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金石堂
【電子書】創意健康素食極品筵席

【電子書】創意健康素食極品筵席

李仁賢  著
博學館 出版
2005/01/11 出版
7 特價245
電子書
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金石堂
【電子書】創意健康素食創意合菜

【電子書】創意健康素食創意合菜

李仁賢  著
博學館 出版
2005/01/11 出版
7 特價245
電子書
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金石堂
【電子書】中印實用家常菜

【電子書】中印實用家常菜

程安琪  著
橘子 出版
2005/01/04 出版
7 特價139
電子書
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金石堂
【電子書】中菲實用家常菜

【電子書】中菲實用家常菜

程安琪  著
橘子 出版
2005/01/04 出版

近年來,由於雙薪家庭快速成長家中很多都有請外籍工人幫忙。但多半都不會烹煮中國菜。因此出版本書來教導一些外勞如何做出好吃的中國菜讓她們輕鬆解決作菜問題。

7 特價139
電子書
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Readmoo
【電子書】晚餐食譜100分

【電子書】晚餐食譜100分

鄭金寶  著
聯經 出版
2004/12/14 出版

本書設計4週的晚餐菜色,教你在三、四十分鐘內輕輕鬆鬆煮好一頓晚餐。 作者以1.輕鬆採購 2.快速準備3.簡單下鍋4.溫馨用餐為原則,設計了4週的晚餐菜色,教你在三、四十分鐘內輕輕鬆鬆煮好一頓家常晚餐。份量以4人小家庭為單位,食材用量則依家人的年齡、攝取量及喜好來做選擇。讀者只要按書操作,就可以掌握全家人的健康。

特價117
電子書
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金石堂
【電子書】創意健康素食精緻手工

【電子書】創意健康素食精緻手工

李仁賢  著
博學館 出版
2004/12/07 出版
7 特價245
電子書
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金石堂
【電子書】創意健康素食典雅素膳

【電子書】創意健康素食典雅素膳

李仁賢  著
博學館 出版
2004/12/07 出版
7 特價245
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金石堂
【電子書】炒飯

【電子書】炒飯

劉文華  著
笛藤出版圖 出版
2004/11/30 出版
7 特價98
電子書
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金石堂
【電子書】創意健康素食操作應用

【電子書】創意健康素食操作應用

李仁賢  著
博學館 出版
2004/11/04 出版
7 特價245
電子書
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金石堂
【電子書】創意健康素食品宜私房菜

【電子書】創意健康素食品宜私房菜

李仁賢  著
博學館 出版
2004/11/04 出版

運用精緻剪貼單一記法擴大發揮,將神奇的美工技巧發揮到極致,只要學會簡單的技巧,就可以做出包含邀卡、吊牌、旗幟、海報、場佈等應用,讓大家只要經過簡單的學習,就能立刻成為神奇的美工創意大師!

7 特價245
電子書
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金石堂
【電子書】創意健康素食營養實務

【電子書】創意健康素食營養實務

李仁賢  著
博學館 出版
2004/11/04 出版
7 特價245
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金石堂
【電子書】創意健康素食美味點心

【電子書】創意健康素食美味點心

李仁賢  著
博學館 出版
2004/11/03 出版
7 特價245
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金石堂
【電子書】蔬食超美味

【電子書】蔬食超美味

喬劍秋  著
柿子文化 出版
2004/11/01 出版

它能讓您的Blue人生,變成五彩繽紛;更能讓你從料理菜鳥變成烹飪高手! 喬姐說:烹飪的世界裡,沒有「失敗」!只要你願意做個耀眼的女王烹飪是一場遊戲,也是親子的樂園 但就算是孤單一人,也要幸福的料理哦!因為烹飪的生命就是Love!

特價399
電子書
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【電子書】蔬食超美味

【電子書】蔬食超美味

喬劍秋  著
柿子文化 出版
2004/11/01 出版

它能讓您的Blue人生,變成五彩繽紛;更能讓你從料理菜鳥變成烹飪高手! 喬姐說:烹飪的世界裡,沒有「失敗」!只要你願意做個耀眼的女王烹飪是一場遊戲,也是親子的樂園 但就算是孤單一人,也要幸福的料理哦!因為烹飪的生命就是Love!

特價399
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金石堂
【電子書】創意健康素食家常美食

【電子書】創意健康素食家常美食

李仁賢  著
博學館 出版
2004/10/28 出版
7 特價245
電子書
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金石堂
【電子書】培梅創意家常菜

【電子書】培梅創意家常菜

傅培梅  著
旗林文化 出版
2004/10/25 出版
7 特價280
電子書
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金石堂
【電子書】無蟹可及

【電子書】無蟹可及

潘宏基  著
橘子 出版
2004/10/22 出版

又到了秋高氣爽,蟹肉甜美的季節,大多數的人都愛吃蟹,但大都不會料理蟹,通常在海鮮餐廳吃蟹,又缺少變化,想要吃到特殊的螃蟹料理,則必須前往一些大飯店才吃的到,但所費不貲,令人咋舌。許多人也會透過郵購、網路或量販店去購買螃蟹,但卻因為在處理上或料理上的不熟悉,而無法充分發揮其美味,很多人因此而不再自己料理蟹。  本書將帶領我們進入這盔甲內部的神祕境界,從蟹的認識、挑選、處理到搭配食材的介紹,最後引領您做出一道道媲美大飯店的精美料理,讓您在家也可充分享受螃蟹的美味,甚至請朋友來家中,來一桌螃蟹大餐也難不倒你。

7 特價280
電子書
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金石堂
【電子書】餡料100

【電子書】餡料100

程安琪  著
橘子 出版
2004/10/11 出版
7 特價280
電子書
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金石堂
【電子書】流行美食系列:方便醬料輕鬆煮9種醬料百變手冊

【電子書】流行美食系列:方便醬料輕鬆煮9種醬料百變手冊

程安琪  著
橘子 出版
2004/08/13 出版

市面上充斥著各式各樣的調味醬料,除了中式的之外,還包含了西式的、南洋式的、日本風味的、韓國風味的林林總總少說也有上百種醬料,我們經常會為了做某一道菜而買了某一種醬料,但之後就存放在冰箱中再也沒有使用過,作者從二十多年的烹飪教學經驗中得知,越是輕鬆簡單,就越受大家的喜愛,因此特別挑選出9種常用的醬料,從中變化出多種菜色,讓您在輕鬆簡單中,得到更多美食的選擇。

7 特價280
電子書
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金石堂
【電子書】輕鬆小品:大蒜與洋蔥

【電子書】輕鬆小品:大蒜與洋蔥

吳東寶  著 、程安琪等  著
旗林文化 出版
2004/06/23 出版
7 特價196
電子書
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金石堂
【電子書】流行美食系列:天下第一鍋77道港式料理魔法寶典

【電子書】流行美食系列:天下第一鍋77道港式料理魔法寶典

何榮寶  著
橘子 出版
2004/06/10 出版
7 特價280
電子書
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金石堂
【電子書】輕鬆小品:好湯54

【電子書】輕鬆小品:好湯54

程安琪  著
旗林文化 出版
2004/03/29 出版
7 特價196
電子書
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金石堂
【電子書】路邊攤紅不讓美食DIY

【電子書】路邊攤紅不讓美食DIY

大都會 出版
2004/02/01 出版

路邊攤紅不讓美食DIY本書為喜歡動手做美食老饕們收錄了許多台灣各地的有名小吃,包括了紅豆餅章魚燒、起司烤洋芋、三媽臭臭鍋等,由超人氣的老闆們親自示範,讓你在家也可以做出媲美路邊攤的美食。只要按著本食譜按圖索驥,就能做出既衛生又營養的道地美味,與小朋友一起DIY動手做點心,更是個增進親子感情的好方式。

7 特價154
電子書
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金石堂
【電子書】美味台菜

【電子書】美味台菜

傅培梅  著
橘子 出版
2004/01/06 出版
7 特價245
電子書
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金石堂
【電子書】跟大師傅學手藝

【電子書】跟大師傅學手藝

橘子 出版
2004/01/06 出版

《跟大師傅學手藝》公開中信飯店6個館的精華佳餚,有氣派非凡的宴客饌、有尋常的家常菜、有健康的養生食、有清淡爽口的素佳餚還有飯後的點心餐:希望讀者輕鬆愉快地在家享受做菜的樂趣。   中信大飯店並貼心地公開各位主廚的聯絡方式,讓讀者可以透過網路向大廚師拜師學藝,相信可以讓喜愛做菜的人獲益無窮。

7 特價280
電子書
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金石堂
【電子書】廚房新鮮人Part2

【電子書】廚房新鮮人Part2

程安琪  著
旗林文化 出版
2004/01/05 出版
7 特價168
電子書
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金石堂
【電子書】廚房新鮮人Part1

【電子書】廚房新鮮人Part1

程安琪  著
旗林文化 出版
2003/12/29 出版
7 特價168
電子書
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金石堂
【電子書】米的魅力

【電子書】米的魅力

高莉麗  著
橘子 出版
2003/12/05 出版

米是中國人的主食,但一般我們在食用上的變化就不如麵食來的多,其實不說您不知,這本書就告訴您81道中式及異國風味的米食料理,宜冷、宜熱、宜甜、宜鹹的米粒變化,既可作為主食,豐富您的餐桌;又能變身為點心,滿足您的口慾。   超出您的想像,絕對讓您驚艷,充分展現米的魅力。

7 特價245
電子書
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金石堂
【電子書】蕃茄新【煮】張:吃出健康茄紅素

【電子書】蕃茄新【煮】張:吃出健康茄紅素

華立文化 出版
2003/11/26 出版
7 特價126
電子書
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金石堂
【電子書】神奇的山藥

【電子書】神奇的山藥

施紀明等  著
旗林文化 出版
2003/10/27 出版
7 特價182
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金石堂
【電子書】創意生活系列:當代美味大師〈合菜宴席〉

【電子書】創意生活系列:當代美味大師〈合菜宴席〉

李吉川  著
博學館 出版
2003/09/15 出版
7 特價455
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金石堂
【電子書】智慧健康素

【電子書】智慧健康素

陳盈舟  著
橘子 出版
2003/09/12 出版

本書在選材方面,除了宴客菜中有少數幾樣是用了再製品之外,其他均選用天然食材。希望我們在三餐中盡量選擇淡食、選用百分之五十的生食(如涼拌菜、沙拉等)及多選用青、紅、黃、白、黑的五色餐。智慧的選擇、自我的淨化、自我的調解、自然的療養,好讓我們的身體再創高峰、遠離文明病。

7 特價224
電子書
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金石堂
【電子書】涼菜&拌菜

【電子書】涼菜&拌菜

程安琪  著
旗林文化 出版
2003/08/04 出版
7 特價189
電子書
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金石堂
【電子書】百變蛋品新口味

【電子書】百變蛋品新口味

萬里機構 出版
2003/07/01 出版

蛋品價錢便宜又有豐富營養,本書介紹36款別出心栽的蛋品菜式,如 “紫菜肉鬆蛋豆腐”、 “糖花燉蛋白”、 “乳燕還巢”等,都是款客自用的佳品。書中還分析各種蛋品的營養價值,以及蛋的其他用途,非常實用。

特價64
電子書
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金石堂
【電子書】路邊攤超人氣小吃DIY

【電子書】路邊攤超人氣小吃DIY

大都會 出版
2003/03/07 出版

書中從每一道美食的起源、由來說起,讓各位在享受美食之際,可以更瞭解中國飲食的奧妙之處。此外,我們還將製作每一道小吃的路邊攤「達人」介紹給大家,若是想先去常常何謂真正的美食,書中也有詳細的路邊攤地址,讓你可以循線先去大快朵頤一番,在回家嘗試做美食。 既然是DIY,作法的介紹才是重點,材料鉅細靡遺的將份量一一說明,而每一道小吃從前製作業到製作流程,除了詳細的文字解說之外,還有圖片可以讓各位一一對照,慢慢學習,讓你學到會為止。 只要按著本食譜按圖索驥,花點心思與時間,就能做出既衛生又營養的道地美味想要在家做出如路邊攤美味的小吃不再是難事,開始享受自己在家DIY的樂趣吧!

7 特價154
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金石堂
【電子書】超養生米飯

【電子書】超養生米飯

郭月英  著
旗林文化 出版
2003/03/04 出版
7 特價189
電子書
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金石堂
【電子書】動手做醃菜

【電子書】動手做醃菜

程安琪  著 、陳盈舟  著
旗林文化 出版
2003/01/15 出版
7 特價182
電子書
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金石堂
【電子書】熱炒

【電子書】熱炒

程安琪  著
旗林文化 出版
2003/01/15 出版
7 特價182
電子書
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金石堂
【電子書】電鍋百寶菜

【電子書】電鍋百寶菜

郭月英  著
旗林文化 出版
2002/12/02 出版
7 特價168
電子書
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金石堂
【電子書】西餐烹調保證班

【電子書】西餐烹調保證班

Jason Chen.  著
橘子 出版
2002/10/09 出版

本書是西餐烹調丙級技術士檢定專用書,結合教學與名廚之經驗傑作,引領你輕鬆進入西餐料理的殿堂。

7 特價294
電子書
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金石堂
【電子書】嚴選台灣小吃DIY

【電子書】嚴選台灣小吃DIY

大都會 出版
2002/10/01 出版

DIY系列第一本書《路邊攤美食DIY》推出之後,獲得讀者廣大的迴響。這一次大都會編輯部再度嚴選出許多大家耳熟能詳,一吃再吃而欲罷不能的美食將其作法集結成冊,書中仔仔細細的為讀者寫出製作步驟,探聽出美味好吃的秘訣,請各家路邊攤老闆親自示範,每一道小吃都是經典,都是老闆們的心血結晶。 當你想吃卻又不想出門買時,就可以照著本書中的詳細步驟,一步一步的做出你想要的小吃,這樣不僅衛生,口味還可以因人而異,不想吃太甜的就少加糖,想要吃健康一點的就不要加味精。讓你隨心所欲的做出想吃的路邊攤美食。 對於路邊攤的美食,許多人還是會有著小小的隱憂。因為現代人對於養身、健康這方面的觀念越來越重視,少糖、少鹽、不要味精,成為大家選擇食物的準則。在家自己動手做,不僅僅可以省去外出的麻煩,配料的增減與改變,更可以隨每個人的喜好而改變,口味想要清淡一點、口感想要脆一點,都可以自由選擇,搞不好還可以自創出獨樹一格的美食呢!而家中有小孩子的人,與小朋友一起在家DIY動手做點心,更是個增進親子感情的好方式。 本書告訴你煮出好吃料理的訣竅與秘方,讓你在家也可以做出媲美路邊攤的美食。從此再也不必忍受的風吹、與打、日曬,辛辛苦苦的排隊了

7 特價154
電子書
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金石堂
【電子書】路邊攤美食DIY

【電子書】路邊攤美食DIY

大都會 出版
2002/09/15 出版
7 特價154
電子書
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金石堂
【電子書】正宗川菜

【電子書】正宗川菜

邵建華  著
笛藤出版圖 出版
2002/02/10 出版
7 特價112
電子書
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金石堂
【電子書】藍莓食譜

【電子書】藍莓食譜

暖流 出版
2001/07/25 出版
7 特價154
電子書
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金石堂
【電子書】肉類家常菜

【電子書】肉類家常菜

幼福文化 出版
2001/03/27 出版
7 特價84
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金石堂
【電子書】肉類宴客菜

【電子書】肉類宴客菜

幼福文化 出版
2001/03/27 出版
7 特價84
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金石堂
【電子書】給孩子最完整的營養

【電子書】給孩子最完整的營養

洪若樸  著
婦幼家庭 出版
2000/06/10 出版
7 特價126
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金石堂
【電子書】上海家常菜

【電子書】上海家常菜

李伯榮  著
笛藤出版圖 出版
1999/02/04 出版
7 特價84
電子書
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