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破壞性創新：勢不可擋的顛覆力量，在被忽視處創造價值，改變競爭路徑，切換成長新賽道
為什麼卓越企業會被不起眼的創新顛覆？市場領導者即使投入資源仍拼不過從邊緣竄起的創新者？劇變時代必須搶先閱讀的商業經典深入解析11個形塑現代世界的破壞性創新看見「改變明天」的新機會！富比士年度十大最佳商業書波士頓商業雜誌年度值得關注的商業書「摩根大通NextList」推薦書籍DisrupTV年度Top 25最佳商業書Future of HR Podcast 提升HR領導力的15本推薦書市場快速變遷，企業的傳統優勢已不再是成功的保證，尤其AI時代更讓經驗快速貶值，如何在變動時代中保持競爭力？關鍵就在於：企業不能只專注於「讓今天變更好」，更要追求「讓明天變不同」！以「破壞性創新」視角，看見隱形的成長賽道！本書作者史考特．安東尼名列Thinkers50 全球最具創新思維的思想家，他是「破壞性創新」大師克雷頓．克里斯汀生的事業夥伴，共同推動破壞性創新超過二十年，深入企業轉型現場。在此書中，他將破壞性創新定義為「透過將複雜的變簡單、將昂貴的變可負擔，從而扭轉現有市場或創造新市場」，並提供一套以「破壞」為核心的策略，幫助企業在變動時代開創新局：• 企業該如何看懂變局？從火藥到iPhone等11項關鍵破壞性創新案例中，企業可學會辨識「破壞」的早期徵兆，提前看見機會、因應威脅。• 企業如何運用破壞性創新策略取得成長？透過更簡單、更低成本的方式，切入被忽視的邊緣市場，在新賽道改寫競爭規則，實現快速成長。• 是什麼讓企業難以創新？又該如何突破？辨識並清除妨礙變革的「組織幽靈」，亦即不利創新的組織文化與制度障礙，確保組織在變革中保持靈活。• 企業如何預判未來趨勢並掌握先機？針對3D列印、生成式AI、自動駕駛等正在發生的創新，提供策略思考框架，企業可藉此掌握重構產業邊界的先機。在變局中做出正確決策的致勝指南「破壞」是進步的引擎，也是產業更迭的核心力量。無論是想布局下一個成長曲線的大型企業，或想在市場中突圍的新創企業，都能從本書中獲得啟發，在變局中做出正確的決策！◎好評推薦「坦率源於好奇心——正如創新一樣。達特茅斯大學教授史考特．安東尼在其睿智風趣的新書中指出，這一點從過去到現在始終不變。」——波士頓商業雜誌（Boston Business Journal）「這本溫暖、幽默且充滿智慧的書，讓克雷頓．克里斯汀生的理論鮮活了起來。這是一場穿梭於重大破壞性創新的愉悅之旅，不僅有歷史上的驚喜，並對那些真正改變世界的創新提供了深刻洞見。」——莉塔・岡瑟・麥奎斯（Rita Gunther McGrath），《策略轉折點競爭優勢》作者「一位傑出的說故事者與創新前線的思想家，分享了關於破壞性創新重要且深刻的觀點。如果你想理解激進變革的過去與未來，此書值得一讀。」——湯馬斯．維戴爾－維德斯柏（Thomas Wedell-Wedellsborg），《你問對問題了嗎？》作者「這是一本將歷史觀點與最新商學院理論完美結合的精采之作。閱讀此書讓我樂在其中，並獲益良多。」——提姆．哈福特（Tim Harford），《形塑現代經濟的發明》作者「茱莉亞．查爾德與火藥或亂穿越馬路有何關聯？這正是這本引人入勝且發人深省的書有趣的部分。而其嚴肅的部分，則是讓我們理解『可想而知難以預測』的破壞性力量，這是任何企業或產業不容忽視的課題。」——查爾斯．惠倫（Charles Wheelan），《把經濟學剝光光》作者「火藥、印刷術、幫寶適以及 iPhone之間有什麼共通點？史考特．安東尼引人入勝的新書，揭示了這些重塑世界的破壞性創新對當今商業領袖的寶貴啟示。」——艾美．艾德蒙森（Amy C. Edmondson），《心理安全感的力量》作者「這是一本非常有趣的書，同時蘊含大量歷久彌新的智慧。」——俞昊（Howard Yu），瑞士IMD洛桑管理學院教授、《躍競思維》作者「我鼓勵你閱讀史考特．安東尼的新書。還有比現在更具破壞性的時代嗎？他再次提醒我們，在面對當前的挑戰與機會時，應該汲取過去的教訓。」——琳達．希爾（Linda A. Hill），哈佛商學院教授「這本書讀起來讓人愉快。史考特檢視了歷史上一系列重大的破壞性創新。即使是我大致熟悉的主題（如印刷術、福特T型車、iPhone），他依然帶來精闢的見解，而且選用的案例也相當有趣。」——尼克．史都德（Nick Studer），奧緯諮詢（Oliver Wyman）執行長
超創業計畫書：從零開始提煉創意→成功獲利的技術
創立事業的成功訣竅，在反覆模擬試算，找出商業模式。用感動說服，用紀律按表操課！ 7步驟完成簡單具體好操作+Free Download 內附下載QR code 10年協助超過100件成功創業案例‧1年150場以上創業講座‧單日課程講酬30萬日圓起跳日本最具效益創業名師，豐富成功經驗學理實務兼備！ 一份好的創業計畫書應該是：‧讓人一看就懂，踴躍投資‧讓你容易「照表操課，按計畫賺錢」要完成這樣的計畫書，關鍵在於有沒有一套具體可遵循的方法，做為檢核和修正的工具。本書透過漫畫帶你進入創業情境，突破盲點，並以切中核心的精準講述，讓看似抽象、無從下手的「寫計畫書」，變成具體好操作的沙盤推演。從創意想法到擬定行動計畫的7大步驟，帶你進行一連串縝密的發想、推估、市調、比較、描繪願景，從中找出可執行的4P商業模式模擬試算，克服最惱人的收支計畫表、現金流量表，擬定最佳戰略。最後也最重要便是訴諸感動、有溫度的簡報，獲得出資人的投資和親友伙伴的支持，啟動新事業。 日本讀者這樣說：‧對沒有經營經驗、知識的人來說，這本入門書是最精練的捷徑！‧非常實用、說明總是搔到癢處，推薦給有意創業的人。‧漫畫跟解說的比例拿捏得宜，可以沒負擔地讀完是一大特色。‧如同作者論點，要打動人心就要訴諸感性；本書用故事論理，更讓人信服。‧這本書會讓你知道事業計畫不再是一門聽起來困難、門檻很高的學問；甚至會開始覺得「我也想自己做做看！」
第三選擇經營學：導入AI、ESG永續發展的轉型策略，八十年釀造品牌味榮食品從價值創造到跨界整合的槓桿思維
ESG × AI × 國際化布局從味噌、醬油到釀造文化館，徹底翻轉傳統產業現場的商業模式♦︎呂正華 全國工業總會祕書長高承恕 逢甲大學 董事長謝明達 財團法人中衛發展中心董事長──專文推薦──♦︎在缺工、AI應用與永續發展的壓力下，如何重新打造企業自身品牌價值？ 許多傳統產業經營者，面臨市場變化與競爭壓力，最終走入削價求存的死局；缺工問題嚴峻、傳統產業人口老化，若堅守過去的經營模式，也將面對淘汰的窘境。在「做得更便宜」的低價策略與倒閉退場之間，真的還有第三條路嗎？台灣有機釀造品牌味榮的第三代接班人許立昇總經理，花了三十年，將一個歷史悠久的老字號店舖，轉型成了台灣獨一無二的醬油味噌品牌。不僅為有機醬料先驅研發者，更成立「台灣味噌釀造文化館」，帶動「工廠觀光化」轉型浪潮，曾任台灣觀光工廠促進協會理事長，為台灣觀光旅遊產業帶來新的發展方向。用有限資源走出不靠低價競爭的第三條路 書中提出的「第三選擇」，跳脫在傳統與創新之間取捨，在看似對立的選項中，找到可以整合、創新的路徑。作者將環保從成本負擔轉化為競爭優勢，並透過數據化與智慧化管理，確保品質穩定與提升營運效率。同時，透過產業平台與國際交流，建立台灣觀光工廠的整體能見度，進一步開拓海外市場。從有機轉型、觀光工廠到ESG與AI導入，作者將每一個關鍵的決策時刻拆解告訴讀者，同時包含挫敗的教訓。這些經歷最終指向同一個結論：傳統不是包袱，只是需要找到對的方式展現出它的價值。▶當價格競爭越來越難打，你是否正在尋找新的成長模式？▶面對AI浪潮，你是否知道該從哪一步開始？▶當缺工成為日常，企業該如何建立可持續運作的能力？▶如何在有限資源下，做出真正有效的轉型決策？▶如何讓企業不只是維持生存，而是建立長期競爭力？本書將告訴你，市場規則正在改變，企業如何重新打造品牌價值？不升級，未必立刻淘汰；但停在原地，可能正在失去未來。各界專業人士、經營者眾聲推薦──洪團樟｜總統府國策顧問／毅太企業董事長何晉滄｜經濟部常務次長 邱求慧｜經濟部產業發展署署長賴瑟珍｜台灣旅遊交流協會執委會主委詹文男｜數位轉型學院共同創辦人兼院長／台大商學院教授王志宏｜中華觀光管理學會理事長／中教大永續旅遊暨休憩管理碩士教授黃信川｜台灣樂活永續協會理事長／雄獅旅遊董事總經理鍾淳名｜台灣區釀造工業同業公會理事長／金蘭醬油董事長郭建偉｜台灣糖菓餅乾麵食工業同業公會理事長／郭元益副總經理林世閎｜中華民國觀光工廠促進協會理事長／金格食品總經理王村煌｜台灣創意生活產業協會理事長／薰衣草森林董事長周水美｜台灣商圈產業觀光發展聯合總會理事長／北投水美溫泉會館董事長蔡子建｜台灣旅行業國民旅遊發展協會理事長／樂亞旅行社總經理賴淑薇｜台灣民宿協會理事長／花田民宿主理人陳清龍/連小華｜台中市繁榮葫蘆墩協會創會理事長／理事長歐彥君｜旅奇週刊社長兼總經理林揚程｜暢銷書作者／太毅國際創辦人★在變局中開創新局，本書為台灣企業轉型提供可行方向，兼具實踐價值與時代意義。洪團樟｜總統府國策顧問／毅太企業董事長★從製造到觀光，許總經理以『第三選擇』跳脫價格競爭，賦予品牌深厚的文化生命力，展現台灣企業堅韌的轉型實力。何晉滄｜經濟部常務次長★透過運用「第三選擇」思維進而創造共贏，是現今企業面臨轉型壓力時，值得參考借鏡的選擇。邱求慧｜經濟部產業發展署署長★許立昇總經理的努力，讓味榮賣的不是味噌，而是釀造文化，同時訴說豐原家鄉「水清、米金、餅香、茶甘、查某人水」的精采人文故事。賴瑟珍｜台灣旅遊交流協會執委會主委★許立昇總經理學養俱佳、劍及履及，帶領味榮食品成功翻轉傳統產業轉型觀光體驗及實踐永續發展，堪為業界絕佳典範。王志宏｜中華觀光管理學會理事長／中教大永續旅遊暨休憩管理碩士教授★釀造求時，經營求變。許總經理連結台灣軟實力與全球趨勢，以跨界思維突破瓶頸、開創新局。鍾淳名｜台灣區釀造工業同業公會理事長／金蘭醬油董事長★從傳產轉型到永續共榮，都將味榮這塊招牌擦得更閃亮。郭建偉｜台灣糖菓餅乾麵食工業同業公會理事長／郭元益副總經理★許立昇博士所著，集八十年轉型智慧，以 AI 與 ESG 為槓桿，跳脫了傳統競爭框架，藉由實例為精要，是臺灣中小企業跨界整合、及文創産業價值創造的實戰指南。周水美｜台灣商圈產業觀光發展聯合總會理事長／北投水美溫泉會館董事長★誰說傳產不能狂飆？立昇哥是我見過最熱血的領導者！這本書不只是經營學，更是他為產業共好傾注全心的戰鬥力！蔡子建｜台灣旅行業國民旅遊發展協會理事長／樂亞旅行社總經理★時代淘汰的，從來不只是產業，而是停止思考價值的人。這本書真正珍貴的，不是談如何成功，而是在變動與壓力之中，仍願意守住文化、初心與長久價值的選擇。賴淑薇｜台灣民宿協會理事長／花田民宿主理人★ 1、三十年實戰經驗，展現卓越超群且可信的轉型智慧。2、從味榮八十年品牌出發，展現品牌、AI 與永續的整合超能力。3、不只談轉型，更看出經營者在創新與跨界發展上的前瞻作為。歐彥君｜旅奇週刊社長兼總經理
邊境甜點的奇幻旅程
出國留學，返臺創業很多人聽我談這段旅程，覺得是「圓夢」但對我來說，這更像是一場漫長的自我校準三十歲那年，我放棄了平面設計的職涯，出發前往法國時並不是帶著百分之百的信心，更多的是滿心不安，擔心自己太晚起步，擔心浪費光陰。「害怕自己選錯了」是很多人的恐懼吧？在法國實習的日子，無數個清晨與黃昏，我在狹窄且高壓的廚房裡，面對聽不懂的法文指令和不斷出錯的成品，「我真的可以嗎？」的聲音每天都在腦中打轉。當你願意承認自己的不知與不足，技術才真正開始長進寫下這本書，不是要展現成功，而是想紀錄那份「帶著不安前行」的真實感。從里昂清晨六點的盤點，到花蓮「邊境」鐵門拉起的那一刻，我發現最動人的甜點風味，往往不是高深的大師配方，而是來自你在無數次想放棄的時刻依然選擇繼續努力的堅持。#關於創業 #關於甜點 #關於轉換賽道這本書送給同樣在人生路口感到迷惘，覺得自己不夠勇敢的你。▍本書特色烘焙都市傳說，會做烘焙的人，一定聽過：「你／妳做得不輸外面耶，為什麼不考慮創業開店呢？」李組長眉頭一皺，案情並不單純。代誌（事情）真的這麼簡單嗎？特色1！從興趣到轉換賽道，最完整的思考脈絡#三十歲轉換跑道的思考過程，立下志願後的逐步執行甜點學校「藍帶」大家都聽過，但你知道雷諾特Lenôtre、費杭第Ferrandi、貝魯耶Bellouet conseil、伊桑若Yssingeaux、Paul Bocuse嗎？這些都是赫赫有名的甜點學校，卻不為一般大眾所熟知。太專業的資訊常受限於知識壁壘只在業內流傳，賴老師以個人經歷親身分享，與其自己無頭蒼蠅似的瞎找，不如報一堂國際大師課，親自向大師請教。特色2！感性與理性交織，主廚留學法國的冒險筆記#大膽作夢，理性執行的夢想成真心法！俗話說，一方水土養一方人，里昂的晨光，伊桑若的深雪，沒有課本的手忙腳亂、宿舍裡跨國餐桌的熱鬧……所有同學們胼手胝足一起努力，把出國從浪漫拉回扎實的學習日常，避免落入「假象陷阱」。特色3！花蓮名店「邊境法式點心坊」不藏私分享的經營心法Q：如果我想把興趣變現，可不可以只會做產品就好？A：答案是，不行。Q：產品／人力／經營，哪個重要？A：答案是，都重要。創業不是一股腦地往前衝，把未知拆得具體一點，一旦心裡有了數字，夢想也就有了地圖。分享留學歸國後，回臺創業全歷程。創業的起手式不是華麗的啟程，而是一串冷靜的數字。預算像一張地圖，指向一間還不存在的店，也指向未來的自己。「低風險創業」是這段旅程的骨架，與其豪賭，不如把有限的資源磨成一把精準的刀。而數字之外，最重要的是那份清晰的方向：知道自己需要多少燃料，也知道一天「？？？」個客人就足以讓夢存活。
