【電子書】自然風！韓式擠花蠟燭
每件獨一無二的「韓式擠花」作品，都值得被永久珍藏！ 用大豆蠟做的韓式擠花，比食材更不設限、更易上手 跟著人氣老師做出擬真又多變的『自然風韓式擠花』 Q：「大豆蠟」是什麼樣的素材？ 大豆蠟是用大豆油做的天然蠟，它能和奶油霜一樣調製出各種美麗色調，質地柔軟細緻，擠花時若想調整，也能隨心所欲地重來，相當好運用。用大豆蠟做的韓式擠花薄透擬真，還能調香，只要懂得調色基礎+擠花手法，就能做出彩度較低、顏色百搭、花型如同大自然植材花草般的蠟燭作品！ Q：何謂「自然風擠花」？ 自然風擠花的最大特點是配色柔和、花瓣與葉型不用極度工整，而且變化多樣，無論甜美、華麗、暗黑成熟風格都能實現。本書示範打蠟基礎、花型實作、坯體製作、組裝配色、發想設計…等，細緻教你豆蠟擠花訣竅、設計出耐看不造作的自然風擠花作品。 「華趣手工皂坊」的Joyce老師分享她的第一本豆蠟擠花專書，包含打蠟基礎、花型實作、坯體製作、組裝配色、發想設計…等細節，你會發現做出來的作品配色耐看多變，可甜美、可華麗、可暗黑，讓你的作品和別人就是不一樣。 ◆細膩示範擠花細節 蒐羅多種實用花型與葉型，一一教作並圖解步驟，細心標註擠花角度、花瓣數、花朵大小之外，更說明「讓花瓣更薄透的花嘴加工技巧」，擠出來的花就能自然又耐看；一次把每個小細節都做好做滿，正是左右著花型與成品是否生動的重要因素。 ◆多種坯體設計示範 大豆蠟可入模，因此比蛋糕體有更多組裝設計可能，例如漸層感的球體、充滿自然感的抹面柱體、雪花氛圍的木紋柱體、甜點造型坯體，以及無限變化的美麗捧花…等；每種坯體都示範入模方式與注意事項。 ◆清新氣質的自然風配色學 從認識色票開始，怎麼選擇合適染料、挑色調色，甚至是漸層分色、調合混色，利用豆蠟的自由特性，創造出獨樹一格的色彩！每個作品都註明配色組合，風格可濃郁、亦能清新，只要學會抓對主色與配色，就能做出既協調又有氣質的作品來。 ◆層疊細緻的自然風組裝學 放上花朵、葉片的順序深切影響作品的整體感，本書收錄大中小型作品、風格多樣，一步步教你如何擺置主花、點綴葉片、排列訣竅，甚至加一點乾燥花草增添細節，搭配成有如真實花朵般的樣貌。
【電子書】調香手記：55種天然香料萃取實錄
香水達人居家萃取天然香料，歷經七年的完整手記。 柑橘、茉莉、咖啡、薄荷、木香、睡蓮…… 四種香料萃取法˙55種天然香料， 無需昂貴設備就能提取原精，調配香水， 更可廣泛運用在芳療、手工皂、保養品等香氛創作上， 打造專屬自己、獨一無二的自然香氣。 香，為生活帶來美好感受， 人們也順應著喜愛香氣的本能與天性， 將香氣具體化成香水、香膏、精油……， 應用於日常中，豐富與潤澤我們的生活。 不同於化學合成的人工香精， 天然香料製成的香水，蘊含動植物的鮮活氣息， 有著人工香水無法比擬的香調， 且氣味無法被如實複製，而是隨著使用者的身體一起轉化， 呈現出來的香味獨特，是極具生命力的動態香水。 作者蔡錦文本是一個對香料、香水一無所知的野鳥生態畫家， 因為一瓶Mystra（Aesop）香水的神祕薰香， 從此愛上天然香料簡單富足、雋永有味的本質， 終日投入研究香料萃取，研製天然香水。 七年來，閱讀無數中外文獻，不斷嘗試實驗， 累積豐富的萃香經驗，首度集結大公開， 獻給喜歡萃香、調香、閱讀植物氣味的你。 ■300多張超清楚圖解，跟著做，超實用！ 居家就可進行的合香、浸泡、擠壓、脂吸四種萃香方法，配備簡單調香工具、調香基本知識，解說天然香料萃取方法與運用。全書詳細圖解，初學者也能輕鬆上手。萃取出的天然香料，除了用來調配香水，也可運用在芳療、製作手工皂、按摩油、面霜、香磚等香氛保養品中。 ■5大類、55種天然香料萃取實錄，追求天然香料、發掘本土香料的最佳指南 宛如現代葛奴乙的錦文，從最簡單親民的柑橘、丁香、迷迭香開始，進而深入生活環境中尋找值得開發的香料，如咖啡、花椒、鳳梨等。近年，更投入從山棕、山黃梔、台灣香檬等本土植物與中藥材中萃取香料，提煉出與眾不同的獨特香氣。 ■七年淬鍊出的調香心得大公開，做自己的調香師！ 深入分析每一種香料萃取時的關鍵要領與調香建議，創造專屬自己，獨具風格與手感的天然香水，盡情享受、操使氣味，體驗調香樂趣！ 本書特色 1.圖解四種香料萃取法，入門者必備不敗祕笈。 2.細說55種天然香料的特色與萃取法，提供調香建議與技巧，為自己打造獨一無二的香氣。 3.獨家收錄本土芳香植物與芳香中草藥的應用。 4.對於氣味的專業分析與生動描述，開啟嗅覺記憶的奇妙旅行。 5.介紹天然香水歷史，完整記錄55種天然香料萃取實錄，兼具人文與實用價值。
【電子書】7：2：1沙拉的美味方程式
⊙把冰箱裡的食材帶入固定公式，就能搭配出令人胃口大開的嶄新風味沙拉。 ⊙水菜x茼蒿x櫻花蝦、芝麻菜x生鮪魚x風乾番茄……光看配方就躍躍欲試！ ⊙沙拉醬也有黃金比！油：醋：鹽＝15：3：1，變化出9種私房萬用沙拉醬。 ⊙食譜另建議適合替代的食材，隨時變換口味，一道食譜多重享受！ ⊙詳細解說維持食材清脆口感的要訣與擺盤技巧，沙拉美味的關鍵藏在細節裡。 作者恭子老師曾任職於具有兩百多年歷史的巴黎五星級奢華酒店餐廳，深受法國鄉土料理啟發，同時強調提引食材的原味。所以這本食譜裡的做法和擺盤也常見法式的元素，卻以最簡單的方式詮釋，顛覆以往對沙拉的想像。從菜市場常見的食材，到乳酪、香草、乾貨、油漬罐頭等每次看到想吃、想買，卻不知道怎麼運用的食材，都可以隨心所欲地拿來「創作沙拉」！ 蔬菜（葉菜、果菜、根菜）、雞蛋、海鮮、肉類、菇類、豆類、麵類……全書運用多達100餘種的食材，涵蓋營養所需的六大食物，吃沙拉就能打造健康飲食金字塔！同時列出適合相互替代的食材。不僅可以用當季的蔬果製作，吃膩時還能自由變換口味，發揮想像力、將食材的美味發揮到極致。 ■掌握7：2：1的美味方程式，食材的排列組合無限大！ ［葉菜類沙拉］水菜x茼蒿x櫻花蝦／沙拉菠菜x水煮蛋x英式吐司etc.［果菜類沙拉］花椰菜x紫洋蔥x鮪魚罐頭／茄子x白芝麻x優格etc.［根菜類沙拉］牛蒡x花生x香菜／紅＆白蘿蔔x臍橙x檸檬皮屑etc.［蛋沙拉］歐姆蛋x小番茄x莫札瑞拉乳酪／糖心蛋x白花椰菜x咖哩粉etc.［海鮮類沙拉］蓮藕、山藥x油漬沙丁魚x百里香／芝麻菜x生鮪魚x風乾番茄etc.［肉類沙拉］紅蘿蔔x羊小排x小洋蔥／豆腐、山苦瓜、紫洋蔥x豬絞肉x蔥etc.［菇類＆豆類沙拉］香菇x雞肝x大蒜／扁豆x玉米罐頭x沙拉米etc.［馬鈴薯沙拉］馬鈴薯x黑橄欖x奶油／新馬鈴薯x油菜花x白紋乳酪etc.〔麵包＆麵類沙拉〕紫高麗菜、紫葉萵苣x黑麥麵包x藍紋乳酪／花椰菜、火腿x筆管麵x芥末籽醬etc. ║春、夏、秋、冬，四季都能吃沙拉 全書介紹38道冷沙拉與溫沙拉，涵蓋春、夏、秋、冬季節食材，品嘗當季的美味之外，冬天買不到肥美的小黃瓜就用白蘿蔔代替、盛夏買不到漂亮的酪梨就用山苦瓜代替……，自由變換享受新鮮滋味。 ║無肉不歡的肉食主義者也食指大動 海鮮、牛肉、雞肉、豬絞肉甚至羊小排，用纖細的調理方式將肉的鮮味充分提引出來，放在沙拉裡增添口感與味道層次，一口接一口餘味猶存！ ║吃膩了吐司＋水煮蛋的早餐組合？ 原來還可以這樣變化！在吐司兩面抹上大蒜，切小塊後用鍋子煎脆、撒些鹽，準備一盆處理好的生菜，擺上吐司丁、撒上起司風味的自製沙拉醬，再把水煮蛋的蛋白、蛋黃磨碎撒在上面，就成了一盤讓人胃口大開、風味濃郁的沙拉。 ║茄子不用炸、不用煮同樣綿密可口？ 做沙拉時，食材的事前處理很重要！按照書裡的要訣泡水、鹽漬、煎烤，再搭上優格、白芝麻和自製醬料，就完成一道賣相滿分的茄子溫沙拉。 ║懶人也適用的沙拉食譜 7：2：1是體積比而非重量比，不需精準測量重量或克數，目測就OK！食譜運用100多種食材，打開冰箱用現有食材就能立刻做來吃！
【電子書】郭昱晴的袖珍小物：帶您進入迷人舒壓的娃娃屋世界
※ 激發創意，自己動手做，創造你專屬的療癒小天地原來這麼簡單 ※ 收錄與剖析多款郭昱晴老師的經典娃娃屋，解構袖珍小物的製作奧秘 ※ Step by Step，透過實拍範例與步驟分解圖，做出讓親友稱羨不已的作品 ※ 各種節慶可愛小物製作教學，DIY出最獨一無二又應景的節日手作 在這個無時無刻都必須處在高度壓力與緊繃環境的年代，無論是在辦公室裡頭，或是下了班回到家中以後，你我的身旁都不難發現一些可愛又有趣的療癒小物（例如，盒玩、扭蛋、公仔、情境小物、微縮模型、娃娃屋等）。 就像任何一種興趣一樣，在動手做的過程中，我們得以讓逐漸疲乏的身心，再度充電，並且聚精會神於手掌上的袖珍創作小物上。 每當完成一小個部分，一股「成就感」便會從心中油然而生，也讓工作與生活所累積的種種壓力，無形之中得以獲得舒緩與釋放。 本書邀請到「娃娃屋」的手作達人「郭昱晴」，為大家獻上她多年以來的創作精華，示範與剖析各種令人愛不釋手精美小物的製作過程，讓你我可以一步一步跟著製作，自己DIY出令親友都羨慕不已的精巧袖珍作品，充實與豐富生活中的每一天。
【電子書】經典手工香皂聖經
［手工皂的真相與謊言］ ［五大做皂系統，44款經典手工皂介紹］ ［專業調香學，教你配出最具個性化的香氛］ ［深入探討手工皂創業成本與產品定位］ ［五大動物油製皂測試報告］ & 石彥豪，從16萬創業金翻轉成千萬工作室的手工皂業傳奇， 從路邊攤賣到Bellavita，從社區大學教到中央研究院， 九年前創立台灣最大的手工皂推廣協會，至今已培育超過千人以上， 全台灣有一半的手工皂老師都曾是門生。 & 沒有一本手工皂書籍，會教你計算成本與認識產業前景， 當然也不會告訴你原料的真相。 & 會教你做手工皂的老師，通常不會教你賣皂， 會賣皂的人通常也不會教你做皂。 & 用生命做皂13年的人生故事，從一無所有到衣食無缺， 從地獄走到天堂，從商人變成職人， 這本書不僅要教你一門「技術」，也要教你如何做「選擇」。 & 手工香皂設計、製作、銷售經驗總集結， 這是一本最敢言、最完美的手工皂工具書， 更是手工皂迷、製皂職人一定要收藏的聖經。
【電子書】微縮模型雙料冠軍的創作小世界
如果不是那根手指頭，你會以為這就是真實的世界！ ◎日本濱松微縮大賽雙料冠軍 ◎「TVBS看板人物」「年代台灣向錢衝」「三立創業翻轉王」等電視台專訪 ◎粉絲遍布日本、韓國、馬來西亞、西班牙、法國、美國世界各地 讓人驚呼的神技，逼真的臨場細節，看了都想把自己縮小神遊其中的微縮模型小世界！ 台灣微縮模型達人Hank Cheng（鄭鴻展），透過絕對以假亂真的微縮模型作品，再次重現了人生中感人的回憶，以及充滿想像的有趣世界。Hank在書中亦分享了其自學微縮模型的摸索過程，並附上實作教學，原來看似逼真複雜的小零件，只要動點巧思，多觀察身邊的物件，你自己也可以動手做出來。
【電子書】女人の寂寞：相思難耐
3大類主題 實用家居、親子遊戲、打扮穿著 36個作品 步驟圖文解說+成品照片，輕鬆上手 本書是網路人氣部落格「糖媽」撰寫的創意手工製作書， 書中詳細介紹如何使用隨手可見的材料，和孩子一起互動合作， 完成獨一無二並充滿愛心的手工製品。
【電子書】外套製作基礎事典
‧實踐大學服裝設計系資深教師第三輯‧ 常做上衣、褲裙或洋裝，想來點不一樣的進階新變化？ 經典外套款式打版流程、關鍵縫製技術全收錄， 專業能力升級再進階，訂製獨具風格又實穿的外套！ 縫紉技術再提升，外套也能自己做！ 除專業設計者外，喜歡手工自製衣服者亦不在少數，已經熟練上衣、褲裙或洋裝的製作技巧，接下來便可進階學習製作外套！外套的打版流程看似複雜，其實只要學會正確量身就能畫出有風格的版型，老師濃縮多年教學經驗，系統化拆解步驟流程、提點製作重點和常見錯誤，一步步跟著學，人人都能做出外觀時尚、舒適實穿的外套！ 關鍵技巧全圖解，製作細節再進階！ 本書收錄10款經典流行外套、大衣、風衣、皮衣的打版與縫製教學，每件作品皆統整出設計重點和製作流程，將重要縫紉技巧變清晰，肩線、領子、袖口、口袋、裡布等運用也不馬虎，從挑選外套布料材質，到學會搭配領、袖、口袋、內裡、腰身、下襬等，把書中內容融會貫通，就能靈活搭配於設計外套款式上，量身打造出100%符合需求的好看外套，體驗手作外套的無限魅力。 本書特色 ＊服裝製作進階級外套裁縫專書，精心收錄西裝領外套、棒球外套、高領皮衣、風衣、大衣等10大經典款式，永不退流行。 ＊步驟圖詳盡，介紹實用丈量、打版技巧，從衣長、前後片剪接、肩寬、領口大小、袖襱線、口袋大小位置、表裡布分版等，所有重要製作細節全不放過。 ＊學會善用各項服裝設計技巧，如運用派內爾線讓版型更有形俐落，或是替剛硬的西裝外套營造出親切柔和的風格。 ＊以圖解方式清晰拆解打版，弄懂版型甚至延伸新款並不困難，跟著老師的指示一步步做，並靈活運用書中教授之技巧，舉一反三營造無限靈感。
【電子書】文具手帖【偶爾相見特刊3】：42強練習帳╳200＋酷藏文具
FB、IG「70萬」粉絲追踪 史上最強作者陣容！ 首次發表公開的「文具創作練習帳」╳一定看得懂的「超圖解步驟解析」 文具達人們的逆襲，強勢推你入坑！ 文具光是收集怎麼可以？ 讓專業的來，請高手們傳授你應用及創作的奧義！ 「史上最不道德勸敗書」小心！購物欲再次噴發。 【一本搞定所有你想要的文具創作！】 「手帳」因為存在所以我寫手帳 「印章控」蓋出爆炸星球 「紙膠帶」拼貼小宇宙 「鋼筆＋墨水」筆尖下的古典時尚與浪漫色調 「透明水彩」用清透色調畫出簡單的快樂 「鋼珠筆VS.色鉛筆」買不夠，不嫌多，塗塗寫寫的好朋友 「紙因為你」貼紙＋標籤＋紙素材……沒有終點的紙之路 同場連映： ●出發！第一屆【文具女子博】買好買滿與理想的文具面對面。 ●手刻章創作這件事：專訪夏米、東維工業 本書特色& 關鍵字：文具、書寫創作、藝術設計
【電子書】款待生活的小鍋料理
用小鍋料理款待身心 四季皆宜，60道暖胃暖心的小鍋料理 用最簡單的食材煮出最真實的美味， 小鍋料理讓平凡日常更顯幸福珍貴。 ▍暖胃、暖心的小鍋食堂 一天辛苦了，用一只小鍋享受屬於自己與家人的美味時光。小鍋裡，有蔬菜、有海鮮魚肉，有滑潤順口的湯頭，每一口吃進的不只是營養，還有味蕾、心靈上的滿足。 ▍三樣食材，即能變化出豐富滋味的家常小鍋料理 ◎組合三種常備食材，輕鬆完成市面上也吃不到的好味道 ．雞翅×長蔥×香菇：加入甜麵醬、五香粉，為常備食材提煉出特殊風味。 ．牛小排×馬鈴薯×菠菜：燉煮軟爛的馬鈴薯，吸飽了牛小排濃厚的鮮醇味，充滿韓式風味的小鍋。 ．鮭魚×玉米×白花椰：吃膩了煎烤鮭魚，試著加入牛奶做成香氣十足的奶油小鍋。 ▍清爽、濃郁，今晚你想吃哪一道 ◎鮮甜食材烹煮出的湯頭，清爽卻富有層次，喝上一口，一整天的疲勞瞬間都消失了。 ．雞肉白菜醃梅子鍋：帶骨雞肉熬煮出濃厚的湯底，加上醃梅子的俐落酸味，美味極了！ ．蛤蜊豆芽菜清酒鍋：冰箱常備的豆芽菜、長蔥，與蛤蜊一同烹煮，成為鮮味十足的小鍋料理。 ◎偶爾想要品嚐酸酸辣辣的稍重口味，讓味蕾得到全然滿足。 ．白菜杏鮑菇辛辣鍋：生薑、蒜頭、紅辣椒，成就富含深度的辣味，令人大呼過癮。 ．豬五花白菜泡菜鍋：清爽不油膩、剛剛好的辣度，屬於大人的風味。 ▍小鍋還能這樣吃～獨特的異國風味＆下酒菜小鍋料理 ◎充滿印度風味的「鮮蝦雞肉咖哩辛辣鍋」、誘人食欲的土耳其「牛肉紫洋蔥孜然鍋」、集結德國經典的「酸菜香腸鍋」，用小鍋美食環遊世界。 ◎「關東煮鍋」、「起司橄欖油鍋」「沙丁魚番茄鍋」，輕輕鬆鬆備妥熱呼呼的現做美味，搭配啤酒、紅酒皆宜。 本書特色 1、&& &簡單易做的日常料理：無須大陣仗採買、不用耗費太多時間，一鍋到底，立即做、立即開動。 2、&& &溫胃暖心的小鍋料理：身心疲累時，用小鍋料理滋補一下吧，補充元氣、找回活力。 3、&& &四季皆宜的常備料理：依季節變化，選擇當令食材，四季都能享用的美味小鍋料理。
【電子書】Bling Bling自己動手做高質感飾品：UV膠的40種創意發想
手作飾品簡單易學，身邊小東西都可加工製成UV飾品 日本授權認證講師傳授技法，教你創造獨一無二，獨特魅力作品 各式技法不藏私，讓飾品質感提升、創意大大加分 本書適用喜歡手作、新秘自製飾品、小型創業的人(手作市集) >>想做出日本最流行的UV飾品，卻不知道如何下手？！ 日本同步流行飾品製作方式，讓你一試就上手。 >>UV材料敗家團勿看！！日本流行經典UV素材及使用方式大公開。 還在用打火槍消氣泡嗎？多種其他不同方式讓你安全消氣泡。 >>各式材質隨手可得，想像得到的都可以做成飾品。 糖果紙、色紙、貝殼、石頭、乾燥花、不雕花、膠片、串珠... 成為UV飾品設計師不可以錯過的經典參考書。
【電子書】好吃 30：餐桌上的年菜！那些關於家的故事、技藝與菜譜
當大魚大肉已不再是過年的專利， 對於年菜，我們期待的是什麼？ 好好的做一道菜、細細的熬鍋高湯 緩緩吃，慢慢聊， 在這難得的連續假日裡， 我們想揭露一些獨特的年菜技巧， 讓不論一個人、一家人、一群人， 都能簡單豐盛的， 創造出屬於我們這個時代的年味來。 本期特色： ＊&&&&聽懂吃的人，他們的餐桌故事 ＊&&&&跟著行家一起逛市場，看看他們買什麼？ ＊&&&&年菜不擔心，高手教你輕鬆做 ＊&&&&大宅院裡的年菜！黃婉玲幫我們開菜單 ＊&&&&過過日本傳統年－御節料理、屠蘇酒 ＊&&&&特別推薦！Hally Chen以厲害的食物攝影談不可缺席的年菜 ＊&&&&特別報導：米其林三星主廚David Kinch的永續料理 ＊&&&&產地直擊：台灣的甜蜜產業，讓我們去屏東看可可！
【電子書】立體剪裁全書
* 亞馬遜網路書店讀者五星好評推薦！ * 實踐大學服裝設計學系副教授鄭惠美、專任教師徐敏榜 專業推薦！ * 隨書附贈教學DVD 立體裁剪——運用胚布直接在人台上創造女裝的這門藝術，是時裝設計師必備的技能。本書透過一系列循序漸進的課題，讓你逐步熟習從最基本到更進階的技巧，教你如何創作經典與當代服裝，以及歷史款式與戲服。 書中的立裁課題包括洋裝、馬甲與夾克，同時也介紹了奧黛麗赫本在電影《第凡內早餐》所穿的洋裝，及蕾哈娜所演繹的杜嘉班納燕尾服等重要的經典時裝作品。 從最基本的選擇與準備立裁人檯開始，本書會陸續介紹針別固定、修剪布料與剪牙口、運用縫合褶與活褶創造形狀、運用定形褶和碎褶增加份量感，以及處理複雜的曲線。高階技能則包括如何運用肩墊、多層底布與襯裙等支撐元素，還有如何處理斜向立裁作品。最終希望你能隨興發揮、實現自己的創意與靈感，因此全書以即興立裁這一章作為結尾。 本書大量運用步驟分解照片與線條圖來說明每一項技巧與手法，期盼能將立體創作女裝這門藝術變得生動有趣。 【本書特色】 1.&&&&作者具20年以上的服裝設計學院教學經驗，同時亦經常為電影、舞台劇的角色設計戲服，本書因此也融合了作者在學界與業界兩大領域之所長，擺脫以往服裝設計教學書籍總令人感覺過於陳舊老氣的缺點。 2.&&&&除了基礎的布料及工具介紹，本書清晰詳實的步驟圖解示範，以及由淺入深、循序漸近的技術導引，立裁作品從襯衫、夾克、小洋裝、緊身馬甲、長褲到大衣甚至長禮服都包涵在內，是為初學者最理想且全面的學習範本。 3.&&&&介紹許多自古至今、從復古到最新流行時尚的服裝設計大師經典作品，進一步為讀者解構、分析該服裝設計的重點想法，並從零開始一步步示範如何立裁以複製出同一件服裝的過程，不僅為坊間立裁書籍少有的型式，對於初學者以及立志從事流行服裝設計者的學習更是極有助益。 4.&&&&除示範教學外，作者也經常提點讀者在立裁服裝的過程中，對於作品本身以及自我設計信念應有的理念與態度；尤其在最後的即興立裁單元，作者更分享了如何將藝術靈感化成實際的服裝作品的立裁過程，對學習立裁而言是極為珍貴的良師箴言。 5.&&&&對於以動態說明會更容易理解的內容，本書亦附贈了一片教學DVD影片加以輔助，仿如親自參加教學課程。
【電子書】常備鍋料理全書
＜每個鍋子，都有它擅長的料理＞ 學會賞識常伴你左右的鍋具，讓它們發揮長才 鑄鐵鍋．砂鍋．不鏽鋼鍋．不沾鍋． 玻璃陶瓷鍋．琺瑯鍋．壓力鍋．銅鍋等， 一次搞懂8種廚房常備鍋的獨特特性， 演練66道為它們各自量身打造的料理 ◎Check！廚房裡的鍋具們，你都怎麼使用呢？ ﹡一鍋到底，不管煮什麼，都用同一只鍋？ ﹡大家口耳相傳的好用神鍋，自己用起來卻不順手？ ﹡鍋子只用來煮湯、煮火鍋？ ﹡鍋子常常燒焦沾黏，總要花費一番工夫才能清潔乾淨？ 廚藝節目裡大顯身手的廚師，都熟知每種鍋具的材質性能與特色，才能輕巧流暢的做出快速、美味的料理。精準使用鍋具，也是料理的一門學問，用對料理方式，才不會辜負一只好鍋。 ◎擅用每款常備鍋的特性，做出專屬於它們的料理 做菜總是手忙腳亂，原來是用錯鍋子？用對鍋具做菜，不燒焦不黏鍋、省時省力，還能讓食材發揮極致的美味與營養。本書收錄八種你一定要認識的常備鍋具與料理重點，帶讀者搶先認識以下四種： ﹡鑄鐵鍋──適合需長時間燉煮入味的料理 熱能傳導均勻，保溫效果極佳，能縮短料理時間，並減少食材營養的流失，適合燉菜、燉肉等需長時間加熱的料理。 │發揮它的特性，請試做這些料理：滷帶皮五花肉、燉三層肉、奶油燉菜、雞湯等等。 ﹡不鏽鋼鍋──不黏鍋的訣竅，就是要完全預熱 快速且均勻導熱，且不怕沾附腥味或醬味，用來燉煮、炸炒都適合，新手最容易犯的失誤，就是沒有完全預熱就使用，而出現燒焦黏鍋的情況。 │發揮它的特性，請試做這些料理：鮮蝦可樂餅、寬冬粉燉雞、炒牛肉絲等等。 ﹡砂鍋──厚實材質，能燉煮出鮮甜滋味 材質厚實且蓄熱性佳，能將食物燉煮得更美味、軟嫩，但無法用於油炸類料理，因為鍋子一旦吸入油之後，會變得異常高溫，或會有滲出油的疑慮。 │發揮它的特性，請試做這些料理：海鮮燉飯、砂鍋魚頭、鱈魚清湯等等。 ﹡玻璃陶瓷鍋──適合用於製作醬汁、魚料理 表面沒有毛細孔，不會沾附食物的味道，也無需擔心因食物而變色，非常適合做醬汁與魚類料理。但容易黏鍋或燒焦，製作咖哩時要多加留意。 │發揮它的特性，請試這些料理：燉土魠魚、番茄醬汁、菠菜咖哩。 ◎鍋子除了用來煮火鍋，還可靈活運用於煮飯、燉肉、烤甜點 ﹡餐廳級的東西方道地美味：本書收錄的菜色多元豐富，融合東西方最受歡迎的料理，只要用一只鍋子，就能端出餐廳級美味，像是匈牙利燉牛肉、雞肉釜飯、香辣燉雞湯、培根蛋黃義大利麵、泰式鮮蝦炒河粉等等。 ﹡利用常備鍋製作，甜點立即上桌：利用鑄鐵鍋製作蜂蜜起司蛋糕，形狀特別又美味；不用烤箱，以不鏽鋼鍋製作伯爵茶蛋糕、胡桃派，美味程度同樣另人動心。 本書特色 1、收錄8種一般家庭都會擁有的鍋具，為第一本常備鍋料理全書。 2、食材圖、步驟圖、完成圖，超過400張圖片，完整記錄每一道料理的製作過程。 3、從鍋具特性到適合的料理，詳細且全面解說。 4、燉肉、熬湯、煮飯、烤甜點，66道東西方美味道地料理一應俱全。
【電子書】萌可亂真！創作自己的羊毛氈貓咪
★日本媒體報導不斷！令人歎為觀止的超擬真羊毛氈貓咪。 ★羊毛氈創作者Hinali首部教學書。 ★收錄超擬真貓咪寫真集！ & 虎斑、摺耳、賓士貓.... 不管哪一隻，都是讓人忍不住想輕撫、 看似隨時要動起來的貓咪。 只要跟著Hinali的步驟教學， 就能製作出世界上獨一無二、 只有你能完成的 羊毛氈貓咪喔！
【電子書】這樣做創意手作，孩子超有成就感
運用身邊隨手可得的素材，按圖解步驟操作，就能做出質感精緻， 既有藝術美感，又符合個人需求的實用物品。 29種以上類型的活動 多樣應景的節日創意活動 399個以上的圖解步驟 素材替換類舉與難易程度建議 簡易的製作方式，方便取得的素材， 讓拼布、版印、金工、馬賽克、蝶谷巴特、金屬押花、噴砂玻璃⋯⋯等創作， 變為孩子、各年齡層都可以玩的超成就感創意手作。 適合家庭共玩，也適合學校教學活動。 跟著書裡的圖解步驟，就能做出精緻又實用的作品。 利用常見素材就能輕鬆做出作品，超級有成就感，人人都可以變成藝術大師 ★29種簡單的手作，材料隨手可得。 ★超級簡單的圖解步驟，一目瞭然。 ★淺顯的文字，沒做過手作的人也能輕鬆入手。 ★培養日常美感、增加成就感、人人都能成為藝術大師。 ★輕鬆成為美育培養家庭。
【電子書】文具手帖【偶爾相見特刊 2】：手帳們！
8大類型手帳╳32位手帳狂熱分子 前所未見龐大陣容，品項豐富多元第一本！ 華人圈手帳達人共襄盛舉， 想寫手帳、想看別人手帳、手帳寫不停者，不容錯過的魅力書！ 同場連映：日本人氣手帳、手帳周邊文具、相印機評比，推坑報導！ 8大類型手帳—— 「文具店店長手帳」 經營有苦有甘，店長的自言自語五四三！ 「育兒手帳」 是媽媽，也是手帳控！ 「美食手帳」 美食不想忘，視食美味永留存。 「旅行手帳」 記錄感動與美好的瞬間。 「穿搭手帳」 美美打扮不能停。 「整理術手帳」 減輕負荷量的工作與計畫手帳。 「料理手帳」 料理食譜自己畫。 「隨性寫手帳」 不必理由，開心就寫。 32位手帳狂熱分子—— atinghu、haruko412、Fiona×LIFE、mia、Jessica畫生活、[ｈａｉｒ．ｍｏ]愛亂報、什物町、開始我的手帳文具小生活、艾莉。生活日誌、貝兒小熊、手帳繪日和、倔強手帳、鄧小熊…… 同場連映： MIDOR、測量野帳、RYU-RYU手帳、klied手帳新品介紹。 迷你圖案印章、生活記錄便利貼、手帳貼紙、攜帶型的紙膠帶KITTA、創業於大正十三年的印章老店、設計師親自設計適合蓋在手帳月計畫上的迷你天氣印章…… 相印機大評比：繪圖苦手救星，不會畫畫，手帳也可以很繽紛。 《文具手帖》實現承諾回來了！
【電子書】做皂不NG，娜娜媽天然皂獨門祕技
皂友遍及海內外的手工皂達人──娜娜媽 暌違兩年的最新心血之作 無私分享她在手工皂海12年的寶貴結晶 收錄180個做皂關鍵×10個皂友最想學的人氣配方 不但是新手入門的捷徑，也是做皂老手的進階跳板 可以做皂的油品那麼多，該如何挑選？ 為什麼我做的皂，洗起來會乾乾澀澀的？ 做好的手工皂上出現白白的斑點，是發霉了嗎？ 為什麼我做的皂很快就不香了？如何能讓香味持久一點？ 皂洗一洗就變得軟爛好困擾，怎麼樣才能做出具硬度的皂呢？ 固體皂的配方可以做成液體皂嗎？ 怎樣能做出泡泡綿密的皂？ 乳皂好還是水皂好？ 冬天、雨天最好不要做皂？真的嗎？ ◎做皂一點都不難，但充滿學問 娜娜媽剛開始接觸手工皂，只是為了想改善女兒的肌膚問題，選擇了安心的油品與材料、研究出安全方便的製作方式，而這中間又因不想浪費母乳，試著將母乳入皂，意外做出比一般水皂還要溫潤好洗的乳皂，也讓女兒的異位性皮膚炎獲得了改善。 投身入手工皂專業賣家與成為培訓師資的皂師後，更是一連串的學習與考驗。像是因為溫度大而產生討人厭的白粉，並不會影響使用，但是作為商品時，就是一大致命傷，雖然只要將皂表白粉刨掉就能解決，但是刨掉的皂，卻會造成浪費，也會變成成本，於是「如何精準做出每一塊完美好洗的皂」，是她所追求，也希望將多年摸索的經驗，分享傳授給更多皂友。 ◎每一個理所當然的答案背後，都是從無數失敗中得到的經驗成果 有些人覺得做皂很簡單，因為照著娜娜媽的配方與步驟，一步一步就完成了。的確做出一塊皂並不難，但當你享受到手工皂的美好成果時，探索背後的成功關鍵，卻充滿學問，不但需要兼顧舒適洗感、美麗外觀、軟硬度、起泡度等等，稍有不慎還會掉入失敗的陷阱。 娜娜媽融合12年的做皂經驗，集結出180個最常遇到的做皂關鍵，有系統的分類方式，讓每一個想嘗試做皂的新手、或是熱愛手工皂的人，都能找到答案、做出成功好皂。 【打皂前──】 從配方的選擇、油脂的搭配、精油怎麼加才能留香？打皂前的每一個選擇、每一步準備，皆會決定手工皂的成功與好洗度。 關於「油脂」：什麼油適合用來做皂？如何挑選油脂？過期的油也能拿來打皂嗎？ 關於「香氣」：精油、香精有什麼不同？為什麼我的皂都不香？精油要怎麼選擇？ 關於「鹼液」：用來做皂的水一定要煮過？片鹼、粒鹼有什麼不同、哪一種比較好？ 【打皂中──】 打皂可不是攪拌就好，還要學習判斷皂液的濃稠度，才能找到最佳的入模時機，還得留意哪些材料會加速皂化、為什麼打了好久卻不見濃稠感……，打皂中最常遇到的各種疑難問題，娜娜媽親自解答。 關於「溶鹼」：如何確定氫氧化鈉有溶解完全？要以「水入鹼」還是「鹼入水」？ 關於「打皂」：打皂的最佳溫度是幾度？電動打皂與手打皂有差別嗎？ 關於「調色」：渲染怎麼做才會漂亮？食用色素可以用來調色嗎？ 【打皂後──】 辛苦做出來的皂，卻不如預期，不僅浪費了時間，也浪費了材料，一直到脫模、晾皂也不能輕乎，每一個皂寶寶都需要好好照顧。 關於「脫模」：什麼程度才能脫模？什麼時候才能蓋皂章？ 關於「晾皂」：不通風的晾皂會吸入有害氣體？我的皂怎麼縮水了？皂都需要保溫嗎？ 關於「保存」：皂放越久越好洗？母乳皂不會有過期問題？ 關於「NG皂」：鬆糕、雪花、火山、白粉、果凍，常見失敗案例全收錄 ◎10款皂友討論熱烈的人氣皂款，娜娜媽親自示範 紅酒、啤酒也可以入皂？有什麼技巧？「超脂皂」是什麼？好洗嗎？蠶絲要如何入皂？有什麼特別之處？10款在皂友圈廣為流傳並深受討論的人氣皂款，娜娜媽公開好洗配方，並親自拍攝影片解說作法。 本書特色 *隨書附贈影音QRcode，娜娜媽親自示範10款人氣好洗皂款 *180個皂友最想知道的製皂問題大公開 *娜娜媽累積12年的實作經驗，無私分享！
【電子書】好想自己做衣服
這是一本超圖解的手作衣技巧全書！ 完整解析！縫紉技巧 × 裁布圖解 × 縫製順序 讓你快速掌握訣竅，做出每天都想穿的日常時尚衣。 零基礎也可以 微改版型簡單做 一次搞懂拷克機 直線縫就能完成 縫紉課堂QA解惑 如果一天就能完成，把喜歡的布色花樣， 變成一件世界上獨一無二的衣服， 這就是自己做衣服最大的魅力！ 喜歡棉麻的天然質感、彈性布的鬆軟舒適… 想要袖口寬一點、裙子長一點、褲管鬆一點， 或者依照身形抓出最適合自己的顯瘦皺褶， 那就一起開始做衣服吧～ 學會量身製作的技巧，你會發現其實很簡單又充滿樂趣呢！ 一件衣服需要的版型並不如想像中複雜，只要掌握立體概念， 以基本的直線車縫就可以完成。書中蒐集了各種做衣服一定會遇到的小技巧， 有時候只是差那一點點，就能做出完成度更好的作品，穿出獨有的個人風格。 *上一堂快速裁縫課！1000張以上的技巧圖解，初學者也能輕鬆完成。 裙子如何拉出漂亮皺褶？快速裁剪斜布條的新方法？如何從紙型上修改寬窄尺寸？…… 做衣服其實不難，作者從多年課堂經驗中， 蒐集了各種新手常遇到的疑難，整理出最實用的技巧， 只要懂了一點訣，就能排除障礙，充分享受做衣服的樂趣。 *拷克機怎麼用？專篇說明使用技巧，是讓功力大增的好幫手！ 關於縫紉機我們已經了解很多，但你知道拷克機究竟要怎麼用嗎？ 除了基本的處理布邊，書中有獨立篇章，教你一次弄懂結構看似複雜的拷克機， 從穿線開始，一步步說明各種微調功能， 從今天開始別再小用它了，其實拷克機也能直接縫製出一件衣服呢！ *收錄每天都想穿的16件百搭款！隋書附贈兩大張M、L、Free size原尺寸紙型 講究剪裁簡單、舒適有型的衣服，也是最適合動手自己做的款式。 書中設計了日常穿搭度最高的樣式，每一件都有詳細的分解圖說。 除了free size的款式，皆提供M、L兩種尺寸的版型，可依需求選擇。 *做衣服的最高樂趣！同款式不同布色的驚喜 書中每一件衣服，都能看到兩種布色的成品， 往往一個樣式換了一塊布料後，就會變成截然不同的感覺， 只要學會一種版型，就能延伸出各種風格衣，滿足搭配的樂趣。
【電子書】餐桌上的調味百科
這是一本下廚必備的「完美調味百科」！ 詳解105種最常用到的調味料+香辛料， 延伸出128款中式、日式、南洋、西洋醬料，及58道經典料理， 只要對調味料、香辛料多一分了解， 人人都能組合出數百種美味秘方，做出對味的料理！ 中國人做菜講求色香味俱全，掌握調味比例、味道，一直是極為重要的環節。 一起來認識最貼近台灣人口味的調味料與醬料調配吧！ 本書收錄105種最常用到的調味料+香辛料， 跟著大廚重新找出料理的調味精髓， 從調味料的單一應用，到複合的醬料調製， 延伸變化出128款以上的中式、日式、南洋、西式醬料， 58道經典料理，人人都能煮出零失敗的美味。 在食安問題頻傳的年代裡，自己做醬更能控制用料、避免添加物，讓飲食回歸安全與健康！ 【本書特色】 ＊找出調味與食材間的完美搭配法！ 調出美味要先理解風味，本書從基礎開始，詳盡介紹各種調味醬料的特色，系統化的把調味料跟食材的關係講清楚，加強實用度與應用性，調味、食材、烹調方法、料理間的脈絡清晰。 ＊廚房必備！105種最好用調味料詳解 收錄105種最常用的調味料+香辛料，從調味料的單一應用、到複合的醬料調製，延伸出128款中式、日式、南洋、西式醬料，及58道美味經典料理，教你掌握食材與調味的搭配精髓，是一本下廚必備的完美調味百科！ ＊步驟詳細，讓你第一次調醬料就上手！ 一次弄懂相似調味品項的同與不同，告訴你一種調味料的各種用法，食譜步驟清晰詳盡，跟著配方就一定能調出好味道，讓你第一次做醬料也能輕鬆上手！ ＊快速查閱！依料理提供最對味的調味專欄 書中設計實用的調味專欄，以最直覺的分類方式，例如：拌飯拌麵好朋友、水餃沾醬、方便蒸魚醬、最對味的火鍋沾醬……，提供快速檢索，直接滿足各種醬料需求。
【電子書】就想回家自己煮
30道早餐、午餐便當、晚餐、點心食譜， 30分鐘就能上菜， 風靡4萬人次學員的祕笈全公開！ 簡單、實用、好吃， 再加點暖心創意，零廚藝也能讓美味升級， 365天自家美味不設限，讓你「就想回家自己煮！」 樂在料理教學長達20年以上的玉霞媽媽，志在推廣「自煮運動」，讓每個家庭都能瀰漫自家菜飯香，用愛的料理照顧家人的健康與活力，讓害怕進廚房的人，也能開始為自己、為家人做料理，從採購、料理、擺盤，輕輕鬆鬆就能在家開心用餐！ 她的三個孩子，從未上幼稚園開始，就一人一件小圍裙，開始跟著媽媽動腦動手學做菜，從真食育裡認識食材、學會料理，也學習懂得感恩土地、感恩農民與製作食品的人們。長大的孩子們，個個都燒得一手好菜，無論離家求學或出國工作，都能為自己做飯，創造屬於自己家的滋味。 「親情的黏著劑就是食物」，本書透過女兒趙翊琹深情的筆觸，將玉霞媽媽如何把「食育」輕巧地化成生活中的遊戲；而長時間在媽媽的廚房快樂特訓，培養出靈敏舌頭與敏捷身手，讓她們從小就愛上料理，在生活與工作中「學以致用」。
【電子書】家常菜的美味科學
下廚，是學著讓手法「到位」， 進而完成料理「到味」的美好過程。 厲害的料理人， 就連燙青菜都可以超好吃！ 明明照著食譜做，為什麼茄子還是會發黑？ 別人的煎肉排，為什麼可以焦香又多汁，我的卻乾乾柴柴？ 為什麼熱炒店的炒青菜油亮青翠，我的炒青菜卻總是軟趴趴不清爽？ 每一個學習料理的人，都有共同的失敗經驗， 照著食譜依樣畫葫蘆，做出來卻完全不是那個樣， 那是因為只知其然，不知其所以然。 真正的大廚，是因為熟知每個料理步驟背後用意與原理，因此有辦法把它做對做好。美味不是偶然，厲害的料理人，是因為透過「理解力」做菜，而不是只用雙手作菜。精確理解煎煮炒炸每個工法的用意，就能精準做出「看起來很平凡，吃起來卻很神奇」的家常菜！ ◎什麼是「燙」？什麼是「滷」？ 所謂的「燙」，是將食材放進「沸騰的熱水」中加熱，目的是去除食材的嗆味、澀味、黏液；因此燙青菜時，只要專注這樣的目的，自然就會好吃。如果不好吃，也可輕易判斷有可能是澀味未除盡等原因影響風味，下次改進就好。 所謂的「滷」，就是將食材放入滷汁中加熱。滷與燙的不同，在於除了要加熱還要加味道。想要滷得入味，必須先以大火煮沸再轉成中火慢滷，是讓食材入味的關鍵。 本書解析煮、燙、拌、滷、烤、煎、炒、炸、蒸等十種烹調工法，精準掌握每種料理工法的精髓，幫助食材發揮最鮮美的滋味。 ◎學會這些料理工法的竅門，做出令人驚豔的家常菜 Q：如何炒出爽脆的青菜？ 「炒」是短時間加熱的烹調手法。炒菜時需要高溫快速拌炒，不能磨磨蹭蹭，掌握快、狠、準，三分鐘內完成，就能炒出爽脆口感。 Q：如何炸出酥脆不乾柴的雞塊？ 「炸」是將食材放入180℃的油中加熱，逼出食材中的水分、讓炸油進入，就能炸出酥脆口感。大塊厚實的炸雞不容易逼出水分，很容易表面熟了，但裡面沒熟，所以要油炸兩次，才能炸出酥脆口感。 Q：如何煎出不沾黏、多汁的牛排？ 「煎」是指將食材放在已加熱的平底鍋上的烹調方式。使用鐵製平底鍋充分加熱再下油，肉就不易黏住，利用大火油煎，使蛋白質變硬形成一個外層，就能將味道鎖住。 ◎學習精準到位的做菜技巧，讓家常料理更科學、更有依據 本書作者為女子營養大學名譽教授，具有50年以上的料理技術與知識，以有系統的分類，告訴你每種料理工法的科學原理，讓家常菜也能驚豔美味。 【學會燙的訣竅，你可以──】 ．燙出擁有翠綠色澤的青菜，吃得到青菜本身的自然風味，吃不到草澀味。 ．燙出表面光滑、吃起來滑順不軟爛的麵條。 ．燙出肉汁飽滿的肉片，咬下去還能感受到新鮮肉汁流出。 【學會蒸的訣竅，你可以──】 ．蒸出有如嬰兒肌膚般的光滑蒸蛋，品嘗到滑溜口感。 ．蒸出有鮮甜味、沒有腥臭味的海鮮魚貝。 ．讓每顆蛤蜊都能乖乖打開，吃得到飽滿的蛤蜊肉與鮮味湯汁。 【學會煎的訣竅，你可以──】 ．煎出擁有迷人金黃色澤的外皮，吃得到酥脆外皮與肉質嫩口的炸雞。 ．不管是鬆軟的西式歐姆蛋，還是紮實的日式厚蛋捲，隨心就能煎出想要的口感。 ．煎出擁有完整漂亮的魚形，不再支離破碎、與鍋子沾黏。 本書特色 1全面解析烹調的工法：煎、煮、炒、炸、滷、燙、蒸、拌、備料、保存，10種廚房料理必學的基本工法。 2居家必備的家常料理：155個料理技巧×34道家常食譜，讓看似普通的家常料理也能驚豔上桌。 3學習大廚的科學精神：好吃都是有科學的！偷學大廚讓燙青菜、炒蛋都能精準到位的廚藝技巧。
【電子書】手作小幸福：MiWA.2玩布雜貨與橡皮章（暢銷修訂版）
布雜貨 × 橡皮章 × 溫暖手繪 雙胞胎女孩MiWA 送給你的手作小幸福‧暢銷修訂版 結合刻章、刺繡、水彩、蠟筆，獻上36款布雜貨作品 ◎隨書附贈：眼罩、口罩、杯墊、筷袋、小提包、抱枕……9款作品精選版型集 MiWA是一對感情無敵好的雙胞胎姊妹，不僅住同一間房、在校同窗，甚至因此被媒體採訪。愛縫紉的Mi與愛刻章的WA，成立了「MiWA.2」溫暖手作雜貨品牌，幫助眾多網友量身設計精緻小物，MiWA共同設計的手作雜貨，就是這麼地人見人愛。 MiWA決定將他們對布雜貨與橡皮章的熱情，以書籍的形式與大家分享。書中收錄了最精彩、也最重要的布雜貨與橡皮章製作教學，此外，MiWA更透過手繪的方式提醒大家製作時應注意的地方，不時給予貼心小叮嚀，從人人必備的錢包、筆袋、購物提包、相機包，到杯墊、髮飾、口罩、束口包、相機背帶、兒童午安枕、布貼紙等等創意小物，此外還有精彩的刻章教學，頭像章、字母章、MEMO章等。MiWA也在書中提供精選樣版，與讀者分享MiWA獨創的溫暖圖樣。 繡線是布料的畫筆，畫筆是生活的調和劑，將溫暖手作融入日常，不僅可以為自己量身打造，更可以是一件充滿心意的禮物。請抱持著輕鬆的態度閱讀本書吧！跟著MiWA的溫暖筆觸，感受日常生活中的每個手作小細節！ ※透過本書，你可以學到： ✔玩布雜貨：3縫法X 4繡法 X 2特殊材料安裝，搭配五金單品、漂亮素材也學會布料挑選、布料洗滌 ✔刻橡皮章：3刀法X 2線條密度x 2蓋印方法，也認識橡皮擦質地、印台比較 ✔畫布水彩：以水彩彩繪布料，透過濃淡調色、印台轉印，增添特色變化 ✔塗布蠟筆：以蠟筆彩繪布料、透過疊色、熨燙，個性圖樣更加分
【電子書】ㄎㄎㄎ．haru的橡皮章生活（全新修訂版）
入門練習、獨門絕招、冷門創意 haru不藏私的橡皮章刻印技法大公開 讓你喜歡的圖案都能刻成印章 無論你有沒有刻過橡皮章， haru鉅細靡遺的技法分解步驟圖， 提供最全面且完整的刻章邏輯， 讓你得到最實用的技法與最滿意的答案。 ◎陰刻、陽刻、套色技法、連續章技法等，如何刻得標準又漂亮？ ◎自創S形刻法，如何以快速又精準的方式完成難度爆高的S曲線? ◎左撇子如何克服刻章困難？ ◎鉛筆、刀具、印泥的種類款式、品牌這麼多，該選哪一款？ ◎所有橡文章的材料要去哪裡買？ ◎橡皮章刻好後如何加上底座，應該選用何種材質？ ◎如何活用橡皮章？ ◎如何創造與製作出心中的夢幻雜貨？ 這些一般書裡交代不清又令人困惑的事，haru在書中都有詳細的分享使用心得，並且增訂目前坊間的最新工具與增修創新技法。 小小的橡皮章，而且是從自己手上雕刻出來的橡皮章，就是有種說不出來的魅力！從取材繪圖、轉印、刻章到蓋印，每個過程或許花費的時間不多，但從刻好的那一分鐘開始，一股難掩的愉悅及成就感便滿滿充斥著內心。 有別於機器刻印毫無人味的橡皮印章，自己手刻雖難免線條歪斜，但樸拙的手感卻最是對味。每一個親手刻出來的章、每一次蓋印的成果都令自己熱切期待，即使失敗了也捨不得丟棄──這，就是橡皮章的無窮魅力。 本書內容以由淺入深、循序漸進的方式來呈現，並以刻章技法交融生活主題作為章節分類。鉅細靡遺的各類技法分解步驟圖，讓從未刻過橡皮章，以及雖然刻過但內心仍有著疑惑的朋友，都能一次得到最滿意的答案。 刻橡皮章的樂趣，在於素材隨手可得、花費時間不多，而每一個自己親手刻出來的章、創作出來的雜貨作品，也都是世界上獨一無二的。無論你有沒有刻過橡皮章，或是已經刻了好一陣子，haru關於刻章的紮實心得和許多獨門絕招、冷門創意，都會是入門練習與進階創作的最佳生活樂趣。隨著這本haru橡皮章的生活情境，一起體會刻章帶來的溫暖與快樂吧~
【電子書】給我看你的手帳吧！
前所未有的手帳跨海合作與視覺饗宴！ 世界第一本！臺灣首創手帳採訪的團隊，這次除了突襲五年前的受訪者外， 更要讓讀者看到世界各地的達人們怎麼寫手帳！ ✔手帳控不能錯過的案頭書& ✔文具控必備的參考書& ✔插畫家的靈感聖經 「公開手帳？不好吧，這太赤裸了啦！」 2011年《給我看你的手帳吧！》首創了手帳實用書，獨具重要性的特色。 2016年，千呼萬喚始出來！這次集結更多創意人：瑞典插畫家、西班牙工程師、法國私人助理、美國律師、日本主婦，還有加拿大、馬來西亞、印尼、新加坡、菲律賓等各國達人手帳，一絲不掛公開！ 直擊達人們手帳！偷窺每個人靈魂深處！ ※本書內含： ✔全球最強25位創意人手帳大揭祕 +& 99本熱血手帳徹底調查 ✔ 跨國採訪12位世界各地達人+ 100個絕妙點子 + 510張精彩圖示 & ※全書四大特色，讓你擁有市面上各項NO.1的手帳專書 & ◎ 有趣NO.1：現今人人皆使用手機紀錄生活，而當年的達人們，現在還寫手帳嗎？ 在意度最高，相當受臺灣讀者歡迎、享譽國際的瑞典插畫家Mattias Adolfsson又來獨家公開自己近年的手帳，還有腳踏實地的夢想實踐家吳志寧、靈感總是源源不絕的Outer Space總監、鬼才導演廖人帥等人；現在他們還是勤奮地寫手帳嗎？這本書為你獨家公開他們懈怠的過程！（笑） & ◎ 豐富NO.1：多達12位來自世界各地的手帳達人，以利讀者看見更多元的手帳。 不只臺灣受訪者，此次更獨家採訪來自世界各地的12位手帳達人，有精巧細膩派的西班牙手帳高手，有擅長用食物紀錄生活的日本主婦，還有處處可見童心的美國律師等。讓讀者看到更多元、更豐富的手帳與點子！ & ◎ 實用NO.1：全書以手帳的風格與方法分類，方便讀者欣賞學習。 除了達人受訪的篇章，本書更特別以手帳術類型，如工作、儲蓄、料理、旅遊等分類，讓讀者便於選擇自己喜歡或想嘗試風格。 & ◎ 紮實NO.1：除了超過25位達人的手帳分享外，還有文具店的好用手帳文具分享、手帳插畫教學。 不只是手帳達人採訪，更有人氣文具店社員的好用手帳分享，以及手帳相關文具介紹！最後還有可愛的四色鋼珠筆手帳插畫教學、黑色油性原子筆插畫教學和血型手帳診斷室！ & 實現夢想、工作達標、旅遊、料理、咖啡、儲蓄等， 多位達人活用筆記術2017年決定版！ &
【電子書】文具手帖（熄燈號）：臺灣文具屋散策
文具手帖揮手下降，最終刊！ 繞行千萬里，終站在台灣， 從北到南發現有志者深耕之美，台灣文具屋！ 從二○一三年五月創刊的《文具手帖Season 01：旅行去！》， 開始這一趟美好的文具旅程。 在這三年半的出版歷程， 手帖每一刊的面市都能感受到讀者們熱切期待的心意， 縱然不捨與每一位支持者的緣分， 但終究要暫時畫下句點。 謹以《文具手帖熄燈號：台灣文具屋散策》這一刊， 跟大家說一聲Thanks bye bye！ 在這一刊的《文具手帖》裡，要帶著大家走訪從北到南正在萌芽的台灣文具屋，這些店主有些年輕到令人驚訝，有些是資深文具人所開設。但無論他們的背景與資歷是什麼，唯一的共通點就是對文具有著無限的熱情和動人的執著，並希望將這份對文具的喜愛感染給更多人。 封面故事之外，我們先來趟小島跳躍，去瀨戶內海看三年一度的國際藝術祭，再跟著潘幸侖逛逛只在京都才能遇到的三家特色文具店；黑女專訪了TN十年海外巡回首站台灣手帳展；書寫正夯的現今柑仔要幫初學者開一堂軟筆字小講座…… 即使是最終刊，文具手帖還是精彩可期！ 在看完本書後，希望讓讀者有： 只要有文具，就能讓人享受生活的趣味及美好！ 【封面故事】台灣文具屋散策。 「Part I」鋼筆工作室聯盟 二樓文具店：一分之一工作室 奶奶的愛改造舊城：愛治文具房 老布市裡的春天：什物町 沙漠裡的玫瑰：拾筆 賣屋圓夢：有筆╳手作 跟娛樂圈說掰掰：回歸好生活手帖 「Part II」特色文具屋 打造文化實驗室：直物生活文具 從文具看見時間之美：大人小學古文具 傳承半世紀的外公精神：明進文房具 創意市集浪漫居所：白屋小集 【走！去瀨戶內海看藝術祭】 一、二、三，當生活美學在小島跳躍──瀨戶內海國際藝術祭 【戀手帳】 十年旅程：TRAVELER'S notebook十週年 【Stationery News Shop】 只有在京都才能遇到這樣的文具店：嚴選京都三家特色文具店－嵩山堂はし本、裏具、田丸印房。 1.&& &在生活裡重現古時的書寫情懷：嵩山堂はし本 2.&& &像是挖掘出寶物的驚喜感：裏具 3.&& &每一個都好想要擁有！令人會心一笑的印章：田丸印房（寺町店） 同場加映：和京都一樣擁有悠久歷史但大家卻很陌生的城市「堺市」，逛逛咖啡甜點的複合式商店「紙カフェ」，在咖啡香中細細挑選你所愛的文具。 【來去日本逛市集】 文具迷絕對不可錯過的京都旅程：在百萬遍手作市集尋覓文具、紙雜貨。 【戀文具】 給初心者的軟筆字小講座。 是文具，還是玩具？ Ｍook概念 ●&& &每本書作品均以主題形式規劃呈現不同樣貎，也維持文具應用上的鮮度。 ●&& &文具雜貨創作設計應用外，每期另有各類文具相關專題報導，內容更深入且多元。 ●&& &沒有時效性，每件作品，每個主題，永遠具有存在的價值。
【電子書】天然香氛蠟燭聖經
◆第一本專家完整傳授蠟燭百科，初學新手也能輕鬆學會◆ ◆妝點空間Ｘ紓壓療癒Ｘ天然健康，幸福感100%的手作書！◆ 蠟燭的光線和香氣，能夠營造空間氣氛，同時成為居家、辦公室的裝飾小亮點， 不同香氛氣味的天然精油，更有讓身心放鬆的療愈效果， 不論自用或者送禮，都是一件讓人感到浪漫愉快的事。 從今天開始，就在家開始進行手工蠟燭製作吧！ 本書特色 》》》專家Know-how無私傳授 精準的溫度與用量、讓蠟燭外觀更完美的製作技巧，讓你更輕鬆無誤差立即上手 》》》香氛環境天然無毒害 用大豆蠟、棕櫚蠟、蜂蠟製作香氛蠟燭，遠離化學毒害，身心愉悅更健康 》》》65款造型蠟燭・香氛小物一次通通收錄 手工蠟燭、蠟燭療法、香氛噴霧、石膏香氛小物、蠟燭包裝完整教學，step by step保證學會！
【電子書】30款最想學的天然手工皂（新配方修訂版）
＜網路熱門渲染技巧全圖解＞ 特別新增六款網友最想學的【渲染技法】， 利用天然色粉入皂，傳授美麗花紋的訣竅。 原來運用一點小技巧，就能讓皂與眾不同！ & 「皮膚是活的，給什麼它都知道！」 拒絕「有毒添加物」，自己動手做天然皂，最健康。 洗髮精、沐浴乳、潔顏乳、卸妝油、洗手乳、洗碗精……， 你知道自己一天用了多少化學清潔劑嗎？ 為什麼罹患濕疹、異位性皮膚炎的人越來越多？ 皮膚乾癢抓不停，吃藥看醫生，卻依然無法根治？ 肌膚問題，有可能是因為長期使用化學添加物所造成的！ 自己做天然手工皂， 自然、無毒、好安心，為全家人肌膚健康把關。 「做手工皂真的不難，最難的往往是配方」 書中介紹的每一款手工皂都是娜娜媽經過不斷調配嘗試，並且親自試用後所研發出的配方，充滿了娜娜媽研究的苦心，以及對家人的呵護。 「30款最想學的天然手工皂」，不藏私的全公開，希望將這份呵護家人的心傳遞出去！ 【娜娜媽分享超過10年的製皂經驗，教你成功打皂不失敗！】 ◎做皂前，你一定要知道的事！ 在開始做皂前，了解並準備各項製皂的工具、材料、油品、精油等等，讓你第一次打皂就成功！ ◎製作適合自己膚質的手工皂 不管你是油性肌、乾性肌、混合肌，或是想要改善痘痘、斑點、膚色蠟黃等問題肌，都能自己調配出最適合的手工皂。從洗臉、沐浴、洗髮等潔膚潔顏皂通通都能自己DIY。 ◎主婦們的真心推薦，清潔洗淨不傷手 用洗碗精、清潔劑做家事，手變得粗糙乾裂？現在開始，改變你的清潔習慣，使用手工家事皂，不但不會對雙手造成傷害，清潔洗淨同時，也不擔心化學清潔劑殘留及汙染環境。 自己作皂的四大好處： 1安心看得見 自己親手做，了解油脂的特性、配方與製作過程，才能做出成分天然，質地溫和的清潔用品。 2改善問題肌，調理好膚質 手工皂並不是有神奇的魔力，能改善所有肌膚問題，它只是回到天然原始的清潔方式，杜絕了化學添加物的接觸，並且溫和洗淨不刺激，讓肌膚代謝正常。 3為環境保護盡一份心力 許多市售清潔劑所含的成分無法被自然界的微生物分解，造成生態環境的危害。為了讓下一代，請改用天然無毒的手工皂吧！ 4「打皂」小幸福 「當你看到身邊的人，喜歡用你做的手工皂，甚至讓肌膚問題獲得改善，你就會越打越上癮！」一塊手工皂，包含了你對親朋好友的呵護與關心。 本書特色 【特色一】不藏私！30款最想學的手工皂！ 第一次做皂不知從何入門嗎？有做皂經驗，但是無法自行調配或是找不到合適的配方嗎？想要嘗試製作更多不同的皂款嗎？娜娜媽不藏私的配方大公開，收錄30款你最想學的手工皂！ 【特色二】天然食材入皂，溫和好安心 超過十年的作皂經驗，娜娜媽除了堅持全程使用「冷製法」外，還不斷研發運用新的材料，像是潔顏皂加入苦瓜水、絲瓜水，可以給肌膚多一份呵護；家事皂加入馬鈴薯、橘油，可以增加清潔去污的效果，更不用擔心化學添加物的殘留，溫和好安心！ 【特色三】簡單小技巧，做出多變「皂型」 想要讓手工皂有多變的造型，除了運用皂模、皂章塑型之外，娜娜媽教你利用渲染法、分層法、加入皂片與皂條等等小技巧，讓你的手工皂更添豐富多變的造型！ 【特色四】專業調香師香氛指導 專業調香師Aroma老師跨刀香氛指導，與娜娜媽一起運用天然的精油，打造出充滿芬芳香氣的幸福手工皂。
【電子書】徹底認識鋼筆的第一本書
挑到對的鋼筆，寫起字來更得心應手！ 集結台灣鋼筆界人氣專家Vincent Hsu、筆尖研磨專家斷血流大師兄、自調108色墨水專家阿豹 一本書就讓你全面了解： ◎鋼尖、K金尖、硬尖、軟尖的書寫特性 ◎筆尖不同研磨方式的書寫感受 ◎購買二手鋼筆該檢查哪些項目 ◎找到不同價位帶好寫的鋼筆 ◎活塞、真空、拉桿等上墨機制的清洗方式 ◎硬橡膠、賽璐珞、壓克力、木、銀等筆桿的特色 ◎不同墨水的流動性和濃度評比 ◎各種適合鋼筆書寫的筆記本實測 ◎台灣作者撰寫，介紹能輕易購得的筆墨紙 用鋼筆寫字是件浪漫的事，也是一件講究的事。學會挑選滑順不刮紙的筆尖、出水順暢的墨水、好寫不暈不透的紙張，才能盡情享受握著鋼筆緩緩書寫的樂趣。 面對市面上各價位的鋼筆，該如何在預算內挑到自己喜歡又滑順好寫的鋼筆呢？什麼是雙圓筆尖？什麼是全圓筆尖？哪種筆尖適合中文筆畫粗細變化的書寫？哪種墨水會形成二種不同的顏色？哪個品牌的筆記本不暈不透比較適合鋼筆書寫呢？ 本書由台灣鋼筆和墨水專家，將多年摸索鋼筆材料、筆尖研磨、墨水及紙張特性的知識，全面地和鋼筆愛好者無私分享。如果你正想購買人生第一枝鋼筆，這本書是寫給你的，如果你想更深入了解鋼筆世界，這本書更是值得一讀。
【電子書】療癒又逼真！黏土多肉小花園
超仿真！黏土多肉植物DIY 最詳盡！黏土調色→塑形→著色 Step by step 完整示範實作 你是否也瘋狂的喜愛那可愛又具療癒效果的多肉植物呢！？ 它可愛又飽滿的多變造型，讓人愛不釋手，但卻又擔心自己無法順利栽植它嗎？ 其實，利用黏土也可以捏出擬真度超高，又不用擔心澆水、日照的仿真多肉植物喔！ 這次，吳鳳凰老師從黏土的挑選開始，帶著您一步步從調色→塑形→著色，鉅細靡遺的步驟示範。 全書收錄37種最受歡迎的多肉植物實作，十二之卷、月兔耳、熊童子、金錢木、錦晃星、五十玲玉、仙人掌、子持蓮華、球松、數珠星、黃麗、筒葉花月、白牡丹、雅樂之舞、紅稚蓮、特玉蓮、乙女心、綠之鈴、雀扇、紅背椒草、黃花新月、玉吊鍾、黑王子…… 本書特色 ★超仿真！從調色→塑形→著色詳解 ★超豐富！37種多肉植物品種實作 ★超療癒！黏土手作～免澆水、不枯萎的綠色療癒力
【電子書】5分鐘即食！萬用保鮮盒做一週料理
你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎？ 其實，保鮮盒有超多種用法！是多用途的烹調幫手 除了做料理，還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜 保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器，但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用，其實，保鮮盒是很棒的烹調、備料、保存幫手，更能助你輕鬆做好冰箱收納！讓研究保鮮盒使用多年的收納達人－楊賢英告訴你，如何用保鮮盒打造一週即食生活。 Q為什麼保鮮盒是新一代的烹調幫手？？ 優點1 》不只是容器，能備料也能烹調！ 優點2 》下廚免思考，保鮮盒省時上菜！ 優點3 》盒進盒出，你家冰箱永遠不亂！ 優點4 》日日料理新鮮、健康、多變化！ Q用保鮮盒如何下廚？又能做哪些料理？？ ★是備料盒── 每週採買回來的蔬菜肉品，不僅佔據冰箱空間，全部堆在一起更影響食材新鮮度。教你如何從設計菜單開始，再進行採買和冰存之前的處理、入味，不管是魚、肉、蔬菜、主食，打造組合成省空間的備料盒，每天回家3分鐘就能開飯！ ★是醬料盒── 想要快速準備一餐，醬料絕對不可少！讓楊老師教你多款料理必備、與任何食材百搭的萬用醬，有了這一盒，日日料理都能偷吃步、調味不失準。 ★是常備醃漬盒── 颱風季之前或是盛產季時，有時總不小心多買了食材囤貨…。沒關係，保鮮盒就是你的旬味保存器皿，把蔬果好滋味封存起來，有了醃漬盒，各式涼拌漬物絕對難不倒你，臨時加菜也不是問題。 ★是安心烤皿和即食餐盒── 耐熱玻璃製的保鮮盒能進烤箱，所以可以做出各種烤箱菜！將每週採買回來的食材分批處理，再組裝成各種小份量菜色，再凍存起來就是即食餐盒，懶得下廚時有它最方便。 ★是蒸煮盒── 耐熱玻璃製的保鮮盒除了用於烤箱，和大同電鍋也是好朋友！楊老師教你如何用電鍋一次快速做兩種湯或粥品、少油的蒸煮料理，暖呼呼料理原味上桌。 ★是甜點盒── 飯後總想來點甜品嗎？保鮮盒也能達成你的願望。活用它就能做免烘焙甜食，攪拌就成的蛋糕、果凍、布丁、奶酪…等，再加進自己喜愛的季節水果風味。 本書食譜以台灣季節做設計，每道食譜皆可隨意混合、搭配醬料成一週菜單，適用於2人小家庭、有小朋友的家庭、小資租屋族，天天吃健康又省錢上菜，更能讓冰箱空間有餘裕、長效不亂。 除了日常菜色，保鮮盒也是戶外料理好幫手！不論是野餐或是中秋烤肉，有了保鮮盒就萬事OK，讓達人告訴你如何備料最保鮮、攜帶出門最輕省。今天起，嘗試用保鮮盒改變你的食生活吧！ 本書特色 1．不會做菜也學得會的料理！搖一搖就能做醃漬、攪一攪就能做甜點，下廚烹調零門檻。 2．保鮮盒的極致用法全都有！從備料到醬料、盛產食材保存、料理湯品、蒸煮烤一切OK。 3．無論份量多寡都能滿足到！用保鮮盒衡量食材份量，單人料理或多人用餐皆輕鬆完成。
【電子書】隨手
隨手丟了，變垃圾。 隨手收了，變資源。 隨手可得的資源，簡單的步驟， 創作解決生活所需的美好。 寶特瓶變收納盒和毛巾環、牛奶桶變魚菜共生系統、牛奶罐變露營用火箭爐…… 各種意想不到的作品，就在本書中！ 在生活中，資源回收物品除了送到回收站回收和創作變成裝飾品以外，是否可能改造成日常生活實用的物品呢？ 作者因為愛護地球的想法，希望每個人都能隨手撿回不要的物品，用簡單的方法與步驟改造資源回收物品，讓它們變成每天都能使用、甚至可以當成禮物送人的東西。隨手回收的瓶瓶罐罐，不只是貼上色紙、黏合之後變裝飾品，而是變成設計風的生活創作，用實際行動來環保愛地球。更重要的是，在這些簡單手作中，思考生活所需，培養美感經驗與環保習慣，在日常中實踐環保與美學觀念。 在本書中，作者先分享對於環保、美學、手作以及創意思考的觀念，並有資源回收的生活經驗分享，作品的照片氛圍充分展現美感，若不點破，難以想像是資源回收的瓶罐。 同時，書中的創作材料均以資源回收物品為創作對象，不需要再花錢，以家中現有的工具，剪刀、美工刀、皮繩或麻繩……等，就能創作出充滿設計感的家用品。 此外，雖然書中作品簡易，其中仍有完美作品的「眉角」所在：如打磨牛奶罐時使用不同粗細砂紙打磨的經驗分享、如何剪出漂亮的直線、一只寶特瓶依部位不同就至少可做出三件作品（收納盒、毛巾環和靜電掃把）、利用牛奶桶做出現在最熱門的魚菜共生系統、大牛奶罐可以做成露營或居家好用的火箭爐……各種意想不到的作品，端看你對生活的想像與創意！ 不僅是動手做，而是做出好作品，讓作者帶領讀者輕鬆入門成為創客！
【電子書】好吃23：打開的瞬間！我們的便當生活
每個人的心裡，都會有個便當記憶。 可能是媽媽親作的家裡味，鐵路便當的鄉愁味，或在公司附近每次忙到天翻地覆一定會去買的熟悉味。 它是小巧方便的飽食餐點，是暫歇一下的默默打氣機。 美食旅遊線記者、婦產科醫生、怪手司機、出版社總監、設計師、小學生、詩人、日本太太……每個認真工作的身影背後，會有什麼樣的便當風景？ 本書特色 ＊走入12種不同職業者的便當生活，看看他們中午吃什麼？ ＊一窺風靡便當界－「黃大寶便當」、「皮蛋便當」的幕後製作心情，以及皮蛋媽豐富的食譜靈感及寶貝便當盒。 ＊日本主婦的便當智慧：如何讓便當冷了也好吃、食材完整利用不浪費，還可以美的像藝術品。 ＊台日經典，鐵路便當：直擊台鐵冠軍廚房、哈利最愛的日本鐵路便當、米果充滿溫度與畫面的便當記憶。 ＊造型便當與周邊小玩意兒：翻糖老師李沐璇示範讓人忍不住WOW的造型便當；便當小物、美味的便當哪裡買？ ＊新專欄：台灣最懂食材的徐仲、顧瑋，同台PK「味覺相對論」；甫從義大利一星餐廳回國的料理研究家貓兒，揭露她的「義大利食習日誌」；日本石垣市台北駐在員BUSASA桑，談台日飲食文化的「Eat and the City」。 ＊特別推薦：文學家鄭順聰介紹從基隆銀座一直走到天空之城；好吃下鄉：傳統技藝－白河藕粉全記錄。
【電子書】服裝立體裁剪與設計
不愛中規中矩、就是喜歡隨性發揮？ 一定要學會時尚設計師必備的立體裁剪技巧！ ・3D立體感的服裝設計，玩出個性化風格 ・100%量身打造，流暢線條不出錯 看著各大名牌每季發表會上推出的服裝新品，剪裁風格總是創新多變，沒想到這樣看似複雜隨性的服裝版型其實也有邏輯可循！ 立體裁剪（draping）的特色在於打版時直接在人台或人體上實際裁剪、抓出想要的線條，不僅能夠完成平面打版難以克服的立體造型，即便是簡單的版型，都能透過立體裁剪的過程，達到更細緻的合身度，因此成為高價服裝單品或禮服製作時必採用的製作方式。 本書作者為實踐大學推廣教育部服裝立體裁剪的資深講師——張惠晴，她將基礎的觀察人體、標示線貼法、絲針別法，與實際的立裁示範，轉化為書中詳細的製作步驟和細部的重點提示，同時收錄了裙子、上衣、洋裝等16款經典服裝及延伸的變化造型，讓你在學習技巧的同時也能獲得無限靈感！ 本書特色 設計師專業基礎，教你學會直接打版！ 直接在人台或人體上打版，能夠最直覺地觀察服裝造型的比例、線條，省去反覆修版的麻煩，彈性高又不易出錯。 打版原來是這樣，直擊立裁現場！ 每件服裝如何完整地在人台上打版，從無到有過程全收錄，圖示詳解外並附上細節的操作重點提示。 立裁初學經典款式全收錄！ 經典服裝款式與變化款教作示範，先學會基本結構再進入創意運用，新手也能一次上手。
【電子書】文具手帖Season 09：書寫的溫度
隨書附贈！ 美字習字簿（中、英文字） 鋼筆、中性筆、原子筆書寫練習帖。 & 重回手寫的初心， 享受運筆流暢的美好！ 手機滑久了，最近似乎回頭興起一股書寫熱潮，其中尤以鋼筆這種經典文具廣受跨年齡層的喜愛。文具手帖在2016年開春，特別企劃「書寫的溫度」專題，希望從「認識鋼筆篇」、「應用篇（書寫與畫畫）」、「本土品牌」、「關於書寫的故事」等角度，帶領喜愛鋼筆的新手與熟手一起感受書寫的溫度。 而新一代的年輕文具達人也要推薦給讀者，他們最愛的一支鋼筆及墨水和他們多變有意思的鋼筆創作！ 在封面故事之外，聽「一分之一工作室」聊聊他們所定義的手帳、跟著王傑老師去看西班牙的文具老件和老書店、幸侖採訪了日本有趣的文具屋和蚤之市、柑仔筆下的台南特色文具雜貨屋、黑女訴說她無法戒斷的紙物迷戀…… 在看完本書後，希望讓讀者有： 只要有文具，就能讓人享受生活的趣味及美好！ Ｍook概念 ●每本書作品均以主題形式規劃呈現不同樣貎，也維持文具應用上的鮮度。 ●文具雜貨創作設計應用外，每期另有各類文具相關專題報導，內容更深入且多元。 沒有時效性，每件作品，每個主題，永遠具有存在的價值。
【電子書】香料香草風味全書
日本首席香料師親授獨門調製祕訣， 教你用正確的香料香草做出加分美味料理！ 讓平凡料理變得更有深度！ & 150種香料香草知識 + 110道異國風味食譜 + 16種綜合香料配方 以圖解方式，徹底搞懂香料與香草的完整潛力！ ✔替中西料理增色添香的八角、奧勒岡、百里香 ✔製作咖哩不可或缺的孜然、薑黃、小茴香 ✔醃漬入味就用迷迭香、鼠尾草、芫荽 ✔與烘焙糕點最對味的丁香、肉桂、香莢蘭 ✔泡製香草茶最常用薄荷、檸檬香茅、薰衣草 ──令人吮指回味的香草香料吃法，通通告訴你！── 擁有療癒味蕾與神奇療效的香料與香草，早已跟我們的飲食生活密不可分。本書引導你從香料的基礎知識入門，輔以圖解與圖表方式介紹上百種常用的香草與辛香料，循序漸進了解其特徵、功用、療效、保存方式，甚至是如何烹調出美味佳餚，帶你進入單一香料所無法呈現的深奧香氣世界！ 超乎想像的香料香草運用： ◆基本綜合香料混合配方 異國基底、BBQ基底、中式基底、南法基底、義大利基底……，將多種香料混合，就能調配出單一香料所無法呈現的全新香味，讓料理變得更美味。 ◆大人小孩都愛的美味咖哩 不用咖哩塊，教你自行調製簡單的原味咖哩、甘甜的薑黃咖哩、微嗆的小茴香咖哩、濃郁的孜然咖哩，喜歡咖哩的你千萬別錯過！ ◆一次學會調製香料醬 只要有果汁機就能完成，放入簡單香料攪打後，即可成為多用途香料醬，拌義大利麵、抹麵包、淋沙拉、當沾醬都好吃。 ◆沏一壺療癒身心的香草茶 在茶葉中加入不同香料香草，例如肉桂、丁香、生薑、薄荷等，即可調配出風味迷人的香草茶飲，是清新紓壓的好選擇！ 本書特色 ★超詳盡的香草香料知識庫： 收錄150種香草與辛香料知識，帶你了解香料的形態特徵、功用、療效與使用方法。 ★貼心收錄香氛與食材圖表： 每一種香料香草都附有香氣與食材搭配性圖表，幫助你更有效率地吸收知識，靈活運用於各類菜單。 ★色香味俱全的健康食法： 延伸食譜涵蓋沙拉、異國料理、湯品、糕點、香料醬到特製茶飲，一本在手全部搞定！ ★香料運用技巧不藏私： 同步加映香料保存法、誘出香氣的技巧，與調味料搭配等實用單元，讓你徹底變身成香料達人！
![【電子書】服裝畫練習本[暢銷改版]](https://cdn.kingstone.com.tw/book/images/product/20142/2014230083885/2014230083885m.webp "【電子書】服裝畫練習本[暢銷改版]")
【電子書】服裝畫練習本[暢銷改版]
新手入門，先從人體比例和架構打好基礎， 再以上色技巧表現立體感；就能隨手畫出迷人的服裝畫！ 還記得小時候， 每個小女生都喜歡在紙上畫出心目中的公主， 為她搭配漂亮衣服，光是畫畫、塗鴨就足以打造一個夢想王國。 長大之後， 還是好喜歡看服裝雜誌、熱愛流行趨勢，心裡的夢幻女孩還在， 即使沒當上服裝設計師，沒有美術底子也沒關係， 本書就是要實現大家隨手畫畫的夢想，跟著老師從基礎畫法開始， 教你畫出精彩的『服裝設計畫』！ 李惠菁：「服裝畫最重要的基礎是人體，身材畫得好，什麼衣服都能表現得好！」 在設計領域中，服裝畫是設計師對外傳達創意概念的工具， 如何流暢的勾勒出人體，其實有技巧可循。 作者以手繪圖稿實際呈現人型的各種姿態畫法， 教你立體感的著色技巧、活靈活現的豐富表情， 還有多款時尚衣著與妝髮造型的示範， 是服裝畫、設計師入門者最好的參考！ 本書特色 ．有跡可循│打開服裝設計之門 以精簡手法提供服裝畫入門技巧及設計靈感。 ．化繁為簡│掌握服裝畫精神 從人體架構比例、五官表情、優美姿態、髮型上妝到衣著設計全解析。 ．躍然於紙│呈現服裝生動表情 褲裝、裙裝、洋裝、泳裝，收錄40款愛不釋手的衣飾設計。
【電子書】療癒廚房
這是一本看了之後，會很想進廚房做菜的書。 沒有胃口的時候，翻一翻。 沒有時間的時候，翻一翻。 沒有想法的時候，翻一翻。 不做繁複精緻的餐廳大菜， 沒有濃香嗆辣的神級調味， 只有懷念、引起共鳴的，「我們家的味道」，吃不膩的comfort food。 來學方便菜、定番菜、開胃菜、暖心甜點與萬用醬， 最簡單的料理其實最困難， 所以我們將從細微處開始練習， 揀選食材、開立菜單、份量拿捏、烹煮順序、調味、火候…… 佐以一點小聰明， 只要幾樣季節時鮮在手， 就能組合小家庭的晚餐、一人的午晚餐或是一週料理。 這不是一本單純的食譜書，就像一個貼身的料理老師， 用閒聊家常的方式，為你說菜、給你建議， 有動人的廚房故事、戀器具成癮的心得分享， 也有收納清潔的大小事，讓你的料理舒適圈越來越寬廣。 在最喜歡的廚房裡面，用溫柔細膩的火候烹調， 食材便宜，步驟簡單，不用揮汗如雨、油煙嗆鼻就可以開懷大吃。 自己煮食、自己收拾， 飽食之後覺得溫暖滿足，讓廚房裡的大小事環繞療癒， 然後由衷開心的覺得：我會煮、我愛吃，我正舒適妥貼的活著。
【電子書】好吃22：作伙呷鍋！跟著行家煮一鍋熱騰澎湃
阿嬤的私房薑母鴨 阿美族燒得發燙的「石頭」火鍋 南門市場裡的手工蛋餃 煮來有霜降牛口感的日本蠔菇…… 冷冷冬日，如果能喝下一碗熱湯，那就像是有人把你的手拉進口袋，溫柔細膩的替你加油打氣。即使只有一場火鍋的時間，還是令人覺得暖度破表，難以忘懷。 火鍋是簡單豐盛又溫柔的食物，備好食材，熬好湯頭，慢慢煮慢慢吃讓身體慢慢變暖。不想備料時，三步一小間，五步一大間的火鍋店，隨時滿足貪暖的胃；一人吃、兩人吃、一群人吃、和家人朋友一起吃，各有不同的吃法與選擇；想清淡一點、來點重口味吧！要麻不要辣、給點藥膳湯底囉，小島上全找得到。 這一期的《好吃》，我們想來探索這平凡的豐盛。不管是阿美族人把燒得像鑽石一樣的發燙石頭，丟入山泉水裡煮的「石頭」火鍋，還是南部以高粱酒糟二次發酵的酸白鍋，或是每日新鮮選羊，超講究肉質的羊肉爐，還是用蒸的薑母鴨等，好吃編輯部北中南東到處跑，為的便是找出這些鍋物達人們，挖出他們傳遞溫暖的秘訣。 當然吃鍋一定得講究食材，我們也要介紹幾間生產蔬菜、菇類、餃子、肉類的行家，他們秉持著把消費者當家人的用心，生產出安心好食材。像是聞起來有茉莉花香的香水白木耳、用匏仔乾將胡蘿蔔、酸菜、 竹筍、豬大腸等好料綁在一起的酸菜腸，以及蕈傘吃來像牡蠣，蕈柄卻有霜降牛口感的黑美人菇等都讓人驚喜。 如果想自己熬湯頭的話，除了一般的昆布、番茄、麻辣外，日本料理亭郭宗坤師傅從日本人的吃鍋文化延伸，告訴我們雪泥鍋、豆乳鍋、味噌土佐鍋的簡易作法。而食材達人徐仲與日本石垣市台北駐在員Busasa桑跑到「肉大人」做什麼？他們一路從學生記憶聊到火鍋歷史再到薑母鴨的狂野！？ 冷冷冬日，就讓我們一起來作伙吃鍋吧！
【電子書】我的食材便利包
【假日半天功，下班後十分鐘，三菜一湯快速上桌！】 【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎？不，這本書分享如何善用食材便利包，好吃不浪費的秘訣】 這不只是一本食譜書，而是告訴你如何發想食譜、準備食材、組合上菜、剩材變化、冷凍保存的料理法寶。 ●近年流行的常備菜，照著學卻發現： 1. 假日上午燉一鍋冬瓜排骨湯，卻要連喝好幾天？ 2. 趁便宜買下好幾顆高麗菜，但是還沒吃完就壞掉？ 3. 做出和書上一模一樣的菜色，居然要花很多錢？ 那你一定需要這本書！ 現在流行的常備菜，20年前楊賢英就開始做。可是不只常備菜，從食材買回家開始，她教你從處理，一直到下鍋前最後一步，將食材做成便利包。 同一種食材便利包連結不只一種料理，讓你花一樣食材的錢，吃到多口味的料理，天天不重複，食材不浪費。 讓楊老師教你，如何從食省起，即使月薪只有22K，不只能填飽肚子、存錢，還有餘裕可以買衣服！ ●時常上電視媒體接受採訪的楊賢英，還會碰到各種稀奇古怪的問題。 媒體若出招，只好見招拆招，比方： 1. 熨斗做早餐？！ 2. 2000元的伙食費過一個月，簡直就是台灣版黃金傳說！ 3. 最極限的廢物利用，果皮能用還能吃！ 讓楊老師教你，如何把廚房當遊樂場，各種食物的實驗基地，增添料理樂趣。 ●忙碌的現代人如何兼顧時間、便利以及安心，讓楊老師教你，用便利包、基礎包的概念，作菜就像變魔術，變化無窮。 食安問題讓大家想回家做菜，那就讓楊老師的便利包教你從發想食譜、準備食材開始， 把組合上菜、剩材變化、冷凍保存的概念學起來，讓你家冰箱比超市還便利，讓料理更輕鬆。 本書特色 1. 最適合忙碌，卻注重食安，喜歡在家自己動手料理的人。 2. 教你把食材做成便利包，下班後只要十分鐘，全家就能開飯。 3. 所分享的都是作者生活的實踐，每一道食譜一定都做得出來。
【電子書】娜娜媽的天然皂研究室
★娜娜媽10年手工皂配方研發秘密大公開 ★ 第一本讓你學會自己寫配方、調比例，做出獨一無二的專屬皂， 第一本以研究精神從製作到測試，讓你搞懂油品特性，掌握不失敗的好皂關鍵！ & ◆看懂手工皂的配方架構─學會看配方，就知道手工皂的洗感。 ◆學會自己寫出專屬配方─了解油品的特性，學會掌握材料特性，調配出個人專屬的手工皂配方。 ◆最詳盡的手工皂實驗室──起泡度、融解度、縮水率等等，最無私的研究分享。 ◆豐富的手工皂實作分享─單品油、兩種油、三種油、四種油，30款實作配方分享，STEP BY STEP輕鬆做出好皂！ ◆30個QA圖解研究室─做皂會遇到的大小問題，娜娜媽一一圖解，破解你的困擾。 & 「手工皂」是日常生活不可或缺的生活用品，入門簡單、製作容易、成功率極高的特性，讓它成為送禮自用都合宜的熱門手作。不管是清潔好用的家事皂、溫和洗顏皂、清爽的洗髮皂都能藉由自己DIY，製作出適合個人膚質的好皂。 & 大多人藉由現成的配方，都能輕鬆製作出好皂，但是要自己寫出專屬配方卻是困難的，需要深入研究油品特性與添加物的比例，並從配方中判斷做出來的肥皂洗感。 & 娜娜媽分享十年手工皂的配方經驗，透過三大基礎原料：油、水、氫氧化鈉之間的比例調整，變化出不同的手工皂，讓每個人都能設計出適合自己的配方！ & 很多做過手工皂的人總是會疑惑的問：「做皂一定要使用這麼多種油品嗎？」讓娜娜媽開始嘗試用單品油來打皂，希望能夠解決新手老手的疑惑與糾結。油品與手工皂的關係相當複雜，娜娜媽沒有化工科系的背景，靠著自己進修、請益化學老師，再加上自己的10年來的實作經驗，進行了一場外人看似又傻又浩大的實驗工程……。
【電子書】蘇發福日記：鑄鐵鍋中西式不敗料理
本來在香港金融業工作，因為想要抒解壓力，又剛好拿到一只鑄鐵鍋， 我竟然從此瘋狂愛上煮飯。──蘇發福 & 用一只鑄鐵鍋，煮出人生中最美麗的轉折。 走出香港金融圈，以料理紀錄美味的生活日記。 & ◎一個購鍋狂的經驗談，教你怎麼挑選、清洗鑄鐵鍋，還有相關小工具 作者目前擁有超過60個鑄鐵鍋，以購鍋狂過來人的經驗，分享如何挑選適合你的鑄鐵鍋？怎麼清潔及選用適合的小工具們？幫助你充分瞭解鑄鐵鍋的使用特性及限制，使鑄鐵鍋不只是個沉甸甸練身體的鍋子，而是在廚房的得力助手，餐桌上迷人的風景。 & 中式家常及宴客菜 鑄鐵鍋的鎖水及控溫穩定優勢，極為適合料理中菜。像是輕易煎出餐廳級的鐵板豆腐、鐵板燒雞腿排、脆脆魚皮的煎魚；燜煮港式煲仔飯、綿密的蟹粥；滷出又香又多汁的家常滷肉、白菜滷；炒出有鍋氣的炒飯、夠味的干炒牛河；用少少的油來做油炸料理。就算是料理新手，也非常容易煮出成就感。 & 經典多國菜色 本書以臺灣人的飲食習慣及食材容易取得為主，歸納出多項受歡迎的經典各國菜色，例如：西班牙海鮮飯、烤雞、印度咖哩、紅酒燉牛肉、打拋豬等，讀者就算天天做菜，也可以常常變化菜色，煮菜樂趣無窮。 & 紅遍臺灣、日本及香港的「無水料理」 一滴水也沒加的日式咖哩、燉白菜獅子頭，不需燒大鍋水也能蒸魚，只用檸檬汁蒸的泰式檸檬魚……。本書告訴你鑄鐵鍋「無水料理」為什麼那麼吸引人。 & 常備醬料及快速料理 炒白酒蛤蠣義大利麵、蘑菇起司帕尼尼、泰式炒泡麵、酸豆奶油海鮮……。教你怎麼準備少少幾樣常備醬料，在家裡快速30分鐘上菜。 & 點心及簡易烘焙 鑄鐵鍋可直接進烤箱，所以用鑄鐵鍋烤麵包布丁、肉桂卷、薄脆披薩、佛卡夏、馬鈴薯及地瓜等，作為餐後點心、下午茶及宴客都適合。一鍋多用，最值得的廚房投資。 & ◎讀者回覆 「福仔有魔力，會讓人自然而然的愛上作菜耶！」 「&是妳一直帶領我們走向豐富多元、璀燦亮麗的廚之大道，除了謝謝妳走上這條路，更感謝妳有趣又無私的分享。」 「&發福，妳太棒了，真的很棒，妳的真心都能從妳的每篇文章中看到！」 「是發福讓我陷入做菜這條不歸路，謝謝妳。」 「&發福的文筆平易風趣，是很美味的精神糧食。」 「&Cooking is so much fun and enjoyable for me nowadays! Thanks to you, super food diary .」
【電子書】酒娘心：從眷村幸福酒釀開始
這是市面上第一本深入淺出介紹「酒釀」的生活養生書。 這個幸福滋味， 從眷村散發出來，帶著濃濃的、思念故鄉的情懷， 也勾起很多人記憶中家人團圓的味道。 本書以溫暖、蘊藏豐沛情感的敘事風格，記敘作者傳承家中幸福甜酒釀的心路歷程，並回溯她心目中有如馬蓋仙般擁有萬能巧手的父親，為了一解鄉愁，嘗試憑記憶摸索複製家鄉味酒釀所遭遇的故事。 行文流暢、趣味之餘，更巧妙引領讀者探索酒釀裡的文化，了解酒釀的歷史起源、成分與益處，並且詳細解說酒釀製作步驟、獨門心法，分享眷村酒釀的養生秘方、美容與調味應用，以及四季酒釀經典、創意的冷熱吃法。 ●跟著眷村酒釀教母，重新認識真正的好酒釀● 酒釀為什麼有那麼多不同的功效，什麼樣原理，讓平凡的甜酒釀變得不平凡？ 酒釀為什麼要用圓糯米來做，用其他的米，難道真的做不好嗎？ 酒釀為什麼有些吃起來帶苦又有餿水味，是哪個步驟環節沒注意到？ 酒釀為什麼習慣在冬天吃，夏天吃酒釀，有什麼樣創意吃法？ 老祖宗傳下來的養生寶，富含活性益菌和酵素，還有18種胺基酸、礦物質與維生素E、B群。會吃，懂得吃，更要進一步了解、學會善用它的好！ ［關於本書］ 酒釀，性溫味甘，不燥不熱，四季食補皆宜，是補氣、養血、改善體質的好幫手。常做為懷孕期、坐月子、哺乳期的營養補給，可促進青春期成長發育，改善生理期不適，調理更年期生理機能，幫助消化及腸道順暢，並具有養顏美容功效，適合全家大小長期食用居家養生。 近年來，發酵食品在身體保健上已獲得科學驗證，並受到全球中西醫界高度肯定。酒釀，在不同的地區，有著不同的名稱，包括「甜酒釀」、「酒娘」、「甜糟」、「甜酒」、「江米酒」、「醪糟」……等。華文地區，甚至日本、韓國，在特定季節和節氣，有許多人習慣會去吃甜酒釀，卻對這老祖宗傳下來的養生寶似熟悉又陌生，也找不到一本專門談酒釀的出版品。 有鑑於此，本書作者以其醫檢專業及傳承、製作酒釀的經驗，整理多年心得及記錄，以說故事方式，全方位徹底深入介紹甜酒釀，從解析酒釀的起源、益處等基本概念開始，引領讀者認識麴、米、水三元素，逐一解開酒釀的神奇魔法。 書中亦介紹酒釀在冬夏冷熱的創意吃法及運用變化，教大家如何辨識、品嘗優質甜酒釀，學習製作適合自己口味的專屬酒釀，不要因為曾吃過帶苦味、餿水味的酒釀產品，而錯過這個真正道地、美味、香甜、老少咸宜的幸福滋味。 & 本書特色 & ★市面上沒有一本完全談酒釀的書，這是第一本。 ★家傳甜酒釀影片：http://www.peopo.org/news/257685 本片為2014年12月公共電視Peopo公民新聞獎新聞專題組得獎作品， 並獲選2015世界母語日短片「221有影講台語網路人氣獎」。 這支六分鐘的片子由作者75歲的媽媽親自拍攝、剪輯，自述一位本省姑娘由完全不懂甜酒釀是什麼，到成為酒釀傳承人的真實故事。片中紀錄了自立甜酒釀耗時費力的製作過程，第二代傳承的創新開發及努力，更將這營養價值極高的傳統手藝以科技的角度帶入各社區大學。製作這部片子，不僅記錄這美麗的傳承歷史，更讓大眾能看到傳統的眷村飲食文化。
