新書出版考試書/政府出版品 | 升科大四技 | 家政/餐旅
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![2026【主題分類題庫】飲料實務[歷年試題+模擬考] （升科大四技二專）](https://cdn.kingstone.com.tw/prodassets/5ddf6_d42e684e50694649fd63155ad1c02cm.jpg "2026【主題分類題庫】飲料實務[歷年試題+模擬考] （升科大四技二專）")
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![2025【考前衝刺必備】家政概論與家庭教育[歷年試題＋模擬考]：近年試題＋全範圍模擬考(升科大四技二專)](https://cdn.kingstone.com.tw/book/images/product/20152/2015218153248/2015218153248m.jpg?v=b3369 "2025【考前衝刺必備】家政概論與家庭教育[歷年試題＋模擬考]：近年試題＋全範圍模擬考(升科大四技二專)")
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![2026【系統分類題庫】餐飲服務技術[歷年試題+模擬考]（升科大四技二專）](https://cdn.kingstone.com.tw/prodassets/5ddf6_fb89867bcca5b02b912c040716df1cm.jpg "2026【系統分類題庫】餐飲服務技術[歷年試題+模擬考]（升科大四技二專）")
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![2026【主題分類題庫】觀光餐旅業導論[歷年試題+模擬考] （升科大四技二專）](https://cdn.kingstone.com.tw/prodassets/5ddf6_bee69501ea2f7c441675aefc2ae119m.jpg "2026【主題分類題庫】觀光餐旅業導論[歷年試題+模擬考] （升科大四技二專）")
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![2026[家政群幼保類]升科大四技統一入學測驗課文版套書：依課綱主題分類，完全對應評量範圍！（升科大／統測／四技二專）](https://cdn.kingstone.com.tw/prodassets/5ddf6_b12beffea317027c424cf67dbce719m.jpg "2026[家政群幼保類]升科大四技統一入學測驗課文版套書：依課綱主題分類，完全對應評量範圍！（升科大／統測／四技二專）")
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![2026[餐旅群]升科大四技統一入學測驗題庫版套書：名師指點考試關鍵，分類彙整集中演練（升科大／統測／四技二專）](https://cdn.kingstone.com.tw/prodassets/5ddf6_d63debabaaaf6d374a4f8bc4c2e6eem.jpg "2026[餐旅群]升科大四技統一入學測驗題庫版套書：名師指點考試關鍵，分類彙整集中演練（升科大／統測／四技二專）")
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![2026【主題分類題庫】飲料實務[歷年試題+模擬考] （升科大四技二專）](https://cdn.kingstone.com.tw/prodassets/5ddf6_d42e684e50694649fd63155ad1c02cm.webp "2026【主題分類題庫】飲料實務[歷年試題+模擬考] （升科大四技二專）")
![2025【考前衝刺必備】家政概論與家庭教育[歷年試題＋模擬考]：近年試題＋全範圍模擬考(升科大四技二專)](https://cdn.kingstone.com.tw/book/images/product/20152/2015218153248/2015218153248m.webp?v=b3369 "2025【考前衝刺必備】家政概論與家庭教育[歷年試題＋模擬考]：近年試題＋全範圍模擬考(升科大四技二專)")
![2026【系統分類題庫】餐飲服務技術[歷年試題+模擬考]（升科大四技二專）](https://cdn.kingstone.com.tw/prodassets/5ddf6_fb89867bcca5b02b912c040716df1cm.webp "2026【系統分類題庫】餐飲服務技術[歷年試題+模擬考]（升科大四技二專）")
![2026【主題分類題庫】觀光餐旅業導論[歷年試題+模擬考] （升科大四技二專）](https://cdn.kingstone.com.tw/prodassets/5ddf6_bee69501ea2f7c441675aefc2ae119m.webp "2026【主題分類題庫】觀光餐旅業導論[歷年試題+模擬考] （升科大四技二專）")
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![2026[餐旅群]升科大四技統一入學測驗題庫版套書：名師指點考試關鍵，分類彙整集中演練（升科大／統測／四技二專）](https://cdn.kingstone.com.tw/prodassets/5ddf6_d63debabaaaf6d374a4f8bc4c2e6eem.webp "2026[餐旅群]升科大四技統一入學測驗題庫版套書：名師指點考試關鍵，分類彙整集中演練（升科大／統測／四技二專）")
2026.8 考試書/政府出版品 | 升科大四技 | 家政/餐旅 | 出版日新→舊
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觀光餐旅業導論總複習（第五版）
新文京 出版
2026/08/10 出版
本書依據教育部107年發布之「觀光餐旅業導論」課程綱要編寫，對課程加以系統化的整理，輔助讀者準備參加升四技科大考試前對「觀光餐旅業導論」科目總複習。 本課程在協助學生了解觀光餐旅業的理論、規範，並能正確掌握觀光、餐飲、旅宿的發展趨勢，書中將課程內容系統化、邏輯化整理出重點，並搭配圖片解說，讓全書內容更加豐富多元，能增強學習效果。每章前皆有趨勢導讀，分析該章節之重點，於每一章節之後放入歷屆試題，以強化學習者對課程之了解，並加深對該章節之記憶。 各節均有「考題推演」，精選與該節內容相關的歷屆試題，並加以解析，章末「實力測驗」則彙整該章的重要試題及解析，讓讀者加深對該章節之記憶、熟悉題型，並準確掌握解題技巧，應考時能輕鬆面對。 第五版新增了最新統測題目及解析，依據各章節的主題內容分類，讓讀者能學習完理論即可練習，全書提供讀者第一手最新資訊。
特價530元
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餐飲服務總複習（第三版）
新文京 出版
2026/08/10 出版
本書依據教育部107年發布之「餐飲服務技術」課程綱要編寫，對課程加以系統化的整理，輔助讀者準備參加升四技科大考試前對「餐旅服務」科目總複習。 書中將課程內容系統化、邏輯化整理出重點，並搭配圖片解說，讓全書內容更加豐富多元，能增強學習效果。 本書有以下特點： 1.本書編寫由淺入深，期望學生能夠了解餐飲服務業的專業知識、具備系統思考與解決問題能力。 2.在理論知識中搭配圖片解說，讓全書內容更加豐富多元，能增強學習效果。 3.將繁雜的理論知識系統化、邏輯化，各節均有「考題推演」，精選與該節內容相關的歷屆試題與解析。 4.章末「實力測驗」彙整該章的重要試題及解析，讓讀者熟悉題型，並掌握解題技巧。 第三版新增最新年度統測考題，並加以解析，提供最新考題資訊，練習熟悉考題，期望學生應考時得心應手。
特價480元
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