業人士：想要快速掌握腸道菌群最新國際臨床研究與科學趨勢的醫療、營養及健康相關從業者。
